Ang lutong bahay na limonada ay maaaring gawin hindi lamang mula sa mga limon, kundi pati na rin mula sa mga dalandan. Maaari kang magdagdag ng anumang iba pang sangkap sa inumin - halimbawa, kalamansi, mint, mga pipino, kiwi at kahit na mga pakwan na may mga melon.

Isang sunud-sunod na paglalarawan ng mga klasiko at orihinal na mga recipe para sa lutong bahay na limonada, isang talahanayan ng mga ratio para sa iba't ibang dami ng natapos na inumin - ito at iba pang kapaki-pakinabang na impormasyon ay matatagpuan sa artikulo.

Upang makagawa ng inumin mula sa orange at lemon sa bahay, napakahalagang malaman ang tinatayang mga proporsyon. Pagkatapos ng lahat, ang mga maliliit na bata ay nais ding uminom ng masarap na limonada, ngunit ang konsentrasyon ng acid para sa kanila ay dapat na minimal. May iba pang nakakapreskong umiinom na kailangan ding mag-ingat sa sobrang kaasiman.

Samakatuwid, ipinakita namin ang ratio ng bilang ng mga dalandan at limon para sa paggawa ng iba't ibang bersyon ng limonada sa bahay.

* 25 g ng asukal ay isang kutsarang may maliit na burol. Alinsunod dito, ang 100 g ay 5 tulad na kutsara, 200 g - 10 kutsara, atbp.

Mula sa talahanayang ito makikita mo na ang klasikong ratio ng mga dalandan sa mga limon ay 2: 1. Sa kabilang banda, maaari mong kunin ang mga citrus na ito sa pantay na dami o kahit na sa kabaligtaran na proporsyon - 2 lemon at 2 malalaking dalandan.

Sa pamamagitan ng pag-eksperimento sa mga panlasa na tulad nito, maaari kang makakuha ng parehong mas matamis at mas maasim na bersyon. Maaari mo ring balansehin ang balanse sa pamamagitan ng pagdaragdag ng asukal o sitriko acid.

SA ANONG EDAD PO POSIBLENG MAGBIGAY NG CITRUS CHILDERS

Maaaring walang malinaw na sagot dito, dahil kadalasan ang mga sanggol ay karaniwang kontraindikado sa anumang mga bunga ng sitrus dahil sa mga reaksiyong alerdyi. Sa kabilang banda, ang mga dalandan, lemon at tangerines ay pinagmumulan ng pectin, fiber, bitamina at iba pang sustansya.

Klasikong orange na limonada sa bahay: isang recipe na may larawan

Sa klasikong bersyon, tanging ang mga citrus fruit mismo (mga dalandan at lemon) ang ginagamit upang gumawa ng limonada, pati na rin ang asukal sa panlasa. Para sa 2 litro ng pinakuluang o sinala na tubig, kakailanganin mo ang mga sangkap sa mga sumusunod na dami:

• 2 daluyan o 1 malalaking dalandan;
• 1 maliit na limon;
• asukal - 1 tasa (200 g): mas kaunti o mas kaunti ay maaaring.

Ang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay ang mga sumusunod:

Hakbang 1. Naghuhugas kami ng mga dalandan at lemon, pinutol ang mga ito sa mga piraso, alisin ang mga buto. O alisan lamang ng balat at gupitin ang isang pulp.

Hakbang 2. Gilingin ang mga bunga ng sitrus gamit ang isang gilingan ng karne o blender, dalhin sa isang pare-parehong pagkakapare-pareho (tulad ng gruel), magdagdag ng ilang kutsarang tubig kung kinakailangan.

Hakbang 3. Punan ang isang litro ng tubig sa temperatura ng silid at iwanan ang halo sa loob ng kalahating oras - dapat itong mag-infuse ng kaunti.

Hakbang 4. Samantala, kumuha ng isa pang litro ng tubig at i-dissolve ang lahat ng asukal sa loob nito. Paghaluin nang lubusan upang ang mga butil ay ganap na matunaw.

Hakbang 5. Ang huling yugto - pinagsama namin ang parehong mga mixtures at sinasala ang solusyon sa pamamagitan ng isang salaan, alisin ang lahat ng citrus cake.

Ang resultang inumin ay maaaring palamig, at ang cake ay maaaring maging kapaki-pakinabang bilang isang pagpuno para sa mga pie o bilang pangunahing sangkap para sa orange jam.

Gawang bahay na limonada mula sa mga dalandan at lemon: ang mainit na paraan

Ang inilarawan na klasikong recipe ay ang tinatawag na malamig na paraan, kapag ang tubig sa temperatura ng kuwarto o kahit na pinalamig na likido ay ginagamit para sa pagluluto. Kadalasan, ito ay inihanda sa tag-araw, kapag nais mong agad na makakuha ng isang maayang soft drink.

At narito ang isa pang "taglamig", mainit na bersyon ng inumin. Upang ihanda ito, kailangan mong kunin ang parehong mga sangkap, sa parehong dami. Gayunpaman, sa pagkakataong ito ay kumikilos kami nang ganito:

Hakbang 1. Maglagay ng kasirola na may 2 litro ng pinakuluang o sinala na tubig sa apoy, pakuluan.

Hakbang 2. Habang nag-iinit, balatan ang 2 dalandan at 1 lemon, gupitin ang zest sa maliliit na piraso.

Hakbang 3. Itapon ang mga ito sa tubig na kumukulo, at sa parehong sandali magdagdag ng asukal - 1 baso din.

Hakbang 4. Paghaluin nang lubusan - ang asukal ay dapat na ganap na matunaw at mabilis. Ngunit ang mga balat ay dapat na pinakuluan nang hindi hihigit sa 5 minuto, pagkatapos ay agad na alisin ang mga ito gamit ang isang slotted na kutsara, kung hindi man ang limonada ay magiging mapait.

Hakbang 5. Patayin ang apoy - hayaang lumamig ang likido. Samantala, gupitin ang citrus pulp sa mga piraso o wedges, alisin ang lahat ng mga buto, dumaan sa isang juicer o gilingan ng karne upang makakuha ng juice.

Hakbang 6. Idagdag ito sa natitirang likido, hayaan itong lumamig, i-filter ito - at handa na ang inumin. Kung gusto mo, maaari mong ilagay ang palayok sa refrigerator upang palamig nang maayos ang limonada. Ihain kasama ng mga tipak ng prutas tulad ng isang tropikal na cocktail.

Ang bentahe ng pagpipiliang ito na gawang bahay na orange na limonada ay maaari kang agad na makakuha ng mainit na inumin na perpektong magpapainit sa iyo sa isang gabi ng taglamig. At ang limonada na ito ay napakabango salamat sa pagluluto ng zest, na naglalaman ng mga pangunahing aroma at mahahalagang langis ng mga bunga ng sitrus. Sa madaling salita, ang pulp ng isang orange ay ang lasa nito, at ang sarap ay ang aroma nito.

Ang sunud-sunod na mga tagubilin sa video ay makakatulong sa iyo na maghanda ng mainit na inumin (ang mga proporsyon ay ibinibigay para sa 3 litro ng handa na limonada).

5 mga paraan upang mapabuti ang iyong recipe ng limonada

Ang isang orange at lemon na inumin ay maaaring makabuluhang mapabuti ang lasa sa pamamagitan ng paggamit ng iba't ibang aroma additives o soda water. Ang pangunahing kondisyon ay ang pumili ng mataas na kalidad, hinog, ngunit hindi overripe na mga prutas; pagkatapos ang lahat ay magiging maayos.

limonada ng tubig na soda

Kung ang isang tao ay biglang may siphon sa bahay, pagkatapos ay maaari niyang gawing carbonated na tubig ang ordinaryong tubig sa loob ng ilang minuto.

At kung wala doon, okay lang. Kailangan mo lamang bumili ng carbonated na tubig - at mas mahusay na hindi mineral na tubig, dahil ang mineral na tubig ay may nasasalat na lasa dahil sa pagkakaroon ng iba't ibang mga asing-gamot. Halimbawa, maaari kang bumili ng mababang mineral na tubig - ang pagpipiliang ito ay mabuti din.

Ang karagdagang pagkakasunud-sunod ng mga aksyon ay eksaktong pareho, ang simpleng tubig ay pinalitan ng carbonated na tubig. Siyempre, ang carbonated lemonade ay maaari lamang ihanda sa malamig na paraan - kapag pinainit, ang lahat ng mga gas mula sa likido ay mabilis na umalis.

At ang inuming ito ay dapat ihain kasama ng mga ice cubes, na magpapalamig din sa orange at lemon na inumin at hahayaan itong manatiling carbonated sa napakatagal na panahon.

Spicy orange lemonade sa bahay

Ang aroma ng mga bunga ng sitrus ay napupunta nang napakahusay sa iba't ibang pampalasa - kanela, clove, na palaging ginagamit upang gumawa ng mulled na alak. Samakatuwid, maaari kang gumawa ng maanghang na orange na limonada sa bahay, kung saan kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• kanela - 2 sticks;
• star anise - 8 bituin;
• carnation - 6 na mga putot;
• mint - ilang sanga.

Ang lahat ng iba pang mga sangkap ay kinuha sa eksaktong parehong ratio tulad ng sa klasikong recipe. Ang nasabing limonada ay inihanda sa isang mainit na paraan, at ang lahat ng mga pampalasa, kasama ang asukal, ay dapat ilagay sa malamig na tubig, dalhin ito sa isang pigsa, at pagkatapos ay magpatuloy ayon sa pangkalahatang pamamaraan.

Matapos lumamig ang halo, kinakailangan na alisin mula dito hindi lamang ang mga labi ng mga bunga ng sitrus, kundi pati na rin ang lahat ng pampalasa. Palamutihan ng sariwang dahon ng mint kapag naghahain.

Kahel na limonada na may kalamansi

Sa klasikong bersyon, ang mga dalandan ay kinuha kasama ng mga limon sa isang 2: 1 na ratio. Sa kabilang banda, maaari mong subukan ang iba pang mga proporsyon - halimbawa, kunin ang mga prutas na ito sa pantay na dami, o kahit na bahagyang dagdagan ang dami ng mga limon.

May isa pa, mas orihinal na paraan - ang paggamit ng dayap. Gayunpaman, kinakailangang isaalang-alang ang 2 mahahalagang puntos:

1. Ang dayap ay humigit-kumulang 2 beses na mas acidic kaysa sa lemon (batay sa parehong timbang), kaya kailangan mong uminom ng mas kaunti nito o balansehin ang lasa na may idinagdag na asukal.
2. Ang sitrus na ito ay nakikilala din sa espesyal na kapaitan nito, samakatuwid hindi inirerekomenda na gamitin ang zest nito. At siyempre, bago gumiling sa isang blender o gilingan ng karne, dapat mong maingat na alisin ang lahat ng mga buto.

Kung hindi man, ang teknolohiya ng pagluluto ay eksaktong pareho - maaari mong gamitin ang parehong mainit at malamig na pamamaraan. At siyempre, hindi masakit na magdagdag ng isang sprig ng sariwang mint.

Gawa sa bahay na limonada na gawa sa mga dalandan, lemon at strawberry

Ang inumin na ito ay nakikilala hindi lamang sa pamamagitan ng isang kaaya-aya, balanseng lasa, kundi pati na rin ng isang kawili-wiling marangal na lasa, na ginagarantiyahan na pasayahin ka at ginising ang iyong gana. Upang ihanda ito, kailangan namin ang mga sumusunod na sangkap:

• dalandan - 2 piraso;
• lemon - 1 piraso;
• strawberry - 300 g;
• tubig - 2 litro;
• asukal - 1 baso;
• mint - ilang sanga.

Kikilos tayo tulad nito:

Hakbang 1. Balatan at banlawan ng maigi ang mga strawberry. Una, kailangan namin ng 15-20 berries, maaari mong, siyempre, kumuha ng higit pa.

Hakbang 2. Gilingin ito sa isang gruel na may blender. Ilagay ang natitirang mga berry sa isang kasirola, kung saan inilalagay din namin ang gruel.

Hakbang 3. Magdagdag ng mga limon, dalandan (maaari silang i-cut sa mga bilog o maging gruel sa isang blender), pati na rin ang mint sprigs.

Hakbang 4. Punan ng isang baso ng tubig na kumukulo at hayaang tumayo ng kalahating oras.

Hakbang 5. Alisin ang mint, magdagdag ng asukal at pukawin.

Hakbang 6. Ngayon ay maaari mong idagdag ang natitirang tubig (medyo mas mababa sa 2 litro), at maaari itong maging cool. Ito ay lumiliko na sa kasong ito ay uri ng pagsamahin namin ang 2 paraan ng paggawa ng limonada - mainit at malamig.

Hakbang 7. Ipinadala namin ito sa refrigerator sa loob ng 1-2 oras, ihain na may prutas o i-filter sa pamamagitan ng isang salaan.

Mga pagpipilian sa orihinal na inumin kasama ng iba pang mga prutas

Anong iba pang prutas ang maaari mong inumin para sa paggawa ng limonada sa bahay? Mahigpit na nagsasalita, anuman. At kahit na ilang mga gulay - halimbawa, ang parehong pipino, na may neutral na lasa at sa parehong oras ay nagbibigay ng karagdagang nakakapreskong aroma.

Maaari ka ring gumawa ng inumin sa isang pinagsamang paraan - una, magluto ng prutas na may kaunting tubig na kumukulo, hayaan itong tumayo ng kalahating oras, at pagkatapos ay palabnawin ito ng pre-pinalamig na tubig. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay ang mga proporsyon. Para sa 2 litro ng tubig kumukuha kami ng 2 dalandan, 1 lemon at ang mga sumusunod na karagdagang sangkap:

• 2 maliliit na pipino na walang balat;
• 5-6 peeled kiwis
• 1 grapefruit (maaaring kunin sa halip na lemon);
• 300-400 g pitted cherry;
• 2-3 medium na mansanas ng anumang uri;
• 3 hinog na mga milokoton (o nectarine);
• 1 kg ng pakwan pulp (ito rin ang magsisilbing pangunahing pinagkukunan ng tubig);
• ang parehong dami ng melon pulp;
• berry mix - 300 g ng isang halo ng mga raspberry, itim, pulang currant at iba pang mga berry.

Siyempre, ang lahat ng mga sangkap na ito ay dapat idagdag nang hiwalay - halimbawa, orange na may lemon at pakwan o orange na may lemon at mga milokoton, atbp. Sa kabilang banda, walang sinuman ang nagbabawal sa parehong pag-eksperimento at paggawa ng isang natatanging recipe ng may-akda para sa isang inumin.

Kasabay nito, sa anumang kaso, ito ay nararapat na ituring na limonada, dahil ito ay batay sa mga bunga ng sitrus, at iba pang mga sangkap ang nagpapayaman sa ulam sa kanilang mga maanghang na lasa.

5 kapaki-pakinabang na trick

Ngayon na naging malinaw na kung paano ka makakagawa ng limonada mula sa mga dalandan sa bahay, ibubunyag namin ang ilang mga trick na makakatulong na mapanatili ang prutas at gawing mas masarap ang inumin:

• Ang partikular na pansin ay dapat bayaran sa pagpili ng mga dalandan. Dapat itong hinog, sapat na malalaking prutas nang walang anumang panlabas na mga depekto.

• Sa ibabaw ng mga bunga ng sitrus, ang waks ay madalas na nararamdaman, kung saan sila ay natatakpan para sa mas mahabang imbakan. Upang hugasan ito, ibuhos lamang ang tubig na kumukulo sa prutas at hawakan ang mga ito sa loob ng 5-7 minuto. Hindi mo kailangang mag-alala tungkol sa kaligtasan ng mga sustansya - karamihan sa kanila ay nawasak hindi dahil sa kumukulong tubig, ngunit habang unti-unti itong umiinit (tulad ng sa pagluluto).
• Maraming mga lutong bahay na limonada ang nagkakasala dahil nagbibigay sila ng bahagyang kapaitan, na maaaring mukhang hindi kasiya-siya sa marami. Upang mapupuksa ito, kailangan mo lamang maglagay ng mga prutas (parehong mga dalandan at lemon) sa freezer sa loob ng ilang oras, o mas mabuti pa, magdamag. Kung gayon ang lasa ng inumin ay perpektong tumutugma sa mga kagustuhan ng karamihan sa mga mahilig sa limonada. Kailangan mong i-defrost ang mga ito nang natural, iwanan ang mga ito na humiga sa loob ng 1-2 oras sa temperatura ng silid.

• Maaari mo ring maiwasan ang mapait na lasa sa pamamagitan ng maingat na pag-alis ng lahat ng mga buto bago i-chop ang prutas. At siyempre, hindi kanais-nais para sa zest o isang puting pelikula na sumasaklaw sa loob ng prutas na makapasok sa juicer.
• Kung walang mga sariwang limon sa bahay, at sa parehong oras nais mong makakuha ng medyo maasim na limonada, maaari mong palitan ang sitrus ng sitriko acid. Ang pagkalkula ay ang mga sumusunod: 1 medium lemon sa mga tuntunin ng kaasiman ay tumutugma sa 10 g ng sitriko acid (ito ay 1 kutsarita na walang mga gisantes).

At siyempre, ang nangungunang tip ay mag-eksperimento sa mga sukat at sangkap. Magdagdag ng isa o iba pang bahagi, ayusin ang isang tunay na pagtikim ng pamilya. Pagkatapos ng lahat, ito ang tanging paraan upang makamit ang perpektong ratio na tama para sa iyo.

Magandang Appetit!

Ang orange lemonade ay isang nakakapreskong inumin na gawa sa sariwang prutas, asukal, pinakuluang o soda na tubig. Ang mga mabangong damo at pampalasa ay makakatulong upang bigyan ito ng isang espesyal na lasa. Maaaring kabilang sa mga pagkain ang star anise, rosemary, cinnamon o mint.

Ang orange na limonada ay maaaring lasawin ng plain o soda na tubig.

Mga sangkap

Lemon acid 2 gramo Asukal 150 gramo Tubig 2 litro Kahel 600 gramo

• Servings: 8
• Oras ng paghahanda: 12 minuto
• Oras ng pagluluto: 90 minuto

gawang bahay na orange na limonada

Ang inumin na ito ay hindi kailangang lutuin, kaya ito ay mabilis at madaling ihanda.

1. Ilagay ang mga dalandan sa freezer sa loob ng ilang oras, pagkatapos ay gupitin ang mga ito sa malalaking cubes at mag-scroll sa isang gilingan ng karne.
2. Ibuhos ang katas na may malinis na malamig na tubig sa loob ng 15 minuto.
3. Salain ang likido, ihalo ito sa asukal at sitriko acid. Palamigin ang limonada sa loob ng 1 oras.

Ang natapos na inumin ay maaaring lasaw ng tubig sa panlasa. Ang natitirang cake ay maaaring gamitin upang gumawa ng mga dessert, jam o fillings ng pie.

Recipe ng orange na limonada

Ang sariwang lasa ng malambot na inumin ay pahalagahan ng mga matatanda at bata.

Mga sangkap:

• mga dalandan - 3 mga PC .;
• tubig - 1 l;
• asukal - 200 g;
• strawberry - 100 g;
• limon - 1 pc.

1. Balatan ang mga dalandan at takpan ng asukal. Ibuhos ang tubig sa pagkain at pakuluan ang likido.
2. Kapag natunaw na ang asukal, alisin ang syrup mula sa kalan at palamig sa temperatura ng kuwarto.
3. Salain ang likido, ihalo ito sa sariwang juice at buong berries.
4. Ilagay ang inumin sa refrigerator sa loob ng 30-40 minuto.

Ibuhos ang limonada sa mga baso, magdagdag ng yelo. Maaaring mag-alok ng nakakapreskong pagkain sa mga bisita sa init ng tag-init sa halip na tsaa o kape.

Maanghang limonada

Ang inumin na ito ay may masaganang lasa at aroma.

Mga sangkap:

• orange - 2 mga PC .;
• mga limon - 4 na mga PC;
• soda - 1 l;
• pinakuluang tubig - 500 ml;
• asukal - 120 g;
• kanela - 1 stick;
• star anise - 4 na bituin;
• mint - 1 bungkos.

Kung ninanais, ang asukal ay maaaring alisin sa listahan ng mga sangkap o palitan ng stevia.

Recipe:

1. Hatiin ang zest mula sa 1 orange at 3 lemon.
2. Pigain ang katas mula sa prutas at salain upang maalis ang mga buto. Pagsamahin ito sa isang kasirola na may plain water at zest.
3. Ipadala ang mga pinggan sa katamtamang init, magdagdag ng star anise at kanela.
4. Pakuluan ang likido at lutuin ng 1 minuto. Magdagdag ng asukal.
5. Salain at palamigin ang limonada.
6. Gupitin ang natitirang prutas sa mga hiwa at pilasin ang mint gamit ang iyong mga kamay. Ilagay ang pagkain sa isang pitsel at punuin ito ng orange syrup.
7. Dilute ang inumin na may soda.

Ihain ang pinalamig na limonada.

Ang inumin na gawa sa mga natural na produkto ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang tina o preservatives. Samakatuwid, maaari itong isama sa menu ng mga batang preschool.

Kung titingnan ang estante ng supermarket, makapal ang linya ng iba't ibang softdrinks, marami ang nagulat sa iba't ibang kulay at panlasa ng mga produktong ipinakita. Samantala, hindi lahat ng tagagawa ng soda ay maaaring magyabang ng natural na komposisyon ng kanilang mga produkto, kahit na ang mga inskripsiyon sa maliwanag na label ay nagsasabi nito.

Mas mainam na pawiin ang iyong uhaw sa isang mainit na araw na may mga inumin na inihanda sa bahay, ang komposisyon at mga kapaki-pakinabang na katangian na tiyak na hindi mo kailangang mag-alinlangan.

Halimbawa, ang lutong bahay na orange na limonada ay hindi lamang mapawi ang iyong uhaw at magpapasaya sa iyo ng isang maliwanag na lasa, ngunit magiging isang mapagkukunan din ng mga bitamina para sa katawan. At ang paggawa ng gayong inumin ay hindi mahirap sa lahat. Ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang prutas at sundin ang lahat ng mga patakaran ng paghahanda.

Upang makagawa ng orange na limonada sa bahay, kailangan mong mag-imbak ng mga mahahalagang pagkain. Una sa lahat, ito ay, siyempre, sariwang prutas.

Kapag bumibili ng mga dalandan para sa lutong bahay na limonada, kailangan mong pumili ng mga hinog na makatas na prutas. Hindi mo dapat subukang mag-save ng pera at kumuha ng mga overripe, sira na prutas, ang presyo kung saan, bilang panuntunan, ay nabawasan. Ito ay hindi sa pinakamahusay na paraan makakaapekto sa lasa, pati na rin ang kalidad ng natapos na limonada.

Hindi mo rin kailangang gumamit ng mga nakabalot na juice, de-latang prutas, at iba pang naprosesong pagkain. Ang mga sariwang natural na prutas lamang ang magbibigay ng inumin sa lahat ng ningning ng lasa at mga benepisyo.... Hindi dapat malito sa mga recipe na gumagamit ng frozen na prutas.

Mga kapaki-pakinabang na trick

Upang gawing masarap at malusog ang handa na limonada hangga't maaari, kailangan mong malaman ang ilang mga lihim.

• Upang maalis ang layer ng waks mula sa mga sariwang prutas, kung saan sila ay natatakpan para sa mas mahusay na pangangalaga, kailangan mong ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila sa loob ng 5 minuto.
• Upang ang lasa ng inumin ay walang kapaitan, dapat mong, pagkatapos ng lubusang paghuhugas ng mga bunga ng sitrus na ginamit para sa paghahanda nito, ilagay muna ang mga ito sa freezer (mas mabuti sa gabi).
• Kapag dinudurog ang prutas, dapat mong alisin ang mga buto na dumapo. Kung hindi, magdaragdag sila ng mapait na lasa sa natapos na inumin.
• Ang sitriko acid at mga limon na binanggit sa mga recipe ay mapagpapalit na mga produkto. Sa halip na 1 medium lemon, maaari kang kumuha ng humigit-kumulang 10 g ng acid at vice versa.
• Ang mga proporsyon ng pagkain (hindi kasama ang tubig) na nakasaad sa mga recipe ay maaaring iakma ayon sa gusto mo para sa mas matamis o maasim na lasa.

Recipe gamit ang syrup

kailangan:

• tubig - 3 l;
• mga dalandan (pre-frozen) - 3 mga PC.;
• lemon (pre-frozen) - 1 pc .;
• asukal - 150 g

Paano magluto:

• Mula sa mga lasaw na prutas, kailangan mong pisilin ang juice sa isa sa mga sumusunod na paraan:

1. gamit ang isang juicer, na dati nang binalatan ang mga bunga ng sitrus na dumaan dito;
2. gamit ang gasa, pinipiga ang pinong tinadtad na pulp ng prutas sa pamamagitan nito;
3. pisilin ang juice sa pamamagitan ng kamay gamit ang isang espesyal na aparato, gupitin ang hindi nabalatan na prutas sa kalahati.

• Gupitin ang natitirang mga balat sa mga piraso.
• Gumawa ng syrup:

1. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola at hayaan itong kumulo;
2. pagkatapos kumukulo, magdagdag ng asukal at tinadtad na zest sa tubig;
3. lutuin ng 5 minuto, pagkatapos ay alisin sa init at alisin ang mga balat ng prutas.

• Magdagdag ng sariwang kinatas na katas ng prutas sa syrup at haluing mabuti.
• Ipasa ang nagresultang inumin sa pamamagitan ng cheesecloth (mas mahusay na nakatiklop sa kalahati).
• Malamig na handa na orange na limonada.

Lemonade recipe para sa mga ayaw gumawa ng syrup

Kakailanganin mong:

• mga dalandan - 2 mga PC .;
• asukal - 500 g;
• tubig (purified o pinakuluang) - 4.5 litro;
• sitriko acid - 10 g.

1. Gupitin ang mga dalandan sa mga piraso gamit ang isang gilingan ng karne o blender.
2. Magdagdag ng isa at kalahating litro ng tubig sa nagresultang masa at mag-iwan ng 15 minuto.
3. Kapag ang nagresultang likido ay na-infuse, pilitin ito sa pamamagitan ng cheesecloth (mas mahusay na gumamit ng ilang mga layer).
4. Magdagdag ng sitriko acid at asukal, pukawin.
5. Itaas ang natitirang tubig.
6. Iwanan ang handa na orange na limonada upang mag-infuse sa loob ng 40 minuto.
7. Bote at palamigin.

Sa masigasig na mga maybahay sa isang tala: Mula sa natitirang kinatas na pulp, maaari kang gumawa ng isang uri ng orange jam. Upang gawin ito, magdagdag ng sitriko acid na may asukal dito sa panlasa at itakda sa loob ng 20 minuto. sa microwave.

Refreshing citrus mint cocktail recipe

Kakailanganin mong:

• mga dalandan - 3 mga PC .;
• lemon - kalahati;
• asukal - 4-5 tbsp. l .;
• carbonated na tubig - 500 ML;
• mint;

1. Balatan ang mga bunga ng sitrus.
2. Maghanda ng sariwa: gilingin ang mga prutas na may halong asukal sa isang blender.
3. Hiwalay na gilingin ang yelo.
4. Gumiling ng ilan sa mint at ilagay ito sa ilalim ng mga baso, budburan ito ng dinurog na yelo sa ibabaw. Mag-iwan ng ilang minuto.
5. Magdagdag ng sariwang citrus sa mga baso sa panlasa.
6. Top up ng mineral water.
7. Pukawin ang mga nilalaman ng mga baso at ihain, palamutihan ng isang sprig ng mint at fruit wedges.

Fresh Juice Recipe

Kakailanganin mong:

• orange (sariwang kinatas) juice - 250 ML;
• orange - 1 pc.;
• lemon - ¼ bahagi;
• asukal - 250 g;
• tubig - 2 baso (400 ml).

1. Sa isang lalagyan, paghaluin ang tubig na may asukal at magdagdag ng lemon zest. Pakuluan.
2. Habang hinahalo, kumulo ng 5 minuto.
3. Alisin sa init, natural na palamig sa temperatura ng kuwarto.
4. Idagdag sa pinalamig na syrup, gupitin ang orange sa mga bilog, ice cubes at juice.

Orange Peel Recipe

Kakailanganin mong:

• alisan ng balat mula sa 4 na dalandan;
• tubig - 3 l;
• asukal - 100 g;
• sitriko acid - 1 dessert na kutsara.

1. I-fold ang mga orange peels sa isang tatlong-litro na garapon at ibuhos ang tubig na kumukulo sa ibabaw nito. Ipilit ang 24 na oras.
2. Ipasa ang mga crust sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at bumalik sa parehong tubig para sa isa pang 2 oras.
3. Salain ang inumin sa pamamagitan ng isang pinong salaan, magdagdag ng sitriko acid at asukal dito. Palamigin.

Kapag ginawa sa bahay, ang limonada mula sa mga dalandan ay tiyak na magiging isa sa iyong mga paboritong inumin sa mainit na panahon, magpakailanman na papalitan ang mga biniling katapat, kahit na may magandang komposisyon at kalidad.

larawan: depositphotos.com/monticello, KaterynaSednieva

Kamusta mahal na mga kaibigan, maligayang pagdating sa pahina ng blog na "Pro Vkusnyashki"!

Gustung-gusto kong gumawa ng mga lutong bahay na inumin, at ito ay lubos na makatwiran, dahil sila ay naging napakasarap at malusog, hindi katulad ng mga kemikal na pinaghalong ibinebenta sa mga tindahan. Sa pagkakataong ito ang aking pinili ay nahulog sa lutong bahay na limonada.

Iminumungkahi ng pangalan ang paggamit ng lemon bilang pangunahing sangkap. Ngunit ang desisyong ito ay tila nakakabagot sa akin, talagang gusto ko ang isang bagay na hindi karaniwan. Hindi alam ng lahat, ngunit ang inumin na ito ay maaaring gawing mas masarap sa pamamagitan ng pagkuha ng isang orange bilang batayan. Ito ay kung paano ang limonada ay magiging mas maliwanag sa hitsura at mas mayaman sa lasa. Madali mong mapupuksa ang kaunting kapaitan ng prutas na ito sa tulong ng isang trick, na ibabahagi ko sa iyo sa recipe.

At ngayon ipinapanukala kong simulan ang pagluluto ...

Nutritional value ng ulam bawat 100 gr.

BZHU: 0/0/5.

Kcal: 20.

GI: mababa.

AI: mababa.

Oras ng pagluluto: 20 minuto + 3 oras para sa pagyeyelo ng mga prutas.

Servings: 8 kutsara (2 l).

Mga sangkap ng ulam.

• Orange - 250 g (1-2 mga PC).
• Tubig - 2 litro.
• Sitriko acid - 1-2 g (1/4 tsp).
• Asukal - 100-150 g (1/2 tasa).

Recipe.

Ihanda natin ang mga sangkap. Hugasan nang maigi ang mga dalandan sa ilalim ng gripo.

Para sa resipe na ito, sapat na ang isang hinog na prutas na may diameter na halos 10 cm, ngunit kung nais mong makakuha ng mas malinaw at masaganang lasa ng inumin, maaari kang kumuha ng dalawa at tatlong bunga ng sitrus. Mag-eksperimento at makikita mo ang iyong mga paboritong proporsyon.

Ilagay ang mga dalandan sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob ng 1-2 minuto. Ang pamamaraang ito ay makakatulong sa pag-alis ng mga deposito ng waks.

Pagkatapos ay punasan ang mga bunga ng sitrus na tuyo gamit ang isang tuwalya at ilagay ang mga ito sa freezer nang hindi bababa sa 2 oras upang mabawasan ang kapaitan ng balat.

Nag-freeze ako ng ilang prutas nang sabay-sabay at inilabas ang mga ito kung kinakailangan.

Nang walang pag-aaksaya ng oras, pakuluan ang kinakailangang dami ng tubig (2 l) at palamig.

Hayaang matunaw ang mga dalandan upang maputol ang mga ito sa malalaking hiwa.

Gilingin ang nagresultang produkto gamit ang isang gilingan ng karne o blender.

Ibuhos ang katas na nakuha mula sa isang prutas na may pinalamig na pinakuluang tubig (2 tbsp).

Inilalagay namin ang pinaghalong para sa mga 10-15 minuto.

Pagkatapos ay sinasala namin ang inumin sa pamamagitan ng isang salaan sa isang decanter o iba pang angkop na lalagyan. Tinatapon namin ang cake.

Magdagdag ng asukal sa mga pinggan (1/2 tbsp).