Kung nais mong buksan ang iyong sariling negosyo, na magdadala sa iyo ng humigit-kumulang 100 libong rubles sa isang buwan, na may mga pamumuhunan na kalahating milyong rubles, dapat mong isipin ang tungkol sa pagbili ng prangkisa na "Bread from Tandoor", na nagpapahintulot sa iyo na makatanggap ng matatag na kita mula sa unang buwan ng operasyon.

Paglalarawan ng Franchise

Bakit isang tandoor bakery?

Ang panaderya ay isang naiintindihan, marangal at maaasahang negosyo, hindi napapailalim sa krisis at pampulitikang kapaligiran. Mula sa isang makatwirang pananaw, ito ay isang magandang negosyo, na may mababang pamumuhunan, mataas na margin, isang margin na 300% at pamumuhunan na 1.2 milyong rubles, na magbabayad sa loob ng 6-12 buwan.

Ngunit ito rin ay isang mahusay na negosyo ng pamilya.
Ang mga kasosyo ng "Bread from Tandoor" ay hindi pumipili sa pagitan ng pamilya at trabaho.
Ang "Bread from tandoor" ay isang pagpapatuloy ng kanilang tahanan at ang tagagarantiya ng kapakanan ng kanilang mga pamilya.

Ang susi sa tagumpay ng aming mga panaderya ay:

1.Natural na kalidad, malawak na assortment at kamangha-manghang lasa ng mga baked goods at mga produktong panaderya.
2. Natatanging maaliwalas at pampamilyang kapaligiran sa aming mga panaderya. Lagi kaming amoy Warmth!
3. Isang malinaw na sistema ng trabaho, napatunayan na mga pamantayan sa pamamahala, mataas na kalidad na suporta ng kumpanya ng pamamahala at mga kasamahan - mga franchisee mula sa buong Russia!

Bakit sulit na makipagtulungan sa amin:

INOVASYON AT KARANASAN
... Kami ang unang tandoor bakery franchise pareho sa Russia at sa mundo. Mahigit 20 taon na naming pinapatakbo ang aming negosyo. Ang aming franchise ay higit sa 3 taong gulang.

MAAASAHAN
... Kami mismo ang gumagawa ng mga pangunahing kagamitan at kami ang may pananagutan sa kalidad nito.

ANG ATING REPUTASYON
... Kami ay kinikilalang mga manlalaro sa merkado, kami ay miyembro ng RAF, dalawang beses na nanalo ng Golden Brand professional award.

MAAASAHANG PUHUNAN
... Tinitipid namin ang iyong pera at tinutulungan kang i-invest ito nang may kaunting panganib at pinakamataas na kakayahang kumita.

NATATANGING PRODUKTO
... Ang aming pangunahing produkto, salamat sa kung saan pipiliin kami ng mamimili mula sa lahat ng panaderya, ay ang aming tandoor flatbread.

STANDARDISATION
... May hawak kaming patent na modelo ng utility para sa aming mga tandoor at nagtatrabaho ayon sa mga pamantayan ng ISO.

MALUSO AT MALINIS NA PAGBAKING
... Hindi kami gumagamit ng anumang mga improver, enhancer, preservatives o shock freeze. Naghahanda kami ng mga pastry ayon sa mga lumang recipe mula sa 100% mataas na kalidad at natural na sangkap na may taos-pusong pagmamalasakit sa aming mga customer.

Economics sa Negosyo:
Ang halaga ng pamumuhunan sa paglulunsad ng isang panaderya ay 1.2 milyong rubles.
Starter package - 450,000 rubles.
Pagbabayad ng lump-sum - 0 rubles.
Ang average na return on investment ay mula sa 6 na buwan.
Break-even point - 2 buwan.

Para sa maliliit na bayan at nayon, o para sa mga nagpapatakbo na ng mga tindahan o panaderya, o kung wala kang malaking puhunan sa pagsisimula at walang sapat na pondo upang magbukas ng panaderya sa buong format, kung gayon ang aming magaan na format ay akma sa iyo:

1. Ang halaga ng starter package (kasama na sa kabuuang pamumuhunan) - 300,000 rubles
2. Ang kabuuang pamumuhunan (lahat ng mga gastos nang buo) - 750,000 rubles.
3. Average na netong kita ng 1 panaderya - 70,000 rubles
4. Lumabas sa break-even point - 3 buwan
Para sa higit pang impormasyon, suriin sa mga tagapamahala.

Tungkol sa kumpanya

Magandang araw! Ang pangalan ko ay Victoria Bogdanova, ako ang nagtatag ng Bread mula sa Tandoor bakery franchise, isang nagtapos at residente ng Moscow School of Management SKOLKOVO, nag-aral sa Le Cordon Bleu culinary school sa Paris at London.
Ang prangkisa ng Bread iz Tandyr chain ng mga panaderya ay itinatag noong 2014 at ito lamang ang prangkisa ng mga tandoor na panaderya na may rehistradong trademark kapwa sa Russia at sa mundo.
Kami mismo ang gumagawa ng pangunahing kagamitan para sa aming mga panaderya - mga tandoor, mayroon kaming Patent para sa "Utility Model" para sa kanilang disenyo, at kami mismo ang may garantiya para sa kanilang kalidad.

Ang aming koponan ay ang puwersang nagtutulak sa likod ng pabago-bago at mataas na kalidad na pag-unlad ng hanay ng mga panaderya na "Bread from Tandoor"! Ang isang pangkat ng 10 tao ay nagtatrabaho lamang upang pagsilbihan ang aming mga kasalukuyang franchise - mga tunay na propesyonal sa kanilang larangan: technologist, brand chef, digitalization specialist, marketer, designer, SMM specialist, franchise consultant, technical specialist, abogado, coach.

Sa loob ng mahigit tatlong taon ng pagsusumikap sa prangkisa, nakagawa kami ng network ng 96 na matagumpay na panaderya, na may kakaibang konsepto, sikat na sari-sari, isang mahusay na binuo na platform ng tatak, isang naiintindihan na madla, karampatang marketing at isang malinaw na modelo ng organisasyon. .

Inaanyayahan ka naming sumali sa aming magiliw na pamilya ng hanay ng mga panaderya na "Bread from tandoor".

Pangkalahatang Impormasyon

• Taon ng pundasyon ng kumpanya 1985
• Taon ng paglulunsad ng franchise 2014
• Mga negosyong prangkisa 96
• Sariling negosyo 1

Mga lokasyon ng franchise

Piliin ang lungsod na interesado ka: Moscow - Belgorod Dolgoprudny Stavropol Ussuriysk Khimki

Mga kalamangan

Kaya, maaari nating tapusin na ang pakikipagtulungan sa kadena ng mga panaderya na "Bread from tandoor" ay may maraming mga pakinabang para sa sinumang franchisee, kung saan ang mga sumusunod ay maaaring makilala:

• Ang pagkakataong magbenta ng de-kalidad at masarap na produkto sa ilalim ng sikat na pangalan ng franchisor;
• Isang pinag-isipang pamamaraan para sa pagbubukas at pagpapatakbo ng isang negosyo;
• Medyo mababang halaga ng paunang puhunan;
• Mabilis na pagbabayad;
• Matatag na mataas na kita;
• Paglaban sa anumang panganib;
• Patuloy na demand para sa mga produktong ibinebenta.

Pagsasanay at suporta

Ang halaga ng starter package na 450,000 rubles ay kinabibilangan ng:
- Industrial tandoor, 120 cm ang lapad;
- Imbentaryo para sa tandoor: chekish, soft press, hook, shovel.
- Tech. card para sa lahat ng uri ng produkto, panadero-libro, pagsasanay sa teknolohiya ng pagluluto para sa lahat ng posisyon ng assortment,
- Iskedyul ng pagbubukas ng panaderya. Isang Kumpletong Gabay sa Pagsisimula at Pagpapatakbo ng Panaderya
- Rehistradong Trademark, Brand Platform, Brand Book, Corporate Identity Guide
- Mga materyales sa advertising, visual na disenyo ng lugar
- Sentralisadong suporta sa marketing, iskedyul ng mga aktibidad sa marketing para sa taon, mga tagubilin para sa lokal na marketing
- Tulong sa pagpili ng mga lugar para sa pag-aayos ng isang panaderya at negosasyon ng isang kasunduan sa pag-upa;
- Isang sistema para sa paghahanap, pagpili, pagbagay at pagtatasa ng mga tauhan;
- Pilosopiya ng serbisyo - mga tagubilin sa pag-uugali ng mga tauhan ng panaderya sa lugar ng trabaho
- Mga paglalarawan ng trabaho at mga kontrata sa pagtatrabaho para sa mga tauhan;
- Binuo ang HACCP system;
- Koneksyon sa corporate LMS system
- Komprehensibong tulong at suporta, payo mula sa aming mga espesyalista sa lahat ng yugto ng trabaho.
- Posibilidad ng pag-alis ng aming technologist para sa paglulunsad ng iyong produksyon.
- Personal na pagsasanay sa aming sentro ng pagsasanay.

Mga kinakailangan

1. Ang pagkakaroon ng mga kinakailangang pondo at isang pagnanais na magtrabaho at kumita.
2. Willingness na paunlarin ang iyong negosyo.
3. Ang pagpayag na makinig sa mga rekomendasyon ng kumpanya ng pamamahala na "Bread from Tandoor" upang sumunod sa mga pamantayan ng kalidad ng produkto.
4. Positibo, pag-ibig sa buhay at paggalang sa iba, pagiging disente.

Mga kinakailangan para sa lugar

Dahil sa versatility ng format at kagamitan sa produksyon, ang paglalagay ng aming panaderya ay nangangailangan ng isang silid na 30 sq.m., na may electric power na 25 kW, na may pagkakaroon ng supply ng tubig at alkantarilya. Ang mga free-standing na lugar, mga lugar sa mga shopping center at mga lugar sa mga grocery market ay angkop. Dahil sa katotohanan na kami mismo ay mga tagagawa ng tandoor at mga accessory nito, nagagawa namin itong iakma sa isang partikular na silid kung saan matatagpuan ang iyong panaderya.

Mga Ilustrasyon

Video

HANAPIN ANG ATING MGA TAO!

Naghahanap kami ng mga taong kapareho ng aming mga pinahahalagahan, masigasig sa aming proyekto, may mga kasanayang pangnegosyo at pangunahing nakatuon sa kalidad ng trabaho na may mga garantisadong resulta.

ANG AMING ALOK!

Bilang tugon, handa kaming mag-alok:
- Buong pagsasanay para sa aming negosyo at tulong sa pagsisimula nito
- Pag-unlad ng dokumentasyon
- Ang aming karanasan at solusyon sa lahat ng mga umuusbong na isyu
- Supply ng kagamitan at buong pananagutan sa ilalim ng garantiya
- Pagtuturo ng baking art sa kinakailangang antas
- Marka ng marketing
- Makipagtulungan sa mga tauhan
- Ang aking malakas na pagtulong at isang mainit na puso na nag-aalab sa aming ginagawa!

PAANO NABUO ANG TRABAHO?

Naghahanap kami ng mga kasosyo na nasusunog sa aming proyekto at gustong magbukas ng sarili nilang panaderya na "Bread from Tandoor" sa kanilang lungsod. Pagkatapos ng pagtatapos ng kontrata, ang gawain ay itatayo tulad ng sumusunod:
1. Ipapadala namin sa iyo ang lahat ng mga materyales sa pagsasanay (kumpleto ang mga detalyadong tagubilin para sa pagbubukas at pagpapatakbo ng isang panaderya) at talakayin nang detalyado ang iyong mga katanungan tungkol sa mga ito.
2. Magsisimula kami sa iyo - sisimulan namin ang pagpili ng mga lugar, ang pagsasaayos nito, dekorasyon, kagamitan sa lahat ng kailangan alinsunod sa mga pamantayan (bibigyan ka namin ng isang malinaw na diagram).
3. Kami ay nagtatrabaho sa marketing - tinutukoy namin ang target na madla, palamutihan ang harapan at lugar, ilunsad ang smm, i-print ang mga materyales sa advertising.
4. Nagsisimula kaming pumili ng mga tauhan (magkakaroon ka ng malinaw na mga tagubilin para kanino at paano namin hinahanap, at kung paano makipagtulungan sa kanila nang tama).
5. Nagsasagawa kami ng personal na pagsasanay - alinman sa aming opisina (mas mabuti ito, dahil ang aming buong koponan ay kasangkot sa iyong pagsasanay), o isang technologist ang bibisita sa iyo at ituro ang lahat sa lugar.
6. Pagkatapos ng pagsasanay, mag-recruit ka ng mga tauhan at maghanda para sa pagbubukas, gawin ang pag-aaral, iwasto ang mga menor de edad na bug.
7. Magdaraos ka ng grand opening (bibigyan ka namin ng script).
8. Nakikipagtulungan kami sa iyo upang patatagin at pataasin ang kalidad ng iyong panaderya.

EKONOMIYA NG NEGOSYO:

Ang halaga ng starter package ay 350,000 rubles;
- Ang kabuuang halaga ng mga pamumuhunan (lahat ng mga gastos nang buo) - 1,300,000 rubles;
- Royalty - mula noong ilunsad ang panaderya - 5,000 rubles,
- Lump-sum na pagbabayad - hindi;
- Lumabas sa break-even point: 2 buwan;
- Average na netong kita ng 1 panaderya: 165,000 rubles.
* Binago namin ang pamamaraan para sa pagbabayad para sa starter package!
Ngayon ay maaari kang magbayad ng 50% sa pagtatapos ng kontrata, at ang natitirang 50% bago magbukas!

ANO ANG KASAMA SA STARTER PACKAGE?

Ang halaga ng starter package na 350,000 rubles ay kinabibilangan ng:
1. Electric clay tandoor, kapasidad: 60 pcs. bawat oras / 480 na mga PC. sa isang araw
2. Chekish, soft press, hook, pala, submersible grate
3. Access sa corporate LMS - system
4. Access sa pangkalahatang chat ng lahat ng franchisee
5. Customized Poster system
6. Mga teknolohikal na mapa
7. Buong paglalarawan ng teknolohiya para sa paghahanda ng mga produktong panaderya at mga pamantayan ng teknolohikal na proseso (baker beech), HACCP system
8. Marketing at advertising (brand book, guideline, iskedyul ng aktibidad sa marketing para sa taon, smm guide
9. Tulong sa pagpili ng mga lugar
10. Tauhan - tulong sa pagpili, pagsasanay, pagganyak, dokumentasyon (mga paglalarawan sa trabaho at dokumentasyon ng tauhan, mga kontrata sa pagtatrabaho, mga tagubilin sa kaligtasan, disiplina sa paggawa)
11. Business Book - Mga Pamantayan para sa Organisasyon at Pamamahala ng Panaderya
12. Personal na pagsasanay sa aming sentro ng pagsasanay

Presyo kalidad ng tandoor saklaw mula 50 hanggang 100 libong rubles, ngunit magagawa mo ito sa iyong sarili, at pagkatapos ay ang mga gastos ay magiging minimal, dahil kailangan mo lamang bumili ng mga materyales sa gusali para sa tandoor, katulad ng mga brick at metal sheet. Ang pag-hire ng isang bihasang panadero ay hindi rin kinakailangan, dahil ang mga espesyal na kasanayan ay hindi kinakailangan upang gumawa ng mga tortillas, ang kanilang recipe ay napaka-simple.

Tandoor- isang brazier oven, grill ng isang espesyal na spherical o hugis-pitsel na uri para sa paghahanda ng iba't ibang pagkain sa mga tao sa Asya.

Upang magbukas ng isang mini-bakery na may tandoor, hindi mo kailangan ng isang malaking gusali, sapat na ang 15 square meters, at ang pagbebenta ay maaaring ayusin doon.

Ang mga tortilla na niluto sa tandoor ay nakakagulat na masarap, bagaman ang kanilang komposisyon ay hindi naiiba - lamang ng harina, lebadura, gatas, margarin (mantikilya) at tubig. Ang linga at / o mga buto ng poppy ay idinagdag sa panlasa.

Ang mga tandoor cake ay maaaring gamitin sa halos anumang bagay - sa halip na tinapay na may maiinit na pinggan, isang kagat na may tsaa, bilang isang sandwich na may mantikilya, keso, sausage, atbp.

Bakit kumikita ang negosyo ng paggawa ng gayong mga flatbread?

Dahil ang halaga ng mga naturang produkto ay napakababa (mga 5 rubles bawat piraso), at ang netong kita ay 20-25 rubles (ang kabuuang gastos ay halos 30 rubles), at ang mga sariwang cake ay nabili sa napakalaking bilis, lalo na sa malalaking mga lungsod. Ang kita ng kahit na isang maliit na mini-bakery na may tandoor ay maaaring umabot sa 250-300 libo bawat buwan, at higit sa 50% ay isang netong kita.

Mga pagpipilian sa pagsisimula ng negosyo

Mayroong dalawang pangunahing paraan upang magsimula ng negosyong tandoor flatbread:

• Pagbebenta ng mga natapos na produkto sa mga retail outlet ng mga kasosyo. Ang panaderya ay matatagpuan sa mga suburb, kung saan ang produksyon ay isinasagawa, at ang mga natapos na produkto ay dinadala para ibenta sa mga tindahan, panaderya at mga tindahan ng pastry kung saan ang isang kasunduan ay natapos.
• Produksyon at pagbebenta ng mga produkto sa isang lugar. Ang pagpipiliang ito ay magastos, dahil ang lugar ay kailangang arkilahin o bilhin sa lungsod, at bilang karagdagan sa tandoor, kakailanganin mong bumili ng mga showcase at seryosong lumapit sa disenyo ng lugar.

Pagpili ng magandang tandoor

Ang pagpili ng isang tandoor ay dapat na lapitan nang may pananagutan, at ipinapayong huwag mag-ipon nang labis, dahil ang labis na pagtitipid ay maaaring makapinsala sa negosyo sa hinaharap.

Ang klasikong tandoor ay gawa sa mga brick, na binubuo ng luad at lana ng tupa, ngunit maraming mga negosyante ang mas gustong bumili ng mga ordinaryong brick at semento ang mga ito upang makatipid ng pera. Ngunit sa paglipas ng panahon, ang semento ay nagsisimulang gumuho sa mga flat cake, at imposibleng magluto ng mga de-kalidad na produkto sa gayong tandoor. Ngunit hindi ito ang pangunahing kawalan - ang modernong semento ay naglalaman ng iba't ibang mga elemento ng kemikal na nasisipsip sa kuwarta.

Ang materyal para sa isang magandang tandoor ay dapat na pre-fired sa isang espesyal na oven, pagkatapos ay ang buhay ng serbisyo nito ay tataas ng maraming beses.

Ang mga tandoor ay may tatlong uri:

• electric tandoors,
• gas,
• at sa kahoy.

Klasikong tandoor, siyempre, ito ay niluto gamit ang kahoy, at ang lasa ng mga cake pagkatapos ay lumabas na espesyal, ngunit ang kahoy ay madalas na mahal. Samakatuwid, ang pinakakaraniwang uri ng tandoor para sa komersyo ay electric, at ang gas ay ginagamit sa mga kaso kung saan hindi posible na magsagawa ng suplay ng kuryente.

Ang isang bihasang panadero ay makakapaghurno ng 40-50 na cake sa isang tandoor tuwing 15-20 minuto, iyon ay, sa loob lamang ng 2 oras, maaari kang ligtas na makagawa ng hanggang 500 mga yunit ng mga produkto, na higit pa sa sapat sa paunang yugto ng pagpapaunlad ng Negosyo.

Assortment ng tandoor bakery

Ang mga tandoor cake ay, siyempre, napakahusay. ngunit ito ay nagkakahalaga ng pag-iisip tungkol sa paggawa ng iba pang mga produkto, dahil ang isang uri ng produkto ay hindi malalayo. Ito ay lubos na ipinapayong magprito ng karne, gulay at pastry. Bilang karagdagan, ito ay magbibigay ng pagkakataong magbukas ng mga brand shop sa loob ng lungsod.

Paano mag-ayos ng isang tandoor na panaderya

Hindi napakahirap na ayusin ang naturang panaderya, para dito hindi mo kailangan ng anumang mga espesyal na dokumento - isang patent lamang ng isang indibidwal na negosyante, isang deklarasyon ng pagsang-ayon at abiso ng pagsisimula ng mga aktibidad sa mga may-katuturang awtoridad ay sapilitan.

Ang halaga ng mga ibinawas na buwis: 6% ng kita, o 15% ng kita.

Video: kung paano magluto sa tandoor

Ang Anapa bakery na "Bread from tandoor" ay nagpapaunlad ng franchise network nito mula noong 2014. Nag-aalok ang kumpanya sa mga customer nito ng Ossetian pie, khachapuri, samsa at iba pang pastry na niluto sa isang espesyal na oriental oven - tandoor. Ang pamamaraang ito ng paghahanda ay nagbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na produkto na hinihiling sa mga customer. Ito ay kagiliw-giliw na hindi lamang para sa mga residente ng Silangan, kundi pati na rin para sa lahat ng mga rehiyon ng Russia. Magkano ang gastos sa pagbubukas ng panaderya, ano ang inaalok ng franchisor, ano ang mga kinakailangan para sa mga kasosyo at magkano ang kikitain sa pagbebenta ng tandoor baked goods?

Ang mga tandoor baked goods ay isang natatanging produkto sa mga tuntunin ng lasa na hindi nakikipagkumpitensya sa mga tradisyonal na pie at buns. Pinahahalagahan ito ng mga mamimili para sa pagkakataong subukan ang bagong lutuin nang hindi nahuhuli sa kakaiba. Hihilingin sa iba't ibang rehiyon ng Russia ang mga tandoor baked goods. Ngunit napakahirap magbukas ng ganoong panaderya nang mag-isa. Mas ligtas na bumili ng prangkisa.

Ang kumpanya na "Bread from tandoor" ay itinatag ang sarili sa merkado ng Russia bilang isang maaasahan at matagumpay na tagagawa. Sa paunang pagbubukas sa Anapa noong 1985, noong 2014 lamang ito nagsimulang magbenta ng prangkisa. Mayroon na ngayong 75 panaderya sa buong Russia, kabilang ang Kaliningrad at Nakhodka. Ang kumpanya ay nag-aalok ng mga franchise nito hindi lamang ng isang handa na modelo ng negosyo at isang hanay ng mga rekomendasyon para sa paggawa ng negosyo, ngunit pati na rin ng mga kagamitan. Ito ay isang mahalagang kadahilanan, dahil ang isang independiyenteng pagbili ng isang tandoor para sa mga volume ng pang-industriya na produksyon ay lampas sa kapangyarihan ng isang baguhan.

Ang kumpanya na "Bread from Tandoor" ay mayroon nang 75 na panaderya sa buong Russia

Mga kundisyon para sa pagbubukas ng panaderya para sa isang prangkisa:

1. Kabuuang pamumuhunan - 500,000 - 1,000,000 rubles.
2. Ang payback period ay 6-12 buwan.
3. Walang lump sum. Ang lahat ng pamumuhunan ay ginagastos sa kagamitan at lugar.
4. Royalty lamang mula 4 na buwan pagkatapos ng pagbubukas, sa isang nakapirming halaga na 15,000 rubles. (Ang mga tuntunin ng buwanang pagbabayad ay nagbabago, dati ito ay 3% ng kita).
5. Higit sa 80 uri ng mga produkto sa hanay. Nakaposisyon bilang malusog at natural.
6. Pinagsamang pagpili ng mga lugar para sa isang panaderya na may lawak na 30 metro kuwadrado o higit pa.
7. Tumutulong ang kumpanya sa pagpili at pagsasanay ng mga empleyado.
8. Brand book, tulong sa dekorasyon ng lugar, paghahanda ng pagbubukas at kampanya sa advertising.
9. Quality control ng franchisor sa buong trabaho.

Ang mas detalyadong impormasyon sa mga tuntunin ng pakikipagtulungan ay matatagpuan sa opisyal na website ng franchise na "Bread from Tandoor". Upang makapagsimula, kailangan mong punan ang isang aplikasyon doon: mytandir.ru/franchayzing.

Mga kalamangan at kahinaan ng prangkisa

Ano ang mga pakinabang ng Bread mula sa Tandoor para sa mga franchisee, at ano ang mga kahinaan? Kasama sa mga plus ang:

1. Walang lump-sum na bayad. Ang franchisee ay gumagastos ng lahat ng mga pondo para lamang sa kagamitan, pag-upa at pagkumpuni ng mga lugar.
2. Ang isang medyo maliit na royalty sa antas ng 3% ng kita ay binabayaran lamang para sa ika-apat na buwan ng trabaho (ang unang 3 buwan - 5,000 rubles bawat isa)
3. Ang franchisor ay nagbibigay ng isang tandoor para sa isang panaderya ng sarili nitong produksyon. Ang kumpanya ay may patent para dito, ang kalidad at serbisyo ng warranty ay ginagarantiyahan.
4. Ang bawat panaderya ay may mga 80 item sa menu. Ito ay umaakit sa mga customer at bumubuo ng kanilang katapatan.
5. Pagsasanay. Kahit na walang chef o panadero sa opening region na marunong magtrabaho sa tandoor, sasanayin sila ng kumpanya.
6. Isang handa na plano sa negosyo, pambungad na badyet, mga paglalarawan sa trabaho at tulong sa paghahanda ng lahat ng mga permit.
7. Mga pinagsamang promosyon. Sinusuri ng franchisor ang mga benta ng bawat outlet, tumutulong upang mapataas ang daloy ng mga customer sa pamamagitan ng mga diskwento at pana-panahong pagkain.
8. Ang bawat franchisee ay tumatanggap ng isang personal na tagapamahala na tutulong sa pagbubukas ng outlet on the spot.
9. Ang bilang ng mga panaderya sa isang lungsod ay hindi limitado. Ang isang franchisee ay maaaring magbukas ng ilang outlet. Maaaring magtrabaho ang ilang franchise sa isang lungsod nang sabay-sabay.
10. Mga handa na recipe at teknolohiya para sa paggawa ng anumang ulam.
11. Pagkonsulta sa anumang mga isyu sa negosyo. Legal na suporta at tulong sa pakikipag-ugnayan sa mga awtoridad sa regulasyon.
12. Breaking kahit sa loob ng 2 buwan. Mabilis na pagbabayad - 6 na buwan.
13. Mataas na margin ng kalakalan. Halimbawa, ang isang tandoor cake ay nagkakahalaga mula sa 25 rubles, habang ang presyo nito ay 6 rubles. Khachapuri retail - mula sa 55 rubles sa halagang 15 rubles. Ang mga Ossetian pie para sa mga mamimili ay nagkakahalaga mula sa 180 rubles, at para sa tagagawa - mula sa 48 rubles. Ang lahat ng mga numero ay mula sa opisyal na website ng franchaseira.

Mahigit sa 10 libong tao ang bumibisita sa chain ng mga panaderya na "Bread from tandoor" araw-araw

Kabilang sa mga kahinaan ay:

1. Availability ng royalties.
2. Ang panaderya ay dapat na matatagpuan sa isang lugar na may mataas na trapiko ng mga tao,
   samakatuwid ang mga gastos sa pag-upa ay magiging malaki.
3. Ang isang medyo malaking halaga ng pamumuhunan, ito ay mas mura upang magbukas ng isang panaderya (ngunit walang tandoor) nang mag-isa.
4. Kumokonsumo ng maraming kuryente ang Tandoor. Kailangan mo ng isang matatag na koneksyon, mas mabuti ang isang ekstrang koneksyon. Ang mga singil sa utility ay magiging kahanga-hanga.

Mayroong higit pang mga pakinabang sa pagbubukas ng panaderya sa ilalim ng Bread mula sa Tandoor franchise kaysa sa mga disadvantages. Para sa mga pamumuhunan sa loob ng isang milyon, natatanggap ng franchisee ang lahat ng kinakailangang kagamitan kasama ang mga teknolohiya ng produksyon. Ipinapakita ng pagsasanay na karamihan sa mga kliyente ng network na ito ay mga regular. Ginagarantiyahan nito ang matatag na kita mula sa mga unang buwan ng operasyon.

Dapat ding tandaan na ang Bread mula sa Tandoor ay tumatakbo mula noong 1985, at ang kumpanyang ito ay nagsimulang bumuo ng network ng franchise nito noong 2014 lamang. Ibig sabihin, ang panaderya ay nakaipon ng 30 taong karanasan sa merkado. Hindi tulad ng maraming modernong negosyo, hindi ito orihinal na na-set up upang magbenta ng prangkisa. Ang kalidad ng trabaho ay ginagarantiyahan hindi lamang sa mga salita, ngunit kinumpirma ng mga sertipiko ng mga parangal sa larangan ng franchising, at ang ika-6 na lugar sa listahan ng 100 pinakamahusay na mga franchise ng Russia.

Mga gastos

Ang franchise starter package ay nagkakahalaga ng 450 libong rubles. Para sa perang ito, bumili ang isang negosyante:

• tandoor at lahat ng kinakailangang kagamitan;
• teknolohikal na mga mapa ayon sa timbang na assortment, mga mapa para sa bawat posisyon sa assortment;
• edukasyon;
• mga tagubilin para sa pagbubukas at pagtatrabaho;
• mga materyal na pang-promosyon;
• rehistradong tatak-pangkalakal;
• buong suporta mula sa franchisor para sa anumang mga isyu sa negosyo;
• lahat ng kinakailangang dokumento na kinakailangan ng mga ahensya ng regulasyon;
• isang personal na tagapamahala na handang pumunta sa rehiyon at kontrolin ang pagbubukas.

Ang kumpanya ay mayroon ding light franchise format. Ito ay nagkakahalaga ng 300 libong rubles at angkop para sa maliliit na bayan at nayon. Bilang karagdagan sa mga gastos na ito, kakailanganin mong magbigay ng:

• mga gastos para sa pagpaparehistro ng estado ng isang indibidwal na negosyante o LLC, pagkuha ng mga permit;
• pag-upa at pagsasaayos ng mga lugar;
• pagbili ng mga produkto at hilaw na materyales.

Ang mga panaderya ng Tandoor Bread chain ay nag-aalok sa mga customer ng humigit-kumulang 80 uri ng natural na pastry

Turnover at kita

Ayon sa kumpanya, ang average na netong kita sa bawat panaderya ay 360 libong rubles bawat buwan. Higit pa para sa mga retail outlet sa mataong lugar. Ang pagbe-bake, kabilang ang mga tandoor baked goods, ay isang produkto ng mass demand, kaya magiging mataas ang turnover. Sa website nito, ang "Bread from Tandoor" ay nagsasalita tungkol sa paggawa ng 20 libong flatbread ng buong network araw-araw at higit sa 10 libong mga customer araw-araw.

Ayon sa franchisor, ang isang tipikal na retail outlet ay nagbebenta ng humigit-kumulang 600 tortillas at pie sa isang araw. Sa average na presyo na 30 rubles bawat item, ang pang-araw-araw na kita ay umabot sa 18,000 rubles. Trade margin - 300% -500%. Araw-araw na kita nang walang gastos - hanggang sa 12,000 rubles, iyon ay, buwanang - 360,000 rubles.

Mga prospect ng pag-unlad

Ang pagbe-bake ay isang produkto na may matatag na pangangailangan, na bahagyang nakatali sa panahon. Ang mga produktong niluto sa tandoor ay nakaposisyon bilang natural at malusog. Sa kanilang produksyon, ang mga enhancer ng lasa at anumang mga additives ng kemikal, kung saan nakasanayan ng mamimili ng mga ordinaryong lutong produkto, ay hindi ginagamit. Kasama ang halos isang daang posisyon sa assortment ng "Bread from tandoor", isa itong malaking competitive advantage.

Ang mataas na trade margin ay tumutulong sa mga franchisee na kumita ng higit sa 300 libong rubles sa unang buwan. Maaari mong mabawi ang lahat ng pamumuhunan sa loob ng anim na buwan. Kasabay nito, ang kumpanya ay nangangako ng buong suporta at tulong sa paglutas ng lahat ng mga problemang isyu, na ginagawang mas kumpiyansa ang pagsisimula ng isang negosyo.

Wala na ngayong mga palatandaan sa merkado ng Russia na babagsak ang demand para sa mga inihurnong produkto. Kahit na may 500% mark-up, ang mga produktong tandoor ay nananatiling available sa karamihan ng populasyon. Samakatuwid, ang pagbubukas ng iyong sariling panaderya sa ilalim ng naturang prangkisa ay isang napaka-promising at promising na gawain. Mahalaga rin na hindi nililimitahan ng franchisor ang bilang ng mga outlet sa isang lungsod. Nangangahulugan ito na kung matagumpay ang unang panaderya, maaaring mabuksan ang isang segundo upang madagdagan ang kita (halimbawa, sa Novosibirsk, 1 franchisor ang nagbukas ng 6 na outlet).

Ang isang pamumuhunan sa halagang 1 milyong rubles ay magbabayad sa loob ng 1 taon ng trabaho

Mga kinakailangan sa franchise

Ang "Bread from tandoor" ay humihiling lamang sa lugar kung saan matatagpuan ang panaderya. Walang mga paghihigpit tulad ng karanasan sa entrepreneurial o trabaho sa sektor ng pagtutustos ng pagkain: ang franchisor ay nagsasanay sa manager at maging ang mga tauhan mismo. Kung tungkol sa lugar, dapat itong:

• higit sa 30 metro kuwadrado;
• konektado sa lahat ng komunikasyon;
• kuryente - hindi bababa sa 15 kW (kumukonsumo ng maraming kuryente ang tandoor);
• lokasyon sa isang lugar na may mataas na trapiko ng mga tao;
• free-standing o sa loob ng shopping center / market.

Ang mga tandoor cake ay isang pambansang produkto ng maraming mamamayan sa Gitnang Asya (Uzbeks, Tajiks, atbp.).

• Ang negosyo ng pagluluto ng tortillas sa tandoor
• Magkano ang pera ang kailangan para makapagsimula ng negosyo para sa pagbe-bake ng flatbread sa isang tandoor
• Magkano ang kikitain mo sa pagbebenta ng tortillas
• Isang sunud-sunod na plano para sa pagsisimula ng negosyo para sa pagbe-bake ng mga tortilla sa isang tandoor
• Anong kagamitan ang pipiliin para sa negosyo
• Ano ang OKVED na dapat ipahiwatig para sa pagpaparehistro ng isang negosyo
• Anong mga dokumento ang kailangan upang buksan ang baking tortillas sa isang tynder
• Anong sistema ng pagbubuwis ang pipiliin para sa negosyo
• Teknolohiya ng negosyo
• Para sa isang baguhan sa negosyo ng paggawa ng mga tandoor cake

Ngayon, ang mga tagagawa ng naturang produkto ay pinamamahalaang itanyag ito nang labis na nagsimula itong maging mataas na demand sa populasyon ng Russia.

Ang mga tandoor cake ay binili para sa paggawa ng masasarap na sandwich na may caviar, keso at iba pang sangkap.

Bilang karagdagan, ang mga naturang produkto ay isang mahusay na karagdagan sa mga maiinit na pinggan (shawarma, barbecue, pilaf).

Ang negosyo ng pagluluto ng tortillas sa tandoor

Sa ideya ng negosyo ng paggawa at pagbebenta ng mga tandoor cake, maaari kang mag-organisa ng isang kumikitang micro-negosyo, at ang halaga ng panimulang puhunan ay maaaring napakaliit.

Upang magbukas ng isang maliit na labasan para sa paggawa at pagbebenta ng mga naturang produkto, sapat na magkaroon ng mga matitipid na 200 libong rubles.

Siyempre, upang mabilis na maibalik ang mga pamumuhunan, makatuwiran na magbukas ng isang negosyo sa lugar ng tirahan ng mga imigrante mula sa Gitnang Asya.

Ang isa pang pagpipiliang win-win ay ang hanapin ang punto ng pagbebenta sa mga lugar na may magandang trapiko (sa mga pamilihan, malapit sa pampublikong sasakyan, atbp.).

Sa kasong ito, ang antas ng mga benta ay maaaring umabot sa bilang ng 300 mga yunit ng mga produkto bawat araw.

Magkano ang pera ang kailangan para makapagsimula ng negosyo para sa pagbe-bake ng flatbread sa isang tandoor

Mayroong ilang mga pagpipilian para sa pagbubukas ng iyong sariling tandoor mini-bakery.

Kung ang isang negosyante ay may maraming libreng oras, maaari niyang ayusin ang gayong negosyo mula sa simula.

Sa kasong ito, kakailanganin niyang makahanap ng isang maliit na pasilidad ng produksyon na may isang lugar na 15-25 square meters, magtatag ng mga contact sa mga supplier ng pagkain, at bumili din ng mga espesyal na kagamitan para sa paggawa ng mga flat cake (tandoor).

Ang halaga nito sa merkado ay 50-100 libong rubles. Ang ilang mga pribadong manggagawa ay nakikibahagi sa paggawa ng mga naturang elemento ng produksyon gamit ang kanilang sariling mga kamay.

Kung nais ng isang negosyante na bawasan ang halaga ng mga gastos sa pagsisimula, maaari siyang bumaling sa kanila.

Ang isang pantay na mahalagang punto ay ang paghahanap para sa mga matatag na channel ng pamamahagi para sa mga tandoor cake.

Ang pagbebenta ng maiinit na produkto sa tabi mismo ng kung saan ginawa ang mga ito ay isang ligtas na taya.

Sa kasong ito, ang negosyante ay kailangang bumili ng isang tolda para sa pangangalakal sa kalye at umarkila ng isang distributor.

Upang makuha ang pinakamataas na kita, makatuwiran na gumawa ng 500 flatbreads sa isang araw at tapusin ang mga kontrata para sa supply ng mga produkto sa ilang mga outlet.

Magkano ang kikitain mo sa pagbebenta ng tortillas

Ang pangunahing halaga ng isang tandoor cake, bilang panuntunan, ay hindi lalampas sa 5-6 rubles.

Ang presyo ng consumer ng naturang mga produkto ay 30 rubles bawat piraso. Kung ang isang negosyante ay nagbebenta ng 500 cake sa isang araw, makakakuha siya ng 100-150 libong rubles sa isang buwan.

Ang kita ng isang negosyante ay maaaring ilang beses na mas mataas kung nagbebenta siya ng iba pang mga kalakal.

Halimbawa, maaari kang magpakadalubhasa sa paggawa at pagbebenta ng mga sariwang lutong produkto (samsa, pizza, sausage sa kuwarta, atbp.).

Ang isang tandoor mini-bakery ay hindi kailangang ayusin mula sa simula... Ang isang negosyante ay maaaring magbukas ng naturang mini-enterprise sa pamamagitan ng isang prangkisa.

Sa kasong ito, makakatanggap siya mula sa franchisor hindi lamang isang handa na teknolohiya para sa paggawa ng mga cake, kundi pati na rin ang mga epektibong tool sa marketing, pati na rin ang mga kagamitan para sa pagsisimula ng isang negosyo.

Maaari kang bumili ng prangkisa sa presyong 300 libong rubles sa mga dalubhasang mapagkukunan ng Internet.

Isang sunud-sunod na plano para sa pagsisimula ng negosyo para sa pagbe-bake ng mga tortilla sa isang tandoor

Upang buksan ang nabanggit na lugar ng aktibidad, kinakailangan na magsagawa ng isang bilang ng mga aksyon na direktang nakasalalay sa paunang kapital:

Anong kagamitan ang pipiliin para sa negosyo

Kapag pumipili ng kagamitan, hindi ka dapat makatipid ng pera, maaari itong makapinsala sa iyong negosyo. Kakailanganin mong bilhin:

• tunay na tynder, na gawa sa luad na may pagdaragdag ng lana ng tupa sa materyal;
• kubyertos.

Ito ang pangunahing kagamitan.

Ano ang OKVED na dapat ipahiwatig para sa pagpaparehistro ng isang negosyo

Kapag nagrerehistro ng isang negosyo para sa pagluluto ng tortillas sa isang tynder, ipinapahiwatig namin ang code 15.81. Ito ay tumutukoy sa mga aktibidad para sa produksyon ng tinapay, iba pang mga produkto ng harina ...

Anong mga dokumento ang kailangan upang buksan ang baking tortillas sa isang tynder

Upang buksan ang pinangalanang lugar ng aktibidad, kakailanganin mong magkaroon ng sumusunod na pakete ng mga dokumento:

• pagpaparehistro bilang isang paksa ng aktibidad sa ekonomiya;
• kasunduan sa pag-upa para sa mga lugar o mga titulo ng titulo;
• mga dokumento mula sa sanitary at epidemiological station at inspeksyon ng sunog;
• mga dokumento mula sa mga supplier ng harina, margarin, lebadura;
• isang kontrata para sa pag-alis at pagtatapon ng basura, basura.

Anong sistema ng pagbubuwis ang pipiliin para sa negosyo

Ang pinakamahusay na pagpipilian kapag pumipili ng isang sistema ng pagbubuwis ay isang pinasimple na sistema. Dito pinipili ng negosyante na bayaran siya ng 6% ng kita o 15% ng pagkakaiba sa pagitan ng kita at gastos.

Kailangan ko ba ng pahintulot para magsimula ng negosyo

Kailangang kumuha ng permit mula sa sanitary at epidemiological station sa pagsunod ng mga lugar sa mga kinakailangan sa sanitary at hygienic, gayundin sa fire department.

Teknolohiya ng negosyo

Ang teknolohiya ng negosyo ay depende sa lokasyon ng pasilidad. Ngunit sa anumang kaso, ang mataas na kalidad na paghahanda ng produkto at mula sa kumpanya ng advertising ay isang mahalagang bahagi. Ang kalidad ay magbibigay-daan sa pag-akit ng isang sapat na malaking bilang ng mga customer na magiging regular na mga customer.