Ang Universal Kitchen Machine Ukm ay ginawa sa Torgmash Perm Plant, na dalubhasa sa produksyon ng mga kagamitan para sa mga malalaking pasilidad ng pagtutustos.

Ito ay inilaan para gamitin sa mga negosyo ng pagtutustos ng pagkain, kung saan kailangan gamitin ang ganitong uri ng kagamitan (mga silid-kainan, restaurant, bar, cafe). Ang Universal Kitchen Machine UKM ay pinagsasama ang ilang mga function at isang multifunctional kitchen device, na makabuluhang nagpapabuti sa kahusayan ng proseso ng pagluluto at makabuluhang ma-optimize ang gawain ng mga cooks.

Ang makina na ito ay pumapalit sa ilang mga aparato sa parehong oras, na nagse-save ang lugar sa kusina.

Ano ang maaaring UCM?

Ang Universal Kitchen Machine Ukm ay maaaring:

• tumaga, tumaga, malinis, crush at basagin ang parehong raw at pinakuluang gulay at prutas, pati na rin ang cottage cheese;
• gilingin ang karne sa mince, tulad ng sa isang gilingan ng karne, o basagin ito para sa paghahanda ng mga chops (isang piraso ng karne ay naipasa sa pamamagitan ng mga kutsilyo na umiikot patungo sa bawat isa, na inilalapat ng mga grooves, sa gayon ay sinisira ang nag-uugnay na tissue at pagdaragdag ng ibabaw ng karne tungkol sa tatlong beses);
• talunin ang mga sangkap para sa tindahan ng kendi, pati na rin ang potato niled patatas o mousse;
• pukawin ang anumang uri ng minced karne, parehong karne at cottage cheese;
• at masahin ang kuwarta;
• gumamit ng crackers o anumang pampalasa, kung kinakailangan, ang magnitude ng grinder ay maaaring mabago.

Ang Universal Kitchen Machine PCM ay nilagyan ng maraming palitan ng mga nozzle na madaling alisin at magsuot. Marami sa kanila ang binubuo ng hindi kinakalawang na asero, ang mga kutsilyo sa mga nozzle ay pinatigas at pinalalabas.

Ang isa sa kanilang hindi mapag-aalinlanganan na mga pakinabang ay ang bilis ng pagganap ng mga function at katumpakan ng pagganap mismo.

Para sa higit na kaginhawahan sa ilang mga modelo mayroong isang control panel (portable).

Ang Universal Kitchen Machine PCM ay may ilang mga pagbabago na bahagyang iba't ibang mga katangian at presyo. Samakatuwid, ang bawat mamimili ay maaaring pumili ng pinaka-functional na aparato para sa mga pangangailangan ng kumpanya nito. Ang lahat ng mga modelo ng kitchen machine ay sumunod sa mga pamantayan ng kaligtasan sa kalusugan, pagiging maaasahan at kalidad na pinalawak sa aparatong ginagamit sa mga pang-industriya na kusina. Ang kumpanya ay may mga sertipiko ng mga internasyonal na pamantayan ng GOST ISO 9001-2001, na nagpapahiwatig ng mataas na kalidad ng kagamitan na ginawa dito.

Universal kitchen machine ukm P.

Ang modelong ito ay may kumpletong hanay ng mga function at nilagyan ng dalawang-speed engine. Ang Universal Kitchen Machine UKM P ay isang uri ng kagamitan para sa tindahan ng pagkain, isang makabuluhang accelerating na proseso ng pagluluto at pagtaas ng mga volume na maaaring maghanda ng isang lutuin sa instrumento na ito. Nagse-save ito ng isang lugar sa kusina. Ang lahat ng mga nozzle ay madali at, pinaka-mahalaga, ay mabilis na pinalitan. Ang pamamahala ay simple at hindi nangangailangan ng karagdagang pag-aaral. Ang Universal kitchen machine ukm ng pagbabago na ito ay magagamit sa kulay abo.

Ano ang kasama sa paghahatid?

Kasama sa supply ang mga mekanismo:

• drive - dinisenyo para sa 380 V at nagbibigay ng dalawang bilis - 200 o 380 revolutions bawat minuto;
• pagpapakilos - ang dami ng tangke ay dinisenyo para sa 25 liters;
• para sa paghagupit - dinisenyo para sa pagkatalo ng hanggang sa 25 liters ng halo;
• upang i-cut ang mga gulay - maaaring maputol hanggang sa 350 kg ng mga gulay kada oras;
• para sa mga wipe ng mga gulay - maaaring maging hanggang sa 350 kg ng mga gulay kada oras;
• tumayo.

Ano ang mga nozzle?

Tulad ng nozzles kasama:

• paddle rotor;
• disk para sa wiping;
• grating 12x12 mm;
• 0.2 at 1 cm;
• disk para sa shredding;
• kutsilyo pinagsama 1 x 1 cm;
• stirrer minced.
• apat na blades whip;
• brank whip.

Magkano ang unibersal na kusina machine PCM? Ang presyo nito ay humigit-kumulang na 160000 rubles. May VAT at maaaring mabawasan ang mga pagbili ng pakyawan. Ang presyo ay mas mahusay na tukuyin ang distributor, na nagtatanghal ng kagamitan sa kusina sa iyong lugar.

Universal kitchen machine ukm PC.

Ang modelo na ito ay bahagyang mas maliit at mas mahirap kaysa sa nakaraang isa.

Ang Universal Kitchen Machine Mchm PC ay may ganitong mga mekanismo:

• drive - dinisenyo para sa 380 V at nagbibigay ng dalawang bilis ng 170 at 330 revolutions bawat minuto;
• ang gilingan ng karne ay may kakayahang mag-isyu ng hanggang 180 kg ng natapos na tinadtad na pagkain kada oras;
• breaking - maaaring gumawa ng hanggang sa 1500 servings ng chops kada oras;
• paghahalo - Ang dami ng tangke ay dinisenyo para sa 25 liters, na may pagpapakilos ng likidong pagsubok, ito ay dinisenyo para sa 50 kg kada oras, na may pagpupuno ito ay nagsasama ng hanggang sa 150 kg sa parehong oras;
• para sa paghagupit - dinisenyo para sa isang paghagupit hanggang sa 25 liters ng halo at 4-6 cycle kada oras sa tulong ng tatlong iba't ibang mga nozzles: isang talim, hook at isang palis;
• upang i-cut ang mga gulay - maaaring i-cut 200 - 350 kg ng mga gulay kada oras:
  - Potato bar 1x1 cm hanggang sa 350 kg bawat oras;
  - Manipis na mga tarong, manipis na hiwa, straw, solidong plato ng gulay (patatas, karot, beet) hanggang sa 200 kg bawat oras;
  - Cabbage cottage hanggang sa 200 kg bawat oras;
  - Paggupit ng singsing ng sibuyas o semicircles hanggang sa 140 kg / h;
• mga plato na ginawa ng pinakuluang gulay (beets, patatas, karot) hanggang 160 kg / h;
• para sa mga wipe ng mga gulay, ito ay may kakayahang abandoning mula 200 hanggang 400 kg ng mga gulay kada oras;
• para sa pag-aalis ng harina - maaaring lumubog hanggang 230 kg bawat oras;
• para sa paggiling pampalasa at asukal - ito ay dinisenyo para sa pagpoproseso ng 15 kg bawat oras;
• tumayo.

Upang madagdagan ang pagiging produktibo at mapadali ang gawain ng mga cooks sa kitchens ng mga negosyo ng catering, ang Universal kitchen machine ukm-P mula sa tagagawa ng Torgmash ay ginagamit. Ang kagamitan ay naglalaman ng isang kumpletong hanay ng mga device, salamat sa kung saan ang karamihan sa mga proseso ng paghahanda ay mekanisado.

Mga functional na bahagi ng Universal Kitchen Machine Ukm-P.

• Ang drive ay isang mekanismo na hinimok ng magkakahiwalay na mapagpapalit na mga aparato;
• Meat Grinder - Maghanda ng tinadtad na isda at karne;
• Pagputol at balot nguso ng gripo - para sa pagputol ng pinakuluang at hilaw na gulay at prutas, sinigang, cottage cheese, cabbage cottonies;
• Avenue (3 piraso) - para sa whipping creams, likido kuwarta, katas, pati na rin ang pagpapakilos ng minced karne mula sa anumang mga produkto;
• Puthaw para sa mga superstar at pampalasa;
• Sifter para sa harina, asukal buhangin, durog croup, paggiling tuyo masa.

Ang mga negosyante na humahantong sa kanilang mga gawain sa Moscow at ang rehiyon ay makikinabang sa Universal Kitchen Machine Ukm-P sa kumpanya na "Kobor". Nagbibigay kami ng mataas na kalidad na kagamitan na may mahusay na mga teknikal na pagtutukoy para sa isang maayang presyo para sa anumang negosyante. Maaaring basahin ang mga review ng produkto sa aming website, kung saan at mag-aplay para sa isang pagbili. Kung ang mga potensyal na customer ay may anumang mga katanungan, pagkatapos ay maaari mong hilingin sa kanila consultant sa pamamagitan ng telepono ☎

idinisenyo para sa mekanisasyon ng mga proseso sa pagpoproseso ng pagkain sa mga pasilidad ng pagtutustos ng pagkain.

Komposisyon ng Pagganap:

PM - Magmaneho ng mekanismo
Layunin: Pagtuturo ng mga indibidwal na mapagpapalit na mekanismo
Boltahe 380V.
Kasalukuyang gene - 3 phase variable.
Electric Motor Power - 1.12 / 1.5 KW.
Pag-ikot ng dalas ng drive shaft 200/380 rpm (2 bilis)

MM - Meat Grinder.
Layunin: Pagluluto karne at isda pagpupuno
Teknikal na pagganap - 250 kg / h;
Ang panlabas na diameter ng sala-sala ay 82 mm;
Diameter ng mga butas ng kutsilyo grid - 5; 9 mm

SAM - mekanismo para sa paghagupit at paghahalo
Layunin: kendi paghagupit; Kneading liquid test; Whipping patatas mashed patatas, mousse at smbush; Karne at cottage cheese stuffing.
Teknikal na pagganap:

• kapag ang likidong kuwarta ay nagmula - 50 kg / h;
• na may pagpapakilos ng minced meat - 150 kg / h

Ang dalas ng pag-ikot ng pag-init sa paligid ng kanilang sariling axis - 205/396 rpm (2 bilis)
Ang dami ng tangke ay 25 litro.

Mo - mekanismo ng gulay at karamihan
Layunin: pagpipiraso ng mga hilaw na gulay at mga bump ng repolyo; Pagputol ng pinakuluang gulay, wiping pinakuluang gulay, prutas at cottage cheese

Teknikal na pagganap, kg / h, hindi mas mababa:
1) kapag ang pagputol ng mga hilaw na gulay:

• parishing section 10x10 mm (patatas - ang pangunahing parameter) - 350 kg / h
• mga Lupon (hiwa) na may kapal ng 2 mm: patatas, beets - 200 kg / h; Mga pipino, karot, turnip - 100 kg / h
• cabbage shredding 2 mm thick - 160 kg / h
• singsing at kalahating singsing na may kapal ng 2 mm sibuyas ng kopya - 140 kg / h
• mga plato 10x12x12 mm (patatas, karot) 200 kg / h

2) Kapag pinutol ang pinakuluang gulay:

• plate 10x12x12 mm (patatas, karot, beets) - 160 kg / h
• straw cross section 4,5х3 mm (karot, beets) - 200 kg / h

3) kapag wiping pinakuluang patatas - 400 kg / h

Bilang ng mga disk disks - 8 mga PC.

MP-01 - Sifter.
Layunin: Bilis ng harina, almirol, asukal buhangin, asin, durog croup (ipinanganak, semolina, mais, trigo), inihaw na tinapay para sa Breading
Teknikal na pagganap (para sa harina), hindi mas mababa - 230 kg / h
Ang bilang ng mga palitan na drums ay 1 PC.

Mr - Ripper.
Layunin: pagputol ng mga fibers ng mga piraso ng karne bago ang litson. Teknikal na pagganap, hindi mas mababa - 1500 servings / oras.

Mi - Mekanismo para sa paggiling ng mga sucker at pampalasa (malaking paggiling)
Layunin: paggiling ng mga crackers, pampalasa
Teknikal na pagganap (sa mga mumo) - 15 kg / h, hindi kukulangin

P-01 - Stand.
Layunin: Pag-install ng mekanismo ng biyahe.

Sa aming online na tindahan maaari kang bumili ng Universal Kitchen Machine UKM-P (buong hanay) sa pamamagitan ng pagtawag sa 8-800-5509179 o paggamit ng basket. Ang presyo ay kawili-wiling sorpresahin ka!