Paano panatilihin ang mga karot para sa taglamig? Kabilang sa, ang bawat ogorodnik ay mas gusto nito. Ngunit upang magsimula sa, dapat itong maging handa para sa mga ito at magpasya, adhering sa tamang teknolohiya. Una kami ay tinutukoy sa tiyempo ng paglilinis.

Sa kabila ng katotohanan na ang root plant na ito ay may maliliit na frosts, hindi dapat kumain ito sa hardin. Gayunpaman, at masyadong maagang paglilinis ng mga gulay ay binabawasan ang mga katangian ng mamimili ng ugat, hindi pinapayagan na makakuha ng sapat na sugars.

At vice versa - masyadong mahaba ang pananatiling sa hardin ay ginagawang posible upang makaipon ng sugars sa malaking dami, na gumagawa ng rootpode talagang kaakit-akit para sa rodents na may karagdagang imbakan.

Samakatuwid, ang paglilinis ay dapat na inireseta sa oras na ang mas mababang 2-3 pagtakas ng mga tops ay nagsimulang makakuha ng isang dilaw na kulay - tulad Roots ay may mahusay na mga katangian ng mamimili, ngunit ang hindi bababa sa kaakit-akit para sa mga peste.

Bago ang paglilinis, sa loob ng ilang araw, ang mga kama na may mga rooteplodes ay hindi natubigan, at ang mga tinidor ay ginagamit sa COPPE, na may mapurol na ngipin - upang maiwasan mo ang pinsala sa mga gulay.

Pangunahing mga panuntunan

Paano mag-imbak ng mga karot para sa taglamig? Walang mga tiyak na rekomendasyon, kung paano pinakamahusay na panatilihin ang mga karot para sa taglamig at kung saan. Ang pagtukoy ng mga kadahilanan para sa malayo pagpapanatili ng crop ay observance:

• pagpili ng iba't ibang mga ugat;
• pagsunod sa teknolohiya ng pagsasanay;
• moisture mode;
• kawalan ng labis na oxygen;
• peste bakod.

Para sa pangmatagalang imbakan sa buong panahon ng taglamig, ang pinakamahusay na pagganap ay ipinapakita sa pamamagitan ng late-leak na varieties. Maaari itong maging Moscow Winter at Shahtan. Ngunit ang mabilis na varieties ay nagpapakita ng masamang mabangis.

Sa anong temperatura upang mag-imbak ng mga karot sa taglamig? Ang temperatura ng rehimen ay napakahalaga. Sa mga temperatura na lumapit sa zero, ang metabolismo ay bumagal sa 10 ulit, na garantiya sa mahabang kaligtasan ng ugat. Ang pinakamahusay na temperatura ay hindi dapat lumagpas sa +10 degrees Celsius. Gayunpaman, ito ay mas mahusay na mapanatili sa antas ng +1 - +2 degrees - sa isang temperatura ng higit sa +5 degrees ay maaaring hinawakan sa paglago ng bato, na hindi nanatiling hindi inalis.

Hindi mas mahalaga ang pagtalima ng rehimeng kahalumigmigan sa mga lugar ng imbakan. Dapat itong nasa antas ng 90-95%. Ang mas mababang kahalumigmigan ay nangangailangan ng napaaga pagkupas ng mga rootepodes, at mas mataas - ay magiging sanhi ng kanilang nabubulok. Ano ang mas mahusay na panatilihin ang mga karot para sa taglamig?

Oras ng pag-iimbak

Gaano katagal mag-imbak ng mga karot? Iba't ibang paraan upang uriin ito:

• sa polyethylene bags, nagbigay ng imbakan sa refrigerator - mula 1 hanggang 2 buwan (?);
• sa cellar sa closed box - hanggang 5-8 na buwan;
• sa cellar o sa clay shell - hanggang sa susunod na ani;
• sa cellar - 6-8 na buwan;
• - sa bagong crop.

Ito ay nasa kondisyon kung ang mga peste ay limitado sa pagkakataong masiyahan sa ugat. Upang hindi sila magkaroon ng ganitong pagkakataon, ang mga sumusunod na hakbang ay dapat gawin:

• ilagay ang mga traps na may pain;
• ilagay ang discharges;
• tratuhin ang tindahan ng gulay at lokasyon ng imbakan nang naaayon.

Bilang isa pang konseho - iwasan ang pag-iimbak ng mga karot at sa isang silid, ito ay magpapahintulot sa ugat ng ugat.

Ay nananatiling kontrobersyal na tanong, posible na mag-imbak ng mga karot na may patatas.

Sa karot hangga't maaari mananatili ang mga katangian nito, kailangan mong sumunod sa mga panuntunan sa imbakan. Maraming mga gardeners ang nag-aalinlangan sa rootflood bago ang workpiece ng taglamig. Inirerekomenda naming makita ang payo ng aming mga eksperto kung paano maayos na mag-imbak ng gulay sa ,.

Mga sanhi ng pinsala

Bakit ang mga karot ay nabubulok sa panahon ng imbakan? Ang mga dahilan para sa nabubulok na karot sa panahon ng imbakan ay maaaring ilang:

• bookmark para sa pagtatago ng mga sira na pagkakataon;
• matalim osilasyon;
• labis na kahalumigmigan;
• pagkabigo upang sumunod sa teknolohiya ng imbakan.

Iyon ang dahilan kung bakit ito ay lubhang maingat na kinakailangan upang sumunod sa teknolohiya para sa paghahanda ng mga plato ng ugat sa pagtula para sa imbakan, simula sa sandali ng paghuhukay ng mga gulay. Dahil ang ganitong uri ng rootepodes ay napakadaling nasira kapag nag-aaplay ng anumang mga suntok, hindi dapat piliin ang mga gulay mula sa lupa mula sa lugar hanggang sa lugar.

Ang nasabing pinsala ay mababa ang sapat, ngunit sa ibang pagkakataon ay magsisimula ito sa pagsisimula ng pagyurak sa ugat ng ugat at impeksiyon ng mga sakit sa fungal ng iba pang mga root plates sa malapit.

Ang isang matalim na pagbabago sa temperatura ng rehimen sa panahon ng imbakan ay humahantong sa pagbuo ng condensate - nagbibigay ito ng isang impetus sa nabubulok na ugat. Ito ay lalo na napapailalim sa mga lugar ng imbakan tulad ng mga bag na gawa sa polyethylene. Upang alisin ang condensate, kinakailangan upang magbigay ng mga butas sa ilalim ng mga bag.

Kahit na isang maliit na pokus ng mga ugat, na maaaring mangyari na sa temperatura -1 degrees, ay hahantong sa kasunod na nabubulok ng root crust.

Labis na, pati na rin ang hindi sapat, kahalumigmigan, binabawasan ang buhay ng shelf ng mga ugat. Samakatuwid, mahalaga na mapanatili ito sa tamang antas - na hindi sapat sa pamamagitan ng karagdagang kahalumigmigan, na may labis - sa paglilipat sa isa pang silid, ngunit sa pag-iwas sa mga pagbabago sa temperatura.

Kadalasan ang di-pagsunod sa teknolohiya ng imbakan ay humahantong sa labis na pagbuo ng carbon dioxide. Ang carbon dioxide ay may negatibong epekto sa mga kondisyon ng imbakan ng rooteplood, kaya kinakailangan upang igalang ang teknolohiya ng imbakan hangga't maaari, na pinili ng sakahan ng gulay.

Carrot Fly.

Paano panatilihin ang karot na nasira karot fluff? Ang Carrot Fly ay tumutukoy sa mga peste na pumipinsala sa mga ugat pa rin sa yugto ng paglilinang. Ito ay isang tunay na kalamidad para sa lahat ng mga gardeners. Sa kasamaang palad, ang imbakan ng mga ugat, na nasira ng mga lilipad ng karot, ay posible lamang sa isang recycled form.

Minsan ay gumagamit ng isang paraan upang alisin ang mga nasira na lugar at ang kasunod na pagpapanatili ng mga gulay sa hangin sa sandaling ito na ang lugar na ito ay hindi sumasakop sa crust. Gayunpaman, ang buhay ng istante ng gayong mga gulay ay mababawasan nang malaki.

Samakatuwid, ito ay mas mahusay na upang magsagawa upang agad na iproseso ang mga ugat - pagpapatayo, pagkuha, o canning. Bukod dito, ang modernong pamamaraan na ginagamit sa bahay ay nagpapahintulot sa iyo na gawin ito nang maayos.

Bookmark sa tindahan ng gulay

Paano mag-imbak ng beets at karot para sa taglamig sa malaking dami. Ang mga tindahan ng gulay ay ginagamit upang ayusin ang imbakan ng mga malalaking partido na ugat. At dahil ang mga malalaking partido ay inihatid sa isang tindahan ng gulay, bilang isang panuntunan, pagkatapos ng paglilinis ng mekanisado, kinakailangan upang isagawa ang pinaka masusing pag-uuri ng mga rooteplood.

Ang imbakan ng mga beets at karot para sa taglamig na may pinakamalaking kahusayan ay makakatulong sa walang awa na pag-alis ng kabuuang masa ng nasira, nasira, hindi pantay o pagod na mga pagkakataon. Pinapayagan ka ng mga modernong tindahan ng gulay upang mapanatili ang mga kinakailangang temperatura at halumigmig na mga mode.

Paano mag-imbak ng mga karot sa taglamig sa repository? Karaniwan, ang mga karot sa mga tindahan ng gulay ay naka-imbak sa mga guards o sa mga espesyal na lalagyan. Ito ay kanais-nais na ang taas ng naturang mga gurts ay hindi lalampas sa 2-3 metro.

Kung ang imbakan ay nakaayos sa mga espesyal na lalagyan o pallets, ang taas ng stack ay hindi lumampas sa 5.5 m. Kailangan iyon:

• magsagawa ng permanenteng air conditioning;
• isakatuparan ang ugat ng burlap root;
• mga hakbang upang mapanatili ang mataas na halumigmig ng hangin.

Upang madagdagan ang halumigmig ng hangin sa silid, may mga tangke ng tubig, gumamit din ng pag-spray ng mga upper layers ng mga plates ng ugat sa bukas na hangin, ang spill ng mga sipi na may tubig. Gayunpaman, ang mga tindahan ng gulay ay ipinapakita ang pinakamahusay na pagganap, na nilagyan ng mga kagamitan sa pagpapalamig.

Sa kasamaang palad, ang ganitong kagamitan ay may mataas na gastos, kaya ang organisasyon ng imbakan ng mga karot gamit ang paggamit ng mga modernong teknolohiya ay isinasagawa sa napakakaunting mga bukid. Ang natitira ay kailangang magkaroon ng mga tuntunin sa pagkawala ng crop, hanggang sa 30% na hindi umaabot sa mamimili sa pamamagitan ng pinsala.

Ngayon alam mo kung paano panatilihin ang mga karot hanggang sa tagsibol. Ang ganitong mga ugat tulad ng mga karot ay itinuturing na pinaka-kumplikadong kultura ng imbakan ng gulay. Samakatuwid, ito ay lubhang mahalaga upang sumunod sa teknolohiya ng lahat ng mga yugto ng organisasyon ng imbakan, at pagkatapos ay para sa isang mahabang panahon sa iyong desk magkakaroon ng masarap na ugat na ito lumago sa iyong sariling mga kamay.

Ang karot ay tumutukoy sa kategorya ng pinaka-tanyag na pananim na gulay na lumaki sa balangkas ng sambahayan. Sa kabila ng undepair ng halaman, mahalaga na piliin ang pagkakaiba-iba at sumunod sa Agrotechnik upang makakuha ng maraming ani. Kaya ang mga karot ay pinananatiling mabuti, kailangan mong malaman kung aling mga pamamaraan ang pinaka-epektibo.

Pinakamainam na kondisyon at oras ng imbakan

Ang bawat pag-aanak ng gulay ay dapat malaman ang mga patakaran para sa pagkolekta ng mga ugat at mga kondisyon ng imbakan. Mula sa kung paano ang tamang paghahanda sa trabaho ay gagawin, ang mga pagkakataon ay itataas upang i-save ang kapaki-pakinabang na produkto na ito, nang hindi na walang unang mga gastos sa ulam.

Para sa mga nakolektang ugat hangga't maaari, hindi sila nawalan ng lasa at mga katangian ng produkto, kailangan mo:

• Magbigay ng angkop na temperatura ng imbakan ng karot. Kung pinapanatili mo ito sa isang zero degree, posible na pabagalin ang proseso ng metabolismo 10 beses, na nag-aambag sa pangmatagalang pangangalaga ng mga rooteplood. Ang pinakamahusay na gulay ay naka-imbak sa isang temperatura ng + 1-2 ° C, sa + 5 ° C ay ang posibilidad ng paglago ng bato.
• Lumikha ng isang normal na antas ng panloob na kahalumigmigan. Ang tagapagpahiwatig na ito ay nag-iiba mula 90 hanggang 95%. Kung ito ay mas mababa, ang mga ugat ay magsisimula na kupas maagang ng panahon, at may labis na kahalumigmigan, ang mga proseso ng Putrid ay bubuo.
• Tamang pumili ng iba't ibang agrikultura. Ang magagandang uri ng uri ng Shantan ay angkop para sa pinakamahusay na talababa, taglamig ng Moscow. Ang mga varieties ng Eastern ay nakaimbak nang hindi tama.
• Huwag pabayaan ang mga aktibidad ng paghahanda. Sa kaso ng di-pagsunod sa item na ito, ang mga nakakahamak na insekto na nanatili sa mga prutas matapos ang pagkolekta ay maaaring sirain ang karamihan ng mga stock.
• Ibukod ang labis na daloy ng oxygen sa imbakan.

Depende sa paraan ng imbakan ng mga karot, ang oras ay maaaring:

• 1-2 na buwan kapag nag-book ng mga prutas sa mga polyethylene bag;
• 5-8 na buwan kapag naka-imbak sa closed tars sa cellar;
• bago kolektahin ang sumusunod na ani kapag gumagamit ng koniperus na sup o sa pamamagitan ng isang clay shell;
• 6-8 na buwan sa pamamagitan ng paglalagay ng karot sa buhangin sa cellar;
• bago mangolekta ng isang bagong pag-aani, kung umalis ka sa hardin.

Anuman ang paraan ng imbakan, ang mga ugat ay dapat protektado mula sa isang nakapipinsalang epekto ng mga peste. Para sa mga layuning ito, inilalagay nila ang mga traps sa cellar na may pain, inilagay dischargers, gumawa ng pagproseso ng mga tindahan ng gulay ng maayos.

Kadalasan, ang mga karot ay iningatan sa isang silid, at mga mansanas, ngunit hindi ito inirerekomenda na gawin ito, kung hindi man ang buhay ng istante ng nakolektang mga ugat at prutas ay mababawasan.

Pagpili at paghahanda ng mga plano ng ugat para sa imbakan

Kaya ang mga karot ay napanatili na sa taglamig, kailangan mong maayos na lumapit sa pag-aani at paghahanda sa trabaho. Ang mga varieties sa mamaya aging paghuhukay sa gitna ng taglagas, bago ang pagsisimula ng unang frosts. Kabilang sa mga pangunahing palatandaan na tumuturo sa ripening ng maagang varieties, mayroong isang pagbabago sa kulay ng mas mababang mga sheet ng tops sa dilaw. Ang tagal ng lumalagong panahon ay hindi lalampas sa 110 araw, pagkatapos ay hihinto ang prosesong ito.

Upang maiwasan ang pagkawala ng mga katangian ng lasa ng pag-aani, hindi inirerekomenda na maabutan ito sa hardin. Ang mga late varieties ay natatakot din sa taglagas frosts. Kapag ang plus air temperatura sa panahon ng araw ay pinalitan ng isang negatibong gabi, ang posibilidad ng kulay abo mabulok at deteriorates ang kakayahan ng prutas sa pang-matagalang imbakan.

Bago linisin, hindi mo kailangang mag-tubig ng mga karot, upang hindi ito pumutok at nananatiling makatas. Ang mga top ay inalis kaagad, kung hindi, ito ay naghihigpit sa ugat ng lahat ng kapaki-pakinabang na sangkap at kahalumigmigan. Ang pangunahing bagay ay upang ganap na i-disscrew ang bahagi sa itaas-lupa upang ibukod ang pagtubo nito.

Mga panuntunan para sa paghahanda ng mga karot sa taglamig:

• ang mga gulay ay kinakailangang humiga sa loob ng 3 oras sa panlabas sa lilim. Imposibleng makaapekto sa kanila ng direktang liwanag ng araw. Sa panahong ito, ang pag-aani ay magkakaroon ng panahon upang magpalakas at tuyo;
• pagkatapos ay inilipat ang mga karot sa isang well-ventilated room, kung saan ang temperatura ng hangin ay + 10-14 ° C. Sa ganitong mga kondisyon, ito ay 7 araw, upang ang lahat ng maliliit na pinsala at ang mga ugat ay maaaring matuyo. Kung may mga pagkakataon na apektado ng mabulok, maaari silang maipahayag.
• ang susunod na hakbang ay ginawa upang siyasatin ang mga karot, ang lahat ng mga mababang kalidad na prutas ay aalisin.

Pinakamahusay sa lahat ng nakaimbak na varieties na may mataas na antas ng footage, mahusay na apektado, nang walang pinsala sa isang mekanikal na kalikasan o sakit. Bago ilagay ang karot para sa imbakan, dapat itong cooled sa temperatura ng zero degrees.

Kung ang crop ay maliit, ito ay hugasan at magbigay ng oras upang mamatay. Ang simpleng pamamaraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-save ang ugat mula sa mga pathogens ng microorganisms.

Paano mag-imbak ng mga karot

Mayroong maraming mga paraan na angkop para sa pag-save ng gulay, ang pangunahing bagay ay upang malaman ang mga tampok ng bawat isa. Mag-imbak ng mga karot ay inirerekomenda sa mga pre-dried at disinfected room upang ang alinman sa bakterya o iba pang mga pathogens ay nawasak ito. Sa repository bago i-bookmark kailangan mong magsagawa ng pangkalahatang paglilinis, pag-clear kapag kinakailangan at istante, at sa sahig.

Basement o cellar.

Ang mga napiling at pinagsunod-sunod na ugat ng ugat ay maaaring lumipad sa susunod na ani sa basement, kung alam mo kung paano panatilihin ang mga gulay sa subfield. Una sa lahat, kailangan mong gawin ang lahat ng mga residues ng nakaraang taon at buhangin kung saan ang mga bunga ay iningatan. Mas mainam na isagawa ang pagdidisimpekta ng 1 buwan bago ang laying ng karot.

Para sa mga layuning ito, ginagamit ito para sa hated lime (1 kg) at tanso sulpate (100 g). Ang mga ito ay pinalaki sa hiwalay na mga lalagyan, at pagkatapos ay pinagsama, pagbuhos ng unang paraan sa pangalawa. Kasabay nito, kinakailangan upang patuloy na pukawin ang nagreresultang halo ng magnanakaw. Ito ay itinuturing na may mga pader at kisame overlap sa cellar, basement.

14 araw pagkatapos ng pagdidisimpekta, ang cellar whiten lime sa pagdaragdag ng vitriol. Ang silid ay dapat na maayos at tuyo. Sa isip, kung mayroon itong temperatura ng hangin sa loob ng 0-3 ° C, at ang antas ng kahalumigmigan ay hindi higit sa 97%. Sa taglamig, na may wastong imbakan ng mga karot sa cellar, posible na ganap na panatilihin ang lahat ng mga ugat nang walang pagkawala ng lasa at mga katangian ng produktibo.

Sa refrigerator

Posible na i-freeze ang mga karot sa freezer, ngunit ito ay pre-grated at ilagay ito sa saradong mga lalagyan. Kung ilagay mo bilang isang buo, pagkatapos lasaw ang istraktura ay magiging malambot na ito ay gagamitin medyo problema. Samakatuwid, ang mga karot ay naka-imbak sa isang refrigerator sa dalisay na anyo at nakabalot sa mga pakete ng polyethylene. Sa proseso ng paghuhugas, mahalaga na huwag makapinsala sa manipis na balat ng mga ugat ng ugat. Kaya hindi sila mag-abala, ang mga pakete ay dapat manatiling bukas.

Bilang kahalili, ang mga hiwa ng gulay ay nakabalot sa isang pelikula at inilagay sa freezer.

Sa stairwell o sa balkonahe

Ang mga residente ng mga gusali ng apartment, na walang basement, o cellar, maaari mong ilagay ang mga karot para sa taglamig sa balkonahe o sa silid ng imbakan sa pasukan. Ang pangunahing bagay ay ang indicator ng temperatura ng hangin ay nasa loob ng 0 ° C, ngunit hindi mas mababa kaysa sa -5 ° C. Kung may masyadong mababang temperatura, ang mga gulay ay freezed at sira, at may mataas - magsisimula itong magsimula o tumubo. Ang mga prutas na prutas ay nakasalansan sa mga kahon, na tinatakpan ng siksik na materyal, halimbawa, na may kumot ng koton. Sila ay maiimbak sa form na ito sa loob ng 6-8 na buwan.

Paano mag-imbak ng mga karot sa bahay

Batay sa umiiral na mga materyales at ang dami ng ani, ang bawat hardinero ay pipili ng isang katanggap-tanggap na paraan upang i-save ang crop.

Sa buhangin

Para sa gayong imbakan, ang pagmamaneho ng buhangin, tubig at kahoy na packaging ay kinakailangan. Ito ay isa sa mga karaniwang pagpipilian sa mga tagahanga ng gulay na lumalaki, na may isang cellar, underground, garage pits na may cool na hangin. Para sa substrate na manatiling basa sa tangke, ito ay wetted sa pamamagitan ng tubig sa rate ng 1 L ng tubig para sa 1 buhangin bucket.

Ang buhangin ay ibinuhos sa ilalim ng kahon na may isang layer ng 3-5 cm. Ang mga ugat ay nalalantad sa isang hilera sa ilang distansya mula sa bawat isa, kung saan ang substrate ay ibinuhos. Ang mga manipulasyon na ito ay kailangang gawin hanggang sa ang buong ani ay inilatag. Sa halip ng mga kahon ng karot, kung minsan ay gumagamit ng mga driers na may tuyong buhangin.

Sa polyethylene bags.

Sa ganitong shell, ang mga karot ay madalas na pinananatili sa bahay. Dapat mong gamitin ang mga pakete na may kapasidad na 30-35 kg. Ito ay hindi nagkakahalaga ng pagtali, kung hindi man, sa halip ng nakaplanong 3-5% na pinsala ng crop ay i-out ang lahat ng 100%. Upang mapanatili ang normal na kahalumigmigan sa mga plastic bag, dapat silang iwanang bukas na anyo. Ang carbon dioxide, na nakikilala sa pamamagitan ng mga gulay, ay maprotektahan ang mga ito mula sa pag-unlad ng maraming sakit. Ilagay ang mga bag na may mga ugat ay mas malapit sa isa't isa. Ito ay isang mahusay na paraan upang mag-imbak ng mga pang-industriya na kaliskis.

Sa sup.

Ang mga chips ng kahoy ay epektibong nagpoprotekta sa mga bunga mula sa mga proseso ng putrefaktibo at pagsalakay ng mga peste, na kadalasang ang pinagmumulan ng mga problema sa rooting root. Maaari mong gamitin ang mga ito para sa imbakan ng karot sa apartment. Upang gawin ito, punan ang kahoy na lalagyan na may sup sa 8-10 cm, mabulok ang inihanda na pananim sa pamamagitan ng mga puwang mula sa bawat isa at makatulog sa isa pang layer ng mga chips ng parehong kapal.

Ang pinaka-epektibong paraan, ayon sa mga gardeners, ay ang paggamit ng sup mula sa mga puno ng coniferous, na naiiba sa mataas na antas ng pagdidisimpekta. Ginagamit din ang mga ito para sa storage ng basement.

Sa mku.

Nadalisay at mahusay na tuyo sa mga cool na pinagmulan ng lokasyon ay inilalagay sa kahon, kung saan matatagpuan ang Sphagnum Layer (MHA). Ang mga karot ay natatakpan sa kanila, pagkatapos ito ay nakatiklop muli at paulit-ulit na pagmamanipula muli. Ang parehong paraan ay angkop para sa patuloy na imbakan ng beets. Ang MHA ay may kakaibang mga katangiang pang-imbak upang panatilihing nasa loob ng carbon dioxide. Kung ihambing mo ito sa buhangin o luwad, ito ay isang mas magaan na materyal na hindi naghahatid ng mga kahon na may mga karot ng karagdagang pag-load.

Sa paraffin

Ang hugasan at tuyo na prutas ay nahuhulog sa isang lalagyan na may tunaw na paraffin, kung saan ang waks ng bee ay idinagdag para sa mas mahusay na pagkalastiko sa maliliit na dami. Ang hindi pangkaraniwang paraan na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mapanatili ang lasa at pagiging produktibo ng inihanda na crop para sa 4-5 na buwan, kung pinapanatili mo ang temperatura ng hangin sa repository sa hanay ng 0-2 ° C. Ang mga karot ay hindi mawawala ang pagiging bago at utility nito, ang istraktura ng pulp ay nananatili sa orihinal na anyo nito.

Clay storage.

Ang pamamaraan ay ipinapalagay ang pagkakaroon ng mga kahon o mga kahon ng karton, tubig, luad at bawang. Isinasaalang-alang na ang natural na materyal ay nakikilala sa pamamagitan ng kakayahang laktawan ang hangin at panatilihing kahalumigmigan, kadalasang ginagamit ito para sa imbakan ng mga gulay. Narito kailangan mong maging handa para sa pagiging kumplikado ng proseso. Clay unang sieved sa pamamagitan ng isang salaan, poured na may likido, pukawin upang ang pagkakapare-pareho ay tulad ng kulay-gatas. Ang timpla ay naiwan sa loob ng 3 oras, at sa oras na ito ay gumawa ng isang solusyon mula sa bawang.

Ang purified 10 ulo ng maanghang kultura ay dumaan sa isang gilingan ng karne at pinalaki sa dalawang litro ng tubig. Inihanda ang karot, na pinutol ang mga dahon, ay ibinaba sa bawang, at pagkatapos ay isang luad na solusyon, at tuyo. Ang mga ugat ay inilipat sa lalagyan at binabaan sa cellar.

Mahabang varieties ng imbakan

Ang pagpili ng mga karot sa mga bagay ng mga bookmark na gulay para sa taglamig ay gumaganap ng isang mahalagang papel. Ang tagal ng imbakan ay direktang nakasalalay sa mga katangian ng isang partikular na pagkakaiba-iba. Ang pinakamahusay na mga primant na rate ay nakita sa huli o sentenaryo kultura.

Sa listahan ng mga sikat na varieties ay: Geranda, Cardinal, Valery, Shantan, Gros, Nante-4, pati na rin ang Moscow Winter, LosinoosTrovskaya-13. Anuman ang iba't-ibang magiging lupain, pagkatapos ng pag-aani, kailangan ng mga prutas na matuyo at piliin. Ang mga kahon ay matatagpuan sa mga lugar na may cool na hangin at normal na kahalumigmigan para sa mas mahusay na imbakan ng mga gulay.

Ang karot ay isang napaka-kapansin-pansin na kultura sa mga tuntunin ng mga bookmark para sa panahon ng taglamig. Ngunit ang kaalaman sa mga pangunahing patakaran ng imbakan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabawasan ang kakulangan ng masarap at kapaki-pakinabang na ugat ng ugat.

Paano panatilihin ang mga karot sa taglamig

Ang pagsunog ng mga karot ay hindi sapat na mataas, ito ay naka-imbak mas masahol kaysa beets at patatas. Ang gulay ay mas sensitibo sa mga kondisyon ng imbakan at, kung magbago sila, bumababa ang pagkasunog ng mga karot.

Paghahanda ng mga ugat para sa imbakan

Pagkatapos ng pag-squeaking, ang pag-aani at pangunahing bentilasyon ay inihanda para sa imbakan. Kasama sa paghahanda ang paghuhugas, pagbabawas ng paglago, pagpapatayo at deposito.

Paghuhugas. Hugasan o hugasan ang iyong mga karot bawat isa ay nagpasiya mismo, ito ay isang bagay ng lasa. Ang paghuhugas ay hindi nakakaapekto sa proseso ng imbakan. Core Roots sa pagpapatakbo ng tubig o sa pelvis, pagbabago ng tubig. Para sa pagdidisimpekta, maaari kang magdagdag ng Warranny sa maputlang kulay rosas na kulay. Ang solusyon ay nagdidisimpekta sa pag-aani at sa panahon ng imbakan ito ay hindi gaanong namangha sa pamamagitan ng mabulok.

Truck Trimming. Ito ay isinasagawa lamang pagkatapos ng paghuhugas. Kung ang mga karot ay hindi sabon, imposibleng i-cut ang tuktok, ito ang tamang paraan upang makagawa ng impeksiyon. I-crop ang tuktok na berdeng dulo ng root corner kasama ang isang paglago point. Kapag inaalis ang paglago ng bato, ang mga karot ay nahuhulog sa malalim na kapayapaan, ang intensity ng respiratory ay kapansin-pansin. Ang mga ugat na ugat ay naka-imbak ng mas mahusay, mas mababa ang mga ito upang mabulok at, siyempre, hindi tumubo.

Kaya ang paglago point ay sakop.

Pag-uuri. Ang pag-uuri ng mga karot ay ginawa sa laki. Ang mga maliit na ugat na ugat ay karaniwang mas maluwag, naglalaman ang mga ito ng ilang mga sugars, sa panahon ng imbakan sila ay mas mabilis. Deformed specimens, sa kabila ng form, naka-imbak na rin.

Ang pilak, ang mga pasyente na nasira sa panahon ng pag-aani ng mga pagkakataon ay tinanggihan, hindi sila napapailalim sa imbakan. Ang iba pang mga karot ay pinagsunod-sunod sa magnitude at naka-imbak nang hiwalay. Pagkatapos ng pag-uuri, ang pag-aani ay tuyo sa ilalim ng isang canopy.

Drying. tumatagal ng 5-10 araw. Ang kuwarentenas na ito kung saan nakita ang mga kopya, na hindi kasinungalingan sa taglamig. Ito ay kanais-nais na tuyo sa isang cool na lugar sa isang temperatura ng 7-10 ° C. Sa isang mas mataas na temperatura, ito ay nagsisimula sa nalalanta.

Sa panahon ng kuwarentenas, ang isang siksik na balat ay nabuo sa ugat, ang mga proseso ng supply ng sugars at karot ay aktibong dumarating sa panahon ng tagapangasiwa ng taglamig.

Sa dulo ng pagpapatayo, ang mga gulay ay muling lumilipat at tinanggihan na hindi angkop, ang iba ay inilatag para sa taglamig.

Pinakamainam na kondisyon para sa pagtatago ng mga karot sa taglamig

Ang taas ng karot ay direktang nakasalalay sa mga kondisyon ng imbakan. Ang panahon ng taglamig pahinga sa gulay ay hindi malalim tulad ng patatas o beets, at hindi ito tiisin ang mga pagbabago sa mga tagapagpahiwatig.

1. Mag-imbak ng mga karot B. Madilim silid. Hindi ito lumabas sa taglamig, nagsisimula itong lumalaki at nalalanta. Sa ganitong mga kondisyon, ang asukal sa ugat ay mabilis na nawasak.
2. Temperatura Ay dapat na 1-3 ° C. Na may mas mataas na mga halaga ng mga ugat, ang root water ay intensively evaporated at tuyo mabilis. Kung ang isang masamang sirkulasyon ng hangin ay idinagdag sa mataas na temperatura, pagkatapos ay magsisimula ang crop. Ngunit narito ang isa ngunit. Ang mga karapatan na may remote na tuktok ay maaaring maimbak sa mga temperatura hanggang 6-8 ° C at kahit na mas mataas sa ilalim ng kondisyon ng magandang bentilasyon. Ito ay dahil sa ang katunayan na sa kawalan ng isang pagtaas sa bato, ang karot ay immersed sa malalim na kapayapaan, paghinga at pagsingaw ng tubig ay minimally at tumubo, siyempre, hindi ito maaaring.
3. Kahalumigmigan. Ang pinakamainam na kahalumigmigan ay dapat na 85-95%. Kapag bumababa ang kahalumigmigan at nagdaragdag ng temperatura ng ugat, ang ugat ay nagsisimula upang makalabas ng kapayapaan, mabilis silang sugat at tumubo.
4. Masinsinang air Exchange.. Sa isang masamang sirkulasyon ng kahalumigmigan, na naka-highlortable sa pamamagitan ng karot, muli settles sa ito, root rotations.

Na may isang paglabag sa hindi bababa sa isang tagapagpahiwatig, ang pagkasunog ng mga karot ay bumababa nang masakit.

Paghahanda ng cellar para sa imbakan ng taglamig ng mga karot

Ang pagluluto ng cellar para sa imbakan ng mga gulay sa taglamig ay kinakailangan sa 1-1.5 na buwan. Kabilang sa paghahanda ang sanitary cleaning, wall at floor processing, paggamot mula sa rodents at insekto.

Paglilinis ng cellar.

Pumunta sa kanya nang hindi lalampas sa isang buwan bago i-bookmark ang mga gulay. Ang mga istante ay nalinis mula sa labi ng lumang ani, ang natitirang lupa ay kumakalat. Ang tuktok na layer ng Earth (2-4 cm) ay inalis at itinapon. Sa panahon ng mga pagtatalo ng taon ng iba't ibang sakit ay makaipon. Sa mga dingding at semi isara ang lahat ng mga butas at butas.

Ang mga istante, mga kahon at iba pang mga istrakturang kahoy ay ipinasok sa hangin para sa pagpapatayo. Sila ay tuyo ang mga ito sa lilim (sa araw ang puno ay maaaring deformed) para sa 20-30 araw. Ang lahat ng bulok na board ay nagpapalit ng bago. Sa oras na ito, ang cellar ay lubusan na maaliwalas.

Pagdidisimpekta sa kuwarto

Bawat taon ang mga pader ay disinfected sa pamamagitan ng pagpapagamot sa kanila des. Ang pagproseso ay isinasagawa kahit na ang cellar ay tuyo. Bago pagproseso, pagsasagawa ng bentilasyon para sa 3-4 na araw.

1. Sa paglalagay ng bulk, ang mga ugat ay ibubuhos sa mga pallet na may isang layer na hindi hihigit sa 20 cm ng panahon ng imbakan na may ganitong paraan ng 6-8 na buwan.
2. Sa mga kahon, ang ugat ng ugat ay mababa - 4-6 na buwan. Ang gulay ay nakatiklop sa mga kahon na inilalagay sa mga pallets. Upang takutin ang mga rodent, ang mga kahon ay natatakpan ng mga sanga ng coniferous.
3. Sa buhangin. Maraming inirerekumenda na panatilihin ang crop sa wet sand sa taglamig. Ito ay hindi makatuwiran, dahil ang mga ugat ay hindi kinakailangang moisturized at mabulok. Bilang karagdagan, kapag ang temperatura ay nabawasan sa 0 ° C, ang wet sand freezes, ang gas exchange sa pagitan ng ani at ang kapaligiran ay nilabag at ang mga gulay ay pinalabas. Para sa imbakan ng karot sa taglamig mas mahusay na gumamit ng dry sand. Ito ay ibinuhos sa ilalim ng kahon, inilatag ang mga karot sa isang layer at nakatulog sa buhangin. Ang mga layer ng karot at buhangin kahalili. Ang ugat ng mga ugat ng 6-9 na buwan. Sa halip na buhangin, maaari mong gamitin ang isang dry peat.
4. Sa sup, ang gulay na nakaimbak tulad ng buhangin, mga layer, alternating them. Ngunit sa sup, ang mga karot ay naka-imbak nang mas mahusay - hanggang sa 1 taon. Ang sup, lalo na ang mga coniferous breed, naglalaman ng phytoncides na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga sakit.
5. Sa mku, ang karot ay nakahiga sa lahat ng taglamig. Para sa imbakan ng karot sa taglamig, ang lumot ay dapat na tuyo. Lumot at rooteplood lay out layers. Ang materyal ay ganap na pinoprotektahan ang gulay mula sa labis na kahalumigmigan, nang hindi pinipigilan ang normal na gas exchange at, sa parehong oras, pinoprotektahan ang ani mula sa mabulok. Gayunpaman, sa isang malaking crop, ito ay mahirap na mahanap tulad ng isang bilang ng lumot.
6. Ang haba at husk ng bawang, pati na rin ang sup, ay naglalaman ng mga phytoncides na pumipigil sa pagpapaunlad ng mga pathogens. Bilang karagdagan, ito ay mahusay na hinihigop labis na kahalumigmigan. Para sa imbakan, ang mga layer ng karot ay kahalili ng mga husks ng husks.

Ang pagpapabilis ng mga layer ng gulay ay pinoprotektahan sila mula sa pamamahagi ng sakit. Kung sa ilang mga layer, ang gulay hesitated, pagkatapos ay ang mabulok ay hindi kumalat sa iba pang mga layer, at kahit kalapit na mga ugat

Ang isang pribadong sagisag ng mga ugat na ugat sa cellar ay ang imbakan ng mga karot sa basement o Sudfol. Narito ang temperatura ay mas mataas, at, bagaman ang kahalumigmigan ay mataas, ang bentilasyon ay hindi sapat, kaya ang mga gulay ay mas masahol pa. Upang madagdagan ang ugat ng ugat, ang mga ugat ay nahuhulog sa luad, pagkatapos ay tuyo at nakatiklop sa mga kahon. Binabawasan ng Clay ang paghinga sa isang minimum, at ang crop ay maaaring maimbak sa isang temperatura ng 4-7 ° C.

Paano panatilihin ang mga karot sa apartment

Ang ugat ng mga gulay sa apartment kung saan walang balkonahe, mababa. Ang mahabang imbakan ng isang malaking pag-aani sa mga kondisyon ng lunsod ay imposible.

Ang lahat ng magagandang karot ay hinahagis sa grater at iningatan sa freezer. Kung ang crop ay malaki, bahagi ng ito ay maaaring tuyo, isang bahagi ay naka-kahong, at mula sa pinakamalaking root plates upang gumawa ng juice.

Sa refrigerator, ang mga karot ay hindi naka-imbak, may masyadong mababa ang sirkulasyon ng hangin, at pagkatapos ng 5-7 araw ito ay nagiging basa at boils.

Ang modernong paraan ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-imbak ng isang gulay sa polyethylene bags nang walang access ng oxygen sapat na katagalan. Ang isang maliit na bilang ng mga crops root ay nakatiklop sa mga pakete at sa tulong ng isang vacuum cleaner ay nakuha mula sa kanila ang lahat ng hangin. Ang mga bag ay nakatali at nakaimbak sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 7-9 ° C. Ngunit ang pamamaraan na ito ay angkop lamang para sa mga karot, na inalis sa tuktok. Sa Vacuo, ang paghinga ay nabawasan sa zero, ang lahat ng mga proseso ng mga panahon ng buhay ay halos tinapos at ang mga pananim ng ugat ay napanatili sa ilalim ng naturang mga kondisyon 7-9 na buwan. Kung ang paglago ng bato ay hindi aalisin, hindi posible na panatilihin ang karot sa vacuo. Ang bato ay nangangailangan ng oxygen at sa kawalan nito ng boosts ng gulay.

Kung ang tuktok ay hiwa sa itaas, pagkatapos ay sa taglamig, karot ay mahusay na naka-imbak sa apartment sa pinakaastig na lugar. Ang mga ugat ay inilalagay sa kahon, tinakpan ito ng foam at iningatan sa storage room o koridor. Kung may pagkakataon, ang mga kahon ay maaaring makuha sa isang karaniwang koridor sa pasukan.

Well lies sa taglamig ani ginagamot sa luad. Ngunit bago na ito ay cooled sa isang temperatura ng + 1-3 ° C, at pagkatapos ay pagsuso sa luad solusyon. Ang luad ay may mababang thermal kondaktibiti, at ang mga rootfield ay maaaring magsinungaling sa apartment sa isang cool na lugar na 6-8 na buwan.

Ang karot sa ilalim ng clay crust ay pinananatiling mabuti.

Sa mga plastic bag na walang vacuum, panatilihin ang karot ay hindi magagawang i-save. Ang polyethylene ay hindi pumasa sa hangin, kaya ang condensate ay mabilis na nabuo sa loob. Na may hindi sapat na halaga ng oxygen, ang mga gulay ay replenished. Kasabay nito, kung iniwan mo ang pakete sa loob ng bahay, pagkatapos ay ang mas mababang karot ay umiikot, ang itaas ay magsisimula. Kung ito ay aalisin sa refrigerator, ang lahat ng mga ugat ay paikutin sa isang linggo.

I-crop ang imbakan sa balkonahe

Sa pagkakaroon ng balkonahe, ang gawain ng pangangalaga ng mga karot ay lubhang pinasimple. Ang mga gulay sa taglamig sa balkonahe ay mas mataas kaysa sa apartment. Ang mga ito ay inilatag sa mga kahon at gumastos ng sup o buhangin. Maaari mong panatilihin ang mga gulay sa mga kahon, nang hindi nagsasalita sa kanila.

Ito ay mahusay na nakahiga karot sa taglamig sa bags ng harina o asukal. Ang mga bag ay napunan sa 1 / 2-2 / 3, para sa pagsipsip ng labis na kahalumigmigan, ang mga gulay ay bahagyang sprinkled sa abo.

Kapag bumaba ang temperatura sa balkonahe sa 0 ° C, ang lalagyan ay natatakpan ng mga lumang basahan, unan, kumot. Kung posible ay maaaring sakop ng dayami. Na may malubhang frosts, upang maiwasan ang mga frozen na gulay, sila ay pumasok sa silid. Ngunit imposibleng panatilihin ang mga karot sa silid sa loob ng mahabang panahon, magsisimula o magsimulang tumubo. Samakatuwid, sa lalong madaling mas mainit, ang crop ay dinala sa balkonahe. Mas mahusay na dapat itong maging inspirasyon kaysa sa panatilihin sa apartment.

Mga pangunahing error kapag nagtatago ng mga karot

Error number 1. Masyadong late cleaning. Ang planta ay mahusay na pinahintulutan ang pagyeyelo sa -4-6 ° C. Ngunit sa panahon ng presinto, kapag ang temperatura ay hindi lamang sa gabi, kundi pati na rin sa araw na 0 ° C, ang gulay ay frozen at hindi kasinungalingan sa taglamig. Agad itong kailangang recycle. Kung ang karot ay malakas na sakop na may huthot puting buhok, pagkatapos ito ay nagiging lalawigan at malambot, halos walang sugars sa loob nito. Walang punto sa pagpapanatiling tulad ng isang ani.

Error number 2. Bookmark para sa taglamig nasira rooteplood. Ang mga karot na ito ay mabilis na reappes, at naaangkop ito sa mga katabing pagkakataon mula dito. Bilang resulta, maaaring may malaking pagkalugi ng crop.

Error number 3. Imbakan ng pag-aani sa mga silid kung saan ang temperatura at halumigmig ay nagbabago nang labis at kapansin-pansing. Ang gulay ay lubhang sensitibo sa microclimate, para sa isang mahusay na footage sa taglamig ito ay nangangailangan ng matatag na mga kondisyon. Sa isang matalim na pagbabago sa mga tagapagpahiwatig, ang karot ay alinman sa sprouts o boosts.

Error number 4. Panatilihin ang mga gulay sa mga plastic bag. Kahit na ang mga pakete ay hindi nakatali, ang condensate ay mabilis na nabuo sa loob, at ang rooteploods ay pinaikot.

Error number 5. Mag-imbak ng mga karot kasama ang mga mansanas. Ang mga mansanas ay nagpapakita ng ethylene, na nagpapabilis sa ripening ng pag-aani at humahantong sa isang mabilis na pag-iipon ng prutas. Kapag nag-iimbak, ang mga karot ay mabilis na umalis at nagiging lalawigan kung ito ay naiwan sa itaas, ang mga mikrobyo nito kahit na sa malamig na mga kondisyon.

Paano panatilihin ang mga karot sa bahay para sa taglamig? Hindi lahat ay perpekto, lumiliko ito upang mag-imbak ng mga gulay sa taglamig, kakulangan ng kaalaman o lamang ang kakulangan ng pagnanais na seryoso na makisali sa isyung ito ay maaaring humantong sa katotohanan na ang pag-aani ay ganap na sira.

Imbakan karot paghahanda

Matapos ang lahat ng mga manipulasyon na may karot, ang mga ugat ay inilalagay sa mga polyethylene bag, sprinkling karot na sup. Ang mga sweets ay kinuha sariwa, raw o basa matulog tulog.

Imbakan ng mga karot sa sandbox at buhangin lamang

Ang ilalim ng kahon ay bumabagsak na buhangin (mas mahusay na tapat, hindi ilog) 3-5 cm makapal at ilatag ang unang layer, at pagkatapos ay bumabagsak na buhangin, atbp.

Ngunit posible na gamitin ang buhangin sa mga drawer nang isang beses lamang, dahil maraming bakterya at fungi ang nananatili sa buhangin pagkatapos ng imbakan, na maaaring makapinsala sa pag-aani. Samakatuwid, ang buhangin pagkatapos ng taglamig ay ibinuhos at bago.

Kung wala kang mga kahon, ang mga karot ay direktang nakaimbak sa buhangin sa sahig sa may cellar na may kagamitan o espesyal na imbakan. Upang magsimula sa platform ng mga board, pagkatapos ay matulog sa buhangin, kung saan ang pag-aani ay naglalabas at ilagay ito sa buhangin tulad ng sa mga kahon.

Carrot Storage sa Clay.

Paano panatilihin ang mga karot sa apartment sa taglamig

Ang temperatura kung saan ang karot ay mahusay na naka-imbak ay dapat na 0 - 1 degree at kahalumigmigan 95 porsiyento. I-save ang tulad ng isang microclimate sa apartment ay imposible. Ngunit ang kawalan ng pag-asa nang maaga, maraming mga paraan upang makatulong na makayanan ang gawaing ito.

Sa refrigerator

Video: Paano mag-imbak ng mga karot sa bahay para sa taglamig

http://youtu.be/sjdhv38zjuw?list\u003dpala0rldmpcnmgv3chvio35afoathhjrlbz.