Ang ugat ng mga problema sa gusali ay nakatago sa maliliit na bagay. Sa pamamagitan ng pagpapabaya sa maliliit na detalye, ang isang pribadong may-ari ng bahay ay hindi epektibong nagpapalaki ng badyet ng pamilya sa mga gastos sa pagsasaayos. Ngunit kung tinatrato ng may-ari ang bahay bilang isang buong organismo, kung saan ang lahat ay magkakaugnay, ang kanyang pera ay hindi napupunta sa alisan ng tubig, at ang mga gastos ay limitado sa naka-iskedyul na pagpapanatili. Ang maling pag-install ng mga aparatong pangkaligtasan sa tsimenea ay naghihikayat ng mga pagkalugi - parehong pinansyal at tao.

Ang pag-install ng payong sa tsimenea ay nakakatulong upang mapanatili ang sistema ng pag-init sa pinakamainam na mode, maiwasan ang napaaga na pagtanda ng tsimenea, at mapabuti ang sirkulasyon ng hangin sa bahay.

Ang mga takip ng tubo at takip ay idinisenyo para sa mga sumusunod na layunin:

• isara ang ventilation duct, pinoprotektahan ito mula sa ulan, niyebe at dumi. Ang kakulangan ng proteksyon ay maaaring humantong sa akumulasyon ng isang malaking halaga ng tubig sa tsimenea, na nag-aambag sa isang pagbawas sa draft at, nang naaayon, isang pagbaba sa kahusayan ng sistema ng pag-init;
• protektahan ang materyal ng tubo mula sa pinsala sa pamamagitan ng pag-draining ng naipon na condensate dahil sa pagkakaroon ng mga espesyal na grooves;
• huwag hayaang mahulog ang mga insekto at ibon sa tubo, nagsisilbing hadlang sa mga dahon at sanga mula sa mga puno;
• magsagawa ng pandekorasyon na function. Binibigyan nila ang bubong ng isang kumpletong hitsura, lalo na kung ang istraktura ay may mga elemento ng artistikong forging.

Tandaan! Sa tulong ng isang payong, maaari mong malutas ang isa sa mga problema ng dampness sa bahay o paliguan. Kung ang tsimenea ay bukas sa lahat ng hangin at ulan, ang kahalumigmigan na nakapasok dito ay tumagos sa lugar. Bilang isang resulta, ang mga dingding at sahig ay apektado ng fungus, at ang isang hindi kasiya-siyang amoy ay lumilitaw sa hangin.

Ang ilang mga uri ng mga hood ay idinisenyo upang lumikha ng isang bihirang kapaligiran sa itaas na bahagi ng tubo. Dahil dito, nakamit ang isang pagpapabuti sa draft sa tsimenea, ang labis na kahalumigmigan, maubos na hangin at mga produkto ng pagkasunog ay tinanggal nang mas mabilis.

Sa mga silid kung saan ang maraming singaw, taba at mga produkto ng pagkasunog ay itinapon sa masa ng hangin (at ito ay madalas na kusina), kinakailangan upang linisin ang hangin sa isang napapanahong paraan. Upang ganap na masipsip ang mga nakakapinsalang singaw na nagpaparumi sa masa ng hangin, ang mga tambutso ay inilalagay sa ibabaw ng mga pinagmumulan ng hindi kanais-nais na mga emisyon.
Ang mga device na ito ay gumaganap ng function ng napapanahong air purification sa mga catering establishment, sa mga kusina, canteen, restaurant at supermarket, sa lugar ng mga planta ng kemikal.

Panloob na organisasyon

Ang tambutso ay isang hugis-hood na metal na kahon na konektado sa pamamagitan ng isang air duct sa isang sistema ng bentilasyon. Ngunit ang pag-andar nito ay makabuluhang nadagdagan kung ang disenyo nito ay may kasamang isang grease filter, na nililinis ang masa ng hangin mula sa mga mamantika na kontaminant at mataba na mga dumi. Kadalasan, ang isang tambutso ay ibinebenta nang walang fan. Ang mga modelo na may spark arresting grate, na idinisenyo para sa pag-install sa itaas ng bukas na apoy, ay may mga positibong tugon.

Ang hood ay nag-aalis ng pinainit na maubos na hangin at mga dumi mula sa silid, ngunit hindi nagbibigay ng sapat na sariwang hangin. Samakatuwid, inirerekumenda na i-install lamang ang istraktura kung saan ang pag-agos ng sariwang hangin ay pumapasok nang nakapag-iisa sa aparato. Kinakailangang tama na kalkulahin upang ang mga volume ng nakuha at ibinibigay na hangin ay pareho, pagkatapos lamang ang mga komportableng kondisyon ay ipagkakaloob sa kwarto.

Mayroon ding mga supply at exhaust hood na ibinebenta, na hindi lamang nag-aalis ng maubos na hangin, kundi pati na rin ang pump ng bagong hangin. Ang mainit na hangin ay may mababang density at tumataas sa itaas, at ang malamig na masa ng hangin ay pumapalit dito.

Ang materyal na kung saan ginawa ang mga aparatong ito ay hindi kinakalawang na asero ng pagkain, samakatuwid, kapag ang mainit na hangin ay pumapasok sa mga panloob na dingding ng kaso, ang oksihenasyon ay hindi nangyayari. Mga pakinabang ng hindi kinakalawang na asero:

1. paglaban sa mga proseso ng kinakaing unti-unti;
2. tibay;
3. paglaban sa sunog;
4. kadalian ng pangangalaga;
5. paglaban sa kahalumigmigan at singaw.

Ang mga seams ng katawan ay ginagamot ng argon welding, samakatuwid sila ay nailalarawan sa pamamagitan ng pagtaas ng lakas. Ang pangunahing elemento ng istraktura ng metal ay ang grease trap.

Ang isang tambutso para sa isang air duct ay binubuo ng dalawang bahagi:

Ang prinsipyo ng operasyon ay simple. Ang masa ng hangin na may mga particle ng grasa, soot at soot ay pumapasok sa filter device. Dito, ang hangin ay tumama sa panloob na mga tulay ng filter nang may lakas at nililinis (sa pagtama, ang mga by-product ng combustion at ang air mass mismo ay nahahati sa mga bahagi).

Pagkatapos maglinis ng hangin, ang mga mataba na compound sa anyo ng likido ay dahan-dahang tumira at gumagalaw sa drain channel patungo sa receiving tank, na matatagpuan sa ilalim ng device. Pagkatapos makumpleto ang trabaho, ang lalagyang ito ay walang laman at lubusang hinugasan ng isang anti-grease ahente. Upang sa susunod na ang baso ay hugasan nang mas mabilis, 4-5 patak ng detergent ay ibinuhos dito nang maaga. Ang mga filter at reservoir plug ay naaalis para sa kadalian ng paggamit at madaling matanggal, linisin at muling mai-install.

Pag-uuri ng tambutso ng tambutso

Depende sa saklaw ng aplikasyon, ang mga hood ng tambutso ay nahahati sa dalawang uri:

• sambahayan.

Ito ay dalawang magkahiwalay na konsepto, ngunit ang pagkakaiba sa pagitan ng kanilang panloob na istraktura ay maliit. Ang mga pang-industriya na hood kumpara sa mga gamit sa bahay ay may mga sumusunod na tampok:

• malalaking sukat;
• mataas na pagganap ng fan;
• paggamit ng iba pang mga uri ng grease filter.

Sa mga modelo ng sambahayan, ang mga sukat ay iniayon sa mga sukat ng gas at electric stoves na ginagamit sa mga bahay at apartment. Totoo, halos walang pagkakaiba sa pagitan ng isang tambutso na gumagana sa kusina ng isang malaking bahay sa bansa at isang pang-industriyang modelo.

Depende sa lokasyon, ang mga hood ng tambutso ay:

1. Wall-mounted - mga simpleng device na direktang nakakabit sa load-bearing wall sa itaas ng mga heating appliances. Ang mga filter sa loob ng naturang mga modelo ay matatagpuan sa isang linya.
2. Isla - ang mga istrukturang ito ay direktang nakakabit sa kisame sa mga pin o chain sa itaas ng kagamitan sa gitna ng silid. Ang ganitong mga modelo ay may dalawang hanay ng mga aparato sa pag-filter.

Mayroon ding mga panlabas na modelo para sa mga barbecue at barbecue, na kumakatawan sa isang walang laman na simboryo sa loob nang walang karagdagang mga elemento.

Kinulong nila ang usok, pinainit na hangin at matabang dumi. Ang prinsipyo ng kanilang trabaho ay naiiba sa mga device, gumagana sila salamat sa mga payong-transition, na hugis tulad ng isang kono. Mas mahirap magsagawa ng mga paunang kalkulasyon para sa kanilang karampatang pag-install, ngunit maaari silang ligtas na magamit sa isang bukas na apoy. Ngunit ang mga device na ginagamit sa loob ng bahay ay mas madalas na nilagyan ng fan, purifier, at rehas na bakal. Mayroon ding mga kumplikadong disenyo na tinatawag na exhaust hood table, ngunit hindi ito ginagamit sa pang-araw-araw na buhay at sa mga negosyo ng pagkain, dahil ang mga ito ay inilaan para sa mga laboratoryo ng kemikal.

Mga tampok ng mga hood ng tambutso

Ginagamit ang mga kitchen hood sa lahat ng dako, dahil ang mga device na ito ay madaling mapanatili at mapatakbo. Ang pangunahing bagay ay huwag kalimutang linisin ang tangke ng imbakan mula sa mga madulas na kontaminado sa napapanahong paraan. Ang pagsunod sa mga tuntunin ng paggamit at mga hakbang sa kaligtasan kapag nagtatrabaho sa naturang kagamitan ay hindi magiging mahirap.

Ang mga hindi kinakalawang na asero na hood ay ginawa sa mahigpit na alinsunod sa kasalukuyang mga pamantayan at regulasyon para sa produksyon ng teknolohiya ng pagkain. Ang paggawa ng mga tambutso mula sa mga de-kalidad na materyales ay ang susi sa kanilang matagumpay at ligtas na operasyon sa hinaharap. Samakatuwid, ang paggamit ng kagamitan sa bentilasyon na ito ay ligtas kapwa para sa mga tao sa silid at para sa kapaligiran. Walang mga nakakapinsalang sangkap ang ibinubuga sa panahon ng operasyon.

Malawak ang pagpili ng kagamitan sa tambutso. Sa pagbebenta mayroong mga hood para sa kusina ng anumang kulay, pagsasaayos at laki.

Ang aparato ay pinili alinsunod sa estilo ng interior

Kung ang ipinakita na mga modelo ay hindi nakakatugon sa mga kahilingan ng kliyente, ang paggawa ng mga payong ng bentilasyon ay posible ring mag-order.

Mahalagang piliin nang tama ang isang device na may kinakailangang pagganap. Kung ang aparato ay hindi nakayanan nang maayos ang mga pag-andar nito, kung gayon walang punto sa pag-install nito. Kung ang aparato ay gumagana sa maximum nito, pagkatapos ay mas mabilis itong mabibigo, at ang halaga ng kuryente ay magiging makabuluhan. Ang kapangyarihan ay ang pinakamahalagang katangian ng isang device. Para sa mataas na kalidad na paglilinis ng hangin sa isang ordinaryong kusina, ang isang aparato na may kapasidad na 500-650 m3 / h ay sapat na. Para sa mga negosyo sa pagtutustos ng pagkain, ang mga pang-industriya na aparato na may kapasidad na hanggang 1800-1900 m3 / h ay angkop.

Dahil sa maraming mga negosyo mayroong problema sa pag-aayos ng mga madulas na dumi sa mga ibabaw ng mga aparato, ang mga hood na may mga filter ng grasa ay karapat-dapat na popular. Ang tambutso na may grease trap ay gumagana ayon sa sumusunod na prinsipyo: ang maruming masa ng hangin ay pumapasok sa loob sa pamamagitan ng self-propelled na baril o sa tulong ng isang fan, kung saan ang taba ay tumira at umaagos mula sa tangke, habang ang malinis na hangin ay pumapasok sa air duct . Iba ang mga filter ng grasa:

• cassette,

• mula sa papel.

Maaaring iba ang control system: push-button, electronic, touch. Ang kontrol ng push-button ay nauunawaan para sa mga tao sa lahat ng edad, ngunit nagdudulot ito ng maraming abala kapag naglilinis (nakakaipon ang alikabok, dumi at grasa malapit sa mga pindutan, na mahirap hugasan). Ang mga touchpad ay mas praktikal, ngunit hindi kasing daling maunawaan para sa mga matatandang tao. Madaling pangalagaan ang electronic panel: sapat na upang regular na punasan ang ibabaw nito ng malambot na espongha.

Pag-install ng mga hood ng tambutso

May mga tradisyonal na paraan ng pag-install ng mga ventilation hood:

1. Gamit ang mga anchor. Ang pamamaraang ito ay itinuturing na pinakamadali. Ngunit ang pangunahing kondisyon ay ang pader ay dapat na may pagkarga, pantay at solid (masonry o brickwork). Batay sa haba ng device, kalkulahin ang bilang ng mga butas (2 o 3). Maingat at simetriko na ilagay ang mga marka ng pagbabarena sa likurang patayong dingding ng payong. Binubutasan ang mga butas kung saan naaakit ang payong sa dingding gamit ang mga anchor. Kung ang overhang ay higit sa 100 cm ang haba, pagkatapos ay ang aparato ay karagdagang naka-attach sa kisame.
2. Sa mga studs. Kasama ang apat na gilid ng apparatus, 4 na butas ay drilled sa tuktok (mga tainga para sa studs ay welded). Ang mga stud ay pre-fixed sa kisame. Ang lahat ay simple, ngunit ang isang kondisyon ay dapat sundin - ang taas ng silid ay hindi dapat lumampas sa 4.3 metro.
3. Sa mga lubid at tanikala. Sa ganitong paraan, ang hood ay maaaring maayos sa anumang taas. 4 na bracket ang hinangin sa itaas na eroplano ng device. Ang mga lubid o kadena ay naayos sa kisame at sinigurado sa apparatus sa pamamagitan ng isang carabiner. Ang tanging disbentaha ng disenyo na ito ay ang panginginig, lumilikha ito ng karagdagang mga abala kapag tinali sa mga duct ng hangin.
4. Mga espesyal na frame ng suporta. Depende sa laki ng payong, ang isang frame ng suporta ay gawa sa isang hindi kinakalawang na asero na profile na may apat na paa, na ligtas na nakakabit sa sahig sa pamamagitan ng mga plato. Naka-install ang device dito. Ang disenyo ay maaaring hugis-parihaba o parisukat, ang taas ay nakatakda nang paisa-isa. Ang ganitong mga disenyo ay mukhang presentable at maayos. Samakatuwid, sa mga silid na may matataas na kisame at may kagamitan na matatagpuan sa gitna, ang pagpipiliang ito ay ang pinakamainam.

Ang mga tambutso ay nakakabit hindi lamang sa mga kalan at hob, kundi pati na rin sa iba pang mga appliances na gumagawa ng init (grill, oven o deep fryer)

Kapag pumipili ng mga hood, isaalang-alang ang mga sukat ng kalan o hob kung saan mai-mount ang aparato.

Ang aparato (takip ng tambutso sa itaas ng kalan) ay dapat na hindi bababa sa 10-15 cm na mas malawak kaysa sa kalan. Ang taas ng mounting sa itaas ng kagamitan ay mula 0.7 hanggang 1.1 m.

Ang lokasyon ng hood sa kusina ay tinutukoy ng lokasyon ng kalan. Kung ang kagamitan ay matatagpuan malapit sa isang pader, pagkatapos ay ipinapayong i-install ang tambutso na aparato sa parehong ibabaw.

Hindi mahirap mag-install ng payong ng tambutso gamit ang iyong sariling mga kamay para sa isang tao na hindi bababa sa isang maliit na bihasa sa konstruksiyon, pagkumpuni at mga tool. Sa panahon ng pag-install, kailangan mong sundin ang mga tagubiling ito:

• Tukuyin ang lokasyon ng tambutso ng tambutso sa dingding, na isinasaalang-alang ang lahat ng mga sukat: 10 cm mas malawak kaysa sa slab at 70-75 cm na mas mataas.
• Takpan ang yunit ng kusina ng foil o papel upang mapadali ang paglilinis pagkatapos makumpleto ang trabaho.
• Kumuha ng circular saw at gupitin ang isang pambungad sa kisame ng kinakailangang laki para sa duct.
• Sa isang mahabang drill sa gitna ng nagresultang pagbubukas, mag-drill ng isang butas (1 cm) - ito ang magiging sentro ng duct.
• Gamit ang chalk o felt-tip pen, gumuhit ng bilog sa labas ng bubong, simula sa drilled hole.
• Maingat na nakita sa bubong at ilalim na kaluban.
• Ilagay ang fan para sa exhaust hood sa butas na nakita sa bubong.
• I-fasten ang branch pipe at flange, punan ang nabuong voids sa joint na may sealant.
• Sa ibaba, ayusin ang tubo ng sangay na may channel ng bentilasyon.
• Ikonekta ang fan motor sa isang saksakan ng kuryente at ihatid ang cable sa loob sa kusina sa pamamagitan ng kisame.
• Kumuha ng flexible duct at ikonekta ito sa branch pipe. Suriin ang lahat ng mga koneksyon para sa higpit, balutin ang mga ito sa foil para sa higpit.
• Ayusin ang mga bracket sa dingding gamit ang mga turnilyo at isabit ang payong sa kanila.
• Ikonekta ang fan cable sa socket.

Madaling mag-install ng hood ng tambutso ng sambahayan para sa hood, at mas mahusay na ipagkatiwala ang pag-install ng mga dimensional na modelo sa mga empleyado ng isang maaasahang kumpanya.Ang pinakamadaling paraan ay ang pag-install ng tambutso para sa isang kusina na walang fan. Ang pangunahing bagay ay upang ayusin ang payong na mas malapit sa tubo ng tsimenea o sa air duct, kung gayon ang maruming hangin ay madaling mapapalabas sa labas.

PANOORIN ANG VIDEO

Sa kusina, sa bahay at sa isang restawran, ang hangin ay regular na puspos ng mga aroma ng pagluluto ng pagkain. Ngunit hindi palaging kaaya-aya na langhap ang mga amoy na ito habang nasa isang silid o iba pang lugar. Lalo na kung ang pagkain ay hindi para sa iyo. At, halimbawa, para sa mga bisita ng restaurant sa ground floor ng iyong bahay.

Ang mga amoy ay sanhi ng pagkalat ng mga particle na pumapasok sa hangin sa itaas ng kalan habang nagluluto. Kung mas mataas ang temperatura sa kusina, mas mataas ang rate ng pagpapakalat ng mga singaw sa lahat ng magagamit na direksyon.

Maaari mong pigilan ang pagkalat ng amoy kung:

• direktang mainit na hangin patungo sa baras ng bentilasyon;
• babaan ang temperatura sa kusina at bawasan ang bilis ng paggalaw ng mga particle ng pagkain.

Upang linisin ang hangin mula sa mga amoy sa kusina, gumagamit sila ng mga aparato na simple sa disenyo at prinsipyo ng pagpapatakbo - mga tambutso ng tambutso. Sinisipsip nila ang mainit na agos mula sa lugar ng pagluluto at dinadala ito sa labas sa pamamagitan ng sistema ng bentilasyon.

Ang ventilation o exhaust hood ay isang galvanized o hindi kinakalawang na asero na hood na konektado sa duct pipe.

Ang malamig na hangin ay mas mabigat kaysa sa mainit na hangin. Bumaba ito at itinulak ang mainit na hangin pataas sa kisame, kung saan nakalagay ang hood.

Ang mga ventilation hood ay gawa sa mga hindi kinakalawang na asero na grado AISI 430 (corrosion-resistant heat-resistant) at AISI 304 (universal heat-resistant, acid-resistant) alinsunod sa mga kinakailangan ng hygienic standards GN 2.3.3.972-00 (“2.3.3 . Kalinisan ng pagkain. Mga lalagyan, pinggan, packaging, kagamitan at iba pang mga uri ng produktong may kontak sa pagkain ”).

Para sa mga maiinit na tindahan sa mga cafe at restaurant, ang disenyo ng hood ay kinukumpleto ng air at spark suppression filter, grease traps at isang grease collection tray.

Ang mga tambutso ng tambutso ay madalas na nilagyan ng mga lamp upang maipaliwanag ang ibabaw ng trabaho, mga tagahanga para sa mas mahusay na sirkulasyon ng hangin. Gumagawa din sila ng mga gripo para sa pagpapatuyo ng taba.

Ang mga air duct na konektado sa mga kitchen hood ay mas makapal at nangangailangan ng perpektong sealing ng mga welded seams upang hindi madaanan ng maruming hangin ang mga filter.

Bakit imposibleng gawin nang walang tambutso?

Sa kusina sa bahay, ang mga may-ari ay malayang magpasya kung lilinisin ang hangin na inalis mula sa kalan o hindi. Ang mga hindi nag-aalaga sa pag-alis ng mga amoy, bilang karagdagan sa mga nakakainis na kapitbahay, ay makakatanggap din ng mga air duct na barado ng grasa at alikabok. Ito ay magiging lubhang mahirap na linisin ang gayong mga tubo.

Sa pang-araw-araw na buhay, ginagamit ang uling, sintetikong winterizer at mga filter ng acrylic upang maiwasan ang polusyon sa bentilasyon. Sa maliit na halaga ng kontaminasyon, ito ay sapat na.

Walang pagpipilian ang mga may-ari ng cafe at restaurant. Ang paglilinis ay sapilitan. Kung ang maubos na hangin ay hindi nalinis, ang mga aroma ay dinadala sa malayo.

Maaaring magreklamo ang mga residente ng bahay tungkol sa amoy mula sa kusina ng restaurant sa SES. Sa mataas na posibilidad, hahantong ito sa mga may-ari ng establisimiyento sa problema sa mga awtoridad sa regulasyon. Kung mauulit ang mga ganitong insidente, maaaring umabot pa sa pagsasara ang kaso.

Kapag nagdidisenyo ng bentilasyon sa kusina para sa mga restaurant at cafe, MGSN 4.14-98 (Moscow city building codes for catering establishments), SNiP 31-05-2003 (Mga pampublikong gusali at istruktura) at SanPiN 2.3.6.959-00 (Sanitary rules para sa mga catering establishment, kabilang ang mga tindahan ng kendi at mga negosyo ng soft ice cream).

Ayon sa sanitary requirements:

• isang independiyenteng pamamaraan ng bentilasyon ay isinaayos para sa kusina ng isang catering establishment;
• ang maruming tambutso na hangin ay ibinubuhos sa itaas ng tagaytay ng bubong ng gusali (nakakabit ang "candle air duct");
• ang temperatura sa mainit na tindahan ay hindi dapat lumagpas sa 27 ° C;
• ang pagkalat ng mga amoy sa pagluluto sa labas ng kusina ay hindi pinapayagan.

Gamit ang mga modernong pamamaraan ng 100% na paglilinis ng hangin mula sa mga amoy, magagawa mo nang hindi inaalis ang mga tubo sa bubong ng mga gusali.

Ang paggamit ng mga hindi kinakalawang na asero na tambutso ay kinakailangan para sa isa pang kadahilanan:

Ang mga langis at taba, ang mga nasuspinde na mga particle na palaging naroroon sa hangin sa itaas ng kalan, ay mga sangkap na nagpapasiklab sa sarili. Ang mga ito ay may kakayahang sumiklab kapag pinainit sa isang tiyak na temperatura.

Samakatuwid, ito ay nagiging mahalaga upang maiwasan ang mga ito na pumasok sa sistema ng bentilasyon.

Paano nililinis ang hangin

Upang palayain ang daloy na tumataas mula sa plato mula sa mga impurities, ang tambutso ng tambutso ay nilagyan ng mga filter ng hangin at mga grease traps. Ang kontaminasyon ay naninirahan sa kanila at hindi pumapasok sa mga tubo ng bentilasyon.

Mga bitag ng grasa

Maaari silang maging mesh at labyrinthine. Ang mga ito ay ginawa, pati na rin ang mga hood para sa kusina, ng hindi kinakalawang na asero at aluminyo.

• Ang mga filter ng mesh ay may medyo mababang gastos, ngunit ang kanilang kahusayan ay mas mababa kaysa sa mga filter ng labirint.
• Ang labyrinth filter ay isang hanay ng mga katabing alternating steel ribs.

Ang batayan ng paglilinis ay maraming pagbabago sa direksyon ng gumagalaw na daloy ng hangin. Ang mga impurities, bilang panuntunan, ay mas mabigat kaysa sa hangin at ang kanilang bilis ng paggalaw ay mas mabagal.

Ang kahusayan ng mga filter ng labirint ay hindi mas mababa sa 90%.

Ang pinainit na taba, na bumabagsak sa isang bakal na plato ng mas mababang temperatura, ay nagpapalapot dito. Ang mga bitag ng grasa ay naayos sa mga payong sa isang inclination na 45-60 °, kaya ang condensate ay hindi tumulo pabalik sa kalan, ngunit dumadaloy pababa sa mga kanal sa drain channel at pagkatapos ay sa grease receptacle.

Kung ang intensity ng pag-akyat ng maruming hangin ay mataas, mag-install ng hindi isa, ngunit 2 grease traps. Ang mga ito ay konektado sa ibaba sa isang V-hugis. Mula sa dalawang filter, dumadaloy ang grease condensate sa isang karaniwang tangke ng pagtanggap.

Ang mga naaalis na grease traps ay mas mainam sa halaga, ngunit mayroon ding mga permanenteng naayos.
Sa kasong ito, mayroon silang awtomatikong sistema ng paglilinis.

Mga uri ng mga payong na tambutso

Ang disenyo at sukat ng payong ay nakasalalay sa:

• ang intensity ng pataas na daloy ng hangin;
• ang antas ng polusyon nito;
• ang puwang na inookupahan ng kalan sa silid - laban sa dingding o sa gitna.

Ang mga air suction unit ay direktang inilalagay sa itaas ng lugar kung saan ang pagkain ay pinainit sa taas na 1.5 m hanggang 1.90 m mula sa sahig. Sa kaso ng isang electric stove, ang antas ay mas mababa, sa kaso ng isang gas, ito ay mas mataas.

Nakadikit sa dingding

Ito ay naka-screwed sa isa sa mga gilid sa dingding sa itaas ng slab at, kung kinakailangan ng timbang at mga sukat (higit sa 1 m²), ay karagdagang nakakabit sa kisame na may mga tanikala.

Ang disenyo na ito ay angkop kapag ang konsentrasyon ng mga inalis na contaminants ay mababa, dahil pinipigilan ng pader ang mataas na daloy ng rate ng pataas. Angkop para sa maliliit na espasyo, na nakabitin nang mababa sa itaas ng kalan.

Ostrovnoy

Kapag ang slab ay matatagpuan sa layo mula sa mga dingding, ang isa o dalawang konektadong payong ay nakakabit sa kisame sa itaas nito.

Sa kasong ito, ang malamig na hangin ay tumataas mula sa lahat ng 4 na panig at ang rate ng pag-alis ng mga mainit na singaw ay tumataas.

Ang mga naturang takip ay nakabitin na sa layo na 1-1.2 m sa itaas ng kalan.

Ang isang kinakailangan ay ang payong ay dapat na lumampas ng hindi bababa sa 15 cm na lampas sa mga limitasyon ng kalan upang mas mahusay na makuha ang mga singaw.

Ayon sa kanilang hugis, ang mga payong ay nahahati sa:

• hugis-parihaba;
• trapezoidal;
• tatsulok.

Sa pamamagitan ng prinsipyo ng pagkilos

Kinukuha ng mga exhaust hood ang pinainit na hangin paitaas at ididirekta ito sa duct at pagkatapos ay sa pamamagitan ng sistema ng bentilasyon sa labas.

Ang mga hood ng supply at tambutso ay hindi lamang sumisipsip sa pinainit na hangin, ngunit nagbibigay din ng malinis na malamig na hangin mula sa labas ng kalan.

Ang ganitong mga aparato ay kinakailangan sa mga silid na may hindi sapat na natural na bentilasyon o kapag ang mga tagapagpahiwatig ng temperatura na pinapayagan para sa mga lugar ng trabaho ay patuloy na lumampas.

Sa kasong ito, ang tambutso ay dapat lumampas sa supply ng isang ikatlo. Halimbawa, kung ang 1000 m³ ng malamig na hangin ay ibinuga, pagkatapos ay hindi bababa sa 1500 m³ ng mainit na hangin ang dapat ilabas.

Presyo

Ang isang mahalagang elemento ng anumang seryosong kusina ay isang tambutso. Ang nasabing aparato ay ipinag-uutos na naka-install sa mga pang-industriya na negosyo, ngunit mayroon din itong medyo karapat-dapat na lugar sa mga domestic kitchen.

Ang opsyon sa hood na ito ay lubos na epektibo sa pag-alis ng mga contaminant na nauugnay sa pagluluto mula sa hangin. Tingnan natin ang mga tampok ng pagpapatakbo ng kagamitan sa tambutso na ito at ang mga punto na kailangan mong bigyang pansin kapag pumipili ng hood para sa kusina.

Ang isang aparato ng ganitong uri ay isang malakas na hood na dinisenyo para sa mahusay na bentilasyon ng hangin sa kusina. Ang mga ito ay kadalasang naka-install nang direkta sa itaas ng mga hob sa mga restaurant, cafe, canteen at iba pang mga catering establishment.

Ang nasabing aparato ay maaaring mai-install hindi lamang sa mga ordinaryong kalan sa kusina, kundi pati na rin sa iba pang katulad na kagamitan: isang grill, oven, atbp.

Ang kalidad ng pagkain ay makikinabang lamang sa pagkakaroon ng magandang cooker hood. Ang mga payong ay nakakakuha ng singaw ng tubig, mga particle ng langis at grasa, nag-aalis ng mga amoy mula sa pagkaing niluluto. Ang lahat ng mga contaminant na ito ay tumaas paitaas sa ilalim ng impluwensya ng mainit na hangin at pumasok sa gumaganang lukab ng ventilation hood. Dito, ang maruming hangin ay dumadaan sa sistema ng pagsasala, kung saan ito ay dinadalisay.

Ang hood ay isang naka-istilong at modernong aparato na magbibigay ng epektibong paglilinis ng hangin sa isang domestic o industriyal na kusina

Pagkatapos ang mga masa ng hangin, na napalaya mula sa hindi kinakailangang mga pagsasama, ay ibabalik sa kusina o inalis sa pamamagitan ng bentilasyon ng bentilasyon, depende sa uri ng aparato.

Ang mga kontaminant ng taba ay gumagalaw sa isang hiwalay na channel at kinokolekta mula sa mga naipon na baso, kung saan pana-panahong inaalis ang mga ito.

Ang mga grease traps ay mga espesyal na elemento ng aluminyo na naka-install sa loob ng mga hood. Kinulong nila ang mga particle ng grasa at iba pang medyo malalaking contaminants.

Upang mapadali ang proseso ng paglilinis ng mga storage device mula sa mataba na deposito, inirerekumenda na paunang punan ang mga baso ng isang espesyal na detergent na may kakayahang epektibong matunaw ang taba.

Ang mga bentahe ng uri ng "umbrella" na mga istraktura ng tambutso ay kinabibilangan ng mga sumusunod na puntos:

• ang kakayahang gumamit ng remote control;
• mataas na antas ng automation;
• ang kakayahang mag-install ng angkop na modelo sa halos anumang lugar ng kusina;
• isang malawak na seleksyon ng iba't ibang mga modelo na ginawa mula sa iba't ibang mga materyales na may kaakit-akit na disenyo;
• mataas na antas ng pagganap.

Kabilang sa mga disadvantages ng naturang kagamitan, una sa lahat, ang pagtaas ng pagbuo ng ingay na dulot ng pagpapatakbo ng isang malakas na fan ay nabanggit. Upang ang yunit ay gumana nang maayos, dapat itong regular na serbisyuhan, i.e. pagbili at napapanahong palitan ang mga carbon filter.

Ang mga bagay na ito ay hindi maaaring linisin o i-refurbished, kaya ang halaga ng pagpapatakbo ng instrumento ay maaaring mas mataas kaysa sa inaasahan. Bukod dito, ang magagandang kagamitan ng ganitong uri ay medyo mahal sa sarili nito.

Maaaring maglagay ng payong ng isla sa gitna mismo ng kusina kung pinapayagan ito ng laki ng silid. Sa isang maliit na silid, ang gayong aparato ay maaaring ilagay sa itaas ng kalan na naka-install sa bintana.

Ang mga kagamitan sa tambutso ay palaging kinakailangan sa kusina. Maaaring hindi makita sa unang tingin ang mga particle ng grasa, mainit na singaw, soot, droplet at iba pang contaminants, ngunit sa paglipas ng panahon ay bumubuo sila ng layer ng dumi sa iba't ibang surface na hindi madaling alisin.

Bilang karagdagan, ang mga labi ng gas na maaaring pumasok sa hangin sa kusina at ang amoy ng hindi sinasadyang pagkasunog ay hindi kapaki-pakinabang sa kalusugan ng iba.

Ayon sa device, ang ventilation hood ay isang steel dome-shaped case, sa loob kung saan mayroong fan at isang set ng filtering elements. Upang mangolekta ng medyo malalaking particle, mayroong isang espesyal na aluminum grill na nagpoprotekta sa ventilation turbine.

Sa mga catering establishment, ang mga makapangyarihang hood ay kinakailangan para magamit sa mga hob. Ang mga katulad na aparato ay ginagamit upang alisin ang mga mapaminsalang singaw sa iba pang industriyang industriya.

Ang isang acrylic filter ay karaniwang ginagamit upang alisin ang isang malaking bahagi ng grasa. Sa mga pag-install na may recirculation, ang isang carbon filter ay ipinag-uutos, na nagbibigay ng mahusay na paglilinis ng hangin. Pinoprotektahan ng spark arresting mesh ang mga elemento mula sa sobrang init at posibleng sunog.

Ito ay kinakailangan lalo na kung ang payong ay naka-install sa ibabaw ng aparato na may bukas na apoy. Ang lahat ng mga elemento ng filter ay dapat na pana-panahong linisin o palitan. Ang mga carbon filter ay pinapalitan sa sandaling sila ay marumi, ang mga elementong ito ay hindi na maibabalik.

Ang ilang mga uri ng mga filter ng acrylic ay maaaring hugasan at muling i-install, ngunit mabilis silang nawala ang kanilang hugis mula sa paggamot na ito, kaya ang bilang ng mga cycle ng paglilinis at muling paggamit ay limitado.

Ang hood ay dapat na sapat na malaki upang mag-overlap ang mga parameter ng hob na tratuhin ng hindi bababa sa 100 mm

Ang isang fan o ventilation turbine na binuo sa payong ay nagsisiguro na ang hangin ay nagpapalipat-lipat sa tamang direksyon at sa kinakailangang bilis. Tinitiyak ng pagganap ng elementong ito ang kabuuang kapangyarihan ng hood, na dapat na maiugnay sa kabuuang dami ng silid kung saan ito mai-install.

Karamihan sa mga hood-hood ay ibinibigay sa pag-iilaw, na kung saan ay napaka-maginhawa. Ang ganitong mga lamp ay maaaring gamitin bilang karagdagang pag-iilaw sa kusina. Kasama ng mga maginoo na lamp na maliwanag na maliwanag, ang mga halogen o diode na mga aparato sa pag-iilaw ay itinayo sa mga hood.

Ang huli ay nagbibigay ng sapat na antas ng pag-iilaw na may pinakamababang pagkonsumo ng elektrikal na enerhiya at isang pagtaas ng buhay ng serbisyo.

Sa mga pang-industriya na pagtutustos ng pagkain, ang mga tambutso ay naka-install sa mga aparato ng iba't ibang uri: mga kalan, grill, oven, atbp.

Kung ang payong ay konektado sa ventilation duct ng bahay, dapat itong nilagyan ng mga espesyal na balbula na pumipigil sa pagbabalik ng mga masa ng hangin na pumapasok sa aparato sa kusina.

Mga uri ng mga istraktura at ang problema sa pagpili

Sa pamamagitan ng uri ng konstruksiyon, may mga pader at mga island hood. Ang disenyo ay maaaring tambutso o supply at tambutso. Sa unang kaso, ang aparato ay nag-aalis lamang ng maubos na hangin mula sa silid, sa pangalawa, nagbibigay din ito ng karagdagang pag-agos ng sariwang hangin.

Kapag pumipili ng tamang payong, isaalang-alang ang antas ng air exchange na kinakailangan, ang laki ng kagamitan sa pagluluto, at ang nilalayong lokasyon. Para sa isang pang-industriya na kusina, inirerekumenda na mag-install ng isang modelo na 100 mm na mas malaki kaysa sa hob.

Food grade stainless steel ay ginagamit para sa paggawa ng mga naturang device. Ang aparato ay karaniwang nilagyan hindi lamang ng isang bitag ng grasa, kundi pati na rin ng isang filter ng uling. Ang backlight ay maaaring maging isang kapaki-pakinabang na opsyon. Ang mga supply ng tambutso, gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ay hindi lamang nagbibigay ng pag-alis at paglilinis ng kontaminadong hangin sa kusina, kundi pati na rin ang pag-agos ng sariwang hangin mula sa kalye.

Ang ganitong mga payong ay bihirang ginagamit sa mga kondisyon sa tahanan, ito ay isang pamamaraan para sa propesyonal na paggamit. Ang ilang mga operasyon ay nangangailangan ng patuloy na supply ng sariwang hangin. Ang mga payong ng ganitong uri ay nagpapahintulot sa iyo na lumikha ng isang pambihirang kanais-nais na microclimate sa working room, ayusin ang kahalumigmigan at temperatura ng hangin sa isang katanggap-tanggap na antas.

Ang kapasidad ng elemento ng tambutso ay karaniwang lumalampas sa kapasidad ng supply sa mga modelo ng ganitong uri ng halos isang-katlo.

Ang bentahe ng paggamit ng hood ng tambutso ay maaari itong mai-install sa halos anumang angkop na lugar, kailangan mo lamang piliin ang tamang modelo

Ang mga payong sa dingding ay hindi naayos sa kisame, ngunit sa dingding. Karaniwan, ang mga naturang modelo ay ginagamit upang kumonekta sa isang maubos na tubo. Upang mapadali ang trabaho sa pag-install, ang hob ay naka-install nang mas malapit hangga't maaari sa ventilation duct.

Sa kasong ito, hindi ito magiging masyadong mahaba, na nag-aambag sa epektibong paggalaw ng maubos na hangin sa duct ng bentilasyon.

Ang mga hood na naka-mount sa dingding ay maaaring naka-mount sa dingding. Ito ay mas maginhawa upang ikonekta ang mga ito sa ventilation duct ng gusali kaysa sa mga modelo ng isla.

Ang isang maikling disenyo ay karaniwang hindi kailangang lumikha ng maraming mga liko kapag gumagamit ng mga matibay na plastic duct. Dapat mayroong hindi hihigit sa tatlong ganoong tuhod para sa isang ventilation hood. Ang beveled na uri ng payong ng isla ay napakapopular, na nagpapahintulot sa hood na dalhin nang mas malapit sa maximum na pinapayagang distansya sa hob.

Ang isang uri ng isla na payong, na nakakabit sa kisame, ay itinuturing na unibersal. Gaya ng ipinahihiwatig ng pangalan, ginagamit ito para sa pag-mount sa isang isla ng kusina, partikular sa ibabaw ng kalan na nakapaloob dito. Ang tampok na disenyo ay na kapag ang pag-install nito ay hindi na kailangang gumamit ng isang pader, ang istraktura ay naayos sa kisame.

Ang ganitong mga aparato ay karaniwang ginagamit sa malalaking kusina, parehong pang-industriya at domestic. Sa maliliit na lugar, ang paggamit ng payong sa kusina sa isla ay karaniwang hindi ginagamit dahil sa kakulangan ng libreng espasyo. Ngunit ang gayong disenyo ay maaaring maipapayo kahit na sa isang maliit na kusina, kung ang hob ay naka-install malapit sa bintana.

Ang pagkakaroon ng dalawang filter ay nagpapahintulot sa hangin na malinis sa isang mataas na antas upang ito ay maibalik sa kusina. Siyempre, ang mga kinakailangang paraan ay dapat gamitin upang matiyak ang sapat na palitan ng hangin, ngunit pinapayagan ka ng recirculation na i-save ang ilan sa mga thermal energy sa silid na ginugol sa pagluluto.

Upang alisin ang kontaminadong hangin gamit ang isang tambutso, dapat itong konektado sa duct ng bentilasyon. Kung hindi ito posible, gumamit ng mga modelong may sirkulasyon at filter ng uling.

Ang recirculation ay ginagamit sa mga island hood, dahil kadalasan ay medyo mahirap i-install ang naturang unit sa tabi ng ventilation hatch. At basahin ang tungkol sa kung paano gumagana ang mga recirculation hood. Ang ilang mga modelo ng mga payong ng isla ay maaaring iakma sa taas, na nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang intensity ng pagsipsip ng mga kontaminadong singaw depende sa sitwasyon.

Kung ang lugar para sa pag-install ng hood ay pinili sa isang paraan na ang na-filter na hangin ay hindi mailabas sa duct ng bentilasyon, kung gayon tiyak na kailangan mong bigyan ng kagustuhan ang isang aparato na may recirculation.

Kapag pumipili ng tambutso para sa kusina, dapat mong piliin ang tama. Ang pinakamalakas na pagpipilian ay angkop para sa isang kusina hanggang sa 25 sq. m.

Gayunpaman, hindi ka dapat pumili ng isang modelo na may masyadong maraming power reserve, dahil mas mataas ang pagganap, mas maraming ingay ang hood sa panahon ng operasyon. Para sa isang maliit na espasyo, maaari itong maging isang tunay na sakuna.

Pagkilala sa pagitan ng tambutso at suplay at tambutso. Ang huli ay hindi lamang tinitiyak ang pag-alis ng maruming hangin, ngunit ginagawang posible ang pag-agos ng masa mula sa kalye upang mapabuti ang kapaligiran sa silid.

Ang antas ng ingay ng aparato sa rehiyon na 40 dB ay itinuturing na katanggap-tanggap. Maaari itong bahagyang mas mataas (hanggang sa 70 dB), ngunit hindi ka dapat pumili ng masyadong maingay na modelo, dahil ang tunog ng operasyon nito ay maaaring nakakainis. Kapag pumipili ng uri ng kontrol, dapat mong isaalang-alang ang taas ng pag-install ng device. Kung ang hood ay naka-install nang mataas, ang remote na opsyon ay maaaring maging lubhang kapaki-pakinabang.

Ang ganitong kagamitan ay nakikilala sa pamamagitan ng isang mataas na presyo, samakatuwid, kapag pumipili ng isang tatak, dapat bigyang-pansin hindi lamang ang kilalang pangalan, kundi pati na rin ang panahon ng warranty, pati na rin ang pagkakaroon ng mga sentro ng serbisyo at ang mga tuntunin ng warranty. serbisyo. Siyempre, ang disenyo ng aparato ay gumaganap din ng isang mahalagang papel. Sa kabutihang palad, ang mga modelo ng mga tambutso ng tambutso ay napaka-magkakaibang, maaari kang laging makahanap ng angkop na pagpipilian.

Mga tampok ng pag-install at pagpapatakbo

Medyo madaling i-install ang ganitong uri ng teknolohiya ng tambutso, ngunit ang mga walang karanasan na mga manggagawa ay mas mahusay pa ring ipagkatiwala ang mga operasyong ito sa mga propesyonal. Kung magpasya kang isagawa ang pag-install sa iyong sarili, pagkatapos ay dapat kang magsimula sa isang detalyadong pag-aaral ng mga tagubilin ng tagagawa.

Ang mga fume hood ay karaniwang gawa sa matibay na food grade na aluminum steel. Para sa mga pang-industriya na halaman, ang gayong mga disenyo ay kadalasang ginawang custom-made.

Pagkatapos nito, kailangan mong siyasatin ang site ng pag-install, gawin ang mga kinakailangang sukat, maghanda ng mga tool, fastener, materyales, atbp. Ang isang mahalagang punto ay ang tamang distansya mula sa hob. Dapat itong hindi bababa sa 60 cm para sa mga electric stoves at 70 cm para sa mga kagamitan sa gas, ngunit hindi hihigit sa 85 cm.

Kung ang payong ay kailangang isabit nang mas mataas, kung gayon ang isang mas mahusay na aparato ay dapat piliin upang mabayaran ang pagkakaiba sa taas. Upang mag-install ng ventilation hood, kakailanganin mo ng mga tool na kadalasang nasa arsenal ng sinumang may karanasan na manggagawa: isang tape measure at isang antas ng gusali para sa pagmamarka ng screwdriver, drill, martilyo, atbp.

Depende sa uri ng device, kakailanganin mong isabit lang ito sa ibabaw ng kalan, o ikonekta ito sa isang air duct sa ventilation duct. Ang alinman sa isang corrugated metal na manggas o matibay na mga istrukturang plastik ay ginagamit bilang isang air duct.

Ang corrugation ay maaaring baluktot sa isang angkop na paraan, at upang makagawa ng isang tuhod na gawa sa plastik, ang mga espesyal na adapter ay dapat gamitin upang matiyak ang isang mahigpit na koneksyon ng mga indibidwal na seksyon ng duct.

Kung hindi sapat ang haba ng power cord, kailangan mong mag-install ng karagdagang outlet malapit sa device. Kailangan mong tiyakin na ang de-koryenteng aparato ay may kinakailangang saligan.

Ang tamang pag-install ng ventilation hood ay kalahati lamang ng labanan. Para gumana nang epektibo ang device, kailangang ayusin ang trabaho nito. Para sa mga detalye sa mga naturang bagay, sumangguni sa mga tagubilin sa pagpapatakbo na ibinibigay sa bawat instrumento.

Ang regular na paglilinis ay mahalaga. Halimbawa, ang mga rehas na aluminyo ay dapat hugasan ng mga espesyal na detergent. Ang isang mahusay na resulta ay ibinibigay din sa pamamagitan ng paggamit ng mga tool na maaaring matagpuan sa anumang kusina: acetic acid na diluted ng isang ikatlo ng tubig, isang puspos na solusyon ng ordinaryong sabon sa paglalaba o isang pasty na halo ng tubig na may baking soda.

Ang mga aluminum grill grease traps ng mga hood ay dapat na regular na linisin mula sa naipon na dumi upang matiyak na ang aparato ay gumagana nang tama at mahusay.

Ang mga recipe na ito ay kapaki-pakinabang para sa mga nagdurusa sa chemical intolerance. Ang mga rehas ay dapat linisin ng naipon na grasa at dumi kahit man lang kada tatlong buwan.

Ang pagpapalit ng mga carbon filter ay karaniwang ginagawa sa sumusunod na pagkakasunud-sunod:

• idiskonekta ang aparato mula sa power supply;
• pagtatanggal-tanggal ng aluminum gratings;
• pag-alis ng ginamit na filter;
• pag-install ng isang bagong elemento ng filter;
• pag-install ng aluminum gratings;
• pagkonekta at pagsuri sa pagpapatakbo ng device.

Sa oras ng pag-install ng bagong filter, dapat tumunog ang isang katangiang pag-click. Kung, pagkatapos palitan ang filter, lumitaw ang mga hindi pangkaraniwang ingay sa pagpapatakbo ng tambutso ng tambutso o nagiging mas maingay, ang filter ay maaaring ma-install nang hindi tama, ang trabaho ay dapat na muling gawin.

Kung ang paglilinis at pagpapalit ng mga filter ng ventilation hood ay hindi isinasagawa sa isang napapanahong paraan, ang kalidad ng aparato ay maaaring lumala nang malaki.

Ang mga filter ng uling ay kinakailangan sa mga recirculating hood, nagbibigay sila ng mahusay na paglilinis ng hangin at kailangang palitan nang regular.

Ang mga matatanggal na filter at grease cup sa mga modelo ng payong na ginagamit sa pagtutustos ng pagkain ay dapat linisin araw-araw gaya ng itinuro. Kinakailangan din na patuloy na linisin ang panlabas na ibabaw ng pabahay ng hood. Ang ilang mga elemento ay inirerekomenda na alisin at ibabad sa mga espesyal na solusyon sa paglilinis.

Sa pagtatapos ng paglilinis, banlawan ang mga ito nang lubusan. Ang isa pang elemento na nangangailangan ng panaka-nakang paglilinis ay ang air duct. Kinakailangan na alisin ang mga elemento ng pagkonekta at alisin ang mga deposito mula sa panloob na ibabaw ng istraktura.

Ang mga corrugated na elemento ay nangangailangan ng paglilinis na ito nang mas madalas kaysa sa makinis na mga plastic channel. Ang ilang mga pang-industriya na modelo ng mga payong sa kusina ay nilagyan ng built-in na sistema ng paglilinis, ngunit ang gayong mga mamahaling yunit ay karaniwang hindi ginagamit sa pang-araw-araw na buhay.

Mga konklusyon at kapaki-pakinabang na video sa paksa

Ipinapakita ng video na ito ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng naturang mga istraktura:

Ang isang tambutso ng tambutso ay maaaring matiyak ang wastong pagpapalitan ng hangin sa parehong kumbensyonal at pang-industriya na kusina. Ang wastong pag-install at regular na pagpapanatili ay titiyakin ang pangmatagalan at walang problema na pagpapatakbo ng naturang device.

Nag-aalok ang planta ng bentilasyon na "Bastion" sa mga customer nito ng kalidad ng mga produkto, na ginawa sa oras. Ang kumpanya ay isa sa mga pinuno ng merkado hindi lamang sa St. Petersburg, ngunit sa buong Russia.

Sa artikulong ito sasabihin namin sa iyo ang tungkol sa paggamit ng mga hood sa iba't ibang mga kondisyon.

Prinsipyo ng operasyon at mga varieties

Sa kusina ng modernong maybahay at sa mga catering establishment, naka-install ang exhaust ventilation hood o dome. Ang pangunahing gawain nito ay upang linisin ang hangin ng silid mula sa mataas na kahalumigmigan, amoy, iba't ibang mga impurities, ang paglitaw nito ay nauugnay sa proseso ng pagluluto.

Ang hood ay isang mahalagang bahagi ng isang mataas na kalidad na panloob na sistema ng bentilasyon. Nagaganap ang pag-install sa mga pinagmumulan ng mataas na temperatura, lalo na, sa mga kalan, hob, bukas na apoy. Ang simboryo ay nag-aalis ng mahalumigmig na mainit na hangin, hindi kasiya-siyang amoy, pati na rin ang soot, grasa, soot, alikabok, at mga kemikal.

Ang paglilinis ng hangin mula sa mga nakakapinsalang dumi ay kinakailangan din sa mga laboratoryo, sa mga kemikal at industriyal na industriya, atbp., kung saan ang proseso ng produksyon ay nagaganap sa paglabas ng mga nakakapinsalang sangkap sa kalawakan, na maaaring makapinsala sa mga manggagawa at sa kapaligiran sa pangkalahatan.

Ang payong ay isang domed na istraktura, kaya ang pangalawang pangalan - ang simboryo. Nakakonekta sa sistema ng bentilasyon sa pamamagitan ng isang air duct. Mayroong gitnang (isla) at naka-mount sa dingding, depende sa lugar ng pag-install.

Ang pag-install ng mga yunit na naka-mount sa dingding ay isinasagawa nang direkta sa dingding. Sa malaking timbang, ang mga karagdagang bracket ay ginagamit para sa pag-aayos. Ang mga sentral na aparato ay naka-install nang direkta sa itaas ng ibabaw ng trabaho, nang hindi hinahawakan ang mga dingding. Ang mga payong ng isla ay may malaking kapasidad sa pagdadala.

Ang isang modernong simboryo ay hindi lamang isang kumplikadong aparato, kundi pati na rin isang pandekorasyon na elemento. Pinapayagan ng mga pasilidad ng pabrika ang paggawa ng mga payong alinsunod sa pangkalahatang interior ng silid.

Walang pangunahing pagkakaiba sa istraktura sa pagitan ng mga dome ng bentilasyon ng sambahayan na ginagamit sa mga pribadong sambahayan at mga pang-industriya, ang mga ito ay nakikilala lamang sa pamamagitan ng kanilang laki at mga katangian ng kapangyarihan. Ang mga panloob na payong ay may isang karaniwang istraktura:

• Filter ng grasa. Maaari itong maging mesh (gawa sa isang mesh na may maliliit na cell) at labyrinth (isang plato na may mga grooves kung saan ang condensed fat ay pumapasok sa isang espesyal na kompartimento). Ang unang uri ng filter ay cost-effective, naka-install lamang ito sa isang pahalang na posisyon, maaari itong dagdagan ng isang spark arrestor mesh, ngunit nangangailangan ito ng madalas na paglilinis. Ang labyrinth grease trap ay naka-install lamang sa isang hilig na posisyon, hindi nangangailangan ng madalas na paghuhugas.
• Spark arresting mesh. Isang obligadong elemento kapag nag-i-install ng mga ventilation domes sa mga pinagmumulan ng open fire, halimbawa, sa mga barbecue, grills.
• Mga palawit. Bahagi ng isang mounting system na nagpapahintulot sa payong na mailagay sa isang dingding o kisame, na namamahagi ng timbang nang tama.
• Mga turbina. Ang kagamitan ay idinisenyo upang himukin ang paggalaw ng mga masa ng hangin mula sa silid. Sa panahon ng pag-install, ang gitna ng ibabaw ng trabaho at ang simboryo ay dapat na matukoy nang tama upang makamit ang pinakamataas na kahusayan. Ang seksyon ng pasukan ng tambutso ay dapat lumampas sa mga sukat ng slab o iba pang kagamitan kung saan ito nasuspinde. Ang taas ng suspensyon ay nag-iiba mula 0.7 hanggang 1.1 metro.

Kapag pumipili ng isang tagagawa ng isang tambutso na canopy, bigyan ng kagustuhan ang mga domestic na pabrika, upang mai-save mo ang iyong badyet, at ang kalidad ng mga modernong produkto mula sa isang maaasahang nagbebenta ay nakumpirma ng mga sertipiko at kontrol sa kalidad.