Сьогодні не завжди буває легко вибрати насіннєвий матеріал для посіву огірків хорошої якості. Можна йти за сортовим насінням, але випадково закупити гібриди, або вибрати сорти, погано підходять під наявні кліматичні умови. Щоб напевно бути впевненим в тому, що виросте на грядці, радиться розібратися, як зібрати насіння огірків в домашніх умовах.

В першу чергу виділяються сорти культури, що ростуть у вас на грядці, влаштовують за смаковими властивостями, що дають гарні кількісні показники. Таким чином, забезпечується точна впевненість в якісність отриманого насіннєвого матеріалу. Важливим нюансом є відбір виключно сортових культур, а не гібридних, які не принесуть врожаю.

• великий розмір;
• рівні боковини без вм'ятин, пошкоджень;
• жовтий, жовто-коричневий колір шкірки;
• розм'якшення структура;
• засохла плодоніжка (хвостик).

Рекомендується зазначити огірки для насіння заздалегідь, ще до того, як вони почнуть жовтіти. На допомогу прийде кольорова мотузка, марлевий кишеньку або інший варіант маркування. Вибирається трохи більшу кількість примірників, ніж необхідно, на випадок, якщо частина згниє чи випадково зірветься.

Збираються відібрані представники максимально пізно восени. Так насіння повністю доспеют, а також стануть більш стійкими і до тепла, і до холодних температур. Якщо часто йдуть дощі, спостерігається висока зволоженість грунту, під огірки підкладається дерев'яна підставочка.

Народні поради, не підтверджені селекціонерами, говорять про необхідність відбору тільки чотиригранних (жіночих) примірників. Тристоронні огірочки вважаються чоловічими пустоцвіти, що дають урожай набагато пізніше. Також для насіння використовується тільки половина овоча, яка була ближче до плодоніжки, щоб уникнути в подальшому гіркоти, неприємного смаку.

Як зібрати насіння огірків для майбутнього врожаю

Повністю доспевшій насіннєвий огірок зривається після засихання плодоніжки. Чим зеленіша остання, тим більше корисних речовин недоотримав овоч. Але якщо на вулиці спостерігається занадто велика вологість, вдарили сильні дуже ранні морози, радиться вибрати варіант дозрівання на підвіконні (7-10 днів).

Отримавши необхідний огірок на насіння, правильний збір посівного матеріалу починається з відрізання задньої частини (приблизно ¼ частки), розрізання залишився овоча навпіл. Далі за допомогою невеликої ложки всі нутрощі (насіння і м'якоть-мезга) виймаються, поміщаються в окрему ємність. Перевага віддається скляному, емальованому або пластиковому посуді, але не залізною.

Наступним етапом є процес бродіння (перегнивання) отриманого матеріалу. Це необхідно для того, щоб оболонка насіння позбулася блокіраторів проростання, які протидіють протіканню цього процесу всередині овоча. Без гниття (ферментації) цього досягти неможливо.

Як проводиться процес бродіння (ферментації)

Бродіння і гниття насінної оболонки дозволяють отримати очищений матеріал для посіву. Проводиться все наступним чином:

• насіння зі слизом поміщаються в банку;
• додається трохи води;
• горловина закривається марлею або тканиною;
• ємність поміщається в тепле місце на 2-3 дня;
• заграла масу перекладають на сито;
• все кілька разів промивається під проточною водою.

Зрозуміти, що рідина забродила, не складе великих труднощів. Це буде видно по бульбашок на поверхні, іноді ділянкам цвілі, а також чутно за специфічним неприємним запахом.

Далі насіння складаються в миску, заливаються водою. Весь якісний здоровий посівний матеріал осідає на дно, а порожні невідповідні частки спливають на поверхню і віддаляються. Повторити такий відбір радиться 2-3 рази.

Після всіх маніпуляцій з очищення, що залишилися насіння розкладаються на плівку, пластикову дощечку, тканинну підстилку, поміщаються в тепле місце для сушіння. Раз в 1-2 дня бажано все перемішувати. Залишати насіння на паперовій поверхні не рекомендується, оскільки вони можуть прилипнути.

Як зберігати отриманий матеріал для посіву

Для повної сушки насіння огірка потрібно кілька днів. Після цього їх необхідно правильно розмістити на зберігання. Насамперед заготовлюються паперові нагадування, на яких зазначаються назва сорту і дата приміщення на збереження. Для розфасовки отриманих насіння готуються паперові конвертики або тканинні мішечки.

Всі ємності з огірковим насінням зберігаються в темному прохолодному місці. У приміщення повинно бути досить сухо, а температура підтримуватися на рівні 16-22 градусів тепла. В таких умовах посівний матеріал зберігається до 6 років, не втрачаючи своїх властивостей.

Як підготувати насіння для посадки

Найбільш підходящим для приміщення в грунт є насіннєвий матеріал, заготовлений 2-4 роки тому. Використовуючи більш ранні насіння, вважається, що отриманий урожай може бути мізерним або пізнім, так як буде багато чоловічого пустоцвіту.

Якщо в наявності є тільки 1-2 річні насіння, але посадити їх дуже хочеться, радиться за пару місяців до посадки підвісити мішечки до стелі в теплому приміщенні. Деякі городники користуються способом прокалкі насіння перед посівом в духовці (1,5-2 години при температурі 40-50 градусів). Але ця методика шкодить майбутнім овочам.

Процес самостійної домашньої заготовки насіння огірка з наявного врожаю культури відрізняється простотою і ефективністю. У підсумку можна бути впевненим, що вийде виростити на грядці бажаний сорт з улюбленим смаком. Крім цього затяті городники отримують можливість поекспериментувати, протестувати різні варіації вибору насіння.

Для того, щоб отримати свої насіння огірків, доведеться трохи попрацювати.

Насіння всередині огірка зберігаються в насіннєвий оболонці, яка містить інгібітори, речовини, що уповільнюють розвиток насіння і не дають їм прорости всередині плоду.

Насіння всередині огірка зберігаються в насіннєвий оболонці, яка містить інгібітори, речовини, що уповільнюють розвиток насіння і не дають їм прорости всередині плоду. У природі, після дозрівання огірок згниває і розкладається, а насіння, більш не стримуються інгібіторами проростають. Для того щоб зібрати своє насіння огірків, необхідно штучно прискорити цей процес.

Для збору насіння виберіть найкрасивіші огірки, з найсильніших кущів

Це необхідно, щоб в такий році отримати огірки з найкращим набором генів, саме так протягом століть і відбувалася селекція - люди збирали насіння тільки з найбільших і смачних плодів рослин.

Не варто збирати насіння з рослин вирощених з гібридів F1

Тільки не варто збирати насіння з рослин вирощених з гібридів F1 (див. Статтю Огірки F1 - що означає F1 в назві сорту?), Ніякого передбачуваного врожаю з цих рослин отримати не вдасться.

Не вірте садівничим міфам, все дійсно не так складно

Експерименти ніякої залежності врожаю від кількості граней не показали.

Іноді садівники рекомендують збирати насіння тільки з чотиригранних огірків, і не використовувати для отримання насіння тригранні, проте експерименти ніякої залежності врожаю від кількості граней не показали. Крім того, рекомендується збирати насіння тільки з передньої частини огірка (там де була квітка), щоб плоди на наступний рік не гірчить, однак, найімовірніше, це так само міф.

Щоб отримати огірок на насіння, досить просто вчасно його чи не зібрати 🙂

Перезрілий огірок роздувається, стає жовтуватим і навіть трохи бурим - все це говорить про те, що насіння дозріли. Зірвіть огірок і залиште його на підвіконні на кілька днів, щоб він став зовсім м'яким.

Щоб отримати зручний доступ до насіння, розріжте огірок уздовж

Щоб отримати зручний доступ до насіння, розріжте огірок уздовж, і вискобліте насіння ложкою в який-небудь посуд, наприклад в пластиковий стаканчик. Не забудьте підписати сорт!

Насіння огірків повинні пройти через процес зброджування

Зброджування допомагає відокремити насіння від м'якоті, і знищити залишки інгібіторів, що уповільнюють проростання.

Зброджування допомагає відокремити насіння від м'якоті, і знищити залишки інгібіторів, що уповільнюють проростання. Покладіть насіння в невелику баночку, додайте трохи води, щоб насіння вільно плавали, і закрийте банку марлею (це запобіжить поява мушок). Через 2-4 дня бродіння завершиться, а сама суміш буде виглядати і пахнути не дуже приємно (швидше за все на її поверхні навіть виросте плівка плісняви) - це нормально.

Коли процес зброджування завершиться, насіння осядуть на дно

Не варто залишати насіння в такому стані довше - вони можуть почати проростати.

Хороше насіння будуть осідати на дно, а порожні - спливуть.

Видаліть шар цвілі, долийте води і струсіть трохи банку - це дозволить легко злити все зайве, адже добре насіння будуть осідати на дно, а порожні - спливуть. Потім покладіть насіння в друшляк і добре промийте під проточною водою.

Завершальний етап - висушування насіння

Розкладіть насіння на блюдце або харчовій плівці і поставте в сухе тепле місце, де вони зможуть повністю просохнути.

Не використовуйте для сушки папір - насіння можуть присохнути до неї

Не використовуйте для сушки папір - насіння можуть присохнути до неї, і згодом їх буде досить складно відокремити. Насіння можна ворушити раз в кілька днів, щоб вони не злипалися і сохли рівномірно. Не підігрівати насіння джерелами тепла, щоб вони швидше просохли.

зберігання насіння

Використовуйте конвертики або паперові пакети, пропускають повітря. Зберігати насіння слід в сухому прохолодному місці.

Не забудьте надписати рік початку зберігання і сорт.

На який рік зберігання краще садити насіння огірків?

Насіння огірків, як і всі гарбузові, дають більше жіночих квітів (а значить і більший урожай) на другий-третій рік зберігання.

Чим довше зберігається насіння, тим краще. Але і в перший рік, якщо все зроблено за методикою, урожай буде достатньо хорошим.

Нічим не можна виміряти задоволення, яке отримує від продукту, який виростив власноруч, до того ж ще з насіння полюбився сорти. Звичайно, можна не напружуватися самостійним витяганням посадкового матеріалу і просто купити вподобаний за описом сорт в судовому магазині. Але сенс самостійного збору і заготівлі насіння огірків в тому, що, коли ви виростили даний сорт на своїй дачній ділянці, ви фактично випробували і перевірили його якість і врожайність, вони вас повністю влаштували, і значить, є сенс займатися саме цим насіннєвим зразком. Про те, як правильно збирати і заготовляти насіння огірків самостійно, ви дізнаєтеся нижче.

Які огірки залишати на насіння: правила вибору

Найголовніше при виборі плодів огірків, з яких ми будемо брати насіння, випадково не взяти гібридний сорт. Тому що гібриди будь-яких культур абсолютно непридатні для насіннєвого розмноження, так як вони вже отримані шляхом схрещування декількох сортів, а отже, якщо ви посієте таку рослину, то, швидше за все, отримаєте щось зовсім відмінне (в сенсі «несхоже») на бажаний овоч. Таким чином, залишати на насіння має сенс тільки сорти огірків, А не гібриди.

Цікаво! Напис F1 на упаковці насіння говорить про те, що перед вами гібрид першого покоління. Тобто ця рослина було отримано шляхом схрещування двох різних сортів. Filli (F) з італійської - «діти», 1 - «перше покоління». Буває зустрічаються і F2.

Деякі городники стверджують, що насіння огірків слід брати з жіночих огірків, Які мають чотирикамерним насіннєвими перегородками.

Чоловічі ж мають три насіннєві камери.

Таким чином, визначити, що огірок - «дівчинка» можна і за її зовнішнім виглядом (розрізати зовсім не обов'язково), у плода має бути як би 4 грані, відповідно у «хлопчика» - 3.

Однак! Все це (що жіночі плоди дають більш багатий урожай огірків, причому вже в перший рік, а чоловічі тільки на 2-3 рік і набагато менш рясний) дуже схоже на якийсь «міф». Тому що огірки завжди з'являються тільки з жіночих квіток, чоловічі квіти - це пустоцвіти, а значить, не може бути ніяких чоловічих плодів.

Порада! Вам нічого не варто перевірити цю рекомендацію на своєму власному досвіді, можливо, в цьому є якийсь сенс.

Залишати на насіння потрібно найбільші плоди, що ростуть на найпотужніших кущах. Не забудьте позначити вибрані огірки, щоб їх хтось випадково не зірвав, наприклад, можна прив'язати у його заснування кольорову стрічку-мотузочку. Також рекомендується підкласти під відібраний вами плід дощечку (якщо він лежить на землі), щоб він не згнив під час дощів.

Відео: з яких огірків збирати насіння

Як визначити, що обраний огірок готовий для збору насіннєвого матеріалу

Для початку слід точно визначити, що огірок готовий, і його вже потрібно брати і витягувати насіння. Зробити це можна за такими ознаками:

Технологія заготівлі насіння

Покрокова інструкція збору і заготівлі насіння огірків:

Зверніть увагу! Багато садівники рекомендує не просто промивати насіння під водою, а використовувати метод зброджування. Інакше кажучи, насіннєвий матеріал потрібно помістити в банку або будь-яку іншу ємність і залишити на 2-3 доби в теплому місці (деякі радять додатково долити трохи води). По закінченню часу наповнити тару водою і гарненько збовтати. Крім того, що завдяки цій процедурі від сіянців відокремиться стримуюча їх схожість оболонка, ми ще зможемо відокремити пустушки, який спливуть на поверхню. Потім посадковий матеріал, який опинився на дні, необхідно додатково промити під проточною водою і тільки після цього покласти сушитися.

Відео: як зібрати насіння огірків - правила збору і заготівлі

Як зберігати насіння огірків

Коли насіннєвий матеріал повністю просохне, його можна закладати на зберігання, попередньо знявши з паперу або газети, на якій він сушився.

Зберігати огіркові насіння найкраще в паперових пакетиках (конвертах), на які обов'язково слід написати назву сорту і дату збору. Або ж можна використовувати зіп-пакети.

Місце для зберігання потрібно підібрати сухе і з кімнатною температурою, тобто близько + 18-22 градусів.

Важливо! Свіжозібране насіння огірків зазвичай не сіють на наступний рік, тому що вони, швидше за все, дадуть занадто багато пустоцвітів. Оптимально брати для посадки сіянці 2-4-річної витримки, саме тому не забувайте маркувати ваші пакетики з насіннєвим матеріалом.

Максимальний термін зберігання сіянців огірків - 5-6 років.

Раз від разу у вас все більше позитиву і задоволення від перевіреного на якість і врожайність сорти огірків. Тепер ви зможете вирощувати його з того насіннєвого матеріалу, що отримаєте самостійно. Сподіваємося, що наші поради та рекомендації допоможуть вам заготовити свій посадковий матеріал, і через пару років (пам'ятаєте, на наступний рік сіяти не рекомендується) ви зможете виростити урожай огірків з власного насіння.

Відео: заготівля свого насіння огірків

Вконтакте

Якщо у вас на ділянці росте, який вас повністю влаштовує, і ви хочете знову виростити його, то вам потрібно просто зібрати насіння з плодів своїми руками. З них раніше, ніж в поточному році, зійдуть огірки, рослини будуть більш здоровими, а урожай буде багатшим.

Як правильно зібрати насіння огірків?

Обов'язкова умова для збору насіння з огірків - сорт повинен бути не гібридним, а природним. Як розрізнити гібриди: якщо на пакетику з насіннєвим матеріалом вказана маркування F1 або F2, то цей сорт гібридний, і для збору насіння такі огірки не підійдуть.

З яких же огірків можна збирати насіння? З тих, що вирощені від посівного матеріалу природного сорти. Такі огірки з кожним посівним роком будуть тільки покращувати і закріплювати свої позитивні властивості.

Як отримати насіння огірків в домашніх умовах?

Щоб отримати посівний матеріал, вам необхідно залишити кілька огірків на насіння, тобто не зривати їх до моменту повного дозрівання. Вони повинні пожовтіти і стати м'якими. Залишати насіннєві огірки потрібно вже в кінці сезону.

Для збору насіння потрібно вибрати «жіночі» огірки - у них квадратний перетин. Щоб не переплутати, позначте їх стрічкою і підкладіть під них дощечку, щоб вони передчасно не загнили. Коли ж огірок стане жовто-коричневим, а плодоніжка підсохне, приходить час збору насіння.

Як зібрати насіння огірків в домашніх умовах?

Дозрілі насіннєві огірки розрізаємо по напряму уздовж, строго навпіл. На насіння підійде тільки передня третина насіннєвого матеріалу. Зчищають це насіння в дерев'яну, скляний або емальований посуд.

Якщо в насіннєвий камері було мало рідини, то додайте в посуд трохи води. Приберіть її в тепле місце на 2 дні для зброджування. Навколоплідна оболонка повинна відокремитися від насіння.

Тепер потрібно промити насіння в проточній воді, видаливши спливли як непридатні, а все хороше насіння розкласти на картон або фанеру і підсушити. Якщо погода хороша, сушити можна на відкритому повітрі, прибираючи на ніч в приміщення.

Але недостатньо знати, як самим зібрати насіння огірків. Важливо ще й правильно застосувати їх в посівному сезоні. Не потрібно зібраний матеріал висівати на наступний рік, насіння повинні вилежатися пару років. Інакше на рослинах буде багато пустоцвітів, і врожаю ви не дочекаєтеся. Кращий результат дадуть насіння на третій рік - на кущах буде багато жіночих квіток, що дають плоди.

Отримати насіння огірка, що відповідають певному сорту, самостійно дуже непросто. Для цього потрібно докласти чимало праці. Допомогти огіркам з запиленням, залишити один-єдиний плід на батоги і чекати його біологічної стиглості. Тільки після цього можна бути впевненим, що ви зберете качесвтенние насіння потрібного сорту.

Запилення огірків для отримання насіння

• Відомо, що квітки у огірків однодомні, тобто роздільностатеві.
• Існують чоловічі, звані в народі пустоцвіти, і жіночі, з яких після запилення зав'язується зеленець.

___________________________________________________________________

• Жіночі квітки частіше розташовані по одному, виглядають як квітка з зав'яззю.
• На місці зав'язі після запилення розвивається огірочок.
• Для того щоб зав'язався плід, кожен жіночий квітка повинен бути опилен пилком з чоловічого квітки.
• Зазвичай цю важливу місію виконують комахи: бджоли, джмелі.
• Однак принести пилок вони можуть з будь-якої квітки будь-якого сорту. Тут важко вгадати.

Тому, щоб отримати свої насіння улюбленого сорту, потрібно самому попрацювати бджолою.

Як запилювати огірки

1. Відберіть на рослинах потрібного сорту квітки чоловічі і жіночі, що знаходяться у фазі бутонів, і проведіть їх ізоляцію спеціальної прищіпкою або ватою

Тільки тепер у вас буде впевненість, що жодна стороння пилок не потрапить випадково на потрібні квітки.

Фото: ізоляція квіток для запилення

На наступний день бутони розкриються, пилок повністю дозріє для запилення.

2. Потрібно акуратно зняти ватку з обох квіток (чоловічого і жіночого).

3. Чоловіча квітка відірвати з квітконіжкою для більшої зручності в роботі, обірвати з нього жовті пелюстки, намагаючись не пошкодити знаходяться всередині пильовики.

4. Після цього необхідно обережно піднести залишилися на квітконіжці пильовики до жіночого квітки і поводити ними всередині жіночого квітки. Для закріплення процесу запилення бажано використовувати 1-2 чоловічих квітки.

5. Після проведеного запилення потрібно обережно зібрати разом пелюстки жіночого квітки з перебувають всередині (якщо вийде, але не обов'язково) залишками чоловічого квітки, знову обмотати жовтий віночок ватою, щоб не допустити проникнення туди небажаного комахи з чужорідної пилком.

6. Після запилення обірвемо всі жіночі квітки і зав'язі, розташовані на цій же батоги або навіть - рослині, для кращого розвитку обпиленої плода.

_____________________________________________________________________

Дозрівання плоду для отримання насіння

• Для того щоб випадково не обірвати при зборі плодів запилення вами зав'язь, можна прив'язати на плодоніжки товсту нитку. Тільки робити петлю досить вільну, тому що плодоніжка буде потовщуватись в міру дозрівання плоду.
• Одягніть на запилення плід зшитий з марлі мішечок, щоб помилково не відірвати потрібний огірок.

Як зібрати насіння огірка

Насіння в домашніх умовах збирають після досягнення цим плодом фази біологічної стиглості: жовта або коричневе забарвлення з яскраво вираженою сіткою по поверхні і м'якістю при натисканні.

1. Розріжте огірок уздовж і вигріб ложкою в скляний або фарфоровий ємність насіння разом з мезги.
2. Поставте ємність на сонце на 3-5 днів, періодично помішуючи.
3. Як тільки насіння почнуть вільно відділятися від решти вмісту, промийте все проточною водою до повного очищення насіння.
4. І нарешті, розкладіть тонким шаром насіння для повного висушування на сонячному підвіконні або батареї.
5. Періодично розминайте насіння руками щоб уникнути злипання їх в грудку, виключаючи можливість проростання.

Ось тепер у вас є насіння улюбленого сорту, отримані своїми руками!