Фейхоа для слов'янської людини екзотика, а жителям тропіків знайомий фрукт, часто вживається в їжу. Виростає фруктове дерево в субтропічному кліматі, використовується не тільки в їжу, але і в лікувальних цілях. Якщо знати корисні властивості і протипоказання фейхоа, то можна збагатити організм цінними речовинами. Населенню Південної Америки, Нової Зеландії, Бразилії відомо це, і вони часто вживають плоди в харчуванні.

На сьогоднішній день місць, де росте фейхоа, стало більше. Дерево культивували в південних областях Росії (Краснодарському краї), Грузії, Вірменії, Азербайджані, Австралії. Тому ці цілющі ягоди стали доступнішими і ближче.

Фрукт фейхоа - це ягода довгастої форми, що має гладку щільну шкірку зеленого відтінку. М'яка соковита м'якоть нагадує поєднання декількох плодів: полуниці, ківі, ананаса. Фрукт їстівний цілком і повністю разом з шкіркою, але не всім подобається її смак. За кольором можна визначити його зрілість: якщо м'якоть біла - плід не визрів, якщо коричнева, то перезріло. Ідеально дозрілий фрукт має прозору серцевину.

Хімічний склад плодів фейхоа

• Мікроелементи і макроелементи, необхідні для підтримки імунітету і нормального протікання всіх хімічних процесів в організмі людини. Фейхоа особливо насичений елементами йоду, необхідними для підтримки функцій щитовидної залози, а також залізом, які беруть участь в перенесенні кисню, магнієм, калієм, кальцієм, цинком, фосфором.
• Вітаміни групи В, які підтримують роботу нервової системи.
• Вітаміни С і А, які зміцнюють стінки судин.
• Амінокислоти (аргініновая, тирозинового, аспарагінова, глутамінова), які беруть участь в утворенні білків в організмі людини.
• Ефірні масла і дубильні речовини.

Корисні властивості для жінок і чоловіків

Для жінок фрукт особливо корисний під час вагітності, коли організм майбутньої матері має потребу у великій кількості заліза, фолієвої кислоти, кальцію, магнію. Всі мікроелементи містяться в фейхоа. Крім цього, для розвитку здорового плоду, необхідна достатня кількість йоду, яке сприятливо впливає на роботу щитовидної залози і формування нервової системи дитини. При його недоліку в організмі вагітної і у новонародженого немовляти може розвинутися вроджений гіпотиреоз (знижена функція щитовидної залози). Ускладнення цього захворювання - слабоумство. При цьому фрукт відноситься до низькокалорійним і не додає зайвої ваги майбутній мамі.

Для чоловіків фейхоа корисний при простатиті (запаленні передміхурової залози). Завдяки цілющим властивостям плоди фейхоа здатні запобігти запалення простати, тому їх використовують для профілактики чоловічих проблем. Одночасно з цим, поліпшується і еректильна функція у чоловіків.

Лікувальні властивості фейхоа

• Заповнює недоліки йоду в організмі людини, який особливо необхідний при захворюваннях щитовидної залози, для підтримки її функції.
• Покращує роботу нервової системи.
• Нормалізує сон.
• Зміцнює імунітет. Завдяки входять до складу вітамінів і мікроелементів фрукт стимулює утворення імунних клітин - лейкоцитів.
• Бореться з анемією. Через велику кількість заліза фейхоа ефективний при залізодефіцитних анеміях, зміцнює імунітет.
• Знижує холестерин в крові, тому фрукт корисний людям, що страждають на атеросклероз.
• Покращує роботу травного тракту: зміст підвищеної кількості рослинної клітковини сприяє посиленню перистальтики і очищенню кишечника.
• Природний антисептик. Дезінфікуючу дію має кора дерева, листя і шкірка плодів. Відвар з них використовують при запальних захворюваннях слизових оболонок - пародонтозах, порізах, запаленні нирок.

Як вибрати зрілий фейхоа?

Від ступеня зрілості фрукта залежить його користь. Чим спелее фейхоа, тим більше поживних компонентів він містить. Для транспортування проводять збір недоспевшіх плодів, тому при покупці слід звернути увагу на такі нюанси:

1. Твердий фрукт відкладіть не кілька днів. Це дасть можливість йому дозріти і стати м'якше. Найкорисніший фейхоа, у якого желеобразная м'якоть.
2. Переспілі фрукти купувати не варто. Контролювати початок процесів бродіння складно, і куплений фейхоа буде непридатний до вживання.
3. Шкірка плоду не повинна мати видимих \u200b\u200bпошкоджень. Вони свідчать про те, що корисні якості фрукта знижені. Причиною може бути механічне пошкодження під час перевезення. Краще відкласти плід навіть з невеликими вм'ятинами, щоб не сумніватися в його свіжості.
4. Великий фрукт завжди краще. Він містить більше цукрів і вітамінів. Але, це не основний критерій. Залежно від сорту, фейхоа мають різний розмір плодів.
5. Якщо потрібно придбати дозрілий фрукт, то легко натисніть на нього. Він повинен бути м'яким, а шкірка - не зовсім гладкою. Розріжте фейхоа і обстежте м'якоть. Недозрілий плід має біле забарвлення м'якоті, перезрілий - коричневу. Незрілий фрукт можна покласти на дозрівання, перезрілий - не придатний до застосування.
6. На плодах не повинно бути плодоніжки. Вона свідчить про те, що фейхоа зрізали з гілки, не чекаючи строку збору врожаю.
7. Аромат зрілого фейхоа нагадує запах ананаса. По ньому судять про зрілість фрукта.

Сезон продажів в Росії. ціни

Час дозрівання плодів фейхоа - це кінець жовтня-початок листопада. До Росії плоди завозять з Азербайджану, Абхазії, їх вирощують в Сочі і Краснодарському краї. Ціна на плоди не висока - коливається в районі 50-100 рублів за кілограм. Тому можна і потрібно дозволити собі з'їдати хоча б кілька плодів фейхоа в день протягом холодної пори року.

калорійність фейхоа

У 100 грамах плодів міститься невелика кількість калорій - 50-55. Цей фрукт відноситься до дієтичних. Найбільше в його складі вуглеводів, а саме сахарози. Фрукт швидко перетравлюється і засвоюється.

Як правильно зберігати?

Зберігши фейхоа протягом тривалого часу, забезпечуємо запас вітамінів для організму. Зберігають корисний фрукт різними способами.

Найвідомішими варіантами є зберігання:

• в свіжому вигляді;
• у вигляді варення (із застосуванням термічної обробки і без неї).

Який спосіб вибрати, потрібно вирішувати в залежності від бажаного терміну зберігання. В середньому, плоди фейхоа зберігають свіжість протягом 10 днів після збору. Якщо врахувати період транспортування, фасування, підготовки до продажу, то зрілий фейхоа краще вжити відразу або кілька днів потримати в холодильнику. Недозрілий плід лежить до весни при правильному дотриманні параметрів зберігання - температурного режиму і якісної вентиляції. Досить помістити його в відсік холодильника, призначений для зберігання фруктів.

Як є фейхоа? рецепти

Цей фрукт можна вживати як в сирому вигляді, так і термічно обробленому. Сирі плоди фейхоа мають специфічний смак, що нагадує ананас, ківі і полуницю одночасно. Смачна тільки м'якоть, шкірка щільна і не дуже приємна на смак. Але саме в шкірці міститься більшість корисних речовин. Тому, щоб їх не втратити, готують варення або джем з плодів разом з шкіркою.

Рецепт приготування сирого варення з фейхоа

Багато господинь віддають перевагу варення - надійний спосіб поласувати смаком фейхоа тривалий час. Мінімальні втрати вітамінної цінності фрукта забезпечує «живе» варення з фейхоа. Готують його за класичним рецептом для ягід. Цукор і плоди беруть в співвідношенні 1: 1 і перетирають в одну масу. Кількість цукру можна збільшити - це продовжить термін зберігання варення, але позбавить його специфічного смаку фейхоа.

Етапи приготування прості:

1. Плоди миють, видаляють хвостики і плодоніжки.
2. Подрібнюють зручним способом - в блендері, м'ясорубці.
3. Викладають масу в емальований посуд і пересипають цукром.
4. Перемішують до тих пір, поки не розчиняться кристали цукру.
5. Розкладають солодкість в попередньо підготовлену склотару. Кришки й баночки ретельно миють содовим розчином, обполіскують і обдають окропом.
6. Зберігають варення в холодильнику не більше 2,5 - 3 місяців.

Існує рецепт, при якому цукор замінюють на мед. Це природний консервант, який не рекомендується піддавати термічній обробці. Тому, для «живого» варення його також можна використовувати.

Якщо склад (з цукром) термічно обробити, то термін зберігання збільшується до 1 року. В цьому випадку до перерахованих вище компонентів додається 1 склянку води, який наливають в емальований ємність і доводять до кипіння. Потім частинами додається цукор і розчиняється. Фруктове пюре перекладається в сироп і перемішується дерев'яною ложкою. Кип'ятять суміш 10 хвилин, регулярно прибираючи піну. Тару для варення ретельно миють і стерилізують. Розкладають готове варення по банкам, закочують і відправляють на зберігання в прохолодне місце. Варення використовують протягом року.

У класичний склад багато господинь люблять додати родзинку. Для варення з фейхоа це буде сік лимона, журавлина, груша, апельсинова м'якоть з шкіркою або імбирний корінь.

Джем з фейхоа

Для приготування беруть 600 грам сирих плодів фейхоа, миють їх, видаляють сухі хвостики, розрізають плоди навпіл. Подрібнюють в блендері, додають 0,5 кілограма цукру, сік і цедру одного лимона, 3 столові ложки тертого імбиру. Після цього додають півлітра питної води, викладають в алюмінієвий посуд і варять до стану густого джему. Готовий джем з фейхоа перекладають в стерилізовані банки, закочують кришками.

Медичне використання фейхоа. Що лікуємо і як?

Основними сферами застосування плодів фейхоа в медицині є ендокринологія (лікування захворювань щитовидної і підшлункової залози), кардіологія (лікування гіпертонії і очищення крові від холестерину) і імунологія (лікування зниженого імунітету і авітамінозів).

Лікування щитовидної залози за допомогою фейхоа

Використовують варення з сирих плодів фейхоа або пюре. Приймати потрібно по столовій ложці за 30 хвилин до прийому їжі 2-3 рази на день. Курс лікування становить не менше місяця. Слід пам'ятати, що в лікувальних цілях використовують тільки дозрілі плоди.

Також застосовують настій з сухих плодів фейхоа. Для цього 3 столові ложки плодів залити двома склянками окропу, настояти протягом ночі. На наступний день випити в 3 прийоми. Так продовжувати кожен день протягом місяця.

Фейхоа при діабеті

Цукровий діабет - це захворювання підшлункової залози, при якому відзначається порушення засвоєння глюкози клітинами. При цьому в крові рівень цукру підвищений. Порушення дієти і вживання продуктів, що містять велику кількість цукру, ускладнює перебіг захворювання, призводить до ще більшого підвищення глюкози в крові. Тому, для лікування діабету фейхоа не використовується, з огляду на вміст цукрів в його складі, але вживати в мінімальних кількостях допустимо.

Що ще

Фейхоа також використовується в лікуванні серцево-судинної системи. Він очищає кров від холестерину, стимулює утворення кров'яних тілець, запобігає утворенню тромбів чистий сік з плодів фейхоа. Столову ложку соку змішують з 50 грамами води і приймають один раз на добу.

Для зміцнення стінок судин можна використовувати варення з апельсинами. Для приготування беруть кілограм плодів фейхоа, 2 кілограми цукру і сік двох апельсинів. Варять варення і приймають по 1 столовій ложці 2 рази в день. Поєднання великої кількості вітаміну С в апельсині та комплексу мікроелементів і вітамінів в фейхоа зміцнює судини.

Фейхоа в косметології

Плід має протизапальну дію, тому його використовують для боротьби з висипом вугрів. Омолоджуючі, що пом'якшують і поживні властивості допомагають в'янучої і старіючої шкіри зберегти здоровий вигляд. Найпростіший рецепт - це нанести подрібнену м'якоть плодів на шкіру обличчя і залишити на кілька хвилин.

Перед застосуванням будь-якої маски потрібно провести шкірну пробу: помістити невелику кількість на внутрішню поверхню передпліччя і почекати 10-15 хвилин. Якщо реакції немає, можна сміливо наносити маску на обличчя.

Є кілька масок для обличчя з фейхоа:

• Завдяки великій кількості ефірних масел і антиоксидантів фрукт використовується для зміцнення шкіри і волосся. Косметологи рекомендують використовувати наступну маску для обличчя кожні 3 дні. Приготувати відвар ромашки (1 чайна ложка трави на склянку окропу), остудити, додати столову ложку вівсяних пластівців і дві столові ложки м'якоті фейхоа. Суміш повинна настоятися, поки пластівці НЕ набухнуть. Після цього додати чайну ложку мигдалевого масла і можна наносити на очищену шкіру обличчя.
• М'якоть від декількох плодів фейхоа подрібнюють в блендері до однорідної маси. До неї додають 2 столові ложки жирного сиру, один жовток курячого яйця і столову ложку оливкової олії. Перед нанесенням очистити шкіру від косметичних засобів і шкірного жиру. Нанести маску на обличчя, через 20 хвилин змити теплою водою.

Вирощування фейхоа в домашніх умовах

Вирощування фейхоа в домашніх умовах можливо і стає все більш поширеним в Росії. Це дерево люблять не тільки за корисні плоди, а й за красиві квіти. Вирощують рослину двома способами.

1. Вирощування з насіння. Для заготівлі беруть дозріли плоди (важливо - не перезрілі!), Витягають з них м'якоть разом з насінням. Промивають м'якоть в слабкому розчині марганцю, просушують відокремилися насіння і висівають їх в грунт. Спочатку можна використовувати невеликі горщики, а потім пересадити пророслі саджанці в більш просторі ємності.
2. Вирощування з живців. Беруть черешки довжиною 8-10 см, залишають на них одну пару верхніх листків. Поглиблюють їх на 2/3 довжини під нахилом в грунт. Грунт проливають теплим слабким розчином марганцю. Щоб зберегти вологу в ґрунті (фейхоа любить це), можна накрити поліетиленом. Освітлення повинне бути інтенсивним, але світло падати неуважно. Укорінення живців відбувається через 1,5-2 місяці. Після цього їх можна висаджувати в грунт.

Протипоказання

Зловживання будь-яким з продуктів може завдати непоправної шкоди. Тому потрібно завжди уважно ставиться до властивостей вживаних в їжу продуктів. Не виняток і плоди фейхоа. Користь і шкода фрукта повинні враховуватися при наявності тих чи інших захворювань у людини.

• Гіпертиреоз. Це захворювання щитовидної залози, при якому підвищений вміст гормонів. Через високий вміст йоду в плодах фейхоа їх не можна вживати при гіпертиреозі.
• Алергічні реакції. Людям, які схильні до алергії, потрібно з обережністю вживати фейхоа. Через велику кількість ефірних масел фрукт може викликати алергію.
• Цукровий діабет. Фейхоа містить в собі багато вуглеводів, що може відбитися на рівні цукру в крові хворого на діабет.

Слід пам'ятати, що всякий корисний фрукт може виявитися і небезпечним. Так, наприклад, передозування фейхоа може привести до неспокою, підвищення температури тіла, почастішання пульсу або, навпаки, пригнічення стану, слабкості і млявості. Тому перед вживанням фрукта в лікувальних цілях потрібно обов'язково проконсультуватися з лікарем.

Дорогі читачі, сьогодні ми продовжимо з вами розмову про фейхоа. Я вже вам розповідала про. Всім запам'яталися мої слова з моєї статті про те, що якщо ви не знайомі з фейхоа і не пробували його, значить, життя пройшло повз. Ну ось, усміхнулася ми всі разом, а зараз ми поговоримо більш докладно про цю чудову ягоду - і саме сезонної ягоді.

У порівнянні з іншими фруктами і ягодами, цей тропічний плід з'явився на нашому ринку зовсім недавно і ще мало вивчений покупцями. Хочеться познайомити вас з ним ближче, щоб ви теж купували фейхоа в сезон з великим задоволенням, як і я.

В середині 18 століття в столиці Бразилії жив хлопчик на ім'я Жоао да Сільва Барбоза. Він дуже любив природу і ріс допитливим, читав книги, енциклопедії. Годинами спостерігав за життям в мурашнику, прокидався зі сходом сонця, щоб подивитися, як розпускаються квіти. Часто гуляв з друзями і розповідав їм про все на світі: чому мох росте на деревах з північного боку, чому ягоди можуть бути отруйні, як розрізнити птахів по голосу. Після університету, взявши нове прізвище Фейхо, він був одним з учасників створення музею природної історії в Лісабоні. Все своє життя Жоао присвятив вивченню рослинного світу островів Зеленого мису, Португалії та Бразилії, писав книги з географії, топоніміки та ботаніки. Згодом, через сто років, ботанік Карл Отто Берг відкрив в Португалії нове фруктове дерево і назвав на честь Сільва Фейхо - фейхоа.

Де росте фейхоа?

Батьківщиною фейхоа вважаються субтропічні райони Південної Америки: Парагвай, Південна Бразилія, Уругвай і Північна Аргентина.

У вигляді підліска, це дерево росте в диких лісах Південної Америки. Фейхоа - субтропічна рослина і всі можливості посадити його в тропічних районах були невдалі.

До кінця 19 століття фейхоа привезли до Франції, потім в 1900 році в Сухумі і Ялту, і на початку 20 століття в Каліфорнії, де цей екзотичний фрукт добре поширився. У 1913 році фруктове дерево завезли в Італію і все Середземномор'я. Ця рослина смуги субтропіків підкорило і більш північні райони. На Кримському півострові фруктове дерево витримує морози до -11С без пошкоджень.

В даний час фейхоа вирощують в основному на присадибних ділянках в Азербайджані, Грузії і Краснодарському краї.

Дуже популярний фейхоа серед квітникарів - любителів, які вирощують її, як екзотичне деревце, в кімнатних умовах.

Завдяки гарним квіткам і листю з сріблястою забарвленням, фейхоа часто використовують у вигляді декоративних посадок. У деяких жарких країнах досі фруктовими деревами фейхоа прикрашають парки і сквери.

Фейхоа. фото

Ось як виглядають самі ягоди фейхоа, які ми можемо купити на ринку або в магазині.

А ось як виглядає дерево фейхоа. Фотографії надіслав мені Віктор Безсонов, постійний читач мого блогу і автор кількох дуже цікавих статей. Віктор вирощував фейхоа спочатку вдома в квітковому горщику.

А ось як виглядає це деревце (ще дуже невелика поки) на дачній його ділянці. Сам Віктор живе в Ростові-на-Дону.

Види і сорти фейхоа

Для використання в кулінарії сорти тропічного плоду відрізняються один від одного незначно.

Перший сорт фейхоа, про який дізналися європейці, привіз з Бразилії в 1890 році французький ботанік Едуард Андре і висадив на Рив'єрі. Через сім років був зібраний перший урожай, а ще через рік Е.Андре опублікував свою роботу з описом рослини, подів, квітів. На честь ботаніка і назвали цей сорт - Андре. Цей сорт добре відомий в країнах Середземномор'я і в Каліфорнії.

Після цього в Каліфорнії селекціонери вивели ще три сорти фейхоа, які набули великого поширення:

• Чойсеана - скоростиглий сорт з темно-зеленими великими (до 7 см) плодами;
• Кулідж - великоплідний сорт;
• Сюперба - плід округлої або грушоподібної форми, дуже великий (до 80 г)

У Південній Індії росте сорт фейхоа Бессон, з маленькими плодами овальної форми, м'якими на дотик. Шкірка у цього сорту зелена з бордовим або червонуватим відтінком.

У нашій країні селекціонери вивели кілька сортів фейхоа:

• Нікітський горбистий;
• Нікітський ароматний;
• світлий;
• Кримський ранній;
• Первісток.

Коли дозріває фейхоа?

Фейхоа дозріває пізньою осінню - на початку зими.

Запах, смак і аромат фейхоа

Для мене аромат і смак фейхоа нагадує суміш аромату суниці, ананаса і ківі. Ну так незвично, і так смачно. А що ще дуже важливо - корисно! Спробуйте, і ви самі зрозумієте всю його красу.

Фейхоа. Сезон продажів в Росії. Ціна

На прилавках Російських магазинів і ринків, фейхоа з'являється із Закавказзя, куди вона була завезена перед війною. Сезон продажів в Росії починається з жовтня - листопада, так як в цей час фейхоа активно плодоносить. У нас в Ярославлі я на ринку завжди стараюась Не дозволяй сезон продажів цієї дивовижної ягоди. Початок жовтня і весь грудень - завжди на ринку і в магазинах можна купити ці ягоди. Ціна у нас зараз за 1 кг-150 рублів. Буває і дорожче. Але не так давно купувала саме за цією ціною.

калорійність фейхоа

Калорійність 100 г екзотичних плодів - 49 кКал.на 100 грамів ягід.

Як вибрати фейхоа?

Перш ніж купити тропічні фрукти - пам'ятайте, що корисним фейхоа стає тоді, коли поспіє. Збирають їх недозрілими, щоб за час транспортування плоди не переспілі і не зіпсувалися.

Якщо ви купуєте фейхоа, звертайте увагу на плоди і враховуйте кілька нюансів:

• плоди слід вибирати ті, що побільше. Вони найкорисніші. Я намагаюся купувати саме такі плоди, до 10 см в довжину;
• огляньте фейхоа з усіх боків, необхідно, щоб у плода була ціла, рівна, без вм'ятин і пошкоджень шкурка. Хороший плід навпомацки щільний і пружний. Темних великих плям бути не повинно. Невеликі цятки - тут нічого страшного немає;
• якщо плід твердий, то скоріше за все він не дозрів і його можна залишити на кілька днів при кімнатній температурі для дозрівання;
• якщо при натисканні плід м'який, то значить, що фейхоа вже дозрів і його потрібно відразу використовувати в їжу;
• попросіть продавця розрізати фейхоа і подивіться на колір м'якоті. У хорошого стиглого плода м'якоть прозора з кремовим відтінком. Якщо м'якоть білого кольору, то це означає, що плід ще не встиг. Якщо м'якоть коричневого кольору, це означає, що плід переспів і почав псується;
• переспілі фейхоа не слід купувати, так як в ньому швидко почнеться процес бродіння;
• у стиглого плоду шкурка насиченого темно-зеленого кольору.

Пропоную вам подивитися відеоматеріал, в якому експерт - кандидат сільськогосподарських наук Олександр Куленкамп розповідає, як вибрати якісний стиглий плід фейхоа, на що звернути увагу при покупці.

Як зберігати фейхоа?

Зберігати фейхоа слід в нижньому відділі холодильника, для овочів і фруктів протягом однієї - двох тижнів. У цьому відсіку створюється оптимальна температура для зберігання та інші продукти не наситяться запахом фруктів.

При зберіганні плоди фейхоа втрачають трохи вологи і стають тільки солодше. При покупці до одного кілограма фейхоа можна їсти в свіжому вигляді.

В умовах квартири фейхоа можна зберігати тільки в тому випадку, якщо плоди не дозріли.

Для більш тривалого зберігання фейхоа краще перемолоти і змішати з цукром. У такому вигляді його можна зберігати всю зиму в холодильнику, корисні і смакові якості при цьому не втрачаються. На блозі я вже ділилася своїм універсальним рецептом для здоров'я, як особисто я роблю ось такий рецепт здоров'я вже багато років. Його ви можете прочитати.

Як їдять фейхоа?

Як я вже сказала, за смаком м'якоть фейхоа нагадує кисло-солодке поєднання суниці, ананаса і ківі, дуже освіжаючий і приємний аромат.

М'якоть стиглого плода нагадує желе, тому є фейхоа, так само як і інші фрукти не вийде. Спроби нарізати плід скибочками закінчаться невдачею - м'якоть буде вислизати і розтікатися.

Як є фейхоа з шкіркою або без?

Дуже часто мене запитували, як є фейхоа з шкіркою або без? Можу сказати одне, що їсти фейхоа найкраще чайною ложкою, розрізавши плід навпіл, по середній лінії. А шкірка має терпкий гіркуватий присмак і в свіжому вигляді її краще не вживати.

У кулінарних стравах тропічні плоди додають в закуски, салати, готують з нього соуси. Загального рецепта, як їдять фейхоа, немає, все залежить від смакових уподобань.

І для душі ми з вами послухаємо сьогодні Рольф Лёвланд і Фіоннуала Шеррі Пісня з Secret Garden Canzona . Дивовижна музика і прекрасний відеоряд. Я слухала і насолоджувалася. Сподіваюся, і ви відпочинете від суєти нашого життя. Слухайте гарну музику. Вона нам дарує незабутнє стан всередині.

Бажаю всім приємного вже зимового настрою, простих радощів. Даруйте своє тепло, турботу близьким вам людям.

Дивіться також

46 коментарів

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Ангеліна
06 Мар 2017 о 19:19

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Тетяна Палома
27 Лют 2016 о 1:05

Відповісти

Ірина Гаврилик
03 Лют 2016 о 10:36

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

Відповісти

фейхоа - вічнозелене чагарникова рослина з сімейства миртових, що досягає в дорослому віці не більше 1 метра у висоту, з смачними і ароматними плодами насиченого зеленого кольору.

вага плодів становить 30-50 грам, за смаком і запахом вони схожі з ананасом, ківі і суницею одночасно. Дозрівають плоди в листопаді.

фейхоа можна виростити в домашніх умовах. Не потрібно володіти знаннями агронома, щоб здивувати друзів і знайомих екзотичною рослиною в квартирі. Досить дотримуватися простих правил і рекомендацій по догляду за фейхоа.

сорти фейхоа

всього існує три сорти фейхоа. Культивований з них тільки один вид - фейхоа Селлоу, відмінно росте і здатний плодоносити і цвісти в кімнатних умовах.

дії для підвищення можливості появи плодів у рослини:

• купити самозапилюватися сорт;
• виконувати за допомогою пензлика перехресне штучне запилення;
• обприскувати водою квітки рослини у вечірній час.

користь плодів

фейхоа цвіте неймовірно красиво і має непримітні на вигляд, але корисні і смачні плоди, що володіють безліччю цілющих властивостей. Чим спелее плоди, тим корисніше вони для організму.
багатий склад плодів:

• йод, відмінно засвоюється організмом за рахунок присутності водорозчинних сполук (його зміст порівняно з кількістю в морепродуктах і рибі);
• вітамін C;
• пектин;
• сахароза;
• клітковина.

захворювання, При яких вживання плодів фейхоа дає позитивний ефект:

• атеросклероз (варені або протерті з цукром плоди);
• хвороби щитовидної залози;
• знижений імунітет;
• авітаміноз;
• подагра;
• базедова хвороба;
• запори;
• застуда;
• депресія;
• склероз;
• пієлонефрит;
• порушення в обміні речовин;
• гастрит і хвороби шлунково-кишкового тракту.

шкірка має антиоксидантну дію, але вона занадто терпка, тому найкращий варіант її вживання - додавання в чай. Смак плодів, вирощених в домашніх умовах, не відрізняється від тих, що виросли в природних умовах. Фейхоа - дієтичний продукт, який відмінно засвоюється організмом.

посадка рослини

Для рослини необхідна грунт з наступними властивостями:

• поживність;
• рихлість;
• слабокислая реакція;
• багатство гумусом.

полив фейхоа

влітку фейхоа потрібно рясний полив. Пересушування грунту може привести до опадання листя і зав'язі і навіть загибелі рослини. У зимовий період при зимівлі рослини в прохолодному приміщенні поливати його слід акуратно.

коріння не так швидко вбирають воду, тому її надлишок підвищує ризик загнивання коренів і загибелі рослини.

розмноження

розмноження рослини можливо двома способами: насіння, вкорінені гілки. При цьому при розмноженні насінням плодів не варто чекати найближчі 5 років, при використанні живців - 4 роки.

існує третій спосіб - покупка дорогого дорослої рослини в магазині, але є ризик, що воно не приживеться. Під час тривалого цвітіння з травня по червень рослина дуже красиво. Квітки рожевого або червоного відтінків.

при вегетативному розмноженні найкращий момент процесу - весна і початок літа. Правила виконання розмноження живцями:

• полувизревшіе гілки з 3 междоузлиями - ідеальний варіант;
• живці проходять обробку прискорювачами утворення коренів (для цього можна використовувати кокосовий грунт, промитий пісок, вермикуліт, перліт або простий квітковий грунт з додаванням вермикуліту або перліту в пропорції 1: 1;
• поміщають живці в теплиці, в якості яких можна застосовувати пластикові пляшки;
• підходяща температура для появи коренів - +25 градусів;
• для появи коренів можуть знадобитися кілька місяців і не всі живці приживуться;
• якщо рослина виросла з живців плодоносному фейхоа, цвітіння можна очікувати на 2 або 3 рік.

для розмноження фейхоа насінням виконують такі дії:

• найкращий період проведення посіву - лютий, насіння - свіжозібране;
• насіння потрібно відокремити від м'якоті і просушити протягом 5 днів;
• насіння повинні бути висіяні в стаканчики з пластика неглибоко, трохи присипані землею і розташовані в теплицях;
• далі необхідно виконувати полив з дрібної лійки на фільтровану папір, розташовану на поверхні землі;
  ідеальна температура для розмноження рослини насінням - + 23 ... + 25 градусів;
• перших сходів чекають через 3-4 тижні.

При пересадці фейхоа слід проявляти обережність, так як гілки дуже ламкі і крихкі.

підживлення рослини

У літній період для фейхоа потрібні підгодівлі, для проведення яких відмінно підійдуть комплексні добрива. Для підгодівлі застосовують суперфосфат, кінський гній в пропорції 1:10, зольную витяжку.

Для отримання калійного добрива в 1 літрі води наполягають 1 ст. ложку золи дерев (переважно листяних) протягом 1 тижня. Перед підгодівлею добривами рослину слід полити водою.

Вибір місця для посадки

фейхоа любить світлі приміщення і витримує вплив прямих променів сонця. При зниженому надходженні світла рослина не буде цвісти і плодоносити.

влітку ідеальний варіант для рослини - свіже повітря, взимку - світле приміщення з температурою повітря + 10 ... + 12 градусів.

фейхоа нормально перенесе зимовий період і при кімнатній температурі, але потрібно вологість повітря 80-85% і підвищений освітлення. Допоможуть рослині регулярні обприскування.

ідеальне місцезимівлі фейхоа - засклений балкон квартири.

Хвороби, шкідники та лікування фейхоа

шкідники, Що вражають рослина:,. Молодим паросткам шкодить червоний. Для допомоги рослині рекомендується використовувати розчин кельтана в пропорції 1 літр води: 2 грами речовини для обприскування, яке краще проводити у вечірній час.

при впливі сонячних променів розчин може обпалити листя фейхоа. Термін дії розчину більше місяця, тому для позбавлення від шкідника достатньо однієї обробки.

Коричнева ложнощитовка з'являється на глянцевому ділянці листа уздовж центральної жилки. У боротьбі зі шкідником допоможе карбофос, який потрібно розвести в 1 літрі води (5-6 грам препарату).

Для поліпшення стану рослини необхідно провести повне обприскування фейхоа і повторити процедуру 3 рази з проміжком в тиждень.

найбільш часто зустрічаються проблеми при вирощуванні фейхоа: плямистість листя, з якої можна впоратися за допомогою обприскування бордоською рідиною; сіра гниль на листках.

фейхоа - оригінальна рослина з неалергенного смачними плодами, придатними для вживання і дорослими, і дітьми, з яких можна приготувати безліч смачних страв.

А найцікавішим, пропонуємо ознайомитися з відео про фейхоа


Фейхоа - вічнозелений чагарник до 4 метрів у висоту, відноситься до роду Акка, сімейству Миртові. Вид виділений в окремий рід під назвою Feijoa. Ця рослина вперше було виявлено європейцями в 19 столітті на території Бразилії і отримало свою назву на честь першовідкривача, яким був натураліст з Португалії Жуан да Сілва Фейжо.

У довідниках рослин слово фейхоа вказується з різним видаленням: на останній або на передостанній склад. Називають цей чагарник ще й по-іншому: акка, акка Селлова, Акка Фейхоа.

До Європи плоди вперше завезли в 1890 році до Франції, в 1901 році його спробували в Каліфорнії, в 1910 роках - в Італії, звідки фейхоа поширився по території Середземномор'я. Сьогодні рослина успішно вирощують в субтропічних регіонах світу, поширена культура в північній Аргентині, Уругваї та Колумбії, на заповідних територіях Кавказу, в Новій Зеландії, Австралії, США, Туркменістану, Грузії, Вірменії, Абхазії. На території Росії рослина вирощують в Краснодарі, Криму та Дагестані.

Рослина цвіте дуже гарними великими квітами в травні - червні. Квіти рожевого кольору, білі по краях, з великими численними тичинками (50-80 на одній квітці).

Плоди фейхоа - це ягоди із зеленою і жорсткої шкіркою, кисло-гіркого на смак. Дозрівання відбувається пізно восени і на початку грудня. М'якоть, желеподібної консистенції, з насінням, солодка і соковита, на смак нагадує поєднання ківі з ананасом або суницю. Їдять фейхоа ложкою, розрізавши плід на дві частини. Шкірку в їжу вживають рідко.

сорти

Селекціонери вивели різні сорти фейхоа, найпопулярніші з них такі:

• Бессон, дає плоди вагою до 120 г, з шкіркою зеленого кольору і червоним рум'янцем. Усередині плодів багато дрібних насіння, на смак фейхоа дуже соковитий, з приємним сильним запахом. Урожай дає нестабільно;
• Андре, плоди зі шкіркою темно-зеленого відтінку і вагою близько 120 г, дуже соковиті і трохи кислі. Усередині дуже дрібне насіння, але їх небагато. Ягоди дуже ароматні, великого врожаю кущ не дає;
• Світлий, плоди в період дозрівання набувають світло-зелений колір. Зрілий фейхоа важить приблизно 60 г, шкірка трохи горбиста, плоди на смак нагадують суницю. Урожай стабільний;
• Кулідж, плоди вагою близько 60 г, темного зеленого кольору, з трохи гофрованої шкіркою. Урожай стабільний, але самі плоди не такі ароматні, як попередні сорти;
• Ранній аромат, плоди з гладкою шкіркою, ароматні, соковиті, з кисло-солодким смаком. В одній ягоді дуже багато насіння, до 55 штук;
• Первісток, невеликі плоди вагою до 50 г, всередині кожного 75 кісточок;
• Суперба, плоди круглої форми, трохи витягнуті на кінці, соковиті, з приємним ароматом;
• Чойсеана, круглі плоди з гладкою і дуже ароматною шкіркою. Кущ дає нестабільний урожай;
• Нікітський ароматний, плоди овальні і ароматні, вагою до 50 г, з зморшкуватою світло-зеленою шкіркою, м'якоть з освіжаючим і солодким смаком;
• Кримський ранній, ароматні солодкі плоди, зеленого відтінку з соковитою, солодкою м'якоттю.



Користь і шкода

Плоди фейхоа - рекордсмени за вмістом йоду, тому дуже корисні для щитовидної залози і при її дисфункції. Але кількість йоду в ягодах безпосередньо залежить від того, де виросло рослина. Найбільший відсоток вмісту йоду в ягодах, які ростуть біля моря або в 40 км від морського узбережжя.

Шкірка плодів містить натуральні барвники антоціани. Ці речовини є дуже потужними антиоксидантами, шкірку використовують в косметології та медицині. Корисно іноді з'їсти фейхоа неочищеним для профілактики раку та омолодження організму. Багато антиоксидантів в листі фейхоа, які ще багаті дубильними речовинами і є природними антибіотиками. Листя і плоди рослини ефективні при кашлі, ефірну олію фейхоа добре допомагає від прищів і при проблемній шкірі.

Завдяки великому вмісту вітаміну С, корисно їсти фейхоа в сезон застуди, грипу та ГРЗ. Плоди добре зміцнюють імунітет. Ефірні масла з шкірки фейхоа - відмінний компонент для інгаляцій при профілактиці нежиті.

Шкірку сушать, подрібнюють і зберігають у скляних банках. Застосовують при нетравленні шлунка і запорах: у склянці окропу запарюють столову ложку шкірки і п'ють по половині склянки перед їдою.

Свіжу шкірку можна залити окропом, додати трохи соди і подихати над розчином кілька хвилин, накрившись рушником. Ефективно при застуді з нежиттю. Дуже корисно для здоров'я є свіжі плоди з медом.

Є у фейхоа і протипоказання, які необхідно дотримуватися при деяких проблемах зі здоров'ям:

• оксалатурія і подагра
• гіперацидний гастрит
• виразкова хвороба шлунка
• ускладнення при атеросклерозі
• цукровий діабет

Харчова цінність

100 г плодів багаті вітамінами С, групи В, РР, мікроелементами та іншими корисними речовинами:

• жири - 0.78 г
• білки - 1.24 г
• вуглеводи - 10.63 г
• зола - 0.74 г
• вода - 86.6 г
• фосфор - 20 мг
• натрій - 3 мг
• калій - 155 мг
• магній - 9 мг
• кальцій - 17 мг
• залізо - 0.08 мг
• цинк - 0.04 мг

Плоди включають в дієти для схуднення, адже їх калорійність становить всього 49 кКал на 100 г.




Як вибрати і зберігати

Вибір фейхоа - справа не така постої, так як за зовнішнім виглядом непросто визначити, чи дозріли плоди або вже зіпсувалися. Можна при покупці попросити продавця розрізати одну ягоду. Якщо м'якоть біла, то фейхоа ще зеленуваті, якщо коричнева або жовтого відтінку - плід почав псуватися і бродити. М'якоть стиглої і придатною для їжі ягоди напівпрозора і нагадує желе.

Якщо вибирати якісні плоди за зовнішніми характеристиками, шкірка фейхоа завжди зеленого кольору, блискуча і пружна, без плям. При натисканні плід повинен бути м'яким. Якщо він твердий, значить ще зелений. Занадто м'які ягоди зіпсовані, і є їх не можна.

Зберігається ягода до 7 днів в холодильнику. Про запас можна зберігати перетерті плоди з цукром, в скляних стерилізованих банках, закритих пластиковими кришками.

Фейхоа в кулінарії

Їдять ягоду свіжу і очищену, з цукром або медом. З плодів готують варення, джеми і компоти, соки, напої, наливки, коктейлі, соуси, фруктові та овочеві салати. Особливо добре фейхоа поєднується з яблуками, морквою, буряком і цитрусами. Шматочки плодів запікають з м'ясом, вони надають стравам пікантність і вишуканість.

Салат з фейхоа, горіхами і апельсинами

Інгредієнти:

• лимон;
• 300 г фейхоа;
• сметана;
• 50 г родзинок;
• 300 г апельсинів;
• цукрова пудра;
• сіль.

приготування:

1. Очистіть фрукти, наріжте часточками фейхоа і лимон, апельсин - кубиками.
2. З'єднайте підготовлені інгредієнти, додайте подрібнені горіхи і родзинки.
3. Заправте салат сметаною, додайте дрібку солі і присипте зверху пудрою.
4. Перед подачею посипте салат апельсиновою цедрою, тонко нарізаної соломкою.

Соус до м'яса і риби з фейхоа

Інгредієнти:

• цибулина;
• 5 плодів фейхоа;
• 2 ст. л. цукру;
• мелений чорний перець.

приготування:

1. Очистіть цибулину і фейхоа, наріжте дрібно кубиком і подрібніть в блендері.
2. У масу додайте цукор і перець, знову перемішайте до однорідності.



Фейхоа в медицині

Плоди з шкіркою і листя застосовуються в народній медицині. Використовують їх для лікування різних недуг:

• болю в суглобах при остеохондрозі, артриті (крім подагричного) і артрозі;
• висока температура;
• простудні захворювання;
• запальні процеси в організмі;
• нетравлення і дисбактеріоз, при перетравленні плодів, що входять до їх складу речовини знезаражують порожнину травних органів;
• проблеми з травленням;
• знижена кислотність;
• анемія, тому що в фейхоа в добре засвоюваній формі міститься залізо;
• підвищений артеріальний тиск;
• хвороби нирок;
• проблеми з підшлунковою залозою, адже фейхоа - один з небагатьох плодів, які можна їсти при панкреатиті, але не в період загострення хвороби. Вітаміни групи В покращують стан і роботу підшлункової залози.

Лікувальний чай з фейхоа

Інгредієнти:

• мед натуральний;
• 1 ч. Л. сушеної шкірки;
• 1 ч. Л. сушеного листя;
• 200 мл окропу.

приготування:

1. Шкірку з листям подрібніть і викладіть в чайник для заварювання або чашку.
2. Залийте окропом і перемішайте, накрийте кришкою.
3. Залиште чай заварюватися 15 хвилин, додайте за смаком мед і добре розмішайте.

Вирощування на дачі

Фейхоа можна легко виростити самостійно, важливо дотримуватися деякі вимоги. Чагарник добре себе почуває на будь-якому грунті, навіть на кам'янистій і піщаної. Розмноження можливо живцями і насінням. Найбільш сприятливий час посадки лютий - початок березня.

Посадка насінням здійснюється в кілька етапів:

• насіння необхідно витягувати з добре дозрілого плоду. Акуратно розріжте ягоду і вийміть м'якоть, насіння промийте та висушіть;
• приготуйте грунт з листової землі, верхового торфу і річкового піску в пропорції 2 до 2 до 1;
• посадите насіння в грунт на глибину 0,5 см і посипте трохи землею. Накрийте контейнер або горщик склом і поставте проростати в тепле місце, де температура повинна бути 22-25 градусів. Кожен день зволожуйте грунт і провітрюйте посадку. Встановіть над горщиками лампи денного світла. Через 1-2 місяці повинні з'явитися паростки, коли вони зійдуть, пересадити їх в окремі горщики.

Розмноження живцями:

• восени зріжте з молодого рослини живці 10 см завдовжки, видаліть все листя, крім двох верхніх. Це необхідно для більш швидкого корнеобразования;
• посадіть черешки в грунт на 2/3 і помістіть в маленьку теплицю з поліетиленового пакета, забезпечте хороше освітлення;
• через 4-5 тижнів повинні з'явитися молоді листочки.

Фейхоа дуже любить світло, тому оберіть для нього підходяще місце. Якщо в приміщенні мало світла використовуйте люмінесцентні лампи. Оберігайте рослина від прямих променів сонця.

Важливо знати, що не кожен сорт при вирощуванні в кімнатних умовах в майбутньому дасть плоди. Є самопильні сорти (Нікітський ароматний, Кулідж, Кримський ранній) і несамоопиляющіеся. Якщо ваше рослина відноситься до останніх, необхідно вирощувати два кущики і запилювати їх самостійно, за допомогою пензлика, переносячи пилок з однієї рослини на інше.




пересадка

Перші 2-3 роки рослина необхідно пересаджувати щорічно, використовуючи суміш з торфу і піску в пропорції 2 до 1. Після 3 років пересадку проводять 1 раз в 3 роки. Грунт повинен бути з піску, перегною і дернової землі в однакових пропорціях. Можна використовувати перевалочний метод пересадки. Гілочки у молодих рослин дуже тендітні, тому важливо все робити акуратно. При кожній пересадці горщик повинен бути більше на 10 см. Ідеально для фейхоа підходять діжки з дерева і глиняні горщики. Металеві контейнери не підходять, так як мають властивість окислюватися. Рослина необхідно регулярно обприскувати і підтримувати потрібну температуру.




догляд

В кінці зими чагарник обрізають на 40%, навесні молоді пагони починають активно рости. Дуже важливо правильне формування крони. Молоді саджанці висотою до 30 см обрізати необхідно на 1/3 для формування основних пагонів. Наступної зими кожну гілку обрізають на 50-60%. Якщо у кореневої шийки починають рости пагони, їх теж зрізають, так само видаляти необхідно сухі і слабкі гілки.

Рослина любить вологу, в літній період поливати фейхоа потрібно часто і рясно. Коли грунт пересихає, рослина може скинути все листя. При поливі вода повинна стікати з дренажних отворів в піддон, зливати її не потрібно, поступово вона вбереться в грунт. Взимку фейхоа поливають помірно.

добрива

Грунт збагачують азотом, калієм і фосфором. Використовувати краще суперфосфат, на 2 літри води 1 чайна ложка. Із золи листяних дерев готують підгодівлю з калію. Добрива потрібно вносити у вологий грунт. У період цвітіння і зростання підгодівля повинна вводитися через кожні 2-3 тижні.

Шкідники і хвороби

Молоді пагони фейхоа схильні атаці червоного павутинного кліща. Рослина обробляють розчином «кельтана» (2 г на 1 літр води). Досить провести обробку один раз.

Ще один шкідник, який вражає фейхоа, ложнощитовка коричнева. Рослина обприскують емульсією «Карбофос» в пропорції 5 г препарату на 1 літр води. Проводиться обробка 3 рази з перервою в 7 днів.

Фейхоа нагадує мініатюрний кавун або агрус з товстої матовою шкіркою. Запах у ягід різкий і нудотний, з незвички здається, що хтось випадково облився духами. Назва під стати аромату - несподівано чарівне. Фейхоа, прибувши з далеких земель, знайшла в Європі і Росії нове житло.

Опис і класифікація фейхоа

Фейхоа - вічнозелений субтропічний чагарник або дерево не більше 4 м заввишки. Місце його зростання - Бразилія, де культура була виявлена \u200b\u200bі описана в XIX столітті португальським вченим-натуралістом Жуаном да Сілва Фейжо. Свою назву вона отримала в честь нього. Фейхоа іноді відносять до роду Акка сімейства миртових, але в деяких випадках її виділяють в окремий рід Фейхоа (Feijoa sellowiana). Видова назва культура отримала на прізвище знаменитого німецького вченого, дослідника рослинного світу Бразилії, Фрідріха Селлова.

Фейхоа є невисокий чагарник або дерево

Походження та поширення

Родина фейхоа - Південна Америка:

• Бразилія;
• північні регіони Аргентини;
• Уругвай;
• Колумбія.

Вона росте, займаючи і тропічний пояс, але краще себе почуває в субтропічній зоні.

Опинившись у Франції в кінці XIX століття, рослина успішно поширилося по Європі, навіть потрапило в Росію до початку XX століття. Живці незвичайної культури спершу прижилися в Ялті і на чорноморському узбережжі Кавказу. Надалі тиха експансія заокеанської гості поширилася на південні регіони Росії: Дагестан, Краснодарський край. Зростає фейхоа в Закавказзі і Туркменістані.

Не менш успішним було завоювання рослини середземноморської зони Європи. Фейхоа з початку минулого століття мешкає в:

• Італії;
• Греції;
• Іспанії;
• Португалії.

З європейськими переселенцями рослина потрапила до Нового Світу і поступово поширилося по всьому Тихоокеанському узбережжю США і ще деяким штатам. Крім того, фейхоа росте в Австралії і Новій Зеландії.

Основні характеристики

Це субтропічна вічнозелена вологолюбна рослина, що утворить кущ або деревце. Стовбур шорсткий, коричневий або зеленуватий. Густі корені розташовуються в грунті поверхнево.

Листя цілісне, довгасті, зелено-сірі. Зверху гладкі, знизу опушені. На дотик шкірясті і жорсткі. Мають супротивне розташування.



Листя фейхоа цілокраї і мають супротивне розташування

Квітки фейхоа екзотично декоративні. Зустрічаються поодинокі, парно розташовані, а також зібрані в суцвіття. Кожна квітка містить 4 бархатистих пелюстки. Вони солодкі і їстівні. Зовнішня поверхня їх світліша, а колір внутрішньої поверхні змінюється від майже білого біля краю до темно-рожевого ближче до центру. Велика кількість тичинок привертає увагу і додає барвистий вид. Більшість квіток самобесплодно і потребує комах-обпилювачів, хоча є і самоплодние сорти.



Зовнішня поверхня пелюстки світліше внутрішньої

Зазвичай до 75-80% зав'язі опадає.

Цвітіння фейхоа в Росії спостерігають з травня по червень. У природних умовах в субтропіках Південної півкулі цей час припадає на листопад - грудень. У тропічному кліматі зустрічається і циклічне, і безперервне цвітіння.

Плоди - невеликі м'ясисто-соковиті ягоди з плотноватой шкіркою темно-зеленого або зеленувато-жовтого кольору. Бувають покриті восковим нальотом. За формою округлі, довгасті або овальні. Середня вага ягоди становить 15-60 м Зустрічаються плоди-монстри масою більше 100 г. Вони мають своєрідним ароматом, що нагадує суницю і ананас.

Заготовки з фейхоа наситять вітамінами в довгі зимові місяці. У Мережі можна знайти багато способів приготування цих ягід. Мій варіант має на увазі мінімум зусиль і повна відсутність термічної обробки. Промиті і обсушені стиглі ягоди фейхоа потрібно пропустити через м'ясорубку і додати цукрового піску в співвідношенні 1: 1,5. Ретельно розмішати і розлити по банках. Зберігати в холодильнику. Можна отриманою масою перешаровують випічку або подавати її до чаю.

М'якоть зазвичай білувато-кремова або безбарвна. У деяких сортів буває забарвлена \u200b\u200bв рожевий. Смак кисло-солодкий. За консистенцією зазвичай кремова. Зустрічаються сорти з кам'янистими включеннями. Ягоди універсального призначення, застосовуються в свіжому і переробленому вигляді.



М'якоть фейхоа зазвичай кремова або безбарвна

У плодах фейхоа виявлені органічні кислоти, цукру, вітамін С, пектинові речовини, йод. Вміст вітаміну С в деяких сортах, вирощуваних в РФ, досягає 50 і більше мг. У 100 г ягід міститься удвічі більше йоду, ніж необхідно для добового споживання. Причому кількість йоду безпосередньо залежить від того, наскільки близько до моря виростає культура. У плодах фейхоа, що мешкають у морських узбереж, він накопичується більше.

Особам, що страждають хворобами щитовидної залози, варто порадитися з ендокринологом, перш ніж вживати ароматні плоди, або обмежитися однією-двома ягодами в день.

Рослини в північній півкулі активно ростуть і плодоносять з квітня по листопад. Час вегетації в Південній півкулі доводиться з жовтня по кінець квітня.

Плодоношення у сіянців спостерігають тільки на шостий-сьомий рік після посадки, але щепленням вдається отримати урожай раніше на 2-3 роки. Плодоношення регулярне.

Дослідження показали, що ці теплолюбні рослини здатні переносити зниження температури до -11 о С.

Відео: як виростити фейхоа будинку

Деякі сорти фейхоа

У Росії є 2 наукових центри (в Ялті і Сочі), які вивчають властивості і займаються селекцією фейхоа. Співробітники Сочинського ВНДІ квітникарства і субтропічних культур і Нікітського ботанічного саду в Ялті створили сорти фейхоа, що увійшли до Держреєстру РФ:

• Ароматна фантазія - кримський ранній сорт. Плоди вагою до 35 м Мають соковитою, ніжною м'якоттю. Транспортабельні. Урожайність приблизно 100 ц / га. Стійкість до морозів 3 бали. Слабка посухостійкість.
• Дагомиських - середнього терміну дозрівання. Створено в Сочі. Ягоди великі, важать в середньому більше 85 м Шкірка середньої щільності. М'якоть кремова, кисло-солодка, з незначними кам'янистими включеннями. З вираженим ароматом. Урожайність понад 300 ц / га. Потребує перехресному запиленні.
• Дачна - ранній сорт, створений в Сочі. Ягоди великі, середня вага 43,1 г. Шкірочка тонка. М'якоть ніжна, кремова. Урожайність понад 200 ц / га.
• Нікітська ароматна - кримський ранній сорт. Середня вага ягід 35 г. М'якуш соковитий, смак кисло-солодкий, неяскраво виражений. Урожайність трохи більше 100 ц / га. Стійкість до морозів 3 бали.
• Вереснева - ранній сорт, потребує перехресному запиленні. Плоди з тонкою шкіркою. М'якоть без кам'янистих включень. Середня врожайність близько 160 ц / га. Посухостійкий сорт.

Дивовижні колись плоди фейхоа нехай і не стали поки поширеним продуктом харчування, але поступово завойовують стійкий інтерес завдяки привабливому аромату, приємного незвичного смаку і ніжною м'якоті.