Про компанію

Група компаній Electrolux - один з найбільших в світі виробників і постачальників професійного кухонного обладнання. Виробник пропонує конструктивні рішення для будь-якої ділянки виробничої кухні - від невеликого кафетерію до комплексного монобрендового оснащення великих підприємств громадського харчування. Продукція Electrolux - це не просто окремі одиниці обладнання, такі як лінії роздачі харчування для столових та громадського харчування, а комплексне рішення певних завдань. Завдяки уважному ставленню до деталей і продуманому дизайну обладнання славиться своєю надійністю і безпекою.

Electrolux - єдиний в світі виробник, здатний запропонувати високотехнологічне обладнання для ресторанів і оснастити професійну кухню обладнанням однієї торгової марки.

Інноваційна техніка Electrolux, що відповідає вимогам найвибагливіших споживачів, в комплексі створює високоефективну систему приготування їжі, що гарантує відмінний результат, високу продуктивність, гігієнічність і низькі експлуатаційні витрати.

Вибір обладнання торгової марки Electrolux відкриває доступ до величезної всесвітньої мережі офісів продажів і висококваліфікованого сервісного обслуговування.

Естетична довершеність, високий гігієнічний стандарт, чудові технічні характеристики, постійні інновації, використання матеріалів вищої якості, довговічність обладнання, нові конструктивні рішення - все це ще раз підтверджує, що Electrolux є еталоном якості та новітніх технологічних рішень.

Країни походження професійного кухонного обладнання Electrolux:

Країна	устаткування	Країна	устаткування
	Теплове горизонтальне обладнання XP 700 і XP 900		Посудомийні тунельні машини стрічкового типу
	Устаткування Cook & Chill		Котли для Vario Vix, Promix, Smart Easy line
	Холодильне обладнання		Устаткування для попередньої обробки сировини
	Посудомоечное обладнання (за винятком тунельних машин стрічкового типу)		Теплові модулі Molteni
	Нейтральне кухонне обладнання, вентиляційні парасолі		лінії самообслуговування

Посудомиючі машини

Компанія Electrolux пропонує широкий модельний ряд посудомийних машин, а саме Стаканомоечная, універсальні, посудомийні машини купольного типу, тунельні посудомийні машини касетної і потокової завантаження.

Ідеальні машини для професійного користувача, який шукає надійне рішення для миття та дезінфекції посуду за розумною ціною. Машини сконструйовані в кращих традиціях Electrolux, гранично прості у використанні і відрізняються вражаючою надійністю і санітарним стандартом. Підключаються до холодної води. За один мийний цикл споживається всього 2 л води, що дозволяє знизити витрати на електроенергію, воду, миючий засіб. Вбудований бойлер нагріває воду для ополіскування до 84 ° C, що відповідає санітарним стандартам; протягом усього циклу ополіскування температура підтримується на рівні 84 ° C незалежно від напору води. Унікальна система блокування підтримує задану температуру на етапі миття і ополіскування.

теплове обладнання

плити газові

плити електричні

Мармит і макароноварки

фритюрниці

Сковороди відкриті і грилі

Сковороди перекидні

котли харчоварильні

Пароконвектомати Electrolux

Electrolux Professional представляє нову комбі-піч Air-o-steam Touchline - вона проста в роботі, економить гроші і піклується про навколишнє середовище!

Нова комбі-піч Air-o-steam TOUCHLINE - це бездоганне злиття минулого, сьогодення і майбутнього. Вона об'єднала в собі надійність і продуктивність серії AOS з дивовижною простотою і розумними знахідками в області дбайливого витрачання природних ресурсів.

Екран нової комбі-печі AOS Touchline здатний відображати 262 000 кольорів. Меню комбіпечі можна налаштувати на будь-який з 30 доступних мов (зрозумілі символи та зображення страв і продуктів). У печі Air-o-steam Touchline представлені три робочих режиму.

- Автоматичний режим. Режим пропонує на вибір 8 категорій продуктів: досить доторкнутися до відповідного символу або фотографії і вибрати продукт. Комбі-піч Touchline автоматично визначає обсяг завантаження робочої камери, а потім розраховує і при необхідності постійно коригує час, температуру і рівень оптимального паронасищенія для приготування бажаної страви.

- програмне меню. Він дозволяє користувачеві зберегти в пам'яті печі і постійно відтворювати улюблені рецепти. Touchline розпорядженні пам'яттю на 1000 рецептів в 16 кроків. Рецепти можна перенести на USB-носій.

- налаштування вручну. Традиційний спосіб роботи, при якому шеф-кухар легким дотиком пальця може сам задати необхідні параметри робочого циклу і контролювати процес приготування, одночасно продовжуючи займатися іншими справами на кухні.

Піч Air-o-steam Touchline - одна з найбільш екологічних на ринку.

Газова версія комбі-печі має високоефективні газові пальники з мінімальною емісією токсичних газів. Емісія вуглекислого газу в печі в 10 разів менше норми Gastec (державний сертифікат Нідерландів з самими строгими в Європі вимогами), і в 100 разів нижче загальноєвропейських стандартів.

Завдяки високій ефективності пальників і самого теплообмінника витрата газу скорочується майже на 20% в порівнянні з традиційними розробками.

Спеціальний режим Делікатної Тепловий Обробки (ДТО) під контролем лямбда-сенсора (патент Electrolux) дозволяє скоротити вагові втрати продукту на 50%.

Функції «Пропустити фазу сушіння», «Пропустити ополіскування» і «Зменшити витрати води» дозволяють істотно знизити витрати на електро- та водоспоживання.

Всі печі концерну Electrolux випускаються п'яти основних розмірів, як газового, так і електричного нагріву, що дозволяє підібрати агрегат, що ідеально відповідає потребам замовника.

AIR-O-Convect

Всі печі концерну Electrolux випускаються п'яти основних розмірів, як газового, так і електричного нагріву, що дозволяє підібрати агрегат, що ідеально відповідає потребам замовника. Запатентована технологія Air-o-Flow дозволяє готувати різні продукти одночасно, запахи в робочій камері не змішуються.

Повністю автоматична вбудована система самоочищення печей Air-o-Clean забезпечує догляд за піччю без участі оператора. Універсальність досягається за рахунок використання коштів для очищення печей будь-яких виробників професійних миючих засобів.

Печі Electrolux забезпечують оптимальний результат, завдяки застосуванню передових технологій, простому управлінню, програмування робочих циклів і автоматичного контролю над процесом приготування в умовах абсолютної гігієни та мікробіологічної безпеки.

Нейтральне обладнання - основа будь-якої кухні, воно використовується на всіх етапах роботи: приготування страв, зберігання посуду, інвентарю та продуктів, Компанія Electrolux пропонує широкий модельний ряд нейтрального обладнання, включаючи різні столи-вставки, підставки, виробничі столи, мийні ванни і рукомийники, настінні шафи, стелажі.

лінія роздачі

Лінії роздачі харчування призначені для короткочасного зберігання готових страв і для роздачі холодних закусок, перших, других страв, гарячих і холодних напоїв, кондитерських виробів, можливо також забезпечення клієнтів столовими приборами і їх касове обслуговування.

Найширший асортимент пропонованої продукції може бути продемонстрований за допомогою лінії роздачі. Навіть беручи до уваги будь-високотехнологічне і досконале обладнання для ресторанів, на підприємствах громадського харчування, оснащених лінією роздачі, збільшується прохідність клієнтів і підвищується якість їх обслуговування. Лінія роздачі, встановлена \u200b\u200bв залі, функціонально і візуально розділяє виробничу і обідню частина.

Все це ідеально втілено в пропонованій лінії роздачі Electrolux, що є результатом інноваційних технологій, і включає в себе різні теплові, холодильні та нейтральні прилавки, касовий модуль, прилавок для підносів і столових приладів. Бездоганний дизайн, модульний принцип і широкий вибір елементів, в результаті - чудова, ергономічна, багатофункціональна структура, що забезпечує естетичне і якісне обслуговування клієнтів на будь-якому підприємстві громадського харчування та системи кейтерингу.

Різноманіття полиць, що встановлюються на прилавки, забезпечує наочну викладку пропонованих страв та їх зберігання тривало час.

За бажанням замовника в якості аксесуарів може бути запропонована обробка передніх і бічних панелей усіх прилавків шпоном (колір - вишня, бук). А можливість доукомплектації бічних прилавків полусферической кінцевий обробкою шпоною (колір-вишня або бук) в комплекті зі стільницею і плінтусом з нержавіючої сталі є ефектним і естетичним завершенням будь-якого проекту.

Таким чином, укомплектована за допомогою наших фахівців лінія роздачі Electrolux ідеально впишеться в інтер'єр Вашого підприємства і забезпечить ідеальне обслуговування найвимогливіших клієнтів.

Прилавки для холодних страв

Є аналогічні прилавки довжиною 1668мм (на 4GN) і 2076 мм (на 6GN).

прилавки нейтральні

Прилавки для перших і других страв

Є аналогічні прилавки довжиною 852 мм (на 2 GN), тисячі шістсот шістьдесят-вісім мм (на 4GN), 2076 мм (на 6GN).

прилавок кутовий

прилавок касовий

Прилавок для підносів і приладів

механічне обладнання

Electrolux представляє обладнання для мийки, чищення, нарізки і переробки овочів. Завдяки широкому асортименту, обладнання Dito Electrolux знайде своє застосування на будь-якому підприємстві громадського харчування. Все обладнання відповідає стандартам якості, гігієни та безпеки.

овочерізки

		Модельний ряд овочерізок Electrolux включає настільні і підлогові агрегати різної продуктивності для роботи з будь-якими овочами та фруктами (в комплект поставки включено спеціальний бункер для довгих плодів і широкий завантажувальний бункер). Більшість деталей, що контактують з харчовими продуктами, легко знімаються і придатні для миття в посудомийній машині.

Додаткові аксесуари:

Кутери

** Прозора кришка з отвором - можна додавати продукти в процесі роботи.

Кухонні процесори (комбінований апарат овочерізка + кутер)

		Багатофункціональний кухонний процесор поєднує в собі дві функції: куттера (для подрібнення і перемішування продукту) і овочерізки (для нарізки сирих і варених овочів); більшість деталей, що контактують з харчовими продуктами, легко знімаються і придатні для миття в посудомийній машині; гладкі ножі ротора забезпечують надтонке подрібнення; особлива форма кришки і ротора перешкоджає витіканню рідин з чаші в процесі роботи; магнітні захисні пристрої і блокування мотора. Агрегат не включається, якщо важіль-штовхач піднятий або зрушать.

Міксери занурювальні (моделі Speedy / Bermixer)

аксесуари

Доповненням будь-якого проекту, що включає лінію роздачі, є різні варіанти полиць, а також можливість обробки панелями з шпону (вишня, бук).

Пропоноване різноманіття полиць доповнять будь-який модуль і забезпечать наочну викладку страв, ідеальний огляд при їх повній цілості і впишуться в естетичний оригінальний дизайн обладнання. Полиці можуть бути як зі скляними проміжними поличками, так і виготовленими з нержавіючої сталі, доповнених бризок склом.

Напрямні для підносів можуть бути виконані як з нержавіючої сталі, так і з шпону. Варіанти передніх панелей (ВИШНЯ, БУК) - прямі або гнуті. Бічні модулі (плоскі або напівсферичні), виконані з нержавіючої сталі або оброблені шпоною під дерево в комплекті зі стільницею і плінтусом будуть органічним завершенням Вашого проекту.

Відео

Професійне обладнання Electrolux Professional протягом більше 100 років зберігає лідируючі позиції серед світових виробників побутової та професійної техніки. Устаткування електролюкс цінують споживачі більше 150 країн світу. Компанія виробляє техніку відповідно до сучасних досягнень і розробками. Інноваційні технології "Cook-and-Chill" і "Air-o-convect" , Унікальні аксесуари і опції, роблять все обладнання Electrolux Professional незамінним для об'єктів громадського харчування.

Виробляє і реалізує Electrolux професійне обладнання по всьому світу під різними відомими марками Electrolux, Zanussi, AEG, REX, McCulloch, Eureka і іншими. Кожна торгова марка - це якість, унікальність, сучасність технологій, високий рівень професіоналізму. Професійне обладнання Electrolux - це шведське якість. З Electrolux professional ви з легкістю оснастите кухню готель, ресторану, невеликого кафе, бару, пральні, зможете спроектувати робоче простір з максимальною зручністю та функціональністю.

Сервісне обслуговування та ремонт

Electrolux Professional - єдиний виробник, готовий запропонувати клієнтам по всьому світу повний модельний ряд високопродуктивного обладнання для професійних кухонь і пралень під однією торговою маркою. Нерідко наше кухонне обладнання працює "пліч-о-пліч" з пральним обладнанням на одному підприємстві, наприклад, в готельній сфері або в сегменті охороні здоров'я. Electrolux Professional - це єдиний бренд для унікальних комплексних рішень в будь-якій сфері бізнесу.

Electrolux Laundry Systems є найбільшим в світі проїводітелей професійного обладнання для пралень. ELS пропонує рішення, здатні задовольнити вимоги практично будь-який пральні, починаючи від пралень в готелях, закладах охорони здоров'я, на підприємствах до пралень самообслуговування і великих комерційних пралень.

Наш модельний ряд включає:

Прально-віджимні машини
- Прально-сушильні машини
- Сушильні машини
- Бар'єрні машини
- Прасувальне обладнання
- Фінішне обладнання: прасувальні столи, пароманекени, пятновиводящих обладнання, бойлери, преси, сушильні шафи

Ми пропонуємо вчинені комплексні рішення для вашої пральні. Тому що кожна пральня унікальна.

пральні самообслуговування
Надійні, прості у використанні і обслуговуванні машини - ось ключ до успішної пральні самообслуговування. Енергоефективні машини Electrolux демонструють прекрасні результати прання при низьких експлуатаційних витратах.

Гуртожитки та приватні домоволодіння
Устаткування Electrolux - це неперевершена надійність, економічність і відмінну якість прання. Завдяки зручним програмам і зрозумілим інструкціям ваші орендарі отримають задоволення від пральні, а низьку витрату води і енергоресурсів позитивно відіб'ється на стані навколишнього середовища і вашому гаманці.

комерційні пральні
Комерційні пральні потребують конкурентоспроможних рішеннях. Ось чому наші пральні машини спроектовані так, щоб показувати максимальні результати при мінімальних експлуатаційних та енергетичних витратах. Система Lagoon® це прекрасна можливість тримати вашу B2C пральню на високому рівні, піклуючись при цьому про природу. Lagoon® - єдина в світі екологічна технологія вологого чищення делікатних тканин, що отримала схвалення компанії Woolmark.

Охорона здоров'я
Electrolux пропонує кращі в своєму класі гігієнічні програми для прання білизни в медичних установах - відповідність найжорсткішим вимогам до гігієни і повний контроль протягом усього процесу прання. Безпека і надійність в поєднанні з можливістю вибору рішення під конкретні завдання.

Пральні сфери клінінгу
Головне - це чистота і довговічність ваших матеріальних активів. Наші машини пропонують укорочені дбайливі цикли і оптимальну якість прання, а також спеціальні рішення для прання мікрофібри.

індустрія гостинності
Підняти обслуговування постояльців на новий рівень ви зможете завдяки надійним і економічним рішенням від Electrolux. Поєднуючи інтелектуальні функції і унікальні переваги, наше пральне обладнання гарантує найвищу якість прання, низькі експлуатаційні витрати і контроль над витратами. Фармацевтичні та харчові виробництва Підприємства харчової і фармацевтичної промисловості повинні строго виконувати санітарно-гігієнічні норми при збереженні високої продуктивності. Бар'єрні машини і шлюзові камери очищення дозволяють ефективно контролювати поширення бактерій. За допомогою наших бар'єрних машин ви вирішите проблему гігієнічно чистої білизни і зможете сконцентруватися на завданнях вашого основного бізнесу.

Вибирайте професійне обладнання Electrolux для пралень на www.professional.electrolux.ru