Плоди шовковиці, або тутового дерева багато хто любить за оригінальний і освіжаючий кисло-солодкий смак. При цьому і ягоди, і листя мають цілющі властивості, а саме дерево чудово виглядає як живоплоти або декоративні насадження.

Тутовник належить до сімейства Тутових, роду Шовковичних. Це дерево відрізняється довготривалим проживанням: середній термін становить 200 років, в окремих випадках до 300-500 років. Рекордсмен - дерево, що росте в Ізраїлі, чий вік перевищив 2 тисячі років!

Середня висота дерев коливається від 10 до 15 м. У юності вони ростуть дуже швидко. Щільна та пружна деревина підходить для столярних та бондарних робіт. У Середній Азії із неї виготовляють музичні інструменти.

Листя просте, з пилчастим краєм, на молодих пагонах часто лопатеве. Саме ними харчуються личинки шовкопряда, за що дерево й отримало другу поширену назву – шовковиця. Тутове дерево віддає перевагу суглинистому або супіщаному грунту. Якщо вона дуже легка, шовковиця може відростити додаткове коріння, що забезпечує їй додаткову стійкість.

Сформувати рослину можна як дерева чи чагарника.При цьому дереву знадобиться площа 2,3-3,5 м, куща - 0,5-1 м. Так як цвіте шовковиця не дуже декоративно, в ландшафтному дизайні цінується зовнішній вигляд самої крони. Залежно від сорту та формування вона може виглядати плакучою, пірамідальною, кулястою, спіралеподібною тощо.

Деякі різновиди славляться листям незвичайного забарвлення або величезного розміру: наприклад, у сорту Шеллі-150 один листок з черешком може досягати 0,5 м завдовжки! Тутове дерево можна прищеплювати інші культури. Зазвичай це роблять навесні, до початку цвітіння.

Основні види

Сама собою класифікація досить заплутана. У різних системах окремі підвиди іноді вважаються самостійними видами, а велика кількість гібридів ще більше ускладнює систему. Хоча всього виділено близько 200 видів, дійсними вважаються 17 із них. Існує популярний спосіб класифікації – за кольором кори.

Шовковиця чорна не підходить для вирощування шовкопряда, зате саме її ягоди, зовні схожі на ожину, найчастіше вживають у їжу. Батьківщина цього різновиду Південно-Західна Азія. Кора темна червоно-бура.

Шовковиця біла зазвичай використовується для розведення шовкопряду. У Китаї, де і був вперше виявлений цей різновид, його культивують вже близько 4 тисяч років. У Росії вона може зростати до лінії Волгограда, в регіонах з суворішим кліматом дерево приживається насилу. Плоди їстівні, але мають менш насичений, іноді нудотно-солодкий смак. Найчастіше вони білі, але можуть відрізнятися інтенсивно-чорним кольором. Кора світло-сіра, товста. Шовковиця червона росте в основному в Північній Америці.

Її деревина вважається найціннішою. Плоди солодкі, їстівні. Червоний різновид має підвид - т.з. дрібнолиста шовковиця. Від основної відрізняється дрібнішими плодами та листям.

Цвітіння та плодоношення

Тутове дерево починає плодоносити через 4-8 років після посадки.

Залежно від регіону та сорту цвіте у квітні-червні. Квітки можуть бути чоловічими та жіночими. Логічно, що дерево здатне до самозапилення, проте при групових посадках його врожайність помітно підвищується.

Плоди шовковиці або шовковиці дозрівають нерівномірно, з кінця травня до серпня: на одній гілці можуть бути як повністю стиглі ягоди, так і зав'язі, що ледь сформувалися. Зазвичай плід стає придатним для харчування, коли набуває характерного для сорту забарвлення. Ці плоди схильні до осипання та практично не переносять транспортування. Середній розмір ягід – 2-3 см.

Плоди чорного шовковика відрізняються особливо насиченим кисло-солодким смаком, а також приємним вираженим ароматом. Їх вживають у свіжому вигляді, використовують для приготування джемів, варень, сиропів, штучного меду, оцту та вина. Вони є гарною начинкою для випічки.

Плоди білої шовковиці, крім вживання у свіжому вигляді, сушать, консервують та використовують для приготування вина. Іноді у садівників-початківців виникає питання: шовковиця - це швидше ягода чи фрукт? Відповідь однозначна: це ягода.

Лікувальні властивості

Інформацію про корисні властивості шовковиці можна знайти ще у стародавніх джерелах. Практика та наукові дослідження підтвердили ці дані. Серед найцінніших якостей цієї рослини фахівці схильні називати його сприятливий вплив на серцево-судинну та травну системи, здатність оновлювати кров, покращувати розумові здібності та зміцнювати імунітет. Плоди тутового дерева набагато корисніші від багатьох інших фруктів і ягід.

Зокрема, вони містять:

• органічні кислоти: лимонну та яблучну;
• макроелементи: калій, кальцій, фосфор, натрій, магній, залізо, цинк, мідь;
• вітаміни: А, В1, В2, В3, В9, С, До.

Вони виводять мокротиння, мають протизапальний і жарознижувальний ефект, тому рекомендовані при інфекційних захворюваннях, у тому числі ГРВІ, грипі, бронхіті і т. д. Листя теж дуже корисні - в них містяться дубильні речовини, ефірні олії, флавоноїди, смоли, вітаміни С групи В. З них роблять витяжки для виготовлення фармацевтичних препаратів, а також використовують у народній медицині.

Наприклад, їх рекомендують прикладати до запалених суглобів на півгодини 3-5 разів на день. Настоєм листя рекомендується 4-5 разів на день полоскати рот при запальних процесах (стоматит і т. д.). У будь-якому випадку при вживанні плодів або відварів з листя з лікувальною метою необхідно заздалегідь проконсультуватися з фахівцем, оскільки самолікування може бути небезпечним для здоров'я.

Відео «Вирощування шовковиці»

У цьому відео ви почуєте корисні поради щодо догляду за шовковицею.

Або тутове дерево, була відома ще за царя Івана IV. Тоді вперше у Росії царська мануфактура почала виробляти прекрасний природний шовк для царського двору. Листя шовковика служило кормом для шовковичного шовкопряда, з коконів якого і отримували шовк. Шовковиця дуже сподобалася і Петру I, особливим указом він заборонив вирубку тутових дерев. У багатьох країнах і досі дерева шовковиці використовуються для виготовлення справжнього шовку, але в Росії таке виробництво практично не розвинене.

Шовковиця відноситься до сімейства тутових, яке представлено рядом високорослих дерев і чагарників. Ягоди її насправді супліддя міні-горішків зі зрощеними навколоплідниками. У нас свою славу здобули шовковиця біла та чорна, але в дикій природі також росте шовковиця кормова, вона ж атласна, а в Америці росте неїстівна шовковиця червонаіз цінною деревиною. Селекціонери вивели близько 400 сортівтутового дерева.

Та сама, якою в Китаї харчувалися гусениці-шовкопряди.

Листя у неї ніжне, шовк виходив вищої якості. Плоди зазвичай білі, жовті або рожеві, соковиті, нудотно-солодкі, проте (!) бувають і темні. Біла шовковиця досить морозостійка, поширена повсюдно. Дерево має товсту кору сірого кольору.

Вона прийшла до нас з Півдня, з Ірану, і примхливим шовкопрядам на корм не годиться - її листя надто грубе. Зате для людей її фіолетово-чорні плоди становлять безперечний гастрономічний інтерес. Солодкі, з кислинкою, зовні нагадують із довгастою формою ягід. Смакові нюанси багатші, ніж у білої шовковиці.

Дерево теплолюбне, хоча з'являються і морозостійкі сорти. Кора чорної шовковиці червоно-бура.

Вирощування шовковиці

Шовковичне дерево може досягати 35 м у висоту, але в умовах саду потрібно формувати крону так, щоб дерево було не вище 2-3 м. Живе шовковиця надзвичайно довго, 200-300 років. На 5 рік після посадки можна чекати врожай, а з щеплених дерев ще раніше. 10-річне дерево дає до 100 кг плодів.

Рослини шовковиці можуть бути самозапильними (однодомними - коли на одному дереві є чоловічі та жіночі квітки в одному суцвітті) або мати жіночу та чоловічу рослини (дводомні). Залежно від цього садять одне дерево або обов'язково пару (чоловіче та жіноче).

Шовковицю найчастіше використовують за рахунок її прекрасного плодоношення і гарної живучості в межах міста. Вона чудово виглядає у групових посадках і у вигляді. Нині обирають більше декоративні форми шовковиці:наприклад, плакучу, гілки якої ніжно хилиться до самої землі.

Популярність набули і низькі дерева шовковиці з кулястою кроною. У групових посадках найчастіше використовують пірамідальну або вузькопірамідальну крону. Висота таких дерев може досягати 6 м-коду.

Розмноження шовковиці

1. Насінням

Насіннєвий метод використовується селекціонерами для адаптування шовковиці до суворих північних районів або для вирощування підщепи для щеплення. Для цього беруть насіння та його протягом 2 місяців.

Якщо сіяти без стратифікації, слід вимочити їх перед посадкою протягом 3 днів. Посів проводиться ранньою весною.

2. Вегетативно

Шовковицю можна розмножувати поростю, відведеннями(Для плакучої форми), зеленими живцями, щепленням.

Шовковиця чорна (С2-3л.) 544 руб ДИВИТИСЯ
Агрофірма Пошук

Шовковиця біла (С2-3 л) 544 руб ДИВИТИСЯ
Агрофірма Пошук

Шовковиця чорна 299 руб ДИВИТИСЯ
Агрофірма Пошук

Шовковиця чорна 850 руб ДИВИТИСЯ
vsesorta.ru

Догляд за шовковицею

Полив

Щоб дерево добре витримувало морози, у першій половині літа (до липня) шовковицю необхідно поливати та наситити мінеральними та органічними. А починаючи з липня, потрібно припинити удобрювати та поливати рослину. Це допоможе шовковиці, будучи в періоді спокою, добре переносити перепади температури та заморозки.

Обрізка

Дерево утворюють зі штамбом 0,5-1,5 м, висота крони при цьому буде 2-4 м, а її форма - мітлоподібна або куляста.

Молоді прирости минулого року часто обмерзають, тому що у них ще слабка кора і вона дуже швидко втрачає вологу, на відміну від старих пагонів, покритих корковою корою. У такому разі їх потрібно обрізати, на врожаї ця операція не позначиться.

Збирання врожаю та використання шовковиці

Ягоди шовковиці, залежно від клімату та сорту, дозрівають з кінця травня до серпня. Дозрівання дуже нерівномірне, на одній гілці можуть бути вже повністю стиглі і ще тільки початківці рости ягоди.

Стиглі ягоди досить легко обсипаються, тому на початку дозрівання заздалегідь підстеліть під свою шовковицю тканину або плівкущоб було простіше зібрати врожай.

Народна медицина багатьох азіатських країн з давніх-давен використовує шовковицю як ліки від багатьох хвороб:

• кора тутового дерева при заварюванні є найсильнішим глистогінним засобом;
• настій ягід допомагає при кашлі;
• сік ягід допомагає впоратися зі стоматитом, ангінами та багатьма запаленнями слизової оболонки;
• настій листя – знахідка для гіпертоніків.

З ягід шовковиці виходить чудове варення.

Але і вживання ягід в їжу сирими або у складі десертів анітрохи не применшує переваг цього прекрасного ласощів.

Шеллі № 150

Цей сорт та ще два нижче належать Проказину Леоніду Іллічу із Полтавської області. Ягоди Шеллі дуже великі, до 5,5 см, з високими смаковими якостями, сорт дуже врожайний. Вважається одним із кращих та найвідоміших сортів шовковиці.

Шовковиця чорна Шеллі 150. Фото із сайту kovalsad.in.ua

Один лист шовковиці Шеллі 150 досягає в довжину з черешком півметра!

Шовковиця Луганочка. Фото із сайту veda-dom.ru

А у вашому саду росте шовковиця?

Шовковиця, тут, тутник, тутовник, тутове дерево - це все назви однієї й тієї ж рослини, чорні, фіолетові та білі, солодкі ягоди яких ми пам'ятаємо з дитинства. А деревина шовковиці – ще одна причина, через яку це дерево заслуговує на повагу.

Шовковиця: основні характеристики

У сімейство Тутових входить 17 видів дерев, які ростуть у теплому помірному та субтропічних поясах Північної Америки, Африки, Азії. Це – листопадна вітрозапильна рослина.

Як правило, висота дерева не перевищує 15 метрів, діаметр – 1 метр, а жити воно може 200, 300 і навіть 500 років. Листя у шовковиці лопатеві, зубчасті, прості; складний плід, який складається з кістянок, смачний та солодкий.

Крім деревини, про яку ми поговоримо докладно, цінуються інші частини дерева. Так, з ягід шовковиці роблять смаколики, алкогольні та безалкогольні напої. Листя шовковиці – джерело живлення шовкопряда. До того ж, це просто красиве дерево з густою шатроподібною кроною, яке використовують в озелененні та захисному лісорозведенні як посухостійку породу.

Деревина шовковиці: фізико-механічні властивості

Тутова деревина відноситься до кільце-судинних пород. У неї буро-червоне ядро ​​та вузька жовта заболонь (на 3-5 кілець). Згодом, під впливом сонячних променів, матеріал буріє. Добре помітні і річні шари, і серцеві промені.

Деревина тутового дерева характеризується великими судинами ранньої зони, нерідко із закупореними тилами білого кольору; пізня зона відрізняється дрібними судинами та паренхімними клітинами, що утворюють невеликі групи, що мають вигляд світлих точок, а ближче до зовнішньої межі, у широких шарах – широкими рисками, розташованими паралельно шару.

Деревина шовковицімає щільність 600-700 кг/кубометр, що можна порівняти з буковою деревиною. Вона в'язка, важка, але погано приймає захисні склади через низьке водопоглинання. До біологічних впливів досить чутлива, тому зовнішніх робіт її застосовують. А ось різальним інструментом обробляється добре, як і .

Деревина шовковиці: сушіння

Сушіння деревини шовковицівідбувається при нормальних режимах, хоч і досить тривалий час: 30-35 днів для матеріалу товщиною 3-3,5 см.

1 етап – вологість мінімум 85%, температура 40 градусів (8-10 днів)

2 етап – вологість зменшується, а температура піднімається до 70 градусів

3 етап – 6-годинна вологотеплообробка, швидке нагрівання камери до 90 градусів та вимикання обігріву

4 етап – остигання деревини протягом 7-10 днів.

Властивості деревини шовковиці майже не жолобитися і не розтріскуватися під час дуже цінуються майстрами.

Деревина шовковиці: застосування

Використання деревини шовковиці визначається її приємним кольором, красивою текстурою та досить високою якістю матеріалу. Деревина шовковиці тим цінніша, чим старше дерево. Тому ринок не може запропонувати велику кількість тутової деревини. Відповідно, і речі, виготовлені з цього матеріалу, не серійні, а ексклюзивні.

З молодих гілок цього дерева плетуть корзини, в Японії з нього видобувають папір для грошей, а в середній Азії музичні інструменти. У Китаї тутове дерево є одним із головних джерел деревини поряд із катальною яйцеподібною.

Деревина шовковиціслужить джерелом екстракту, який використовують для фарбування тканини у жовтий колір.

Згадані властивості деревини шовковиці використовують у виготовленні бочок для елітних алкогольних напоїв. Це – непогана альтернатива класично дубовим бочкам.

Деревина тутового дерева завдяки ніжно-жовтому кольору та шовковистій текстурі використовується для виробів, прикрас, меблів, паркету тощо.

Якщо Вам цікаво дізнатися про деревину інших плодових дерев – і, можете дізнатися про них з окремих статей.

Тетяна Кузьменко, член редколегії Собкор інтернет-видання "AtmWood. Дерево-промисловий вісник"

Наскільки інформація виявилася для Вас корисною?

Шовковиця відома ще з часів царя Івана IV. До 550 року нашої ери ченці-християни вже освоїли промисловий шпигунство, успішно провівши спецоперацію: вивезши від китайців грени — яйця шовкопряда та секрет виготовлення шовку.

Тому за часів Івана Грозного вперше на царській мануфактурі почали виготовляти натуральний шовк для царського двору. Шовкопряда, з чиїх коконів отримували шовк, потрібно було годувати листям тутового дерева.

Дуже любив шовковицю та Петро І. Щоб шовковиці не вирубувалися, було видано спеціальний указ. Багато країн і в наш час використовують дерева шовковиці для отримання натурального шовку.

Шовковицю відносять до сімейства тутових, воно представлене досить високорослими деревами та чагарниками. Ягоди шовковиці тільки на вигляд ягоди, при ретельному вивченні, виявилися суплоднями міні-горішків, зі зрощеними навколопліддям.

Плоди шовковиці

У нас популярністю користуються біла та чорна шовковиці. У дикому стані відомі кормова шовковиця (атласна), в Америці росте неїстівний вигляд червоної шовковиці, яку цінують через цінну деревину.

Шовковиця біла

Це те саме дерево, листям якого харчувалися гусениці шовкопряда в Китаї.

Тутовий шовкопряд не менш гарний, ніж шовкова хустка

У неї найніжніше листя – шовк виходив найвищої якості. Її плоди, зазвичай білі, бувають з жовтуватим або фіолетовим відтінками, і іноді темними. Це морозостійке дерево, має широкий ареал зростання, зокрема завдяки товстій корі. Кора у шовковиці сіра, іноді із зеленим відтінком.
У світі селекціонерів виведено близько 400 сортів шовковиці.

Біла шовковиця, сорт Чорноброва - і на сонці бувають плями

Шовковиця чорна

Це дерево, що прийшло до нас з Ірану та інших південних країн, тому дерево теплолюбне. Кора червоно-бурого кольору.

Розбірливі шовкопряди її тверде листя їсти не стануть. Зате її смачні фіолетові до чорноти ягоди людям дуже подобаються. Довгастої форми, вони нагадують ожину, солодкі з невеликою кислинкою, їхній смак багатший, ніж у білої шовковиці. Останнім часом виведені морозостійкі сорти.

Вирощування

Тутові дерева можуть досягати до 35м заввишки. Такий гігант не буде доречним у садку. Намагайтеся сформувати дерево заввишки близько 2-3 метрів. Ретельно підбирайте місце посадки, шовковиця довгожитель, 200 років для неї не межа. Відзначено трисотлітні екземпляри. Плодоносити починає на п'ятий рік, а щеплені дерева ще раніше. Від десятирічного дерева можна отримати до 100 кг смачних та корисних плодів.

Розрізняю однодомні та дводомні рослини. Однодомні - самозапильні, коли на одній рослині є жіночі та чоловічі квітки в одному суцвітті. Дводомні мають тільки чоловічі або жіночі квітки. Залежно від цього, садять або одне дерево чи пару.

Шовкові дерева дуже часто використовують у ландшафтному дизайні. Вони хороші тим, що чудово переносить міські умови, чудово виглядають у групових посадках або як живоплот. Надає дизайнеру вибір: можна вибрати дерево, яке плодоносить, а якщо ви не хочете дивитися на роздавлення ягоди на доріжці – садіть чоловічу рослину.

Біля доріжок садіть чоловічі рослини

Шовковиця добре переносить обрізку, ви зможете сформувати крону на власний розсуд.
Останнім часом популярністю користуються декоративні сорти. Наприклад плакуча, яка звисає гілки до самої землі. Попит мають низькорослі сорти з кулястою кроною. Для групових посадок використовують вузькопірамідальні або пірамідальні крони з висотою дерев до 6м.

Розмноження насінням

Насіннєвий метод селекціонери використовують в основному з метою акліматизації шовковиці в північних районах або виростити підщепу для подальшого щеплення. Перед висівом насіння їх стратифікують протягом 2-х місяців. Висів без стратифікації виробляють після триденного замочування. Висів насіння проводять ранньою весною.

Вегетативне розмноження

Вегетативний спосіб розмноження пропонує розмноження щепленням, поростями, зеленими живцями та відведеннями (для плакучої форми).
Щеплення використовують переважно для культурних сортів, застосовуючи окулювання. Підщепою служить біла шовковиця. Якщо у щепи добре визріли нирки, а підщепа добре відокремлює кору - час щеплення настав!

Посадка

Визначтеся заздалегідь із формуванням дерева: буде у вас рослина зі штамбом або зручна в саду кущова форма. У першому варіанті відстань між деревами буде близько 5м та 4м між рядами. У другому випадку – 0,5м та 3м між рядами. В іншому користувач класичними рекомендаціями при посадці дерев. Не буде зайвим врахувати, що коріння шовковиці дуже тендітні і вимагають дбайливого до себе звернення.

Догляд

Полив. Щоб рослина добре пережила майбутні морози, на початку літа (до липня) поливайте та насочіть органічними та мінеральними добривами. Це допоможе шовковиці в період зимового анабіозу добре перенести заморозки та перепади температур, які найчастіше трапляються в середній смузі. З липня добриво та полив можна припинити.

Обрізання.

Формуйте дерево зі штамбом 0,5-1,5м, з висотою крони 2-4м кулястої або мітлоподібної форми. Старі пагони покриті корковою корою на відміну молодих пагонів. Торішні молоді прирости часто обмерзають: вони мають тонку молоду кору, яка швидко втрачає вологу. Рекомендується обрізати обмерзлі пагони, не варто сумувати - на врожаї це ніяк не позначиться. В іншому, обрізка нічим не відрізняється від обрізання інших дерев.

Врожай

Плоди шовковиці дозрівають із травня до серпня. Дозрівання відбувається поступово. Так на одній гілці можуть одночасно бути повністю зрілі ягоди і тільки росте. Стиглі плоди дуже легко обсипаються. Для зручності збирання врожаю, на початку дозрівання рекомендується під дерево постелити плівку, агроволокно або якусь іншу тканину.

Шовковиця займає свою нішу в кулінарії та в народній медицині азіатських країн. Її заварена кора - чудовий глистогінний засіб, настій ягід допоможе при кашлі. Сік ягід використовують при ангіні, стоматиті, іншими запаленнями слизової оболонки. Настій листя корисний гіпертонікам. Ну а сирі ягоди всі ми вминаємо із задоволенням.

Сорти

Чорна баронеса.

Сорт вивели у садівництві «Росток». Парадоксально, але відноситься до білих сортів шовковиці. Плоди великі до 4см у довжину та 1,5см у діаметрі. Солодкі, аромат слабкий. Сорт високоврожайний, час плодоношення: червень-липень. Морозостійкість до -30 ° С, після підмерзання швидко відновлюється, практично не втрачаючи врожайності.

Шеллі 150

Сорт належить Проказину Л.І. із Полтавської області. Сорт випадкового сіянця, знайденого Проказіним. Характеризується сильним та стабільним зростанням. Період плодоношення: травень-червень, не має періодичності у плодоношенні. Ягода до 5,5см завдовжки, вагою 4-6г, дуже смачна, транспортабельність середня. Це найбільший плід шовковиці на території СНД та Польщі. По-праву вважається одним із найвідоміших і найкращих сортів. Лист Шеллі 150 з корінцем може досягати 0,5м.

Біла Ніжність

Сорт належить до білих, належить Проказину Л.І. із Полтавської області. Великі та ніжні плоди до 5см, не транспортабельні. Сорт рясно плодоносить, плодоношення розтягнуте.

Луганочка

Білий сорт належить Проказину Л.І. Кремово-рожеві, дуже солодкі великі (до 5,5 см) плоди. Висока врожайність.

Подбайте про шовковицю і вона подбає про вас.

Шовковиця - тутове дерево | Біля будинкуhttp://сайт/wp-content/uploads/2014/11/22.jpghttp://сайт/wp-content/uploads/2014/11/ш22-150x150.jpg 2014-11-17T22:28:46+00:00 Біля будинкуДогляд за рослинамивирощування, дерево, плакуча, садівництво, тутове, шовковицяШовковиця відома ще з часів царя Івана IV. До 550 року нашої ери ченці-християни вже освоїли промисловий шпигунство, успішно провівши спецоперацію: вивезучи від китайців грени — яйця шовкопряда і секрет виготовлення шовку. .Біля будинку [email protected] Administrator Біля Будинку

Листопадне тутове дерево чи шовковиця зберігає багато загадок. Воно відрізняється найбільшою тривалістю життя серед плодових рослин, порівнянною лише з хвойними деревами. Цілющими властивостями володіють не тільки плоди, але і всі частини рослини, їх з давніх-давен використовують у народній медицині для лікування недуг.

Висота шовковиці не перевищує 15 метрів.

Шовковиця – це дерево із сімейства Тутові, налічує 17 видів. Нині селекціонери вивели близько 400 сортів рослини. Найчастіше вирощують шовковицю чорну та білу.

Популярні сорти:

1. Стамбульська чорна – середнього терміну дозрівання, із щільними солодкими ягодами темно-фіолетового, майже чорного кольору. Висота дорослого дерева понад 3 м, вага ягід 6–10 г. Цвіте у квітні, урожай починає дозрівати у липні. Дерево морозостійке, витримує холод до -35 °C. Доросле дерево приносить до 100 кг урожаю на рік.
2. Сюрприз - пізнього терміну дозрівання з розтягнутим періодом плодоношення. Ягоди чорні, великі, до 3 см завдовжки, мають приємний солодкий смак. Дерево скороплідне, стійке до морозів та захворювань.
3. Королівська - найбільш великоплідний сорт, чорні ягоди, довжиною до 6 см можуть важити 20 г. Тутовник скороплідний, ягоди зав'язуються в перший рік після посадки (дворічні саджанці). Урожай встигає у червні. Дерево середньоросле, з розлогою, густою кроною, не боїться посухи та морозів.
4. Чорний принц – входить у плодоношення на 2 рік після посадки. Сорт великоплідний, ягоди до 5 см, чорні, дуже солодкі та соковиті. Дерево морозостійке, добре переносить посуху.
5. Смоленська рожева - ранній, морозостійкий сорт з невеликими ароматними ягодами червоного або рожевого кольору. Гарне листя дозволяє вирощувати дерево як декоративну культуру.
6. Біла медова – ранній сорт, що дає рясний урожай, який дозріває у червні. Ягоди середнього розміру, соковиті та солодкі. Сорт самоплідний та морозостійкий. Доросле дерево середніх розмірів починає плодоносити на 4-5 рік.

Де росте і як виглядає шовковик

Шовковиця – це тропічне дерево, яке приживається та добре росте в середній смузі Росії. У неї гарне листя, плоди чимось нагадують ожину, тільки набагато солодше, зі слабким ароматом. У Китаї шовковик культивують вже близько 3 тис. років. У Росії її за указом Петра I було заборонено вирубування цієї культури.

У південних регіонах, де росте шовкове дерево в комфортних умовах, його висота досягає 15 метрів, а тривалість життя 300-500 років. Назва шовковиця походить від слова шовк, колись вона була основним джерелом цієї тканини. Тутовий шовкопряд, що створює кокони з безперервної шовкової нитки, харчується тільки листям білого тутового дерева.

Особливості вирощування шовковиці

Особливого догляду дерево не потребує. У посушливу погоду його поливають, рихлять землю в колі приствольного, навесні і восени проводять обрізку крони.

У північних регіонах шовковицю краще садити на мізерний ґрунт, щоб вегетаційний період був коротким. Місце має бути з південного боку ділянки, добре освітленим. Для хорошого приживання коріння саджанця обробляють будь-яким укоренителем.

Для гарного плодоношення вносять підживлення. Навесні – азотні, влітку – органічні, восени – фосфатні та калійні.

Цвіте дерево пізньої весни, тому весняних заморозків не боїться. Навесні підмерзлі пагони обрізають, завдяки цьому крона починає добре розгалужуватися. Навіть після сильних морозів рослина добре відновлюється, а плоди тутового дерева можуть з'являтися на пагонах цього року.

Чим корисні плоди тропічного дерева

На Кавказі рослина зветься цар ягода за цілющі властивості. У складі плодів багато корисних організму речовин.

Хімічний склад ягід шовковиці:

• цукру;
• дубильні речовини (у зелених плодах);
• мінерали (K, Na, Fe, Zn, Mg, Ca);
• ресвератрол;
• органічні кислоти;
• вітаміни (А, В1, В2, В3, В6, В9, К).

Ресвератрол є одним із найсильніших антиоксидантів. У ягодах багато калію.

Корисні властивості шовковиці:

• сечогінний та потогінний;
• в'яжуче;
• кровоочисне;
• антисептичне;
• жарознижувальне (листя);
• протизапальне.

В'яжучу дію мають незрілі плоди шовковиці, стиглі ж, навпаки, мають злегка проносний ефект.
Урожай зазвичай дозріває у липні чи серпні, а цвітіння починається у травні та закінчується у червні.

Шовковицю застосовують у народній медицині при таких захворюваннях:

• при застуді;
• при гіпертонії;
• при хворобах серця;
• при діареї;
• від кашлю;
• при бронхіті та астмі;
• при лихоманці.

Цілющими є всі частини рослини.

Сік чорної шовковиці – це ефективний засіб від кашлю, розведений із водою, він застосовується для полоскання горла при ангіні.

У Китаї кору гілок та коріння використовують для приготування відварів від підвищеного тиску.

Листя шовковиці застосовують для лікування лихоманки. Збирають їх під час цвітіння – у травні чи червні, сушать і використовують протягом 1 року. Кору гілок заготовлюють навесні, а кору коренів у жовтні.

• діабет - великий вміст легкозасвоюваних вуглеводів призводить до підвищення цукру в крові;
• ожиріння – зростає апетит, важче дотримуватись дієти;
• гіпертонія – ягоди можуть підвищувати тиск;
• алергія - зустрічається індивідуальна непереносимість шовковиці.

Небажано їсти стиглі ягоди у великій кількості, це може спричинити діарею.

Шовковиця дуже вдячна рослина, у відповідь на турботу, вона порадує щорічним урожаєм корисних та смачних ягід, а в літню спеку подарує рятівну тінь. Дерево не вимагає особливого догляду, його листя, плоди та кору можна використовувати з лікувальною метою.