Zamin yoritgichi asosiy yoritishga qo'shimcha bo'lib xizmat qilish orqali yashash xonangizga qulaylik keltirishi yoki xonadagi asosiy yorug'lik manbai bo'lib xizmat qilishi mumkin.

Zamin yoritgichini tanlash, birinchi navbatda, unga tayinlangan funktsiyalarga bog'liq.

Turar joymi yoki stol ustimi?

Dizaynga qarab, zamin lampalarining uchta asosiy turi mavjud bo'lib, ularning har biri shubhasiz afzalliklarga ega - joyni og'riqsiz o'zgartirish imkoniyati.

Zamin yoritgichi shiftdagi yoritishni almashtirishning eng keng tarqalgan variantidir. Uning bazasi polda joylashgan va stend shaklida tayyorlanishi mumkin.

Yorug'lik chiqaradigan elementga ega abajur taglikdan cho'zilgan uzun novda ustiga o'rnatiladi.

Taqdim etilgan turli xil variantlardan tanlab, oyoq va abajur dizayniga e'tibor bering. Bu ularning shakli, rangi va uslubi sizning interyeringiz uslubiga mos kelishi kerak.

Stol usti ko'pincha stol chiroqi bilan aralashtiriladi.

Eng muhim farqni bilish keng tarqalgan noto'g'ri tushunchadan qochishga yordam beradi: stol chirog'i yo'nalishi osongina sozlanishi tor yo'naltirilgan yorug'lik oqimini beradi, pol chiroqining vazifasi esa atmosferani yaratadigan yumshoq tarqalgan yorug'lik berishdir. qulaylik va ko'pchilik stol lampalari uning yo'nalishini sozlash qobiliyatiga ega emas.

Devor lampalari ko'proq chiroqlar sifatida tanilgan. Ular boshqa turlardan abajurlarning nisbatan ixcham o'lchamlari, qisqa oyoqlari va devorga biriktirilgan tagliklari bilan farqlanadi.

Aylanadigan va qaytarib bo'lmaydigan modellarni ajrating. Birinchisi, asosiy yorug'lik oqimining burchagi va yo'nalishini o'zgartirishga imkon beradi.

Qayerda joylashish kerak?

Zamin lampalari ko'pincha yashash xonasining burchaklarida joylashgan bo'lib, bu ularga qulaylik zonalarini belgilashga imkon beradi.

Ammo xonaning markazida joylashgan bo'lishi ham mumkin, keyin yorug'lik funktsiyasidan tashqari, ular yashash xonasining har bir zonasining stilistik xususiyatlarini bir butunga birlashtirgan markaziy kompozitsiya rolini ham o'ynaydi.

Stol lampalari divan yoki sevimli stul kabi konfor zonalarida ajoyib ko'rinadi.

Tungi stolga, deraza tokchasiga yoki tokchaga o'rnatilgan bo'lib, ular dam olishga yordam beradi va yashash xonasining umumiy ko'rinishiga sezilarli ta'sir qilmasdan, ushbu hududda qulaylik eslatmalarini ijobiy ta'kidlaydi.

Devor chiroqlari yashash xonasining qolgan qismidagi alacakaranlikni yo'q qilmasdan, alohida hududlarni yumshoq yoritish uchun ishlatiladi.

Televizor, divan yoki kamin yaqinidagi bog'langan kancalar bir vaqtning o'zida va foydali tarzda bunday elementlarning mavjudligini ta'kidlaydi, ular joylashgan joyni vizual ravishda ta'kidlaydi va xonaning qolgan qismiga nisbatan ozgina sirni saqlab qoladi.

Qanday tanlash kerak?

Zamin yoritgichi ko'rinmas bo'lishi mumkin emas. U, albatta, o'ziga e'tibor qaratishi va shu bilan birga xonaning umumiy uslubiga mos kelishi kerak. Shuning uchun u berilgan uslub uchun alohida dekorativ element sifatida tanlanadi.

Aksincha, stol lampalari yashash xonasida yorqin joy bo'lmasligi kerak.

Ularning vazifasi qulaylik yaratishdir. Abajur yashash xonasining rang palitrasi bilan birlashtirilishi va yorqin nuqta sifatida ajralib turmasligi kerak. Siz sotib olayotgan hududning stilistik xususiyatlari uchun zamin chiroqining asosini tanlang.

Ideal devor lampalari qandil yoki zamin chiroqi sifatida taqdim etilgan yashash xonasining markaziy tarkibini to'ldiradi.

Ular o'zlariga juda ko'p e'tibor qaratmasliklari kerak, chiroqlar o'chirilganida deyarli ko'rinmas holga keladi.

Va kiritilgan shamdonlar o'zlariga ishonib topshirilgan maydonni uning markaziga aylanmasdan ta'kidlashi kerak.

Agar siz zamin chiroqining joylashishini hal qila olmasangiz, bu muhim emas.

Harakatning qulayligi sizni qoniqarli natijaga erishmaguningizcha tajriba o'tkazish imkonini beradi.

Ammo, agar siz polga qaraganingizda, sizga kerak yoki yo'qligini aniqlay olmasangiz, sotib olishdan bosh tortgan ma'qul va ko'zingizni boshqa yoritish moslamalari yoki dekorativ pol lampalariga qaratgan ma'qul.

Shunday qilib, masalan, miniatyura daraxti ko'rinishidagi stol chiroqi har qanday interyerning munosib bezakiga aylanadi va har qanday zonani ijobiy ta'kidlaydi, garchi bonzalarning o'zlari ularga ishonib topshirilgan erlarning markazlariga aylansa ham.

Yashash xonasida zamin lampalarining fotosurati

Har qanday xonani osongina butunlay o'zgartirishingiz mumkin. Markaziy ship yoritgichi o'tmishdagi narsadir. Bugun shamchiroq, pol lampalari, tungi chiroqlar, shiftdagi yorug'lik chiroqlari va individual yoritish imkonini beradi zona maydoni va qulaylik yarating. Zamin lampalari qaytib keldi zamonaviy kvartiralar, interyer dizaynerlari ulardan foydalanishni tavsiya qiladilar zal va uxlash xonalari.

Zamin yoritgichidan foydalanishning afzalliklari

Zamin yoritgichi yordamida siz asosiy yoritishni o'chirsangiz, xonada alacakaranlık va yaqinlik yaratishingiz mumkin. Dam olish maskanida zamin lampalari ishlatiladi, ular yaqin joyda o'rnatiladi kreslolar o'qish uchun yoki yonida divan... Tashqi yoritishning boshqa afzalliklari bor:

1. Devor lampalaridan farqli o'laroq, zamin chiroqini o'rnatishda siz hech narsa burg'ulashingiz shart emas. Xonada unga joy topish va uni o'rnatish ancha oson. Yagona shart - yaqin atrofdagi rozetkaning mavjudligi.
2. Zamin chirog'i juda harakatchan. Uni istalgan qismga olib borish mumkin kvartiralar qo'shimcha yoritish kerak bo'lgan joylarda.
3. Bilan solishtirganda stol lampalari, zamin chiroqqa qo'shimcha mebel kerak emas. U mavjud bo'lishidan qat'i nazar, xonaning istalgan joyiga joylashtirilishi mumkin. stol yoki yotoqxona stollari.

Zamin chirog'i nafaqat interyerning qulay va chiroyli elementi, balki yumshoq yorug'ligi bilan u qulay muhit yaratadi Mehmonxona.

Zamin lampalarining turlari va xususiyatlari

Zamin chirog'i abajur bilan bezatilgan baland oyoq ustida turgan pol chiroq deb ataladi. Stend uchta oyoqli bo'lishi mumkin va abajur turli xil materiallardan tayyorlanadi: mato, qog'oz, , plastik, stakan... Kubokning shakli ham faqat dizaynerning tasavvuri bilan cheklangan, eng keng tarqalgan konus, silindr, to'p. Zamin chiroqida bir nechta lampalar bo'lishi mumkin.

Yumshoq yorug'lik xonada sirli muhit yaratadi

Abajurning shakliga qarab, yorug'lik xonaga turli yo'llar bilan kiradi. Shuning uchun, zamin lampalarini beradiganlarga bo'lish odatiy holdir:

1. Tarqalgan yorug'lik. Bu yorug'likni muloyimlik bilan o'tkazib, uni tarqatadigan an'anaviy abajurli pol lampalarining eng keng tarqalgan shakli.
2. Yo'nalishli yorug'lik. Ushbu parametr o'qish uchun maqbuldir. Bunday zamin chiroqni kreslo yoki divan yaqinida o'rnatish mumkin, u bilan kunning istalgan vaqtida o'qish qulay. Bundan tashqari, yorug'lik xonadagi qolgan odamlarni bezovta qilmasligi uchun yo'naltirilishi mumkin.
3. Yoritilgan yorug'lik. Agar abajur yorug'likni faqat quyidagilarga taqsimlashga imkon bersa shift yoki devorlar, u aks ettiriladi, xonada qulay muhit yaratadi.

Har qanday zamin yoritgichi dimmer bilan jihozlanishi mumkin, bu sizga xonadagi yorug'likning intensivligini tanlash imkonini beradi. Zamin yoritgichini tanlash faqat asoslanmasligi kerak uslubiy yechim va yashash xonasi dizayni, balki uning funktsional maqsadi bilan ham.

Turli xil ichki uslubdagi zamin lampalari

Neo-barokko. Bu zamonaviy uslub hashamat va ulug'vorlikni sevishi bilan ajralib turadi. Zamin lampalari eng jozibali tanlangan bo'lishi kerak, qoida tariqasida, ular kumush yoki kumushdan qilingan qora... Bunday zamin chiroqining shakli klassik - baland oyoq ustidagi abajur. Bezatish uchun ishlatiladigan materiallar - metall, shisha, rinstones, chekka, mato (baxmal, atlas, brokar, gipur), kristall.

Minimalizm. Oddiy zamin yoritgichi minimal dekorga ega bo'lishi kerak, ammo uning shakli eng g'ayrioddiy bo'lishi mumkin. Ko'pincha uzun kavisli kemerli oyoq ustidagi yoritgichlar ishlatiladi. Bunday chiroq yo'nalishli yorug'likka ega va minimalist uslubda interyerga juda mos keladi. Zamin yoritgichi plastik yoki metalldan tayyorlanishi mumkin.

Eng ko'p tanlang mos sizning ichki makoningiz uchun pol lampasi- bu haqiqiy fan. Ushbu yoritish moslamasi xonaga qo'shimcha qulaylik va uyg'unlik olib kelish uchun mo'ljallangan. Bugungi kunda turli xil lampalar bilan har qanday turdagi zamin lampalarini tanlash shunchalik kattaki, ma'lum bir modelga ustunlik berish juda qiyin. Chiroyli, ammo foydasiz buyumni sotib olish vasvasasiga berilmaslik uchun uning asosiy vazifasini, ijro uslubini va hajmini aniq aniqlash kerak. Biz zamin lampalarining qanday turlari borligini, zamin yoritgichi uchun shamchiroq bo'lishi mumkinligini va zamin chiroqini tanlashda nimani e'tiborga olish kerakligini tushunamiz.

1. «Yer yoritgichi» tushunchasi va undan foydalanishning afzalliklari

bu pol lampasi abajur bilan tugaydigan baland oyoqli kichik poydevorda. Chiroqlar silindrsimon, konusning, sharsimon yoki tartibsiz va turli materiallardan tayyorlanishi mumkin. Oyoq turli balandlik va diametrlarga ega bo'lishi mumkin. Ishlab chiqarilgan materialdan qat'i nazar, zamin lampalarining butun to'plamini ikkita katta guruhga bo'lish mumkin:

Afzalliklar boshqa turdagi armatura oldida bu yorug'lik moslamasi aniq:

2. Zamin lampalarining turlari

Plafond ishlab chiqarilgan shakli va materialiga qarab, farqlanadi Bir nechta variantlar mumkin yorug'lik oqimi:

Bunga qarab zamin chiroqni tanlash yaxshidir dan hohlagan yorug'lik effekti va qurilmaning funksionalligi. Yo'nalishli yorug'lik oqimi va sozlash qobiliyatiga ega pol chiroq - bu uchun ajoyib variant joyni tashkil qilish uchun o'qish. Va siz o'zingizning sevimli rasmingizni yoki haykalchalar to'plamini devordagi yorug'likni biroz pastroq yoki balandroq aks ettirish orqali ta'kidlashingiz mumkin.

3. Zamin chiroqining uslubi

Zamonaviy va chiroyli zamin chiroqi har doim har qanday interyerda uyg'un ko'rinadi. Xonangizga mos modelni tanlang va bunga ishonch hosil qiling Uslubni ko'rib chiqing. Axir, abajurning barcha materiallari va ranglari to'ldirishga qodir emas, lekin buzmang muhit.

Shunday bo'ladiki, xonada aniq ifodalangan stilistik xususiyat yo'q. Bunday holda, yoritgichga ustunlik bering klassik shakl abajur va neytral rang gamut va siz xato qilmaysiz. bu eng yaxshi variant, bu har qanday xonani yaxshi to'ldiradi.

4. Xonaga qarab turar joy variantlari

Har bir xonada yashash joyi yoki ish joyi mavjud zonasi yoki o'ziga xos bo'lgan boshqa funktsional joy ehtiyojlari v yoritish. Bu maydonning yonida nafaqat zamin chiroqni o'rnatish, balki tanlash ham kerak to'g'ri uning turar joy odamga nisbatan, yorug'lik ko'zni ko'r qilmasligi yoki o'tirgan odam o'zi uchun soya yaratmasligi uchun.

• V Mehmonxona xona o'qish joyini tashkil qilish uchun yo'nalishli yorug'lik bilan oqilona. U qarzdor ishga kirishish Oz orqasida va o'tirgan tomondan. Televizor maydonini yoki mehmonlarni qabul qilish maydonini tashkil qilish uchun tinch muhit yaratib, tarqalgan yorug'likli lampalarga ustunlik berish yaxshiroqdir. Umuman olganda, yashash xonasida zamin chirog'i joylashgan bo'lishi mumkin har qanday joyda asosiysi, u ko'rinishni to'sib qo'ymaydi va bo'sh joyni buzmaydi. Chiroq bo'sh burchakka juda mos keladi va bir xil modellar juftligi kitob javonining har ikki tomoniga joylashtirilishi mumkin yoki.
  
• V yotoqxona zamin lampalari vazifani bajaradi yotoq yonidagi chiroq. To'shakning bir tomoniga kichik chiroqni, ikkinchisiga o'rta o'lchamdagi chiroqni qo'ying. Uning kuchi butun xonani yoritish uchun etarli. Siz o'zingizning sevimli kitobingizni o'qishingiz va sevimli ko'rsatuvingizni tomosha qilishingiz mumkin va undan foydalanishga hojat qolmaydi.
• xira, sokin yorug'lik manbai juda muhim, ayniqsa bola hali juda yosh bo'lsa va kechasi uyg'onadi. Uni qo'rqitmaslik uchun kichkina pol chiroqni oling tarqalgan yorug'lik. Abajurni tanlash tavsiya etiladi buzilmaydigan materiallar. Agar bola kattaroq bo'lsa, siz multfilm qahramonlari, gul, quyosh yoki faqat neytral ohanglar shaklida chiroq sotib olishingiz mumkin.
  
• V Oshxona juda yaxshi kemerli ko'ring ovqatlanish joyini yoritishga qaratilgan lampalar. Rang spektri shaftoli, o'chirilgan pushti yoki to'q sariq kabi iliq soyalarni o'z ichiga olishi kerak.
  

Juda foydali ko'rinadi tandem bir nechta xuddi shu yoritish qurilmalar. Nosimmetrik va bir xil darajada joylashtirilgan, ular yaratadilar tartib hissi xonangizda. Va agar siz ularni bir xil to'plamdagi devor lampalari va qandil bilan to'ldirsangiz, unda siz noyob yorug'lik kompozitsiyasiga ega bo'lasiz. Har qanday ixtisoslashgan yoki onlayn-do'konda bunday hukmdorlarni topish juda oson. Agar Siz hohlasangiz yorug'lik miqdorini oshiring xonada va zamin chiroqni vizual ravishda ajratib ko'rsatish, uni katta zamin yoki devor oynasi oldida o'rnatishingiz kerak.

5. Zamin yoritgichi uchun optimal chiroq soyasi materiali

Universal neytral ohanglarning plafondlarini ko'rib chiqish odatiy holdir - oq, kulrang, bej. Ammo ko'p odamlar bunday narsalarni juda zerikarli deb bilishadi va aksincha, ular xohlashadi ta'kidlash rang yordamida. Agar siz ranglarni moslashtirishni yaxshi bilsangiz, bu usuldan foydalanishga arziydi. Agar yo'q bo'lsa, unda ichki qismning umumiy rang sxemasiga yoki uning alohida qismlariga asoslangan rangni tanlang, lekin bir yoki uchta soya engilroq yoki quyuqroq. Masalan, to, choyshablar, yostiqlar. Materialni tanlash ham asoslanishi kerak. Cho'zilgan to'qimachilik lampasi loft uslubidagi xonaga mos kelishi dargumon.

• Shisha Soya deyarli barcha ichki uslublarga mos keladi. Shisha shaffof yoki muzli yoki rangli bo'lishi mumkin. Bunday abajur, yorug'likni o'zidan o'tkazib, uni yumshoqroq qiladi. Yagona kamchilik Uning mo'rtligi. Kredit bering kristall soyalar, kristall qandilni mukammal ravishda to'ldiradi.
  
• Metall yo'nalishli yorug'lik oqimining soyalari uchun ishlatiladi. Sovuq va bardoshli material, loft, zamonaviy va yuqori texnologiyali uslubni mukammal ravishda to'ldiradi. Bunday soyalar xrom qoplangan, mat kukunli bo'yoq bilan qoplangan yoki turli naqshlar bilan bo'yalgan bo'lishi mumkin.
  
• To'qimachilik klassik uslub uchun ideal va ta'minlaydi romantik, tarqoq yorug'lik. Yotoq xonasi va yashash xonasida joylashtirish uchun eng mos keladi. Matoning turli xil ranglari va to'qimalari har qanday interyer uchun mukammal chiroqni tanlashga imkon beradi.
  
• Qog'oz to'qimachilikdan kamroq kuchli va bardoshli, garchi u shunga o'xshash xususiyatlarga ega. Guruch soyalar uchun ishlatiladigan qog'oz Xitoy chiroqlarini taqlid qiladi va eng ko'p bo'lishi mumkin turli shakllar.
  
• Plastik, biri bo'lsa ham byudjet variantlar, lekin u juda zamonaviy va qiziqarli ko'rinishi mumkin. Plastmassa abajurli zamin chiroqi boshqacha chidamlilik, turli xil ranglar va asosan yo'nalishli yorug'lik oqimiga ega yoritgichlar uchun ishlatiladi, chunki plastmassa yorug'likni o'tkazishda juda yomon.
  

Yog'och eko-uslub va etnik uslublarning tabiiyligini katta ta'kidlaydi. Bunday abajurlar uchrashish yetarli kamdan-kam hollarda va asosan buyurtma asosida tayyorlanadi. Nega ular juda yuqori narx. Ammo ularni haqiqiy san'at asari deb hisoblash mumkin.

Esda tutingki, u iloji boricha uslub va dizayn g'oyasiga mos kelishi uchun.

6. Qo'shimcha funktsiyalar

Zamonaviy ishlab chiqaruvchilar mualliflik modellarini chiqarish orqali faqat zamin lampalarining jozibali ko'rinishiga erishishda to'xtamaydilar. Ular harakat qilishadi modelni bering imkon qadar ko'p qulay funksionallik.

Albatta, bunday qulayliklar bilan jihozlangan modellar qimmatroq lekin bu juda munozarali masala. Axir, alohida stol va zamin chiroqni sotib olish ko'pincha birlashtirilgan narsadan qimmatroq.

Raqam bor texnik xususiyatlari, erga chiroqni tanlashda alohida e'tibor berishingiz kerak.

Zamin lampalari yo'naltirilgan, aks ettirilgan yoki tarqalgan yorug'likning ko'chma pol lampalaridir. Asosiy yoritishni to'ldirish, muayyan hududlarni ta'kidlash va yorug'lik effektlarini yaratish uchun ishlatiladi. Zamin chiroqining klassik shakli stendli baland oyoqli abajurdir.

Asosiy funktsiyaga qo'shimcha ravishda, zamin chiroqi umumiy dizayn kontseptsiyasining bir qismi sifatida ichki makonni bezash uchun ishlatiladi. Zamin lampalari turli xil shakllar, turlar va uslublar bilan ajralib turadi. Buning yordamida ma'lum bir dizaynga to'liq mos keladigan zamin chiroqni tanlash qiyin bo'lmaydi.

Agar siz zamin lampalarining barcha nuanslarini tushunsangiz, to'g'ri modelni tanlang va uni xonaga to'g'ri joylashtirsangiz, diqqat bilan aksanlarni joylashtirishingiz va aniq kamchiliklarni yashirishingiz mumkin.

Zamonaviy zamin lampalari ko'p funktsiyali va ko'p qirrali. Ba'zi modellar sizga tripod balandligini, strukturaning shaklini, yorug'lik yo'nalishini va yorug'lik intensivligini sozlash imkonini beradi. Zamin uchun chiroqni tanlashdan oldin, batafsil ma'lumot va maslahatlarni o'qib chiqish yaxshidir. Keyin xaridingiz imkon qadar foydali bo'ladi.

Barcha zamin lampalarini taxminan bir necha turga bo'lish mumkin:

- Abajurli pol lampalari. Ushbu guruhga barcha tipik modellarni ajratish mumkin, ular lampochka bilan baland oyoq ustidagi bitta chiroqli yoritish moslamalari. Bu erda dekorativ element - abajur alohida rol o'ynaydiganga o'xshaydi. Lekin bu shunchaki bezak emas - u yoritgichning xususiyatlarini belgilaydi va yorug'likka ohang qo'shadi. Materialga (paxta, guruch qog'ozi, akril, shisha) qarab, abajur yumshoq, tarqoq va qulay yoritishni yaratishi mumkin. Yoki, aksincha, xonaning ma'lum bir maydonini konsentrlangan yorug'lik bilan ta'kidlash. Abajurning klassik shakli kesilgan konusdir, ammo zamonaviy modellar orasida siz har doim nostandart zamin chiroqni tanlashingiz mumkin. Misol uchun, to'p shaklida, parallelepiped yoki ulkan shlyapa shaklida chiroq soyasi bilan.

- dekorativ pol lampalari. Bu eng xilma-xil va xilma-xil guruhdir. Ularning asosiy vazifasi xonani bezash va ichki makonning ma'lum bir maydoniga e'tibor berishdir. Ushbu mezon bo'yicha zamin chiroqni tanlash juda oddiy, chunki dekorativ modellar juda xilma-xil va tashqi ko'rinishi klassik hamkasblaridan juda farq qiladi. Ularda umuman abajur bo'lmasligi mumkin, yoki aksincha, turli shakl va o'lchamdagi bir nechta abajurlar. Dekorativ zamin lampalarining oyog'i, shuningdek, tripod, haykal yoki murakkab shakl shaklida ham amalga oshirilishi mumkin. Ko'rinishda tayyorlangan standart tripodsiz modellar mavjud: pol vazasi, ulkan geometrik shakl yoki chiroyli yorug'lik ustuni.

O'qish uchun pol chiroq. Ushbu guruhning yoritgichlari muayyan hududlarni yoritish uchun mo'ljallangan. Masalan, o'qish yoki hunarmandchilik uchun. Eng qulay va amaliy modellar ikki darajada joylashgan turli o'lchamdagi lampalar bilan jihozlangan ikkita chiroqdan iborat. Yuqori chiroq fon yoritgichini yaratish uchun teskari kosa soyasi bilan o'ralgan. Ikkinchi chiroq stendning o'zida joylashgan, lekin 20-30 sm dan pastroq, uning soyasi (chiroq) pastga yo'naltirilgan va moslashuvchan armatura (regulyatorli novda) bilan jihozlangan. Ushbu dizayn yorug'likni kerakli maydonga yo'naltirish imkonini beradi. O'qish uchun zamin chiroqni tanlashda uning ichki makonning umumiy uslubiga mos kelishini hisobga olish kerak. Buni qilish oson bo'ladi, chunki zamonaviy bozorda zamin lampalarining g'ayrioddiy modellarini topishingiz mumkin. Misol uchun, bir soyasi pastga qaragan ulkan stol lampalari shaklida.

Siz duch keladigan barcha xilma-xillikni hisobga oladigan bo'lsak, zamin chiroqini tanlash unchalik oson ish emas. Ammo uning yechimi integratsiyalashgan yondashuvda yotadi. Siz faqat yakuniy tanlovga ta'sir qiladigan asosiy xususiyatlar va parametrlar haqida qaror qabul qilishingiz kerak: chiroq turi, yorug'lik kuchi, xonaning uslubi va o'lchami, soyalar soni va yo'nalishi, qo'shimcha funktsiyalar va boshqalar.

1) Xonaning o'lchami va maqsadi to'g'ridan-to'g'ri zamin chiroqini tanlashga ta'sir qiladi.

Birinchidan, chiroq qaysi xona uchun tanlanganligini aniq hal qilishingiz kerak: yashash xonasi, o'qish, yotoqxona yoki bolalar bog'chasi. Ularning har biri uchun yoritishga o'ziga xos tarzda yondashish kerak. Misol uchun, yashash xonasida siz yumshoq va tarqalgan yorug'lik bilan zamin chiroqni tanlashingiz mumkin. Ofis uchun sizga yo'nalishli va yorqin yoritgichli chiroq kerak bo'ladi. Bolaning xonasi yoki yotoqxonasi qulay, issiq va qulay yorug'lik va quvvatni nazorat qiluvchi modelga muhtoj.

Xonaning kattaligi va yorug'lik zonasining taxminiy maydoni haqida unutmang. Yuqori shiftli xonada siz 2 - 2,5 metrli zamin chiroqni tanlashingiz mumkin. Ammo shiftlari 2,6 - 3 metr bo'lgan standart xona uchun siz kichikroq pol chiroqni topishingiz kerak bo'ladi. To'g'ridan-to'g'ri mutanosib ravishda, yorug'lik maydoni uchun zamin chiroqni tanlash kerak: agar kichik maydon uchun yorug'lik kerak bo'lsa, u holda siz xonani yoyilgan pol chiroq bilan bezovta qilmasligingiz kerak.

Bizning maslahatimiz: Agar siz shiftning balandligini vizual ravishda oshirmoqchi bo'lsangiz, yuqoriga qarab yorug'lik bilan uzun va tor oyoqli pol chiroqni tanlang - bu bo'shliqni vizual ravishda oshiradi.

2) Umumiy uslubga rioya qilish zamin chiroqini tanlashda juda muhim shartdir. Umumiy tushunchaga rioya qilishga harakat qiling va uyg'unlikni buzmang. Zamin yoritgichi, maqsadiga qaramasdan, ichki qismga to'liq mos kelishi kerak. Oyoq, stend va chiroq soyasining dizayni mosligiga e'tibor bering. Misol uchun, kristall qandilli yashash xonasi uchun siz shisha dekor elementlari bilan klassik zamin chiroqni tanlashingiz mumkin.

Bizning maslahatimiz: lampalarning qolgan qismi bilan bir xil seriyali zamin chiroqni sotib olishga harakat qiling - bu xonaning ichki qismini uyg'un qiladi va uslubning birligini saqlaydi.

3) Yoritgich turi va uning xarakteristikalari. Ko'p narsa, shuningdek, zamin chiroqining maqsadiga bog'liq. Asosiy funktsiya - qo'shimcha yoritish. Shuning uchun siz uni juda yorqin va kuchli lampalar bilan jihozlamasligingiz kerak - 40-60 vatt etarli bo'ladi.

Ammo har bir vaziyat boshqacha. Masalan, osoyishta va qulay muhit uchun siz bitta lampochkali pol chiroqni tanlashingiz kerak - siz tarqoq va yumshoq yorug'likka ega bo'lasiz. O'qish yoki ishlash uchun yorqin yorug'lik va plafondni sozlash qobiliyatiga ega chiroqni tanlash yaxshidir.

Bizning maslahatimiz: asosiy soyalar yo'nalishiga e'tibor bering. Fon yoritgichi uchun "ko'rinadigan" abajurlar bilan zamin lampalarini tanlash kerak. Pastga qaragan yoki aylanadigan soyalar tanlangan joylarni yoritish uchun mo'ljallangan.

4) Murakkab variantlar, shuningdek, zamin chiroqining yakuniy tanloviga ta'sir qiladi. Ba'zi lampalar modellari quyidagi yoqimli qo'shimchalarga ega:

Quvvatni tartibga solish. Dimmerning mavjudligi yorug'lik qizg'inligini sozlash imkonini beradi. Bu xususiyat yashash xonasidan yotoqxonagacha bo'lgan barcha sohalarda foydali bo'ladi.

Raflarning mavjudligi. O'qishni yaxshi ko'radiganlar yoki qo'shimcha dekor qo'shish uchun ideal.

Boshqarish pulti. Masofadan boshqarish pultiga ega bo'lish, ayniqsa, yotoq xonalari yoki dam olish xonalari uchun foydalidir.

Ichki makonda qo'shimcha yorug'lik manbalaridan foydalanish xonaga nafislik, o'ziga xoslik, qulaylik va alohida qulaylik beradi. Tinchlik va uyning noyob atmosferasi zamin lampalarining o'ziga xos, betakror shakllari va zamonaviy materiallari bilan to'ldirilishi mumkin. To'g'ri tanlangan zamin chiroqi har qanday xonaga o'ziga xos nafislik qo'shadi.

Tavsif

Tuzlangan shirin pomidorlar kattalarga ham, bolalarga ham yoqadigan juda mazali tuyadi. U har qanday vaziyatga mos keladi va uni tayyorlash oson. Bunday qishki tayyorgarlikni tayyorlash uchun sizga bir soatdan ko'proq bo'sh vaqt kerak bo'ladi, lekin kelajakda foydalanish uchun mazali shirin pomidorlarning bir nechta porsiyasini tayyorlashingiz mumkin, bu esa butun qish davomida issiq mavsumni eslatadi.

Bunday pomidorlar nafaqat gazak sifatida mos keladi, chunki ular salatlar yoki boshqa idishlarning tarkibiy qismi sifatida osongina ishlatilishi mumkin.

Sabzavotlarni pishirishda teri yorilib ketmasligi uchun uni dastani bog'langan joyda tish pichog'i bilan teshishingiz kerak. Bunday holda, qobiq ichida bosim bo'lmaydi va u butun holda qoladi.

Deyarli har qanday pomidor turini shu tarzda marinadlash mumkin. Misol uchun, oddiy katta pomidorlarni uch litrli idishda yopish mumkin, ammo gilos pomidorini saqlash uchun litrli idishlardan foydalanish yaxshiroqdir.

Bunday gazakni tayyorlashda qo'shimcha sterilizatsiya ishlatilmaganligi sababli, pomidor nafaqat mazali, balki sog'lom bo'ladi, chunki ularda deyarli barcha vitaminlar to'plami saqlanib qoladi. Pomidorda ularning ko'pchiligi bor, o'zingiz baho bering: A, C, E, B3, B5, B6 vitaminlari, shuningdek, kaliy, fosfor, magniy, natriy, kaltsiy va boshqalar kabi juda ko'p miqdordagi iz elementlari. Qishda bunday davolash immunitet tizimining ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, tanani qishda ayniqsa kuchli faollashtirilgan xavfli viruslar va bakteriyalarning kirib kelishidan himoya qiladi.

Bunday shohona va mazali shirin pomidorlarni qish uchun tuzlash juda oson. Agar bunga ishonmasangiz, o'zingiz ko'rishingiz mumkin. Sizga kerak bo'lgan narsa - kerakli ingredientlarni to'plash va fotosuratlar bo'yicha maslahatlar bilan asta-sekin retseptimizga e'tibor bering. Keling, hozirdanoq uyda ish qismini tayyorlashni boshlaylik.

Achchiq tuzlangan pomidor - retsept

Shunday qilib, biz zich pomidorlarni iloji boricha kichikroq tanlaymiz, ularni sovuq suv oqimi ostida yaxshilab yuvamiz, sochiq bilan quritamiz. Biz tish pichog'ini yoki shishni olamiz, dastani joyida ikkita ponksiyon qilamiz, biz bu manipulyatsiyani barcha pomidorlar bilan qilamiz.

Biz ikki yarim litr yoki bir litrli bankani oldindan sterilizatsiya qilamiz, kavanozning pastki qismiga ikki novda maydanoz, sarimsoq plitalari va xushbo'y kekik qo'yamiz.

Biz issiq qalampirni yuvamiz, ularni urug'lar va tomirlardan tozalaymiz, pulpani kichik bo'laklarga kesib tashlaymiz, bu bosqichlarda qo'llarni kuydirmaslik uchun qo'lqop bilan ishlash yaxshiroqdir. Endi kavanozni pomidor va qalampir bo'laklari bilan to'ldiring.

Biz tuzlamani pishiramiz, bir litr uchun biz 650 gramm suv olamiz, qaynatamiz, kerakli ziravorlar qo'shamiz, uch daqiqa qaynatamiz, tuz va shakar donalarini eritamiz, oxirida sirkani o'lchangan miqdorda to'kib tashlaymiz, qaynatamiz. qaynatib oling, darhol pechdan chiqarib oling.

Biz ziravorlarni filtrlamaymiz, pomidor va qalampirni to'g'ridan-to'g'ri ular bilan quyamiz.

Yopmasdan, pomidorlarni 8 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling, so'ngra steril qopqoqlar bilan mahkam torting. Achchiq tuzlangan pomidorlarni sovutib oling, kavanozni teskari aylantiring, issiq adyol bilan o'rang, bir kunga qoldiring.

Qadamlar

1. Ularni topish vaqtini qisqartirish uchun barcha kerakli mahsulotlarni oldindan tayyorlang. Pomidorlarni, qalampirni yaxshilab yuvib tashlang, sarimsoqni tozalang, shuningdek, pishirish jarayonida ishlatadigan barcha ziravorlar va ziravorlarni tayyorlang. Bu pishirish jarayonini optimallashtirishga yordam beradi va uni yanada qulay qiladi.
2. Konserva idishlarini sterilizatsiya qiling, keyin bolgar qalampirini o'rtacha bo'lsa yarmiga, agar u etarlicha katta bo'lsa, to'rtga bo'ling. Uni urug'lardan tozalang va achchiq qalampir va dafna barglari bilan birga kavanozning pastki qismiga qo'ying. Mevalarni maydalamaslik uchun pomidorlarni muloyimlik bilan ustiga qo'ying. Ularni juda qattiq siqmang.
3. Sabzavotlarni bankalarda qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va taxminan besh-o'n daqiqa davomida pishiring. Suv biroz sovib ketgandan so'ng, teshiklari bo'lgan maxsus qopqoq yordamida uni yana qozonga to'kib tashlang.
4. Endi siz bu suvdan marinad tayyorlashingiz kerak. Buning uchun shakar, tuz va sirkani birlashtirib, aralashmani suvga qo'shing, uni olovga qo'ying va uni qaynatib oling. Marinad qaynatilganda, siz yana besh daqiqa qaynatishingiz kerak, so'ngra pomidorlarni bankalarga quying. Qo'shimcha sterilizatsiya kerak emas, darhol tayyor shirin pomidorlarni qopqoq bilan o'rab oling va ularni issiq adyol bilan yoping. Idishlar salqin bo'lganda, siz ularni qish uchun saqlash uchun qabrlarga qo'yishingiz mumkin.

   Yoqimli ishtaha!

Yalpiz va chinnigullar bilan tuzlangan pomidor retsepti

Uyda tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlang.

Litrli bankalarni sovunli issiq suvda yaxshilab yuvib tashlang va yaxshilab chaying. Har bir kavanozning pastki qismida bir novda yangi yalpiz, bir nechta chinnigullar va 3-4 no'xat qalampirini joylashtiring.

Pomidorning kichik mevalarini yuving va ularni idishga soling.

Bir litrlik kavanoz uchun bizga yarim osh qoshiq tuz, 2 osh qoshiq donador shakar va 2 osh qoshiq olma sirkasi kerak bo'ladi. Agar siz pomidorlarni kattaroq bankalarda yopsangiz, unda siz ziravorlar miqdorini oshirishingiz kerak.

Choynakdagi suvni qaynatib oling va pomidor idishiga nozik bir oqim quying. Qopqoqlarni qalay bilan yoping va bankalarni 10 daqiqaga qoldiring. Ziravorlar tuzlamoq hosil qilish uchun suvda erishi kerak.

Pastki qismida sochiqni katta yirtqichlardan joylashtiring yoki maxsus stendni joylashtiring, bu pomidor idishlari yorilib ketmasligi uchun kerak. Iliq suv quying va panani olovga qo'ying. To'ldirilgan idishlarni sekin tushiring, suv elkalariga etib borishi kerak. Qaynatishga keltiring va ish qismlarini 10 daqiqa davomida past haroratda sterilizatsiya qiling. Keyin qopqoqlarni mahkam torting, qutilarni aylantiring va ichkariga havo kirmasligiga ishonch hosil qiling. Pomidorlarni to'liq sovib ketguncha adyol bilan o'rang. Salqin joyga olib boring, keyingi mavsumda yalpiz va chinnigullar bilan tuzlangan pomidor ham lazzat va rangni saqlab qoladi. Qovoq va yalpiz bilan tuzlangan bodringni ham tayyorlashga harakat qiling, bu ham oson va juda mazali.

Gilos olxo'ri bilan tuzlangan gilos pomidorlari. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept

Men gilos olxo'ri bilan kichik gilos pomidorlarini tuzlashni taklif qilaman. Pomidorlar juda mazali, nozik mevali ta'mga ega. Gilos olxo'ri marinadga g'ayrioddiy shirin va nordon ta'm beradi. Marinad ichish mumkin. Shuningdek, ichida olxo'ri bilan tuzlangan olcha pomidor retsepti asal ishlatiladi, bu pomidorga shirinlik qo'shadi.

Pishirish vaqti: 30-40 daqiqa.

Tarkibi:

• gilos pomidorlari
• olcha olxo'ri
• sarimsoq
• arpabodiyon
• maydanoz
• qizil reyhan.

Marinad uchun:

• suv 750 ml
• asal 1-2 osh qoshiq. l. (shakar)
• tuz 60 g
• sharob sirkasi 50 ml

Qish uchun shirin pomidorlarni tayyorlash

1-qadam: pomidor va tepalarni tayyorlang.

Men har doim pomidorlarimni ehtiyotkorlik bilan saralayman, dumini yirtib tashlayman. Bu bosqich ayniqsa muhimdir, chunki konserva paytida yorilib ketgan, chirigan yoki shunchaki yomon sabzavotlar bankaga tushmasligi kerak, chunki bitta pomidor butun ish qismini buzishi mumkin. Shunday qilib, pomidorlarni idishga soling va birma-bir saralab, har birini maxsus yumshoq shimgichni yuving. Keyin sabzavotlarni bir martalik qog'oz sochiq bilan artib quriting.Sabzi tepalarini bir xil ehtiyotkorlik bilan yuving va tanlang. Shundan so'ng, u ham ozgina quritilishi kerak, bir martalik sochiqlarga yoyilishi kerak.

2-qadam: shirin pomidorlarni marinadlang.

Pomidorni tayyorlashni boshlashdan oldin, keyinroq vaqtni behuda sarflamaslik uchun suvni qaynatishga qo'yishingiz mumkin.Toza, butun (bu juda muhim), sterillangan bankalarda, har birida 3-5 donadan sabzi novdalarini qo'ying. Keyin konteynerni pomidor bilan to'ldiring.

Sabzavotlar bir-biriga yaqin bo'lishi kerak. Lekin, yana bitta pomidorni tasodifan ezib tashlamaslik uchun juda ehtiyot bo'ling. Idishlar ustiga qaynoq suv quying. Va shisha haroratning keskin pasayishidan yorilib ketmasligi uchun hamma narsani asta-sekin bajaring, sabzavotlarga ingichka oqim bilan suv quying. Idishlar to'lgandan keyin ularni yoping va choy sochiq bilan o'rang. Pishirishni davom ettirishdan oldin ularni ozgina sovishini kuting, bu 15 dan 30 minutgacha davom etishi mumkin Sovutilgan pomidor qutilaridan suvni yirtqichlardan to'kib tashlang. Donador shakar va tuz bilan yana qaynatib oling. Sirka faqat qaynatilgandan keyin tuzlamoqqa quyilishi kerak. Suyuqlikni olovda 1-2 daqiqa qaynatib oling. Va keyin tayyor marinadni jasorat bilan yana bankalarga to'kib tashlang va darhol ularni o'rang. Shu tarzda saqlangan pomidorlarni yana o'rang, oshxona sochiq bilan yoping yoki adyol bilan yoping, blankalar sovishini kuting. Odatda men ularni bir kechada shu shaklda qoldiraman va ertalab ularni qorong'i joyda qayta joylashtiraman, u erda ularni yeyish vaqti kelguncha saqlanadi.

3-qadam: shirin pomidorlarga xizmat qiling.

Qish uchun tayyorlangan shirin pomidorlarni go'shtli idishlar, qaynatilgan kartoshka kabi garnituraga qo'shimcha sifatida yoki oddiygina bayramona dasturxonda ishtahani qo'shib xizmat qiling. Umuman olganda, sog'ligingiz uchun ovqatlaning.

- Belgilangan marinad miqdori to'rtta uch litrli bankalar uchun etarli.

- Ba'zida shirin pomidorlar stol sirkasi o'rniga olma sirkasi yordamida tuzlanadi, faqat sizga bir oz ko'proq kerak bo'ladi, taxminan 400-500 mililitr.

- Ba'zida ta'mga qarab bunday tuzlamoqqa dafna yaprog'i yoki bir necha no'xat qalampir qo'shilishi mumkin.

Qish uchun retseptlar uchun shirin pomidor

Smorodina sharbatida Pomidorlarni 30 soniya davomida qaynoq suvga botiring, sterillangan 3 litrli idishga soling, xuddi shu joyga 30 g limon balzamini va tarragon barglarini qo'ying. Kastryulkada bir litr suv, 300 ml qizil smorodina sharbati, har biri 50 g tuz va asal aralashtiriladi. Olingan tuzlamoq qaynatiladi, so'ngra bankaga quyiladi, 10 daqiqaga qoldiriladi va keyin drenajlanadi (limon balzam va tarragon ichida qolishiga ishonch hosil qiling). Marinadni yana qaynatib oling, idishga quying, 10 daqiqa turing va yana to'kib tashlang, qaynatib oling, ish qismini quying va aylantiring. Ushbu usul "uch barobar to'ldirish" deb ataladi. Shuningdek, qish uchun pomidor tayyorlang "Barmoqlaringizni yalang."

Olma sharbatida Pomidorlarni yuving va qaynoq suvga yarim daqiqa botirib oling, so'ngra issiq sterillangan bankalarga soling, tuzlangan qaynoq olma sharbatini quying (har bir litr sharbat uchun 1 katta qoshiq tuz qo'shing). Idishlarni o'rang yoki steril qopqoq bilan yoping. Xona haroratida salqinlash uchun qoldiring, keyin keyingi saqlash uchun salqin joyda saqlang. Albatta, suyuqlik tabiiy, olma siqilgan bo'lishi kerak.Uzum bilan 10 ta qora qalampir, 4 ta olcha barglari, 5 ta smorodina barglari, 3 bo'lak sarimsoq, arpabodiyon, maydanoz, xren barglari, shirin va achchiq qalampir, yuvilgan qizil pomidor va bir bir idishdagi uzum to'plami. Shuningdek, 1 osh qoshiq donador shakar va tuz qo'shing. Qaynayotgan suvni to'kib tashlang va 20 daqiqaga qoldiring, keyin sho'r suvni yirtqichlardan quying, bir-ikki daqiqa qaynatib oling va yana bankaga quying, steril qopqoq bilan yoping.

Aspirin bilan 2 chinnigullar sarimsoqni tilimga kesib oling va ularni 3 litrli shishaning pastki qismiga qo'ying (uni oldindan bug'lash kerak). Keyin pomidor va bir nechta aspirin tabletkalarini to'plang. Brin tayyorlash uchun dafna yaprog'i, 200 g shakar, 100 g tuz, 3 smorodina barglari, arpabodiyon, 2 chinnigullar va qora qalampir no'xati bilan suvni qaynatib oling. 1 daqiqa qaynatib oling, so'ng shishaga quying va steril qopqoq bilan o'rang.Shuningdek tayyorlang.

Konservalangan pomidorlarni tayyorlash usuli

1. Uyda tayyorlash uchun barcha ingredientlarni tayyorlang.

2. O'rim-yig'im uchun biz pomidorning kichik mevalarini tanlaymiz, ularni yaxshilab yuvib, toza shisha idishlarga mahkam joylashtiramiz.

3. Ikki osh qoshiq nasturtium mevasini yuving va pomidor bilan litrli idishga quying. Mevalar pishmagan, och yashil, tuzlangan bo'lishi kerak, ular kapers kabi ta'mga ega. Shuningdek, bu xushbo'y o'simlikning 2-3 gulini idishga soling, bu tuzlangan pomidorni yanada xushbo'y qiladi. Ammo agar siz nasturtiumning hidini chindan ham yoqtirmasangiz, unda gullardan foydalanmaslik yaxshiroqdir, faqat mevalar.

4. Shuningdek, bankaga 1-2 dona dafna yaprog‘i, bir necha no‘xat xushbo‘y qalampir va bir choy qoshiq pushti qalampir soling.

5. Bir litrli idishga bir osh qoshiq tuz va 2 osh qoshiq shakar tushiring. 2 osh qoshiq sirka (9%) quying.

6. Konservalarning tarkibini qaynoq suv bilan to'kib tashlang, qutilarni qopqoq bilan yoping va 5-10 daqiqa davomida turing.

7. Biz panga iliq suv yig'amiz, sterilizatsiya paytida bankalar yorilib ketmasligi uchun pastki qismiga qandaydir mato qo'yishni unutmang. Pomidor idishlarini yirtqichlardan joylashtiring, qaynatib oling, issiqlikni kamaytiring va pomidorlarni 10 daqiqa davomida sterilizatsiya qiling.

8. Blankalari bo'lgan bankalarni suvdan ehtiyotkorlik bilan olib tashlang, qalay qopqoqlari bilan mahkam yoping, ag'daring va idishga havo kirmasligiga ishonch hosil qiling. Konservani sochiq bilan o'rang va to'liq sovushini qoldiring. Qishda nasturtium bilan tuzlangan pomidor sizning yaqinlaringizni ta'mi bilan quvontiradi.

Yaxshi ishtaha va muvaffaqiyatli tayyorgarlik!

Achchiq qalampir bilan tuzlangan pomidor. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept

Agar siz allaqachon turli xil ziravorlar bilan tuzlangan pomidorlarni tayyorlagan bo'lsangiz, unda sizga taqdim etilgan retsept siz uchun qiyin bo'lmaydi va ko'p vaqt talab qilmaydi. Biroq, har qanday retseptda bo'lgani kabi, bu erda ham bir oz hiyla bor: achchiq qalampir juda qiyin narsa, shuning uchun ularni kesishingiz shart emas! Agar siz hali ham o'tkir po'choqni kesib tashlasangiz, undagi barcha urug'larni olib tashlashni unutmang (asosiy achchiqlik va o'tkirlik ularda mavjud). Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pomidor uzoq vaqt saqlanadi, bir necha yil davomida sho'r suv bulutli bo'lmaydi, lekin idishlarni sovuq omborxonada yoki garajda saqlash kerak.1 uch litrli idish uchun ingredientlar: - pishgan, zich, o'rta kattalikdagi pomidor - 2 kg - tuz - 60-70 gramm - donador shakar - 100 gramm - qora qalampir no'xati - 5 dona - xushbo'y qalampir no'xati - 3-4 dona - dafna barglari - 3-4 dona - chinnigullar yadrocha - 3 dona - yangi sarimsoq - 3-4 chinnigullar - petrushka ildizi (o'tlarsiz) - 2 dona - achchiq qalampir - 1 dona - 9% stol sirkasi - 40 ml - suv Tayyorlanishi: 1. Pomidorlarni g'ijimlangan yoki yorilgan bochkalari bo'lgan mevalar tushmasligi uchun ehtiyotkorlik bilan ajrating. Sovuq suv ostida, filtrda yuving. Bir oz quriting.

2. Kastryulkaga suv quying, olovga qo'ying, qaynatib oling. Pomidorlarni 3 litrli idishga joylashtiring. Bir-biriga juda ko'p bosim o'tkazmaslikka harakat qilib, mahkam yopishtirish kerak, lekin sho'r suvda suzmaslik kerak. Pomidorlarni qaynoq suv bilan kavanozga to'kib tashlang, pishgan pomidor harorat farqi tufayli yorilib ketmasligi uchun suvning mevalar atrofida bir xil tarzda oqishini ta'minlashga harakat qiling.

15 daqiqaga yopiq holda qoldiring.

3. Achchiq qalampirni yuving, dastani kesib oling. Barcha ziravorlarni tayyorlang. Yangi sarimsoqni tozalang, tilimga kesib oling.

Petrushka ildizini yuving, terini sharbatga soling.

4. Pomidor suvini maxsus qopqoq orqali chuqur yirtqichlardan to'kib tashlang, tuz, shakar va sirka qo'shing.

Kastryulni olovga qo'ying, qaynatib oling. Barcha ziravorlar: qalampir, chinnigullar, dafna barglari, shuningdek, tug'ralgan sarimsoq, butun maydanoz ildizi (uni kesish kerak emas!), Achchiq qalampirni idishga soling va qaynab turgan tuzlamoq bilan to'ldiring.

Biz darhol idishni qopqoq bilan o'rab olamiz, uni ag'darib, bir kun davomida adyolga o'ramiz.

Yalpiz va chinnigullar bilan marinadlangan pomidor. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept

Yalpiz va chinnigullar bilan marinadlangan pomidor, fotosurat bilan retsept Men sizga o'ziga xos aromatik notaga ega bo'lgan o'ziga xos, shirin ta'mga ega bo'lishni taklif qilmoqchiman, unda siz bir vaqtning o'zida yalpiz, chinnigullar va xushbo'y qalampirni his qilishingiz mumkin. Ammo men sizni ogohlantirmoqchiman, agar siz, qoida tariqasida, chinnigullar hidiga dosh berolmasangiz, unda boshqa retseptni topsangiz yaxshi bo'ladi, chunki bu erda chinnigullar ustunlik qiladi yoki boshqa barcha ingredientlardan foydalangan holda bu ziravorni retseptdan chiqarib tashlang.

Ushbu mazali pomidorlarning retsepti konservalangan pomidorlarni yaxshi ko'radigan va marinadlar bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radigan uy bekalarini o'ziga jalb qiladi. Ushbu pomidorlar gazak sifatida juda mos keladi va sizga yangi ta'm tajribasini beradi.

Pishirish vaqti: 30 daqiqa

Qish uchun tuzlangan pomidorlarni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

- pomidor;

- yalpiz novdalari;

- chinnigullar;

- ziravorlar;

- olma sirkasi;

Qishda saqlash uchun ideal pomidor

Pomidorlar butun va bo'laklarda saqlanadi. Kichik mevalarga ustunlik beriladi: dumaloq, gilos kabi yoki aksincha, cho'zilgan-oval (olxo'ri yoki nok shaklida), bu kichik idishlarni to'ldirishda oqilona. Oshpazlik protsedurasidan oldin pomidorlar yuz nazorati ostida bo'lishi kerak.

• Yetuklik. Biz dastani holda tanlaymiz, rangi bir xil, bir hil, to'yingan, ko'katlarsiz bo'lishi kerak (o'ta pishgan pomidor uning shiraliligi oshishi sababli mos kelmaydi).
• Rang. Bu butunlay boshqacha bo'lishi mumkin: ochiq sariq, to'q sariq, limon, quyuq qizil, binafsha yoki deyarli qora.
• Hid. Xarakterli "pomidor", yoqimsiz qo'shimcha aromalarsiz.
• "To'g'ri" shakl. Sirtdagi o'sish, aniq assimetriya, to'plangan pomidorlar mutatsiya belgilari bo'lib, yuqori choyshab va gormonal o'g'itlarda o'sadi.
• Teri. Elastik, yorilishga chidamli, nuqsonsiz (qora dog'lar, oq dog'lar, yoriqlar, chirish) sog'lom sabzavotlar haqida gapiradi.
• Tarkib. Pulpa go'shtli, qattiq, tolali emas. Urug'lik kameralari kichik, urug'lari esa kichik.

Turlarning tasnifi

Pomidorlarning zamonaviy biologik xilma-xilligi hayratlanarli: selektsionerlarning "ehtiroslari" tufayli hozirda pomidorning 2 mingdan ortiq navlari mavjud. Konservalangan pomidorlarning yaxshi ta'mi va uzoq umr ko'rish kafolati navning to'g'ri tanlovidir, chunki barcha pomidorlar bu maqsadga mos kelmaydi. Pomidorlar nav xilma-xilligiga ko'ra besh guruhga bo'linadi.

1. Salat. Yangi iste'mol qilish uchun etishtirilgan, ular barcha yirik mevali turlarni o'z ichiga oladi.
2. Shirinlik. Bu mayda mevali gilos tipidagi pomidorlar.
3. Tuzlash. Yuqori shakar konsentratsiyasiga ega navlar.
4. Saqlash uchun. Turli xil tuzlangan kompozitsiyalar uchun javob beradi.
5. Sos. Uyda tayyorlangan gazaklar, ketchuplar uchun mo'ljallangan.

Konservalash uchun maxsus navlardan ("Sanka", "Lyana", "Kibits", "Xonimlar barmoqlari", "De Barao", "Yubileiny Tarasenko", "Yablonka Rossii") qo'shimcha ravishda mayda mevali salat va shirinlik navlari qo'llaniladi. yigiruv uchun. Bankalarda ularning xavfsizligini ta'minlash uchun oziq-ovqat konservantlari (sirka, limon kislotasi, aspirin) ishlatiladi.

Uzum bilan tuzlangan pomidor

Kerak bo'ladi:

• tanlangan pomidor;
• qora qalampir no'xati;
• uzum shodalari;
• arpabodiyon;
• smorodina va gilos barglari;
• estragon;
• xantal urug'lari;
• sarimsoq.
• Marinadni tayyorlash uchun: tozalangan suv - taxminan bir litr;
• granüllangan shakar - ikki osh qoshiq;
• tuz - bir osh qoshiq;
• sirka 9% - to'rtinchi stakan.

Pomidorlarni to'la va pishgan holda tanlash kerak, lekin haddan tashqari pishmagan. Idishlarni tayyorlash kerak - yaxshilab yuvib tashlang va keyin ularni sterilizatsiya qiling. Shundan so'ng, bankalarda arpabodiyon, estragon, olcha va smorodina barglari, sarimsoq chinnigullar, uzum va pomidorlarni qo'ying.

Maslahat!Pomidorni poyasi yonidan uch-to‘rt marta shish bilan teshishni unutmang.

Marinadni tayyorlang: suvni qaynatib oling va ichiga tuz, donador shakar quying, qaynatib oling.

Pomidor bilan to'ldirilgan bankalarni qaynab turgan tuzlamoq bilan to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va taxminan o'n daqiqa davomida pishiring. Shundan so'ng, tuzlamoq drenajlanishi va yana qaynatilishi va sirka qo'shilishi kerak. Idishlarga xantal urug'i va qalampir no'xati qo'shing va sirka bilan qaynatilgan tuzlamoqni to'kib tashlang va tezda laklangan qopqoq bilan yoping. Shundan so'ng, pomidorlarni tepaga qo'ying va ularni adyolga o'rang.