Tuna, bodring va marul bilan salat. Tuna, bodring va tuxum bilan salat

Bayramlar uchun siz har doim mazali narsa pishirishni xohlaysiz, lekin salat tanish va ayni paytda yangi bo'lishi kerak.

Men konservalangan orkinos va yangi bodring bilan tanish salatni biroz boshqacha tarzda tayyorlashni taklif qilaman. Bayramona stolda - bu nafaqat oqlangan bezak, balki tanish ta'mga yoqimli qo'shimcha bo'ladi. Va bu taom juda tez pishiriladi, g'alati ingredientlar yo'q.

Menda 2 ta taom bor. Va siz mehmonlaringiz sonidan chiqib ketasiz, lekin ko'proq pishirasiz, konservalangan orkinos va bodring bilan salat tezda ajralib chiqadi.

2 ta porsiya uchun ingredientlar:

  • O'z sharbatida konservalangan orkinos - 3 osh qoshiq. l .;
  • qobig'ida qaynatilgan kartoshka - 2 dona;
  • yangi bodring - 80 g;
  • qaynatilgan tuxum - 1 dona;
  • bir chimdik tuz;
  • ta'mga mayonez;
  • tatib ko'rish uchun ko'katlar.

Tayyorgarlik

Tuna, bodring va tuxum bilan salat tayyorlash uchun biz butun jarayonni bir necha qismlarga ajratamiz. Avval kartoshka va tuxumni qaynatishimiz kerak. Kartoshkani pishirish paytida parchalanishiga yo'l qo'ymaslik uchun, bu ko'pincha sodir bo'ladi, suvga sirka (3 osh qoshiq) qo'shing.

Keling, baliqqa boraylik. Konservalangan orkinos yog'da yoki o'z sharbatida sotiladi. Ushbu salat uchun orkinosni sharbatda ishlating. Kavanozda orkinos butun yoki maydalangan bo'lishi mumkin. Odatda, allaqachon tug'ralgan konserva go'shti salatlar uchun ishlatiladi. Baliq idishini oching va suyuqlikni to'kib tashlang, salat uchun sizga kerak bo'lmaydi. Hozircha hammasi shu, keling baliqni qoldiraylik.

Endi kartoshkaga o'taylik. Qaynatilgan kartoshkani tozalang va mayda kubiklarga bo'ling.

Yangi bodringni kub shaklida maydalang. Bodringning qobig'ini faqat qattiq bo'lsa, kesib tashlang. Agar siz mavsumdan tashqari yangi sabzavotlar uchun (qishda) salat tayyorlasangiz, unda siz tuzlangan yoki nordon bodringni olishingiz mumkin, ammo salatning ta'mi o'zgaradi, u nordon bo'ladi.

Katta piyola oling, ichiga kartoshka, bodring va mayda tug'ralgan qaynatilgan tuxum qo'ying.

Qolgan ingredientlar bilan idishga uchta katta qoshiq konserva orkinos qo'shing.

Kiyinish uchun salatga mayonez tushiring va keyin qoshiq bilan aralashtiring. Salatani tuzlang, tug'ralgan ko'katlarni qo'shing. Hamma narsa xizmat qilish uchun qo'yilishi mumkin.

Tayyorlangan salatni qismlarga bo'lib, bitta idishga qo'yishni taklif qilaman. Buning uchun kichik plastik shishadan (500 ml) uzukni kesib oling, uni mayonez bilan yog'lash yaxshidir, lekin buni qilolmaysiz.

Uzukni plastinka ustiga qo'ying, uni salat bilan muloyimlik bilan to'ldiring, ustiga qoshiq bilan mahkamlang. Shunday qilib, siz bitta plastinkada 3-5 ta kichik bo'lak orkinos salatiga ega bo'lishingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salat qurib qolmasligi uchun, xizmat qilishdan oldin uni idishdan olib tashlang.

Konservalangan orkinos, bodring va makkajo'xori bilan puff salat

Bu salat juda mazali bo'lib, u oson va tez tayyorlanadi, ta'mi engil va yangi. Konservalangan orkinos, makkajo'xori va bodringli salat, hatto uni ilgari pishirmagan bo'lsangiz ham, ajoyib ishlaydi.

Bu qimmatbaho mahsulotlar yoki g'ayrioddiy kesishlarni talab qilmaydi, lekin u doimo mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:

  • "O'z sharbatida bo'laklarga bo'lingan orkinos" konservalari - 200 g (1 banka):
  • Bodring - 2 dona. (o'rta);
  • Makkajo'xori - 4-5 osh qoshiq. l. (shirin, konservalangan);
  • Piyoz - 1 dona. (binafsha, oq, sariq);
  • Sirka - 15 g;
  • shakar - 5 g;
  • Ta'mga tuz;
  • Mayonez - 50-60 g.

Tayyorlash usuli:

  1. Avval siz mahsulotlarni tayyorlashingiz kerak. Kartoshka va tuxumni qaynatib oling, salqin, tozalang. Piyozni tuzlang.
  2. Piyozni shunday tuzlang: sirka, ozgina tuz va shakarni likopchaga aralashtiring, endi piyozni choraklarga, keyin esa yarim halqalarga soling. Biz piyozni to'liq yopish uchun suv qo'shamiz va 3-4 soatga qoldiramiz. Agar bunday vaqt bo'lmasa, siz piyozni qaynoq suv bilan to'kib tashlashingiz mumkin, so'ngra tuzlamoqni to'kib tashlang. Uni tayyorlash uchun bizga faqat 15 daqiqa kerak bo'ladi.
  3. Endi barcha komponentlarni tozalaymiz, kesishni boshlaymiz.
  4. Bodringni chiziqlar bilan kesib oling, agar qobig'i zich bo'lsa, uni kesib tashlash yaxshidir. Qishda siz tuzlangan bodringni qo'yishingiz mumkin, ammo biz boshqacha ta'mga ega bo'lamiz - nordon bilan. Hozircha bodringni bir chetga surib qo'ying.
  5. Biz kartoshkani ham chiziqlar bilan kesib tashlaymiz, ular yopishmasligi uchun pichoqni sovuq suvda namlaymiz. Biz uni alohida idishga ham joylashtiramiz.
  6. Keling, tuxumni yarim halqalarga kesib olishga harakat qilaylik. Hozircha ularni alohida joylashtiramiz.
  7. Endi salatni shakllantirishni boshlaylik. Chiroyli plastinka oling, kartoshka chiziqlarimizni pastki qismga qo'ying. Ustini mayonez bilan mayda to'r bilan yoping.
  8. Keyingi qatlam - tuzlangan piyoz, shuningdek, mayonez tarmog'i.
  9. Ustiga tuxum va mayonez qo'ying.
  10. Tuxum qatlamida siz orkinos bo'laklarini sharbatsiz yoki yog'siz ehtiyotkorlik bilan yotqizishingiz kerak, agar bo'laklar kichik bo'lsa yaxshi bo'ladi. Biz baliqni mayonez bilan qoplamaymiz.
  11. Uning ustiga bodring qo'ying (mayonezsiz).
  12. Va makkajo'xori eng yuqori qismiga qo'ying. Mana - biz buni qildik.
  13. Salatni yanada chiroyli qilish uchun (va yig'ish kamchiliklarimizni yashirish uchun) plastinka ustiga marul yoki maydanozni qo'ying. Bu juda chiroyli bo'ladi.

06.11.2017 5 604

Konservalangan orkinos salatasi - qanday qilib dastaksiz taomni asarga aylantirish mumkin?

Mazali konservalangan orkinos salatasi uchun siz an'anaviy retseptga amal qilishingiz yoki o'zingiz yoqtirgan ingredientlarni qo'shishingiz yoki ba'zi ingredientlarni o'zingiz o'tkazib yuborishingiz mumkin. Shunday qilib, idish pishloq, makkajo'xori, pomidor, kartoshka, no'xat va boshqa sabzavotlar bilan, tuxumli yoki tuxumsiz, mayonezdan foydalanmang yoki aksincha, maydalangan bo'lishi mumkin. Biz sizga yangi, mazali va g'ayrioddiy taomni tezda tayyorlash sirlarini bosqichma-bosqich retsept bilan ochib beramiz.

Konservalangan orkinos salatasi - oddiy va mazali retsept

Konservalangan orkinos taomga o'ziga xos ta'm beradi, uni to'yimli va sog'lom qiladi. U boshqa komponentlar bilan uyg'un tarzda birlashtirilgan, shuning uchun uning ishtirokida juda ko'p retseptlar mavjud.

  • konservalangan orkinos konservasi (150-200 g);
  • marul barglari - 2-3 dona;
  • qizil pomidor - 1 dona;
  • yarim quti konservalangan makkajo'xori;
  • maydalangan zaytun - 4 dona;
  • tuz, ziravorlar, o'simlik yog'i sizning ta'mingizga qarab.

Tuxum bilan bezatilgan orkinos salatasi, klassik retsept - rasmda

Ovqat tayyorlash uchun sizga 10 daqiqadan ko'proq vaqt kerak bo'lmaydi. Taom quyidagi sxema bo'yicha tayyorlanadi:

  1. Baliq sharbatini muloyimlik bilan to'kib tashlang, pulpani vilkalar bilan maydalang, tayyorlangan idishga soling;
  2. pomidorni yuving, quriting va toza kubiklarga bo'ling, sabzavotni baliqqa qo'shing;
  3. salat barglarini katta chiziqlar bilan maydalang (nozik maydalash tavsiya etilmaydi);
  4. makkajo'xorini filtrga soling, uni yaxshilab quritib oling, marul bilan aralashtiring va baliqqa ham yuboring;
  5. zaytunni quriting va ingichka halqalarga kesib oling (buning uchun o'tkir pichoqni ishlatish yaxshidir, keyin zaytun shaklini saqlab qoladi;
  6. Barcha ingredientlarni yaxshilab aralashtiramiz, tuz va mavsumni yog 'bilan, tercihen zaytun moyi bilan aralashtiring.

Bunday taom qoniqarli bo'lib chiqadi, ammo kaloriya miqdori engil bo'lib, ularning sog'lig'i va shaklini kuzatadiganlar uchun juda mos keladi.

Klassik konservalangan orkinos salatining retsepti

Biroq, eng mashhur, ehtimol klassik baliq retsepti. Bu taom ham uzoq vaqt tayyorlanmaydi, lekin buning uchun siz tuxumni qaynatib, sovutishingiz kerak bo'ladi. 6 ta porsiyani tayyorlash uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

  • o'z sharbatida 500-550 g baliq;
  • qaynatilgan tuxum - 5 dona. (uy qurilishi yaxshiroq);
  • shirin qalampir - 2 dona. (qizil va sariq);
  • pomidor - 3 dona;
  • sarimsoq - ta'mga bir necha chinnigullar;
  • choy qoshig'ining uchida xantal;
  • bezatish uchun ko'katlar;
  • mayonez.

orkinos salatining retsepti - rasmda

Ushbu taom muvozanatli ovqatlanishni afzal ko'rganlar uchun juda mos keladi. Ushbu idishdagi baliq yangi sabzavotlar bilan optimal tarzda birlashtirilgan.

Birinchidan, tovuq tuxumini qaynatib oling, sovushini kuting, keyin vilkalar bilan maydalang yoki pichoq bilan mayda choping. Qalampirni yuving, yadroni olib tashlang, toza kubiklarga bo'ling. Pomidorlarni ham kub shaklida kesib oling. Xantalni mayonez bilan aralashtiring, olingan sousga maydalangan sarimsoq qo'shing. Baliqni vilkalar bilan maydalang. Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Taomni chiroyli salat idishiga soling, ustiga tug'ralgan o'tlar seping - arpabodiyon, maydanoz.

Tuna salatasi - parhez retsepti

Agar siz uning tarkibiga seldereyni qo'shsangiz, parhez va ajoyib mazali retsept paydo bo'ladi. Bundan tashqari, biz quyidagi tarkibiy qismlarni olamiz:

  • orkinos - 180 g;
  • marul barglari - 2 dona;
  • pomidor - 1-2 dona. hajmiga qarab;
  • qaynatilgan kartoshka - 1-2 dona;
  • selderey ko'katlari;
  • zaytun - 1⁄2 quti;
  • yashil loviya - 200 g;
  • kiyinish uchun - sharob sirkasi va o'simlik moyi.

Siz ham bu noziklikni tayyorlashda hech qanday qiyinchilikka duch kelmaysiz. Buning uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlar yilning istalgan vaqtida har bir do'konda mavjud. Pomidorlar ingichka tilimga kesilishi kerak. Fasolni bir necha daqiqa qaynatib oling (7 dan ortiq emas), keyin muzli suv bilan sovutib oling.

Xun orkinosli salat - rasmda

Qaynatilgan sovutilgan kartoshkani kub shaklida kesib oling. Qattiq qaynatilgan tuxum, shuningdek, o'rta bo'laklarga bo'linadi. Baliqdan sharbatni to'kib tashlang, suyaklarni olib tashlang, vilkalar bilan yoğurun va ehtiyotkorlik bilan tug'ralgan selderey bilan aralashtiring.

Sosni tayyorlash uchun sarimsoqni matbuot bilan maydalang yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing, so'ngra zaytun moyida bir necha daqiqa qovuring. Sarimsoq soviganida, unga sirka qo'shing.

Ma'lum bo'lishicha, bu retsept qo'pol bo'lib chiqadi. Qatlamlar quyidagi tartibda joylashtiriladi:

  1. idishlarning pastki qismida - yuvilgan va quritilgan marul barglari;
  2. to'g'ralgan pomidor;
  3. tug'ralgan tuxum;
  4. kartoshka;
  5. yuqori qatlam - selderey bilan aralashtirilgan orkinos pulpasi.

Qatlamlarni surtishning hojati yo'q. Idishdagi qatlamlarga kiyinishni to'kib tashlang, uning ustiga zaytun bilan idishni bezang, ular butunlay qo'yilishi yoki halqalarga kesilishi mumkin.

Konservalangan orkinos salatidagi asl qo'shimchalar

Gurmeler g'ayrioddiy salat idishlarini tayyorlash uchun dengiz hayotining go'shtidan foydalanadilar. Shunday qilib, tuzlangan bodring qo'shilishi bilan bunday retsept qiziqarli bo'lib chiqadi, bu erda ta'mi achchiq bo'ladi. Bir nechta ingredientlar mavjud:

  • konserva qutisi;
  • tuzlangan bodring - 3-4 dona;
  • lampochka;
  • qaynatilgan tuxum - 3 dona.

Tuna va bodring bilan salat - rasmda

Go'shtni vilkalar bilan maydalang, unga o'rta kattalikdagi tug'ralgan bodring, piyoz va tuxum qo'shing. Biz hamma narsani mayonez bilan to'ldiramiz. Agar tuzlangan bodring yangilari bilan almashtirilsa, yanada nozik ta'm paydo bo'ladi. Tug'ralgan shirin qalampir va boshqalar retseptni buzmaydi.

Tuxumsiz orkinos va avakado bilan taom o'ziga xos ta'mga ega. Aytgancha, avakadoni qanday iste'mol qilishni o'qing. Meva yarmini kesib, urug'ini olib tashlash kerak. Avakado pulpasini choy qoshig'i bilan olib tashlang, uni pyuresi mustahkamligi uchun yoğurun. Go'sht pyuresi va mayda tug'ralgan qizil piyoz bilan aralashtiring. Zaytun moyi va bir choy qoshiq limon sharbati bilan ziravorlang Avokadoni anor urug'i yoki rukola bilan almashtirish mumkin.

Ko'rib turganingizdek, bunday taomni tayyorlash uchun ingredientlar turli xil usullarda ishlatilishi mumkin. Har bir narsa sizning ta'mingiz afzalliklariga va, albatta, sizning tasavvuringizga bog'liq bo'ladi. Qaysi retseptni tanlasangiz, sizning oilangiz va do'stlaringiz taomni yaxshi ko'radilar.

Barcha retseptlar juda xilma-xil va har xil ingredientlardan iborat bo'lib, siz har kuni ulardan birini pishirishingiz mumkin. Shunday qilib, siz oshpazlik mahoratingiz bilan oilangiz, do'stlaringiz va mehmonlaringizni hayratda qoldirasiz.

Ba'zi retseptlar uchun sizga yangi sabzavotlar, pomidor, bodring va turli xil ko'katlar kerak bo'ladi. Bunday salatlar yozda stolga yaxshi xizmat qiladi.

Ba'zi salatlar alohida kiyinish tayyorlashni talab qilmaydi, asosi konservalangan orkinos yog'i bo'lib, salatga nozik hid va yoqimli ta'm beradi.

Konservalangan orkinos va bodring salatini qanday tayyorlash mumkin - 15 xil

Tez ovqat. Qo'lda konservalangan orkinos, ozgina tuzlangan bodring va zaytun bilan siz bir necha daqiqada bunday gazakni tayyorlashingiz mumkin.

Ushbu retsept uchun ozgina tuzlangan bodringni oling. Tuzlangan bodring, siz orkinosning ta'mini sezmasdan, barcha lazzatni egallashi mumkin.

Tarkibi:

  • Tuna -1b. (konservalangan)
  • Bodring - 2 dona. (engil tuzlangan)
  • Zaytun - 6 dona.
  • Qora non.

Tayyorlash usuli:

Orkinos qutisini oching va yog'ni to'kib tashlang. Orkinosni vilkalar bilan maydalang. Bodring va zaytunni yaxshilab choping. Barcha ingredientlarni aralashtiring va gazakni nonga qo'ying.

Engil, to'yimli, mazali salat. Ko'katlar va bodringlar bahor kabi hidlaydi va og'ir mayonezning yo'qligi sizning raqamingizga ijobiy ta'sir qiladi.

Tarkibi:

  • Tuna-1b.
  • Bodring - 3 dona.
  • Bir guruh maydanoz - 1 dona.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq
  • Zaytun moyi - 2 osh qoshiq
  • Tatib ko'rish uchun qalampir.

Tayyorlash usuli:

Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Orkinosni idishga soling va vilkalar bilan bosing. Maydanozni mayda to'g'rang. Barcha ingredientlarni aralashtiring, qalampir qo'shing, ta'mga va mavsumga limon sharbati va zaytun moyi qo'shing.

Bunday ishtahani xizmat qilish mehmonlarning har birining e'tiborini tortadi va yoqimli ta'mi sizni bu ishtahani tayyorlash uchun retseptni so'rashga majbur qiladi.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos -1b.
  • Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Piyoz piyoz - 1 dona.
  • Choux pirojnoe rulolari -6 dona.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • Mayonez - 80 gr.
  • Yashillar.

Choux pirojnoe rulolari, o'rta o'lchamlarni oling. Agar sizda faqat kichik o'lchamlar bo'lsa, unda sizga 6 dan ortiq bo'lak kerak bo'ladi.

Tayyorlash usuli:

Barcha ingredientlarni kichik kublar bilan kesib oling. Orkinosni bankadan olib tashlang va choping. Barcha ingredientlarni mayonez bilan aralashtiring. Choux bulochkalarining yuqori qismini kesib oling va ularni gazak bilan to'ldiring.

Bahor salatining retsepti har bir yaqiningizni quvontiradi. Ushbu salatning bir qismi bahorda juda zarur bo'lgan ko'p miqdorda vitaminlarni o'z ichiga oladi.

Tarkibi:

  • Tuna, konservalangan -1b.
  • Konservalangan qushqo'nmas -80 g.
  • Pomidorlar - 3 dona.
  • Tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Zaytun -0,5b.
  • Bodring - 2 dona.
  • Yashillar.
  • Zaytun moyi -2c.l
  • Tatib ko'rish uchun ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

Tovuq tuxumini qaynatib oling. Orkinosni kavanozdan olib tashlang va tolalarga bo'ling.

Ushbu retsept bo'yicha orkinos katta bo'laklarda tolali bo'lishi kerak, shunda ko'p miqdordagi ingredientlarga qaramasdan, salatada orkinos ta'mi ustunlik qiladi.

Pomidorlarni mayda maydalang. Tovuq tuxumlarini choraklarga bo'ling. Bodringni halqalarga kesib oling. Yashillarni yuving va qolgan ingredientlar bilan birga idishga soling. Zaytun moyi bilan ta'mga va mavsumga ziravorlar qo'shing.

Orkinos, no'xat, yangi bodring, tuxum va o'tlar bilan bahor salatining retsepti. Unutilmas ta'm. Siz har kuni bunday salat tayyorlashni xohlaysiz.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos salatasi - 2 b. 185 gr.
  • 2 x qattiq qaynatilgan tuxum
  • 1 x uzun yangi bodring
  • Konservalangan no'xat - 400 g.
  • Ko'katlar (ukrop, piyoz).
  • Mayonez.
  • Maydalangan qora qalampir va ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

Tunadan suyuqlikni olib tashlang va vilkalar bilan maydalang. Tuna uchun yashil no'xat qo'shing. Tuxumni kub shaklida kesib, salatga qo'shing. Bodringni kub shaklida kesib, salatga qo'shing. O'tlarni mayda maydalab, salatga qo'shing.

Mayonez bilan ta'mga va mavsumga tatib ko'ring.

Salatda ko'katlar va sabzavotlarning barcha bahor yorqin ranglari mavjud. Yengil va qoniqarli. Bu salat eng yaxshi nonushta uchun xizmat qiladi, bu kunning yaxshi boshlanishi bo'ladi.

Salat uchun turli xil pomidorlardan foydalaning, ular nafaqat rangi, balki ta'mi bilan ham farqlanadi.

Tarkibi:

  • Pomidorlar - 400 gr.
  • Konservalangan orkinos -2b.
  • Yangi bodring - 2 dona.
  • Salat barglari.
  • Bazil.
  • Ta'mga tuz.
  • Zaytun moyi.

Tayyorlash usuli:

Tuna qutilarini oching va yog'ni to'kib tashlang. Pomidorlarni mayda maydalang. Bodringni katta kubiklarga kesib tashlang. Ko'katlarni yuving va mayda maydalang. Har bir narsani bitta idishda aralashtiring, ta'mga tuz va zaytun moyi qo'shing.

Tuna salatasi har qanday bayramona dasturxonni yoritadi. Bu nafaqat sog'lom va qoniqarli, balki juda mazali. Sizning oilangiz doimo bunday salatni ishtaha bilan iste'mol qiladi.

Salat kiyinish uchun siz zaytun moyidan emas, balki konservalangan orkinos yog'idan foydalanishingiz mumkin. Bunday holda, salat baliqning ta'mi bilan to'yingan bo'ladi va ta'mga achchiq soya qo'shadi.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos -1b.
  • Qaynatilgan tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Pomidor - 2 dona.
  • Bodring - 2 dona.
  • Piyoz piyoz - 1 dona.
  • Salat barglari.
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
  • Zaytun moyi -2c.l

Tayyorlash usuli:

Umumiy idishga orkinosni yog' bilan birga qo'shing. Pomidor va bodringni mayda maydalang. Piyozni yarim halqalarga kesib oling. Yashillarni yuving va qo'pol ravishda tanlang. Salatani ta'mga ko'ra tuz va murch bilan seping.

Konservalangan orkinos salatining eng yaxshi retseptlaridan biri. Bu mazali, samimiy va sog'lom.

Tarkibi:

  • Salat barglari - 1 dona
  • Bodring - 2 dona.
  • Pomidor - 1-2 dona.
  • Qattiq qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Yog'da konservalangan orkinos - 1 b.

Tayyorlash usuli:

Sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling. Tovuq tuxumlarini choraklarga bo'ling. Yashillarni yuving va katta bo'laklarni oling. Salataga orkinos qo'shing. Ta'mga tuz va qalampir qo'shing.

Bir vaqtning o'zida to'yimli va engil. Bunday salat yilning istalgan vaqtida foydali bo'ladi, chunki bu salatdagi vitamin miqdori juda katta.

Tarkibi:

  • Qaynatilgan guruch - 1 osh qoshiq.
  • Konservalangan orkinos - 1 b.
  • Tuzlangan bodring - 1 dona.
  • 1 piyoz
  • qaynatilgan tuxum - 2 dona.
  • Mayonez - 80 g.
  • Ko'katlar, maydanoz va arpabodiyon.

Tayyorlash usuli:

Orkinosni bankadan olib tashlang va mayda choping. Tuxum, bodring va piyozni mayda to'g'rang, qaynatilgan guruch qo'shing va har bir narsani mayonez bilan aralashtiring.

Salatni shakllarga ko'ra tartibga soling va xizmat qiling.

Mehmonlar allaqachon ostonada bo'lganida, bu salat osongina tayyorlanishi mumkin. Tez tayyorlanadi, mazali va qoniqarli.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos - 185 gr.
  • Sabzi - 2 dona.
  • Tovuq tuxumlari - 3 dona.
  • Qattiq pishloq - 100 gr.
  • Bodring - 150 gr.
  • Mayonez - 80 gr.
  • Ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

Tuna idishini to'kib tashlang. Orkinosni vilkalar bilan yoğurun. Bodringni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Qaynatilgan sabzi maydalang. Qattiq pishloqni maydalang. Qaynatilgan tuxumni oq va sarig'iga bo'linib, alohida mayda maydalagichga surting.

Mayonez bilan yoyib, salat qatlamini yotqiz. Proteinning birinchi qatlami, ikkinchi qatlam - orkinos, keyin bodring, sabzi, pishloq va sarig'i bilan yuqori qatlam.

Makkajo'xori va tuzlangan bodringning noodatiy kombinatsiyasi g'ayrioddiy va hayratlanarli kombinatsiyadir, ammo bu taomni qolgan ingredientlar bilan sinab ko'ring va uni sevimlilaringizga qo'shing.

Tarkibi:

  • Tuna - 150 gr.
  • Makkajo'xori - 250 g.
  • Tovuq tuxumlari - 2 dona.
  • Piyoz - 1 dona.
  • Tuzlangan bodring - 100 gr.
  • arpabodiyon.
  • Mayonez - 80 gr.
  • Qalampir, ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

Tuna va makkajo'xori suyuqlikdan ozod qiling. Tuxumni qaynatib oling va mayda choping. Bodringni kichik kublar bilan kesib oling. Piyozni maydalang. Tuz, qalampir va mayonez qo'shilishi bilan umumiy idishdagi barcha ingredientlarni aralashtiring.

Bu salat to'liq taomdir. U nonushta yoki kechki ovqatni almashtirishi mumkin. Bu qo'shimcha taomni talab qilmaydi, u juda qoniqarli va mazali.

Tarkibi:

  • Shell makaron - 150 g.
  • Konservalangan orkinos -1b.
  • Qovoq - 1 dona.
  • Engil tuzlangan bodring - 2 dona.
  • Piyoz piyoz - 1 dona.
  • Zaytun - 20 dona.
  • Yashillar.
  • Zaytun moyi.
  • Tuz va qalampirni tatib ko'ring.
  • Limon sharbati - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

Makaronni qaynatib oling. Qovoqni qo'pol ravishda kesib oling va ta'mga ziravorlar qo'shilgan pechda pishiring. Orkinosni yog'dan ozod qiling va tolalarga bo'ling. Zaytunlarni choraklarga bo'ling. Bodringni halqalarga kesib oling. Piyoz va ko'katlarni yaxshilab choping.

Barcha ingredientlarni bitta idishda aralashtiring, ta'mga zaytun moyi, limon sharbati va ziravorlar qo'shing.

Tuxum va yangi bodring bilan konservalangan orkinosning bu salatasi mehmonlar kelishidan oldin stolga tez gazak qo'yish kerak bo'lganlar uchun juda mos keladi. Darhol yirtqichlardan bir nechta tuxum va bitta kartoshkani tashlang va ular qaynayotganda, bankalarni oching, sabzavotlarni yuving va kesib oling. Kesish juda oz bo'ladi - bu menga etti daqiqa davom etdi. Salat, birinchidan, juda qoniqarli bo'lib chiqadi, ikkinchidan, bodring va qalampir tufayli yangi, uchinchidan, chiroyli ko'rinadi. Va yana bir muhim jihat - bu baliqning ta'mi deyarli yo'q. Ehtimol, bu orkinosning qanday konservalanganiga bog'liq. Men uni yog'da va neytral ta'mga ega bo'ldim. Ba'zi uy bekalari konserva yog'i bilan bunday salatni tatib ko'rishadi. Klassik mayonez kiyimi menga yaqinroq. Tuna salatiga xizmat qilish variantlari ham farq qilishi mumkin. An'anaviy usuldan tashqari, bunday salatni bufet tarzida - yangi bodring stakanlarida berish mumkin. Men ulardan oltitasini sinab ko'rish uchun qildim. Men uni yarim soat davomida muzlatgichga qo'ydim. Erim buni qadrladi. Uning so'zlariga ko'ra, bu oddiy salat idishlariga qaraganda ancha mazali. Haqiqatan ham - sovuq çıtır bodring va unda suvli samimiy salat. Shuning uchun vaqtingiz va xohishingiz bo'lsa, albatta sinab ko'ring.

Tarkibi:

  • Konservalangan orkinos - 1 banka,
  • Tuxum - 2 dona,
  • Bodring - 2 dona,
  • Kartoshka - 1 dona,
  • Piyoz - yarim,
  • Shirin qalampir - ½ kichik pod (qattiq pulpa bilan yarim pomidor bilan almashtirilishi mumkin),
  • Yashil no'xat - 6 osh qoshiq
  • Mayonez - 4-5 osh qoshiq
  • Ta'mga tuz, qalampir
  • Bezatish uchun arpabodiyon.

Tayyorlash usuli

Kartoshka va tuxumni qaynatishga qo'ying. Tuxum 10 daqiqada, kartoshka 25 daqiqada tayyor bo'ladi.Taomni muzlatgichda saqlashni unutmang. Jarayonni tezlashtirishni istasangiz, ularni sovuq suv bilan to'ldiring. Va keyin uni bir necha marta o'zgartiring.


Kartoshkani tozalang va har qanday o'lchamdagi kubiklarga bo'ling - men kichiklarini yaxshi ko'raman.


Tuxumlardan qobiqlarni olib tashlang va ularni kichikroq qilib oling.


Piyozni kub shaklida kesib oling.


Bodring, agar ular maydalangan bo'lsa, zich teridan tozalanadi. Uzoq issiqxonalarni tozalash kerak emas. Shuningdek, maydalang.


Shirin qalampirni yarmiga bo'ling. Biz urug'larni olib tashlaymiz, urug'lar biriktirilgan oq qismlarni kesib tashlaymiz. Qalampirni etarlicha mayda to'g'rang.


Keling, konservalarga o'tamiz. Biz no'xat bankasini to'liq ishlatmaymiz, shuning uchun men suyuqlikni idishdan to'kib tashlamadim, balki no'xatni filtrga qo'ying, shunda ortiqcha suyuqlik va salat suvli bo'lib qolmaydi.


Men ham orkinosni elakka qo'ydim va ortiqcha yog'ni to'kib tashladim. Biz barcha mahsulotlarni bitta salat idishida birlashtiramiz.


Mayonez qo'shing, aralashtiring, tatib ko'ring va shundan keyingina tuz qiling! Konserva va mayonez shunchalik sho'r bo'lishi mumkinki, ba'zida salatga tuz qo'shishning hojati yo'q. Bundan tashqari, ta'mga qalampir qo'shamiz.


Bu bizning salatimizni yakunlaydi. U bayramona stolga xizmat qilishi mumkin, masalan, birinchi rasmda bo'lgani kabi, bir bo'lak bodring va arpabodiyon novdasi bilan bezatilgan shisha idishlarda.

Yoki bodring stakanlarini tayyorlang. Ushbu maqsadlar uchun bodringni 2-2,5 santimetr balandlikdagi yuvish vositalari bilan kesish kerak. Tug'ralgan bodringni tozalang, issiqxonani xuddi shunday qoldiring yoki vertikal chiziqlar hosil qilish uchun terini tozalagich bilan qisman olib tashlang. Keyin choy qoshig'i bilan urug'larni tanlang, shunda taglik buzilmaydi. Bu shunchalik oson va soddaki, men hatto hayratda qoldim. Va har bir bodringga 1-2 choy qoshiq salat soling.


Yoqimli ishtaha!

Ba'zi oshpazlar tuxum, makkajo'xori va bodring bilan orkinos pishiradi, boshqalari bu baliqni avakado, xitoy karam, loviya yoki guruch bilan birlashtirishni yaxshi ko'radilar. Bu erda yangi bodring bilan mazali konservalangan orkinos salatining oddiy retseptlari mavjud. Taom to'yimli va ayni paytda ovqat hazm qilish tizimi uchun engil bo'lib, ko'pchilikka yoqadi.

Retsept 1. Oddiy orkinos va bodring salatasi

Pishirish uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 80 gramm konservalangan yoki qaynatilgan orkinos;
  • 100 gramm yangi bodring;
  • 50 gramm tuzlangan yoki tuzlangan bodring;
  • sarimsoqning bir oz ko'katlari;
  • 2-3 st. kam yog'li mayonez qoshiqlari.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Tuzlangan va yangi bodringni yon tomonlari taxminan 0,5 sm bo'lgan kub shaklida kesib oling.
  2. Sarimsoqning ko'katlarini mayda maydalang. Buning o'rniga yashil piyozdan foydalanishingiz mumkin.
  3. Tunadan suyuqlikni to'kib tashlang, baliqni olib tashlang va pichoq yoki vilkalar bilan choping. Agar qaynatilgan baliq ishlatilsa, uni quritish kerak, go'shtni suyaklardan ajratish, mayda bo'laklarga bo'lish kerak.
  4. Baliq massasini yangi va tuzlangan bodring bilan aralashtiring, mayonez qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
  5. Idishni salat idishiga joylashtiring va xizmat qiling.

Maslahat
Bodring va orkinos salatasi kroutons yoki tost uchun ajoyib taomdir. Bu sendvichlar spratlar bilan odatiy versiyaga qiziqarli muqobildir.

Retsept 2. Puff salatasi

Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • 200 gramm konservalangan orkinos;
  • 0,3 kilogramm yangi bodring;
  • 0,25 kilogramm yangi sabzi;
  • 3 tuxum;
  • 100 gramm qattiq pishloq;
  • 100-150 gramm mayonez.

Maslahat
Agar sarig'i rangsiz ko'rinsa, bir chimdim zerdeçal uni yoritadi - uni sarig'iga vilkalar bilan aralashtiramiz.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Baliqni kavanozdan olib tashlang, pichoq yoki vilkalar bilan choping (suyuqlik avval drenajlanishi kerak).
  2. Bir blok pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
  3. Bodringni yuving, quriting, agar teri qattiq bo'lsa, tozalang, chiziqlar bilan kesing.
  4. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin, qobiqdan olib tashlang, oqni sarig'idan alohida qirg'ichdan o'tkazing.
  5. Sabzini qaynatib oling, salqin, tozalang va ingichka chiziqlar bilan kesing.
  6. Salatani shakllantirish uchun pechene oling (pastki qismi kerak emas), o'simlik moyi bilan yog'lang, tekis idishga soling.
  7. Tayyorlangan ovqatni qatlamlarga qo'ying. Pastki qismida - tuxum oqi, keyin orkinos va pishloq.
  8. Keyin dilimlenmiş bodring qo'shing. Agar u juda suvli bo'lsa, uni engil siqib qo'yish yaxshidir.
  9. Yuqorida - bir somon sabzi va ustiga sarig'ini seping.
  10. Mog'orni iliq mato bilan artib oling va salat devorlardan chiqib ketishi uchun ozgina teging. Pecheneni ehtiyotkorlik bilan ajratib oling va olib tashlang. Taom tayyor.

Muhim
Har bir qatlam mayonez bilan ozgina yog'lanishi kerak.

Qatlamli appetizer shaffof kosalarda yoki keng ko'zoynaklarda asl ko'rinadi - bunday taom "mexnat salatasi" deb ataladi.

Yozgi orkinos salatasi

Ikki porsiyani tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

  • O'z sharbati yoki yog'ida 100 gramm konservalangan orkinos;
  • kuchli yangi o'rta bodring;
  • 2 tovuq qishloq tuxumi;
  • 1 katta yangi pomidor;
  • 12 ta salat barglari;
  • ziravorlar;
  • 2 osh qoshiq. zaytun moyi qoshiqlari;
  • tuz va limon sharbati - styuardessa ta'miga;
  • bir choy qoshiq Dijon xantal.

Bosqichma-bosqich retsept:

  1. Bodringni mayda kubiklarga kesib tashlang.
  2. Pomidorni biroz kattaroq kub shaklida kesib oling. Bu holda, pomidordan urug'lar bilan suyuqlikni ishtahani to'kib tashlash kerak emas.
  3. Marul barglarini yuving, sovuq suvda 10-15 daqiqaga qoldiring. Keyin yaxshilab quriting.
  4. Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, salqin, qobig'i, zarlari.
  5. Salat kiyinishini tayyorlang. Yog ', xantal va limon sharbatini aralashtiring. tuz.
  6. Bu bodring, pomidor va orkinos salati qismlarga bo'linadi. Har bir plastinkada marul barglarini qo'ying. Pomidor kublarini aylana shaklida barglar ustiga qo'ying. O'rtaga dilimlenmiş bodringni to'kib tashlang. Kiyinish bilan sug'orib oling.
  7. Tug'ralgan tuxumni bodring ustiga qo'ying.
  8. Pomidorga tegmasdan, barcha komponentlar ustiga baliq bo'laklarini tasodifiy joylashtiring. O'tlarni seping va xizmat qiling.

Umid qilamizki, bu oson bajariladigan, bosqichma-bosqich retseptlar sizga bu oson, ammo og'izni sug'oradigan orkinosni hech qanday qiyinchiliksiz tayyorlashga yordam beradi.

© 02stroy.ru