Kirill Sisoev

Qattiq qo'llar zerikishni bilmaydi!

Tarkib

Oshxonadagi har bir uy bekasi go'sht maydalagich kabi kerakli qurilmaga ega. Zamonaviy bozor avtomatik yordamchilarning juda katta tanlovini, elektr haydovchiga ega analoglarni taklif etadi. An'anaviy mexanik go'sht maydalagich avtomatlashtirish oldidagi pozitsiyalaridan kam emas, u bir xil darajada mashhur. Buning bir qancha sabablari bor, lekin, ehtimol, eng muhimi, foydalanish qulayligi.

Qo'lda go'sht maydalagich nima

Qo'lda go'sht maydalagich - go'sht yoki baliqni maydalash uchun maydalash uchun zarur bo'lgan mexanik qurilma. Noodle, spagetti, sharbat, pechene ishlab chiqarishda ishlatiladigan boshqa mahsulotlarni qayta ishlash uchun qurilma ishlatiladi. Asosiy afzallik - bu narx, tezda yig'ish, maydalash, demontaj qilish, tozalash qobiliyati. Yagona salbiy - go'sht bilan ishlashda juda mashaqqatli jarayon - ozgina jismoniy kuch ishlatishni talab qiladi.

Go'shtni maydalash uchun bir necha turdagi qurilmalar mavjud. Ular harakat printsipida farqlanadi:

1. Qo'lda yoki mexanik. Cho'yan, alyuminiy, plastmassa, zanglamaydigan po'latdan yasalgan mahsulotlarni qo'lda qayta ishlash jarayoni.
2. Universal. Ular ko'plab funktsiyalar va rejimlar bilan jihozlangan oziq-ovqat protsessoriga o'xshaydi. Sharbat olish, pechene, noodle tayyorlash uchun ideal. Xavfsiz.
3. Aralashtirmoq. Foydalanuvchilarga tanish bo'lgan burg'ulash (burma mil) yo'q. Maxsus pichoq (pervanel) barcha mahsulotlarni bir hil massaga aylantiradi.

Mahsulotlarni mexanik silliqlash uchun qurilma ishlab chiqarish materiallariga ko'ra, quyma temir, alyuminiy, plastmassa, zanglamaydigan po'lat ishlab chiqariladi. Xususiyatlari:

1. Quyma temir bardoshli hisoblanadi. Kamchilik shundaki, keskin pasayish bilan ishda bo'linishlar mavjud.
2. Alyuminiy tarkibiga bog'liq. Kremniy qo'shilgan qurilma bardoshli va zarbalarga chidamli deb hisoblanadi. Alyuminiy-magniy qotishmasi juda mo'rt.
3. Plastik modellar engil, go'shtni surish uchun press bilan jihozlangan, vakuumli mahkamlash, hatto stol o'rtasida ham ushlab turish oson.
4. Zanglamaydigan po'latdan yasalgan maydalagich amaliydir.

Ko'pgina uy bekalarining tanlovi qurilmalarning mexanik modellariga to'g'ri keladi. Bu tushuntiriladi:

1. Arzon.
2. Qo'l qurilmasida qayta ishlangan qiyma go'sht elektr go'sht maydalagichga qaraganda ancha mazali bo'lib chiqadi, deb ishoniladi.
3. Elektr tarmog'idan mustaqillik. Siz har qanday sharoitda, masalan, mamlakatda ishlashingiz mumkin.
4. Quvvat, agar kerak bo'lsa, qismlarni tez va arzonga almashtirish qobiliyati. Zerikarli pichoqlar - siz o'tkirlashingiz mumkin, yo'qolgan qo'shimchalar - har doim sotuvda.
5. Yilni o'lcham.
6. Jim ish.
7. Yig'ish va ishlatish oson.

Qurilma

Qurilmaning dizayni bir nechta komponentlarni o'z ichiga oladi. Butun mexanizm faqat to'g'ri yig'ilgan taqdirdagina ishlaydi. Mexanik go'sht maydalagichning klassik to'plami - 7 qism. Bu:

• ramka;
• go'shtni qabul qiluvchining og'zi;
• Go'shtni pichoqqa oziqlantiradigan Arximed o'qi yoki vint;
• qanotli yoki diskli pichoq;
• nozullar;
• silliqlash panjarasi;
• pichoq uchun siqish gayka shaklida mahkamlash;
• qalamlar;
• vint yoki assimilyatsiya stakanlari.

Mahsulotlarni qayta ishlash uchun mexanik qurilmaga kiritilgan qismlarning tarkibi elektrga o'xshaydi, ammo hali ham farqlar mavjud. Ularning har biri o'z maqsadiga ega. Texnik xususiyatlari:

• metall yoki plastmassa korpus - go'sht qabul qiluvchisi bo'lgan quyma idish (yuqoriga qarab cho'zilgan kolba-qo'ng'iroq);
• spiral mil - go'shtni kesmalarga qarab itaradi;
• pichoqlar - xoch shaklidagi yoki disk shaklida;
• silliqlash darajasini tartibga solish uchun turli diametrli teshiklari bo'lgan panjara;
• siqish qopqog'i shakli katta yong'oqqa o'xshaydi;
• tutqich - milning chiqadigan qismida orqa tomonga biriktirilgan, qistirmalari va vint bilan mahkamlangan;
• mandal - qurilmani stolga mahkamlaydi.

Ushbu maishiy texnikani yig'ishda e'tiborga olish kerak bo'lgan birinchi narsa barcha qismlarning bir-biriga mahkam o'rnatilishini ta'minlashdir. Qiymaning sifatiga pichoq va panjara orasidagi aloqa zichligi ta'sir qiladi. Kesuvchi tishlarning klassik versiyasi to'rt pichoqli. Panjaralarga kelsak, ular turli xil teshiklarga ega, ammo teshiklar qanchalik kichik bo'lsa, go'sht shunchalik yumshoq bo'ladi. To'plamga pechene, kartoshka pyuresi, sabzavot va mevalarni maydalash uchun mo'ljallangan turli o'lcham va shakldagi metall (plastmassa) qo'shimchalar ko'rinishidagi qo'shimcha qismlar kiradi.

Qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish uchun siz ma'lum bir algoritmga amal qilishingiz kerak. Ketma-ketlik quyidagicha:

1. Kosonni, uchta teshikli eng katta qismini oling.
2. Tarkibni kesgichlar tomon surish uchun katta dumaloq uyaga milni (vint shaklidagi) joylashtiring.
3. Qo'lda go'sht maydalagich uchun pichoqni konkav qismi bo'lgan milga ulang (bu holat ovqatni maydalaydi).
4. Panjara o'rnating, pichoqning tekis tomoniga mahkam o'rnating. Buni qismlardagi tirqish (truba) tananing chiqishiga o'tirishi uchun qilishingiz kerak. Bu panjara xavfsiz bo'ladi.

Barcha qismlar o'rnatilgandan so'ng, keyingi qadam tuzatishdir. Bu shunday amalga oshiriladi:

1. Har bir narsa tanaga ip bilan vidalanadigan katta halqa (siqish qopqog'i) bilan o'rnatiladi.
2. Orqa tomonda tutqich ikkita ajratgich va vint bilan biriktirilgan.
3. Yakuniy bosqich - qurilmani tekis yuzaga joylashtirish. Buni amalga oshirish uchun go'sht maydalagichni stolning chetiga o'rnatishingiz kerak, ishning pastki qismidagi vintni ishlatib, uni vitse printsipiga ko'ra stol usti bilan vidalang.

Bunday qurilmaning ishlash printsipi go'shtni qabul qiluvchiga maydalash uchun ingredientlarni etkazib berishdir. Juda katta bo'laklarni olish tavsiya etilmaydi, chunki ular tiqilib qolishi mumkin, bu esa ishni to'xtatishga olib keladi. Biz qurilmani qismlarga ajratishimiz va go'shtni olib tashlashimiz kerak. Spiral shaklidagi milya go'shtni pichoqlar tomon itaradi, uni bo'laklarga bo'linadi (to'sarning turiga qarab). Ular panjaraga, ularni kerakli holatga maydalaydigan teshiklarga boradilar. Olingan qiyma go'sht ko'krakdan chiqadi va birinchi navbatda siqish qopqog'ining yonidan almashtirilishi kerak bo'lgan idishga tushadi.

Qo'lda mexanik go'sht maydalagichlarning turlari

Mexanik go'sht maydalagichlarning turlari ishlab chiqarish materiallari bilan belgilanadi. Sotuvda quyma temir, turli xil qotishmalar bilan alyuminiy, plastmassa, zanglamaydigan po'latdan yasalgan modellar mavjud. Ularning barchasi o'zlarining afzalliklari va kamchiliklariga ega. Har bir xaridor o'z tanlov mezonlarini belgilaydi, shuning uchun reyting qilish qiyin, ammo eng mashhur modellar quyida sanab o'tilganlarni o'z ichiga oladi.

Qo'lda cho'yan go'sht maydalagich

Qo'lda quyma temir go'sht maydalagich eng bardoshli, ammo ayni paytda eng og'ir hisoblanadi. Tavsif:

• model nomi: 4 nozulli qo'lda Uralochka MCh-C;
• narx: 990 rubl;
• xususiyatlari: ishlab chiqaruvchi Rossiya, vazni 2,14 kg, kumush metall, quyma temir, rezina oyoq, yuklash uchun laganda, 4 ta qo'shimchalar kiritilgan - 2 ta xamir, go'sht, kolbasa;
• afzalliklari: arzon, oddiy;
• kamchiliklari: qutidan yaxshi ishlamaydi - siz panjara va pichoqlarni maydalashingiz kerak.

Mexanik quyma temir go'sht maydalagich Katun talabga ega. Tavsif:

• model nomi: MCh-S KATUN 'GOST 4025-95;
• narx: 985 rubl;
• xususiyatlari: ishlab chiqaruvchi Rossiya, og'irligi 2,3 kg, kumush metall, quyma temir, yuklash idishining o'rtacha hajmi, rezina oyoqlari, go'sht va baliq uchun bir nechta qo'shimchalar bilan to'la;
• afzalliklari: arzon, oddiy;
• kamchiliklari: yo'q.

alyuminiy

Alyuminiy go'sht maydalagichlar juda bardoshli va ishonchli hisoblanadi. Masalan:

• model nomi: bunkerli "Diva-MRP";
• narx: 836 rubl;
• xarakteristikalar: yuqori quvvatli alyuminiy, kauchuk oyoqlari, baliq, go'sht va boshqa mahsulotlarni maydalash uchun qo'lda haydovchi;
• plyuslar: ixcham o'lcham va engil vazn, oshxonada kam joy egallaydi;
• kamchiliklari: yo'q.

Mexanik qurilma Qozon ham xaridorlar orasida talabga ega. Tavsif:

• model nomi: Kazan MA-C 77.430.00;
• narx: 600 rubl;
• xarakteristikalar: yuqori quvvatli ekologik toza alyuminiy, engil, rezina oyoqlari, baliq, go'sht va boshqa mahsulotlar uchun haydovchi;
• plyuslar: ixcham o'lcham, oshxonada kam joy egallaydi;
• kamchiliklari: yo'q.

"Motor Sich" qurilmalari oziq-ovqat mahsulotlarini tez va samarali maydalashga qodir. Masalan:

• model nomi: Motor-Sich 1MA-S;
• narx: 489 rubl;
• xususiyatlari: kichik va katta go'sht bo'laklarini qayta ishlash uchun ishlatiladi, engil, rezina oyoqlari, baliq, go'sht uchun qo'lda haydovchi, ishlab chiqarish materiali - alyuminiy;
• afzalliklari: engil, katta go'sht bo'laklari bilan yaxshi kurashadi;
• kamchiliklari: yo'q.

Zanglamaydigan po'lat

Har qanday Gipfel kostryulkalarining o'ziga xos xususiyati - parvarish qilish qulayligi. Go'sht maydalagichlar bundan mustasno emas. Masalan:

• model nomi: Gipfel 5405;
• narx: 6 723 rubl;
• xarakteristikalar: zanglamaydigan po'latdan yasalgan, kichik va katta go'sht bo'laklarini qayta ishlash uchun ishlatiladi, boshqa mahsulotlarni mukammal maydalaydi;
• ortiqcha: go'sht bilan yaxshi kurashadi;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Plastik

Ko'pgina plastik qurilmalarning ko'rinishi yuqorida keltirilganlardan juda farq qiladi. Barcha qurilmalar original dizayn ko'rinishiga ega. Masalan:

• model nomi: Bradex Ekman;
• narx: 1 750 rubl;
• xarakteristikalar: yuqori sifatli plastmassadan tayyorlangan, har qanday ingredientlarni qayta ishlash uchun ishlatiladi, silikon assimilyatsiya stakanlari strukturani stol yuzasida osongina ushlab turadi, to'plamda laganda, panjara, bir nechta qo'shimchalar mavjud;
• plyuslar: plastik korpus metallga qaraganda kamroq bardoshli;
• Kamchiliklari: yuqori narx.

Plastik go'sht maydalagichlar ko'p funktsiyali hisoblanadi. Masalan:

• model nomi: Mayer & Boch;
• narx: 1 750 rubl;
• xarakteristikalar: gigienik yuqori sifatli plastmassadan tayyorlangan, stol yuzasida strukturani osongina ushlab turadigan silikon assimilyatsiya stakanlari, patnislar, panjaralar, zanglamaydigan po'latdan yasalgan kesgichlar bilan jihozlangan bir nechta qo'shimchalar mavjud;
• plyuslar: sirtga mahkam yopishtirilgan;
• kamchiliklari: yo'q.

Qo'lda mexanik go'sht maydalagichni qanday tanlash mumkin

Oziq-ovqatlarni maydalash uchun oshxona jihozlarining assortimenti juda keng, bu esa tanlashni qiyinlashtiradi. Muayyan modelni tanlash mezonlari oddiy:

1. Ishlab chiqarish materiali. Bularning barchasi shaxsiy imtiyozlarga bog'liq.
2. Uskunalar. Agar siz uni nafaqat go'sht uchun ishlatishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bir nechta qo'shimchalar mavjudligi ma'qul.
3. Jadvalga biriktirish usuli. Bu, ayniqsa, plastik go'sht maydalagichlar uchun to'g'ri keladi. Silikon zararsiz, kuchli, o'rtacha zichlikda bo'lishi kerak.
4. Narxi. Mexanik go'sht maydalagichlarning narxi elektrdan past, bu ishlab chiqarish materialiga, uskunaga bog'liq.

Siz qo'lda go'sht maydalagichni onlayn-do'konda, ixtisoslashgan savdo nuqtalarida sotib olishingiz mumkin. Juda qimmat emas, agar zaxira bo'lsa, sotuv bo'lsa, sotib olish arzon bo'ladi. Chegirma doimiy mijozlar uchun taqdim etiladi. Moskva, Sankt-Peterburg viloyatlarida xarajat juda farq qilmaydi, lekin u go'sht maydalagichning konfiguratsiyasi, funksionalligi bilan belgilanadi. Siz etkazib berishni pochta, kurer yoki o'zingiz olib ketish orqali tashkil qilishingiz va buyurtma berishingiz mumkin.

Rasmiy ravishda, qo'lda maydalagich allaqachon eskirgan va uning o'rnini yanada rivojlangan elektr modeli egallagan deb ishoniladi. Lekin, aslida, styuardessalarning afzalliklari teng taqsimlangan: mexanik birlik o'zining elektr hamkasbidan kam mashhur emas. Ba'zilar uchun bu odat kuchidir va ular oddiy, ishonchli qurilmaga sodiq qolishda davom etadilar. Kimdir zamon bilan hamnafas bo‘lishni istaydi va yangi texnologiyalardan foydalanishdan xursand.

Go'sht maydalagichlarning maqsadi va turlari

Go'sht maydalagich ovqatni maydalash uchun mo'ljallangan. Asosiy vazifasi - qiyma go'sht, parranda va baliq ishlab chiqarish... Shuningdek, qurilma xom va pishirilgan har qanday sabzavotlarni muvaffaqiyatli qayta ishlaydi. Agar kerak bo'lsa, siz, masalan, yong'oqlarni ham maydalashingiz mumkin. Qurilmaning funksionalligi turli aksessuarlar (qo'shimchalar) yordamida kengaytiriladi.

Go'sht maydalagichlar ikkita asosiy turga bo'linadi:

• mexanik;

• elektr.

deb atalmishlar ham bor blender printsipi asosida ishlaydigan qurilmalarni birlashtiring... Ammo bu jarayondan so'ng yakuniy mahsulot hosilini qiyma go'sht deb atash qiyin. Qayta ishlangan massa eng ko'p kartoshka pyuresiga o'xshaydi. Shuning uchun bunday qurilmani klassik go'sht maydalagichni to'liq almashtirish deb atash mumkin emas.

Elektr jihozlari o'z sinfiga ega.

1. Eng yuqori sinf "A" yuqori mahsuldorlik uchun sanoat birliklariga beriladi. MIM 300, 82 va 105 markalari liniyasi keng qo'llaniladi.Shuni ta'kidlash kerakki, sanoat modellari ularning ishlashi uchun uch fazali tarmoqdan quvvat talab qiladi. Ular soatiga 200-300 kilogramm go‘shtni qayta ishlashga qodir. Ammo bunday go'sht maydalagichning og'irligi kichik emas - o'rtacha 50 kg.
2. "B" toifasi qo'shimchalar, pichoqlar va panjaralarning qo'shimcha arsenali tufayli ko'p funktsiyalarni bajaradigan qurilmalarga ega. Ular Moulinex, Bosch, Kenwood brendlari bilan ifodalanadi. Mahalliy modellardan iste'molchilar KEM-36 elektr go'sht maydalagichlarini ajratib ko'rsatishadi.
3. Go'sht maydalagich "C" sinf- bu minimal quvvatga ega va qo'shimcha rejimlarsiz uy jihozlari. Bunday byudjet modellari Zelmer, Braun va Saturn tomonidan keng ishlab chiqariladi.

Ish printsipi

Qo'lda go'sht maydalagichning ishlash printsipi oldindan kerakli o'lchamdagi qismlarga bo'lingan mahsulotni qurilmaning tepasida joylashgan qabul qilgichga oziqlantirishga qisqartiriladi. Arximed vinti (fizika bo'limlaridan biriga ko'ra) deb ataladigan maxsus vint, bu qismlarni pichoqlar tomon siljitadi. Milning aylanishi sodir bo'ladi qo'lda burish orqali.

Bundan tashqari, to'rt pichoqli pichoq mahsulotni kesib, uni panjaraga yo'naltiradi, uning teshiklari o'tkir qirralari va maydalagichdir. Mesh-pichoqdan o'tayotganda, xom ashyo kerakli konsistensiyaga keltiriladi va tayyor qiyma shaklida, ko'krakdan tashqariga oqadi, u erda u qabul qilish patnisiga yig'iladi.

Elektr go'sht maydalagichning ishlashi yuqorida tavsiflangan mexanik analogning ishlash printsipidan tubdan farq qilmaydi. Faqat qo'lda burilish elektr motorini almashtiradi 220 voltli maishiy tarmoqdan quvvatlanadi. Ammo elektr versiyasi qo'lda ishlaydigan modellarga nisbatan bir qator shubhasiz afzalliklarga ega:

• hatto eng zaif byudjet qurilmasining kuchi mushaklar kuchidan bir necha barobar ko'pdir;
• har qanday mahsulotni qayta ishlash tezligi qo'lda burama qilishdan ancha yuqori;
• tolalarni tomirlar bilan kesish qiyinchilik tug'dirmaydi (mexanik mashinani har safar pichoqlar bilan qismlarga ajratish va tozalash kerak);
• qo'shimcha mahkamlagichlar talab qilinmaydi: qurilma har qanday darajadagi sirtda mukammal ishlaydi;
• Cho'zilgan qabul qilgich shikastlanishdan himoya qiladi: barmoqlar shnekka etib bormaydi va xom ashyo bo'laklarini surish uchun maxsus moslama (itaruvchi) mavjud.

Asosiy qurilma

Ko'pgina uy bekalari foydalanish qulayligi tufayli mexanik yozuv mashinkasini afzal ko'radilar. Tuzilishi qo'lda go'sht maydalagich elektrdan unchalik farq qilmaydi... Keyinchalik, apparatni tashkil etuvchi ishchi organlar sanab o'tiladi va ularning maqsadi tavsiflanadi.

Muhim! Elektr toki bilan ishlaydigan go'sht maydalagichning qurilmasi uning mexanik hamkasbi bilan mutlaqo bir xil, bir birlik bundan mustasno: tutqich Arximed vintini aylantiruvchi vosita bilan almashtiriladi.

Yuqorida tavsiflangan asosiy qismlarga qo'shimcha ravishda, elektr go'sht maydalagich sxemasi ko'pchilikni o'z ichiga oladi dvigatelning to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan qo'shimcha qismlar... Shunday qilib, ulanish sxemasida quyidagilar mavjud:

• elektr motor;
• rotorning dastlabki tezlashishini ta'minlaydigan kondansatör;
• Boshlash tugmasi;
• favqulodda kalit;
• quvvat simini kiritish;
• sug'urta;
• quvvat ko'rsatkichi.

Elektr go'sht maydalagichning korpusi katta hajmga ega, chunki u dvigatel uchun bo'linma va ikkinchisining ishlashini ta'minlaydigan boshqa qismlarni o'z ichiga oladi, shuningdek, issiq havo chiqishi uchun teshiklarni o'z ichiga oladi. Ushbu texnikani stol yuzasi bilan ushlash ish paytida tebranishdan sirpanib ketishiga yo'l qo'ymaydigan kauchuk oyoqlar yordamida amalga oshiriladi. Elektr go'sht maydalagichning ichki tuzilishi, shuningdek, barcha qo'shimcha qo'shimchalar videoda ko'rsatiladi:

Qo'shimcha aksessuarlar

Ikkala turdagi go'sht maydalagich uchun turli xil qo'shimchalar oddiy qiyma go'shtni maydalash bilan bog'liq bo'lmagan ishlarni bajarish uchun mo'ljallangan qo'shimchalar... Bunday aksessuarlar yetkazib berish to'plamiga kiritilgan yoki alohida sotib olinadi.

Sharbatni olish uchun siz eng katta teshiklari bo'lgan panjaradan foydalanishingiz mumkin. Ammo bu holda, yakuniy mahsulot pulpa bo'ladi. A maxsus nozul, unda qo'shimcha shnek xom ashyoni nozik qirg'ichga yo'naltiradi, qattiq zarrachalar aralashmasisiz suyuqlik olish imkonini beradi. Shu bilan birga, xom ashyoni yo'qotish minimaldir.

Shredderlar

Turli xil maydalagichlar to'plami bilan siz tezda qilishingiz mumkin har qanday salat uchun ovqatlarni maydalang... Qurilma oziq-ovqat protsessorining ishini osongina engadi.

Kolbasa uchun

Bunday nozulning o'ziga xos xususiyati shundaki, u qiyma go'shtni qobiqlarga taqsimlaydi kolbasa uchun. Qurilma yordamida siz nafaqat kolbasa, balki mayda kolbasalar bilan kolbasa ham tayyorlashingiz mumkin.

Sinov uchun

Xamirni qayta ishlash moslamasi qodir massadan original kukilarga aylantiring... Uyda tayyorlangan makaron tayyorlashga yordam beradigan nozul ham mavjud.

Maslahat! Qo'shimcha qurilmalar oddiy go'sht maydalagichni har qanday murakkablikdagi idishlarni tayyorlashni osonlashtiradigan qurilmaga aylantiradi. Shuning uchun, alohida sotib olingan qo'shimchalar to'plami fermada ortiqcha bo'lmaydi.

Operatsion qoidalari

Ish samaradorligini oshirish uchun xom ashyoni oldindan bo'laklarga bo'lish kerak, bu esa mashinaning qabul qiluvchisi orqali shnekka osongina o'tadi. Milning mahsulotni ushlab turishi uchun bo'laklarni pichoqlarga boqish uchun maxsus itargichdan foydalanish kerak.

Muhim! Go'shtdan yirik tomirlarni oldindan olib tashlash elektr go'sht maydalagichda dvigatelning ishlashini osonlashtiradi va pichoqlarni tez xiralikdan qutqaradi.

Go'sht maydalagich ko'p yillar davomida ishlashi uchun siz ishlash qoidalariga rioya qilishingiz va ish tugagandan so'ng qurilmaga g'amxo'rlik qilishingiz kerak.

Go'sht maydalagich ko'plab idishlarni tayyorlashda ajralmas atributdir. Va maxsus qo'shimchalardan foydalanish qurilmani ko'p funktsiyali qiladi, bu faqat universal oshxona yordamchisi sifatida uning qiymatini oshiradi.

Mijozlarga ko'ra eng ishonchli go'sht maydalagichlar

Go'sht maydalagich Polaris PMG 3043L ProGear Inside Yandex bozorida

Go'sht maydalagich Moulinex ME 542810 Yandex bozorida

Yandex bozorida BBK MG2003 go'sht maydalagich

Go'sht maydalagich Kitfort KT-2103 Yandex bozorida

Go'sht maydalagich UNIT UGR 466 Yandex bozorida

Qo'lda go'sht maydalagich oshxonada zarur vositadir, chunki elektrdan farqli o'laroq, u elektr uzilishlari tufayli hech qachon ishlamaydi.

Ko'pgina zamonaviy qo'l asboblari asrlar davomida yuqori sifatli va bardoshli materiallardan tayyorlangan. Bundan tashqari, bardoshli plastmassadan tayyorlangan zamonaviy go'sht maydalagichlar mavjud. Bunday go'sht maydalagichni, albatta, quyma temirdan ko'ra sindirish osonroq. Shuning uchun, uni ehtiyotkorlik bilan ishlashga arziydi.

Qo'lda cho'yan go'sht maydalagich

Quyma temir go'sht maydalagich oshxonada ishonchli yordamchidir. U juda uzoq vaqt xizmat qiladi. Va uni buzish uchun siz juda ko'p harakat qilishingiz kerak. Bu uning afzalligi. Cho'yan go'sht maydalagichning kamchiliklari shundaki, u boshqa qurilmalarga nisbatan juda og'ir.

Cho'yan go'sht maydalagich juda og'ir, lekin benuqson ishlaydi

Alyuminiy qotishma go'sht maydalagichlari va plastmassa modellari

Alyuminiy qotishmalaridan tayyorlangan go'sht maydalagich quyma temirdan ancha engilroq. Va ish paytida u juda uzoq vaqt sodiqlik bilan xizmat qiladi. Bunday qurilmaning faqat bitta kamchiliklari bor - ba'zida qo'llar ko'p miqdorda go'sht yoki boshqa mahsulotlarni maydalashdan juda charchaydi.

Go'sht maydalagichlarining plastik modellari yuqori sifatli va juda bardoshli materiallardan tayyorlangan. Ammo, shunga qaramay, bu model quyma temir go'sht maydalagich kabi bardoshli emas va uning qismlari tezda ishdan chiqishi mumkin. Shuning uchun go'sht maydalagichni ehtiyotkorlik bilan ishlatish muhimdir.

Qo'lda go'sht maydalagichning ishlash printsipi

Qo'lda go'sht maydalagich, dizayn nuqtai nazaridan, juda oddiy qurilma. Uning ishi ikki narsaga asoslangan - qo'lda qo'zg'aysan va shne tomonidan yaratilgan mexanik bosim. Tozalash jarayoni quyidagicha ko'rinadi:

• go'sht, baliq yoki boshqa har qanday mahsulot qabul qiluvchiga solinadi va shne miliga tushadi;
• keyin mahsulot panjara ustiga bosiladi va maxsus to'rt pichoqli pichoq bilan kesiladi, bu panjara yuzasida siljiydi;
• oziq-ovqat doimiy ravishda kesiladi: go'sht bunkerga joylashtiriladi va keyin simli panjara orqali chiqadi.

Amaliyot printsipi oddiy: biz ovqatni yotqizamiz va qiyma go'shtni olamiz. Oddiy va oson!

Go'sht maydalagich nimadan iborat va uning qismlari nimadan iborat

Klassik qo'l qurilmasi nimadan iborat:

1. Ramka:
   A. Go‘sht qabul qiluvchi;
   B. Qisqich bilan mahkamlash;
2. Tutqich;
3. Chap qo'l ipli shnegi;
4. Rulman butasi;
5. 4 ta pichoqli kesish pichog'i;
6. panjara;
7. Birlashma yong'og'i;
8. Tutqichni mahkamlash uchun murvat

Demontaj qilingan go'sht maydalagich

Shuningdek, qurilma turli diametrli teshikli qo'shimcha panjaralar, pichoqlar, kolbasa, kolbasa tayyorlash uchun qo'shimchalar va yangi siqilgan sharbat bilan ta'minlanishi mumkin.

MUHIM!

Qo'shimchalar muntazam ravishda keskinlashtirilishi kerak, ularni juda qattiq yoki ipli go'shtli yarim tayyor mahsulotlarni kesish uchun ishlatishga yo'l qo'ymang.

Shnek mili muhim va muhim qismdir. Bu spiral shakliga ega, u ish paytida ortiqcha go'shtni maydalab, ularni pichoqlar bilan biriktirmalarga oldinga siljitadi. Aynan shu mexanizm bardoshli metalldan foydalanishni talab qiladi.

Burnek mili - qurilma ichidagi mahsulot o'tkazgich

Pichoq va maxsus kesish qo'shimchalari. Ular go'sht yoki boshqa mahsulotni maydalash, kesish va maydalash bo'yicha barcha ishlarni bajaradilar. Asosan zanglamaydigan materiallardan ishlab chiqariladi. Yaxshiroq va sifatli ishlash uchun pichoqlarni keskinlashtirish kerak, garchi po'lat aylanish jarayonida panjaraga qarshi keskinlashtirilgan bo'lsa ham.

Pichoqni to'g'ri o'rnatish kerak, aks holda qurilma tiqilib qolishi mumkin

MUHIM!

Pichoqning tuzilishi va uning shakli mahsulotni maydalashga ta'sir qiladi. Misol uchun, agar pichoqning kavisli pichog'i bo'lsa, demak u go'shtning tomirlari va tolalarini osongina maydalashi mumkin, shu bilan birga shnek milining tiqilib qolishiga yo'l qo'ymaydi.

Panjara uch turdagi teshik diametriga ega:

1. Juda katta - 12 mm... Uch yoki to'rtta teshikli panjara. Kolbasa uchun qiyma go'sht uchun ishlatiladi. Har doim ham kiritilmaydi.
2. Katta teshiklar - 8 mm... Ushbu panjara maydalangan kolbasa tayyorlash uchun juda mos keladi.
3. O'rta teshiklar - 4-4,5 mm... Universal panjara. Kotletlar uchun qiyma go'shtni tayyorlash uchun javob beradi. To'plamga kiritilgan.
4. Kichik teshiklar - 3 mm... Pate panjarasi. Pate yoki pyure tayyorlash uchun ideal.

Ushbu panjaralardan foydalanib, siz qo'pol yoki mayda qiyma go'sht olishingiz mumkin. Hammasi sizning afzalliklaringizga bog'liq

Yong'oq (fiksator halqasi) panjara, pichoq va shnek milini qisadi va mahkamlaydi. Ba'zan ishni tugatgandan so'ng, uni ochish qiyin bo'lishi mumkin. Ammo bu muammoni yong'oq ustiga tashlangan oddiy mato bilan osongina hal qilish mumkin. Shunday qilib, qo'l sirpanib ketmaydi va uning qismi osongina ochiladi.

Qo'lda quyma temir yoki alyuminiy go'sht maydalagich, ayniqsa sovet davridagi, tishli qurilma (oyoq) yordamida ish yuzasiga biriktirilgan. Va shuning uchun stol ustidagi qurilmaning harakatini istisno qilish uchun siz metall taglik ostiga biror narsa qo'yishingiz kerak. Bu bir necha marta katlanmış gazeta bo'lishi mumkin. Zamonaviy modellarda o'rnatish asosi plastik yoki kauchuk bo'lib, shuning uchun qurilma stolga ancha ishonchli tarzda biriktirilgan.

Jarayonning fotosurati bilan qo'lda go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak

Xo'sh, qanday qilib qo'lda mexanik qurilmani to'g'ri yig'ish kerak? Eng oson yo'li - mahsulot qo'llanmasiga muvofiq yig'ish tartibiga rioya qilishdir. Ammo ko'rsatma yo'qolgan bo'lsa, bosqichma-bosqich qurish usuliga amal qiling. Shunday qilib, biz boshlaymiz.

Birinchi bosqich - barcha elementlarni tayyorlash va ularni sizning oldingizga ehtiyotkorlik bilan yotqizish.

Shnek milini o'rnatish

Tasvir	Harakat tavsifi
	Split tanasi bo'lgan modellar uchun go'shtli ozuqa tsilindrini o'rnatish kerak.
	Keyinchalik, biz shnek milini korpusga kiritamiz, shunda milning keng qismi tutqich biriktirilgan joyda bo'ladi. Ya'ni, go'sht maydalagichning eng tor ochilishida. Shnekning yupqa tomoni keng va dumaloq teshikka to'g'ri kelishi kerak. U erda pichoq ham biriktiriladi.

Go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri kiritish kerak

Ikki turdagi pichoqlar mavjud: bir tomonlama va ikki tomonlama kesish.

Tasvir	Harakat tavsifi
	Shne o'rnatilgandan so'ng, bir tomonlama pichoqni oling va uni burg'u miliga qo'ying. DIQQAT! Pichoqning tekis qismi panjara ustiga qarab turishi va siljishi kerak. Lekin aksincha emas.

MUHIM!

Pichoq noto'g'ri o'rnatilgani sodir bo'ladi. Va keyin bunday go'sht maydalagichdan ozgina ma'no bor. Go'sht maydalanmaydi, faqat bo'g'iladi. Va bu holda, qurilma oddiygina tiqilib qolishi mumkin.

Ikki tomonlama kesish qismi bo'lgan pichoqni har ikki tomonga qo'yish mumkin. Hech qanday farq yo'q. Go'sht maydalagichga pichoqni qanday qilib to'g'ri o'rnatish kerak va ular nima ekanligini ushbu videoda ko'rishingiz mumkin.

Panjara o'rnatish va tutqichni vidalash

Tasvir	Harakat tavsifi
	Pichoqni joyiga qo'ygandan so'ng, siz panjarani to'g'ri o'rnatishingiz kerak. Bu pichoqdan osonroq. Asosiysi, panjaradagi tirqish oshxona yordamchisining tanasidagi tokchaga to'g'ri kelishi uchun o'rnatish.
	Keyin butun tuzilmani qulflangan gayka bilan mahkamlang, u go'sht maydalagichning tanasida birlashma gayka deb ham ataladi.
	Keyinchalik, biz go'sht qabul qilgichni tuzatamiz.

Endi faqat vint bilan tutqichni orqa tomondan burab qo'yish qoladi. Hamma narsa. Go'sht maydalagich yig'iladi. Siz uni faqat ish yuzasiga o'rnatishingiz kerak va siz ishga kirishingiz mumkin.

Go'sht maydalagichni ish joyiga o'rnatish

Go'sht maydalagich imkon qadar barqaror bo'lishi kerak, aks holda siz ishlayotganda jihozni joyida ushlab turishga harakat qilishingiz kerak bo'ladi.

Go'sht maydalagichni ish yuzasiga burama qilish oson. Qurilmani "oyoq" yordamida stolga ulash kerak. Va oshxona jihozini mahkam o'rnatish uchun stol usti va "oyoq" orasiga gazeta yoki yumshoq mato qo'yishingiz mumkin. Bu rol uchun yanada yaxshi zich kauchuk.

Qo'lda go'sht maydalagichni qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak, agar siz nozul qo'yishingiz kerak bo'lsa

Ko'pgina go'sht maydalagichlar kolbasa, kolbasa, sharbat va boshqa ko'plab shirinliklar tayyorlash uchun turli xil qo'shimchalar va panjaralar bilan jihozlangan. Ammo go'sht maydalagichga ko'krakni, pichoqni yoki panjarani qanday qilib to'g'ri kiritishni hamma ham bilmaydi. Axir, go'sht maydalagichni nozul bilan yig'ish tartibi biroz boshqacha:

• burg'u milini asosiy korpusga joylashtiring... Milning keng qismi tutqich biriktirilgan joyga joylashtiriladi. Yupqasi panjara biriktirilgan joyda bo'lishi kerak;
• keyin panjara qo'ying... Bu juda katta yoki o'rta bo'lishi mumkin. Hammasi retsept va sizning afzalliklaringizga bog'liq;
• nozulni o'rnatgandan so'ng... Unda chiplar yoki pürüzler yo'qligiga ishonch hosil qiling. Aks holda, kolbasa va kabob tayyorlashda ko'krakka qo'yiladigan ichakni yirtib tashlash xavfi bor;
• strukturani siqish gayka bilan mahkamlang, va endi faqat tutqichni vidalash qoladi. Hammasi shu. Hech narsa murakkab emas. Shunday emasmi?

DIQQAT!

Kolbasa va kabob tayyorlashda pichoq ishlatilmaydi. Va hamma narsa, chunki tayyor qiyma go'sht maydalagichga bunday qo'shimchalar bilan solinadi;

Qo'lda go'sht maydalagichni parvarish qilish qoidalari

Go'sht maydalangandan so'ng, go'sht maydalagichni darhol tozalash juda muhimdir. Ba'zi uy bekalari go'sht maydalagichdan o'tishni maslahat berishadi, ular go'shtning barcha qoldiqlarini tozalaydi va endi uni yuvish kerak emas. Lekin yo'q, go'sht bo'laklari qolishi mumkin, keyin oshxonada juda yoqimsiz chirigan hid paydo bo'ladi. Undan qutulish qiyin bo'lmaydi, lekin juda yoqimsiz. Shuning uchun, ishdan keyin jihozni darhol yuvish kerak. Avval siz uni qismlarga ajratishingiz kerak:

• tutqichni burab qo'ying;
• keyin qulflash gaykani burang. Agar qo'lingiz sirpanib qolsa va uni bura olmasangiz, matodan foydalaning. Faqat uni yong'oqqa qo'ying, shunda hamma narsa yaxshi bo'ladi;
• panjara va pichoqni olib tashlang;
• burg'u milini chiqarib oling.

Shundan so'ng, qismlarni go'sht bo'laklaridan tozalang va ularni har qanday idish yuvish vositasi bilan oqadigan suv ostida yuving. Keyin qismlarni quruq, toza sochiq ustiga qo'ying va yaxshilab quriting. Go'sht maydalagichni to'g'ridan-to'g'ri demontaj qilingan holda saqlash yaxshidir.

Shunday qilib, suvdan hech narsa zanglamagandek, tasodifan ichkariga kirgan. Ishdan oldin yig'ing. Shunday qilib, siz ko'rib turganingizdek, oshxona yordamchisini yig'ish jarayoni juda oddiy. Asosiysi, asosiy elementlarni qanday o'rnatishni kuzatish. Omad sizga!

Sharbat chiqargich oddiy va dizayn jihatidan sodda ko'rinadi, lekin u bilan bir marta ishlaganingizdan so'ng, siz o'zingizni sanoat kombayningizni elektr haydovchi va ko'plab qo'shimchalar bilan ishlatishga majbur qila olmaysiz: undan keyin yana butun oshxonani yuvish va hamma narsani tozalash kerak bo'ladi. qo'shimchalar.

Uyda tayyorlangan sharbat chiqargichda, keyin faqat uchta qismni yuving va urug'lar hatto tiqilib qolmaydi va ishlash shunday bo'ladiki, hatto qo'lda, lekin 30-40 daqiqada biz bir chelak pomidor sharbatini olamiz.

Sharbat siqib chiqaruvchi qurilma

Tashqi tomondan, sharbat chiqargich go'sht maydalagichga o'xshaydi: qisqich ham stolga biriktirilgan, yuklash oynasining bir xil qo'ng'irog'i, bir xil tutqich. Biroq, bu erda o'xshashlik tugaydi, chunki ishlash printsipi butunlay boshqacha: ichida hech qanday burg'u va odatdagi pichoqlar yo'q, garchi chiqishda panjara mavjud. Shne o'rniga pichoq qirg'ichlari bo'lgan kichik baraban mavjud. Pichoqlari bilan ular pomidorni (yoki katta bo'lsa, bo'laklarini) ushlaydilar va dastani aylantirilganda ular bilan birga sudrab, uni korpus va baraban orasidagi torayib ketgan bo'shliqqa suradilar.

Guruch. 1. Sharbat siqish-go'sht maydalagich va uning asosiy qismlari:
1 - korpus majmuasi, 2 - baraban, 3 - sharbat tepsisi, 4 - qirg'ichlar-pichoqlar, 5 - mil bilan tutqich.

Mexanizmning tuzilishi juda oddiy. Tashqi tomondan ko'rinadigan qismlar qisqich, uning ustidagi ikkita qatlamli qavs, tutqichli huni va sharbat uchun to'rli oyna va pulpa chiqish oynasi, ularning ostida ikkita tovoqlar mavjud. Ichkarida bitta birlik - baraban va uning ichida - ajratuvchi kamonli tortiladigan qirg'ichli pichoqlar plitalari mavjud. Tishli teshikka ega bo'lgan quyuqlashgan pastki baraban, haydovchi tutqichiga ulangan milya dastagiga vidalanadi. Mil podshipniki va bir vaqtning o'zida plomba qutisi ftoroplastik vtulka bo'lib, uning korpusi bunkerning yon devoriga payvandlangan po'lat vtulkadir.

Guruch. 2. Sharbat chiqargichning asosiy qismlari:
1 - bunkerning old devori. 2 - pulpa tepsisi, 3 - pulpa chiqish oynasi, 4 - mil, 5 - tutqich. 6 - baraban, 7.20 - bunkerning yon devorlari (devor 20 - teshik bilan), 8 - pichoq (chuqurlik), 9 - pomidor. 10 - sharbat tepsisi, 11 - stend, 12 - qisqich, 13 - tutqich, 14 - o'q, 15 - podshipnik korpusi, 16 - podshipnik (ftoroplastik gilza), 17 - to'r (yoki diametrli teshiklari bo'lgan teshikli chiziq 1,5 mm), 18 - pichoq (cho'zilgan), 19 - pichoq kamon.

To'r (diametri 1,5 mm bo'lgan teshikli plastinka) idishning pastki oynasiga payvandlanadi - u orqali sharbat uzun patnisga oqadi, egilgan quloqlar bilan qavs ustunlarining maxsus kesilgan yivlariga o'rnatiladi. Pulpa tepsisi yuqori oynasi ostidagi bunkerga payvandlanadi.

Guruch. 3. Baraban birligi (to'liq):
1 - tutqich, 2 - mil, 3 - podshipnik korpusi, 4 - podshipnik (ftoroplastik sleeve), 5,9 - bunker devorlari, 6 - baraban, 7 - pichoqlar, 8 - bahor.

Skreper pichoqlari oraliq kamon bilan bog'langan. Buning uchun ularning plitalari pastdan uchta "barg barglari" ga kesiladi: ikkita ekstremal bir-biriga qarama-qarshi tomonga egiladi (to'xtash), o'rtasi bahorga kiritiladi. Plitaning yuqori qismida uning baraban uyasiga bosilishini cheklaydigan yon proektsiya mavjud.

Mil bilan tutqich bitta birlik sifatida yig'iladi. Ikkinchi yig'ilish kamonli pichoqlar bilan baraban bo'ladi. U huni ustiga o'rnatiladi; keyin barabanga ehtiyotkorlik bilan vidalanadigan floroplastik gilzaga mil o'rnatiladi. Sharbat tepsisini o'rnatish qoladi - va kombayn ishlashga tayyor.

Barabanning korpus devorlariga nisbatan eksantrik joylashishi tufayli qirg'ich pichoqlari ular bo'ylab sirpanib, to'rga yaqinlashganda, barabanning tirqishiga tobora ko'proq cho'kib ketadi va ular tomonidan olib ketilgan pomidorlar siqiladi. va ko'proq yoğrulur. To'rda ular deyarli teshiklari bo'ylab ishqalanadi, baraban bosimi ostida sharbatni butunlay chiqaradi. Keyin deyarli quruq pulpa to'rdan derazadan chiqish tepsisiga chiqadigan pichoqlar bilan chiqariladi.

Mexanizm qanchalik oson yig'ilgan bo'lsa, demontaj qilinadi: sharbat patnisi ​​chiqariladi, mil barabandan chiqariladi (tutqichni teskari aylantirish orqali) va bo'shatilgan baraban pichoq bilan bunkerdan chiqariladi - hamma narsani yuvish mumkin. .

Aftidan, bu oddiy mashina havaskor bog'bonlar va bog'bonlarga katta yordam beradi - axir u orqali har qanday yumshoq mevalar, rezavorlar va sabzavotlarni o'tkazish mumkin. Istisnolar faqat urug'lari yo'q, lekin urug'lardir: ular birinchi navbatda olib tashlanishi kerak, qolganlari esa sharbat chiqargichdan o'tishi kerak.

Taklif etilgan dizayn pomidor uchun mo'ljallangan va maksimal diametri 50-60 mm bo'lgan diametrga mo'ljallangan. Mashinani boshqa turdagi sabzavotlar, rezavorlar, mevalar uchun ishlatganda, bunker, baraban va boshqa birliklar va qismlarning o'lchamlariga tegishli o'zgartirishlar kiritilishi mumkin.

Ishonchim komilki, bunday qurilmani yaratgan har bir kishi mamnun bo'ladi.

G. Astaxov Rostov on Don

Go'sht maydalagich - har bir uyda bo'lishi kerak bo'lgan oshxona anjomlari. Ko'pgina uy bekalari zamonaviy elektr jihozlarini afzal ko'rishadi. Buning sabablari ko'p: qulaylik, vaqt va kuchni tejash, zamonaviy dizayn. Biroq, ba'zilari hali ham odatiy qo'lda go'sht maydalagichga sodiq qolishadi - lekin uni ish uchun qanday qilib to'g'ri yig'ish kerak?

Sovet go'sht maydalagich

Dizayn xususiyatlari

Go'sht maydalagichni yig'ishdan oldin, u nimani o'z ichiga olganligini tasavvur qilishingiz kerak. Qo'lda model yoki mexanik, eng mashhur hisoblanadi. U deyarli har bir uyda topiladi.

Uning asosiy qismi tanadir. Odatda metall qotishmasidan tayyorlanadi. Qurilmani yig'ish boshlanganda, korpusga vint o'rnatiladi - bu orqa uchidagi ip, bu erda strukturaning tutqichi po'lat yoki plastmassa qanotli vintga biriktirilgan. Shunday qilib, sovet mexanik go'sht maydalagichini ishga tayyorlash uchun uning tarkibiy qismlarini oldingizga qo'yishingiz kerak:

• ramka;
• go'sht qabul qiluvchisi (mahsulotlar yuklanadigan qism, ko'pincha u olinmaydi, ya'ni tanada joylashgan);
• vida mili (bu spiral);
• pichoq (disk yoki qanot, u xoch shaklida, pervanega o'xshaydi);
• panjara (mahsulotni iloji boricha maydalash uchun kerak);
• pichoq va panjarani mahkamlaydigan siqish gaykani);
• yong'oq bilan biriktirilgan tutqich;
• dastani tanaga mahkamlaydigan vint yoki gayka.

Ishda qo'lda go'sht maydalagich

Elektr modelini tayyorlash osonroq, chunki uning dizayni avvalgisidan farq qiladi, garchi u juda o'xshash. Elektr qurilmasi o'rtasidagi asosiy farq - bu holat. Agar qo'l har doim bir xil ko'rinishga ega bo'lsa va metalldan yasalgan bo'lsa, ikkinchi holatda (ishlab chiqaruvchiga qarab) korpus plastik, po'lat, qotishma, shakli har xil bo'lishi mumkin. Ushbu qurilmaning tutqichi ham yo'q, chunki u elektr tarmog'idan ishlaydi - qurilma korpus ichida joylashgan dvigateldan quvvatlanadi.

Elektr go'sht maydalagich quyidagi qismlardan iborat:

• ramka;
• oziq-ovqat qabul qiluvchisi (piyolaga o'xshash);
• burg'u (maydalash uchun mahsulotlarni etkazib beradi);
• panjara (teshiklari bo'lgan yumaloq disk);
• strukturaning qismlarini bir-biriga bog'lab turadigan siqish gaykani;
• elektr mexanizmi (qurilmani quvvatlaydigan vosita).

Ishlash printsipi shundan iboratki, bo'laklarga bo'lingan oziq-ovqat idishga joylashtiriladi. Ular shnekka urilganda, ular pichoqqa tushadilar. Shnek dastagi simga ulangan. Birinchisi bilan bir vaqtda, panjaraga ulashgan pichoq ham aylanadi. Go'sht pichoq bilan kesiladi, so'ngra shnek uni panjaraning teshiklari orqali plastinka ichiga suradi. Ketma-ket oddiy.

Elektr go'sht maydalagich

Elektr va qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish sxemasi

Go'sht maydalagichni yig'ish qiyin emas. Foydalanishdan keyin uni qismlarga ajratish va tozalash ancha mashaqqatli.

Agar siz ma'lum bir ketma-ketlikka rioya qilsangiz va qurilish detallarining nomlarini bilsangiz, qo'lda go'sht maydalagichni tayyorlash qiyin emas. Zamonaviy bozorda go'sht maydalagichning ikki turi mavjud: mexanik va elektr. Birinchisi qo'lda ham deyiladi, lekin u po'latdan yasalgan. Elektr tanasi nafaqat po'latni, balki boshqa qotishmalarni ham o'z ichiga olishi mumkin, u hatto butunlay plastmassadan iborat bo'lishi mumkin.

Agar mexanik va elektr modellarni solishtirsak, ikkinchisida tutqich yo'q. Buning o'rniga, korpus ichida dvigatel mavjud. Qoida tariqasida, har qanday turdagi go'sht maydalagichni yig'ish diagrammasi qiyinchiliklarga olib kelmaydi, chunki eski sovet dizayni hammaga ma'lum va ko'rsatmalar elektrga o'tadi. Uni qismlarga ajratish va tozalash ancha qiyin, chunki bu jarayon jismoniy kuch talab qiladi. Ushbu qurilish nima uchun mo'ljallangan? Asosan, unda go'sht va ruslar eziladi. U uy qurilishi kolbasa yoki qiyma go'shtni tayyorlash uchun moslashtirilgan. Yig'ishdan oldin, oldingizda toza qismlarni yotqizishingiz kerak.

Qo'lda ushlab turiladigan qurilmani yig'ish sxemasi

Siz go'shtni nafaqat go'sht maydalagich bilan, balki blender bilan ham maydalashingiz mumkin. Bu yanada qulayroq. Biroq, qiyma go'shtning mustahkamligi juda suyuq bo'lib chiqadi, u kartoshka pyuresiga o'xshaydi. Ikkala qurilma ham yaxshi va o'z maqsadiga ega. Agar sizda blender bo'lmasa, qo'shimcha aksessuarlar sotib olishingiz mumkin. Misol uchun, qo'lda ushlab turadigan qurilma uchun - bir nechta ikki tomonlama pichoqlar, turli diametrli panjaralar, pichoqlar.

Qo'lda go'sht maydalagichni yig'ish

Qanday qilib qo'lda go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich tez yig'ish mumkin? Buni qilish ancha oson. Eski model, ehtimol, har qanday uyda, lekin uni ishlatish uchun qurilmani yig'ish sxemasiga amal qiling:

1. Birinchidan, go'sht maydalagich tanasini va spiralni (vida mili) oling. Ikkinchi qismda bir tomoni boshqasidan yupqaroq - bu unga pichoq va panjara, qalinlashganga esa tutqich biriktirilganligini anglatadi. Shaft qalinlashuv tashqi tomondan ko'rinadigan tarzda mahkamlanadi. Keyin unga tutqich o'rnatiladi va vint bilan o'rnatiladi.
2. Pichoq milning boshqa tomonida joylashgan. Bir tomondan, qanot pichog'i konveks, boshqa tomondan esa tekis. Yassi qismi panjaraga qaragan bo'lishi kerak. Pichoq dumaloq bo'lsa, panjara yaqinida bu qismning kesish qirralari bo'lishi kerak. Pichoqni to'g'ri tuzatish juda muhim, aks holda go'sht maydalanmaydi, balki bo'g'ilib qoladi. Go'sht maydalagich bilan birga keladigan pichoqlarni ishlatish yaxshiroqdir.
3. Pichoqni o'rnatgandan so'ng, panjara novda piniga biriktiriladi. Bu qism pichoqqa juda mahkam o'rnatilishi kerak. Panjara qurilma korpusidagi chiqadigan joyga kirganingizga ishonch hosil qiling, aks holda siz siqish gaykasini mahkamlay olmaysiz.
4. Yig'ishning oxirgi bosqichi - ilgari o'rnatilgan elementlarni siqish gayka bilan mahkamlash. U soat yo'nalishi bo'yicha buriladi.

Iltimos, Sovet modellarida qurilmani ishlaydigan sirtga, masalan, stol chetiga ulash uchun mo'ljallangan korpusda maxsus oyoq borligini unutmang. Bunday modelni tuzatish uchun siz kuch ishlatishingiz kerak. Elektr qurilmalarida bunday element yo'q va zamonaviy portativ qurilmalar plastik panjalar bilan jihozlangan, shuning uchun ularni tuzatish osonroq.

1. Korpus 2. Tutqich 3. Shne vali (spiral) 4. Kauchuk ushlagich 5. Ko‘ndalang pichoq 6. To‘r 7. Tutqich gayka 8. Tutqich qulfi A. Go‘sht idishi B. Oyoq

Elektr go'sht maydalagichni qanday yig'ish kerak

Zamonaviy elektr go'sht maydalagichni bosqichma-bosqich yig'ish kimdir uchun oddiy ko'rinishi mumkin, chunki yig'ish bosqichlari bilan batafsil ko'rsatmalar maishiy texnikaga biriktirilgan. Tuzilishi qo'lda bo'lgani kabi tartibga solingan. Xuddi shu printsip bo'yicha ishlaydi. Yagona farq shundaki, siz ovqatni maydalash uchun jismoniy kuch sarflashingiz shart emas:

1. Tegirmonning tanasi vites qutisiga ulangan. U qopqoqning yiviga qo'yiladi, uni tuzatish uchun soat sohasi farqli ravishda aylantiriladi.
2. Bundan tashqari, asosiy qismga vintli mil o'rnatiladi, shunda dastaning chiqishi chiqish milining teshigiga tushadi.
3. Ular panjara va pichoqni qo'ygandan so'ng, bularning barchasi siqish gayka bilan o'rnatiladi. Avval pichoq (pichoq tashqariga), keyin panjara va nihoyat yong'oq.
4. Keyin yuklash idishi tananing bo'yniga o'rnatiladi. Go'sht maydalagich endi ishlashi mumkin.

Elektr moslamasining motori inson harakatlarining o'rnini bosadi. Sizga kerak bo'lgan yagona narsa jihozni rozetkaga ulash va go'shtni trubkaga surishdir. Dizayn xususiyatlari orasida - go'sht kollektori ba'zan turli ishlab chiqaruvchilarning modellari tanasiga biriktirilgan va ba'zida u allaqachon o'rnatilgan. Burnek pichog'i yivli mil bilan ushlab turiladi. Maishiy texnika bilan birga itargich ham mavjud bo'lib, uning asosiy vazifasi go'shtni mexanizmga o'tkazishdir. Elektr go'sht maydalagich, qo'lda ishlaydigan qurilmadan farqli o'laroq, qulay bo'lgan joyga o'rnatiladi - uni tuzatish shart emas.

Elektr moslamasini yig'ish ketma-ketligi

Qurilmani yig'ish bir qadamdir, lekin ishdan keyin uni qismlarga ajratish va yuvish kerak. Buni to'g'ri bajarish uchun siz avval olinadigan go'sht kollektoridan boshlaysiz. U korpusdan chiqariladi, siqish gaykani ochiladi. Buni peçete yoki sochiq bilan qilish mumkin. Keyin panjara va pichoqni olib tashlang, tutqichni ushlab turgan vintni burang, uni olib tashlang. Shnek mili oxirgi marta chiqariladi. Strukturaning barcha tarkibiy qismlari mahsulot qoldiqlaridan tozalanadi, issiq sabunlu suvda yuviladi, keyin peçete quritiladi. Go'sht maydalagichni qismlarga ajratilgan holda saqlang. Xuddi shu narsa elektr jihozlari uchun ham amal qiladi.