Anna Mironova

O'qish vaqti: 20 daqiqa

A A

Bizning oramizda kim mazali ovqatlanishni yoqtirmaydi? Hamma sevadi! Hech kim uch martalik mazali kechki ovqatni yoki shirin aromatik desertni rad etmaydi. Lekin, qoida tariqasida, taom qanchalik mazali bo'lsa, biz beldagi yomon qo'shimcha santimetrlarni tezroq olamiz. "Ochko'zlik" ga o'rganib, biz tananing normal ishlash qobiliyatini yo'qotamiz va ortiqcha funtga qarshi kurash obsesyonga aylanadi. Natijada - qattiq parhez cheklovlari, aqldan ozgan dietalar, kayfiyat va ovqatdan zavqlanish yo'q. Garchi juda ko'p turli xil juda mazali taomlar va.

Kilo yo'qotish uchun eng mazali past kaloriyali ovqatlar va ovqatlar

• Past kaloriyali qo'ziqorin sho'rva

  Tarkibi:

  • 50 g quritilgan qo'ziqorin
  • Kartoshka - 7 dona.
  • Sabzi - 1 dona.
  • Lampochka
  • Ziravorlar
  • O'simlik yog'i - 2 osh qoshiq

  Qo'ziqorinlarni bir necha soat davomida namlang, qaynatib oling, yuving, mayda choping va sabzi bilan qovuring. Kartoshkani qaynatib oling va ularni pyure holatiga ezib tashlang, qaymoqning mustahkamligiga qadar qo'ziqorin bulonini qo'shing. Keyin qovurilgan va ziravorlar qo'shing. Sho'rva tayyor.

• Sharobdagi dana go'shti

  Tarkibi:

  • Quruq qizil sharob - 100 g
  • Dana go'shti - 450-500 g
  • Ikki piyoz
  • 2 osh qoshiq o'simlik yog'i
  • Ziravorlar (yalpiz, tuz-qalampir, reyhan)

  Go'shtni bo'laklarga bo'ling, yumshoq bo'lguncha qaynatib oling, piyoz halqalarini, tug'ralgan o'tlarni va ozgina suv qo'shing. Yana o'n besh daqiqa qaynatib oling, sharob qo'shing.

• Qovoqli kostryulka

  Tarkibi:

  • Baqlajon - 400 g
  • Qovoq - 600 g
  • O'simlik yog'i - 2 litr.
  • Smetana - stakan
  • Ziravorlar

  Baqlajonlarni yarim soat davomida ozgina tuzlangan suvda namlang. Keyin ularni qovoq bilan navbatma-navbat pishirish varag'iga qo'ying, ustiga moy seping. Pechga yuboring. Bu vaqtda smetana, ziravorlar va tuxumni mikser bilan urib, bu aralashma bilan qovurilgan sabzavotlarni quying. Shundan so'ng, idishni to'liq tayyor holga keltiring.

• Berry kokteyli

  Mikserda bir stakan sutning uchdan bir qismini, yangi yoki muzlatilgan rezavorlar (qulupnay, ahududu, böğürtlen), bir stakan kam yog'li yogurtni aralashtiring. Ushbu shirinlik vazn yo'qotadigan shirinliklarni yaxshi ko'radiganlar uchun juda mos keladi.

• Pechda pishirilgan baliq

  Past kaloriyali va mazali baliq taomini tayyorlash uchun ko'plab retseptlar mavjud. Buning uchun siz har qanday baliqni (eng yog'li navlardan tashqari) olishingiz kerak, qobig'i, ziravorlar (zanjabil, tuz, qalampir) seping, limon sharbati bilan seping, folga bilan o'rang va pechga yuboring. Albatta, ideal variant qizil ikra yoki alabalık, ammo bu navlarning yog'li tarkibi tufayli engilroq turni tanlash afzaldir.

• Qisqichbaqa kabobi

  Ajablanarlisi shundaki, ajoyib shish kebab nafaqat go'shtdan tayyorlanishi mumkin. Quyruqlarni qoldirib, qisqichbaqalarni tozalang, marinadlang va muzlatgichda bir necha soatga qoldiring. Biz tomat pastasi, oregano, qalampir-tuz, sarimsoq, zaytun moyi va limon bilan maydanozdan tuzlamoq tayyorlaymiz. Keyinchalik, tuzlangan qisqichbaqalarni an'anaviy barbekyu sifatida tashkil qilamiz, har bir shish ustiga bir nechta bo'laklarni bog'laymiz. Odatdagidek piyoz halqalari o'rniga, tuzlangan limon bo'laklari bilan muqobil qisqichbaqalar. Har tomondan besh daqiqa davomida panjara qiling va past kaloriya kabobi tayyor.

• Olma shirinligi

  • Olmalarning yadrolarini tozalang.
  • Teshiklarni asal, yong'oq va quritilgan mevalar bilan to'ldiring.
  • Olmani pechda o'n besh daqiqa davomida pishiring.

  Mazali, sog'lom, past kaloriya.

• Feta pishloqli yashil salat

  Tarkibi:

  Hatto bola ham bu salatni tayyorlashga qodir. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, o'tlar, ziravorlar va smetana bilan aralashtiring, aralashtiring, arpabodiyon bilan seping, tasavvuringizga qarab bezang.

• Qushqo'nmas salat

  Tarkibi:

  Guruch va minerallar omborini - qushqo'nmasni qaynatgandan keyin aralashtiring. Pishloqni maydalang va o'tlar bilan birga salatga qo'shing, smetana bilan ziravorlang.

• Tarkibi:

  O'n besh daqiqa davomida tilni qaynoq suv bilan to'kib tashlang. Sarimsoqni maydalang, unga ziravorlar, maydalangan dafna barglari, yog' va yarim limon sharbati qo'shing, aralashtiring. Tilni tortib oling, terini torting, tayyorlangan aralashma bilan yog'lang, uch soat davomida sovuqda yashiring. Keyin tayyorlangan folga bilan o'rang va pechga qo'ying.

• Ismaloq bilan qo'ziqorinli omlet

  • Oldindan qizdirilgan skovorodkada yarim stakan tug'ralgan shampignonlarni bir qoshiq zaytun moyi bilan qovuring.
  • Yarim stakan ismaloq qo'shing va yumshoq bo'lguncha qovuring.
  • Keyin tuxumni quying (uchta oq va bir butun tuxum, oldindan chayqatiladi).
  • Uch-to'rt daqiqadan so'ng, omlet ustiga bir tilim echki pishloqini qo'ying va idishni yarmiga katlayın.

  To'liq donli non bilan iste'mol qiling.

• • Bir tilim butun donli nonni bir osh qoshiq maydalangan kam yog'li pishloq bilan surting.
  • Yuqoriga bir tilim qizil ikra qo'ying.
  • Keyingi - bir tilim qizil piyoz va suv teresi.

  Nohut, qovoq, kunjut va shampignonli salat bilan xizmat qiling.

• Bir tilim butun don (yaxshisi quritilgan) nonni qo'ying:

  • Ezilgan oq loviya
  • Zaytun moyida qovurilgan piyoz (doiralarda)
  • Qovurilgan tuxum

  Yuqoridan maydalangan Parmesan va tug'ralgan o'tlarni seping. Tug'ralgan ismaloq bilan sepilgan sabzavotli sho'rva bilan xizmat qiling.

• Sezar - engil salat

• • Qaynatilgan kartoshkani pishiriladigan idishga soling.
  • Teng nisbatda pishirilgan loviya bilan aralashtirilgan pishirilgan kurka bo'laklari bilan seping.
  • Yuqoridan maydalangan kam yog'li pishloq seping, bir chimdik chili qo'shing.

  Pishloq qobig'i paydo bo'lguncha pishiring.

• Tarkibi:

  Qovoqni halqalarga, olmalarni - kubiklarga, piyozni - yarim halqalarga, kartoshkani - qirg'ichga kesib oling. Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring, piyozni qovuring, olma bilan qovoq va kartoshka qo'shing, ozgina qovuring, suv qo'shing. Qaynatgandan so'ng, qopqoq ostida o'n besh daqiqa davomida pishiring. To'liq pishganicha bir necha daqiqa o'tlar va sarimsoq qo'shing. Issiqlikdan olib tashlang, blenderda maydalang, sutga quying, pishloq, tuz qo'shing. Yana bir necha daqiqa pishiring.

• Tarkibi:

  Hammayoqni yuving, quriting va inflorescences ichiga qismlarga ajrating. Bir piyola ichiga un, sarimsoq kukuni va yog'ni quying. Sekin-asta sutni to'kib tashlang, massani aralashtiring. Hammayoqning har bir inflorescencesini tayyor aralashmaga botirib, pishirish qog'ozi ustiga pishirish varag'iga qo'ying, yigirma daqiqa davomida pechga yuboring. Keyin pechni tushiring va yana yigirma daqiqa pishirishda davom eting. Aperatif sifatida xizmat qiling.

• Tarkibi:

  Besh daqiqa davomida tug'ralgan piyozni sote qiling, inflorescences ichiga demonte qilingan brokkoli qo'shing, o'n daqiqa davomida qaynatiladi. Qovurilgan idish, tuxum, ziravorlar tarkibini blenderga soling va bir massaga aralashtiring. Unga maydalangan pishloq va un qo'shing. Kotletlarni hosil qiling, non bo'laklariga o'rang, odatdagi tarzda qovuring. Yoki ularni pechda tayyor holga keltiring.

• Bug'da pishirilgan o'troq baliq

  Tarkibi:

  Baliqni yuving, medalyonlarga kesib oling, sochiq bilan quriting, ziravorlar bilan ta'mga soling. Teri tomoni yuqoriga qarab, bug'li idishning simli panjarasiga qo'ying. Zaytun uzuklari bilan to'ldiring, sharob bilan to'kib tashlang, er-xotin qozonni yarim soat davomida boshqaring. Sos: sariyog'ni skovorodkada eritib, elenmiş un, ikki qavatli qozondan bir stakan bulon qo'shing va vaqti-vaqti bilan aralashtirib, o'n daqiqa davomida pishiring. Sosni torting, bir parcha sariyog ', tuz qo'shing, limonni siqib oling, salqin. Baliqni idishga soling, sousni to'kib tashlang, bezang, sabzavotli yon idish qo'shing.

• Tarkibi:

  Qovoq bo'ylab kesib oling, tuz seping va pechda o'n daqiqa davomida pishiring. Sarimsoqni pomidor bilan to'g'rang, skovorodkada qaynatib oling, suv va mayda tug'ralgan loviya qo'shing, yumshoq bo'lgunga qadar pishiring. Sovutilgan qovoqdan pulpani qoshiq bilan olib tashlang, uni kesib oling va skovorodkadagi boshqa sabzavotlarga qo'shing. Ziravorlar va tuz qo'shing, qaynatib oling. Qovoqni tuzlang, yana o'n daqiqa davomida pechga qo'ying. Qovoqni sovutib oling, ularni pandan sabzavotli to'ldirish bilan to'ldiring.

Mazali va past kaloriya dietasi - sog'lom faktlar

Va o'zingizni erkalashni unutmang, azizim, achchiq shokolad... U psixoterapevtik ta'sirga ega va antioksidantlarga boy.

Salom aziz o'quvchilarim! O'zingizni yaxshi holatda saqlash juda ko'p ishdir. Siz kundan-kunga nima yeyayotganingizni kuzatishingiz kerak. Kaloriyalarni hisoblash odat tusiga kiradi. Ammo mukammallikka olib boradigan bunday qiyin yo'lni soddalashtirishning yo'li mavjud bo'lsa-chi? Bu kaloriyasiz taom bo'ladi - ba'zi vitaminlar. Ma'lum bo'lishicha, bor. Va endi men sizga bu haqda aytib beraman.

Hammamiz ovqatlanamiz. Vitaminlar va mikroelementlardan tashqari, oziq-ovqat bizga energiya beradi, ularsiz yashash mumkin emas. Oziq-ovqatdan olinadigan energiya miqdori kaloriyalarda o'lchanadi. Mahsulotning kaloriya miqdori qanchalik yuqori bo'lsa, uni assimilyatsiya qilish paytida tana ko'proq energiya oladi.

Deyarli barcha oziq-ovqatlarda oqsillar, yog'lar va uglevodlar mavjud. Istisnolar - suv, choy va qahva, ziravorlar va tuz. Elementlarning har biri parchalanganda ma'lum miqdorda energiya chiqaradi. Ya'ni, uning kaloriya tarkibi mahsulot tarkibiga bog'liq. Ko'pchilik yog'li ovqatlar raqam uchun yomon ekanligini bilishadi.

1 gramm yog'da 9 kkal, 1 gramm uglevod yoki oqsilda esa atigi 4 kkal bor.

Yaxshilanmaslik uchun siz o'zingizni bilishingiz kerak. Kerak bo'lgandan ko'proq ovqatlanmang va ortiqcha kilogramm sizni bezovta qilmaydi. Kilo yo'qotish uchun siz kaloriyalar sonini kamaytirishingiz kerak. Faqat o'lchov hamma narsada yaxshi ekanligini unutmang. Kundalik ratsionni kamaytirmaslik, balki zararli va yuqori kaloriyali ovqatlarni sog'lomroqlari bilan almashtirish oqilona.

Salbiy kaloriyali ovqatlar

Men o'zimga to'g'ri keladigan parhezni tuzishni boshlaganimda, men juda qiziqarli ma'lumotlarga duch keldim. Kilo yo'qotishimizga yordam beradigan ovqatlar mavjud. Ko'pchilik bu haqda eshitganmi? Ular ko'pincha yog'ga bevosita ta'sir qilmaydigan ovqatlarni o'z ichiga oladi. Ammo ular ortiqcha vaznga qarshi kurashda juda muhimdir. Keling, batafsilroq tushuntiraman.

Inson tanasi ovqat hazm qilish uchun kuniga iste'mol qilinadigan barcha kaloriyalarning taxminan 10% ni iste'mol qiladi. Ammo ba'zi oziq-ovqatlar osonroq va tezroq hazm qilinadi, boshqalarni qayta ishlashga ko'proq energiya sarflanadi. Ya'ni, kaloriya miqdori salbiy bo'lgan ovqatni iste'mol qilish, odam hazm qilish uchun tarkibidagidan ko'ra ko'proq kaloriya sarflaydi.

Keling, misol bilan tushuntiramiz. Siz 100 gramm brokkoli bilan iste'mol qilasiz. Hammayoqni tarkibida 25 kaloriya bor. Bu asosan past kaloriyali, tolaga boy oziq-ovqat. Ushbu miqdordagi brokkolini hazm qilish uchun tana 80 kkal sarflaydi, deb ishoniladi. Bu karamning kaloriya tarkibidan 55 kkal (80-25) ga ko'p. U qo'shimcha kaloriyalarni qayerdan oladi? Sizning "strategik zaxiralaringiz" dan 🙂 kestirib qo'yilgan

Biroq, tanamiz ma'lum oziq-ovqatlarni hazm qilish uchun qancha mablag 'sarflashi haqida etarli miqdordagi tadqiqotlar hali o'tkazilmagan. Shuning uchun salbiy kaloriyali oziq-ovqatlarning aniq ro'yxati yo'q.

Ajoyib ko'rinadi! Ortiqcha vazn bilan kurashish endi kurash emas, balki zavqdir. Sabzi yoki brokkolini kemirib yesangiz yaxshi bo‘ladi. Ammo, agar siz bu haqda o'ylab, hisoblashni boshlasangiz, sizning optimizmingiz pasayadi. Barcha ortiqcha funtlarni yo'q qilish uchun qancha sabzi iste'mol qilish kerak?

Boshqa tomondan, tanamiz kuniga minimal kaloriya olishi kerak. O'zingizni och qolishga va bitta sabzi yoki karamni eyishga majburlay olmaysiz. Bu sizga go'zallik qo'shmaydi, lekin sog'liq muammolari albatta paydo bo'ladi. Shuning uchun ehtiyot bo'ling va uni egmang.

Kaloriyasiz mahsulotlar

Qaysi ovqatlar nol kaloriya hisoblanadi? Parhezshunoslar kaloriya tarkibi 60 kkaldan kam bo'lgan barcha kishilarni o'z ichiga oladi. Ko'pchilik shakar kam va tolaga boy. Quyida shunday ajoyib mahsulotlar ro'yxati bilan tanishishingizni tavsiya qilaman. Ishonchim komilki, har kim o'ziga yoqadigan narsani topadi.

0 dan 20 kkalgacha

Va suv ichishni unutmang. U 0 kaloriyani o'z ichiga oladi va ochlik hujumlariga qarshi kurashda yordam beradi. Ratsion unchalik og'riqli bo'lmaydi.

20 dan 30 kkalgacha

Inson tanasi uchun muvozanatli ovqatlanish va etarli miqdorda oqsillar, yog'lar va uglevodlarni olish juda muhimdir. Ushbu komponentlarsiz tana normal ishlamaydi va bu moddalarning ko'pligi juda salbiy oqibatlarga olib keladi.

Ortiqcha protein bilan tananing uni assimilyatsiya qilish uchun vaqti yo'q, u hazm qilinmagan ichakning tubiga cho'kib ketadi va u erda parchalana boshlaydi, tanaga zaharli moddalarni chiqaradi.

Katta miqdordagi yog'ni iste'mol qilish metabolik jarayonlarga to'sqinlik qiladi, bu nafaqat semirishga olib keladi, balki asabiy faoliyatni ham inhibe qiladi. Ko'p miqdorda uglevodlar organizm tomonidan yog'ga aylanadi, bu ham semirishga olib keladi.

Yog'larga boy bo'lgan yuqori kaloriyali ovqatlarni tez-tez yoki muntazam ravishda iste'mol qilish gipertenziya, xolesterin plitalari shakllanishi va qon tomirlariga olib keladi. Bundan tashqari, oz miqdordagi yog'ni iste'mol qilish tanadagi erkin radikallarning tarqalishiga olib keladi va ular xatarli o'smalarning paydo bo'lishiga olib keladi.

Xo'sh, keling, nafaqat go'zallik nuqtai nazaridan xalaqit beradigan, balki kilogramm ortishi bilan bog'liq ko'plab kasalliklarning rivojlanishiga olib keladigan banal semizlik haqida unutmang.

Ammo zaytun moyi solingan shishani darhol axlat qutisiga tashlamang! Insonning yog'larni iste'mol qilishni kamaytirish istagi qanchalik katta bo'lmasin, ulardan umuman qutulish mumkin bo'lmaydi.

Kaloriya jadvaliga ko'ra, har bir mahsulotda ushbu komponentlar mavjud, xususan:

• suv;
• uglevodlar;
• oqsil;
• yog'lar.

Masalan: baliqdagi yog 'ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar (omega 5), ​​ular bizning tanamiz uchun juda zarurdir. Tanamizning ishlashi uchun zarur bo'lgan yog'larni (omega 6) o'z ichiga olgan yong'oq (bodom).

Kam kaloriyali ovqatlar ro'yxati

Kaloriya jadvaliga ko'ra, 100 gramm vazn uchun 100 kilokaloriyaga ega bo'lmaganlar past kaloriyali ovqatlardir.

Go'sht mahsulotlarida bu dana go'shti. Go'shtning qo'shimcha mahsulotlaridan past kaloriyali ovqatlargacha:

• mol go'shti buyragi;
• mol go'shti jigari;
• cho'chqa go'shti yuragi;
• cho'chqa go'shti buyraklari.
• qo'zichoq buyraklari;
• qo'zichoq yuragi;

Past kaloriyali proteinli ovqatlar baliqning ba'zi turlari, ham dengiz, ham daryo. Bu past kaloriyali baliq shohligining to'liq ro'yxati emas.

Dengiz baliqlari:

• qalqonbaliq;
• hidlash;
• muzli;
• makrus;
• pollock;
• navaga;
• ko'k mayin;
• treska.

Chuchuk suv baliqlari:

• crucian sazan;
• sazan;
• burbot;
• daryo perchi;
• zander.

Sut va fermentlangan sut mahsulotlari:

• atsidofil sut;
• tabiiy yogurt;
• qaynatilgan sut;
• sut;
• kefir;
• achitilgan pishirilgan sut;
• kam yog'li tvorog.

Va shuningdek, sabzavot va mevalar, tabiatda ularda ozgina kaloriya bor, ammo istisnolar mavjud. Sabzavotlarda sarimsoq 106 kkal ni tashkil qilib, ro'yxatdan chiqdi. Mevalarda atirgul va xurmo etakchi o'rinni egallab, mos ravishda 101 va 281 kkal oladi.

40 kkalgacha

• baqlajon - 26 kkal;
• qovoq - 27 kkal;
• oq karam - 27 kkal;
• piyoz (tuklar) - 22 kkal;
• sabzi - 30 kkal;
• bodring - 13 kkal;
• otquloq - 21 kkal;
• qalampir - 27 kkal;
• turp - 32 kkal;
• sholg'om - 26 kkal;
• salat - 13 kkal;
• gulkaram - 29 kkal;
• turp - 19 kkal;
• pomidor - 19 kkal;
• yashil loviya - 32 kkal;
• ismaloq - 28 kkal.

• behi mevalari - 38 kkal;
• olxo'ri olxo'ri - 34 kkal;
• apelsin - 37 kkal;
• greyfurt - 38 kkal;
• limon - 32 kkal;
• mandarin - 37 kkal;
• ko'k - 35 kkal;
• karapuz - 33 kkal;
• kızılcık - 38 kkal;
• bulutli mevalar - 31 kkal;
• dengiz itshumurt mevalari - 30 kkal;
• smorodina rezavorlar - 39 kkal;

Dengiz mahsulotlari:

• dengiz karam - 5 kkal;
• trepangi - 35 kkal.

70 kkalgacha

• piyoz - 44 kkal;
• maydanoz (ildiz, o'tlar) - 46 kkal;
• lavlagi - 47 kkal;

• o'rik mevalari - 46 kkal;
• ananas - 47 kkal;
• gilos mevalari - 48 kkal;
• anor mevalari - 51 kkal;
• nok mevalari - 43 kkal;
• anjir - 55 kkal;
• dogwood rezavorlari - 45 kkal;
• shaftoli mevalari - 44 kkal;
• rowan rezavorlar - 58 kkal;
• olxo'ri mevalari - 43 kkal;
• xurmo mevalari - 63 kkal;
• gilos mevalari - 52 kkal;
• tutlar - 53 kkal;
• olma - 46 kkal;
• lingonberry mevalari - 40 kkal;
• uzum - 69 kkal;
• qulupnay - 41 kkal;
• Bektoshi uzumni - 44 kkal;
• malina - 41 kkal;
• ko'k - 41 kkal;
• qora smorodina - 41 kkal.

Go'sht mahsulotlari:

• mol go'shti buyraklari - 67 kkal.

• grenader - 60 kkal;
• pollock - 69 kkal;
• Qisqichbaqa - 69 kkal;

Sut mahsulotlari:

• tabiiy yogurt - 52 kkal;
• kefir (yog'li) - 58 kkal;
• sut - 59 kkal;
• yogurt - 57 kkal.

Ratsion uchun past kaloriyali ovqatlar

• qaynatilgan guruch (jigarrang);
• turp;
• yogurt;
• qaynatilgan yasmiq;
• Champignon;
• salatlar uchun barcha ko'katlar;
• karam;
• pomidor va bodring.

Yangi sabzavotlarda mavjud bo'lgan tolalar tanadagi uglevodlar va yog'larning so'rilishini sekinlashtiradi, oziq-ovqatdan olingan ozuqalar yaxshiroq so'riladi va yog'li qatlamlarga aylanmaydi.

Salat tayyorlanadigan past kaloriyali ovqatlar parhez taom sifatida foydali bo'ladi, faqat ular uchun kiyinishni o'zingiz tayyorlasangiz. Kiyinish uchun mayonez va kungaboqar yog'i o'rniga limon yoki olma sirkasi foydalaning.

Agar siz past kaloriyali dietadan foydalangan holda vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, kuniga kaloriyalar soni 1000-1400 dan kam bo'lmasligi kerakligini esga olish kerak. Aks holda, sog'likka jiddiy zarar etkazish xavfi mavjud. Ideal holda, parhez dietolog tomonidan ishlab chiqilishi kerak. Bunday dietada oqsillar ustun bo'lishi kerak, keyin vazn yo'qotish mushak massasi emas, balki yog'ning yonishi tufayli sodir bo'ladi.

Kam kaloriya menyusi:

• Nonushta 200 ml sharbat (meva, sabzavot), kichik kruton.
• Ikkinchi nonushta: choy 150 ml (shakarsiz), qora non 60 g go'shtli (qaynatilgan, panjara) 60 g, 2 ta pomidor.
• Tushlik: borsch 200 ml, 1 yumshoq qaynatilgan tuxum, qaynatilgan baliq 60 gr, qaynatilgan kartoshka 2 dona, sabzavotli salat 100 gr.
• Tushlik: meva 150 gr, pechene 40 gr.
• Kechki ovqat: kam yog'li kefir 200 ml, eskirgan pirojnoe 40 gr, bir choy qoshiq murabbo.

Kam kaloriyali nonushta

Nonushta uchun yog'siz sut qo'shib, jo'xori uni tayyorlashingiz mumkin. Unga olma, banan yoki quritilgan mevalarni maydalashingiz mumkin: mayiz, quritilgan o'rik, o'rik.

Ajoyib variant - butun don va maydalangan pyuresi: marvarid arpa, bug'doy, soxta, arpa. Bunday donlar uchun siz salat tayyorlashingiz yoki asal va mevalarni qo'shib shirin qilishingiz mumkin.

Past kaloriyali tushlik

Ko'pincha tushlik uchun eng mazali taomlar tayyorlanadi. Ammo ular hatto eng past kaloriyali ovqatlardan ham tayyorlanishi mumkin. Misol uchun, siz pechda pishirilgan qo'ziqorin va pomidor bilan patlıcan pishirishingiz mumkin. Fasol salatasi ular uchun juda mos keladi.

Tushlik uchun ikkinchi variant pechda olma bilan jigar, shuningdek, lavlagi, bodring va sabzi qishki salatasi bo'ladi. Ushbu taomlar uchun retseptlarni quyida o'qishingiz mumkin.

Past kaloriyali kechki ovqat

Bunday kechki ovqatning kaloriya miqdori 350 birlikdan oshmasligi kerak. Shunday qilib, sabzavotli güveç, sabzavotli guruch, dengiz mahsulotlari salatasi, ismaloqli güveç kabi taomlar ushbu qoidaga mos keladi.

Bu idishlarning barchasi vazn yo'qotishga katta ta'sir ko'rsatadi va shu bilan birga tanani barcha kerakli vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ydiradi.

Kam kaloriyali retseptlar

Qo'ziqorin va pomidor bilan pishirilgan patlıcan

Tarkibi:

• baqlajon - 450 gr;
• pomidor - 250 gr;
• pishloq (qattiq) - 90 gr;
• qo'ziqorinlar - 250 gr;
• smetana - 150 gr;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• ko'katlar;
• tuz.

Tayyorlanishi:

Baqlajonlarni yuving va tilimga kesib oling. Tuz va 30 daqiqaga chetga surib qo'ying, shunda ular achchiq emas. Baqlajonlarni suv bilan yuvib tashlang. Pomidor va qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling. Sarimsoqni matbuot orqali o'tkazing yoki mayda choping, uni smetana bilan aralashtiring.

Pishloqni maydalang yoki ingichka bo'laklarga bo'ling. Baqlajon, qo'ziqorin va pomidorni qatlamlarga qo'ying. Pomidorlar ustiga sarimsoq bilan smetana qo'ying va pishloq seping. 180 - 190 ° C da 35 daqiqa davomida pishiring.

Olma bilan pishirilgan jigar

Tarkibi:

• mol go'shti jigari - 450 gr;
• piyoz - 4 dona;
• olma (nordon) - 300 gr;
• smetana - 150 gr;
• zaytun moyi - 1 osh qoshiq;
• qalampir, tuz;
• pishirish folga.

Tayyorlanishi:

Jigarni yuving va tozalang. Bo'laklarga bo'ling, plastik o'ramga o'rang va urib oling. Tuz va qalampir. Piyozni tozalang, kub shaklida kesib oling va zaytun moyida qovuring. Olma va urug'larni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.

Folga 15-17 sm to'rtburchaklar shaklida kesib oling.Folga jigar, piyoz, olma qo'ying va smetana bilan surting. Folga chetlarini konvertlarga soling. 250 ° C da 10 - 15 daqiqa davomida pishiring, so'ngra folga yana 20 daqiqa oching.

Kam kaloriyali salatlar

Qishki salat

Tarkibi:

• lavlagi - 3 dona;
• sabzi - 3 dona;
• tuzlangan bodring - 3 dona;
• yog' (xantal, zig'ir urug'i) - 1 osh qoshiq. l;
• yashil no'xat - 4 osh qoshiq. l;
• piyoz - 0,5 piyoz.

Tayyorlanishi:

Sabzavotlarni qaynatib oling, salqin, tozalang va kub shaklida kesing. Piyoz, no'xat va xantal yog'i qo'shing, hamma narsani aralashtiring. Plastinkaga soling va o'tlar bilan bezang. Agar so'ralsa, ko'katlar salatga mayda tug'ralgan bo'lishi mumkin.

Fasol bilan sabzavotli salat

Tarkibi:

• pomidor - 2 dona;
• qaynatilgan loviya - 0,5 stakan;
• bodring - 3 dona;
• limon - 0,5 dona;
• piyoz (o'rta) - 1 dona;
• bolgar qalampiri - 2 dona;
• marul (barglari) - 1 dona;
• yog '(zaytun, zig'ir urug'i) - 1 osh qoshiq;
• bir chimdik tuz.

Tayyorlanishi:

Ko'katlar va sabzavotlarni yuving. Qalampirdan piyoz va urug'larni tozalang. Qalampir, bodring, pomidorni katta bo'laklarga kesib oling, salatni mayda bo'laklarga yirtib tashlang. Fasol, limon sharbati, zig'ir yog'i, tuz qo'shing va aralashtiring.

Balansli ovqatlanish

1. Idishlar bug'da pishirilgan, panjara qilingan yoki pechda pishirilmagan, soslar va yog'larsiz bo'lishi kerak.
2. Kuniga 1,8 - 2 litr toza suv ichish kerak. Ovqatlanishdan oldin suv ichsangiz, ochlik tuyg'usi zerikarli bo'ladi, bu siz iste'mol qiladigan ovqat miqdorini kamaytirishga va tanadan toksinlarni olib tashlashga yordam beradi.
3. Ushbu parhezlar uchun oqsil va donli mahsulotlar 100 gramm, meva va sabzavotlar esa 200 grammni tashkil qiladi.
4. Ovqatdan so'ng olma iste'mol qilmaslik kerak, ular olingan oziq-ovqatning kaloriya miqdorini 10% ga oshiradi, olmani alohida gazak uchun qoldirish yaxshidir.
5. Ovqatni qabul qilish kuniga 6 martagacha sodir bo'ladi.

Past kaloriyali ovqatlarda qanday vazn yo'qotish mumkin

Og'irlikni yo'qotish uchun faol jismoniy faoliyat bilan shug'ullanish, yog'li ovqatlarni dietada qoldirib, uzoq va samarasiz. Yugurish yo'lakchasidan tushishga arziydi, chunki tana darhol barcha sarflangan "boylikni" qaytarib oladi. Ammo ko'pincha faol sport uchun vaqt etarli emas!

Og'irlikni oshirishga yordam beradigan ovqatlar

• meva sharbatlari, hatto yangi siqilgan;
• shakar;
• pirojnoe va xamir ovqatlar;
• margarin;
• spirtli ichimliklar;
• shirin suv;
• kolbasa, kolbasa;
• qovurilgan kartoshka;
• kolbasa;
• qo'y go'shti;
• quruq nonushta.

Sizning turmush tarzingizni o'zgartirmasdan, dietani past kaloriyali ovqatga o'zgartirish ancha samaralidir. Ochlikni his qilmasdan vazn yo'qotish va sport zalida charchamaslik.

Natijaga eng tez erishish uchun tanani kuniga 1400 kkal iste'mol qilmasdan, lekin dietani 800-1100 kkalgacha qisqartirish uchun haftada 1 marta ro'za tutishga arziydi. Bu tananing dietaga ko'nikishi va yana "zahira" to'planishining oldini oladi.

Kam kaloriyali ovqatlar, albatta, tanasini ingichka qilishga qaror qilgan odamning dietasini shakllantirishi kerak. Ma'lumki, oziq-ovqat tananing energiyasiga bevosita ta'sir qiladi. Va o'sish, shuningdek, hayotiy energiyaning kamayishi iste'mol qilinadigan oziq-ovqatga bog'liq.... Biroq, qo'shimcha funt qo'shmasdan, insonning salomatligi va energiyasiga foydali ta'sir ko'rsatadigan sog'lom ovqatlar mavjud.

Oziq-ovqatlarning kaloriya tarkibiga nima ta'sir qiladi

Yog 'miqdorini kamaytirish past kaloriyali ovqatlarning asosiy mezonlaridan biridir. Yog 'bo'linganda kaloriya ishlab chiqarish ikki baravar ko'payganligi sababli. Uglevodlar va oqsillarning parchalanishida esa aksincha.

Past kaloriyali ovqatlar etarli miqdorda uglevodlar va tolani o'z ichiga olishi kerak.

Oson hazm bo'ladigan uglevodlar organizmga yog'dan kelib chiqadigan kaloriyalarni osonlik bilan engish imkonini beradi. Ammo tolaning yuqori miqdori tanani uzoq vaqt to'yintirishga imkon beradi, chunki u hazm qilish uchun uzoq vaqt talab etadi.

Va eng muhimi, suvning yuqori miqdori. Suvda umuman kaloriya yo'qligi va shunga asoslanib, mahsulot tarkibida qancha suv bo'lsa, yog'lar, uglevodlar va oqsillar uchun kamroq joy qoladi.

Eng kam kaloriyali vazn yo'qotadigan mahsulotlar - o'simlik mahsulotlari

Elyaf o'simliklarning tolali qismi bo'lib, xolesterin darajasini pasaytiradi va organizmda uglevodlarni so'rilishini sekinlashtiradi. Shunday qilib, o'simlik ovqatlarini eng past kaloriyali ovqatlar deb hisoblash mumkinligi ma'lum bo'ldi.

Bular ko'plab minerallar, xun tolasi va vitaminlarni o'z ichiga olgan o'tlar, ziravorlar, choylar, sabzavotlar, mevalar va mevalardir. Shunga qaramay, past kaloriya miqdori bo'yicha rekord egalari sabzavotlardir.

Masalan, brokkoli 100 g ga 33 kaloriya bor, shu bilan birga uning tarkibi tufayli u juda ko'p foydali fazilatlarga ega. Brokkoli tarkibiga quyidagilar kiradi: kaltsiy, oqsil, magniy.

Ushbu mahsulotni vazn yo'qotish uchun ishlatishning afzalliklaridan tashqari, brokkoli saraton kasalligining oldini olishi ham bor. Brokkoli qaynatilgan va xom holda iste'mol qiladilar.

Foydali maslahat: muhim oziq moddalarni yo'qotmaslik uchun brokkolini haddan tashqari pishirmang.

100 g ichida sabzi, karotenoidlar manbai bo'lgan - 35 kkal. Sabzi foydasi katta, antioksidant ta'siri tufayli u immunitetni mustahkamlaydi, ichak peristaltikasini oshiradi va ko'rish uchun yaxshi.

100 g tarkibida 40 kilokaloriya mavjud. Artishok inson tanasini muhim tarkibiy qismlar bilan oziqlantiradi: kaliy, temir, magniy va kaltsiy. Va tarkibidagi fermentlar va shakarlar majmuasi tufayli u qon shakar darajasini foydali ta'sir qilish va normallashtirishga qodir.

Bundan tashqari, vazn yo'qotish jarayonida foydali bo'ladigan boshqa sabzavotlar va o'tlarni ham ajratib ko'rsatishingiz mumkin. Ushbu minimal kaloriyali ovqatlar orasida:

• Baqlajon - 24 kkal;

• Petrushka ko'katlari - 49 kkal;

• Kartoshka - 83 kkal;

• qovoq - 27 kkal;

• Selderey ildizi - 32 kkal;

• Qizil karam - 31 kkal;

• Piyoz - 40 kkal;

• Qizil va yashil qalampir - 27/23 kkal;

• Sholg'om va oq karam - 28 kkal;

• Lavlagi - 48 kkal;

• piyoz - 43 kkal;

• Gulkaram - 29 kkal;

• Petrushka ildizi - 47 kkal.

Mevalar, sabzavot va ko'katlar kabi, tarkibida fruktoza bo'lsa ham, kaloriya miqdori past. Meva vazn yo'qotish paytida samarali bo'lishi uchun siz ularni kunduzi, tercihen tushlikdan oldin va kichik qismlarda iste'mol qilishingiz kerak.

Olya Lixacheva

Go'zallik qimmatbaho toshga o'xshaydi: u qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatroq :)

Tarkib

Yog 'yoqishda sezilarli natijalarga erishmoqchi bo'lgan odamlarga sog'lom ovqatlanish qoidalari bilan tanishish tavsiya etiladi. Ratsioningizga past kaloriyali ovqatlarni kiritishingizga ishonch hosil qiling. Ko'pgina ilmiy tadqiqotlarga ko'ra, sabzavot va mevalarda nisbatan kam kaloriya borligi isbotlangan. Agar siz noxush oqibatlarsiz vazn yo'qotmoqchi bo'lsangiz, murakkab uglevodlar, tolalar va minimal miqdordagi yog'li ovqatlar iste'mol qiling.

Past kaloriyali ovqatlar nima

Kaloriya tarkibi oziq-ovqatning energiya qiymatidir. Boshqacha qilib aytganda, bu tananing oziq-ovqatdan oladigan energiya miqdori. Ushbu energiya tufayli tananing hayotiy faoliyati saqlanadi: hujayralar o'sadi, bo'linadi va yangilanadi, qon aylanishi sodir bo'ladi, yurak qisqaradi, ovqat hazm qilinadi va doimiy tana harorati saqlanadi. Biror kishi jismoniy faoliyatni amalga oshirishda va hatto uxlash vaqtida ovqatdan energiya sarflaydi.

Oziq-ovqatning asosiy tarkibiy qismlari oqsillar, uglevodlar va yog'lardir. Ushbu moddalardan tashqari, ba'zi oziq-ovqatlarda karboksilik kislotalar mavjud - masalan, limon kislotasi, ko'p atomli spirtlar - glitserin, tatlandırıcılar, spirt. Energiyaning katta qismi oqsillarni assimilyatsiya qilishga sarflanadi: asosan pishloqlar, tvorog, parranda go'shti, hayvonlar, baliq, no'xat, loviya, yong'oq. Ovqat hazm qilishning murakkabligi bo'yicha yog'lar (sariyog ', margarin, shokolad va boshqalar) va uglevodlar (don, makaron, xurmo, mayiz) keyingi o'rinda turadi.

Proteinlar, yog'lar va uglevodlar turli miqdorda energiya chiqarishga qodir. Ushbu energiya jamlanganda, mahsulotlarning kaloriya miqdori hisoblanadi. Hisob-kitoblarni soddalashtirish uchun o'rtacha qiymatlar olinadi: yog'lar 9,3 kkal / g, oqsillar - 4 kkal / g, uglevodlar - 4 kkal / g. Misol uchun, agar 1 g oqsilni o'zlashtirgandan so'ng, organizm 4 kkal qabul qilsa, u holda 70 g protein iste'mol qilganda, odam 280 kkal (70 g x 4 kkal) oladi.

Esda tutingki, hayvonlarning oqsillarini hazm qilish o'simlikka asoslangan moddalarni hazm qilishdan ko'ra ko'proq energiya talab qiladi. Kaloriyalarni hisoblashda va bu qo'shimcha funtni yo'qotishni xohlayotganda, odamlar yog'siz ovqatlarni tanlashlari odatiy hol emas, chunki ular bu yondashuv muammoni hal qilishga yordam beradi deb o'ylashadi. Yog'lar, boshqa asosiy moddalar kabi, to'liq rivojlanish uchun tanamiz uchun zarurdir. Belgilangan me'yor doirasida o'simlik yog'larini dietaga kiritishingizga ishonch hosil qiling, keyin qo'shimcha funtlar to'plami sizga tahdid solmaydi.

Past kaloriyali ovqatni tanlayotganda, kaloriyalar jadvaliga ko'ra, 100 g vazn uchun 100 kkaldan kam bo'lgan ovqatlarni o'z ichiga olishini unutmang. Past kaloriyali ovqatlarning asosiy turlarini sanab o'tishga arziydi:

• buzoq go'shti;
• crucian sazan;
• sazan;
• qalqonbaliq;
• hidlash;
• tabiiy yogurt;
• turp;
• ismaloq;
• yashil loviya;
• dengiz karami;
• pomidor;
• baqlajon;
• qovoqcha;
• Oq karam;
• kamon (tuklar);
• sabzi.

Kaloriya tarkibini nima aniqlaydi

Kaloriya tarkibini aniqlash orqali siz oziq-ovqat sog'ligingiz uchun foydali yoki yo'qligini aniqlashingiz mumkin. Hisoblashda quyidagilarni hisobga oling:

• Oziq-ovqat qancha ko'p yog'ni o'z ichiga olsa, shunchalik kaloriya bo'ladi. Yodda tutingki, bo'lingan yog'lar zahiraga kiradi va tananing energiya olish uchun joyi yo'q bo'lganda yondiriladi. Ortiqcha yog'dan qutulish uchun proteinli dietalar qo'llaniladi: zahira zahiralari oqsillarni hazm qilish uchun sarflanadi va odam asta-sekin vazn yo'qotadi.
• Past kaloriyali oziq-ovqat tarkibida ko'p tolalar mavjud bo'lib, ular hazm qilish uchun vaqt va kuch sarflaydi.
• Kilogramm yo'qotganda, "tez" uglevodlardan foydalanish taqiqlanadi, chunki ular deyarli bir zumda hazm qilinadi va kilogramm olishga hissa qo'shadi.
• Sabzavotlar vazn yo'qotish uchun eng past kaloriya ovqatlari hisoblanadi. Undan keyin baliq, meva, sut mahsulotlari va parranda go'shti keladi.
• Ratsionning to'liq bo'lishi uchun siz yog 'va don mahsulotlaridan voz kechmasligingiz kerak - ular yuqori kaloriya deb hisoblansa-da, ular tananing rivojlanishi uchun zarurdir.

Past kaloriyali ovqatlar jadvali

Yuqori kaloriyali ovqatlardan butunlay voz kechmang: masalan, don va don. Xom ular juda ko'p kaloriyalarni o'z ichiga oladi, pishirishdan keyin dastlabki ko'rsatkich sezilarli darajada kamayadi. Shifokorlar dukkakli ekinlardan foydalanishni tavsiya etadilar - o'zgarmas oqsil manbai. Qoida tariqasida, kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun ko'rsatiladi. Shunga ko'ra, oziq-ovqat quyidagilarga bo'linadi:

1. Juda past kaloriyali - 100 g 30 kkalgacha bo'lgan kaloriyani o'z ichiga oladi: bunday taomga qovoq, qovoq, pomidor, sholg'om, salat, bodring, bolgar qalampiri, qo'ziqorin kiradi.
2. Past kaloriya - 30 kkaldan 100 g: treska, pike, pike perch, sazan, rutabaga, yashil no'xat, sabzi, kartoshka, kefir, kam yog'li tvorog, yogurt.
3. O'rtacha kaloriya - 100 g 100-200 kkal: qo'zichoq, kurka, quyon go'shti, tovuq, tuxumni o'z ichiga oladi.
4. Yuqori kaloriya - 100 g dan 200 dan 450 kkalgacha: yog'li go'sht, non mahsulotlari, shirinliklar, gazaklar, chiplar va boshqalar.
5. Juda yuqori kaloriya - 100 g dan 450 kkal: turli xil yog'lar, pastırma, yog'li cho'chqa go'shti, dudlangan kolbasa, shokolad, yerfıstığı, braziliyalik, yong'oq, qarag'ay yong'oqlari.

Iste'mol qilinadigan kaloriyalar soni sarflangan energiya miqdoriga teng bo'lishi kerak. Agar ko'p miqdordagi kaloriya iste'mol qilinsa, ular ortiqcha yog' sifatida to'planadi. Kam energiya olish bilan, charchoq boshlanadi. Kilo yo'qotish haqida gap ketganda, u holda odam sarflaganidan bir oz kamroq kaloriya olishi kerak. Quyidagi ma'lumotlar sizning dietangiz uchun to'g'ri taomni tanlashga yordam beradi.

Sabzavotlar va mevalar

Bu ovqatlar ko'plab dietalarga kiritilgan. Organizmni iloji boricha foydali moddalar bilan to'ldirish uchun sabzavotlarni xom holda iste'mol qilish tavsiya etiladi. Menyuga past GI ko'katlarni kiritishingizga ishonch hosil qiling (glisemik indeks ma'lum bir ovqatdan keyin insulin qanchalik tez ko'tarilishini ko'rsatadi). Agar siz issiqlik bilan ishlov berishdan foydalanishga qaror qilsangiz, unda qisqa pishirishni (ko'p pishirgichdan foydalaning) yoki folga yordamida pishirish usulini tanlang.

Pishirish qaynatilgandan ko'ra yaxshiroqdir, chunki qaynayotganda ozuqa moddalari suvga kiradi. Sabzavotlarni uzoq vaqt qovurish tavsiya etilmaydi, chunki ishlatilgan yog' idishga kaloriya qo'shadi. Bundan tashqari, qovurilgan ovqatda ko'plab toksik moddalar va kanserogenlar mavjud. Tez qovurish juda yaxshi alternativadir: tana uchun zarur bo'lgan moddalarni saqlab qolish uchun VOK tipidagi qovurilgan idishdan foydalaning, ishlov berish doimiy aralashtirish bilan ko'p bo'lishi kerak (Osiyo taomlarini tayyorlash kabi).

Hammayoqni, sabzi, lavlagi, o'tlar, sarimsoq va piyozni iloji boricha tez-tez ishlating. Quyida tarkibi, kaloriyalar soni (2-ustun), GI (glisemik indeks) ko'rsatilgan sabzavotlar mavjud. Sog'lom ovqatlanishni tashkil qilishda ushbu ma'lumotlardan foydalaning:

Mevalarni asosiy ovqatdan alohida xom holda iste'mol qilish tavsiya etiladi: turli xil menyu uchun mevali salatlar tayyorlang. Agar sizda ovqat hazm qilish muammosi bo'lsa, unda mevalarni fermentlangan sutli ichimliklar (qatiq yoki kefir) bilan aralashtiring. Yangi siqilgan sharbatni tez-tez ichmaslikka harakat qiling, chunki u sizning GI darajasini oshiradi. Mevalar xavflidir, chunki ular tarkibida saxaroza va fruktoza mavjud, shuning uchun ularni ertalab iste'mol qilish tavsiya etiladi. Ularni tanlashda kaloriyalar soni, uglevodlar miqdori va glisemik indeksga qarang:

Avakado eng yuqori kaloriyali meva (100 g uchun 160 kkal), ammo vazn yo'qotadigan odamlar uchun tavsiya etiladi (ayniqsa, kam uglevodli dietada). Avakado juda ko'p miqdorda foydali elementlar va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Quritilgan mevalar kaloriyalarda yuqori, lekin nisbatan past glisemik indeksga ega, shuning uchun siz gazak kerak bo'lganda yoki shirin narsa xohlasangiz, o'rik, quritilgan o'rik, anjir va hokazolarni iste'mol qiling.

Yormalar

Yodda tutingki, proteinli dietaga rioya qilgan holda, ko'pincha don va dukkakli ekinlarni iste'mol qilish taqiqlanadi. Bunday oziq-ovqat uglevodlarga, o'simlik oqsiliga boy. Xom don mahsulotlari kaloriyalarda yuqori. Ular suvda yoki sutda qaynatilganda (barchasi sizning afzalliklaringiz va dietangizga bog'liq), tayyor mahsulotning 100 grammiga kaloriya miqdori kamayadi. Kilo yo'qotish uchun ajoyib variant suvda qaynatilgan quinoa hisoblanadi: u sog'lom aminokislotalarni o'z ichiga oladi va kaloriyalarda past. Oziq-ovqatlarni tanlashda glisemik indeksga, qaynatilgan don va dukkakli ekinlarning energiya qiymatiga e'tibor bering:

Sut mahsulotlari

Yogurt, kefir, tvorog oqsil, kaltsiyga boy. Qo'shimchalarsiz oziq-ovqat sotib oling: tarkibida shakar, meva bo'laklari, emulsifikatorlar, lazzat kuchaytirgichlar bo'lmasligi ma'qul. Tirik bakteriyalarni o'z ichiga olgan xamirturush madaniyatidan uyda tayyorlangan kam yog'li yogurt va kefir sotib oling. Agar ichimlik yog'siz bo'lsa, bu ozuqa moddalarining so'rilishini qiyinlashtiradi (masalan, vazn yo'qotishga hissa qo'shadigan kaltsiy): ichimlikning mos yog' miqdori 1-2,5% ni tashkil qiladi. Kompozitsiyalar protein dietasi uchun, giperinsulinizm bilan og'rigan odamlar uchun tavsiya etiladi.

Baliq

Baliqni sotib olishdan oldin, uning hajmiga e'tibor bering: ko'pincha, u qanchalik katta bo'lsa, unda simob shunchalik ko'p bo'ladi. Yog'li baliq oz miqdorda foydalidir: qizil baliq, pushti qizil ikra, go'zallik uchun zarur bo'lgan Omega-3 kislotalarini o'z ichiga oladi. Ba'zida shifokorlar qisqichbaqalarni chum losos yoki sterlet bilan almashtirishni maslahat berishadi. Kilo yo'qotish uchun bug'langan baliqlardan foydalanish yaxshidir. Ovqatlar, baliqlar uchun umumiy variantlar quyida keltirilgan:

Go'sht

To'g'ri ovqatlanishni tashkil qilishda hujayralarni yangilash uchun zarur bo'lgan aminokislotalarning manbai bo'lgan ko'p miqdorda oqsillarni o'z ichiga olgan ovqatlarni dietaga kiritish muhimdir. Shuni yodda tutingki, kattalar uchun norma har bir kilogramm vazn uchun 3 gramm proteindir. 100 g go'sht turli xil miqdordagi proteinni o'z ichiga olishi mumkin: