Shirin gilos bahorda do'kon javonlarida paydo bo'ladigan birinchi rezavorlardan biridir. U bir qator foydali xususiyatlarga ega, ammo mavqega ega bo'lgan ko'plab ayollar uchun savol qolmoqda: homiladorlik paytida gilos iste'mol qilish mumkinmi? Bu onaga va tug'ilmagan chaqaloqqa zarar keltiradimi?

Mahsulotning tarkibi va xossalari

Shirin gilos ko'plab biologik faol moddalar manbai hisoblanadi. Uning tarkibida kaltsiy, kaliy, marganets, yod, fosfor, sink, ftor kabi makro va mikroelementlar mavjud. Bundan tashqari, u C, K, E, B 1, B 3, B 6 va PP vitaminlariga boy. Ularning afzalliklari quyidagilardan iborat:

• yod qalqonsimon bez uchun juda muhimdir;
• temir gemoglobinni yaratish uchun asosdir;
• kaliy yurak mushaklari ritmini normallashtirishni ta'minlaydi;
• kaltsiy - suyaklarning shakllanishi uchun asos;
• vitamin B 1 metabolizmni yaxshilaydi;
• vitamin B 3 yog'lar va shakarlarni energiyaga aylantiradi;
• B 6 - oqsil sintezi va jigar faoliyatini yaxshilash uchun vitamin;
• e vitamini terining qarishini oldini oladi;
• PP hujayrali nafas olishni ta'minlaydi;
• K - qon ivishi uchun zarur bo'lgan vitamin.

Ushbu afzalliklarga qo'shimcha ravishda, gilos juda past kaloriya mahsulotidir. 100 g rezavorlar tarkibida 50 kkal mavjud. To'q rangli mevalar qon bosimini pasaytiradigan antioksidantlarga boy.

Homiladorlik paytida gilosdan foydalanish mumkinmi va qancha iste'mol qilish kerakligi haqida shifokorlarning fikri

Shifokorlarning fikriga ko'ra, gilos homilador ayolning pishishi davrida uning ratsionida bo'lishi kerak, ammo ko'p miqdordagi rezavorlar homilador onaga zarar etkazishi mumkin, shuning uchun ayollar ularning kilogrammlari bilan ovqatlana olmaydi. “Kuniga qancha gilos eyishingiz mumkin?” degan savolga. Mutaxassislar quyidagi javobni berishadi: uni bir necha dozada iste'mol qilish kerak, tavsiya etilgan kunlik norma esa 400 g dan oshmaydi.

Ko'p ayollar rezavorlarning pishishi davrida ko'p miqdorda gilos iste'mol qilish istagi bilan duch kelishadi. Nega ular bunday ehtiyojga ega? Mumkin bo'lgan sabablardan biri bu temir etishmasligi, chunki bu noziklik tananing iz elementi bilan to'yinganligiga va qondagi gemoglobin darajasining oshishiga yordam beradi. Gilosdagi energiya etishmasligi yoki boshqa vitaminlar va minerallarning etishmasligi ham ayolning ushbu mevalarni xohlashiga olib kelishi mumkin.

Gilos chuqurini yutish qanchalik xavfli

Rezavorni iste'mol qilganda, gilosning chuqurini tasodifan yutib yuborishi mumkin bo'lgan vaziyat yuzaga kelishi mumkin. Bunday holda, tashvishlanmang, chunki tanaga hech qanday xavf yo'q: u tabiiy ravishda chiqadi. Ammo agar siz doimo gilosni urug'lar bilan iste'mol qilsangiz, unda ichak tiqilishi (volvulusgacha) chiqarib tashlanmaydi. Bundan tashqari, yutib yuborilsa, suyak nafas olish yo'llariga kirishi mumkin.

Gilosdan bahramand bo'lishga shoshilishning hojati yo'q. Sekin-asta rezavorlarni iste'mol qiling, ularni urug'dan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling. Bu qattiq urug'larning tanaga kirishini oldini olishga yordam beradi va asablaringizni saqlaydi.

Allergiya va rezavor mevalarni iste'mol qilish uchun boshqa kontrendikatsiyalar, yon ta'siri

Gilos vitaminlarga boy, ammo u har doim ham ayollarga mavqega ega emas. Mevadan foydalanish taqiqlangan tibbiy kontrendikatsiyalar mavjud:

• allergiya;
• qandli diabet;
• diareya;
• gipotenziya;
• ichak tutilishi;
• sistit;
• gastrit va oshqozon yarasi.

Gilos uchun allergiya oshqozon-ichak trakti ishidagi o'zgarishlar bilan namoyon bo'ladi. Ular ko'ngil aynishi, qusish, diareya va hatto oshqozon kramplari bilan ifodalanadi. Bundan tashqari, burunning oqishi, burun tiqilishi va sovuqqa xos bo'lgan boshqa alomatlar rivojlanishi mumkin. Teri toshmasi va qichishish kamdan-kam uchraydi va ularni boshqa kasalliklar bilan osongina chalkashtirib yuborish mumkin. Ayol tanadagi har qanday o'zgarishlarga ehtiyot bo'lishi va allergiyaga shubha tug'ilsa, gilos iste'mol qilishni to'xtatishi kerak.

Kelajakdagi ona esda tutishi kerakki, yangi gilos zaiflashadi, quritilganlari esa, aksincha, ich qotishiga yordam beradi. Shakarli rezavorlarni ortiqcha iste'mol qilish gaz hosil bo'lishini oshiradi va shishiradi. Bundan tashqari, mevalar tavsiya etilgan me'yordan ortiq iste'mol qilinsa, qon bosimini pasaytirishi mumkin.

Xatarlarni kamaytirish uchun gilosni qanday tanlash va to'g'ri iste'mol qilish kerak?

Gilosni tasdiqlangan joylarda va faqat pishib etish davrida sotib olish kerak, aks holda tana uchun salbiy oqibatlardan qochish mumkin emas. Mevalarni tanlashda ularning tashqi ko'rinishiga, tazelik va mustahkamligiga e'tibor bering. Ovqatdan zaharlanishni oldini olish uchun mevani ovqatdan oldin yaxshilab yuvish kerak.

Agar siz gilosni yaxshi ko'rsangiz, esda tuting: shifokorlar ularni boshqa mahsulotlardan alohida iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Ovqatlanish va suvli mevalarni iste'mol qilish o'rtasida kamida yarim soat o'tishi kerak. Bu rezavorlarning hazm bo'lishini va so'rilishini yaxshilash uchun kerak.

Oshqozon yonishi, yuqori qon bosimi va boshqa holatlarda ayol uchun gilosning foydalari

Homiladorlik paytida shirin gilos quyidagi ta'sirga ega:

• ko'ngil aynishini kamaytiradi va erta toksikoz belgilarini engillashtirishga yordam beradi;
• ovqat hazm qilishni yaxshilaydi va oshqozon og'rig'ini qo'zg'atmaydi;
• buyrak faoliyatini yaxshilash va diuretik ta'sirni ta'minlash orqali shish paydo bo'lishining oldini olishga yordam beradi;
• jigar faoliyatini normallantiradi, xolesterin darajasini pasaytiradi;
• muntazam foydalanish bilan qon tomirlari va yurakni mustahkamlaydi;
• tanani toksik moddalar va toksinlardan tozalaydi;
• umumiy immunitetni oshiradi;
• markaziy asab tizimining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u stress va uyqusizlik uchun ajralmas hisoblanadi;
• nafas olish kasalliklarida balg'amni bo'shatishga yordam beradi.

Umuman olganda, o'rtacha foydalanish bilan gilos faqat homilador onaga ham, chaqaloqqa ham foyda keltiradi.

Kosmetologiyada rezavordan foydalanish mumkinmi?

Shirin gilos turli teri turlari uchun oziqlantiruvchi va namlovchi niqoblar uchun asos sifatida ishlatiladi:

• yog'li - gilosni mustaqil ravishda yoki boshqa rezavorlar yoki mevalar, limon sharbati bilan birgalikda foydalaning;
• quruq - zaytun moyi yoki smetana bilan birlashtiring;
• kombinatsiyalangan - asal bilan aralashtirilgan;
• muammo bo'lsa, u qulupnay bilan surtiladi va skrab sifatida ishlatiladi.

Ushbu rezavorning bir qismi bo'lgan E vitamini tufayli gilos bilan uy qurilishi kosmetikasi ajinlarni tekislaydi, terini elastik, tarang va yangi qiladi.

Qaysi gilosni afzal ko'rishim kerak: oq, sariq yoki qizil?

To'q gilosda qon bosimini pasaytiradigan, shuningdek, qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydigan juda ko'p miqdordagi antioksidantlar mavjud. Gipertenziv bemorlar uchun rezavorlarning bu xususiyati ajralmas hisoblanadi. Ammo qizil mevalar homilador ayolda allergiyaga olib kelishi mumkin.

Allergik reaktsiyalar paydo bo'lishining oldini olish uchun kelajakdagi onalar C va PP vitaminlari bilan boyitilgan va homilador ayollar orasida ko'proq mashhur bo'lgan sariq gilosga ustunlik berishlari kerak. Va dysbiozni yo'q qilish uchun pishirilgan mevalarni iste'mol qilish yaxshidir.

Qishda ham suvli reza mevalaridan bahramand bo'lish uchun gilosning kech navlarini quritish yoki muzlatish mumkin. Ushbu shaklda ular foydali xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Gilos retseptlari

Yangi gilos iste'mol qilinganda, tana vitamin va minerallar bilan boyitiladi. Qayta ishlangan rezavorlar kamroq sog'lom, ammo baribir mazali.

Qoidaga ko'ra, gilos mevali salatlar, sutli kokteyllar, uy qurilishi kompotlari va konservalarini tayyorlash uchun ishlatiladi, shuningdek, berryni kek va keklarni pishirishda qo'shimcha sifatida faol ishlatishadi.

Berry turli xil mevalar, jo'xori uni va irmik, tvorog yoki yogurt shaklida fermentlangan sut mahsulotlari bilan osongina birlashtiriladi.

Venger tilida "bolalar" kompoti

Kompotni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• suv - 0,5 l;
• shakar - 6 osh qoshiq;
• bir hovuch gilos;
• qaymoq - 50 ml.

"Yoz lazzati" sog'lom mevali salat

Ushbu desertni tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

• gilos - 150 g;
• nektarinlar - 2 dona;
• olxo'ri - 3 dona;
• qulupnay - 150 g;
• o'rik - 3 dona;
• qalin smetana - 300 g;
• shakar - 150 g;
• bir hovuch qora smorodina.

1. Barcha mevalar va mevalarni yuving.
2. Ularni quritib qo'ying.
3. Mevalarni bo'laklarga kesib oling va rezavorlardan urug'larni olib tashlang.
4. Qulupnaylarni 4 qismga kesib oling, salatni bezash uchun 2 ta reza qoldiring.
5. Smetana shakar bilan aralashtiriladi va meva va rezavorlar bilan muloyimlik bilan aralashtiriladi.
6. Salatning 2/3 qismini salat idishiga soling, ustiga smetananing qolgan qismini soling.
7. Salatani qulupnay va smorodina va maydalangan shokolad bilan bezang.

Gilos bilan tvorog pirogi - video

Homiladorlik davrida ovqatlanish muvozanati masalasi har doim o'tkir va dolzarb bo'lib qoladi.

Hayotlarining ushbu davrida ko'plab homilador ayollar noto'g'ri ovqatlanish, zarur vitaminlar va minerallarning etishmasligi bilan bog'liq bo'lgan turli xil kasalliklardan aziyat cheka boshlaydilar.

Gilos - bu davrda temir etishmasligi bilan bog'liq ba'zi kasalliklardan qochishingiz mumkin bo'lgan berry.

Shirin gilos - homilador ayollar uchun foyda

Homiladorlik davri har doim immunitetning zaiflashishi bilan tavsiflanganligi sababli, bu davrda ayolning dietasi turli vitaminlar va mikroelementlar bilan to'ldirilishi kerak.

Shirin gilos bu holda bu dorivor moddalarning ombori hisoblanadi. Gilos tarkibida: A, B, C, E, P va PP vitaminlari, kaliy, kaltsiy, temir, natriy, ftor, yod, bor, marganets, fosfor, magniy, pektinlar, saxaroza, fruktoza, mis, sink, olma, limon, salitsil, süksinik organik kislotalar, karotenoidlar, antioksidantlar.

Mikro va makro elementlarning boyligidan tashqari, shirin gilos ularning barchasining muvozanatiga ega va shuning uchun u inson tanasida juda oson so'riladi, bu ortiqcha vaznga moyil bo'lgan har qanday ayol uchun, ayniqsa homiladorlik paytida juda muhimdir. .

Bularning barchasi tufayli gilos quyidagilarga qodir:

• platsenta, tuxumdon va homilaning o'zi organlarining rivojlanishiga foydali ta'sir ko'rsatadi;
• temir tanqisligining oldini olish;
• yurak-qon tomir tizimini mustahkamlash;
• trombozning oldini olish;
• shishishni oldini olish;
• ayolning tanasini toksinlardan tozalash;
• oshqozon-ichak traktining funktsiyalarini yaxshilash;
• tabiiy ichak harakatini rag'batlantirish;
• ichak mikroflorasini tiklash;
• buyraklar faoliyatini normallashtirish;
• qon aylanishini yaxshilash;
• tanadagi metabolik reaktsiyalarni tiklash;
• homilani oziq moddalar bilan ta'minlash jarayonini yaxshilash;
• onaning tanasi va homilasi suyak va mushak to'qimalarini mustahkamlash;
• hissiy kayfiyatni yaxshilash.

Shirin gilos homilador ayolning toksikozi bilan tanaga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shirin gilos ochlikni ham, tashnalikni ham qondiradi. Vujudni zarur mikro va makro elementlar bilan to'ldiradi, ayniqsa toksikoz paytida qusishdan keyin.

Kabızlık bilan, yangi gilos iste'mol qilish najasni bo'shashtiradi. Ammo, quruq rezavorlar bog'lovchi ta'sirga ega, shuning uchun homiladorlik paytida quruq gilosni iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir.

Homiladorlik davrida gilosning kontrendikatsiyasi

Foydalanishda ko'p qirrali va foydali fazilatlarga qaramay, gilos hali ham o'z kontrendikatsiyasiga ega.

1. Gilosni ichak tutilishi kabi kasallik uchun qabul qilish qat'iyan man etiladi. Shuningdek, diabetes mellitus bilan - gilosni qabul qilish faqat testlar va shifokor tavsiyalarini to'liq tekshirgandan so'ng amalga oshirilishi mumkin.
2. Homiladorlik davrida gilosning bunday sifatini hisobga olish kerak, chunki uni keltirib chiqarish qobiliyati va gaz ishlab chiqarishni ko'paytirish. Agar homilador ayol ham gaz hosil bo'lishining yuqori darajasidan aziyat cheksa, gilosdan, ayniqsa shirin navlardan voz kechish yaxshiroqdir.
3. Agar siz gilosni ortiqcha iste'mol qilsangiz, ularni yuqori dozalarda ishlatishingiz mumkin.
4. Allergiyaga chalinganlar ham ehtiyot bo'lishlari kerak. Shirin gilos, tananing immunitet tizimining past ishlashi bilan, nafaqat kelajakdagi onada, balki bolada ham allergiyaga olib kelishi mumkin.
5. Gilosni iste'mol qilishdan oldin, berry qayerda va qanday sharoitda o'sganligini, uning ekologik holati qanchalik toza ekanligini aniqlash yaxshidir. Bundan tashqari, ishlatishdan oldin har doim rezavorlarni yaxshilab yuvib tashlang, ular o'ndan yigirma daqiqagacha salqin suvda "ho'llangan" bo'lishi mumkin.
6. Boshqa narsalar qatorida, shifokorlar gilosni boshqa oziq-ovqatlar, mevalar va rezavorlardan alohida iste'mol qilishni tavsiya qiladilar. Keyin u organizm tomonidan yaxshiroq so'riladi.

Gilos o'z ichiga oladi organizm uchun foydali bo'lgan ko'p miqdordagi iz elementlari, yod, temir, kaliy, kaltsiy, marganets, mis, fosfor, ftor, sink va B1, B3, B6, C, E, K, PP vitaminlari kabi.

Keling, ushbu moddalarning afzalliklarini batafsil ko'rib chiqaylik:

• qalqonsimon bezning normal ishlashini ta'minlaydigan asosiy element hisoblanadi;

• gematopoez va yaratilishni rag'batlantiradi;

• kaliy barcha yumshoq to'qimalarni qo'llab-quvvatlaydi, yurak ritmini normallantiradi;

• , o'z navbatida, qattiq to'qimalar tomonidan talab qilinadi. Fosfor bilan birga suyaklar, tishlar va tirnoqlar uchun ajralmas hisoblanadi;

• marganets - hujayralarning to'g'ri rivojlanishi uchun;

• mis normal qon tarkibini saqlaydi;

• ftorid suyak to'qimalarining bir qismidir;

• , boshqa mikroelementlar bilan birga suyaklarning shakllanishida, oqsil sintezida, mushaklar faoliyatini tartibga solishda ishtirok etadi;

• B1 vitamini - metabolik jarayonni yaxshilaydi;

• vitamin B3 - yog 'va shakar energiyaga aylanadigan reaktsiyalarda ishtirok etadi;

• vitamin B6 - oqsillarni sintez qilish uchun zarur, jigar, yurak va miyaga yordam beradi;

• - kollagen sintezida, foliy kislotasi va temir almashinuvida ishtirok etadi;

• - kuchli antioksidant bo'lib, hujayralarni erkin radikallar ta'siridan himoya qiladi, bu ularning qarishi va o'limiga olib keladi. Shuning uchun E vitamini eng "ayol" vitamin deb hisoblanishi mumkin;

• vitamin PP - hujayrali nafas olishni rag'batlantiradi;

• K vitamini - qon ivish jarayonida ishtirok etadi, shuningdek, suyak shakllanishi jarayonida ajralmas hisoblanadi.

Foydaliligi bilan bir qatorda, gilos kaloriyalarda juda past, 100 grammda atigi 50 kkal bor.

Rezavorlar qanchalik quyuqroq bo'lsa, ular shunchalik ko'p antioksidantlarni o'z ichiga oladi., ular qon bosimini pasaytirish qobiliyatiga ega. Sariq gilosga kelsak, u kamroq allergiyaga olib keladi (va bu homiladorlik davrida e'tiborga olinishi kerak), u ko'proq C va PP vitaminlarini o'z ichiga oladi.

Homiladorlik davrida gilos

Foyda

Shuni ta'kidlash kerakki, gilos bilan ko'p yordam beradi... Mevalar ko'ngil aynishini engillashtiradi, shuningdek, gag refleksini kamaytiradi.

Yangi gilos ichaklarni rag'batlantiradi, umuman olganda harakat qiladi ovqat hazm qilishni normallashtirish... Ammo shuni yodda tutish kerak quritilgan shaklda, aksincha, ular ichaklarga mustahkamlovchi ta'sir ko'rsatadi.

Mevalarni muntazam iste'mol qilish toksinlar va toksinlarni yo'q qilishga yordam beradi, bu buyraklar faoliyatini yaxshilaydi va diuretik sifatida xizmat qilishi mumkin. Ushbu xususiyatga e'tibor berish kerak homilador ayollar azob chekayotgan.

Shirin gilos jigar faoliyatiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Qon xolesterolini kamaytirishga yordam beradi. Qon bosimini normallantiradi.

Bundan tashqari, nafaqat rezavorlar, balki ishlatiladi gilosning poyalari va barglari... O'simlikning bu qismlaridan tayyorlangan kaynatma yurak, buyraklar va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Sharbat va kompot (shakarsiz) ajoyib ekspektoran hisoblanadi.

Va umuman olganda, gilos immunitetni mustahkamlashga yordam beradi va homilador ayollar uchun muhim bo'lgan sovuq va infektsiyalardan himoya qiladi.

Shirin gilos keng qo'llanilishini topdi kosmetika sifatida... Gilos pulpa niqoblari mukammal silliqlashadi, ajinlarni yo'q qiladi va quruq terini namlaydi.

Yog'li teri uchun haqiqiy najot gilos pulpasidan tayyorlangan niqob bo'ladi va bu nafaqat epidermisning yuqori qatlamlarini mukammal darajada tozalaydi, balki teshiklarni ham toraytiradi. Antioksidantlar mavjudligi sababli, gilos yoshlik va go'zallikni saqlashga hissa qo'shadi.

Rezavorlar tarkibida yuqori suyuqlik mavjudligini hisobga olsak, gilos chanqoqni foyda bilan qondirishga yordam beradi.

Gilos asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi, kayfiyat tez-tez o'zgarib turadigan homiladorlik paytida stressni engillashtiradi

Zarar

Shuningdek, quyidagi gilosdan voz keching yopishqoq kasallik va ichak tutilishi bilan og'rigan odamlar.

Ko'rsatkichlar

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar

Agar sizda yuqori kislotali gastrit bo'lsa, gilosni iste'mol qilishdan oldin shifokoringizga murojaat qilishingiz kerak. Shuningdek, oshqozon yarasi va gilosni iste'mol qilish tavsiya etilmaydi.

Ona bo'lishga qaror qilgan ayol, uning ovqatlanishiga katta e'tibor berishi kerak. Oziq-ovqat turli xil bo'lishi kerak, menyu esa muvozanatli va to'liq bo'lishi kerak. Homiladorlikning birinchi kunlaridan boshlab, ayol tug'ilmagan chaqaloq uchun oziq-ovqat va oziq moddalar manbai bo'lib xizmat qiladi. Shuning uchun uning tanasi qo'shimcha vitamin va minerallarga juda muhtoj. Gilos foydali elementlarga eng boy hisoblanadi.

Shirin gilos: umumiy ma'lumot va kimyoviy tarkibi

Shirin gilos - balandligi 10 m gacha o'sadigan daraxt. Mevalarining shakli sharsimon, tasvirlar yoki yurak shaklida bo'lishi mumkin, rangi och sariqdan quyuq bordogacha. Mevalar iyun oyining oxiridan iyul oyining boshigacha pishib etiladi.

Gilosning kaloriya tarkibi

Shirin gilos, shirinligiga qaramay, past kaloriyali berry hisoblanadi. Yuz gramm yangi gilos tarkibida taxminan 52 kaloriya bor. O'rta kattalikdagi rezavorning vazni taxminan 8 gramm. Shunday qilib, bitta gilos mevasining energiya qiymati taxminan 4 kilokaloriyani tashkil qiladi. Shuning uchun, ayol kilogramm olish xavfisiz gilosni iste'mol qilishi mumkin. Biroq, homilador ayol gilos bilan olib ketmasligi kerak.

Yuz gramm yangi gilosda 52 kilokaloriya mavjud

Jadval: 100 gramm gilos tarkibidagi vitaminlar

Gilosdagi foydali elementlar

Vitaminlarning yuqori miqdoridan tashqari, shirin gilos ko'p miqdorda mikro va makroelementlarni, shuningdek, ko'plab minerallarni o'z ichiga oladi.

100 gramm shirin gilos tarkibida:

• 0,347 mg temir;
• 59,021 mkg mis;
• 1,919 mkg ftorid;
• 0,062 mg sink;
• 0,063 mg marganets;
• 221,981 mg kaliy;
• 10,593 mg magniy;
• 20,043 mg fosfor;
• 12,883 mg kaltsiy.

Shirin gilosning ozuqaviy qiymati

100 gramm shirin gilosning ozuqaviy qiymati:

• 85,612 gramm suv;
• 10,573 gramm uglevodlar;
• 0,356 gramm yog ';
• 1,074 gramm protein;
• 1,089 gramm tola;
• 0,577 gramm organik kislotalar;
• 0,466 gramm kul;
• 0,092 gramm kraxmal;
• 10,412 gramm shakar;
• 0,021 gramm omega-3 yog 'kislotalari;
• 0,026 gramm omega-6 yog 'kislotalari.

Homiladorlik davrida gilosning foydalari, mahsulotni qancha iste'mol qilish mumkin

Gilos homilador ayol uchun zarur bo'lgan vitaminlar, iz elementlari va boshqa foydali moddalarning bebaho omboridir.

Barcha rezavorlar tanaga katta foyda keltiradi va uni foydali elementlar bilan to'ydiradi.

Homiladorlik davrida to'g'ri ovqatlanish nafaqat homilaning normal rivojlanishining kafolati, balki tug'ilgan chaqaloqning hayotida ko'plab muammolardan qochishdir.

Irina Pilyugina, tibbiyot fanlari nomzodi, oliy toifali ginekolog

“Bola tarbiyasi” jurnali, 2012 yil 9-son

Shirin gilos turli xil vitaminlar va minerallarga boy. Bundan tashqari, berry tarkibida:

• pektinlar;
• flavonoidlar;
• organik kislotalar;
• antioksidantlar.

Shuningdek, u kelajakdagi onaning salomatligi va chaqaloqning to'g'ri rivojlanishi uchun zarur bo'lgan ko'plab qo'shimcha oziq moddalarni o'z ichiga oladi. Gilosni kundalik iste'mol qilish homilador ayolning tanasiga toksikozning namoyon bo'lishini kamaytirishga va shishishni bartaraf etishga yordam beradi. Gilos ham laksatif ta'sirga ega.

Biroq, siz rezavorlar bilan shug'ullanmasligingiz kerak. Gilosni haddan tashqari ko'p iste'mol qilish chaqaloqda mahsulotga allergiya rivojlanishiga, homilador ayolda esa oshqozon buzilishiga olib kelishi mumkin.

Ayollar va chaqaloqlarga mumkin bo'lgan zarar

Gilos haqida ko'plab ijobiy sharhlarga qaramay, ba'zida salbiy oqibatlar ham yuzaga keladi:

• onada yoki chaqaloqda allergiya rivojlanishi;
• qon shakarining ko'payishi;
• shishiradi;
• diareya.

Menga gilos juda yoqadi. Bolaligimda ota-onam va opam bilan bog‘larga sariq gilos terishga borardik. Tabiiyki, singlim va men uni darhol yedik. Ammo bir soat o'tgach, ko'ngil aynish paydo bo'ldi, oshqozonda og'irlik paydo bo'ldi va hamma narsa biz distillash uchun yugurgan hojatxonaga shoshilinch sayohat bilan yakunlandi. O'shandan beri men gilosni xohlagancha emas, balki 500 grammdan ko'p bo'lmagan holda iste'mol qilish kerakligini saboq oldim. Noxush oqibatlarni darhol his qilishdan ko'ra, bir muncha vaqt o'tgach, ko'proq ovqatlanish yaxshiroqdir.

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va ehtiyot choralari

Homiladorlik davrida gilosdan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar ham mavjud. Bu:

• ichak tutilishi;
• qandli diabet;
• gastrit va yuqori kislotalilik;
• allergiya;
• gaz hosil bo'lishining kuchayishi;
• past bosim.

Qishda yangi gilosni iste'mol qilish qat'iyan man etiladi. Shirin gilos mavsumiy berry bo'lib, uning qishki hamkasbi homilador ayol va chaqaloqning salomatligi uchun juda xavfli bo'lgan konservantlar va nitratlar bilan "to'ldirilgan".

3 trimestrda gilos

Uchinchi trimestrdagi homilador ayollarning ko'pchiligi shishdan azob chekishadi va gilos diuretik xususiyatlari tufayli ulardan haqiqiy najotdir. Faqat iste'mol qilish uchun tavsiya etilgan kunlik rezavorlar miqdoriga rioya qilish va ularni suiiste'mol qilmaslik kerak.

Homiladorlikning kech davridagi ko'plab ayollar shishiradi. Agar bu sodir bo'lsa, unda 400 grammdan ko'p bo'lmagan ovqatdan keyin bir soat o'tgach, rezavorlarni iste'mol qilish yaxshidir.

Shuni unutmangki, yangi rezavorlar termal qayta ishlanganlarga qaraganda ancha foydali. Issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng, har qanday berry bir qator foydali moddalarni yo'qotadi. Shuning uchun, agar kerak bo'lsa, berryni muzlatish yaxshidir. Shunday qilib, bu yanada foydali bo'ladi.

Gilosni qanday tanlash mumkin, qaysi nav sog'lomroq

Gilosni tanlashda birinchi navbatda rezavorlarning ko'rinishiga e'tibor bering. Yaxshi mevalar nafaqat rezavorlarning ko'rinishi, balki sopi ham ajoyib bo'lishi kerak. Rezavorlar quruq, qattiq va porloq bo'lishi kerak, sopi yashil va mustahkam bo'lishi kerak. Agar sopi quruq bo'lsa va rangi yo'qolgan bo'lsa, bu gilosning haddan tashqari pishganligini yoki uzoq vaqt saqlanganligini ko'rsatadi.

Yana bir xususiyat shundaki, berry qanchalik quyuqroq bo'lsa, unda ko'proq vitaminlar mavjud. Gilosni muntazam iste'mol qilish tanaga tozalovchi ta'sir ko'rsatadi, toksinlar va toksinlarni olib tashlaydi.

Do'konlarimiz va bozorlarimiz peshtaxtalarida ikki xil gilos sotiladi: sariq va to'q qizil. Homilador ayol gilosni tanlashda bir nechta faktlarni bilishi kerak:

1. Sariq berry tarkibida ko'proq C va PP vitaminlari mavjud.
2. Qizil berry tarkibida ko'proq B vitaminlari va temir mavjud.
3. Berry pulpasining rangi qanchalik boy bo'lsa, unda ko'proq vitaminlar mavjud.
4. Reza qanchalik quyuqroq bo'lsa, allergiya rivojlanish ehtimoli shunchalik yuqori bo'ladi.

Do'konlarda yoki maxsus jihozlangan joylarda gilos sotib olish kerak. O'z-o'zidan bozorlarda rezavor mevalarni sotib olmaslik kerak, chunki toksinlar va pestitsidlarga boy gilos olish imkoniyati mavjud.

Homilador ayol shubhali ovqatlarni menyudan chiqarib tashlashi kerak.

Nega homilador ayol gilosni xohlaydi?

Homiladorlikning butun davrida onaning tanasi haddan tashqari stressga duchor bo'ladi. Ayolning barcha kuchi, barcha vitaminlar va ozuqa moddalari yangi hayotning rivojlanishiga boradi. Shuning uchun homilador ayol vitaminlar, minerallar, mikro va makroelementlarga boy gilosni juda ko'p istaydi. Ayolning tanasi vitamin va minerallar zahiralarini to'ldirishi kerak. Va siz buni shunday mazali va sog'lom tarzda qilishingiz mumkin, faqat mazali berryani tatib ko'rish orqali.

Gilos retseptlari

Homilador ayol uchun yangi gilos iste'mol qilish juda foydali. Biroq, birinchi navbatda, homiladorlik har doim ham berry mavsumida sodir bo'lmaydi, ikkinchidan, men menyuimni diversifikatsiya qilmoqchiman. Yangi va muzlatilgan gilos bilan tayyorlanishi mumkin bo'lgan ko'plab taomlar mavjud.

To'yimli, foydali va vitaminlarga boy tushlik - gilosli tovuq jigari salatasi

Salat tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• 300 gramm tovuq jigari;
• bir stakan chuqurchali gilos;
• salat barglari;
• zaytun moyi;
• tuz;
• Qalapmir;
• balsamik sirka.

Salat tayyorlash jarayoni:

1. Gilosni kesib oling, chuqurni olib tashlang va sousda marinadlang:
   1. Zaytun moyi;
   2. tuz;
   3. Qalapmir;
   4. Balsamik sirka.
2. Jigarni yuving, quriting va yog'da qovuring.
3. Chuqur plastinkani marul barglari bilan bezang, ustiga jigarni qo'ying.
4. Biz gilosni yoyib, rezavorlardan olingan sousni quyamiz.

Video: olcha pirogi

Gilosli köfte - homilador ayol uchun mazali va foydali nonushta

Gilos bilan chuchvara tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• test uchun:
  • 4 stakan un;
  • 1 stakan sut;
  • 2 tuxum;
  • 1 choy qoshiq tuz
• To'ldirish uchun:
  • 600 gramm yangi yoki muzlatilgan gilos;
  • 100 gramm shakar;
• sepish va xizmat qilish uchun:
  • shakar;
  • qatiq.

Köfte tayyorlash jarayoni:

1. Xamirni pishirish:
   1. Bir piyola ichida tuxum va tuzni aralashtiring.
   2. Sut qo'shing va yaxshilab uring.
   3. Unni elakdan o'tkazing va doimo aralashtirib, asta-sekin xamirga qo'shing.
   4. Xamirni yaxshilab yoğurun.
   5. Tayyor xamirni 30 daqiqa davomida sochiq bilan yoping.
2. To'ldirishni pishirish:
   1. Yangi gilosni yuving va qog'oz sochiq ustiga quriting.
   2. Avval muzlatilgan gilosni muzdan tushiring, keyin yuving va quriting.
3. Köfte pishirish:
   1. Xamirni yoyib, rulon hosil qiling va teng bo'laklarga bo'ling, undan biz keklar qilamiz.
   2. Kekning o'rtasiga bir nechta gilos qo'ying, ustiga 1 choy qoshiq shakar seping.
   3. Biz xamirning chetlarini chimchilab, köfte hosil qilamiz va ularni unli taxtaga joylashtiramiz.
4. Köfte pishirish:
   1. Katta yirtqichlardan suvni qaynatib oling.
   2. Bir oz tuz qo'shing.
   3. Köftelarni pastga tushiring va ular bir-biriga yopishib qolmasligi va pastki qismga yopishmasligi uchun muloyimlik bilan aralashtiring.
   4. Köfte suzganda, 5 daqiqa davomida pishiring.
   5. Biz uni tirqishli qoshiq bilan olib, idishga solamiz.
   6. Ustiga shakar seping.
   7. Smetana bilan xizmat qiling.

Kissel butun yil davomida tayyorlanishi mumkin bo'lgan juda foydali ichimlikdir.

Jelly tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• gilos - 400 gramm;
• suv - 1 litr;
• shakar - 60 gramm;
• kraxmal - 40 gramm.

Jele tayyorlash jarayoni:

1. Muzdan tushirilgan gilosni bir yirtqichlardan joylashtiring va suv bilan to'ldiring.
2. Qaynatishga keltiring, shakar qo'shing va 30 daqiqa davomida pishiring.
3. Biz kompotni filtrlaymiz.
4. Kraxmalni iliq qaynatilgan suvda suyultirib, kompotga qo'shing.
5. Biz 5 daqiqa qaynatamiz.
6. Jelly soviganida, u foydalanishga tayyor.

Yozning issiq kunida o'zingizni va yaqinlaringizni salqin olcha jeli bilan erkalash yoqimli

Jele tayyorlash uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

• 270 gramm gilos;
• 1 osh qoshiq jelatin;
• 200 ml uzum sharbati;
• bir necha yalpiz barglari.

Jele tayyorlash jarayoni:

1. Mening gilos va quruq.
2. Suyaklarni olib tashlang va to'rt qismga bo'ling.
3. Tayyorlangan idishlarni gilos va yalpiz bilan to'ldiramiz.
4. Ikki osh qoshiq sharbatni yaxshilab isitib oling.
5. Jelatinni issiq sharbatga quying.
6. Jelatin to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiriladi.
7. Sharbat qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
8. Olingan sharbat bilan gilos tushiring.
9. Biz idishlarni muzlatgichga qo'yamiz.
10. 30 daqiqadan so'ng uni muzlatgichdan olib tashlang va 15 soniya davomida issiq suvli idishga soling.
11. Biz pichoqning o'tkir chetini idishning devorlari bo'ylab chizamiz, shunda jele mog'or orqasida qoladi.
12. Jellyni plastinka ustiga aylantiring va yalpiz barglari bilan bezang.

Gilosni har kuni iste'mol qilish homilador ayolning tanasini kerakli vitaminlar bilan to'ldiradi, kun bo'yi kuch va yaxshi kayfiyat bag'ishlaydi.

Shirin gilos - to'q qizil rangli shirin reza, gilos daraxtlarining eng qadimgi vakillaridan biri. Bu berryning yana bir nomi qush gilosidir. Gilosni muntazam iste'mol qilish yurak va qon tomirlarining ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi, oziq-ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi va buyraklar faoliyatini barqarorlashtiradi. Kelajakdagi onalar uchun shirin mevalarning yana qanday foydasi bor?

Tarkibi

Gilosning vatani zamonaviy Evropa - Daniya va Shveytsariya hududi hisoblanadi. U erda gilos daraxtlari miloddan avvalgi 8000-yillarda ma'lum bo'lgan. NS. Hozirgi vaqtda gilos mevalari maydan iyulgacha Rossiyada va sobiq MDH mamlakatlarida, Kavkaz va Evropada yig'ib olinadi.

Shirin gilos rezavorlarining tarkibi quyidagi elementlarni o'z ichiga oladi:

• B1, B3, B6, B9, C, E, K, PP vitaminlari;
• mineral birikmalar: temir, kaliy, kaltsiy, magniy, marganets, mis, fosfor, yod;
• organik kislotalar;
• flavonoidlar;
• kumarinlar - qon ivishini oldini oluvchi moddalar;
• pektinlar.

Gilos mevalari shirin ta'mi va yoqimli hidi uchun qadrlanadi. Yangi uzilgan mevalarning kaloriya tarkibi atigi 50 kkalni tashkil etadi, bu ularni homiladorlik davrida va tug'ruqdan keyingi davrda ayollarning ovqatlanishi uchun tavsiya etilgan qimmatli parhez mahsulotiga aylantiradi.

Foydali xususiyatlar

Shirin gilos kumarinlarga boy - qon ivishiga va qon pıhtılarının shakllanishiga to'sqinlik qiluvchi maxsus moddalar. Homiladorlik davrida bu xususiyat 20 haftadan so'ng, giperkoagulyar siljishlarning rivojlanish ehtimoli oshganida tegishli bo'ladi. Gilos tarkibidagi antosiyaninlar qo'shimcha ravishda qon tomir devorini shikastlanishdan himoya qiladi, tromb hosil bo'lish xavfini va bu fonda jiddiy asoratlarni rivojlanishini kamaytiradi.

• qon bosimini pasaytiradi va uni barqaror darajada ushlab turadi;
• qon tomirlarining elastikligini oshiradi;
• qonning yopishqoqligini yo'q qiladi;
• qonning turg'unligini oldini oladi;
• barcha ichki organlarning qon ta'minoti yaxshilanadi;
• platsentada qon oqimini rag'batlantiradi va homilani kislorod bilan ta'minlashni kuchaytiradi.

Gilos xolesterin va zararli lipidlarni kamaytiradi, shu bilan ateroskleroz rivojlanishidan himoya qiladi. Temir miqdori yuqori bo'lganligi sababli, gilos kamqonlikdan, shu jumladan homiladorlikning ikkinchi yarmida paydo bo'lganlardan ham foyda ko'radi.

Yangi gilos ovqat hazm qilish tizimiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Pishgan mevalar peristaltikani kuchaytiradi, ichak orqali oziq-ovqat harakatini osonlashtiradi. Och qoringa iste'mol qilinganda, shirin gilos ich qotishidan xalos bo'lishga yordam beradi. Muntazam ichak muammolari uchun har kuni ertalab gilos iste'mol qilish tavsiya etiladi. Quritilgan rezavorlar esa najasni mustahkamlaydi va ich qotishiga olib kelishi mumkin.

Shirin gilos ishtahani rag'batlantiradi va oshqozonni faollashtiradi, bu esa toksikozli homilador ayollarga foyda keltiradi. Ertalab bir hovuch shirin rezavorlar ko'ngil aynishdan xalos bo'lishga va kuchni oshirishga yordam beradi. Yaxshi bag'rikenglik bilan, kelajakdagi ona birinchi trimestr davomida noxush alomatlar yo'qolguncha gilos eyishi mumkin.

Yangi uzilgan rezavorlar va gilos sharbati buyraklar faoliyatini, shu jumladan uchinchi trimestrda, intensiv ishlayotgan davrda osonlashtiradi. Homiladorlik paytida paydo bo'ladigan shish bo'lsa, har kuni yangi siqilgan sharbat yoki mevali ichimlik ichish tavsiya etiladi.

Gilosli ichimliklar siydik yo'llarining yallig'lanish kasalliklari uchun ham foydali bo'ladi. Gilos diurezni oshiradi, intoksikatsiyani yo'qotadi, toksinlarni yo'q qilishga va bakteriyalarni tanadan olib tashlashga yordam beradi. Boshqa ichimliklar va o'simlik qaynatmalari bilan bir qatorda, gilos sharbati turli kasalliklar uchun diuretik va yallig'lanishga qarshi vosita sifatida ishlatilishi mumkin.

Shirin gilosning boshqa foydali xususiyatlari:

• immunitetni rag'batlantiradi (askorbin kislotaning yuqori miqdori tufayli);
• tananing umumiy ohangini oshiradi;
• gormonlarni normallashtiradi va homiladorlikning qulay kursi uchun sharoit yaratadi (E vitamini);
• mushaklarning spazmlarini yo'q qiladi va kelajakdagi onalarda (magniy, kaltsiy) soqchilik rivojlanishining oldini oladi;
• xomilalik skeletning o'sishini rag'batlantiradi (kaltsiy, fosfor);
• kelajakdagi onaning tanasida metabolik jarayonlarni barqarorlashtiradi;
• ajoyib tabiiy antioksidantdir;
• chanqoqni tezda qondiradi (sharbat va mevali ichimlik).

Ehtiyot choralari

Haddan tashqari iste'mol qilinganda, shirin gilos quyidagi kasalliklar uchun zararli bo'lishi mumkin:

• gastrit va oshqozon yarasi;
• diareya yoki beqaror axlat bilan surunkali kolit;
• meteorizm va shishiradi qayd etilgan sharoitlar;
• o't pufagining ba'zi kasalliklari;
• qandli diabet.

Ushbu patologiya bilan dietada gilosning ulushini cheklash yoki shirin mevalarni iste'mol qilishdan butunlay voz kechish kerak.

Tez-tez qusish bilan og'ir toksikoz bilan siz yangi rezavorlar bilan ham shug'ullanmasligingiz kerak. Oshqozon shilliq qavatining tirnash xususiyati kasallikning namoyon bo'lishini kuchaytirishi va ayolning ahvolini yomonlashtirishi mumkin.

Foydalanish usuli

Yangi gilos homilador ayol uchun eng yaxshi tanlovdir. Kelajakdagi onaga kuniga yarim stakangacha rezavorlar eyishga ruxsat beriladi. Yaxshi bag'rikenglik va oshqozon-ichak trakti bilan bog'liq muammolar yo'qligi bilan siz dietadagi gilosning ulushini asta-sekin kuniga 1 stakan reza mevasiga oshirishingiz mumkin.

Muzlatilgan gilos foydali xususiyatlarining ko'pini saqlab qoladi. Muzlatilgan va yangi rezavorlardan mazali mevali ichimliklar va kompotlar tayyorlashingiz mumkin. Yangi siqilgan gilos sharbati ham foydali bo'ladi (jumladan, gilos va boshqa rezavorlar sharbati bilan aralashtirilgan).

Quritilgan gilos sovuq mavsumda vitaminlarning ajoyib manbai bo'ladi. Quritilgan gilos va shakarlangan mevalar aralashmasidan turli xil idishlar, shirinliklar va pishiriqlar tayyorlash mumkin.

Yangi gilos murabbo, konservalar yoki murabbo tayyorlash uchun pishirishda faol ishlatiladi. Rezavorlar pirog uchun to'ldirish bo'lib xizmat qilishi mumkin, turli xil murakkab idishlarning tarkibiy qismi bo'lishi mumkin. Gilos barglari qora yoki yashil choyga qo'shilishi mumkin, qaynatiladi va kun davomida ozgina sovutilgan holda ichish mumkin.