Suyuq tutun - bu baliq, go'sht, kolbasa, pishloqlarning tabiiy chekishini taqlid qilish, shuningdek, sho'rvalar, qovurilgan ovqatlar va boshqa idishlarga o'ziga xos ta'm berish imkonini beruvchi konsentrlangan aralashma shaklida sotiladigan xushbo'ylashtiruvchi vositadir. Bu sintetik va tabiiy kelib chiqishi mumkin.

Olish usullari, tarkibi

Suyuq tutunning zararli yoki zararli emasligi haqida gapirishdan oldin, ushbu moddani olish usullarini eslatib o'tish kerak.

Tabiiy kelib chiqadigan tutunli suyuqlik odamlarga 19-asrda, rus kimyogari V.N. Karazin birinchi bo'lib mahsulotlarni yangiligini saqlab qolish uchun tayyorlash usulini sinab ko'rdi. Suyuq tutunni tabiiy yo'l bilan olish texnologiyasi yog'ochning parchalanishi paytida ajralib chiqadigan elementlarning suvda erishiga asoslangan. Bargli daraxtlarning talaşlari (qush gilos, olxa, olma, olxa) ma'lum bir haroratda yondiriladi, tutun esa suv bilan to'ldirilgan idishdan o'tkaziladi. Olingan kondensat tozalashning bir necha bosqichlaridan o'tadi: birinchi navbatda, erimaydigan zarralar - kul, smola chiqariladi, so'ngra zararli kimyoviy birikmalar - kanserogenlar chiqariladi. Natijada, kelajakdagi suyuqlikning faqat ikkita komponenti qoladi - tutun kondensati va smola. Ular distillash, konsentratsiyalash, membrana darajasida singdirish kabi texnologiyalar yordamida chiqariladi, so'ngra hosil bo'lgan aralashma "pishirish" ga qadar idishlarda saqlanadi, filtrlanadi va idishlarga qadoqlanadi.

Shunday qilib, tabiiy kelib chiqadigan suyuq tutunning tarkibini hisobga olgan holda, mahsulot kimyoviy moddalardan tayyorlangan analogi kabi zararli emasligini aytishimiz mumkin.

Sintetik kelib chiqadigan suyuq tutunning tarkibi

Ko'pincha shifokorlar aholini dudlangan go'shtning foydasi minimal ekanligini va kimyoviy qo'shimchalar yordamida tayyorlangan mahsulot organizm uchun zararli va hatto xavfli ekanligini ogohlantiradi. Shunday qilib, sun'iy kelib chiqadigan suyuq tutun suv va turli nisbatlarda mavjud bo'lgan kimyoviy birikmalar aralashmasidan boshqa narsa emas. Bu bo'lishi mumkin:

• kislotalar (3 dan 10% gacha);
• karbonil birikmalari - aldegidlar, ketonlar (2,5 dan 4,6% gacha);
• fenollar (2,9% gacha).

Bunday suyuqliklardagi suv 11 dan 92% gacha. Bundan tashqari, ba'zi ishlab chiqaruvchilar kompozitsiyaga ziravorlar qo'shadilar.

Sintetik kelib chiqadigan suyuq tutun tanaga zararli yoki yo'qmi - shifokorlar aniq ayta olmaydilar. Chekish aralashmalarining laboratoriya tadqiqotlari bugungi kungacha davom etmoqda.

Suyuq tutunni ishlatishning afzalliklari

Chekish uchun aralashmalarni sotib olayotganda uy bekalari tomonidan boshqariladigan asosiy mezon vaqtni tejashdir, chunki go'sht yoki baliqni bir necha soat davomida tuzlamada namlash, talaşni yoqish va idish tayyor bo'lishini kutishning hojati yo'q.

Tabiiy chekishni suyuq tutun bilan almashtirishning yana bir sababi - bu sog'likka zarar bermaslik istagi, chunki yonayotgan yog'och chiplarida tayyorlangan mahsulotni ishlatish bilan xavfli kanserogenlar va smolalar tanaga kirmaydi (moddani ishlab chiqaruvchilarning fikriga ko'ra).

Tutunli suyuqlikdan foydalanish idishning ta'mi va aromasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Suyuq tutun aralashmasiga namlangan go'sht va baliq tabiiy chekish usuli bilan ishlangan mahsulotlardan ta'mi jihatidan deyarli farq qilmaydi. Ular, shuningdek, o'ziga xos tutunli hid va ishtahani ochuvchi oltin yoki jigarrang rangga ega bo'ladilar.

Mumkin va haqiqiy zarar

Parhezshunoslar va ovqatlanish mutaxassilari, chekish suyuqliklarining afzalliklari abartılı va ko'p hollarda emas, balki xaridorni chalg'itib, o'z tovarlarini sotish kerak bo'lgan ishlab chiqaruvchilarning ishtirokisiz emasligiga aminlar. Bularning barchasi bilan zarar ancha sezilarli bo'lib chiqadi.

Suyuq tutun iste'molchilarini ogohlantirishda shifokorlar e'tibor beradigan birinchi narsa - bu har xil zo'ravonlikdagi allergik reaktsiyalarning paydo bo'lishi. Kimdir kimyoviy qo'shimchalar yordamida tayyorlangan idishlarni bir marta iste'mol qilgandan so'ng darhol allergiyaga ega, boshqalari esa muntazam ravishda dudlangan go'shtni iste'mol qilgandan keyin alomatlardan shikoyat qiladilar. Shu sababli, ko'plab shifokorlar suyuq tutunni sotib olishdan voz kechishga, shuningdek, do'kon javonlarida taqdim etilgan füme go'shtlarni tanlashda tanlovli bo'lishga chaqiradilar. Suyuq tutun qo'shimchasining o'zi va dudlangan mahsulot tarkibini o'rganish ortiqcha bo'lmaydi.

Shuningdek, tutunli suyuqlik bilan ishlov berilgan go'sht va baliqlar oshqozon va ichakning shilliq qavatiga zarar etkazadi, bu muqarrar ravishda oshqozon yarasi, gastrit va boshqa patologiyalarning paydo bo'lishiga olib keladi. Yuqorida sanab o'tilgan kasalliklarga duchor bo'lgan odamlar bunday mahsulotlardan foydalanishlari kerakmi yoki yo'qmi, aytishga hojat yo'q, chunki javob aniq.

Tayyor sotilgan dudlangan go'sht haqida unutmang. Hech kim xaridor buzilgan baliq yoki go'shtga duch kelishini istisno qilmaydi, uning hidi shunchaki suyuq tutun bilan "o'ldirilgan".

Ba'zi mamlakatlarda rasmiylar favqulodda choralar ko'rdilar, suyuq tutunning o'zini sotishni taqiqlab, uni eng kuchli kanserogen va uning yordami bilan chekiladigan mahsulotlar deb tan oldilar. Taqiq tabiiy yo'l bilan ishlab chiqarilgan suyuqliklarga, shuningdek, sintetik (kimyoviy) uchun qo'llaniladi. Bir qator boshqa shtatlarda kimyoviy birikmalar tarkibini va chekish uchun suyuqlik kontsentratsiyasini qat'iy tartibga soluvchi standartlar mavjud. Ya'ni, hukumatning o'zi tibbiy tekshiruvlarga tayanib, moddaning sog'liq uchun zararini tan oladi.

Yevropa oziq-ovqat xavfsizligi agentligi suyuq tutundan ehtiyot bo'lib, har yili savdoda mavjud bo'lgan namunalarni nazorat qiladi. Biroq, chekish aralashmasi tananing holatiga qanday ta'sir qilishi haqida aniq ma'lumotlar yo'q, shifokorlar suyuq tutun ishlatilgan mahsulotlarni iste'mol qilishning barcha oqibatlari haqida gapira olmaydi.

Va ba'zi tadqiqotchilar bu moddaning saraton o'smalarining shakllanishiga olib keladi, deb da'vo qiladilar. Masalan, Jon Xopkins universitetidan Skott Kern suyuq tutun tarkibidagi pirogallol hujayralar DNKsiga zarar yetkazishini aniqladi.

Chekish uchun suyuqlik o'rnini bosadigan mahsulotlar

Oltin rang berish uchun siz zararli suyuq tutunni piyoz qobig'i, choy barglari bilan almashtirishingiz mumkin. Bir oz viski yoki soya sousi bilan tutunli hid olinadi. Mayonez, kori ziravorlar, sarimsoq pyuresi va soya sousi aralashmasi ham ishlatiladi. Tutunli suyuqlik o'rniga, sho'rvalarga dudlangan qovurg'a yoki go'sht qo'shish yaxshidir, ulardagi moddaning konsentratsiyasi ancha past bo'ladi va tayyor taomning xushbo'yligi bundan ham yomon bo'lmaydi.

Suyuq tutunning zararli ekanligi haqidagi bahs-munozaralar susaymagani uchun, uning qo'shilishi bilan tayyorlangan idishlarni iste'mol qilmaslik, balki an'anaviy tarzda tayyorlangan mahsulotlarga - yog'och chiplari yoki talaşlarda chekishni afzal ko'rish yaxshiroqdir.

Odatda quyidagi tamaki mahsulotlari chekiladi:

• sigaretalar;
• sigaralar;
• kalyan;
• elektron sigaretalar;
• sigaretalar;
• quvurli tamaki va boshqalar.

Va uning tuzilishidagi elektron sigaret ko'proq inhalerga o'xshaydi va ulardan foydalanganda oddiy bug' nafas oladi. Quyida chekish emas, balki vaping. Viping.

Haqiqiy sigaret va elektronning zarari mutanosibmi?

Ba'zi manbalarda soxta sigaret oddiy tamaki mahsulotidan ko'ra ko'proq zararli ekanligi aytiladi. Ammo keling, mantiqiy fikr yuritaylik. Agar siz oddiy sigaret cheksangiz, odam nafaqat nikotinni, balki kanserogen moddalarning to'liq ro'yxatini ham nafas oladi:

• uglerod oksidi;
• kadmiy;
• metan;
• ammoniy;
• lazzatlar;
• va hatto elim, bo'yoq va boshqa bir qator moddalar ...

Elektron chekish moslamasi va uning tarkibi faqat bunday sigaret uchun ishlatiladigan suyuqlik tarkibiga bog'liq. Qoida tariqasida, bular:

• glitserin;
• nikotin;
• propilen glikol.

Glitserin va propilen glikol ko'plab oziq-ovqat, ichimliklar va dori-darmonlarda mavjud. Har kuni biz ushbu moddaga duch kelamiz va u odamlar uchun mutlaqo zararsizdir. Nikotin haqida ham shunday deyish mumkin emas. Ularning aytishicha, uning giyohvandligi geroindan kuchliroqdir!

Ammo tarkibida nikotin bo'lmagan elektron sigaretaning bug'ini nafas olish uchun suyuqlik tanlash juda oqilona.

Biroq, agar siz hali ham nikotinli suyuqlikni tanlashga qaror qilsangiz, menga ishoning, hatto bunday vaziyatda ham tanangiz sizga rahmat aytadi. Haqiqatan ham, haqiqiy sigaretani elektronga almashtirish orqali siz turli xil agressiv komponentlarni yuzlab marta kamroq nafas olasiz.

Elektron sigaret tutuni zararlimi?

Elektron sigareta bug‘lari ham “chekuvchi”ga, uning atrofidagi odamlarga, ayniqsa, bolalar va homilador ayollarga zarar yetkazishi haqida internetda ko‘plab ma’lumotlar mavjud. Ammo, yuqorida aytib o'tganimizdek, har xil xavf-xatarlardan butunlay qochish uchun elektron sigaretani to'ldirishga tanlab yondashish, ya'ni nikotinsiz kompozitsiyani afzal ko'rish kifoya.

Agar siz muammoni global miqyosda ko'rib chiqsangiz va bu kam ta'sirni yashash joyidagi ekologiyaning umumiy holati, biz nima yeyayotganimiz va nima ichayotganimiz bilan solishtirsangiz, elektron chekish moslamasidan chiqadigan tutunlar, hatto nikotin bilan ham. tarkibi, okeandagi tomchidir. Va bug'lardagi zararli moddaning tarkibiy qismi juda kam.

Kechqurun pivo bilan bemalol aroq ichishimiz, aql bovar qilmas tarkibga ega kokteyllarni tushgunimizcha ichishimiz mumkin, ammo ichimlik suvini filtrlash kerak, chunki bu zararli!

Narsalarga real qarab, tutun, to'g'rirog'i, elektron sigaretning bug'i zarar keltirmasligiga ishonch hosil qilish mumkin:

• uning hidi yo'q;
• tamaki bo'g'uvchi hidi yo'q;
• ko'z va burun shilliq qavatini bezovta qilmaydi;
• boshqalarga zarar etkazmaydi va bezovta qilmaydi;
• yo'talga olib kelmaydi.

Sigaret o'rniga elektron qurilmaning afzalliklari orasida kul va sigaret qoldig'ining yo'qligi kiradi, bu esa qurilmani ekologik jihatdan qulay qiladi. Axir, hammamiz bilamizki, sigaret qoldig‘i tabiatda parchalanishi uchun uch asrga yaqin vaqt kerak bo‘ladi!

Chekishni boshlamang!

Agar siz hech qachon oddiy sigaret chekmagan bo'lsangiz ham, elektron sigaretani chekishni boshlamasligingiz kerak. Ular faqat og'ir chekuvchilar sog'lom turmush tarziga o'tishlari va o'zlarini qattiq tutun bilan zaharlashni to'xtatishlari uchun ixtiro qilingan.

Va nihoyat, biz sizga yana bir katta noto'g'ri tushunchani ochib beramiz. Har bir inson elektron sigaretdan foydalanish oddiy tamaki mahsulotlariga qaraganda ancha qimmat ekanligini aytadi. Ammo bir to'plam uchun joriy narxda, bir kalendar oyi uchun qayta hisoblanganda, suyuqlikni o'z ichiga olgan barcha almashtiriladigan elementlar ancha arzon bo'ladi.

Vapingga o'tish va chekishni tashlash uchun yoqimli bonus butunlay boshqacha ta'm va xushbo'y hidli to'ldiruvchilarning keng assortimenti bo'ladi. Qabul qiling, masalan, vanilni "chekish" yoki mandarin qatron bilan qattiq tutunni nafas olishdan ko'ra yoqimliroq.

Elektron sigaret chekish va sigaret tutunini taqlid qiluvchi portativ sigaretaga o'xshash qurilma. Agar gadjet shakli bo‘yicha sigaretaga o‘xshamasa, u vape deb ataladi. Elektron sigaret bug'lari xavflimi degan savolni ko'rib chiqing.

Bunday gadjetlarning ishlash printsipi suyuqlikni isitishdir, u harorat ko'tarilganda aerozolga aylanadi. Ular buni bug 'deyishadi. Va nafas olish jarayonining o'zi vaping yoki vaping deb ataladi.

Vaping suyuqligi odatda propilen glikol, glitserin, tatlar va nikotinni o'z ichiga oladi. Nikotinsiz navlar mavjud, ammo ular kam talabga ega. Sababini keyinroq tushuntiramiz.

Elektron sigaretaning tutuni xavflimi: gadjetning yaratilish tarixi

Bunday qurilmalar rasmiy ravishda elektron nikotin etkazib berish tizimlari (ENDS) deb ataladi. Aynan shu nom ostida ularni ishlab chiqaruvchilarning rasmiy hujjatlarida, shuningdek, tibbiy va ilmiy muassasalar tomonidan elektron sigaret tutunining zararli ekanligi to'g'risidagi tadqiqotlarda topish mumkin.

ENDS 2003 yilda xitoylik farmatsevt Xon Lik tomonidan ixtiro qilingan. 2018 yilda gadjetlarning aksariyati Xitoydan olib kelingan. Bunday qurilmalarning 500 dan ortiq markalari mavjud bo'lib, ularning savdosi 7 milliard dollardan oshadi.

Vape dizayni akkumulyator va suyuqlik rezervuarini o'z ichiga oladi. Boshqalar uchun xavfsizlik nuqtai nazaridan, akkumulyatorlarning yonishi va portlashi mumkinligini ta'kidlash kerak. Yuzlab shunga o'xshash videolarni topishingiz mumkin Youtube... Shu sababli, ushbu qurilmalardan nafaqat foydalanish, balki samolyotda tashish ham taqiqlanadi.

ENDS sifat nazorati bo'yicha aniqlik kam. Bunday gadjetlar yaqinda paydo bo'ldi, shuning uchun ularni standart standartlar bo'yicha sertifikatlash qiyin. Biroq, bug'ning chekuvchilarning o'zlari va ularning atrofidagilar uchun xavfli ekanligiga shubha yo'q.

Xavfsizlik standartlari nuqtai nazaridan baholanishi mumkin bo'lgan yagona narsa - suyuqlikning tarkibi va inhalerning o'zi xavfsizligi. Ammo elektron nikotin etkazib berish tizimi majburiy sertifikatlanishi kerak bo'lgan tovarlar ro'yxatiga kiritilmaganligi sababli, ishlab chiqaruvchilar ixtiyoriy ravishda sertifikatlanadi.

Aerozol xavfli yoki yo'qmi degan savolga javob berishdan oldin, gadjetlarga yonilg'i quyish uchun suyuqlik nima ekanligini ko'rib chiqishga arziydi.

Vaping suyuqligi nimadan iborat?

Odamlar ENDS haqida gapirganda "bug '" so'zini ishlatishadi, lekin bu birinchi navbatda aqlga kelgan narsa emas. Choynakni qaynatishda yoki dazmolni ishlatishda biz ko'radigan suvning bug' holati emas, bu mutlaqo zararsizdir. Elektron sigaretlarda suv yo'q, chunki qaynash nuqtasi juda yuqori va batareya quvvati buning uchun etarli emas.

Suyuqlikning asosiy komponenti propilen glikoldir. Ushbu modda oziq-ovqat sanoatida oz miqdorda, quruq tozalash vositalarida keng qo'llaniladi. Vaping paytida odam nafas oladigan dozalar ruxsat etilgan me'yorlardan yuzlab va minglab marta oshadi!

Suyuqlik ta'mga ega. Tabiiyki, hech kim tabiiy narsalarni ishlatmaydi, chunki ular qimmatroq. Sun'iy lazzatlardan foydalanish ancha foydali: ular bir tiyin turadi, aralashmada mukammal eriydi va yonib ketmaydi.

Elektron sigaretaning bug'lari, agar ular tarkibida shunday moddalar bo'lsa, boshqalar uchun zararlimi? Aksariyat sun'iy lazzatlar diatsetil bilan tayyorlanadi. U shirinliklarda qaymoqli, shokoladli va vanil lazzatlarini yaratish uchun pishirishda ishlatiladi. Diasetilning o'zi xavfsiz, ammo qizdirilganda va bug'langanda u o'likdir.

Elektron nikotin etkazib berish tizimlarini ishlab chiqaruvchilar o'z mahsulotlarini zararsiz deb da'vo qilmoqdalar, chunki ular tarkibida kanserogenlar va toksik moddalar mavjud emas. Haqiqatan ham, elektron sigaretlarda oltingugurt, selitra, uglerod oksidi yo'q, lekin ulardan tutun shunchalik zararsizmi? Vaping paytida yonish mahsulotlari hali ham chiqariladi.

Propilen glikol va lazzatlarga qo'shimcha ravishda, aerozolda gadjetning isitish elementining simi qizdirilganda hosil bo'ladigan katta miqdordagi formaldegid mavjud. Bu nafas yo'llari, markaziy asab tizimi, teri, reproduktiv tizim va genlarga salbiy ta'sir ko'rsatadigan toksik moddadir.

Elektron sigareta tutunining zararli ekanligi haqida gapirganda, asosiy komponent - nikotinni eslatib o'tish mumkin emas. Bu asosiy narsa, chunki usiz vapingning ma'nosi yo'qoladi.

Nikotin oraliq stimulyatorlar sifatida tasniflangan alkaloid, neyrotoksindir. Bu tez va barqaror giyohvandlikning shakllanishiga yordam beradi. Boshqacha qilib aytadigan bo'lsak, bu zaharli dori (oddiy sigaretada mavjud bo'lgan va millionlab odamlarni qisqa tutqichda ushlab turadigan dori).

Nikotin bug'i chekuvchining o'zi va boshqalar uchun xavflimi? Qon oqimiga tushgandan so'ng, bu neyrotoksin atsetilxolin retseptorlariga ta'sir qiladi, bu esa dofamin va adrenalinning chiqarilishiga olib keladi. Bu taskin beruvchi ko'rinishi mumkin: energiya to'lqini va yaxshi kayfiyat. Aslida, bunday emas. Nikotin ta'minoti to'xtatilishi bilanoq, olib tashlash bosqichi boshlanadi.

Nikotinni olib tashlash, spirtli ichimliklardan farqli o'laroq, og'riqli hislar bilan birga kelmaydi. Giyohvand moddalarning organizmdagi konsentratsiyasi pasayganidan so'ng, chekuvchining ish qobiliyati pasayadi, u tanadagi buzilish va engil noqulaylikni his qiladi. Nikotinni (har qanday shaklda) ishlatadigan odamlar doimo zavq va ruhiy tushkunlikning o'zgarishini his qilishadi.

Elektron nikotin yetkazib berish tizimi yordamida keyingi dozani qabul qilganda, odam yana ko'tarilishni boshdan kechiradi, uni zavq deb adashtiradi, vaqt o'tishi bilan bu joy, vaziyat, hid va boshqalar bilan bog'liq. Va u endi undan tutun chiqishiga ahamiyat bermaydi. elektron sigaret unga o'zingiz yoki boshqalar uchun zararli.

Oddiy chekuvchilar va sigaret chekuvchilar nikotinga qaramlikni shunday rivojlantiradilar. Ushbu kasallik xalqaro tasnifda o'z kodiga ega - F17. Va nikotinning tanaga qanday kirib borishi hech qanday farq qilmaydi. Bu uning zararli ta'sirini kamaytirmaydi.

Umid qilamizki, bu ma'lumot sigaretaning faol chekish zararini tushunish uchun etarli bo'ladi - an'anaviy va elektron. Albatta, vaping paytida zaharli moddalar va kanserogenlar kontsentratsiyasi chekishdan ko'ra past bo'ladi. Aerozollar kamroq yonish mahsulotlarini o'z ichiga oladi, lekin ular hali ham mavjud va vaping ularni nafas oladi.

Elektron sigaretalar boshqalar uchun zararlimi: shifokorlarning fikri

Oddiy sigaret chekilganda, qoida tariqasida, odam kuniga ma'lum miqdorda chekadi. O'rtacha, bu 20 dona. Hatto tajribali chekuvchi ham bir nechta sigaretani ketma-ket chekishni qiyinlashtiradi, chunki u nikotindan tashqari yana 7000 ga yaqin zararli birikmalarni yutadi. Tamaki tutunidan zaharlanish sigaretalar sonini cheklovchi omil sifatida qaralishi mumkin.

Ko'tarilayotganda bu omil yo'qoladi. Shuning uchun, ko'plab vapingni sevuvchilar o'zlarining gadjetlarini og'zidan chiqarishmaydi. Shunga asoslanib, vapers oddiy sigaretalar, sigaretalar yoki kalyanlarni chekadiganlarga qaraganda ancha yuqori nikotin dozasini oladi, deb taxmin qilish mumkin.

Elektron sigaret tutuni zararlimi? Afsuski, bu savolga javob beradigan ilmiy dalillar etarli emas. Biroq, bir nechta tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, bug 'ichki havo sifatini yomonlashtiradi va shuning uchun atrofingizdagilar uchun zararsiz emas. Buni germaniyalik doktor Volfgang Xuberning “International Journal of Hygiene and Environmental Health” ilmiy jurnalida chop etilgan tadqiqoti tasdiqlaydi.

Tadqiqot shuni ko'rsatadiki, vaping paytida chiqariladigan bug'da zarrachalar, karbonillar va metallar, uchuvchi organik birikmalar va polisiklik aromatik uglevodorodlar ko'rinishidagi zararli moddalar mavjud.

Tajriba davomida 9 nafar ko‘ngilli nikotinli va nikotinsiz elektron sigaretlarni yaxshi shamollatiladigan xonada 6 soat davomida bug‘lashdi. Shundan so‘ng tadqiqotchilar xonadagi havoning ifloslanish darajasini tahlil qilishdi, shuningdek, ko‘ngillilar siydigidagi zararli moddalar miqdorini baholashdi.

Bu elektron sigaret tutuni zararli yoki yo'qligini tushunish uchun dastlabki ma'lumotlarni taqdim etdi. Va bu tajriba shuni ko'rsatdi. Ko'p miqdorda nikotin, 1,2-propandiol, glitserin va PM 2,5 ning yuqori konsentratsiyasi (taxminan 197 mkg / m3) topildi. Ichki havoda polisiklik aromatik uglevodorodlar kontsentratsiyasi 20% ga oshdi (147 mg / m3 gacha). Alyuminiy tarkibi 2,4 barobar oshdi. 9 ta sub'ektdan 7 tasida azot oksidi darajasi oshdi. Suyuqliklarda nikotinning kontsentratsiyasi boshqacha edi (ishlab chiqaruvchi tomonidan e'lon qilinganidan 1,2 baravar yuqori bo'ldi).

Bunday ma'lumotlar elektron sigaretaning tutuni chekuvchilar va boshqalar uchun zararlimi degan savolga javob beradi. Ushbu gadjetlar zararli chiqindilarni istisno qilmaydi va ifloslantiruvchi moddalar chekuvchining o'zi va uning atrofidagilarning sog'lig'iga tahdid soladi. Xususan, 1,2-propandiolning o'ta to'yingan bug'idan hosil bo'lgan o'ta nozik zarralar o'pkada cho'ktirishga qodir. Aerozollangan nikotin yallig'lanish signalizatsiyasi molekulasini chiqarishni kuchaytiradi deb ishoniladi.

Iste'molchilar xavfsizligi uchun nikotin va ular uchun suyuqlikni elektron etkazib berish tizimlari rasmiy ravishda tartibga solinishi kerak. Shuningdek, ular sog'liq uchun mumkin bo'lgan oqibatlar (ayniqsa bolalarda) haqida ogohlantirish bilan etiketlanishi kerak.

Vaping bug'i xavflimi? Zararli kimyoviy moddalar har qanday miqdorda xavflidir. Tamaki tutuni yoki ENDS aerozolida mavjud bo'lgan xavfli birikmalar shunchalik kichikki, ularni ko'rish yoki his qilish qiyin. Oddiy va elektron sigaretlardan zaharli moddalar devor qog'ozi, mebel yuzasi va avtomobil qoplamalariga singib ketishi mumkin.

1964 yilda AQSh Jarrohlar Assotsiatsiyasining nikotin o'limga olib keladigan kasalliklarning sababi ekanligi haqidagi da'vosidan beri hukumatlar va nufuzli xalqaro tashkilotlar odamlarni nikotinning zarari haqida ma'lumot berish, chekish va sigaretalar savdosini cheklash uchun ko'p ishlarni amalga oshirdi.

Bugungi kunda jamoat joylarida chekish odatiy hol emas. Chekishga bo'lgan munosabat salbiy tomonga o'zgarib bormoqda. Biroq, bu qonuniy dori - nikotinni sotishni to'xtatmaydi. Ammo hozir biz savdo markazlarida, kafe va restoranlarda, vokzallarda vayp suzib yurgan odamlarni ko'rmoqdamiz. Va ular elektron sigaretalar xavfli yoki xavfli emasligi haqida o'ylamaydilar. Ular aerozol tarkibida diatsetil, xushbo'y moddalar va bir xil nikotin (boshqa kimyoviy moddalarni hisobga olmaganda) borligini bilishmaydi.

Yangi ENDS biznesi nazorat qilinmaydi. Xitoy elektron sigaretasi og'izda portlamasligiga yoki xushbo'y yoqilg'i quyish suyuqligi zaharli va kanserogen moddalardan xoli ekanligiga kim kafolat bera oladi?

Elektron sigaretaning bug'lari boshqalar uchun zararlimi degan savol boshqa yashirin jihatga ega. Butun dunyodagi ekspertlar bunday gadjetlar o‘smirlar va bolalar uchun nikotinga qaramlik dunyosiga o‘ziga xos “bo‘shliq”ga aylanib borayotganiga rozi bo‘lishdi. Yoshlarni nafaqat yorqin qadoqlash va to'ldirish pufakchalarining yoqimli hidi, balki elektron gadjetlarning zamonaviy dizayni ham o'ziga jalb qiladi. Ba'zilar vaperslarni alohida ijtimoiy guruh deb hisoblashadi, ularning farqi - bu tutunning jo'shqin nafas olishi va nafas olishidir.

Doimiy sigareta va chekish aholi salomatligini tashvishga solayotgan bo'lsa-da, elektron gadjetlar xavfsiz va hatto chekishni tashlaydigan qurilmalar sifatida sotiladi.

Yillar davomida sigaret odamlar uchun odatiy va g'ayrioddiy narsaga aylandi. Yangi paydo bo'lgan elektron sigaretalar boshqa masala. Ular dahshatli tezlik bilan mashhurlikka erishmoqda. Farzandingiz vaping chempionatida qatnashmayotganiga ishonchingiz komilmi? Bu sport turi haqida eshitmaganmisiz? Va u!

Xavfli jihat shundaki, yoshlar elektron sigareta tutuni o‘ziga yoki atrofdagilarga zarar yetkazadimi, deb o‘ylamaydilar. Ular bunday gadjetlarning to'liq xavfsizligi va shunga o'xshash o'yin-kulgi haqida taassurot qoldiradilar. Bolalar va o'smirlar sun'iy ravishda bu jinnilikka jalb qilingan!

Yaqinda 12 yoshli qizning onasi Moskvadagi Allen Karr markaziga elektron sigaretlarning xavfsizligi haqida savol bilan murojaat qildi. U qiziga sovg'a sifatida shunday gadjet sotib olmoqchi edi.

Elektron sigaretaning xavfli tomoni shundaki, hatto o'qimishli kattalar ham ularning xavfsizligiga ishonishadi. Va bu ajablanarli emas. Ular atrofida qanchalar aylanib yurganini ko'rishadi, bu zararli emasligini anglatadi. Va bu rasm butun Rossiya bo'ylab keng tarqalgan.

Ammo bu unday emas! Ba'zi odamlarning sigaret chekishi boshqalarni beparvo qiladi. Aslida, bularning barchasi oddiy sigaret chekish bilan bog'liq vaziyatga o'xshaydi.

Yonayotgan yog'ochlardan tutun hidini sezasizmi? Sizning sog'lig'ingizga zarar etkazishi mumkinligini bilasizmi? Uyingizda bunday orzu qilingan kamin yoki pechka o'rnatishdan oldin siz tutun chiqarish tizimiga g'amxo'rlik qilishingiz kerak. Shu maqsadda, masalan, Germaniyaning Schiedel kompaniyasining mahsulotlari mukammaldir. To'g'ri o'ylangan va o'rnatilgan tizim sizni uyingizda tutun paydo bo'lishining salbiy ta'siridan va ba'zan hayot uchun xavfli oqibatlardan himoya qiladi.

Gulxanlar haqiqatan ham shunchalik xavfsizmi?

Filadelfiyada olib borilgan tadqiqotlarga ko'ra, tutun tarkibidagi mayda zarralar, shuningdek, kanserogenlar sog'lig'ingizga jiddiy zarar etkazishi mumkin.

Birinchidan, tutundagi mayda changning cho'kishi o'pkada paydo bo'ladi, bu ularning ishlashini qiyinlashtiradi. Kelajakda bunday buzilishlar o'pka saratoni yoki surunkali obstruktiv o'pka kasalligiga olib kelishi mumkin. Ma'lumki, onkologiyani davolash juda qiyin va ko'pincha juda tez o'limga olib keladi.

Ikkinchidan, yog'och tutunidagi zararli moddalar kontsentratsiyasi sigaret tutuniga qaraganda 12 baravar yuqori. Shunday qilib, olov tutunini nafas olish orqali biz oshqozon osti bezini katta xavf ostiga qo'yamiz, bu og'ir zaharlanish bilan kurashishga harakat qilmoqda.

Uchinchidan, olov yoqish uchun ishlatiladigan o'tinning ekologik tozaligi juda shubhali. Va agar hayoti davomida bu daraxt zaharli moddalar bilan yaqin aloqada bo'lgan bo'lsa, u holda yondirilganda ularning ko'plari uchuvchan shaklga ega bo'lib, bizning qonimizga singib ketadi, buning natijasida butun organizm zaharlanadi. Va agar siz yondirish uchun tushgan barglar yoki boshqa "axlat" dan foydalansangiz, hosil bo'lgan tutunning tarkibi yanada ko'proq zaharli va kontsentratsiyaga ega bo'lishi mumkin.

Shunday qilib, ko'pchilik tomonidan yonayotgan olov yoki yonayotgan gulxan kabi sevimli manzara inson salomatligi uchun juda zararli. Bunday tadbirlarni turar-joy binolari yaqinida o'tkazmaslikka harakat qiling, chunki odamlarning zaharlanishi ehtimoli katta.

Hurmat bilan,

"Olovning tutuni qulaylik yaratadi, uchqunlar parvoz paytida o'zini o'chiradi ... va hokazo." Va shuningdek: "Ko'k tunlarni gulxanlar bilan ko'taring .." Gulxansiz qanday yoz? Olov odamlarni isitadi va birlashtiradi, siz olovda mazali sho'rva pishirishingiz mumkin, keyin esa ko'mirda kabobni panjara qilishingiz mumkin. Ammo gulxanlar faqat yaxshi deb aytish mumkin emas. Zarar ham bor va juda muhim. Biz o'rmon yong'inlari haqida gapirmayapmiz, chunki ushbu maqolani o'qiyotgan odamlar juda ehtiyot bo'lishadi va barcha yong'in xavfsizligi qoidalariga muvofiq yong'in qilishadi. Bu oddiy olov tutunining xavfi haqida. Ko'pincha odamlar zararli tutun faqat kauchuk, plastmassa, pvc, karton, bo'yalgan taxtalarni yoqib yuborsangiz olinadi deb o'ylashadi. Bu unday emas. E'tibor bering, ushbu maqolada biz qayin, qarag'ay, aspen va boshqa quruq daraxtlardan oddiy o'tinni yoqishdan tutunning xavfi haqida yozamiz.

Xo'sh, yog'och yoqilganda nima bo'ladi? Jarayonning eng batafsil tavsiflaridan birini D. f-m kitobida topish mumkin. n. Xosheva Yu.M. "Yog'och pechkalar. Jarayonlar va hodisalar ". Barcha turdagi yog'ochlarning mutlaqo quruq yog'ochning elementar massa tarkibi taxminan bir xil: uglerod 49-50%, kislorod 42-44%, vodorod 6-7%, noorganik qismi 0,1-2% (kaliy, kaltsiy, natriy oksidlari). , magniy, kremniy va boshqalar). Yog'och, shuningdek, 0,1-1% bog'langan azotni o'z ichiga oladi - aynan shu "yog'ochsimon" azot yog'ochni yoqish paytida azot oksidlarining zararli chiqindilarini hosil qilishi mumkin (yog'ochni yoqish paytida atmosfera azoti kislorod bilan o'zaro ta'sir qilmaydi). Ro'yxatda keltirilgan kimyoviy elementlar yog'ochda tabiiy polimerlar kabi kimyoviy birikmalarning uchta asosiy guruhini hosil qiladi: tsellyuloza 39-58%, gemitsellyuloza 15-38% va lignin 17-34% va bir necha foizgacha mumlar, qatronlar, taninlar, yog'lar, muhim moddalar. yog'lar.

Asosiy xususiyat alangali o'tin yonishi yog'och pirolizining yonuvchi gazlari ("uchuvchi moddalar" deb ataladigan) tarkibidagi o'zgarishlar va uchuvchi moddalarni chiqarish tezligining o'zgarishi bilan loglarning bosqichma-bosqich yonishi. Asosan, loglar issiq yonib ketgan yog'och devorlari bo'lgan mikro-o'choqlardagi kabi loglar orasidagi bo'shliqlarda yonadi. Yong'in ichida uchuvchi moddalarni to'liq yoqish uchun kislorod etishmasligi bo'lishi mumkin va olov o'tin ustidagi alangaga yonuvchi gazlarni etkazib beradigan "gaz generatoriga" aylanadi. Yonishning olovsiz shakli qattiq yoqilg'ilarga parchalanish deyiladi. Smoldering olovli yonishdan ko'ra sekinroq sodir bo'lishi va nisbatan past yonish haroratida sodir bo'lishi bilan tavsiflanadi.

Yog'och yuzasida yonayotgan joyning sxemasi. 1 - yog'och, 2 - yog'ochga issiqlik oqimi, 3 - havo olish, 4 - uchuvchi moddalar termoliz zonasidan ko'mir qatlami orqali / alangali olov bilan yoki mavimsi tutun shaklida /, 5 - "qopqoq" CO2 va CO ning oqava suvlari yonish mahsulotlari, 6 - radiatsion issiqlik oqimi, 7 - ko'mir zonasi, 8 - yog'och termoliz zonasi, 9 - oq tutun shaklida kondensatsiya bilan yog'och teshiklaridan uchuvchi moddalarni chiqarish.

Yog'ochning yonishi va yonishining eng zararli mahsulotlaridan biri bu ko'zga ko'rinadigan tutun - kichik qattiq va suyuq zarralarning gaz suspenziyasi. Tutunni chiqarish jarayoni xorijiy adabiyotlarda moddalar zarrachalarining emissiyasi - "moddalarning zarrachalarining emissiyasi" / PM / deb ataladi. Odatda "og'ir" oq tutunlarning zarracha hajmi 1-10 mikron, qora tutunlar 0,1-1 mikron, "engil" kulrang tuman - 0,1 mikrondan kam. AQSh Atrof-muhit xizmati 10 mikrondan kam va ayniqsa 2,5 mikrondan kam zarrachalar chiqindilarini tutun gazlarining eng zararli komponenti deb hisoblaydi, chunki bu zarralar o'pkaning mudofaa tizimi orqali alveolalarga erkin kirishi mumkin (http://www. epa.gov/pm /).

Tutun va uglerod oksidi (uglerod oksidi) chiqishidagi asosiy portlashlar olovga yangi o'tin tashlanganda sodir bo'ladi, aynan shu paytlarda oq, kulrang va qora tutun hosil bo'lishining ko'payishi kuzatiladi. olovda yonib ketgan yog'och yuzalar va termoliz uchuvchi mahsulotlarning ko'payishi tufayli. Tutun gazlari ko'p miqdorda suv bug'ini o'z ichiga oladi va ular asl yog'ochni jismoniy quritish paytida emas, balki asosan yog'och kimyoviy moddalarining yonishi paytida hosil bo'ladi. Gazlar suvda, shu jumladan kondensat tomchilarida ham erish qobiliyatiga ega ekanligini aytib o'tamiz. Agar azotning eruvchanligi 0,015 m3 / m3 va kislorod 0,031 m3 / m3 bo'lsa, u holda karbonat angidridning eruvchanligi 0,88 m3 / m3, oltingugurt dioksidi 39 m3 / m3 va vodorod xloridning eruvchanligi sezilarli bo'ladi. Shuning uchun, masalan, yoqilg'ida oltingugurt mavjudligi suv tumanlari tomchilarining sulfat kislota tomchilariga o'tishiga olib keladi.

Keling, oq, kulrang va qora olov tutunining tarkibi bilan shug'ullanamiz. Oq tutun - suyuq yog'och piroliz mahsulotlarining kichik tomchilarining aerozolidir. Yog'och qizdirilganda, bug'langan suv o'zi bilan birga yog'larning bug'larini ("tar") olib boradi. Ma'lumki, qaynoq suv ko'plab uglevodorodlarni, ayniqsa aromatiklarni "distillashi" mumkin, bu esa oq tutunga yonayotgan yog'ochning o'ziga xos hidini beradi. Yog'och ichida issiq yonish yoki yonish zonasi yaqinida hosil bo'lgan "qatron" bo'lgan bu suv bug'lari sovuq yog'ochning traxeidlari bo'ylab oqib chiqadi, soviydi va oq tutun shaklida yog'ochni tark etadi (asosan loglarning uchlari orqali). ). Kundalik yonib ketganda, oq tutun bug'lana boshlaydi va nihoyat alangalanadi. Bunday holda, oq tutun butunlay yo'qolishi mumkin.

Kulrang tutun issiq kuygan, lekin yonmaydigan, yog'och yuzalaridan, shu jumladan yonayotgan cho'g'dan chiqishi mumkin. Bu mavimsi tutun bug'lanish va keyinchalik yuqori haroratli kondensatsiya natijasida eng qiyin qaynatilgan yog'lar va qatronlar tumaniga aylanadi. Bundan tashqari, kondensatsiyalanuvchi qatronning qaynash nuqtasi qanchalik baland bo'lsa, ko'k tutun "quruqroq va engilroq" ko'rinadi. Moviy tutun oq tutundan sezilarli darajada kichikroq zarracha hajmiga ega bo'lganidan farq qiladi. Hajmi 400 nm dan kam bo'lgan zarralar asosan ko'rinadigan yorug'likni oq tutunning katta zarralari sifatida o'zlashtirmasdan, balki spektrning binafsha rangli mintaqasiga tarqatadi. Shuning uchun, "og'ir nam" oq tutundan quruq mavimsi tutunga o'tish asta-sekin sigaret tutuni kabi tanish bo'lgan kulrang-ko'k rangli tuman orqali sodir bo'ladi.

Qora tutun aslida allaqachon yonib ketgan smola ("elementar uglerod", kuydirish). Qora tutun uglevodorodlarning termal parchalanishidan, asosan olovda, oksidlanishning etarli emasligidan kelib chiqadi. Qora tutun uglerodga boy va ayniqsa, benzol halqalarini (benzol, mazut, polistirol) o'z ichiga olgan materiallarning yonishi uchun juda xosdir.

Qora tutun shakllanishi diagrammasi

1 kg yog'ochni yoqishda 7,5-8,0 m 3 gazsimon yonish mahsulotlari chiqariladi. To'liq yonish mahsulotlaridan tashqari, ularning tarkibiga quyidagilar kiradi: uglerod oksidi, spirtlar, ketonlar, aldegidlar, kislotalar va boshqa murakkab organik birikmalar.

Albatta, olov atrofida bir yoki ikki oqshom sog'liq uchun jiddiy zarar keltirmaydi. Ammo biz tutunni nafas olishdan qochishga harakat qilishimiz va buni yodda tutishimiz kerak olov tutuni tanada tamaki tutuniga qaraganda ancha uzoq davom etadi, va u ko'proq kanserogen moddalarni o'z ichiga oladi.

Manbalari

Xoshev Yu.M. "Yog'och pechkalar. Jarayonlar va hodisalar "2014