Thành phần khoáng của giá thể.

Nguyên liệu thực vật chứa nhiều loại nguyên tố khoáng được thực vật tích lũy trong quá trình sinh trưởng. Thành phần các nguyên tố đa lượng và vi lượng của thực vật (tính trung bình) được thể hiện trong bảng dưới đây.

Các chất dinh dưỡng đa lượng chính của nguyên liệu thực vật: kali, canxi, phốt pho, magiê, lưu huỳnh.

Các nguyên tố vi lượng cơ bản: sắt, đồng, mangan, kẽm, molypden, coban.

Các nguyên tố khoáng thực hiện các chức năng cấu trúc và trao đổi chất quan trọng trong cả tế bào thực vật và nấm. Hàm lượng các nguyên tố khoáng trong nguyên liệu thực vật thường khá cao và mật độ đáp ứng yêu cầu về nguyên tố khoáng của nấm trồng.

Thành phần khoáng của giá thể thực vật.

Các yếu tố		Chức năng chính của các nguyên tố trong nấm
Chất dinh dưỡng đa lượng Canxi (Ca) Phốt pho (P) Magie (Mg)		Một phần của các enzym. Cần thiết cho quá trình tổng hợp protein. Chất hoạt hóa enzym. Một thành phần của thành tế bào. Chất hoạt hóa enzym. Tính thấm của tế bào. Là một phần của phốt phát năng lượng (ATP) Chất hoạt hóa enzym. Thành phần axit amin, protein.
Các phần tử theo dõi Mangan (Mn) Molypden (Mo) Coban (Co)		Một phần của các enzym. Chất hoạt hóa enzym. Chất hoạt hóa enzym. Chất hoạt hóa enzym. Chất hoạt hóa enzym. Cố định đạm.

*ppm -1 ppm, ví dụ 1 mg / kg.

Thành phần khoáng chất của nguyên liệu thực vật phụ thuộc khá nhiều vào thành phần của đất, được thể hiện ở các mẫu rơm rạ khác nhau (bảng dưới đây). Tuy nhiên, không có sự khác biệt về sản lượng nấm sò trên các mẫu này, điều này cho thấy sự thiếu hụt của bất kỳ nguyên tố khoáng nào trong tình huống này.

Thành phần khoáng của nguyên liệu có thể ảnh hưởng đến thành phần hóa học của quả thể nấm sò, tuy nhiên, những thay đổi này chủ yếu liên quan đến hàm lượng các nguyên tố vi lượng (Bảng 15).

Thành phần khoáng của chất nền được làm giàu với các nguyên tố được đưa vào bằng chất bổ sung khoáng (thạch cao, phấn hoặc vôi), các nguyên tố là một phần của chất bổ sung dinh dưỡng và sợi nấm. Như vậy, tổng hợp các thành phần này có thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu về chất khoáng của nấm sò.

Thành phần khoáng rơm rạ (hàm lượng chất khô).

Thành phần khoáng của rơm rạ từ các vùng trồng trọt khác nhau (đất).

Ảnh hưởng của loại giá thể đến thành phần khoáng chất của nấm sò.

Cơ chất

1 - thân cây nông nghiệp
2 - thân cây nông nghiệp + rơm rạ (1: 1)
3 - thân cây nông nghiệp + rơm rạ + lõi ngô (1: 1: 1)

Sự thay đổi thành phần khoáng của giá thể trong quá trình nuôi trồng nấm sò.

Trong quá trình trồng nấm sò, quá trình khoáng hóa chất nền diễn ra chậm, sau đó tiếp tục xảy ra khi chất nền đã qua sử dụng đi vào đất và kết thúc bằng việc chất dinh dưỡng trở lại vòng tuần hoàn toàn cầu của các chất.

Giá thể đã qua sử dụng mất tới 50 - 80% trọng lượng khô so với mức ban đầu, và hàm lượng tương đối của các khoáng chất và nitơ tăng lên đáng kể (bảng dưới đây).

Sự thay đổi thành phần của giá thể rơm rạ trong quá trình nuôi trồng nấm sò,% khối lượng khô của giá thể.

Thành phần giá thể thay đổi rất nhiều do độc canh nấm: tỷ lệ C / N giảm, giá thể được làm giàu thêm các axit amin và vitamin đặc hiệu. Điều này cho phép chất thải nền được sử dụng làm phân trộn nấm cũng như phân ủ. Giá thể rơm mục sau khi trồng nấm sò có giá trị làm thức ăn gia súc xấp xỉ cỏ khô.

Sự khác biệt giữa chất nền này và rơm rạ là nó bị phá hủy một phần và các nguyên tố hữu cơ và vô cơ được tập trung ở dạng dễ tiêu. Giá thể đã qua sử dụng sau khi trồng nấm sò có thể được sử dụng như một mycosubstrate để nuôi trồng các loại nấm ăn khác, chúng là chất hủy thứ cấp, lắng đọng trên giá thể sau khi chất hủy chính (như nấm sò) hình thành quả thể. Các loài phá hủy thứ cấp bao gồm các loài nấm, nấm vòng (stropharia), ryadovka, v.v.

Vitamin và chất kích thích tăng trưởng.

Giống như hầu hết các sinh vật dị dưỡng, nấm cần vitamin để phát triển và đậu quả. Nhiều loại nấm có thể tự tổng hợp tất cả các vitamin thiết yếu từ các chất dinh dưỡng đơn giản. Vitamin nhóm B quan trọng nhất đối với sự trao đổi chất của nấm, nấm sò thường cần vitamin B1 nhất. Nguồn cung cấp vitamin B dồi dào là hạt ngũ cốc nguyên hạt và cám của những loại cây này. Thật vậy, môi trường dinh dưỡng nhất cho sợi nấm ăn được là hạt lúa mì, hạt kê, lúa mạch đen hoặc lúa mạch. Hiệu quả kích thích tốt cũng thu được khi đưa 5-10% cám ngũ cốc vào chất nền rơm rạ. Tăng tốc phát triển của sợi nấm cũng được quan sát thấy khi thêm 1, 0 - 1, 5% bột thô (lúa mì, yến mạch, v.v.) vào môi trường lỏng hoặc thạch.

Các chất chiết xuất từ ​​thực vật, giàu hoạt chất sinh học, kích thích sự phát triển của sợi nấm. Hỗn hợp axit amin và nucleotide (dịch men thủy phân) cũng kích thích sự phát triển và đậu quả của nấm khi bổ sung một lượng nhỏ các loại thuốc này (0,05 - 0,2%) vào giá thể.

Các chất kích thích nội sinh đối với sự phát triển của nấm, tương tự như hormone tăng trưởng thực vật, vẫn chưa được phân lập, nhưng vẫn có khả năng phát hiện ra chúng, vì tốc độ phát triển của các loại nấm có thể khác nhau hàng chục và hàng trăm lần. Heteroauxin và epin, chất kích thích thực vật, có ảnh hưởng tích cực đến sự phát triển và đậu quả của sợi nấm.

Tối ưu hóa các đặc tính vật lý của chất nền.

Việc tối ưu hóa các đặc tính vật lý của chất nền có thể được thực hiện theo các thông số khác nhau, ví dụ, về cấu trúc, khả năng chịu ẩm, mật độ, độ thoáng khí, kích thước và trọng lượng của khối đế, diện tích thủng của lớp phủ phim của khối , Vân vân.

Mỗi giá thể thực vật có đặc điểm riêng. Giá thể rơm rạ được phân biệt bởi cấu trúc tốt, thoáng khí và đủ độ ẩm. Ví dụ về tính toán mật độ tối ưu của chất nền rơm rạ được đưa ra trong Bảng. Mật độ chất nền có thể chấp nhận được nhất là 0,4 kg / l. Trong trường hợp này, mật độ đủ cao được duy trì trong chất nền và không gian khí tự do vượt quá 30%, điều này tạo ra sự thông khí tốt. Mật độ chất nền cao hơn (0,5 kg / l) làm giảm đáng kể sự thông khí (không gian khí ít hơn 30%). Mặt khác, mật độ quá thấp (< 0,3 кг/л) не позволяет сформироваться крепкому блоку и не создает условий для накопления в субстрате высокого уровня СО2, стимулирующего рост мицелия вешенки.

Trong một số trường hợp, việc tối ưu hóa các đặc tính vật lý có thể đạt được bằng cách kết hợp các loại nguyên liệu thực vật khác nhau. Ví dụ, hạt lanh lửa có cấu trúc tốt, nhưng khả năng giữ ẩm thấp. Giấy hoặc bông kéo có khả năng giữ nước tốt, nhưng kết cấu kém. Sự kết hợp của chúng cải thiện các đặc tính vật lý của chất nền. Một ví dụ khác là mùn cưa và dăm gỗ. Mùn cưa có khả năng giữ ẩm tốt nhưng cấu trúc quá mịn. Chip có cấu trúc tốt, nhưng khả năng chịu ẩm thấp. Sự kết hợp của chúng tạo ra một chất nền có các đặc tính vật lý tốt. Đối với quy mô canh tác nhỏ tại nhà, sự kết hợp của ngũ cốc, lúa mì và rơm rạ, chẳng hạn như hạt lanh lửa, là phù hợp nhất.

Các thông số vật lý của chất nền rơm

Các chỉ số	Mật độ nền (ở độ ẩm 75%)
Khối lượng vật liệu nền, Vob. Trọng lượng bề mặt, mc Khối lượng chất khô, m.d.w. Trọng lượng của nước, mw Thể tích pha rắn, Vt.ph. Khối lượng nước, Vв Thể tích khí, Vgas = Vob - (Vv + Vt.ph.) Không gian xăng miễn phí, SGP = Vgas / Vob x 100%

1. Tự làm giá thể trồng nấm sò như thế nào?

Sau đây chúng tôi sẽ mô tả cách tạo khối đơn giản nhất (không thích hợp cho sản xuất công nghiệp) Để chuẩn bị khối nấm, trước tiên bạn cần chuẩn bị giá thể. Giá thể có thể được chuẩn bị từ rơm, rạ, cỏ khô, trấu hạt, dăm bào, mùn cưa. Xem những gì bạn có đang dồi dào ở gần đây. Để bắt đầu, bạn cần phải thanh trùng nguyên liệu mình có, trước khi thanh trùng rơm và cỏ khô, bạn nên nghiền nhỏ. Bạn không cần phải làm gì với trấu, dăm bào, mùn cưa. Lấy bất kỳ thùng nào bạn có để có thể tích giá thể mong muốn, đổ vật liệu bạn đã chọn vào và đổ nước vào, đun đến nhiệt độ 80-100 độ C, thanh trùng trong 2 giờ. Đặt một quả nặng lên bề mặt nếu cần. Việc cần bổ sung vôi trong quá trình thanh trùng phụ thuộc vào độ Ph của nước, nếu độ Ph khoảng 7,5 thì không cần bổ sung vôi, bên dưới - bón thêm vôi với tỷ lệ 50 gam trên 10 kg giá thể. (Các chất bổ sung khác nhau được cung cấp bởi một số cửa hàng hoàn toàn vô nghĩa, đây là vôi, phấn, thạch cao, đừng lãng phí tiền của bạn! Hãy mua vôi ở bất kỳ cửa hàng làm vườn nào). Ngoài ra, giá thể phải được chuyển đến bất kỳ bề mặt nào có lỗ để độ ẩm thừa có thể thoát ra ngoài, đó có thể là hộp trồng rau, lưới, v.v. Trong tất cả các hoạt động, cố gắng duy trì độ sạch càng nhiều càng tốt, xử lý trước bề mặt làm việc bằng máy phun, hoặc bằng giẻ với dung dịch làm trắng, hoặc bằng dung dịch nước với hydrogen peroxide.

Hãy chuyển sang việc cấy giống, tức là cho trực tiếp vào túi polyetylen với chất nền và sợi nấm .. Lấy túi và bắt đầu đặt, một ít giá thể, một nhúm sợi nấm, v.v. cho đến khi túi hoàn chỉnh điền. Đảm bảo rằng không còn không khí bên trong, buộc chặt miệng túi! Chúng tôi buộc nó bằng dây hoặc gói nó bằng băng keo. Chúng ta làm 5-6 khe theo hình bàn cờ với chiều dài 3-4 cm, đặt các khối để ủ, trong 2-3 ngày đầu, nên đặt các khe xuống dưới, để độ ẩm thừa cuối cùng thoát ra. xa

.

2. Cách ủ và chưng cất nấm ngọc cẩu tự làm hoặc mua tại chỗ Thời gian ủ diễn ra ở nơi tối, nhiệt độ 18-24 độ C, nên để khoảng cách giữa các khối, không nên chất đống. trên nhau. Thời gian ủ bệnh kéo dài từ 14 đến 25 ngày. Khi kết thúc quá trình ủ, khối sẽ trở nên trắng hoàn toàn, tức là nó sẽ bị sợi nấm phát triển quá mức!

Thời kỳ đậu quả diễn ra ở nơi thiếu ánh sáng (3 giờ một ngày là đủ) ở nhiệt độ từ 8 đến 20 độ. Sau 7 ngày nấm linh trưởng sẽ xuất hiện, sau 5-6 ngày nữa có thể thu hoạch đợt đầu tiên, sau đó 5-7 ngày nấm linh trưởng sẽ hình thành trở lại và như vậy có thể lên đến 8. Nấm phải nhổ tận gốc, không được cắt!

Thành phần: nitơ tổng số - N tổng số. 0,71-0,86

Tro - 21,16 K-1,18 P- 0,08 Ca-0,16 Mg-0,19

Ứng dụng:

A) Lớp phủ

B) làm phân bón sinh học, bột nở

C) là thức ăn cho vi khuẩn đất

D) cải thiện độ thoáng khí của đất

E) tươi, có thể là phụ gia thức ăn (cho động vật nhai lại)

E) thành phần tiết kiệm độ ẩm

1. Đã tiêu khối nấmđược sử dụng lần thứ hai để giải quyết các vấn đề thực tế khác nhau. Chúng hữu ích như một chất phụ gia cho thức ăn gia súc, làm phân bón.

-Các khối nấm đã qua sử dụng và ứng dụng của chúng

- Hãy để chúng tôi liệt kê các phương án sử dụng chất thải này trong nông nghiệp:

- Bón phân có hàm lượng đủ các thành phần nitơ cao. Cần lưu ý rằng trong trường hợp này, các thành phần có nguồn gốc tự nhiên được sử dụng, vô hại, thân thiện với môi trường.

- Nếu bạn phải chiến đấu chống lại cỏ dại, khối nấm đã qua sử dụng hữu ích như một vật liệu để phủ đất. Khi đã tạo cho chúng một lớp bề mặt vài cm, sẽ không khó để làm chậm sự phát triển của các loại cây không cần thiết. Mặt khác, nếu mùa hè nóng nực, lớp cách nhiệt như vậy sẽ giúp đất không bị quá nóng.
– Khối nấm đã qua sử dụng có độ tơi xốp cao nên được dùng để bảo vệ bộ rễ của cây trồng vào mùa đông. Đặc biệt, bằng cách che phủ các bụi hoa hồng, nó sẽ có thể ngăn chặn tác hại của sương giá nghiêm trọng. Độ dày của một lớp như vậy được chọn có tính đến

điều kiện khí hậu.

- Kết quả tốt có thể đạt được nếu khối nấm đã qua sử dụngáp dụng để lấy phân trùn quế. Sau quá trình xử lý tự nhiên của giun đất, giá trị của các hoạt chất sinh học sẽ tăng lên. Chúng được cây hấp thụ tốt hơn, điều này cho phép bạn trông đợi vào một vụ thu hoạch bội thu. Phân hữu cơ này không chứa các thành phần đáng ngờ như một số loại phân bón hóa học của nó. Nó vẫn giữ được các đặc tính có lợi sau một lần bón vào đất cho đến năm năm.
– Khối nấm đã qua sử dụng có thể được thêm vào thức ăn cho vật nuôi. Những chất bổ sung này chứa các protein bổ dưỡng cần thiết cho sự phát triển bình thường của trẻ.

Thủng màng

Chất nền đã cấy, được phủ bằng màng, được bảo vệ khỏi bị khô, vì dưới màng, độ ẩm tương đối của không khí đạt 100%. Màng giữ lại đến 98% lượng bay hơi từ bề mặt đế. Ngoài ra, màng hạn chế trao đổi không khí, tạo ra dư thừa CO 2 bên trong giá thể, kích thích sự phát triển của sợi nấm. Tuy nhiên, sợi nấm là một sinh vật hiếu khí cần oxy để hoạt động bình thường. Mức CO 2 tối ưu cho sự phát triển của sợi nấm bên trong giá thể là 20-25%. Để tạo ra nồng độ CO 2 như vậy, màng được đục lỗ để diện tích bề mặt thoáng của đế không vượt quá 3-6%. Có các loại thủng khác nhau:

Bộ lọc.

Đối với công nghệ vô trùng, các thùng chứa được đóng bằng các bộ lọc, đảm bảo giữ được độ vô trùng của chất nền. Nhiều loại bộ lọc được sử dụng:

1. Nút bông (làm bằng bông gòn xoắn chặt) dùng cho chai,
2. Nút chai bằng gạc bông,
3. Bộ lọc vi tế bào amiăng cho lon,
4. Bộ lọc polyamit hoặc chất dẻo siêu nhỏ cho túi kín.

Đối với túi chịu nhiệt bằng polypropylene, các bộ lọc vi xốp ở dạng hình tròn, hình vuông hoặc dải được dán vào màng. Bộ lọc hạn chế sự trao đổi khí trong các gói. Kích thước bộ lọc càng nhỏ, mức CO 2 tích tụ trong chất nền càng cao. Nếu nó vượt quá 25%, thì sự ức chế sự phát triển của sợi nấm bắt đầu. Khả năng lây nhiễm của chất nền cũng tăng lên khi kích thước bộ lọc nhỏ cũng do sự khuếch tán của các chất khí qua một khu vực lọc nhỏ hơn xảy ra với tốc độ nhanh hơn và gây ra ô nhiễm hoặc nhiễm trùng.

Sự phụ thuộc của năng suất và độ nhiễm bẩn của chất nền vào diện tích của bộ lọc vi xốp

Hệ thống mở. Hệ thống canh tác mở rộng rãi ở các nước Đông Nam Á, nơi có khí hậu biển ấm áp, ẩm ướt tạo điều kiện cho nó. Giá thể được ủ trong màng và sau khi ủ, màng được bóc ra và tạo khối để đậu quả. Lớp nền hoàn toàn mở và quá trình trao đổi không khí diễn ra khá nhiều. Hệ thống mở được đặc trưng bởi sự thất thoát lớn của CO 2, chúng tự do khuếch tán khỏi chất nền. Sự giải phóng CO 2 trong thời kỳ hình thành quả là 0,1 g trên 1 kg chất nền mỗi giờ. Khi carbohydrate bị "đốt cháy", nhiệt, carbon dioxide và nước sẽ được giải phóng khỏi chất nền. Khoảng 30% năng lượng được dành để duy trì sự trao đổi chất của sợi nấm, và 70% được thải ra môi trường. Để trồng được 1 kg nấm cần 220 g chất khô, trong đó 90 g phần quả thể, 130 g đốt để cung cấp năng lượng. С 6 Н 12 О 6 + О 2 - -> 6СО 2 + 6Н 2 О + 674 Kcal Zadrazilđưa ra số liệu sau đây để trồng nấm sò trên giá thể rơm rạ trong hệ thống mở: trong chu kỳ hình thành quả thể, từ 1 kg chất khô của giá thể, 50% cacbon thoát ra từ CO 2 (~ 250 g), 20% chuyển thành nước sinh học, 10% đi vào thành phần của quả thể (= 1kg trọng lượng ướt của nấm) và 45% còn lại dưới dạng chất thải nền. Ưu điểm của hệ thống mở là chu kỳ canh tác nhanh hơn, có thể làm ẩm giá thể từ bên ngoài một cách hiệu quả và xử lý bằng chất khử trùng. Tuy nhiên, nhược điểm cũng rất đáng kể: hao hụt chất khô lớn, nấm nhỏ, tăng nguy cơ nhiễm bệnh, tăng nhạy cảm với điều kiện khí hậu. Công nghệ tương tự cũng được một số người yêu thích trồng nấm lạ tại nhà sử dụng, bao gồm cả nấm y tế, xây dựng nhà kính, nơi duy trì một vi khí hậu đặc biệt với độ ẩm cao. Cách làm này không hiệu quả, vì tiêu tốn nhiều năng lượng để đảm bảo vi khí hậu mong muốn và năng suất thấp hơn so với các hệ thống khác.

Các chỉ tiêu hóa lý của khối cơ chất.

Mật độ của chất nền. Mật độ của chất nền phải đủ cao để tạo thành một khối sản xuất chắc chắn, vững chắc, không vỡ vụn. Cấu trúc quá lỏng lẻo sẽ không tạo ra liên kết bền vững giữa các thành phần nền. Các loại thùng chứa khác nhau được đặc trưng bởi mức độ nén chặt của chúng (bảng).

bàn

Tỷ trọng nền cho các loại thùng chứa khác nhau.

Trong mọi trường hợp, nếu có thể, tiến hành đầm chặt lớp nền. Điều này cho phép một mức CO 2 cao tích tụ bên trong giá thể, kích thích sự phát triển của sợi nấm và kìm hãm sự phát triển của các đối thủ cạnh tranh. Chất nền dày đặc hơn sẽ cho năng suất cao hơn trên một đơn vị thể tích. Tuy nhiên, việc nén chặt hơn 0,5-0,6 kg / l đe dọa sự hình thành các vùng yếm khí và ức chế sự phát triển của sợi nấm do mức độ trao đổi khí quá thấp. Một yếu tố quan trọng để đậu quả chính xác qua lỗ thủng là độ nén đồng đều của khối và độ bám dính chặt chẽ của màng với chất nền. Lớp nền nên mở rộng màng từ bên trong và kéo căng ra, hoặc ngược lại, màng phải vừa khít với lớp nền (màng tự co). Độ nén đồng đều đạt được với các đặc tính cấu trúc tốt của nền (độ đàn hồi), kích thước hạt tối ưu (0,5-5,0 cm), độ ẩm tối ưu (65-70%) và đủ độ bền màng để tạo ra mật độ cần thiết (0,35-0,55 kg / l). Độ ẩm.Đối với các hệ thống kín, nơi chất nền được bọc trong giấy bạc hoặc trong lon, lượng nước thất thoát do bay hơi là rất thấp. Màng làm giảm sự bay hơi từ 95-98% so với hệ thống hở. Đó là lý do tại sao độ ẩm bề mặt tối ưu cho hệ thống kín 65-70%. Trong quá trình ủ, nó cũng được giải phóng bên trong khối "nước sinh học" (trong các phản ứng trao đổi chất của sợi nấm), điều này có thể dẫn đến việc chất nền quá nóng. Đối với hệ thống hở, độ ẩm của chất nền phải được duy trì ở mức cao nhất có thể (75-78%) và định kỳ giữa các đợt đậu quả với tưới nước để làm ẩm giá thể đến mức cần thiết.Đối với công nghệ vô trùng, nơi sử dụng túi hoặc chai có bộ lọc, tình trạng úng nước là đặc biệt nguy hiểm, vì nước bay hơi rất không đáng kể, và sự xuất hiện của nước tự do sẽ tạo ra nguy cơ lây nhiễm vi khuẩn. Vì vậy, đối với ngũ cốc, trong quá trình sản xuất sợi hạt, độ ẩm tối ưu là 45-55%, đối với sợi cơ chất và giá thể trong công nghệ vô trùng - khoảng 60%. NS. Trong quá trình xử lý nhiệt, độ pH của chất nền có thể thay đổi đáng kể. Tại thời điểm cấy và làm đầy, pH của giá thể nên kiềm nhẹ (7,5-8,5) để hạn chế sự phát triển của nấm mốc cạnh tranh. Đối với công nghệ vô trùng, độ pH của chất nền trong vật chứa có thể có phản ứng hơi axit (5,5-7,0) hoặc trung tính - thuận lợi hơn cho sự phát triển của sợi nấm (trong trường hợp không có đối thủ cạnh tranh). Sự hình thành các khối. Thủ công.Ở nhiều trang trại, các khối giá thể để trồng nấm sò được tạo ra theo cách thủ công Chất nền được trộn với sợi nấm trên bàn làm việc và được đưa vào thùng chứa p / t hoặc hộp p / e bằng tay và các lỗ đặc biệt để gắn túi polyetylen. Giá thể được dẫn vào lỗ mở bằng tay, và nó rơi vào túi polyetylen. p / e tay áo), sau đó sau khi lấp đầy và buộc túi, nó có thể được lật lại và "đóng gói lại". Với cách cấy từng lớp, một lớp giá thể (5-7 cm) được đặt trong túi polyetylen, rải rác một ít sợi nấm, phần giá thể tiếp theo được bổ sung và nén chặt. Vì vậy, các hoạt động được lặp lại cho đến khi toàn bộ thùng chứa được lấp đầy. Túi dán hai chiều có một nhược điểm là khi lấp đầy sẽ để lại những góc trống. Nếu túi được làm từ tay áo, buộc nó ở cả hai bên, điều này không xảy ra và ngoài ra, tay áo luôn chắc chắn hơn túi và nó có thể được đóng gói chặt chẽ hơn. Chất lượng đóng gói cũng bị ảnh hưởng bởi đường kính của túi polyetylen, rất khó để niêm phong tốt một túi dài và hẹp hoặc quá rộng và quá ngắn. Sau khi đóng gói sẽ có lỗ thủng trên túi polyetylen, vì vậy tốt hơn là nên nén chặt chất nền trong một bộ phim còn nguyên vẹn Một lựa chọn khác cũng có thể thực hiện được. Sau khi đổ đầy túi vào, tạo thành vi mô (các túi đầy được hạ xuống một tấm ván có đinh ở mặt này và mặt khác), và sau khi đặt vào buồng ủ, tạo thành vi mô (các khe 4 - 6 cm, hình tròn có đường kính 20-30 mm, hình chữ thập 30x30 mm). Nếu có nguy cơ nước dư thừa tích tụ dưới đáy túi, một số khe được tạo ở đó để nước thoát ra. Có những tùy chọn nén được cơ giới hóa mà chúng tôi đưa ra trong ấn phẩm này do chúng không liên quan đến đối tượng mà ấn phẩm này được đề cập đến.

Chủng nấm sò

Các chủng nấm sò có thể được chia thành hai nhóm chính:

1. Các chủng “ưa lạnh”, đậu quả ở nhiệt độ dưới 15 o C. Đây chủ yếu là các chủng P. ostreatus. Màu sắc của quả thể xám đen hoặc nâu đen. Các tập hợp thịt có chất lượng tuyệt vời. Các chủng thuộc nhóm này (Px, P1, P4) được dự định trồng trong giai đoạn thu đông trong các phòng được sưởi ấm kém.
2. Các chủng “ưa nhiệt”, đậu quả ở nhiệt độ trên 15 ° C. Đây là các chủng “lai” của P. ostreatus (NK-35) hoặc các chủng nấm sò ưa nhiệt hơn (P40, P20, P50, PZO, P74, P77).

Dòng Px phổ biến nhất trong nuôi trồng từ các dòng nấm sò “ưa lạnh” tạo thành quả thể nặng, nhiều thịt, màu xám hoặc nâu. cấy vào giá thể. Trong thời gian đậu quả, nhiệt độ tối ưu là 13-15 ° C với mức độ thông gió đủ cao. Ở phần châu Âu, chủ yếu là các chủng nấm sò hoặc các chủng nấm lai thu được bằng cách lai giữa P. ostreatus và P. Florida được nuôi trồng. Không giống như P. ostreatus, các chủng lai có phạm vi nhiệt độ đậu quả rộng hơn (14–25) và không cần sốc lạnh để bắt đầu phát sinh nấm. Cây thực vật chủ yếu là các loài ưa nhiệt, phát triển chủ yếu ở vùng nhiệt đới, và ít hơn - ở vùng cận nhiệt đới. Một số loài sinh trưởng ở những khu vực rất ẩm ướt và nóng sẽ kết trái ở nhiệt độ của sự phát triển của sợi nấm, và thậm chí cao hơn. Ví dụ, một sự phát triển nhanh chóng như vậy và có sức đề kháng mạnh mẽ với các đối thủ cạnh tranh loại "Campuchia". Các loài khác phát triển ở các vùng mát hơn của Hoa Kỳ và Mexico yêu cầu nhiệt độ giảm nhẹ, so với nhiệt độ phát triển quá mức (28 o C) khoảng 5 - 10 độ. Và chỉ một số loài, chẳng hạn như azurescens, yêu cầu một cú sốc lạnh, tức là đặt chúng ở nhiệt độ khoảng 5 o C. Vì vậy, để azurescens đậu quả, thời tiết ẩm ướt là 5-10 o C vào ban đêm và 15 o C trong thời gian ngày. Điều này thường là từ ngày 15 tháng 10 - ngày 15 tháng 11.

Điều kiện trồng nấm sò

Đặc điểm điều kiện nuôi trồng nấm sò

• Giá thể được cấy, làm nguội đến nhiệt độ 25-28 ° C (áp dụng cho tất cả các loại nấm). Tỷ lệ gieo hạt - 30 l sợi nấm trên 1 tấn chất nền,
• trong quá trình ủ, nhiệt độ không khí không được vượt quá 20 ° C và nhiệt độ bề mặt 30 °, để tránh sự phát triển của hệ vi sinh cạnh tranh,
• trong thời kỳ ra quả, nhiệt độ không khí nên trong khoảng 14-20 ° С, chất lượng nấm thu được tốt nhất ở nhiệt độ không khí thấp - 14-16 ° С,
• đợt đậu quả đầu tiên xảy ra 4 tuần sau khi cấy. Nấm xuất hiện đồng đều, không có các đợt đậu quả rõ rệt,
• điều quan trọng là phải cung cấp một lượng lớn không khí trong thời kỳ đậu quả. Độ ẩm tương đối của không khí trong thời gian này được duy trì ở mức 8O-90%. Nếu vượt quá 90%, có nguy cơ phát triển đốm vi khuẩn. Giống nấm NK-35 nhu cầu chiếu sáng thấp, càng nhiều ánh sáng thì màu sắc của quả càng đậm, khi trồng NK-35 cũng như các giống nấm sò khác cần thực hiện tốt khâu vệ sinh sản xuất:
  • để kiểm soát ruồi, sử dụng các chế phẩm của pyrethroid tổng hợp (bánh mì, chũm chọe, v.v.),
  • Để chống lại các loại nấm mốc cạnh tranh, hãy phun các thùng chứa có chất nền với dung dịch 0,3% của 6enomil (10 lít dung dịch trên 100 túi). Không sử dụng trong mùa thu hoạch.

Theo sản lượng, các giống nấm sò của Châu Âu có thể được chia thành ba nhóm

1. Năng suất cao, cho 220 250 kg nấm từ 1 tấn giá thể NK-35, R-24, Px,
2. Năng suất trung bình, cho 180-200 K1 từ 1 tấn chất nền P4, P20, P40, 3200,
3. Năng suất tương đối thấp, thu được 120-150 kg nấm từ 1 tấn giá thể. Đây là Р1, 3210 Giống Р-24 cũng đáng được quan tâm, do tỷ lệ hình thành quả cao và năng suất tốt, màu sắc của quả ở nhiệt độ thấp là xám đen, ở nhiệt độ cao - xám và xám nhạt. Có thể đậu quả trong phạm vi nhiệt độ rộng từ 14-16 ° đến 24-26 °. Các phòng thí nghiệm của Nga bán sợi nấm của nhiều chủng (một số) nấm sò khác nhau, bao gồm rất nhiều chủng mọc hoang ở địa phương.

Gieo sợi nấm. Sợi nấm hạt giống nấm sò được sản xuất trên nhiều vật liệu hoặc chất mang khác nhau. Các phòng thí nghiệm lớn của nước ngoài (Sylvan) trồng sợi nấm sò trên cây kê và ít thường xuyên hơn trên lúa mạch đen. Sợi nấm được bán trong các túi polypropylene lớn 15 lít với bộ lọc vi xốp để trao đổi không khí. Sợi nấm trong những gói như vậy là vô trùng và giữ được năng lượng nảy mầm cao trong thời gian dài khi được bảo quản trong tủ lạnh có nhiệt độ O-2 ° C. Các phòng thí nghiệm của Nga sản xuất sợi nấm sò trên hạt kê, lúa mạch đen, lúa mạch, yến mạch, lúa mì. Một số phòng thí nghiệm sản xuất sợi nấm nền nấm sò, thường là từ vỏ hướng dương. Sợi nấm được bán cả trong bao bì tiệt trùng (túi polypropylene có bộ lọc) và được đóng gói lại trong túi nhựa có đục lỗ. Tất nhiên, sợi nấm nấu quá chín có chất lượng kém hơn sợi vô trùng. Điều này đề cập đến một khía cạnh của chất lượng của sợi nấm - tính vô trùng. Ngoài ra, hệ sợi nấm phải có năng lượng nảy mầm và sức nảy mầm tốt (tỷ lệ hạt nấm phát triển quá mức sau khi gieo vào giá thể và tỷ lệ hạt lúa phát triển quá mức). Sợi nấm phải thuộc một giống hoặc chủng cụ thể và người trồng sợi nấm có nghĩa vụ cung cấp cho người trồng nấm tất cả các thông tin cần thiết để trồng nấm sò thành công. Khả năng cạnh tranh của sợi nấm đối với nấm mốc (trichoderma, v.v.) là một đặc tính quan trọng khác của dòng nấm. Một số chủng có khả năng cạnh tranh yếu đến mức để phát triển bình thường trong giá thể cần phải tăng tỷ lệ gieo hạt lên đến 10% hoặc hơn hoặc chuyển sang xử lý vô trùng giá thể. Sợi nấm được lấy để gieo hạt nên có thời hạn sử dụng ngắn (càng tươi càng tốt). Các giới hạn và điều kiện bảo quản được xác định bởi phòng thí nghiệm sợi nấm. Bảo quản sợi nấm, chuẩn bị gieo hạt. Sợi nấm được bảo quản trong tủ lạnh hoặc buồng lạnh ở nhiệt độ O-2 ° C. Thời hạn sử dụng của sợi nấm phần lớn phụ thuộc vào chủng, vật liệu mang, bao bì, lỗ thủng. Đối với sợi nấm trong nước, thời gian này thường là 2-3 tháng, đối với sợi nhập khẩu - lên đến 6 tháng. Sợi cơ chất được lưu trữ lâu hơn sợi hạt (lên đến 6-9 tháng), do thành phần chất mang đã cạn kiệt. Trước khi sử dụng, sợi nấm được chuyển từ tủ lạnh sang phòng có nhiệt độ phòng 16-24 giờ trước khi dự định gieo. Vào thời điểm gieo hạt, nhiệt độ của sợi nấm phải gần với nhiệt độ của giá thể. Điều này ngăn ngừa "sốc nhiệt" khi sợi nấm lạnh đi vào chất nền ấm (25-30 ° C) và hơn nữa, thúc đẩy sự phát triển của sợi nấm nhanh hơn trong chất nền. Trước khi gieo, sợi nấm phải được chuyển từ trạng thái "khối hợp nhất" sang trạng thái hoàn toàn tự do, tạo điều kiện cho hạt phân bố đều trong giá thể. Sợi nấm có thể được phun nhẹ từ bình xịt với nước ấm vô trùng (không tạo vũng) và cho phép bắt đầu phát triển (dậy thì) để tăng cường các đặc tính tích cực của quá trình phát triển tiếp theo. Tất cả các thao tác với sợi nấm được thực hiện trong hộp sạch, với dụng cụ sạch. Nhân viên tiêm chủng mặc quần áo sạch sẽ. Rất thường xuyên, những chiếc áo choàng bẩn là nguyên nhân gây ra sự lây lan của bệnh nhiễm trùng. Căn phòng nơi chất nền được đóng gói và cấy phải được tách biệt với "khu bẩn" - khu vực tải nguyên liệu thô để xử lý nhiệt. Nếu không được, thì trước khi cấy cần phải làm vệ sinh phòng (làm sạch ướt, xử lý với 1-2% hypochlorite (clo - độ trắng)). Phân tích các nguồn lây nhiễm bào tử trichoderma của giá thể cho thấy trước hết là hai nguồn chính: công nhân và mùn bã hữu cơ của giá thể. Tiếp theo là dụng cụ, thiết bị. Ở vị trí cuối cùng là chất nền ban đầu chưa được xử lý. Vì vậy, việc vệ sinh và giữ gìn vệ sinh là điều bắt buộc, nhất là trong phòng cấy. Tỷ lệ gieo và phương pháp gieo. Tỷ lệ gieo hạt phụ thuộc vào chất lượng của sợi nấm, chủng và loại nấm, và vào vật liệu của chất mang. Sợi nấm trên cây kê có số điểm cấy nhiều hơn 4-5 lần so với sợi nấm trên lúa mạch đen hoặc lúa mạch, ở cùng tỷ lệ gieo hạt. Do đó, tỷ lệ sợi nấm kê có thể giảm gần 2 lần so với sợi nấm dựa trên ngũ cốc thô (lúa mạch, lúa mạch đen, lúa mì). Các nhà sản xuất sợi nấm ở nước ngoài, ví dụ Sylvan, khuyên bạn nên thêm 30 lít sợi kê trên 1 tấn chất nền (trọng lượng ướt) hoặc 1,8% trọng lượng. Các nhà sản xuất sợi nấm của Nga khuyên bạn nên bổ sung 50-60 lít sợi nấm kê (3,0-3,6%) hoặc 80-100 lít sợi nấm trên hạt thô (4,8-6,0%). Sợi cơ chất được đưa vào ở mức 6,0-8,0% trọng lượng chất nền. Trong một số trường hợp khi giá thể bị nhiễm bệnh nặng hoặc chủng cạnh tranh yếu thì người ta tăng tỷ lệ gieo lên 8 - 10% trọng lượng giá thể (đối với sợi nấm trên hạt to). Trong trường hợp công nghệ vô trùng, tỷ lệ sợi nấm gieo xuống giảm xuống còn 1-2% đối với hạt to và 0,5-1% đối với hạt kê. Hạt là nguồn dinh dưỡng riêng cho sợi nấm hấp thụ. Và vì dinh dưỡng liên quan trực tiếp đến một lượng nước nhất định trong khối chất nền, lượng nước này có hạn và nếu thiếu thì thức ăn sẽ không thể hấp thụ được. Do đó, cần phải tính toán lượng sợi nấm đưa vào làm nguồn dinh dưỡng, không được nhiều hơn lượng cần thiết cho sự xâm nhập của khối cơ chất và cho sự đồng hóa hoàn toàn các chất dinh dưỡng. Có một số cách để trồng sợi nấm:

1. Mặt.
   Đối với công nghệ vô trùng. Sợi nấm nằm rải rác trên bề mặt giá thể trong lọ hoặc túi. Sợi nấm phát triển theo chiều liên tục từ trên xuống dưới. Thời gian phát triển quá mức kéo dài 25-30 ngày.
2. "Vào kênh".
   Đối với công nghệ vô trùng. Sợi nấm được đặt trong một ống được chọc thủng trên giá thể trước khi khử trùng (trong chum). Sợi nấm phát triển từ trung tâm theo mọi hướng. Quá trình phát triển nhanh chóng, khoảng 14 ngày.
3. Nhiều lớp
   Đối với công nghệ không vô trùng. Sợi nấm được bón thành từng lớp, qua các lớp giá thể dày 5-7 cm Kỹ thuật này thuận tiện cho một số giá thể không tơi xốp như bông gòn, rơm rạ. Quá trình phát triển tương đối nhanh, 14-20 ngày.
4. Trộn
   Đối với công nghệ không vô trùng. Sợi nấm được trộn với một phần nhất định của giá thể và sau đó được đóng gói trong các thùng chứa. Phương pháp này được sử dụng bởi tất cả các nhà sản xuất nấm sò lớn. Việc trộn có thể được tiến hành bằng tay hoặc cơ giới hóa trong các máy trộn. Sự phân bố đồng đều của sợi nấm khi gieo hỗn hợp góp phần làm cho chất nền có sợi nấm phát triển nhanh chóng (trong 10-14 ngày).

Trong thời gian gieo hạt, nhiệt độ giá thể nên trong khoảng 20 - 30 ° C và độ ẩm giá thể từ 65 - 70% đối với tất cả các loại nấm. Điều này kết thúc phần đầu tiên và thứ hai của cuốn sách về tu luyện. Hầu hết các nguyên liệu được lấy từ sự phát triển phương pháp của các nhà trồng nấm hàng đầu trong và ngoài nước. Lời đầu tiên, chúng tôi xin bày tỏ lòng biết ơn Tishenkov A.D., người đã cung cấp kiến ​​thức về công nghệ nuôi cấy macromycetes cho nhiều người trồng nấm. Và - với nhiều nhà nghiên cứu chưa biết về chủ đề này, những người mong muốn được giấu tên, nhưng đã đóng góp vào việc nghiên cứu các điều kiện thuận lợi cho việc trồng nấm. (vlnick).

Thư mục:

1. Giá thể trồng nấm sò, phần 1.2. M., 1999, Tishenkov A.D.
2. Hướng dẫn về Psilocybin: Người trồng nấm kỳ diệu: Sổ tay dành cho những người say mê Psilocybin. Bởi O. T. Oss, O. N. Oeric (Người đóng góp).
3. Máy Trồng Nấm: Hướng Dẫn Thực Hành Trồng Nấm Tại Nhà. của Paul Stamets, J.S. Chilton.
4. Nấm nhiệt đới: Bản chất sinh học & Phương pháp nuôi trồng: Volvariella, Pleurotus, & Auricularia của S. T. Chang và T. H. Quimio.
5. Các loài Trichoderma liên quan đến dịch mốc xanh của nấm Agaricus bisporus được trồng đại trà. Gary J. Samuels. Sarah L. Dodd
6. Các loại nấm sò chính để trồng vào mùa thu, Mẹo trồng nấm sò: Fruiting Người viết: Jong-ho Won.
7. Chang, S. T. và P. G. Miles. 1989. Nấm ăn và cách trồng trọt của chúng. CRC Press, Inc. Boca Raton, Florida. 345 tr.
8. Stamets, P. và J.S. Chiton. 1983. Người Trồng Nấm. Báo chí Akarikon. Olympia, Washington. 414 tr.
9. Badham, E.R. (Năm 1982). Các chí tuyến trên nấm Psilocybe cubensis. Mycologia, 74, 275-279.
10. Allen, J. W., Gartz, J. & Guzman, G. (1992). Chỉ mục để nhận dạng thực vật và phân tích hóa học của các loài nấm gây ảo giác đã biết. Tích hợp, 2 & 3, 9197.
11. Gartz, J. (1986). Ethnopharmakologie và Entdeckungsgeschichte der halluzinogenen Wirkstoffe von europaischen Pilzen der Gattung Psilocybe. Zeitschrift lông Arztliche Fortbildung, 80, 803-805.
12. Riedlinger, T.J. (1990). Nấm linh thiêng
13. Người tìm kiếm: Các bài tiểu luận cho R. Gordon Wasson. Dioscorides Press, Portland, OR. Schultes, R.E. & Hofmann, A. (1980).
14. Agurell, S., Blomkvist, S. & Catalfomo, P. (1966). Sinh tổng hợp psilocybin trong môi trường nuôi cấy chìm Psilocybe cubensis. Hành động Dược. Suecica, 3, 37-44.
15. Heim, R., Genest, K., Hughes, D.W. & Belec, G. (1966). Mô tả thực vật và hóa học của một mẫu nấm pháp y thuộc chi Psilocybe. Tạp chí của Hiệp hội Khoa học Pháp y, 6, 192-201.
16. Bekker A.M., Gurevich L.S., Drozdova T.N., Belova N.V. Chất gây ảo giác indole psilocybin và psilocin ở các tế bào cơ bản cao hơn. = Mikol. và phytopathology, 1985, câu 19, số 6, trang 440-449 - Bekker A.M., Gurevich L.S., Drozdova T.N. Ivanov A.M., Belova N.V. Tìm kiếm nấm agaric chứa psilocybin ở Liên Xô. - Mycology and Phytopathology, 1988, câu 22, số 2, trang 120-122.

Gần đây đã có nhiều bài viết về lớp phủ đất. Tuy nhiên, lớp phủ vẫn còn ít được sử dụng trên giường của cư dân mùa hè của chúng tôi. Thói quen dọn dẹp mọi thứ đến ngọn cỏ cuối cùng để người hàng xóm ghen tị sẽ không để lại cho cư dân mùa hè của chúng tôi một cách nào đó. Vì vậy, rau mọc trong nước trong đất, mỗi năm ngày càng xói mòn và trở nên nghèo nàn hơn.

Tôi xin kể cho các bạn một câu chuyện về lớp phủ của một người trồng rau người Mỹ. Ở Hoa Kỳ, lớp phủ đã được sử dụng từ rất lâu đời; bạn có thể mua vật liệu phủ từ chúng trong các thùng chứa với nhiều sức chứa khác nhau: từ bao bì đến thùng xe tải.

Đây là những gì người Mỹ đã viết về mùn phủ.

Lớp phủ là một lớp bảo vệ được phủ lên đất. Có nhiều loại lớp phủ khác nhau cho mục đích, từ tạo lối đi trang trí cho đến bảo vệ khỏi cỏ dại.

Có rất nhiều loại mùn vườn. Lớp phủ được chọn dựa trên mục đích và phương pháp ứng dụng của nó. Có nhiều loại mùn hữu cơ. Ví dụ, mùn cưa hoặc cỏ giâm cành. Sỏi và polyethylene không phải là chất hữu cơ, nhưng những người làm vườn hữu cơ nhận thấy những cách sử dụng tốt cho sỏi và polyethylene trong khu vườn hữu cơ.

Khi nào thì phủ đất?

Mùa thu là thời điểm tốt nhất để bón lớp phủ. Lớp phủ giữ ấm cho đất vào mùa đông, giúp cây lâu năm vào mùa đông. Ngoài ra, lớp phủ bảo vệ đất khỏi bị phong hóa và xói mòn. Vào mùa xuân, để đất ấm lên sớm nhất, lớp phủ phải được chuyển đi. Nhưng nên phủ đất ngay cho cây vừa trồng để giữ độ ẩm cho đất.

Những người phản đối việc đào đất và những người ủng hộ trồng rau hữu cơ trên luống cao có thể phủ lớp phủ mọi lúc. Và nó dần dần mục nát, bồi đắp thêm cho đất. Ở những khu vực chưa có cây gì phát triển, việc trải lớp phủ để bảo tồn đất và ngăn cỏ dại là rất hữu ích. Vỏ cây đứng hoặc lớp phủ sỏi có thể được đặt gần cây bụi, lối đi và cây cảnh.

Làm thế nào các lớp phủ vườn khác nhau có thể cải thiện khu vườn hữu cơ của bạn?

Lớp phủ:
- tạo sự hấp dẫn cho khu vườn,
- ngăn chặn cỏ dại, không cho hạt cỏ lây lan - lớp 5-7 phân làm giảm sự phát triển của cỏ dại nhiều lần,
- bảo vệ đất khỏi bị giẫm đạp và nén chặt,
- bảo vệ đất khỏi xói mòn và xói mòn do mưa,
- giảm mất nước và giữ độ ẩm trong đất,
- bảo vệ rễ cây khỏi quá nóng,
- vào mùa đông giữ đất ấm để cây nảy mầm sớm hơn,
- không để quả mọng và rau tiếp xúc với đất để bảo vệ chúng khỏi bị thối,
- giảm tác hại từ ốc sên và sên,
- mùn bã hữu cơ, mục nát, bón phân cho đất và cải thiện thành phần của nó,
- Kích thích hoạt động của giun đất, giúp cải thiện hệ thống thoát nước và chất lượng đất.

Tôi sẽ kể cho bạn một trường hợp từ kinh nghiệm bản thân: mười năm trước, tôi và chồng tôi trồng nấm sò trên bao tải trấu hướng dương. Tại công ty nơi chúng tôi mua sợi nấm, chúng tôi tin rằng vỏ trấu đã qua sử dụng, sau nấm, là một loại phân bón và lớp phủ tuyệt vời cho các luống vườn. Hoàn toàn tin tưởng rằng nó là như vậy, chúng tôi rải trấu đã qua sử dụng trong các luống, nhưng không mục, có rất nhiều tốt. Và họ phủ lên chân ớt và phủ dâu tây, và trên các luống khác bằng rau. Sau một vài ngày, tôi nhận thấy rằng mọi thứ trong vườn đã dừng lại. Cỏ dại cũng không, rau cỏ, dâu tây cũng không ngừng thúc râu. Chỉ có những quả cà chua như trước mới phát triển khỏe mạnh. Sau đó, tôi sợ hãi bắt đầu tìm kiếm thông tin trong tài liệu về việc liệu vỏ hướng dương có thể được sử dụng làm lớp phủ hay không. Và tôi biết được điều này (tôi không nhớ nghĩa đen nhưng ý nghĩa là thế này): mùn cưa, trấu, rơm rạ là những tàn dư hữu cơ có hàm lượng xenlulo cao và hàm lượng chất dinh dưỡng thấp, vì bản thân xenlulo không chứa gì ngoài oxy, cacbon và hydro. Nhưng khi kết thúc quá trình phân hủy, những xác bã hữu cơ này, biến thành phân trùn quế, cung cấp cho cây trồng tất cả các chất dinh dưỡng gấp trăm lần ở dạng thuận tiện hơn cho cây trồng.

Tôi quyết định bỏ trấu từ các rặng núi vào đống ủ cho mục nát, nhưng có rất nhiều giun đất dưới đó, mặc dù xô chèo và đất sét, nơi bạn không thể lái xẻng vào mùa hè, đã trở nên ẩm ướt. và lỏng lẻo. Vì vậy, bàn tay không đi lên để loại bỏ trấu trên luống. Tôi phải tưới 1 bao diêm với bình tưới 8 lít với dung dịch azofoska, và tất cả các cây ngay lập tức hồi sinh, sau đó cứ mười ngày tôi lại tưới nó với hỗn hợp truyền mullein, tầm ma và phân chim, và truyền tro. Nói tóm lại, thu hoạch không bị thiệt thòi, nhưng năm sau không cần xới luống, địa cầu như lông tơ. Tôi đã có một trải nghiệm thú vị như vậy. Vì vậy, nếu cần gấp lớp phủ, có mùn cưa tươi (trấu, rơm) và không có thời gian chuẩn bị mùn cưa thối (trấu, rơm) từ chúng, thì bạn có thể làm như sau: tưới đẫm đất vào luống, rắc. bón phân đạm-lân-kali không quá định mức theo hướng dẫn và phủ luống bằng mùn cưa tươi (trấu, rơm rạ). Chỉ cần đừng quên quan sát cây cối, và vẻ ngoài của chúng chắc chắn sẽ cho bạn biết chúng thiếu chất gì.