Sa proseso ng paglilinis, ang AHS kawani ay gumagamit ng iba't ibang mga materyales sa paglilinis (Paglilinis at detergents), ang pagpili ng kung saan ay kasalukuyang napakalaking. Pagpili mula sa isang malaking bilang ng mga panukala para sa paglilinis ng mga materyales, dapat mong piliin ang mga materyales ng ani na:

• lubhang pinadali at mapabilis ang paglilinis;
• gawin itong pinaka-ligtas para sa mga tauhan at huwag saktan ang kapaligiran;
• magbigay ng pinakamataas na pamantayan sa larangan ng paglilinis;
• ay pangkabuhayan at mahusay.

Sa high-class na mga hotel, bilang isang panuntunan, hindi hiwalay na mga pangalan ng mga detergent at paglilinis ng mga gamot ay ginagamit, ngunit ang buong pinagsama-samang mga sistema ay partikular na idinisenyo para sa paglilinis ng mga lugar ng hotel. Kasama sa mga sistemang ito ang parehong mga pasilidad sa paglilinis ng hotel at mga pampublikong pasilidad:

• ay nangangahulugan para sa paghuhugas at pagproseso ng mga sanitary equipment (ito ay disimpektante);
• ay nangangahulugan ng paglilinis ng salamin at salamin sa ibabaw;
• ay nangangahulugan para sa pag-alis ng alikabok at kontaminasyon sa sahig na gawa sa kahoy at gawa ng tao;
• ay nangangahulugan upang alisin ang mga contaminants mula sa tile;
• Ang mga fresheners ng hangin (lahat ng uri ng mga gamot na deodorizing, ay nangangahulugan para sa pag-alis ng usok ng tabako, pati na rin ang iba pang mga paraan para sa awtomatiko at manu-manong paglilinis.

Ang ganitong mga sistema ay may maraming pakinabang. Bilang isang panuntunan, ang mga droga sa paglilinis ay dumating sa isang hotel sa malalaking vessel vessel. Ang mga ito ay maaaring paghahanda sa tapos na o puro form. Ang mga vessel ay angkop para sa muling paggamit, pati na rin para sa recycling. Ang isang lalagyan na may konsentrasyon ay pumapalit sa daan-daang mga bote. Ito ay napakahalaga para sa pag-save ng mga lugar ng hotel at pagbawas ng basura.

Para sa kaginhawahan at kalinawan ng tangke (canisters) na may detergents ay may digital na encoding at naiiba sa kulay. Sa ganitong mga tangke, bilang isang panuntunan, mayroon pa ring mga guhit o pictograms na nagpapaliwanag ng layunin ng tool na ito. Salamat sa mga ito, ang mga kawani ay hindi nakalilito ang mga pondo at hindi sinasadya pinipili ang gamot na kinakailangan para sa paglilinis.

Ang napaka-epektibo sa papel ay mga detergents refueling mula sa mga malalaking canisters. Awtomatikong pinunan ng dosing system ang mga maliliit na lalagyan (bote) na kinakailangang detergent. Ang awtomatikong sistema ng pagpuno ng tangke ay kumokontrol sa daloy ng tubig kung ang mga gamot ay ginagamit sa puro form, at din ang pag-aayos ng timbang at antas ng pagpuno ng mga bote. Tinatanggal ng system ang offset o maling pagpuno ng mga detergent, dahil ang mga naaayon lamang na may label na mga lalagyan ay maaaring punan mula sa dispenser. Kapag gumagamit ng isang awtomatikong sistema para sa pagpuno ng mga lalagyan ng isang mas maliit na lakas ng tunog, ang kawani ay mas mababa sa pakikipag-ugnay sa detergents, na napakahalaga upang mapanatili ang kalusugan ng mga tao. Mahalaga na ang lahat ng mga ginamit na detergent ay may isang karaniwang halimuyak. Dapat itong maging kaaya-aya at hindi mapanghimasok at walang paraan na ipaalala ang amoy ng mga chlork.

Depende sa pasilidad, ginagamit ng kawani ng paglilinis ng kawani ang iba't ibang mga detergent at paglilinis ng mga produkto. Maaari silang nahahati sa mga sumusunod na grupo: nangangahulugan para sa pang-araw-araw na paglilinis; Ay nangangahulugan para sa pag-aalaga ng mga sahig na may solidong patong; Ibig sabihin para sa multipurpose cleaning; ibig sabihin para sa espesyal na pagproseso; Mga tool para sa paglilinis ng mga karpet at tela; Ay nangangahulugan para sa sanitary at hygienic cleaning.

Ang mga sumusunod na pangalan para sa pang-araw-araw na paglilinis ay kinabibilangan ng mga sumusunod na paraan ng mga pondo:

• Ay nangangahulugang araw-araw na paglilinis ng pagtutubero;
• Ay nangangahulugang araw-araw na paglilinis ng mga sahig na may matatag na patong;
• Universal detergent para sa araw-araw na paglilinis ng puwang ng opisina.

Ang mga sumusunod na paraan ay ginagamit kapag umaalis para sa mga sahig na may matatag na patong:

• detergent at supporting agent para sa awtomatikong solo machine;
• unibersal na detergent para sa mataas na maruming sahig;
• Espesyal na tool para sa pag-alis ng mga sahig ng kahoy at natural na linoleum;
• Ay nangangahulugan para sa malalim na paglilinis ng mga sahig (pag-alis ng lumang acrylic, wax coatings at solar polusyon, kabilang ang langis), atbp.

Para sa multipurpose cleaning, ang mga sumusunod na paraan ay angkop:

• Multipurpose alcohol-containing detergent para sa washing walls, plastic furniture, office equipment, windows, glass surface, salamin;
• Purifier para sa gawa ng tao ibabaw - kagamitan sa opisina, kasangkapan, atbp.

Kadalasan, ang espesyal na paggamot sa ibabaw ay kinakailangan, kung saan:

• ibig sabihin-aerosol para sa pag-alis ng alikabok, fingerprint, mga spot na may sahig na gawa sa kahoy at gawa ng tao;
• Pulbos para sa marble crystallization;
• Floor lacquer na may malakas na kinang;
• Ay nangangahulugan ng pagpapabinhi ng mga buhaghag na sahig na bato at proteksyon ng mga ibabaw ng karpet.

Upang epektibong linisin ang karpet at tela umiiral:

• ay nangangahulugan para sa paglilinis ng mga karpet na ginagamit para sa detergent vacuum cleaners;
• Shampoo para sa wet at dry foam cleaning ng carpets;
• Chewing gum remover;
• ibig sabihin-aerosol para sa pag-alis ng mga mantsa, hindi natutunaw na tubig;
• Foam Remedy para sa pag-alis ng mga mantsa, natutunaw na tubig, atbp.

Ang sanitary at hygienic cleaning ay maaaring gawin gamit ang mga sumusunod na gamot:

• ibig sabihin para sa pag-alis ng kaltsyum sediments mula sa pagtutubero (periodic cleaning);
• isang malakas na acidic agent para sa periodic removal ng iba't ibang mga deposito sa mga banyo at urinal;
• acidic para sa pagtutubero (araw-araw na paglilinis);
• Ang paghuhugas at deodorizing ay nangangahulugan ng paghuhugas ng sahig, dingding, pagtutubero sa mga sanitary at hygiene room, pool, saunas.

Ang lahat ng mga materyales sa paglilinis, ang mga detergent ay dapat magkaroon ng mga sertipiko ng kalidad at mga kinakailangang tagubilin para magamit.

Kalmado makinarya. Ang paglilinis ng makinarya ay kinabibilangan ng: lahat ng uri ng serbisyo ng trolleys, vacuum cleaners para sa dry cleaning, dusty-eyed, carpetners at carpets, one-piece machine / travelers, gathering combines, sweepers, machine guns para sa washing escalators.

Kasalukuyang ginagamit ang mga hotel paglilinis at Serbisyo Trolleys. Iba't ibang mga appointment at iba't ibang mga pagbabago. Sa pamamagitan ng pagbili ng naturang kagamitan sa paglilinis, kinakailangan upang isaalang-alang ang mga detalye ng pagpapatakbo ng isang partikular na kumpanya ng hotel. May pagkakataon na sumunod sa cart ngunit indibidwal na order. Ang isang bilang ng mga pangunahing kinakailangan ay ipinakita sa paglilinis ng hotel Trolleys:

• Dapat silang gawin ng mataas na kalidad na mga materyales na ginagarantiyahan ang isang mahabang buhay at pagiging maaasahan (reinforced metal o plastic base, isang espesyal na polimer na patong ng lahat ng mga bahagi ng metal na lumalaban sa mga epekto ng agresibo na media);
• Ang mga tela ng tela ay dapat gawin ng mataas na lakas at matibay na tela (vinyl, naylon);
• Ang mga trolleys ay dapat magkaroon ng proteksiyon na mga bumper upang maprotektahan mula sa pinsala sa mga steppe hotel room;
• Ang mga gulong ng mga kariton ay dapat na nasa bearings, bigyan sila ng mahusay na kadaliang mapakilos;
• Ang mga timba at trays ay dapat gawin ng epekto-lumalaban at plastic na lumalaban sa init;
• Ang pangkalahatang sukat ng mga kariton ay dapat tumutugma sa kapasidad ng mga elevator ng serbisyo na umiiral sa hotel.

Para sa iba't ibang gawain sa paglilinis sa hotel, ang mga trolleys ay kinakailangan parehong may minimal at may pinakamataas na hanay ng mga kagamitan. Para sa operasyon ng mga serbisyo ng operating hotel, ang iba't ibang mga modelo ng mga hotel cart ay kinakailangan. Ang pinaka-simple ay ang washing cart sa sahig sa mga maliliit na kuwarto, nilagyan lamang ng isang bucket at isang mekanikal na umiikot para sa web web. Kapag nililinis ang numero ng pondo, ginagamit ang multifunctional (pinagsama) trolleys, na maginhawa para sa transporting detergents, imbentaryo, consumables, atbp.

Ang dalaga trolley ay karaniwang isang reusable bag para sa marumi linen at basura bag sa natitiklop na may hawak. Ang modelong ito ay dapat magkaroon ng isang hilera ng mga istante. Sa mas mababang istante, kadalasan, ang malinis na linen ay matatagpuan, sa itaas na mga consumable. Ang ganitong troli ay nilagyan ng platform para sa vacuum cleaner, bucket. Ang mga karagdagang multifunctional attachment ay maaari ring idagdag, madali unti-unti trays upang mapaunlakan ang lahat ng mga uri ng paglilinis kagamitan at accessories. Ang isa pang mas mahusay na pagpipilian ay kung ang mga naturang trays ay may trolley extended. Pinatataas nito ang kapaki-pakinabang na dami ng cart sa pamamagitan ng 50%, nagpapabuti ng ergonomya at nagbukas ng karagdagang mga pagkakataon para sa paglilinis ng mga operasyon. Bilang karagdagan, ang mga hotel ay mas rationally na ginagamit at ang kahusayan ng pagtaas ng trabaho. Ang maginhawa ay isang unibersal na may-ari para sa mop, brush, poplands, scoops, atbp, na may kakayahang mag-attach sa anumang troli. Ito ay kanais-nais na sa kagamitan ng troli ay may mga plastic cover para sa mga bag sa ilalim ng maruruming damit at basura.

Ang mga cart mas aesthetically hitsura, kung saan ang mga laundry rack ay sarado na may espesyal na kurtina o mga espesyal na panel. Una, ito ay karampatang mula sa pananaw ng kalinisan, pangalawa, pinapayagan ka nitong itago ang lahat ng "mga sandali ng pagtatrabaho". Ang itaas na istante na may mga consumables para sa mga bisita ay dapat na shoved mula sa dust na may isang linen napkin.

Ganap na kagamitan sa trabaho cart para sa dalaga ay may isang medyo malaking timbang. Ang pinakabagong mga modelo ng paglilinis ng mga cart ay nilagyan ng electric drive, na ginagawang posible na huwag itulak ang troli na may mahusay na pagsisikap, ngunit mahinahon at madaling pamahalaan ito at kahit na pumunta dito.

Para sa bawat dalaga na naghahatid ng 12-16 na numero, ang isang nagtatrabaho troli ay inilatag. Ang katulong ay obligado na patuloy na mapanatili ang kanyang nagtatrabaho troli sa hindi nagkakamali estado. Mula sa kung ang troli ay nasa order o hindi, ang bilis ng dalaga ay nakasalalay. Ang troli ay dapat na malinis, ang lahat ng mga kinakailangang bagay ay dapat na decomposed sa mahigpit na alinsunod sa order na ulo sa hotel. Hindi mo dapat i-overload ang cart, payagan ang linen mula dito at iba pang mga bagay.

Ang troli ay hindi dapat manatili sa mga corridors ng hotel. Sa panahon ng paglilinis ng pondo ng numero, ang troli ay dapat ilagay sa isang paraan na hindi ito makagambala sa daanan sa kahabaan ng koridor, na malapit sa silid. Ang cart ay hindi kailanman maiiwanan. Sa mga pagkagambala at sa dulo ng shift ito ay kinakailangan upang ibalik ang cart sa opisina. Bilang isang panuntunan, ang dalaga ng paglilipat ng gabi ay ibinibilang sa tungkulin na magtakda ng mga cart para sa susunod na umaga ng shift ng mga dalaga. Tungkol sa anumang breakdown ng troli ay dapat agad makipag-usap sa hotel engineering at teknikal na serbisyo.

Ngayon, ang Russian market ay nag-aalok ng malawak na hanay ng Harvester (mekanismo) para sa mga hotel. Ang gawain ng tutorial na ito NS ay nagsasama ng isang detalyadong pagsusuri ng teknikal na data at ang pagtatasa ng ipinanukalang hanay ng mga naturang produkto. Ang paksang ito ay may malaking bilang ng mga espesyal na literatura at, sa wakas, sa Internet. Gusto kong tumigil lamang sa pinakamahalaga.

Ang paglilinis ng makinarya sa mga modernong hotel ay dapat magkaroon ng mataas na pagganap, katangi-tanging pagiging maaasahan, tibay at tibay. Ang isa sa mga pangunahing kinakailangan para sa mga ito ay ang kakayahang sumipsip ng mga welga, huwag makapinsala sa mga kasangkapan. Ang mga kagamitan sa paglilinis na ginagamit sa mga hotel ay dapat magkaroon ng mababang antas ng ingay na hindi lumikha ng abala para sa mga bisita at tauhan. Ang paglilinis ng makinarya ay dapat maging komportable at madaling hawakan, magbigay ng mataas na kadaliang mapakilos at katatagan.

Vacuum cleaners para sa dry cleaning. Sa kasalukuyan, mayroong maraming mga vacuum cleaners na inaalok ng iba't ibang mga supplier firm. Ang mga paparating na hotel ay nasa kanilang arsenal compact vacuum cleaners para sa paglilinis ng maliliit na lugar; Vacuum cleaners para sa paglilinis ng daluyan at malalaking lugar, tinatawag na vacuum cleaners na may built-in na electrical brush; At kahit isang backpack vacuum cleaners (Ranger vacuum cleaners), na ginagamit upang dalhin sa mga konsyerto hall, malubhang sapilitang lugar, warehouse at pang-industriya na lugar. Ang mga vacuum cleaner ay nilagyan ng serye ng mga karagdagang accessory na kinakailangan para sa tiyak na trabaho (isang nguso ng gripo para sa paglilinis ng mga kasangkapan; isang slit nozzle; nozzle para sa paglilinis ng mga radiator; nguso ng gripo para sa paglilinis ng mga tubo, mga blind; electric power, atbp.). Ang mga modernong vacuum cleaner ay may multi-stage air filtration system.

Dustmoomy - Ang mga ito ay mga unibersal na aparato na naglilingkod sa parehong dry cleaning at alisin ang detergent mula sa sahig (ang sistema na "patubig - pagsipsip"). Ang mga karagdagang accessory sa kanila ay maaaring: nagtatakda para sa paghuhugas ng mga bintana at dingding, nagtatakda para sa paglilinis ng mga hakbang, atbp.

Rapors at carpets. Ang paglilinis ng karpet ibabaw sa pamamagitan ng naturang mga machine ay nangyayari ayon sa paraan ng dry foam cleaning. Ang foam generator ay gumagawa ng isang foam na may kaunting nilalaman ng kahalumigmigan, na ginagawang posible upang mabilis na matuyo ang mga coatingsing ng karpet. Ang makina ay sabay na nagsasagawa ng kemikal at mekanikal na pagproseso ng mga ibabaw ng karpet, na umaabot sa pinakamataas na resulta ng kadalisayan. Ang mga high-performance machine na ito ay napaka banayad sa pamamagitan ng coatings mula sa natural fibers at epektibong nakikipaglaban sa mga allergens.

Isa-piraso machine (polloters). Sa tulong ng naturang mga aggregates, posible na maghugas ng solidong palapag coatings, tuyo at basa na paglilinis ng karpet ng karpet, paglilinis sa pamamagitan ng pag-spray at buli, pagproseso ng sahig na gawa sa kahoy.

Pinagsasama ang Polomoyar. ay ang pinaka-produktibo at mahusay na machine para sa washing sahig.

Sweeping machine - Ang mga high-performance unit na idinisenyo para sa paglilinis ng mga warehouses, workshop, ter

minals, maraming paradahan, mga garahe sa ilalim ng lupa at iba pang panloob at panlabas na teritoryo. May mga rechargeable, gasolina at mga bersyon ng gas ng mga makina na ito.

Machine para sa paghuhugas ng mga hakbang ng escalators. Ang mga aparatong ito ay nagbibigay-daan banlawan at tuyo ang parehong pahalang at vertical na mga hakbang ng escalators. Salamat sa espesyal na device ng pag-aangat, ang aparato ay may function ng malayang hakbang-hakbang.

Ang trabaho sa mga kagamitan sa paglilinis (mga mekanismo) ay nangangailangan ng kaalaman at pagsunod sa mga regulasyon sa kaligtasan. Ang paglilinis ng elektrikal na engineering sa panahon ng mga break sa operasyon ay dapat na disconnect mula sa mains. Imposibleng gamitin ang pag-aani ng kagamitan na may nasira na de-koryenteng kawad, na may sira, malakas na pinainit na tinidor. Pag-off ang mga instrumento mula sa grid ng kapangyarihan, kailangan mong gawin para sa plug, at hindi pull sa ibabaw ng electrical wire. Ito ay kinakailangan upang sistematikong subaybayan ang kalusugan ng mga de-koryenteng outlet. Ipinagbabawal na iwanan ang pamamaraan ng paglilinis nang walang pangangasiwa. Hindi namin pinapayagan ang mga kaso kapag ang mga pipeline ng kuryente, hoses at iba pang mga item ay nakakasagabal sa pasilyo ng mga bisita at kawani ng hotel. Ang lahat ng mga mekanismo ng paglilinis ay dapat na kumpletong kondisyon upang maiwasan ang mga aksidente.

Imbentaryo.Upang makamit ang mahusay na mga resulta ng paglilinis, ang mga tauhan ng serbisyo sa suporta sa ekonomiya ay gumagamit ng iba't ibang imbentaryo sa trabaho.

Mga aparato para sa dry at wet cleaning. Ito ay, higit sa lahat, maglinis. Ang mga ito ay naiiba sa laki, disenyo, na may ordinaryong at maaaring iurong (teleskopiko) na humahawak. Kadalasan, ang mga ito ay angkop para sa disposable at reusable rags (nozzles, canvas, PADA). Ang mga swaber na may isang magsulid ay nagbibigay-daan sa iyo upang pindutin ang nozzle, huwag babaan ang mga kamay sa lalagyan gamit ang detergent solution. Ang ilang mga modelo ng mop ay may umiikot na ulo na nagbibigay-daan sa iyo upang hugasan ang sahig sa mga hard-to-reach na lugar. Ang mga nozzle ay maaaring kampo na may velcro swing o paggamit ng isang espesyal na clamp. Dapat maging madali at maginhawa ang mops.

Kasama ang mga screws para sa paglilinis, ang lahat ng uri ay malawakang ginagamit. mga may hawak, fLAMES., Mops. Ang kanilang mga sistema ng pag-aayos ng mga sistema at mga squeezing device ay ginagawang posible upang mabawasan ang pakikipag-ugnayan ng balat ng kawani na may mga detergent, na ginagawang mas ligtas at malinis ang paglilinis. Ang mga basahan na ginagamit para sa mga aparatong ito (nozzles, canvas, pades) ay napakatagal, mapaglabanan ang maramihang mga washers na halos kumukulo. Ang pinaka-karaniwang laki ng naturang mga aparato at, naaayon, nozzles sa kanila - mula 30 hanggang 120 cm.

Windows Wash Fixtures., showcase. Bilang isang panuntunan, ang set (set) para sa washing windows, ang showcase ay binubuo ng: tool para sa wetting glass o, naiiba, "sponges" para sa pag-aaplay ng isang solusyon; Direktang mga espesyal na tool para sa paglilinis ng mga bintana (split) at teleskopiko hawakan.

Mga aparato para sa paglalapat ng barnisan at waks. Para sa trabaho tulad ng, halimbawa, pagpapanumbalik at pag-aalaga ng ibabaw ng sahig na gawa sa kahoy, ang mga espesyal na clamp ay kinakailangan sa hawakan, plush rags na may may kakulangan ng may kakulangan, isang espongha na may kahoy na insert, isang viscose sponge para sa paglalapat ng waks.

Para sa mabilis at mataas na kalidad na paglilinis sa hotel kailangan mo ng iba't ibang brushes. Narito ang ilan sa ilan sa mga item: isang brush para sa paghuhugas ng mga bintana, isang shower craft brush, isang unibersal na dust removal brush na may anumang hard-to-reach surface, isang brush para sa pag-alis ng alikabok at kontaminasyon mula sa ibabaw at panloob na cavities ng heating radiators, brush para sa mga kasangkapan.

Screed para sa pag-alis ng mga likido mula sa sahig Present anodized holders na may soft porous double rubber nozzle.

Mga timba para sa pagpindot ng mga basahan (nozzles, cloths) mula sa mop. Ang mga ito ay gawa sa mataas na lakas ng plastik. Ang tornilyo mula sa mop ay inilalagay sa compartment ng pindutin, pre-disconnecting ito mula sa mop. Ang spin ay isinasagawa sa pamamagitan ng pagpindot sa paa ng isang espesyal na pedal. Ang aparato ay may isang presyon degree controller.

Rags, napkins. Floor cleaning rags. Para sa dry cleaning ng floor coverings, parehong magagamit at disposable rags ay ginagamit. Ang mga hotel ay bibili ng packaging na may mga reusable rags (mula sa tatlo at higit pa sa packaging) at mga espesyal na dispenser kung saan matatagpuan ang mga roll na may disposable rags. Ang dispenser ay maaaring tumanggap ng 150 at mas disposable rags.

Para sa basa na sahig, napakahalaga na ang mga basahan ay may mahusay na mga ari-arian na sumisipsip. Ang ilan sa mga basahan ay may kakayahang sumisipsip ng kahalumigmigan na walong beses ang kanilang sariling timbang. Ginagawa nitong posible na mas mabilis ang pagpapatayo ng sahig, na napakahalaga kapag nililinis ang mga silid na patuloy na bukas sa daanan (lobby, corridors, atbp.).

Upang makamit ang mataas na pamantayan ng kalinisan, magagamit muli ang mga basahan pagkatapos ng paglilinis ng trabaho ay hugasan sa temperatura ng 90 o higit pang mga degree. Kasabay nito, mahalaga na hindi sila mawalan ng kalidad kapag paulit-ulit na washers.

Upang alisin ang mga contaminant mula sa iba pang mga ibabaw, lahat ng uri ng basahan ay hinahain at napkins. Ang mga napkin ay dapat magkaroon ng kakayahang madali at epektibong alisin ang alikabok, langis at iba pang mga contaminant. Universal napkins, napkins para sa paglilinis ng mga bintana, napkin para sa pagkolekta ng alikabok, atbp ay malawakang ginagamit. Ang mga unibersal na microfiber napkin ay angkop para sa mahalumigmig, at para sa dry cleaning. Nagbibigay sila ng katalinuhan sa mga ibabaw, may iba't ibang kulay, maaari silang hugasan sa mataas na temperatura.

Guwantes at espongha para sa paglilinis ng mga shell at paliguan Pagkatapos ng paglilinis, hugasan sa isang temperatura ng 60 degrees. Walang nag-iiwan ng mga espongha at napkin ang angkop para sa paglilinis ng mga ibabaw, at ang mga accessories ay dapat ihiwalay at napili sa kulay, na nagpapahiwatig ng isang partikular na lugar ng paglilinis. Kaya, kadalasan para sa paglilinis ng washbasins, ang mga ibabaw ng salamin at mga tile ay gumagamit ng imbentaryo na ipininta sa dilaw, habang ang mga mangkok ng toilet, urinals, kabilang ang mga pindutan ng push at mga tile sa mga lugar na maaaring mahulog, maghugas ng mga tela sa pula. Bilang karagdagan, ipinapayo na ilapat ang paraan ng 16-panig na natitiklop na napkin. Tinitiyak ng pamamaraang ito ang pinaka makatuwirang paraan ng operasyon at makabuluhang pinatataas ang antas ng kalinisan.

Hakbang, ladders-stepladers, platform ladders. Ang mga pangunahing kinakailangan para sa ganitong uri ng mga produkto ay: katatagan at kaligtasan. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan na ang mga produktong ito ay magaan, may mga butas na butas, inookupahan ang maliit na espasyo.

Sa wakas, para sa paglilinis ng hotel ay nangangailangan ng mga simpleng bagay tulad ng: floor Washing Buckets., scoop, brooms., mga basket para sa mga suplay ng paglilinis.

Ang modernong makinarya ng pag-aani, mga materyales at imbentaryo ay tumutulong upang i-on ang trabaho upang mapanatili ang kalinisan sa isang hotel sa isang mas magaan at maayang trabaho.

• Reinitungs markt. Russian edition. 2004. Hindi. 3.

Ligtas na gawain ng mga manggagawa sa hotel

Ang modernong hotel ay isang komplikadong ekonomiya. Nilagyan ito ng malaking bilang ng iba't ibang kagamitan at ari-arian, ay may dose-dosenang mga teknikal na serbisyo, mga kagawaran at dibisyon. Naghahain ito ng isang malaking bilang ng mga tauhan ng serbisyo na may 24 na oras na cycle ng trabaho at patuloy na nagbabago ng pamumuhay. Ang lahat ng mga salik na ito ay nangangailangan ng mahigpit na pagsunod sa mga patakaran at mga pamantayan ng proteksyon sa paggawa.

Mga kinakailangan sa proteksyon sa paggawa na nakapaloob sa mga patakaran sa proteksyon sa pagitan ng sektoral sa pagkakaloob ng mga serbisyo ng hotel (simula dito - mga panuntunan)naglalayong tiyakin ang malusog at ligtas na mga kondisyon ng pagtatrabaho ng mga nagtatrabaho hotel at mag-aplay sa lahat ng mga employer anuman ang kanilang organisasyon at legal na anyo ng pagmamay-ari.

Ang mga taong nagkasala ng paglabag sa mga iniaatas ng regulasyon na ito ay may pananagutan alinsunod sa batas.

Ang Opisina ng Pagprotekta sa Paggawa sa hotel ay nagdadala ng lider nito, sa mga dibisyon ng estruktura ng hotel - mga ulo ng mga dibisyon ng istruktura.

Upang maiwasan ang mga pinsala sa produksyon at sakit sa trabaho, ang pagpapabuti ng mga kondisyon at proteksyon ng paggawa, nagtatrabaho sa mga hotel ay binuo at ipinatupad plano ng proteksyon sa paggawa.

Ang panaka-nakang pagsubaybay ng pagtalima ng batas sa proteksyon ng paggawa sa mga hotel ay ginawa: araw-araw, buwanan at quarterly.

Upang ma-secure ang mga manggagawa sa hotel, paninirahan at mga bisita:

· ang mga istruktura ng gusali, mga network ng engineering ng mga gusali at pasilidad ng mga hotel ay dapat na pinamamahalaan alinsunod sa mga kinakailangan ng mga teknikal na regulasyon legal na gawain;

· ang teknikal na operasyon ng mga gusali ay dapat isagawa alinsunod sa disenyo, pagpapatakbo at iba pang dokumentasyon na inilabas sa iniresetang paraan;

· sa proseso ng teknikal na operasyon ng mga gusali ng mga hotel, ito ay kinakailangan upang sumunod sa mga kinakailangan ng TCP "teknikal na pagsasamantala ng tirahan at pampublikong mga gusali at istraktura. Ang pamamaraan para sa pagsasagawa ng "(TKP 45-1.04-14-2, na inaprubahan ng Order ng Ministry of Architecture at pagtatayo ng Republika ng Belarus ng 01.01.01 No. 000;

· sa proseso ng operasyon, hindi pinahihintulutan na muling gamitin at muling pag-unlad ng mga gusali (lugar) ng mga hotel, na humahantong sa mga paglabag sa lakas o pagkasira ng mga pagsuporta sa mga istruktura ng mga gusali, paglabag sa mga pamantayan ng sunog at mga patakaran, paglabag sa gawain ng Mga sistema ng engineering at (o) kagamitan na naka-install sa kanila, pagkasira sa kaligtasan at hitsura ng facades;

· ang kontrol sa teknikal na kalagayan ng gusali ng hotel ay isinasagawa ng employer sa pamamagitan ng pagsasagawa binalak at di-pagpaplano (hindi pangkaraniwang) teknikal na Inspeksyon (simula dito - inspeksyon).

Ang mga nakaplanong inspeksyon ay nahahati sa. pangkalahatan at bahagyang. Ang mga karaniwang pag-iinspeksyon ay isinasagawa nang 2 beses sa isang taon (sa tagsibol at taglagas). Ang mga di-nakaplanong eksaminasyon ay dapat isagawa pagkatapos ng mga natural na kalamidad, aksidente at kapag tinutukoy ang hindi katanggap-tanggap na mga deformidad ng mga pundasyon. Ayon sa mga resulta ng inspeksyon, ang gawa ay ginawa, na pinirmahan ng lahat ng mga miyembro ng Komisyon at naaprubahan ng employer o ng taong pinahintulutan niya.

Operasyon ng iba't ibang mga sistema

Bawat taon sa mga hotel ay dapat na isinasagawa ang mga aktibidad na may kaugnayan sa paghahanda para sa operasyon sa taglagas-taglamig panahon ng panloob na mga sistema ng init supply, heating, bentilasyon system, air conditioning. Ang lahat ng mga ito ay dapat na handa alinsunod sa mga kinakailangan ng teknikal na regulatory legal na gawain sa kanilang disenyo.

Ang sistema ng mga gusali ng pag-init ng mga hotel ay dapat na pinamamahalaan sa pagsunod sa mga sumusunod na kinakailangan:

- Pagsukat ng mga instrumento, regulasyon at shut-off valves ay dapat na sa mabuting kalagayan;

- Ang thermal insulation ng pipelines sa mga kuwarto ay dapat na buo.

Ang mga sistema ng supply ng init, bentilasyon, air conditioning ay dapat na serbisiyo sa pamamagitan ng pagtatrabaho, pagkakaroon ng angkop na propesyon at sa iniresetang paraan ng pagsasanay sa mga ligtas na pamamaraan at mga diskarte sa trabaho (simula ng mga tauhan ng attendant).

Ang mga tauhan ng serbisyo ay dapat na subaybayan ang operasyon ng mga sistema ng pag-init (sa panahon ng pag-init), bentilasyon at air conditioning, napapanahong alisin ang mga pagkakamali. Ang mga napansin na mga pagkakamali ay dapat na nakarehistro sa angkop na journal, na sinusundan ng petsa ng kanilang pag-aalis, ang uri ng trabaho na isinagawa at ang mga apelyido ng pagtatrabaho, pag-aalis ng mga malfunctions (repaired).

Ang kawani na naghahatid ng sistema ng bentilasyon ay kinakailangan:

- Sa oras upang suriin ang kondisyon ng air ducts, air-actuate at air dust device;

- Siguraduhin na wala silang mga breakdown at mekanikal na pinsala;

- Gumawa ng cleaner kontaminadong air ducts lamang kapag ang tagahanga ay tumigil;

- Suriin ang integridad ng anti-corrosion coating ng air ducts.

Ang gearing sa mga hotel ay nakaayos sa mga staircases o sa magkahiwalay na kuwarto. Sa mga lugar ng mga pasilidad ng libangan, hindi pinapayagan ang aparato ng basura chute.

Ang mga pintuan (mga pagbabago) sa itaas na bahagi ng trak ng basura upang maiwasan ang kanilang pagbubukas sa apoy ng basura ay dapat na naka-lock.

Ang mga balbula ng paglo-load at ang mga lugar kung saan sila ay dapat manatiling malinis.

Kapag nagpapatakbo ng mga sistema ng sebuming, kinakailangan:

- Subaybayan ang integridad at density ng pagsasara ng mga pabalat ng pagtatapon ng basura;

- Regular na gumawa ng lubrication ng paglipat ng mga node ng mga carrier ng basura.

Ang pag-reset ng basura sa balbula ng pag-load ay dapat gawin sa maliliit na bahagi. Ang mga malalaking piraso ng basura ay dapat na durog para sa libreng pagpasa sa balbula ng boot. Ang maliit at dust na basura bago i-reset ang chute ng basura ay dapat na balot sa mga maliit na laki ng bag, malayang matatagpuan sa loading bucket.

Sa kaso ng pagbara o malfunctions, ito ay kinakailangan upang agad na ipaalam sa dispatcher, ang taong responsable para sa pagpapatakbo ng mga sistema ng sebuming, ang opisyal at pansamantalang itigil ang paggamit ng basura chute hanggang sa ang malfunction ay eliminated.

Pag-alis ng mga balbula ng paglo-load at ang kanilang pagkumpuni ay dapat gawin lamang ng mga taong responsable para sa pagsasamantala ng mga sistema ng sebuming.

Ang paglilinis ng puno ng basura ay dapat isagawa sa pamamagitan ng pag-audit ng itaas na bahagi ng puno ng kahoy sa pamamagitan ng pagbaba ng cable ng espesyal na karga, pati na rin sa pamamagitan ng mga butas ng mga balbula ng paglo-load kapag inaalis ang kanilang mga gumagalaw na bahagi.

Upang maprotektahan ang mga pinsala, ang pagtaas ng mabibigat na bagay para sa oras ng pagbabago ng mga garbagers at pag-alis ng laman ang bunker ay dapat na malapit sa mas mababang bahagi ng bariles.

Sa panahon ng pagpuno sa koleksyon, dapat itong sakop sa isang kurtina (kaso).

Ang pag-alis ng basura ay dapat gawin ng dalawang manggagawa.

Dahavation Sa mga hotel ay dapat na isinasagawa sa isang vacuum cleaner o isang espesyal na sentralisadong sistema ng alikabok, pati na rin ang manu-manong basa at dry cleaning.

Anuman ang availability at likas na katangian ng paglilinis ng mga mekanismo, ang mga kagamitan sa pag-aani ay dapat magbigay ng mga kinakailangang amenities para sa pagtatrabaho, inookupahan ng paglilinis ng hotel. Kapag nililinis, ang mga scoop na pagsasara ng sarili, portable maliit na laki ng lalagyan, light trucks at higit pa ay dapat ilapat.

Ang pagpapanatili ng mga sentralisadong mga sistema ng pag-alis ng vacuum dust (simula dito - CIP) ay dapat isagawa ng mga taong may naaangkop na propesyon (posisyon) na ginanap sa iniresetang paraan ng pagsasanay sa mga ligtas na pamamaraan at pamamaraan na nakakaalam ng mekanikal at elektrikal na bahagi ng sistema at ang remote control ng trabaho nito.

Dahil sa mababaw na dispersion dust, kinakailangan upang maiwasan ito, pantal sa ibabaw ng sahig. Kinakailangan na ilagay ito sa mga makapal na pakete para sa pag-export sa lugar ng neutralisasyon ng basura.

Operasyon ng mga de-koryenteng kagamitan

Ang pag-install ng mga bagong kagamitan, overhaul at paggawa ng makabago ng mga umiiral na elektrikal na kagamitan ay dapat isagawa alinsunod sa dokumentasyon ng proyekto.

Paggawa, paghahatid ng mga de-koryenteng kagamitan(simula pa - electrotechnical personnel), dapat nating:

- Tiyakin ang normal, walang problema na operasyon ng lahat ng mga de-koryenteng receiver alinsunod sa proyekto at ang mga kinakailangan ng mga kaugnay na regulasyon legal na gawain, kabilang ang mga teknikal na regulasyon legal na gawain, pati na rin ang inaasahang antas ng pag-iilaw sa lahat ng lugar ng hotel at teritoryo nito;

- Palitan ang nabigong elektrikal na kagamitan;

- Periodic inspeksyon ng mga de-koryenteng kagamitan.

Ang pagtatrabaho sa mga hotel ay dapat magkaroon ng kamalayan sa posibilidad ng electric shock, mga hakbang sa kaligtasan at mga hakbang sa unang pagtatapos.

Ang pamumuhay sa mga silid ay dapat na binigyan ng babala tungkol sa pagbabawal ng paggamit sa mga silid ng mga de-kuryenteng mga aparato sa pag-init, maliban sa mga personal na kalinisan ng kuryente (electric shaver, electromass, electrobugudi, at iba pa).

Para sa pagkonekta paglilinis ng mga makina Ang mga espesyal na socket ng plug na may ikatlong pakikipag-ugnay sa saligan ay dapat na mai-install sa corridors.

Sa mga lugar ng mga banyo, banyo, banyo, shower, pagbabago ng mga kuwarto sa shower room Hindi pinapayagan na i-install ang mga switch at plug sockets.

Ang pag-install ng mga socket ng plug para sa mga de-kuryenteng mga rate, ang mga hairdryer sa mga banyo ay pinapayagan lamang kapag pinapatakbo sila sa pamamagitan ng isang indibidwal na transpormador ng paghihiwalay.

Sa ironing rooms na may konduktibong sahig, dapat tayong magkaroon ng sahig na insulating floor, rigidly naka-attach sa sahig, o dielectric mat na nakadikit sa sahig.

Ang nagtatrabaho ibabaw ng talahanayan pamamalantsa ay dapat gawin ng insulating materyales (kahoy, init-lumalaban plastic at ang gusto). Ang talahanayan ay dapat na matatagpuan upang ang taong gumagamit ng bakal ay maaaring sabay-sabay na hawakan ang katawan ng bakal at mga bahagi ng kagamitan o sa mga istraktura o ibabaw. Ang stand para sa bakal ay dapat gawin ng insulating materyal.

Paghuhugas, pagpapatayo, pagpapatayo at pamamalantsa machine, pamamalantsa pindutin, centrifuge, elevator Dapat na nilagyan ng mekanikal at elektrikal na mga kandado na pumipigil sa electric motor na nagsisimula sa mga bukas na hatches, pinto o fences.

Ang serbisyo ay dapat suriin bago magsimula ang bawat paglilipat.

Ang washing machine, ang ironing press, iba pang mga machine na may electric drive ay dapat na italaga ng isang numero ng pagkakasunud-sunod na inilapat sa isang kilalang lugar.

Para sa lahat ng mga pindutan ng panimulang at mga pindutan ng kontrol, ang mga malinaw na inskripsiyon ay dapat na ilapat sa kung anong mga makina ang nauugnay nila.

Ang mga taong may naaangkop na propesyon (posisyon) ay pinapayagan sa pagpapatakbo ng serbisyo at pagsisiyasat ng mga elektrikal na pag-install ng hotel na alinsunod sa itinatag na pamamaraan upang pag-aralan ang mga ligtas na pamamaraan at pamamaraan sa pagtatalaga ng isang de-koryenteng grupo ng kaligtasan (II - V) .

Ang bilang ng mga de-koryenteng tauhan na gumagawa ng pagkumpuni, paglilinis at pagsuri ng mga electrical installation ay tinutukoy ng taong responsable para sa electroactivity.

Ang mga tauhan na may de-koryenteng koponan sa kaligtasan sa ibaba III ay ipinagbabawal na maging dahilan lamang sa trabaho na may kaugnayan sa pag-access sa mga kasalukuyang bahagi ng kagamitan.

Pagsasamantala lamp Walang proteksiyon baso, diffuser o lattices na ibinigay para sa disenyo, hindi pinapayagan.

Ang mga pangkalahatang paggamit ng lamp ay dapat ipailalim sa pana-panahong inspeksyon at paglilinis ng hindi bababa sa 2 beses sa isang taon.

Ang paglilinis ng mga lamp ay dapat isama sa pagbabago ng mga lampara na tinatangay ng hangin, mga starter, na pinapalitan ang mga reflector, proteksiyon na takip at iba pang mga elemento ng mga lamp.

Electrotechnical Personnel Gumaganap ng trabaho sa mga electrical installation., Dapat itong ipagkaloob sa paraan ng proteksyon alinsunod sa mga kinakailangan ng mga regulatory legal na gawain at ang mga pamantayan ng pangangalap sa pamamagitan ng pagprotekta sa pagtatrabaho sa mga electrical installation. Ang ibig sabihin ng proteksyon ay dapat sumunod sa mga kondisyon sa pagtatrabaho at matiyak ang kaligtasan ng paggawa.

Ang mga tauhan ng elektrisidad ay dapat sanayin ng mga patakaran para sa aplikasyon ng mga pondo ng proteksyon at tinuruan sa pamamaraan para sa paggamit ng proteksyon at pangangalaga.

Electric plates.Ang naka-install sa mga restawran, buffet at iba pang mga lugar ng hotel ay dapat na pinagbabatayan.

Ang supply ng power supply ng electric stove ay dapat protektado mula sa overloads at maikling circuits ng mga aparatong proteksyon na naka-install lamang sa phase wires.

Ang mga plaka ng elektrisidad na naka-attach sa tatlong-phase network ay dapat protektado ng tatlong-phase circuit breakers.

Ang kasalukuyang pag-aayos ng electric stove ay dapat isagawa ayon sa iskedyul na inaprubahan ng taong responsable para sa kumpanya ng koryente, ang restaurant, hindi bababa sa isang beses sa bawat 6 na buwan.

Ang mga electric plates ay dapat na mai-install sa isang distansya ng hindi bababa sa 0.5 m mula sa grawned equipment. Kung imposibleng matiyak ang tinukoy na distansya, dapat ibigay ang pag-install ng mga istraktura ng kalakip.

Operasyon ng kagamitan

Ang pagpapatakbo ng mga kagamitan na ginagamit sa mga hotel ay dapat isagawa alinsunod sa mga kinakailangan ng dokumentasyon ng pagpapatakbo ng mga tagagawa, regulasyon legal na kilos, kabilang ang mga teknikal na regulasyon legal na gawain.

Ang pagpapatakbo ng mga kagamitan nang walang disenyo ng mga nakapaloob na mga aparato, mga aparatong kaligtasan, mga kandado, mga sistema ng pagbibigay ng senyas, at iba pang mga kolektibong mga sistema ng proteksyon ay hindi pinapayagan.

Ang paglalagay at pagpapatakbo ng mga kagamitan sa lugar at sa mga lugar ng trabaho ay hindi dapat mapanganib para sa mga operating.

Ang kagamitan ay hindi dapat magkaroon ng matalim na sulok, mga gilid at hindi pantay na ibabaw na kumakatawan sa panganib na magtrabaho.

Ang lahat ng paglipat, pag-ikot at pag-protektado ng mga bahagi ng kagamitan, mga pandiwang pantulong na mekanismo ay dapat magkaroon ng proteksiyon na mga bakod upang maibukod ang posibilidad ng mga pinsala.

Ang pagbubukas ng mga pintuan, pabalat, mga kalasag ng kagamitan ay dapat magkaroon ng mga aparato na hindi kasama ang kanilang random na pag-alis at pagbubukas.

Ang mga bakod ay dapat na maayos sa bukas na posisyon.

Ang mga bakod, na, sa ilalim ng mga kondisyon ng trabaho, ay hindi nangangailangan ng madalas na pag-alis, ay dapat na lansagin lamang sa tulong ng isang tool sa pagtutubero.

Ang bakod, pana-panahong bukas nang manu-mano, ay dapat na ipininta mula sa loob papunta sa kulay ng signal.

Sa panlabas na bahagi ng bakod ay inilapat o i-fasten depende sa uri ng palatandaan ng kaligtasan ng panganib.

Ang panganib na lugar ng kagamitan, kung saan, sa ilalim ng mga kondisyon ng trabaho, imposibleng magkaroon ng isang kumpletong fencing, dapat magkaroon ng isang contactless pagharang.

Ang disenyo at pag-aayos ng mga kagamitan sa pamamahala ng kagamitan ay dapat ibukod ang kusang pagbabago sa kanilang posisyon dahil sa panginginig ng boses at iba pang mga epekto.

Ang mga node ng kagamitan na mapanganib para sa serbisyo ay dapat na ipininta sa mga kulay ng pagkakakilanlan at may mga marka ng seguridad ayon sa mga kinakailangan ng mga teknikal na regulasyon legal na gawain.

Ang mga pagpapatakbo ng auxiliary (paglilinis, pagpapadulas, paglilinis, pagbabago at mga fixtures, pagsasaayos ng mga proteksiyon, kaligtasan at mga aparatong preno, at iba pa), pati na rin ang pagpapanatili at pag-aayos ng trabaho at pag-aayos ng kagamitan ay dapat isagawa kapag ang kagamitan ay naka-off. Ang mga poster ay nakabitin sa mga panimulang device: "Huwag isama! Gumagana ang mga tao!".

Hindi pinahihintulutan na magtrabaho sa may sira na kagamitan, dahil sa malfunction ng mga instrumento sa pagsukat, mga aparatong saligan, teknolohikal na kagamitan, kagamitan, mga proteksiyon na bakod, mga kandado at mga aparato, mga kagamitan sa kuryente, mga kagamitan sa pagsisimula, mga pindutan at kontrol ng mga knob.

Sa kasalukuyan, ang lahat ng mga hotel ay nakakompyuter (PC), kaya kapag nagtatrabaho sa isang PC sa mga empleyado, ang mga sumusunod na mapanganib at nakakapinsalang mga kadahilanan ng produksyon ay maaaring magkaroon ng masamang epekto:

· mataas na antas ng electromagnetic emission;

· mataas na antas ng ionizing radiation;

· nadagdagan ang static na kuryente;

· nadagdagan ang lakas ng electrostatic field;

· nadagdagan o nabawasan ang hangin sa loob;

· nadagdagan ang liwanag na liwanag;

· tuwid at nakalarawan brilliance;

· nadagdagan ang halaga ng boltahe sa electrical circuit, ang pagsasara ng kung saan ay maaaring mangyari sa pamamagitan ng katawan ng tao;

· static overloads ng musculoskeletal apparatus at dynamic lokal na kalamnan overload ng mga kamay ng mga kamay;

· overvoltage ng visual analyzer;

· mental overvoltage;

· emosyonal na labis na karga;

· monotonicity ng paggawa.

Upang mabawasan ang antas ng lakas ng electrostatic field, mag-apply ang screen protective filter. Kapag ang pagpapatakbo ng proteksiyon filter ay dapat na mahigpit na naka-install sa screen ng monitor at pinagbabatayan.

Upang matiyak ang pinakamainam na parameter ng microclimate, ang bentilasyon at araw-araw na wet cleaning ng kuwarto ay regular na ginagawa sa araw ng trabaho, ginagamit ang mga humidifiers ng hangin.

Huwag:

· itakda ang yunit ng system sa saradong mga volume ng kasangkapan, direkta sa sahig;

· gamitin para sa pagkonekta ng isang PC outlet, extension cords na hindi nilagyan ng grounding contact (bus).

Transportasyon ng bagahe.

Kapag nagdadala ng bagahe sa troli, hindi mo dapat i-load ang cart ng higit pa sa kapasidad ng pagdala nito.

Ang inilipat na bagahe ay dapat na ilagay nang pantay-pantay sa buong lugar ng trolley platform. Ang mabigat na pag-load ay dapat na matatagpuan sa ibaba, at ang liwanag.

Kapag inilagay sa isang bagahe trolley inilatag sa isang mataas na stack, upang maiwasan ang pagbagsak, ang load ay dapat naayos.

Kailangan mong ilipat ang troli sa ibabaw lamang sa direksyon ng "mula sa ating sarili", na laging nasa likod ng paglipat ng troli.

Sebisyo sa kwarto

Ang mga manggagawa sa kuwarto ng hotel ay dapat na ang mga komunikasyon ay dapat na kondisyon alinsunod sa mga kinakailangan ng sanitary standards, tuntunin at hygienic standards "hygienic requirements para sa device, kagamitan at nilalaman ng mga hotel."

Bago simulan ang trabaho sa paglilinis ng kuwarto, ang isang inspeksyon ng kuwarto ay dapat alisin, alisin ang nakakasagabal o may kakayahang pinsala - blades, karayom, mga kuko, mga pindutan, mga fragment ng salamin, at iba pa.

Ang paglilinis ng mga lugar ay dapat gawin na may sapat na pag-iilaw.

Upang magtrabaho sa vacuum cleaners, ang iba pang mga cleaning machine ay maaaring pahintulutan ng mga tauhan ng serbisyo ng hotel, na sinanay ng mga ligtas na pamamaraan at pamamaraan, na itinalaga ng isang grupo ng mga de-koryenteng kaligtasan I.

Ang mga espesyal na trolleys ay dapat gamitin para sa transportasyon ng paglilinis kagamitan at mga materyales. Sa troli ay dapat na ilagay ang mga lugar para sa linen, vacuum cleaner, isang kahon na may mga kemikal, isang walis na may scoop, basahan at basurahan.

Mag-iwan sa mga pasilyo, mga drive, doorways at tulad ng paglilinis kagamitan at mga pasilidad para sa paglilinis ay hindi pinapayagan.

Ang mga hagdan na inilapat (stepladers) ay dapat masuri para sa static load.

Bago simulan ang trabaho sa paghuhugas ng salamin sa mga frame ng window, ang lakas ng pangkabit ng baso at ang Rama mismo ay dapat suriin.

Ang mga espesyal na electrical appliances (mga patlang, vacuum cleaner, ani machine at ang gusto) at pag-aani ng imbentaryo na ginamit sa paglilinis ay dapat gamitin ayon sa paglilinis ng teknolohiya.

Kapag nililinis, kailangan mong gumamit lamang ng mga mahusay na electrical appliances at cleaning equipment. Ipinagbabawal ang mga dalaga na ipinagbabawal ang kanilang pagkumpuni.

Kapag nagpapatakbo ng mga de-koryenteng kasangkapan, ang mode ng operasyon ay dapat sundin ng manwal ng pagtuturo ng tagagawa.

Bago i-on ang mga de-koryenteng kasangkapan sa network, kinakailangan upang suriin ang pagkakaroon ng pagkakabukod ng mga wires, plugs, ang boltahe na naaayon sa aparato na nakalagay sa instrumento, boltahe sa network. Gumamit ng mga de-koryenteng appliances na may nasira na cable o plug na ipinagbabawal.

Ang mga eksaminasyon ay hindi pinahihintulutan, pinching ang mga ito sa mga pintuan, upang maging mga binti sa kanila.

Kapag nagtatrabaho sa mga electrical appliances ay ipinagbabawal:

· iwan ang mga ito kasama sa network na walang nag-aalaga;

· huwag paganahin, paghila ang plug mula sa rosette para sa kurdon;

· lumipat para sa electric shut..

Ipinagbabawal na ilagay ang mga electrical appliances at ang heating device ng basahan, iba pang mga item.

Ang mga electromasters na ginamit sa panahon ng paglilinis ay dapat na nilagyan ng tunog at liwanag na alarma.

Maaaring i-imbak ang mga lugar sa mga pampublikong lugar na may mga espesyal na palatandaan ng babala.

Ang mga de-koryenteng kasangkapan na ginagamit at paglilinis ng kagamitan ay dapat manatiling malinis at nagtatrabaho sa mga silid na inilaan para sa mga layuning ito.

Ang paglilinis ng mga tangke para sa pagkolekta ng alikabok ng vacuum cleaners ay dapat gawin kapag ang vacuum cleaner ay hindi nakakonekta mula sa mains.

Ang mga plafonic watch at iba pang mga electrical fittings ay dapat isagawa kapag ang kapangyarihan ay naka-off.

Ipinagbabawal na punasan ang mga switch, ayusin ang mga de-koryenteng mga kable, switch, mga socket ng plug, i-install at baguhin ang mga electrollamp, pindutin ang uninsulated wires.

Ang pinainit na sahig ay dapat na disconnect bago paglilinis. Ang mga komposisyon ng detergent na ginagamit sa pag-aalaga para sa electrically kondaktibo sahig ay hindi dapat humantong sa isang pagbaba sa electrical kondaktibiti.

Electrical outlet, switch at lighting fittings nang walang walang basura.

Upang maiwasan ang pagdulas ng sahig pagkatapos ng paghuhugas, dapat mong punasan ang tuyo.

Bubo sa sahig na likido, ang tubig ay dapat na agad na alisin.

Ang paglilinis ng mga sanitary node ay dapat gawin gamit ang kinakailangang paraan ng indibidwal na proteksyon.

Kapag nagdadala ng mainit na tubig sa mga timba, kinakailangan na ang mga timba ay hindi kumpleto at sumasaklaw.

Painitin ang i-paste para sa paghuhugas ng sahig na sumusunod lamang sa saradong electric stove sa isang metal vessel sa isang paliguan ng tubig.

Kapag nagpapakain sa mga kuwarto ng hotel, ang koneksyon sa pagitan ng mga handout ng pangunahing pag-dial at ang residential bahagi ng hotel ay dapat ibigay ng mga corridors ng serbisyo at hagdan, elevator o paggamit ng mga espesyal na lift.

Kapag gumaganap ng mga serbisyo sa paghahatid ng pagkain sa kuwarto, dapat kang gumamit ng isang espesyal na troli.

Kapag nagdadala, dapat mong gamitin ang magandang trolleys, ilipat ang mga cart sa direksyon "mula sa ating sarili."

Kapag nagdadala ng mainit na pagkain, hindi pinapayagan na pindutin ang mga pinggan sa iyong sarili.

Ang mga caps ng pinggan na may mainit na pagkain ay dapat na mabuksan nang mabuti "sa iyong sarili."

Ang mga hot food utensil ay dapat na matatagpuan sa isang trolley steadily.

Sa pakikipag-ugnay sa mainit na ibabaw ng imbentaryo at kitchenware, gamitin ang mga tool sa proteksyon ng kamay.

Ang mga kemikal (detergents, paglilinis, disinfectants, proteksiyon varnishes, mastic, crystallizers, at iba pa) na ginagamit sa pag-aani ay dapat gamitin alinsunod sa mga kinakailangan ng mga tagubilin ng mga tagagawa.

Para sa imbakan at paghahanda ng ginamit na detergents at disinfectants ay dapat ilaan ng isang hiwalay na silid.

Ang disenyo ng mga kemikal na imbakan ng kemikal ay dapat kalkulahin sa naaangkop na mga naglo-load, tiyakin ang matatag na posisyon ng mga nakaimbak na materyales at ibukod ang kanilang pagtanggi sa panahon ng imbakan.

Sa sabay-sabay na paggamit sa panahon ng paglilinis ng ilang mga ahente sa paglilinis, hindi pinahihintulutan na ihalo ang mga ito sa pagitan ng kanilang sarili upang maiwasan ang pagbuo ng mga nakakapinsalang sangkap o gas.

Ang mga pondo ng kemikal ay dapat na naka-imbak lamang sa orihinal na packaging ng mga tagagawa.

Imposibleng iwanan ang diluted (swashing) chlorine lime sa isang closed room, pati na rin ibuhos ito ng mainit na tubig upang maiwasan ang masinsinang pagbuo ng mga nakakapinsalang gas.

Gamitin para sa mga sahig ng paghuhugas, mga frame ng window, kasangkapan, at tulad ng gasolina, gas, acetone, turpentine, iba pang nasusunog at sunugin likido ay ipinagbabawal.

Hindi pinapayagan ang imbakan ng mga kemikal sa mga bukas na pakete.

Ang lahat ng mga pakete na may mga kemikal ay dapat na mga label na may malinaw na maliwanag na pangalan.

Ang mga kemikal na ginamit ay hindi dapat magkaroon ng nakakapinsalang epekto sa pagtatrabaho.

Sa mga tuntunin ng trabaho na may mga kemikal na may nakakapinsalang sangkap o ilaan ang mga ito kapag nag-aaplay, ang paraan ng indibidwal na proteksyon ay dapat gamitin alinsunod sa mga tagubilin ng mga tagagawa.

Gumamit ng mga pondo ng kemikal ng dayuhang produksyon na walang patnubay sa kanilang ligtas na paggamit sa Russian o Belarus, ay ipinagbabawal.

Ang mga modernong hotel ay nilagyan ng kumplikadong kagamitan sa engineering, na nagbibigay ng mataas na antas ng pagpapabuti, pinakamataas na amenities at kaginhawahan. Ang kagamitan na ito ay binubuo ng mga sumusunod na grupo: sanitary at teknikal (supply ng tubig, dumi sa alkantarilya, malamig at mainit na supply ng tubig, pagpainit, bentilasyon, air conditioning, sentralisadong pag-alis ng alikabok, basura ng basura, tinapay); power supply (coverage at power network); Elevator Economy (pasahero, serbisyo-ekonomiko at karga elevators, escalators); Mahina ang mga aparato at automation (telephonization, radyo, kaligtasan ng sunog at alarma sa serbisyo).

Sa Hotel Farm, isang mahalagang papel ang nilalaro ng air conditioning, heating at air ventilation. Ang mga sistema ng bentilasyon ay nagbibigay ng pinakamainam na mode at pinaka-kanais-nais na mga parameter ng hangin. Ang sistema ng pag-init ay binubuo ng isang thermal generator, heating device at thermal conductor. Sa panahon ng pag-init, ang sistema ng pag-init ay dapat gumana nang maayos at magbigay ng isang normal na temperatura sa lahat ng mga kuwarto.

Mahinang sakahan. Ang kuryente ay ginagamit para sa pagpapatakbo ng mga halaman ng kuryente, mga aparato sa pag-init at pag-iilaw. Kasama sa kapangyarihan ng kagamitan ng hotel ang electric motors, lugar ng paglilinis ng mga makina, elevators, refrigerator, sapatos na pangbabae, compressor, machine, atbp. Ang paggamit ng kagamitan ay nailalarawan sa oras ng trabaho, kapangyarihan, pangkalahatang at tiyak na kapangyarihan henerasyon.

Ang network ng pagtutubero ay nagbibigay ng gusali ng hotel na may tubig para sa pag-inom at mga pangangailangan sa sambahayan. Ang polluted water ay pumapasok sa sistema ng dumi sa alkantarilya at inaalis mula sa hotel. Kasama ang pagbibigay ng mga hotel na may malamig na tubig, may mga mainit at sunog na sistema ng tubig. Ang kalidad at temperatura ng tubig na pumapasok sa hotel ay dapat sumunod sa mga kinakailangan ng pamantayan. Ang isang buhay ay maaaring accounted para sa hanggang sa 300 liters ng tubig sa bawat araw.

Mga sistema ng pag-init. Para sa mga hotel, ang iba't ibang mga tubig, singaw o air heating system ay ginagamit. Ang pagkonsumo ng init ay depende sa lakas ng tunog at pagsasaayos ng gusali, ang mga halaga ng pagkawala ng init sa mga pinainit na kuwarto, ang temperatura ng panlabas na hangin, ang mga tampok ng istraktura ng gusali. Kasama sa pangkalahatang pagkonsumo ng init ang paggamit para sa pagpainit, bentilasyon at mainit na supply ng tubig.

Para sa mga hotel, isang maaasahang paraan ng abiso sa sunog ay isang automated fire alarm system. Ang iba't ibang mga detector ng sunog ay nagbibigay-daan sa iyo upang pumili para sa bawat kuwarto ng hotel ang pinaka-angkop na pisikal na prinsipyo ng pag-aapoy na pagtuklas: optical, ionization, thermal. Ang sistema ay idinisenyo upang makita ang isang apoy sa isang maagang yugto, tiyakin ang lokalisasyon ng focus ng apoy, mabilis na tumugon sa hitsura ng usok.

Ang serbisyong engineering at teknikal ay isa sa maraming serbisyo ng isang hotel enterprise, na pinamumunuan ng punong engineer o direktor ng gusali ng hotel. Depende sa laki ng hotel at ang kategorya, engineering at teknikal na serbisyo ay maaaring magkaroon ng ilang mga yunit. Kadalasan maaari mong matugunan ang administrative department, ang engineering department, pati na rin ang iba't ibang mga tindahan ng pagkumpuni.

Ang Administrative Department ay bumubuo sa Secretariat, opisina, ang supply unit, imbakan, preventive inspection, pagpaplano at accounting, atbp. Ang kawani ng administrative department ay kinakatawan ng mga inhinyero sa kaligtasan, proteksyon sa paggawa, elektrikal na kagamitan, supply ng tubig at mga network ng dumi sa alkantarilya, atbp. Sa departamento na ito ay gumagawa din ng mga tagapamahala para sa supply, benta, kontrol, atbp.

Ang departamento ng engineering ay responsable para sa pagpapanatili ng mga kumplikadong sistema sa kondisyon ng pagtatrabaho at repairing ang mga ito. Ang mga sistemang ito ay ginagamit ng parehong kawani ng hotel at ang mga bisita mismo. Kasabay nito, ang pamumuno at kawani ng hotel ay halos walang kontrol sa mga bisita ay gumagamit ng kagamitan sa hotel. Kasabay nito, ang serbisyong engineering at teknikal ay direktang responsable para sa naturang kagamitan.

Ang mga function para sa pagpapanatili ng mga sistema ng engineering at komunikasyon sa kondisyon ng trabaho ay: pinainit na tubig; bentilasyon at paglilinis ng hangin; operasyon ng pumping at electrical system; Operasyon ng mga sistema ng pagpapalamig at kagamitan sa pagkain; operasyon ng mga sistema ng computer; pagsasamantala sa ekonomiya ng elevator; Pag-init ng mga lugar. Sa ibaba ay nagbibigay kami ng isang halimbawa ng mga teknikal na yunit ng serbisyong engineering ng isa sa mga hotel sa Russia (Larawan 5.3.)

Mga teknikal na yunit ng serbisyo sa engineering.

Larawan. 5.3. Mga teknikal na yunit ng serbisyo sa engineering.

Ang serbisyo sa engineering ay maaari ring magkaroon ng isang kasangkapan, carpets, pati na rin ang serbisyo ng service provider (pintura, sanitary work) sa komposisyon nito. Ang pangunahing serbisyo ng engineer ay sinusubaybayan din ang pagkonsumo ng tubig, kuryente, gas. Ang lahat ng mga gawa na isinagawa ng serbisyong ito ay nakarehistro sa isang espesyal na journal.

Ang isang mahalagang gawain ng serbisyo sa engineering ay upang matiyak ang kaligtasan ng sunog. Ang apoy ay isang medyo pangkaraniwang kababalaghan sa negosyo ng hotel. Ang mga pangunahing dahilan para sa apoy sa hotel: mga naninigarilyo, may sira na kagamitan sa elektrikal at kusina, mga fireplace, mga kemikal sa stock, basura ng basura. Kabilang sa sistema ng kaligtasan ng sunog ang isang sistema ng alarma sa sunog sa lahat ng mga kuwarto ng hotel, sunog extinguishing (sunog hoses, sunog extinguishers, atbp.), Mga tool sa paglisan (sunog hagdan), pati na rin ang regular na mga kaganapan sa pagsasanay ng kawani. Ang lahat ng mga kuwarto ay dapat na nakasisiguro ng mga scheme ng evacuation ng sunog.

Dahil sa malaking halaga ng mga panuntunan (ang mga patakaran para sa teknikal na operasyon ng mga hotel at ang kanilang kagamitan. Naaprubahan ng Order of the Ministry of Commissions ng RSFSR No. 420 na may petsang Agosto 4, 1981. Ang mga ito ay batay sa GOST R - 50645- 94. Serbisyo ng tourist-sightseeing. Pag-uuri ng mga hotel.) Ang mga salawal ay inaalok, batay sa mga pangunahing probisyon para sa teknikal na operasyon ng mga lugar, mga istraktura ng gusali at mga kagamitan sa engineering ng mga hotel, pati na rin ang mga tagubilin sa nilalaman ng teritoryo, kaligtasan, paggawa Proteksyon at kaligtasan sa sunog sa panahon ng operasyon ng mga hotel. Ang mga panuntunan para sa mga empleyado na nakikibahagi sa teknikal na pagpapanatili, nilalaman at pagkumpuni ng mga hotel ay binubuo ng limang mga seksyon.

1 seksyon (pangunahing posisyon). Ang gawain ng teknikal na operasyon ng hotel Foundation ay upang magbigay ng isang mahusay na kondisyon ng mga istraktura, mga bahagi ng mga gusali at engineering kagamitan ng mga hotel para sa makinis na operasyon sa loob ng regulatory serbisyo ng serbisyo, napapanahong pagpapatupad ng nakaplanong pag-aayos ng preventive, tinitiyak ang tamang pagpapabuti at sanitary condition ng gusali at ang lugar na katabi nito. Kasama sa teknikal na operasyon ng Hotel Fund ang pagpapanatili at lahat ng uri ng pag-aayos. Binubuo ng mga subseksyon: pangkalahatang mga tagubilin, pamamahala ng hotel, ang pagkakasunud-sunod ng pagtanggap ng sakahan ng hotel (pagtanggap ng mga bagong built na gusali ng mga hotel, capital na renovated hotel, reception ng hotel farm kapag nagbabago ng pamumuno, sistema ng inspeksyon ng hotel, pagkumpuni at landscaping), organisasyon ng Ang operasyon ng Hotel Fund (teknikal na teknikal na serbisyo at kasalukuyang pag-aayos ng mga hotel, ang organisasyon ng mga manggagawa sa paggawa sa ilalim ng kasalukuyang pag-aayos, accounting para sa pagpapatupad ng plano sa pagpaplano, pagpaplano at pag-oorganisa ng overhaul at dagdagan ang pagpapabuti ng mga hotel).

2 Ang seksyon ng mga patakaran ay nakatuon sa pagpapatakbo ng mga istruktura ng gusali at lugar ng mga hotel. Mga subseksyon: mga pundasyon at dingding ng basement; pader; facades; balconies, visors, loggias at erker; magkakapatong; sahig; mga partisyon; bubong; mga aparatong kanal; paglilinis ng bubong mula sa niyebe at pag-aalis ng icing ng mga aparatong kanal ng attic roofs; bintana at pintuan; hagdan; mga hurno; Mga espesyal na hakbang para sa teknikal na operasyon ng gusali; pagpapatakbo ng tirahan at pandiwang pantulong na lugar ng mga hotel; Basements at teknikal na underground.

3 seksyon - ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng mga kagamitan sa engineering ng hotel at binubuo ng mga subsection: central heating; mainit na supply ng tubig; bentilasyon, air conditioning; supply ng tubig at dumi sa alkantarilya; Panloob na waterproofs na may mga bubong; supply ng gas; basura at alikabok; mga de-koryenteng kagamitan; elevators at lifts; radyo at telebisyon; Ang ibig sabihin ng automation, pagpapadala ng kagamitan sa engineering, komunikasyon at instrumentasyon; pagpapadala ng komunikasyon; Ang mga pangunahing paraan ng pag-save ng thermal at electrical energy; Imbentaryo at nilalaman nito.

4 na seksyon - Mga panuntunan para sa pagpapatakbo ng teritoryo na katabi ng hotel, at pagsasagawa ng mga sanitary at hygienic na mga kaganapan. Binubuo ng mga subseksyon: teknikal na nilalaman, paglilinis, paglilinis ng sanitary, paghahardin; Sanitary at hygienic na kinakailangan para sa hotel.

5 seksyon - Mga regulasyon sa kaligtasan, proteksyon sa paggawa at kaligtasan ng sunog sa panahon ng operasyon ng mga hotel. Mga subseksyon: mga regulasyon sa proteksyon sa kaligtasan at paggawa; Mga panuntunan sa kaligtasan ng sunog.

Sa anumang enterprise (mga halaman, mga pabrika), ang karampatang suplay ng hangin, pati na rin ang paglamig ng tubig na kinakailangan sa anumang teknolohikal na proseso, ay napakahalaga. Para sa mga layuning ito, ang mga espesyal na sistema ay ginagamit na may mga tagahanga. Ang iba't ibang mga sapatos na pangbabae at tagahanga ay ang mga patakaran para sa teknikal na operasyon ng mga hotel at ang kanilang mga kagamitan 2017 upang patatagin ang proseso ng temperatura sa produksyon. Kinokontrol ng mga espesyal na machine ang daloy ng elektrikal na enerhiya at sumipsip ng epekto ng ingay.

Sa anumang kumpanya na nagbebenta ng mga produkto ng pagkain, ang mga antas ay ginagamit. Ang mga modernong kaliskis ay isang awtomatikong aparato, na may katumpakan na sumusukat sa bigat ng mga kalakal. Ang aparato ay nilagyan ng display, pati na rin ang isang espesyal na keyboard, dahil sa kung saan ang mga fixtures at kagamitan na ginagamit sa panahon ng pag-aayos ay tumutukoy at nagpapakita ng kinakailangang impormasyon para sa nagbebenta at ng kliyente. Ang mga kaliskis ay maaaring gumana mula sa electrical network, o singil mula sa baterya (portable na opsyon).

Sa anumang opisina o sa enterprise, sa tulong ng mga espesyal na aparato, ang pinakamainam na temperatura ng hangin at air exchange ay suportado. Ito ay kinakailangan upang ayusin ang isang komportableng daloy ng trabaho. Kabilang sa mga varieties ng mga aparato ay ginagamit sa pamamagitan ng rental ng komersyal na kagamitan sa Donetsk: maubos, air conditioner ng iba't ibang mga pagbabago, bentilasyon mines na may natural at artipisyal na paglamig. Ang bentilasyon ay maubos, supply at mekanikal.

Mahalaga: Mga panuntunan para sa teknikal na operasyon ng mga hotel at kanilang kagamitan 2017

Sa mga negosyo na kasangkot sa produksyon ng mga produkto ng pagkain, iba't ibang mga machine ay ginagamit, na nagbibigay ng isang awtomatikong proseso ng trabaho. Ang naka-install na automation ay maaaring ma-classified sa Russian CNC machine para sa metal ayon sa ilang mga tampok. Ang mga ito ay iba't ibang mga grupo ng mga machine na naiiba sa pamamagitan ng mga function na ginanap. Ang lahat ng mga teknolohikal na operasyon ay maaaring ma-classified ayon sa prinsipyo ng trabaho na ginanap, sa aparato at pamamaraan ng pagpapatupad.

Ang mga negosyo na kung saan ang mga produktong semi-tapos na ginawa para sa pagbebenta sa mga supermarket ng pagkain ay nilagyan ng mga espesyal na setting ng pagpapalamig. Ang mga freezer ay ang SCM olimpic 80 gilid-nagba-bounce machine, na kung saan ang natapos na mga produkto ay naka-imbak sa isang tiyak na oras sa warehouses. Sa Freezers, handa na ang mga semi-tapos na mga produkto ay dumating sa isang espesyal na conveyor na nilagyan ng spiral ribbon.