Culinary community li.ru -

Kung mayroon kang isang Tajin at isang mahusay na tupa, ikaw ay napaka masuwerteng - maaari kang maghanda ng masarap na tupa na may mga gulay sa Tazhin. Ang paghahanda ay medyo simple, ngunit ang ulam ay nakuha na walang kaparis.

Ang tupa na inihurnong may bigas, lalo na kung ang tupa ay isang batang - isang kahanga-hangang ulam para sa isang maligaya na hapunan ng pamilya. Ang karne ay nagiging pokes. Magrekomenda!

Tupa sa serbesa. Maghanda ng tupa sa serbesa ay medyo simple, bagaman ito ay tumagal ng ilang oras. Ngunit ang resulta ay pabor sa iyo. Ang tupa sa serbesa ay mainam at makatas. Ulam para sa maternity connoisseurs!

Paghahanda ng Kordero sa Uzbeks Itinuro ko sa akin ang aking kapwa, purebred Uzbek. Sinasabi niya na ang ulam na ito sa kanyang bansa ay itinuturing na maligaya. Hindi ko alam kung ito ay maligaya, ngunit ang katunayan na ang masarap ay sigurado :)

Recipe para sa paggawa ng braised tupa sa oven na may patatas, kampanilya paminta, pulang sibuyas, napapanahong rosemary at oregano.

Ang tupa curry ay isang ulam, nailalarawan sa na ito ay handa na may maraming mga pampalasa. Mula sa lasa ng karne, ito ay nagiging kawili-wili at kasiya-siya. Sinasabi ko at nagpapakita ng mga larawan kung paano magluto ng tupa curry!

Ang tupa na may mga kamatis ay isang mahusay na karne ng karne para sa isang espesyal na hapunan. Ang pangunahing bagay ay sariwa at mataas na kalidad na tupa. Naghahanda ito ng halos isang oras. Ang tupa ay banayad, malambot, makatas at mahalimuyak. Subukan!

Spicy tupa na may halaman ng kwins - isang maliit na kakaiba at masarap na karne ng karne sa silangang paraan. Kung gusto mong mag-eksperimento, siguraduhin na subukan!

Ang isip ay hindi nalalapat kung paano magluto ng masarap na kordero upang hindi niya maitaboy ang kanilang tiyak na amoy? MATTIME MUTTON RECIPE - SA IYONG SERBISYO. Ikaw ay nagtaka nang labis kung gaano ka cool ang ulam!

Masarap upang ihanda ang tupa - ang gawain ay hindi ang pinakasimpleng. Ang karne ay nakuha matigas, pagkatapos ay may isang hindi kasiya-siya amoy. Lutasin ang problema ay makakatulong sa recipe para sa tupa, nilagang sa sarsa - subukan, napakasarap na ulam.

Mature cooking recipe na may cereal couscous. Ang African cereal na ito ay napakahusay na sinamahan ng tupa.

Ang tupa na may artichokes ay isang pambansang ulam ng Crete. Pansin - Para sa paghahanda ng isang tunay na ulam, kailangan mo ng isang tunay na pugon!

Ang Maranina sa mga kaldero sa bahay ay hindi mailarawan ng isip na mahalimuyak, tulad ng isang ulam ay naghahanda para sa isang mahabang panahon, ngunit palaging nakakakuha ng isang grupo ng mga papuri para sa kanyang pagkabusog, lambot at juiciness. Pinapayuhan ko!

Ang grill tupa ay inihurnong pagkatapos ng 24 na oras na marino. Maaaring gamitin ng marinade ang anuman, at mga pagkakaiba-iba - higit sa sapat. Ngunit gusto kong mag-alok ng sarili ko. Kabilang dito ang mint, yogurt, zira at spices.

Ngayon, ibabahagi ko sa iyo ang isang recipe mula sa aking minamahal na bulge meat - tupa na may beans. Ang ulam na ito ay palamutihan ang anumang kapistahan. Mukhang maganda sa mesa at napakasarap. Ang lahat ay nalulugod!

Ang ulam na ito ay napakapopular sa Albania. Sa partikular, ito ay isang corporate dish sa sinaunang Albanian na lungsod ng Elbasan. Doon, ang tupa sa yogurt ay ginawa upang maghanda para sa mga pista opisyal.

Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe ng paghahanda ng tupa. Gustung-gusto ko ang lag at kung mayroon kang pagkakataon na bumili ng sariwang karne, madalas kong lutuin ang tupa na may kampanilya paminta. Ibabahagi ko ang aking recipe sa iyo.

Mature preparation recipe na may caramelized bow, inihaw sa brown sugar at balsamic vinegar.

Ang tupa recipe na ito na inihurnong sa oven ay makakatulong sa mga nakakuha ng isang malaking piraso ng tupa, at kung ano ang gagawin sa mga ito ay hindi malinaw. Para sa simpleng recipe na ito deliciously lutuin mo ang iyong tupa.

Talamak na tupa na may mga gulay at prunes - recipe para sa mga hindi alam kung paano magluto ng tupa. Ang ulam ay medyo simple, ngunit naniniwala sa akin, insanely banayad at masarap.

Ang tupa ng tupa ng karne ng tupa na may patatas - pagluluto ng karne ng karne mula sa tupa na may palamuti at gulay.

Mature recipe ng paghahanda, stewed na may prune at kanela. Ang karne ay nakuha napaka mahalimuyak at magiliw. Ang bigas ay magiging perpektong palamuti.

Mature recipe ng paghahanda, inihurnong may mga damo at bawang. Sa recipe na ito, ang tupa ay maaaring sinubukan upang palitan ang karne ng baka. Ang mga patatas, buckwheat o bigas ay magiging isang mahusay na palamuti sa karne na ito.

Lamb recipe sa Arabic na may pampalasa. Ang sikat at masarap na ulam ng lutuing Arabic.

Gusto mo ba ng simple at masarap na pagkain sa silangang paraan? Mangyaring - mabangong tupa na may zero! Isang simpleng mekanismo ng pagluluto, magagamit na mga sangkap - at isang hindi kapani-paniwala na masarap na ulam sa talahanayan!

Sino ang hindi sasabihin, at ang pinakamahusay at kanan pilaf ay naghahanda mula sa tupa, kaya ngayon kami ay nag-apela sa lutuing Uzbek at ihanda ang ulam na ito sa mga pinakamahusay na tradisyon.

Recipe para sa paggawa ng inihurnong tupa sa Griyego na may rosemary at sariwang mint sauce, kampanilya paminta, mustasa, berdeng mga sibuyas at lemon juice.

Mature preparation recipe na may bigas. Ang tupa ay pinagsama nang mahusay sa kanin, at, siyempre, ang karne ay dapat na maayos na tinadtad.

Ang recipe para sa pagluluto tupa sa isang buto na may alak at mga kamatis. Tinatawag na sariwang patatas at luya na idagdag sa mga buto-buto.

Recipe Stewed Lamb na may prunes - pagluluto karne pinggan mula sa tupa na may prune, kanela at gulay.

Naghahanda kami ng pinaka-tunay na Uzbek pilaf mula sa tupa na may chickter ayon sa orihinal na recipe ng Uzbek! Isang tunay na recipe ng Uzbek, Pilaf mula sa tupa na kung saan ito ay gagana sa parehong mga pinakamahusay na bahay ng Tashkent.

Isang recipe para sa mga lamad ng pagluluto na may feta, bawang, berde na sibuyas, hipon at cedar walnut grain.

Ang inihaw na tupa ay inihanda mula sa mga binti ng tupa. Una naming kunin ang karne, pagkatapos ay medyo inihurno ito. Magkakaroon kami ng isang kahanga-hangang ulam, mahalimuyak, makatas, na may isang crust kung saan pupunta ang patatas at salad.

Ang Goulash ng Master ay dinisenyo para sa isang mahabang malamig na gabi sa isang bilog ng pamilya. Ang ulam na ito ay magpapainit sa iyo, ito ay masisiyahan, ay matumbok ang iyong kahanga-hangang lasa. Ang tupa ay dapat sariwa at mahusay na kalidad.

Shurpa ay isang gulay at pinakuluang tupa sopas, perpektong complementing bawat isa! Gusto kong babalaan ka na ang shuffer mula sa Kordero ay nangangailangan ng oras at paggawa! Ngunit ang ulam ay katumbas ng halaga!

Pagluluto Ang tradisyonal na karne ulam Mongolia ay naging napaka-tanyag sa Russia. Mantans na may tupa, patatas at mga gulay para sa tanghalian.

Ang recipe para sa pagluluto ng isang panglamig, tradisyonal na mga pagkaing Griyego mula sa raggy stuffing kasama ang pagdaragdag ng pampalasa sa grill o sa oven para sa grill.

Classic Lamb Chisel Recipe sa bawang, kumagat sa mga kamatis. Ang mga barbells kebabs ay mas malambot kaysa sa mga kebab mula sa iba pang mga varieties ng karne.

Ang dolma ay ayon sa kaugalian na ginawa mula sa mga bagay-bagay ng tatlong species - baboy, karne ng baka at ram. Nag-aalok ako sa iyo ng pinasimple na paghahanda ng dolyar, na may karne ng karne ng kordero. Kailangan natin ng mga dahon ng ubas.

Ang recipe para sa isang tupa na may patatas ay para lamang sa gastronomic kasiyahan ng gutom at pagod na mga lalaki - pagkatapos ng tulad ng isang sopas hindi siya growl, ngunit purr!

Ang iyong pansin ay isang klasikong recipe ng kahirapan mula sa tupa sa isang mabagal na kusinilya. Kaya ito ay lumiliko napaka makatas, dahil ito ay naghahanda sa kanyang sariling juice, at hindi ito ay isang "kahoy". Ulam para sa mga espesyal na okasyon!

Iminumungkahi ko ang iyong pansin hindi lamang masarap at kasiya-siya lagman ng tupa, ngunit din lubhang mabilis sa paghahanda. Ang ulam na ito ay angkop para sa mga hindi ginagamit upang gumastos ng maraming oras sa kusina.

Recipe para sa pagluluto pritong tupa na may mga kamatis, prun, tuyo, paprokoy, bow at cilantro.

Ang bawat isa na nakatakda bago ang gawain ay magiging masarap na gumawa ng mga kebab mula sa tupa, ang aking recipe para sa mga kebab ng kordero na may suka ay kapaki-pakinabang. Maniwala ka sa akin, niluto sa recipe na ito, ang kebab ay magiging masarap!

Teksto: Belonika.

ang site ay nagtatanghal sa iyong pansin ang pinakamahusay na mga recipe mula sa Veronica Belotserkovskaya Veronica Blogger, na kilala sa network bilang Belonika - ang may-akda na mahal sa maraming mga aklat na "Recipers".

Ingrediates:

• karne: Barani binti (maaari ka ring baboy, karne ng baka o karne ng baka at kahit na puno ng manok)
• patatas
• mga kamatis
• olibo
• pinausukang salo o taba ham
• herbs (thyme, rosemary, bay leaf)
• langis ng oliba
• bawang.
• bouillon.

Bahagyang bahagyang nakatakda patatas (bilang para sa Graultn), ito ay mas mahusay, siyempre, sa isang espesyal na kudkuran, ngunit kung hindi, gupitin ang isang matalim na kutsilyo. Sa isang malawak na pan o baking hugis, hinuhugasan namin ang cut-off ng bawang sa kalahati, ibuhos ang langis ng oliba. Ang mga sibuyas ay pino na pinutol at magprito nang bahagya. Ilagay ang patatas na may mga layer, mula sa itaas na palumpon garni.

I-plug ang sabaw (anumang!), Upang ito ay sumasaklaw lamang ng patatas, at sa gitnang apoy na "unan" ang kanyang mga minuto 10-15 hanggang kalahating paghahanda.

Ang binti ni Baranhe ay tightened sa isang kutsilyo at fuck kung ano ang gusto mo. Inilalagay namin sa loob ng bawang at lemon zest, tinadtad na dayami (na may bawang ay magiging kahanga-hanga, sigurado). Sa isang preheated pan sa isang malakas na apoy, matunaw ang taba o sneaker, itapon ang bawang durog karapatan sa balat (upang hindi sumunog, mayroon kaming isang "adobo" dito) at magprito ang tupa sa ruddy crust. Sung and Pepper.

* Ano ang "pickled" na bawang, madalas kong ipakita dito (hindi upang malito ang bawang "sa marinade").
Tunay na kumportableng bagay, kung madalas kang magluto ng maraming o marami. Malinis na bawang na may cloves, ilagay sa isang malinis na bangko, magdagdag ng dry thyme, rosemary, bay leaf (o hindi magdagdag) at punan ang ganap na langis ng oliba. Maging mabuti. Una, hindi ito nasusunog sa Pagprito, tulad ng sariwa, pangalawa, hindi mo kailangang linisin ang isang daang beses, nakuha ko ang lahat.

Patatas alisin mula sa sunog, asin at paminta.
Ngayon inilalagay ang karne sa ibabaw ng unan mula sa patatas, magdagdag ng mga olibo, mga kamatis, bawang, mga gulay, inihaw na taba. Budburan ang lahat ng langis ng oliba. Kung kinakailangan, isang maliit na sabaw ng halimuyak.

At nagpapadala kami sa oven preheated sa 190 degrees.

Oras? At dito ito ay nakasalalay sa iyong karne at ang magnitude ng mga piraso, mabuti, at ang antas ng pagiging handa ng karne, na mahal mo. Inihurnong namin ang mga binti na 40-50 minuto, wala na. Para sa Pranses "upang pumasa" tupa - isang nakamamatay na krimen. At siguraduhin na tiyakin na mayroon kang sapat na likido sa patatas at hindi nasunog. Kung kailangan mong higpitan ang sabaw. Walang sabaw? Reline ng isang maliit na puting alak, huwag palayasin.

Kumuha. I-crop ang hiwa ng bahagi ng karne, pagtula sa itaas sa patatas at maglingkod mismo sa roaster.

Ngunit ang mga bisita ay gumawa ng nakamamanghang impression, sinuri ko. Ilagay ang dry thyme branch kasama ang mga gilid ng ulam, i-off ang liwanag at ayusin. Maganda nakamamatay! At ang halimuyak ay hindi kapani-paniwala, at ang karne ay makaramdam ng gayong pinausukang pagmultahin wala sa manipis na ulap.

Totoo, walang kumplikado? At, tulad ng alam namin, walang mas masarap na "karne na may patatas" Walang sinuman ang dumating sa, at karne ay maaaring maging karne. Fry, sa patatas, crawl off ang lahat ng mga uri ng kahanga-hanga at sa oven! At huwag isipin ang tungkol sa mga pinggan sa gilid, ikaw at karne, at kamangha-manghang patatas graphic (bagaman walang cream).

Maranina sa menu ng Bagong Taon ay magiging sa pamamagitan ng paraan. Pagkatapos ng lahat, ang mga pagkaing karne ay sumasagisag sa kayamanan at fusion sa hinaharap. At, bilang karagdagan, pagpapakain sa mga pinggan sa gabi ng Bagong Taon mula sa tupa, binibigyan mo ang holiday exotic oriental flavor.

Para sa menu ng Bagong Taon, ang tradisyunal na Uzbek pilaf na may isang tupa, isang roll o pie na may pagpuno ng karne, inihurnong may isang binti ng isang binti na inihurnong ganap.

Mayroong ilang mga lihim ng "passage" sa tupa upang ang mga pinggan mula sa karne na ito ay makatas at masarap.

Kapag ang kordero ay pinutol, kinakailangan upang alisin ang pelikula (ito ay hindi nakakain) at gupitin ang panlabas na taba, kung hindi man, kapag nagluluto, ito ay "may hangganan" na karne at maiiwasan ang init ng palitan. Ngunit ang isang maliit na taba ay kailangan pa ring iwan upang ang karne ay hindi gumagana nang husto. Ang taba ay dapat na puti, walang mga spot at tulad ng waks.

Maaari kang maghurno sa kuwarta - ang karne ay magiging mas makatas. Upang gawin ito, simulan ang tupa palaman mula sa mga gulay, bawang, bow-balikat, breadfall at itlog at maghurno 40 min. sa 200˚c. Pagkatapos ay ang karne ay cooled sa temperatura ng kuwarto at wrap sa kuwarta, knocked o puff. Baimwheat ilagay sa isang lubricated rolled bastard na may seam down. Lubricate ang itlog at maghurno 40 minuto. Ang kuwarta ay dapat na baluktot.

Upang bigyan ang mahihirap na lasa ni Mutton, ang handa na karne ay maaaring lutuin ng isang halo ng halaman, pampalasa, dijon mustasa, bawang at anchov o hawakang karne ng karne at magwiwisik ng mga gulay. At bago ilagay ang isang paglunsad ng isang binti o isang talim sa oven - gumawa ng malalim na pagbawas sa karne at ilagay ang bawang cloves sa kanila. Maaari kang mag-aplay ng halaya mula sa mint, pulang kurant sa pritong tupa. Real jam!

Maligayang bagong Taon!

Ano ang naiintindihan natin sa karaniwang pakikipag-usap tungkol sa tupa? Well, oo, mas madalas - pilaf at kebab. Totoo, marami ang mas gusto ang kanyang iba pang mga uri ng karne. Samantala, ito ay naiiba sa kanila hindi lamang ang orihinal na panlasa. Iniisip namin kung bakit ang mga Caucasians, read-longers, ay natutuwa upang maghanda ng mga meryenda at salad, soup, ikalawang pinggan na may tupa. Oo, oo, ang pagkain ng pandiyeta na nagbibigay ng bakal sa katawan ay kapaki-pakinabang, bagaman nagbibigay ito ng isang tiyak na lasa. Oo, at maaari kang gumawa ng masasarap na pagkain mula dito. Bago ka magsimula sa pagluluto, kilalanin natin ang iba't ibang karne na ito, ay magkakaroon ng pagkakataon kung paano pipiliin na piliin kung aling mga lihim na malaman na ang iyong pamilya o mga bisita ay tinatangkilik ang iyong mga treat!

Ano ang maaaring ihanda mula sa tupa?

Pilaf sa Lamb

Lahat! Una, ang mga ito ay anumang mga paraan, iyon ay, magprito, parim, magluto, inihurnong, gamit ang kawali, mga boiler, multicooker, bonfires, grill, atbp. Pangalawa, maghanda ng mga salad, mainit at malamig na meryenda, una, ikalawang pinggan, baking at dr .

Pangatlo, ginagamit namin ang mga recipe para sa anumang kusina - nagsisimula sa European, nagtatapos sa pambansa:

1. Caucasian Famous Chic Kebab Recipe na may hindi mapaniniwalaan o kapani-paniwala masarap na sauces.
2. Ang Uzbek ay mag-aalok ng hindi posibleng masarap na SV.
3. Ang Bulgarian ay kinakatawan ng mahalimuyak na sinulid.
4. Ang Moldavskaya ay naging bantog para sa tupa, pinalamanan ng atay at bakal, atbp.

Siyempre, ito ay kinakailangan upang magbigay ng kagustuhan sa karne ng mga batang barres - maliwanag at may taba kulay ng waks. Wala itong tiyak na amoy, at ito ay mas malambot. Ang karne ay lumang maliwanag na pula at kung magkano ito ay nagkunwari, ito ay malupit.

Huwag kumuha ng mga piraso ng hamog. Pindutin ang mga ito gamit ang iyong daliri, at kung lumilitaw ang dugo sa butas, maghanap ng ibang nagbebenta. Na may sariwang karne hindi ito mangyayari.

Tumingin sa taba. Kung ito ay dilaw, pagkatapos ay inaalok ka ng karne ng isang lumang barbero. Dahil Ang batang taba ay elaile at liwanag.

Bigyang-pansin ang laki at kulay ng mga joints, huwag kunin kung sila ay malaki at madilaw-dilaw.

Paghahanda ng tupa sa paghahanda

Minced tupa.

• Ito ang tanging kaso kapag ang karne ay hindi nangangailangan ng paghuhugas . Linisan ito ng isang napkin paper, at iyan. Halimbawa, halimbawa, kapag nag-scrape sa mince, alisin ang lahat ng bagay na hindi nakakain (tendons, pelikula).
• Kung may pagpapaputok, ang ulam ay magiging malumanay . Hindi gusto ang isang tiyak na lasa? Suriin ang mga piraso sa bodka, iwisik ang kanela sa karne o cedar nuts.
• Kung ikaw ay frozen na tupa, maghanda kaagad pagkatapos mag-defrost sa temperatura ng kuwarto . Sa freezer, ilagay lamang ang karne ng pares, na iniimbak ito sa temperatura ng hanggang 5 degrees.

Anong mga piraso para sa mga pinggan na pipiliin?

Sa bawat isa sa kanyang sarili:

• Ang mga rig ay karaniwang leeg at sneaker.
• Nilagyan ng steering wheel at talim.
• Sa mga kebab hayaan ang barbecue, binti o talim.
• Fry - ham.
• Ang mga chops ay gumawa mula sa bahagi ng fillet.
• Pinapayagan ng mga cutlet ang Koreano.

Mga Uri ng Marinades para sa Lamb - Paano Gumawa ng Meat Tastier?

Kung, kapag ang pagluluto ay marinade, ang tupa ay magiging mas malambot at juicier. Ngunit ito ay kinakailangan upang mapanatili ang mga piraso sa ito hindi kalahating oras, tulad ng sa kaso ng manok, halimbawa. Ang batang lampara ay sapat na para sa isang oras at higit pa, at ang lumang ay kailangang mag-alala ng 10-12 oras.

Ang mahusay na timpla ay nakuha mula sa:

• Mustasa, langis ng oliba, suka, bawang, mint at rosemary.
• Mula sa langis ng oliba at lemon juice.
• Toyo at bawang.
• Yoghurt at kumin.
• Yoghurt, bawang at kardamono.
• Olive oil na may lime juice, oregano, chile at thyme.

Maaari mong i-hold ang karne sa kebabs upang humawak ng hindi bababa sa isang araw sa atsara, luto mula sa sibuyas, bawang, kintsay at mabangong paminta.

Magkano ang magluto ng tupa?

Ang pangunahing bagay, ang paghahanda ng karne ng tupa, ay hindi lutuin ito sa loob ng maikling panahon, kung hindi, makakakuha ka ng tuyo na solong may lasa ng goma:

• Grill - Isang espesyal na kaso, dito maaari mong gawin sa ilang minuto.
• Pagpapakain - Maliit na apoy at maraming likido ay mangangailangan ng hindi hihigit sa kalahating oras.
• Fry. - Ang gitnang ugat sa oven ay hihingi ng 15-20 minuto sa isang temperatura ng 245 degrees. Sa pan mayroong sapat na isa o dalawang pag-on.

Pansin! Fat Barashka agad freezes. Samakatuwid, ang karne ay kinakain kaagad, umiinom ng isang bagay na mainit. Sa kaso ng sopas, maaaring maputol ang taba.

Anong mga pinggan ang angkop para sa karne ng tupa?

Minsan may sapat na gulay - raw o stews sa masiyahan at mabigat na karne. At higit pang mga gulay, sariwang kamatis, labanos, lutong eggplants, bulgarian paminta sa grill. Sa matinding mga kaso, maaari itong maging mga batang patatas na may mga pritong sibuyas at bawang, gulugod na sinang sinigang.

Borsch, Lulle Kebab, Skewer, Raga ay kung ano ang gusto namin, at kung ano ang maaaring maging handa sa anumang oras. Pagkatapos ng lahat, ang modernong kusina, nilagyan ng iba't ibang paraan, ay nagbibigay-daan. Magsimula tayo?

Lulya kebab mula sa tupa - step-by-step na pagluluto na may mga larawan

Oo, ang apoy na kung saan ito ay kaugalian na magluto ng ulam na ito, wala kaming, ngunit hindi problema. May isang kalan at kawali, o isang multicooker, iyon ay, anumang aparato na angkop para sa Pagprito. Ang pangunahing bagay ay magiging masarap!

Mga sangkap:

• Tupa - 0.5 kg.
• Salo Pork - 100 G.
• Mga sibuyas - 2 pcs
• Greens - Beam.
• Pepper Bulgarian - 70g.
• Egg - 1 PC
• Pampalasa - sa panlasa
• Asin sa panlasa
• Langis ng gulay - para sa Pagprito

Paano gumawa ng isang kebab mula sa tupa?

Paano gumawa ng mince? Muffle ang mga piraso ng tupa at taba. Bakit taba? Dahil kaya ang pagpupuno ay magiging mas malambot. Pagkatapos ay dapat itong maingat na repelled at halo-halong may whipped itlog. Ang susunod na pangunahing sangkap ay mga sibuyas. Hindi kinakailangan upang gilingin, inilalapat namin ang makinis na makinis, tulad ng paminta ng Bulgarian at mga gulay na magbibigay ng maayang lasa. Pinabagal namin ang lahat ng mabuti, huminto tayo, magbebenta tayo ng mga pampalasa - kaysa sa mga ito nang higit pa, ang mas tastier lulhea!

Hakbang 1. Handa si Minced.

Paghahanda ng mince, sundin ang kanyang pagkakapare-pareho. Hindi ito dapat maging walang likido o napaka-uneesive. Bumubuo kami ng mga ganitong mga sausages.

Hakbang 2. Billets.

Pagkatapos ay inilagay namin ang kawali sa apoy at ang mga billet sa mga kahoy na spanks. Lamang pre-extort ang mga ito at i-cut ang mga ito upang magkasya.

Hakbang 3. Sa skewers

Ang langis ng Nallem sa isang kawali, kumikinang na rin at ipadala ang workpiece.

Hakbang 4. Sa isang kawali

Fry unang sa isang malakas na init, at kapag ang minced karne grab, maaari kang gumawa ng sunog mas mababa. Kami ay maingat at agad na naglilingkod. Kailangan ko agad ang kagandahan na ito!

Hakbang 5. Handa ang ulam. Bon Appetit!

Paano masarap ang paghahanda ng tupa na may mga gulay

Kumuha ng isang mahusay na kasiyahan mula sa masarap at kapaki-pakinabang sa bawat ulam, dahil ito ay nakolekta ang lahat ng parehong! Ngunit gusto mo rin ang bilis ng pagiging simple at pagluluto.

Mga sangkap:

• LAMB - 400 G.
• Mga sibuyas - 1 PC
• Champignons - 4 pcs.
• Tomato - 4 pcs.
• Talong - 100 G.
• Zucchini - 100 G.
• Carrot - 100 G.
• Pepper Bulgarian - 100 G.
• Bawang - 3-4 ngipin
• Langis - para sa Pagprito
• Pampalasa - sa panlasa

Paano mabilis na magluto ng tupa na may mga gulay - recipe na sinubukan ng oras!

Una, maghahanda kami ng mga karot at mga sibuyas na unang ginagamit. Malinis, pag-promote, nakakagambala tulad ng isang format na gusto mo, at ipadala ito sa preheated langis. Karne na may pusod guhitan. Pinukpok ko sila at ipinadala sila sa ikalawang kawali, upang agad itong grabbed sa isang tinapay. Pagkatapos ay ipapadala namin sa Luka at karot, at pagkatapos ng isang minuto o dalawa - lahat ng iba pa, na inihanda para sa proseso, pagputol ng isang paboritong format. Ang huli ay pupunta sa mga kamatis, na kanais-nais na tumaga hindi malaki. Tomis ang kagandahan na ito, bahagyang nagbibigay ng pampalasa, 10 minuto. Huwag asin!

Paano maghanda ng mga kahanga-hangang masarap na bacher mula sa tupa at kastanyo

Natatakot ka ba na ang Borsch ay hindi magiging aromaten at masarap? I-drop ang lahat ng mga takot. Ito ay lumiliko ang isang pantay na marangal at maligayang pagdating unang ulam na may iyong sariling, natatanging lasa!

Borsch na may Lamb at Sorrel.

Mga sangkap:

• Tupa - 0.5 kg.
• Patatas - 200 G.
• Carrot - 1 PC
• Mga sibuyas - 2 pcs
• Tomato Juice - 1 Glass
• Sorrel - 70 G.
• Mga gulay - sa panlasa
• Bay Leaf - 2 pcs.
• Asin sa panlasa
• Pepper - sa panlasa
• Mantikilya

Phased cooking mula sa isang batang tupa at kastanyo

Magkulumpon mula sa isang batang tupa at isang bombilya sabaw. Habang naghahanda siya, gumawa ng isang borshest gas stamp. Sweet peeled at hugasan sibuyas at karot, magprito sa kanila sa langis, at pagkatapos ay namamaga tomato juice sa isang kawali - kailangan namin upang igalang ang masa upang hindi ito likido. Sa leaky sabaw unang magpadala ng mga cubes ng patatas. Pagkatapos ng 10 minuto, idagdag dito at refueling para sa Borscht. Nagbibigay kami ng kumukulo, at ilagay ang mga straws ng kastanyo dito at mga piraso ng tinadtad na tupa. Subtill at sa lalong madaling lahat ng bagay boils, sila ay pagmamaneho karapatan bago i-off. Hayaan ang kagandahan na ito sa ilalim ng takip ng hindi bababa sa limang minuto. Magugustuhan mo!

Beefstrods mula sa tupa sa Saint and Tomato sauce - ang aking paboritong recipe

Tupa sa stroganovski? Oo! Hayaan ito at hindi isang klasikong recipe. Ngunit, kung wala kang baboy o karne ng baka, ang karne ng isang batang tupa ay magiging napaka sa daan.

Mga sangkap:

• LAMB - 300 G.
• Mga sibuyas - 1 PC
• Sour cream - 100 gramo
• Harina - 1 tbsp.
• Mga gulay - sa panlasa
• Asin sa panlasa
• Lupa paminta - sa panlasa
• Mantikilya

Paano mabilis na magluto ng befstrods mula sa tupa sa sarsa mula sa kulay-gatas at kamatis

Pipili namin ang mga piraso ng karne, gawin itong i-cut sa mga fibers at naglalarawan ng mga piraso na may isang kapal sa isang lugar sa isang sentimetro, at isang haba ng 3-4 cm. Naglalagay kami ng kawali at pinainit ito. Obfing hiwa sa harina halo-halong may asin at paminta, pagguhit ng mga ito sa mataas na init sa langis. Sa ikalawang pan magprito ng makinis na tinadtad na sibuyas. Susunod, kinakailangan upang maghanda ng Beshamel, ngunit pinasimple ko ang proseso - ibinuhos ang mga naka-root na sibuyas ng sibuyas na sibuyas, at naka-off sa isang minuto. Ang karne ay inilatag mula sa kawali sa pansamantalang sarsa, at bahagyang nagpainit, ngunit hindi mapatay!

Recipe ng masarap na dumplings mula sa tupa

Huwag magmadali sa nagagalit, sinasabi nila, anong uri ng dumplings. Kung ikaw ang kanilang tagahanga, pagkatapos ay pinahahalagahan ito at tulad ng isang bersyon ng pagpapatupad.

Pelmeni mula sa ram minced.

Mga sangkap:

Para sa kuwarta:

• Harina - 2 baso
• Egg - 2 pcs.
• Tubig - Flatakana

Para sa pagpuno:

• Tupa - 1 kg
• Mga sibuyas - 2 pcs.
• Mantikilya
• Ground pepper
• Dill.
• Spice.

Paghahanda ng dumplings mula sa tupa - ang recipe ng aking lola!

Ihanda ang kuwarta mula sa sifted harina at, na sumasaklaw sa pamalo na may basahan, ay magiging minced. Pinutol ko ang tupa, at hindi mollah - ito ang lahat ng kagandahan! Pag-navigate ng mga sibuyas, pinagsama ko ito sa inasnan, puno at puno ng dry dill minced na karne at mantikilya, at pagkatapos ay ipinadala sa malamig. Ang pagbubuo ng isang bilog mula sa kuwarta, inilatag sa kanila palaman at binugbog ang dumplings, na sumasaklaw sa mga gilid. Pagkatapos ay maaari mong alisin ang bahagi sa freezer, at ang bahagi ay upang pakuluan sa inasnan na tubig. Magugustuhan mo! At kung mag-alala ka, maglagay ng karne o karne ng kuneho, pabo, baboy, atbp. Sa tupa.

Paano Gumawa ng Lamb Kebabs - Maghanda sa Home at Outdoors!

Ang mga recipe ng pagluluto kebabs mula sa tupa ay hindi nabasa. At lahat ay may isang bagay. Kung ikaw at ang aking recipe para sa isang bagay, ang kebab ay magiging mas tastier lamang!