Refrigeration MKU-8. (Larawan 40). Ang pag-install ng MKU-8 ay binubuo ng isang compressor na may electric motor, isang SC-60 kapasitor na may isang axial fan, isang talahanayan receiver, isang fetter-drier off-yum, tf4-25 heat exchanger, IPP-12 evaporator at automation mga instrumento. Ang Freon-12 ay ginagamit bilang isang nagpapalamig.

Sa evaporator 8 freon evaporates, pagkuha ng init mula sa nakapaligid na tubig o brine (malamig na baterya). Ang malamig na tubig ay pinakain sa patubig ng init exchanger (anumang uri), kung saan ito ay tumatagal ng init ng gatas, heats up at napupunta sa evaporator. Kapag pinalamig ang tubig, ang freon boils, at ang mga pares nito ay nagsusuot ng isang tagapiga 1. compressed sa compressor ng pares ng freon (ang temperatura ng singaw rises sa 70-80 ° C) ay fed sa kapasitor 2, cooled at convert sa likido. Ang likidong freon ay pumapasok sa receiver 3, pagkatapos ay ipinapasa sa pamamagitan ng filter-desiccant, sisingilin ng moisture-absorbing substance - silica gel, kung saan ay na-clear ng mekanikal impurities at kahalumigmigan. Mula sa filter-desiccant 5 likido freon ay ibinibigay sa init exchanger 4 - isang tanso likaw. Ang kanyang malamig na mga pares mula sa evaporator 8 ay pumupunta upang matugunan ang likidong Freon. Salamat sa countertock, ang Freon ay din cooled, at ang singaw ay pinainit. Mula sa init exchanger, ang likidong freon ay pumapasok sa termostatikong balbula 7; Ang pagpasa sa pamamagitan ng calibrated hole nito, ang Freon ay throttled (presyon nang masakit bumababa) at evaporates.

Ang balbula ay ibinibigay sa isang yunit ng pagpapalamig sa isang paraan na ang direktang pagsingaw ng Freon ay naganap sa pangsingaw. Pagkatapos ay ang ikot ay paulit-ulit. Dahil dito, ang Freon sa yunit ng pagpapalamig ay gumagalaw sa isang saradong sistema, kumukuha ng init mula sa tubig at nagbibigay ito ng hangin, na pumutok sa kapasitor.

Compressor 2FV-6.5 - Dalawang-silindro, vertical, single-stage, na may air-cooled, ay dinisenyo upang i-compress ang freon vapor. Para sa isang oras, 30.2 m 3 Ang mga singaw ng Freon ay dumaan sa compressor. Electric motor power 4.5 kW.

Ang kapasitor ay isang ribed baterya ng pitong seksyon na may karaniwang ibabaw ng 60 m 2. Para sa higit na paglipat ng init, ang baterya ay gawa sa tansong tubo. Ang mga pares ni Freon ay unang dumating sa tatlong seksyon, at pagkatapos ay sa susunod na apat. Ang four-blade fan ay magbibigay ng hangin sa condenser. Pagkasyahin ang fan 5500 m 3 / h. Ang buong node ay dinisenyo upang condensate freon vapors.

Ang receiver na gawa sa bakal na tuluy-tuloy na tubo ay nagpapalaya sa kapasitor mula sa likidong freon at nagbibigay ng unipormeng entry dito sa thermostatic valve. Mayroong dalawang fittings sa receiver. Sa pamamagitan ng isa sa kanila, ang Freon ay pinakain sa receiver mula sa condenser, at pagkatapos ng isa pang lumabas sa receiver sa filter. Ang receiver ay may fuse na gumagawa ng Freon na may pagtaas sa temperatura ng higit sa 70 ° C.

Ang Heat Exchanger ay dinisenyo para sa pagpapatayo at pag-init ng freon vapor, na hinimok ng tagapiga mula sa pangsingaw, at pinalamig ang likidong freon na pumapasok sa mga thermostatic valve.

Ang Freon Dehumidifier ay binubuo ng dalawang elemento (pagpapatayo at pag-filter) na nakapaloob sa isang kaso ng bakal. Pinipili ng dryer ang kahalumigmigan mula sa Freon at sinasala ito. Ang kahalumigmigan ay sumisipsip ng isang espesyal na kemikal, at ang pag-filter ng freon ay nangyayari sa pamamagitan ng isang espesyal na tela. Freon unang pumasa sa pamamagitan ng desiccant, at pagkatapos ay sinala. Ang direksyon ng kilusan ng Freon ay ipinapakita ng arrow sa dryer body.

Naghahain ang evaporator upang palamig ang tubig. Ang tubig ay ibinibigay sa pamamagitan ng mga nozzle na nakakonekta sa ilalim na kolektor ng pangsingaw, at ibinibigay sa itaas na kolektor. Ang labindalawang panel ng pangsingaw ay nakatali sa mga struts.

Kabilang sa mga aparatong automation ng pag-install ang RD-6 na relay ng presyon, ang thermostatic valve ng TRV-20 at ang thermal sensor. Inalis nila ang compressor na may labis na pagtaas sa presyon sa pampalapot o labis na pagbaba sa pangsingaw, ayusin ang pangsingaw na pagpuno ng likido Freon, isama at i-off ang tagapiga.

Ang yunit ng pagpapalamig ay nagsimula ng isang oras bago ang edad ng paggatas ng mga baka upang ang temperatura ng tubig sa mas malamig na nabawasan sa 2 ° C. pagkatapos ay i-on ang pump ng tubig, at ang cooled water ay pinakain sa pagitan ng mga pader ng patubig na countercurrent cooler. Kasabay nito, ang gatas ay ibinibigay sa palamigan. Ang tubig, pagpainit, ay muling pumasok sa pangsingaw para sa paglamig, at ang cooled milk merges sa tangke ng dairy. Ang oras na kung saan ang tubig ay cooled ay depende sa temperatura ng ambient hangin, ang halaga ng gatas at ang temperatura ng pagtatapos nito.

Sa panahon ng paghahanda ng malamig na mga baterya, ang yelo ay nabuo upang magtrabaho sa mga panel ng pangsingaw, na kapag nagsisimula ang nagpapalipat ng tubig pump melts. Sa panahon ng operasyon ng yunit ng pagpapalamig, ito ay kinakailangan upang sistematikong suriin ito at hindi bababa sa isa o dalawang beses sa isang buwan upang suriin ang pagpapatakbo ng pag-install. Lalo na maingat na suriin ang operasyon ng mga balbula ng tagapiga, pagsasaayos ng mga instrumento ng automation, kondisyon ng mga exchanger ng init at mga pipeline. Sa dulo ng pagkumpuni at pagsasaayos ng trabaho, ang lahat ng impormasyon ay ipinasok sa isang espesyal na magazine.

Ang mga teknikal na katangian ng mga halaman ng pagpapalamig ay ipinapakita sa talahanayan. walong.

Plate milk coolers. Ang palamigan (Larawan 41) ay binubuo ng mga plato ng pagpapalitan ng init na sinuspinde sa dalawang pahalang na rods (Lower - gabay). Ang mga plato na ginawa mula sa hindi kinakalawang na asero ay mahigpit na pinindot ng isa't isa. Goma gaskets sa pagitan ng mga ito form insulated channels para sa cooled gatas at coolant.

Ang mga channel ay konektado sa mga fittings para sa input at exit ng mga likido. Ang gatas, pamamahagi sa mga kakaibang channel sa pagitan ng mga plato, ay dumadaloy, umaagos ang corrugated ibabaw ng mga plato. Mula sa kabaligtaran, ang mga plato na ito ay hugasan na may isang coolant gumagalaw up. Kaya, ang gatas ay mabilis na pinalamig sa isang paunang natukoy na temperatura.

Ang mga plastic cooler ay may maraming figure goma pad na nangangailangan ng maingat at mahusay na paggamot sa kanila. Ang mga cooler na ito ay nilagyan ng centrifugal cleaners o Lavsan filter.

Ang mga high-performance Lamellar Coolers ay nilagyan ng awtomatikong kontrol, regulasyon at pagtatala ng temperatura ng paglamig ng gatas.

Ang plato cooler (fig.75) ay binubuo ng isang hanay ng mga stained hindi kinakalawang na asero plates, na kung saan ay ihiwalay ng isang medyo iba pang mga goma gaskets. Ang mga plato ay naka-bonded ng dalawang sidewalls, hinila bolts. Ang mga channel para sa gatas at coolant ay pinaghihiwalay. Kapag pinalamig na may malamig na tubig, isang diagram ng kontra-covercurption ng gatas at tubig ay ginagamit.

Sa mga tuntunin ng bilang ng mga plato sa working package, ang ibabaw ng heat exchange at ang kapasidad ng palamigan ay tinutukoy, na kinakalkula na isinasaalang-alang ang unang temperatura ng coolant at gatas na matatagpuan sa init exchange, at ang kinakailangang sukdulang temperatura ng gatas.

Ang mga cooler ay dinisenyo upang gumana kapag ang suplay ng gatas at paglamig tubig ay 1: 3, at kapag pinalamig ng brine - 1: 2. Ang mga plastic cooler ay ginagamit bilang bahagi ng OM-1 at OM-1A milk-cleaning installation, automated oot-m at oo-m installation na nagbibigay ng dalawang yugto paglamig. Sa unang seksyon, ang gatas ay pinalamig na may tap tubig, at sa pangalawang - sila ay iginuhit ng brine o tubig na pinalamig sa sistema ng pagpapalamig.

Fig.75. Scheme ng Lamellar Cooler:

1 - sidewalls; 2 - plato; 3 - gaskets; 4 - mainit na water removal hose; 5 - Gatas supply hose; 6 - malamig na supply ng tubig hose; 7 - Cool Gatas Pag-alis ng Gatas.

Ang om-1 cooler cleaner (Larawan 76) ay binubuo ng kama kung saan ang separator-cleaner, isang electric motor at isang plate cooler na konektado sa isang solong teknolohikal na linya ay naka-install.

Fig.76. OM-1 Cooler Cleaner:

1 - Milk cooler; 2 - centrifuge; 3 - Stanina.

Sa cleaner, ang pag-ikot ng bilis ng drum ay 100 S -1. Ito ay nilagyan ng isang presyon ng disk na nagbibigay ng kinakailangang presyon para sa paglipat ng gatas. Ang pagganap ng cleaner 1000 dm 3 / h, ang masa ng 200 kg, ang kapangyarihan ng electric motor ay 1.1 kW.

Kapag ang operating plate coolers, hindi lamang sila ay hugasan ng tubig at disinfecting solusyon pagkatapos ng dulo ng pagproseso ng gatas, ngunit hindi mas madalas 1 beses sa isang linggo upang i-disassemble, malinis at hugasan.

7.6 Gatas Transportasyon at imbakan kagamitan.

Ang gatas ay transported sa flasks at tank. Ang mga tangke ay nilagyan ng isang insulating layer, na pinoprotektahan ang gatas mula sa pag-init. Kapasidad ng tangke 2000 ... 10 000 kg. Ang mga ito ay itinutulak sa sarili batay sa tsasis ng kotse at naaalis.

Sa ating bansa, ang mga tangke ng gatas ACPT-5,6 na may kapasidad na 5,600 L (sa tsasis ng isang uri ng kotse maz) ay malawak na ipinamamahagi; ACPT-53 at ACPT-2.8-130 - 2800 L (sa tsasis ng mga uri ng kotse ng gas at zil), ACPT-2,1a- 2100 L (sa tsasis ng gas uri ng gas).

Ang mga tangke ay sakop ng isang layer ng pagkakabukod, dahil sa 10 oras sa tag-init, ang temperatura ng gatas ay tumataas ng 1.5 ... 2 "S.

Sa tangke batay sa isang uri ng tsasis ng kotse maz mag-attach ng isang trailer na may kapasidad ng 2800 liters.

Sa loob ng sakahan, ang gatas ay transported gamit ang mga bomba ng pagawaan ng gatas (sentripugal, plunger at dayapragm), ayon sa mga pipeline at sa teknolohikal na kagamitan na walang sariling mga presyon ng mga aparato.

Para sa cream at iba pang malagkit na likido, ang mga gear pump na naka-install sa ibaba ng antas ng tangke ay ginagamit.

Ang gatas ay naka-imbak sa mga tangke, at mga produkto ng pagawaan ng gatas - sa mga silid ng pagpapalamig.

Listahan ng mga pinagkukunan na ginamit

1.mahanіzatsiya ta automation sa trianitztvі і ptakhіvnittvі / touls. Markchenko, o.v. detsyshin, yu.m. lavrinenko, ta ins.; abbey

O.S. Markchenko.- K: "Vintage" -1995 - 416 p.

3. Heat enginee installations і systems in silscom Georgia / B.h. Kraganv, O.f. Bulda, A.V.Mischenko. - K.: Vintage, 1995 - 224 p.

Vg kooba, n.v.brhinets, D.n., Morusidze. Mekanisasyon at teknolohiya para sa produksyon ng produksyon ng hayop .-, M: "Agropromisdat" .- 2000-293 p.

4.Surenko і., brginets M.V., Khido v .. Machine ta webidnava para sa paggamot. - K: "Condor" -2009-730 p.

Subukan ang mga ulo ng kaalaman makinarya at kagamitan kagamitan.

Task 1. Paano umayos ang antas ng paggiling ng feed sa chopper ng pagkain na "Volgar-5"?

Task 2. Paano ang antas ng paggiling ng feed sa paggiling ng feed na "Volgar-5"?

Task 3. Paano umayos ang antas ng paggiling sa IGC-F-4 na paggiling?

Task 4. Paano kumokontrol ang antas ng paggiling sa martilyo Universal Crusher KDU-2?

Isang gawain 5. Paano kontrolin ang antas ng paggiling sa martilyo Universal Crusher KDU-2?

Task 6. Anong paraan ang durog na may mga hilaw na materyales sa mga crusher ng martilyo?

Task 7. Paano regulate ang isyu ng issuing sa feeder ng KTU-10A?

Task 8. Paano regulate ang isyu ng issuing sa RSP-10 feeder?

Task 9. Paano regulate ang rate ng pagkalipol ng feed sa KS-1.5 feeder?

Task 10. Paano regulate ang rate ng issuing sa Kut-3.0A feeder?

Task 11. Ano ang paghahalo ng feed?

Task 12. Anong uri ng tagapagmana ang indibidwal?

Task 13. Sa tulong ng kung saan ang nagtatrabaho katawan ay isinasagawa sa sentripugal sapatos na pangbabae?

Task 14. Paano naaangkop ang mekanismo ng suplay ng tubig sa mga indibidwal na tasa?

Task 15. Paano naaangkop ang mekanismo ng suplay ng tubig sa mga drip ng grupo?

Task 16. Anong device ang ginagamit upang makontrol ang supply at presyon ng tubig?

Task 17. Ano ang pagkakasunud-sunod ng mga operasyon kapag inaalis ang isang matatag na salungguhit na pataba?

Task 18. Anong operasyon ang gumaganap ng scrapering manure transporter TSN-3,0B (KSG-1) sa angkop na hayop?

Task 19. Ano ang prinsipyo ng paggalaw ng scraper manual transporter TSN-3,0B (KSG-1)?

Task 20. Ano ang nagtatrabaho katawan ng manu-manong transports TS-1?

Task 21.Ano ng mga yunit ng paggatas na ito ay ginagamit kapag gumagat sa milking hall?

Task 22. Ano ang ginagamit mula sa mga yunit ng paggatas sa isang indibidwal na ekonomiya?

Task 23. Paano ang mga phenomena ay humantong sa isang paglabag sa vacuum sa milking unit?

Task 24. Paano ang katumpakan ng pagbabasa ng Gatas ng Gatas ng ADM-52?

Task 25.Well Ilagay ang instrumento ng KI - 4840 kapag tinutukoy ang higpit ng sistema ng vacuum?

Task 26. Anong operasyon mula sa nakalista ang hindi nauugnay sa pangunahing pagproseso ng gatas?

Task 27. Anong operasyon ang hindi nagbibigay ng pasteurization-cooling unit bilang IP-3M?

Task 28. Ano ang hindi tumutukoy sa listahan ng mga operasyon ng paghahanda ng makina ng paggatas ng mga baka?

Task 29. Paano nagbibigay ang nakalistang pag-install ng sabay-sabay na paglamig ng gatas at pag-init ng tubig na tubig?

Task 30. Bakit ito constructively naiiba mula sa waterfolse vacuum pump mula sa paikot?

Mga tanong sa pagsusulit

Sa hayop makinarya at kagamitan.

Pag-uuri ng mga bukid sa pamamagitan ng mga uri ng hayop at paraan ng nilalaman.

Pananaw ng kagamitan para sa pagluluto at pamamahagi ng feed sa pagsasaka.

Pag-uuri ng mga paraan ng paghahanda para sa pagpapakain ng magaspang, makatas at puro feed.

Kagamitan para sa paggiling stem feed.

Crushers - feed choppers.

Kagamitan para sa paglilinis at paggiling ng coronlectubneplodes.

Kagamitan para sa paghahalo ng feed.

Kagamitan para sa dami ng dosing, puro at likidong feed.

Kaukulang mga layunin.

Stationary at mobile na maliit na laki ng combi-color unit.

Pag-uuri ng kagamitan para sa pamamahagi ng feed.

Upuan at self-propelled feeders para sa mga baka. Pinagsasama ang Ferms.

Nakatigil na mga feeder para sa mga baka.

Upuan at nakatigil feeders para sa mga pigs.

Pag-uuri at mga katangian ng mga mapagkukunan ng tubig at mga scheme ng supply ng tubig.

Mga sapatos na pangbabae para sa pag-aangat at supply ng tubig sa mga mamimili.

Tubig tower at awtomatikong pag-install ng tubig.

Indibidwal at grupo ng mga uminom para sa mga baka at pigs.

Mga kinakailangan para sa microclimate, pag-uuri ng mga pamamaraan ng air exchange sa mga hayop at manok.

Kagamitan para sa air exchange at air heating indoor.

Mga aparato para sa recycling ang init ng maubos hangin sa loob ng bahay.

Pag-uuri at mga katangian ng mga pamamaraan at paraan ng pag-alis ng pataba.

Scraper conveyors upang alisin ang pataba.

Kagamitan para sa pagtatapon ng pataba.

Pag-uuri ng mga yunit ng paggatas.

Indibidwal at nakatigil na mga aggregate ng paggatas.

Pag-uuri at mga katangian ng kagamitan para sa pangunahing pagproseso ng gatas.

Pagpapalamig at heat-refrigeration unit.

Kagamitan para sa paggamit ng solar energy kapag ang pag-init ng tubig sa mga sakahan ng hayop.

Aparato, workflow at operating tuntunin ng cord-2 cord-2.

Aparato, workflow at mga patakaran ng operasyon ng isang maliit na laki ng pandurog

Aparato, workflow at mga panuntunan sa operasyon para sa db-5 pandurog.

Aparato, workflow at mga patakaran ng pagpapatakbo ng Universal Chopper IKV-5A "Volgar".

Aparato, workflow at ructural na mga panuntunan ng P-4 pin pakurot puthaw.

Ang aparato, workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng ICM-5 wash-stone separator at ang KPI-4 Koresis.

Ang aparato, workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng C-2 feed mixer.

Aparato, workflow at ructural na mga panuntunan ng UMC-F-2 Generic Harbor Aggregate.

Ang aparato, workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng KTU-10A at RMM-F-6 na mga feedator.

Ang aparato, workflow at mga patakaran ng pagpapatakbo ng mga feedator ng RSP-10 at ARS-10.

Aparato, workflow at panuntunan para sa pagpapatakbo ng mga nakatigil na feedator TVC-80B at CLO-75.

Ang aparato, workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng tagapagpakain para sa mga pigs Kut-3A.

Aparato, workflow at pagpapanatili ng mga patakaran ng submersible pump.

Ang aparato, workflow at ang mga patakaran ng pagsasamantala ng Tower Tower ng Rozhnovsky br.

Aparato, workflow at mga patakaran ng operasyon ng awtomatikong pag-install ng supply ng tubig Wu-5-30.

Aparato, workflow at mga patakaran ng pagpapatakbo ng mga tasa Autopalok PA-1, AP-1A, PBS-1.

Ang aparato, ang workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng scraper manvo harvesting conveyors TSN-3,0B at TS-1.

Aparato, workflow at mga panuntunan sa operasyon para sa hanay ng mga kagamitan para sa pag-save ng pataba "cobos".

Aparato, workflow at ructural na mga panuntunan ng mga indibidwal na pag-install ng paggatas UID-10.

Device, workflow at ructural rules para sa paggatas ng kagamitan UDB-100.

Ang aparato, ang workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng pag-install ng mga installation para sa gatas pipeline UDM-50, UDM-100, UDM-200.

Ang aparato, ang workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng pag-install ng init at roll ng TCH-14.

Ang aparato, ang workflow at ang mga patakaran ng pagpapatakbo ng feeder para sa mga pigs KS-1.5.

Aparato, workflow, mga patakaran ng operasyon at pagsubok vacuum pumping installation.

Plate Cooler Milk Sak. Maingat at mabilis na pinalamig ang gatas sa temperatura ng tubig sa mga linya ng pag-aangat, sa gayon ay nagse-save ang kabuuang enerhiya na ginugol sa paglamig. Ang solenoyde balbula ay nagbukas ng suplay ng tubig sa mas malamig lamang kapag tumatakbo ang pump ng gatas at gatas na tumatanggap ng bomba. Ang mas malamig na plato ng sako ay namamaga sa sistema kapag hinuhugasan ang linya ng pagawaan ng gatas.

Ang plate cooler ay dinisenyo upang pre-cool na gatas. Ang paggamit ng isang plate cooler ay pumipigil sa mabilis na paglago ng bakterya dahil sa mabilis na paglamig ng sariwang bakuran ng gatas mula sa 35 ° C hanggang 12-20 ° C, at binabawasan din ang pag-load ng tangke ng gatas-cooler, na ginagamit upang higit pang palamig ang gatas sa temperatura + 4 ° C.

Ang pre-cooling ng gatas ay isang napakahalagang proseso, lalo na para sa mga malalaking at katamtamang mga bukid. Malaking dami ng Nadova at mabilis na pagpuno ng tangke-coolers ay nangangahulugan ng mas mabagal na paglamig at mabilis na paglago ng bakterya, bukod pa rito, ang intensive mixing ng papasok na gatas ay nagdaragdag ng panganib na ilipat ang gatas sa langis. Sa pagsasagawa, ito ay pinatunayan na ang mabilis na paglamig ng gatas gamit ang isang plate heat exchanger ay nagbibigay-daan sa iyo upang palamig ang mainit na gatas sa ilang segundo sa isang ligtas na temperatura. Bilang karagdagan, ang pre-cooling ng gatas ay nagbibigay-daan upang mabawasan ang pagkonsumo ng enerhiya halos dalawang beses bilang isang resulta, ang plate heat exchanger sa karamihan ng mga kaso ay nagbabayad para sa sarili pagkatapos ng 1-2 taon ng operasyon.

Prinsipyo ng pagpapatakbo ng isang plate heat exchanger.

Sa proseso, ang gatas ng gatas ay pumped sa isang pare-pareho ang bilis sa pamamagitan ng filter sa plato palamigan. Gatas at malamig na tubig, na pinaghihiwalay ng mga plato, magpatuloy sa isa't isa. Ang gatas ay dumadaloy sa isang bahagi ng mas malamig na mga plato, at tubig mula sa pipeline ng tubig sa kabaligtaran ng direksyon daloy sa kabilang panig. Kasabay nito, ang init ng palitan ay nangyayari sa pamamagitan ng mga plato ng metal. Sa buong pagpasa ng gatas sa pamamagitan ng isang plato palamigan, ang temperatura ng gatas ay nabawasan sa isang tiyak na halaga (depende sa temperatura ng tubig at ang uri ng palamigan) at transported karagdagang sa mga tangke ng pagawaan ng gatas para sa karagdagang paglamig o imbakan.

Ang mga plastic cooler ay magagamit sa laki na angkop para sa gatas pumping pump. Plate palamigan para sa mahusay na tubig o opsyonal na kumbinasyon ng mahusay / yelo tubig. Sa isang dalas na kinokontrol na gatas pump sac, ito ay lumiliko out mura at mahusay na paglamig.

Maaari mo ring gamitin ang tubig na ginagamit para sa pagpapaputok ng mga baka, na binabawasan ang temperatura ng gatas hanggang sa 80%.

Freshmilk plate heat exchanger gamit ang hindi kinakalawang na asero plate ay dinisenyo para sa thermal processing ng fermented gatas produkto sa stream. Ang mga exchanger ng init ay nagbubukod ng epekto sa istraktura ng produkto ("hindi nahati ang" bungkos "at nagbibigay ng perpektong paghuhugas mula sa istasyon ng lababo ng CIP.

Instant na paglamig ng freshmilk gatas - daloy coolers.

Ang mga generators ng yelo ay ginagamit para sa paglamig sa stream ng pares ng gatas sa mga bukid at mga receiver ng gatas.
Ang mga daloy-sa pamamagitan ng mga cooler ng gatas ay nagbibigay-daan sa iyo upang mabilis na magbigay ng isang mainit na gatas sa temperatura optimal para sa imbakan. Ang isa sa mga bentahe ng mga aparatong ito ay ang tubig sa kanila ay gumagalaw sa isang closed cycle. Sa tulong ng yelo, ito ay pinalamig sa temperatura mula sa zero sa isa at kalahating degree, pagkatapos ay pumasok sa init exchanger, kung saan ito ay tumatagal sa ibabaw ng init mula sa gatas, at pagkatapos ay bumalik sa tangke ng yelo. Ang ganitong proseso ay tinatawag na "cooling milk sa stream."

Ang malamig sa naturang mga pag-install ay natipon sa yelo. Salamat sa ito, ang mga generators ng malamig na tubig ay maliit at maaaring maipon ang isang malaking halaga ng malamig. Ang proseso ng akumulasyon ng yelo ay tumatagal ng lugar sa isang espesyal na thermally insulated lalagyan. Ang Lode ay binuo gamit ang tubular copper evaporators. Mahalaga na ang paglipat ng yunit ay gumagawa ng malamig na walang tuldok, ngunit sa pahinga sa pagitan nila, o kahit sa gabi. Ang naipon na yelo ay sapat upang matiyak ang paglamig ng halaga ng gatas na tinukoy sa teknikal na pasaporte sa temperatura ng 4-6 degrees. Sa tulong ng isang nagyeyelo na generator ng tubig, posible na mabawasan ang malalaking thermal load sa lalong madaling panahon at halos agad na palamig ang produkto sa init exchanger sa ninanais na temperatura. Kaya, kung ang generator ay naka-install sa gatas-tumatanggap na punto o sa bukid, pagkatapos ay ang gatas ay napupunta sa mga tangke na may pinakamainam na temperatura.

Dahil sa kanyang kakayahang mag-install, ang mga cooler ng daloy ay maaaring mai-install hindi lamang sa mga malalaking bukid, kundi pati na rin sa mga acceptable ng gatas. Ang instant na paglamig sa stream ng gatas sa panahon ng pagtanggap ay posible upang mapabuti ang kalidad ng produkto, pahabain ang tiyempo ng imbakan nito, pabagalin ang pagpaparami ng mga mikroorganismo. Kapag binibigkas ang mga actuator ng gatas, ang paglamig ng mga halaman na may mga generators ng yelo ng tubig ay pupunan na may kakayahan sa pag-accumulative at pang-industriya na timbang para sa gatas sa populasyon.

Ang paggamit ng tubig bilang isang nagpapalamig sa init exchanger ay nag-iwas sa frosting ng gatas, tulad ng madalas na mangyayari sa mga cooler gamit ang brine bilang isang gumaganang likido. Dahil ang temperatura ng tubig ng yelo ay hindi maaaring mas mababa kaysa sa zero, ang gatas mismo ay hindi malihis sa anumang sitwasyon. Sa kasong ito, ang paglamig rate ay hindi nabawasan.