Diet Number 5 Paglalarawan. Kung magkano ang kumuha ng mga kapaki-pakinabang na sangkap

. Ang "Diet Number 5" ay inireseta ng mga doktor sa ilalim ng pancreatitis, gallbladder disease, pancreatitis, sakit sa atay at mga landas ng bile-output. Gayundin, ang "numero ng talahanayan 5" ay inireseta bilang pag-iwas sa panahon ng paggamot sa sanatorium.

Ang "Diet No. 5" ay binuo bilang programa ng medikal na nutrisyon ni Soviet Dr. M.i. Pevzner. Ito ay naglalayong, at ang sistema mismo ay maaaring sundin para sa 2 taon. At maaari naming ligtas na sabihin na ang diyeta na ito ay perpekto para sa aming mga sakit na pancreas at pancreatitis.

"Diet number 5": ano ito?

Tulad ng sinabi namin, "Diet No. 5" ay therapeutic, na inireseta na may ilang mga problema sa gastrointestinal tract. Kaya, ang diyeta ay nagbibigay ng balanse at pantay. Ang paghihigpit ay lamang kapag ang pagkonsumo ng taba.

Ayon sa therapeutic "Diet Number 5," ang mga produkto na naglalaman ng kolesterol, oxalic acid, mahahalagang langis at taba na oxidized sa panahon ng Pagprito ay inalis mula sa diyeta. Limitado din ang halaga ng paggamit ng asin.

Huwag kalimutan na ang diyeta ay naglalayong pigilan at pagpapanatili ng pangkalahatang estado ng pasyente, ngunit hindi para sa paggamot. Ang isang nakaranas na doktor ay nagtatalaga ng "Diet No. 5" na may droga.

Kaya, sa komposisyon ng isang balanseng "diet number 5" ay obligado na maging mga produkto na mayaman sa pektins, lipotropic substances at hibla.

Kinakailangan na kumain mula 4 hanggang 6 na beses sa isang araw, at ang pagluluto ng pagkain ay nasa isang mag-asawa, maghurno o nilaga. I-maximize ang pagkain, pati na rin uminom ng maraming tubig sa umaga.

Huwag kalimutan na ang diyeta na ito ay naglalayong pumigil at pagpapanatili ng pangkalahatang kondisyon ng pasyente, ngunit hindi para sa paggamot. Ang isang nakaranas na doktor ay nagtatalaga ng "Diet No. 5" na may droga.

Kimikal na komposisyon at caloric na nilalaman ng diet table number 5:

  • carbohydrates - 400-450 g (70-80 g ng asukal);
  • proteins - 90-100 g (60% na hayop);
  • taba - 80-90 g (30% gulay);
  • 11.7 - 12.2 MJ (2800-2900 kcal);
  • sodium chloride - 10 g, libreng likido - 1.5-2 liters;
  • maaari mong isama ang xylitis at sorbitol (25-40 g).

Mga indikasyon para sa pagtatalaga ng pagkain

Ang mga sakit kung saan ang "diet table number 5" ay kailangan ay medyo laganap at, sa pamamagitan at malaki, ay talamak. Kasama sa mga sakit na ito ang:

  • talamak na hepatitis, sa labas ng exacerbation;
  • talamak na cholecystitis;
  • cholecystitis sa panahon ng pagbawi;
  • cirrhosis ng atay kung walang kakulangan ng function;
  • cholelithiasis;
  • talamak hepatitis at cholecystitis sa panahon ng pagbawi;
  • bilang karagdagan, ang "Diet 5" ay inireseta kung walang binibigkas na bituka patolohiya.

"Diet №5": ration (na posible at kung ano ang imposible)

Ang diyeta ay isang diyeta ay binubuo ng mga baga at ang pinaka-kapaki-pakinabang na mga produkto. Inirerekomenda na gamitin ang mga sopas (pagawaan ng gatas, gulay, borsch na walang karne at iba pa), ang mababang taba ng karne (karne ng baka, ibon, ham), mga produkto ng pagawaan ng gatas (gatas o kefir) ay pinapayagan upang mapakinabangan ang 200 gramo bawat araw.

Tulad ng para sa mga produkto ng tinapay, ang mga patakaran ng diyeta ay inirerekomenda na gamitin ang tinapay kahapon, at ang baking ay makakapagbigay ng maximum na 2 beses sa isang linggo.

Pinakuluang itlog (at omelet) - isang itlog bawat araw, at mga gulay at prutas lamang sa raw na estado.

Mga produkto na pinapayagan sa pagkain:

  • nonxal prutas at berries;
  • puding;
  • vermichel at pasta;
  • crackers at dry cookies;
  • creamy at vegetable oil;
  • berry, pagawaan ng gatas at mga prutas sa prutas;
  • herbs at pampalasa sa limitadong dami.

Mga produkto na hindi pinapayagan sa pagkain:

  • mataba varieties ng isda at karne;
  • alak;
  • sub-products (atay, tiyan);
  • naka-kahong;
  • mga sibuyas, spinach, kastanyo, mushroom, labanos, kuliplor;
  • tsokolate, ice cream, cocoa;
  • mga kagamitang gulay.

Tinatayang menu na "Diet Table №5"

Almusal: Mga bola-bola na niluto para sa isang pares, semolina sinigang, tsaa.

Tanghalian: Maraming tuyo na prutas, mansanas.

Hapunan: Gulay na sopas, mababang taba karne roll, prutas compote.

Hapon tao: Suchariki (walang fillers, luto nang nakapag-iisa), isang inumin mula sa isang rosehip.

Hapunan: Beetlets mula sa beets, tsaa, cookies.

Unang almusal:ang cottage cheese ay mababa ang taba na may kulay-gatas at maliit na halaga ng honey, oatmeal sa tubig o gatas (mas mahusay kaysa sa 50/50), tsaa.

Tanghalian: Inihurnong Apple (maaari kang magdagdag ng honey).

Hapunan: Gulay gulay na sopas sa langis ng gulay (oliba o mirasol), pinakuluang manok sa pagawaan ng gatas, pinakuluang kanin. Pinatuyong prutas ang nagsusulat.

Hapon tao: Palamuti mula sa rosehip.

Hapunan: Pinakuluang isda na may puting sarsa sa isang sangay ng gulay. Patatas mashed patatas, cottage cheese, tsaa.

Sa gabi kefir.

Ang diyeta na ito ay isang mahalagang bahagi ng buong sistema ng therapeutic nutrisyon na binuo noong 30s ng ika-20 siglo ng siyentipiko ng Sobyet, ang nagtatag ng diyeta na therapy M. Pevzner at matagumpay na ipinatupad sa panahon ng Sobyet ng mga ospital at sanatorium. Ang pagiging epektibo ng binuo na sistema ng nutrisyon sa kalusugan ay pinatunayan ng maraming pag-aaral at praktikal na aplikasyon sa mahigit 80 taon. Kasabay nito, mahalaga na maunawaan na ang diyeta mismo ay hindi ibabalik ang mga ahensya na apektado ng isang mahirap, ngunit lamang lumikha ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagbawi, pagkakaroon ng relived mula sa mga sanhi ng kagalit-galit exacerbations. Karaniwang inireseta ito bilang karagdagan sa paggamot sa droga at pisikal na edukasyon.

Appointment at varieties ng diet table number 5.

Ang healing at cleansing effect ng Fifth Table Diet ay batay sa pagtanggi ng pagkonsumo ng ilang kategorya ng mga produkto, pati na rin ang mga pagbabago sa teknolohiya ng paghahanda na pinapayagan ang mga produkto. Kadalasan ang therapeutic diet table No. 5 ay hinirang na may cholecystitis, hepatitis, bile sickness sa talamak o talamak na form at sa proseso ng pagbawi.

Layunin ng application - pagpapanumbalik o pagpapanatili ng normal na paggana
biliary tract at atay, pagpapabuti ng produksyon ng apdo. Sa base nito, ang mga variant ng pagkain ay binuo na isinasaalang-alang ang mga indibidwal na pangangailangan na dulot ng isa o ibang sakit.

Subspecies na pinaghihiwalay ng therapeutic table number 5.:

5a. inireseta na may exacerbation ng hepatitis, cholecystitis, sakit sa bato;
5L / J. o Lipotropic taba diyeta ay inireseta sa talamak cholecystitis na nailalarawan sa pamamagitan ng bile pagwawalang-kilos;
5p inireseta sa pancreatitis sa malalang form sa panahon ng pagpapanumbalik ng post-restoration, sa panahon ng pagbawi;
5p inireseta pagkatapos ng interbensyon ng pagpapatakbo na nauugnay sa ulser sa tiyan;
5Cr. O gentling ay inireseta sa hepatitis, talamak na gastritis, duodenitis, sa postcholectectomic syndrome.
Salamat sa isang balanseng komposisyon at recreation effect, ang isang diet 5 table ay maaaring sundin sa loob ng 1.5-2 taon.

Bilang karagdagan sa therapeutic action, ang diyeta na ito ay itinatag ang sarili bilang isang epektibo at malambot na paraan ng pagbaba ng timbang, na nagbibigay-daan upang kontrolin ang halaga ng calorie na ginamit at ang detoxifying effect sa katawan.

Mga pangunahing alituntunin ng numero ng talahanayan 5.

Ang Diet Table No. 5 ay batay sa isang balanseng protina-karbohidrat nutrisyon na may sapat na paggamit ng hibla. Kasabay nito, ang diyeta ay nagpapahiwatig ng paghihigpit ng mga asing-gamot at mga produkto na naglalaman ng mga taba, purine, oxalic acid at mahahalagang sangkap.

Ginamit sa panahon ng diet table number 5 masyadong mainit, malamig, pati na rin ang mga pritong pinggan ay ipinagbabawal. Ang mga pinggan ay handa para sa isang pares o pinakuluang, madalas na pinakain at lamang sa mainit na anyo. Para sa pagkakaiba-iba ng kapangyarihan, madalang na paggamit ng nilaga at inihurnong (walang crust) pinggan ay pinahihintulutan.

Kapag sumunod sa libangan nutrisyon, mahalaga na sumunod sa naaangkop na pag-inom mode. Ang dami at dalas ng nutrisyon - maliit na bahagi 5-6 beses sa buong araw.

Ang pang-araw-araw na rate ng therapeutic table number 5 ay:

protina - hanggang sa 90 g, sa pantay na halaga ng pinagmulan ng hayop at gulay;
Taba - hanggang sa 90 g, 1/3 na may pinagmulan ng gulay;
Carbohydrates - hanggang sa 350 g, na kung saan ay simpleng carbohydrates hindi higit sa 80 g;
asing-gamot - hanggang sa 10 g;
tubig - hindi kukulangin sa 2 l;
Calorie Food - 1600-2900 KCAL bawat araw.

Depende sa itinalagang bersyon ng diyeta, ang ilang mga pagsasaayos ay posible sa menu.

Para sa diet table number 5a. Ang parehong mga prinsipyo ay nalalapat bilang para sa therapeutic nutrition No. 5.

Diet table number 5L / W. Mayroong isang bahagyang pinalaki araw-araw na rate ng taba - hanggang sa 110 g bawat araw at calorieness - hanggang sa 2750 kcal.

Para sa diet table number 5p Nailalarawan sa pamamagitan ng isang mas mababang pang-araw-araw na calorie na nilalaman - 1600-1800 kcal. Ang pang-araw-araw na rate ng mga protina ay hanggang sa 80 g, taba - hanggang sa 60 g, carbohydrates - hanggang sa 200 g. Mula sa menu, ang mga produkto na nagpapasigla sa pagtatago ng pancreas ay hindi kasama, na nagpapahiwatig ng intestinal discrepancy o peristaltic activation.

Diet table number 5p Ito ay nakikilala sa pamamagitan ng mas mataas na pang-araw-araw na nilalaman sa menu ng protina - hanggang sa 120 g, carbohydrates - hanggang sa 400 g, ang pang-araw-araw na calorie rate ay din nadagdagan at saklaw sa loob ng 2900 kcal. Ang bilang ng mga pag-incake ng pagkain ay nadagdagan sa 7 beses, ang mga break sa pagitan ng mga pagkain ay maikli at hindi lumalagpas sa 2.5-3 na oras.

Kung, kapag ang pagsunod sa diyeta, ang talahanayan 5p ay nagmumula sa sakit sa tiyan sa anyo ng pagtatae, jeeping at pang-amoy ng kapaitan sa bibig, ang bilang ng mga taba ay natupok ay dapat mabawasan.

Gamit ang pag-unlad ng mga komplikasyon: anemia, anastomositis, gastritis, esophagitis, o paglalaglag syndrome, ang pagkain na natupok ay dapat na hadhad o matatagpuan sa isang semi-likidong estado at maghanda ng eksklusibo para sa isang mag-asawa o abala.

Kapag ang pag-diagnose ng dumping syndrome, pagkatapos kumain, dapat itong maipasok para sa 30 minuto.

Kapag ang pag-diagnose ng esogaphitis at mga paglabag sa mga function ng swallowing, ang pagkain ay inirerekomenda na makuha sa nakatayo na posisyon, at pagkatapos kumain ito ay hindi nakahiga sa loob ng 2 oras.

Para sa diet table number 5. Nailalarawan sa pamamagitan ng nabawasan araw-araw na pagkonsumo ng asin ay hanggang sa 6 g, at carbohydrates - hanggang sa 300 g, kung hindi man ang nutrisyon ay katulad ng pangkalahatang mga kinakailangan ng therapeutic diet No. 5. Araw-araw na calorie rate - 2100 kcal.

Tulad ng napansin, nakakahumaling sa bagong prinsipyo ng nutrisyon ang nangyayari sa loob ng isang buwan. Ang isang karagdagang positibong punto ng alinman sa bersyon ng Diyeta 5 talahanayan ay ang hindi maiwasan na epekto ng pagbaba ng timbang, bilang resulta ng karampatang pagbawas sa daytime diet at ang paglipat sa isang malusog na nutrisyon.

Listahan ng Pinapayagan at Ipinagbabawal Diet Table Table Number 5

Para sa kaginhawahan, ang lahat ng pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga produkto ay pinagsama sa mga grupo. Ang eksaktong halaga ng pagkain ay hindi tinukoy. Para sa bawat subspecies ng diyeta, ang pang-araw-araw na calorie nilalaman at ang pamantayan ng LBA (taba, protina, carbohydrates) na itinuturing na nasa itaas ay inirerekomenda.

Kung ano ang maaari mong kumain sa isang diyeta 5 talahanayan

Unang pagkain

    1. a - rubbed gulay, prutas, pagawaan ng gatas, cereal cream soups at puree soups, luto na walang karne sa tubig o sabaw ng gulay. Ang refill at gulay na idinagdag sa unang pagkain ay hindi dumadaan. Magdagdag ng asin ay inirerekomenda pagkatapos ng pagtatapos ng pagluluto.

Main dishes.

    1. - Steam, pinakuluang o lutong lean meat, isda, bay pinggan, pilaf na may pinakuluang o karne ng singaw o manok, mga roll ng repolyo, mga pagawaan ng gatas, hindi nalutas o maayos na herring.

Inirerekomenda na gamitin ang mga produkto ng karne: sandalan karne ng baka, karne ng baka at baboy, batang tupa, karne ng kuneho, quailing o pabo, manok, dila at ham. Ng isda at pagkaing-dagat, mas mahusay na magbigay ng kagustuhan sa sudak, pike, hex, bakalaw, sazan, mintay, navaha, itim na icrea, pusit.
Mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas - Gatas, prostokvash, acidoofilin, kefir, maliit na malambot at solid na keso (hanggang 20-25% na taba), cottage cheese. Ang mga nakalistang produkto ay ginagamit sa mga dami - hanggang sa 200 g bawat araw, kulay-gatas - tulad ng refueling sa salad, sopas at iba pang mga pinggan.

Ang sinigang ay inirerekomenda upang maghanda sa tubig o may kaunting pagdaragdag ng gatas sa tubig. Mula sa cottage cheese inirerekomenda na magluto ng puddings, casseroles, tamad dumplings. Ang condensed milk ay maaari lamang magamit bilang isang additive sa tsaa.
Tinapay at iba pang mga produkto ng panaderya. Pinapayagan na gamitin ang baking tinapay ng kahapon mula sa trigo o rye harina 1 at 2 varieties. Ito ay pinahihintulutan ng 2 beses sa isang linggo ng pagluluto nang walang pagdaragdag ng langis at iba pang mga taba: pie na may karne, isda, mansanas o cottage cheese filling, buns. Pinapayagan: bran, crackers, dry biscuits, dry gallery cookies.
Itlog. Sa healing table No. 5 menu, ang mga itlog at pinakuluang itlog ay naroroon, singaw o inihurnong protina omelets. Ang pang-araw-araw na pagkonsumo ng mga yolks ay hindi dapat lumagpas sa 1 PC.
Porridge crumbly at semi-binding: Buckwheat, oat, manna, rice.
Makaroni mula sa solid trigo varieties.. Kabilang sa mga kumplikadong carbohydrates nutritionists din inirerekumenda pagsasama sa diyeta diyeta No. 5 pasta at noodles ng solid trigo varieties.
Mga gulay at mga gulay Ang mga ito ay ginagamit bilang isang bahagi ulam sa pinakuluang, inihurnong o raw form, pati na rin bilang bahagi ng salad. Kabilang sa mga gulay, berdeng mga gisantes, karot, beet, maganda sauerkraut, kalabasa, zucchini, mga pipino, mga kamatis, patatas, kuliplor ay lalong inirerekomenda.

Sa limitadong dami, pagdaragdag ng dill at perehil, laurel sheet, kanela, banilya, cloves sa limitadong dami.
Mga prutas at berries - Inirerekomenda na magbigay ng kagustuhan sa mga di-acid species at varieties ng mansanas, peras, saging, atbp.
Matamis na pagkain Ang dietary diet ay kinakatawan sa anyo ng jelly, mousses, casseroles, puddings, soufflies, tuyo prutas, honey. Kabilang sa mga simpleng carbohydrates ay pinahihintulutang limitadong paggamit (hindi hihigit sa 80 g bawat araw) jam, asukal, pastes, marshmallow, marmalade, hindi chocolate candies.

Ang asukal ay maaaring bahagyang pinalitan ng xylitol o sorbitol gamit ang hindi hihigit sa 40 taon.
Gulay at mantikilya Ito ay pinahihintulutan na gamitin lamang bilang refueling sa unang pagkain.
Inumin - Herbal na nagpapahintulot, kabilang ang rosehip, kape na may gatas, malabong tsaa, gulay at mga juice ng prutas, kisins, compotes.

Ano ang hindi makakain sa isang diyeta 5 Table.

Unang pagkain na niluto sa sabaw

    1. : Karne, isda o kabute. Diyeta din ang ikalimang talahanayan ipinagbabawal berde borschy, maasim na sopas, okroshka at iba pang mga malamig na sopas.

Fatty grade meat and fish.

    1. : Ostr, Som, Beluga; Bird Bird: Goose, Duck; Mga sub-produkto: atay, bato, puso, talino; Ang karne at isda ay naka-kahong pagkain, sausages, pinausukang, inasnan o pinatuyong karne at isda, taba, pie.

Mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas na may mataas na porsyento ng katabaan

    1. : gatas, kulay-gatas, rippy, cottage cheese, sharp grade cheese, keso na may amag.

Itlog

    1. luto sa cool o fried.

Crumbly porridge.

    1. : perlas, mais, trigo.

Ilang uri ng gulay

    1. : Brussels skating, kastanyo, spinach, berdeng mga sibuyas, bawang, mga labanos, pati na rin ang mga mushroom, gulay marinades at de-latang pagkain.

Spicy seasonings at fatty sauces.

    1. : Itim at pulang paminta, mustasa, malunggay, adzhika, mayonesa.

Sariwang tinapay at ilang mga produkto ng panaderya

    1. . Kabilang dito ang: mga beach, pritong pie at cake, pancake, pancake, baking na may puff pastry, kendi na may cream.

Sweets.

    1. : Tsokolate, ice cream.

Mga prutas at berries

    1. : sitrus, grenade, ubas, cranberries.

Inumin

    : Malamig o carbonated, itim na kape, cocoa, alkohol.

Hindi kalimutan ang tungkol sa mga pinahihintulutang at ipinagbabawal na mga produkto, isinasaalang-alang namin ang talahanayan "kung ano ang posible at hindi maaaring sa isang diyeta 5 talahanayan". Maaari mong i-download ito nang libre sa link na ito.

Diet 5 Table: Tinatayang menu para sa bawat araw

Lunes.

Para sa almusal - semi-casual oatmeal, cottage cheese, isang piraso ng biskwit.
Ang ikalawang almusal ay isang malaking peras.
Para sa tanghalian - bigas na sopas, tinapay, fisheries ng singaw, steam gulay, prutas at berry compote, galley.
Halfoon - crackers at isang baso ng Prokobvashi.
Para sa hapunan - isang salad ng pinakuluang gulay, tulad ng wickere na may sour cream dressing, protina omelet, Roshovenik.
Bago ang oras ng pagtulog, isang baso ng mababang taba na yogurt na walang mga additives.

Martes.

Para sa almusal - semi-likawin na sinigang bigas na may prutas, baso ng gatas.
Ang ikalawang almusal ay isang biskwit na may pangkabit na tsaa.
Para sa tanghalian - gulay na sopas, tinapay, steam cutlet mula sa karne ng manok, beet salad, tsaa na may crackers.
Humannik - inihurnong mansanas na may cottage cheese.
Para sa hapunan - rice casserole, isang baso ng prokvashchi, biskwit.
Bago ang oras ng pagtulog - saging o banana puree.

Miyerkules

Para sa almusal - Steam cottage cheese pudding, kape na may gatas, crackers.
Ang ikalawang almusal ay isang prutas o gulay na salad na may maasim na refueling.
Para sa tanghalian - cereal sopas, tinapay, pinakuluang karne, salad ng pinakuluang o sariwang gulay, compote at galley.
Hapon ng paaralan - biskwit na may pangkabit na tsaa.
Para sa hapunan - Steam fish, inihurnong gulay, malabong tsaa na may marshmallow.

Huwebes

Para sa almusal - buckwheat sinigang, ligaw rosas na may biskwit.
Ang pangalawang almusal ay isang keso ng cottage ng prutas.
Para sa tanghalian - borsch, tinapay, nilaga isda na may mga gulay, malabong tsaa na may crackers.
Afternoon Snack - gulay casserole.
Para sa hapunan - pinakuluang dila, cereal casserole, herbal decoction.
Bago ang oras ng pagtulog - isang baso ng prokozvashi.

Biyernes

Para sa almusal - souffle mula sa semolina, isang baso ng gatas, sariwang prutas.
Ikalawang almusal - crackers at kape na may gatas.
Para sa tanghalian - sopas na sopas ng gulay, tinapay, buckwheat sinigang, steam meat folds, karot salad, kissel at gallery cookies.
Humannik - cottage cheese na may prutas-maasim refueling.
Hapunan - rice casserole, ligaw rosas, biskwit.
Bago ang oras ng pagtulog, isang baso ng yogurt na walang fillers.

Sabado

Para sa almusal - puding ng bigas, malabong tsaa, crackers.
Ikalawang almusal - gulay salad.
Para sa tanghalian - cereal sopas, tinapay, pagawaan ng gatas sausages, katas mula sa mga gulay, malabong tsaa, galley.
Half date - isang baso ng prostrochashi at biskwit.
Para sa hapunan - Steam repolyo roll, herbal decoction at crackers.
Bago ang oras ng pagtulog - 1 saging o isang baso ng juice ng kamatis.

Linggo

Para sa almusal - puding ng bigas na may prutas, kape na may gatas.
Ang ikalawang almusal ay inihurnong o pinakuluang protina omelet, juice ng gulay.
Para sa tanghalian - vermicelline na sopas, stewed karne na may gulay, galley at pangkabit ng tsaa.
Hapon tao - tamad dumplings, compote.
Hapunan - fish souffle, pinakuluang gulay salad, malabong tsaa at crackers.
Bago ang oras ng pagtulog, isang baso ng acidophiline.

Ang numero ng talahanayan 5 ay ipinapakita sa mga sakit ng atay, gallbladder, biliary tract sa labas ng yugto ng paglala. Ito ay inireseta sa talamak na hepatitis at cholecystitis, na may cirrhosis at bile disease, pati na rin pagkatapos ng talamak na bahagi ng lahat ng sakit sa itaas. Ang gawain ng diyeta ay upang magbigay ng pagkain na hindi labis na i-load ang atay at makatulong na ibalik ang mga function nito at ang mga function ng biliary tract.

Ang numero ng talahanayan 5 ay isang balanseng at maximum na power supply mode. Siya ay mayaman sa mga protina, ngunit naglilimita ng may langis na pagkain at carbohydrates. Ang mga pangunahing alituntunin sa pagkain ay ang mga sumusunod:

  1. Feed fractional - 5-6 beses sa isang araw.
  2. Pagkain cook, magluto para sa isang pares, maghurno, minsan nilaga o kumain sa raw form.
  3. Grind rich gulay at matibay mataba karne.
  4. Ibukod ang malamig na pagkain.
  5. Ibukod ang mga produkto na nagdaragdag sa pormasyon ng tiyan ng tiyan (mga homemade atsara, marinades, de-latang pagkain, madulas at talamak na pagkain, tinapay na rye).

Ang asin sa isang diyeta na numero 5 ay limitado sa 10 g bawat araw, gayunpaman, ayon sa mga bagong pamantayan, ang isang adult na tao ay dapat kumain ng kalahati ng asin - 5 g bawat araw (caloricator). Ang talahanayan ay nagsasangkot ng pagsunod sa rehimeng pag-inom - 1.5-2 liters ng libreng likido bawat araw.

Ang mga limitasyon sa isang diyeta numero 5 ay isang bit at ang lahat ng mga ito ay naglalayong ibalik ang gawain ng atay at biliary tract.

  • Mga produkto ng harina: sariwang tinapay, mga beach, puff pastry, pritong mga produkto ng harina.
  • Karne at isda: mataba karne, gansa, pato, bato, atay, lahat ng uri ng mga sausages, isda ng madulas uri, asin isda, de-latang pagkain at lahat ng uri ng pinausukang mga produkto.
  • Mga produkto ng pagawaan ng gatas: Lahat ng mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas at pagawaan ng gatas, kabilang ang keso.
  • Eggs: pinirito at welded screwed. Sa tyranny disease, ang mga yolks ay limitado sa yolks sa kalahating araw, pinapayagan lamang ang mga protina oslet.
  • Soups: okroshka, green soups, soups sa matibay na broths.
  • Cereal: lahat ng uri ng mga legumes.
  • Mga gulay: adobo gulay, mushroom, kastanyo, spinach, berde sibuyas, bawang, radishes.
  • Matamis: kendi na may cream, tsokolate, ice cream.
  • Mga inumin: malakas na kape, malamig na inumin, kakaw.

  • Soups: vegetarian fruit, dairy soups, cereal soups sa isang gulay na matapang, beetroot, borsch.
  • Karne at isda: pinakuluang karne, mga ibon ng mababang-taba varieties, pinakuluang mababang-taba isda. Bago ang karne ng pagluluto at mga ibon, inirerekomenda na alisin ang balat, gupitin ang nakikitang taba, malinis mula sa kalamnan fascia. Maaari kang maghanda sa isang piraso o tinadtad sa anyo ng mga bola-bola, bola-bola, metro, soufflies. Pinapayagan ang batang karne ng baka, tupa, manok, pabo, kuneho.
  • Mga produkto ng pagawaan ng gatas: gatas, sariwang prostokvasha, kefir, acidophilic milk, cottage cheese hanggang 200 g bawat araw, mababa ang taba at hindi naka-disscreet na keso. Maaari kang magdagdag ng mababang taba na kulay-gatas sa mga pinggan, maghanda ng mga casseroles mula sa cottage cheese, tamad dumplings, puddings. Ang pangunahing kondisyon para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas - dapat itong sariwa at mabawasan ang taba.
  • Mga produkto ng harina: tinapay puti, itim na makinis, tuyo biskwit, hindi inihurnong may palaman.
  • Cereal: Walang mga paghihigpit sa mga siryal, lalo na ang inirerekumendang bakwit at oatmeal.
  • Mga gulay at prutas: hinog na prutas, berries (maliban acidic varieties) sa keso, inihurnong, pinakuluang anyo, gulay at mga gulay sa pinakuluang o nilagang, raw (lalo na,). Fresh gulay salad, vinaigrette, prutas salad ay pinapayagan.
  • Matamis: Jam, (hanggang sa 70 g bawat araw), Marmalade, hindi chocolate candies, meringues, tuyo prutas. Pinapayagan itong gamitin ang kapalit ng asukal (sorbitol, xylitis).
  • Mga inumin: gulay, prutas juices sa makabuluhang dami, bahagyang tsaa na may gatas, kape na may gatas.

Limitahan ang taba (cream, hanggang 10 g, 20-30 g), (isa bawat araw). Idagdag ,. Pagkain 5 beses sa isang araw sa durog form.

Table number 5a.

Ang numero ng talahanayan 5a ay ipinapakita sa exacerbation ng mga sakit sa atay, gallbladder at biliary tract, pati na rin ang talamak na hepatitis, cholecystitis, pamamaga ng gastric at bituka sakit.

Ito ay naiiba mula sa Diet No. 5 na may nadagdagang nilalaman ng protina (hanggang 150 g, kung saan 80-85% ng pinagmulan ng hayop), mga produkto na mayaman sa mga kadahilanan ng lipotropic, na may limitasyon ng carbohydrates, katamtaman na taba ng nilalaman. Ang lahat ng mga pinggan ay inihanda sa isang singaw, na may durog na form.

Ang komposisyon ng diet number 5a ay katulad ng diet number 5. Ang mga paghihigpit ay may kaugnayan lamang sa ilang mga produkto at pamamaraan ng pagluluto. Ang sumusunod ay idinagdag sa listahan ng mga paghihigpit:

  1. Ang mga itlog ay limitado sa 0.5 yolk bawat araw, pinapayagan lamang ang mga omelet ng protina.
  2. Ang karne, ibon at isda ay maaari lamang luto o pagluluto para sa isang pares sa anyo ng isang kitlet, teftelex o souffle. Mula sa isda maaari mo ring ihanda ang bay.
  3. Ang crumbling porridge, perlas at bishic croup, millet, pasta ay hindi kasama.
  4. Ang mga gulay ay maaaring lamang sa durog na form, ang mga solidong prutas ay hindi kasama.
  5. Hindi kasama ang kape.

Diet No. 5a ay mas mahirap sa kalikasan kaysa sa numero ng talahanayan 5. Bilang karagdagan sa pagbubukod ng isang bilang ng mga produkto, ang isang medikal na diyeta ay nagsasangkot ng mas higit na limitasyon ng taba, asin at asukal (calorizator). Ang talamak na yugto ng sakit ay nangangailangan ng mas malumanay na nutrisyon. Magtalaga ng diyeta na ito, tulad ng iba pang, dapat isang doktor batay sa mga resulta ng pinag-aaralan at ang diagnosis ng pasyente.

Ang "Table No. 5" ay isang espesyal na medikal na diyeta, na binuo sa 20-30s ng ikadalawampu siglo ng tagapagtatag ng domestic diyaryo ni Manuil Pevzer. Ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay na diyeta para sa mga taong naghihirap mula sa mga sakit sa atay, biliary tract at gallbladder.

Ang pangkalahatang mga prinsipyo ng therapeutic diets, kabilang ang diyeta numero 5, ay: ang balanse ng mga pangunahing nutrients (protina, taba at carbohydrates), praksyonal na mode ng kapangyarihan, pagbabawas ng halaga ng talahanayan asin at matigas ang ulo taba, masaganang likido consumption at banayad pagluluto pamamaraan - Boiling, pagluluto para sa isang pares, pagluluto sa hurno. Iyon ay, ang mga prinsipyo ng tamang nutrisyon na pamilyar sa ating lahat.

"Table number 5": migration at pang-araw-araw na diyeta.

Ang isa sa mga pinakamahalagang prinsipyo ng diyeta na ito ay ang kahinaan ng nutrisyon. "Ang pinakamahusay na nangangahulugang laban sa apdo, ay isang madalas na pagkain ... bawat 3-4 na oras," ang sabi ni M. I. Pevzner. Tulad ng halaga ng enerhiya, ang "Table No. 5" ay isang kumpletong diyeta (2500-2900 kcal bawat araw) na may pinakamainam na nilalaman ng mga protina, taba at carbohydrates, ang pagbubukod ng mga produkto na mayaman sa pulbura, nitrous extractive na sangkap at kolesterol, oxalic acid, mahahalagang langis, taba ng mga produkto ng oksihenasyon na nabuo sa panahon ng Fry.

Ang diyeta ay pinayaman sa mga lipotropic na sangkap (mababang taba karne at isda, itlog protina, mababang-taba cottage cheese), pectins (halimbawa, mansanas), at naglalaman din ng isang malaking halaga ng hibla at likido.

Ang bilang ng mga protina sa diyeta ay dapat tumutugma sa physiological pamantayan: 1 g bawat 1 kg ng perpektong timbang ng katawan, kung saan 50-55% ay dapat na protina ng hayop (karne, isda, ibon, itlog, mga produkto ng pagawaan ng gatas).

Ang inirekumendang halaga ng taba - 70-80 g. Ang mga taba para sa pinagmulan ng hayop ay dapat na 2/3, gulay - 1/3 ng kabuuan. Mula sa mga taba ng hayop, pinakamahusay na gamitin ang mantikilya - ito ay mahusay na hinihigop at naglalaman ng bitamina A, K, arachidone acid. Ngunit ang bilang ng mga matigas na taba (carry, baboy, karne ng baka) ay dapat limitado: ang mga ito ay mahirap na maunawaan, naglalaman ng maraming kolesterol at puspos na mataba acids, maaaring mag-ambag sa pagbuo ng mga cholesterol bato at ang pag-unlad ng atay dystrophy.

Tulad ng halaga ng carbohydrates sa isang diyeta para sa mga pasyente na may sakit ng atay at biliary tract, ito ay paulit-ulit na binagong. Sa una, ang "talahanayan 5" na diyeta ay naglalaman ng 300-350 g ng carbohydrates, kung saan 60-70 g ordinaryong. Nang maglaon, ang halaga ng carbohydrates ay nabawasan dahil sa ordinaryong (300-330 g, simple - 30-40 g).

Sa kasalukuyan, ang mga talahanayan ng pessware ay hindi ginagamit sa mga institusyong medikal: Sa pamamagitan ng Order No. 330 mula noong 2003 sa Russia, sa halip na ang numbering room, isang di-permanenteng sistema ng mga therapeutic table sa mga ospital ay ipinakilala - kabilang dito ang 6 na pagpipilian para sa karaniwang mga diet

"Table number 5": Ano ang magagawa at kung ano ang imposible.

Kasama sa pagkain ng pagpapagaling ang inihurnong, pinakuluang (kabilang ang isang pares ng) at nilaga ang mga pinggan. Upang itala ang tamang menu para sa "talahanayan numero 5" diyeta, kailangan mong malaman kung aling mga produkto ay hindi maaaring doon.

Mga produkto na maaari
Gamitin sa diyeta.

Inumin:

Mahina tsaa na may lemon, semi-matamis o may kapalit ng asukal (xylitol), gatas; Goma sangay; Fruit-berry juices na walang asukal, punasan ang compotes mula sa sariwang at tuyo na prutas; halaya; Mousses sa Sugar Substitute (xylitis) o semi-sweet sa asukal.

Soups:

Vegetarian - sa sabaw ng tubig o gulay, hadhad ng patatas, zucchi, kalabasa, karot, semolina, oatmeal o buckwheat, bigas, vermicelline. Pinapayagan itong magdagdag ng 5 g ng mantikilya o 10 g kulay-gatas. Prutas soups; Gatas soup na may pasta; Borsch (walang sabaw); sopas vegetarian; beetter; pea sopas. Pansin!Walang Passerovka! Ang harina at gulay para sa refueling ay hindi inihaw, ngunit tuyo.

Meat / Fish / Seafood:

Non-fat beef, veal, kuneho, manok, pabo (buong ibon na walang balat). Lamang sa isang pinakuluang o singaw form, hadhad o tinadtad (cutlets, souffle, mashed patatas, karne ng baka, beefstroods, malambot na piraso ng karne); Cabbages, dairy sausages (limitado); mababang-taba varieties ng isda (pike perch, bakalaw, ano ba, polytai, tuna), sariwang oysters; Shrimps, pusit, mussels - limitado; Low-salted salmon, salmon - limitado sa nilalaman ng taba at bilang meryenda, at hindi ang pangunahing ulam; Pelmeni na may karne ng baka o manok (kuwarta, mababang karne karne, asin tubig) - napaka limitado sa pamamagitan ng nilalaman ng taba at kinakailangang (!) - Hindi pinirito.

Perpektong tanghalian - Steam repolyo roll na may mababang-taba karne minced karne

Porridge:

Tubig at semi-napapanatili mula sa bakwit, oatmeal, semolina, pati na rin ang bigas, niluto sa tubig o kalahati ng gatas; Iba't ibang mga produkto mula sa siryal - souffle, kaserol, puding sa kalahati na may cottage cheese, kaserol mula sa vermicelli, cottage cheese; Pilaf na may pinatuyong prutas; Muesli (walang additives ipinagbabawal sa diyeta), oatmeal (walang additives).

Tinapay:

Bran; rye; Trigo mula sa harina ng ika-1 at ika-2 grado tuyo o baking kahapon, crackers; Hugasan dry cookies, gallery cookies; Bakery non-propelled mga produkto na may pinakuluang karne at isda, cottage cheese, mansanas; Dry biscuit.

Kulay-gatas at keso (hindi masyadong matalim at sa limitadong dami); Hindi hihigit sa 2% ng katatagan kefir, yogurt at bold o low-fat cottage cheese, gatas - 200 g. Maaari mo ring curd dish, soufflies at casseroles, dumplings tamad at cheesecake, prostokvasha, puding.

Mga gulay:

Starchy gulay, pinakuluang at inihurnong sa form ng bruha: patatas, kuliplor, karot, zucchini, kalabasa, beet, berdeng mga gisantes, beijing repolyo; salad (romain, mais, iceberg at iba pa neutral upang tikman salad) sa limitadong dami; Bulgarian paminta, repolyo sa dagat, mga pipino, mga kamatis (sa limitadong dami, na may exacerbation - ito ay maipapayo na ibukod).

Perpektong magkasya sa menu diet "Table No. 5" Steam Chicken Cutlets na may patatas mashed patatas

Mga prutas:

Hinog, malambot at di-acidal na mansanas (hadhad raw o inihurnong); 1 banana bawat araw, hadhad compotes mula sa sariwa at tuyo prutas, halaya at mousams sa mga pamalit ng asukal; Prun, 2 maliit na piraso ng pakwan.

Mga itlog:

Sa anyo ng protina omelets - hanggang sa dalawang protina bawat araw, ang mga yolks ay hindi na ½ sa mga pinggan;

Taba:

Mantikilya (hanggang sa 30 g); Ang pinong mga langis ng gulay (hanggang 10-15 g) ay idinagdag sa mga pinggan.

Sauces at seasonings:

Gulay non-storm sauces, pagawaan ng gatas sauces at kulay-gatas; Prutas na sarsa. Ang asin sa isang diyeta numero 5 ay limitado - hindi hihigit sa 10 gramo bawat araw (!); toyo.

Matamis:

Sa isang limitadong bilang ng marshmallows; Marmalade at kendi na walang tsokolate at tsokolate; Jam (Nexle at hindi masyadong matamis at mas mahusay na matunaw sa liwanag tsaa o mainit na tubig), greysing, honey; Asukal sa maliliit na dami.

Sa Diet Number 5 Minsan maaari kang kumain ng marshmallow

Pagkain, na hindi maaaring gamitin sa isang diyeta.

Inumin:

Kape, cocoa; Carbonated at malamig na inumin, ubas juice, alkohol na inumin (mahigpit na ipinagbabawal ang lahat, kabilang ang mababang alkohol).

Soups:

Boules pinakuluang sa karne, isda at mushroom, pati na rin ang Bobo-based broths, kastanyas o spinach; Okroshka sa anumang anyo.

Porridge:

Ang mga legumes ay hindi kasama; Pearl, bishic, corn cereal, limitado sa millet.

Pasta:

Taba pastes; Pasta na ipinagbabawal sa diyeta sa mga sangkap, pati na rin ang matalim, mag-atas o tomato sauces.

Meat / Fish / Seafood:

Bato, atay, wika, lahat ng mga sausages, pinausukang mga produkto, pati na rin ang de-latang karne; Ang mga culinary fats, kasama ang karne ng baka at tupa, ay ganap na hindi kasama; Fish canned food, asin at pinausukang isda, mataba varieties ng isda (salmon, trout, sazan, acne, sturgeon, pitong, beluga, som, atbp), sushi caviar (pula, itim), sushi.

Tinapay:

Lahat ng mga produkto na gawa sa puff at kagat ng pagsubok; Pritong donut; Sariwang tinapay; pancake; Inihaw na mga pie.

Equal Milk / Dairy Products:

Imposibleng gamitin ang mga keso ng inasnan na varieties; mataba na mga produkto ng pagawaan ng gatas; Cream, gatas 6%, ryazhenka, bold cottage cheese.

Mga gulay at prutas:

Mushroom, mais, sornery, spinach at rhubarb, radish, radishes, turnips, eggplants, bawang, bow, asparagus, sweet pepper sa lutong form; Sibuyas berde, adobo gulay, de-latang pagkain, kabilang ang mga de-latang mga gisantes; Ang mga salad at damo ay mapait, maasim, maanghang (perehil, dill, spinach, chicory, arugula, frieze, atbp.) - imposible bilang pangunahing bahagi o pangunahing ulam. Halos lahat ng mga raw prutas at berries, kabilang ang mga matamis na prutas (halimbawa, fig at prambuwesas), pati na rin ang cranberries, lingonberry, ubas, petsa, kiwi, mga dalandan, tangerines, peras, persimmon, melon, buto ng kalabasa, atbp.

Kalabasa sopas sa diyeta "talahanayan numero 5" maaari mong, lamang sa buto upang iwiwisik ito kapag nag-file ay hindi nagkakahalaga

Mga itlog:

Screwing itlog, pritong, buong itlog.

Taba:

Swine, karne ng baka, laundry fat, culinary fats.

Sauces at seasonings:

Mayonesa; ketchup; mustasa, malunggay, paminta; suka; Adzhika; Anumang pampalasa.

Matamis:

Chocolate and cream products, ice cream; Halva; Anumang taba dessert at kendi na may cream.

"Table number 5": tinatayang menu

Batay sa mga pangunahing prinsipyo ng therapeutic diet, pati na rin mula sa listahan ng mga pinahihintulutan at ipinagbabawal na mga produkto, ang dietary table menu number 5 ay maaaring humigit-kumulang:

Almusal: Protein omelet ng dalawang itlog, isang pares ng crackers o gallery cookies, isang maliit na creamy langis at tsaa na may limon.
https: //sight/wp-contective/uploads/2018/02/dieta-nomer-5-menju-na-kazhydyj-den.jpg. 350 700 Konstantin olelevich syomash. https: //syt/wp-content/uploads/2017/04/logosmdd.png.Konstantin olelevich syomash.2017-05-15 23:16:50 2019-10-28 13:40:22 Therapeutic Diet "Table No. 5": Mga recipe ng pagkain at pinggan

Diet table number 5 sa pamamagitan ng Pevznera ay lubos na nagpapabilis sa buhay sa mga pasyente, dahil ang pag-alam ng menu ay isang linggo, upang dumura lamang sa pagkain at magluto ng pagkain. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lihim na ang pagkain ay nakakaapekto sa pangkalahatang kalusugan ng isang tao. Sa isang maayos na piniling pagkain para sa mga sakit, ang pagbawi ay darating nang mas mabilis, at ang kagalingan ng pasyente ay mapapabuti.

Mga pahiwatig para sa paggamit ng pandiyeta Table 5 ni Pessner

  • cholelithiasis;
  • talamak na hepatitis (pagkatapos ng panahon ng exacerbation);
  • talamak na cholecystitis at cholecystitis sa panahon ng pagbawi;
  • cirrhosis ng atay (sa kawalan ng kakulangan ng function);
  • talamak na hepatitis sa panahon ng pagbawi;
  • kung walang binibigkas na bituka patolohiya.

Ito ay pinaniniwalaan na ang diyeta sa Pessner 5 ay ang pinaka banayad na diyeta na nag-aambag sa mabilis na pagpapanumbalik ng atay. Kasabay nito, ang mga gawain ng biliary tract ay normalize. Ang kahulugan ng kapangyarihan ay simple - sa katawan ay dapat mahulog sa normal na halaga ng mga protina at carbohydrates, at ang halaga ng taba ay medyo nabawasan. Tiyaking ibukod ang pagkain na puno ng kolesterol, purine, nitrogen substance.

Maaari kang pumili ng angkop na diyeta, na pinag-aralan.

Therapeutic table number 5 sa pamamagitan ng Pevznera: Pangkalahatang katangian.

  • isang bahagyang pagbaba sa mga protina (hanggang sa 80 gr.) at carbohydrates (hanggang sa 400 gr.);
  • limitahan ang halaga ng taba sa menu (hanggang sa 80-90 gr.);
  • liquid minimum 1.5 - 2 liters;
  • mga asing-gamot na hindi hihigit sa 10 g.;
  • halaga ng enerhiya bawat araw - 2400 - 2800 kcal.
  • paraan ng pagluluto: pagluluto, pagluluto sa hurno, minsan extinguishing. Kinakailangan upang punasan ang mga gulay na mayaman sa hibla. Ang taba karne ay makinis tinadtad. Fry ito ay imposible;
  • ang mga pinggan na ginamit ay hindi dapat masyadong malamig at masyadong mainit;
  • contraindicated paggamit ng mga produkto na naglalaman ng malaking dami ng pulurin at oxalic acid;
  • ibukod ang mga pagkain na nagdudulot ng bituka, naglalaman ng isang magaspang na hibla.

Ang ganitong nutrisyon ay mabuti at mabilis na nakakaapekto sa gawain ng atay. Samakatuwid, ang healing nutrisyon ng 5 mga talahanayan ay madalas na inireseta kapag nakabawi pagkatapos ng operasyon. - Ito ay isang malakas na suntok sa atay, kaya nangangailangan siya ng tulong upang maalis ang lahat ng mga toxin at gawing normal ang trabaho nito.

Diet 5 Table: Ano ang hindi maaaring (talahanayan)

Ang numero ng talahanayan 5, tulad ng anumang iba pang mga mang-aawit na diyeta, ay naglalaman ng isang listahan ng mga produkto - kung ano ang maaari, at kung ano ang hindi maaaring kainin.

Pinapayagan: Bawal:
Gulay, vegetarian, prutas soup nang walang anumang inihaw. Karne soups, broths, okroshka.
Trigo tinapay, mas mabuti hindi kargada. Dry biscuit, non-free na produkto. Feeded, puff pastry, pritong pie, sariwang tinapay.
Mababang karne. Maaaring ito ay kuneho, manok, karne ng baka, pabo, tupa. Karne pinakuluang o inihurnong. Ang balat at kartilago ay pre-inalis. Taba karne, de-latang pagkain, nilagang.
Non-fat fish. Angkop na pinakuluang. Taba, isda ng asin.
Produktong Gatas. Mababang-taba cottage cheese, keso, kefir, gatas. Kulay-gatas, gatas 6%, bold cottage cheese.
Itlog, ngunit hindi higit sa isang yolk bawat araw. Pinirito at pinakuluang screwed na itlog.
Pasta at cereal. Magandang bunting at buckwheat. Bean.
Mga gulay. Pinausukang, matalim na pagkain, caviar.
Gulay at prutas salad na may isang maliit na pagdaragdag ng langis. Spinach, radishes, sorrel, radish, bawang, mushroom, pickled gulay.
Non-fat dietary sausages, sausages. Mustasa, malunggay, sauces.
Berries, prutas, jelly, jelly, compotes, smoothie. Anumang taba.
Herbs. Malamig na inumin at kakaw.
Juices, tsaa, kape na may gatas. Compotes, decoctions ay maligayang pagdating.

Makatwirang mga pagbabawal dahil ito ay isang kalusugan sa atay. Pinakamataas na hindi kasama na taba, matalim na pagkain.

Diet 5 Table sa Pevznera: Menu para sa isang linggo at mga recipe

Sa isang diyeta ng menu ng numero ng talahanayan 5 para sa isang linggo para sa bawat araw ay maaaring magkakaiba iba't, dahil ang mga produkto na pinapayagan na kumain ay sapat upang maghanda ng iba't ibang mga recipe.
Sa ibaba maaari mong basahin ang menu, o i-download ito sa iyong computer sa format.doc.

Lunes.
Almusal
  • Tsaa na may dry cookies;
  • Cottage cheese na may mababang taba na kulay-gatas.
Tanghalian
  • Inihurnong mansanas.
Hapunan
  • Gulay na sopas;
  • Buckwheat sinigang na may steam cutlet;
  • Pinatuyong prutas ang nagsusulat.
Afternoon person.
  • Marshmallow o marmalade;
  • Matamis na tsaa.
Hapunan
  • Pinakuluang patatas;
  • Isda na niluto para sa isang pares.
Sa gabi
  • Kefir - fullack.
Martes.
Almusal
  • Cottage cheese casserole;
  • Isang slice ng mahina tinapay na may mantikilya;
  • Matamis na tsaa.
Tanghalian
  • Sariwa o pinakuluang gulay salad na may langis ng gulay;
  • Green tea.
Hapunan
  • Gulay na sopas na katas;
  • Pinakuluang karne ng manok;
  • Rice porridge.
Afternoon person.
  • Cash casseled na may yogurt.
Hapunan
  • Patatas casserole;
  • Mga mansanas na inihurnong.
Sa gabi
  • Prostokvash - fullack.
Miyerkules
Almusal
  • Buckwheat sinigang;
  • Isang piraso ng itim na tinapay na may mantikilya;
  • Matamis na tsaa.
Tanghalian
  • Inihurnong mansanas.
Hapunan
  • Cabins gulay;
  • COMPTE.
Afternoon person.
  • Sopas na may kulay-gatas.
Hapunan
  • Pasta kaserol na may itlog at asukal;
  • Apple juice.
Sa gabi
  • Prostokvash - fullack.
Huwebes
Almusal
  • Rice porridge, niluto sa isang mansanas;
  • Isang piraso ng pinatuyong tinapay na may mantikilya;
  • Matamis na tsaa.
Tanghalian
  • Gulay salad na may langis ng gulay.
Hapunan
  • Stewed repolyo;
  • Inihurnong isda;
  • Compote mula sa berries.
Afternoon person.
  • Crackers o cookies;
  • Kissel mula sa berries at prutas.
Hapunan
  • Inihurnong karne;
  • Mga cutlet ng repolyo.
Sa gabi
  • Kefir - fullack.
Biyernes
Almusal
  • Oatmeal sinigang, niluto sa tubig na may gatas;
  • Gallery cookies;
  • Matamis na tsaa.
Tanghalian
  • Mga mansanas na inihurnong.
Hapunan
  • Borsch lean;
  • Gulay na kaserol;
  • Buckwheat sinigang.
Afternoon person.
  • Roship roship.
Hapunan
  • Pinakuluang o inihurnong isda;
  • Dinurog na patatas.
Sa gabi
  • Prostokvash - fullack.
Sabado
Almusal
  • Cottage cheese na may kefir at jam;
  • Tsaa (berde o itim).
Tanghalian
  • Gulay na kaserol.
Hapunan
  • Gulay na sopas;
  • Pinakuluang patatas;
  • Turkey meat na inihurno.
Afternoon person.
  • Mga mansanas na inihurnong.
Hapunan
  • Gulay na sopas na katas;
  • Nilagang isda.
Sa gabi
  • Kefir - fullack.
Linggo
Almusal
  • Buckwheat sinigang niluto sa tubig na may gatas;
  • Tsaa unsweetened.
Tanghalian
  • Mga mansanas na inihurnong.
Hapunan
  • Porridge ng mais na may prun;
  • Gulay katas na sopas.
Afternoon person.
  • Cottage cheese na may domestic yogurt.
Hapunan
  • Dinurog na patatas;
  • Salad ng stewing gulay.
Sa gabi
  • Prostokvash - fullack.

Diet 5 table sa Pevsnera: Recipe Cooking dish.

Given na magkano ay ipinagbabawal, nag-aalok kami sa iyo ng mga recipe ng ikalimang talahanayan upang maaari kang maghanda ng masarap at kasiya-siya na pagkain. Dapat tandaan na ang paggamit ng pagkain ay dapat gawin 5 beses sa isang araw.

  • Para sa almusal, ang isang dairy sinigang o puding ay karaniwang kinakain. Ang sinigang gatas ay maaaring maging ang pinaka-tamad. Ngunit para sa pudding kailangan mo ng isang recipe.

Curd Pudding.

  • Non-fat cottage cheese - 500 gr.
  • Egg - 2 pcs.
  • Gatas - 1 \\ 2 tasa.
  • Manka - 3 spoons.
  • Tinunaw na langis, vanillin, pasas, asukal.

Una, ang semolina ay ibinuhos ng gatas at naghihintay hanggang sa siya ay nahulog. Ang cottage cheese ay dapat na maingat na papatayin sa isang blender. Dapat siya ay malambot.

  • Sa ikalawang almusal, maaari kang kumain ng inihurnong mansanas o anumang sariwang prutas.
  • Para sa tanghalian gumamit sila ng mababang taba na sopas. Maaari kang magluto ng sinigang may mga gulay, maghurno ng manok. Competitive compote. Sa hapon ng isang decoction ng damo.

Recipe para sa sopas ng gulay na may pandiyeta Table 5.

  • Zucchini - 60 gr.
  • Potato - 40 gr.
  • Tomato o karot - 20 gr.
  • Mga sibuyas at parsley berde - 10 gr.
  • Mantikilya.
  • Gulay sabaw - 500 gr.
  • Sour cream (10% fat) - 10 ml.

Ang lahat ng mga gulay (maliban sa patatas) tumaga makinis at kumuha ng kaunti sa tubig na may mantikilya. Idagdag sa pinaghalong tinadtad na patatas at magluto para sa isa pang 20 minuto. Ibuhos ang halo ng gulay sa sabaw at magluto sa gayong estado hanggang ang patatas ay handa na. Paglilingkod sa mesa na may kulay-gatas at mga gulay (pino na hiwa).

  • Kung may karne sa tanghalian, ang hapunan ay nagkakahalaga ng pagluluto. Ang isang katas ng gulay ay angkop para sa kanya. Maaari mong kainin ang cheesecake na may compote.
  • Bago ang oras ng pagtulog, pinapayagan ang mababang taba kefir.

Kung sumunod ka sa gayong kapangyarihan sa loob ng mahabang panahon, kailangan mong mag-ayos at maghanda ng iba't ibang pagkain. Ang iba't ibang ay makakatulong sa iyo na madaling umupo sa isang diyeta at hindi masira.

Diet table number 5 para sa mga bata

Ang diyeta 5 ayon sa pessner para sa mga bata ay katulad ng para sa mga matatanda. Iyan ay para lamang makayanan ang isang maliit na tindahan ng demonyo, dahil mayroon siyang argumento - gusto ko.

Diet 5 Ayon sa pessner para sa isang bata na may mga problema sa hepatic ay isang pagsubok para sa mga magulang na pag-iisip. Upang magkaroon ng mas kaunting mga salungatan at problema, maipapayo na manatili sa therapeutic nutrition kasama ang buong pamilya. At siyempre, kailangan ng ina na patuloy na magluto ng bago at masarap na mga pinahihintulutang produkto.

Diet sa Pevznera 5p: Lingguhang menu na may pancreatitis

Ang talahanayan na ito ay may sangay. Para sa mga pasyente na may pancreatitis, pagsunod sa isang espesyal na diyeta sa Pevznera 5P. Ang naturang nutrisyon ay kinakalkula sa mga may talamak na anyo ng pancreatitis. Kinuha ng therapeutic diet ang numero ng talahanayan 5 bilang batayan, ngunit ang ilang mga eksepsiyon ay idinagdag.

Kabilang dito ang:

  • Puting asukal. Ang 20 gramo lamang ng xylitol ay maaaring halo sa mga pinggan.
  • Ibukod ang mainit at malamig na pagkain. Iyon ay, ang lahat ng pagkain ay dapat bahagyang mainit o temperatura ng kuwarto.
  • Anumang mga produkto na naglalaman ng palm oil.
  • Beetter, okroshka.
  • Matamis.

Sa iba pang bahagi ng iba pang, ang talahanayan ay eksaktong kapareho ng No. 5. Kailangan mo ng hindi bababa sa isang pares ng mga buwan upang bigyan ang resulta ng isang diyeta numero 5p ayon sa mang-aawit, ang menu ay mas mahusay na bumuo ng isang linggo nang maaga upang mabawasan ang panganib ng pagkain ng isang bagay na ipinagbabawal.

Ang ganitong nutrisyon ay perpekto sa postoperative period. Maaari mong sundin ang unang dalawang linggo ng pagpapanumbalik upang manatili dito, at pagkatapos ay maayos na pumunta sa talahanayan numero 5.

Diet 5a ni Pessner.

Mayroon pa ring isang talahanayan para sa mga pasyente na may cholecystitis sa aktibong yugto. Gayundin, ang medikal na diyeta ay maaaring italaga sa hepatitis. Ang layunin ng naturang pagkain ay nabawasan na hindi bumaba sa calories, kundi upang mapadali ang gawain ng atay. Kasabay nito, ang lahat ng kailangan at mahahalagang sangkap ay dapat isama sa katawan sa sapat na dami.

Diyeta 5a at mga recipe pinggan para sa bawat araw halos ganap na nag-tutugma sa ikalimang talahanayan, tanging ang lahat ng mga pinggan ay hinahain sa isang form ng flutter, nang walang malalaking piraso.

Sa mga ipinagbabawal na produkto ay bumagsak:

  • Anumang mga produkto sa lebadura. Kahit na pandagdag sa pandiyeta at bitamina na may beer lebadura ay kontraindikado. Magiging sanhi sila ng pagbuburo at pagbagsak sa gastrointestinal tract.
  • Mga produkto kung saan may toyo at legumes.
  • Natunaw na keso, glazed raws, binili cottage cheese.
  • Sitrus.
  • Mga bayarin kung saan may limon at iba pang sitrus.
  • Bran.
  • Ganap na hindi kasama ang anumang pritong pagkain.

Gayundin, imposible ring kumain ang lahat ng mga produktong iyon na ipinagbabawal sa numero ng talahanayan 5. Sa prinsipyo, ang mga paghihigpit ay hindi gaanong, ngunit kailangan nilang sundin ang mahigpit. Matapos ang aktibong cholecystitis phase pass, maaari mong dahan-dahan bumalik sa diyeta 5.

Gayundin, ang therapeutic diet 5A ay maaaring gamitin kapag nakabawi pagkatapos ng malubhang interbensyon ng pagpapatakbo. Ang ganitong nutrisyon ay mapadali ang gawain ng atay, at makayanan nito ang pagtanggal ng mga natitirang sangkap mula sa pangpamanhid na ginamit. Bilang isang panuntunan, sapat na linggo sa gayong pagkain, pagkatapos ay pinalawak ito sa menu ng ikalimang talahanayan. Sa anumang kaso ay hindi maaaring pumped sa mamantika pagkain sa unang linggo pagkatapos ng operasyon. Nagbabanta ito ng malubhang komplikasyon at problema sa atay sa hinaharap.

Nilikha ko ang proyektong ito upang sabihin sa iyo ang tungkol sa anesthesia at anesthesia. Kung nakatanggap ka ng isang sagot sa tanong at ang site ay kapaki-pakinabang sa iyo, nalulugod ako sa suporta, makakatulong ito sa karagdagang bumuo ng proyekto at magbayad para sa gastos ng serbisyo nito.