Muvaffaqiyatli vazn yo'qotishning asosi ovqatlanishga yondashuvni o'zgartirishdir. Sog'lom ovqat iste'mol qilish orqali siz o'zingizning raqamingizni tartibga solishingiz mumkin. To'g'ri ovqat har doim mazasiz degan fikr shunchaki stereotipdir. Sog'lom va past kaloriyali ovqatlardan ham mazali parhez taomlarni tayyorlash oson. Ular bilan va vazn yo'qotganda, siz ovqatlanish jarayonidan bahramand bo'lishingiz mumkin. Bunday idishlarni tayyorlash bir qator xususiyatlar va tavsiyalarga ega. Ushbu maslahatlar va ba'zi mashhur retseptlar quyida keltirilgan.

Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari nima

Bu past kaloriyali ovqatlar va qaynatish, folga pishirish, pishirish, bug'lash kabi yumshoq ishlov berishdan foydalanadigan retseptlarning maxsus toifasi. Natijada, oziq-ovqat ko'proq ozuqa moddalarini saqlaydi va energiya qiymatini oshirmaydi. Bunday ovqatlanish vazn yo'qotish va raqamning konturlarini yaxshilashga qaratilgan. Diyet retseptlari past kaloriya tarkibiga ega, vazn yo'qotadigan odam uchun zarur bo'lgan vitaminlar va minerallar normasini o'z ichiga oladi. Hammasi meva va sabzavotlardan tez-tez foydalanish tufayli.

Diet idishlari

Ko'p vazn yo'qotish nuqtai nazaridan, sog'lom taomlar har doim ta'msiz va hech qanday zavq keltirmaydi. Bu buzilishlarning sabablaridan biri, ammo bunday nuqtai nazar tubdan noto'g'ri. Diyet menyusi kaloriyalarning ma'lum darajasi bilan cheklangan, ammo buning uchun idishlarni juda mazali tayyorlashingiz mumkin. Hatto qovurilgan tovuq qanotlari ham to'g'ri ishlov berilsa, past kaloriyali bo'ladi va gastronomik zavq vazn yo'qotishda muvaffaqiyatsizlik xavfini bartaraf etishga yordam beradi.

O'z qo'lingiz bilan parhez menyusini yaratish qiyin, lekin bir nechta qoidalarni bilish va zaxirada bir qator retseptlarga ega bo'lish, bu juda mumkin. Kam kaloriyali ovqatlar quyidagi talablarga javob berishi kerak:

• meva va sabzavot ko'rinishidagi tolaning ko'payishi;
• yuk rejimiga qarab, kunlik kaloriya miqdori 1200-1800 kkal oralig'ida;
• oddiy uglevodlar, shu jumladan shirinliklar va boshqa shirinliklar va yog'li go'sht, cho'chqa yog'i va sariyog 'shaklidagi hayvon yog'larining kamayishi;
• oqsillarning ko'payishi - kuniga taxminan 90-110 g;
• shakar o'rniga tatlandırıcılardan foydalanish;
• ishtahani rag'batlantiradigan cheklangan miqdordagi ovqatlar.

Siz tez-tez ovqatlanishingiz kerak, lekin kichik qismlarda. Kuniga 5-6 marta ovqatlanish kerak. Ovqat hazm qilish ritmini rivojlantirish uchun bir vaqtning o'zida ovqatlanish yaxshidir. Kilo yo'qotish uchun barcha parhez ovqatlar bir necha toifalarga bo'lingan:

1. Birinchidan. Bunga sho'rvalar kiradi. Har xil vegetarian variantlari foydali bo'lib, unda ba'zi kartoshka va don, borscht, karam sho'rva, lavlagi, okroshka, kambala baliq sho'rva, qizil ikra, perch, pushti qizil ikra yoki boshqa baliqlar qo'shiladi. Haftada 2-3 marta 250-300 g sho'rva iste'mol qilish tavsiya etiladi.U baliq, go'sht yoki yog'siz sabzavotli bulonga asoslangan bo'lishi mumkin.
2. Un mahsulotlari. Ratsion uchun javdar noni, kepakli unidan, oqsil-bug'doy, oqsil-kepak noni mos keladi.
3. Pishiriqlar. Odatdagidek shirinliklar o'rniga mayiz, o'rik, quritilgan o'rik shaklida quritilgan mevalardan foydalanish yaxshidir. Kichik miqdorda yong'oqlar foydalidir: bodom, yerfıstığı, yong'oq.
4. Uchinchi ovqatlar. Bularga banan, olma, nok, kivi va tsitrus mevalari kiradi. Bunga ichimliklar ham kiradi. Sutli qora kofe, shakarsiz rezavorlar, meva va sabzavot sharbatlari, o'simlik qaynatmalari dietali hisoblanadi.
5. Ikkinchi kurslar. Eng mashhur guruhlardan biri. Bunga ovqatlar kiradi:

• go'sht va parranda go'shtidan (mol go'shti, dana, quyon, tovuq, kurka);
• sut mahsulotlari (tvorog, pudinglar, smetana, cheesecakes, pudinglar);
• tuxumdan (sabzavotli omlet, oqsil, qattiq qaynatilgan tuxum);
• sabzavotlardan (vinaigrettes va boshqa salatlar, sabzavotli pyurelar, pishirilgan, qovurilgan, qaynatilgan qovoq, qovoq, qushqo'nmas, kartoshka, qovoq);
• donli ekinlardan (grechka, arpa, arpa pyuresi, irmik);
• yog'lar (cheklangan miqdorda o'simlik yog'i salatlar kiyinish yoki oltin jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan ingredientlar).

Kilo yo'qotish uchun parhez retseptlari

Ta'riflangan mahsulotlar ro'yxatidan siz vazn yo'qotish uchun turli xil mazali parhez retseptlarini tayyorlashingiz mumkin. O'ziga xoslik va tuyadi jihatidan ular hech qanday tarzda "zararli" menyudan kam emas. Ko'pchilik vazn yo'qotayotganlar, to'g'ri ovqatlanishga o'tishda hatto ta'm hissi o'zgarishini ta'kidlashadi. Inson ovqatni boshqacha his qila boshlaydi. Bundan tashqari, ba'zi mahsulotlarning foydaliligi va zarurligi hissi birinchi o'rinda turadi. Oddiy parhez retseptlari to'g'ri ovqatlanishning monotonligi haqidagi afsonani yo'q qilishga yordam beradi.

• Vaqt: 1 soat 30 daqiqa.
• Porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 180 kkal.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

To'ldirilgan karam - Sharqiy Evropa oshxonasining taomidir. Klassik versiyada qaynatilgan guruch yoki grechka bilan aralashtirilgan sabzavot yoki go'sht maydalangan va uzum yoki karam bargiga o'ralgan. Lazy karam rulolarini tayyorlash osonroq. Ular go'shtli va karamli köfte. Dangasa karam rulolari uchun aniq nisbatlar yo'q. Asosiy shart - qiyma go'shtli guruch karam kabi ko'p bo'lishi kerak. Hammayoqni rulosining parhez versiyasida go'sht sifatida tovuq ko'krak yoki kurka ishlatiladi.

Tarkibi:

• pomidor - 1 dona;
• karam - 0,5 kg;
• ziravorlar - sizning ixtiyoringiz bilan;
• sabzi - 1 ta ildiz hosili;
• 1 stakan bulon yoki suv;
• tovuq ko'kragi - 400 g;
• piyoz boshi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Nozik toza quruq karamni kesib oling, qo'llaringiz bilan yoğurun.
2. Go'sht maydalagich orqali go'shtni piyoz bilan birga aylantiring.
3. O'zingizning ta'mingizga ziravorlar qo'shing, maydalangan sabzi qo'shing.
4. Har bir narsani aralashtiring, o'zboshimchalik shaklidagi kichik kotletlarni hosil qiling.
5. Pishirish idishini oling, moy bilan yog'lang.
6. Pastki qismga karam rulolarini qo'ying.
7. Pomidorlarni tozalang, maydalang, suv bilan suyultiring.
8. Olingan sous bilan to'ldirilgan karamni to'kib tashlang.
9. Pechda 180 daraja pishiring. 40 daqiqa davomida pishiring.

• Vaqt: 20 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 30 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Qiyinchilik: oson.

Ushbu salatning nomi uning bajaradigan funktsiyasi bilan bevosita bog'liq. Bu xuddi "cho'tka" tanani toksinlar va shlaklardan tozalaydi. Bu muvaffaqiyatli vazn yo'qotish mezonlaridan biridir. Bundan tashqari, bunday salat ichak motorikasini yaxshilaydi, vitaminlar bilan to'yintiradi. Salat kiyinish uchun tabiiy yogurt yoki smetana, zaytun moyi va hatto asal ishlatiladi. Asosiysi, gazakni tuzlash yoki juda kichik chimdim ishlatmaslikdir. Klassik versiyada salat cho'tka, karam, sabzidan iborat. Boshqa retseptlar olma, jo'xori uni, turp, bodring va boshqa ovqatlardan foydalanadi.

Tarkibi:

• qizil lavlagi - 1 dona;
• sabzi ildizi - 1 dona;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• karam barglari - 800 g.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni barglarini yuving, quriting. Keyin mayda choping, qo'llaringiz bilan yoğurun. Sharbat olish uchun turamiz.
2. Sabzi va lavlagi tozalang. Yuvib bo'lgandan keyin ularni maydalang yoki chiziqlar bilan maydalang.
3. Salat idishining pastki qismiga lavlagi va sabzi qo'ying. Hammayoqdan ortiqcha suyuqlikni siqib chiqaring.
4. Yog 'bilan to'ldiring, aralashtiring.

Kalamar bilan salat

• Vaqt: 30 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 70 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Qiyinchilik: oson.

Protein vazn yo'qotishda katta rol o'ynaydi. Ularni kundalik ratsionga kiritish tavsiya etiladi. Proteinni turli xil ovqatlardan olish mumkin. Odatdagidek tovuq go'shti va tuxumdan tashqari, kalamarda mavjud. Ularning yumshoq go'shti nafaqat to'yimli, balki juda mazali. Squid turli xil mahsulotlar bilan birlashtirilgan. Salatlarda ular sabzavot, zaytun, sarimsoq, o'tlar, yangi bodring, Parmesan pishloq va uning boshqa turlari bilan yaxshi. Ushbu dengiz mahsulotlarining ta'mi tuxum bilan ham ta'kidlangan.

Tarkibi:

• sarimsoq boshi - 1 dona;
• bir osh qoshiq zaytun moyi - 1 dona;
• ko'katlar to'plami - 1 dona;
• kalamar tana go'shti - 1 dona;
• qalampir, tuz - sizning xohishingizga ko'ra;
• qaynatilgan protein - 2 dona;
• pomidor - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Tana go'shtini tozalang, uni 4 daqiqa qaynatib oling. Keyin sovushini kuting, shundan so'ng uni chiziqlar bilan kesishingiz mumkin.
2. Pomidorlarni har qanday o'lchamdagi tilimga kesib oling.
3. Xuddi shu narsani oqsillar bilan takrorlang.
4. Ingredientlarni aralashtiring.
5. Sarimsoqni ko'katlar bilan mayda maydalang, salat idishiga yuboring.
6. Tuz va qalampir, yog', aralashtiramiz.

Diyet okroshka

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 62 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: oson.

Okroshka - an'anaviy rus taomidir. Nozik tug'ralgan sabzavot va go'shtdan iborat bu noodatiy taom kvas va smetana bilan ziravorlanadi. Okroshka uchun go'sht mahsulotlari ham qaynatilgan, ham skovorodkada qovurilgan holda ishlatiladi. Ba'zan ular oddiy kolbasa qo'shadilar. Diyet versiyasida faqat past kaloriyali ovqatlar qo'llaniladi. Agar go'sht qo'shilsa, u tovuq yoki kurka. Kiyinish kvas shaklida qoldirilishi mumkin, ammo kefir yordamida yanada original versiya mavjud.

Tarkibi:

• bodring - 2 dona;
• yarim dasta arpabodiyon va maydanoz - 1 dona;
• turp - 2-3 dona;
• kefir 1% - 0,5 l.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'katlarni sabzavot bilan yuving, suvni to'kish uchun qog'oz sochiq ustiga qo'ying.
2. Maydanozni qo'pol, arpabodiyon - biroz kichikroq kesib oling.
3. Turpni bodring bilan mayda maydalang.
4. Barcha ingredientlarni salat idishiga soling, kefir quying.

• Vaqt: 15 daqiqa.
• Porsiya: 2 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 89 kkal.
• Oshxona: Yevropa.
• Qiyinchilik: oson.

Aperatiflar ham parhez hisoblanadi. Olma sendvichlari kabi. Aslida, bu plomba bilan bir yoki bir nechta bo'lak nondan iborat sendvichlar. Ikkinchisi sifatida turli xil mahsulotlar qo'llaniladi. Klassik retseptga ko'ra, to'ldirish go'shtdir. Olma dietali sendvichga qo'shilishi mumkin. Shu tufayli sendvich shirin bo'lib chiqadi, ammo kaloriya miqdori past bo'lib qoladi.

Tarkibi:

• bir osh qoshiq asal - 2 dona;
• olma - 1 dona;
• sendvich uchun non - 4 dona;
• yangi kekik - bir juft barg;
• kichik qizil piyoz - 1 bosh;
• bir choy qoshiq limon sharbati - 1-2 dona;
• qattiq pishloq - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Nonning qobig'ini kesib oling, olma va o'rtasini tozalang.
2. Mevalarni ingichka doiralarga kesib oling, limon sharbati bilan seping.
3. Pishloq tilimga kesilgan.
4. Nonni asal bilan yog'lang, ustiga olma bo'laklarini joylashtiring.
5. Keyin piyoz halqalarini qo'shing.
6. Pishloq va kekik barglarining oxirgi qatlamini qo'ying.
7. Sandviçlarni multibaker paneliga qo'ying.
8. Ikkinchi bo'laklar bilan to'ldiring.
9. Qopqoq bilan yoping va qizarguncha 5-6 daqiqa davomida pishiring.

sabzi köfte

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 113 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Köfte - bu klassik retsept bo'yicha tomat pastasi yoki qaymoq sousida qovurilgan go'shtli go'sht. Ular pishirilishi yoki bug'lanishi mumkin bo'lsa-da. Diyetli köfte uchun tender kurka yoki tovuq go'shti ishlatiladi. Unga qo'shimcha - sabzi. Go'shtni yanada suvli qiladi, uni quritishga yo'l qo'ymaydi. Hech qanday garnitürsiz yaxshiroq köfte bor. Ularga faqat engil salat qo'shishga ruxsat beriladi.

Tarkibi:

• bir chimdik tuz va qalampir - 1 dona;
• fileto shaklida tovuq ko'kragi - 600 g;
• sabzi - 1 ta ildiz hosili;
• piyoz boshi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Ko'krakni yuving va quriting.
2. Sabzi va piyozni tozalang, tovuq pulpasi bilan birga go'sht maydalagichdan o'ting.
3. Qiymani tuz va murch bilan seping.
4. Qo'llaringizni suv bilan namlash orqali kichik to'plar hosil qiling.
5. Go'shtni panning pastki qismiga qo'ying, ustiga qaynoq suv quying, yarmigacha.
6. Taxminan 30-35 daqiqa davomida past olovda pishiring.
7. Xizmat qilayotganda siz kam yog'li smetana, tabiiy yogurt qo'shishingiz mumkin.

• Vaqt: 40 daqiqa.
• Porsiya: 3 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 60 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: rus.
• Qiyinchilik: o'rta.

Kilo yo'qotish uchun parhez kechki ovqatlar asosan sho'rvalar bilan ifodalanadi. Masalan, no'xat. No'xatning tarkibi vitamin va minerallarga juda boy. Bundan tashqari, u vazn yo'qotishda juda zarur bo'lgan proteinni o'z ichiga oladi. No'xat semirishning oldini olish va ichki organlarning faoliyatini normallashtirish uchun ko'rsatiladi, ammo meteorizmdan aziyat chekadiganlar uchun tavsiya etilmaydi. Klassik no'xat sho'rvasi vazn yo'qotish uchun juda mos kelmaydi, chunki u yog'li mol go'shti asosida pishiriladi. Parhezli versiyada siz umuman go'shtsiz qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• selderey - 200 g;
• sabzi ildiz mevalari - 1-2 dona;
• suv - 5 litr;
• bir stakan no'xat - 1 dona;
• piyoz boshi - 1 dona;
• bir osh qoshiq zaytun moyi - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. No'xatni kechqurun sovuq suv bilan to'kib tashlang.
2. Ertalab selderey, sabzi va suvning bulonini qaynatib oling.
3. Keyin, unga no'xat qo'shing, yumshoq bo'lguncha pishiring.
4. Piyoz va sabzi maydalang, moylangan pishirish varag'iga qo'ying.
5. Sabzavotlarni pechda 10 daqiqa davomida 180 darajaga qo'ying.
6. Keyin, ular bilan sho'rva pishiring

Sekin pishirgichda tvorog bilan tovuq ko'kragi

• Vaqt: 1 soat.
• Porsiya: 4 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 125 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Qiyinchilik: o'rta.

"Og'irlikni yo'qotish uchun parhezli yonma-ovqatlar" toifasida tvorogli tovuq ko'kragi oxirgi o'rinni egallamaydi. Uni sekin pishirgichda pishirish ayniqsa oson. Mahsulotlarning kombinatsiyasi tufayli idish suvli va yumshoq bo'ladi. Retsept uchun tvorog faqat oq rangda tanlanishi kerak. Sutli hid mahsulotning yangiligini ko'rsatadi. Ko'krakning o'zi pishloq bilan to'ldirilgan, shuning uchun siz kattaroq bo'laklarni tanlashingiz kerak. Ko'p pishirgichda u turli xil dasturlarda pishiriladi. Xuddi shu nomdagi rejimga qo'shimcha ravishda siz "Söndürme", "Ko'p pishirish", "Qovurish" dan foydalanishingiz mumkin.

Tarkibi:

• qalampir, tuz, Provans o'tlari - sizning xohishingizga ko'ra;
• pomidor - 3-4 dona;
• tovuq ko'kragi - 4 dona;
• tvorog - 100 g.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorog pishloqini o'tlar, tuz va qalampir bilan birlashtiring, aralashtiring.
2. Fileto yuving, quriting. Keyin har ikki tomondan go'sht, tuz va qalampirni urib oling.
3. Pomidorlarni yuving, ingichka doira shaklida kesing.
4. Tovuq ko'kragini tvorog bilan yoying, ularni rulon bilan o'rang.
5. Go'shtni multivark idishining pastki qismiga qo'ying, uning yoniga pomidor bo'laklarini qo'ying.
6. Pishirish rejimini 40-50 daqiqa davomida yoqing.

Tvorog va o'tlar bilan rulolar

• Vaqt: 1 soat 15 daqiqa.
• Porsiya soni: 6 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 85 kkal.
• Maqsad: tushlik uchun / kechki ovqat uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Qiyinchilik: o'rta.

Kilo yo'qotish uchun ushbu parhez retsepti gazaklar toifasiga kiradi. Mehmonlar orasida vazn yo'qotadiganlar bo'lsa, tvorog rulolari bayramona stol uchun ham mos keladi. Aperitifning asosi pita nonidir. U qog'ozdek yupqa, shuning uchun undagi har qanday maydalangan ingredientlarni o'rash oson. Tvorog qo'shilsa, ishtahani sovuq bo'ladi. Xizmat qilgunga qadar uni muzlatgichda saqlash yaxshidir. Tvorogga g'ayrioddiy lazzat berish uchun siz sarimsoq va o'tlarni qo'shishingiz mumkin. Ikkinchisi sifatida maydanoz, arpabodiyon, reyhan, silantro mos keladi.

Tarkibi:

• maydalangan qora qalampir - bir chimdik;
• smetana - 100 ml;
• bir guruh maydanoz va arpabodiyon - 1 dona;
• bir chimdik tuz - 1 dona;
• pita noni - 1 dona;
• sarimsoq chinnigullar - 2 dona;
• tvorog - 250 g.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur shisha idishni oling. Unga tvorogni kichik temir süzgeç orqali maydalang. Siz shunchaki vilkalar bilan maydalashingiz mumkin.
2. Smetana qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
3. Sarimsoqning boshlarini tozalang, mayda choping yoki maydalang.
4. Tvorogga qo'shing, aralashtiring. Ziravorlar bilan tatib ko'ring.
5. Keyinchalik, mayda tug'ralgan ko'katlarni kiritishingiz mumkin. Yana aralashtiramiz.
6. Pita nonini tekis yuzaga yoyib chiqing. Qoshiq bilan uni tvorog massasi bilan teng ravishda yoying.
7. Pita rulosini o'rang. Keyin oziq-ovqat plyonkasi bilan o'rang, muzlatgichga bir soat yuboring.
8. Belgilangan vaqtdan keyin rulonni oling, tilimga kesib oling.

bodring kokteyli

• Vaqt: 10 daqiqa.
• Porsiya: 1 kishi.
• Idishning kaloriya tarkibi: 75 kkal.
• Maqsad: gazak uchun / vazn yo'qotish uchun.
• Oshxona: mualliflik.
• Qiyinchilik: o'rta.

Nonushta yoki engil atıştırmalık uchun parhez kokteyli juda mos keladi. Ushbu retsept bo'yicha kefir uning asosiga aylanadi. Bunday ichimlikni ovqatdan keyin ham darhol ichish foydalidir, chunki u metabolizmni tezlashtirishga yordam beradi. Siz shunchaki kefirga turli xil ziravorlar qo'shishingiz mumkin, masalan, qizil qalampir, zanjabil. Ichimlikning ushbu versiyasi ovqatdan 1 soat oldin ichish uchun maqbuldir. Diyet kokteylini yaratishning asosiy sharti - kefirning kam yog'li tarkibi. Agar u butunlay yog'siz bo'lsa, undan ham yaxshi. Kefir kokteyli, agar ochlik kuchli bo'lsa, hatto kechasi ham ichish mumkin.

Tarkibi:

• bodring - 100 g;
• yog'siz kefir - 200 ml.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving, quriting, tilimga kesib oling.
2. Blender idishiga soling, silliq bo'lguncha maydalang.
3. Keyinchalik, xuddi shu kefirga quying. Yana bir necha daqiqa silliq bo'lguncha uring.
4. Ziravorlar uchun siz tug'ralgan maydanoz yoki boshqa o'tlarni qo'shishingiz mumkin.

Video

Agar siz dietani og'riq, ochlik va qurbonlik deb hisoblasangiz, unda siz noto'g'ri ish qilgan bo'lishingiz kerak. Shuning uchun biz siz uchun uyda vazn yo'qotish retseptlari bo'yicha eng yaxshi parhez retseptlarini tanladik, hatto pishirishda unchalik yaxshi bo'lmaganlar tomonidan ham tayyorlanishi mumkin. Albatta, siz har doim og'ir kunlik ish yoki mashg'ulotdan keyin uyga qaytib, 5 daqiqada tayyor bo'lgan muzlatilgan ovqatlarni isitishingiz mumkin. Biroq, bu yondashuv nafaqat bunday taomdan zavq keltirmaydi, balki sog'lig'ingizga ham zarar etkazadi. Biz sizni tanishtiradigan retseptlarni tayyorlash juda oson, ajoyib ta'mga ega va eng muhimi, ularni juda tez tayyorlash mumkin.

Diyetik ovqatlanishning xususiyatlari

Parhezli ovqatlanish tamoyillari haqida eslash kerak bo'lgan eng asosiy narsa - sog'lom oziq-ovqat mazali bo'lishi mumkin va bo'lishi kerak. Faqat bu holatda siz to'g'ri dietaga rioya qilishingiz, bir kunni buzmaslik va doimo yaxshi kayfiyatda, quvnoq va baquvvat bo'lishingiz oson bo'ladi.

Diyetik ovqatlanish haqida yana nimani bilishingiz kerak:

• bir kunda yoqishingiz mumkin bo'lgan kaloriyalardan ko'proq iste'mol qilmang. Kundalik nafaqangizni hisoblang va undan oshmang
• oziq-ovqat har ikki soatda tanaga kirishi uchun barcha oziq-ovqatlarni kichik qismlarga ajrating. Keyin tana bo'shashadi va ochlik paytida yog'ni zahirada saqlamaydi.
• Telefoningiz, kompyuteringiz yoki televizoringizga chalg'itmasdan, sekin ovqatlaning. Ovqatlanishdan rohatlaning va yutishdan oldin ovqatni yaxshilab chaynab oling.
• xilma-xillik haqida unutmang. Menyuda vitaminlar manbalari, shuningdek, oqsillar, sog'lom yog'lar va sekin uglevodlar bo'lishi kerak.

Bir haftalik parhez ovqatlanish uchun namuna menyusi

Nonushta, tushlik va kechki ovqat to'g'ri ovqatlanish bilan qanday bo'lishi kerak? Sizga haftaning etti kunining har biri uchun turli xil va sog'lom ovqatlanishning taxminiy versiyasini taklif qilamiz.

dushanba.

Suvda karabuğday pyuresi, har qanday sabzavotli salat bilan nonushta qiling, shakarsiz choy iching. Tushlik uchun siz tovuq sho'rva yoki bulonni, bug'langan yoki panjara qilingan baliq bilan sabzavotli plastinka eyishingiz mumkin. Kechki ovqat uchun guruch palovini qo'ziqorin, maydalangan sabzi va karam, fermentlangan sut mahsuloti bilan pishiring.

seshanba.

Tongni jo'xori uni, shirinlik uchun - olma yoki nok, shakarsiz qahva bilan boshlang. Peshindan keyin guruchli sabzavotli sho'rva, qaynatilgan tovuq, vinaigrette va shirinlik uchun meva sharbati bilan ovqatlaning. Yangi yoki qaynatilgan sabzavotlar yostig'ida qaynatilgan mol go'shti bilan kechki ovqat qilishingiz mumkin.

chorshanba

Nonushta: bir xil jo'xori uni va olma, tabiiy asalni choyga qo'shish mumkin. Kechki ovqat uchun tovuqli borsch, kartoshka pyuresi va baliq keki bilan xizmat qiling. Kechqurun siz sabzavotli güveç tayyorlashingiz mumkin, agar siz ochlikni his qilsangiz - jambon sendvichi qo'shing.

Payshanba

Ertalab siz o'zingizni tvorog kostryulkalari va qahva bilan davolashingiz mumkin. Tushlik uchun siz kechagi borsch va grechka garniturli tovuq go'shti bilan bo'lishingiz mumkin. Va kechki ovqatni har qanday baliq bilan - pishirilgan yoki bug'da pishirib, sabzavotli salatni unutmang.

Juma

Nonushta uchun quritilgan mevalar, qahva qo'shilgan sutli guruch pyuresi mos keladi. Kechki ovqat uchun har qanday sabzavotlardan sho'rva pishiring, mol go'shti gulasi bilan kartoshka, salat. Kecha kechki ovqatni iste'mol qilish mumkin - sabzavotli baliq.

shanba

Nonushta - uchta tuxumli oq omlet, tost va kakao. Tushlik - tovuq va sabzavotli sho'rva, ikkinchisi uchun - vinaigrette va kurka filesi. Kechki ovqat uchun tovuq ko'kragini folga soling va har doimgidek, ko'plab sabzavotlar.

yakshanba

Ertalab sut, meva va choy bilan jo'xori uni tayyorlang. Kun davomida mol go'shti bilan karabuğday sho'rva pishiring, shuningdek, sabzavotli baliq pishiring. Kechki ovqat uchun jigarrang guruch va salat bilan yonma-yon pishirilgan tovuq mos keladi.

Va eng muhimi - tajriba qilishni va sevimli ziravorlaringizni, o'tlar va ziravorlar aralashmalarini, kam yog'li soslarni ovqatga qo'shishni unutmang. Shunday qilib, siz har qanday taomning o'ziga xosligini berasiz va ta'mi va xilma-xilligini qo'shasiz.

Kilo yo'qotish uchun parhez taomlari - fotosuratlar bilan uyda retseptlar

Sabzavotli spagetti (420 kaloriya)

Tarkibi:

• 1 stakan tug'ralgan salat qalampiri;
• 1 stakan qattiq bug'doydan tayyorlangan spagetti
• ½ chashka tug'ralgan qizil piyoz;
• 2/3 chashka edamame;
• 1 osh qoshiq zaytun yog'i;

Qalampir va piyozni yog'da shaffof bo'lguncha qovuring. Idishning tarkibini edamame va makaron bilan aralashtiring.

Uyda vazn yo'qotish uchun ko'plab parhez retseptlari ko'pincha soya (edamame) o'z ichiga oladi. Ular ochlik tuyg'usini engish uchun ideal, ular ko'p tola va vitaminlarni o'z ichiga oladi. Bu ularni spagetti uchun eng yaxshi qo'shimchalardan biriga aylantiradi.

Bir kishi uchun piknik (490 kaloriya)

Tarkibi:

• hot-dog uchun mol go'shti;
• ½ chashka pishirilgan loviya;
• 1 dona butun donli hot dog bulochka;
• Yarim osh qoshiq xantal va shirin sous;
• 1 stakan tug'ralgan qovun.

Xot-dog tayyorlang, uni sous va xantal qo'shing, so'ngra qovun va loviya bilan yonma-yon taom sifatida xizmat qiling.

Xot-dog sizning dietangizdan tashqarida ekanligi haqida tashvishlanmang. Agar siz yog'siz mol go'shti, foydali va past kaloriya ingredientlaridan foydalansangiz va yuqori yog'li kiyimlardan (mayonez, pishloq va boshqalardan farqli o'laroq) saqlansangiz, unda siz hech qachon haddan oshib ketmaysiz. Bundan tashqari, bu hot-dogda juda ko'p natriy mavjud.

Yozgi Farrotto (490 kaloriya)

Tarkibi:

• 90 gramm tovuq ko'kragi;
• 1 stakan sariq qovoq;
• 1/4 chashka tug'ralgan qizil piyoz
• 2 osh qoshiq zaytun moyi (2 qismga bo'lingan);
• ½ chashka yozilgan;
• 1 osh qoshiq. parmesan va maydanoz.

Tovuq ko'kragini 1 osh qoshiqda qovuring. zaytun moyi, tuz va qalampir qo'shing. Keyin qolgan yog'da qovoq va piyozni qovuring. Spelled qo'shing va 2/3 chashka suv qo'shing, qaynab turgan holga keltiring. Keyin, tarkibni aralashtirishni unutmang, past olovda 20 daqiqa davomida pishiring. Oxirida hamma narsani tovuq, maydanoz va pishloq bilan aralashtirib, xizmat qiling.

Siz imloni sinab ko'rdingizmi? Bu magniy, sink, B vitaminlari, niatsin va boshqalar kabi juda ko'p miqdorda ozuqaviy moddalarni o'z ichiga olgan yong'oq ta'miga ega italyan bug'doyidir. Shuningdek, u juda ko'p tola va proteinni o'z ichiga oladi.

Sabzavotli salat bilan mol go'shti (320 kaloriya)

Ko'pincha, uy qurilishi vazn yo'qotish uchun parhez retseptlari tovuqga asoslangan, garchi ideal alternativ va hatto bir nechta afzalliklarga ega bo'lgan yog'siz mol go'shtini topish odatiy hol emas.

Tarkibi:

• 2 stakan yosh ko'katlar;
• 90 gramm pishirilgan mol go'shti (kub shaklida kesilgan);
• 2 osh qoshiq quruq qizil kinoa;
• Tug'ralgan marulning chorak qismi;
• Yarim chashka brokkoli gullari;
• 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq qizil sharob sirkasi.

Quinoani tayyorlang, uni mol go'shti, o'tlar, qalampir va brokkoli bilan idishga tashlang. Sharob sirkasi va zaytun moyi bilan sug'orib oling.

Ushbu retsept bilan siz tez ovqatlanish nima ekanligini unutasiz.

Bahorgi sabzavotlar bilan kamon (370 kaloriya)

Tarkibi:

• 60 gramm qattiq bug'doy makaron (kamon);
• Yarim stakan artishok;
• Chorak chashka no'xat va tug'ralgan qizil piyoz;
• 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq yangi tug'ralgan yalpiz

Makaron tayyorlang va uni zaytun moyi, sabzavot va yalpiz bilan kiying. Yuqoridan ta'mga tuz va qalampir seping.

Bu taom juda ko'p tolani o'z ichiga oladi va oshqozonni to'ldirishga yordam beradi va uzoq vaqt davomida ochlik tuyg'usini yo'q qiladi. U bilan siz yarim tungi gazaklar bilan osongina xayrlashishingiz mumkin.

Uyda tayyorlangan qushqo'nmas sho'rva (330 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm tovuq ko'kragi;
• 1 stakan sabzavotli sho'rva;
• 1 stakan tug'ralgan karam;
• 10 ta kichik qushqo'nmas poyalari;
• 2 osh qoshiq quruq kinoa;
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• 1/8 osh qoshiq maydalangan zanjabil ildizi.

Ko'krakni 350 daraja haroratda 25 daqiqa davomida pishiring, so'ngra uni bo'laklarga bo'ling. Tovuq pishirilayotganda quinoa, sho'rva va karamni birlashtirib, qaynatib oling. Quinoa pishguncha taxminan 15 daqiqa davomida hamma narsani qaynatib oling, oxirida tovuq ko'kragini qo'shing. Qushqo'nmasni bug'lang, zanjabil va soya sousini seping va sho'rva bilan xizmat qiling.

Zanjabil ko'p miqdorda antioksidantlarni o'z ichiga olishi va immunitet tizimini mustahkamlashi isbotlangan. Shuning uchun uyda har kuni vazn yo'qotish uchun ko'plab retseptlar issiqlik bilan ishlov berilmagan yangi zanjabilni o'z ichiga oladi.

Sabzavotli cho'chqa go'shti (370 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm cho'chqa go'shti;
• 1 stakan yashil loviya (bug'da pishirilgan)
• 1 pishirilgan shirin kartoshka;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan bodom.

Cho'chqa go'shtini qalampir va tuz bilan qovuring, so'ngra 15 daqiqa davomida (230 daraja haroratda) qovurilgan idish bilan pechga qo'ying. Sovugandan keyin bo'laklarga bo'ling va loviya va kartoshka bilan xizmat qiling. Yuqori qismini tug'ralgan bodom bilan seping.

Bitta shirin kartoshkada har qanday infektsiyaga qarshi kurashish uchun zarur bo'lgan A vitaminining kunlik qiymatining 438 foizi mavjudligini bilasizmi? Bunday kichik va mazali taom uchun etarli miqdorda vitaminlar etarli.

Pizza (400 kaloriya)

Kilo yo'qotish uchun mazali parhez taomlari, biz yuqorida tavsiflangan retseptlarni sog'lom pizza bilan taqqoslab bo'lmaydi! Ha, vazn yo'qotganda ham, agar siz ularni to'g'ri pishirsangiz, bunday lazzatlarni iste'mol qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

• Bitta italyan vegetarian pizza;
• 90 gramm brokkoli;
• 1/4 chashka qora loviya va tug'ralgan yashil piyoz
• 1 osh qoshiq zaytun yog'i;
• 30 gramm limon sharbati.

Bu pizza borligiga qaramay, juda past kaloriyali taom. Samarali parhez hatto bunday idishlarni ham o'z ichiga olishi mumkin deb o'ylagan odamlar kam bo'lardi, ammo to'g'ri ingredientlarni tanlash muhimdir.

Qo'ziqorin va shirin kartoshka bilan pishirilgan tovuq (382 kaloriya)

Tarkibi:

• Yarim tovuq ko'kragi terisiz;
• 1 stakan tug'ralgan champignons;
• 1 osh qoshiq. zaytun moyi va tug'ralgan yashil piyoz;
• 1 o'rta shirin kartoshka.

Panani 200 darajaga oldindan qizdiring va ko'krakni qo'ziqorin, piyoz va zaytun moyi bilan 15 daqiqa davomida pishiring. Shirin kartoshkani 5-7 daqiqa davomida mikroto'lqinli pechga qo'ying.

Shirin kartoshka oddiy kartoshkaga qaraganda ancha past glisemik indeksga ega, shuning uchun ularni iste'mol qilish qon shakarini ko'tarmaydi, ya'ni bu sizning belingizga ta'sir qilmaydi.

Sabzavotli qisqichbaqalar (430 kaloriya)

Tarkibi:

• Yarim tug'ralgan bodring;
• 1 stakan pishirilgan qisqichbaqalar;
• 1/3 chashka har bir tug'ralgan jicama va mango
• Chorak chashka tug'ralgan avakado;
• 1 osh qoshiq. tug'ralgan piyoz va qizil qalampir;
• 1 tug'ralgan pomidor;
• chorak chashka limon sharbati;

Avakado tarkibidagi mono to'yinmagan yog'lar qorin yog'ini oldini olishda juda muhim rol o'ynashi mumkin.

Oson lazanya (350 kaloriya)

Tarkibi:

• Yarim stakan qattiq bug'doy spagetti;
• 2 stakan ismaloq;
• 1/4 chashka yog'siz rikotta pishloq
• Bir chashka pomidor sosining uchdan bir qismi;
• 1 ta pishirilgan tovuq kolbasa;
• 1 osh qoshiq tug'ralgan qalampir.

Makaron, chili, pishloq va sousni birlashtiring, so'ng ustiga tug'ralgan kolbasa maydalab, ho'llash uchun qoldiring.

Tovuq va pishloqli brokkoli sho'rvasi (360 kaloriya)

Tarkibi:

• 1 stakan brokkoli va parsnips;
• 120 gramm tovuq ko'kragi;
• 1 osh qoshiq tug'ralgan bodom;
• 1/4 chashka tug'ralgan cheddar pishloq
• ¾ chashka kam yog'li tovuq suvi;
• 1 osh qoshiq limon sharbati;
• Tatib ko'rish uchun qalampir va tuz.

Parsnips va brokkoli bug'lanadi, so'ngra bulon, cheddar qo'shing va hamma narsani bodom bilan seping. Tovuqni limon sharbati bilan pishiring.

Oddiy sho'rvadan farqli o'laroq, qaymoqli sho'rva nafaqat ajoyib ta'mga ega, balki uzoq vaqt davomida etarli miqdorda olish imkonini beradi.

Qovoqli qisqichbaqalar, yovvoyi guruch va pichan (370 kaloriya)

Tarkibi:

• 8 ta katta qisqichbaqalar;
• 1 stakan pachon;
• 1 stakan tug'ralgan qovoq;
• Chorak chashka quruq yovvoyi guruch;
• 2 osh qoshiq. yangi silantro va ohak sharbati;
• 1 osh qoshiq zaytun yog'i.

Qisqichbaqalarni zaytun moyida o'rtacha olovda taxminan 4-5 daqiqa davomida qovuring, ularni silantro va ohak sharbati bilan ziravorlang. Chord va qovoqni taxminan 5-7 daqiqa davomida bug'lang. Guruch tayyorlang.

Qisqichbaqalar barcha dengiz mahsulotlari orasida eng kam kaloriyaga ega, bu ularni har qanday parhez uchun mukammal qiladi.

Tovuqli limon gazpacho (414 kaloriya)

Tarkibi:

• 110 gramm tovuq ko'kragi;
• 1 stakan qovurilgan pomidor;
• Yarim dilimlenmiş limon;
• 3 ta maydalangan sarimsoq chinnigullar;
• Yarim chashka mayda tug'ralgan piyoz;
• Chorak chashka bodring va yashil qalampir;
• 1 osh qoshiq. zaytun moyi, yangi bibariya va oq sharob sirkasi;
• Gazpacho.

Tovuqni zaytun moyi bilan yengida 180 daraja haroratda taxminan 25-30 daqiqa davomida pishiring. Undan oldin uni limon bo'laklari va bibariya bilan yoping. Gazpachoning barcha ingredientlarini blenderda birlashtiring, xona haroratiga sovutib oling va tovuq bilan xizmat qiling.

Sarimsoq nafaqat ko'plab idishlar uchun ajoyib ziravor, balki yog'ni yanada samarali yoqish imkonini beradi.

Tofu va kinoa (320 kaloriya)

Tarkibi:

• 1 stakan pishirilgan quinoa;
• 60 g qo'shimcha qattiq tofu (kub shaklida kesilgan)
• 3 osh qoshiq. tug'ralgan qizil va yashil qalampir;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan avakado;
• 1 choy qoshiq silantro;
• 2 osh qoshiq ohak sharbati.

Barcha ingredientlarni aralashtiring.

Ushbu idishdagi ohak sharbati nafaqat ziravorlar qo'shadi, balki tanani ko'p miqdorda antioksidantlar bilan ta'minlaydi, bu sizga stressni yaxshiroq engish, stressdan xalos bo'lish va yoshlikni uzaytirish imkonini beradi.

Pesto bilan karbonara makaron (470 kaloriya)

Tarkibi:

• 1/3 chashka har bir pishirilgan yashil loviya va tovuq ko'krak;
• ¼ stakan pesto va maydalangan Parmesan;
• 90 gramm olcha pomidor;
• ¼ choy qoshiq qalampir va tuz;
• 1 stakan tayyorlangan linguini

Barcha ingredientlarni aralashtiring, so'ngra pishirilgan linguine qo'shing va har bir narsani parmesan bilan seping.

Bu taom 5 daqiqada tayyor!

Salatli sharqona tovuq go'shti (320 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm yog'siz kurka;
• Yarim chashka tug'ralgan porcini qo'ziqorini;
• 1/4 chashka pishirilgan va tug'ralgan edamame
• 1 osh qoshiq sarimsoqning tug'ralgan chinnigullari;
• 2 ta katta salat barglari;
• 2 osh qoshiq tug'ralgan piyoz.

• ½ osh qoshiq hoisin sousi va guruch sirkasi;
• 1 osh qoshiq soya sousi.

Sharqiy yoqilg'i quyish shoxobchasi:

• Yarim chashka qizil va yashil karam;
• Chorak chashka tug'ralgan jicama va maydalangan sabzi;
• 1 choy qoshiq zaytun yog'i;
• ½ choy qoshiq guruch sirkasi.

Hammayoqni, jikama va sabzi skovorodkada qovuring. Keyin marul bargiga edamame qo'shing, ustiga piyoz qo'ying va o'rang. Sos bilan sug'orib, tovuq va qo'ziqorin bilan xizmat qiling.

Go'shtning bir qismini qo'ziqorin bilan almashtirish nafaqat idishning kerakli kaloriya tarkibini saqlab qolishga, balki uzoq vaqt davomida to'yinganlik tuyg'usini saqlab qolishga imkon beradi.

Qovurilgan sabzavotlar bilan cho'chqa go'shti (405 kaloriya)

Tarkibi:

• 90 gramm cho'chqa go'shti;
• 2 stakan Bryussel gullari, bir osh qoshiqda qovurilgan. zaytun yog'i;
• 1 stakan pishirilgan sariyog 'squash (kub shaklida kesilgan)
• 1 osh qoshiq qalampir va ½ osh qoshiq. tuz.

190 daraja cho'chqa go'shtini qovuring va sabzavot bilan xizmat qiling

Bryussel novdalari bel sohasidagi yog'larni yoqishga yordam beradigan va uning keyingi to'planishiga yo'l qo'ymaydigan quercetinni o'z ichiga oladi.

Qo'ziqorinli bizon burger (374 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm yog'siz mol go'shti;
• Grilda 1 qo'ziqorin;
• 1 tilim qizil piyoz;
• 2 tilim pomidor;
• 2 ta salat barglari;
• To'liq donli bulochka.

Mol go'shti va qo'ziqorinlarni bulochka ustiga qo'ying va ustiga piyoz, pomidor va salat seping.

Yog'siz mol go'shti tovuq go'shtidan kamroq yog' va ko'proq proteinni o'z ichiga olganligi bilan farq qiladi.

Limon va arpabodiyonli qizil ikra (261 kaloriya)

Tarkibi:

• 150 gramm qizil ikra;
• 1 osh qoshiq l ohak sharbati;
• 1 choy qoshiq mayda tug'ralgan arpabodiyon;
• 2/3 chashka parsnips;
• Bir yarim chashka bug'langan brokkoli.

Dereotu ohak sharbatini qizil ikra biftek ustiga to'kib tashlang va 120 daraja haroratda 15 daqiqa davomida pishiring.

Qisqichbaqali makaron va salat (465 kaloriya)

Tarkibi:

• Yarim stakan pishirilgan rigatoni;
• 90 gramm qaynatilgan qisqichbaqalar;
• Yarim stakan maydalangan pomidor;
• 3 ta katta mayda tug'ralgan qora zaytun;
• ½ osh qoshiq qarag'ay yong'oqlari;
• 2 osh qoshiq maydalangan parmesan.

Salat uchun:

• 1 stakan Rim salati;
• Yarim stakan tug'ralgan bodring;
• ¼ chashka tug'ralgan pomidor;
• 2 osh qoshiq balsamik sirka.

Makaron, zaytun, qisqichbaqalar, pomidor va qarag'ay yong'oqlarini aralashtiring, ustiga maydalangan parmesan qo'shing. Salat bilan xizmat qiling.

Qarag'ay yong'oqlari sizni to'liq his qiladigan gormonlarni chiqarishga yordam beradi, shuning uchun ular ochlikni engishning ajoyib usuli bo'lishi mumkin.

Limon sharbati va adaçayı bilan qovurilgan dengiz baliqlari (496 kaloriya)

Tarkibi:

• 90 gramm boshoq;
• Bir yarim chashka qovurilgan qovoq akkornasi;
• 2 stakan karam, 2 osh qoshiq bilan qovurilgan. zaytun yog'i;
• 2 osh qoshiq kanola yog'i va limon sharbati;
• ½ choy qoshiq yer adaçayı.

Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring va ichiga yog' quying. Qovoqlarni qo'shing va oltin jigarrang bo'lguncha (taxminan 2 daqiqa) aylantirmasdan pishiring. Keyin, taroqlarni aylantiring va ularni 30-90 soniya davomida qovuring. Shundan so'ng, ularni limon sharbati bilan sepib, adaçayı seping. Hammayoqni va qovoq bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqalar oqsilga boy bo'lib, vazn yo'qotish jarayonini tezlashtiradi. Vashington universiteti olimlari jami kunlik kaloriyalardan oqsil miqdorini 15% dan 30% gacha oshirish 3 oy ichida 4 kg vazn yo'qotish imkonini berganligini isbotladi.

Pishloqli vegetarian makaron (439 kaloriya)

Tarkibi:

• Yarim stakan qattiq bug'doy makaron;
• Yarim stakan past kaloriyali rikotta pishloq;
• 1 stakan qovoq;
• 1 stakan tozalangan va tug'ralgan konservalangan pomidor;
• ¾ chashka tug'ralgan ismaloq;
• 1 osh qoshiq zaytun yog'i.

Sabzavotlarni o'rtacha olovda pishiring, so'ngra makaron va pishloq bilan seping.

Haftada bir kun go'shtli taomlarni dietangizdan chiqarib tashlashga harakat qiling. The American Journal of Clinical Nutrition jurnalidagi tadqiqotga ko'ra, go'sht iste'molini qisman cheklash sog'lom tana vaznini saqlashga yordam beradi.

Teriyaki va sabzavotli mol go'shti (506 kaloriya)

Tarkibi:

• 90 gramm mol go'shti (kub shaklida kesilgan);
• 2 osh qoshiq teriyaki sousi;
• 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
• 1 osh qoshiq xantal-asal sousi;
• 1/4 chashka har bir tug'ralgan sabzi, suv kashtan va qalampir
• Yarim chashka tug'ralgan brokkoli va jigarrang guruch.

30 daqiqa davomida teriyakidagi mol go'shtini marinadlang. Zaytun moyini yirtqichlardan qizdiring va mol go'shtini taxminan 2 daqiqa qovuring. Sabzavotlarni qo'shing va mol go'shti qizarib ketguncha taxminan 5-7 daqiqa davomida pishiring. Bir porsiya guruch bilan xizmat qiling.

Qisqichbaqa va brokkoli makaronli salat (312 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm pishirilgan qisqichbaqalar;
• ½ chashka qattiq bug'doydan pishirilgan makaron va bug'langan brokkoli;
• 4 ta quritilgan pomidor (yarmiga bo'lingan);
• 1 choy qoshiq kapari;
• 2 osh qoshiq qizil sharob sirkasi;
• Yarim choy qoshiq oregano;
• Chorak choy qoshiq piyoz kukuni.

Barcha ingredientlarni aralashtiring va sovuq holda xizmat qiling.

Tadqiqotlarga ko'ra, qisqichbaqalar tarkibida omega-3 yog'lari mavjud bo'lib, ular nafaqat barcha tana tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, balki to'yinganlik tuyg'usini uzoqroq saqlashga imkon beradi.

Penne bilan tovuq parmeggiana (437 kaloriya)

Tarkibi:

• 120 gramm tug'ralgan panjara tovuq;
• 1 stakan ismaloq;
• ½ chashka pomidor sousi va makaron (tuklar);
• Bir yarim osh qoshiq maydalangan parmesan.

Ismaloq energiya ishlab chiqarishda muhim rol o'ynaydigan va qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradigan lipoik kislotaga boy.

Qovoqli sho'rva bilan qovurilgan mol go'shti (450 kaloriya)

Tarkibi:

• 90 gramm yupqa to'g'ralgan mol go'shti;
• Yarim chashka tug'ralgan shiitake qo'ziqorini;
• yarim piyoz;
• 1/3 chashka pishirilgan bulg'or
• 2 osh qoshiq zaytun yog'i;
• ½ stakan sariyog 'qovoq sho'rva.

Mol go'shtini piyoz, qo'ziqorin bilan qovuring va bulg'orga xizmat qiling.

Bulgur juda tez pishiriladigan va jigarrang guruchga qaraganda kamroq kaloriya va yog'li bug'doy donidir.

Reef bass (561 kaloriya)

Tarkibi:

• 180 gramm tayyor reef perch;
• Chorak chashka xom pista;
• Yarim chashka pishirilgan tariq va bok choy;
• 4 osh qoshiq soya sousi;
• 2 osh qoshiq kunjut urug'lari;
• Yarim chashka pishirilgan shirin no'xat.

Oddiy va pista aralashtiriladi, so'ngra tariq, bok choy va baliq bilan to'ldiriladi. Soya sousini sug'orib, kunjut seping. Shirin no'xat garniturasi bilan xizmat qiling.

Tadqiqotlarga ko'ra, dietada ovqatga pista qo'shadigan odamlar ko'proq vazn yo'qotadilar.

Sabzavotli Jambalaya (360 kaloriya)

Tarkibi:

• 1 sabzavotli burger;
• 2 osh qoshiq. makkajo'xori va salsa;
• Yarim chashka pishirilgan jigarrang guruch;
• ¾ stakan qovoq va qovoq;
• 1/4 chashka mayda tug'ralgan qizil piyoz;
• Yarim stakan tug'ralgan salat qalampiri;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi, qalampir va ta'mga tuz.

Sabzavotli burger tayyorlang va uni bo'laklarga bo'ling, guruch, salsa va makkajo'xori bilan aralashtiriladi. Sabzavotlarni zaytun moyi, qalampir va tuz bilan to'kib tashlang va 15-20 daqiqa davomida pishiring.

Faqat jigarrang guruchdan foydalanishga harakat qiling, u oq guruchga qaraganda 5 barobar ko'proq tolani o'z ichiga oladi.

Bibariya, polenta va loviya bilan treska (352 kaloriya)

Darhaqiqat, siz o'zingizning raqamingizga zarar bermasdan mazali taomlarni iste'mol qilishingiz mumkin. Shunchaki, bizning ko'plab ovqatlanish odatlarimiz ota-onalarimiz tomonidan bolaligimizdan kelib chiqqan. Va ularni o'zgartirish ba'zan unchalik oson emas. Lekin qila olasiz. Asosiysi, keraksiz oziq-ovqat sotib olmaslik va muzlatgichda uning mavjudligi bilan o'zingizni vasvasaga solmaslikdir. Sizda bor narsa bilan pishirishingiz kerak. Shunday qilib, tezroq harakatlaning

Tez yog 'yoqish kitobida juda ko'p qiziqarli retseptlar topdim. U tana yog'ini qanday tezda yoqish kerakligini aytadi va mazali menyudan tashqari, vazn yo'qotish haqida ko'plab boshqa foydali ma'lumotlarga ega. Misol uchun, qaysi yog 'yoqilg'ilari samarali yoki fitnes murabbiylarining maslahatlari.

FFB bilan vazn yo'qoting. 300 rubl uchun men ushbu qiziqarli qo'llanmani tez vazn yo'qotish uchun sotib oldim. Ma'lumotlarning barchasi mohiyatan, faqat mutaxassislar tomonidan tasdiqlangan. Ular sport zalida FFBga maslahat berishdi va endi men o'zim har kimga yog'ni qanday to'g'ri yoqish va buni qilishda qanday xatolarga yo'l qo'ymaslik haqida maslahat bera olaman.

Men bir marta ba'zi dasturda eshitgan qoidadan foydalanaman: bir hafta davomida ovqat tayyorlang va muzlatgichdagi idishlarda saqlang. Axir, og'ir ish kunidan keyin eng katta bahona - charchoq va ovqat pishirishga vaqt yo'qligi. Shunday qilib, biz oshqozonni axlat qutisi kabi birinchi narsa bilan to'ldiramiz. Va shuning uchun sizda hamma narsa tayyor - bu faqat isinish uchun qoladi!

8 kg tushib ketdi. sportsiz, faqat dietani sozlash. Oltidan keyin ovqatlanmaslik qoidasi haqida - bema'nilik, bu faqat "Xayrli tun, bolalar" dan keyin soat 20.00 da yotadiganlar uchun mos keladi. Hayotning zamonaviy ritmi bilan qoidalar o'zgarmoqda.

Men uchun eng qiyini sekin chaynash va suv ichish. Qo'l har doim qahvaga yoki eng yomoni, choyga cho'ziladi. Nega eng oddiyi har doim juda qiyin?! Kilo yo'qotish retseptlari uchun rahmat!

Har kuni vazn yo'qotish uchun ushbu parhez retseptlari mukammaldir!

To'g'ri ovqatlanish bir martalik hodisa emas, balki hayot tarzidir. Faqat bir yaxshi kun siz tana bilan do'stlashib, unga nima foydali va nima zararli ekanligini tushunishingiz kerak.

Ko'p odamlar, u yoki bu sabablarga ko'ra, parhezli, sog'lom ovqat eyishni afzal ko'radilar. So'nggi paytlarda parhez taomlarining xilma-xilligi juda kengaydi. Bular birinchi parhez taomlari, parhezli issiq ovqatlar, parhezli yonma-ovqatlar, parhezli asosiy taomlar va hatto mazali parhezli shirinliklar. Past kaloriyali asosiy taomlar, past kaloriyali yonma-ovqatlar sizni nafaqat afzalliklari bilan, balki benuqson ta'mi va tashqi ko'rinishi bilan ham xursand qilishga tayyor. Axir, vazn yo'qotish uchun parhez taomlari, albatta, juda mazali bo'lishi kerak, aks holda ko'pchilik ularni iste'mol qila olmaydi.
Ko'pincha, eng mazali parhezli asosiy taomlar sog'lom sabzavotlar, mevalar, yog'siz tovuq go'shti, baliq va turli xil donlardan tayyorlanadi. Ushbu juda oddiy ingredientlar yordamida siz nafaqat sizni xursand qiladigan, balki sog'lig'ingizga zarar keltirmaydigan juda ko'p turli xil original, g'ayrioddiy mazali taomlarni tayyorlashingiz mumkin. Bular tovuq kotletlari, sabzavotli salatlar, karam rulolari, güveç va turli xil kostryulkalar.
Agar siz ham o'z raqamingizni kuzatsangiz, vazn yo'qotish uchun parhez ovqatlanishni afzal ko'rsangiz va uyda retseptlar izlayotgan bo'lsangiz, unda ushbu kichik toifa faqat siz va sizning qulayligingiz uchun yaratilgan. Ushbu kichik toifada dietali ikkinchi taomlar uchun eng ishtahani, original va sog'lom retseptlar mavjud. Idishlaringizni ta'bingizga ko'ra, albatta terib olasiz.
Parhezli taomlar uchun eng mazali retseptlarni tanlang va ularni pishirishga harakat qiling. Ushbu kichik toifada retseptlari keltirilgan idishlarni tayyorlab, siz va sizning yaqinlaringiz katta zavq va ishtaha bilan ovqatlanasiz. Shuningdek, parhez taomlari ham mazali bo'lishi mumkinligini hammaga isbotlaysiz. Ko'pgina retseptlar bosqichma-bosqich tayyorlanadigan fotosuratlar bilan to'ldirilganligi juda qulay, shuning uchun pishirish yanada oson va tezroq bo'ladi.

Pechdagi shisha ustidagi tovuq

Tarkibi: tovuq, zaytun moyi, limon, o'tlar, bodring, tuz, qalampir, sarimsoq, dafna yaprog'i, xushbo'y qalampir, archa rezavorlari, bibariya, Provans o'ti, qizil qalampir, maydalangan pomidor, arman ziravorlari
Kaloriya / 100 g: 181

Shishadagi pechda pishirilgan tovuq ko'pchilik tomonidan juda mashhur va sevimli taomdir. Axir, u mazali bo'lib chiqadi va uni tayyorlash oson. Mukammal retsept uchun yana nima kerak?

Tarkibi:
- 2 kg tovuq;
- 1 osh qoshiq zaytun yog'i;
- 1 limon;
- ko'katlar;
- xizmat qilish uchun bodring;
- tuz;
- qalapmir.

Shishadagi ziravorlar;
- 2-3 chinnigullar sarimsoq;
- 1 dafna yaprog'i;
- 2 no'xat xushbo'y qalampir;
- 1 osh qoshiq archa mevalari;
- 0,5 osh qoshiq bibariya;
- 1 osh qoshiq provencal o'tlar.

Tovuq uchun ziravorlar:
- 1,5 osh qoshiq paprika;
- 2 osh qoshiq tug'ralgan pomidor;
- 2 osh qoshiq Arman ziravorlari.

Tandirda guruch bilan to'ldirilgan tovuq

Tarkibi: tovuq, guruch, sabzi, piyoz, pirasa, zaytun moyi, suneli hops, paprika, quruq sarimsoq, muskat yong'og'i, koriander, tuz, qalampir, petrushka
Kaloriya / 100 g: 193

Agar siz bir vaqtning o'zida asosiy taomni ham, garniturani ham pishirmoqchi bo'lsangiz, u holda pechda guruchli tovuqni pishirishni maslahat beramiz. Bu nafaqat mazali, balki juda mazali bo'lib chiqadi.

Tarkibi:
- 1,6 kg tovuq;
- 0,5 stakan guruch;
- 0,5 dona sabzi;
- 0,5 lampochka;
- 10 g pirasa;
- 1 shirin qoshiq zaytun moyi;
- 1 osh qoshiq hops-suuneli;
- 0,5 osh qoshiq paprika;
- 1 osh qoshiq quruq sarimsoq;
- 0,5 osh qoshiq muskat yong'og'i;
- 1 osh qoshiq koriander;
- tuz;
- qalapmir;
- maydanoz.

Pomidor va pishloqli pechda tovuq ko'kragi

Tarkibi: tovuq ko'krak, pomidor, pishloq, smetana, tuz, qalampir
Kaloriya / 100 g: 131

Pishloq va pomidorli tovuq go'shti juda mazali. Va agar siz uni pechda pishirsangiz, bizning retseptimizda bo'lgani kabi, siz ajoyib parhez taomini olasiz.

Tarkibi:
- 300 g tovuq filesi;
- 100 g pomidor;
- 80 g qattiq pishloq;
- 50 g smetana 10%;
- ta'mga tuz;
- ta'mga qalampir.

Tandirda olma va apelsin bilan tovuq

Tarkibi: tovuq, soya sousi, tovuq ziravorlari, sarimsoq, olma, apelsin, tuz, murch, o'simlik moyi
Kaloriya / 100 g: 160

Keling, pechda olma va apelsin bilan tovuqni pishirishga harakat qilaylik. Biz butun qushni pishiramiz va go'shtni soya sousi, apelsin sharbati va sevimli ziravorlaringiz aralashmasida marinadlaymiz. Tovuq achchiq, shirin va nordon notalarga ega.

Tarkibi:

bitta tovuq;
- 60-70 mililitr soya sousi;
- tovuq uchun bir osh qoshiq ziravorlar;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 2 ta olma;
- yarim apelsin;
- bir oz tuz va qalampir;
- bir osh qoshiq o'simlik yog'i

Pechdagi idishdagi tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq, soya sousi, tovuq ziravorlari, quruq sarimsoq, tuz, murch, dafna yaprog'i, qora murch
Kaloriya / 100 g: 185

Pechdagi kavanozda tovuqni pishirishga harakat qildingizmi? Qush idishdagi ziravorlar tufayli ichkarida xushbo'y bo'lib chiqadi, tashqi tomondan esa soya sousiga asoslangan marinad tayyorlaymiz.

Tarkibi:

bitta tovuq;
- 60 mililitr soya sousi;
- tovuq uchun 2 choy qoshiq ziravorlar;

- bir oz tuz, qalampir, dafna yaprog'i, qora qalampir;
- banka

Ananas va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq filesi, konservalangan ananas, smetana, tuz, qalampir, tovuq ziravorlari, qattiq pishloq, o'simlik moyi
Kaloriya / 100 g: 168

Ananas va pishloqli bunday tovuq go'shtini hatto kaloriya chegarasidan oshib ketishdan qo'rqmasdan bayramona stolda ham berish mumkin, chunki taom parhez bo'lib chiqadi. Siz pirzola kartoshka, guruch, sabzavotli salat bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Tarkibi:

150 gramm tovuq filesi;
- 2 ta konservalangan ananas halqalari;
- 1 osh qoshiq smetana;
- tovuq uchun bir oz tuz, qalampir va ziravorlar;
- 70 gramm qattiq pishloq;

Shishadagi jelatinli tovuqli kolbasa

Tarkibi: tovuq filesi, sabzi, tuz, qalampir, quruq sarimsoq, jelatin, bulon
Kaloriya / 100 g: 70

Tovuq filetosining mazali va sog'lom kolbasasini uyda, to'g'ridan-to'g'ri plastik shishada pishirish mumkin. Kolbasa jelatin tufayli o'z shaklini saqlab qoladi va juda ishtahani ochadi. O'zingizning xohishingizga ko'ra, yorqinroq ta'm uchun aromatik o'tlar va ziravorlar qo'shishingiz mumkin.

Tarkibi:

300 gramm tovuq filesi;
- 70 gramm sabzi;
- tuz;
- qalapmir;
- quruq sarimsoq;
- 1 paket jelatin;
- 300 mililitr bulon

Pechdagi butun tovuq - eng mazali retsept

Tarkibi: tovuq, soya sousi, apelsin sharbati, apelsin, quruq sarimsoq, tovuq ziravorlari, o'simlik moyi, tuz, murch
Kaloriya / 100 g: 181

Tandirda butun tovuqni qovurish unchalik qiyin emas. Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan ushbu retseptda asosiy narsa qushning ta'mini ta'kidlaydigan va uni eng mazali qiladigan marinaddir.

Tarkibi:

1 tovuq;
- 5 osh qoshiq soya sousi;
- 5 osh qoshiq apelsin sharbati;
- yarim apelsin;
- 1 choy qoshiq quruq sarimsoq;
- 1 choy qoshiq tovuq ziravorlari;
- 2 osh qoshiq o'simlik yog'i;
- tuz;
- qalapmir

Tandirda yumshoq tovuqli sufle

Tarkibi: tovuq filesi, tovuq tuxumi, qaymoq, tuz, qalampir, un, o'simlik yog'i
Kaloriya / 100 g: 180

Nozik tovuqli sufle hatto tovuqni yoqtirmaydiganlarga ham yoqadi. Bu shunchalik engilki, u og'zingizda eriydi va uni tayyorlash jarayoni unchalik murakkab emas.

Tarkibi:

250 gramm tovuq filesi;
- 1 tovuq tuxumi;
- 60 mililitr qaymoq 20%;
- bir oz tuz va qalampir;
- 2 choy qoshiq un;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i

Sabzavot va kartoshka bilan pechda tovuq

Tarkibi: tovuq barabanlari, kartoshka, gulkaram, sabzi, piyoz, qo'ziqorin, tuz, qalampir, dafna yaprog'i, o'simlik moyi
Kaloriya / 100 g: 99

Pechda pishirilgan sabzavot va kartoshka bilan tovuq - tushlik yoki kechki ovqat uchun to'liq taom bo'lib, u juda tez va oson tayyorlanadi.

Retsept uchun siz butun tovuqni bo'laklarga bo'linib, tana go'shtining alohida qismlarini: qanotlar, filetalar yoki barabanlarni olishingiz mumkin.

Tarkibi:

2 tovuq baraban;
- 2 ta kartoshka;
- 100 gramm gulkaram;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 100 gramm champignons;
- tuz;
- qalapmir;
- Dafna yaprog'i;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i

Qaymoqli sousdagi tovuq filesi

Tarkibi: tovuq filesi, qo'ziqorin, piyoz, qaymoq, tuz, qalampir, o'simlik yog'i
Kaloriya / 100 g: 92

Qo'ziqorin va piyoz bilan qaymoqli sousdagi tovuq filesi, skovorodkada pishirilgan - tez tushlik yoki kechki ovqat uchun variant.

Taomni tayyorlash uchun tom ma'noda 20 daqiqa vaqt ketadi va mazali go'sht sizning stolingizda. Uni faqat yon piyola va salat bilan to'ldirish uchun qoladi.

Tarkibi:

300 gramm tovuq filesi;
- 200 gramm champignons;
- 100 gramm piyoz;
- 150 mililitr qaymoq 10%;
- tuz va qalampir;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i

Tandirda kartoshka bilan tovuq son

Tarkibi: kartoshka, tovuq sonlari, smetana, sarimsoq, soya sousi, tuz, qalampir, qattiq pishloq, o'simlik moyi
Kaloriya / 100 g: 157

Kartoshkali tovuq sonlari oddiy, ammo juda mazali taom bo'lib, u har kuni va bayramona stol uchun mos keladi.

Go'shtni kartoshka bilan tayyorlash juda oddiy: siz sonlarni suyak va teridan ajratib, ularni marinadlashingiz kerak, so'ngra ularni kartoshka yostig'ida pechda pishiring.

Tarkibi:

400 gramm kartoshka;
- 500 gramm tovuq sonlari;
- 4 osh qoshiq smetana;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 2 osh qoshiq soya sousi;
- bir oz tuz va qalampir;
- 70 gramm qattiq pishloq;
- 1 osh qoshiq o'simlik yog'i

Duxovkada qo'ziqorin va pishloqli tovuq go'shti

Tarkibi: tovuq ko'krak, qo'ziqorin, piyoz, pishloq, mayonez, o'simlik yog'i, tuz, qalampir
Kaloriya / 100 g: 113

Har doim emas mazali taomlar yuqori kaloriyali. Ushbu retsept pechda pishirilgan qo'ziqorin va pishloqli parhez tovuq pirzolalarini tayyorlashga yordam beradi.

Bu idishdagi odatiy mayonez dietali bilan almashtiriladi, lekin agar topmasangiz, uning o'rniga smetana olishingiz mumkin.

Tarkibi:

400 gramm tovuq ko'kragi;
- 1 bosh piyoz;
- 60 gramm pishloq;
- 50 gramm parhez mayonez;
- bir osh qoshiq o'simlik yog'ining uchdan bir qismi;
- bir oz tuz va qalampir

Bolalar bog'chasidagi kabi havodor tovuqli sufle

Tarkibi: tovuq filesi, tovuq tuxumi, sut, bug'doy uni, sariyog ', tuz, qalampir, o'simlik yog'i
Kaloriya / 100 g: 218

Nozik tovuqli sufle, xuddi bolalar bog'chasidagi kabi, tovuqni toza shaklda yoqtirmaydigan bolalar uchun ajoyib tanlovdir. Fotosurat bilan bosqichma-bosqich retsept uchun go'shtni oldindan qaynatib oling, so'ng uni maydalab, qolgan ingredientlar bilan birlashtiring.

Tayyor sufle qaynatilgan kartoshka, don, sabzavotlar bilan xizmat qilishi mumkin.

Tarkibi:

250 gramm tovuq filesi;
- 1 tovuq tuxumi;
- 80 mililitr sut;
- 2 choy qoshiq bug'doy uni;
- 70 gramm sariyog ';
- bir oz tuz va qalampir;
- 1 choy qoshiq o'simlik yog'i

Pechdagi sabzavotli kavanozdagi tovuq

Tarkibi: gulkaram, qo'ziqorin, piyoz, sabzi, tovuq barabanlari, tuz, qalampir, dafna yaprog'i
Kaloriya / 100 g: 80

Fotosuratlar bilan ushbu oddiy retsept sizga sabzavotli tovuqni kavanozda qanday tayyorlashni ko'rsatib beradi. Bunday idish pechda tayyorlanadi va yog' yoki suv qo'shilishi shart emas - go'sht va sabzavotlar o'z sharbatida pishiriladi.

Tarkibi:

250 gramm gulkaram;
- 100 gramm champignons;
- 1 sabzi;
- 1 piyoz;
- 2 ta tovuq baraban;
- tuz;
- qalapmir;
- Dafna yaprog'i

To'g'ri vazn yo'qotish va har kun uchun parhez menyusi qilish uchun siz ba'zi narsalarni bilishingiz kerak vazn yo'qotish asoslari. Biroq, maqolaning nazariy qismini chetlab o'tib, darhol vazn yo'qotish uchun parhez taomlari bo'limiga o'tishingiz mumkin.

Kilo yo'qotish uchun nima kerak?

Biz darhol javob beramiz - vazn yo'qotish uchun siz ovqatlanishingiz kerak, sarflanganlarga nisbatan iste'mol qilinadigan kaloriyalar tanqisligini yaratish. Bu nima degani? Birinchidan, siz yoki xohlaganingizcha ovqatlanasiz, lekin shunday faol hayot tarzini olib boringki, siz iste'mol qilganingizdan ko'ra ko'proq pul sarflaysiz. Ikkinchidan, siz sarflaganingizdan kamroq ovqatlanasiz.

Aniqrog'i, harakatsiz turmush tarzi bilan siz kuniga qancha kaloriya iste'mol qilayotganingizni hisoblash, ularni tanangiz kuniga kerak bo'lgan ko'rsatkich bilan solishtirish va dietada mos ravishda qisqartirish, uni ovqatdan tozalash orqali vazn yo'qotish jarayonini boshlashingiz mumkin. chiqindilar, bu kaloriyalarni oziq-ovqatdan iste'mol qilishni kamaytiring. Yoki qancha ovqat iste'mol qilsangiz, hisoblang, qancha sarflaysiz(hisoblash). Shunga ko'ra energiya xarajatlarini oshiring va vazn yo'qotishni boshlang.

Ikkala holatda ham vazn yo'qotish uchun parhez retseptlarimiz maqsadingizga erishishga yordam beradi.

Qancha ovqatlanish kerakligini qanday tushunish mumkin?

Har bir inson asosiy metabolizmga ega - tana dam olishda hayotiy funktsiyalarini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan kaloriyalar soni. Tasavvur qiling-a, siz to'shakda bo'shashgan holatda yotgansiz, hech narsa qilmaysiz, shiftga qarayapsiz. Barcha organlarning ishini ta'minlash va tanani isitish uchun sizga aynan shu raqam kerak bo'ladi. Va bu vazn yo'qotganda siz pastga tusha olmaydigan minimal darajadir, aks holda hayotiy jarayonlar sekinlasha boshlaydi va bu quyidagilarga olib keladi. jiddiy sog'liq muammolariga. Shuning uchun siz hech bo'lmaganda bazal metabolizm tezligini iste'mol qilishingiz kerak. Siz hisoblashingiz mumkin.

Shu bilan birga, bazal metabolizm tezligi sizning kundalik faolligingiz va jismoniy faollik darajasini hisobga olmaydigan asosiy ko'rsatkichdir. Buning uchun siz olingan raqamni jismoniy faollik indeksiga ko'paytirishingiz kerak, bu harakatsiz turmush tarzi uchun - 1,2. Olingan qiymatdan yuqori bo'lmagan kaloriyalarni iste'mol qilsangiz, siz kilogramm olmaysiz. Kichik kaloriya tanqisligini yaratib, siz vazn yo'qotishingiz mumkin. Hammasi juda oddiy va mantiqiy.

Kaloriyalarni hisoblashni qanday o'rganish kerak?

Muayyan idish bilan qancha kaloriya iste'mol qilishingizni hisoblash uchun siz uning barcha tarkibiy qismlarining kaloriya tarkibini og'irlik bo'yicha qo'shishingiz kerak. Xavotir olmang, bu aslida ko'rinadiganidan ancha oson. Oddiy misol keltiraylik: nonushta uchun siz yong'oq bilan jo'xori uni iste'mol qilmoqchisiz (quyidagi retseptga qarang). Sizning ulushingizni o'lchashda, aytaylik, 70 g don va 20 g yong'oq, siz paketdagi jo'xori uni va yong'oqning kaloriya tarkibiga yoki 100 g mahsulot uchun qayerda berilganiga qaraysiz. Biz qaraymiz: jo'xori uni - 305 kkal, yong'oq - 650 kkal. Idishning oxirgi kaloriya mazmunini olish uchun odatdagi nisbatni hal qiling: 100 g - 305 kkal va 70 g -x. X hisoblang: (70×305)/100. Biz 213,5 kkal olamiz.

Biz, albatta, ushbu maqoladagi sharhlar orqali idishlarning kaloriya tarkibini hisoblash bilan bog'liq har qanday qiyinchiliklarni hal qilishga yordam beramiz.

Mazali taomning siri nimada?

Mayonez, ketchup, yog'li soslar va sarg'ishlardan foydalanishni o'z ichiga olmasa, dietali ovqatni qanday qilib to'liq olish mumkin? Tovuqni yog'da qovura olmasangiz, qanday lazzatlanishingiz mumkin? Qisqichbaqasimon qobiq bo'lmasa-chi? Guruchli tovuq ko'kragi mazalimi?

Sizga bir sirni aytaylik: parhez ovqatlanish nafaqat ko'krak va bug'langan brokkoli. Bunday oziq-ovqat hech kim uchun yaxshi emas. Mazali taomning siri cho'chqa qovurg'alari va qo'zichoq kaboblarida emas (garchi tabiatda yozda ularni rad etishning iloji bo'lmasa-da, shuning uchun biz siz uchun retseptlar tanlovini tuzdik: 15 ta eng yaxshi barbekyu marinadlarini ko'ring). Shakar, sariyog 'va oq non bilan choy borligida emas. Mazali bo'lish uchun sizga kerak bo'ladi:

• tabiat tomonidan yaratilgan barcha to'rtta ta'mni (shirin, nordon, sho'r va achchiq) birlashtirish;
• ko'p rangli ovqatlarni birlashtiring (yashil maydanoz, qizil pomidor, sariq bulg'or qalampiri, binafsha baqlajon, jigarrang yong'oq va boshqalar).

Va bu xilma-xillik deb ataladi. Oziqlanishning xilma-xilligi bizni zerikishdan va ko'pchilik hissiy bog'liq bo'lgan nosog'lom shirinliklar, yog'li va qizarib pishgan ovqatlarga tushib qolishdan saqlaydi. Mazali - yoqimli, shirin - quvonchli, semiz - xotirjam. O'zingizni dietangizda xilma-xillik bilan ta'minlab, siz ta'minlaysiz ovqatdan psixologik erkinlik. Magnit do'konlar tarmog'ida vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan barcha mahsulotlarni xarid qilishingiz mumkin. Magnit-da muntazam ravishda ajoyib aksiyalar o'tkaziladi, shuning uchun siz nafaqat mahsulotlarni xarid qilishingiz, balki yoqimli sovg'alarni yutib olish imkoniyatiga ega bo'lishingiz mumkin.

Mahsulotlarni kun davomida qanday tarqatish kerak?

Parhezli oziq-ovqat nafaqat oz miqdordagi kaloriyalarni o'z ichiga olgan holda, balki uni to'g'ri birlashtirib, to'g'ri vaqtda ishlatganda ham vazn yo'qotishga yordam beradi. Bu erda ikkita tamoyilga amal qilish kerak.

1

Birinchidan, Muvaffaqiyatli vazn yo'qotish uchun tananing "mutlaqo" to'la bo'lishi uchun sharoit yaratishingiz kerak, shunda u siz iste'mol qilgan narsalarni saqlashni o'ylamaydi. Buning uchun kun davomida 4 yoki hatto 5-6 ta taom uchun butun mahsulot hajmini teng ravishda taqsimlash kerak. Uchta asosiysini tanlang - odatda nonushta, tushlik va kechki ovqat, va aytaylik, uchta qo'shimcha - ikkinchi nonushta, tushdan keyin choy va kechki ovqat. Siz "kaloriya yukini" teng ravishda taqsimlashingiz kerak, kaloriyalarning asosiy qismini iste'mol qilishingiz kerak uchta asosiy taom uchun va gazak qilishni osonlashtiring.

Keling, bir misolni qisqacha ko'rib chiqaylik. Aytaylik, sizning kunlik kaloriyangiz 1700 kkal bo'lib, siz kun davomida kamdan-kam ovqatlanasiz, asosan kechasi ovqatlanasiz. Ratsionni 6 ta taomga bo'lishning ma'nosi yo'q, uni uchta asosiy ovqatga va bitta gazakka bo'lish yaxshidir - tushdan keyin gazak yoki kechki ovqat. Biz gazak uchun 200 kkal ajratamiz va qolgan 1500 ni 3 dozaga ajratamiz - har biri 500 kkal. Aynan shu "kaloriya" da siz o'zingizning parhez taomingizni, har kuni uchun retseptlarni kiritasiz, ular uchun qo'shimcha ma'lumot olishingiz mumkin. Agar kun davomida dietaning kaloriya miqdorini hisoblash yoki kun davomida kaloriyalarni taqsimlash bilan bog'liq muammolar mavjud bo'lsa, siz har doim ushbu maqolaga sharhlarda savol berishingiz mumkin - biz sizga yordam berishdan mamnun bo'lamiz.

2

Ikkinchidan, oziq-ovqatlarni ular uchun "to'g'ri" vaqtda iste'mol qilishingiz kerak. Ertalabdan kechgacha o'tish dietada uglevodlardan oqsillarga o'tish bilan birga bo'lishi kerak:

• ertalab - uglevodlar (faqat tushlikdan oldin tez, sekin - kechqurun oltigacha);
• kun - uglevodlar va oqsillar (sekin uglevodlar, tolalar - kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar, hayvon oqsillari);
• kechqurun - tola va oqsillar (kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar va yog'siz hayvon oqsillari).

Kun davomida dietali oziq-ovqat taqsimotining aniq misoli uchun keyingi bo'limga qarang.

Haftalik parhez namunasi

Og'irlikni yo'qotish uchun bir hafta davomida parhez menyusi juda oddiy bo'lishi mumkin - siz o'zingiz uchun ma'lum ovqatlar to'plamini tanlaysiz va har kuni bir xil ovqatlanasiz yoki tanlangan dietada qolib, ularni yangi kombinatsiyada pishirasiz. Biz sizga taklif qilamiz vazn yo'qotish uchun samarali variant, menyudan keyin taqdim etiladigan pishirish imkoniyatlari bilan retseptlar.

Nonushta:

• jo'xori uni;
• yong'oq;
• yashil choy.

Snack №1:

• "ipak" olma shirinligi.

Kechki ovqat:

• 2-3 tuxumdan qovurilgan tuxum;
• tovuq ko'krak;
• javdar noni;
• sabzavot va o'tlardan tayyorlangan salat;
• shakar o'rnini bosuvchi yashil choy.

Peshindan keyin snack:

• grechka;
• tovuq ko'krak;
• yangi pomidor va bodring.

Kechki ovqat:

• tovuq ko'krak;
• Sabzavotli salat;
• yashil choy.

Aperatif:

• tvorog "kecha uchun güveç";
• yashil choy.

Diqqat! Yuqoridagi menyuda idishlar va mahsulotlarning kaloriya miqdorini hisoblash yo'q, chunki ma'lum mahsulotlarning hajmi har biri uchun individual bo'ladi. Foydalanish orqali siz kaloriyalarni hisoblashingiz va kundalik me'yoringizga to'g'ri "moslashishingiz" mumkin. Shuningdek, ishlab chiqaruvchi tomonidan ko'rsatilgan qadoqdagi mahsulotlarning kaloriya tarkibi haqidagi ma'lumotlarga e'tibor bering.

Taqdim etilgan variant vazn yo'qotish uchun bir hafta davomida parhez menyusi va buning uchun retseptlar qat'iy dieta emas - mahsulotlarni va pishirish usulini o'zingizning xohishingiz bilan o'zgartirishingiz mumkin. Mana, amalda isbotlangan, vazn yo'qotishning mumkin bo'lgan usullaridan biri. Ushbu menyuga sodiq qolgan holda, agar siz haqiqatan ham ortiqcha vaznga ega bo'lsangiz, oyiga 4 kilogramm ortiqcha vazndan xalos bo'lishingiz kafolatlanadi.

Diet jo'xori uni

Ingredientlar

• jo'xori uni - 50-70 g;
• suv - 200 g;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli

1. Kastryulkaga suv quying va olovga qo'ying.
2. Qaynatgandan so'ng, don, tuz qo'shing va hamma narsani aralashtiring.
3. Issiqlikni o'rtacha darajaga tushiring va 5 daqiqa davomida qopqog'ini yoping (jo'xori uni qaynayotgan bo'lishi kerak!)
4. Issiqlikni minimal darajaga (2 ga) kamaytiring, qopqog'ini yoping va yana bir necha daqiqa bug'lanishiga qoldiring. Keyin bo'tqani pechdan olib tashlang va ozgina qaynatib oling.
5. Agar so'ralsa, jo'xori uniga yong'oq (taxminan 20 g) va shakar o'rnini bosuvchi qo'shilishi mumkin.

Pishirish opsiyasi: jo'xori uni qaynoq suvga quyish kerak emas. Siz darhol ularni sovuq suv bilan to'ldirishingiz va olovga qo'yishingiz mumkin. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, bo'tqani qaynatib oling.

"Ipak" olma shirinligi

Tarkibi:

• yashil olma - 1 dona;
• shakar o'rnini bosuvchi;
• hindiston yong'og'i parchalari - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Olmani sovun bilan yaxshilab yuvib tashlang, uni qo'pol qirg'ichga surting.
2. Yumshoq tvorogni ustiga qo'ying, shakar o'rnini bosuvchi bilan seping va ozgina aralashtiring.
3. Agar bu kunning kaloriya tarkibi sizga imkon bersa, ustiga hindiston yong'og'i parchalarini seping (aralashtirmang!) Va darhol ovqatlaning.

Pishirish opsiyasi: desertga yong'oq qo'shsangiz yanada mazali bo'ladi. Bunday holda, siz ularni nonushtadan olib tashlashingiz va ularni gazakka qo'shishingiz kerak bo'ladi.

Diyetada bo'lganlar uchun qovurilgan tuxum

Tarkibi:

• butun tovuq tuxumlari - 2-3 dona;
• qaynatilgan tovuq ko'kragi;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring (yog' yoki yog' yo'q!)
2. Oldindan qaynatilgan tovuq filetosini qirralarning bo'ylab tilimga soling (siz uni xom qovurishingiz mumkin), o'rtada tuxumni sindirib tashlang.
3. Tuz, qalampir, olovni o'rtacha darajaga kamaytiring va pishganicha qovuring.

Pishirish opsiyasi: agar siz qovurilgan tuxumni yoqtirmasangiz, tuxumni o'zingizga yoqqan boshqa usulda pishiring: omlet, qaynatilgan, qaynatilgan yoki hatto kekler qutilarida pishiring.

Sabzavotlar va o'tlardan tayyorlangan salat

Tarkibi:

• yangi maydanoz - 1 dona;
• yangi yashil piyoz - 1 dona;
• maydanoz - 1 dona;
• gilos pomidorlari - 10 dona;
• o'rta bodring - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavot va o'tlarni suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, quriting.
2. Petrushka, arpabodiyon va piyozni mayda to'g'rang, pomidorni yarmiga bo'ling, bodringni chiziqlar bilan kesib oling.
3. Har bir narsani salat idishiga soling, ta'mga tuz va qalampir qo'ying, ozgina aralashtiramiz, xizmat qiling.

Tvorog "kecha uchun kostryulkalar"

Tarkibi:

• yog'siz tvorog - 200 g;
• katta tovuq tuxumlari - 2 dona;
• yashil olma (ixtiyoriy) - 1 dona;
• yumshoq yog'siz tvorog - 1 banka;
• yog'siz kakao (ixtiyoriy) - 1-2 choy qoshiq;
• xamir pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi, tuz - ta'mga;
• vanillin - pichoqning uchida.

Tayyorlash usuli:

1. 180-200 ° S ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
2. Tuxum, pishirish kukuni, vanillin, tuz va shakar almashtirgichni maydalagichga soling va uring.
3. Olmani bo'laklarga bo'ling, tuxum aralashmasiga qo'shing, olma ezilguncha yana uring.
4. Bir qoshiq bilan tvorog qo'shing, yana hamma narsani maydalang.
5. Xamirni ¾ to'liq silikon muffin idishlariga quying. Blankalarni pishirish varag'iga joylashtiring va pechingizga qarab taxminan 30-40 daqiqa davomida pishiring.
6. Tvorog pishayotganda to'ldirishni tayyorlang: yumshoq tvorog, ta'mga qarab tatlandırıcı va kakaoni aralashtiring.
7. Pishgan kostryulkalarni pechdan chiqarib oling va ularni bir oz sovushini kuting.
8. Qoliplardan tvorogni olib tashlang, har birining ustiga qoshiq bilan tvorog krem ​​surting.Endi uxlashingizga atigi bir soat qolgan bo'lsa ham choy ichib, shirin taomlardan bahramand bo'lishingiz mumkin!

Ishora: Ushbu taomni tayyorlash uchun siz blender yoki mikserdan foydalanishingiz mumkin, keyin olma, agar siz uni ishlatsangiz, alohida-alohida (blender yoki qirg'ichda) maydalangan bo'lishi kerak va keyin tuxum massasiga qo'shiladi.

Pishirish opsiyasi: tvorog kostryulkalarini gazak qilish mumkin, agar siz to'ldirishda bolgar qalampiri yoki tovuq filesi ishlatsangiz va tvorog kremiga tug'ralgan arpabodiyon va tuz qo'shing.

Taqdim etilgan menyuga o'xshab, siz bir xil guruhdagi mahsulotlarni o'zingiz yoqtirgan mahsulotlarga o'zgartirishingiz mumkin. Albatta arziydi yog'lar va shakarlarning tarkibini hisobga oling ularda, chunki vazn yo'qotish va busiz raqamni saqlash haqidagi nutq shunchaki bo'sh. Shunday qilib, masalan, guruhda sekin uglevodlar nonushta uchun siz jo'xori uni grechka emas, balki tariq pyuresi bilan almashtirishingiz mumkin, lekin marvarid arpa yoki no'xat tushlik uchun garnitür bo'ladi.

1

Nonushta uchun olma yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, shuningdek, boshqa mevalar bilan almashtirilishi mumkin, lekin juda shirin emas.

2

Tvorog, biz kechki ovqat uchun güveç uchun foydalanganmiz, yangi iste'mol qilish mumkin. Agar siz unga rezavorlar va mevalar qo'shsangiz, bu taom ajoyib nonushta, gazak yoki tushlik bo'ladi. Va tug'ralgan o'tlar bilan birlashganda, siz to'yimli va to'liq kechki ovqat olasiz, bu ham yotishdan oldin qisqa vaqt ichida ovqatlanish uchun maqbul bo'ladi.

3

hayvonlarning sincaplari afzal dietali va kam yog'lilardan tanlang:

• terisiz tovuq (ko'krak, baraban);
• kurka;
• dana, mol go'shti (eng yog'siz qismlar);
• quyon;
• kam yog'li yangi baliq yoki o'z sharbatida konservalangan baliq (yog', tomat pastasi, shakar va boshqa yuqori kaloriya qo'shimchalari qo'shmasdan konserva);
• dengiz mahsulotlari (kalamar, qisqichbaqalar, qisqichbaqalar, midiya);
• sakatat (til, jigar, yurak).

4

Ko'rinadigan va ortiqcha yog ' uchun go'sht va sut mahsulotlarini kesib tashlash maqsadga muvofiqdir qo'shimcha kaloriyalarni iste'mol qilmang va ovqat hazm qilish organlariga zo'riqish keltirmang.

5

Hayvon oqsillari orasida alohida e'tiborga loyiqdir tuxum. Ular har kuni iste'mol qilishlari mumkin va hatto istalgan: Ayollar uchun 2-3 tuxum, erkaklar uchun 3-4 dona. Ularda tanamiz uchun, xususan, gormonal tizim uchun juda qimmatli bo'lgan ko'plab almashtirib bo'lmaydigan moddalar mavjud.

6

Sabzavotlar har qanday eyishingiz mumkin, asosiysi uni shirin va kraxmalli navlar bilan haddan tashqari oshirmaslikdir: kartoshka, lavlagi, sabzi.

7

Ratsionda muhim ulush berilishi kerak yangi ko'katlar- bu organizm uchun sog'lomlashtiruvchi moddalar ombori va "yoshlik kuryeri". Ko'katlarni istalgan vaqtda cheklovsiz iste'mol qilish mumkin.

8

Yupqa figuraning eng yomon dushmanlaridan biri bug'doy uni, ayniqsa uning tozalangan navi - eng yuqori nav. Undan har kimning sevimli pishiriqlari, tortlari, qaymoqlari, bulochkalari, nonlari, pechenyelari tayyorlanadi - oq un mahsulotlari ro'yxatini cheksiz davom ettirish mumkin. Ularning odami juda xilma-xillik bilan chiqdi va vasvasadan qochish juda qiyin. Undan voz kechish qiyin bo'lsa, oq unni kepak, jo'xori uni, butun don va kepakli un bilan almashtiring.

9

Unning ajoyib o'rnini bosuvchi jo'xori uni bo'ladi, uni parhez pishirishda ham butun, ham maydalash mumkin. Agar siz to'satdan endi o'zingizni boshqara olmayotganingizni his qilsangiz va bo'shashmoqchi bo'lsangiz, pishirish retseptlarimizni ko'rib chiqing, unga ko'ra siz tanaga zarar etkazmasdan, lekin ruhga foyda keltiradigan mazali taomlarni osongina tayyorlashingiz mumkin. Ulardan ba'zilari hatto har kuni pishirilishi mumkin - shuning uchun sizning dietangiz va vazn yo'qotishingiz nafaqat samarali, balki qiziqarli bo'ladi.

10

Kilo yo'qotish uchun parhez pishirish, retseptlari to'g'ri mahsulotlardan tayyorlangan va kunlik kaloriya tarkibini hisobga olgan holda, sizning raqamingizga hech qachon ta'sir qilmaydi.

Ertalab nonushta, shirinliklar va ovqatlar

Biz sizga tanlov taklif qilamiz vazn yo'qotish uchun dietali nonushta. Ular uchun retseptlarga rioya qilish oson, sizga maxsus oshpazlik mahorati kerak emas va mahsulotlar to'plami hamma uchun narx bo'yicha mavjud va ularni har qanday oziq-ovqat supermarketida topish mumkin.

Nonushta uchun tez jo'xori uni

Tarkibi:

• jo'xori uni yoki maydalangan herkul - 140 g;
• kokos yong'og'i - 50 g;
• tuxum - 2 dona;
• 1% gacha kefir - 100 ml;
• xamir pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
• shakarsiz yoki yumshoq tvorogsiz kam yog'li qalin yogurt - 2 banka;
• banan - 1-2 dona;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga;
• tug'ralgan yong'oq - 20 g.

Tayyorlash usuli:

1. Yulaf yormasi, kokos yong'og'i, tuxum, kefir va pishirish kukunini aralashtiring, bir hil massaga ega bo'lish uchun vilkalar bilan ozgina uring.
2. Xamirning yarmini issiqqa chidamli idishga quying va 10 daqiqa davomida maksimal quvvatda mikroto'lqinli pechga qo'ying.
3. Ikkinchi tortni ham pishiring, salqin.
4. Tozalangan bananni tilimga kesib oling, qamchilash uchun idishga soling, yumshoq tvorog yoki yogurt, tatlandırıcı qo'shing, bir hil krem ​​bo'lguncha hamma narsani blender bilan uring.
5. Keklarni ikkiga bo'ling va barcha qatlamlarni qaymoq bilan yoying, shuningdek, yuqori va yon tomonlarini yoping.
6. Tayyor tortni ustiga yong'oq seping.

Nonushta uchun bananli desert

Tarkibi:

• banan - 1 dona;
• tvorog 2% - 150 g;
• yong'oq - 20 g;
• plombasiz tabiiy yogurt - 100 g;
• kakao - ta'mga;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

1. Tvorogni shakar o'rnini bosuvchi bilan aralashtiring.
2. Mehmonxona idishida kakaoni yogurt bilan aralashtiring.
3. Bananni tozalang va plastinka ustiga qo'ying.
4. Yong'oqlarni maydalang yoki maydalang.
5. Namlangan qo'llar bilan tvorog massasini yoyib, butun bananni qoplang.
6. Ustiga kakao yogurt solib, yong‘oq seping.
7. Shirinni kamida bir necha soat sovuqqa qo'ying va yaxshisi kechasi.

Yulafli krep "Tvorogli qulupnay"

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• ryazhenka - 350 ml;
• jo'xori uni - 150 g;
• yangi qulupnay - 100 g;
• yumshoq yog'siz tvorog - 2 banka;
• xamir uchun pishirish kukuni - 2 choy qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga;
• vanillin - pichoqning uchida;
• doljin - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishda tuxumni vanil, shakar o'rnini bosuvchi va pishirish kukuni bilan uring, un qo'shing, yana uring.
2. Ryazhenkani to'kib tashlang, xamirni yaxshilab aralashtiring.
3. Xamirning to'rtdan bir qismini issiq yopishqoq bo'lmagan idishga quying, qopqoq ostida bir tomondan pankekni qovuring, so'ngra uni boshqa tomonga aylantiring. Shunday qilib, yana uchta krep qovuring.
4. Yumshoq tvorogni shakar o'rnini bosuvchi bilan aralashtiring, kreplarni yoying.
5. Qulupnaylarni bo'laklarga yoki somonlarga kesib oling va har bir pancake ustiga qo'ying. Ikkinchi yarmi bilan yoping, ustiga doljin seping.

Pishirish opsiyasi: ushbu retsept bo'yicha qulupnay o'rniga siz boshqa mevalar yoki rezavorlardan, masalan, nok, o'rik, gilos, malinadan foydalanishingiz mumkin. Agar siz nordon navlardan foydalansangiz, yanada yoqimli ta'mga ega bo'lish uchun ularga tatlandırıcı qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.

Diet banan-qulupnayli muzqaymoq

Tarkibi:

• muzlatilgan banan - 2 dona;
• qulupnay - 100 g;
• kam yog'li sut - 50-100 ml (konsistensiyaga qarang);
• vanillin - pichoqning uchida;

Tayyorlash usuli:

1. Muzlatilgan banan va qulupnayni tilimga kesib oling, qamchilash uchun idishga soling va blender bilan uring.
2. Meva aralashmasiga sut quying, vanil qo'shing va yana hamma narsani uring.
3. Muzqaymoqni idishlarga soling, yangi qulupnay bilan bezang va kokos parchalari bilan ozgina seping.

Pishirish opsiyasi: kattaroq muzqaymoq zichligi uchun siz sut emas, balki kam yog'li yogurt yoki hatto kam yog'li yumshoq tvorogdan foydalanishingiz mumkin.

Tushlik va asosiy ovqatlar

Kunning o'rtasida asosiy taomlardan biri - tushlik. rejalashtirish vazn yo'qotish uchun parhez tushlik, ovqatlanishning barcha tarkibiy qismlarini o'z ichiga olgan retseptlarni tanlang: go'sht yoki baliq, don, sabzavot, don va ko'katlar.Og'irlikni yo'qotish uchun tushlik mevalar, non va boshqa tez uglevodlar iste'mol qilinganda oxirgi ovqat bo'lishi ma'qul.

To'g'ri vazn yo'qotadigan tushlik uchun retseptlarimiz nozik figura uchun xilma-xil va mazali tushlik menyusini yaratishga yordam beradi.

Brokkoli bilan tuxumli kekler

Tarkibi:

• tuxum - 2 dona;
• sut - 50 ml;
• brokkoli - 100 g;
• jo'xori uni - 2 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Brokkolini qaynatib oling, blender bilan maydalang.
2. Tuxumni uring, sutga quying, tuz, qalampir, un va pishirish kukuni qo'shing, yana uring.
3. Aralashga brokkoli qo'shing, yaxshilab aralashtiring.
4. Xamirni muffin qoliplariga quying va oltin jigarrang bo'lgunga qadar 20-25 daqiqa davomida pishiring.
5. Muffinlarni ozgina sovutib oling, qoliplardan olib tashlang va xizmat qiling.

Pishloq markazi bilan kotletlar

Tarkibi:

• tovuq ko'krak filesi - 1 kg;
• piyoz - 150 g;
• qattiq pishloq - 100 g;
• pomidor - 500 g;
• tuxum - 1 dona;
• sarimsoq - 2-3 tish;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tovuq ko'kragini maydalang, piyozni maydalang, go'shtga qo'shing.
2. Barcha qalampir, tuz, tuxumni urib, aralashtiramiz.
3. Pishloq kub shaklida kesilgan.
4. Qiymani teng qismlarga bo'ling (taxminan 15 ta) va har birini to'pga aylantiring.
5. Har bir to'pni biroz tekislang, o'rtasiga pishloq qo'ying, yumaloq pattilar hosil qiling.
6. Chuqur yopishmaydigan qovurilgan idishni kuchli olovda qizdiring va unga kotletlarni joylashtiring. Tayyor bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.
7. Pomidorlarni tozalang, sarimsoq, tuz va qalampir bilan blender bilan maydalang.
8. Kotletlar ustiga pomidor sousini quyib, bir necha daqiqa qaynatib oling.
9. Tayyor taomni yangi sabzavotlar, ko'katlar yoki bug'langan sabzavotlardan tayyorlangan salat bilan xizmat qiling.

Baqlajonli pizza

Tarkibi:

• katta baqlajon - 1 dona;
• katta pomidor - 1 dona. (yoki bir nechta kichik);
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• yangi maydanoz - 1 dona;
• tozalanmagan kungaboqar yog'i - 1 osh qoshiq;
• qattiq pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
• quritilgan o'tlar aralashmasi - 1 choy qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Baqlajonni yuving va keng doiralarga kesib oling, qirralarini kesib oling.
2. Doiralarni tuz bilan sovuq suvga soling va 10-15 daqiqa davomida namlang, shunda barcha achchiqliklar chiqadi.
3. Namlangan baqlajon bo'laklarini yog'och taxta yoki sochiqga o'tkazing va ularni quriting.
4. 180 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
5. Sarimsoqni to'g'rab oling, yog'siz yaxshi isitiladigan yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring.
6. Pomidorni tozalang, mayda choping.
7. Petrushkani yuving, quriting va maydalang.
8. Sarimsoq panga pomidor va tug'ralgan ko'katlarni qo'shing, quritilgan o'tlar bilan ta'minlang.
9. Quritilgan baqlajon doiralarini pishirish varag'iga qo'ying, kungaboqar yog'i bilan seping, ozgina tuz qo'shing va pechda 20 daqiqa davomida pishiring.
10. Pishloqni qo'pol yoki mayda qirg'ichdan o'tkazing - xohlaganingizcha.
11. Pechdan pishirilgan tagliklarni olib tashlang, to'ldirishning har bir qismiga qo'ying, ustiga pishloq seping.
12. Yana 15 daqiqa davomida pishiring.
13. Tayyor taomni issiq, issiq yoki sovuq holda iste'mol qilish mumkin - har bir holatda u o'ziga xos ta'mi va aromasiga ega bo'ladi.

Pishloq ko'ylagida patlıcan bilan tovuq

Tarkibi:

• terisiz tovuq filesi - 600 g;
• baqlajon - 800 g;
• plombasiz tabiiy yogurt - 200 g;
• sarimsoq - 4 tish;
• kam yog'li qattiq pishloq - 50 g;
• tuz, qalampir, muskat yong'og'i, paprika - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Baqlajonni yuving, ingichka bo'laklarga bo'ling, tuzli suvda 10-15 daqiqa davomida namlang.
2. Tovuq filetosini don bo'ylab bo'laklarga bo'ling.
3. Yogurtni alohida idishga quying, tuz, qalampir, muskat yong'og'i va paprika qo'shing, sarimsoqni siqib oling, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Tovuq bo'laklarini yogurt sousiga soling va 15 daqiqa davomida marinadlang.
5. 190-200 ° S ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
6. Baqlajonlardan suvni to'kib tashlang, ularni quriting.
7. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
8. Pishirish varag'ini pergament qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping. Tovuqni bir tomonga, baqlajonni boshqa tomonga qo'ying.
9. Tovuqdan baqlajon sousini to'kib tashlang va hamma narsani 30 daqiqa davomida pishiring.
10. Pishirish varag'ini pechdan olib tashlang, baqlajonni pishloq bilan seping va yana 10 daqiqa pishiring.

Peshindan keyin kechki ovqat va ovqatlanish

Ko'pincha vazn yo'qotadigan odamni muammolar, buzilishlar, ortiqcha ovqatlanish bilan nima tahdid qiladi? Oqshom! Kechqurun barcha his-tuyg'ular kuchayadi, vasvasalar paydo bo'ladi. Kechqurun biz ko'pincha bu vasvasalarga berilib ketamiz. Butun oila burningning oldida mayonezli qovurilgan chuchvara yeyayotgan bo'lsa va oshxonada gastronomik g'azabning ajoyib hidi bor bo'lsa, bu erda qanday qarshilik ko'rsatish mumkin?. Chiqish yo'li bor - vazn yo'qotish uchun to'g'ri tuzilgan parhez kechki ovqat. Kechki ovqat retseptlari engil ovqatlarni o'z ichiga olishi kerak, yog'li va shirinlikni istisno qiling, lekin ko'katlar (tola) bilan oqsillar (go'sht, baliq, dengiz mahsulotlari yoki tuxum) va kraxmalli bo'lmagan sabzavotlar () o'z ichiga olganligiga ishonch hosil qiling. Kechki ovqat uchun parhez ovqatlanish uchun siz don va nonni tanlamasligingiz kerak, chunki bu uglevodlar sekin bo'lsa-da, ular hali ham uglevodlar, energiya etkazib beruvchilardir. Kechqurun ularni iste'mol qilsangiz, bu energiyani sarflashga vaqtingiz bo'lmaydi, shuning uchun hammasi zahiraga tushadi.

Bizning kechki ovqat uchun vazn yo'qotish uchun parhez retseptlari sizni ortiqcha kaloriya va yog 'zaxiralaridan qutqaring.

Orkinos bilan bodring rulolari

Tarkibi:

• uzun bodring - 1 dona;
• o'z sharbatida konservalangan orkinos - 1 quti;
• yumshoq yog'siz tvorog - 150 g;
• yangi arpabodiyon - 3-4 novda.

Tayyorlash usuli:

1. Dereotu mayda maydalab, yumshoq tvorog bilan aralashtiring.
2. Tunadan suyuqlikni to'kib tashlang, go'shtni vilkalar bilan maydalang.
3. Tvorog-ukrop massasini tatib ko'rish uchun baliq, ozgina tuz va qalampir bilan aralashtiring.
4. Bodringni sabzavot tozalagich bilan ingichka tilimga kesib oling.
5. To'ldirishni har bir plastinka ustiga qo'ying, uni bodring ustiga teng ravishda taqsimlang va bir chetidan boshlab, butun uzunligi bo'ylab rulonga aylantiring.
6. Tayyor bodring rulolarini salat bargiga qo'ying va xizmat qiling.

Maslahat №1: agar rulolar shaklini ushlab turmasa, ularni tish pichog'i bilan mahkamlang.

Maslahat №2: konservalangan orkinos o‘rniga o‘zingizga yoqqan baliqdan konservalangan baliqlardan foydalanishingiz mumkin.U yog‘da emas, balki o‘z sharbatida ekanligiga ishonch hosil qiling, aks holda parhez rulolaringiz yog‘ to‘plovchilarga aylanadi. Bundan tashqari, har qanday pishirilgan baliq yoki issiq dudlangan baliq bu retseptga juda mos keladi.

To'ldirilgan tovuq qayiqlari

Tarkibi:

• maydalangan tovuq filesi - 400 g;
• piyoz - 100 g;
• tuxum - 2 dona;
• yangi yoki konservalangan shampignonlar - 100 g;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qo'ziqorinlarni chiziqlar bilan kesib oling, bir tomchi o'simlik moyi bilan skovorodkada qovuring.
2. Piyozni mayda to'g'rang, maydalangan tovuqga qo'shing.
3. Tuxumlarda oqni sarig'idan ehtiyotkorlik bilan ajratib oling: sarig'ini alohida idishlarda qoldiring, oqni tovuqga qo'shing.
4. Maydalangan qalampir, tuz, yaxshilab aralashtiriladi.
5. 180 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
6. Tovuq aralashmasini ikki qismga bo'ling, cho'zinchoq kotlet hosil qiling, uning markazida tushkunlik hosil qiling.
7. Chuqurchaning bir tomonida qo'ziqorinlarning yarmini, boshqa tomonida sarig'ini ehtiyotkorlik bilan qo'ying.
8. Pattilarni yopishmaydigan pishiriladigan idishga joylashtiring va taxminan 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
9. Tayyor qayiqlarni alohida parhez taom sifatida iste'mol qilish mumkin, yoki yorma yoki sabzavotli yon idish bilan xizmat qilish mumkin.

Pechdagi yunon baliqlari

Tarkibi:

• cod yoki pollock filesi - 2 dona;
• koriander (urug'lar) - 2 osh qoshiq;
• tuz - 1 osh qoshiq;
• paprika - 0,5 choy qoshiq;
• limon sharbati - 0,5 osh qoshiq;
• quritilgan o'tlar - 1 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Yopishmaydigan skovorodkani yuqori olovda qizdiring va doimo aralashtirib, korianderni 5 daqiqa davomida qovuring.
2. Qovurilgan urug'larni tuz bilan ohakda maydalang, quritilgan o'tlar va paprika bilan aralashtiring.
3. 190 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
4. Baliq filetosini ziravorlar aralashmasi bilan ishqalang va pishiriladigan idishga soling.
5. 25 daqiqa davomida pechga qo'ying.
6. Tayyor taomni plitalarga joylashtiring, limon sharbati bilan seping va sabzavotli salat bilan xizmat qiling.

Sabzavotli go'sht to'plari

Tarkibi:

• maydalangan tovuq filesi - 400 g;
• yangi karam - 300 g;
• sabzi - 100 g;
• bolgar qalampiri - 100 g;
• yangi o'tlar (ukrop, maydanoz, yashil piyoz) - 100 g;
• tuxum - 1 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni mayda maydalang yoki blender bilan maydalang, ko'katlarni maydalang, sabzi maydalang.
2. Barcha sabzavotlarni aralashtiring, tuxum, tovuq go'shti, ko'katlar, tuz, murch qo'shing va qiyma go'shtni yoğurun.
3. Pechni 200 ° C da yoqing.
4. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi yoki silikon mat bilan yoping.
5. Maydalangan go'shtni mayda to'plarga aylantiring va pishirish varag'iga qo'ying. 30-40 daqiqa davomida pishiring.
6. Idishni salat bilan issiq xizmat qiling.

Taqdim etish opsiyasi: siz shishlarni tayyor kotletlarga yopishtirishingiz va ularga parhezli sous bilan xizmat qilishingiz mumkin - maydalangan tozalangan pomidor, bir chinnigullar sarimsoq yoki tabiiy yogurt, sarimsoq, tuz va o'tlar.

Qovoq va qovoqli idishlar

Bugun yil bo'yi sabzavot do'konlari va yirik bozorlar peshtaxtalarida ajoyib mahsulot - qovoqni topishingiz mumkin.Bu vazn yo'qotish uchun jannatdir, chunki qovoqli parhez ovqatlar- vazn yo'qotish uchun eng yaxshi variantlardan biri. Qovoq to'yimli, qoniqarli, qimmatli tola va vitaminlarga ega, eng muhimi, kaloriyasi juda kam.Sizni ozish uchun qovoqli taomlarimizni tatib ko'rishni taklif qilamiz.

Qovoqli tovuq rulolari

Tarkibi:

• kurka yoki tovuq ko'krak filetosi - 450 g;
• yosh qovoq - 250 g;
• qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt - 120 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Parranda go'shtini uzun chiziqlar bilan kesib oling.
2. Qovoqni yuving, quriting va sabzavot tozalagich bilan uzunligi bo'ylab ingichka bo'laklarga bo'ling.
3. 200 ° C ga qizdirish uchun pechni yoqing.
4. Qovoq chiziqlarini stol ustiga qo'ying, ustiga fileto chiziqlarini qo'ying. Har bir blankni rulonga aylantiring va shish bilan teshing.
5. Sarimsoqni matbuot bilan maydalang, yogurtga qo'shing, u erda tuz va qalampir qo'shing.
6. Rulolarni pishiriladigan idishga soling, sarimsoq-yogurt sousini quying va pechda taxminan 25 daqiqa davomida pishiring.
7. Tayyor taom tug'ralgan yangi o'tlar bilan sepilishi mumkin va u xizmat qilishga tayyor.

Qovoqli pancakes

Tarkibi:

• qovoq 450 g;
• jo'xori uni - 350 g;
• kefir - 300 ml;
• tuxum - 4 dona;
• yangi o'tlar (maydanoz, arpabodiyon) - 3-4 novda;
• soda - 0,5 osh qoshiq;
• soda - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni mayda qirg'ichdan o'tkazing, namlikni siqib oling.
2. Maydanoz va arpabodiyonni pichoq bilan mayda to'g'rang.
3. Tuxumni tuz bilan urib, qovoq, kefir va o'tlarni qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Unni qismlarga qo'shib, asta-sekin xamirni yoğurun. U qalin bo'lmasligi kerak.
5. Soda qo'shing va yana aralashtiring.
6. Xamirni isbotlash uchun 20-25 daqiqaga qoldiring.
7. Bir-ikki tomchi o'simlik moyi bilan namlangan mato bilan yopishmaydigan idishni yog'lang, yuqori olovda qizdiring va odatdagidek kreplarni ikkala tomondan oltin jigarrang bo'lguncha qovuring.

Pomidorli pishloqli qovoq

Tarkibi:

• yosh qovoq - 2 dona;
• pomidor - 3-4 dona;
• qattiq kam yog'li pishloq - 100 g;
• sarimsoq - 3 chinnigullar;
• qalin tabiiy yogurt - 60 g;
• maydanoz - 1 dona;
• marul barglari - 4 dona;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pishloqni qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ko'katlarni pichoq bilan maydalang, pishloqga qo'shing.
2. Sarimsoqni matbuot yordamida siqib oling va pishloqga ham qo'shing.
3. Pishloq aralashmasini qalampirlang, yogurt qo'ying va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
4. Yosh qovoqni terisi bilan taxminan 1 sm qalinlikdagi bo'laklarga kesib oling.
5. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling.
6. Qovoqni pishiriladigan idishga soling, ozgina tuz va qalampir.
7. Har bir qovoq ustiga bir tilim pomidor qo'ying va ustiga bir qoshiq pishloq aralashmasi qo'shing.
8. Sabzavotlarni taxminan 30 daqiqa davomida pechga qo'ying.
9. Pishirilgan qovoqni salat bilan qoplangan laganda xizmat qiling.

Pishirish opsiyasi: pishloq aralashmasi yoki pomidor ostiga maydalangan tovuq filesi yoki qiyma go'sht qo'shib, ushbu retsept bo'yicha to'liq tushlik yoki kechki ovqat tayyorlash uchun vaqtni tejashingiz mumkin.

Qovoqli shokoladli keklar

Xamir uchun ingredientlar:

• tuxum - 2 dona;
• vanillin - pichoqning uchida;
• tabiiy kam yog'li yogurt - 80 ml;
• kam yog'li sut - 60 ml;
• kichik qovoq - 1 dona;
• kichik pishgan banan - 1 dona;
• jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 0,3 osh qoshiq;
• soda - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,25 osh qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga ko'ra.

Shisha uchun ingredientlar:

• kam yog'li yumshoq tvorog - 120 g;
• tabiiy qalin yog'siz yogurt - 2 osh qoshiq;
• kakao kukuni - 2 osh qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga;
• vanillin - pichoqning uchida.

Keklarni qanday tayyorlash mumkin:

1. Qovoqni yuving, quriting, tozalang.
2. Qovoqni maydalang, ortiqcha suyuqlikni qo'llaringiz bilan siqib oling.
3. Katta idishda un, kakao va tuzni aralashtiring.
4. Bananni vilkalar bilan maydalang yoki blender bilan pyuresi.
5. Tuxumni mikser bilan uring, qatiq, qovoq, banan va vanil qo'shing, yana uring.
6. Un aralashmasining uchinchi qismini to'kib tashlang, silliq bo'lguncha uring, sutning yarmini quying, yana uring.
7. Silikon spatula bilan xamirni kubokning chetidan yig'ing, aralashtiring, un aralashmasining yana uchdan bir qismini qo'shing, sutning ikkinchi yarmini quying, yana uring.
8. Quruq ingredientlarning oxirgi qismini to'kib tashlang, uring.
9. 180 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
10. Xamirni 3/4 chashka yopishmaydigan yoki silikon krujkalarga bo'ling.
11. Keklarni pechning o'rta rafidagi tokchada taxminan 20 daqiqa davomida pishiring. Tayyorlikni yog'och shish bilan tekshiring.
12. Tayyor mahsulotlarni olib tashlang, ularni to'liq sovutib oling.

Glazurni tayyorlash usuli:

1. Yaltiroq qilish uchun barcha ingredientlarni bitta idishga o'tkazing va massa bir hil holga kelguncha mikser bilan uring.
2. Silikon spatula bilan kremni idishning chetidan yig'ib oling, hamma narsani aralashtiring va yana uring.

Xizmat qilish usuli:

1. Sovutilgan keklarni qoliplardan olib tashlang va idishga joylashtiring.
2. Tayyorlangan shokoladli krem ​​bilan qoshiq tepalari.
3. Agar siz qandolat shpritsidan foydalansangiz, u holda kremni jingalak nozul yordamida qo'yish mumkin.

Maslahat: ko'proq "parhezli" kekler uchun ikkita butun tuxum o'rniga kam yog'li kakao va to'rtta oqsildan foydalanishingiz mumkin.

Shirin uchun qovoq bilan yozgi kartoshka pyuresi

Tarkibi:

• olma - 2 dona;
• pishgan kivi - 3 dona;
• pishgan banan - 1 dona;
• yosh qovoq (kichik) - 1 dona;
• mandarin - 1 dona;
• limon sharbati - 3 osh qoshiq.

Tayyorlash usuli:

1. Meva va sabzavotlarni muzlatgichda yaxshilab sovutib oling.
2. Olmani tozalang, yadroni olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
3. Kivini qoshiq bilan tozalang, kesib oling.
4. Bananni tozalang, tasodifiy kesib oling.
5. Qovoqni sabzavotli tozalagich bilan tozalang, urug 'qismini olib tashlang, kub shaklida kesing.
6. Barcha ingredientlarni idishga soling, limon sharbatini quying va blender bilan yaxshilab maydalang.
7. Mandarinni tozalang, tilimga bo'ling.
8. Pyuresni piyolalarga bo'ling, mandarin bo'laklari bilan bezang va xizmat qiling.

Pishirish opsiyasi: agar so'ralsa, pyurega yumshoq yog'siz tvorog, yogurt va / yoki shakar o'rnini bosuvchi qo'shilishi mumkin.

qovoq keki

Tarkibi:

• yosh qovoq (kichik) - 4 dona;
• tuxum - 4 dona;
• qalin tabiiy yogurt - 200 g;
• kam yog'li qattiq pishloq - 100 g;
• sabzi - 2 dona;
• pomidor - 2 dona;
• jo'xori uni - 0,5 osh qoshiq;
• piyoz - 2 bosh;
• yangi arpabodiyon - 30 g;
• sarimsoq - 3-4 chinnigullar;
• tuz, qalampir - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving, tozalang, maydalang, tuzlang va ortiqcha suyuqlikni bo'shatish uchun turing.
2. Piyozni pichoq bilan mayda to'g'rang, sabzi mayda maydalagichga surting va ularni yog'siz skovorodkada qovuring.
3. Sarimsoqni matbuotdan o'tkazing, arpabodiyonni pichoq bilan maydalang, yogurtga qo'shing, ta'mga tuz qo'shing va aralashtiring.
4. Pishloq mayda maydalagichda maydalang.
5. Pomidorlarni ingichka tilimga kesib oling.
6. Qo'lingiz bilan maydalangan qovoqdan namlikni siqib oling, tuxum, qalampir qo'shing va hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
7. Bir necha bosqichda, xamir qalin bo'lguncha un qo'shing, krep kabi.
8. Yopishmaydigan qovurilgan idishni yuqori olovda qizdiring, pastki qismini bir necha tomchi o'simlik moyi bilan namlangan peçete bilan yog'lang.
9. Qovoq xamiridan kreplarni ikkala tomondan odatdagi tarzda qovuring.
10. Har bir tortni yogurt sousi bilan yog'lang, ustiga sabzi-piyoz to'ldirish qatlami, pomidor bo'laklari qatlami qo'ying va pishloq seping.
11. Keyingi krepni pishiring va u issiq bo'lganda, pishloq erib ketishi uchun oldingi tortning pishloq qatlamiga qo'ying.
12. Tayyor qovoqli tortni yogurt sousining qolgan qismi bilan yoyib, maydalangan pishloq seping, yon tomonlarini maydalangan o'tlar bilan seping.

Tvorogdan parhez taomlari

Kilo yo'qotish uchun eng mashhur mahsulotlardan biri - tvorog. Tvorog oqsil va kaltsiyga boy, eng muhimi - u butunlay yog'siz, bu esa uni dietada bo'lganlar uchun eng yaxshi do'stga aylantiradi. Biz siz uchun eng zo'rlarini tanladik. vazn yo'qotish uchun tvorog dietasi, uning yonida ko'plab gastronomik lazzatlar raqobatlasha olmaydi.

Maslahat: yog'siz tvorog sotib olayotganda, uning tarkibida yog' yo'qligiga ishonch hosil qiling. Ishlab chiqaruvchilar uchun "yog'siz" deb yozish odatiy hol emas, lekin aslida u 1,8% yog'li tvorogni o'z ichiga oladi. Paketning orqa tomonidagi ma'lumotlarni diqqat bilan o'qing! Bozorda tvorog sotib olayotganda ayniqsa ehtiyot bo'ling, chunki sizga yog'liligi 20%, ba'zan esa hammasi 30% bo'lgan palma yog'li tvorog yog'siz berilishi mumkin!

Tvorogli parfe

Tarkibi:

• yumshoq yog'siz tvorog - 2 quti;
• banan - 4 dona;
• oddiy yog'siz tvorog - 200 g;
• doljin - ta'mga;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga;
• hindiston yong'og'i parchalari - bezatish uchun.

Tayyorlash usuli:

1. Bananlarni tozalang, bir nechta doiralarni kesib oling va bezash uchun qoldiring, qolganlarini xohlaganingizcha kesib oling.
2. Tvorog, yumshoq tvorog, banan, shirinlik va doljinni ko'pirtirish uchun idishga soling, silliq bo'lguncha hamma narsani blender bilan maydalang.
3. Parfeni piyola yoki stakanlarga soling, ustiga hindiston yong'og'i bo'laklari seping va banan bo'laklari bilan bezang.

Taqdim etish opsiyasi: tayyor shirinlik kokos yong'og'i o'rniga tug'ralgan yong'oq bilan sepilishi mumkin. Xizmat qilishdan oldin, idish muzlatgichda bir muddat turishga ruxsat beriladi.

Rezavorlar bilan parhez tvorog cheesecake

Tarkibi:

• yog'siz tvorog - 250 g;
• jo'xori uni - 80 g;
• ko'k - 200 g;
• tuxum oq - 2 dona;
• asal - 2 osh qoshiq;
• suv - 3 osh qoshiq;
• doljin - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Pechni 180 ° C ga oldindan qizdiring.
2. Bo'laklarni blender yoki qahva maydalagichda maydalang, suv va 1 tuxum oqi bilan aralashtiring.
3. Olingan xamirni silikon pishiriladigan idishga soling, tomonlarini hosil qiling.
4. Baza 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Tvorog, rezavorlar (bezatish uchun ozgina qoldiring), asal va qolgan oqsillarni blender bilan bir hil massaga maydalang.
6. Tayyor tortni pechdan olib tashlang (pechni o'chirmang), ustiga to'ldirishni qo'ying, ustiga butun rezavorlar bilan bezang.
7. Cheesecakeni yana 40-50 daqiqa davomida pishiring.

Tvorog va berry to'ldirish bilan tez rulon

Tarkibi:

• arman lavash - 1 varaq;
• kam yog'li yumshoq tvorog - 1 banka;
• yog'siz tvorog - 100 g;
• yangi qora smorodina - 200 g;
• vanillin - pichoqning uchida;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

1. Ikki turdagi tvorog, vanillin va shakar o'rnini bosuvchi moddalarni blender bilan bir hil pasta hosil bo'lguncha uring.
2. Ochilmagan pita noniga tvorog kremini yoyib, ustiga rezavorlarni teng ravishda yoyib, shakar o'rnini bosuvchi bilan seping.
3. Pita nonini rulonga aylantiring va bir muddat muzlatgichga qo'ying.
4. Tayyor taomni qismlarga bo'ling va xizmat qiling.

Pishirish opsiyasi: rulonni tepaga tuxum sarig'i bilan surtish va kunjut sepish orqali pishirish mumkin. To'ldirishda rezavorlar har qanday meva yoki rezavorlar bilan almashtirilishi mumkin, masalan, banan. Bunday holda siz shakar o'rnini bosuvchi vositadan foydalana olmaysiz, chunki banan allaqachon shirin.

Malinali tvorogli kostryulkalar

Tarkibi:

• kam yog'li tvorog - 200 g;
• jo'xori uni - 1 osh qoshiq;
• tuxum - 1 dona;
• tabiiy yogurt - 1 osh qoshiq;
• pishirish kukuni - 0,5 choy qoshiq;
• yog'siz sut - 50 ml;
• kokos yong'og'i - 30 g;
• malina - 100 g;
• yumshoq yog'siz tvorog - 1 banka;
• vanillin - pichoqning uchida;
• shakar o'rnini bosuvchi, tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. 190 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
2. Proteinni sarig'idan ajratib oling, oqsilni barqaror cho'qqilarga qadar mikser bilan uring.
3. Alohida idishda rezavorlar, jo'xori uni, sarig'i, yogurt, pishirish kukuni, sut, hindiston yong'og'i parchalari, tatlandırıcı, vanillin va tuzning yarmini aralashtiring.
4. Kaltaklangan tuxum oqini qo'shing va ularni muloyimlik bilan xamirga soling.
5. Xamirni silikon pishiriladigan idishga quying va tekislang.
6. Pechda 20-25 daqiqa davomida pishiring.
7. Yumshoq tvorogni shakar o'rnini bosuvchi va vanil bilan aralashtiring.
8. Tayyor kostryulkani ozgina sovutib, ustiga tvorog kremini yoyib, qolgan malina bilan bezang.

Tvorog sharlotta

Tarkibi:

• tuxum - 5 dona;
• olma - 2 dona;
• jo'xori uni - 5 osh qoshiq;
• shakar o'rnini bosuvchi - 3-4 osh qoshiq;
• vanillin - pichoqning uchida;
• tuz - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Tuxum, vanil va tatlandırıcı mikser bilan o'rtacha tezlikda urib oling.
2. Urishni to'xtatmasdan, tvorog va unni qismlarga qo'shing. Xamir bir hil holga kelguncha uring.
3. 200 ° C ga oldindan qizdirish uchun pechni yoqing.
4. Bir olmani mayda maydalagichga maydalang yoki maydalang va silikon pishiriladigan idishning pastki qismiga qo'ying.
5. Xamirni olma ustiga qolipga quying.
6. Yana bir olma yupqa bo'laklarga kesib oling va xamirga doira bo'ylab chetiga qo'ying.
7. Sharlotni pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring.

Tayyorlash va xizmat qilish variantlari: Ko'proq achchiqlanish uchun olmalarni doljin bilan sepishingiz mumkin. Sovutilgan charlotta kam yog'li yumshoq tvorog yoki shirinlik bilan aralashtirilgan qalin yogurt bilan xizmat qilishi mumkin.

Uyda tvorogdan pishloq

Tarkibi:

• kam yog'li tvorog - 500 g;
• kam yog'li sut - 500 ml;
• tuxum - 1 dona;
• soda - 1 choy qoshiq;
• tuz - 0,5 osh qoshiq;
• quritilgan o'tlar - ta'mga.

Tayyorlash usuli:

1. Qalin tubi bo'lgan yirtqichlardan sut quying, tvorog qo'shing.
2. Aralashmani olovga qo'ying va qaynatib oling.
3. Qaynatgandan so'ng, olovni kamaytiring va taxminan 15 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
4. Aralashmani issiqdan olib tashlang, mayda to'r bilan filtrga soling yoki tülbentga o'rang, zardobni to'kib tashlang.
5. Tvorog massasini yana panga o'tkazing, soda va tuxum qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
6. Pishloqni tuzlang va o'tlar bilan ta'mga soling. Olovga qaytish.
7. Pishloqni aralashtirib, taxminan 5 daqiqa davomida pishiring, massa silliq bo'lguncha va qoshiqqa etib boradi.
8. Tayyor pishloqni idishga yoki mog'orga o'tkazing, sovushini kuting va 12 soat davomida muzlatgichda bosim ostida yakuniy qotib qolish uchun qoldiring.

Maslahat: tvorogni sut bilan qaynatgandan keyin hosil bo'lgan zardobni tashlamang, undan ajoyib parhezli jo'xori kreplarini pishirish uchun foydalanish mumkin.

Pishirish opsiyasi: pishloq uchun plomba sifatida siz qo'ziqorin, sarimsoq, yangi yoki quritilgan o'tlar, bolgar qalampiri, sabzi, kam yog'li jambon va ta'mga qarab har qanday ziravorlarni tanlashingiz mumkin.

Diet smetalari

Diet smoothies - bu vazn yo'qotish uchun ajoyib vosita: bu vazn yo'qotish retseptlari so'nggi bir necha yil ichida vazn yo'qotish jamiyatida juda mashhur bo'ldi. Va qanday qilib boshqacha bo'lishi mumkin, chunki siz boshqa smetana boshlaganingizda, siz ingredientlar to'plami va miqdorini, ularning nisbatan past kaloriyali tarkibini, ozuqaviy qiymatini va to'yinganligini nazorat qilasiz. Parhezli smeti iste'mol qilish yoki ichish orqali siz o'zingizni katta miqdorda ovqat pishirish va eyish muammosidan xalos qilasiz. Bir necha daqiqa, blender bilan bir-ikki harakat va mana, mazali vazn yo'qotadigan ichimlik tayyor!

Meva bilan vazn yo'qotish uchun parhezli smetana retseptlari nonushta, tushlik va tushdan keyin gazaklar uchun, kechki ovqat va kechki ovqat uchun sabzavotlar bilan mos keladi.

Yulafli banan smetasi

Tarkibi:

• pishgan nok - 1 dona;
• tabiiy kam yog'li yogurt - 100 ml;
• yog'siz sut - 100 ml;
• jo'xori uni - 50 g;
• shakar o'rnini bosuvchi - ta'mga ko'ra.

Tayyorlash usuli:

1. Armutni yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling, yadroni olib tashlang.
2. Barcha ingredientlarni aralashtirish idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha blender bilan uring.
3. Tayyor kokteylni stakanlarga quying va xizmat qiling.

Pishirish opsiyasi: Ushbu retsept bo'yicha nok o'rniga siz pishgan banan yoki shirin olma ishlatishingiz mumkin - kunlik kaloriya tarkibiga e'tibor bering.

Olxo'ri bilan banan smetasi

Tarkibi:

• banan - 1 dona;
• o'rik - 4 dona;
• kam yog'li kefir - 150 ml;
• jo'xori kepagi - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli:

1. Bananni tozalang, bo'laklarga bo'ling.
2. Qaynoq suvni o'rik ustiga to'kib tashlang va bir necha daqiqa tursin, keyin to'kib tashlang va yuving.
3. Barcha ingredientlarni aralashtirish idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha blender bilan uring.
4. Kepak shishishi uchun kokteyl pishirilsin.
5. Tayyor smetani stakanlarga quying va kichik qoshiq bilan xizmat qiling.

yashil smetana

Tarkibi:

• yashil olma - 1 dona;
• kivi - 2 dona;
• yangi bodring - 1 dona;
• yangi maydanoz - 30 g;
• yangi arpabodiyon - 30 g.

Tayyorlash usuli:

1. Olmani yaxshilab yuvib tashlang, bo'laklarga bo'ling.
2. Kivini qoshiq bilan tozalang, kesib oling.
3. Bodringni sabzavotli tozalagich bilan tozalang, o'zboshimchalik bilan kesing.
4. Petrushka va arpabodiyonni yuving, ozgina quriting, pichoq bilan ozgina maydalang.
5. Barcha ingredientlarni blenderga joylashtiring va silliq bo'lguncha uring.
6. Smoothieni stakanlarga quying va kivi bo'lagi va bir juft maydanoz barglari bilan bezatilgan.

Shirin tish uchun smoothies

Tarkibi:

• pishgan sariq nok - 1 dona;
• banan - 1 dona;
• selderey sopi - 1 dona;
• tatib ko'rish uchun doljin.

Tayyorlash usuli:

1. Armutni yaxshilab yuvib tashlang, agar xohlasangiz, qobig'ini olib tashlang, kesib oling, yadroni olib tashlang.
2. Bananni tozalang, bo'laklarga bo'ling.
3. Seldereyni yuving, xohlagancha kesib oling.
4. Barcha ingredientlarni aralashtirish idishiga joylashtiring va silliq bo'lguncha blender bilan uring.
5. Ichimlikni stakanlarga to'kib tashlang, banan bo'laklari va doljin bilan bezang.

Smoothie "Vitaminlar ombori"

Tarkibi:

• bolgar qalampiri (qizil) - 1 dona;
• sabzi - 1 dona;
• pushti olma - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qalampirni urug'lik qismidan tozalang, dastani olib tashlang va tilimga kesib oling.
2. Sabzi tozalang, shuningdek kesib oling.
3. Olmani tasodifiy kesib oling, yadroni olib tashlang.
4. Barcha ingredientlarni idishga joylashtiring va silliq bo'lguncha blender bilan uring.
5. Ichimlikni stakanlarga to'kib tashlang, yashil barglar bilan bezang.

tropik smeti

Tarkibi:

• mango - 2 dona;
• apelsin - 1 dona;
• kivi - 6 dona;
• banan - 1 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Bananni tozalang, kesib oling, qamchilash uchun idishga soling.
2. Kivini qoshiq bilan qobig'idan olib tashlang, bananga qo'shing.
3. Mevalarni blender bilan silliq bo'lguncha aralashtiring va ko'zoynaklarga o'tkazing.
4. Mangoni tozalang, o'rtasini kesib oling va toshni olib tashlang.
5. Apelsindan sharbatni siqib oling.
6. Blenderni va idishni yuving.
7. Mango va apelsin sharbatini blender idishiga soling, hamma narsani urib, kivi va banan qatlamining ustiga qo'ying.
8. Tayyor ichimlikni yalpiz bargi bilan bezang.

Pishirish opsiyasi: tropik smetana uchun siz apelsin sharbatini siqib olmaysiz, lekin plyonkalarni va qobig'ini olib tashlagan holda butun tilimlardan foydalaning. Bundan tashqari, apelsinni mandarin bilan almashtirishingiz mumkin, bu ichimlikni yanada yumshoq va shirin qiladi.

Uyda vazn yo'qotish uchun parhez retseptlari o'z-o'zidan vazn yo'qotishning eng yaxshi usuli hisoblanadi. Uyda vazn yo'qotish, siz oziq-ovqatga nima qo'yganingizni, oziq-ovqat miqdorini, ularning yog 'miqdori va sifatini nazorat qilasiz. Qancha kaloriya iste'mol qilishingizni bilish, uyg'unlik yo'lida bosh aylantiruvchi natijalarga erishishingiz mumkin. Bundan tashqari, bizning maqolamizdagi barcha retseptlar to'g'ri ovqatlanishning namunalari bo'lib, u ham ajoyib salomatlik, yoshlik va uzoq umr beradi. Sizga yoqimli vazn yo'qotishingizni tilaymiz!

Svetlana Markova

Go'zallik qimmatbaho toshga o'xshaydi: u qanchalik sodda bo'lsa, shunchalik qimmatroq!

18 mart 2016 yil

Tarkib

Oddiy mahsulotlardan kam kaloriyali vazn yo'qotadigan idishlardan foydalanib, siz osongina vazn yo'qotasiz va ayni paytda och qolmaysiz. Ular "to'g'ri" usullardan birida tayyorlanadi - pechda pishirish, qaynatish yoki bug'lash, ular juda mazali, sog'lom va kam yog'li bo'lib chiqadi.

Pechda to'ldirilgan qovoq

• Vaqt: 1 soat
• Porsiya: 4 kishi.

Ushbu taom uchun siz yog'siz mol go'shti, dana yoki tovuqni olishingiz mumkin, ammo vazn yo'qotish uchun eng mos bo'lgan past kaloriyali kurka go'shtidan foydalanish yaxshiroqdir.

Tarkibi:

• qovoq (yosh) - 0,5 kg;
• yog'siz go'sht - 0,25 kg;
• pomidor - 0,2 kg;
• qalampir (shirin) - 0,1 kg;
• sabzi, piyoz - har biri 75 g;
• sarimsoq - 1 tish;
• arpabodiyon, ziravorlar.

Tayyorlash usuli:

1. Qovoqni yuving, uzunligi bo'ylab yarmini kesib oling, o'rtasini va urug'ini olib tashlang.
2. Go'sht va sabzavotlarni go'sht maydalagich orqali aylantiring, ziravorlar qo'shing, aralashtiring.
3. Qovoq "qayiqlarini" to'ldiring, yopishmaydigan qoplamali pishirish varag'iga qo'ying.
4. Idishni pechda 20 daqiqa davomida pishiring, harorat - 200 ˚S.

• Vaqt: 40 min.
• Qiyinchilik: yangi boshlanuvchilar uchun ochiq.

E'tibor bering, past kaloriyali vazn yo'qotish retseptlarida minimal miqdorda tuz bo'lishi kerak va iloji bo'lsa, uni umuman qo'shmaslik yaxshiroqdir.

Bu sho'rvaga sabzi qo'shishingiz mumkin, lekin keyin uni uzoqroq pishirish kerak.

Tarkibi:

• suv - 1 l;
• gulkaram - 0,7 kg;
• piyoz, chili qalampiri - 1 dona;
• ziravorlar, yashil piyoz.

Tayyorlash usuli:

1. Hammayoqni inflorescences ichiga ajrating, suv bilan to'ldiring. Tozalangan, tug'ralgan piyoz, chili (urug'siz) qo'shing.
2. Qaynatishga keltiring, chilini olib tashlang, karam tayyor bo'lgunga qadar sho'rva pishiring.
3. Blender bilan pyuresi, ozgina tuz, qalampir, aralashtiramiz.
4. Har bir xizmatga mayda tug'ralgan yashil piyoz qo'shing.

• Vaqt: 1,5 soat.
• Porsiya: 5 kishi.
• Qiyinchilik: yangi boshlanuvchilar uchun ochiq.

Ushbu taom uchun pollok o'rniga ko'k oq rangdan foydalanish mumkin. Bundan tashqari, u past kaloriyali, kamroq foydali va vazn yo'qotish uchun mos, lekin ko'proq suyakdir.

Tarkibi:

• pollok (fileta) - 1 kg;
• un (bug'doy) - 2 osh qoshiq;
• suv, soya sousi - har biri ½ osh qoshiq;
• smetana (yog 'miqdori past) - 0,35 kg;
• pishloq (qaymoq yoki tvorog) - 0,15 kg;
• piyoz, sabzi - 2 dona.

Tayyorlash usuli:

1. Baliqni yuving, boshini, ichaklarini (agar mavjud bo'lsa), quyruqni, qanotlarni, qora plyonkani qorindan olib tashlang. Agar so'ralsa, boshni qoldirish mumkin, faqat siz ko'z va gillalarni olib tashlashingiz kerak.
2. Tana go'shtini soya sousida 15 daqiqa davomida marinadlang.
3. Issiq qovurilgan idishda unni ozgina qovuring, pishloq, smetana, suv qo'shing. Aralashtiring, qaynatib oling, issiqdan olib tashlang.
4. Alohida-alohida, qizdirilgan yog'da tug'ralgan piyoz va sabzi qovuring, har qanday ziravorlar qo'shing.
5. Qovurilgan sabzavotlarni pishiriladigan idishga soling, ustiga baliq qo'ying, ustiga sous bilan quying.
6. Idishni pechda 50 daqiqa davomida pishiring, harorat - 180 ˚S.

Tvorogli salat

• Vaqt: 15 min.
• Porsiya: 1-2 kishi.
• Qiyinchilik: yangi boshlanuvchilar uchun ochiq.

Ushbu retsept vazn yo'qotish uchun mo'ljallanganligi va iloji boricha past kaloriya bo'lishi kerakligi sababli, salat uchun yog 'miqdori past bo'lgan fermentlangan sut mahsulotlarini tanlang.

Tarkibi:

• tvorog - 80 g;
• smetana - 30 ml;
• pomidor, bodring - 1 dona;
• marul, yangi o'tlar, tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Sabzavotlarni yuving, har qanday o'lcham va shakldagi bo'laklarga bo'ling, marul barglari va ko'katlarni maydalang.
2. Ularni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, aralashtiring.

qulupnay marshmallow

• Vaqt: 3 soat 15 daqiqa
• Porsiya: 3-4 kishi.
• Qiyinchilik: yangi boshlanuvchilar uchun ochiq.

Kilo yo'qotish uchun parhez taomlarini tayyorlashda, shirinliklar haqida unutmang. Ular past kaloriyali va qulupnay marshmallowlari kabi juda mazali bo'lishi mumkin. Uni tayyorlash uchun ham yangi, ham muzlatilgan rezavorlar mos keladi.

Tarkibi:

• qulupnay - 0,2 kg;
• jelatin - 1 paket;
• steviya - 1 choy qoshiq;
• limon - ½ dona.

Tayyorlash usuli:

1. Qulupnay pyuresi har qanday qulay usulda.
2. Jelatinni to'kib tashlang, aralashtiring, bir necha daqiqaga qoldiring.
3. Limondan sharbatni siqib oling, uni va steviyani qulupnay pyureiga qo'shing, aralashtiring.
4. Olovga qo'ying, jelatin to'liq eritilishi uchun isitiladi. Doimiy aralashtirishni unutmang.
5. Salqin va keyin massani mikser bilan urib oling.
6. Tegishli shaklni oling, pishirish qog'ozi bilan yoping. Qulupnay aralashmasini tekis qatlamda yoying.
7. Muzlatgichda 3 soat muzlatish uchun qo'ying.

Video

Diqqat! Maqolada keltirilgan ma'lumotlar faqat ma'lumot olish uchun mo'ljallangan. Maqolaning materiallari o'z-o'zidan davolanishni talab qilmaydi. Faqatgina malakali shifokor ma'lum bir bemorning individual xususiyatlaridan kelib chiqqan holda tashxis qo'yishi va davolanish bo'yicha tavsiyalar berishi mumkin.

Matnda xatolik topdingizmi? Uni tanlang, Ctrl + Enter tugmalarini bosing va biz uni tuzatamiz!