Có lẽ phương pháp duy nhất trong một thời gian dài để bảo vệ khỏi thiệt hại đến thịt và rau là muối của chúng. nó lối chính Thực phẩm đóng hộp, có một sự phổ biến lớn trong số những chủ sở hữu và những người yêu mặn như một bữa ăn nhẹ. Quá trình này không phải là không có muối đá.

Với sự giúp đỡ của nó, một giải pháp được hình thành vào đó các sản phẩm để lưu trữ dài. TRONG nếu không thìBao lâu sẽ là giai đoạn này phụ thuộc vào tính đúng đắn của sản xuất nước muối. Bất kỳ sản phẩm nào có nguyên tắc SupING và các chỉ tiêu của nó, phải được thực hiện nghiêm ngặt để có được thực phẩm chất lượng cao. Bây giờ chúng ta sẽ trò chuyện về cách muối tiêu được phủ một phương pháp lạnh.

Nhưng trước khi nhìn vào một số công thức nấu ăn, chúng tôi xác định phương pháp đóng hộp được đề cập là gì.

Cách lạnh cảm lạnh

Phương pháp này là nước muối của các sản phẩm trong ngân hàng, thùng, unppies, nhà cung cấp, thậm chí không có. Trong trường hợp này, chúng được đổ với nước muối lạnh, và họ đặt báo chí từ phía trên. Những món ăn như vậy là bắt buộc được đặt ở một nơi lạnh trong một thời gian dài.

Ví dụ, hạt tiêu muối vào mùa đông bắt đầu với thực tế là tất cả các loại trái cây xuyên qua tăm tại căn cứ. Các lớp rau được dịch chuyển bởi rau xanh và gia vị, tỏi và thậm chí sau đó, ngủ với muối, đổ nước lạnh, phủ một nắp hoặc đặt các loại hạt và xác định ở một nơi lạnh. Khoảnh khắc có trách nhiệm ở đây có tác dụng để các sản phẩm luôn được bao phủ bởi nước muối, dựa trên điều này, nếu cần thiết, nó phải được giải quyết.

Đối với điều này, một lít nước mất hai mươi gram muối và chín gram axit citric. Làm thế nào để hack hạt tiêu với một phương pháp lạnh? Chúng ta sẽ thấy một cặp công thức nấu ăn đơn giản. Một phôi như vậy không ít phổ biến hơn so với nước muối của nấm, bắp cải và một loại khác.

Hạt tiêu muối là một món rất ngon và tình cảm, có màu sáng và hương thơm dễ chịu. Nhân tiện, sau này, chỉ được cải thiện trên một cặp tông màu với phương pháp xử lý như vậy. Đối với các giống của sản phẩm chính, trong chuyển động thực sự có tất cả: ớt đỏ ngọt, ớt, v.v.

Gạch chéo hạt tiêu Bulgaria dành cho mùa đông

Thành phần: Năm kilgam hạt tiêu ngọt, cần tây và rau mùi tây, đậu đen và đậu Hà Lan và lá nguyệt quế. Cho nước muối: năm lít nước sạch, Bốn trăm gram muối nấu (không được iốt).

Nấu nướng

Để bắt đầu, các loại trái cây có cùng kích thước được lấy, rửa bằng nước và lau khô trên khăn hoặc khăn ăn. Sau đó, các loại rau được cắt làm đôi, loại bỏ lõi và cắt mỗi nửa cái được gọi là thuyền. Nếu nó được lên kế hoạch để trồng toàn bộ trái cây, chúng ở một số nơi tăm.

Tùy chọn, có thể nếm rau. Đối với điều này, chúng được hạ thấp chúng trong 180 giây nước ấm, Và sau đó sớm bỏ qua trong cái lạnh.

Chuẩn bị nước muối

Nước được điều chỉnh để đun sôi, chúng Đạt muối và đun sôi để giải thể hoàn toàn. Chất lỏng được lấy ra khỏi đĩa và lọc qua gạc, sau đó làm mát đến nhiệt độ phòng. Nước muối này được đổ ớt chuông, Được phủ bằng marley bằng một miếng vải, đặt vòng tròn gỗ hoặc một tấm lớn, và báo chí được đặt lên trên. Một phôi như vậy được để lại trong mười hai ngày tại nhiệt độ phòng. Sau thời gian này, Pepper chuẩn bị, sau này nó được loại bỏ trong một nơi lưu trữ lạnh.

Có thể dịch chuyển các loại trái cây vào lọ ngoài, đóng nắp cetroic và đặt trong tủ lạnh.

Pepper, Sloated ở Bulgaria: Phương pháp số 1

Thành phần: Mười kilôgam hạt tiêu, tám trăm lát. Đối với nước muối: gần một ngàn năm mươi gram nước và năm mươi gram muối.

Nấu nướng

Muối của hạt tiêu ngọt được thực hiện như sau: Trái cây chọn và rửa trong nước lạnhLoại bỏ hạt giống. Tiếp theo, sản phẩm được hạ xuống bởi 120 giây trong nước sôi, và bài tiểu luận sẽ sớm nằm trong nước lạnh. Blanching làm cho các loại rau mềm và đàn hồi, dựa trên nó có thể trải nó tốt trong thùng chứa. Hơn nữa, mỗi cá rô là hạt tiêu với muối, đặt các món ăn vào các món ăn được chuẩn bị trước và che bằng một chiếc khăn, mà các neuts đặt.

Vì vậy, bạn cần phải chịu được rau mười hai giờ. Trong thời gian này họ sẽ được phép vào nước trái cây.

Sau đó, các loại trái cây có nước trái cây được chuyển sang một món ăn khác, đổ nước muối lạnh, quấn Marley và đặt lại dưới báo chí. Công suất chịu đựng ở một nơi lạnh. Công thức Chipping Pepper Pepper rất phổ biến ở nhiều tiểu bang.

Thành phẩm đã được rửa sạch trước khi tiêu thụ và ngâm mười giờ trong nước lạnh.

Hạt tiêu, nước muối ở Bulgaria: Phương pháp số 2

Thành phần: Mười kilôgam hạt tiêu Bulgaria, một trăm gram cần tây và rau mùi tây, lá anh đào, năm gram hạt rau mùi. Để điền: chín lít nước, bảy trăm gram muối, bảy trăm gram bàn giấm.

Nấu nướng

Muối của hạt tiêu ngọt bắt đầu với thực tế là nó được rửa sạch và đâm vào một ngã ba ở gốc. Ở dưới cùng của các món ăn đặt lớp cây xanh và gia vị, sau đó tiêu và một lần nữa gia vị. Mỗi bình đều đổ nước muối lạnh và đặt dưới máy ép trong mười hai ngày ở nhiệt độ phòng. Sau thời gian đó, container được chuyển đến một nơi lạnh.

Hạt tiêu cùng với việc này luôn luôn được bao phủ bằng cách lấp đầy, dựa trên nó, khi cần được thực hiện (đối với một lít nước, chúng mất ba mươi gram muối và hai thìa giấm) hoặc thay vì dầu thực vật của cô ấy.

Ăn muối ớt

Thành phần: Đối với một bình ba lít, hãy uống hai kg hạt tiêu Bulgaria, hai tép tỏi, hai bóng đèn, hai

thuốc aspirin, hạt của cần tây và cần tây. Để lấp đầy: Sáu lít nước lạnh, một ly muối, hai ly đường, năm trăm gram giấm.

Nấu nướng

Công thức này cho hạt tiêu muối của Bulgaria khá đơn giản. Đối với điều này, rau được rửa sạch, hạt giống và cắt thành bốn phần. Các hành tây bên cạnh việc cắt thành bốn phần, cần tây cắt thành từng miếng, tỏi sạch sẽ. Greens và tất cả các thành phần được liệt kê được đặt trong mỗi bình, ngày aspirin. Nội dung của lon được đổ bằng nước muối lạnh và đóng bởi vỏ thả xuống, trước khi che chở chúng với nước sôi.

Tar được lưu trữ ở một nơi lạnh.

Hàn hạt tiêu khó chịu với một phương pháp lạnh

Thành phần: một kg ớt khó chịu, sáu gram rau mùi tây, hai mươi gram cây xanh của dill, mười lăm gram tỏi, năm mươi gram muối. Đối với nước muối: một lít nước, năm mươi gram muối.

Nấu nướng

Ở dưới cùng của lon sạch sẽ đặt tỏi và rau xanh, và rửa ớt. Muối là DUD trong nước sôi, đun sôi và trở nên tẩm nhiệt độ phòng. Các lon chứa đầy vữa lạnh, phủ vỏ bọc và đặt trong một nơi lưu trữ lạnh.

Hàn tiêu khó chịu ở Assyrian

Thành phần: ớt podpick khó chịu, hai trang Guinea, bốn bó dill, năm trang nho. Đối với nước muối: Mười lít nước, hai ly muối.

Nấu nướng

Hàn hạt tiêu khó chịu với phương pháp lạnh bắt đầu với thực tế là các loại trái cây bị xỏ bởi một ngã ba hoặc tăm ở chân của một cặp thời gian. Sau đó, họ bị hoãn đến các ngân hàng cùng với Greens. Nội dung của thùng chứa được đổ với nước muối lạnh, phủ vỏ bọc và đặt trong một nơi lạnh đen.

Đổ đôi khi đầy. Nếu bạn muốn, để hạt tiêu đế nhanh chóng, hãy chuyển nó sang nhiệt.

Pepper Salting: Phương pháp số 1

Nấu nướng

Hạt tiêu với một phương pháp lạnh không tưởng tượng được một khó khăn đặc biệt. Đối với điều này, làm sạch trái cây tươi, được rửa trong colander, hạ 120 giây trong nước sôi và nghẹn trong nước lạnh. Sau đó, các loại rau được cắt thành hai phần, chà muối và đặt vào các món ăn. Sau đó đặt một máy ép trong mười bốn giờ, để nước trái cây nổi bật.

Sau đó, ớt cùng với nước trái cây được chuyển thành một chiếc xe tăng khác (ngân hàng), đổ nước muối lạnh, vòng tròn tinh khiết của nắp polyetylen được đặt trên đầu và đặt dưới máy ép. Các ngân hàng được phủ gạc và đặt ở một nơi lạnh trong 15 ngày. Sau thời gian, container được đóng bằng bìa kapron.

Pepper Salting: Phương pháp số 2

Thành phần: ớt ngọt, muối. Cho nước muối: một lít nước hai thìa muối.

Nấu nướng

Mùi ớt lạnh bắt đầu với thực tế là các loại trái cây được rửa sạch hoàn hảo, chúng loại bỏ trái cây và cốt lõi, để các pod vẫn còn nguyên. Sau đó, mỗi cá rô được xoa muối, đặt một trong một bốn miếng và điền vào một cái chảo. Sau đó đặt nean vào một số ngày.

Trong thời gian này, nước trái cây phải xuất hiện. Sau đó, nội dung của chảo được giải nén bởi các ngân hàng, đổ Đổ đầy lạnhĐóng lên bằng bìa Kapron và chịu đựng ở một nơi lạnh.

Hàn nhét hạt tiêu

Thành phần: hai kilôgam hạt tiêu. Đối với thịt băm: Một kilôgam cà rốt, một kilôgam rễ rau mùi tây, rễ cần tây Polona, \u200b\u200bmột bó cây xanh cần tây, một trăm gram hành tây, mười hai Peas ớt, chém quế, một muỗng đường.

Nấu nướng

Pepper muối cho mùa đông trên công thức này rất đơn giản. Để làm điều này, cần phải làm ô uế cà rốt và rễ 180 giây. Sau đó, chúng sạch sẽ và cắt thành dải hoặc cọ xát vào vắt. Hành tây táo bạo, tất cả các thành phần này được trộn và đế.

Các băm nhỏ kết quả là chiên ít trên dầu. Cuống tây trong 120 giây làm giảm nước sôi để làm mềm.

Chuẩn bị nước muối

Các chảo được rót năm lít nước và đun sôi. Sau đó, một ly muối là dat, một răng tỏi, mười bốnlo, sáu hạt tiêu đen tối và năm trang nguyệt quế. Chúng luộc lấp đầy 120 giây, chúng sau đó được làm mát và lọc qua gạc hoặc rây.

Các nội dung được đổ với nước muối lạnh, đặt nanc và loại bỏ ở một nơi lạnh trong 30 ngày.

Muối tiêu, bắp cải nhồi

Thành phần: hai kg ớt ngọt, ba kilgam bắp cải, ba trăm chế độ gram, hai trăm gram hành tây, một bó rau mùi tây hoặc cần tây, ba thìa dầu thực vật, hai thìa và một nửa muỗng muối tiêu, và bảy trang nguyệt quế và một thìa thì là một thìa.

Nấu nướng

Hạt tiêu với phương pháp lạnh bắt đầu với thực tế là nó bị cắt bằng trái cây và loại bỏ hạt giống, mà không làm hỏng bột giấy. Hành tây và cà rốt được cắt một cách tinh xảo, rau xanh được cắt, bắp cải đậm mạnh, cho muối và nhào tay để cho phép nó vào nước trái cây. Cà rốt và hành tây rang 180 giây cho đến khi mềm, dat trong bắp cải và khuấy. Ớt cần vui mừng bốn 60 giây và mát mẻ.

Sau đó, các loại trái cây nhồi nhét một hỗn hợp bắp cải, đưa vào một cái chảo lớn, đặt thần kinh và một vòng tròn trên đầu và rời đi trong bốn ngày. Sau đó, nội dung của thùng chứa cùng với nước trái cây được chuyển thành các ngân hàng, đổ nước muối, để chuẩn bị có thể bởi công thức được hiển thị ở trên. Năng lực đặt ở một nơi lạnh. Theo cùng một cách, mặn của hạt tiêu podpid đi qua.

Nguồn: fb.ru.

Cà chua muối cho mùa đông với một cách lạnh lùng! Rất ngon!

Hồ sơ hấp dẫn:

Một lựa chọn các bài viết nên quan tâm:

Thứ Hai, ngày 9 tháng 1 năm 2012 10:17 + Trong Trích dẫn Log. Mát mẻ, trìu mến, thơm, tự chế, với một hạt tiêu và tan chảy trong miệng. Sala hàn - với ...

Ngày 7 tháng 9 năm 2013 Cucumbers hàn là một doanh nghiệp thú vị và rất rắc rối. Nhưng tất cả thời gian dành và nỗ lực cống hiến cho việc chuẩn bị khoảng trống cho mùa đông, ...

Thứ năm, ngày 02 tháng 7 năm 2015 19:26 + trong báo giá cách muối chanterelles các phương pháp khác nhau Cho mùa đông của chanterelles - xuất sắc trong họ nếm thử Nấm, không ...

N odogo B. Kievan Rus GRASS được coi là Vua của nấm và trước xếp hạng nấm bên cạnh Boroviki. Vận chuyển hàng hóa là kiện cho mùa đông, và vào cuối ...

Dưa chuột muối trên công thức này được bảo quản mà không có axit khác và thêm giấm. Chúng bật ra giòn và rất ngon, tuyệt vời vẫn kiên trì ...

Thời gian băng giá trong năm để chuẩn bị các loại nước sốt và gia vị khác nhau có thể cần hạt tiêu sắc nét. Tất nhiên, bạn có thể mua một tùy chọn mặt đất trong cửa hàng, nhưng tốt hơn là nếu có một ngân hàng ấp ủ trong hầm, được thu hoạch trước. Bài viết sẽ thảo luận về cách bảo tồn đúng cách, ướp và ép podpick. Công thức đã được chứng minh hướng dẫn từng bước một Và bức ảnh sẽ giúp bạn dễ dàng và nhanh chóng đóng một vài lon sản phẩm cấp tính cho mùa đông.

Hạt tiêu cay gây ra niềm vui

Hạt tiêu cấp tính Gorky có thể mang lại ý nghĩa của người Viking với bất kỳ món ăn nào, mang đến sự khiêng liêng nổi bật và độc đáo. Tại sao nhiều người yêu sự sắc nét của rau cấp tính? Các nhà khoa học phát hiện ra rằng việc sử dụng hạt tiêu kích thích sản xuất hormone hạnh phúc, endorphin.

Hàng ngàn món ăn đang chuẩn bị với hạt tiêu, và các công thức khai thác rau quả cấp tính cho mùa đông - không kém. Nó là muối, đông lạnh, ướp, quát, sấy khô, ngâm hoặc đông lạnh. Đóng với giấm, nước chanh hoặc dầu ô liu.

Theo các chuyên gia, hạt tiêu từ một ngân hàng mở có thể được sử dụng không chỉ để chuẩn bị các món ăn khác mà còn là một món ăn nhẹ độc lập axit acid.

Công thức dễ nhất cho hạt tiêu

Công thức này tiết kiệm thời gian cho hàng ngàn chủ sở hữu. Ớt được sử dụng hoàn toàn, không cần nấu lâu. Kết quả là, hóa ra là đang cháy và giòn.

Để bắt đầu bảo quản, bạn cần:

• 1 kg. ớt acute;
• gia vị khác nhau Tùy thuộc vào sở thích của bạn: ớt đen, lá Bay, ô khô của Dill, cành cây và lá nho, Tarhoon hoặc húng quế, tỏi, quế;
• 1 l. Nước;
• 4 muỗng canh. l. muối;
• 2 muỗng canh. l. Sahara;
• 1 muỗng cà phê. Giấm trên bình.

Hành động theo giai đoạn:

1. Rửa rau đốt. Đầu mùa khô của vỏ không mở hạt tiêu.
2. Pepper cào với nước sôi.
3. Chuẩn bị ngân hàng, nhét tiêu chặt vào vai của họ.
4. Nước trong nồi đun sôi, thêm muối và đường;
5. Buộc ướp đổ bờ bờ và nội dung của chúng dưới "chủ sở hữu" của xi lanh.
6. Xả nước ướp, đun sôi và đổ hạt tiêu một lần nữa. Làm 3 lần. Đồng thời, hạt tiêu sẽ không được sống, mà còn không đun sôi, sẽ tiết kiệm các hợp chất hữu ích càng nhiều càng tốt.
7. Trước khi chặn vào mỗi ngân hàng, đổ lượng giấm quy định. Một sản phẩm như vậy được lưu trữ - cùng với các phôi khác ở nơi mát mẻ.

Hội đồng. Để đặt lượng vỏ tối đa vào ngân hàng, chúng là theo chiều dọc. Cách tốt nhất - Hạ dao vào ngân hàng, và đặt hạt tiêu lên nó.

Cách giải sắc màu đỏ và hạt tiêu xanh

Các vỏ saline đốt là đáng chú ý, sẽ được thưởng thức với thịt, rau, kebab. Công thức này rất thú vị cho sự dễ dàng của nó. Nếu bạn có thể làm hỏng món ăn khi ướp, thêm nhiều hoặc ít giấm, thì mọi thứ dễ dàng hơn nhiều. Thành phần của phôi:

• 1 kg. ớt xanh;
• 1 l. Nước;
• 8 muỗng canh. l. Muối.

Ớt ngâm nóng - bổ sung tốt trong thịt và rau

Hướng dẫn từng bước:

1. Hạt tiêu để làm quá sức, rửa và cắt đuôi xanh. Làm sạch - không cần.
2. Dọc theo cơ sở bạn cần tạo ra một lát 2 cm.
3. Vỏ xanh đặt trong khung chậu.
4. Trong một thùng chứa riêng biệt, trộn muối và nước và đun sôi nước muối.
5. Pods đổ nước muối sôi và nhấn một số hàng hóa.
6. Bạn phải có được một xương chậu với Pods Drowning trong nước muối. Từ trên cao bạn cần phải che nó bằng một chiếc khăn.
7. Bây giờ bạn nên quên hạt tiêu trong 3 ngày. Sau đó thoát nước, chuẩn bị một nước muối mới theo cách tương tự, che đậy lò và khăn. Lần này, rau là 5 ngày.
8. Sau khi hết thời gian quy định, chất lỏng nên được rút ra. Chuẩn bị một nước muối mới, đun sôi nó và đổ hạt tiêu được đặt trong các ngân hàng. Bây giờ nó có thể được đóng lại.

Mống đơn giản của hạt tiêu cay đắng với rau xanh

Express Recipe mà không có xà phòng trước và khăng khăng có thể hữu ích khi chai hạt tiêu rất ít thời gian.

Thành phần:

• Ớt Gorky - 1kg;
• một nửa một chùm mùi tây nhỏ và càng nhiều thì là.
• một số răng tỏi để nếm;
• 50 gr. Muối.

Làm thế nào để chào mừng PODS:

1. Rửa rau nên được làm sạch cẩn thận từ hạt.
2. Chuẩn bị và khử trùng một số lon.
3. Ở dưới cùng của mỗi container để đặt tỏi và màu xanh lá cây. Sau đó để phù hợp chặt chẽ.
4. Mang nước đun sôi, ngăn ngừa muối trong đó (trong 1 L - 50 g).
5. Đổ hạt tiêu đốt bằng nước muối sôi và cuộn với vỏ bọc. Chúc ngon miệng!

Phôi lá cho mùa đông hạt tiêu acute actiming là không thể thiếu để nấu ăn salad rau, món thịt, nhiều loại nước sốt, gia vị và adzhik. Ngoài lợi ích nổi tiếng, hạt tiêu đốt có một số đặc tính chữa bệnh, và chỉ làm cho một người hạnh phúc hơn!

Khi mùa hè hài lòng với những harres lớn, nó luôn luôn tốt đẹp. Nhưng câu hỏi đặt ra, làm thế nào để tái chế mọi thứ được trồng mỗi mùa. Bảo quản và muối đến giải cứu. Mọi người đều biết rằng Peppers tươi Bulgaria rất hữu ích, ngoài ra, anh ta có hương vị tuyệt vời. Và theo lượng vitamin C, có trong hạt tiêu, vượt quá cam quýt. Và để thương mại với rau tuyệt vời này, không chỉ trong mùa chín, mà còn vào mùa đông, nó sẽ rất hữu ích để biết làm muối hạt tiêu Bulgaria.

Vì một số lý do, các phôi của ớt muối không quá phổ biến, chẳng hạn như cùng một quả cà chua hoặc dưa chuột. Và trong vô vọng. Rốt cuộc, hạt tiêu bảo tồn gần như tất cả các vitamin chứa trong đó, ngay cả sau khi bảo tồn. Điều này đặc biệt quan trọng trong giai đoạn thu đông, khi thiếu vitamin được cảm nhận đặc biệt mạnh. Đó là lý do tại sao nó sẽ rất hữu ích để biết hạt tiêu muối cho mùa đông.

Lời khuyên để hàn hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông

1. Giải pháp nên là trái cây tươi của hạt tiêu Bulgaria để không có thiệt hại cho chúng. Tốt hơn để uống tiêu màu sắc khác nhauVì vậy, nó sẽ không chỉ ngon, mà còn đẹp. Để muối bạn cần hạt tiêu Sweet Bulgaria. Và cho nước muối đến ớt Bulgaria: nước và muối. Thu hoạch rau theo cách này, không chỉ của họ xuất hiện, nhưng hầu hết nhất các chất hữu ích. Ngoài ra, hạt tiêu vẫn giòn.
2. Đầu tiên bạn cần rửa ớt, loại bỏ hạt giống và đông lạnh. Nếu bạn muốn để lại toàn bộ trái cây, thì bạn không thể xóa lõi.

Làm thế nào để thu hút hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông - công thức với thì là

1. Để muối hạt tiêu Bulgaria, bạn cần uống một cái chảo, đổ nước ở đó và đun sôi. Trong nước sôi hãy đặt hạt tiêu Bulgaria, để anh ta nằm đó khoảng hai phút. Sau khi chế biến hạt tiêu như vậy trở nên mềm. Bây giờ họ sẽ dễ dàng hơn để đẻ.
2. Để muối hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông, nó cần phải được đặt trong bồn. Sau mỗi hai hoặc ba lớp, đổ muối. Bạn có thể thêm một chút thì, nó sẽ mang lại mùi hương đặc trưng của phôi của bạn. Với phương pháp muối của hạt tiêu Bulgaria này, lượng muối nên xấp xỉ 2-3% tổng trọng lượng của hạt tiêu.
3. Sau 10-12 giờ, hạt tiêu Bulgaria sẽ trở nên mềm mại và để nước trái cây. Bây giờ bạn cần phải đặt một vòng tròn bằng gỗ trên hạt tiêu Bulgaria, và từ trên cao - hàng hóa. Hạt tiêu Bulgaria như vậy nên được lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Làm thế nào để thu hút hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông - công thức giải lạnh

1. Đối với điều này, hạt tiêu Bulgaria được chuẩn bị theo cách tương tự như trong phiên bản trước: Xóa và nấu trong nước sôi trong hai phút.
2. Bây giờ bạn nên chuẩn bị các ngân hàng trong đó hạt tiêu Bulgaria sẽ là Quas. Chúng phải được khử trùng trong lò, và sau đó khô. Những ngân hàng này được gấp chặt.
3. Bạn cần nấu nước muối để muối hạt tiêu Bulgaria. Đối với điều này, bạn cần hòa tan muối trong nước lạnh. Nước muối này được rót hạt tiêu. Các ngân hàng cần phải che gạc và loại bỏ ở một nơi ấm áp.
4. Ngay sau khi hạt tiêu Bulgaria của bạn phá vỡ, nó nên được sắp xếp lại trong một căn phòng mát mẻ. Để tiêu để thoát ra, sẽ mất hai hoặc ba tuần.

Làm thế nào để thu hút hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông - công thức với tỏi

Chúng tôi cần:

• hạt tiêu ngọt ngào;
• nước;
• muối;
• tỏi, hạt tiêu thơm;
• lá của nho đen, hạt Dill.

Nấu hình từng bước:

1. Trước hết, để nhặt ớt cho mùa đông, bạn cần rửa hạt tiêu và thoát khỏi những quả. Đừng quên loại bỏ hạt giống từ hạt tiêu. Sau đó, quả nên được rửa kỹ dưới nước chảy. Bây giờ ớt cần chèn một cái nhau để tạo thành một "kim tự tháp".
2. Bây giờ trong thùng chứa để nhặt ớt cho mùa đông, bạn cần phải đặt dưới đáy các loại gia vị được chuẩn bị trước đó. Trên "Mat" từ lá nho đen, hạt tiêu thơm và hạt thì là hạt tiêu, khá chặt. Mỗi lớp cần được đổ.
3. Khi các món ăn được lấp đầy hoàn toàn, bạn cần đổ nước muối ở đó để ép hạt tiêu cho mùa đông. Nó được chuẩn bị như sau: Muối hòa tan trong nước, nguội đi, và sau đó đổ vào một container với ớt.
4. Nắp trên cùng với vải sạch hoặc gạc. Trên đỉnh của vòng tròn bằng gỗ và hàng hóa. Hạt tiêu này là muối cho mùa đông, bạn cần giữ một tuần trong một căn phòng có nhiệt độ không cao hơn 20 độ, và sau khi hết hạn - chuyển đến nơi mát mẻ. Tiêu như vậy có thể nhồi hoặc phục vụ như một món ăn nhẹ. Nếu kết quả là nó có vẻ quá mặn với bạn, thì bạn có thể ngâm nó trước khi sử dụng hoặc rửa sạch dưới nước đang chạy.

Làm thế nào để muối tiêu Bulgaria cho mùa đông - một công thức với cà chua

Có thêm một cách thú vị Làm thế nào để hạt tiêu cho mùa đông. Hãy làm quen với anh ta. Bản chất của nó là Peppers Bulgaria đóng trong Tomato Fill. Nếu bạn lấy hạt tiêu vào muối cho mùa đông, màu sắc khác nhau, thì kết quả là nó sẽ không chỉ rất ngon, mà còn đẹp.

Để làm điều này, bạn cần lấy những sản phẩm như vậy:

• hạt tiêu Bulgaria - 20 kg;
• cà chua - 10 kg;
• cát đường - 1,5 muỗng canh .;
• dầu thực vật - 1 muỗng canh .;
• giấm - 0,5 Tbsp. (tốt hơn để mất 9%);
• muối - 2 muỗng canh. l .;
• Ớt đen xay - 1 muỗng cà phê.

Phương pháp nấu ăn:

1. Hạt tiêu Bulgaria để đau cho mùa đông, bạn cần rửa, loại bỏ hạt giống và cắt thành ống hút. Cà chua cũng nên được rửa sạch, và sau đó bỏ qua máy xay thịt.
2. Khối cà chua kết quả phải được đặt trên lửa và đun sôi. Sau đó, thêm cát đường, muối và dầu thực vật (tốt hơn cho công thức này là không phù hợp).
3. Nấu cà chua khoảng 15 phút, liên tục khuấy. Tiếp theo, chúng tôi đổ giấm và xắt nhỏ tiêu bằng rơm. Bây giờ bạn cần nấu thêm 20 phút nữa. Điều rất quan trọng là đảm bảo rằng hạt tiêu không sôi.
4. Khi hạt tiêu Bulgaria đã sẵn sàng cho mùa đông, nó cần phải bị phân hủy trên các ngân hàng tiệt trùng, lăn và để nguội.

Video với công thức muối tiêu Bulgaria

Những loại rau ngon ngọt và ngon mà chúng ta thường suy nghĩ nhất khi chúng ta muốn nấu salad? Và không phải về anh ta, chúng ta bắt đầu nghĩ về nó, lên kế hoạch cho những khoảng trống cho mùa đông ngay sau đó, và trong tất cả các loại loài? Tôi gần như chắc chắn rằng hầu hết chúng ta sẽ ngay lập tức nghĩ về hạt tiêu Bulgaria. Bao nhiêu món ngon Bạn có thể nấu ăn với anh ta, nhưng không phải tất cả Ít phương pháp hơn Chuẩn bị tiêu Bulgaria cho mùa đông. Các công thức nấu ăn tốt nhất có thể được thu thập trong một thời gian dài cho người thân, bạn bè, quen thuộc và mở rộng của Internet, nhưng tôi sẽ thực hiện bộ sưu tập các công thức nấu ăn nhỏ cho bạn. Hầu hết các công thức nấu ăn tốt nhất và ngon nhất cho tôi.

Hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông hôm nay chúng ta sẽ áp lực một số cách đã được chứng minh và ngon miệng.

Ướp hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông - chuẩn bị công thức từng bước

Thị hiếu có những người khác nhau, nhưng tôi chắc chắn rằng nhiều bạn sẽ có thể đồng ý với tôi rằng Marinization là một trong những loại bảo tồn rau thơm ngon nhất. Marinada thường là mùi thơm và piquant như vậy, với độ trễ và gia vị nhẹ, tỏi, thảo mộc. Mứt thực sự. Vâng, tôi ăn yếu với họ. Vì lý do này, hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông tôi thường xuyên nhất là bến du thuyền.

Nếu bạn không có thời gian để thử Pickled Peppers, bạn đã bỏ lỡ rất nhiều. Và ngay cả trên kệ của các cửa hàng, các loại rau ướp khác thường được tìm thấy, không ai sẽ ngăn chặn một món ăn tuyệt đẹp và bữa ăn nhẹ cho chúng ta.

Đối với hạt tiêu Bulgaria ngâm, bạn sẽ cần:

• hạt tiêu Sweet Bulgaria - 3 kg,
• giấm 9% - 1 cốc,
• Đường - 0,5 ly,
• muối - 2 muỗng canh,
• tỏi - 1 đầu,
• lá Bay - 8-10 lá,
• rau mùi tây tươi - chùm lớn,
• pepper Peas - 1 muỗng cà phê,
• cá cẩm chướng - 6-8 chiếc.

Đối với marination, thịt màu đỏ và vàng phù hợp. Ớt ốp tường quá mỏng sẽ không ngon lắm. Trái cây có thể được thực hiện bất kỳ kích thước, vì chúng vẫn thuận tiện hơn để đặt chúng trong các ngân hàng. Vì vậy, khả năng của mỗi bình với hạt tiêu ngâm sẽ là mức tối đa.

Nấu nướng:

1. Rửa hạt tiêu. Loại bỏ quả và cắt lõi bằng hạt. Sẽ dễ dàng hơn nếu bạn cắt một cây bút dọc theo một nửa.

2. Cắt ớt trên các sọc rộng. Mỗi nửa có thể được cắt thành 2 hoặc ba phần, tùy thuộc vào số lượng bút lớn như thế nào.

3. Đổ 600 ml nước vào một cái nồi lớn. Ở đó, cũng đổ một ly giấm và dầu thực vật, thêm tất cả đường và muối ngay lập tức. Bật bếp và đun sôi tương lai Marinada.

4. Đặt các miếng hạt tiêu vào nước ướp sôi, đợi cho đến khi chất lỏng sôi lại và dập tắt các loại rau trong 10 phút dưới nắp, liên tục khuấy.

Hạt tiêu Bulgaria phải làm mềm một chút, nhưng không bị luộc hoàn toàn. Ốp tiêu ướp rất tốt khi một chút crunches.

5. Chuẩn bị các ngân hàng đóng hộp. Ô tô 1 hoặc 0,5 lít là phù hợp.

Khử trùng chúng tốt hơn trước. Để làm điều này, bạn có thể làm nóng chúng trong lò nướng, đun sôi trong một cái chảo có nước, giữ trên hơi nước hoặc đưa vào lò vi sóng bằng nước và đun sôi.

Để hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông thơm và hơi cay, chúng tôi đặt "gia vị" của chúng tôi ở dưới cùng của lon khử trùng. Đặt trong mỗi tỏi 3-4 tỏi, cắt mỗi nửa, 1-2 cành cây rau mùi tây, 2 tấm nguyệt quế, 5 hạt tiêu và 1-2 cẩm chướng.

6. Bây giờ nóng, chỉ cần đun sôi, đặt hạt tiêu vào ngân hàng. Làm điều đó chặt chẽ nhất và không ngại nhấp nháy hoặc gấp miếng hạt tiêu. Khi trải tất cả các ớt, hãy lấp đầy nó với ướp từ chảo đến rìa của lon. Trong đó, hạt tiêu sẽ tiếp tục ngâm.

7. Siết chặt các nắp của lon hoặc cuộn chúng trong máy. Xoay lọ trên nắp và che khăn dày đến nơi làm mát hoàn toàn.

Hạt tiêu này sẽ trở nên ngon miệng trong một vài tháng và sẽ bổ sung cho khẩu phần mùa đông của bạn với rau. Nó sẽ có được một trang trí tuyệt vời hoặc thậm chí là một bữa ăn nhẹ đến một bàn lễ hội.

Lưu trữ tốt nhất ở một nơi mát mẻ, chẳng hạn như một hầm, hoặc tủ lạnh.

Hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông trong rót mật ong - Công thức với hình ảnh

Hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông với mật ong rất đơn giản, nhưng đồng thời công thức ngon. Bình nhũ có được bằng cách ngọt ngào, giòn với vị chua. Rất bất thường, vì mật ong sẽ mang đến hương vị độc đáo của riêng họ. Theo tôi, ý kiến \u200b\u200bvề mật ong rất tuyệt với hạt tiêu Bulgaria, anh đồng thời bổ sung vị ngọt và cạo nó thật tuyệt. Một số gia vị sáng trong một ướp như vậy không giữ được, khiến mật ong cơ hội để tiết lộ hương vị và hương vị của hạt tiêu. Đối với nhiều loại trống, công thức rất phù hợp.

Để đóng hộp, tôi thường khuyên bạn nên dùng không quá lớn về mặt ngân hàng, đặc biệt nếu bạn có một gia đình không quá lớn và một ngân hàng mở với hạt tiêu sẽ phải đứng trong một thời gian dài trong tủ lạnh. Tại sao một lần nữa mạo hiểm sức khỏe của bạn, và các sản phẩm xin lỗi. Đồng ý, nếu bạn muốn nhiều hơn, bạn luôn có thể mở hai lọ nhỏ. Nhưng không thể được phép trở lại nhiều hơn.

Ngoài ra, khi bạn chuẩn bị một cái gì đó lần đầu tiên, cho thí nghiệm, hãy tạo ra khối lượng nhỏ. Rốt cuộc, những gì giống như một, có thể không đến để nếm thử khác.

Tôi đã kiểm tra công thức này trên chính mình, tôi cố gắng tạo ra một vài lọ hạt tiêu và mật ong.

Để nấu ăn, bạn sẽ cần:

• hạt tiêu Bulgaria - 1 kg,
• mật ong - 4 muỗng canh,
• giấm 9% - 4 muỗng canh,
• dầu thực vật - 3 muỗng cà phê,
• muối - 2 muỗng cà phê,
• Đậu Hà Lan đen - 1 muỗng cà phê,
• hạt rau mùi - 1 muỗng cà phê.

Nấu nướng:

1. Rửa hạt tiêu ngọt và cắt nó thành hai phần. Loại bỏ lõi cùng với trái cây. Rửa sạch từ những hạt còn lại.

2. Cắt ớt thành các phần nhỏ hơn. Mỗi nửa cắt dọc theo 2 hoặc 3 phần. Nếu hạt tiêu rất dày, như trong trường hợp của tôi, bạn thậm chí có thể 4. Điều chính là tạo ra những mảnh đó sẽ thoải mái sau đó.

3. Đặt những miếng hạt tiêu chặt vào các ngân hàng tiệt trùng thuần tiệt. Điền vào hạt tiêu hoàn toàn. Cố gắng không đóng các ngân hàng không hoàn thành, chúng sẽ không được giữ trong một thời gian dài bởi vì số lượng lớn không khí. Tốt hơn là chuẩn bị ớt còn lại, ví dụ, làm cho chúng một món salad tươi.

4. Bây giờ đun sôi ấm đun nước và lấp đầy ớt vào bờ nước sôi dốc. Đổ đầy lọ vào các cạnh rất, che chúng bằng nắp khử trùng và để ở dạng này trong 10 phút.

5. Bây giờ là lúc để nấu ướp. Lấy một cái nồi nhỏ hoặc xô. Đổ dưới cùng của mật ong, cho vào muối, hạt tiêu và hạt rau mùi. Xin lưu ý rằng đường không đặt nó, nó thay thế mật ong.

6. BÁN nước nóng Từ lon với ớt trực tiếp đến nồi này, từ nước dùng này, chúng tôi sẽ chuẩn bị ướp.

7. Mang ướp để đun sôi và đun sôi ớt trong các ngân hàng một lần nữa.

8. Sau đó, thắt chặt nắp càng gần càng tốt. Kiểm tra nếu họ không chảy. Sau đó biến ngân hàng và bọc trong một tấm chăn ấm hoặc khăn. Trong mẫu này, lon phải nguội trước khi chúng có thể được lưu trữ.

Món ăn ăn nhẹ ướp rất nhẹ nhàng và cay đẽ này chắc chắn sẽ làm hài lòng bạn với một buổi tối mùa đông dài, hương vị mùa hè của bạn. Hãy tận hưởng chính mình và đối xử với người thân.

Ướp hạt tiêu Bulgaria ở Dầu Caucasus

Và đây là một cái khác công thức gốc. Bạn biết rằng đôi khi gia vị và phương pháp nấu ăn hoàn toàn có thể thay đổi hương vị của các món ăn. Đây là một trong những trường hợp như vậy. Hạt tiêu thu được rất thơm và ngon, tai nào không rút ra.

Công thức không hoàn toàn phức tạp, và việc bổ sung một số lượng lớn cây xanh và tỏi làm cho hạt tiêu Bulgaria cho mùa đông chỉ lộng lẫy hơn.

Hạt tiêu Bulgaria trong sốt cà chua

Nếu chúng ta đang tìm kiếm tất cả các lựa chọn ngon miệng cho mùa đông của hạt tiêu Bulgaria, đó chỉ là một tội lỗi không nhớ như thế nào thị hiếu của ớt và cà chua được kết hợp. Tất cả các rò rỉ yêu dấu chỉ từ thể loại này. Nhưng nếu bạn muốn nấu không phải là gờ đá, thường thêm nhiều loại và các loại rau khác, và chỉ cần hạt tiêu ngọt trong nước cà chua, thì công thức này chỉ là phù hợp.

TRONG nước sốt cà chua Chúng tôi sẽ đóng những miếng ớt lớn, đó sẽ là một món ăn nhẹ mùa đông cay.

Để chuẩn bị hạt tiêu Bulgaria trong cà chua, bạn sẽ cần:

• hạt tiêu Bulgaria - 5 kg,
• nước ép cà chua không mặn - 3 lít,
• dầu thực vật - 1 cốc,
• muối - 2 muỗng canh,
• Đường - 0,5 ly,
• giấm 9% - 6 muỗng canh,
• gia vị để nếm thử (ớt hạt tiêu và thơm, lá Bay, cẩm chướng, tỏi).

Nấu nướng:

1. Rửa hạt tiêu Bulgaria bằng nước lạnh và loại bỏ hạt và đuôi. Sau đó, cắt thành miếng lớn. Sau một nửa hoặc một phần tư hạt tiêu, tùy thuộc vào kích thước của rau.

2. Đổ nước ép cà chua vào một cái chảo lớn. Chọn một món ăn như vậy trong đó toàn bộ hạt tiêu Bulgaria sẽ phù hợp.

Thêm đường, muối, gia vị và giấm để nước ép cà chua. Nó sẽ là nước xốt cà chua của chúng tôi. Nước trái cây có thể được đào tạo, và bạn có thể tự nấu nó từ cà chua tươi.

3. Khi nước ép cà chua sôi, thêm dầu thực vật vào đó, và sau đó đặt tất cả các hạt tiêu Bulgaria. Khá khuấy động và nấu ăn, khuấy, 15 phút.

4. Nóng, chỉ đun sôi tiêu trong nước ép cà chua, thay đổi rất chặt vào các ngân hàng duded. Đổ đầy nước trái cây vào rìa và thắt chặt với vỏ bọc. Các vỏ cũng nên vô trùng.

Sau đó, biến các ngân hàng và đảm bảo các bìa không tiến hành. Trong một hình thức đảo ngược như vậy, đặt các ngân hàng trên bàn và bọc khăn Terry. Cho chúng mát mẻ, sau đó bạn có thể làm sạch hạt tiêu Bulgaria vào mùa đông được lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Sẵn sàng sẽ diễn ra trong một vài tuần. Chúc ngon miệng!

Hạt tiêu Bulgaria chiên cho mùa đông

Bạn có thể nghĩ rằng chúng tôi đã không cố gắng làm với hạt tiêu để làm cho nó ngon. Vâng, ví dụ, chúng tôi chưa chiên nó. Và bạn cần phải nói, đây là một thiếu sót tuyệt vời, bởi vì hạt tiêu chiên giòn cho mùa đông chỉ đơn giản là cần thiết để đóng ít nhất một bình cho sự đa dạng ngon miệng.

Bạn biết rằng với rán hương vị của hạt tiêu thay đổi một chút, và chúng tôi sẽ cố gắng giữ nó cho mùa đông. Và tin tôi, chúng ta sẽ thành công, vì công thức cực kỳ đơn giản để nấu ăn. Thậm chí có lẽ dễ dàng hơn so với pickling tiêu chuẩn.

Mẹ tôi bằng cách nào đó nói rằng đây là một công thức cho lười biếng. Nhưng đối với chúng tôi, nó sẽ có nghĩa là nỗ lực nhiều không phải áp dụng, và chất lượng phôi ngon. Từ điều này sẽ không xấu đi.

Bạn sẽ cần:

• hạt tiêu ngọt ngào của bất kỳ màu nào (tốt nhất là không lớn) - 2,5 kg,
• tỏi - 1 đầu,
• pepper Gorky - 1 POD nhỏ,
• giấm 9% - 0,3 ly,
• Đường - 1 chén,
• muối - 1 muỗng canh với một slide,
• dầu thực vật để chiên.

Nấu nướng:

1. Rửa sạch một cây bút nhỏ. Không cần thiết phải làm sạch nó, bởi vì chúng ta sẽ chiên và giữ nguyên nó hoàn toàn. Họ nói bí mật này trong hương vị độc đáo của mình.

2. Đổ dầu vào chảo rán và chiên ớt vào lớp vỏ bánh quế. Đừng quên bật chúng lên để được rang từ mọi phía. Nhân tiện, dầu sẽ rất lúng túng và bắn, vì vậy đậy nắp bằng nắp hoặc màn hình đặc biệt từ các vệt dầu.

3. Khử trùng ngân hàng (hoặc ngân hàng) với bìa. Ớt rang để đưa vào hoàn thành ngân hàng các lớp di chuyển với tỏi băm nhỏ.

Lớp hạt tiêu, lớp tỏi, lớp hạt tiêu, v.v.

4. Đổ thẳng đến muối lọ và đường. Tôi có một ngân hàng ba lít lớn. Nếu bạn được bảo quản ở một số ngân hàng, hãy chia lượng muối và đường (cũng như giấm sau đó) về số lượng lon mà bạn đã chứa đầy ớt.

5. Bây giờ đun sôi ấm trà hoặc nồi có nước. Đổ bình bằng nước sôi cho hai phần ba, đổ giấm vào nước, sau đó ném lên đỉnh.

Muối, đường và giấm tự trộn ngay trong ngân hàng và sẽ được phân phối đều trên tất cả các ớt. Đặc biệt là sau thời gian, trong khi ngân hàng được lưu trữ cho đến mùa đông. Đừng lo lắng về điều này, đây là một phương pháp đã được chứng minh.

6. Bây giờ ngân hàng phải được lật và theo cách tiêu chuẩn để bọc ấm để làm mát từ từ.

Đó đã sẵn sàng một cách đơn giản của chúng tôi để nấu ớt Bulgaria chiên cho mùa đông. Hãy thử và tận hưởng mùa đông lạnh lẽo.

Hạt tiêu Bulgaria cho bắp cải nhồi bông mùa đông - Công thức video

Đối với công thức này, bạn sẽ cần phải chuẩn bị một ướp cổ điển và ớt để số nguyên để điền vào bắp cải tốt và cà rốt bên trong mỗi cái. Ở đây bạn chỉ cần đếm cách tốt, bởi vì dùng ớt lớn và container sẽ phải tìm cách thích hợp.

Nhưng tôi tin rằng bạn, như tôi, mọi thứ sẽ diễn ra. Xem một công thức chi tiết và thử nghiệm trong nhà bếp của bạn.

Pepper sắc mặn cho mùa đông: Một công thức đơn giản mà không bị khử trùng

Công thức này cho ớt mặn acute sẽ thích những con ngựa thích nấu các món ăn sắc nhọn. Công thức rất đơn giản và sẽ không yêu cầu bạn nhiều thời gian và kết quả thực sự tốt.

Để chọn dưa chua, tôi sẽ cần:

• Ốp tiêu cấp tính - 2 kg;
• Tỏi - đầu;
• Muối - 3 muỗng canh. l .;
• Khrn - rễ và lá;
• Dill - ô;
• Nguyệt quế;
• Pepper Peas - 5 chiếc.

Để các ghi chú của nữ tiếp viên: để món ăn hóa ra là sắc nét, nhưng được chấp nhận với hương vị, tốt hơn là ướp một cây bút có nhiều loại. Bản thân đã cho thấy các giống của "đồ nướng sừng" hoặc "Vorki". Rau phải được thu thập mới. Nếu các vỏ đã được lưu trữ trong vài ngày trong tủ lạnh hoặc trên ban công, bữa ăn nhẹ sẽ không sắc nét.

1. Vì vậy, tiến hành. Pod Pepper tôi rửa kỹ dưới nước chảy, sau đó xuyên qua nĩa mỗi người trong số chúng ở ba nơi. Nó là cần thiết để làm điều này. Nếu container không đánh bao bì, anh ta sẽ làm hỏng tất cả đồ ăn nhẹ.
2. Khreno root và tỏi sạch hơn.
3. Ở dưới cùng của ngân hàng ba lít, tôi đăng các loại gia vị: cải ngựa, thì là và hạt đậu.
4. Tại các loại gia vị đệ trình chặt chẽ Pepper Pods, nhưng bạn cần phải làm một cách cẩn thận, để không nghiền nát rau. Trên đầu, có thể nằm một lá shit, sẽ không cho đi qua phôi của chúng ta.
5. Sau đó, tôi đổ ba thìa muối.
6. Tôi thêm nước từ cần cẩu vào bình và lắc hoàn toàn nó để hòa tan hoàn toàn muối (đóng trước thùng chứa dưới nắp thả xuống).
7. Rời khỏi ngân hàng trong năm ngày để đi lang thang ở nhiệt độ phòng, không quên biến gói lên xuống. Nếu nước muối được ném, bạn không nên lo lắng. Nên nó phải là.
8. Sau thời gian quy định, tôi đóng các ngân hàng bằng nắp sắt và loại bỏ để lưu trữ ở nơi mát mẻ.

Bạn có thể ăn một muối mặn đóng hộp sắc nét sau vài tháng. Ăn ngon miệng nhé!

Hạt tiêu muối cho mùa đông với một cách lạnh lẽo dưới nắp kapron

Phương pháp trồng lạnh là nước muối hoàn toàn trong nồi, bồn, thùng, v.v. Các sản phẩm được đổ bằng nước muối, và báo chí được cài đặt trên đầu trang. Solny được lưu trữ mà không khử trùng ở nơi lạnh.

Tôi sẽ cho bạn biết làm thế nào muối cho ớt chuông mùa đông với một cách lạnh lẽo.

Để nấu ăn đồ ăn nhẹ, bạn cần thực hiện:

• Hạt tiêu Bulgaria - 5 kg;
• Nguyệt quế;
• Greens (Dill, cần tây, rau mùi tây);
• Muối - 400 g;
• Uống nước - 5 lít.

Mẹo: Nếu bạn quyết định dưa giạt toàn bộ trái cây, mà không cần cắt chúng, hạt tiêu là cần thiết ở một số nơi để xuyên qua tăm.

1. Ban đầu, tôi lấy pecify có cùng kích thước, tôi rửa sạch chúng và lau khô trên khăn giấy.
2. Sau đó, hạt tiêu Bulgaria tôi cắt thành 2 phần, loại bỏ hạt giống và lõi.
3. Sau đó, tôi đặt rau trong một thùng chứa được chuẩn bị trước, tôi dành những màu xanh lá cây và gia vị xắt nhỏ.
4. Bây giờ là lúc để làm nước muối. Tôi đã ném ra năm lít nước vào một cái chảo, hòa tan muối trong đó, và sau đó tôi đun sôi nó. Tôi tắt nước muối qua gạc và làm mát nó.
5. Với chất lỏng lạnh, tôi đổ đầy container với hạt tiêu, và tôi đặt một cái đĩa bằng một món ăn từ trên cao.
6. Lặn hạt tiêu Bulgaria với cách lạnh 12 ngày ở nhiệt độ phòng, sau đó được lưu trữ trong các ngân hàng dưới nắp caprony ở nơi mát mẻ.

Nó hóa ra rất ngon.

Hạt tiêu Bulgaria muối cho toàn bộ mùa đông trong một cái chảo

Juicy Meaty Bulgaria Pepper Hộ gia đình của tôi Tình yêu không chỉ ở dạng nhồi, mà còn ở mặn, như trên thị trường. Do đó, tôi đang chuẩn bị tiêu mặn cho mùa đông hoàn toàn trong một cái chảo và đối xử với họ người thân và bạn bè của bạn.

Bút mặn Bulgaria là một sản phẩm không thể thiếu trong thời điểm vào ĐôngVì rau có thể được thêm vào súp, hầm, nướng, v.v. Về cách dễ dàng, nhưng nó ngon để ngủ, tôi sẽ nói với bạn.

Mẹo: Để nhanh chóng làm sạch hạt tiêu Bulgaria từ lõi, bạn cần phải tạo một vết rạch nhẹ từ bên cạnh, sau đó kéo hạt giống và trái cây.

1. Tôi mất ba kg hạt tiêu xanh thịt và rửa kỹ các loại rau, làm sạch chúng khỏi hạt.
2. Bắn rau trong nồi.
3. Với số lượng nhỏ uống nước Tôi hòa tan 400 gram muối và đổ nước muối của rau. Sau đó cày chất lỏng đến một mức độ như vậy để nó bao phủ hoàn toàn hạt tiêu.
4. Tôi đặt trên đỉnh của sự áp bức, và giữ ở nhiệt độ phòng trong năm đến sáu ngày. Lần này là đủ để anh ta hoàn toàn hoàn toàn. Perchikov phải thay đổi màu sắc, một chút màu vàng.
5. Tôi kéo nước và rửa ớt chuông dưới nước chảy.
6. Hai đầu của tỏi làm sạch từ trấu và cắt nhẹ. Cũng là một chùm lốp của rau mùi tây.
7. Bắn mặn vào bình hoặc một cái nồi khác, thêm tỏi và rau xanh, rồi đổ nước.
8. Trong bao bì, đổ một muỗng muối và một muỗng giấm, đóng nắp và lắc kỹ.

Sau một vài giờ, hạt tiêu cay của chúng tôi có thể được phục vụ cho bàn. Giữ ngón tay của bạn!

Hạt tiêu cấp tính ở Armenia

Mỗi người sở hữu những bí mật nấu ăn của họ với việc bổ sung ớt sắc nhọn. Nhưng ở ẩm thực Armenia và Georgia, cây bút cháy được sử dụng như một món ăn riêng biệt. Bí quyết của một máy thổi mạnh ở Armenia và ở Georgia, hàng xóm của tôi đã được chia sẻ với tôi, đến từ Georgia.

Các giải pháp từ Pitter Pod có một hương vị cay, khó quên, và đang chuẩn bị rất đơn giản. Đây là một trong những công thức nấu ăn Armenia.

Sản phẩm cần thiết:

• Bút đốt - 2 kg;
• Tỏi - 150 g;
• Rau xanh;
• Muối - 2 muỗng canh. l .;
• Giấm - 1,5 ly;
• Dầu thực vật là một ly.

Ban đầu, tôi đang tham gia vào việc chuẩn bị vỏ hạt nhờn: Tôi rửa sạch chúng và, đã cắt các vết cắt gọn gàng dọc theo vỏ với một con dao sắc, loại bỏ hạt giống.

1. Greens (Dill, Parsley) Tôi là một ít lốp xe, và sau đó trộn với muối.
2. Chúng tôi chuyển các vỏ chế biến vào các món ăn tráng men và, rắc hỗn hợp, để lại muối một ngày.
3. Sau đó trong một thùng chứa hỗn hợp giấm và dầu riêng biệt. Perchinchi, truyền vào muối và rau xanh, lấy mười lăm phút từ chảo và chiên trong chảo rán, rót giấm và dầu ở đó.
4. Sau đó rau củ chuyển trong lít tiệt trùng trước hoặc ngân hàng ba lít Và cuộn dưới vỏ sắt.

Snack cấp tính cho mùa đông đã sẵn sàng.

Về các ghi chú của Nữ tiếp viên: Chúng tôi lưu ý rằng hạt tiêu sắc nét cất cánh Đau đớnBởi vì kích thích sản xuất endorphin trong cơ thể. Burning Pepper hoạt động như thuốc giảm đau. Nhưng những người mắc các bệnh về đường tiêu hóa, các món ăn từ nó cần ăn một cách thận trọng.

Hạt tiêu cay "citsak" cho mùa đông

Hạt tiêu xanh sắc nét "Citsak" là một món ăn yêu thích của cư dân Georgia. Một món ăn nhẹ như vậy phù hợp với kebab hoặc để chuẩn bị borsch, cũng như đồ ăn nhẹ lạnh.

Tôi đề nghị một công thức đơn giản khác cho hạt tiêu cay muối cho mùa đông, hóa ra rất thơm và ngon. Nhưng những điều đầu tiên đầu tiên.

Chúng tôi cần:

• Burning Pepper - 3 kg;
• Nước uống - 5 L;
• Muối - 250 g;
• Rau xanh;
• Tỏi - đầu.

Tôi rửa mọi quả và đẩy một ngã ba hoặc tăm ở một số nơi.

1. Tôi chuyển hạt tiêu thành một cái xô hoặc một cái chảo và rắc vải tỏi và một chút mannikovanny dill.
2. Trong năm lít nước, tôi khuấy cốc muối, và sau đó, vịnh Bay Bay, tôi đặt một đĩa với một món ăn từ trên cao. Để phôi ở nơi mát mẻ và giữ khoảng hai tuần. Pepper "Citsak" trong thời gian này nên có màu vàng.
3. Tôi chuyển ớt muối của mình vào một cái chao và, hơi ép chúng, tôi đưa ra một tư thế của một chất lỏng bổ sung.
4. Chúng tôi chuyển các loại rau trong các ngân hàng tiệt trùng trước dưới cổ và đổ nước muối được điều chế theo cùng một tỷ lệ (50 g muối mỗi lít nước). Công thức này được chuẩn bị mà không có giấm, nhưng các ngân hàng phải được khử trùng trong 10 phút, sau đó lăn dưới vỏ sắt.

Mẹo: Làm cho Solny, cần phải nhớ rằng ngay cả trong hình thức mặn của vỏ không bị mất cấp tính ban đầu. Do đó, nếu bạn không thích đồ ăn nhẹ quá đốt, tốt hơn là chọn các loại hạt tiêu yếu.

Chúc ngon miệng!

Tiêu Chile ở Gruzia

Đây là một trong những món ăn vặt yêu thích của tôi, vì hóa ra không chỉ rất ngon, mà còn nhiều màu sắc và tươi sáng.

Sản phẩm cần thiết:

• Ớt Chile - 2 kg;
• Tỏi - để nếm thử;
• Đường - 2 muỗng canh. l .;
• Muối - 1 muỗng canh. l .;
• Nước - 2 l;
• Rau xanh;
• Rau thì là;
• Giấm - 8 muỗng canh. l .;
• Cải ngựa - lá;
• Nước uống - 2 lít.

Mẹo: Tôi không loại bỏ hạt giống. Nhưng nếu có một mong muốn, bạn có thể cắt giảm gọn gàng dọc theo Peppercin và làm sạch chúng khỏi hạt giống.

1. Tôi rửa hạt tiêu kỹ, và cắt đuôi với chúng.
2. Trong các ngân hàng tiệt trùng trước, tôi đặt ô dù chắc chắn của Dill, lá của mảnh vụn và tinh chế từ vỏ tỏi. Từ các vỏ tiêu đẻ trên trên.
3. Trong nước sôi, hòa tan đường và muối và đổ nước muối của bình trong mười lăm phút.
4. Sau đó, nước muối hợp nhất vào chảo và đun sôi trong khoảng ba phút, thêm giấm và đổ vào lon chất lỏng với ớt. Tôi lăn dưới vỏ sắt.

Tasty và thơm!

Pepper nhồi muối

Những người yêu thích những món ăn nhẹ nhàng hơn sẽ thích hạt tiêu Bulgaria muối, nhồi cà rốt và rau xanh. Dưới đây là một công thức thú vị.

1. Tôi lấy một kg hạt tiêu Bulgaria (đỏ hoặc xanh lá cây), cắt cẩn thận các loại trái cây, làm sạch từ hạt và blanch trong nước sôi trong khoảng hai phút.
2. Tôi khâu trên cà rốt hạt cà rốt, rau mùi tây và thì là.
3. 1,5 kg cà rốt tôi sôi cho đến khi nửa hàn, làm sạch từ vỏ và chà lên vắt giữa. Sau đó là một miếng rau mùi tây lốp cô đơn và Dill (trên bó của mỗi), cũng như củ hành (2 đầu).
4. Cà rốt trộn với rau xanh và hành tây, muối và hạt tiêu để nếm. Tước rau hạt tiêu Bulgaria.
5. Hố hạt tiêu tôi đóng chặt trái cây.
6. Trong một cái chảo hoặc một bồn tắm, căng ớt nhồi. Nói với Greens và Muối. Từ phía trên tôi đặt một cái đĩa bằng một cú đánh.
7. Rau xanh ở nơi ấm áp trong vài ngày, và sau đó họ cần di chuyển chúng đến cái lạnh.

Mẹo: Nếu bạn thích FarThetern, bạn có thể thêm vào rau thái lát cô đơn hoặc SELLICENT thông qua tỏi ép.

Hóa ra không chỉ ngon, mà còn hữu ích!

Video ngon:

Làm thế nào bạn quản lý để đảm bảo hạt tiêu rất mặn cho mùa đông công thức nấu ăn đơn giản Sản xuất thật dễ dàng, tôi đã áp dụng thành công chúng trong nhiều năm. Hãy chắc chắn để thử và đảm bảo về nó!