Come cucinare gli gnocchi con le patate al microonde. Come cucinare gli gnocchi nel microonde: ricette semplici e originali

Se in casa si spegne il gas o ci si trova in uno chalet di campagna dove non ci sono attrezzature da cucina, ad eccezione del forno a microonde, questo non è un motivo per mangiare solo piatti pronti del negozio, solo riscaldandoli a la temperatura desiderata. Il forno a microonde è in grado non solo di riscaldare il cibo, ma anche di cucinare. Oggi ti diremo come cucinare gli gnocchi nel microonde in diversi modi, daremo 7 ricette per cucinare questi semilavorati a base di carne. Alcuni di questi piatti non solo possono riempire te e i tuoi familiari, ma anche trasformare la cena in una festa.

Segreti culinari

Cucinare gli gnocchi nel microonde non è un processo complicato, ma ha molte sottigliezze. Se fai qualcosa di sbagliato, il risultato ti rattristerà, i semilavorati viziati dovranno essere gettati via, lasciando la famiglia senza pranzo, oppure c'è una massa informe, che soffoca su ogni pezzo. Conoscere alcuni segreti culinari e aderire alla tecnologia ti assicurerà contro tali problemi.

Utilizzare utensili speciali per forni a microonde o contenitori senza spruzzatura metallizzata. Va bene anche un barattolo di vetro.
Non riempire il contenitore fino all'orlo per evitare schizzi, coprirlo con un cappuccio protettivo.
Cuocere gli gnocchi in piccole porzioni, utilizzando non più di 150 g di cibi pronti e 0,25 litri di liquido. Altrimenti, gli gnocchi rimarranno mollicci.
Se versi acqua calda e appena bollita sugli gnocchi, cuoceranno 2 volte più velocemente, letteralmente in 5-6 minuti.
Cuocere gli gnocchi alla massima potenza.
Fermare il microonde ogni 2-3 minuti per mescolare gli gnocchi, altrimenti si attaccheranno.
Gli gnocchi non vengono scongelati prima della cottura nel microonde. Se stai preparando dei ravioli fatti in casa, dovrai prima congelarli.
Gli gnocchi saranno più gustosi se bolliti non in acqua, ma in brodo.
Nel microonde, gli gnocchi possono non solo essere cucinati, ma anche stufati senza acqua, fritti, al forno.
Se stai cucinando gli gnocchi in pentola, è meglio farlo in due fasi: prima fai bollire o stufare gli gnocchi almeno fino a metà cottura, quindi infornare con il resto dei prodotti in contenitori di terracotta o di ceramica.

Di seguito sono riportate sia ricette semplici che più complesse per preparare gnocchi nel microonde. Seguendo le istruzioni che accompagnano la ricetta, alla fine otterrai un piatto delizioso e appetitoso. Avendo afferrato i principi generali per preparare gli gnocchi nel microonde, puoi cucinarli nel microonde secondo le tue ricette, anche in un'anguria.

Ricetta degli gnocchi al microonde

Di che cosa hai bisogno:

gnocchi - 100-150 g;
acqua o brodo - 0,2-0,25 l;
sale, pepe, alloro - a piacere.

Come cucinare:

Gnocchi, senza scongelare, mettere in un contenitore o barattolo per microonde.
Aggiungere una foglia di alloro, un paio di grani di pepe, sale e spezie a piacere.
Coprite con acqua o brodo.
Metti nel microonde.
Accendere l'unità alla massima potenza impostando il timer per 10 minuti.
Fermare la macchina ogni 2 minuti e mescolare gli gnocchi.

Quando gli gnocchi sono pronti, scolare il liquido in eccesso, aggiungere una zolletta di burro o un cucchiaio di panna acida, mescolare e cuocere nel microonde per altri 1-2 minuti. Questo non è necessario, ma grazie a questa semplice manipolazione gli gnocchi sono più gustosi.

Gnocchi in umido con panna acida (senza acqua)

Di che cosa hai bisogno:

gnocchi - 100 g;
panna acida - 0,25 l;
sale, spezie, erbe aromatiche fresche - a piacere.

Come cucinare:

Mescolare la panna acida con pepe e sale.
Metti gli gnocchi nella panna acida, mescola in modo che copra completamente ogni prodotto.
Trasferisci in un contenitore adatto al microonde.
Accendi il microonde alla massima potenza. Imposta il timer su 10 minuti.
Non dimenticare di fermare la macchina per mescolare gli gnocchi. Questo dovrebbe essere fatto ogni 2 minuti.
Trascorsi 10 minuti, tritare finemente le erbe aromatiche, spolverare sulla pirofila e cuocere per altri 3-4 minuti alla stessa potenza, senza mescolare.

Il piatto preparato secondo questa ricetta risulta essere tenero e saporito, privo di un retrogusto acquoso. I veri intenditori di gnocchi preferiranno questa opzione, sebbene non sia molto economica.

Gnocchi al forno in salsa con formaggio

Di che cosa hai bisogno:

gnocchi - 0,25 kg;
panna acida - 80 ml;
maionese - 40 ml;
formaggio a pasta dura - 100 g;
concentrato di pomodoro o ketchup - 40 ml;
acqua - 100 ml;
aglio - 2 spicchi;
sale, spezie qb.

Come cucinare:

Mescolare la panna acida con la maionese e il ketchup, passare attraverso una pressa per aglio, diluire con acqua.
Versare metà della quantità di semilavorati a base di carne specificati nella ricetta con metà della salsa, mescolare. Mettere in un contenitore speciale.
Mettere nel microonde alla massima potenza per 10 minuti. Durante la cottura fermare 3-4 volte l'unità per amalgamare gli gnocchi.
Quando il microonde è finito, invia una seconda partita di gnocchi preparati nello stesso modo del primo.
Quando tutti gli gnocchi saranno bolliti, unirli in una ciotola o in una pirofila di vetro, cospargere di formaggio grattugiato finemente e rimetterli nel microonde.
Cuocere sotto una cappa protettiva per 3-4 minuti.

Gli gnocchi cotti nel microonde secondo la ricetta data hanno un piacevole sapore piccante. Il piatto risulta essere così attraente nell'aspetto che semplicemente non può che provocare appetito.

Gnocchi fritti nel microonde

Di che cosa hai bisogno:

gnocchi - 150 g;
acqua - 0,25 l;
olio d'oliva - 20 ml;
formaggio a pasta dura - 20 g;
sale, spezie qb.

Come cucinare:

Cuocere gli gnocchi, come indicato nella primissima delle ricette fornite.
Immergere nell'olio.
Distribuire su un piatto piano.
Attivare la funzione "Grill", far funzionare il microonde per 5 minuti nella modalità specificata.
Mettere in pausa il microonde 3 minuti dopo la cottura per girare gli gnocchi e cospargere di formaggio grattugiato finemente.

Se la funzione "Grill" non è fornita nell'unità, potrebbe non essere possibile ottenere gnocchi fritti. Non dovresti essere arrabbiato: ci sono molti altri gnocchi utili e altrettanto deliziosi che possono essere cucinati in un normale forno a microonde con un set minimo di funzioni.

Gnocchi al forno in pentola con verdure e formaggio

Cosa ti serve (per 1 porzione):

gnocchi - 150 g;
melanzane in scatola o fritte - 100 g;
cipolle - 50 g;
formaggio a pasta dura - 20 g;
aglio - 1 spicchio;
panna acida o maionese - 100 ml;
burro - 20 g;
erbe fresche - 10 g.

Come cucinare:

Tagliate la cipolla a semianelli sottili.
Lubrificare la pentola con olio, mettere un pezzetto sul fondo. Disponi la cipolla.
Mescolare gli gnocchi con maionese o panna acida, mettere sopra la cipolla, mettere sopra le melanzane, mettere sopra una fetta sottile di burro.
Metti la pentola nel microonde, accendila per 10 minuti alla massima potenza.
Cospargere con aglio schiacciato e erbe fresche. Cuocere per altri 2 minuti.
Cospargere di formaggio grattugiato, continuare la cottura per 2-3 minuti.

Quando si prepara il cibo, utilizzare un cappuccio protettivo, non coprire la pentola con un coperchio.

Un piatto preparato secondo questa ricetta non è un peccato offrire agli ospiti.

Gnocchi al microonde con funghi

Cosa ti serve (per 1 porzione):

gnocchi - 120-140 g;
funghi prataioli in scatola (tagliati) - 50 g;
formaggio a pasta dura - 30 g;
acqua - 50 ml;
panna acida - 50 ml;
maionese - 20 ml;
ketchup - 20 ml;
sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.

Come cucinare:

Mescolare gli gnocchi con un cucchiaio di panna acida, metterli in una pentola.
Metti i funghi sopra.
Mescolare il resto della panna acida con maionese e ketchup, diluire con acqua, versare il contenuto della pentola.
Cuocere gli gnocchi alla massima potenza per 12 minuti.
Cospargere con formaggio grattugiato, microonde per altri 3 minuti.

Il piatto può essere offerto agli ospiti. Gli amanti dei piatti a base di funghi apprezzeranno particolarmente.

Gnocchi di Amur (con fegato) nel microonde

Di che cosa hai bisogno:

gnocchi - 0,5 kg;
fegato di pollo - 0,5 kg;
brodo di pollo - 0,25 l;
olio vegetale - 50 ml;
panna acida - 100 ml;
cipolle - 100 g;
carote - 100 g;
concentrato di pomodoro - 60 ml;
sale, pepe - a piacere.

Metodo di cottura:

Lessare gli gnocchi in qualsiasi modo conveniente. Sai come cucinare gli gnocchi nel microonde dalla prima ricetta.
Grattugiare le carote, tritare finemente la cipolla.
Soffriggere le verdure in olio, aggiungere il fegato tagliato a pezzetti, dopo 5 minuti mettere il concentrato di pomodoro, cuocere a fuoco lento per altri 5 minuti. È conveniente farlo sul fornello. Se usi il microonde, mescola semplicemente le verdure tritate con concentrato di pomodoro e olio, mettile nel microonde per 10 minuti. Riempi d'acqua il fegato, mettilo nel microonde per 10 minuti. Unire il fegato alle verdure e cuocere per altri 5 minuti.
Dividere la salsa di fegato nelle pentole, distribuendo su 4 porzioni. A questo punto, devi usare solo metà della salsa.
Distribuire gli gnocchi.
Coprite con il fegato e le verdure rimanenti.
Spennellare con panna acida.
Metti 2 pentole nel microonde contemporaneamente, fallo funzionare per 5-6 minuti. Quindi cambia le pentole e avvia nuovamente l'unità per 5 minuti alla massima potenza.

Gli gnocchi in stile Amur sono spesso preparati con fegato di manzo o di maiale, ma il pollo viene cotto più velocemente, e se devi fare affidamento solo sul microonde, è consigliabile utilizzare questo particolare prodotto.

Cucinare gli gnocchi nel microonde non è un compito difficile. Usando questa tecnica, puoi persino preparare piatti festivi con gnocchi, ad esempio cuocerli in pentola. Osservando la tecnologia di cottura di semilavorati a base di carne in un forno a microonde, otterrai un risultato prevedibilmente buono.

La maggior parte delle famiglie possiede un arsenale di elettrodomestici da cucina e usa solo pochi e anche una piccola parte delle loro funzioni. Ampliamo la tua comprensione delle capacità di un forno a microonde e ti mostreremo come cucinare gli gnocchi nel microonde in diversi modi. Possono anche essere fritti velocemente se il tuo fornello preferito ha una funzione grill e ti permette di cucinare con una crosta dorata.

Gli gnocchi possono ora essere acquistati in qualsiasi negozio e questi prodotti fabbricati sono di qualità piuttosto elevata. E se dopo una dura giornata non hai proprio voglia di stare ai fornelli, gli gnocchi diventano un ottimo piatto per una cena in famiglia.

Questo metodo per preparare gli gnocchi è ottimo anche per il pranzo in ufficio. Pertanto, le nostre informazioni su come cucinare gli gnocchi nel microonde consentiranno agli impiegati di cenare con zuppa calda senza fare la fila in un bar o in una mensa. Ora quasi tutti gli uffici dispongono di angolo cottura con utensili ed elettrodomestici per cucinare e riscaldare i cibi.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde

La particolarità di cuocere gli gnocchi nel microonde è nella loro bollitura porzionata - 10-15 pezzi ciascuno. Solo i prodotti congelati sono adatti alla bollitura, ad es. se stai preparando gnocchi fatti in casa, dovrebbero essere congelati.

Scegli piatti speciali - per forni a microonde o senza motivi con bordo dorato.

Metodo numero 1: in acqua

Questo metodo in realtà non differisce dalla solita preparazione di un piatto popolare. Versare acqua bollita calda (quasi acqua bollente) in un contenitore profondo per forni a microonde, salare e gettare gli gnocchi per circa metà del volume d'acqua. Coprite con un coperchio, infornate e impostate un timer per 10 minuti. Mescola ogni 3 minuti.

Dieci minuti dopo, puoi già apparecchiare la tavola e banchettare con un piatto popolare. Questo metodo di cottura trasforma l'acqua in brodo, che può essere mangiato come un piatto liquido caldo.

Metodo numero 2: al vapore

Avremo bisogno di: mezzo bicchiere di acqua calda, piatti per il microonde e gnocchi. Più acqua bollirà e schizzerà su tutto il fornello.

Versare mezzo bicchiere d'acqua in un piatto fondo, salare e mescolare. Saliamo esattamente mezzo bicchiere d'acqua, quindi è facile salare troppo qui - procedi con cautela.
Mettiamo una porzione di gnocchi su un piatto, mettiamo nel microonde, copriamo e programmiamo per 15 minuti (alla potenza del forno di 800 watt). Puoi mettere una piccola foglia di alloro per profumare. Un piatto con un diametro leggermente più piccolo può servire da coperchio.
Apriamo il forno ogni 3-5 minuti e mescoliamo i prodotti. Durante questo periodo l'acqua si trasforma in un brodo ricco e aromatico, che non occorre versare, ma per cenare con una deliziosa zuppa di gnocchi.

A proposito, i tuoi prodotti preferiti cucinati nel microonde acquisiscono un gusto più naturale di quelli cucinati su un fornello normale. Dopo aver provato una volta a bollirli in un forno a microonde, sarà difficile passare alla cottura in padella con acqua: gli gnocchi sembreranno acquosi e insapore. Ciò è dovuto alla lavorazione aggiuntiva del cibo con il vapore, e quindi tutto il succo di carne rimane all'interno e l'impasto diventa arioso e tenero.

Metodo numero 3: in panna acida

Mettere una porzione di gnocchi surgelati in un piatto fondo, versare la panna acida, aggiungere sale e mescolare. Ogni gnocco dovrebbe essere avvolto nella panna acida. Coprire con un coperchio e cuocere in forno per 6-7 minuti, mescolando di tanto in tanto.

Metodo numero 4: con formaggio

Cuocere i prodotti in mezzo bicchiere d'acqua, come nel metodo n. 2. Togliere il piatto dal microonde, cospargere il suo contenuto con formaggio grattugiato e infornare, ma senza coperchio, per 2 minuti. Molto, molto gustoso!

Metodo numero 5: tostato

Friggeremo gli gnocchi nel microonde dopo averli cucinati. Quindi, cuociamo i prodotti in acqua secondo il metodo n. 1 o n. 2, scoliamo il brodo e diamo loro il tempo di raffreddarsi un po '.

Tagliamo il burro duro a cubetti o lo facciamo sciogliere (nello stesso forno a microonde), lo mescoliamo con gli gnocchi bolliti e mettiamo in forno alla massima potenza, per 7-8 minuti.

Se il microonde ha una funzione grill, accenderlo. Mescolare periodicamente il piatto in modo che gli gnocchi siano uniformemente ricoperti da una crosta croccante. Servire con qualsiasi salsa: maionese, ketchup o panna acida.

Metodo numero 6: nell'anguria

Questa è una ricetta molto originale adatta a un divertente gruppo di amici affamati! Tante emozioni positive e divertimento assicurato! Dopotutto, gli gnocchi vengono cotti nel succo di anguria e in una casseruola improvvisata, che è un'anguria vuota!

All'uscita otteniamo un piatto popolare, insolito nel colore e originale nel gusto!

Ci auguriamo che tutti i metodi di cottura degli gnocchi nel microonde sopra descritti ti interessino così tanto che dai un'occhiata più da vicino alle funzioni di questo elettrodomestico da cucina e inizia a sperimentare! Inoltre, in questo forno tutti i prodotti conservano il più possibile vitamine, sali minerali ed enzimi. Vale la pena rendere il microonde la regina della tua cucina!

Il microonde viene utilizzato principalmente solo per riscaldare e scongelare qualcosa se necessario. Ma il microonde può essere utilizzato anche per preparare ricette per vari piatti. Le caratteristiche della cottura nel microonde, consentono di preservare il colore naturale dei prodotti, tutte le vitamine e i minerali. Anche i normali gnocchi possono acquisire un gusto completamente straordinario. Non tutti sanno come cucinare gli gnocchi nel microonde.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde - ricetta numero 1

Prima di cucinare gli gnocchi nel microonde, devi prima preparare tutto. Prendi un pacchetto di gnocchi surgelati, mettili in un piatto più profondo, in modo che si trovino in uno strato. Versare l'acqua calda sugli gnocchi. È meglio cucinare gli gnocchi nel microonde in porzioni non molto grandi, bolliranno meglio.
Non è necessario coprire gli gnocchi con acqua. Durante la cottura si possono aggiungere spezie: un po 'di sale, pepe, alloro. Puoi usare un cubo da brodo.
Consiglio: secondo questa ricetta basta poco salare gli gnocchi per cuocerli nel microonde, poiché, a differenza del metodo tradizionale, durante la cottura c'è molta meno acqua.
Copri la casseruola con gli gnocchi. Puoi usare un piatto capovolto e inviarlo al microonde.
Devi cucinare per un minuto alla potenza del cento percento. Porta l'acqua a ebollizione. Ridurre la potenza del 30%, ovvero impostare al 70% e cuocere per circa 6-8 minuti. Non prendere subito gli gnocchi. Dovrebbero raggiungere il microonde per circa 5 minuti in più Se il forno non è molto potente, gli gnocchi possono rimanere un po 'più a lungo.
Prendi gli gnocchi, scola l'acqua. Gli gnocchi pronti possono essere serviti con panna acida, maionese o ketchup. Gli gnocchi pronti devono essere sodi e succosi all'interno.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde - ricetta numero 2

Gli gnocchi preparati in questo modo dovrebbero essere messi nel microonde per cinque-sei minuti a piena potenza.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde - ricetta numero 3

Puoi cucinare gli gnocchi nel microonde con una ricetta senza usare l'acqua. Versare l'olio vegetale in una ciotola, ungere bene gli gnocchi con esso su tutti i lati e disporli in uno strato sul fondo del piatto. Cospargere gli gnocchi con un po 'di sale e spezie a piacere e coprire, inviare al microonde. Cuocere questi gnocchi a piena potenza per 6 minuti.

Risulterà gnocchi non del tutto ordinari, croccanti.

Ora sai come cucinare gli gnocchi nel microonde.

La cosa più semplice da fare con gli gnocchi è cucinare. Questo è, ovviamente, facile da fare sui fornelli. È possibile cucinare gli gnocchi nel microonde? Può. E questo metodo ha i suoi vantaggi:

non c'è bisogno di lavare i piatti non necessari - ciò che è stato cucinato in quello e servito in tavola;
il processo è veloce e senza indebita attenzione da parte nostra.

E a volte la domanda su come cucinare gli gnocchi nel microonde non è affatto inattiva. Ad esempio, c'è una ristrutturazione in corso e non c'è modo di usare la stufa o c'è solo un centro di profitto nel paese. In generale, ci sono tanti motivi per scoprire come e quanto cuocere gli gnocchi al microonde, in modo che siano "come veri".

Come cucinare gli gnocchi nel microonde

Prendete la quantità necessaria di gnocchi (surgelati), metteteli su un piatto apposito e coprite con acqua. Puoi aggiungere spezie. Posizionare la piastra nel microonde e accendere la massima potenza. A proposito, aggiungi acqua calda per accelerare il processo.

La cottura può richiedere da un quarto a mezz'ora.

Ecco una cottura così semplice degli gnocchi nel microonde. Ora metti il \u200b\u200bburro o la panna acida su un piatto e ... Buon appetito.

Cucini gli gnocchi nel microonde o non l'hai ancora provato? Quindi ecco una ricetta per il pesce, assicurati di farlo.

Per 4 persone:

farina - 320 g;
uovo - 2 pezzi.;
filetto di merluzzo o luccio - 900 g;
cipolla di rapa - 1 pz .;
burro - 150 g;
pepe e sale - a piacere e da gustare;
salsa di soia - facoltativa.

Metodo di cottura

Prepara un impasto duro con farina, uova e 1 bicchiere d'acqua.

Passare due volte il filetto di pesce e la cipolla al tritacarne, aggiungere olio e spezie, mescolare bene.

Stendere la pasta, fare delle piccole tortillas e adagiarvi sopra i pezzi di carne macinata. Arrotolare, pizzicare e cuocere a fuoco lento in acqua bollente per 5 minuti a piena potenza.

Versare il piatto finito con olio vegetale o salsa di soia.

Ricette di gnocchi al microonde

Come cucinare gli gnocchi nel microonde - ricetta

Prima di cucinare gli gnocchi nel microonde, devi prima preparare tutto. Prendi un pacchetto di gnocchi surgelati, mettili in un piatto più profondo, in modo che si trovino in uno strato. Versare l'acqua calda sugli gnocchi. È meglio cucinare gli gnocchi nel microonde in porzioni non molto grandi, bolliranno meglio.
Non è necessario coprire gli gnocchi con acqua. Durante la cottura si possono aggiungere spezie: un po 'di sale, pepe, alloro. Puoi usare un cubo da brodo.
Consiglio: secondo questa ricetta basta poco salare gli gnocchi per cuocerli nel microonde, poiché, a differenza del metodo tradizionale, durante la cottura c'è molta meno acqua.
Copri la casseruola con gli gnocchi. Puoi usare un piatto capovolto e inviarlo al microonde.
Devi cucinare per un minuto alla potenza del cento percento. Porta l'acqua a ebollizione. Ridurre la potenza del 30%, ovvero impostare al 70% e cuocere per circa 6-8 minuti. Non prendere subito gli gnocchi. Dovrebbero raggiungere il microonde per circa 5 minuti in più Se il forno non è molto potente, gli gnocchi possono rimanere un po 'più a lungo.
Prendi gli gnocchi, scola l'acqua. Gli gnocchi pronti possono essere serviti con panna acida, maionese o ketchup. Gli gnocchi pronti devono essere sodi e succosi all'interno.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde - ricetta in crema

Puoi cucinare gli gnocchi nel microonde in panna e panna acida con l'aggiunta di formaggio grattugiato su una grattugia grossa. Gli gnocchi con ripieno non dolce possono essere cosparsi di erbe tritate finemente. Gli gnocchi preparati in questo modo dovrebbero essere messi nel microonde per cinque-sei minuti a piena potenza.

Come cucinare gli gnocchi nel microonde senza acqua - ricetta

Puoi cucinare gli gnocchi nel microonde usando una ricetta senza usare l'acqua. Versare l'olio vegetale in una ciotola, ungere bene gli gnocchi con esso su tutti i lati e disporli in uno strato sul fondo del piatto. Cospargere gli gnocchi con un po 'di sale e spezie a piacere e coprire, inviare al microonde. Cuocere questi gnocchi a piena potenza per 6 minuti. Risulterà gnocchi non del tutto ordinari, croccanti. Ora sai come cucinare gli gnocchi nel microonde.