До Держреєстру занесено близько 400 сортів яблунь. А якщо ще додати місцеві, нові чи застарілі, але які ще живуть у наших садах, то список вийде значним. Які ж сорти найпоширеніші?

У кожному регіоні є фаворити. Ми склали своєрідний топ-5 найпопулярніших сортів для середньої смуги Росії різного терміну дозрівання. Ще ми пропонуємо альтернативу – менш поширені, але заслуговують на увагу сорти.

Номер 1.Налив білий- Старовинний місцевий ранньолітній сорт, найперше яблучко в сезоні, дозріває з початку липня.

Десертна ніжна пухка солодко-кислувата м'якоть багатьом до смаку, плоди масою - 80-110 г. Сорт відрізняє висока зимостійкість. Плодоношення різко періодичне. Роки з рясним урожаєм зазвичай приносять проблеми - яблука зберігаються не більше двох тижнів, транспортабельність у них слабка. Парша вражає дерева, особливо у вологі роки.

Номер 2. Мелба- Неперевершений за популярністю канадський сорт.

Він відноситься швидше до пізньолітніх або навіть раноосінніх, плоди дозрівають у середині вересня. Всенародне кохання він заслужив своїм кисло-солодким смаком, його біла соковита м'якоть відрізняється сильним приємним ароматом. Плоди середні (маса – 80-120 г). Яблука зберігаються 1-2 місяці. Дерево зимостійке, врожайне, з високою самоплідністю. До недоліків сорту можна віднести періодичність плодоношення та уражуваність паршею. Плоди дозрівають не одночасно і швидко обсипаються.

Літні сорти – альтернатива

Аркадик- Ранньолітній вітчизняний сорт (ВСТИСП, м. Москва), здатний скласти конкуренцію південним літнім сортам. Соковита, солодка з ледь помітною кислинкою м'якуш відрізняється сильним ароматом.

Плоди середні та великі (маса – від 80 до 180 г). Дерево сильноросле, що швидко росте, зимостійке. Надійно росте в Підмосков'ї та північних районах центральної Росії. Сорт стійкий до парші.

Мантет- Пізньолітній сорт канадського походження.

Кремова (під шкіркою – рожева) ніжна соковита м'якоть із кислувато-солодким смаком та сильним ароматом. Плоди середньої величини (близько 130 г) дозрівають не одночасно, термін їх споживання – близько місяця. Яблуня зимостійка, врожайна, скороплідна, стійка до парші. До недоліків можна віднести вражання борошнистою росою, слабку транспортабельність плодів (зберігаються після знімання не більше 15 днів) та періодичність плодоношення.

Пам'яті Тихомирова - Пізньолітній врожайний сорт (МДУ ім. М.В. Ломоносова), дозріває в другій половині серпня.

Плоди великі (маса – 100-150 г) кисло-солодкі. М'якуш соковитий, кремовий, середньої щільності, колючий, дрібнозернистий. Яблуня середньоросла, починає плодоносити на 6-й рік. Сорт самоплідний, стійкий до парші, зимостійкий.

№3. Осіннє смугасте, відоме також під ім'ям Штрейфлінг, або навіть Штрифель, – популярний осінній сорт балтійського народної селекції.

Щільна, ніжна, соковита, трохи жовтувата м'якоть цих яблук відрізняється приємним легким винним присмаком. Плоди вище середнього розміру (маса - 120 г), дозрівають наприкінці серпня, мають гарну транспортабельність, можуть зберігатися до середини листопада. Рослина зимостійка, врожайна, стійка до парші. Садівникам слід врахувати, що дерево цього сорту сильноросле, в плодоношення вступає на 7-9-й рік.

Осінні сорти – альтернатива

Жигулівське– пізньоосінній сорт, створений на Куйбишевській дослідній станції садівництва.

Яблука дозрівають у середині вересня, можуть зберігатись до лютого. Великі плоди (маса - 150-200 г) з кремовою щільною соковитою солодко-кислою м'якоттю з приємним ароматом. Дерево зимостійке, середньоросле, врожайне. Сорт самобезплідний (найкращі запилювачі – Антонівка звичайна, Коричне нове), слабко стійкий до парші, схильний до періодичності плодоношення.

Орловське смугасте – осінній сорт (ВНДІ селекції плодових культур, м. Орел), що дозріває на початку вересня.

Плоди зберігаються до початку грудня. М'якуш білий з кремовим відтінком, дрібнозернистий, ніжний, дуже соковитий і ароматний. Смак – кисло-солодкий. Плоди великі або вищі за середній розмір (маса - 130 г). Дерева врожайні, скороплідні, із регулярним плодоношенням. Сорт відносно стійкий до парші, середня зимостійкість (для умов Орловської області – вище середньої).

Номер 4.Антонівка звичайна– старовинний місцевий середньоросійський сорт пізньоосіннього або ранньозимового терміну споживання (у Держреєстрі числиться як ранньозимовий).

Плоди дозрівають у середині вересня та зберігаються до 2-3 місяців. М'якуш соковитий, крупнозернистий, білий, з деяким надлишком кислоти (і підвищеним вмістом вітаміну С) і неповторним ароматом. Плоди великі (маса – 125-170 г). Дерево зимостійке, сильноросле, врожайне. До недоліків можна віднести різко періодичне плодоношення, слабку транспортабельність плодів, поразку паршою і плодожеркою.

Номер 5. Богатир– зимовий сорт, створений у Мічурінську.

Плоди дозрівають наприкінці вересня – на початку жовтня, можуть зберігатися до травня, мають гарну транспортабельність. М'якуш щільний, слабосоковий, хрусткий, білий, з кисло-солодким смаком і приємним ароматом. Плоди великі (середня маса – 175 г, максимальна – до 350 г). Дерево врожайне, високоросле, відрізняється середньою зимостійкістю та стійкістю до парші.

Зимові сорти – альтернатива

Орлик– зимовий сорт (ВНДІ селекції плодових культур, м. Орел).

Плоди знімають у першій половині вересня, зараз вони готові до споживання і можуть зберігатися до березня. Щільна дрібнозерниста дуже соковита м'якоть відрізняється сильним ароматом та гармонійним кисло-солодким смаком. Плоди середнього розміру (90-100 г). Дерева досить зимостійкі, середньорослі. Сорт скороплідний, врожайний, середньостійкий до парші, відрізняється періодичністю плодоношення.

Синап орловський– пізньозимовий сорт (ВНДІ селекції плодових культур, м. Орел).

Плоди знімають наприкінці вересня, але споживча стиглість настає з листопада та триває до кінця квітня. М'якуш зеленувато-кремовий, дуже соковитий, колючий, відрізняється гарним смаком, гармонійним поєднанням кислоти і цукру, слабким ароматом. Плоди середнього та великого розміру (маса – 120-150 г). Дерева досить зимостійкі, сильнорослі, плодоношення регулярне, помірне. Сорт порівняно стійкий до парші.

Тонкощі прибирання та зберігання

Виростити врожай яблук непросто, але складніше його зберегти. Плоди для тривалого зберігання збирають у суху погоду, тільки вручну та з великою обережністю. Обтрушувати яблука з дерев неприпустимо, биті плоди не зберігаються. Забирають їх разом із плодоніжкою. Не можна знімати яблука, відтягуючи їх донизу, відкручуючи або смикаючи. Це призводить до обламування або виривання плодоніжок та поломки плодових гілочок.

Більшість сортів яблук найкраще зберігається при температурах, близьких до нуля та вологості повітря 90-95%. При нижчій вологості плоди починають в'янути (шкірка стає зморшкуватою). Різкі коливання температури при високій вологості повітря ведуть до появи вологи на поверхні плодів, що призводить до їх масового гниття.

Ворожі сили

Не тільки садівники люблять поласувати яблуками. Один із головних ворогів дачника – яблонна плодожерка.Основні заходи захисту – очищення, збирання та знищення восени або рано навесні відмерлої кори, використання ловчих поясів, постійний збір та переробка падалиці протягом літа. Садівники-любителі часто використовують яблучний сік, що бродить, який крім плодожерки ще приваблює вогневок, совок та інших комах.

Яблонний квіткоїдпозбавляє багатьох дачників не лише врожаю, а й навіть радості милування весняним цвітінням дерев. Захищати сад від яблонного квіткоїда потрібно починати провесною – на штамб накладають ловчі клейові пояси. Жуків струшують із гілок у період набухання нирок до висування суцвіть. Процедуру треба проводити рано-вранці при температурі повітря не вище 8-10 ° С, тоді жуки малорухливі. Це успішно замінює хімічну обробку проти яблонного квіткоїда.

Найбільш шкідливим захворюванням яблуні вважається парша, що знижує врожай і загалом послаблює дерево. При закладці саду варто вибирати сучасні, стійкі до захворювання сорти. Основний профілактичний захід - прибирання ураженого листя після їх опадіння з саду; їх можна спалити, закопати, закомпостувати.

Обробка поверхні ґрунту після листопада і крони дерев концентрованими розчинами мінеральних добрив з високим вмістом азоту (7%-ний розчин сечовини або 10%-ний розчин аміачної селітри) значно прискорює мінералізацію листя, і стадія збудника, що покоїться, не встигає утворитися. Але в роки, сприятливі для розвитку парші, і на сортах, схильних до захворювання, без застосування фунгіцидів впоратися з хворобою не можна.

Найбільші яблука зазвичай отримують з молодих яблунь, але не в перший рік плодоношення, а тільки з другого по четвертий роки. Після цього плоди дрібнішають і згодом зовсім перетворюються на горох, дрібний, непоказний, який можна використовувати тільки на переробку.

Цар-яблука виходять з усього дерева або з певної гілки, кажуть досвідчені садівники. Краще останнє, оскільки інше негативно позначається на врожаї дерева.

Вчені-плодівники провели масу досліджень, щоб встановити кількість листя, яка необхідна для того, що виріс один-єдиний плід-гігант. З'ясувалося, що для звичайного яблука потрібно щонайменше 40 листків. Але для рекордсмена їх має бути, безперечно, набагато більше. Втім, грають і деякі інші фактори розвитку та зростання. Наприклад, кількість гілок та бутонів на одній гілці.

Найбільший сорт яблук

Один із найпопулярніших сортів яблук, від яких можна отримати гігантські плоди – це кандиль синап. Яблука виростають одновимірні, подовжено-циліндричні, з темним червоним рум'янцем. Важать такі плоди до 150 г. Садівники кажуть, що м'якоть у яблук такого сорту дуже смачна. Зріють плоди наприкінці серпня — на початку вересня. І що найважливіше зберігаються досить довго — до грудня.

Самі дерева кандиль синап сильнорослі та з пірамідальною кроною. Починають плодоносити яблуні досить пізно: на сіянцях і дусенах на шостий-дванадцятий рік, на слаборослих підщепах - на п'ятий рік. Причому плодоносить дерево строго періодично. А от урожайність – до 170 кілограмів з яблуні. До речі, садівники відзначають стійкість нирок до весняних заморозків, хвороб та шкідників.

Великі яблука можна отримати з Салгірської яблуні. Плоди на ній виростають до 170 грамів, але, на відміну від попередніх, вони плескаті або кругло-ребристі оранжево-червоного забарвлення. Зривати та споживати такі яблука можна вже у другій декаді вересня. Цікаво, що плоди зберігаються до одного місяця, тобто не дуже довго.

Дерева відрізняються округло-довгастою кроною і плодоносять на кільчатках. Перші яблука на слаборослих підщепах з'являться за рік, інших, особливо молодих, з'являються щорічно. Ну а плодоносити салгірська яблуня може вже на третій чи п'ятий рік після посадки. Урожай городники збирають по 60 кілограмів із дерева.

Ренет шампанський чи паперовий ренет. Це ще один сорт великих яблук. Плоди виростають до 150 г у вазі. Кожен має напівплоску або плоску форму, світло-жовтий колір із червоним рум'янцем. Але смак у таких яблук посередній, на любителя, кажуть цінителі, але ніжний і соковитий, з переважанням кислоти.

Знімають із дерева ренет шампанську на початку вересня. А зберігають аж до травня-червня наступного року. Дерева відрізняються вищою середньою силою росту, округло-піднятою і обернено-пірамідальною формою. Плодоносити яблуні починають на четвертий рік на слаборослих підщепах, а на сіянцях і дусенах на шостий або восьмий роки. Плодоносять періодично, кожен урожай може досягати 200 кілограмів.

Величезні плоди може дати зимовий банан (або Бананова яблуня). Яблука досягають у вазі до 200 г. Кожне — плоскокруглої або конічної форми, світло-жовтого кольору та рожевим розмитим рум'янцем. На смак банан зимовий кисло-солодкий та досить соковитий.

Знімають із яблуні плоди у другій половині вересня, яблука здатні зберігати свої корисні властивості аж до січня-лютого наступного року.

До речі, яблука досить оригінально виглядають: у них вазоподібна та рідкісна крона. Плодоносять дерева у кільчатках, вони з'являються лише на дворічних приростах. Яблука з'являються на третій-четвертий рік, іноді на четвертий-шостий рік життя. І, на відміну від багатьох плодових дерев, бананова яблуня дає плоди регулярно, причому за рік можна зібрати врожай до 250 кілограмів з дерева. Сорт дуже стійкий до весняних морозів, більше того, він легко переносить хвороби та будь-яких шкідників.

Хто виростив найбільші яблука

Інженери та агрономи з Японії змогли виростити найбільше яблуко у світі. І це відбулося завдяки сучасним технологіям, а також величезній працьовитості. Японець на ім'я Чисато Івасагі у своєму саду виходив майже двокілограмове яблуко. Його плід-рекордсмен важив 1 кілограм та 849 грамів. До речі, до такого результату садівник йшов довго й наполегливо. 35-річний Івасагі з міста Хіросакі займається вирощуванням фруктів величезних розмірів уже понад двадцять років. Останній результат його праць, найбільше двокілограмове яблуко, було зірвано та виважено 24 жовтня 2005 року.

І це не перший успішний результат городньої діяльності Івасаги. Чисато вже поставив "виробництво" аномальних яблук на потік. Чоловік каже, що доглядає своїх дерев, як маленьких діточок. Регулярно вимірює температуру ґрунту, вологість, готує всілякі підживлення для яблунь, робить щеплення та схрещує. Ну а для кращих результатів городник залишає на одній яблуні лише кілька плодів.

До речі, в Азії яблука величезних розмірів називають буддійськими. Все тому, що перед продажем селекціонери на них наносять зображення Будди. Тільки після цього плоди направляють до Китаю експорту. Однак, з таких не варять узвари і не з'їдають їх на десерт. У Піднебесній буддійське яблуко вважається чудовим подарунком, який подають шановним людям. І рекордною тут є не лише вага яблука, а й його вартість. Кілограмовий фрукт часом коштує понад тисячу доларів.

Найбільше яблуко у світі

Яблуко Чисато Івасакі після численних зйомок та показів було успішно з'їдено. Але рекорд досі тримається в Японії, і ніхто його не може побити. До речі, кажуть, що Чисато не фіксував своє лідерство, тож офіційно рекорд закріплений за зовсім іншою людиною.

Житель Англії Ален Сміт (місто Лінтон) у природному середовищі зумів виростити гігантське яблуко: його вага становила 1,67 кілограмів. У Книзі рекордів Гіннеса досі під написом «найбільше яблуко» значиться прізвище британського садівника та вага його величезного фрукта.

Які ж сорти варто вибрати і як доглядати дерево, щоб результат вразив і викликав заздрість у бувалих городників. Хто вирощує найбільші та найбільші яблука у світі? І скільки важать "рекордсмени". Найбільші яблука, як правило, одержують з молодих яблунь, але не в перший рік плодоношення, а лише з другого по четвертий роки. Після цього плоди дрібнішають і згодом зовсім перетворюються на горох, дрібний, непоказний, який можна використовувати тільки на переробку. Найбільші яблука з'являються зазвичай на третій рік плодоношення Цар-яблука виходять з усього дерева або з певної гілки, кажуть досвідчені садівники. Краще останнє, оскільки інше негативно позначається на врожаї дерева. Вчені-плодівники провели масу досліджень, щоб встановити кількість листя, яка необхідна для того, що виріс один-єдиний плід-гігант. З'ясувалося, що для звичайного яблука потрібно щонайменше 40 листків. Але для рекордсмена їх має бути, безперечно, набагато більше. Втім, грають і деякі інші фактори розвитку та зростання. Наприклад, кількість гілок та бутонів на одній гілці. Щоб яблуко виросло великим, йому необхідне листя. Один з найпопулярніших сортів яблук, від яких можна отримати гігантські плоди - це кандиль синап. Яблука виростають одновимірні, подовжено-циліндричні, з темним червоним рум'янцем. Важать такі плоди до 150 г. Садівники кажуть, що м'якоть у яблук такого сорту дуже смачна. Зріють плоди наприкінці серпня — на початку вересня. І що найважливіше зберігаються досить довго — до грудня. Кандиль синап - сорт яблук з великими плодами Самі дерева кандиль синап сильнорослі та з пірамідальною кроною. Починають плодоносити яблуні досить пізно: на сіянцях і дусенах на шостий-дванадцятий рік, на слаборослих підщепах - на п'ятий рік. Причому плодоносить дерево строго періодично. А от урожайність – до 170 кілограмів з яблуні. До речі, садівники відзначають стійкість нирок до весняних заморозків, хвороб та шкідників. Великі яблука можна отримати з Салгірської яблуні. Плоди на ній виростають до 170 грамів, але, на відміну від попередніх, вони плескаті або кругло-ребристі оранжево-червоного забарвлення. Зривати та споживати такі яблука можна вже у другій декаді вересня. Цікаво, що плоди зберігаються до одного місяця, тобто не дуже довго. Яблука сорту Салгірське досягають 170 г Дерева відрізняються округло-довгастою кроною і плодоносять на кільчатках. Перші яблука на слаборослих підщепах з'являться за рік, інших, особливо молодих, з'являються щорічно. Ну а плодоносити салгірська яблуня може вже на третій чи п'ятий рік після посадки. Урожай городники збирають по 60 кілограмів із дерева. Ренет шампанський чи паперовий ренет. Це ще один сорт великих яблук. Плоди виростають до 150 г у вазі. Кожен має напівплоску або плоску форму, світло-жовтий колір із червоним рум'янцем. Але смак у таких яблук посередній, на любителя, кажуть цінителі, але ніжний і соковитий, з переважанням кислоти. Ренет шампанський – сорт великих яблук Знімають із дерева ренет шампанський на початку вересня. А зберігають аж до травня-червня наступного року. Дерева відрізняються вищою середньою силою росту, округло-піднятою і обернено-пірамідальною формою. Плодоносити яблуні починають на четвертий рік на слаборослих підщепах, а на сіянцях і дусенах на шостий або восьмий роки. Плодоносять періодично, кожен урожай може досягати 200 кілограмів. Величезні плоди може дати зимовий банан (або Бананова яблуня). Яблука досягають у вазі до 200 г. Кожне — плоскокруглої або конічної форми, світло-жовтого кольору та рожевим розмитим рум'янцем. На смак банан зимовий кисло-солодкий та досить соковитий. Знімають із яблуні плоди у другій половині вересня, яблука здатні зберігати свої корисні властивості аж до січня-лютого наступного року. Бананова яблуня – дуже великий сорт До речі, яблука досить оригінально виглядають: у них вазоподібна та рідкісна крона. Плодоносять дерева у кільчатках, вони з'являються лише на дворічних приростах. Яблука з'являються на третій-четвертий рік, іноді на четвертий-шостий рік життя. І, на відміну від багатьох плодових дерев, бананова яблуня дає плоди регулярно, причому за рік можна зібрати врожай до 250 кілограмів з дерева. Сорт дуже стійкий до весняних морозів, більше того, він легко переносить хвороби та будь-яких шкідників. Хто виростив найбільші яблука Інженери та агрономи з Японії змогли виростити найбільше яблуко у світі. І це відбулося завдяки сучасним технологіям, а також величезній працьовитості. Японець на ім'я Чисато Івасагі у своєму саду виходив майже двокілограмове яблуко. Його плід-рекордсмен важив 1 кілограм та 849 грамів. До речі, до такого результату садівник йшов довго й наполегливо. 35-річний Івасагі з міста Хіросакі займається вирощуванням фруктів величезних розмірів уже понад двадцять років. Останній результат його праць, найбільше двокілограмове яблуко, було зірвано та виважено 24 жовтня 2005 року. І це не перший успішний результат городньої діяльності Івасаги. Чисато вже поставив "виробництво" аномальних яблук на потік. Чоловік каже, що доглядає своїх дерев, як маленьких діточок. Регулярно вимірює температуру ґрунту, вологість, готує всілякі підживлення для яблунь, робить щеплення та схрещує. Ну а для кращих результатів городник залишає на одній яблуні лише кілька плодів. До речі, в Азії яблука величезних розмірів називають буддійськими. Все тому, що перед продажем селекціонери на них наносять зображення Будди. Тільки після цього плоди направляють до Китаю експорту. Однак, з таких не варять узвари і не з'їдають їх на десерт. У Піднебесній буддійське яблуко вважається чудовим подарунком, який подають шановним людям. І рекордною тут є не лише вага яблука, а й його вартість. Кілограмовий фрукт часом коштує понад тисячу доларів. Найбільше яблуко у світі Яблуко Чисато Івасакі після численних зйомок та показів було успішно з'їдено. Але рекорд досі тримається в Японії, і ніхто його не може побити. До речі, кажуть, що Чисато не фіксував своє лідерство, тож офіційно рекорд закріплений за зовсім іншою людиною. Пам'ятник гігантському яблуку Житель Англії Ален Сміт (місто Лінтон) у природному середовищі зумів виростити гігантське яблуко: його вага становила 1,67 кілограмів. У Книзі рекордів Гіннеса досі під написом «найбільше яблуко» значиться прізвище британського садівника та вага його величезного фрукта. За даними uznayvse.ru, гігантськими бувають не тільки яблука, а й інші плоди. Наприклад, у Великій Британії вдалося виростити картоплю вагою 8 кг. Але була картопля ще більша. Детальніше про найбільшу картопля можна прочитати тут.

Навряд чи знайдеться сьогодні людина, яка ніколи не чула про яблуко, адже цей фрукт поширений практично по всій земній кулі. Про його популярність говорить хоча б той факт, що у світі налічується кілька тисяч сортів та майже половина садових дерев – яблуні. До речі, найбільше у світі яблуко теж було вирощене у саду.

Яблуко-рекордсмен

Далекі предки сучасних яблук, враховуючи їхній карликовий розмір, ніяк не могли претендувати на звання чемпіонів серед фруктів. Досі у наших лісах можна зустріти дикі яблуні з дрібними плодами та терпко-кислим смаком. Пройшло не одне тисячоліття, доки людство шляхом селекції навчилося виводити великі сорти.

Щоправда, щоб виростити найбільше у світі яблуко, потрібно як вибрати потрібний сорт, а й знати, як цього досягти. Так чинить японський садівник Чисато Івасакі, який присвятив себе вирощуванню гігантських плодів, багато з яких йдуть на експорт.

«Яблучний» бізнес - справа в Азії прибуткова, оскільки великі фрукти подаються як подарунок дуже шановним людям. Ціна ароматного плоду вагою один кілограм може сягати 1000 доларів.

Японець Ч. Івасакі, займаючись садівництвом не один рік, знає, як доглядати яблуню, щоб вона приносила великі плоди. Доказ тому – найбільше у світі яблуко вагою 1,849 кг, зірване ним із гілки у жовтні 2005 року.

На терезах і без них

Зрозуміло, звичайні яблука, що лежать на наших прилавках, мають скромну вагу в порівнянні з японським гігантом. Якщо діаметр останнього дорівнював обхвату голови дорослої людини, то куплене на ринку яблуко в середньому важить 180 гр. Це якщо зі шкіркою, а без неї грамів на 40 менше.

Найбільше вага фруктів цікавить тих, хто прагне підраховувати калорії. Зважувати яблуко щоразу – справа стомлива, тому для простоти розрахунку можна прикинути на око.

Наприклад, якщо фрукт міститься в кільці, утвореному середнім і великим пальцем, значить його вага дорівнює приблизно 200 гр. Маленьке яблучко діаметром із сірниковою коробкою важить близько 80 гр. А фрукт середнього розміру, що міститься в кільці між вказівним та великим пальцем, – 130 гр.

Звісно, ​​зустрічаються і плоди-велетні. Вага яблука насамперед залежить від сорту, і навіть від догляду. Досвідчений садівник з Хабаровського краю Володимир Зангієв збирає з карликової японської яблуні плоди вагою до 350 гр.

У світі гігантів

Яблуко, без сумніву, фрукт дуже популярний ще з часів античності. Згадаймо хоча б яблуко розбрату, що призвело до Троянської війни, та й сама фраза давно стала загальним. У сучасній Великобританії засновано навіть свято, присвячене ароматному фрукту.

Чи варто тоді дивуватися, дізнавшись, що в багатьох країнах існують скульптури, які втілюють у себе гігантські яблука. У США, наприклад, крім кришталевого яблука, що знаходиться на вході до магазину відомого бренду Apple, у різний час встановлено ще кілька пам'ятників на честь улюбленого в країні фрукта.

У Росії яблука теж у великій пошані. Одна із скульптур розташована в центрі Курська як данина поваги до місцевого сорту Антонівка, який доставляли звідси до столу Катерини Великої. Вага пам'ятника 150 кг, можливо, це і не найбільше у світі яблуко серед скульптурних зображень, але, погодьтеся, теж значне.

Які ж сорти варто вибрати і як доглядати дерево, щоб результат вразив і викликав заздрість у бувалих городників. Хто вирощує найбільші та найбільші яблука у світі? І скільки важать "рекордсмени".

Найбільші яблука

Найбільші яблука зазвичай отримують з молодих яблунь, але не в перший рік плодоношення, а тільки з другого по четвертий роки. Після цього плоди дрібнішають і згодом зовсім перетворюються на горох, дрібний, непоказний, який можна використовувати тільки на переробку.

Цар-яблука виходять з усього дерева або з певної гілки, кажуть досвідчені садівники. Краще останнє, оскільки інше негативно позначається на врожаї дерева.

Вчені-плодівники провели масу досліджень, щоб встановити кількість листя, яка необхідна для того, що виріс один-єдиний плід-гігант. З'ясувалося, що для звичайного яблука потрібно щонайменше 40 листків. Але для рекордсмена їх має бути, безперечно, набагато більше. Втім, грають і деякі інші фактори розвитку та зростання. Наприклад, кількість гілок та бутонів на одній гілці.

Найбільший сорт яблук

Один із найпопулярніших сортів яблук, від яких можна отримати гігантські плоди – це кандиль синап. Яблука виростають одновимірні, подовжено-циліндричні, з темним червоним рум'янцем. Важать такі плоди до 150 г. Садівники кажуть, що м'якоть у яблук такого сорту дуже смачна. Зріють плоди наприкінці серпня – на початку вересня. І, що найважливіше, зберігаються досить довго – до грудня.

Самі дерева кандиль синап сильнорослі та з пірамідальною кроною. Починають плодоносити яблуні досить пізно: на сіянцях і дусенах на шостий-дванадцятий рік, на слаборослих підщепах - на п'ятий рік. Причому плодоносить дерево строго періодично. А ось урожайність – до 170 кілограмів з яблуні. До речі, садівники відзначають стійкість нирок до весняних заморозків, хвороб та шкідників.

Великі яблука можна отримати з Салгірської яблуні. Плоди на ній виростають до 170 грамів, але, на відміну від попередніх, вони плескаті або кругло-ребристі оранжево-червоного забарвлення. Зривати та споживати такі яблука можна вже у другій декаді вересня. Цікаво, що плоди зберігаються до одного місяця, тобто не дуже довго.

Дерева відрізняються округло-довгастою кроною і плодоносять на кільчатках. Перші яблука на слаборослих підщепах з'являться за рік, інших, особливо молодих, з'являються щорічно. Ну а плодоносити салгірська яблуня може вже на третій чи п'ятий рік після посадки. Урожай городники збирають по 60 кілограмів із дерева.

Ренет шампанський чи паперовий ренет. Це ще один сорт великих яблук. Плоди виростають до 150 г у вазі. Кожен має напівплоску або плоску форму, світло-жовтий колір із червоним рум'янцем. Але смак у таких яблук посередній, на любителя, кажуть цінителі, але ніжний і соковитий, з переважанням кислоти.

Знімають із дерева ренет шампанську на початку вересня. А зберігають аж до травня-червня наступного року. Дерева відрізняються вищою середньою силою росту, округло-піднятою і обернено-пірамідальною формою. Плодоносити яблуні починають на четвертий рік на слаборослих підщепах, а на сіянцях і дусенах на шостий або восьмий роки. Плодоносять періодично, кожен урожай може досягати 200 кілограмів.

Величезні плоди може дати зимовий банан (або Бананова яблуня). Яблука досягають у вазі до 200 г. Кожне - плоскокруглої або конічної форми, світло-жовтого кольору та рожевим розмитим рум'янцем. На смак банан зимовий кисло-солодкий та досить соковитий.

Знімають із яблуні плоди у другій половині вересня, яблука здатні зберігати свої корисні властивості аж до січня-лютого наступного року.

До речі, яблука досить оригінально виглядають: у них вазоподібна та рідкісна крона. Плодоносять дерева у кільчатках, вони з'являються лише на дворічних приростах. Яблука з'являються на третій-четвертий рік, іноді на четвертий-шостий рік життя. І, на відміну від багатьох плодових дерев, бананова яблуня дає плоди регулярно, причому за рік можна зібрати врожай до 250 кілограмів з дерева. Сорт дуже стійкий до весняних морозів, більше того, він легко переносить хвороби та будь-яких шкідників.

Хто виростив найбільші яблука

Інженери та агрономи з Японії змогли виростити найбільше яблуко у світі. І це відбулося завдяки сучасним технологіям, а також величезній працьовитості. Японець на ім'я Чисато Івасагі у своєму саду виходив майже двокілограмове яблуко. Його плід-рекордсмен важив 1 кілограм та 849 грамів. До речі, до такого результату садівник йшов довго й наполегливо. 35-річний Івасагі з міста Хіросакі займається вирощуванням фруктів величезних розмірів уже понад двадцять років. Останній результат його праць, найбільше двокілограмове яблуко, було зірвано та виважено 24 жовтня 2005 року.

І це не перший успішний результат городньої діяльності Івасаги. Чисато вже поставив "виробництво" аномальних яблук на потік. Чоловік каже, що доглядає своїх дерев, як маленьких діточок. Регулярно вимірює температуру ґрунту, вологість, готує всілякі підживлення для яблунь, робить щеплення та схрещує. Ну а для кращих результатів городник залишає на одній яблуні лише кілька плодів.

До речі, в Азії яблука величезних розмірів називають буддійськими. Все тому, що перед продажем селекціонери на них наносять зображення Будди. Тільки після цього плоди направляють до Китаю експорту. Однак, з таких не варять узвари і не з'їдають їх на десерт. У Піднебесній буддійське яблуко вважається чудовим подарунком, який подають шановним людям. І рекордною тут є не лише вага яблука, а й його вартість. Кілограмовий фрукт часом коштує понад тисячу доларів.

Найбільше яблуко у світі

Яблуко Чисато Івасакі після численних зйомок та показів було успішно з'їдено. Але рекорд досі тримається в Японії, і ніхто його не може побити. До речі, кажуть, що Чисато не фіксував своє лідерство, тож офіційно рекорд закріплений за зовсім іншою людиною.

Житель Англії Ален Сміт (місто Лінтон) у природному середовищі зумів виростити гігантське яблуко: його вага становила 1,67 кілограмів. У Книзі рекордів Гіннеса досі під написом «найбільше яблуко» значиться прізвище британського садівника та вага його величезного фрукта.

За даними сайту, гігантськими бувають не тільки яблука, а й інші плоди. Наприклад, у Великій Британії вдалося виростити картоплю вагою 8 кг. Але була картопля ще більша. Детальніше про найбільшу картопля можна прочитати.
Підпишіться на наш канал в Яндекс.Дзен