Har qanday bayramona stolda mazali va chiroyli bezatilgan taomga xizmat qilishni xohlaydi. Bugun biz sizga o'z qo'llaringiz bilan bayramona stol idishlarining bezaklarini yaratish uchun eng oddiy mahsulotlar va tasavvurlaringizdan foydalanib, qanchalik oson va sodda ekanligini ko'rsatamiz. Aniqlik uchun biz sizga uyda plastinkani qanday qilib chiroyli bezashni va unga restoran ko'rinishini, oqlangan va jozibali berishni aniqroq qilish uchun fotosuratni ilova qilamiz.

Oddiy sovuq taomlarni shunday xizmat qilish mumkinki, siz turish va oshpazlik durdonasiga qoyil qolishni xohlaysiz. Agar siz faqat baliqni kesib, stolga xizmat qilsangiz, u umuman bayramona va tasodifiy bo'lmaydi, lekin agar siz ozgina tasavvurni namoyon qilsangiz, uni limon bilan bezang, ko'katlar qo'shing, keyin oddiy taom bayramona taomga aylanadi.

Baliq taomini qanday bezash kerak

Stolda seld balig'iga xizmat qilib, siz idishni qaynatilgan qisqichbaqalar bilan to'ldirishingiz, o'tlar va limon bo'laklarini qo'shishingiz mumkin. Masalan, ushbu fotosuratda mahsulotlarni joylashtirish jarayoni quyidagicha: (seld balig'i va qisqichbaqalar)

• 2 seld balig'i
• 400 g qisqichbaqalar
• Binafsha salat va bir oz oddiy yashil
• 8 tuxum
• Qora ikra, agar mavjud bo'lsa, u holda amalga oshirilishi mumkin

Ko'rib turganingizdek, mahsulotlar juda ko'p, lekin siz ularni kamaytirishingiz mumkin, barchasi bayramona stolda qancha mehmon bo'lishiga bog'liq. Idishning o'rtasiga salat yashil barglarini, qirralariga esa jingalak binafsharang barglarni qo'ying. Siz har doim idishni markazdan shakllantirishni boshlashingiz kerak. Tug'ralgan seld balig'ini qo'ying, har bir bo'lak orasiga dumi bilan tozalangan qisqichbaqalar qo'ying.

Keyingi doira yarmiga bo'lingan tuxum bo'ladi. Agar ikra mavjud bo'lsa, har bir tuxumga yarim choy qoshiq qo'ying. Va endi siz ikkita qisqichbaqa doirasini yotqizishingiz kerak, ularni bir-birining yoniga mahkam qo'ying, orqa tomonlarini yuqoriga ko'tarib, dumlari qaynatilgan tuxumga qaratib qo'ying. Shu bilan birga, salat barglari ko'rinadigan bo'lishi kerak. Bu juda chiroyli taom bo'lib chiqdi, fotosuratga diqqat bilan qarang va hamma narsa sizga darhol ayon bo'ladi.

Ushbu sahifada topishingiz mumkin bo'lgan fotosuratlar bilan taomlarni bayramona bezash sizga salatlarni bezash va bezashga yordam beradi, siz mevalarni qanday chiroyli tarzda berishni, bolalar ziyofatiga pishirilgan idishlarni qanday berishni, bolalarni qanday qilib ularni tartibga solishni o'rganasiz. qiziqarli va qiziqarli.

Idishlarning chiroyli taqdimoti maxsus bilimlarni talab qilmaydi, mehmonlarni chiroyli bezatilgan taomlar bilan ajablantirish uchun siz professional bo'lishingiz shart emas. Mehmonlarni hayratda qoldirish uchun ozgina kuch va xohish - hammasi. Masalan, pomidorni yumshoq pishloq bilan qanday qilib oddiy va chiroyli tarzda berishingiz mumkin:

biz pomidor bo'laklari va pishloq doiralari o'rtasida almashib, kichik doiradan mahsulotlarni joylashtirishni boshlaymiz. Keyin biz kattaroq doira, uchinchi va nihoyat gilos pomidorlari doirasini yotqizamiz. Idishning o'rtasiga pomidordan kesilgan atirgul qo'ying, uni tayyorlash unchalik qiyin emas, yangi reyhan barglari bilan bezang. Hammasi shu. Eng oddiy pomidorlar qanchalik go'zal va ishtahani ochadi.

Bolalar taomlarini bezash

Barcha onalar tug'ilgan kuni uchun eng mazali taom tayyorlaydilar, bolalar bayrami uchun idishlar nafaqat mazali, balki chiroyli bo'lishi kerak. Ovqatning o'zi bolalar uchun unchalik jozibali emas, lekin u yorqin, rang-barang, bolalar qahramonlari bilan taqdim etilsa, unda bolalar, albatta, dasturxonga o'tirib, ziyofat qilishadi.

Bolalar taomlarining ajoyib bezaklari mevalardan tayyorlangan "mevali xurmo" bo'lishi mumkin, chunki biz hammamiz bilamizki, ko'plab bolalar ularni ovqatlantirishi qiyin. Lekin, shu tarzda, kesilgan va xizmat qilgan mevalar, albatta, bolalarning e'tiborini tortadi. Ular palma daraxtining "magistral" yoki "toji" ni mamnuniyat bilan o'zlashtiradilar.

Mevalarni kesish quyidagicha amalga oshirilishi mumkin:

• ikkita bananni kichik bo'laklarga kesib oling, burunlarini kesib oling va palma daraxti tanasining ko'rinishini yaratish uchun birini chapga, ikkinchisini o'ngga bir oz egib oling.
• Qum o'rniga bir nechta mandarinlarni tozalang va daraxtlar ostiga tilim qo'ying.
• Kivini tozalang va maydalang, ustiga qo'ying, ular biz uchun palma daraxtlarining yashil tojini almashtiradilar. Qanday go'zallik chiqdi, bolalar xursand bo'lishadi.

Va bolalar bayrami uchun mo'ynali kiyim ostida baliqni shunday bezashingiz mumkin.

Salat baliq shaklida qo'yilgan va quyidagicha bezatilgan:

birinchi fotosuratda sabzi va lavlagi bezak uchun ishlatiladi, ular tarozi rolini o'ynaydi. Lavlagidan dumini kesib oling, butun zaytun ko'zlari bo'ladi va chiziqlar bilan kesiladi - siliya. Hammasi shu.

Ikkinchi variantda, tarozi o'rniga, tuzlangan bodringni kesib oling va bir bo'lagini boshqasining ustiga qo'ying, arpabodiyondan baliq dumini va qanotlarini qiling. Salat emas, shunchaki rasm.

Bodring va pomidor salatining kiyinishi

Eng oddiy salat ajoyib taomga aylantirilishi mumkin, agar siz uni mohirona bezang. Ajoyib taomlar tayyorlaydigan ko'plab uy bekalari o'zlarining qobiliyatsizligini aytib, idishlarni bezashni xohlamaydilar. Ishoning, hech qanday murakkab narsa yo'q, ozgina tasavvur, istak va hamma narsa yaxshi bo'ladi. Suratga qarang va biz sizga salatni qanday bezashni batafsil aytib beramiz.

Variant 1: pomidor, bodring, o'tlar

Sizga bitta katta bodring, bitta pomidor, maydanoz barglari kerak bo'ladi, ehtimol hammasi. Mayonezli har qanday salat ustiga novdalar yoki maydanoz barglarini qo'ying. Bodringni ingichka qilib, bir oz cho'zinchoq bo'laklarga bo'ling. Pomidorni juda nozik bo'lmagan bo'laklarga kesib oling. Bir tomoniga romashka shaklidagi bodring, ikkinchi tomoniga pomidor qo'ying. Pomidorning chetini bodringning o'rtasiga, bodringning chetini esa pomidorga qo'ying. Mukammal.

Variant 2: "Lola guldastasi"

Bodring va pomidorning yana bir go'zal taomi, qatl qilishda hali ham turgan.
Uni tayyorlash uchun sizga juda kam mahsulot, sizning tasavvuringiz va ozgina vaqt kerak bo'ladi.

• Bir guruh yashil piyoz
• O'nlab yangi pomidor, qaymoq
• 60 g tvorog
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 2 ta yangi bodring
• Bir qoshiq konservalangan no'xat

1. Pomidorlarning tepasida ikkita sayoz kesma qiling - ko'ndalang.
2. Tvorogni maydalangan sarimsoq bilan aralashtiramiz, tuz qo'shing va pomidorga bir choy qoshiq soling.
3. Bodringni ingichka cho'zinchoq bo'laklarga kesib oling va idishning pastki qismiga, yarmiga qo'ying.
4. Bir guruh yashil piyozni oq qismini pastga qo'ying, uni bitta o'q bilan bog'lang, ko'katlarni yuqoridan butun oval idishga yoying.
5. Pomidorlarni xuddi lolalar ko'rinishini yaratgandek joylashtiring. Bir qoshiq no'xatni tasodifiy seping.

Chiroyli guldasta, hatto uni eyish achinarli bo'ladi.

Variant 3: pomidor, zaytun, maydanoz

1. Bizga kichik pomidor, bir nechta maydanoz va bir nechta qora zaytun kerak. Keling, "ladybug" qilaylik, bu salat juda yoqimli bo'lib chiqadi va uni bolalar bayramida osongina berish mumkin. Bola xursand bo'ladi.
2. Kichkina pomidorni ikki qismga kesib oling, yuqori qismini kesib oling, pastki qismida kichik bir kesma qiling. Fotosuratga qarab, buni qanday qilib to'g'ri bajarish kerakligini tushunasiz.
3. Petrushka novdalarini turli yo'nalishlarda burchaklarga qo'ying, pomidorning orqa tomonida bir nechta teshiklarni qiling va mayda tug'ralgan zaytun bo'laklariga yopishtiring.
4. Zaytunning to'rtdan bir qismini hasharotning boshi sifatida ishlating va oyoqlarini almashtiradigan kichik chiziqlar bilan kesing. Hammasi shu.

Chiroyli taomlar, ularning fotosurati bilan dizayni sizga eng oddiy salatni juda chiroyli narsaga aylantirishga yordam beradi. Misol uchun, salat "Olivier", har bir kishi har doim har qanday bayramona stolga tayyorlaydigan eng keng tarqalgan taom. Lekin agar siz uni biroz boshqacha bezang, siz juda jozibali va bayramona salat olasiz.

"Olivier" salatini qanday bezash kerak

Salatani plastinkaning o'rtasiga kichik slaydga qo'ying, plastinkaning bo'sh qirralarini mayda tug'ralgan maydanoz bilan yoping.

• Qizil va sariq bulg'or qalampirini yupqa halqalarga kesib oling, salat slaydlari atrofida rangni almashtirib, bir-birining ustiga qo'ying.
• Salat tugaydigan joyda, tug'ralgan zaytunni halqaga soling, tug'ralgan bodring bo'laklarini yuqori halqaga qo'ying.

Salat ustiga bir necha zaytun qo'ying. Hammasi shu, shunchaki ko'zlar uchun bayram.

Taomni bezatgan mahsulotlar asosiy tarkibiy qismlarga zid bo'lmasligi kerak, faqat ularni to'ldirishi va ta'mni boyitishi kerak. Bugun biz nafaqat o'z qo'llarimiz bilan bayramona stolda idishlarni bezash, balki kundalik idishlarga ham tegish haqida gapiramiz.

O'z qo'llaringiz bilan bayramona stol idishlarini bezashning asosiy jihatlari

Birinchi taom eng yaxshi ko'katlar bilan bezatilgan - mayda tug'ralgan petrushka, cilantro, yashil piyoz unga yozgi lazzat beradi va eng muhimi, uni vitaminlar bilan boyitadi.

Yorqin, kontrast ranglardagi sabzavotlar bilan bezatilgan ikkinchi kurs jozibali ko'rinadi. Misol uchun, bir hovuch yashil no'xat, turp yarim doiralari, tuzlangan karam va ko'katlar novdalari bilan bezatilgan keng plastinkada pirzola yoki dumli biftek berilishi mumkin. Yon piyola sifatida, chiziqlar bilan kesilgan va chuqur qovurilgan kartoshka ishtahani ochadi.

Sabzavotli plastinka bezaklari

Bahor va yozda salat barglari, selderey barglari, har xil turdagi karam, ham to'liq, ham tug'ralgan holda, idishlar uchun ajoyib bezakdir.

Pomidor va bodring go'zal ko'rinadi, kesilgan va katta yashil marul barglari bilan qoplangan plitalarga qo'yilgan.

Sabzavotlarni kesish - uyni bezash

Agar siz sabzi gullarga kesib, sho'rvani tug'ralgan yashil piyoz bilan sepsangiz, birinchi taom ezilgan o'tloqqa o'xshaydi. Sabzi o'rtacha kattalikda olinishi, tozalanishi, yuvilishi va bo'ylab 3-4 bo'laklarga bo'linishi kerak. Olingan turli diametrli bloklardan, sektorning yadrosiga etib borishdan oldin, eng tor qismdan - uchta sektordan, keyingisidan - to'rtta va boshqalarni kesib oling. Natijada, blokning oxirida siz "gullar" olasiz. " turli xil "barg barglari" bilan.

Agar siz ulardan yadroni olib tashlasangiz va tozalanmagan bodring yoki yashil no'xat kublari bilan to'ldirsangiz, pomidor stolingizni o'ziga xos tarzda bezatadi.

Tuxum va pomidordan tayyorlangan, ayniqsa bolalar tomonidan yaxshi ko'rilgan chivinli agariklarni stolda ko'rish juda qiziqarli - "o'tloqdagi chivinli agarikalar". Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling, ularni tozalang va plastinkada barqarorlik uchun tuxumning to'mtoq qismini kesib oling. Tug'ralgan o'tlarni, yashil piyoz yoki marul barglarini plastinkaga sepib, tuxum qo'ying. Keyin pomidorni oling, segmentni kesib oling va pichoq bilan ozgina pulpa oling, shunda siz "oyoq" ga "shlyapa" qo'yishingiz mumkin. Barcha qo'ziqorinlar yig'ilgandan so'ng, qopqoqlarga smetana oq nuqtalarini qo'ying.

Sabzavotlar bayramona stol uchun dekorativ tarzda bezatilgan bo'lishi mumkin. Taomni bezashda ham yangi, ham konservalangan sabzavotlardan foydalanish yaxshidir. Tabiiy bodringlar fanat, patlar va konus va gulbarglarga osongina aylanadigan ingichka uzun chiziqlar bilan kesilishi mumkin.

Agar siz tuzlangan karamga o'z vaqtida g'amxo'rlik qilsangiz, unda butun qishda siz nafaqat ajoyib tuzlangan bodring, balki har qanday go'shtli taom uchun ajoyib bezak bo'lasiz.

Nozik tug'ralgan qizil karam butun stolga o'ziga xos lazzat qo'shadi.

Ikkinchi taomlar va gazaklar uchun o'z qo'llaringiz bilan chiroyli dizayn

Agar guruch ikkinchi taom uchun garnitür bo'lsa, uni turli xil ranglarda bo'yashingiz mumkin: pomidor - pushti, za'faron - sariq, agar siz guruchni mayda tug'ralgan arpabodiyon bilan aralashtirsangiz - yashil.

Baliq idishlari limon bo'laklari bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, ularning qobig'idan burchaklarni kesib, natijada turli diametrli tishli g'ildiraklar paydo bo'ladi.

Go'sht va baliq idishlarini bezashda limon va apelsindan chiroyli kontrast tuzlangan olxo'ri, Bektoshi uzumlari, zaytun va tuzlangan olma mevalaridir.

Agar sizda oz miqdorda achchiq gazak bo'lsa, uni qismlarga bo'lish qulay. Buning uchun qaynatilgan tuxumni olib, uzunligi bo'yicha yarmini kesib, boshqa taom yoki salat uchun bezak sifatida foydali bo'lgan sarig'ini chiqarib, tuxum oqini qora, qizil ikra "qoziq" bilan to'ldirishingiz mumkin. , pollok goʻshti, seld baligʻi forshmak va boshqalar.

Baliqni quyidagi tarzda bezashga harakat qiling. Chiroyli maydanoz yoki silantro, yashil no'xat, sabzi "gullari", limon yoki turp tishli g'ildiragi, qattiq qaynatilgan tuxum doirasini oling va idishni bulondan tayyorlangan jele bilan to'ldiring (nisbatga ko'ra: 5 g 100 g qizdirilgan bulon uchun shishgan jelatin). Baliq uchun ajoyib qo'shimcha - bu tug'ralgan o'tlar va horseradish bilan kefir jeli.

Lavlagi barglari yoki qizil karam barglari salat yoki sovuq kesmalar uchun ajoyib fon bo'lishi mumkin. Tuxum uchun, tozalanmagan bodring, obliquely va tez-tez bir tomondan kesilgan va shamollatilgan.

Xrizantema oddiy lampochkadan tayyorlanishi mumkin, agar u ko'pincha sektorlarda kesilsa, poydevorga etib bormasa va bir kechada sovuq suvga botirilsa. Bu erda ko'p rangli ranglar ham mumkin. Agar siz suvni lavlagi sharbati yoki za'faron infuzioni bilan bo'yab qo'ysangiz, ertalab siz pushti, oq yoki sariq "gul" ni "gullaysiz".

Salat kiyinish butun xizmatning muhim qismidir. Siz idishlarni nafaqat odatiy ko'katlar bilan, balki turli xil kesmalar, mayonez rasmlari va haykalchalar bilan bezashingiz mumkin. Taqdimot chog‘ida munosib e’tibor berilgan taomlar boshqalardan ko‘ra har doim ancha mazali va chiroyli bo‘ladi.

Shuba salati xalqimizning sevimli salatlaridan biri hisoblanadi, chunki u oddiy va qulay komponentlardan iborat bo'lib, ularning kombinatsiyasi o'ziga xos va nozik ta'm beradi. "Mo'ynali kiyimlardan" ko'pincha Yangi yil va Rojdestvo bayramlari uchun tayyorlanadi va u har doim, hatto eng oddiy ish kunida ham, odamda g'alaba va quvonch hissini uyg'otadi.

Mo'ynali kiyimlardan yasalgan seld o'z nomini faqat baliq ko'plab "momiq" sabzavot va mayonez qatlamlari bilan qoplanganligi sababli oldi, ular uni xizmat ko'rsatish idishida qoplaydi. Lekin bir xil salat idishi qanchalik zerikarli, bu taom bilan har bir bayramga qarash mumkin. Hozirgi kunda hamma narsa uchun g'ayrioddiy va o'ziga xos taqdimot yaratish mashhur va dolzarbdir va "mo'ynali kiyimlardan" ham istisno emas.

Eng keng tarqalgan va "zerikarli" seld balig'i "Shuba" salatasi

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld" standart salatining asl qismi:

• Usullardan biri salatga baliq shaklini berishni o'z ichiga oladi, seld balig'ining o'ziga taqlid qilish shart emas, lekin kulgili hatto kichkina bolaning baliq figurasi ham hammada quvonch va tabassumni uyg'otishi mumkin.
• Buning uchun salat oldindan ma'lum bir shaklda plastinka ustiga qo'yilishi kerak: dumi bilan oval.
• Baliq uchun xos bo'lgan barcha tafsilotlarni hurda materiallardan yaratish mumkin: sabzavot, zaytun, o'tlar, piyoz halqalari, mayonez bilan chizmalar.

baliq shaklidagi "mo'ynali kiyimlar ostida seld balig'i" salatining asl xizmati

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" salatining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi:

• Stolda "mo'yna" salatini berishning eng g'ayrioddiy variantlaridan biri bu rulon shaklida xizmat qilishdir.
• Bunday salat standart ingredientlar to'plamini o'z ichiga oladi, ular faqat barcha qatlamlar yopishtiruvchi plyonkada va teskari tartibda to'planishi bilan farqlanadi: lavlagi, sabzi, tuxum, baliq, piyoz, kartoshka (reseptingizga amal qiling)
• Keyin barcha tarkib ehtiyotkorlik bilan plyonka bilan o'raladi va rulon hosil bo'ladi.
• Rulonni qotib qolish uchun muzlatgichga qo'yish kerak va faqat etarli vaqt o'tgandan keyin, mayonez barcha qatlamlarni bir-biriga bog'lab turganda - ehtiyotkorlik bilan plastinka ustiga qo'ying.

"mo'ynali kiyimlardan" salatining rulon shaklida g'ayrioddiy xizmat qilish

Siz "mo'ynali kiyimlardan" salat rulosini yorqin ko'katlar va mayonez "mesh" naqshlari bilan bezashingiz mumkin.

"Mo'ynali kiyimlar ostidagi seld balig'i" go'zal salat:

• Bunday taqdimot halqa shaklida salat dizaynini o'z ichiga oladi.
• Buning uchun sizga maxsus qattiq yoki silikon pishiriladigan idish kerak bo'ladi.
• Salat o'z shaklini saqlab turishi uchun barcha qatlamlarni bir oz siqib, bir-biriga mahkam bosib qo'yish kerak.
• Salatani "ushlash" uchun muzlatgichga bir necha soat qo'ying.
• Vaqt o'tgandan so'ng, shaklni xizmat ko'rsatish plastinkasi bilan yopish kerak, to'satdan plastinka bilan shaklni teskari burish va salat uning orqasida qolishi uchun shaklni biroz taqillatish kerak.
• Tayyor salatni o'tlar va kesilgan sabzavotlar bilan bezang

mo'ynali kiyimlardan salat ostida seld go'zal xizmat ko'rsatish

Olivier salatini bezash, tanish taomga xizmat qilish uchun original g'oyalar

Olivier - bayramona stollarda eng mashhur va tez-tez uchraydigan taom. "Shuba" kabi ular uni Yangi yil va Rojdestvo uchun pishirishni yaxshi ko'radilar va bu salatning ta'mi, albatta, har bir kishi uchun yoqimli uyushmalarni uyg'otadi. Ammo bu salat qanchalik mazali va sevimli bo'lmasin, uning standart va odatiy "qoziq" shaklida xizmat qilish zerikarli va qiziqishsiz bo'lishi mumkin.

Tanish taomning asl va nostandart xizmati vaziyatni to'g'irlash va bezashga yordam beradi, shuningdek stolni diversifikatsiya qiladi. Buning uchun bir nechta yutuq variantlari mavjud.

Stolda Olivier salatining oddiy va standart xizmat ko'rsatishi

Olivier salatining asl qismi:

• Asl nusxadagi Olivier salatida tuzlangan tug'ralgan bodring bo'lishi kerak
• Tuzlangan tuzlangan bodring va yangi bodringning mazali va juda muvozanatli kombinatsiyasini hamma ham bilmaydi.
• Salatani yangi bodring bo'laklari bilan bezashga harakat qiling, bu nafaqat taomga bayramonalik qo'shadi, balki uni yanada "yangi" va suvli qiladi.
• Buni chiroyli qilish uchun siz keng, yaxshi o'tkir pichoq yoki maxsus sabzavot tozalagichdan foydalanishingiz kerak (bu ancha qulayroq, tezroq va osonroq).
• Bodring bo'laklari uzunligi bo'ylab kesilishi kerak. Ular fanat shaklida, jingalak yoki jingalak shaklida yotqizilishi mumkin.
• Agar xohlasangiz, salatni kartoshka chiplari bilan bezashingiz mumkin (bu muhim, chunki kartoshka retseptning o'zida ham mavjud)

yangi bodring va kartoshka chiplari bilan bezatilgan oddiy "Olivier" salatining original porsiyasi

Standart Olivier salatining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi:

• Tanish bo'lgan "Olivier" salatini g'ayrioddiy xizmat qilish taomning ingredientlari bilan ozgina "o'ynashni" o'z ichiga oladi.
• Unga chiroyli shakl berish uchun siz maxsus salat qolipidan yoki har qanday yumaloq bankadan foydalanishingiz kerak.
• Odatdagidek salat tayyorlang, yagona shart - no'xat qo'shmaslik
• Salat shaklini saqlab qolish uchun uni qoliplarga mahkam joylashtiring
• No'xatni suyuqliksiz, xamir hosil bo'lguncha blender bilan ko'pirtiring.
• Olingan makaronni salat ustiga tekis qatlamga qo'ying, pichoq bilan tekislang
• Shaklni olib tashlang. Yashil shlyapa ustiga bezak qo'ying: yarmiga bo'lingan qaynatilgan bedana tuxumi va bir qoshiq qizil ikra
• Ishonch hosil qiling, bunday taom yangi usulda "porlaydi" va sizga butunlay boshqacha ta'm hissi beradi

stolda "Olivier" salatining g'ayrioddiy xizmat qilish

Bayramona stolda Olivier salatining go'zal porsiyasi:

• Yuqorida aytib o'tilganidek, "Olivier" haqiqiy yangi yil taomidir
• Chiroyli taqdimot ushbu salatni Rojdestvo daraxti shaklida bezashni o'z ichiga oladi va buni qilish unchalik qiyin emas.
• Ushbu dizayn uchun sizga ikki litrli plastik shisha kerak bo'ladi.
• Shishani yarmiga bo'ling va salatni tor qismida (bo'yin bo'lgan joyda) zich qatlamlarga qo'ying.
• Salatani muzlatgichda bir necha soat tursin.
• Shundan so'ng, salatni plastinka bilan yoping va uni aylantiring, shishani yuqoriga torting, salat plastinkada qoladi.
• Olingan "slayd" arpabodiyon novdalari bilan bezatilgan bo'lishi kerak, anor urug'lari o'yinchoq sifatida harakat qilishi mumkin.

bayramona stolda odatiy salat "Olivier" ning chiroyli xizmati

Mimoza salatasi bayramona va kundalik dasturxon uchun eng oddiy taomlardan biridir. U har doim arzon ingredientlardan tayyorlanishi mumkin, chunki uning diqqatga sazovor joyi konservalangan sardaldir. Salat har doim zavq bilan iste'mol qilinadi: tushlikda va bayramda. Uning g'ayrioddiy dizayni uni boshqa idishlardan ajratib turishi va stol ustidagi "qo'ng'iroq kartasi" ga aylanishi mumkin bo'ladi.

an'anaviy "Mimoza" sardina salatining odatiy xizmati

Mimoza salatining asl qismi:

• "Mimoza" ning kulgili uslubdagi original xizmati mehmonlarni hayratda qoldirishga yordam beradi va bayramona stolda hammani xursand qiladi.
• Ingredientlarning o'zidan foydalanib, siz chiroyli taqdimot uchun bezak yaratishingiz mumkin: qaynatilgan tuxum, ular "sichqoncha" ga aylanadi.
• Aslida, bunday yemni yaratish juda mashaqqatli emas, lekin sabr-toqat va aniqlikni talab qiladi.
• Salat standart usulda tayyorlanishi kerak - "slayd", biroz pishloqli bulochkani eslatadi.
• Salatani maydalangan sarig'i bilan bezang, bu rang va yorqinlikni qo'shadi
• Uchta qaynatilgan tuxumni pishloq, zaytun va o'tlar novdalari bilan bezash kerak, quloqlar, ko'zlar, burunlar va antennalarni hosil qiladi.
• Sichqonlar "pishloq boshi" ning butun maydoniga teng ravishda taqsimlanishi kerak.

bayram mavsumi uchun "Mimoza" salatining asl bezaklari

Mimoza salatining g'ayrioddiy xizmat ko'rsatishi:

• Bunday xizmat salatni qismlarga bo'lib xizmat qilishni o'z ichiga oladi.
• Bu bir nechta o'ziga xos tepaliklarga o'xshaydi, ularning har birini olib, plastinkangizga qo'yish mumkin.
• Aytishimiz mumkinki, bu bir vaqtning o'zida bir nechta kichik Mimoza salatlari
• Bunday salat an'anaviy tarzda tayyorlanadi, har bir qatlam birin-ketin yotqiziladi va oxirida sarig'i yoki sariq pishloq sepiladi.
• Siz bunday tepaliklarni salat barglariga qo'yishingiz mumkin, ular xizmat ko'rsatish idishining pastki qismini qoplagan.
• Bunday "tepalik" xizmat standartidan chalg'itadi va mehmonlarning taomni tatib ko'rishga qiziqishini uyg'otadi.
• Tepaliklarni maydanoz shoxlari va qora zaytun bilan bezang

bayram dasturxonida "Mimoza" salatining g'ayrioddiy xizmat qilishi

Mimoza salatining go'zal porsiyasi:

• Salatga xizmat qilishning eng oddiy, ammo shunga qaramay chiroyli usullaridan biri bu mimoza gulining o'zi tasviridir.
• Salat o'z nomini uning sarig'ining yuqori qatlami mimozaning mayin gullashini juda eslatishi sababli oldi.
• Shuning uchun siz salatni novdalarni "chizish" bilan bezashingiz mumkin, ularning asosi arpabodiyon cho'tkalari bo'ladi.
• Xizmat qilishdan oldin salat shu tarzda bezatilgan bo'lishi kerak, chunki muzlatgichda o'tkaziladigan vaqt davomida ko'katlar "shamollanishi" va o'zlarining munosib ko'rinishini yo'qotishi mumkin.
• Fon uchun maydalangan tuxum oqi qatlamini yotqizish va sarig'idan gullar va ramka yasash tavsiya etiladi.

gullaydigan mimoza tasviri bilan "Mimoza" salatining chiroyli porsiyasi

Qalampir bilan salat kiyinishmi? Bolgar qalampiri bilan salatni qanday chiroyli bezash kerak?

Bolgar qalampiri salatlar va boshqa idishlarni bezash uchun juda mos materialdir. U yaxshi rang palitrasiga ega: sariq, to'q sariq, qizil, och yashil, yashil. Uning egiluvchanligi muhim emas, buning yordamida siz rasmning kerakli shakli va konturini o'rnatishingiz mumkin.

Bolgar qalampiri bilan salat bezashning bir necha eng mashhur usullari mavjud:

Bir yo'l sizni yaratishga taklif qiladi ma'lum bir raqam, masalan - ajdaho. Bu, ayniqsa, Sharqiy taqvim bo'yicha Ajdaho yilida yoki ma'lum bir o'rta asr uslubidagi partiya uchun to'g'ri keladi. Bolgar qalampiridan ajdaho yuzining shaklini, orqa tomonidagi umurtqa pog'onasini, qanotlari va oyoqlarini kesib olish oson. Ko'zlar va ba'zi aniq tafsilotlar zaytun mevalaridan o'yilgan bo'lishi mumkin.

bolgar qalampiri bilan salatlarni bezash, bolgar qalampiri bilan raqamlar yaratish

Boshqa holatda, bolgar qalampiri - salatning o'ziga xizmat qilish uchun ajoyib shakl. Siz mutlaqo har qanday salat ishlatishingiz mumkin. Qalampir ehtiyotkorlik bilan yarmida kesiladi, urug'lardan tozalanadi. Pastki qismida qalampir va shish qoldiqlaridan salat katlanır, qayiqning yelkanlari hosil bo'ladi. Shuni esda tutish kerakki, xizmat qilish uchun sizga tashqi zarar etkazmasdan mukammal bir xil qalampir kerak.

original salat xizmat qilish va qalampir bilan salat kiyinish

Eng oson yo'li qalampirni ma'lum bir salat bilan to'ldiring... Bu qalampirning nozik va engil ta'mini yangilaydigan salatga xizmat qilishning chiroyli va chiroyli usuli.

xizmat qilish uchun salat bilan to'ldirilgan qalampir

Qalampir rang palitrasi imkon beradi har qanday salatingizga ma'lum bir rang bering, shuning uchun bu sabzavot sizga ijodkorlik va mevalar, gullar va boshqa qiziqarli narsalar kabi salatlarni bezash uchun juda ko'p joy beradi. Buning uchun qalampirni juda mayda maydalash va uni tekis qatlamga qo'yish kifoya.

bolgar qalampiri bilan salatni qanday bezash kerak?

Silliq va chiroyli bolgar qalampir halqalari har qanday salat uchun chiroyli bezak bo'lishi mumkin, ularni qanday joylashtirmasligingizdan qat'i nazar, asosiysi buni ta'm va qalb bilan qilishdir.

qalampir bilan salat kiyinish. Salatani qalampir bilan qanday bezash kerak?

Ananas bilan salatni qanday bezash kerak? Ananasli salatlar

Ananas zamonaviy salatlar bilan eng mashhur salatlardan biridir. Shirin konservalangan ananas go'sht, tovuq va qo'ziqorin bilan yaxshi ketadi. Ananas zargarlik buyumlari har doim o'ziga xos va g'ayrioddiy.

Ko'pincha siz ochilgan gulning ramzi bo'lgan bezakni topishingiz mumkin. Qoida tariqasida, u boshqa elementlar bilan to'ldiriladi: smorodina yoki anor mevalari, ko'katlar.

konservalangan ananas bilan standart va an'anaviy salat kiyinish

Bundan tashqari, salatni bulg'or qalampiri va kızılcık bilan aralashtirilgan oddiy konservalangan ananas kublari bilan bezashingiz mumkin: shirin, nordon va yangi ta'mlar bir vaqtning o'zida aralashadi, bu taomga o'ziga xos taassurot va eksklyuzivlikni beradi.

konservalangan ananas kublari bilan salat kiyinish

Halqalar bilan konservalangan ananas osongina gullaydigan chinnigullarga aylantirilishi mumkin, siz shunchaki tirishqoqlik va aniqlikni qo'llashingiz kerak.

konservalangan ananas halqalari bilan salat kiyinish

Oddiy ananas haqida ham unutmang, uning yarmi nafaqat bezak, balki salat uchun shakl bo'lishi mumkin.

ananas bilan salat kiyinish, yarim yangi ananasda chiroyli xizmat

Pomidor bilan bezatilgan salat. Pomidor bilan salatni qanday bezash kerak?

Pomidor har qanday salatni bezash va bezash uchun eng yaxshi "materiallar" dan biridir. Elastik sabzavotdan turli shakllardagi turli xil shakllarni kesish mumkin:

• krujkalar
• yuraklar
• chiziqlar va boshqalar

Pomidorni portlatish (po'stlog'ini tozalash) yoki xuddi shunday ishlatilishi mumkin. Salatani pomidor bilan bezashda, faqat uning yumshoq qismi kerakligini unutmang, urug'lar butunlay olib tashlanishi kerak.

Salatni qiziqarli qilishning eng oson yo'li - ladybug yaratish. Buning uchun dog'lar va yuzlarni yaratish uchun qora zaytun ham kerak bo'ladi.

har qanday salatni ladybug shaklida pomidor bilan bezash

Salatni bezashning g'ayrioddiy va juda murakkab usuli - pomidordan lolalar qilish. Buning uchun ba'zi nozikliklarga rioya qilish kerak:

• Siz faqat elastik, cho'zilgan pomidorlarni tanlashingiz va sotib olishingiz kerak.
• Har bir pomidor urug'lardan ehtiyotkorlik bilan tozalanadi
• Pomidorni urug'lardan va ichkaridan tozalash uchun siz uni to'rt bargga kesib olishingiz kerak, agar u muvaffaqiyatsiz bo'lsa, tashvishlanmang. Siz har doim "yomon" tomonni yashirishingiz mumkin, uni plastinka ustiga qo'ying va go'zal tomonini ko'zingizga oching
• Har bir lola salat bilan to'ldirilgan, ehtiyot bo'ling: salat "shaklini saqlab qolish" va gulni g'ijimlamaslik uchun mayda maydalangan yoki maydalangan bo'lishi kerak.
• Gulning poyasi ko'katlardan yoki yashil piyoz patlaridan tayyorlanishi mumkin

salatni pomidor bilan qanday bezash kerak? salatni pomidor bilan bezashning noodatiy usullari

Agar pomidor terisi o'tkir pichoq bilan etarlicha uzun va nozik tarzda kesilgan bo'lsa, hosil bo'lgan "lenta" dan siz chiroyli atirgul yasashingiz mumkin.

pomidor salatini g'ayrioddiy, o'ziga xos va chiroyli tarzda qanday bezash kerak?

Gilos pomidor salatini o'ziga xos tarzda bezashingiz mumkin. Buning uchun bir oz cho'zinchoq pomidorlarni bir oz qiyshiq kesib, ikkita pomidorning ikki yarmini yurak shaklida birlashtirish kerak.

salatni pomidor bilan bezash qanchalik go'zal va g'ayrioddiy?

Salatani pomidor bilan bezashning standart va an'anaviy usuli ularni salat bilan to'ldirishdir. Zaytun va mayonez ma'lum bir naqsh yaratishga yordam beradi.

pomidor haykalchalari bilan salatlarni bezash

Bodring salatasi, bodring bilan salatni qanday chiroyli bezash kerak?

Pomidor singari, bodring ham har qanday salatni bezash uchun ajoyib materialdir. Yupqa dilimlenmiş bodring bo'laklari har doim gulga aylanishi mumkin, bu erda har bir bo'lak alohida gulbargni taqlid qiladi. Bundan tashqari, siz ham yangi, ham tuzlangan sabzavotlardan foydalanishingiz mumkin.

bodring bilan salatlarning o'ziga xos va g'ayrioddiy bezaklari

Siz har doim har xil shakldagi har qanday o'simlikning barglarini teridan va bodringning o'rtasidan kesib olishingiz mumkin. Bunday barglar bilan salatlarni bezash juda yoqimli.

salatni bodring bilan bezash, naqsh va bodring "barglari" yaratish

tuzlangan bodring bilan salat kiyinish

Bodringdan figuralar va naqshlar yaratish uchun uni keng o'tkir pichoq, sabzavot tozalagich yoki bodring uchun maxsus kesish yordamida juda nozik tarzda kesish kerak, bu esa undan buloq hosil qiladi.

Tuxum bilan salatni qanday bezash kerak? Tuxumli salat bezaklari

Tuxumlar nafaqat go'zal, balki mazali salatlardir. Salat uchun eng keng tarqalgan tovuq tuxumlaridan foydalanishingiz mumkin yoki miniatyura o'lchamlari tufayli toza va estetik bo'lgan bedana tuxumlaridan foydalanishingiz mumkin. Salat faqat qaynatilgan tuxum bilan bezatilgan bo'lishi kerak.

Eng keng tarqalgan usullardan biri oqsildan gul barglarini kesish va maydalangan sarig'idan markazni yaratishni o'z ichiga oladi. Ushbu gullar "Mimoza" va tuxum o'z ichiga olgan har qanday boshqa salatni bezash uchun ishlatilishi mumkin.

tuxum bilan salatni qanday qilib chiroyli va original tarzda bezash kerak?

Hatto ikkiga bo'lingan bedana tuxumlari ham har qanday salatga bayramona va juda "mazali" ko'rinish berishi mumkin. Buning uchun yarmini idish bo'ylab joylashtiring yoki ma'lum bir naqshni takrorlab, ularni chetiga qo'ying. Bedana tuxumlari qizil ikra "boncuk" bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, agar u baliq salatasi bo'lsa va boshqa har qanday salat uchun qora zaytun halqasi.

Bedana tuxumlarining kichik yarmi gul barglarini, masalan, romashka ham mukammal tarzda o'z ichiga oladi. Katta yarmi qayiqlar, hayvonlarning yuzlari, ma'lum bayramlar uchun qordan odam yoki Santa Klaus tasvirini yaratish uchun ishlatilishi mumkin.

sarig'i va mayonez bilan to'ldirilgan bedana tuxumlari bilan bezatilgan salat

Rangli bedana tuxumlarining yarmi bilan bezatilgan Pasxa salatasi

tuxum oq gullar bilan bezatilgan salat salat qo'ziqorin shaklidagi tuxum bilan bezatilgan bo'lishi mumkin, qo'ziqorinning ikkinchi yarmi piyoz qobig'i bilan bo'yalgan

siz salatni tuxum halqalaridan tashkil topgan ilon bilan bezashingiz mumkin

Salatani mayonez bilan qanday bezash kerak?

Mayonez - har qanday salatni tez va chiroyli bezashning eng oson usuli. Mayonez deyarli har bir salatning bir qismidir va shuning uchun undan bezak va chizmalar har doim dolzarbdir. Mayonez bezagi - bu nozik oqimli sosli salatdagi chizmalar. Siz ularni uchta usulda qo'llashingiz mumkin:

• sous paketida kichik teshik qilib, uni idishning yuzasiga muloyimlik bilan siqib qo'ying.
• sousni plastik to'rva ichiga soling (bundan qandolat sumkasi kabi qop hosil qiling) va unda kichik teshik qiling.
• Sosni quvurli sumka yoki shpritsga solib

Salatani mayonez bilan bezashning bir necha yo'li mavjud:

• ustiga toza mash chizish orqali
• ustiga mayonez tomchisidan dantel yoki jingalak chizish orqali
• salat va sabzavotli haykalchalardagi raqamlarning ma'lum tafsilotlarini chizish orqali

Salatani mayonez bilan bezash uchun bir nechta qoidalar mavjud:

• bezatish uchun mayonezni faqat eng ko'p yog'li sotib oling, shunda u "shaklini saqlab qoladi"
• Sousning qorayishi, sarg'ayishi, tomchilab ketishi yoki buzilishining oldini olish uchun salatga xizmat qilishdan oldin mayonez naqshini qo'llang.
• har bir narsani alohida ehtiyotkorlik bilan bajaring va keyin sizning ishingiz e'tibordan chetda qolmaydi

mayonez bilan oddiy an'anaviy salat kiyinish

Mayonezning "mesh" - mayonez bilan oddiy va g'ayrioddiy salat kiyinish

Qanday qilib salatlarni o'tlar bilan chiroyli bezash kerak?

Ko'katlar salatlarni bezash uchun yaxshi va amaliy materialdir. Qoida tariqasida, siz har doim o'simliklarni takrorlaydigan ko'katlardan naqsh yaratishingiz mumkin:

• novdalar
• butalar
• daraxtlar
• o't
• barglari

Bezatish uchun mutlaqo har qanday ko'katlar mos bo'lishi mumkin, bu faqat ijodkorlik bilan ishlatilishi kerak. Ko'pincha tug'ralgan ko'katlardan yashil fon yaratiladi, unda siz tuxumdan qo'ziqorinlarni, pomidordan ladybirds ekishingiz yoki oddiygina "Tarvuz tilim" salatida tarvuz qobig'ining yashil qismini yasashingiz mumkin.

"Binafsha" salatasi - nozik to'g'ralgan turp bo'laklari va yashil rayhon barglaridan tayyorlangan salatning noodatiy bezaklari.

baliq suyagi salatasi, bu erda daraxtning shakli va rangi tug'ralgan maydanozdan tayyorlanishi mumkin

Tug'ralgan ko'katlar fonda yotqizilgan "Qo'ziqorin glade" salatasi - zamburug'lar o'sadigan o'tloqdagi o't

Salatani arpabodiyon bilan qanday bezash kerak?

Dereotu o'zining mayda novdalari tufayli salat uchun ajoyib bezak bo'ladi. Ayniqsa, u mayda tug'ralgan bo'lsa. U qatlamning butun maydoniga qulay tarzda taqsimlanishi mumkin, u bir xil va shaffof bo'lmagan fon yaratadi. Ko'pincha sizning salatingizga archa novdalarini "bo'yash" uchun ishlatiladi. Bu bayramona Yangi yil va Rojdestvo salatlarini tayyorlashda muhim ahamiyatga ega.

Salatani arpabodiyon bilan bezashdan oldin, bir nechta muhim qoidalarga amal qilishga harakat qiling:

• bezatish uchun faqat yangi, boy yashil arpabodiyonni tanlang
• uzoq muddatli saqlash vaqtida ko'rinishini yo'qotmasligi uchun salatni xizmat qilishdan oldin darhol arpabodiyon bilan bezang
• yangi arpabodiyonni tanlab, siz nafaqat rangni, balki taomingizning ta'mini ham kafolatlaysiz

bayramona stolda arpabodiyon bilan bezatilgan "Rojdestvo gulchambari" salatasi

Bayram va har kuni bayramona salatlarning dizayn g'oyalari va bezaklari

Salatlarni bezash ezgu maqsaddir. Shunday qilib, taomni tatib ko'rishdan oldin siz ajoyib estetik zavq olasiz. Bezaklar Yangi yil, tug'ilgan kun va hatto 8 mart munosabati bilan oddiy kundalik va ayniqsa bayramona salatlarni talab qiladi.

Salatni bezash uchun qancha vaqt va kuch sarflaganingiz idishning umumiy idrokiga va hatto salat stolda qancha vaqt turishiga ta'sir qiladi. Tajriba qilishdan qo'rqmang va salatni qo'lda yeyiladigan detallar bilan bezashga harakat qiling:

• sabzavotlarni kesib oling
• har xil turdagi pishloqlardan kesish
• dudlangan va quritilgan go'sht bo'laklari
• qora zaytun
• yashil zaytun
• tuzlangan va qaynatilgan sabzavotlar
• qaynatilgan tovuq va bedana tuxumlari
• qizil ikra
• yashil va bargli

maydalangan qaynatilgan sabzavotlar va qaynatilgan tuxum bilan bayramona salatni bezash

qaynatilgan tuxum yarmi va sabzi bo'laklari bilan salat kiyinish

o'tlar va apelsin qobig'i bilan salat kiyinish

Haykalchalardan bolalar salatlarining g'ayrioddiy qutulish mumkin bo'lgan bezaklari

Bolalar haqiqiy gurmelerdir, ular ko'pincha faqat o'zlariga mos keladigan narsalarni eyishadi. Va ular ko'p narsadan mamnun emaslar. Shu sababli, g'amxo'r onalar bolalari ovqatga qiziqish ko'rsatishi uchun qutulish mumkin bo'lgan materiallardan g'ayrioddiy bezaklarni ixtiro qilishlari kerak. Qaynatilgan tuxum va sabzavotlar, o'tlar, pishloq va go'sht ishlatiladi.

Kichkintoyingiz uchun salat yoki gazakdan chiroyli va hatto uch o'lchamli naqsh yaratish qiyin emas. Biroq, siz ozgina qat'iyat ko'rsatmasligingiz kerak, sabrli bo'ling va ehtiyot bo'ling.

qaynatilgan tuxumdan tayyorlangan chaqaloq quyon salatasi

qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi va kolbasadan tayyorlangan "Tiger" bolalar salatasi

bolalar salatasi "Qulupnay" tug'ralgan pomidor va bodring bilan bezatilgan

Bayramona stolda gazaklarning original dizayni va bezaklari

E'lonni qo'shish - mehmonlar bayramona stolda sinab ko'radigan birinchi narsa. Har bir odamni o'ziga jalb qilish uchun har doim o'ziga xos nozik ta'mi va tashqi estetik ko'rinishi bilan ajralib turishi kerak. Aperatif odatda qaynatilgan tuxum, sabzavotlar, zaytun, kolbasa va pishloqdan iborat. Atıştırmalık uchun mazali dengiz mahsulotlarini o'z ichiga olishi odatiy hol emas.

Siz har qanday tuyadi - baliq yoki go'shtni turli xil qoplamalar - qizil, qora, kapelin bilan to'ldirilgan qaynatilgan bedana tuxumlarining yarmi yordamida chiroyli bezashingiz mumkin.

qaynatilgan bedana tuxumlari bilan gazakni bezash

qisqichbaqalar va oqqushlar shaklidagi pomidor gilamlari bilan salat kiyinish

mayda to'g'ralgan sabzavot bo'laklari bilan gazakni bezash

Video: " Qanday qilib bayramona stolda salatlar va ishtahalarni o'ziga xos tarzda bezash kerak?

Salat bezaklari alohida maqola yozish uchun sababdir, chunki har bir styuardessa bayramni o'ziga xos qilish uchun o'ziga xoslik bilan kelganida, chiroyli salatlar bayramona bayramning ajralmas qismidir.

Chiroyli salatlar, ayniqsa, uyda kichik bolalar bo'lganida juda muhimdir - bolalar uchun onaning salatlarni qanday bezashini tomosha qilish qiziq, keyin ular hammasini birgalikda yeb-ichadilar.

Shuningdek o'qing:Yangi yil, tug'ilgan kun, yubiley, to'y uchun salatlarni bezash misollari. Har qanday bayram uchun salatlarni qanday bezash kerak. Ta'riflar va fotosuratlar bilan chiroyli salatlar

Shuningdek, chiroyli salatlar bolalarning ertaklari va tug'ilgan kunlari uchun dolzarbdir. Chiroyli salat kiyinish ko'rinadigan darajada qiyin emas va ozgina tasavvurni namoyon qilish kifoya va sizning chiroyli salatlaringiz barcha mehmonlarni hayratda qoldiradi.

Ayniqsa, Home Restaurant o'quvchilari uchun men salatlarni qanday qilib chiroyli bezashingiz mumkinligi haqida foto tanlov qildim, bu siz uchun foydali bo'ladi deb umid qilaman.

Ushbu maqolada keltirilgan salatlarning ko'pchiligi loyqa bo'lib, shaklini saqlab qolish uchun ularni bo'laklarga bo'lingan pishirish idishida qilish yaxshidir, salatlar muzlatgichda muzlashini kuting, so'ngra uzukni olib tashlang va shundan keyingina salatlarni bezashni boshlang. .

Bayramona kapalak salatasi

Kelebek salatini asta-sekin fotosuratlar bilan qanday tayyorlashni ko'rishingiz mumkin

"Ot" yangi yil salatasi

Tarkibi:

• Tovuq oyog'i: 1 dona. (yoki tovuq ko'kragi: 1 dona.)
• Yangi bodring: 2 dona. (yoki shirin bolgar qalampiri: 2 dona.)
• Qo'ziqorinlar: 200-300 g
• Piyoz: 1 dona
• O'simlik yog'i: qovurish uchun
• Tovuq tuxumlari: 4 dona.
• Mayonez: tatib ko'rish uchun
• Tuz: ta'mga

Tayyorlanishi:

Qattiq qaynatilgan tuxumni qaynatib oling. Sovutgichda saqlang.

Tovuq oyog'ini (yoki ko'kragini) tuzli suvda (qaynatgandan keyin taxminan 30 daqiqa) pishganicha qaynatib oling. Sovutgichda saqlang.

Piyozni tozalang, yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Qo'ziqorinlarni yuving va mayda kubiklarga bo'ling.

Qovurilgan idishni oldindan qizdiring, ozgina yog' quying. Qo'ziqorin va piyozni qovurilgan idishga soling. Vaqti-vaqti bilan aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida o'rtacha olovda qovuring.

Tovuq go'shtini suyaklardan ajratib oling va bo'laklarga bo'ling.

Bodringni (yoki bolgar qalampirini) yuving va kub shaklida kesing.

Oqlarni sarig'idan ajrating. Proteinni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Sariqni mayda qirg'ichdan o'tkazing.

Qo'ziqorinlarni sovutib oling.

Tayyorlangan go'sht va bodringni idishga soling.

Ta'mga tuz, mayonez bilan mavsum.

Silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

Sariqlarni mayonez bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring. (Qalin smetana konsistensiyasiga keltiring.)

Salatani tekis idishga soling (qora yoki bordo yanada ta'sirli ko'rinadi), otning boshini pichoq bilan shakllantiring. Siz naqshni oldindan tayyorlashingiz mumkin.

Otning siluetini sarig'i aralashmasi bilan yog'lang. Qo'ziqorinlardan yeleni yotqiz.

Oxirgi qatlam oqsillardir. Nihoyat, bosh va quloqlarni shakllantiring.

Ko'zlar va burunlarni (masalan, zaytun mevalaridan) qiling, yangi yil salatini xohlaganingizcha bezang. Salatani muzlatgichda kamida 1-2 soat tursin. Yangi yil cho'chqa go'shti "Ot" tayyor.

Qisqichbaqa tayoq salatasi "Sichqoncha"

Tarkibi:

• 150 gr qattiq pishloq (qayta ishlash mumkin)
• 240 gr Qisqichbaqa tayoqchalari
• 2 chinnigullar sarimsoq
• 250 gr mayonez
• 1 sabzi
• maydanoz
• qalampir no'xati

Tayyorlanishi:

1. Pishloq, qisqichbaqa tayoqchalari va sarimsoqni maydalang.

2. Sabzini tilimga kesib oling.

3. Pishloq va sarimsoqni mayonez bilan birlashtiring, yaxshilab aralashtiring.

4. Tayyorlangan massani 1 soat davomida muzlatgichga qo'ying.

5. Tvorogdan oval shakllar hosil qiling.

6. Keyin ularni har tomondan maydalangan qisqichbaqa tayoqchalariga aylantiring.

7. Sabzidan quloq, qisqichbaqa tayoqchalaridan quyruq, qora murchdan ko'z yasang.

Sakura filiali«

Ingredientlarsalat uchun:

300 gramm dudlangan tovuq yoki cho'chqa go'shti, chiziqlar bilan kesilgan;

2 mayda stol lavlagi, qirg'ichdan o'ralgan;

Tuzlangan champignons bankasi;

Tuxum sarig'i 4-5 tuxum;

maydalangan pishloq 200 gramm;

Maydalangan oqsillar.

Lavlagidan keyin qovurilgan yoki tuzlangan piyoz qo'shishingiz mumkin.

Salat tayyorlash:

Barcha qatlamlarni mayonez bilan yoping.

Sakura gullari lavlagi sharbati bilan bo'yalgan sincapdan, mayda qirg'ichda maydalangan qora va yashil zaytun shoxlaridan, pirasa barglaridan tayyorlanadi.

Stamens sarig'idan.

Dizayn sizning didingizga bog'liq.

Gul tuvagi«

Salat ochiladigan pishiriladigan idishda tayyorlanadi. Agar yo'q bo'lsa, siz oddiy karton lentadan foydalanishingiz mumkin, uni halqa shaklida mahkamlashingiz va folga bilan o'rashingiz mumkin. Ushbu halqada biz qatlamlarga yotqizamiz, har birini mayonez bilan surtamiz:

1. panjara yoki dudlangan tovuq, bo'laklarga bo'linadi;

2. olxo'ri, chiziqlar bilan kesilgan;

3. champignon qo'ziqorinlari, piyoz bilan qovurilgan;

4.bodring, chiziqlar bilan kesilgan (qo'yishdan oldin turib, ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang),

5. Koreys sabzi.

Bezatish uchun: lavlagi sharbatida namlangan turp ishlatiladi.

Agar siz lilak gullarini istasangiz - qizil karam sharbatida.

Salatani konturdan ozod qiling, "qozon" atrofida shakarsiz krakerlarni qo'ying, qo'lda bo'ladigan ko'katlar barglari bilan bezang. Suratda salat otquloq bilan bezatilgan.

Gullarni qo'ying, o'rtasini sarig'i bilan bezang va oraliqda mayda maydalagichga maydalangan oqni yoying.

Xizmat qilgunga qadar muzlatgichda saqlang.

Pansi salatasi

"Yangi yil kraker" salatasi

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan "Yangi yil petarda" salatining retseptini ko'rish mumkin

Yangi yil 2013 uchun ilon salat

Fotosurat bilan "Ilon" (7 dona) yangi yil salatining retseptlarini ko'rish mumkin

Qisqichbaqa salatasi

"Qisqichbaqa" salatining retseptini ko'rish mumkin

"Oltin baliq" salatasi

"Oltin baliq" salatining retsepti va bezak variantlarini ko'rishingiz mumkin

Pearl salat

"Marvarid" salatining retseptini ko'rish mumkin

Oq qayin salatasi

Oq qayin salatining retsepti va bezak variantlarini ko'rishingiz mumkin

Tsarskiy salat

Tsarskiy salatini tayyorlash va bezatish variantlarini ko'rishingiz mumkin

Kornukopiya salatasi №1

№1 kornukopiya salatini tayyorlash retseptini ko'rish mumkin

Binafsharang salat

salat uchun ingredientlar: dudlangan oyoqlar, o'rik, piyoz bilan qovurilgan qo'ziqorin, yangi bodring, koreys sabzi, mayonez.

pishirish : Salat uchun barcha masalliqlarni qatlamlarga soling, salat idishida mayonez bilan surting yoki bo'lingan shaklda. Turpni tilimga kesib oling va binafsha barglarini lilakka aylantirish uchun qizil karam sharbatiga botirib oling. Salataga ismaloq barglarini qo'ying, so'ngra turp doiralaridan gullar yasang. Binafshalarning o'rtasini tuxum sarig'idan qiling. Salatning yon tomonlarini kraker bilan to'ldiring.

"Tulki mo'ynali palto" salatasi

Salat tayyorlash va bezash imkoniyatlari, ko'rish mumkin

Gossamer salatasi

salat uchun ingredientlar: sprats, sariyog ', piyoz, qattiq pishloq, qaynatilgan tuxum, mayonez. Bezatish uchun yangi bodring, qora zaytun, ketchup, o'tlar.

pishirish : Spratlarni vilkalar bilan maydalang va plastinka ustiga qo'ying, keyin mayonez bilan mayda tug'ralgan piyoz qo'ying. Keyingi qatlam mayonez bilan maydalangan pishloq, so'ngra uchta qaymoqli kichkina va nihoyat tuxum.

Bezatish uchun ketchup bilan 1 osh qoshiq mayonez aralashtiriladi va o'rgimchak to'ri tortiladi. Qora zaytundan o'rgimchak yasang. Salataning yon tomonlarini bodring va o'tlar bilan bezang.

Baqlajon ishtahasi "Tovus dumi"

Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan gazaklarni pishirishni ko'rish mumkin

Fireworks salat

salat uchun ingredientlar: jambon, qaynatilgan tuxum, sariq, qizil va yashil bulg'or qalampiri, pomidor, mayonez, piyoz

pishirish : Salat uchun barcha ingredientlarni ingichka tekis bo'laklarga kesib oling. Plastinada jambonning birinchi qatlamini piyoz chiziqlari bilan qo'ying. Keyin tuxum oqi bilan almashinadigan bolgar qalampirining uchta rangi bor. Biz maydalangan tuxum sarig'i ostida yashiradigan pomidor va mayonez bilan to'ldiring. Mayonez sosli qayiqda alohida xizmat qilishi mumkin.

Ayollar uchun shlyapali salat

salat uchun ingredientlar: ga asoslanadi

bezatish uchun ingredientlar : arqon pishloq suluguni, pomidor, qora zaytun

Aprel Olivier salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan bodring, yangi bodring, qaynatilgan kolbasa, yashil piyoz, dudlangan kolbasa, maydanoz, arpabodiyon, mayonez.

bezatish uchun ingredientlar : turp, yangi bodring, marul, jingalak maydanoz, atirgul salami kolbasa, zaytun, tuxum oqi.

pishirish : Salat uchun masalliqlarni kub shaklida kesib, mayonez seping. Salatni bezash uchun salat barglarini plastinka ustiga qo'ying. Salatani barglar ustiga qo'ying. Bodringni yarmiga bo'ling va bo'laklarga bo'ling. Turpni yarmiga bo'ling. Turp va bodringni navbat bilan yon tomonlarga qo'ying. Qirralari bo'ylab tepaga jingalak maydanoz qo'ying. Salatni tayyorlashdan oldin, qaynatilgan tuxumni bir tilim kesib, yarmini kesib oling. Yarimlarni aylana shaklida joylashtiring. O'rtaga salamli atirgul qo'ying. Bu juda sodda tarzda amalga oshiriladi. 7 ta yupqa salamni kesib oling, birinchi qismini trubkaga o'rang, qolgan qismini bir-biriga qo'llang va tish pichoqlari bilan mahkamlang.

Zaytunni ingichka tilimga kesib oling va ular bilan tuxum maydonida salatni bezang.

Yashil atirgul salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tovuq filesi, qayta ishlangan pishloq, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, maydalangan zaytun, qizil Qrim piyozi, mayonez.

pishirish : Salat uchun masalliqlarni kub shaklida kesib, mayonez seping. Salatani atirgul shaklida yangi bodring tilimlari yoki bo'laklari bilan bezang.

Meksika salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tovuq filesi, turp, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, yashil piyoz, qaynatilgan kartoshka, chili qalampiri, marul, tuzlangan bodring, limon sharbati va o'simlik moyi

pishirish : Salat uchun masalliqlarni kub shaklida kesib, limon sharbati va o'simlik yog'i bilan ziravorlang. Salat barglarini plastinka ustiga qo'ying, salatning o'zi esa tepaga. Tish pichog'idan foydalanib, tuzlangan bodringdan kaktus yig'ing.

"Oq krokuslar" salatasi

salat uchun ingredientlar: qaynatilgan tuxum, xitoy karam, konserva makkajo'xori, tuzlangan qo'ziqorin, yashil piyoz, yangi bodring, mayonez.

tayyorlash: Xitoy karam, tuzlangan qo'ziqorin, yashil piyoz, kub shaklida kesilgan yangi bodring, makkajo'xori va mavsumni mayonez bilan qo'shing. Salatani plastinka ustiga qo'ying va ustiga mayda tug'ralgan tuxum seping.

Bezatish uchun biz 7-8 kichik ko'chat piyozini olamiz (ularni bozorda xizmatkorlar sotadilar), bir dasta yashil piyoz va 1/4 sabzi. Biz kichik piyozni tozalaymiz. Endi biz o'tkir pichoqni olib, kamonning yuqori qismidagi chinnigullarni kesib tashlaymiz. Biz piyozning "ichki qismlarini" chiqaramiz va tish pichog'i va ko'k piyoz yordamida "piyoz kosalari" ga sopi soling va har bir piyozga kichik bir bo'lak sabzi soling.

Jigar keki "Romashka"

tayyorlash: retsept bo'yicha jigar kekini tayyorlang. Tug'ralgan arpabodiyon bilan bezang, tuxum oqi va sarig'idan romashka yoyib chiqing.

Chempionat salat

salat uchun ingredientlar : yashil no'xat (yosh yoki muzlatilgan), konservalangan. makkajo'xori, qaynatilgan kartoshka va sabzi, balik, tuxum, yashil piyoz, arpabodiyon, mayonez, bedana tuxumlari.

pishirish : barcha ingredientlarni kub shaklida kesib oling va qatlamlarni kvadrat plastinka ustiga qo'ying, quyidagi ketma-ketlikda mayonez bilan surting: kartoshka, yashil piyoz, tuxum, balik, makkajo'xori, sabzi, kartoshka. Salatani yashil no'xat va arpabodiyon bilan bezang. Mayonez bilan maydonni belgilang va bedana tuxumidan futbol to'pi qiling.

Snowdrops salat

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan mol go'shti, limon sharbati va shakar bilan marinadlangan piyoz, tuxum, mayonez, qattiq pishloq

pishirish : Salat quyidagi tartibda qatlamlarga qo'yiladi: tuzlangan piyoz, qaynatilgan go'sht, qaynatilgan tuxum. Har bir qatlamni mayonez bilan, shu jumladan yuqori qismini ham qalin qilib qo'ymang. Bir oz maydalang. Salatani maydalangan pishloq bilan seping, yashil piyoz patlaridan qor barglarini hosil qiling va mayda to'g'ralgan daikon turp barglarini kesib oling.

salat uchun ingredientlar : shakarsiz dumaloq krakerlar, konservalangan qizil ikra, saury yoki orkinos, qaynatilgan tuxum, sarimsoq, yashil piyoz, mayonez

pishirish : Krakerlarni gul shaklidagi doira ichida plastinkaga joylashtiring. Keyin mayonezli tuxum qatlami, so'ngra kraker qatlami, keyin mayonez va yashil piyoz bilan konservalangan oziq-ovqat va krakerlarning oxirgi yuqori qatlamini mayonez bilan yog'lang va mayda maydalangan tuxum bilan seping. Salatani pomidor bo'laklari, yarmiga bo'lingan zaytun va o'tlar novdalari bilan bezang.

"Sarimsoqli sabzavotli" salat

salat uchun ingredientlar : pomidor, bodring, sarimsoq, o'simlik yog'i, o'tlar

pishirish : Sabzavotlarni tilimga kesib oling va dumaloq idishga qator qilib qo'ying. Ezilgan sarimsoq, o'tlar bilan seping va o'simlik moyi bilan to'kib tashlang.

Qisqichbaqa bahor salati

salat uchun ingredientlar : Qisqichbaqa tayoqchalari, yoki Qisqichbaqa go'shti, yangi bodring, tuxum, maydalangan qattiq pishloq, Xitoy karam, zaytun. Sos: teng qismlarga mayonez va smetana, bir oz xantal bilan ziravorlar aralashtiramiz.

pishirish : Qisqichbaqa tayoqchalarini, bodringni, tuxumni va zaytunni kub shaklida kesib oling, Xitoy karamini mayda bo'laklarga bo'ling. Pishloq va sous bilan ziravor qo'shing, qolipga soling va 30 daqiqa davomida muzlatgichga qo'ying. Salatani olib tashlang, laganga o'tkazing va yashil piyoz va qisqichbaqa gullari bilan bezang.

Sichqoncha bilan mimoza salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan kartoshka, piyoz, baliq konservalari (yog'da sardalya), mayonez, ko'katlar

bezatish uchun ingredientlar : pishloq bo'laklari (sichqonlarning quloqlari va dumi uchun), qora murch (sichqonlar uchun ko'z sifatida foydalaning)

"Akvarium" salatasi

salat uchun ingredientlar : dengiz mahsulotlari kokteyli, piyoz, konservalangan qizil loviya, tuzlangan qo'ziqorin, tuzlangan bodring, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : dengiz o'tlari, qizil bulg'or qalampiri (baliq va yulduz tayyorlash uchun), mayonez, qisqichbaqa tayyorlash uchun bir oz midiya

Ayçiçek salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tovuq filesi, piyoz, qovurilgan qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Pringls chiplari va zaytun

"Darvoza" salatasi

salat uchun ingredientlar : avakado, qisqichbaqalar, yangi bodring, qaynatilgan tuxum, piyoz, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : yashil piyoz patlari, sho'rlangan somonlar, pastki qismini qilish uchun bir bo'lak qora non

"Makkajo'xori" salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tovuq go'shti, tuzlangan bodring, piyoz, qovurilgan qo'ziqorin, qaynatilgan tuxum, maydanoz va arpabodiyon, mayonez, makkajo'xori konservalari

bezatish uchun ingredientlar : pirasa barglari va konservalangan makkajo'xori

Kirpi salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tovuq go'shti, tuzlangan bodring, qaynatilgan sabzi, yashil piyoz, arpabodiyon, maydanoz, makkajo'xori konservalari, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Salatni kirpi shaklidagi laganga soling.

Tuxumni mayda maydalagichda maydalang, mayonez bilan aralashtiring va kirpi ustiga surting. Ignalilar uchun kartoshka chiplaridan foydalaning va ko'z va burun uchun tuzlangan bodring terisidan doiralarni siqib chiqaring.

Qisqichbaqa jannat salati

salat uchun ingredientlar : Qisqichbaqa tayoqchalari, tuzlangan qo'ziqorinlar, qayta ishlangan pishloq, konservalangan makkajo'xori, sarimsoq, mayonez, o'tlar

bezatish uchun ingredientlar : qizil ikra, zaytun, jingalak maydanoz

"Tarvuz bo'lagi" salatasi

salat uchun ingredientlar : dudlangan tovuq filesi, qovurilgan qo'ziqorin, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan tuxum, maydalangan pishloq, sarimsoq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : qizil bolgar qalampiri (tarvuz pulpasi), zaytun (urug'lar), yangi bodring (po'stlog'i)

"Sovg'a" salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan dana, qaynatilgan sabzi, qaynatilgan lavlagi, bug'langan o'rik, yong'oq, qaynatilgan tuxum, maydalangan qattiq pishloq, mayonez, maydanoz

bezatish uchun ingredientlar : qaynatilgan sabzidan lentalarni kesib oling va maydanoz bilan bezang.

Capercaillie uyasi salatasi

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tovuq filesi, jambon, tuzlangan qo'ziqorin, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : o'simlik yog'ida qovurilgan, chiziqlar bilan kesilgan kartoshka, marul, parranda tuxumlari uchun: qayta ishlangan pishloq, tuxum sarig'i, arpabodiyon, mayonez, sarimsoq.

"Dengiz yulduzi" salatasi

salat uchun ingredientlar : Qisqichbaqa go'shti yoki qisqichbaqa tayoqchalari, konservalangan makkajo'xori, qaynatilgan tuxum, ozgina tuzlangan qizil ikra, maydalangan qattiq pishloq, sarimsoq, arpabodiyon, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : qisqichbaqalar, qizil ikra, qatlamlarga yotqizilgan salat.

Bog'dagi quyonlar salatasi

salat uchun ingredientlar : dudlangan baliq filesi, masalan, sariyog ', qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, tuzlangan bodring, o'tlar

bezatish uchun ingredientlar : o'rtada sabzi "to'shak" qiling, yon tomonlarga tuxumdan quyonlarni qo'ying

Apelsin bo'lakli salat

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tuxum, qaynatilgan sabzi, piyoz, tovuq filesi, tuzlangan qo'ziqorin, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : Salatni qatlamlarga qo'ying, to'q sariq rangli xanjar shaklida shakllantiring, maydalangan sabzi va tuxum oqi bilan bezang.

Kornukopiya salatasi №2

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan tovuq filesi, qaynatilgan kartoshka, tuzlangan bodring, konservalangan makkajo'xori, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : salat, sabzavotlar, ozgina tuzlangan qizil ikra, o'tlar va pishloq

Ananas salatasi

salat uchun ingredientlar : dudlangan tovuq, qaynatilgan kartoshka, qaynatilgan tuxum, maydalangan qattiq pishloq, tuzlangan bodring, piyoz, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : yong'oq yarmi, yashil piyoz patlari

Yo'lbars salatasi

salat uchun ingredientlar : dudlangan yoki qovurilgan cho'chqa go'shti, piyoz, qaynatilgan sabzi, tuxum, maydalangan pishloq, o'rik, yangi bodring, paprika, sarimsoq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : marulni qatlamlab yoyib, maydalangan sabzi, zaytun, zaytun va tuxum oqi bilan bezang

Uzum dastasi salatasi

salat uchun ingredientlar : baliq konservalari (masalan, baliq jigari), yashil piyoz, qaynatilgan kartoshka, tuxum, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : ko'k urug'siz uzum

"Erkaklar injiqligi" salatasi

salat uchun ingredientlar : dudlangan tovuq filesi, qaynatilgan mol go'shti, tuxum, qrim piyozi, maydalangan qattiq pishloq, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : kalla gullari uchun sendvich pishloq, poyalari uchun yashil piyoz patlari va pistil tayyorlash uchun sariq bolgar qalampiri

Sevishganlar salati

salat uchun ingredientlar : qaynatilgan qisqichbaqalar, koreys sabzi, maydalangan qattiq pishloq, tuxum, mayonez

bezatish uchun ingredientlar : zaytun va qizil ikra

Ushbu videoda salatlarni bezash uchun yana bir nechta chiroyli g'oyalarni ko'rishingiz mumkin.

Salat bezaklari: bayramona stol uchun original g'oyalar

1 (20%) 1 ovoz

Agar sizga retsept yoqqan bo'lsa - yulduzcha qo'ying ⭐⭐⭐⭐⭐, ijtimoiy tarmoqlarda baham ko'ring yoki pishirgan taomingizning fotoreportaji bilan sharh yozing. Sizning fikringiz men uchun eng yaxshi mukofot 💖💖💖!

Har bir styuardessa, ayniqsa, mehmonlarni qabul qilishga tayyorgarlik ko'rayotganda, idishlarning chiroyli taqdimoti qanchalik muhimligini biladi. Dasturxon tuzayotganda esa salatlar haqida unutmaslik kerak. Salatlarning dizayni juda murakkab jarayon emas, chunki bu vaqt va ko'p sabr-toqatni talab qiladi. Lekin bunga faqat ijodiy yondashish kerak, va sizning oshpazlik durdonalaringiz nafaqat o'zlarining ta'mi, balki barcha qiziqarli ko'rinishi bilan mehmonlarni hayratda qoldiradi.
Va haqiqatan ham, bayramona stolni bezashda eng muhim va mashhur taomlardan birini qanday unutish mumkin? Ularni kamsitmang.

Muhim voqeani nishonlayapsizmi yoki shunchaki oilangiz bilan kechki ovqat qilishni xohlaysizmi, farqi yo'q, shunchaki yorqin, bezatilgan salat qo'ying va bu sizning kundalik taomingizni bir zumda o'zgartiradi.

Va har bir oshxonada bayramona va tasodifiy taomlar mavjud bo'lsa-da, bu har doim menyuga to'liq mos tushadi. Ularning ko'pchiligi hatto bezashga hojat yo'q, ular o'zlari ranglar va oqlangan yorqinlikning g'alayonidir, qolganlari esa "bayramli" birodarlariga yo'l bermaydi, siz faqat tasavvuringizni ko'rsatishingiz kerak.

Muhim bayram oldidan styuardessa qanchalik ko'p ish qilishi kerakligini eslang: ovqatni oldindan sotib oling va barcha idishlarni o'ylab ko'ring, tayyorlang va dasturxon tuzing, shuningdek, o'zingizni unutmang. Va qanday qilib bunday g'azablangan sur'atda pishirilgan taomni chiroyli tarzda xizmat qilishingiz mumkin?

Va bu holda, salatlar yordamingizga keladi. Ularning dizayni ko'p vaqt talab qilmaydi, ayniqsa siz bir kun oldin fotosuratlar va tavsiflar bilan bir nechta variantni topsangiz.

Vaqt o'tishi bilan siz shunchalik ko'nikasizki, hatto eng oddiy taomni taqdim etish ham mehmonlarni va sizning oilangizni o'zining nafisligi bilan hayratda qoldiradi. Va har safar kamroq va kamroq vaqt talab etiladi. Va keyin, albatta, bayram oldidan ham manikyur, ham bo'yanish qilish uchun vaqtingiz bo'ladi.

Hatto haqiqiy gurme ham sizning ijodingizga qiziqishi uchun idishni qanday bezashingiz mumkin? Boshlash uchun o'tlarni to'plang - ular idishning yangi ko'rinishiga yordam beradi.

Bezatish uchun uning tarkibiga allaqachon kiritilgan yoki ishonchingiz komil bo'lgan ingredientlardan foydalanish yaxshiroqdir, chunki hamma narsa bir-biri bilan nafaqat rangi, balki ta'mi bilan ham birlashtirilishi kerak.

Ammo, agar kiyinmagan (yoki yog'lar bilan kiyingan) salatlar bilan hamma narsa oddiy bo'lsa - ular qo'shimcha bezakni talab qilmasa, boshqalar haqida nima deyish mumkin? Axir, ko'pchilik mahsulotlarning yorqin rangini yashiradigan mayonez yoki boshqa sous mavjudligini nazarda tutadi.

Mana, qayiqqa o'tiring (dumaloq kesim deb ham ataladi): bu sizga toza halqa shaklida gazak berishingizga yordam beradi. Bunday qurilmani kvadrat shaklida ham topish mumkin. Do'konga borishga vaqtingiz bo'lmasa, tushkunlikka tushmang.

Oddiy kesilgan plastik shisha yoki pishirish idishi ham bu vazifani bajara oladi. Shunchaki ularni plastinka ustiga qo'ying va ichiga salat porsiyasini qo'ying, uni parchalanib ketmasligi uchun qoshiq bilan yaxshilab maydalang. Keyin "ramka" ni olib tashlang va - voila! - taom keyingi xizmat qilish uchun tayyor.

Yuqorida siz tug'ralgan tuxum, qo'ziqorin, bolgar qalampiri, zaytun, zaytun yoki o'tlarni qo'yishingiz mumkin. Shu tarzda taqdim etilganda, taom juda zamonaviy va chiroyli ko'rinadi. Yoki fotosuratdagi kabi savat yasashingiz mumkin.

Vaqtlar shunchalik qisqa bo'ladiki, hatto bunday oddiy tafsilotlar bilan chalg'itishga vaqt qolmaydi. Keyin yana keyingi safar va xizmat qilish va bezashni kechiktirishingiz kerak. Ammo bunday holatlar uchun variantlar mavjud. Ular hech qanday tayyorgarlikni talab qilmaydi va kompozitsiyadan yoki kiyinishdan mutlaqo mustaqildir.

Agar siz bir vaqtning o'zida bir nechta variantni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda ularni bir xil tarzda bezang, bu zerikarli bo'ladi. Dekorani diversifikatsiya qilish yaxshiroq, lekin ularning barchasi bir-biriga va asosiy taomlarga uyg'un ko'rinishi uchun. Shuni unutmangki, hamma narsa me'yorida yaxshi: bezatish uchun haddan tashqari ishtiyoq sizning barcha sa'y-harakatlaringizni bekor qiladi, stol noqulay ko'rinadi va idish-tovoqlar yoqimsiz bo'ladi.

Ba'zi fokuslarni eslash ortiqcha bo'lmaydi. Masalan, mahsulotlar va ranglar:

• Agar siz bordo rangini xohlasangiz, lavlagi oling;
• qizil - anor, pomidor, bolgar qalampiri sizga yordam beradi;
• sizga yashil kerakmi? Qalampir, konservalangan no'xat, bodring va har qanday ko'katlarni oling;
• agar siz ko'k qo'shmoqchi bo'lsangiz - qizil karam sharbatini guruch yoki qaynatilgan tuxum bilan aralashtiring;
• makkajo'xori, sarig'i va qalampir sizga sariq rang beradi;
• kızılcık sharbati - pushti;
• oq yetarli emasmi? Sizga tozalangan turpli tvorog, qaymoq, qaynatilgan tuxum va guruch yordam beradi;
• agar siz oqsilni ishqalab, lavlagi sharbati bilan aralashtirsangiz, binafsha rangga ega bo'lasiz. Oshxonada to'g'ridan-to'g'ri badiiy ranglarni aralashtirish qonunlarini bir oz o'zlashtirish.

Agar sizda yetarlicha vaqt bo'lsa va dasturxon bezash san'atini to'liq o'rganmoqchi bo'lsangiz, unda o'ymakorlikka e'tibor bering. Bu sabzavot va mevalar uchun dekorativ bezakning bir turi, aslida bu badiiy o'ymakorlikdir.

O'ymakorlik ko'p yillar davomida mashhurlik to'lqinida bo'lib kelmoqda, ko'plab taniqli oshpazlar hatto ushbu fan bo'yicha musobaqalarni tashkil qilishadi. Buning uchun sizga jingalak pichoq kerak bo'ladi. Endi sotuvda siz hatto ko'plab aksessuarlarga ega maxsus to'plamlarni topishingiz mumkin.

Bu erda nimani va nimadan kesish kerakligi haqida ba'zi maslahatlar. Misol uchun, bodringni spiral (o'yma to'plamidan maxsus asbob yordamida), serpantin, chiziqlar va lentalar bilan bezash mumkin. Katta meva va sabzavotlar savat bilan tayyorlanishi mumkin.

Gullarni pomidor, tuxum va hatto turpdan kesish mumkin! Bitta narsa, avval uni sovuq suvga botirishni unutmang - bu achchiqlikni yo'q qiladi.

Oddiy marul barglari kesilgan bezaklarning "rasmiga" qo'shilishi mumkin: ularni xizmat ko'rsatadigan idishga soling yoki ustiga bir nechta barg qo'shing. Yalpiz, limon balzam va reyhan barglari bezak uchun ham ishlatiladi.

Ziravorlar ham rangni o'zgartirishga yordam beradi: paprika, kori, maydanoz, maydalangan qora qalampir. Hatto oddiy tomat pastasi ham salat dizayniga o'ziga xoslik qo'shishi mumkin.

Shunday qilib, siz mutlaqo har qanday sabzavot variantini bezashingiz mumkin. Ammo meva bilan bir nechta hiyla-nayranglar mavjud. Har qanday idish-tovoq do'konida noisette sotib oling. Bu meva pulpasidan turli o'lchamdagi to'plar va yarim sharlarni "kesish" uchun maxsus qoshiq. Bu oddiy qoshiqqa o'xshaydi, lekin chetlarida turli diametrli metall yarim sharlar bilan.

Siz tarvuz va shaftoli to'plarini, qovun va olmalarni, masalan, muzqaymoq to'plarini kesib, vafli stakanlarda, xamir savatlarida yoki kristall idishlarda xizmat qilishingiz mumkin. Ustiga rezavorlar va yalpiz barglari bilan bezashni unutmang. Bu shirinlik uchun juda mos keladi va hatto bolalarga ham yoqadi.

Yuqorida aytilganlarning barchasiga qo'shimcha ravishda, yana bir nechta fikrlarni ta'kidlash mumkin:

• Birinchidan, asosiy nuqta, albatta, mahsulotlarning bir-biri bilan muvofiqligi. Odatda bu borada hech qanday savol tug'ilmaydi, asosiysi, masalan, go'sht va kivi kabi mos kelmaydigan komponentlardan foydalanmaslikdir. Limon, zaytun, tuxum va yorqin sabzavotlar bilan zaytunga e'tibor berish yaxshidir.
• Ikkinchidan, bezatish boshqa har qanday san'atdan kam uslub tuyg'usini talab qiladi. Kompozitsiyani aniq o'ylash, aksanlarni tanlash va markazni aniqlash muhimdir.
• Agar siz idishlarni bezashga qaror qilsangiz, unda diqqatni asosiy elementlardan chalg'itmaydigan mos idishlarni tanlashga arziydi. Misol uchun, murakkab dekoratsiya bilan birlashtirilgan yorqin idishlar sizning taomingizni fraksiyonel va dahshatli narsaga aylantiradi.

Taomning yakuniy ko'rinishi faqat sizga bog'liqligini unutmang, shuning uchun mashq qilishga arziydi. Aniq chiziqlar va hatto kublarga ustunlik bering. Yaxshi o'tkir pichoqlardan foydalaning. Meva va sabzavotlarni kesishdagi aniqligingiz allaqachon muvaffaqiyatning 50% ni tashkil qiladi.

Rang balansi haqida unutmang. Rassom sifatida siz eng ko'p qozongan kombinatsiyalarni ko'rishingiz va his qilishingiz kerak. Pomidor va yorqin bolgar qalampiri bilan engilroq variantlar uchun bir oz kontrast qo'shing va quyuqroq variantlar uchun o'tlar va bodringlardan foydalaning. Siz hatto tsitrus mevalarining rangli qobig'idan foydalanishingiz mumkin - apelsin yoki limon.

Dekor e'tiborni asosiy taomdan chalg'itmasligiga ishonch hosil qiling, lekin uni faqat to'ldiradi. Haddan tashqari bezak bilan shug'ullanmaslik yaxshiroqdir, hamma narsa kamtarona, lekin mazali bo'lsin.

Agar siz yeyib bo'lmaydigan biron bir ingredientdan foydalanishingiz kerak bo'lsa, mehmonlarni bu haqda ogohlantirganingizga ishonch hosil qiling, ayniqsa kanepalar va zargarlik buyumlarini mahkamlash uchun yog'och shish yoki tish pichog'i kerak bo'lsa.

Xom sabzavotlardan foydalanish ham mumkin. Shunga qaramay, siz butun dekor nafaqat go'zal, balki qutulish mumkin bo'lishini ta'minlashga harakat qilishingiz kerak.

Chiroyli video bezatish

Alohida-alohida, bolalar bayramlari uchun stolni bezash haqida gapirishga arziydi. Har qanday bolalar bayrami, ayniqsa, tug'ilgan kun bo'lsa, ota-onalardan ehtiyotkorlik bilan tayyorgarlik ko'rishni talab qiladi. Bayramni nafaqat voqea qahramoni, balki uning barcha taklif etilgan do'stlari ham eslab qolishi uchun siz shunday quvnoq va quvnoq muhitni yaratishingiz kerak.

Stolda salatlar uchun joy yo'qdek tuyuladi, chunki ko'pchilik bolalar ularni yemaydilar. Lekin qanday bo'lishidan qat'iy nazar! Agar siz o'ziga xoslikni namoyish qilsangiz va g'ayrioddiy dizayn bilan mazali variantlarni tayyorlasangiz, bolalar ularni albatta qadrlashadi. Hammasi faqat sizning tasavvuringizga bog'liq: siz plitalar ustida butun syujet kompozitsiyalarini yaratishingiz mumkin! Bolalarning quvonchi va ajablanishi, albatta, harakatga arziydi.

Dekoratsiyaga qo'shimcha ravishda quyidagi fikrlarga e'tibor bering.

• Achchiq, sho'r va yog'li ovqatlardan saqlaning. Bolalar stolida mayonezli qovurilgan, dudlangan va atirlar va ko'p miqdorda ziravorlar uchun joy yo'q.
• Jasoratli tajribalardan saqlaning: siz bolangizga tanish bo'lgan mahsulotlarni almashtirmasligingiz va yangi narsalarni qo'shmasligingiz kerak. Bolalarga albatta yoqadigan ingredientlarni tanlab, an'anaviy taomlarga ustunlik bering.
• Agar siz juda yosh bolalar bilan dam olsangiz, unda tsitrus mevalarini, shuningdek, yorqin meva va sabzavotlarni istisno qiling. Esingizda bo'lsin, ular allergiya hujumini qo'zg'atishi mumkin!
• Agar siz uni stolga qo'yish yoki idishlarga qo'shishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, har qanday baliqqa ham xuddi shunday e'tibor berilishi kerak. Unda suyaklar bo'lmasligi kerak.
• Bir nechta kanape retseptlarini qabul qiling. Bolalar ularni katta zavq bilan eyishadi: ular kichkina va qulay shishlarda. Ularni tayyorlash uchun neytral meva va sabzavotlar, rezavorlar, pishloqlar, tuxum va qo'ziqorinlarga ustunlik bering.

Bolalar salatlarini bezashga misollar

Bolalar tug'ilgan kunini bezash: chiroyli, qiziqarli va qutulish mumkin!

Kichik fokuslar

Har qanday uy bayrami ko'tarinki va quvnoq kayfiyatni yaratadi, barchani chinakam o'yin-kulgi muhitiga cho'mdiradi. Ayniqsa, idish-tovoq tayyorlash va dasturxon yozishga ko‘p vaqt sarflashingiz shart bo‘lmasa.

Va har qanday styuardessa nafaqat o'zining oshxona mahoratini namoyish etishni, balki mehmonlarni chiroyli bezatilgan stol bilan hayratda qoldirishni ham xohlaydi. Va bu erda salatlar yana yordamingizga keladi. Bezatish uchun oddiy, ular albatta esda qoladigan yorqin ta'kidlashga aylanadi.

Bayram uchun stolni bezash

Biz bayramona dasturxon uchun nima pishirishni tanlashda ayniqsa ehtiyot bo'lamiz. Biz retseptlarni oldindan ko'rib chiqamiz, menyuning yakuniy versiyasini tanlaymiz, kerakli mahsulotlar ro'yxatini tuzamiz.

Va, shubhasiz, har bir styuardessa gala-kechki ovqat uchun tayyorlanishi kerak bo'lgan bir nechta retseptlarga ega. Ammo bu eng oddiy Olivier va vinaigrette bo'lsa ham, agar siz barchani o'ziga xos taqdimot bilan hayratga solishga qaror qilsangiz, ularni qilish g'oyasidan voz kechishingiz shart emas.

Ularni ozgina bezashga arziydi va sizning mehmonlaringiz hatto ushbu tanish taomlarni ham juda qadrlashiga amin bo'lishingiz mumkin.

Ularni nafaqat mazali, balki ajoyib qilish uchun o'z tasavvuringizni va zukkoligingizni ko'rsating. Toza bo'lishni unutmang! Dizayn ko'p vaqt talab qilmaydi, bu sizning qo'lingizda albatta o'ynaydi. Agar etarli vaqtingiz bo'lsa, yanada murakkab bezash usullarini sinab ko'rishingiz mumkin.

Birinchi marta bunday bezaklar yigirma daqiqadan ko'proq vaqtni olishi mumkin, shuning uchun ularni oldindan sinab ko'rish va ularga ko'nikish yaxshiroqdir, ayniqsa siz murakkab kompozitsiyani rejalashtirmoqchi bo'lsangiz. Bir necha mashg'ulotdan so'ng, hatto murakkab elementlar ham sizni o'n daqiqadan ko'proq vaqt talab qilmaydi.

Meva va sabzavotlar pulpasidan o'yilgan gullar va boshqa haykalchalar bilan retseptlarni qidiring. Ularni yaratish uchun biroz tayyorgarlik talab etiladi, ammo natija bunga arziydi.

Siz oddiyroq usullarga ustunlik berishingiz mumkin:

• siz hatto pastırma yoki jambondan katta hajmli "atirgul" qilishingiz mumkin;
• Mevali taomlar uchun to'g'ralgan kivi yoki yog'siz sitrus mevalaridan foydalaning.
• Salatlarga samarali xizmat qilishning yana bir usuli - bu yuqori bezaklarga emas, balki ingredientlarning o'ziga e'tibor berishdir. Shunday qilib, agar bu majburiy aralashtirishni nazarda tutmasa, unda siz bu bilan tajriba qilishingiz mumkin.

Misol uchun, sabzavotli idishlar qatlamlarga qo'yilsa, ajoyib ko'rinadi. Kiyinish alohida sosli qayiqda yonma-yon joylashtirilishi mumkin yoki siz hosil bo'lgan idishni tepada va yon tomonlarda qoplashingiz mumkin. Buning uchun nafaqat mayonezdan foydalaning, qaymoq va shakarsiz yogurtlar juda mos keladi.

Yuqoridan, kompozitsiyani bodom, findiq yoki qarag'ay yong'oqlari bilan to'ldirish mumkin.

Agar yong'oq sizning taomingizga umuman mos kelmasa, unda anor urug'lari ham ajoyib o'rinbosar bo'ladi.

Va siz ularsiz sabzavotlardan o'yilgan gullarni idishga qo'shish yoki qutulish mumkin bo'lgan rasm chizish orqali qilishingiz mumkin. Petrushka, turp va tug'ralgan zaytun novdalaridan foydalanib, siz quyidagi fotosuratda bo'lgani kabi baliq va pingvin yaratishingiz mumkin.

Shuningdek, siz 3D kalıplama bilan tajriba qilishingiz mumkin. Misol uchun, qishki taomlar o'rmon konuslari shaklida, dengiz mahsulotlari esa baliq shaklida xizmat qilishi mumkin.

Idishlarni bezashning yuqoridagi barcha usullari hech qanday chegara emas. Hammasi sizning tasavvuringizga bog'liq!

Ijodkor bo'ling va sizda bir xil salat uchun har xil dizaynlar mavjud, ammo har xil holatlar uchun. Shakllarni o'zgartiring va yangi yil va kundalik taomlarni bezash uchun yangi noyob retseptlarni o'ylab toping. Har bir uy bekasi har xil yo'llar bilan hamma narsaga ega bo'ladi, chunki har bir kishi go'zallik haqida o'z tasavvuriga ega.

Bir narsa o'zgarishsiz qolmoqda - bayram muhiti va chiroyli bezatilgan taomlar keltiradigan yaxshi kayfiyat. Ushbu ko'nikmalar kundalik hayotda yoki faqat bayramlarda qo'llaniladimi, sizga bog'liq.

Nafaqat salatlarni, balki boshqa taomlarni ham qiziqarli va g'ayrioddiy tarzda bezashni o'rganish qiyin emas: faqat sabr qiling va bo'sh vaqtingizni o'tkazing. Katta istak bilan birgalikda bu etarli bo'ladi. Hatto eng oddiy elementlarni ham o'zlashtirib, siz ularni turli yo'llar bilan birlashtirib, ko'plab yorqin kompozitsiyalarni yaratishingiz mumkin.

Bu san'atda "shift" yo'q, hatto eng qiyin ishlarni bajarishni o'rganganingizdan so'ng ham, siz oldinga borishni davom ettirishingiz, mahoratingizni oshirishingiz va har qanday vaziyat uchun salatlar va boshqa barcha idishlarga xizmat qilishning yangi original usullarini o'ylab topishingiz mumkin.

Va siz kundalik hayotingizga bayram va sehrli kayfiyatni olib keladigan, hech bo'lmaganda har kuni oddiy kechki ovqatning ajoyib porsiyasi bilan uyingizni erkalay olasiz!