Sabzavotlarni bozordan yoki saytingizdan olib chiqish, men haqiqatan ham o'zining yangiligini va foydasini iloji boricha tejashni xohlayman. Ammo stolda bo'lgani uchun bunday oziq-ovqatni qanday qilib to'g'ri saqlash kerakligini biladi, u bizga barcha imtiyozlarni berdi. Zamonaviy dizaynlar sizga oshxonaning umumiy dizayni buzmasdan bunday murakkab muammoni muvaffaqiyatli va samarali hal qilishga imkon beradi.

Oshxonadagi sabzavot va mevalarni saqlash xususiyatlari va qiyinchiliklari

Ko'pincha, yangi sabzavotlarni keltirib chiqaradigan odamlar, ularni xavfsizligi uchun etarli ekaniga ishonib, turli muzlatgichlarda yotadilar. Ammo bu yondashuv noto'g'ri. Hamma o'simlik mahsulotlari muzlatgich sharoitida bo'lishi kerak, chunki past harorat nafaqat ko'plab foydali moddalarni yo'q qiladi, balki tezda mahsulotni qayta tirishqoqlik qiladi. Bundan tashqari, ko'p turdagi oziq-ovqat turlari qo'shilmasligi kerak. Shuning uchun, optimal xavfsizlik uchun oshxonaga yoki loggiyaga sabzavot uchun mustaqil shkaf sotib olish yoki qilish tavsiya etiladi.

Meva va ildiz ekinlari, pishib etishning faol jarayoni, urug 'urug'i, chirigan go'sht aylanishi, ular tezda o'zini oqilona, \u200b\u200byangi mahsulotlarni sotib olishga majbur qiladi. Ularni saqlab qolish uchun to'g'ri harorat, shamollatish yoki mahkamlash, to'g'ri joylashuvni ta'minlash kerak.

Eslatma - olma har doim boshqa sabzavot va mevalardan, balki xona haroratida, balki muzlatgichda ham alohida saqlanishi kerak. Ushbu mevalarning yaqin tartibi qolgan o'simlik oziq-ovqatining pishib etish jarayonlarini sezilarli darajada tezlashtiradi, bu ularning yaroqlilik muddati o'zgaradi.

Oshxonada sabzavotlarning saqlash tizimining turlari

Zavod mahsulotlarining katta qismi xona haroratida eng yaxshi saqlanib qolganligi sababli, savol tug'iladi - qaerda va qanday qilib ularni joylash kerak? Bugungi kunda oshxonada sabzavotlarni saqlash uchun maxsus tizimlarni, balki ichki qismga mukammal darajada moslashtiradigan, ammo ular keraksiz joyni egallamasdan bezak bo'lishi mumkin.

Meva va sabzavot ostidagi oshxona tortmalar

Temir yo'l mexanizmlariga o'rnatilgan o'rnatilgan katakchalar oshxonada sabzavot uchun saqlash tizimining asosiy qismi hisoblanadi. Ular qulay, keng, funktsionaldir. Roller qo'llanmalariga rahmat, bunday tortmalar deyarli jimgina, maxsus sa'y-harakatlarni talab qilmasdan va ovqat pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlarga tezkor kirishni ta'minlaydi.

Bunday tuzilmalarning ichki jihozlari boshqacha bo'lishi mumkin. Oshxonada sabzavot uchun qutisi tortib olinadigan yoki katlanadigan tuzilishga ega bo'lishi mumkin, yog'och, bardoshli sim, to'qilgan materiallar, metall to'rdan yasalgan. Bunday qurilmalarda sabzavotlarni uzoqroq saqlash uchun har doim optimal shamollatish tizimi yaratilgan. Biroq, mutaxassislar o'simliklarni (chipboard) saqlash uchun ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki hatto teshiklar, optimal sharoitlar bo'lsa va ularda tezda xiralashishga olib keladi. Bunday joylarda idishlar va pichoqlarni saqlash yaxshiroqdir.

Deyarli barcha turdagi sabzavotlarni saqlash uchun o'rnatilgan katakchalar, qorong'ida havoga kirish bilan joylashtirishni talab qiladi. Maxsus dizayn - bu rolik mexanizmiga ega vertikal tortib olinadigan tortmalar. Bunday tizim ichida bir nechta tor javonlar bor, bu esa sizning klasterlaridan qochib, buyumlarni birtaga ko'ra, martabalarga ko'ra joylashtirishga imkon beradi. Meva saqlash juda qulay.

Qo'llab bo'lmaydigan savat

Ko'pgina sabzavot mahsulotlarini sig'dirish uchun ideal joylashtirilgan, ammo yorug'lik qutilaridan himoyalangan. Bu juda muhim parametrlarning kombinatsiyasining kombinatsiyasining kombinatsiyasining kombinatsiyasining kombinatsiyasi bo'lib, ular ko'pincha oshxona tizimlarining elementi bo'lgan savat shaklida sabzavot maydonini yaratadi.

Tanlovlar eshigi orqasida yashirinish yoki alohida mebelning maxsus qismini tashkil etuvchi alohida-alohida joylashgan bo'lishi mumkin. Ko'pincha, turli o'lchamdagi turli o'lchamdagi savatlar stol yoki burchaklarda, shu jumladan burchaklarga o'rnatiladi. Bunday tuzilmalarda, teshiklar to'plamiga rahmat, ko'plab sabzavot va mevalarni saqlash uchun maqbul sharoitlar uzoq muddatli saqlash uchun maqbul sharoitlar ta'minlanmoqda. Ammo turdagi meva va ildizlarni ajratish uchun bir nechta bunday qurilmalarga ega bo'lish juda muhimdir.

Sabzavot va mevalar uchun metall to'r

Metall panjara qutilari oziq-ovqat mahsulotlarining yana bir qulay va funktsional joyidir. Simli tortib olinadigan savatlar har xil dizaynga ega bo'lishi mumkin, ular oddiy eshikning devorlari yoki rolik mexanizmidagi bitta qutidagi bitta qutidagi bitta katakchani. Bitta tanklar, qoida tariqasida, yuz yog'och paneli bor. Bunday dizaynlar bardoshli va juda amaliydir, ular yuvish juda oson. Ammo katta hajmdagi meva bu erda saqlash yaxshiroqdir.

Metall panjaralar havoning zaruriy aylanishini ta'minlaydigan va namlikning uzilishiga yo'l qo'ymaydigan to'qilgan savatlar kabi printsipga ega. Ularda ko'plab mevalarni saqlash shartlari maqbuldir, ammo ular to'g'ri joylashtirilgan bo'lishi kerak. Mevalar uchun oz miqdordagi drayvlar mos keladi, bu oshxonada sepilgan yoki kabinetlarning ichida yashirinish mumkin. Sabzavotli panjara salqin va qorong'i joyda joylashtirilishi kerak.

Plastik idishlar

Ichki idishlar deyarli har bir oshxonada saqlash tizimida. Ular o'rnatilgan qutilar ichida joylashgan va qoida tariqasida, ularning har birida, ikkala o'lchamdagi idishlar, qopqoqli va ularsiz bir nechta idishlar mavjud. Siz kichik mevalarni bunday idishlarni saqlashingiz mumkin, ular oddiy miqdorda, bu plastikhadead va hilpirlangan mevalarni olib tashlang. Ammo yong'oq, quritilgan mevalar, donni joylashtirish yaxshidir.

O'rnatilgan konteynerlarda yangi sabzavot mahsulotlari faqat qutidagi maxsus oshxona tizimining bir qismi bo'lsa, faqat sovutish va shamollatish mavjud bo'lsa.

Oshxona shkaflarida sabzavot va mevalarni saqlash tizimlarini o'rnatish usullari va imkoniyatlari

Bugungi oshxonada sabzavotlarning saqlash tizimini o'rnatish variantlari har xil bo'lishi mumkin. Ushbu parametr joylashtirilgan mahsulotlarga kirish usuli va qulayligi bog'liq.

Tanlangan tizimlar

O'rnatilgan qutilar va savatlar har xil kengaytma mexanizmlariga ega bo'lishi mumkin, bu oshxonadagi boshliqlarning narxiga ta'sir qiladi. Ko'pincha raqobatdosh va byudjet mexanizmlaridan biri bo'lgan rolik qo'llanma ishlatiladi. Ular yaqinlashmaydilar, qisman kengaytmaga ega, ammo 25 kg gacha yuk ko'tarish mumkin. Qo'llanmalar an'anaviy vintlar yordamida biriktirilgan.

Mexanizmning zamonaviy ko'rinishi metaboksga asoslangan relslarda, oddiy rolik bilan taqqoslaganda relslarda qo'llanilishi mumkin. Bunday qurilma, shuningdek, 25 kg gacha yukni engillashtiradi va qisman kengaytmaga ega, ammo bu erda siz qo'shimcha ravishda yaqinlarni o'rnatishingiz mumkin, bu esa operatsiya xavfsizligini sezilarli darajada oshiradi.

Yog'och qutilar uchun jim, yuqori sifatli va silliq harakatni loyihalashni taklif etadigan tandem kengaytmasidan optimal ravishda foydalaning. Yorliqlar tizimida bardoshli plastmassadan yasalgan kiyinishga chidamli silindrsimon silindrsimon silindrsimon silindrsimon silindrsimon roliklar o'rnatiladi. Bunday qurilma (turga qarab) yukni 30 yoki 50 kg gacha. Qutilarni kengaytirish ikkalasi ham qisman va to'liq, yaqinroq vasiz bo'lishi mumkin. Ular maxsus maslahat qurilmasini o'rnatishda oldingi panelni bosishdan ochishlari mumkin, ammo bu holda yaqinlashishda mumkin emas.

Katlangan qutilar

Oshchen boshlari kabinetlarida yashiringan katlanadigan qutilar mayda oshxona bo'shlig'iga taqqoslaganda o'simlik ovqatini saqlash uchun ajoyib echim bo'lishi mumkin, ularda teshikka nisbatan juda ko'p joy talab qilmaydi. Qoida tariqasida, tortmalarning katlama modellari teleskopik kengaytma mexanizmiga ega. Bunday qurilmaning ichkarisida mevalar va ildizlarni joylashtirish, mevalar va ildizlarni joylashtirish, ularga tezkor, oson foydalanish imkoniyati bilan ta'minlangan katta yoki bir nechta kichik metall (to'quvchi) savatlari.

To'plash qutilari naushnikning pastki kabinetlarida va alohida mebel yoki divan shaklida, ko'pik yoki divan shaklida, keng tarqalgan kosmik va qulay hosil qiladi.

Katta oshxona uchun maxsus tortmalar uchun maxsus urug 'yig'ilgan eshik bilan mos keladi, rolik va teleskopik mexanizmni birlashtiradi. Bu holda, eshikni ochganda, barcha yashirin katakchalarni "zinapoyaning zinapoyasi" turiga uzatib, saqlanadigan mahsulotlarga to'liq kirishni ochib beradi.

Oshxona kabinetlarida sabzavot va mevalarni tayyorlash qoidalari

Uzoq vaqt davomida tazelik va foydani saqlash uchun uzoq vaqt davomida meva va ildizlar uchun muayyan qoidalarga rioya qilish juda muhimdir:

• Faqatgina tartibsizliklarni tanlash kerak.
• Saqlashdan oldin mevalardagi barglar olib tashlanishi kerak, atigi 1 dan 2 sm, muddatidan oldin quritishning oldini olish.
• Ba'zi sabzavotlar bir o'yinbaqki teshiklari bilan qog'ozda yoki plastmassa paketida saqlanishi kerak, boshqalari esa muhrlangan idishlarda.
• O'riklar, nok, mango, qovunlar, olma, pomidor, olma va shaftoli muzlatgichda saqlanadi, ammo ular allaqachon pishirilgan, ammo ular qog'oz sochiq bilan o'ralgan bo'lishi kerak. Agar mevalar etuk bo'lsa, ularni pishib etish uchun xona sharoitida, lekin bir-biridan alohida qoldirish yaxshiroqdir.
• Sovutgichda saqlanganda, mahsulotlar bir-biriga tegmasdan erkin taqsimlanishi kerak, aks holda ular tezda chiriy boshlashadi.
• Har qanday sabzavot mahsulotlarini yuvish kerak. Istisnolar yashil salat barglarini tashkil qiladi, yangi ko'katlar, ular yaxshilab yuvilishi, quritilishi, muhrlangan idishni muzlatgichda olib tashlanishi kerak.
• Uzum, gilos, banan, banan, baqlalar, gilos, turli xil rezavorlar, shirin qalampir, shirin qalampir va tsitrus mevalari muzlatgichga joylashtirilishi kerak, u germetik qadoqlangan.
• Sarimsoq, kartoshka, piyozni havodagi maxsus qutilarda saqlashni talab qiladi, ammo qorong'i va salqin joyda. Ularni muzlatgichga joylashtirganda, ular nafaqat ta'mini o'zgartiradilar, balki tez chirishni boshlashadi.

Foto oshxona kabinetlari sabzavot va mevalarni saqlash uchun

Oshxonada sabzavotlarning zamonaviy saqlash tizimlari nafaqat umumiy makonni samarali tashkillashtirish va uni iloji boricha funktsional ravishda amalga oshirish, balki barcha foydali xususiyatlarning xavfsizligi uchun to'liq sharoitlarga ega bo'lishga imkon beradi. Saqlash variantlari xilma-xil bo'lishi mumkin, juda qulay, amaliy, chiroyli, faqat sizning didingizga to'g'ri elementlarni tanlash juda muhimdir.

Agar sizda biron bir savol yoki taklif bo'lsa, biz bilan elektron pochta orqali bog'lanishingiz mumkin: [Elektron pochta bilan himoyalangan]veb-sayt
P.S. Biz mebelni sotmaymiz, faqat siz xohlagan narsa va navli bo'lishingizga yordam beramiz.

Sabzavotlar va mevalarni oshxona naushnikida qulay saqlang. Ular har doim ma'lum bir joyga ega bo'lishadi va ichki makon chiroyli ko'rinadi. Ammo kelgusidagi oshxonangizga buyurtma berishda hisobga olinishi kerak bo'lgan bir nechta muhim fikrlar mavjud. Oshxonadagi sabzavot va mevalarni saqlash uchun qulay va chiroyli joyni, ilhom uchun 25 ta fotosuratni saqlash uchun qulay va chiroyli joyni qanday tashkil etish kerak.

Oshxonada sabzavotlar uchun saqlash imkoniyatlari

Uchta usul mavjud:

- Oddiy tortma:

- to'qilgan savatlarTashqixona shkaflari orasidagi ochiq joylarda joylashgan:

- tortib olinadigan sim savatlariShuningdek, yashirin va ochiq havoda toshqin eshiklari bilan yashirilgan yoki yashiringan.

Ba'zi maishiy texnika ishlab chiqaruvchilari muzlatgichlarni maxsus tortmalar bilan ta'minlaydi - ular sabzavot va mevalar iloji boricha ko'proq foyda keltirishi, ular sabzavot va mevalarni saqlab qolishgan. Ammo shunchalik yo'nalmagan bunday texnikada.

1. Sabzavot va mevalarni saqlash uchun yuqori tomonlar bilan chuqur tortib olinadigan qutini eng yaxshi mos keladi. U standart tortmaning balandligi - temir yo'llar - temir yo'llar - temir yo'llar va yon tomonlarning balandligini buyurtma qilish yoki oshirish mumkin. Shu sababli uning quvvati sezilarli darajada oshadi.
2. Sabzavot qutisi juda tor va shu bilan birga yuqori bo'lishi mumkin. Masalan, plastinka yaqinida yoki yuvish yaqinidagi tor ochiq oshxona moduliga ulanish qulay bo'lgan - ular ko'pincha kengligi 300-400 mm bo'lgan.
3. Yaxshi shamollatish haqida ehtiyot bo'ling. Bu vazifa bilan, jabhalar - panjara yoki to'r mdf yoki massiv doirasiga kiradi.
4. Bunday quti - ajratuvchilarning majburiy elementi. Agar xohlasangiz, massivdan qilingan arrada, agar xohlasangiz, darhol yog'och yon panellar va qismlar bilan sabzavot qutisini buyurishingiz mumkin. Zamonaviy oshxonalar barcha yirik armatura ishlab chiqaruvchilarini taklif etadigan plastmassa yoki metall bo'linganlar-tashkilotchilardan foydalanish uchun ancha qulaydir. Siz ularni turli narxlar toifalarida topishingiz mumkin.

   Bu amaliy. Agar xohlasangiz, qutining ichki konfiguratsiyasini o'zgartirishingiz mumkin. Masalan, kartoshka, piyoz yoki sabzi uchun qo'shimcha bo'linmani qo'shing, shunchaki ajratgichni o'chadi.

5. Oshxonada sabzavot va mevalarni saqlash uchun tokdan yog'och yoki plastik tomonlar bilan tokning katta to'qish savatlari. Ular qo'llanmalarga slayder va ularni tortma sifatida qulay sifatida ishlatishadi.
   Tabiiy materialdan yasalgan savatda mahsulotlar yaxshiroq his qiladi. Ammo to'qilgan aksessuarlar, birinchi navbatda, zamonaviy klassikalar uslubidagi oshxonalar, mamlakat yoki nodonlik uslubidagi oshxonalar uchun. Biroq, to'rtburchaklar bilan chiqish dizayni zamonaviy uslubda oshxona ichki qismida yaxshi moslashish yoqimli.

Muxolif eslatma: Bo'linganda, olinadigan mato qopqog'idan foydalanish va kerak bo'lganda uni o'chirish qulay.

Ichki makonda sabzavot va mevalar uchun foto qutilari

Sabzavot va mevalarni to'g'ri saqlash sizga mahsulot sotib olayotganda ularning yangiligini uzaytirish va pulni tejashga imkon beradi. Ammo biz bozordan yoki supermarketdan qaytish, biz shunchaki barcha yondashuvning ko'plab kamchiliklari borligini shubha qilmaydigan paketlardan hammasi yaxshi yuklanamiz. Birinchidan, tabiatning barcha sovg'alari muzlatgichda saqlanishi kerak emas. Ulardan ba'zilarini saqlab qolish uchun, masalan, pomidor va kartoshka, past haroratlar odatda istalmagan. Ikkinchidan, ko'plab meva va sabzavotlar birgalikda saqlash tavsiya etilmaydi. Qisqa yaroqlilik muddati bo'lgan mahsulotlar tezda haddan tashqari ko'p va boshqalarga yuqtirishni boshlaydi. Va nihoyat, muzlatgich qutisidagi sabzavotlarni saqlash ko'pincha ko'katlar yoki karam boshlari ostiga ko'milgan alohida mevalarni unutishga olib keladi.

Bugun siz oshxonada sabzavotlarni saqlashni to'g'ri tashkil etishni o'rganasiz. Oshxona yoki saqlash xonangizning ichki qismini bezashga yordam beradigan mukammal vaqt va mevalar uchun juda yaxshi vaqt va tejash sharoitlari, shuningdek, sabzavot va mevalar uchun qulay va chiroyli konteynerlarni o'qing!

Sabzavot va mevalarni saqlash uchun to'g'ri shartlar

Quyida siz mashhur sabzavot va mevalarning ideal vaqt va saqlash sharoitlarini alifbo tartibida taqdim etadigan stolni topadi. Ammo unga davom etishdan oldin biz ba'zi umumiy printsiplarni beramiz:

1. Har qanday sabzavotlarni saqlashdan oldin, barglarni olib tashlash tavsiya etiladi, ular faqat bir ikki santimetrni ketkazadi, bu erta quriydi.
2. Sabzavotli paketning bir nechta shamollatish teshiklari borligiga ishonch hosil qiling (quyidagi jadvalga qarang - bu qoidada o'z bundan mustasno).
3. Sabzavotlarni muzlatgichda bemalol tarqating. Ular bir-birlari yaqinroq bo'lishadi, tezroq u chirigan bo'ladi.
4. Ovqatdan oldin sabzavot va mevalarni yuving.
5. Konstanning mevalari (giloslar va gilosdan tashqari), pomidor, qovun, mango, avakado, olma va nok, ular pishirishni davom ettiradigan xonada saqlanishi mumkin.
6. Shirin qalampir, uzum, banan, barcha tsitrus va rezavorlar faqat muzlatgichda saqlanishi kerak.
7. Kartoshka, piyoz, sarimsoq va zanjabil ildizi muzlatgichlarda yuqori namlikka yomon ta'sir qiladi, ular chirib chiqa boshlaydilar va ular chiriydi va ta'mini o'zgartira boshlaydilar. Ular eng yaxshi sim va to'qilgan savatlar, yog'och qutilar va boshqa shamollatilgan konteynerlar xona haroratida saqlanadi.
8. Sabzi va lavlagi juda salqin joyda bo'lish uchun tavsiya etiladi. Agar bu muzlatgich bo'lsa, unda ulardagi ildizlar qo'rqqan namlikdan himoya qilish uchun idishni muhrlanishi kerak.

Uyda sabzavot va mevalarni saqlashning eng yaxshi usullari:

Xona haroratida ko'plab meva va sabzavotlar saqlanishi mumkin, degan savol tug'iladi: ularni nima saqlash kerak? Ideal holda, sabzavot uchun idishlar shamollatilgan devorlarga ega bo'lishi va ko'p joy egallamaydi. Maxsus to'qilgan idishlar yoki yog'och qutilar sizning oshxonangizning fe'l-atvoringiz va qulayligini oshiradigan ajoyib variant. Ba'zi idishlar oshxonaga mahkumning bir qismi bo'lishi mumkin. Quyida biz oshxona dizayniidagi fotosuratlar bilan eng yaxshi 5 variantni beramiz.

1. To'xtatilgan konteynerlar

Sabzavotlar uchun pendantlar, savat va boshqa konteynerlar - bo'sh joyni tejash va oshxonani rustik izchil berishning eng yaxshi usullaridan biri. Ular pishirish jarayonini ancha qulay qiladigan ish stoli yuqorida yoki yonida to'xtatib turish mumkin.

2. Sabzavot uchun to'qish va sim savatlari

Sabzavot uchun savat devorga yoki oshxona shkaflariga joylashtirilgan bo'lishi mumkin. Tabiiy materialdan yasalgan to'qilgan savat ideal variant hisoblanadi, chunki oshxonada toza tutishga yordam beradigan katta teshiklarga ega emas (sim sifatida).

3. Sabzavot uchun oshxona qutilari

Sabzavot uchun qutilar yaxshi, chunki ular oshxonaga osongina joylashtirilishi mumkin. E'tibor bering, chiroyli ko'rinishga qaramay, yog'och qutilar etarli havo aylanishini ta'minlamaydi. Teshilgan va simlar metall qutilari sizning sabzavotlaringizni uzoqroq etkazish bilan olib tashlashi mumkin.

Shuningdek o'qing:

4. Oshxonada sabzavotlarni saqlash uchun choyshablar

Ko'p bosqichli qutilar va tovoqlar kichik oshxona uchun yana bir yaxshi variantdir. G'ildiraklardagi tokchalar ideal echim bo'lish uchun umuman amalga oshirilishi mumkin.

5. Sabzavotlarni maxsus oxiriga saqlash

Va nihoyat, sabzavot va mevalarni saqlash har qanday keksa kabinada saqlash, ehtiyotkorlik bilan simli to'r bilan "Windows" ni amalga oshirishi mumkin. Ushbu derazalar havo orqali aylantirishga imkon beradi va har bir qism ichida yashirin bo'lgan narsalarni ko'rasiz. Fotosuratda tomosha qilish uchun siz o'z qo'lingiz bilan sabzavot uchun bunday tumba qilishingiz mumkin:

Sabzavotlarni oshxonada saqlash: to'g'ri shartlar va konteynerlar Yangilangan: Muallif tomonidan 2017 yil 17 yanvar. Margarita Glushko

Sabzavotlar butun yil davomida an'anaviy parhez asosini tashkil qiladi, shuning uchun to'g'ri saqlash rejimini ta'minlaydi - bu nafaqat aqlli, balki aqlga ham tegishli.

Sabzavotlar nafaqat maxsus omborlarda, balki uyda, shuningdek, balkonda yoki shunchaki oshxonada saqlanishi mumkinligini hamma ham bilmaydi. Maxsus qutilarni qilish kifoya.

Sabzavotlarning saqlash tizimi uchun g'oyalar: Koules, savat, idishlar

Ko'p qavatli turar-joy binosida ham muntazam kvartirada siz to'g'ri va mahsulotlarni tashkil qilishingiz mumkin, siz buni qanday qilishni bilishingiz kerak. Uyda harorat va namlikni cheklash juda real, ayniqsa sabzavotlarni tashkil etishning "qishlash", suvli meva yoki rezavor mevalarni saqlashdan ko'ra ancha oson. Qoida tariqasida, balkonlar ildizlarni saqlash uchun tanlanadi, bu erda ularning omborxonalarida va burchak stollarida saqlash tizimini tashkil qilish juda qulay.

Karam

Yangi karam saqlashni tashkil etishni tashkil etganda eng oson sabzavot emas, balki karam eng yaxshi saqlanib qolgan, chunki bu deyarli barcha vitaminlar bo'lib qolmoqda. Yangi oq rangli karamning pastligi past haroratni talab qiladi - 1 dan + 1 ° C gacha, ya'ni yopiq yahudiylar 90-98% ni tashkil qiladi. Aks holda, Kochan juda tez quriydi va ovqatlanish uchun yaroqsiz bo'lmaydi.

Sovutgichda karam, shuningdek, yopiq xonada, u "siqiladi" va polietilenda ham saqlanishi mumkin. Halaqani ishlatish uchun karamni saqlash yaxshidir: Kosenlar avval biroz qo'shilishi va keyin shift ostida osib qo'yishlari kerak. Agar kvartirada balkon isitilmasa, bunday saqlash va uyda bunday saqlash mumkin.

Piyoz va sarimsoq

Sarimsoq piyozdan ko'ra ko'proq joylarga qaraganda ko'proq joylarga ko'proq mos keladi, ammo ushbu mahsulotlarning umumiy soni ham saqlanib qoling: boshlar va sarimsoq va piyoz saqlashdan oldin ehtiyotkorlik bilan qurilishi kerak. Shundan so'ng, Luka boshchiligi uchun 3 ta saqlash imkoniyatlari mavjud:

• "britaniya" to'qish va to'xtatib turish;
• zaxiradagi va toza joyda qoldiring;
• 2 qatlamga qutilarga qo'ying, mumkin.

Shu bilan birga, piyoz to'g'ridan-to'g'ri oshxonada - quruq havo rivojlanishining oldini oladi. Sarimsoq bilan biroz murakkabroq: quritilgan boshlar shunchaki quruq bo'lishi mumkin, shuning uchun ular kerosin yoki mum bilan "yopiq" bo'lish tavsiya etiladi. Shundan so'ng, sarimsoq, shuningdek, chiziqlar oqimlari cheklangan joyda, piyozni saqlash mumkin.

Kartoshka

Kartoshka stolda va ish kunlarida va ta'tilda sodir bo'ladi. Bu eng muhimi iste'mol qiladi va bir nechta odamning kamida bir nechta kilogramm bo'lishi mumkin emas.

Qorong'i pishgan joyda kartoshkaning mevalari, shuningdek, minimal miqdordagi yorug'lik bilan saqlash yaxshidir, aks holda ular yashil rangga aylanadi va bunday kartoshkani eyish uchun xavfli bo'ladi.

Avvalo, kartoshka ehtiyotkorlik bilan saqlash mumkin bo'lganidan keyingina ehtiyotkorlik bilan foydalanish kerak. Agar biz kvartira haqida gapiradigan bo'lsak, unda qizarib topilmagan balkon bu ildizni saqlash uchun mos keladi - kartoshka bilan qutilarni joylashtirishi va uning xavfsizligidan qo'rqmasligi mumkin.

Saqlash xonasi juda ho'l emas va juda quruq emasligi juda muhim, aks holda sabzavotni buzish mumkin - qo'shilish, o'sa boshlang, unib chiqishni boshlang. Kartoshkani saqlash uchun maqbul namlik - 85-90%, harorat 2-3 ° C.

Sabzi va lavlagi

Bo'ka va sabzi shunga o'xshash printsipga muvofiq saqlanadi.

Teri sabzi haroratning harorati buzilgan bo'lsa, shunchaki ildiz ildizi oziq-ovqat uchun yaroqsiz bo'ladi. Optimal saqlash harorati - 1 ° C, nisbiy namlik - 90-95%. Shuningdek, sabzi doimiy shamollatish va havoga kirish kerak. Siz sabzi turli yo'llar bilan saqlashingiz mumkin:

• polietilenning ochiq sumkalarida;
• qumda, mevalar bir-birlariga tegmasliklari uchun, qumning o'zi muntazam ravishda namlangan;
• ochiq shishada - agar sabzi biroz oshxonada yoki muzlatgichda yoki muzlatgichda yoki muzlatgichda, ammo sovuqlar boshlanishi bilan uni shu tarzda saqlashingiz mumkin, ammo sovuqlar boshlanishi kerak;
• loyqa loy - bu juda aniq usul, ammo juda samarali;
• shag'al ignalarida - yo'l qumdagi saqlashga o'xshash;
• sabzavotlarning saqlash katakchalarida - bundan tashqari, sabzi kvartirada saqlanishi mumkin.

Loviya

Dukkaklilar eng yaxshi bezak idishlarda eng yaxshi saqlanadi, shuning uchun midger boshlanmadi

Fasol, loviya, soya, yasmiq va boshqa dukkaklilar taxminan bir xil saqlash sharoitlarini talab qiladi. Asosiy saqlash holati - mevalar yaxshi, va ular hasharotlarga tahdid solmasliklari uchun ularni sarimsoq yoki kamonlar bilan saqlashlari kerak. Buni germetik yopiq banklarda qilish yaxshidir.

Boshqa mevalardan farqli o'laroq, Bob sovuqlari qo'rqinchli emas, ular balkonda xavfsiz qolishlari mumkin. Ammo, agar oshxonada joy bo'lsa va xonaning namligi juda yuqori bo'lmasa, saqlash joyida saqlash mumkin.

Dukkaklar albatta qishda "yashaydi", ammo uzoqroq, lekin uzoqroq, lekin sovuqdan keyin ularni faqat oziq-ovqat sharoitida ishlatish mumkin emasligini eslash kerak.

Kvartirada sabzavotlar

Oshxonada siz sabzavotlarni saqlashingiz mumkin, asosiysi to'g'ri rejimga mos keladi.

Summamizni aytganda, aylanish juda yaxshi deb aytish mumkinki, bu sabzavot va sarimsoq, sabzi, shuningdek, dukkaklilar kabi sabzavotlarni saqlash yaxshidir. Lanka salqin joy kerak va karam saqlash sharoitlari va tez sur'atlar bilan chambarchas bog'liq - uni qish uchun sindirish osonroq va uni yangi sotib olish osonroq.

Kartoshka kvartirada saqlash uchun mos keladi va agar saqlash sharoitlari bajarilsa, "ortiqcha vazn" ni muvaffaqiyatli amalga oshirishi mumkin. Kartoshkani kichik partiyada yaxshiroq saqlash va u quyosh nuri tushmasligini va unib chiqmaganligini tekshiring.

Kartoshkani saqlash uchun eng yaxshi varaqni oshxonada yoki balkonda ajratilgan maxsus joyni tashkil etadi va mini-sabzavot do'koni rolini ijro etadi. Bu joy o'zingiz ham, sotib olish mumkin.

Qutilar

Sabzavotlarni eng yaxshi plastik qutilarda saqlang

Yuqoridagi matndan allaqachon aniq bo'lganligi sababli, oshxonada yoki balkonga joylashtirilishi mumkin bo'lgan tortmalarda sabzavotlarni saqlashni tashkil qilishning eng oson usuli. Maxsus xonalardan tashqarida sabzavotlarni uzoq muddat saqlash uchun idishni tanlashda quyidagi omillar hisobga olinishi kerak:

• tortma qilingan material;
• konteynerlarning hajmi;
• shamollatish teshiklarining mavjudligi va soni;
• qulay joylashish va foydalanish imkoniyati.

Bunday qutilarda siz piyoz, kartoshka, sabzi, lavlagi saqlashingiz mumkin. Ventilyatsiya teshiklari, aks holda, boshqacha, sabzavotlar "siqilish" va buzilib ketishi mumkin. Havo erkin aylanishi kerak, xona vaqti-vaqti bilan shamollatish.

"Uy" uchun oshxonada yoki balkonda sabzavotlarni saqlash uchun siz haddan tashqari katta qutilarni olishingiz shart emas, 20 litr hajmda etarli darajada bo'ladi.

Plastik

Plastik qutilar parvarish, arzon va bardoshli

Sabzavotlar uchun omborxonalar uchun plastik idishlar belgilangan parametrlar uchun eng yaxshi xususiyatlarga ega:

• plastik idishlar turli xil hajmlarda mavjud;
• bunday tovoqlar va yadrolar pastki qismida va yon tomonlarda teshilishlar qoplamaydi yoki qopqoqsiz ishlab chiqariladi;
• ko'pincha, plastik qutilar qo'l bilan jihozlangan, shunda ulardan sabzavot olishlari va ulardan sabzavot olishlari kerak;
• stacking uchun mo'ljallangan, dizayn sizga bir-birlariga qutilarni qo'yishga imkon beradi va metall qo'shimchalar sabzavotdan yuqori turlar bo'yicha takliflarni himoya qiladi;
• plastik keng turdagi haroratga ega, ular juda sovuq va yoz issiq emas;
• ushbu konteynerning ushbu turi qayta ishlatiladi, uni ketma-ket turli fasllar uchun ishlatish mumkin.

Yog'och

Yog'och qutilar kuchli, ammo ular sabzavotlarni tashish uchun qulayroqdir

Tabiiy yog'ochdan yasalgan tortmalar unchalik bardoshli emas, ular ko'proq ehtiyotkorlik va sabzavotlarni saqlash uchun ishlatiladi:

• boxlarning dizayni metal qo'shimchalari bilan yaxshilanadi;
• ventilyatsiya taxtalar orasidagi bo'shliqlar tufayli sodir bo'ladi;
• yog'och qutilar og'ir, qalamlar yo'q, ular bir-birlariga qo'yish juda qulay emas, bundan tashqari, ular zarar etkazish juda oson;
• siz 1-mavsumda bir necha marta ishlatilganlik uchun o'tin olib tashlanganingiz haqida o'ylamasligingiz kerak, ammo vaqtinchalik choralar sifatida ular juda mos keladi.

Karton

Karton qutilari mo'rt, ammo tokning savatlari oshxonaga qiziqarli bo'ladi

Hech bo'lmaganda bunday tortmalar va zich kartonning bir necha qatlamlaridan yasalgan, qayta ishlatiladigan foydalanish uchun ular mos kelmasligi aniq:

• karton havo namligini juda muhim, uni olib qo'yish yoki sotish mumkin;
• ehtiyotkorlik bilan ishlov berish bilan bunday qutilar bir mavsumdan ko'proq turmaydi;
• ular odatda kichik, kichik shamollatish teshiklari bor.

Sabzavotlarni qanday saqlash kerak, videoga qarang:

Sabzavot do'konlarini tashkil etish buni o'zingiz bajaring

Barcha sabzavotlar odatda odatiy qutilarda saqlash mumkin emas, shuning uchun siz sabzavot do'koniga g'amxo'rlik qilishingiz mumkin - ma'lum bir harorat kuzatiladigan joy.

Bunday saqlash oson, ammo natijada har doim kichik sabzavotlar - kartoshka, lavlagi, sabzi olishingiz mumkin.

Hajmi, materiallari, harorati

Oldindan o'ylashingiz kerak:

• noxushning o'lchami nafaqat hududiga, balki kvartirada yashaydigan odamlar soniga ham bog'liq;
• agar bunday yerto'ladan foydalanishi kerak bo'lsa, unda sabzavotlarning asosiy saqlashi, aks holda sabzavotlar sovuqda modernizatsiya qilinadi;
• bunday bir qutini hatto qiz do'sti qilish mumkin - bu chinakam yog'och va chippashka, kontrplak, siz hatto eski keraksiz mebellardan foydalanishingiz mumkin.

Hisoblashni boshlashdan oldin, siz o'simlik do'konining qaysi shakllari eng qulayligini hal qilishingiz kerak - bu chilani tramvari (AS), vertikal yuklash yoki eshiklar bilan tortma bilan o'xshash bo'lishi mumkin. So'nggi variant foydalanish uchun eng qulay, unga kirishni tashkil qilish oson. Va kelajak xonaning modelini yaratish mumkin.

VIDEO: Sabzavot uchun metall va plastmassa saqlash idishlari - eng yaxshi variantlarga umumiy nuqtai

Uyda sabzavotlarni saqlash va kartoshka, sabzi va boshqa sabzavotlarni saqlash uchun qulay joylarni saqlash uchun qanday qulay joylarni yaratish kerak. Videomizni ko'rish:

Ko'krak qafasi, ayniqsa izolyatsiyani tashkil etish, aksincha, shunchaki qilishda, ammo vertikal yuklash oynasi, ammo unchalik qulay emas.

Sovuqdan va chirishning xavfsizligi

Issiq tortgichda siz sabzavotlarni sovuq balkonda saqlashingiz mumkin

Balkonda, omborxona bir mavsum uchun harorat pasayishi uchun doimiy ravishda tushadi. Bu omborxonalarni chirishga olib keladi va uning shikastlanishi. Haddan tashqari namlik tufayli chirishni oldini olish uchun yog'ochning devorlarini namlik tomchilari va harorat tomchilaridan himoya qiladigan yog'ochni singdirish uchun g'amxo'rlik qilish kerak. Va siz o'rganishingiz mumkin bo'lgan arzon oshxona burchagi haqida.

Shuningdek, balkonning polini izolyatsiya qilish, agar u hali inklyialial bo'lmasa. Saqlash qutisi o'zi izolyatsiyasiga qaramay, sovuq qavat omborga zarar etkazishi mumkin.

Agar sabzavotlar bir-biridan yoki loggida saqlansa, unda harorat 0 ° C dan pastgacha tushmasligi kerak.

Yaratilish bosqichlari

Ammo bunday "saqlash" oshxonadagi barcha materiallarni saqlashi mumkin

Rejada, omborxonada izolyatsiya bilan devorlarning qalinligini hisobga olgan holda kelajakda saqlashning o'lchamlari o'lchovlarining barcha o'lchov xususiyatlarini hisobga olish kerak. Agar ilgari bunday narsa qilish shart emas bo'lsa, juda murakkab dizaynni tanlamang. Uyda bayram dasturxonining xizmat qilish haqida topish mumkin.

Tana go'shti qurilishi

Freym yog'och bardan qilingan. Birinchidan, pastki qismi shakllanadi, keyin yon tomonli tokchalar, ikkinchisi qutining yuqori qismida hosil bo'ladi. Pastki va tepada, tortma hajmi bo'yicha oldindan tayyorlangan to'rtburchaklar ramkasidan foydalanish yaxshidir.

Yoriq va izolyatsiya ramkasi

Ichkaridan tayyor avtoulovlar taxta yoki kontrplak, chipboard - aktsiyalarda va tashqi izolatsiyada kesilgan. Sangar qoplamasi metall ko'chalarda saqlashga biriktirilgan bir xil printsiplarga muvofiq ishlab chiqariladi.

Foydalanish qulayligi uchun siz qutining ichki yoritilishi haqida qayg'urishingiz mumkin, bundan tashqari, bu haroratni oshirishning yana bir usuli. Siz qurish kerak bo'lgan qo'lda yoki o'chiruvchilardan foydalanishingiz mumkin, albatta, murakkabroq, ammo undan foydalanish yanada qulaydir.

Shuningdek, omborda siz ko'proq "olov" vositalaridan foydalanishingiz mumkin - masalan, u eski ishlatilmagan muzlatgichga aylanishi mumkin. To'g'ri, bu juda noqulay, shuning uchun agar savol bo'sh joydan optimal foydalanish haqida bo'lsa, boshqa g'oyalardan foydalanishingiz mumkin. Qanday qilib oshxona tarozilarini tanlash mumkin.

Bükme qutilari

Bu erda bunday zaxira ham yomon mebellarga xizmat qiladi

Bu omborni ochish yoki siljish bilan roziyalovchi, uning yuqori qismi bir vaqtning o'zida va skameykada xizmat qiladi. Bunday qutida odatdagidan ko'proq qulayroq, chunki siz uni biron bir joyga qo'yishingiz mumkin:

• balkonda joyni jihozlash uchun qulay o'rindiq bor;
• oshxonada u juft uchrog'i o'rniga skameykadan foydalangan holda;
• agar joy bo'lsa, u joy bo'lsa, koridorda.

Bunday qutini tayyorlash printsipi yuqorida aytilganlarga o'xshaydi, shunda o'rindiq yuqoridan tashkil topishi kerak, va ramkaning o'zi insonning vazni bartaraf etish uchun etarlicha kuchli bo'lishi kerak. Shuningdek, alohida-alohida qiymatni kuchaytirishga arziydi. Aks holda odatdagi saqlash, faqat qulay.

Konteyner dubulg'ochini parvarish qilish juda qiyin emas - uni toza saqlash va mevalarni buzadigan hasharotlar yo'qligini tomosha qilish kerak. Oshxona jabhalari uchun plastik haqida ma'lumot olish mumkin.

Bundan tashqari, haddan tashqari namlik buzilib, uning tarkibi. Siz yilning istalgan vaqtida siz bunday qutidan foydalanishingiz mumkin - yozda agar ular partiyalar tomonidan sotib olinsa, mavsumiy sabzavotlarni saqlash uchun foydali bo'ladi.

Bunday qutilarda har kuni zarur bo'lgan oz miqdordagi sabzavotlarni saqlash qulay

To'qilgan savatlar - tortmalar uchun ajoyib alternativa

Ko'rinib turibdiki, sabzavotlar uchun uyni saqlashni tartibga solish umuman qiyin emas, hatto o'zingizning butun old tomonini o'zingiz qilsangiz ham qiyinlashtiradi. Shu bilan birga, u erda yerto'la yoki podvalga ega bo'lmagan, iloji boricha sabzavotlarni ushlab turing, to'yimli materiallar va vitaminlarni saqlab qolish imkoniyatini beradi. Shuningdek, biz oshxona uchun yuqori stullar bilan tanishishni tavsiya qilamiz.