Saxalinda qanday qo'ziqorin topildi. Silent Saxalin ovi: Orolda to'plangan qo'ziqorinlar

Saxalin o'rmonlarga boy. Va daraxtlar qayerda - agar dangasa bo'lmasangiz, ko'p harakatsiz yig'ilishi mumkin. Sokal ovga borishdan oldin, qaysi qo'ziqorinni olishingiz mumkinligini bilishingiz kerak. Ularning jim ovi va fotosuratlar o'quvchilari bilan almashish xususiyatlari bilan. IA SAHALINMEDIA.

Ushbu qo'ziqorinlar boshqalar bilan chalkashtirib yuborish qiyin. Keyin ekinlar va moylarning mavsumni davom ettiradi. Xom-ashyo deyarli barcha ranglarning shlyapalari bilan, ammo eng katta - qizil va to'q sariq ranglar. Yashil va binafsha yashil shlyapa bilan eng mazali. Neft rang va turli xil turdagilar sariq, to'q jigarrang, oq va kul rang. Ularning asosiy xususiyati - bu shlyapaning ichki tomoni. Kuzning boshlanishi Boletinlar, Boosine va Saxalin shambariglarini nishonlaydi. Ikkinchisiga Matsuutaki singari shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Qo'llab-quvvatlash nafaqat to'q sariq shlyapa, balki kulrang va oq rang bilan. Shuningdek, yaxshi yuk, to'lqinlar va jantlar. Yukning ham boshqacha. Eng mazali tuzlash - bu terri va quruq. Qo'ziqorin mavsumni tugating. Saxalinda siz qorinni "oltin miltillovchi" topishingiz mumkin. Ular versiyalarda yiliga ikki marta - iyun oxirida va sentyabrda sovuqqa qadar o'smoqda. Ularning qarindoshlari ulardan sentyabr oyi oxirida paydo bo'ladi, oktyabr oyi boshida, ulkan koloniyalar bilan o'sadi. Ammo, afsuski, bunday unchalik mazali emas. Oktyabr oyida, eng mazali va shifobaxsh qish WABBda paydo bo'ladi. Ular birinchi qorga qadar o'sadi. Shuningdek, chinakam kuzlar mavjud, ammo unchalik ko'p emas.

Qo'ziqorinlar deyarli barcha o'rmonlarda o'sadi - ularni topish uchun faqat ularni topish uchun juda muhim, janubi Saxalinsk atrofida juda ko'p odamlar bor. Qo'zuv joylari suv omborining orqasida joylashgan shahar parkidan orqada, tepada baland ko'tarilish kerak, u erda Santa atrofidagi hududni qo'zg'atadigan pensionerlarni jalb qila olmaysiz. Shuningdek, siz suv havzasining chap tomonida boshlanadigan qo'ziqorin yo'lida yurishingiz mumkin va u siğil bo'ylab tizma bilan etakchilik qiladi. Sobiq orbitada va Novoaleksandrskiy mahallasida ham o'rmon bo'sh emas.

Agar transport mavjud bo'lsa, siz yangiliklardan tashqariga, harbiy poligon, Tambovka yoki Mitsulevkaga o'tishingiz mumkin. Eng issiq joylar - Ozerskiyning orqasida, Firning hududida. Ammo har bir mashina haydash mumkin emas.

Hozirgacha qo'ziqorinlar orasida tortishuvlar mavjud - yig'ish paytida ularni pichoq bilan kesib oling yoki oching. Ta'riflar ko'rsatib, oxirgi usulning tarafdorlari tobora ko'payib bormoqda, qo'ziqorin zarar qilmaydi va agar siz qo'ziqorinning kesilgan oyoqlarini tashlab qo'ysangiz, unda qo'ziqorin undan quritilishi mumkin. Qo'ziqorinning go'shti juda yumshoq va iliqlik bilan iliqlik bilan qizarib ketadi. Shuning uchun darhol qayta ishlashingiz mumkin.

Qo'ziqorinlarning echib ketishining o'ziga xos xususiyati - bu qurtning mavjudligi. Xotms zaharni iste'mol qilish uchun o'z joniga qasd qilmaydi. Siz eski va juda ta'sir qilmaslik kerak, hasharot qo'ziqorinlari tomonidan.

Qo'ziqorinlarni qayta ishlashda sirlar mavjud. Ovqat pishirishdan oldin ular tozalangan suvda tozalanishi, kesilishi va namlash kerak. Tuz barcha qo'ziqorin qurtlarini olib tashlaydi, u shunchaki yaxshi chayqaladi. Mochoviki, ovqat pishirganda, ular ochiq jigarrang bo'lib qolsa, nam bo'lganda bir oz sirka qo'shing. Siz neft va to'lqinlardan tashqari barcha qo'ziqorinlarni qovurishingiz mumkin. Qo'shiq aytishdan oldin ular 2-3 kun davomida almashtirilgan suvda namlashlari kerak. Shuningdek, tuz va sirkani suvga qo'shib qo'yish yaxshiroq - bu qo'ziqorinlar oldindan xavotirga tushishiga yo'l qo'ymaydi.

Qo'ziqorinlardan yasalgan, ayniqsa, qo'ziqorinlardan yasalgan mazali solingan Solyanka - Chanterellar, chashesegles, oq, boosain yoki stabbar. Turlarning turkumlari maxsus yo'l bilan bajarilishi mumkin. Bu shlyapa uchun uni tozalang, yuving va quriting. Keyin oltin rangga kesib oling va ikkala tomondan oltin ranggacha qovuring. Bu dunyoning istalgan restoranida uchrashmaydigan mazhabiy mazali taomdir. Va shlyapalar hayratga tushmasliklaridan qo'rqmang, "xom" qo'ziqorinlarining ismi qanday ishlatilishi haqida gapiradi.

Shuning uchun, yaqinlaringizning sog'lig'ini xavf ostiga qo'ymaslik va notanish qo'ziqorinlarni yig'mang. Bundan tashqari, tabiatda hech narsa bo'lmaydi - agar qo'ziqorin o'sadigan bo'lsa, eng og'ir, keyin buqa, qo'ziqorinning mo'rt yagona ekotizimining va daraxtlarning ildizlarining muhim qismidir.

Google-ni ko'rib chiqish va unga kiring: https://accouncy.com

Slaydlar uchun imzolar:

Saxalin mintaqasining qo'ziqorlari

Qo'ziqorinlar - tayyor organik moddalarni oziqlantiradigan organizmlar. Barcha qo'ziqorinlar bir necha turga bo'linadi: lamellar, naycha va zaharli. Qo'ziqorinlar nizoni ko'payadi. Mikologiya (yunon tilidan. Miketa »- qo'ziqorin) - qo'ziqorin ilm.

Yostiq naycha qo'ziqorinlari

Saxalin mintaqasidagi plastik qo'ziqorinlar

Oq qo'ziqorin, Borovik quruq va ignabargli o'rmonlarda o'sadi, odatda avgust oyining oktyabr oyining ikkinchi yarmidan. Shlyapa turli xil ranglar mavjud: to'q jigarrang, yashil, bej. Oyoq - oq yoki yorug'lik yuqori yoki o'rtada guruch to'shak bilan cho'kib ketgan. Tana oq, nonushta qilmaydi. Quritish, aylanalar, tuzlar va konserva uchun mos qo'ziqorin.

Voletus, Osinovik bargli palpalni sevadi. Ammo u Shodi yuqori o'simlik o'rmonlarida, hatto o'tlarning qalinlarida siz topishingiz mumkin. Poplar juda ko'p bo'lgan joyda shlyapa kul rangga ega, toj joylarida - oq pushti rangli o'rmonlarda - to'q sariq yoki sariq-qizil ranglarda. Oyoq qalin oq, jigarrang yoki qorong'i tarozilari bilan bir oyoq qalinlashgan. Tana oq, kuchli, kuchli pushti rangda, keyin qora rangga porlaydi. Bolet qovurilgan, marinom, quritilgan va konservalangan.

Podberezovik, Berchovik bir iyuldan oktyabrgacha orol atrofidagi qayinlar o'rmonlari bilan aralashtirilgan. Shlyapa konveks, keyinchalik yostiq, kulrang yoki kulrang-jigarrang, ba'zida qora yoki butunlay oq. Oyoq, shuningdek, qalin yoki kul rangda. Oq tana, tanaffusda rangni, kulrang yoki dog'li shlyapa pushti bilan o'zgartirmaydi. Podberezovik barcha turdagi ishlov berish uchun mos keladi.

Maslenok, ehtimol, eng keng tarqalgan qo'ziqorinlar. Qurilishlarda guruhlar va ignabargli o'rmonlarda, yo'llar bo'ylab, yo'llar bo'ylab va yozning o'rtasidan chuqur kuzgacha bo'lgan yo'llar bilan o'girish. Shlyapa konveksdir, keyinchalik deyarli tekis, teri porlash va shilliq, pastki qopqoqlarning yosh qo'ziqorinlarida oq plyonka bilan mahkamlangan. Qo'ziqorinning yoshi bilan u halqa shaklida yorilib, oyoqqa qoladi. Oyoq rangpar - sarg'ish. Pulpa yumshoq, sarg'ish, nonushta qilmaydi.

Kozlyak, Mokim yig'ish paytida tez-tez uchraydi. Ayniqsa orol shimolida juda ko'p. Shlyapa konveks, keyin tekis, odatda to'lqinli chetida, qizg'ish pushti, jigarrang, qizil-jigarrang, salqin, quruq yoki ozgina shilliqon. Tana tanaffusda qizarib ketadi.

Moxovik orolda juda keng tarqalgan. Konveks shlyapa, tekis konveks, quruq, quruq, quruq, quruq, quruq, quruq, quruq, jigarrang, iflos jigarrang, ba'zan pichoq chetiga ega. Go'sht 4-5 sm qalin, rangpar, deyarli ko'k rangda. Quvurlar keng, sarg'ish-jigarrang, bosim ostida. Oyoq baxmal, to'q jigarrang, yuqori engilroq. Pulpa oyoqlari ko'k, g'azablangan.

Saxalin qo'ziqorinlari va chekishgan

Ryzhik qoraqarag'ochlarga yoki yosh, odatda, avgust-oktyabrda guruhlarda o'sadi. Shlyapa silliq, yalang'och, malla, och to'q sariq, qizg'ish yoki mavimsi yashil rangda. Bosimdan bosilgan apelsin plitalari. Zambil silliq, ichi bo'sh, shlyapa yoki ozgina engilroq. To'q sariq pulpa (keyinchalik yashil). Bu tuzlash uchun eng yaxshi qo'ziqorin hisoblanadi.

Eklagi ko'pincha tepaliklarning etagidagi ko'k rangdagi o'spirinlarda o'sadi, bu juda katta guruhlar. Bir oz shilliq shapka, "xom", sutli-oq, fil suyagi yoki och sarg'ish, kamroq sezilmaydigan chiziqlar bilan. Plitalar oyog'iga o'stirilgan yoki unga ozgina siljigan sarg'ish qirrasi bilan oq rangda. Zamin silliq, ichi bo'sh, oq. Tana zich, lekin mo'rt, oq. Grub faqat tuzlashda.

Memak, odatda, asosan, sentyabr oyida yuk va to'lqinlar kabi guruhlar tomonidan o'sib bormoqda. Kam uchraydi. Shlyapa birinchi konveks, o'rtada, o'ralgan qirrasi, huni shaklida, quruq, tushirilgan, keyin yalang'och, keyinchalik oq, keyinchalik oq, keyin yalang'och, yalang'och, keyin oq, keyin bir oz yalang'och holda o'ralgan qirrali. Plitalar kam uchraydigan, oq yoki sarg'ish. Bazadagi oyog'i biroz torayib, qattiq, juda ko'p oq sharbat bilan.

Ozodlik shlyapasi birinchi kvartira, o'ralgan shaggy qirrasi bo'lgan va keyinchalik huni, pushti, sarg'ish, sarg'ish-pushti rangga aylanadi, ba'zan xiralashadi va oqlanadi. Xalk oyog'i, shlyapa yoki paler bilan bir rang. Go'sht - bo'sh, mo'rt, oq yoki pushti. Qo'ziqorin faqat tuz bilan ishlatiladi.

Syroezka ignabargli va bargli o'rmonlarda keng tarqalgan. Ko'pgina xom ashyo juda mo'rt, mo'rt. Pishloqli shlyapalar oq, mavimlim, qizil, sarg'ish-yashil rangga ega, so'zda - turli xil rang va soyalar.

Opellar haqiqiy kuz qo'ziqorinlari. O'sish nurlari, shuning uchun mevali jismlarning qo'llari ostidagi kepkalar ko'pincha oq sporuk kukuni bilan qoplanadi. Kollektorlarni qondirish ba'zan uni mog'or deb bilishadi va bunday qo'ziqorinni olmaydilar. Oyoqda oq kino uzuk bor. Bu, haqiqiy oen zaharli soxta va boshqa moslamalardan farq qiladi, ammo o'tindagi juda mos qo'ziqorinlardan farq qiladi. haqiqiy okey qo'lini qorong'u jigarrang tarozi bilan to'la, yarim shaklidagi, bir egri chetiga bilan qavariq, so'ngra ochiq, asal-sariq, yog'och ranglar, cho'g'dek qizarib ketdi, teri, rangi o'chgan-jigarrang, deb. Plitalar oq, qaymoq, pishgan mevali jismlar, shlyapa bilan deyarli bir rangga aylandi. Oyoq asta-sekin qalinlashgan, shlyapa va oq ring bilan, ba'zida jigarrang chetiga ega.

Chanterelle odatda ignabargli va bargli o'rmonlarda o'sadi. Qo'ziqorin tuxum-sariq rang. Shlyapa konveksa, keyin mo'ljallangan, ba'zan to'lqinli qirrali, silliq. Plitalar oyog'ida, Wigshate filialida, qalin, burmalar ichiga tushadi. Oyoq ingichka, tepada shlyapa, qattiq. Pulpa juda zich, oq, sarg'ishning chetiga, yoqimli hid bilan, tashvishlanmang.

Ilmiy shlyapaning yoshligida, keyin chuqur tumda va nihoyat, piching chekkasida huni - limon sarg'ish rangda bo'lgan. Plitalar tez-tez uchraydi, tor, biroz pushti rangli va uzoqdan. Krem oyog'i. Oq tana. O'sayotgan nurlar. Yangi tayyorlash, quritish va aylana uchun mos keladi. Bizning etuk, odatda oyoqlari bilan ishlatiladi, oyoqlari ko'pincha qo'pol.

Saxalin mintaqasining qo'ziqorin qo'ziqorinlarining ko'plab qo'ziqorinlari orasida, dorivor qo'ziqorinlar uchrashadi

Ryzhik qoraqasi gormonal kasalliklarda ishlatiladi

Kechiktirilgan (qish) ochiladigan qon tomir kasalliklarining oldini olishga yordam beradi, antiviral, antifungal va yallig'lanishga qarshi xususiyatlarga ega.

Ushbu qo'ziqorindan oq qo'ziqorin kaptari echki teri kasalliklarida ishlatiladigan a'lo antibiotikdir

Shuningdek, Saxalin o'rmonlari o'sadi va zaharli qo'ziqorinlar, bu odamlarga oziq-ovqatda ishlatilganda kuchli zaharlanishga olib kelishi mumkin.

Omonita qizil tez-tez uchrashadi va juda ko'p joylarni joylashtiradi. Keyinchalik urug'lantirilgan shlyapa, ya'ni ozgina konveksi, yopishqoq, yorqin, yorqin qizil, to'q sariq rangga ega (ba'zan sarg'ish rangga), kamdan-kam hollarda ularsiz oq ranglar. Plitalar oq rangda. Oyoqlar birinchi bo'lib, keyinchalik ichi bo'sh, tolali, oq, oqshiq oq rangli, ammo vaginal, faqat siğil kamarlari yog'li holatda seziladi Ziyorat. Oq tana, to'q sariq, to'q sariq yoki sarg'ish, ko'p hid va ta'msiz. Xavfli zaharli.

Ommanik oq (bahorda) shlyapa 3-6 sm, konveks, zaif kumush chekka bilan oppoq. Plitalar pushti rang bilan oq rangda. Oyoq oq uzuk bilan uzun oqing bilan uzoqda, eng zaif tomoni. Zaharni o'z ichiga oladi.

Omonita juda zaharli. Yorqin shlyapa, konveks, so'ngra kenglik va qovurg'ali chiziqli chetida ochiq, odatda oq siğilning qoldiqlari bilan ochilangiz, to'garaklar, ular butun yuzasi bo'ylab kamroq joylashgan. Plitalar bepul, oq. Yog 'qalinlashgan bazasi. Oq oyoq, qaymoqli-oq, silliq.

Richning oqarg'ini bo'yi, uzunligi, jigarrang, oq, rangli yashil, sarg'ish-yashil yoki zaytun-yashil rangga ega bo'lgan oqargan nonning oqarishi odatda quyuqroq - zaytun moyi. Plitalar oyog'iga, oq rangga o'tmadi. Oyoq yuqoriga, oq yoki yashil, bir tomonda, oq yoki yashil rangda, ikkinchisida - oq-sarg'ish halqali. Bo'yida sumka shaklidagi pichoq, oq yoki yashil vagin. Oq go'shti, teri ostidagi terida bir oz bo'yalgan, hid va ta'msiz. Zaharli moddalar mavjud - philly va amatin

Shaytonning qo'ziqorinlari ko'pincha topilmaydi. 8-20 sm 8 sm qalinligi, qalinligi 5 sm, yostiqsiz konveks, kul rang yoki yashil rangdagi shlyapa xom sirda. Oyoq uzunligi 6-10 sm, qalinligi 5-6 sm qalinligi, poydevorda iflos-shish, qizil tul namunasi, zich g'isht rangi tubida. Oq go'shti, tanaffusda qizarib, keyin xom kartoshka hidi bilan porlaydi, shirin.

Siz nafaqat zaharli qo'ziqorinlarni, balki mog'or yoki uzoq saqlanadigan qo'ziqorinlarni tanlashingiz mumkin. Qo'ziqorinlar orasida ba'zi alomatlar: barcha zaharli qo'ziqorinlar yomon hidni hidlashadi (bunday emas); Zaharli qo'ziqorinlar qurtlarni yemaydi, salyangoz yo'q (bu haqiqat emas); Barcha zaharli zamburug'lar qarama-qarshi ta'mga ega (noto'g'ri); Zaharli qo'ziqorin bilan etarli, terini shlyapadan olib tashlang, chunki u zararsiz bo'ladi (to'liq noto'g'ri). Zaharlanishning dastlabki belgilari yarim yoki ikki soatdan keyin ko'rinishi mumkin. Zaiflik juda tez o'sib bormoqda, ko'ngil aynish, qusish, qorin og'rig'i, bosh og'rig'i va bosh aylanishi, konvulsiyalar paydo bo'ladi. Bemorni zudlik bilan sinovdan o'tkazishi kerak: qusishga olib keladi, marganetsning zaif eritmasini iching va yana qusishga olib keladi. Darhol "tez yordam mashinasi tibbiy yordam" deb nomlang.

Crrorcher Ombitimen

Shimoliy trokovalik

Saxalin mintaqasining ba'zi qo'ziqorlari Rossiya Federatsiyasining Qizil kitobida keltirilgan

Osinovik oq rogamat zararkunanda setkoska

Sidcoger Spaiscisis jingalakni siqib chiqaradi (qo'ziqorin baran, qo'ziqorin karam)

O'zingizni tekshiring: Saxalin mintaqasining qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorin nima? Saxalin va Kuril orollarida qanday zaharli qo'ziqorin o'sadi? Saxalin mintaqasining qanday dorivor qo'ziqorlari bilasizmi? Mikologiya nima?

Qo'ziqoroz eslatma sizga noma'lum bo'lib, sizlarga noma'lum cho'qinlar, shaytoniy qo'ziqorin, shaytoniy qo'ziqorin yoki hatto inson hayoti uchun xavf tug'dirishi mumkin. Qo'ziqorinlarni 3-5 yilgacha bolalarga bermang. Yumshoq ko'ylakka zarar bermaslik uchun qo'ziqorinlarni muloyimlik bilan yig'ing: u juda nozik oq oq iplardan iborat; Qo'ziqoroz atrofida yiqilgan barglari yoki mox qatlamining axlatini yirtmang; Ehtiyotsiz kesilgan qo'ziqorinda cho'kish mumkin va qo'ziqorinni tortib olish ham qo'ziqorinni sindirib, uning to'liq o'limiga olib keladi, shuning uchun qo'ziqorinning mevali tanasi juda katta qismga kesilishi kerak yoki ehtiyotkorlik bilan ajralib turing.

Yaxshi ishladi! Juda qoyil!

O'zingizning yaxshi ishingizni bilim bazasida yuboring. Quyidagi shakldan foydalaning

Talabalar, aspirantlar, o'qish bazasini o'qishda va ishdagi ishlar bo'yicha foydalanadigan yosh olimlar sizga juda minnatdor bo'lishadi.

Joylashtirilgan http://www.allbest.ru/

Kirish
2. Saxalin qo'ziqorinlari
2.3 vakillari
3.2 Zaharli qo'ziqorinlar
3.3 Qo'ziqorinlarning terapevtik xususiyatlari
Xulosa
Ishlatilgan manbalar ro'yxati
Arizalar

Kirish

Qo'ziqorinlar er yuzidagi eng keng tarqalgan organizmlardan biri bo'lib, ular er usti va suv ekotizimlarining muhim tarkibiy qismidir. Organik moddalarni yo'q qilish va minerallashtirishda, tuproqni shakllantirish jarayonlari, shuningdek o'rta shaklda, shuningdek o'rta shaklda, shuningdek o'rta shaklda, shuningdek ularning jismoniy xususiyatlarini (tuproq tarkibidagi kislotalilik, harorat rejimlari va hk) o'zgartiradigan o'rta shakllanishda ularning roli .). Ekotizimlardagi turli xil funktsiyalarni bajarish nafaqat mikrob jamoatchilikning turmush darajasiga ta'sir qiladi, balki bevosita yoki bilviq effektlar va macrojganizmlar (o'simliklar va hayvonlar, odamlar). Og'ir moslashish qobiliyatlari tufayli qo'ziqorinlar turli xil ekologik bo'shliqlarni egallaydi va turli xil ekstremal muhitda, hatto eng ekstremal muhitda, shu jumladan dengiz va okeanlar.

100 mingdan ortiq turdagi qo'ziqorin turlari ma'lum va ularning haqiqiy raqami ancha anchadan beri - 250-300 ming va undan ko'p. Dunyoda mingdan ortiq yangi turlar mingdan ortiq yangi turlarni tavsiflaydi. Ularning ko'p qismi quruqlikda yashab, ular deyarli hamma joyda hayot bo'lishi mumkin bo'lgan joyda topiladi. Hisob-kitoblarga ko'ra, barcha mikroorganizmlarning 78-90 foizi qo'ziqorin massasining fraksiyasini (taxminan 5 t / ga) hisobga olinishi taxmin qilinmoqda.

Ishning maqsadi - Saxalinning ushbu biorsferasini, uning mazmuni va inson hayotidagi rolini o'rganishdir.

Vazifalar:

1. Ushbu mavzu bo'yicha ilmiy adabiyotlar bilan tanishing.

2. Saxalin qo'ziqorin ekologiyasini o'rganish.

3. Saxalin qo'ziqorinlari sektrikalarini ko'rib chiqing.

1. Saxalin o'simliklarining umumiy xususiyatlari

Saxalin mintaqasida joylashgan o'simliklarning ustuvor turi o'rmonlardir. O'simlik tarkibiga ko'ra, Saxalin Evrosiyo ignososor-o'rmon (Tayga) mintaqasiga, engil-sharqiy idishni (Shimoliy, markaziy va janubi-sharqqa) bog'laydi. orol) va eng sharqiy ignabargli-bignlard-qorumlari (orolning janubi-g'arbiy qismida).

Saxalin viloyatining tarkibi 117 oila, 542, 542 tur, 1525 turni o'z ichiga oladi. O'simliklarning uch guruhi ajralib turadi: Fern (8 oila, 86 tur); Iqtidorli (6 ta tug'ilish, 16 turi); Ilohiy Ilohiya in'idlari (109 oila). Tug'ilishning eng ko'p soni oilalarga ega: donli - 50, murakkab rang - 45, orkide - 157, don, eng katta turlar: 45, o'lcha - 128, Atirgul rangli - 70, Lutikovy - 61. Turlarning eng ko'p soni quyidagi etkazib berishga ega: manbasi - 104, tvoralik - 28, Oilalar faqatgina Saxalinda - 4, faqat Kurililla - 8, maydoni bo'yicha umumiy -105. Saxalinning bo'rasi: daraxtlar - 42 tur, butalar 3-80 tur, butalar - 23 tur, yog'och Lianalar - 11 tur. SAHEMIK SAHALIN o'simliklari - 30 dan ortiq tur. Kuril orollari - 11 tur. Rossiyaning Qizil kitobida 42 oilaga tegishli Saxalin va Kuril o'simliklarining 67 turi va 47 turi tashkil etilgan. Saxalin Highlanderning 10 dan ortiq sayr-yovi o'simliklarini tashkil qiladi. 250 dan ortiq turlar Saxalin va Kurilada bezaklidir. Saxalin mintaqasida o'simlik jamoalari taqdim etiladi: zulmat o'rmonlari; Svetochkoy o'rmonlari; Bargsiz o'rmonlar; botqoqliklar; o'tloqlar; Highlander.

Mahalliy o'rmonlar - soyali ignabargli zotlardan hosil bo'lgan o'rmonlar - firna va fir. Daraxtlarning qalin tojlari yog'ochni engil va tuproqni iliqlashtirishga yordam beradi va o'spirinni rivojlantirishga qiynaladi. Dark Saxalin o'rmonlari quyidagi jamoalar tomonidan taqdim etilgan: a) qorong'ulik o'rta va janubiy Taygaga mestlar me'da qilingan; b) yashil o'rmonlarni o'q otish; c) qoraqarama - o'simlik o'rmonlari; d) tog 'jinslari mavjud bo'lgan o'rmonlar. Asosiy o'rmon hosil qiluvchi zotlari - Sarcuction Yel yoki Firalin va Saxalin Fir Fir. Pog'onalari shakli: zarang sariq, rock tayog'i; Ko'k ko'k yoki ko'k maskan. Muqovaning kuchayishi: Derne kanadalik, o'rmon, portlashning tekisligi, muqaddas o'tkir, turli xil fodsy. Foydali zavodlar: giyohvand moddalar: Aktinidiya, xitoycha limontrass, Malina Saxalin, Elewerokokkning o'rni. Dekorativ: Gudaira sayr qilish, kalippo shaklidagi, boshsiz, klinty, klinty, Memehis yapon, turli xil derazalar, turli xil derazalar. Berry: Ko'kry Saxalin, ko'k ko'k, Malina Saxalin, Juda ajoyib yoki Krasnik yoki Klopovka. Zaharli: Wortoniy ko'zi oltita.

Svetochvo o'rmonlar - engil mehrli ignabargli daraxtlar tomonidan hosil bo'lgan o'rmonlar (Saxalin Larch). Ular yog'ochdan yasalgan o'rmonlarda, ko'pincha yog'ingarchiliklar ko'payib, tuproq yuzasiga qaraganda ko'proq cho'kindi tug'ilishi uchun ko'proq cho'kindi paydo bo'ladi. Saxalinning engil vintli o'rmonlari quyidagi jamoalar tomonidan tasvirlangan: a) kengroq o'rta mardeseman yashil-buggy yashil o'rmonlari; b) sadr staberi bilan Lichen Lichen Lichen Lichi c) Larch Lichen va Mods o'rmonlari, Ot va Saxalinning ishtiroki bilan; d) tosh qayin bilan aralashgan o'rmonlar. Yirik okotsk (Daurosskaya yoki GMLIN) asosiy o'rmon shakllantiruvchi zot. Qulay sharoitlarda daraxtlar 400 yilni kutadi va diametri 130-150 sm bo'lgan bir barrel bilan 35 m gacha ko'tariladi. O'rmon maydoni: Bolotnaya, katta, sadr, stabel, ko'krakka Saxalin, Blunberry Amur, Rowan Buzinoliste. Herbal qopqoq: donli qora, tovuq bambuk, doklar: O'rnatilgan, tokkor doka, kompozit, somonli, podofansMund, yashil mox. Giyohvand moddalar: Araliya Stalval, Xitoy tanqidi, kolomikt aktinidia, Bagwood kosasi. Dekorativ: Kamchatskiy, mehnat Saxalin, Ryabchik Kamchatskiy, Piony teskari. Berry va oziq-ovqat: MoneBerry Amun, ko'krak Saxalin, Lingonberry, sof jigarrang. Zaharli: Fisherning kurashchisi.

Bargli o'rmonlar - Bular qattiq daraxt va butalardan iborat bo'lgan bargli o'rmonlar. Saxalinning bargli o'rmonlari asosan Fily falj, qayin va alder tomonidan shakllanadi va quyidagi jamoalar: b) tosh-yemire va buta o'rmonlari o'simlik va yashil olovli o'rmonzorlar joyida; c) quyuq sochli o'rmonlar joyida bambuk o'rmonlari, palpal va bambuk parvarishi, radioeshittirish zoti zotlari ishtirokida. d) o't o'simlik va buta o'rmonlari; e) bambuk o'rmonlari murabbiyi. Birin toshini yoki Ermanning asosiy o'rmon hosil qiluvchi zoti. O'sishning qulay shartlari bilan daraxt 400 yilgacha yashaydi. Katta daraxt balandligi 25 m gacha, diametri 1 m, barrel, barrel. Qayin yuqori sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadi. Yog'och juda bardoshli va firma. O'rmon maydoni: Bosun ignasi, Tolga Imoovaya, Bosina Saxalin, Ryobina Buznoliste. Pokrov: Turli xil turlarning follari, yashil mox, Benik Langsdorf. Giyohvand moddalar: Aktinidia Kolomikta, Lily Keisk, xitoycha limon, oddiy gilos. Dekorativ: Negrangea gilos, g'oz piyoz, krasiidnev Middonddor, Liliya Meane, Trillium Kamchatskiy, ko'p sonli anemon va quchoqlash. Berry va oziq-ovqat: Saxalin ko'k, Lingonry, Lingonberry, xitoycha limon - malina Saxalin, Okhotsiijning piyoz yoki abran. Zaharli: Fisher qiruvchi, qiruvchi, bu ilmiy daraja, kurashchi Saxalin.

Luga - uzoq muddatli o'simlik o'simliklari bilan qoplangan bo'shliqlar. Luga Saxalin quyidagi jamoalar tomonidan tasvirlangan: a) Kamchatka turi (Haqida. Shashnya) okeanik chiqinadigan droniriqlar; b) Okeanikaning Saxalin turi (sabr-toqat) okean o'tloqi (sabr); c) Grinomik va o'simlikning gritomiyadagi veniinik jamoalari. Asosiy o'simlik: manbalar (100 dan ortiq tur), don (40 dan ortiq tur), bambuk, winsdorf, tarqatish (150 dan ortiq tur). Giyohvand moddalar: karirer levka, otlar, romanil mo'rt. Dekorativ: 50 dan ortiq turlari - Krasiidnev Middendorf, yaponiyalik, Ryabchik Kamchatskiy, "Brazza Saxalinskay", "Ronrika Saxalinskay", "Ronika" varag'ida, Bashman (har xil turdagi) Ko'rishlar (turli xil) Ko'rishlar Turli xil turlari), kapalak (turli xil). Zaharli: 50 ga yaqin tur, katta gulli, baliqchi qiruvchi, slaydni siljitish.

saxalin ekologik sabzavotlarini qo'ziqorin

2. Saxalin qo'ziqorinlari

2.1 Qo'ziqorinlarning morfologiyasi va tizimi

Qo'ziqorinlar keng qamrovli organizmlar, shu jumladan 100 mingga yaqin turdir. Ular butun dunyo bo'ylab keng tarqalgan va quruqlikda ham, suv sharoitida ham topilgan. Barcha tirik organizmlarning an'anaviy bo'linmalarini ikki katta guruhga, hayvonlar shohligi va o'simliklarning shohligi - qo'ziqorin o'simlik qirolligi (mikota) sifatida hisoblanadi. Endi qo'ziqorinlarga mustaqil tirik organizmlar (miketaliya yoki zamburug'lar) sifatida o'simliklar va hayvonlar farq qiladi.

Meelyumda qo'ziqorinni ko'paytirish organlari rivojlanmoqda. Myelyumdan farqli o'laroq, ular morfologiyada juda xilma-xil. Ularning tuzilishi zamonaviy qo'ziqorin sistoriklarining asosidir.

Qo'ziqorinlar vegetativ, keskin va jinsiy bilan ko'paytiriladi. Meelyumdan vegelyardan ko'payish bilan ixtisoslashgan qismlar ajratilgan, masalan, GIF parchalari, yangi mitseliyani keltirib chiqaradi. Ko'riladigan hujayralar yoki multicellulyar tuzilmalar yordamida turli xil ko'payishlar - Gekelius gekeleli. Bunday nizolar mityogen, maxsus kengaytmalarda - maxsus mitelyumning ixtisoslashtirilgan tarmoqlarida - ixtisoslashgan, ixtisoslashtirilgan buyumlar - konsidienlar. Qo'ziqorinlarning endogen sporalari ikki xil bo'lishi mumkin: Zyospors - yalang'och ko'char hujayralar - yalang'och ko'chib ketadigan hujayralar va sporanozozlar - sporganozlar - qobiq sifatida kiyingan speroristiklar. Ekzogen nizolar konidiasga qo'ng'iroq qiladi.

Ko'pgina zamburug'lar mikroskopik o'lchamlarga ega. Tabiatda, ularning tabiiy substratlarida - suvda, tuproqda, o'simlik qoldiqlari, tirik o'simliklarda, tirik o'simliklarda, tirik o'simliklarda, tirik o'simliklarda va boshqa rangdagi reyd sifatida ko'rish mumkin emas. Bunday qo'ziqorinlar mikromosetlar deb ataladi. Ko'plab qo'ziqorinlar, turli xil tizmalar va morfologiya, juda katta o'lchamdagi va ko'rinadigan shakllar bilan shakllantiriladi. Bu mevali jismlar va gif - plektenchkima, ularda yoki ichki qismida nizolar rivojlanmoqda va stromiyalar konsasial kasyish yoki kichik mevali jismlar bilan hosil bo'ladi. Katta mevali jismlar bilan bir guruh qo'ziqorinlar ko'pincha makromitotsit deb nomlanadi. Makromiket va mikromretetlarda qo'ziqorinlarning bo'linishi shartli, chunki tananing asosiy qismi va boshqalar mikroskopik mitselium.

2.2 qo'ziqorin atrof-muhit guruhlari

Ma'lumki, ekologiya tirik organizmlar va ular yashaydigan organizmlar va atrof-muhit o'rtasidagi munosabatlar uchun sharoitlarni o'rganadigan fan. Organizmlarni o'sish, rivojlantirish, ko'paytirish va tarqatishni aniqlash, iqlimni (harorat, yorug'lik, namlik va hiyla-n namlik, yog'ingarchilik va boshqalarga) kirishni aniqlaydigan ekologik omillar va bu erda boshqalarga nisbatan afzalliklarga ega.

Qo'ziqorinlar ularning o'sishi va rivojlanish sharoitlari uchun ularning talablarida juda o'ziga xos. Ular odatda atrof-muhitning (ayniqsa substrat) kompleksi bilan qattiq cheklangan (ayniqsa substrat) bu erda boshqalarga nisbatan afzalliklarga ega.

Qo'ziqorinlar-saprotrofes, allaqachon eslatib o'tilganidek, faqat o'lik o'tinda uni faol yo'q qiladi. Ularning qo'ziqorinlari odatda uzoq muddatli, magistral ichkarisida qo'llaniladi va meva jasadlari uning yuzasida hosil bo'ladi. Ba'zi turlar hali singan yog'och emas va faqat yo'q qilinishini boshlaydi. Bunga asosan tuynukka o'xshash mevali tanalarga ega bo'lgan Basidiomikete sinfidan qo'ziqorinlarni olib tashlagan qo'ziqorinlar oilasining qarashlari kiradi. O'rmonda o'lik kreplarda, o'rmonda, yog'och kulrang, tuyoq barabanining ko'p yillik mevali organlari juda keng tarqalgan. Yog'och ignalarida tez-tez juda yorqin rangli, shuningdek ko'p yillik mevali mevali fitna jismlari topildi.

Tuproqlar saprotrofs.. Bu turli xil o'simlik shakllanishida cheklangan va uning fizikasi-geografik zonalar bilan taqsimlanishida joylashgan makromitz qo'ziqorinlarining katta guruhidir. Ular orasida o'rmon turlari va ochiq joylar (o'tloq, dasht, cho'l va yarim cho'l) ajratilishi mumkin.

Birinchi kichik guruh - o'rmonda va tuproqda yashaydigan o'rmon tuproqli paprotrofs. Samnichnik, Mitzen, Kolybia tug'ishning ko'plab turlari qizg'in davom etmoqda. Boshqa turlarda qo'ziqorin to'g'ridan-to'g'ri gumus qatlamiga tarqaladi yoki tuproqqa chuqurroq tushadi. Ushbu qo'ziqorinlar qoldiqlar balansiga oziqlanadi. Ushbu turdagi tug'ruqxonalar, qo'ziqorinlar, ko'p sonli gumbromatetlar, starovka turlari va boshqalar.

Ikkinchi kichik guruhga - Ochiq joylarning tuproq soproprotrofglari ko'p sonli qo'ziqorin turlarini o'z ichiga oladi. Yigirlar uchun shampignatlar turlari xarakterlidir: katta guruhlarda o'sayotgan shambiton; Shampignon maydoni; Zaharli - Yolkoli va Citchenon Citleyning shamponiyasi. O'tloqlarda ham katta qo'ziqorinlar va soyabonlar mavjud: qo'ziqorin oq va boshqalar. Odatda o'tloq turlari - o'tloqli turlar - o'tloqli. Barcha sanab o'tilgan turlar dashtlarda uchraydi.

Myborrisian qo'ziqorinlar. O'rmon tuproqli qo'ziqorinlarining maxsus guruhi juda ko'p sonli mikorrhis qo'ziqorinlarini tashkil qiladi. Bu o'rmondagi asosiy qo'ziqorin guruhlaridan biridir. MyRorris - Qo'ziqorinlar bilan yuqori o'simliklarning ildizlarining (suvdan tashqari) hosil bo'lgan (suvdan tashqari), yog'och va o'tli yillardagi shakllarning rimlaridir. Shu bilan birga, qo'ziqorin yuqori o'simliklarning ildizlari bilan to'g'ridan-to'g'ri aloqa qiladi. Ushbu kontakt qanday amalga oshirilganligi bilan, minerallarning ikki turi farq qiladi: endotrofny va iCotrofik.

Ko'pincha o't o'simliklariga xos bo'lgan endotrofoik minerallar, qo'ziqorin asosan ildiz to'qimalari ichida keng tarqalgan va nisbatan kam. Eng yuqori o'simlik uchun mikroofizada, vitamin turining biologik faol moddalari katta ahamiyatga ega. Shu bilan birga, qo'ziqorin yuqori o'simlik va azotli moddalarni etkazib beradi, chunki ildiz hujayralarida joylashgan GIF qo'ziqorinlari ular tomonidan hazm qilinadi. Qo'ziqorinning o'z navbatida, eng yuqori o'simlik - uglevodlardan organik moddalarni oladi.

Etotrofik mitorroz tashqi qopqoqning ildizida GIF qo'ziqorinidan paydo bo'lishi bilan ajralib turadi. Bepul gipea bu qopqoqdan atrofdagi tuproqqa cho'zadi. Ildizni ildiz sochlari yo'q. Bunday mitorbe yog'och o'simliklarga xosdir va kamdan-kam hollarda o'tloqda joylashgan.

Ushbu turdagi foydali qazilmalarning o'tishi shundaki, ko'p ma'noga ega bo'lgan ekto - ko'chalar mycrgrisis. Bunday mikurrizm bilan qo'ziqorin gifs tashqarida paydo bo'ladi va shu bilan birga ildizga kirib boradigan mo'l novdalar beradi. Bunday mitorroz ko'p daraxt zotlarida uchraydi. Qo'ziqorinning ildizidan uglerodning ovqatlanishini oladi, chunki o'zi heterotrof bo'lganligi, organik moddalarni sintez qila olmaydi. Uning tashqi erkin sovg'alar ildizdan keng tarqalgan, oxirgi ildiz tuklarini almashtirish. Ushbu bepul gipea tuproq suvi, mineral tuzlardan, shuningdek eriydigan organik moddalardan olinadi (asosan azot). Ushbu moddalarning ba'zilari ildizga o'tadi va qismi qo'ziqorin va mevali jismlar qurilishida qo'ziqorin ishlatadi.

Daraxt nasoslarining aksariyati Mikurizu shlyapa qo'ziqorinlari - makromitottlar bilan o'ralgan. O'rmondagi tuproq, ayniqsa daraxtlarning ildizlari yaqinida mitorrhis qo'ziqorinlarining qo'ziqorinlari bilan qoplangan va bu qo'ziqorinlarning ko'plab mevalari tuproq yuzasida paydo bo'ladi. Bu botqoq, bolet, tfr, xom va boshqa shlyapa qo'ziqorinlari, faqat o'rmonda topilgan qo'ziqorin turadi.

MyCrhis qo'ziqorinlari uchun bunday simbioz talab qilinadi. Agar ularning qo'ziqorinlari daraxtning ildizlari ishtirokisiz rivojlanishi mumkin bo'lsa, meva tanasi odatda bu holatda hosil bo'lmaydi. Bu oq qo'ziqorin kabi eng qimmatbaho tog 'zamburug'larini sun'iy ravishda naslchilik etishtirishga urinishlar muvaffaqiyatsizligini o'z ichiga oladi. U Mikrurizu-ni daraxtlarning jinsi jinslari bilan shakllantiradi: qayin, eman, romb, misli, qarag'ay daraxti. Qo'ziqorinlarning ayrim turlari Mikrurizis shaklida faqat bitta aniq zot bilan. Shunday qilib, Larch moyi Mikuriza faqat lnich bilan shakllantiradi. Ko'chiroqlar bilan daraxtlar uchun ham muhimdir: o'rmon chizmalari va o'rmon stantsiyalari bo'yicha tajriba shuni ko'rsatdiki, mityurtiza daraxtlari ham o'sib bormoqda, o'sish orqasida ular zaiflashadi, kasalliklarga ko'proq moyil.

Shunday qilib, qo'ziqorinlar barcha o'simlik jamoalarida mavjud bo'lib, ularning hayotida faol ishtirok etadilar, barcha aholisi yashaydigan organizmlar bilan yaqin munosabatda, moddalarning umumiy tsiklida ishtirok etishadi.

2.3 vakillari

Shampigen Oddiy.

Uy-joy, chorva mollari, pastoralar, bog'larda, issiqxonalarda, issiqxonalarda, issiqxonalarda, issiqxonalarda, shuningdek, bog'larda, gul maysazorlarda. Diametri 15 sm gacha bo'lgan shapka, yosh qo'ziqorinlar konveksi, pishgan - tekis, qirralari pastga egilgan. Teri oq yoki kulrang, quruq, silliq yoki kichkina jigarrang tarozilari bilan qoplangan.

Go'sht qalin, oq, kesma rangli, yoqimli qo'ziqorin hidi va yuqori didiga ega. Plitalar bepul, birinchi oq, keyin pushti, kulrang binafsha rang va pishgan qo'ziqorinlar to'q jigarrang, deyarli qora.

Spore kukuni to'q jigarrang, deyarli qora. Nizolar kengroq, silliq, to'q jigarrang. Oyog'i uzunligi 10 sm gacha, qalinligi 2 sm gacha, ichi bo'sh, to'g'ri, oq, kino uzuk bilan. Deyarli oyoqlarning o'rtalarida joylashgan bitta qavatli uzuk.

Qo'ziqorin eshigi, ikkinchi toifadagi. U quritish uchun yaroqli toza va tuzlangan. (1-ilova 1-jadval)

Oq QO'ZIQORIN Qayin (Bolet. edulis. f.. betulicola. Vasilk.).

Quruq va ignabargli o'rmonlarda o'sadi. Iyul oyining boshidan oktyabrgacha. Shlyapa chiroqli jigarrang, sariq yoki oq rang. Oyoq juda qalin, eng qisqa. (1-ilova 1-jadval)

Podberezovik (Lekkin skabrum (Fr..) S.. F.. Kulrang.) .

Birir ostida bargli va aralash o'rmonlarda o'sadi. Diametri 20 sm gacha, birinchi konveks, keyin yostiq, oq, sarg'ish, jigarrang, jigarrang, ba'zan deyarli qora. Tana oq, kesma, qorong'i, qorong'i yoki o'zgarmaydi, ko'p ta'm va hidsiz. Quvvat qatlami oq-kulrang. Uzun naychalar. Spor kukuni sariq-jigarrang. Yordamchi spora. Oyoqning 20 sm uzunligi, qalinligi 2-3 sm, oq, qorong'i tarozi bilan qoplangan. Barcha turdagi yeyiladigan, ikkinchi toifadagi. Quritish uchun mos keladigan yangi foydalaning. Bizning o'rmonlarimizda yeyiladigan boletusning quyidagi turlari va shakllari mavjud. (1-ilova 1-jadval)

Gupar Hozirgi. Gupar Xom (Lakoriys. rezimus. (Fr..)).

U kotib yoki o'rmonlarda bir kamdan-kam hollarda, ammo ba'zan katta guruhlar mavjud. Iyuldan sentyabrgacha meva. Shlyapa katta, birinchi oq, dumaloq konveksi yoki deyarli tekis, yassi shakllangan, juda sezilarli sarg'ish, deyarli sezgir sarg'ish zonalari. Oq qo'ziqorin pulpasi, zich, ma'lum bir xushbo'y hidli. Sharbat oq, o'tkir, achchiq ta'mi, havo bilan aloqa qilish, oltingugurtli-sariq rangga aylanadi. Oyoq, oq yoki qaymoqni sarg'ish qirrasi, keng, kam uchraydigan plitalar tushadi. Spore kukuni sarg'ish. Keng-Alpoid, deyarli sharsimon, o'g'irlangan nizolar. Oyog'i juda qalin, yalang'och, oq, ba'zan sarg'ish dog'lar bilan, ba'zida pishirganda pishirilganda. Shartli qutbli qo'ziqorin. Iqtisodiy qiymati birinchi toifaga qo'llaniladi. U tuzlash uchun kamroq tuzalish uchun ishlatiladi. Tuzlangan karoralarda o'rtacha sifatli, tovuq go'shti va uch baravar ko'p - uch baravar ko'p - sutdan uch baravar ko'paydi. Quruq moddada, gruzda shlyapalarida: oqsillar, yog '- 4.9, Shakar - 4.2, ekstraktlar - 5.8%, ekstraktlar - 5.8%, ekstrakt moddalar, ekstrakti sharbati va qaynatish tavsiya etiladi. Tayyorlash drenajlanadi. (2-ilova 2-jadval)

Ryzik Qarag'ay. Ryzik Borovaya (Lakoriys. delicius. (Fr..) S.. F.. Kulrang. var.. pii. Vasilk.).

Qo'ziqorin Rossiya Federatsiyasida keng tarqalgan. U asosan qarag'ay va lirkning yosh ko'chatlarida, shuningdek, og'zaki qarag'ay korpusida uchraydi. Qumli tuproqlarni afzal ko'radi. Iyul oyining oxirida mevalar (birinchi kuchli sovuqqa). Qulay yillarda mevali jismlar mo'l hosil bo'ladi. Diametri 17 sm gacha, birinchi yumaloq-konveksi, keyin qonli, to'q sariq-qizil, kontsentrik, quyuq to'q sariq zonalar, so'ngi bilan. Avval shlyapalarning qirralari, keyin to'g'ri. Tanlangan tana zich, go'shtli, apelsin, yashil rangda yangi ta'mga ega. Stim sharbati ko'p, to'q sariq-sariq, umidsiz, havoda kuchli hid, yashil rang bilan. Oyoq, sariq-to'q sariq rangga yam-yashil rangni olib tashlash. Spore kukuni sariq. Eng yomon, urushda, engil krem \u200b\u200bbilan nizolar. Silindrsimon oyog'i, shlyapa bilan bir rang, yashil, 2-6 sm uzunlikdagi, qalinligi 2 sm gacha. Ichkaridagi tana oq. Qo'ziqorin yostig'i, birinchi toifali. U yangi, tuzlangan, konservalangan va tuzlangan. Sho'rlanganda uning yorqin rangini saqlab qoladi. Uni biron bir qo'shimchalarsiz namlash va yuvmasdan, quruq yo'l bilan tuzlash yaxshiroqdir. (2-ilova 2-jadval)

Jilvir Pushti (Lakoriys. tormosus. (Fr..) S.. F.. Kulrang.).

U bir-iyungacha qayin ostida turli xil va aralash o'rmonlarda o'sadi. Diametri, pushti yoki pushti-qizil rangda, pushti yoki pushti-qizil, yaproq - huni, ho'l, yadro ob-havosi, yopishtiruvchi shapkada 15 sm gacha bo'lgan shapka. Tana - bo'sh, foh, juda o'tkir ta'mdir. Sut sharbati oq, achchiq. Oyoq, qaymoq yoki rangpar-ochuvchi plitalar pushti rangli, ingichka. Spore kukuni oq. Yumaloq tortishgan bahslar. Oyoq uzunligi 7 sm gacha, qalinligi 2 sm gacha, silliq yoki zich, ichi bo'sh, rangpar, rangpar pushti rangga ega. Qo'ziqorin shartli ravishda yeyiladigan, ikkinchi toifaga ega. Bu davlat blankalariga boradi. U yangi, tuzlangan va tuzlangan. Tuzlangan qo'ziqorinlar elchidan keyin 40-50 kundan keyin eyish mumkin. Marinatsiyalar uchun mayda-chetiga o'ralgan kichik (3 - 4 sm diametri) shlyapalar. (2-ilova 2-jadval)

Skriptper (Lakoriys. vetelreus. (Fr..)).

Odatda u iyuldan sentyabrgacha bo'lgan jonli o'rmonlar ostida o'sib boradi, ko'pincha katta guruhlar. Butun sut - oq qo'ziqorinni rang berish, zaif Diametri 20 sm gacha bo'lgan shlyapa, juda ajoyib, zich, yoshligida tekis, zaif, zaif fikrli, sariq dog'lar bilan. Pulpa juda achchiq ta'm. Skiltiv sharbat ko'p, yondiradigan, asta-sekin sariq rangda. Oyoq, oq yoki qaymoq, kamsituvchi plitalar kam uchraydi. Spore kukuni oq. Sporlar deyarli sezgirroq, mayda ko'z. Oyog'i qisqa - uzunligi 6 sm gacha va 3,5 sm gacha, zich. Qo'ziqorin an'anaviy ravishda yeyish mumkin, to'rtinchi toifali. Tuzlangan. Skripka hasharotlar tomonidan kamdan-kam hollarda shikastlanadi. (2-ilova 2-jadval)

Maslenok Don (Suillus. granulaatus. (Fr..) Kun qilmoq).

Guruhlar tomonidan qarag'ay o'rmonlarida o'sadi. Iyun - oktyabrgacha mevalar. U Maslenokdan kam uchraydi, lekin ba'zida mo'l-ko'l. Diametri 10 sm gacha, dumaloq konveks, yostiq shaklidagi, silliq, shilliq, sariq yoki jigarrang jigarrang. Go'sht qalin, sarg'ish-oq, yumshoq, puflangan rangda yoqimli ta'mga ega, deyarli hid o'zgarmaydi. Quvur qatlami nisbatan yupqa, yosh qo'ziqorinlar oq yoki och sariq, qari oltingugurt-oltingugurtdir. Hech qanday charchash yo'q. Quvurlar qisqa, sariq, yumaloq o'simliklar, sut-oq sharbat tomchilari. Spore kukuni sariq. Tuxum shaklidagi yoki cho'zilgan ellipsoid va boshqalar bilan bahslashadi. Oyoq 4 - uzunligi 8 sm, 1 - 2 sm qalin, zich, sarg'ish, kichik jigarrang tarozilari, halqasiz. Qo'ziqorin eshigi, ikkinchi toifadagi. U yangi, tuzlangan va sho'r ishlatiladi. Ovqat pishirishdan oldin shlyapa bilan teri olib tashlanadi. (Ilova 3-jadval)

Syroezka Yashil rang (Russala. aerogaea. Lindbl.. sobiq. Fr..).

U bargli va aralash o'rmonlarda, ayniqsa qarag'ay yoshlar, och qumli va ko'pincha tez-tez va kundan-sentyabrgacha ko'p va mo'l bo'lgan tuproqlarda uchraydi. Diametri 10 sm gacha bo'lgan shapka, birinchi konveks, keyin ochiq, mavqe - yoki ko'k-yashil, ba'zida cho'kib ketgan, qirrasi yorqin va chiziqli. Teri osongina olib tashlanadi. Oq go'shti, mo'rt, qo'ziqorin hidi, yangi yoki ozgina zamin ta'mi bilan. Oyoq, qaymoq yoki oq, oq rangga, zang-jigarrang dog'lar bo'lgan plitalar. Spore kura krem. Ellipsoid sporlari, o'g'irlangan. Oyoq uzunligi 5 sm gacha, 1 - 2 sm qalin, oq, zich, silliq, uzunlamasmasinada, oltingugurtli. Qo'ziqorin yostig'i, to'rtinchi toifali. U quritish uchun yaroqli toza va sho'r ishlatiladi. Yashil pishloq yashil rangni qoplash bilan chalkashtirib yuborish mumkin. (4-ilova 4-jadval)

Mikhovik Yashil rang (Xerokomalar. subtomen. tosus. (Fr..) Quel.) .

U bargli va ignabargli o'rmonlarda o'sadi, butalar, ko'pincha yoritilgan joylarda: yo'llar, xandaqlarning qirralari, qirralari, kuz-iyuldan kuzgacha sovuq. Ko'pincha u mo'l-ko'l javob beradi. Diametri 15 sm gacha, konveks, go'shtli, gelvet, quruq, ba'zan singan, zaytun-jigarrang.

Bo'sh, bo'shashgan, oqish-sarg'ish, kesilgan bir oz ko'k, didik ta'mli, hid yoqimli, quritilgan mevalarga o'xshaydi. Quvur qatlami oyoqqa o'sadi yoki undan ozgina tushib ketgan, yosh qo'ziqorinlar oltin sariq, keyinchalik yashil rangda. Burchak bo'yoqlari bo'lgan naychalar. Spor kukuni cho'kib ketdi. Spores, silliq. Oyoq uzunligi 12 sm gacha, 1 - 2 sm qalinlik, uzun, silindrsimon, ba'zan qalinlashgan shlyapa, zich, ba'zan sariq, ba'zan sariq rangda. Qo'ziqorin yostiq, uchinchi toifa. U eriylashtirish va quritish uchun mos yangi iste'mol qilinadi. (Ilova 3-jadval)

Lizuk Hozirgi (Kantarellus. cibori. Fr..).

Eng keng tarqalgan qo'ziqorinlardan biri. U ignabargli va bargli, er yuzida, ko'pincha oilalar bilan, kamdan-kam hollarda oilalar bilan kamdan-kam hollarda yashaydi. Iyuldan oktyabrgacha mevalar. Butun qo'ziqorin och sariq so'raladigan rang. 5 dan 10 sm gacha bo'lgan shlyapa diametri 5-10 sm dan 10 sm gacha, yosh qo'ziqorinlar konveks, ko'pincha tekis, o'ralgan qirrali, to'lqinli pichoq chekka bilan. Pulpa birinchi sarg'ish, keyin o'rni, quruq, zich, elastik, elastik, hid yoqimli. Plitalar oyog'ida, taralgan, qalin, kamdan-kam uchraydi. Spore kukuni oq. Spores ellipsoid, silliq. Oyoq 4 - 7 sm uzunlikdagi, qalinligi 2 - 4 sm qalinlik, zich, silliq, silindrsimon, yuqoridan cho'zilgan, pastki qismdan qisqaradi. Qo'ziqorin yostiq, uchinchi toifa. Ishlatilgan yangi va tuzlangan (issiq yo'l). 6,7 mg% vitaminni o'z ichiga oladi, karotin 23,1 mg%. (4-ilova 4-jadval)

Koznyak (Suillus. bovinus. (Fr..) Haqida. Kun qilmoq).

U paypoq o'rmonlarida va iyul o'rtalaridan oktyabrgacha bo'lgan smgagoum botqoqlarda uchraydi. Diametri 12 sm gacha, tekis, silliq, chetida ingichka, sariq-jigarrang yoki qizg'ish. Tana zich, oqarish - kesma, qo'ziqorin hidi va yoqimli ta'mga ega. Quvur qatlami shlyapadan ajralib chiqmaydi, katta va notekis burchak bezaklari bo'lgan naycha, oyoqqa tushadi. Spor kukuni sarg'ish-zaytun. Yordamchi spora. Oyog'i uzunligi 10 sm gacha, qalinligi 10 sm, zich, bir rang, shlyapa yoki bir oz engilroq, pastroq yoki silliq. Qo'ziqorin yostig'i, to'rtinchi toifali. U yangi va tuzlangan, quritish uchun yaroqli, antibakterial xususiyatlarga ega. (4-ilova 4-jadval)

Tikuv Oddiy (Gyomitra. eshitalya. (Batafsil..) Fr..).

U bargli va ignabargli tuproqlarda, o'rmonning qirralari yaqinida, o'rmonlar bo'ylab, o'rmonlarda, yosh maydonlarda qordan keyin darhol o'sib boradi. U juda tez-tez uchraydi, lekin mo'l emas. Meva tanasi diametri 13 sm gacha. Shlyapa noto'g'ri yoki burchakli, ichi bo'sh, chuqur kesish, jigarrang-jigarrang yoki sarg'ish-jigarrang. Tana oq, mum, ingichka, juda mo'rt, o'ziga xos didsiz. Spore kukuni oq. Ellipsoidol nizolar, silliq, qo'shimchalarsiz. 3-oyoq uzunligi 6 sm uzunlikdagi, 1,5 - 3 sm qalin, oq yoki kulrang, ichi bo'sh, baza torayozlanadi. Qo'ziqorin an'anaviy ravishda yeyiladigan, uchinchi toifali. (Ilova 5-jadval)

Yomg'ir pallasi.

Ignabarlar va bargli o'rmonlar, o'tloqlar va yaylovlarda, chirigan yog'ochda, turli tuproqlarda. Iyuldan sentyabrgacha, ko'pincha bitta namunalar yoki kichik guruhlar topilgan. Meva tanasi 1 - 8 sm Balandligi, sharsimon, olxo'ri, pireard yoki mayda-chuyda yoki mayda-chuyda, yuqori qavatli, joylar hosil bo'ladi Keyin qasam ichish, qorong'u umbbay-jigarrang, yuqori ko'rinish, quyi o'lchamdagi igna shoxlari ko'krak qafasi bilan qoplangan. Go'sht birinchi oq, keyin jigarrang-binafsha rang, didsiz va hidsiz. Qo'ziqorin yostig'i, to'rtinchi toifali. Yosh qabila oziq-ovqatda ishlatiladi (go'shtni qorong'i bo'lguncha) yangi, quritish uchun mos keladi. (Ilova 5-jadval)

Ochiq QISH. QISH QO'ZIQORIN (Famlamulina. velllipes. (Fr..) Qo'shiq ayting..) .

Odatda, ko'pincha pastırmada, poplar, ilm, poplar, ilm, odatda, harorat pasayganda yoki bir oktyabr oyining oxirida, odatda, harorat pasayganda yoki oktyabr oyining oxirida. havo ortadi. Qishning ommaviy rivojlanishi, qordan chiqib ketgandan keyin barqaror sovuqqa cho'zilgan. Muzlatilgan qo'ziqorinlar eritish va erta bahorda muzlatilgan qo'ziqorinlar eriydi va rivojlanishini rivojlantiradi. Yosh qo'ziqorinlar - eng yaxshi sariq yoki qaymoq, katta, qoraygan, oyoqqa ozgina o'sgan. Spore kukuni oq. Silindrsimon, oval, silliq. Oyoq 3 dan 10 sm gacha, 0,5 - 0,8 sm qalinlik, silindrsimon, tezda maydalangan, elastik, zich, to'q jigarrang, deyarli qora, eng yorqin. sarg'ish. Kichkina taniqli qo'ziqorin to'rtinchi toifali. Bu yuqori didga ega. Ovqatlar quritish uchun mos keladigan yangi, sho'r va tuzlangan yosh qo'ziqorinlarning oyoqlarining yuqori qismidir. Opel qish zaharli qo'ziqorin oltingugurt bilan chalkashtirib yuborish mumkin. (Ilova 5-jadval)

Burchak Qizil. Ochiq Qizil (Tricholocksis. rutlanlar. (Fr..) Qo'shiq ayting..) .

Qitin dumlarida va ular yonida, ba'zan katta koloniyalar, ba'zan katta koloniyalar, avgustdan oktyabrgacha. Diametri 15 sm gacha, yosh qo'ziqorinlar konveksi, keyin liak tintli bo'lgan qizg'ish, qizg'ish-sariq yoki sariq-to'q sariq rangda. Pulpa shirin, qalin, yumshoq, shirin ta'm va kislotali hid bilan. Oyoqqa, oltin sarg'ish plitalar. Spore kukuni oq. Sporlar deyarli yumaloq. Oyoq uzunligi 10 sm gacha, silindrsimon yoki sarg'ish rangda, sarg'ish, qizil va qizil rangli tarozilar, ko'pincha ichi bo'sh. Shartli qutbli qo'ziqorin to'rtinchi toifali. (Ilova 5-jadval)

Torman Qizil (Omonita. muskariya. (Fr..) Qallob).

U bargli, ignabargli va aralash o'rmonlarda, ayniqsa kkashinlarda o'sadi. Bu ko'pincha iyun oyidan kuzgacha bo'lgan yakka va katta guruhlar va keng guruhlarga javob beradi. Diametri 20 sm gacha, birinchi sharsimon, keyin tekis, yorqin qizil, to'q sariq rangli, yuzasi oq yoki zaif sariq rangli siğil bilan qoplangan. Oq tana, sarg'ish, yumshoq, hidsiz. Plitalar bepul, oq, qadimgi qo'ziqorinlar sarg'aygan, tez-tez bo'lgan, spore kukuni oq. Spores ellipsoid, silliq. Oyoq 20 sm uzunlikda, 2,5 - 3,5 sm qalinlikda, silindrsimon, bayroq, birinchi zich, keyin ichi bo'sh, oq, yalang'och, oq yoki sarg'ish halqali. Oyoqning asosi oq siğil bilan bir nechta qatorlarga o'ralgan. Oq halqasi. Qo'ziqorin zaharli. Zaharlanish belgilari 20 daqiqadan keyin va ovqatdan 2 soatgacha paydo bo'ladi. (Ilova 5-jadval)

Torman Oshxona (Omonita. prathernina. (Fr..) Ko'ruvchi.).

U keng, aralash va ignabargli o'rmonlar, qumli tuproqqa, iyuldan oktyabrgacha. Diametri 12 sm gacha, birinchi sharsimon, qo'ng'iroq, so'ngra o'rtada mayda tuberkul, ya'ni keng tuberkul, ya'ni gullab-yashnagan, ya'ni oq siğil, juda ko'p oq siğil, joylashgan konsentrik doiralar. Oq go'shti, yoqimsiz hid bilan, tanaffusda qizarmaydi. Plitalar bepul, oq, oyoqni toraytiradi. Spore kukuni oq. Qo'ziqorin juda zaharli. Zaharlanish belgilari 20 daqiqadan keyin va ovqatdan 2 soatgacha paydo bo'ladi. (Ilova 5-jadval)

Rangpar Toyadstool (Omonita. phallo yulduzlar. (Fr..) Ko'ruvchi.) .

U imonli va keng o'rmonlarda, marsh va duranglar iyun oyidan kuzgacha bo'lganlar. Kamdan kam. Diametri 10 sm gacha bo'lgan shapka, birinchi navbatda, samolyot, och yashil, oq, sarg'ish, oq, sarg'ish, oq, sarg'ish, oq rangda, ba'zan oq ranglar bilan yuzasi.

Oq go'shti, ingichka, hidsiz va ta'm. Plitalar bepul, tez-tez, oq. Spore kukuni oq. Sporlar deyarli sharsimon, silliq. Oyog'i uzunligi 12 sm uzunlikdagi, qalin, ichi bo'sh, oq, ba'zan qalinlashganlar ostidagi sariq rang bilan, silliq, silliqlangan. Oq oyoqqa uzuk, chiziqli. Halokatli zaharli qo'ziqorin. Zaharlanish belgilari 8-12 dan keyin, ba'zida ovqatdan 20-40 soat o'tgach paydo bo'ladi. Oyoq va oq rangdagi pushti yoki quyuq plitalar tagida tuberoq o'xshash qalinlashishning yo'qligi shampendonlarning oq shakli qabul qilinishi mumkin. Bundan tashqari, oqarib ketgan yashil va yashil rangga tushadigan rangli to'garaklarni olish mumkin. (Ilova 5-jadval)

Sparasisis JINGALAK. Qo'ziqorin KARAM (Sporassi cRISPA. Fr..) .

Qitim, qoraqarag'ay, sadr va archa yaqinida ignabargli o'rmonlarda o'sadi (ildizlarda). Avgust - Sentyabrda juda kam uchraydi. Meva tanasi 10 - diametri 35 sm, yuqori darajada rivojlangan, go'shtli, qaymoq yoki qarilik, qarilikni cho'kib ketgan. Yassi novdalar, ingichka, jingalak. Oq go'shti, tolali, juda aniq o'ziga xos, juda yoqimsiz hid bilan, hech qanday didsiz. Spore kukuni sarg'ish. Nizo ellipsoid. Oyoq yolg'iz, qalin, qorong'i. Qo'ziqorin yeyiladigan. Toza ekinlar to'plamini tanishtirish tavsiya etiladi. Rossiya Federatsiyasining Qizil kitobida ro'yxatga olingan. (Ilova 5-jadval)

3. Qo'ziqorinlardan foydalanish va ularning ma'nosi

3.1 Qo'ziqorinlar oziq-ovqat mahsuloti kabi

Qo'ziqorinlar - qimmatbaho oziq-ovqat mahsuloti. Oziqlantiruvchi moddalar tarkibida qo'ziqorin ko'plab sabzavotlar va mevalardan ustundir va kimyoviy tarkibda va ulardan olingan mahsulotlarga yondoshadigan qator belgilar. Quruq oq qo'ziqorinlardan qilingan bulyon go'shtning kaloriya tarkibidan oshadi. Shuning uchun qo'ziqorinlarni yig'ish milliy iqtisodiyotda katta ahamiyatga ega.

Oziq-ovqat qiymatida qo'ziqorinlar IV toifalarga bo'linadi:

I - oq qo'ziqorinlar, yuk, yuklarni chiqarish, rje;

II - kuchayadi, buom, sariyog ', duboviki, to'lqinlar, shampend;

III - Mochoviki, xom ashyo, cheatellar, tuklar, chiziqlar, jinlar;

IV - skriptlar, rubelnushki, burish, silkinishlar, qatorlar.

Ushbu tasnif shartli bo'lishi mumkin, chunki Tayyor mahsulotlarning sifati nafaqat toifaga, balki quduqlar qanchalik yaxshi qo'ziqoringa bog'liq.

Qo'ziqorinlarning ozuqaviy qiymati turli omillarga bog'liq: meteorologik sharoitlar, tuproq, shuningdek qo'ziqorin asridan. Yosh qo'ziqorinlar - bu katta yoshdagi, eski.

Yangi qo'ziqorinlar ko'p miqdorda suvni o'z ichiga oladi, o'rtacha 90%. Issiqlikni davolash bilan, suv miqdori deyarli ikki baravar kamayadi, ular quritilgandan deyarli ikki baravar kamayadi. Quritilgan qo'ziqorinlar ko'pincha "sabzavot go'shti" deb nomlanadi, chunki Qo'ziqorinlar tarkibida ko'plab oqsillar va tolalar mavjud.

1-jadval ma'lumotlari sifatida qo'ziqorin sabzavotlarga eng yaqin, ammo ular bilan solishtirganda ko'proq oqsillar mavjud.

1-jadval

Qo'ziqorinlarning kimyoviy tarkibi (%).

Ism							Energiya. Narxlar. (Kkal)

Podberezovik

Boosinovik

Qo'ziqorindagi quruq qoldiqning yarmi azotli moddalardir, shundan 58-75 foizi oqsillarning ulushi uchun hisobga olinadi. Qo'ziqorinlarning xom massasiga nisbatan oqsillar 2-5% ni tashkil qiladi. Oqsildagi qo'ziqorinlarning tarkibi qo'ziqorin va meva tanasining qismlariga bog'liq. Proteinlar qo'ziqorin shlyapalarida joylashgan bo'lib, ular zichroq, ammo oyoqlarning kamroq boy oyoqlari. Tadqiqot va turli xil kimyoviy tahlillar ba'zi qo'ziqorinlar (oq, moy, boomlar) to'liq, i.e. Barcha ajralmas aminokislotalarni o'z ichiga oladi. Qolganlari - bu aminokislotalarning to'liq emas. Asosan leykin, tirozin, arginin va glutamin kabi aminokislotalar mavjud. Ularning mazmuni kislotalarning umumiy miqdorining 14-37% gacha. Ular yaxshi, chunki ular ovqat hazm qilish sharbatlari narxini ajratish va ichakka osongina so'riladi. Ayniqsa, bepul aminokislotalar oq qo'ziqorinlari (8,6% quruq qoldiq). Ko'plab azotli moddalar protein bo'lmagan qismga tushadi (umumiy azotning 19 dan 37% gacha). Azotli moddalar shuningdek, bir xil kulgis bo'lib, bu zamburug'li hujayralarni beradi, i.e. Qo'llab-quvvatlaydigan mato (zamburug'li tola) asosidir.

Qo'ziqorindagi yog'lar 0,1 dan 0,9% gacha. Yog'larning tarkibi juda qimmatli modda - lesitin. Yog 'qo'ziqorinlarda, spirtli qatlamda. Yog 'tarkibida yog' kislotalari va bo'sh yog 'kislotalari (palit, stearinovaya, yog', irg'ik) kiradi.

Yangi qo'ziqorinning o'ziga xos hidi, ma'lum bo'lganidek, qo'ziqorinlarni qayta ishlashning turli usullari bilan o'zgaradi. O'simlikning ko'p mahsulotlarining hidini shakllantirishdagi asosiy rol o'zgaruvchan birikmalar bilan o'ynaydi. Aromatik moddalarning tarkibiga quyidagilar kiradi: Ishovandegayt, Etsilbetythyet, mexilbetileton, metilkycletxane va boshqalar kiradi, ammo ko'plab o'zgaruvchan qo'ziqorin aniqlanmaydi.

Uglevraning qo'ziqorinlarining soni va tarkibi bilan sabzavotlarga murojaat qiladi, ammo boshqa oziq-ovqat mahsulotlarida topilmagan uglevodlar mavjud. Ular orasida shakarlar, shakarpirts, glikogen, tola (0,2-1%) kiradi. Qo'ziqorovlarda Saxarov 2-16%, quruq qoldiq - 0,01-1,5% xom massaga nisbatan 0,01-1,5% mavjud. Shakar glyukoza (0-4,2%), trigoloz (0-1,67%) tomonidan tasvirlangan.

Sahrontttsdan manit (0,2-0,7. Qo'ziqorinda kraxmal yo'q, ammo glikogen mavjud emas, ammo glikogen mavjud, ammo glikogen mavjud, ammo glikogen mavjud, ammo glukrogen bor, ammo spirt (1,7%) qo'ziqorinlarning ovqatlanishini yaxshilaydi va qo'ziqorinning ovqatlanishini oshiradi. Hozir qo'ziqorinlar. Qo'ziqorinlarda, shuningdek, uzoq muddatli saqlash paytida qo'ziqorinlarning qulayligini aniqlaydigan mikroinloinulin va parodextrin.

2-jadval

Boy qo'ziqorinlar va vitaminlar, ayniqsa guruhlar: B1, B2; Pp. Guruh vitaminlari ayniqsa Chanterellarga boy. Oq qo'ziqorinlar B1 vitamini (0,2-0,37%). Campignonsda ushbu vitaminning miqdori biroz kichikroq. Oq qo'ziqorinlarda B2, C va D vitamini A vitaminining mavjudligi (0,9-6,7 mg%) asosan uning tanasi tomonidan so'rilishi faqat karotin shaklida bo'ladi Vitamin, ammo.

3-jadval.

Qo'ziqorin nomi
Boosinovik
Podberezovik

Syroezka

3.2 Zaharli qo'ziqorinlar

Eng zaharli va eng dahshatli qo'ziqorin rangsiz vasiydir. Unda 100 O C. 100 o C gacha pishirish paytida hatto toksiklikni saqlaydigan eng kuchli zaharni o'z ichiga oladi. Qo'ziqorin to'qimalarida harakatlanmaydi. Ushbu qo'ziqorin bilan zaharlanishning dastlabki belgilari 10-12 dan keyin va ovqat eyishdan 30 soat o'tgach paydo bo'ladi. Bosh og'rig'i bosh aylanishi, bosh aylanishi, qarashni buzish, oyoq-qo'llardagi konvulsiyalar. Oshqozonda kuchli chanqoqlik va kuchli og'riqni his qiladi, harorat 35 o gacha kamayadi. Keyin hujumlar 2 soatdan keyin pasayib, takrorlanadi. Ommaviy yordam ostida, 100 kishidan 90 kishi o'ladi. Hech qanday qayta ishlash usullari qo'ziqorinlarning zaharli xususiyatlarini kamaytirmaydi.

Omonita guruhining qo'ziqorlari engil zaharlanishni keltirib chiqaradi va ba'zi hollarda, ayniqsa bolalarda, halokatli natijaga erishishi mumkin. Qizil yarimorning toksik ta'siri uning "Aloklomasukuskuskorin" ning to'qimalarida aniqlanadi. Ushbu qo'ziqorinning boshlang'ich zaharlanishi kuchli mastlik bilan ifodalanadi. 1-2 soatdan keyin bosh aylanishi, bosh aylanishi, oshqozonda og'riq va sovuq ter paydo bo'ladi. Agar zaharlanish engil bo'lsa, unda tiklanish 2-3 kun ichida keladi.

Shartli qutbli qo'ziqorinlar chiziqlar va jingalak qo'ziqorinlar Agar ular qovurishdan oldin ularni qaynatmasangiz va suv birlashtirmang, bu zaharlanishning natijasi keltirib chiqaradi. Ushbu qo'ziqorinlarning to'qimalarida kuchli zaharlanishga olib keladigan pufakcha kislotasi mavjud.

Zaharlanishdan tashqari, qo'ziqorinlar ham oshqozon kasalliklarini olib kelishi mumkin. Oshqozon kasalliklari, agar ular yaxshi bo'lmasa, ya'ni, ya'ni Qisqa, qurt, alyuminiy yoki rux idishida saqlanadigan bir kun yoki tuzlangan qo'ziqorin saqlanadi. Zaharlanish belgilari tezda aniqlanadi va qorin bo'shlig'ida og'riq, ko'ngil aynish, qusish bilan birga. Qayta tiklash bir necha soat ichida keladi. Yengil zaharlanish noto'g'ri pishirilgan issiqlik, toshlar, pardalar, turar joylar, daraxtlar, daraxtlar tufayli yuzaga kelishi mumkin. Har qanday zaharlanish bilan siz darhol shifokorni chaqirishingiz kerak. Kelib kelishidan oldin, bemor yotoqda yotoqda yotoqda yotish kerak, oyoqlariga tovon va qorinni tuzlangan suv yoki kuchli choy, qahva bilan to'kib tashlang.

Ammo ba'zi qo'ziqorinlar zararli ekanligiga qaramay, ularning asosiy massasi juda qimmatbaho oziq-ovqat mahsulotidir, bu nafaqat mumkin bo'lgan, balki insoniy parhezda foydalanish zarur.

3.3 Qo'ziqorinlarning terapevtik xususiyatlari

Ba'zi qo'ziqorinlar bakteritsid xususiyatlariga ega: Oq qo'ziqorinlarda EJ - angina davridagi og'riqni kamaytiradigan Herenon inson tanasining hayotiy faoliyatini oshiradi; Neft bosh og'rig'iga yordam beradigan qatronli moddaga ega; Gudget qalampiri urolitiyazni davolashda va diuretik sifatida ishlatiladi; Tog'li oq qo'ziqorinda antibiotik topilgan, bu ko'plab bakteriyalarning o'sishi va rivojlanishini, shuningdek sil kasalligi patogenlarini to'xtatadi; Ravkon va boshlar tibbiyotda gemostatik dori sifatida ishlatiladi, suv-giganti sanoarta ekstrakti xavfli o'smalarning o'sishini sekinlashtiradi; Omonita qizil zaharli, ammo o'sma bezlari, sil kasalligi va asab tizimi kasalliklari uchun ishlatiladi. Xalq davri - bu Asmonsorning remomatizmdan Aspansorning suv va spirtli damlamasi. Oqarib ketgan ranglar xoleyada davolanadi; Boroviklar tananing sovuq qismlarini davolash uchun ishlatiladi.

Ridikdan antibiotikli Laktiyin turli zararli bakteriyalarning o'sishini inhibe qiladi. Sil va terini tiklash va suyaklarni davolashda ishlatiladigan govaardan yangi mikroblarga qarshi modda olindi. Oq qo'ziqorinda Koche tayoqchasi uchun halokatli antibiotik topildi. Opel Meadow ichak tayoqchasiga qarshi kurashda faol bo'lib chiqdi, stafilokokk va boshqalar.

Xulosa

Sumbosa, qo'ziqorinlarning barcha boshqa jamoalarida ishtirok etishiga ishonch hosil qilishingiz mumkin, ularning hayotida faol ishtirok etish, barcha aholisi bilan yaqin munosabatlarda, barcha aholining umumiy tsiklida ishtirok etishadi. Shuningdek, ular inson faoliyatining turli sohalarida bo'lib o'tadi. Ammo, albatta, ko'p ijobiy yoki salbiy fazilatlar hali ham to'liq tushunilmagan va shunga ko'ra, qo'shimcha tadqiqotlar talab etiladi.

Shunga o'xshash hujjatlar

Qo'ziqorinlar guruhlari: qutbli, zaharli, shartli ravishda qutulish mumkin. Oziq-ovqat sanoatida qo'ziqorinlardan foydalanish. Qo'ziqorinlarning tasnifi, tuzilish xususiyatlari, ovqatlanish va ko'payish xususiyatlari; Oziqlanish qiymati. Ichakni tozalash uchun Vanchok, O, tulkilar, chambargning afzalliklari.

taqdimot, qo'shildi 01/18/2017

Ukraina Karpationlarning zaharli qo'ziqorlari. Zaharli zamburug'larning ko'rinishi. Tanaga ta'sir. Rasm ikki baravar ko'paydi. Qo'ziqorin zaharlanishining oldini olish, birinchi yordam. Xavfli noto'g'ri qarashlar. Dorivor qo'ziqorinlar. Birir qo'ziqorinlari, Cha kiygan, derout.

rezisum, qo'shilgan 07/22/2008

Sharpomlar zaharli qo'ziqorinlarni aniqlashga yordam beradi. Eng zaharli qo'ziqorin sifatida rangpar. Zaharlanishning tabiatidagi zamburug'lar guruhi. Qutulish mumkin va zaharli zamburug'larning asosiy ajralib turadigan xususiyatlari. Qo'ziqorin zaharlanishi va jabrlanganlarga birinchi yordam.

hisobot, qo'shilgan 07.06.2010

Qo'ziqorinlarning xos belgilari Mustaqil yovvoyi tabiat Qirolligi sifatida. Qo'ziqorinlar tarkibining xususiyatlari, bu shohlik vakillarining hayotiy faoliyati va xilma-xilligi. Tibbiyot, oziq-ovqat sanoati va ularning insonlar uchun ma'nosida qo'ziqorinlardan foydalanish.

taqdimot, qo'shilgan 02.05.2011

11/15 2009 yilda referat, qo'shimcha

Qo'ziqorinlar pastki o'simliklarning alohida guruhi sifatida, xlorofildan mahrum: rivojlanishning asosiy xususiyatlari, tuzilishning tahlili bilan tanishish. Ivanovo viloyatining brodnithik o'rmon xo'jaligining qutulish mumkin qo'ziqorinlarining turar joylarining umumiy ko'payish usullarini ko'rib chiqing.

kurs ishlari, qo'shilgan 03/03/2016

Uchovning uchta shohlik bo'limlari: haqiqiy qo'ziqorinlar, oombolkalar va shilimshiq. MacRomitzetlarning asosiy ekologik guruhlari, substratda mikromatik tasniflash. Qo'ziqorin shakllarining xilma-xilligi: plazmdium, truffle, gipomiketlar, "qon ketish", gigant karavi.

taqdimot qo'shildi 30.10.2014

Qo'ziqorinlar o'simlik va hayvonlarning alomatlarini birlashtirgan tirik organizmlarning shohligi. Ularning tuzilishi, ko'payishi, oziq-ovqat va tasniflash. Xamirturush - qo'ziqorin jamoasi: Penitsilya, aspergilla. Penitsillinning ochilish tarixi. Odamlarning ovqatlanishidagi qo'ziqorinlar.

tezis, qo'shilgan 14.04.2008

Qo'ziqorinlarning umumiy tavsifi. Xom ashyo oilasining tizimli va xususiyatlari. Tabiatdagi qo'ziqorinlarning qiymati. Voya, pushti to'lqin, nonushta qora. Melternik oq, xushbo'y, odatiy. MASLAHAT MAHSULOTLARI

Saxalinmedia

Yuriy Gurshalning ishtiyoqli havaskor, qo'riqxonada yashash, gunoh orol tabiatining sovg'alaridan foydalanmaydi (surat)

Qo'ziqorinlar mingga yaqin turga ega. Ulardan 300 dan ortiq mavjud bo'lmagan, 70 - zaharli, 20 - sakkiz miqdorda - shartli ravishda qutulish mumkin va 200 ta. Ushbu yarim yirtqich yovvoyi chiqiladigan turlardan qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarning ko'pi Lukoshkodagi o'nlab navlardan bir oz ko'proq o'tadi. Va ular yomg'ir pallalarini, baraban, qo'ziqorinlar, soyabonlar, jercks, taninlar, shoxlar, shoxlari, govroush qoldiradilar.

Qo'ziqorin mavsumi iyul oyi o'rtalarida, Moxoviki va Chanterells janubida ochilgan. Ularning orqasida oq qo'ziqorinlar bor. Fir va aralashtirilgan o'rmonlardagi tepaliklarning etagida terlash uchun ularni yig'ish. Ushbu qo'ziqorinlar boshqalar bilan chalkashtirib yuborish qiyin. Keyin ekinlar va moylarning mavsumni davom ettiradi. Xom-ashyo deyarli barcha ranglarning shlyapalari bilan, ammo eng katta - qizil va to'q sariq ranglar. Yashil va binafsha yashil shlyapa bilan eng mazali. Neft rang va turli xil turdagilar sariq, to'q jigarrang, oq va kul rang. Ularning asosiy xususiyati - bu shlyapaning ichki tomoni. Kuzning boshlanishi Boletinlar, Boosine va Saxalin shambariglarini nishonlaydi. Ikkinchisiga Matsuutaki singari shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Erlar. Surat: Yuriy Trat

Buloq kuz. Surat: Yuriy Trat

To'lqinlar. Surat: Yuriy Trat

Kuchayish. Surat: Yuriy Trat

Yosh kulrang

1 / 5

Sirjka. Surat: Yuriy Trat

Terri mikrob. Surat: Yuriy Trat

Barglari. Surat: Yuriy Trat

Yosh boletus. Surat: Yuriy Trat

1 / 5

Mochoviki. Surat: Yuriy Trat

Oq qo'ziqorinlar. Surat: Yuriy Trat

Kuchayish. Surat: Yuriy Trat

Ryzhik qoraqasi. Surat: Yuriy Trat

Voletus plitkadan o'sdi. Surat: Yuriy Trat

1 / 6

Qo'ziqorinning go'shti juda yumshoq va iliqlik bilan iliqlik bilan qizarib ketadi. Shuning uchun darhol qayta ishlashingiz mumkin.

Barglari. Surat: Yuriy Trat

Groov quruq. Surat: Yuriy Trat

Sirjka. Surat: Yuriy Gurshal Saxalin shamzasi. Surat: Yuriy Trat

1 / 7

Qo'ziqorinlardan yasalgan, ayniqsa, qo'ziqorinlardan yasalgan mazali solingan Solyanka - Chanterellar, chashesegles, oq, boosain yoki stabbar. Turlarning turkumlari maxsus yo'l bilan bajarilishi mumkin. Bu shlyapa uchun uni tozalang, yuving va quriting. Keyin oltin rangga kesib oling va ikkala tomondan oltin ranggacha qovuring. Bu dunyoning istalgan restoranida uchrashmaydigan mazhabiy mazali taomdir. Shlyapa qoyil qolishidan qo'rqmang, Syrozining qo'ziqorinlarining ismi qanday ishlatilishi haqida aytilgan.

Kengash nihoyat - agar siz hech qachon qo'ziqorin yig'magan bo'lsangiz, dastlab tajribali qo'ziqorinlarni so'rash yaxshiroqdir. To'g'ri, endi u Internetdan ma'lumotlardan foydalanish imkoniyatiga ega. Ammo, tez-tez u hatto tajribali ovni sevuvchilarni ham qo'ydi. Qo'ziqorinlarning ranglari, tavsifi, o'lchamlari haqiqat bilan hech qanday aloqasi yo'q. Bu tushunarli, ularning parametrlari u daraxtning o'sib borayotganiga, quyoshning qaysi asosda va yomg'ir porlayotganini yoki yomg'ir porlayotganini anglatadi. Shuning uchun, yaqinlaringizning sog'lig'ini xavf ostiga qo'ymaslik va notanish qo'ziqorinlarni yig'mang. Bundan tashqari, tabiatda hech narsa bo'lmaydi - agar qo'ziqorin o'sadigan bo'lsa, eng og'ir, keyin buqa, qo'ziqorinning mo'rt yagona ekotizimining va daraxtlarning ildizlarining muhim qismidir.

Tomarin o'rmonlarining tabiiy omborlari.

Nodir Saxalin qo'ziqorinni yig'mayapti. Sohalinning bu boyligi mamnun. Qo'ziqorinlar marinadir, quritilgan, tuzlangan, qishda yig'ish. Ular Saxalin oshxonasining oshpazlik boyligida juda xilma-xillikni yaratadilar.

No, materik qarindoshlari, ular kamdan-kam hollarda boshqacha emas, lekin men bu haqda ayta olmayman.
Men o'zimni shu erda birodarlar haqidagi barcha qo'ziqorinlarning xilma-xilligi haqida gapirishdan maqsadga muvofiq emasman, biz faqat bizning Tomarnin o'rmonlari va zirhlarimizda uchrashish va yig'ish uchun sodir bo'lganlarni eslatib o'tamiz.

Bu erda entsiklopedik maqolalarga asoslangan kichik lirik chekinish:
Zamonaviy ilmiy izohlarga ko'ra qo'ziqorinlar (qo'ziqorinlar) alohida yovvoyi tabiatning alohida qirolligida ta'kidlangan. Shu bilan birga, biz "qo'ziqorinlarni" deb ataydigan narsa - bu mevali metromtet qo'ziqorinlarining mevali qabul qilingan nomi. To'g'ri, kundalik hayotda "qo'ziqorin" yoki "qo'ziqorin" va "qo'ziqorin", asosan, xamirturush va sut kislotasi bakteriyalari, masalan, chik qo'ziqorinlari, kefir qo'ziqorinlari.
Katta mevali tanalarni hosil qiladigan qo'ziqorin yuqori qo'ziqorinlar panjarasiga tegishli. Iste'molchilarning nuqtai nazaridan, bu qo'ziqorinlar qutulish mumkin bo'lgan, shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan, quruq yoki zaharli qo'ziqorinlarga bo'linadi.

Eshitiladigan qo'ziqorinlar bir necha ming tur bor. Ulardan ba'zilari uzoq vaqt davomida sun'iy sharoitlarda o'sishni o'rgandilar. Qo'ziqorinlar o'ziga xos ta'm va noyob hidga ega va ulardan ba'zilari shunchaki lazzatli narsalar hisoblanadi. Ko'pgina foydali va ozuqaviy xususiyatlar uchun qo'ziqorinlar "o'rmon" yoki "sabzavot go'shti" deb nomlanadi: ular oqsilga boy, tarkibida aminokislotalar, uglevodlar (maxsus qo'ziqorinlar) o'z ichiga oladi. Qo'ziqorinlar tarkibida minerallar mavjud: kaliy, fosfor, oltingugurt, magnum, xlor, xlor, xlor, xlor, vitaminli H vitaminlar, ko'p miqdordagi vitamin va vitaminli HP. Vegetarianlar oshxonalarida qo'ziqorinlardan keng foydalanayotgani ajablanarli emas.
Ammo oqsillar tarkibiga qaramay, qo'ziqorinlarning ozuqaviy moddasi unchalik katta emas deb hisoblanmoqda, chunki ularning oqsillarini hazm qilish qiyin. Odatda, odamning oshqozon sharbati bo'lmaganligi sababli, ba'zi mutaxassislar uning to'liqligi haqida bahslashish uchun jasoratni qabul qilishadi. Kam salandiyabmikni qayta ishlash qo'ziqorinning hazmini sezilarli darajada oshirishi mumkin. Buning uchun ular qaynatiladi, qovurilgan, marinadir, pishiriladi va bir oz taomlarni tayyorlash uchun, masalan, kosmetlarni tayyorlash uchun juda yaxshi maydalangan, masalan, kukunga qadar mayda maydalangan.
Oziq-ovqat mahsulotlarida xom qo'ziqorinlardan foydalanish juda kam uchraydigan holat, ammo ulardan foydalanishlari bilan idishlar uchun retseptlar mavjudligi aniq. Ba'zida ushbu shaklda, masalan, sun'iy sharoitlarda o'stirilgan champigon va yordamchi.
Shu bilan birga, qo'ziqorinlarda oziq-ovqat, yog 'va uglevodlarning bo'linishini tezlashtirish, masalan champigenlarda namozni, yog' va uglevodlarning bo'linishini yaxshilaydigan maxsus fermentlar mavjud. Bir marta, bir ovozda dori qo'ziqorinlardan oziq-ovqat mahsulotlarida foydalanishning bo'lmasligi kerakligini ta'kidlaydi.
SSR birlashishi davomida tasniflash tizimi yeyiladigan qo'ziqorinlarni tasniflash orqali qabul qilingan, ularda ozuqaviy qiymatiga qarab to'rt toifaga bo'lingan (B. P. Vasilkovning so'zlariga ko'ra). Ularning ba'zilari:

I - oq qo'ziqorin, qo'ziqorin sovg'a, Ryzhik, shampignonlar, podbirovik, Boostil, pushti to'lqin, pechka, pechka, peshkolar, shuningdek, boshqa kam - kamdan-kam hollarda yig'iladigan qo'ziqorinlar.

Zamonaviy terminologiyada, qoida tariqasida, har bir tur uchun dunyoning ovqatlanishida milliy xususiyatlarni hisobga olgan holda, har bir tur uchun iste'mol qilinadigan har bir tur uchun individual ravishda ovqatlanishning individual ravishda ko'rsatilishi beriladi.

Bizdan nima oshmoqda?

Oq qo'ziqorin (Borovik). Oq qo'ziqorin deyiladi, chunki yosh qo'ziqorin qoplamining nayzasi oq rangda, shunda quritilgandan keyin qoladi, boshqa qo'ziqorinlar esa quritilgandan keyin naycha qatlamiga ega. Oq qo'ziqorin ahli odatda Borovik deb nomlanadi, ammo boshqa mahalliy ismlar (sigir, Membarer, kar, pechur ...).
U ko'pincha eski qarag'ay o'rmonlarida (Boras), uning yig'ilishi davri iyun oyining ikkinchi yarmidan va birinchi sovuqqa. Bitta qo'ziqorin va kam sonli oilalar bilan uchrashadi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Qurigan oq qo'ziqorinlar kuchli xushbo'y hidga ega, boshqa qo'ziqorinlarga qaraganda ancha kuchli, ulardan farqli o'laroq, barcha pishirilgan idishlarda saqlanadi.
Oziqlantiruvchi va ta'mda, vitaminlarning mazmuni, oq qo'ziqorin boshqa barcha qo'ziqorinlardan ustundir. U har qanday shaklda oziq-ovqatda ishlatiladi.
Qizig'i shundaki, olimlar Koche tayoqlari uchun halokatli qo'ziqorinda antibiotiklarni topishdi.

Shampigen - Champlagan oilasidan plastinka qo'ziqorinining nomi. Hammasi bo'lib 200 dan ortiq choraklar, ularning deyarli barchasi birliklar bundan mustasno, qutulish mumkin.

Ushbu qo'ziqorinlar ajoyib o'lchamlarni - 2 litrlik bankaning o'lchamiga ega bo'lgan joy mavjud. To'g'ri, mahalliy adati shundaki, yaponiyaliklar tomonidan kimyoviy bo'lmagan, radioaktiv bo'lmagan chiqindilar uchun ba'zi bir "ko'l" ni tashkil qildi ... 80-yillarda, 80-yillarda, 80-yillarda, barbaviy sim va ustunlarning qoldiqlari Oldingi panjaradan 80-yillarda saqlanib qolgan, ammo kimdir zaharlangan bo'lishi uchun bu holatlar - men eslamayman. Ehtimol, bu kamroq odamlarni "plantatsiya" ga chekishga qaratilgan "o'q" bo'lgan.
Urbined Jamiyatida biz allaqachon boshlang'ich shampenonlarga odatlanib qolganmiz. Ammo shuni ta'kidlash kerakki, madaniyat sohasida birinchi urinishlar 17-asr boshlarida Italiyada olib borildi. Keyin ular Shveytsariya va Frantsiyada, birozdan keyin - Evropaning hududlarida va Evropaning boshqa mamlakatlarida o'sishni boshladilar. Hozirgi kunda ular dunyoning 70 dan ortiq mamlakatlarida etishtirilmoqda. Texnologiyaning nisbiy soddaligi bugungi kunda bu eng keng tarqalgan sanoat turlari, bu qo'ziqorin ishlab chiqarishning butun global hajmining 70 foizdan ortig'ini tashkil etadi.
Campignonlar lazzatlanish hisoblanadi. Ushbu qo'ziqorinlar yoqimli ta'mga ega va ajoyib hidga ega, ular deyarli oq qo'ziqorin kabi yuqori haroratni qayta ishlash bilan saqlanadi. Ammo bu bayon, yovvoyi shampigen qarindoshlari bilan yanada ko'proq o'sib borar ekan, ular sun'iy ravishda o'sib ulg'aygan sayin, ular bu ajoyib sifatni yo'qotadilar, shunchalik ajoyib fazilatni boshqa oziq-ovqatlardan ustundir. Bundan tashqari, shampigonlarda bunday yumshoq ta'm va hidga ega ekanligi, ularga didini yomonlashtiradigan nozik did va hid mavjud. Ular yorug'lik, ozgina kislotali ta'mga ega bo'lgan qo'ziqorinlardir.
Campignson mavzuidagi oshpazlik ixtirolari soni shunchaki aql bovar qilmaydi. Ular go'sht, baliq, sabzavotlar bilan mukammal birlashtiriladi. Ular xom shaklda - salatlar, sendvichlarda bo'lishi mumkin. Billlar uchun ular quritilgan, marinadir va konservalangan.

Men shampignonlar va oq qo'ziqorin haqida shuni ta'kidlashni istardimki, faqat bu qo'ziqorinlarni tayyorlash uchun mos keladi va sho'rvalar, soslar va boshqalarning asosi sifatida ishlatilishi mumkin. Shu bilan birga, ularning xushbo'y hidini hisobga olgan holda, hatto oz miqdordagi bu jasorat har qanday taomni yaxshilaydi.

Kuchaymoq quvur qo'ziqorinlari orasida oq qo'ziqorindan keyin, oziq-ovqat xususiyatlariga ko'ra ikkinchi o'rinda turadi. U xuddi bolet kabi, eng keng tarqalgan va mashhur qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlardan biridir. Shunday qilib, bu eng tez rivojlanmoqda.

Barglari. Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Qo'ziqorin juda yorqin bo'lib, uni boshqa qo'ziqorinlar bilan aralashtirib bo'lmaydi, u ham bitta zaharli qo'ziqorinni yoqtirmaydi.
Yarashmadagi shlyapa yarim shar, va yoshi bilan konveksga aylanadi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Turli xil yog'och tarkibida qo'ziqorin shlyapalarining o'rmonlari turli xil rangga ega, oq-pushti rangdan to'q sariq yoki sariq-qizil rangga ega bo'lishi mumkin. Qo'llab-quvvatlovchilar ko'plab shakllarga ega va turli xil o'rmonli jinslar bilan o'sadi.
Qo'ziqorinning oyoqlari qalin oq, jigarrang yoki qora tarozilari bilan qalinlashgan. Tana oq, kuchli, tanaffusda birinchi pushti rangda, keyin qora rangga qadar porlaydi. Hid kuchli emas.
Barcha tarbiyani oziq-ovqat uchun mos keladi. Siz nafaqat qariy, savatga qaytganida, katta va xiralashgan, natijada sog'liq uchun xavf tug'diradi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Ajoyib ta'm tufayli qo'ziqorin qovurish, pishirish sho'rvalari, shuningdek, tuzlash va quritish uchun ishlatiladi. Qo'ziqorinning noqulayligi - ishlov berish paytida pulpadan qorong'i (deyarli qora).

Podberezovik - Oq qo'ziqorin va toletusning eng yaqin qarindoshi. Uning boshqa ismlari ma'lum: Berezovik, qora qo'ziqorin, kulrang qo'ziqorin, Obabok.
Qo'ziqorin o'tda yashirmaydi, qashshoq qayinlar o'rmonlarida, qirralarda, o'rmon yo'llarida, o'rmon yo'llarida, jarliklar, o'rmonlar bo'ylab, o'rmonlilar bo'ylab, xulajaklar bo'ylab.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Podberezovik juda tez o'sadi va asrlar Odatda o'sish haftasida ularning qopqog'i xiralashgan va oyoqlari tolali, qattiq. Qo'ziqorinlar suvni shimgich kabi singdiradi, shuning uchun u hatto yomg'ir ob-havoda ham tezroq.
Oyoq uzun, ingichka, shlyapalardan tezroq o'sadi. Ba'zan qo'ziqorin yanada yoritilgan tomonga egilib.
Instrumental dizaynerlar, shuning uchun yoz va kuz iliq va nam bo'lganda, ulardan juda ko'p.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Shuningdek, uning qarindoshlari - oq qo'ziqorin va boletus, bu eng mazali naycha qo'ziqorligidan biridir. U oziq-ovqatda yangi, quritilgan va tuzlangan shaklda ishlatiladi. Quritish paytida u qora, shuning uchun bolet sifatida qora qo'ziqorinlarni anglatadi.

Guup. Tabiatda grussing bir necha tur: haqiqiy, sariq, aspen, eman, qora, porlash. Va bu to'liq ro'yxat emas.
Qo'ziqorinlar shunchalik nomlangan, chunki ular oilalar, qoziqlar o'sadi. Agar siz zaif joylarga duch kelsangiz, savat darhol to'ldiriladi. Tomiyda biz sumkalar bilan sumkalar bilan bordik - ulardan ko'plari va ular juda katta.

Yoz oxirida yukimizni to'plang. Ular quch va ko'kragida, yiqilgan barglar va igna qatlamida o'sadi, shuning uchun buni payqash qiyin. Ammo agar payqadim - bu "taqillatiling".

10-25 sm diametri 10-25 sm bo'lgan shlyapa, o'rtada, zaif bo'lmagan konsentriklar, o'ralgan kitob bilan, zaif kitobi bo'lgan. Eski qo'ziqorinlarda shlyapalar shakli dafn qilingan shaklga aylanadi. Oyoq qisqa, silindrsimon, ichi bo'sh.
Qo'ziqorin ajoyib ta'mga ega. Bu oq, zich va cho'tka, o'tkir yoqimli "zaif" hidga ega. Yuklar asosan tuzlash uchun ishlatiladi. Tuzlangan yuklar eski yashil-mavim tintli, ammo go'shtli, suvli va xushbo'y hidga ega. №1 qidiryapsiz!

Yog'li kechikish (haqiqiy). Barcha qo'ziqorin qo'ziqorin ma'lum. Unga qarshi odamlar hali ham "xorlik".

Olter kech (haqiqiy)

Maslenok ko'pincha topiladi, asosan qarag'ayda, qirralarda, yo'llar yaqinida. Odatda oilalar bilan o'sib, yozdan kech kuzgacha yig'iladi. Sho'rva, aniqroq, shilimshiq, shlyapa konveks va eski qo'ziqorin o'rtada sil kasalligi bilan tekislangan. Kulrang-sariqdan jigar ranggacha rang shlyapalari. Pastki qopqoqlar oq pardada yosh moylar bor, keyinchalik kulrang-jigarrang halqaning shaklida oyog'ida qoladi. Oyoq va pulpa och sariq rangda, uni qoraytiradi, olma ga o'xshash hidga ega.
Shubhasiz, qutulish mumkin emas. U qovurilgan, qaynatilgan va marinadlangan shaklda iste'mol qilinadi. Ba'zi bir qiyinchilik xiyonatkor terini shlyapa bilan ajratishni zarur, ammo u osonlikcha ketadi. Oddiy, agar qo'ziqorinlar ko'p bo'lsa - uni tozalashda qo'shimcha vaqt talab etiladi.

To'lqin. Birinchi to'lqinlar iyul oxirida va bir oz oldinroq yozda paydo bo'ladi. Keyin ikkinchi to'lqin avgust oyining oxirida paydo bo'ladi. Asosiy davr - sentyabr va iliq "hind yoz".

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

To'lqinni bargli va aralash o'rmonlarda, ayniqsa, xudojo'y ignabargli yoshlarda o'sadi.
Diametri 10 sm bo'lgan shlyapa. Yosh qo'ziqorinda u tekis, o'rtada teshik bilan, zaif, qirralar singari. Keyinchalik u shaggy, Darning chetiga hilpelga aylanadi. Shunday qilib, uning "Fallest" ning ismi qadimgi rus so'zidan "jun" degan ma'noni anglatadi.

To'lqin pushti

Pushti yoki to'q sariq-pushti shlyapa, ko'proq yoki kamroq sezilarli qizg'ish konsentrik chiziqlar bilan. Oyoq uzunligi 6 sm gacha, silindrsimon, ichi bo'sh, shlyapa bilan deyarli bitta rang.
To'lqin juda mazali qo'ziqorin. Bu mikrob kabi tuzlash uchun mos. Ammo Tomiyda, aftidan, aftidan, qo'ziqorinning boyligi fonida, u yig'ib olinmaydi va agar ular "ildizda" yig'ib olinsa - ertaga qovurish.

Chanterelle haqiqiy. Bular yangilangan yorqin, chiroyli echib chiqadigan qo'ziqorinlar (xom, xom bilan aralashtirilmagan) va konservalangan shakl. Sho'rlanish va quritish uchun bu qo'ziqorinlar mos emas.

Qattiq to'lqinli qirralar bilan yorqin sariq hunariy shakllangan qo'ziqorinning shaklini boshqa turlardan ajratib turadi. Kitobning oyog'i ingichka, yuqorida silliq holda shlyapa ichiga kiradi. Tana zich, mo'rt, och sariq, yoqimli hidga ega.
Ular ta'mga va ba'zi vitaminlarning yuqori darajada farq qilishi juda yoqimli.
Qo'ziqorinlar katta oilalarni o'stiradi, ammo bizning joylarimizda ular juda ko'p emas. Ehtimol, to'lqinlar bo'lgani kabi, ular faqatgina ularni va zavqlanishdan boshqa hech narsa emas.

Opel haqiqiy. U o'liklarda ham, turli turlarning tirik daraxtlarida ham tushadi. Ko'pincha kesish paytida, yo'llar bo'ylab bitlarga ko'ra uchraydi.
Havoning harorati 15 darajadan past bo'lganda, ularning mo'l-ko'l o'sishi davri tugadi, bu muddati tugaganidan keyin taxminan 2 gong. Butun oilalarni, bir vaqtning o'zida o'nlab va ko'proq qo'ziqorinlardan o'sadi.

Foto V. Fedorenko

Opel shlyapa, birinchi palatasi, keyin o'rtada quruq va suvga aylanadi. Rangli jigarrangdan sariq ranggacha o'zgaradi. Oyoq uzun, ingichka, qalinlashgan, tepada oq rangli plyonka. Katta yoshda, oyog'i qo'pol tola bo'ladi, shuning uchun ular endi mos kelmaydi.
Qo'ziqorilik qo'ziqorin, kalonlik pivodan past emas. Uolerlar oziq-ovqatda qaynatilgan, qovurilgan, tuzlangan, tuz va quritilganda ishlatiladi.
Tomiyda zaharli egizaklar va boshqa boshqa qo'ziqorinlar guruhi - champigen, booslar, sariyog 'borligini hisobga olgan holda.

Mochovik yashil. Qo'ziqorin biluvchisi uni yoqimli ta'mi va engil mevali lazzat uchun sevadi.

Ushbu qo'ziqorinning shlyapasi juda tanali, baxmal. To'g'ri, qo'ziqorinning go'shti juda bo'sh, bu bu qo'ziqorinning etishmasligi bilan bog'liq bo'lishi mumkin. Shlyapa ranglari zaytundan sariq rangda, hatto yashil rangli tintli va to'q jigarrang soyalar bilan tugaydigan zaytundan uchraydi. Qopqoqning teskari tomonidagi naychalar va bezaklar pulpadan osongina ajratiladi, ular vaqt o'tishi bilan zaytunga o'tadi. Oyoq diametri, qattiq, silliq, ko'pincha poydevorda, jigarrang dog 'yoki qizg'ish rangga egilib. Nonushta paytida tana qo'ziqorinlari engil chiroqlar.
Qo'ziqorinlar ko'p sonli bolalar bilan rozi emas.
Yangi shaklda iste'mol qilingan, qaynatilgan yoki qovurilgan va quritish uchun iste'mol qilinadi.

Bugungi kunda (Lik. Likoperopdon) - Oila jamoasining gensu oilasi.
Odatda, yomg'ir paltosi - bu hali chang argumentini ("chang" argumentini shakllantirmagan yosh zich qo'ziqorin deb ataladi. Ravkat "Do'stlik", "bobosi tamaki" va hokazolar juda mashhur.

Odatda kichik o'lchamdagi, yumaloq yoki nok kabi qo'ziqorinning tanasi - 3 - 5 sm. Spre mevali tanasi yuqoridan kichik bir teshik bilan ochiladi. Barcha o'g'il bolalarning eng sevimli kasbini bu pishgan qo'ziqorinni topish va markalash edi. Birinchidan, paxta taqsimlanadi, ikkinchidan, "chang" o'sib chiqadi - zaytun yashil rangdagi jigarrang soyalariga zidduz-yashil rangdan.
Qo'ziqorinning qutulish mumkin bo'lgan ma'lumotlar keng tarqalgan emas, shuning uchun hech kim uni SAVIDDA to'plash bilan shug'ullanmaydi. Shu bilan birga, qo'ziqorin oq, qaynatilgan yoki quritilgan qarindoshlar bilan qarindoshlar bilan qarindoshlari bilan yaxshiroq bo'lganiga qadar ovqatlanish mumkin. Istisno - bu oddiy odamning skripidir - va keyin asosiy narsa qochib ketmasligi kerak ...

Shartli qutushli qo'ziqorinlar.
Ushbu toifada xom shaklda kaustik did yoki hatto zaharli, ammo ma'lum bir osh qoshiq ishlov berilgandan keyin to'liq qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlarni o'z ichiga oladi. Bularga qo'ziqorinlar kiradi, agar ular kichik yoshda bo'lsa yoki ba'zi mahsulotlar bilan birgalikda zaharlanishni keltirib chiqaradi (masalan, alkogol bilan bir qatorda).
Bu guruhga foydalanish oziq-ovqat bazasining ekstremal holatlari bilan bog'liq bo'lishi mumkin deb o'ylamasligi kerak. Shartli ravishda qutulish mumkin bo'lgan ba'zi qo'ziqorinlar, masalan, smruhchki, pushti, qora va oq, kuz qo'rquvi hisoblanadi.
Bunday qo'ziqorinlarning zaharlari 70 ° C dan yuqori haroratda neytrallashtiriladi yoki issiq suvda yaxshi eriydi. Qoida tariqasida, ular kamida 35 - 40 daqiqa yoki 20 daqiqadan ikki marta mast bo'lib mast bo'lib, tayyorgarlik ishlatilmaydi va qaynatilgan qo'ziqorinlar qo'shimcha ravishda suv bilan yuviladi. Qo'ziqorinlarni pishirish sovuq suvda oldindan koval. Quritish usuli bilan tayyorlangan ushbu guruhning ba'zi qo'ziqorlari faqat ma'lum bir saqlash davridan keyin iste'mol qilinishi mumkin (odatda 2 - 3 oy), ularda zaharlar parchalanadi.
Bunday qo'ziqorinlarni yig'ing - rus ruletlari. Istisnolar, ehtimol, pod va jingalaklar paydo bo'ladi.

Syroezka (lat. Russula, Lat. Russulus - qizg'ish) - lamellar zamburug'i oilasi geni. Ismga qaramay, men uni nam iste'mol qilishni maslahat bermayman.

Sirjka. Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Shlyapa birinchi kamerali yoki qo'ng'iroq qo'ng'irog'i, keyinchalik yoyilgan, tekis yoki huni shaklida, kamdan-kam konveks. Silindrsimon oyog'i, silliq, oq yoki ozgina bo'yalgan, zich yoki ichi bo'sh. Tana zich, mo'rt yoki gubka, yumshoq yoki kaustik did bilan.
Ushbu mashaqqatli engil, ba'zilari achchiq ta'mga ega, ammo odatda u sovun va qaynatilgandan keyin yo'qoladi. Yonayotgan yeyish pulpasi bilan birlashtirilgan turdagi turlar ko'pincha zaharli deb tasvirlangan. Xom shaklda ishlatilganda, ular qusishga olib keladigan shilliq pardalarni qattiq g'azablantiradilar, ammo bunday harakatni to'liq ma'noda zaharlanish deb hisoblash mumkin emas.

SMORCHKA (LAT. Morchella) - zamburug'lar oilasining gensi, bu katta, turli xil tanalar bilan, ko'pincha oyoqqa shlyapa shaklida pecittersy mavjud.

Mate

Qo'ziqorin shlyapa, odatda, bir ovozga mahkam o'sib borardi. Balandlik shlyapalari - 3-7 sm, diametri - 3-6 sm. Rishlar qattiq o'zgaradi: to'q sariq-sariq va kul ranggacha. Shlyapa yuzasi juda notekis, ajinlar, gözeneke, chuqur va boshqa kattalikdagi chuqur hujayralardan iborat. Masofa bosib o'tilgan asalarilar asalarichilikka o'xshash, bu yerdan ingliz tilida yeyiladigan ismlar - Honeymb Morel ismli ismlari. Oyoq silindrsimon, bazada bir oz quyuqlangan, ichi bo'sh joyda, mo'rt, 3-7 sm uzunlikdagi va 1,5-3 sm qalinligi bilan 1,5-3 sm.
Smorchki bahorda o'rmonlarda, parklar, bog'lar. Ular qumli va moxy joylarda, yo'llar bo'ylab, kesish ustida uchraydi. Odatda yakka holda o'sadi. Ko'p miqdorda ularni uchinchi, ba'zan o'rmon yong'inidan keyin uchinchi yil uchun topish mumkin. Qadimgi yong'inlarda har yili muntazam ravishda, kichikroq soniyada ham o'sishi mumkin. O'tgan yili quruq o'tda "niqoblangan" Schorchchka.
Qo'ziqorinning go'shti - mum, oq, yumshoq, mo'rt, yoqimli hid bilan. Mazali, ammo shartli qutbli qo'ziqorin. Bu 10-15 daqiqa qaynatilgan suvda qaynatish uchun mos keladi (tayyorgarchilik birlashtirilgan) yoki qaynab turgandan keyin (6 oygacha) qaynatilmasdan quritiladi. SMKARKlar qovurish, güvew. Smetana bilan ayniqsa yaxshi.

Ko'p miqdorda yig'ish shart emas, lekin urinib ko'rishi kerak edi.

Umumiy tikuv (Gyromitra Eshantya). Tikuv (gyromitra) - disolik oilasining (diskotinasi) namunasining chiqishi (diskotina).

Biror narsa shaklida chiziq miyaga yoki yong'oqqa o'xshaydi. Ko'plab itarish, ichi bo'sh, noto'g'ri yumaloq yumaloq. Uning yuzasi sarg'ish jigar rangdan qizg'ish jigarranggacha. Shlyapa qirralari oyoqqa ulangan. Oyoq odatda noto'g'ri shaklda, shiddatli, shiddatli, kitobning qalin qalinlashishi, ichi bo'sh.
O'lik peshtaxta chiziqlari. Ularda axloqiy asab tizimini, jigar va oshqozon-ichak traktini buzadigan kuchli toksinlar mavjud. Shuning uchun qovurilgan tikuvchilik va ularning bulyatsiyasini ishlatish, ko'pincha jiddiy zaharlanishga olib kelishi mumkin.
Qo'ziqorinlarni qayta ishlashda gyromitritrajlarning ajralishi amalga oshirilishi mumkin; Bu detoksifikatsiya chizig'ining ikkita usuliga asoslanadi.
Birinchisi, 15-30 daqiqa davomida ovqat hazm qilish, keyingi suvga ko'tarilishi va qo'ziqorinlarini yuvish tavsiya etiladi (ikki marta nurlanish tavsiya etiladi), birinchi holatda aniq sabablarga ko'ra, ehtimol, aniq sabablar uchun xirillashi mumkin emas har qanday joyda. Biroq, hazm qilish zaharlarni to'liq olib tashlamaydi, hatto uzoq vaqt davomida, ko'plab mamlakatlarda, chiziqlar shartsiz zaharli zamburug'lar deb hisoblanadi.
Ikkinchi usul yanada ishonchli - ochiq havoda liniyalarni quritish, zahar bug'lanadi. Ishonchli usul - haroratda yoki toza havoda uzoqroq quritish (6 oy davomida!).
Qaynatish yoki quritishdan so'ng, chiziqlar qo'ziqorin idishlarini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Chiziqning yashash joyi - yuqorida ko'rsatilgan qutulish mumkin bo'lgan yuraklardagi kabi. Bu qo'ziqorinlar ko'pincha chalkashib ketishi sabablaridan biri bo'ldi.
SMorchkovga kelsak, bu qo'ziqorinlar uchun dastlabki oshxonada ishonchli ma'lumotlar yo'qligiga qaramay, qo'ziqorinlar ko'pincha xuddi shu konteynerga (giynozda uchayotganda) yig'iladi bozorda chiziq bilan aralashtirib. Shu munosabat bilan, shuningdek, Smamurchka ham "shartli qutbli qo'ziqorin" deb hisoblanadi.
Oziq-ovqat mahsulotlarida tikuvlarni (va jingalak) ishlatishda, parvarish qilish kerak:
Birinchidan, qaynab turgan yoki quriganidan keyin qo'ziqorinlarda qoladigan va ulardan zaharlanishning klinik ko'rinishini keltirib chiqarmaydigan bu miqdordagi gidrikrinlar ham karsinogenik bo'lishi mumkin.
Ikkinchidan, ba'zi odamlar (ayniqsa bolalar) gyromitritrajga nisbatan sezgirlikni oshirishlari mumkin, shunda hatto bu zaharning oz miqdorlari ular uchun xavfli bo'ladi.
Uchinchidan, ovqat hazm qilish samarasiz bo'lgan girometrinlarning yuqori miqdori bilan chiziqlarning maxsus shtammlari mavjudligi haqida taxmin mavjud.

Yo'llanmaydigan qo'ziqorinlar. Ism o'z-o'zidan gapiradi - qo'shadigan narsa yo'q.

Cho'chqa go'shti ingichka. Namida, soyali joylarda, kamdan-kam hollarda - qadimgi inthillarda daraxtlar tanasida, qadimgi inthillarda, qo'ziqorin, bu bunga loyiq emas.

Cho'chqa go'shti ingichka

O'rta o'lchamdagi shapka kamdan-kam hollarda 20 sm ga etadi., O'ralgan qirrasi, o'ralgan qirrasi, deyarli tekis, yarmida, huni shaklida juda kam uchraydi. Yosh qo'ziqorin zaytun-jigarrang, kattalarda zanglab-jigar ranggacha. Oyog'i qisqa, uzunligi 9 sm gacha va 2 sm gacha bo'lgan diametri, qattiq, sirt matosi, silliq, yengil shlyapalar yoki u kabi deyarli bir xil rangda. Kesilganda pulpa qorong'ilaydi. Ko'pincha, ayniqsa quruq ob-havo sharoitida, qurtlar. Qo'ziqorin kuchli qo'ziqorin hidiga ega.
Deyarli butun yoz va sovuqni o'stiring.
Hatto oldindan qaynatilgan qo'ziqorin ham engil zaharlanishga olib kelishi mumkin. Olimlar qo'ziqorinlarni bezash jarayonida vayron bo'lmagan mastarinda zahar moddani topdilar. Bundan tashqari, antijen topilgan, qaysi biri inson tanasiga tushib, qonda antikorni keltirib chiqaradi. To'plash, ular insonning sog'lig'i va hayoti uchun xavf tug'diradigan qon tarkibini o'zgartiradilar.

Zaharli qo'ziqorinlar.
Ish shunchaki yodgor qo'ziqorinlarga qaraganda ko'proq iste'mol qilinadi. Ularni ovqatlantirishda ovqatlanish paytida zaharli qo'ziqorinlar kuchli zaharlanishni keltirib chiqaradi, ko'pincha halokatli natija bilan. Biroq, ba'zi odamlar o'zlarini maxsus ishlov berishdan keyin shaxsiy turlarini (asosan bir nechta hazm qilish) ishlatishadi. Ammo zaharli qo'ziqorinlarning bunday davolash har doim ham kerakli natijaga olib kelmaydi va barchasi istagan toksinlarning dozasiga va xususiyatiga bog'liq. Oxirgi rol insonning massasi bo'lib o'tmaydi, uning zaharli va toksinlar va hatto yoshiga ko'ra, individual sezgirlik. Umumiy qoidaga ko'ra, bolalarning qo'ziqorinlari kattalar uchun qaraganda ancha xavflidir.
Oziq-ovqat mahsulotlarida zaharli qo'ziqorinlardan foydalanish har doim oziq-ovqat bazasining noqulayligi bilan bog'liq emas, ba'zida bu dorivor maqsadlarda amalga oshiriladi. Zaharli qo'ziqorinlarning o'ziga xos xususiyati, chunki ular bir oz kasalliklarda ishlatiladigan hayvonlarda insoniyat tomonidan insoniyat tomonidan yoritilgan va ularni muvaffaqiyatli davolaydigan dorivor mahsulotlar tomonidan yoritilgan. Hatto mahalliy qoramollar ham ulardan foydalanishda vafot etmasa ham.

O'lim qopqog'i. Suly qo'ziqorin. Uning shampignonlar, xomlari, qalinlashishi va zamburug'larning boshqa shakllari, ularni zaharlanish holatlari izohlanadi.

U ulardan oyoq ostidagi suzish bilan somon bilan qalinlashgan.
Ovqatlanish halokatli.

Framliklar qizil rangda. Hatto turli shakllar va rang soyalari ham ushbu zaharli qo'ziqorinni qutulish mumkin bo'lgan qo'ziqorinlar bilan aralashtirishga imkon bermaydi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Shunga qaramay, ularni zaharlash holatlari hali ham sodir bo'ladi.
Ba'zan bu turli xil suvlarda bir necha bor qaynatilgan umumiy noto'g'ri tushuncha tufayli, qo'ziqorin, oxir-oqibat Nedovit bo'ladi. Va bu erda hamma narsa "tajribachilar" qo'lida. Garchi hamma o'z organizmiga bo'lgan voqealar yaxshi natijalarga olib kelmasligini biladi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Qo'ziqorin yeyayotganda, qo'ziqorin yeyayotganda, qo'ziqorinni iste'mol qilayotganda, quritilgan globliogen ta'siri haqida ma'lumot. Ushbu roziligini tasdiqlash uchun, Amanita Red "Amanita Red" ga "Google" uchun kifoya qiladi. Ushbu potikni va juda ko'p sonli "retseptlar" ga tayyorgarlik uchun takliflar massasi ushbu mavzuga ta'sir qiladi!
Bunday quvvat sohasidagi marosimlardan foydalanish madaniyatining ta'kidlashicha, ular qo'rquvni bostirish uchun, masalan, muz kabi, masalan, muz kabi va hayajonli vositalar sifatida ishlatiladi Uyg'onish marosimi.
Garchi ularning ko'proq arzimasidan ko'proq foydalanish chashka va hamamböcace uchun davolanish deb nomlanadi. Amanitorlar piyolada edilar va suv bilan suv ostida edilar. Bunday haydovchiga ega bo'lgan holda, ular tasdiqlanganidek, hasharotlar esa panjalarini bukib, abadiy mahkamlab turishadi.

Vikirin foydalanuvchi fotosuratlari SAAX.UZ

Biroq, qo'ziqorinning saratonga qarshi ta'siri va boshqa kasalliklarda yordam berish qobiliyati to'g'risida, shubhasiz, alohida o'ylangan giyohvand moddalar va qat'iy dozalar bilan bog'liq ma'lumotlar mavjud.
Bitta qoida: Agar qiziqishdan yoki boshqa sabablarga ko'ra, men hali ham bu chiroyli qo'llarimga kelishim kerak edi - ularni sinchkovlik bilan yuvishni unutmang.

(ړ de
so'nggi yangilanish 12.06.12

SAX. dan foydalanuvchi Vikoyin, rasmli rasmlar uchun juda yaxshi suratga tushdi.

Ularning fotosuratlarini bu erda tan olgan barcha mualliflar,
Men tegishli imzolarga kafolat beraman -
Iltimos, sharhlarda nishonlang.
Barchangiz - katta rahmat!