Yaxshiyamki, endi kolbirinlarni olishni istaganlar endi bir kilometrni qo'yish va barcha qarindoshlarini to'plashlari kerak emas, bu faqat uch yuz grammda sotiladi. Biroq, oziq-ovqat sotib olish istagi bizning ongimizga mahkam bog'lab, do'konni yarim bo'sh sumka bilan bermaydi. Va ishtahani, bu sodir bo'ladi va olib keladi. Bitta muntazam ravishda bir do'kondan olib kelingan hamma narsani eyaveringlar.

Siz shiori tomonidan boshqarilmasligi kerak: "Yaxshi qon ketishidan yaxshiroq, siz shunchaki mahsulotni to'g'ri saqlashni o'rganishingiz kerak. Va malakali qadoqsiz, bu erda etarli emas.

Paketlar va filmlar

Plastik qop - Ko'p mahsulot uchun yomon qadoqlash emas. Biroq, paketli paketli paketli. Oziq-ovqat mahsulotlari to'plamlari polietilen sumkalari saqlash uchun mo'ljallanmagan. Shuning uchun, uni do'kondan olib keling, bu paketda ovqatni tark etish yaxshiroqdir. Barcha paketlar oziq-ovqat uchun mo'ljallangan. Paketga yaxshi alternativa - oziq-ovqat plyonkasi. To'g'ri, siz bir marta filmga o'ralgan bir bo'lakni ishga tushirganingizdan so'ng, uni tashlab, yangi selofanni to'kib tashlaydi.

Qanday saqlash kerak:sabzavotlar, mevalar, pishloq, dudlangan, go'sht, baliq.

Yomon emas: Saqlash kolbasa, sariyog 'va boshqa yog' mahsulotlari. Selofan qadoqlashda ular tezda sirpanchiq bo'lib, yoqimsiz oq zanjir bilan qoplangan.

Folga

Notanishlarni oqmaydi, yog 'singdirmaydi va namlikni sog'inmaydi. Undagi mahsulotlar paket yoki plyonkadan ko'ra ko'proq yashaydi.

Qanday saqlash kerak:folga ajoyib tayyor ovqat, yog 'idishlari.

Yomon emas:issiq idishlar, unga kirmang. Folhni isitishdan mo'rt bo'lib, sindirish juda oson va mahsulotlar yirtilishi mumkin.

Qog'oz

Pergament qog'ozda mahsulotlar "nafas olish", va u ularni "bo'g'ilgan" kolbasa yoki ko'krakning o'ziga xos hidi va qo'shimcha namlik paydo bo'lishidan qutqaradi.

Qanday saqlash kerak: Qandolat mahsulotlari, kolbasa, chekish, pishloq, tvorog, moy.

Yomon emas: Sabzavotlar, mevalar, ko'katlar, baliq.

Konteynerlar

Ehtimol, eng madaniyatli paketlardan biri. Qopqoqli kvadrat plastik tovuqlar - ovqatni saqlashning juda amaliy usuli. Ammo, idishni tanlash, siz ehtiyot bo'lishingiz kerak. Tabiiyki, siz tanlagan idorani ovqat uchun yo'q qilish kerak. Bu sizga tasvirni stakan shaklida va idishga nisbatan qo'llaniladi. Biroq, bu hammasi emas. So'rab bering, qaysi mahsulotlar, issiq yoki sovuq, bu patnis rejalashtirilgan. Gap shundaki, ba'zi plastmassaning ba'zi turlari, xona haroratida, zaharli moddalar isitilganda zaharli moddalarni ajratish mumkin. Polipropilenlikdan tayyorlangan "doimiy" konteynerlar ko'rib chiqiladi. Ular osonlikcha eng yuqori haroratni ham bardosh berishadi, shuning uchun siz mikroto'lqinli pechda mahsulotlarni konteynerdan olib tashlamasdan isitishingiz mumkin.

Qanday saqlash kerak: har qanday narsa. Plastik idishlarda, siz hatto mahsulotlarni muzlatib qo'yishingiz mumkin. Tegishli yorliqni izlang va konteynerni muzlatgichda joylashtiring.

Vakuumli qadoqlash

Kislorod - "Bosh dushmani" yangi mahsulotlar. Ular havoda oksidlanadi va aksariyat bakteriyalar havosiz makonda yashay olmaydilar. Shuning uchun, qadoqdan havo olib tashlangandan so'ng, oziq-ovqat yangi bo'lib qoladi, agar uzoq vaqt davomida uzoq bo'lsa. Vakuum konteynerlari shisha yoki plastmassadan qilingan. Siz oziq-ovqat mahsulotlarini qadoqlashda va maxsus nasosli nasos yordamida qo'yasiz. Nasosning ikkita navi bor - mexanik va elektr. Birinchisi arzonroq. Ammo siz havoni qo'lda qazishingiz va butunlay yo'qolgan makon yaratishingiz mumkin emas. Ikkinchisi yana qimmat, ular tarmoqdan yoki batareyada ishlaydi va havodan etarlicha ish bilan ta'minlaydi. Har bir konteynerning pastki qismida namlik bilan aloqa qilish uchun ovqat bermaydigan maxsus panjara mavjud. Qopqoqli tovoqlar ustiga sana ko'rsatkichi va oyning bir oyi bor, shunda siz patnis mahsulotlariga kirishni unutmang.

Qanday saqlash kerak: Kesish, tayyor idishlar, yangi go'sht va baliq, kolbasa, yarim tayyor mahsulotlar, pishloq.

Yomon emas:sabzavot, mevalar va ko'katlar.

Aytmoqchi

Mahsulotlarni quyma temir qovurilgan idishda saqlamang PAN va Alyuminiy lositansida saqlang. Quyma temir zangga kuchli sezgir, va alyuminiy - oksidlanish. Shisha yoki sirlangan idishlardan foydalanish yaxshiroqdir. Ammo agar siz sho'rvani bitta paneldan bir panjaradan to'kib tashlashni xohlasangiz, sho'rva qaynashi kerak, chunki ikkinchi pan steril emas edi va shuning uchun sho'rva tezroq yomonlashardi.

Katta bo'lak va og'iz xursand bo'ladimi?Shirinliklar va boshqa oshpazlik vasvasalar asosan kichik paketlarda sotiladi. Bu egan "zarar" hajmini boshqarishga yordam beradi deb ishoniladi. Ammo evropalik olimlarni o'rganishga ko'ra, aslida narsalar bir oz farq qiladi. Yuqori kaloriya shirinliklarining kichik qadoqlari ko'pincha ruxsat berilishi va ko'proq ovqatlanishiga olib keladi. Va katta paketlar, aksincha, odamlarni haddan tashqari qizdirish va shunga mos ravishda cheklash haqida o'ylashga majbur qiling.

Tadqiqot quyidagicha o'tdi. Bir guruh ishtirokchilar, olimlar "parhez xavotiri" faollashdilar. Oddiy qilib aytganda, oyna oldida og'irlikdagi bir qator testlarni o'tkazish, shuningdek, vazn toifasida og'irlik va o'lchash bilan bir qator sinovlar haqida o'ylashga majbur qildi. Sinovlar ularning maqsadi reklamalarni baholash edi, ammo aslida olimlar zalda bepul taqdim etilgan kartoshka chiplaridan foydalanishga rioya qilishgan. Chiplar katta va kichik paketlarda edi. Natijada katta paketlarni olganlar kam bo'ldi. Ular paketni ochishdan oldin uzoqlashdilar va bir nechta chiplarni iste'mol qilishdi.

Eslatmada

Baliqni uzoqroq ushlab turish uchun muzlatgichga qo'yishdan oldin uni saqlash va tozalash kerak.

Agar siz saqlanayotgan joyda, lampochkalarning to'rtdan biri bo'lgan paketni qo'ysangiz, ko'katlar uzoq vaqt boshlanmaydi.

Olmani boshqa meva va sabzavotlar bilan bir paketga saqlamang. Bunday "mahalla" sabzavot va mevalarni tezroq buzib tashlaganligiga olib keladi.

Sut muzlatgich eshigi oldida turmasligi kerak. Saqlash uchun emas, sut doimiy haroratga muhtoj va flanudir esa eshikni qo'llab-quvvatlashini oldini oladi.

Ularni muzlatgichga qo'yishdan oldin sabzavot va mevalarni yuvmang.

Maslenka shaffof bo'lmasligi kerak. Nafasda neft tezda buzilib ketdi.

Biz hammomda sochiqqa osib qo'yish uchun devor ilgaklari kerak bo'lgan haqiqatga o'rganib qolganmiz. Aslida ilgaklar - biri eng arzon va ko'p funktsiyali aksessuarlar. Albatta, ular asosan osib qo'yish va mahkamlash uchun ishlatiladi, ammo juda ko'p variantlar mavjud!

Devor kanalilarini qo'llash uchun 11 ta variant

1. Ommaviy mahsulot uchun aksessuarlar

Har bir idishda o'lchangan qoshiq sevikli pyuresi uchun tezkor dozalash uchun.

2. Idishlarni saqlash

Oshxona idishlari har doim qo'lda bo'ladi va shu bilan birga ichki qismning bir qismiga aylanadi.

3. Devorlarda teshiklarsiz pardalar

Odatdagi korxonaning o'rniga kanca pardalarini mahkamlang.

4. Paqirda axlat sumkalarini mahkamlang

Endi hech narsa kelmaydi.

5. Folyo, pishirish qog'oz va oziq-ovqat plyonkasini saqlash

Shunchaki tozalang va kesib oling.

6. Oshxona jihozlarining simlarini qulay saqlash

Qurilmaga yopishtirilgan kancada simlarni mahkamlang va ular chalkashib ketmaydi.

7. Qahvalangan qahva maydoni

Endi qahva va pishirish uchun hamma narsa har doim qo'lda bo'ladi.

8. Pastuvance va pan bilan qoplangan panellar uchun joy

Sozlama shkafda joylashgan, qopqoq eshik oldida.

9. Tablet ushlagichi

O'zingizning sevimli filmlaringiz va videolaringizni oshxonadan chiqmasdan ko'ring.

Ilgari, bularning barchasi hiyla-nayrang deb ataladi, endi Hayothaki. Mayli, global tarmoq ba'zan qiziq fikrlarni buzadi. Masalan, qanday qilib oshxona yasash kerak, u erda ko'p vaqt ushlab turilishi, yanada qulayroq.

Openlar allaqachon shaffof konteynerlarning funktsional imkoniyatlari, taniqli nemis brendining sabzavot ramkasi kabi moslashuvlar haqida bilishadi. Kimdir folga plastinkani qoplaydi, shunda panjara yirtilgan moyni yuvish osonroq bo'lsa, baliq ovlash paytida kimdir ovqatni butun stolni qoplaydi.

Oshxonadagi mahsulotlar, idishlar, asboblar, asboblar va boshqa buyumlarni saqlashga e'tibor qaratamiz. Internetda 13 kutilmagan echimlar olib keldi.

1. Mesh javonlarini dush uchun ishlating. Bu faqat oshxona burchagida bo'sh joydan foydalanishning (poltimiz burchakli, albatta), shuningdek, meva va sabzavotlarning yaroqlilik muddati oshadi.

xoseBeauvoya.com.

2. Siraviy savat ham mos keladi.

3. yoki yuvish uchun sumka.

4. Baytlar, snayperlar, injiqchiliklar, yoxg'omlar va choyshablar uchun oshpaflar kabinetining yon devorida, dush pardalari uchun ilgaklardan foydalaning.

notmarta.org.

5. Hammomdan sochiq uchun ushlagich, krep va gumbazlar uchun juda mos keladi.

kasaandcompany.com.

6. Oshxona sochiq, paketlar, pergament, oziq-ovqat plyonkalari va peçets, siz o'z ichki makonida ishlab chiqarilgan va mayda idishlar yoki kam ishlatiladigan qurilmalar uchun ichki makonda qilingan simli savatdan foydalanishingiz mumkin.

garldenboyandme.com.

7. Umuman olganda, oshxona kabinetlarining yon devorlari - o'rnatilgan va ochiq havoda - xayoliy fantaziya uchun katta joy. Nega ularga og'ir kesish taxtalari va palillarni joylashtirmang.

anitafaraboverubes.com

8. Agar siz magnitlarni chaqaloq ovqatidan qopqoqlarning qopqog'iga yopishtirsangiz, shunda ziravorlar to'g'ridan-to'g'ri muzlatgichda saqlanishi mumkin.

oneluyplickle.com.

9. Shaffof tashkilotchi cho'ntagi bilan - asosiy mahsulotlar uchun javonlarni almashtirmaydimi?

uy egalari.

10. Oshxonaga eshik, shuningdek, javonlar biriktirilgan vertikal sirtdir.

dailygarnit.com.

11. Velcrodagi ilgaklar har qanday iqtisodiy bo'limda topilishi va nafaqat sochiqlardan foydalaning.

thyHyperousous.com.

12. Hozirgi kunda biznes do'konlarida tobora ko'proq oshxona gumbazlari va sabzavotlarni yig'ish paytida gubkalarni va idishlarni saqlash uchun maxsus tashkilotchilar mavjud. Ammo yuvish uchun ularning va mevalari bufet yoki yassi orasidagi bo'shliq va yassi orasidagi bo'shliqni (jele, shakar kukuni, masalan, makaron yoki bo'laklar bilan o'rash mumkin).

conbakeceebrate.blogspot.com.

13. Aytgancha, paketlar uchun siz shim va yubkadagi ilgichdan foydalanishingiz mumkin.

ullovbysim.com.

Oshxonada qanday narsalarni saqlashning qiziqarli g'oyalari Sizda?

Yoki sabzavotlar, qolgan oziq-ovqat yana o'rab, uyga qaytariladi. Folga narxi o'rtacha 30 dan 400 rublgacha o'zgaradi. Biz turli ishlab chiqaruvchilarning oziq-ovqat folgasini sinab ko'rishga qaror qildik va undan voz kechish mantiqiyligini ko'rdik.

Oshxonada oshxona folga har doim foydali

Mahsulotlarni folga qanday saqlash kerak

Eng ko'p suratga olinganlar alyuminiy folga foydalanadilar: do'kondan olib kelingan mahsulotlarning tabriklarini saqlang. Bir yoki boshqa mahsulotning bir qismi shunchaki folganing bir necha qatlamlariga o'ralgan va muzlatgichda olib tashlanadi. Aslida siz bir qatlamga o'rashingiz mumkin, asosiysi choyshablar muhrlanadi. Havo va bug 'o'tkazuvchanligi hatto ingichka folga ham deyarli tengdir. Bir qator ishlab chiqaruvchilar kislotali va sho'r buyumlarni saqlash uchun folgadan foydalanmaslik uchun folgadan foydalanmaslik kerak, chunki metall oksidlashi mumkin. Ammo biz oddiy tajriba o'tkazdik: oddiy jadval sirkada turli ishlab chiqaruvchilarning folga parchalari joylashtirilgan. 3 soatdan keyin varaqlar yuvilib, qaradi. Ularning hech biri oksidlanishning aniq belgilari yo'q edi. Xulosa: qisqa (bir-ikki soat) kislotali mahsulotlar folgaga o'ralgan holda saqlanishi mumkin. Uzunroq saqlash uchun qopqoq bilan oziq-ovqat plyonkasini yoki idishni ishlatish yaxshiroqdir.

Folga qanday pishirish kerak

Folganing yana bir mashhur foydalanish - pishirish uchun. Bunday holda, folga varaqasini ikki marta katlash yaxshiroq - bu buzilmaydi va issiqlik almashinuvi uchun yaxshiroq. Qisqichbaqalarni burish uchun mahkam yaramaydi - bu paket paromni buzishi mumkinligi sababli imkoniyati mavjud.

Umuman oluvchilar orasida yalpiz yoki mat ishtiroki haqida keng tarqalgan nizolar. Asosan, farqi yo'q: yaltiroq tomonning aks ettiruvchi qobiliyati 88% ni, mot - 80%, ya'ni pishirish tezligi taxminan bir xil bo'ladi. Biz tajriba o'tkazdik: mazali salat uchun ikkita plastinka bir xil o'lchamda pishirilgan, folgaga o'ralgan. 180 daraja qizdirilgandan bir soat o'tgach, folgada lavh harorati 99,6 ° C; Folfe bilan o'ralgan lavlagi - 101 ° C, agar siz idishni biroz tezroq pishirmoqchi bo'lsangiz - do'stning tashqarisida folga.

Motte yuzi bilan o'ralgan lavlagi biroz tezroq bo'ladi

Ammo mikroto'lqinli pechda u foloda tayyorlanmasligi kerak. Alyuminiy Elektromagnit to'lqinlarni o'tkazmaydi va pechkaning folga va metall qismlari va turli xil folga orasidagi potentsiallardagi farqlar metall aloqa joylarida gaplasha boshlaganiga olib keladi. Agar folgada biror narsani isitishingiz kerak bo'lsa, uni isitishdan oldin aylantirish kerak.

Foldan boshqa foydalanish - pishirish uchun mog'or yasash. Buning uchun qalin folga yoki bir necha qatlamlarda ingichka bo'lgan yoki bukilgan narsadan foydalanish yaxshiroqdir.

Biz oziq-ovqat folgani ishlatish qulayligini sinab ko'rdik (rulondan osonlik yo'qmi yoki yo'qmi yoki yo'qmi yoki yo'qmi), "yopishqoqlik" (mahsulot unga yopishmaydimi), yong'inga qarshi kurashish - ya'ni , garovga to'laydigan fazilatlar odatda to'lanadi va kackets.

Sinovdan o'tgan namuna

test uchun, biz quyidagi belgilari folga tanladi: Paclan, Toppits, "Har bir kun", "Sayan Gril", "Sayan Universal", "toy ovqat", "Celene", "Mening Home».

Folya narxlari 30 dan 400 rublgacha

Folga toppitlar folga qutiga solingan, qolganlari - qisqartirilgan plyonkada. Butun folga, folga bundan mustasno, kislota bilan kiruvchi aloqa qilishning oldini olish mumkin. Qalinchilik faqat "Sayan" folgada (20 mkm va 11 mikron) ko'rsatilgan. Barcha namunalardan boshlab, birinchi tanishuvda, peshtoqlar peshtoqlari diqqatga sazovordir, u hujayra chizig'iga ega. Ishlab chiqaruvchilarga ko'ra, u o'zidan foydalanishni yaxshilaydi. Ammo, sinov jarayonida ta'kidlanganidek, umuman odatiy holatlarda folga, folga bu bilan birga naqshinkor tarzda ishora qiladi.

Uyali tuzilish bilan folga toping

Qolgan folga bir-biriga o'xshash va agar siz yaqin atrofdagi barcha namunalarni qo'shsangiz, siz porlash darajasidagi kichik farqni ko'rishingiz mumkin.

Foydalanish qulayligi

Birinchidan, folga bardoshli bo'lishi va haddan oshishi kerak. Paketni ochgandan so'ng, biz birinchi testni o'tkazdik - folga va uni qo'l bilan to'kib tashladik. Faqat bitta folga noma'lum ("oziq-ovqat konlari") - ichkarisida, sindirilganda. Uni darhol sinovdan olib tashlash istagi bor edi, ammo biz uni cheklamoqchi bo'lgan katta asarni sovutishdan keyin.

"Fosos tahriri" rulondan katta bo'lganida buzildi

Kelajakda bu to'lqin paydo bo'lishi haqida yana bir bor edi: muammolar paydo bo'lishini istamadi - vaziyatni juda yaxshi ko'rishni istamadi.

Volxek folga ochishni xohlamadi

Folga "Sayansskaya" folgadan foydalanishning eng qulay ko'rinishi. Foydalanish qulayligi, biz 5 balli shkalada baholadik (sinov drayverining oxirida konsolli jadvalga qarang). Va men folga stolning chetiga yoki qaychi bilan kesilmaslikka ko'proq ishonardim.

Folga stolning chetidan yirtib tashlash qulay

Kuch

Biz kuchni sinab ko'rish uchun, biz folga bir qatlamga muhrladik, lavlagi naychasini va mahkam tugadi. Ikkita namuna - "Sayan Universal" va "Mening uyim" - shu bilan birga ikkinchi dubli bo'lishim kerak edi. Bizning taxminlarimiz bug 'bo'lmasligini taxmin qilish, oqilona emas, barcha evakuliklar butun sonni saqlab qoldi.

Hatto bitta sinov uchun ham oddiy bir stakan folga o'ralgan va qirralarni kesib tashladik.

Folgadan siz mog'or qilishingiz mumkin

Shundan so'ng, har bir mog'orda bir stakan suv quydi. Bu ushbu sinovdan faqat folga nayzasi va panjara uchun Sayan muvaffaqiyatli o'tdi, qolganlari tez-tez yoki undan keyin chiqib ketishdi va suv ularni qoldirdi.

"Lipoknes"

Folgadan eng tez-tez foydalanish uni pechda go'sht yoki baliq pishirganda substrat yoki konvert sifatida ishlatish. Konvertda pishirishda mahsulotlar o'z sharbatida o'g'irlashganda, shuning uchun deyarli hech qachon rioya qilmaydi. Ammo folgani substrat sifatida ishlatishda, bu juda tez-tez sodir bo'ladi.

Avvalo, folbli tovuq qanotlarida pishirishga qaror qildik (retseptga qarang). Qanotlar ikkita navigatsiyada pishiriladi: birinchi navbatda, har bir haroratda, keyin sous bilan moyil bo'lib, yana 15 daqiqa davomida 150 ° C gacha qizdirilgan pechga yuboriladi. Bu tovuqni faqat Sayanni Universal folga yopishmadi.

Tovuq qanotlari faqat Sayanni Universal folga (pastki qatorda qoldirilgan)

Shuningdek, biz folgada limonni pishirishga qaror qildik - bu tajovuzkor muhitda fojiali o'zini qanday tutish qiziqarli bo'ldi. Folga bilan ko'zlar o'zgarmadi. Limondan pishirilgan sharbat. Jiddiy yopishtiruvchi limon faqat folga paktan uchun, "har kuni" va "mening uyim" uchun.

Hech bir ruhoniy Limon faqat peshonadagi folga (yuqori qatorda chapga)

Yong'inga chidamlilik

Ko'plab ishlab chiqaruvchilar folga panjara tayyorlash uchun mos deb ta'kidlashadi. Biz shafqatsiz sinov namunalarini tashkil qildik: kuyishini 30 soniya davomida yoqib yubordik (taxminan bir xil narsa issiq burchaklarga tashlaydigan narsa).

Folga yonishini yoqish - uni issiq ko'mirlarga tashlaydigan deyarli bir xil narsa

Metall fucked, lekin saqlangan. Keyinchalik folga, barcha varaqlar yoqib yuborilganini ko'rdik: shaffof to'shakni tozalashda ko'rinib turardi. Xulosa: Folgaga o'ralgan sabzavot tashlamang, olovga o'ting, yaltiroq ko'mirlarda pishirish yaxshiroqdir.

Rezyume o'rniga.Sinov oxirida biz "Britaniya olimlari" haqida targ'ib qildik: biz faqat bitta narsani isbotlaganimiz ayon bo'ldi - barcha sinov namunalari deyarli tengligini biladi. Rahbar aniqlay olmadi. Ammo ravshan fikrlovchilarni aniqladi: "Mening uyim" folga kuch berish uchun sinovlardan o'tmadi, unga butun yopishqoq tuzlangan limon, hali ham tovuq qanotlari. Ammo folga singan folga, kuchlanish sinovlaridan biri kuchli edi, qanotlari va limon deyarli unga yopishmaydi. FOYDALANISh UChUN eng qulay bo'lgan "Sayanskaya panjara uchun" folga edi, bu boshqalardan ko'ra yaxshiroq, ammo tovuq qanotlari, afsuski, tayoq, tayoq, tayoq, tayoq. Paklan folga keraksiz yuqori narx bilan ajralib turdi - bizning sinovimizda natijalarni munosib xarid qilmadi.