Oziq-ovqat zaharlanishi eng yoqimsiz holatlardan biridir. Hamma narsa og'riyapti - oshqozon, ichak, harorat ko'tariladi, suyaklar og'riydi va hokazo. Qo'llash darajasi shunchalik kuchli bo'lishi mumkinki, tibbiy aralashuv ajralmas hisoblanadi.

Oziq-ovqat zaharlanishi haqida qanday nuanslarni bilishingiz kerak, oziq-ovqat zaharlanishida nima qilish kerak va shifokor kelishidan oldin o'zingizga yoki yaqiningizga qanday yordam berish kerak? Keling, buni aniqlaylik.

Umuman olganda, oziq-ovqat zaharlanishi - bu zaharli yoki zaharli moddalarni iste'mol qilish natijasida inson organlarining normal faoliyatining buzilishi.

Oziq-ovqat zaharlanishining og'irligiga ko'ra bo'linishi mumkin bir necha bosqichda.

• O'rtacha bosqich. Bu organizmga oz miqdorda zaharli moddalar tushganda paydo bo'ladi. Ko'ngil aynishi, qusish yoki diareya ko'rinishida o'zini namoyon qiladi, ba'zida haroratning biroz oshishi mumkin.
• O'tkir bosqich. Bu tanaga to'satdan va jiddiy zarar etkazish va simptomlarning tez boshlanishi bilan tavsiflanadi. Isitma, titroq, ko'ngil aynishi, qusish, diareya - bularning barchasi qisqa vaqt ichida tez va mo'l-ko'l namoyon bo'ladi.
• Gipero'tkir zaharlanish. Ko'p miqdordagi zaharlarni tanaga kiritishning eng og'ir holati. Oqibatlari o'ta jiddiydir - tushkun ong yoki uning to'liq yo'qolishi, konvulsiyalar, konvulsiyalar, nafas olishni to'xtatish.
• Surunkali zaharlanish. Kam miqdordagi toksik moddalarga uzoq vaqt ta'sir qilish bilan, masalan, yaroqsiz oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy iste'mol qilish bilan, bu turdagi kasallik ham mumkin. Umumiy passivlik, uyquchanlik, ovqat hazm qilish traktining buzilishi, nosog'lom rang, ko'ngil aynishi surunkali zaharlanishni ko'rsatadi. Bundan tashqari, vaqt o'tishi bilan, kasallik o'tkir shaklga aylanmaguncha, odamning farovonligi faqat yomonlashadi.

Etarli darajada tarqalishi bilan oziq-ovqat zaharlanishi hayotimizda o'ziga xos bo'sh joy bo'lib qolmoqda. Bu ikki sababga ko'ra sodir bo'ladi.

Birinchidan, zaharlanish belgilari juda keng va boshqa ko'plab kasalliklarga xosdir, ya'ni tashxis qiyinlashadi.

Ikkinchidan, va bu butunlay bemorlarning vijdoniga bog'liq, biz ko'pincha nima yeyayotganimizni rad qilamiz. Yo'lda gazaklar, tushunarsiz kafelar, sifati shubhali ovqatlar, antisanitariya - bizni gazak qilishimizga hech narsa to'sqinlik qilmaydi.

Zaharlanishning umumiy belgilari ko'pchilikka ma'lum, ammo hamma ham bu yoki boshqa turdagi hodisaga qanday alomatlar xosligini bilmaydi.

Samarali manzilli yordamni ta'minlash uchun buni hisobga olish kerak zaharlanishning quyidagi tasnifi.

• Bakteriyalar tomonidan zarar. Bu ichak tayoqchasi, oltin stafilokokklar va boshqalar bilan ifloslangan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishda sodir bo'ladi. Bu zaharlanish quyidagi belgilar bilan tavsiflanadi - qusish, og'ir ichak sanchig'i, diareya. Bundan tashqari, sanab o'tilgan oqibatlar sifatsiz ovqat iste'mol qilgandan keyin juda tez sodir bo'lishini yodda tutish kerak - o'rtacha 1-2 soatdan keyin.
• Kimyoviy moddalar bilan zaharlanish. Ishtahani ochuvchi "yangi" ko'rinish berish uchun ko'plab sabzavotlar va mevalar maxsus kimyoviy birikmalar bilan ishlov beriladi. Yoki shunga o'xshash kimyoviy moddalar mevalarning ichida allaqachon mavjud, chunki ularni etishtirishda sintetik o'g'itlar ko'p miqdorda ishlatilgan. Bunday zaharlanish quyidagicha namoyon bo'ladi - bosh aylanishi, qusish, diareya, ko'p miqdorda tupurik va terlash, oshqozon og'rig'i, loyqa ko'rish. Kimyoviy zaharlanish belgilari juda tez, bir soat ichida paydo bo'ladi.
• Botulizm. Konservalangan va tuzlangan ovqatlarni sevuvchilar juda ehtiyot bo'lishlari kerak. Muhrlangan bankalarda paydo bo'ladigan mikroorganizmlar o'limga olib kelishi mumkin. Botulizm ovqatdan 10-15 soat o'tgach paydo bo'ladi. Botulizmning asosiy og'irligini markaziy asab tizimi oladi. Insonning ko'rish va nutq funktsiyalari keskin yomonlashadi, quruq og'iz paydo bo'ladi va yutish reflekslari qiyinlashadi, keyin ko'ngil aynishi va qusish kuzatiladi.

Ro'yxatdagi har qanday zaharlanish osonlikcha o'tib ketishi mumkin va sog'liq va hatto hayotga zarar etkazishi mumkin. Qimmatli vaqtni behuda sarflamang, agar u yoki bu zaharlanishning bir nechta belgilarini ko'rsangiz, tez yordam chaqiring.

Oziq-ovqat zaharlanishini davolash

Kasallikni davolashda amalga oshiriladi bir necha bosqich.

• Birinchidan, bu oshqozonni yuvish. Zaharli elementni tanadan olib tashlash juda muhimdir.
• Ikkinchidan, sorbsiya qiluvchi moddalarni qabul qilish talab qilinadi.
• Uchinchidan, suv-tuz balansini tiklash kerak. Oshqozonni yuvish paytida va diareya va qusish natijasida odam tiklanishi kerak bo'lgan katta miqdordagi suyuqlikni yo'qotadi.
• Yakuniy bosqich- tiklovchi profilaktik muolajalar.

Og'ir zaharlanish holatida odam bir necha kun davomida kasalxonaga yotqiziladi, u erda unga barcha kerakli muolajalar beriladi.

Savol tug'iladi - ular tez yordam chaqirishdi, lekin o'zimiz nima qilishimiz kerak: orqaga o'tirib, kuting? Albatta yo'q. Bemor uchun eng qulay sharoitlarni ta'minlash va unga har tomonlama yordam berish kerak. Uyda zaharlanganda nima qilish kerak?

Statsionar davolanish holatida bo'lgani kabi, uyda ham birinchi yordam oshqozonni yuvish bo'ladi. Ammo agar tibbiy muassasaning shartlari ushbu protsedura uchun maxsus qurilmalardan foydalanishga imkon bersa, uyda siz qo'lingizdagi vositalar bilan kurashishingiz kerak bo'ladi.

Uyda zaharlanish holatida sun'iy ravishda qusishni qo'zg'atish kerak. Buning uchun bemorga kaliy permanganat yoki soda (litr boshiga 15 g) zaif eritmasini ichish va tilning ildizini ikki barmoq bilan bosing. Jarayonni ikki-uch marta takrorlang.

Dastlabki tozalashdan so'ng, qolgan toksinlardan imkon qadar tezroq qutulish kerak. Buning uchun faollashtirilgan uglerod yaxshi ishlaydi. Bemorning 10 kg vazniga 1 tabletka miqdorida olinishi kerak.

Bundan tashqari, bemorni ko'p miqdorda ichimlik bilan ta'minlash kerak. Siz sho'r suv, zaif choy, kompotlar, mevali ichimliklar ichishingiz kerak. Biroq, birinchi kunida oziq-ovqat iste'mol qilishdan bosh tortish yaxshiroqdir. Va tuzalganingizdan so'ng, dietangizni kam yog'li dietali va tejamkor ovqatlar bilan boshlang - kartoshka pyuresi, sutsiz don, jele, kraker.

Davolanishdan keyin bemor to'liq tiklanishigacha dam olish va yotoqda dam olish kerak.

Profilaktika

Bu allaqachon bir necha bor eslatib o'tilgan va hamma bu ibora bilan tanish - davolashdan ko'ra oldini olish yaxshiroqdir. Albatta, vaziyatni tanqidiy nuqtaga olib kelmaslik oqilona. Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun siz kuzatishingiz kerak bir nechta oddiy qoidalar.

• Ratsionga rioya qiling. Oziq-ovqatlarni qat'iy belgilangan vaqtda iste'mol qilish orqali siz o'zingizni yovvoyi ochlikdan qutqarasiz, bu davrda odam har qanday narsani va ko'p miqdorda eyishi mumkin.
• Uyda ovqatlaning. Uyda tayyorlangan taom eng xavfsiz va sog'lom hisoblanadi. Ammo uy qurilishi taomlarini iste'mol qilishning iloji bo'lmasa, faqat tasdiqlangan ovqatlanish joylariga tashrif buyuring.
• Ko'p suyuqlik iching. Suv toksinlar va zaharlardan xalos bo'lishga yordam beradi, shuning uchun uni iste'mol qilish nafaqat zaharlanganlar uchun, balki profilaktika chorasi sifatida ham foydali bo'ladi.
• Tasdiqlangan ommaviy nuqtalarda - gipermarketlarda, bozorlarda, yarmarkalarda oziq-ovqat sotib oling. Yo'lda yolg'iz sabzavot va meva chodirlari sog'lom oziq-ovqatlarning eng ishonchli yetkazib beruvchisi emas.

Ikki farzandning onasi. Men 7 yildan ortiq vaqt davomida uy xo'jaligini yuritaman - bu mening asosiy ishim. Men tajriba qilishni yaxshi ko'raman, men doimo hayotimizni osonlashtiradigan, zamonaviyroq va boyroq qiladigan turli xil vositalar, usullar, usullarni sinab ko'raman. Men oilamni yaxshi ko'raman.

Oziq-ovqat zaharlanishi - bu etarli darajada oziq-ovqat va ichimlikdan kelib chiqqan o'tkir hazmsizlikni o'z ichiga olgan nom.

Umumiy simptomlar

Barcha oziq-ovqat zaharlanishi quyidagi belgilar bilan tavsiflanadi:

• ko'ngil aynishi;
• qusish;
• diareya;
• umumiy zaiflik, apatiya;
• ishtahaning yo'qolishi;
• rangpar teri (lablar va yuzning rangi bilan osongina aniqlanadi);
• epigastral mintaqada yoki qorin bo'shlig'ida o'tkir og'riq;
• terlashning kuchayishi;
• suvsizlanish;
• haroratning biroz oshishi (37,5-38,0).

Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari ovqatdan keyin bir necha soat o'tgach ham, ertasi kuni ham zaharning turiga va individual xususiyatlarga qarab paydo bo'lishi mumkin. Yosh bolalarda simptomlar kattalarga qaraganda tezroq va kuchliroq namoyon bo'ladi. Oziq-ovqat zaharlanishining birinchi alomatlari paydo bo'lganda, bemorning ahvolini e'tiborsiz qoldirib bo'lmaydi, lekin shoshilinch ravishda birinchi yordam ko'rsatish.

Bunday alomatlar bilan shifokorni chaqirmasdan qilolmaysiz:

• intoksikatsiya belgilari ikki yoki undan ortiq soat davomida yo'qolmaydi;
• tana harorati taxminan 39 va undan yuqori darajada saqlanadi;
• qorin bo'shlig'ida juda o'tkir og'riq, kuchli kramplar bor edi;
• axlat yoki siydikda qon izlari bor;
• tanada teri toshmasi paydo bo'ladi;
• bo'g'imlarda yallig'lanish va og'riqlar mavjud;
• bemor zaif;
• bosh og'rig'i boshlandi;
• bemorning oshqozoni teginish qiyin bo'ldi, shishib ketdi;
• jabrlanuvchi yutishda qiynaladi, uning nafasi tez-tez bo'lib qoldi;
• siz rezavorlardan shubhalanasiz yoki.

Ayniqsa og'ir alomatlarda tuprikning ko'payishi, mushaklarning ohangining buzilishi, ikki tomonlama ko'rish va siydik hajmining pasayishi mumkin.

Ovqatdan zaharlanishning tasnifi va xususiyatlari

Shifokorni kutayotganingizda, tashxis va davolanishni osonlashtirish uchun toksinlar manbasini aniqlashga harakat qiling. Jabrlanuvchi iste'mol qilgan ovqatni hech qachon tashlab yubormaslik kerak - tahlil qilish uchun laboratoriyaga o'tkazilishi kerak. Havo o'tkazmaydigan idishda oz miqdorda saqlang.

Oziq-ovqat zaharlanishining ikki turi mavjud.

Yuqumli zaharlanish viruslar, mikroblar, protozoa, shuningdek, oziq-ovqat bilan yutilgan ularning hayotiy faoliyati natijalari tufayli yuzaga keladi. Bunday zaharlanish sanitariya-gigiyena me'yorlariga rioya qilmaslik, oziq-ovqat mahsulotlarini tayyorlash va saqlash qoidalarini buzish natijasida yuzaga keladi. Oziq-ovqat mahsulotidagi mikroblarning kontsentratsiyasi etarlicha yuqori bo'lishi kerak (har bir gramm mahsulot uchun 10 ming birlikdan ortiq).

Ovqatdan zaharlanish alomatlari aniqlanmaguncha, jabrlanuvchini oilaning qolgan a'zolaridan ajratib, uni alohida idish-tovoq va idish-tovoq bilan ta'minlash kerak. Uyda tez-tez ishlatiladigan narsalarni (masalan, eshik tutqichlari) dezinfektsiyalash vositasi bilan davolash tavsiya etiladi.

• Alomatlarga e'tibor bermang va hech narsa qilmang.
• Bemorni xalq usullari bilan davolang - o'simliklardan tayyorlangan damlamalar, damlamalar.
• Shifokor bilan maslahatlashmasdan jabrlanuvchiga antibiotiklar va boshqa dori-darmonlarni bering.
• Spirtli ichimliklar ichish.

Mumkin oqibatlar

Oziq-ovqat zaharlanishining oqibatlari bir necha omillarga bog'liq: toksik moddalarning turi, zo'ravonligi va parvarish qilish vaqti.

Ayollar ayniqsa xavflidir. Mikroblarning ayrim turlari platsenta to'sig'iga kirib, homilaga zarar etkazishi mumkin.

Oziq-ovqat zaharlanishi kasallikka olib kelishi mumkin.

Dizenteriya (qo'zg'atuvchisi - Shigella bakteriyasi) - og'ir intoksikatsiya, ichakning yallig'lanishi bilan tavsiflanadi va uning yorilishiga olib kelishi mumkin;

Salmonellyoz (qo'zg'atuvchisi - salmonellalar) - oshqozon-ichak traktiga ta'sir qiladi, keyinchalik surunkali buyrak etishmovchiligini keltirib chiqaradi;

Escherikhoz - ovqat hazm qilish tizimini buzadi, o'tkir enterokolit va enteritning rivojlanishiga olib keladi;

- zaharlanishning eng xavfli turlaridan biri, asab tizimining qaytarilmas patologiyalariga va hatto o'limga olib kelishi mumkin.

Yuqumli bo'lmagan oziq-ovqat zaharlanishi kamroq xavfli emas va barcha tana tizimlarining ishini buzishi mumkin. Shunday qilib, u jigar hujayralarini yo'q qiladi va toksik gepatitga, o'tkir buyrak etishmovchiligiga olib keladi. Mumkin bo'lgan yomonliklarning eng kami dysbioz bo'lib, tegishli dietani tayinlash orqali yo'q qilinadi. Har qanday oziq-ovqat zaharlanishidan to'liq tiklanish shifokor nazorati ostida amalga oshirilishi kerak.

10 oldini olish qoidalari

Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish uchun profilaktika choralariga rioya qilishga harakat qiling:

1. Mahsulotlaringizni qayerdan sotib olishni tanlashda ehtiyot bo'ling. Siz ularni o'z-o'zidan bozorlarda, metro o'tish joylarida, savdo rastalarida sotib olmaysiz. Bu, ayniqsa, go'sht, baliq, sut va boshqa tez buziladigan ingredientlar uchun to'g'ri keladi.
2. Sotib olishdan oldin amal qilish muddatini tekshiring. Insofsiz sotuvchilar yorliqlarni qalbakilashtirishi odatiy hol emas. Agar shubhangiz bo'lsa, tasdiqlashni so'rang (to'lov uchun kvitansiya) yoki boshqa do'konni tanlang.
3. Litsenziyasiz spirtli ichimliklar sotib olmang.
4. Deb nomlangan narsadan qoching. "Xavfli mahsulotlar" - o'rmon qo'ziqorinlari, agar siz ularning sifatiga ishonchingiz komil bo'lmasa, yozgi issiqda xom tuxum, tez buziladigan va yog'li ovqatlar. Sog'lom ovqatlaning.
5. Ovqatlanishdan oldin meva va sabzavotlarni yuving.
6. Ayniqsa, xom go'sht bilan ishlagandan keyin kesish taxtalari, pichoqlar va idishlarni toza tuting. Choy sochiqni muntazam ravishda almashtiring va uyingizda hasharotlarni o'ldiring.
7. Tayyorlangan ovqatni muzlatgichda uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlang va yoqimsiz hid paydo bo'lsa, uni tashlang. Hatto uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berish ham barcha turdagi patogen mikroorganizmlarni yo'q qilishga qodir emas.
8. Ichimlik suvingizni doimo filtrlang va qaynatib oling.
9. Idishlarning yaxlitligiga e'tibor bering - tirnalgan emal yoki yopishmaydigan qoplama sizning dietangizga og'ir metallarni qo'shishi mumkin.
10. Shaxsiy gigiena qoidalariga rioya qiling va barcha oila a'zolarini yoshidan qat'iy nazar ularga o'rgating.

Tananing bu mikroorganizmlarga bo'lgan munosabati barcha odamlar uchun har xil - ba'zilari aslida zaharlanadi, boshqalari esa yo'q.

Oziq-ovqat zaharlanishining eng katta xavfi o'limdir, bu ko'pincha qo'ziqorin yoki etishmayotgan baliq bilan zaharlanishdan keyin sodir bo'ladi.

Oziq-ovqat zaharlanishining bir necha turlari mavjud:

— oziq-ovqat bilan bog'liq kasalliklar- etishmayotgan (yaroqlilik muddati o'tgan), shuningdek noto'g'ri saqlangan yoki sanitariya me'yorlarini buzgan holda tayyorlangan mahsulotlarni qo'zg'atish;

— toksik zaharlanish (yuqumli bo'lmagan)- oziq-ovqat bilan birga tabiiy yoki kimyoviy zaharli moddalarni (yenishi mumkin bo'lmagan qo'ziqorin va o'simliklar zahari, shuningdek kimyoviy moddalar) yutish natijasida yuzaga kelgan.

Agar siz zaharli qo'ziqorinlar, rezavorlar yoki oziq-ovqat bilan birga tanaga kirgan kimyoviy moddalardan kelib chiqqan toksik zaharlanishdan shubhalansangiz - darhol shifokoringizga murojaat qiling! Ushbu turdagi zaharlanish juda xavflidir, shuning uchun uni o'zingiz davolamasligingiz kerak !!!

Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari

Oziq-ovqat zaharlanishining dastlabki belgilari ovqatdan keyin 2-6 soat ichida paydo bo'ladi.

Oziq-ovqat zaharlanishining belgilariga quyidagilar kiradi:

• qorin bo'shlig'ida og'riq va kramplar;
• och yashil rang.

To'g'ri birinchi yordam choralari ko'rilsa, sog'lig'ining yaxshilanishi bir necha soat ichida sodir bo'lishi kerak. Garchi ba'zi alomatlar, masalan, - va umumiy zaiflik, bemorga yana bir necha kun hamroh bo'lishi mumkin.

Tananing yakuniy tiklanishi 1-3 kun ichida sodir bo'ladi.

Oziq-ovqat zaharlanishining asoratlari

Zaharlanish o'z yo'liga o'tishiga yo'l qo'ymang, chunki Bu tanadagi jiddiy buzilishlarga olib kelishi mumkin:

• qondagi elektrolitlar darajasining o'zgarishi;
• halokatli natija.

Agar birinchi yordamdan keyin yaxshilanish bo'lmasa, shoshilinch shifokor bilan maslahatlashish zarur !!!

Oziq-ovqat zaharlanishiga zararli mikroorganizmlarni o'z ichiga olgan oziq-ovqat va ichimliklar sabab bo'lishi mumkin. Ular oziq-ovqatda ham, unda ham bo'lishi mumkin, masalan, agar oziq-ovqat yuvilmagan qo'llar bilan olib, keyin iste'mol qilinsa.

Statistik ma'lumotlarga ko'ra, zaharlanish ko'pincha quyidagi sabablarga ko'ra yuzaga keladi:

• yuvilmagan sabzavotlar, o'tlar, mevalar va rezavorlar;
• xom suv;
• sut, buzilgan sut mahsulotlari;
• buzilgan go'sht, tuxum, baliq;
• etarlicha issiqlik bilan ishlov berilmagan mahsulotlar;
• muzlatgichda yoki xona haroratida uzoq vaqt saqlangan oziq-ovqat.
• zaharli qo'ziqorinlar, rezavorlar va boshqa o'simliklar;
• yaxshi saqlanishi uchun ular qayta ishlanadigan mahsulotlarga kimyoviy moddalar yoki taqdimot qilish.

Shuningdek, rioya qilmaslik oziq-ovqat zaharlanishiga olib kelishi mumkin.

Oziq-ovqat zaharlanishining diagnostikasi

Tashxis qo'yish uchun shifokor batafsil anamnezni to'playdi:

• bemor bilan suhbat;
• tana harorati va pulsni o'lchaydi;
• qorinning mavjudligi va palpatsiyasi uchun umumiy tekshiruv o'tkazadi.

Sinovlar ham buyuriladi:

• najasni laboratoriya tekshiruvi;

Kamdan kam hollarda quyidagi diagnostika muolajalari belgilanishi mumkin:

• fibroesophagogastroduodenoskopiya;
• kolonoskopiya;
• sigmoidoskopiya;
• floroskopiya.

Ommaviy oziq-ovqat zaharlanishi holatlarida Sanitariya-epidemiologiya xizmati (SES) zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin bo'lgan mahsulotlarni o'rganadi.

Oziq-ovqat zaharlanishini davolash oziq-ovqat zaharlanishida birinchi yordam ko'rsatish, tanani tiklash va barcha choralar ko'rilganidan keyin ma'lum ovqatlanish qoidalariga (dietaga) rioya qilishni o'z ichiga oladi.

Oziq-ovqat zaharlanishida birinchi yordam

1. Oshqozonni yuvish

Oziq-ovqat zaharlanishining birinchi belgilari paydo bo'lganda, shoshilinch ravishda oshqozonni yuvish kerak. Bu keraksiz oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlash uchun amalga oshiriladi.

Kaliy permanganatning zaif eritmasi yoki yuvish uchun juda yaxshi. Mahsulotni tayyorlash uchun: 2 litr xona haroratidagi suvga tom ma'noda bir necha kaliy permanganat donasi (ochiq pushti ranggacha) yoki 1 osh qoshiq quying. bir qoshiq soda.

Ushbu eritmani iching va tilning ildiziga 2 barmog'ingizni bosib qusishni qo'zg'ating. Toza suv chiqmaguncha protsedurani takrorlang.

Muhim! Agar zaharlanish qurboni 2 yoshgacha bo'lgan bola bo'lsa, insult yoki yurak xurujidan so'ng, juda zaiflashgan yoki aqldan ozgan holatda, odam hushidan ketgan bo'lsa, u holda uyda qusishni qo'zg'atish qat'iyan man etiladi! Bunday bemorlar qusish bilan bo'g'ilib qolishi mumkin. Bunday holatda faqat ularning nazorati ostidagi tibbiyot xodimlari qusishni keltirib chiqarishi mumkin !!!

2. Tanadan toksinlarni olib tashlash

Oshqozonni yuvgandan so'ng, organizmdan toksinlarni olib tashlash uchun sorbentlar olinadi.

Boshqa sorbentlar orasida biz ko'pincha "faollashtirilgan uglerod" yoki "Oq ko'mir" nomlari bilan tanilgan ko'mirni ajratib ko'rsatish mumkin.

Ushbu dorilar oshqozon-ichak traktida zararli moddalarning so'rilishini kamaytiradi va undan nafaqat toksinlarni, balki og'ir metallarning tuzlarini, alkaloidlarni va boshqa zararli moddalarni ham yo'q qilishga yordam beradi.

Faollashtirilgan uglerodni qabul qilganda, hisob-kitobga o'ting: 10 kg tana vazniga 1 tabletka. "Oq ko'mir" zaharlanishning og'irligiga qarab 2-4 tabletkada olinadi.

2. Tana tomonidan yo'qotilgan suyuqlikni to'ldirish

Oshqozonni yuvib, sorbentni qabul qilgandan so'ng, tanadagi suyuqlik yo'qotilishini to'ldirish uchun (qusish va diareyadan keyin) ko'p miqdorda suyuqlik ichish kerak.

Kuniga 2-3 litr qaynatilgan suyuqlik iching. Muqobil tuz eritmasi (1 litr qaynatilgan suvga 1 choy qoshiq osh tuzi qo'shing), shirin zaif choy va romashka qaynatmasi.

Ko'p suyuqlik ichish nafaqat suv muvozanatini tiklaydi, balki odamning isinishiga yordam beradi, shuningdek, og'riqni kamaytiradi.

3. Boshqa faoliyat turlari

Issiqlik. Ko'pincha, oziq-ovqat zaharlanishi sodir bo'lganda, odam rivojlanadi. Bunday holda, uni isitish kerak. Bemorni issiq ushlab turish uchun bemorni adyol bilan yoping va bemorning oyoqlariga isitish yostig'ini qo'ying.

Parhez. Birinchi yordam va zaharlanishni davolashdan so'ng, ovqat hazm qilish tizimining faoliyatini tezroq tiklashga yordam beradigan yumshoq parhez belgilanadi. Ushbu maqolada dietani biroz keyinroq ko'rib chiqamiz.

4. Ovqatdan zaharlanishga qarshi dorilar:

Suv balansini tiklash uchun. Ular tananing suvsizlanishini oldini olish uchun oshqozonni yuvishdan keyin qo'llaniladi: "", "Oralit", "Chlorazol", "Litrozol" va boshqalar.

Ichak mikroflorasini tiklash uchun. Oshqozonni yuvishdan keyin qo'llaniladi: "Hilak Forte", "Linex", "Mezim" va boshqalar;

Antipiretik dorilar. Ular tana harorati 37,5 darajadan yuqori bo'lsa ishlatiladi: "", """ va boshqalar.

Antibiotiklar faqat og'ir zaharlanish holatlarida qo'llaniladi va faqat davolovchi shifokor tomonidan belgilanadi.

Quyidagi hollarda darhol shifokoringizga murojaat qiling:

• zaharlanish belgilari 3 yoki undan ortiq kun davom etadi;
• zaharlanish jarayoni yanada og'irlashadi;
• buyraklar, jigar yoki boshqa ichki organlarda og'riqlar, shuningdek, uzoq muddatli qorin kramplari mavjud;
• ushlab turadi;
• terlashning kuchayishi va bo'g'ilish hissi mavjud;
• bola yoki keksa odam zaharlangan;
• zaharli qo'ziqorinlar, rezavorlar yoki baliqlar bilan zaharlanishda shubha mavjud.

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin (oziq-ovqat zaharlanishi uchun parhez)

Oziq-ovqat zaharlanishini davolashning ajralmas qismi dietadir.

Birinchi kunlarda, zaharlanishdan so'ng, yog'li, achchiq va og'ir ovqatlardan, sut va sut mahsulotlaridan, spirtli ichimliklar va boshqa yomon odatlardan voz kechish kerak.

Kichik ovqatlarni iste'mol qiling. Idishlarni bug'lang yoki qaynatib oling. Ko'p iching va asta-sekin dietangizga qayting.

Oziq-ovqat zaharlanishidan keyin tananing to'liq tiklanishi uchun ba'zi ovqatlanish qoidalariga rioya qiling:

• birinchi kun, zaharlanish alomatlari yo'qolganda, yotoqda dam oling va shunchaki iching - qaynatilgan suv, zaif yashil choy, bulon, choy (iliq, siz ozgina shirin qilishingiz mumkin);
• ikkinchi kuni ovqat engil, qaynatilgan va iloji boricha maydalangan bo'lishi kerak. Don va bulyonlar bilan ovqatlanishni boshlang - jo'xori uni, guruch pyuresi (suvda). Sabzavotli yoki tovuqli bulonlarni pishiring. Ko'p suyuqlik ichishni unutmang;
• uchinchi va to'rtinchi kuni siz kartoshka pyuresi, guruch, yog'siz baliq filesi (bug'langan) eyishingiz mumkin.

Oziq-ovqat zaharlanishi uchun xalq vositalari

Oziq-ovqat zaharlanishini xalq davolari bilan davolash faqat engil kurs bilan va faqat shifokorning maslahati va ruxsati bilan ruxsat etiladi.

arpabodiyon. 1 choy qoshiq urug'ni 1,5 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va taxminan 5 daqiqa davomida pishiring. Endi infuzionni bir necha daqiqa qaynatib oling, suzing, ozgina sovib turing va mahsulot iliq bo'lganda, unga 1 choy qoshiq asal qo'shing. Olingan mahsulotni kun davomida choy o'rniga oling. Kundalik norma - 1 litr.

dolchin.½ choy qoshiq maydalangan doljinni 1 stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring. Mahsulot 15-20 daqiqa davomida infuz qilinadi, keyin suziladi. Ushbu bulyonni kun davomida kichik qultumlarda iching. Kundalik norma - 1,5 litr.

Shuvoq va yarrow. 1 choy qoshiq quritilgan va 1 choy qoshiq ustiga 500 ml qaynoq suv quying. Ularni taxminan 20 daqiqaga qoldiring, keyin torting. Olingan mahsulotni kun davomida ichish kerak bo'lgan 5 ta porsiyaga bo'ling.

Zefir ildizi. 1 choy qoshiq tug'ralgan ½ stakan qaynoq suv quying. Mahsulot taxminan 30 daqiqa tursin, torting va unga qo'shing (ta'mga). Olingan infuzionni kuniga 4 marta, 1 osh qoshiqdan iching. qoshiq.

Marshmallow gullari va barglari. 2 osh qoshiq. zefir gullari va barglari qoshiqlari ustiga 2 stakan qaynoq suv quying. 3-4 soat turib olish uchun qoldiring, keyin kuniga 3 marta choy o'rniga iching.

Oziq-ovqat zaharlanishining oldini olish yoki hech bo'lmaganda kamaytirish uchun quyidagi profilaktika qoidalariga rioya qiling:

Muzlatilgan qulay ovqatlarni kamroq sotib olishga va iste'mol qilishga harakat qiling - pizza, kotletlar, baliq tayoqchalari va boshqalar.

Qichishgan baliqlarni yoki oq gillasi bo'lgan baliqlarni sotib olmang yoki yemang.

Agar ba'zi oziq-ovqatlarga allergiyangiz bo'lsa, ularni yodda tuting.

Yozda, tashqarida issiq bo'lganda, qaymoqli, sutli to'ldirishli shirinliklar - tortlar, rulolar, ekler va boshqalarni sotib olmang yoki yemang.

Retseptsiz alkogol, shuningdek, arzon vinolar, kam alkogolli ichimliklar, energetik ichimliklar va boshqalarni iste'mol qilmang. Yaxshisi, spirtli ichimliklarni hech qanday shaklda iste'mol qilmang. bu ichimlik insonga hech qanday foyda keltirmaydi, dorivor maqsadlardan tashqari, masalan, gemoglobin darajasini oshirish uchun qizil sharob va boshqalar.

Ro'mol va choy sochiqni tez-tez almashtirib turing, oshxonangizni toza tuting.

Zaharlanishda qaysi shifokorga murojaat qilish kerak:

Ovqatdan zaharlanish. Video

Oziq-ovqat zaharlanishi aniq alomatlarga ega bo'lib, oziq-ovqat toksinlari, viruslar, mikroorganizmlar yoki ularning chiqindilari bo'lgan oziq-ovqat yoki suyuqliklarni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladi.

Oziq-ovqat zaharlanishi yuqumli emas. Biroq, birgalikda ovqatlanishda ishtirok etgan odamlarning ommaviy kasalligi oziq-ovqat zaharlanishining odatiy belgisidir.

Oziq-ovqat zaharlanishining sabablari

Ikki turdagi zaharli moddalar tanaga kirganda zaharlanish sodir bo'ladi.
1 guruh. Protozoa, virus yoki mikroblar keltirib chiqaradigan infektsiyalar. Bularga E. coli, stafilokokklar, salmonellalar, botulinum va listerinlar, shigella (dizenteriya), rota va enteroviruslar kiradi.
Mikroorganizmlar bilan kasallangan odam tomonidan tayyorlangan ovqat kasallik manbai bo'ladi.
2-guruh. Oziq-ovqat tarkibida mavjud bo'lmagan zamburug'lar, o'simliklar, zahar, og'ir metallar yoki kimyoviy toksinlarni iste'mol qilish natijasida yuzaga keladigan toksik zaharlanish. Masalan, toksik bo'yoqlar, konservantlar; o'g'itlar yoki og'ir metallarning tuzlari sabzavot yoki ekologik jihatdan ifloslangan hududlarda o'sadigan mevalar.

Oziq-ovqat zaharlanishini qanday aniqlash mumkin?

Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari qanday?

Zaharlanish to'satdan o'zini namoyon qiladi, salomatlik holati odatdagidan tibbiy aralashuvni talab qiladigan darajada keskin yomonlashadi. Birinchi belgilar zararli toksinni iste'mol qilgandan keyin yarim soat o'tgach paydo bo'lishi mumkin. Oziq-ovqat zaharlanishining namoyon bo'lish vaqti o'rtacha 2-5 soat. Ba'zi toksinlar tanada bir haftagacha saqlanadi, ammo bu kamdan-kam istisno.

Ovqatdan zaharlanish belgilarining 1 guruhi

Tana zararli moddadan xalos bo'lishga harakat qilmoqda. Bu davrda toksinlardan ta'sirlangan oshqozon-ichak trakti o'z-o'zidan buzilgan ovqatdan xalos bo'lishga harakat qiladi.
Kasallik rivojlanishining birinchi davrida oziq-ovqat zaharlanishining belgilari quyidagicha:

• Qusish. Birinchidan, oshqozon undagi barcha ovqatlardan xalos bo'ladi. Oshqozon allaqachon bo'sh bo'lsa ham, istaklar davom etadi, me'da shirasining qusishi yoki og'riqli istaklar boshlanadi. Har qanday suyuqlik, oziq-ovqat yoki dori ichish qusishni keltirib chiqaradi. Ushbu davrda oshqozonni tez yuvish kasallikni to'xtatishi mumkin.
• Diareya. Ichaklar, xuddi oshqozon kabi, tezda bo'shatiladi. Birinchidan, ichakning butun tarkibi chiqariladi, so'ngra o'tkir hidli suyuq yashil rangli najas bo'ladi.

Har qanday oziq-ovqat, suyuqlik yoki dori-darmonlarni iste'mol qilish to'lqinli ichak harakatiga olib keladi.
Ushbu bosqichda qabul qilingan adsorbentlar va dorilar organizmda deyarli saqlanib qolmaydi.
Oshqozon-ichak trakti yallig'lanadi, bu bir qator tipik alomatlarda namoyon bo'ladi:

• qorin bo'shlig'idagi og'riqli kramplar va og'riqli kolik - tik turish qiyin;
• ko'ngil aynish - suvdan tashqari har qanday oziq-ovqat va ichimliklar o'tkir jirkanchlikni keltirib chiqaradi;
• tuprikning ko'payishi.

Ovqatdan zaharlanish belgilarining 2 guruhi

Tananing intoksikatsiyasi. Ushbu davrda patogen toksinlar oshqozon-ichak traktidan qon oqimiga kiradi va umumiy buzilish boshlanadi. Intoksikatsiya oshqozon va ichaklarga zarar etkazilgandan so'ng darhol paydo bo'ladi va o'zini quyidagicha namoyon qiladi:

• zaiflik, letargiya - ovqatdan zaharlanish bilan darhol yotoqda dam olish talab qilinadi, chunki bemor oyoqqa turolmaydi;
• harorat ko'tarilishi - toksik agentga bog'liq, harorat 37-39 S gacha ko'tariladi.
• titroq - bemorga issiq kiyim va adyol kerak bo'ladi, chunki u doimo muzlaydi;
• og'riq - qon zaharlanishi tufayli og'riqli toksin butun tanaga tarqaladi va keng tarqalgan qattiq og'riq paydo bo'ladi. Bosh, mushaklar, bo'g'inlar og'riyapti.

Bu davrda tananing himoya mexanizmlari yoqiladi. Oziq-ovqat zaharlanishining yuqoridagi belgilari paydo bo'lganda, shifokor nazorati ostida intensiv davolanishni boshlash kerak. Botulinum yoki shigella hosilalari bilan zaharlanish o'limga olib kelishi mumkin.

Zaharlanish ayniqsa qariyalar uchun xavflidir; bolalar - ular organizmning toksinlarga zaif himoya reaktsiyasiga ega; homilador ayollar - ba'zi hollarda zaharlanish oksitotsin ishlab chiqarishga, bachadonning keskin qisqarishiga, mumkin bo'lgan abortga olib keladi.

Ovqatdan zaharlanish belgilarining 3 guruhi

Tananing suvsizlanishi. Bu tanani suyuqlikdan mahrum qiladigan qusish va diareya natijasida yuzaga keladi. Mastlik fonida o'limga olib kelishi mumkin bo'lgan xavfli alomat.
Misol uchun, kichik bolada 500 ml suyuqlikni yo'qotish o'likdir. Ushbu bosqichda o'z-o'zini davolash qabul qilinishi mumkin emas. Agar siz hali shifokor bilan maslahatlashmagan bo'lsangiz, buni darhol qilish kerak. Suyuqlikni yo'qotish tomir ichiga yuboriladigan suyuqliklar va ozuqaviy eritmalar bilan to'ldirilishi mumkin.

Suvsizlanish belgilari.

• Chanqoqlik - shu bilan birga, suvdan tashqari har qanday suyuqlik jirkanchlikni keltirib chiqaradi va ichish qusish yoki diareyani qo'zg'atadi. Ichish kerak, chunki ba'zi namlik tanada qoladi va zaharlanish bilan kurashishga yordam beradi. Jiddiy zaiflik bilan bemor ichishga majbur bo'ladi - odatda bu bolalarga tegishli.
• Siydik chiqarishning kamayishi - diareya fonida siyish yo'q.
• Yurak urishi tez-tez va zaifdir - suvsizlanish qonning qalinlashishiga olib keladi, bu ba'zi kasalliklarda tromb shakllanishi bilan tahdid qiladi. Qon bosimi sezilarli darajada pasayadi.
• Jiddiy zaiflik - bemor namlikni yo'qotganda, bemor shunchalik zaiflashadiki, u zo'rg'a harakatlana oladi va hatto gapira olmaydi.
• Teri va shilliq pardalarning qurishi - lablar quriydi, hatto og'izning ichki yuzasi nam bo'lib ko'rinmaydi. Kattalarda ajinlar keskin paydo bo'ladi, suvsizlangan teri "sag" qiladi, elastikligi va silliqligini yo'qotadi.

Ko'p miqdorda fiziologik suyuqlikni yo'qotish bosqichida oziq-ovqat zaharlanishi: alomatlar va davolash shifokor nazorati ostida bo'lishi kerak.

Ovqatdan zaharlanish belgilarining 4 guruhi

Markaziy asab tizimining shikastlanishi.
Ba'zi toksik moddalar asab tizimiga ta'sir qiladi. Nerv hujayralarining shikastlanishi quyidagi alomatlar bilan namoyon bo'ladi:

• gallyutsinatsiyalar;
• maqtov;
• halqum mushaklarining falaji - chaqmoq tez yordamisiz bemor bo'g'ilib qoladi, chunki nafas olish mushaklari ishlamaydi;
• yuz, tananing mushaklarining falaji;
• harakatlarni muvofiqlashtirish buzilgan;
• ko'z mushaklarining falaji - vizual disfunktsiyaga olib keladi;
• koma.

Clostridium botulinum (botulizm) bilan zaharlanish markaziy asab tizimiga zarar etkazadi. Botulizmda qusish va diareya kabi belgilar mavjud emas. Kuluçka davridan keyin (bir necha soat - 2 kun) zaiflik va bosh og'rig'i paydo bo'ladi. Keyin asab tizimining shikastlanishi o'zini namoyon qiladi:

• ko'rish buzilishi;
• yuz mushaklarining shikastlanishi - yuz silliq nazolabial burmalar bilan muzlatilgan niqobga aylanadi - bu botulinum shikastlanishining odatiy belgisidir;
• farenks va tanglay mushaklarining falaji - bemor yuta olmaydi, nafas ololmaydi - bu ko'pincha o'limga olib keladigan bo'g'ilishdir.

Oziq-ovqat zaharlanishining asosiy sabablari

Keyinchalik, bemor aynan qaysi oziq-ovqat zaharlanishiga sabab bo'lganini aniqlay oladi. Mikroorganizmlar bilan ifloslangan oziq-ovqat normal ko'rinishga va hidga ega bo'lishi mumkin, shunchaki ichidagi zaharli moddalar hali ko'payishni boshlamagan.

Ehtiyotkorlik bilan davolash kerak bo'lgan bir qator oziq-ovqatlar mavjud, ayniqsa issiq kunlarda:

• sut mahsulotlari;
• xom va to'liq pishirilmagan tuxum;
• xom, qovurilmagan baliq yoki go'shtli idishlar;
• qaymoqli kek, xamir ovqatlar;
• uy qurilishi preparatlari;
• mayonez bilan kiyingan salatlar;
• barcha tez buziladigan ovqatlar (ayniqsa, tvorog, kolbasa, salatlar);
• qadoqdagi mahsulotlar, yaxlitligi buzilgan.

Oziq-ovqat zaharlanishi bo'lsa, davolanish qanchalik erta boshlansa, bemorning farovonligi tezroq yaxshilanadi. Yuqumli zaharlanish bo'yicha chora-tadbirlarning tezkor qabul qilinishi bilan kasallikning boshlanishidan bir necha soat o'tgach, vaziyatni yaxshilash mumkin. Davolash eng yaxshi shifokor nazorati ostida amalga oshiriladi.
Agar keksa odam, bola yoki homilador ayol kasal bo'lsa, albatta shifokorni chaqiring.
Ko'p hollarda toksik zaharlanish faqat shifoxonada davolanadi.

Oziq-ovqat zaharlanishi - bu juda keng tarqalgan patologik holat. Agar noto'g'ri davolansa, bu jiddiy va xavfli oqibatlarga olib kelishi mumkin. Bu kasallik ayniqsa bolalar va homilador ayollar uchun xavflidir.... Ushbu maqolada biz oziq-ovqat zaharlanishining alomatlarini, birinchi yordam qoidalarini, shoshilinch kasalxonaga borish kerak bo'lgan vaziyatlarni batafsil ko'rib chiqdik.

Oziq-ovqat zaharlanishiga nima sabab bo'lishi mumkin

O'tkir oziq-ovqat zaharlanishi rivojlanishining ko'plab sabablari bor. Noto'g'ri tayyorlangan yoki saqlangan har qanday mahsulot xavfli bo'lishi mumkin. inson tanasi uchun. Odamlarda oziq-ovqat zaharlanishining rivojlanishining asosiy sabablari va xavf omillari quyidagilardir:

• Yaroqlilik muddati o'tgan ovqatlarni iste'mol qilish. Muddati o'tgan oziq-ovqatda chirishga qarshi bakteriyalar ko'paya boshlaydi, ular intoksikatsiya sindromini keltirib chiqaradigan toksinlarni ishlab chiqarishga qodir.
• Salmonellyoz, dizenteriya kabi odamlarda ichak infektsiyasini keltirib chiqaradigan bakteriyalar bilan ifloslangan go'sht va oziq-ovqat mahsulotlari bilan zaharlanish. Sut va go'sht mahsulotlari ayniqsa xavflidir.
• Go'sht, baliq va tuxumni noto'g'ri va etarli darajada issiqlik bilan ishlov berish zaharlanishga olib kelishi mumkin. Ushbu mahsulotlardagi xavfli mikroorganizmlarning aksariyati yuqori haroratda uzoq vaqt ta'sir qilish natijasida nobud bo'ladi.
• Oziq-ovqatlarni noto'g'ri haroratda saqlash. Tez buziladigan ovqatni faqat muzlatgichda saqlash kerak.
• Sifatsiz yoki zaharli qo'ziqorinlarni iste'mol qilish. Qo'ziqorin bilan zaharlanish ayniqsa xavfli va jiddiy holatdir.
• Konserva bilan zaharlanish ular botulizm bilan kasallanganda rivojlanadi. Konserva shishgan bo'lsa, oziq-ovqat yuzasida qoplama mavjud bo'lsa, ularni ishlatish taqiqlanadi. Botulizm - bu oziq-ovqat va asab tizimlariga ta'sir qiluvchi infektsiya. U faqat kislorod yetishmaydigan muhitda rivojlanishi mumkin. O'ralgan konserva botulizmning rivojlanishi uchun ideal vositadir.
• Oziq-ovqatlarni qayta muzlatish. Barcha oziq-ovqatlarni faqat bir marta muzlatish mumkin.... Muzdan tushirish va muzlatgichga qayta joylashtirishda oziq-ovqat xavfli bo'ladi, undagi oqsillar yo'q qilinadi, toksinlar va patogen mikroorganizmlar hosil bo'ladi.
• Ovqatlanish yoki ovqat tayyorlashdan oldin oziq-ovqat yoki qo'llarni yomon yuvish. Shuningdek, iflos idishlardan ovqat iste'mol qilishda zaharlanish rivojlanishi mumkin.
• Ichak infektsiyalari tashuvchisi bo'lgan odamlar tomonidan ovqat pishirish. Ular hojatxonadan foydalangandan so'ng ovqatni yomon yuvilgan qo'llar bilan ifloslantiradilar. Shu sababli ommaviy zaharlanish umumiy ovqatlanish korxonalariga tashrif buyurgandan keyin sodir bo'lishi mumkin.

Oziq-ovqat zaharlanishining klinik ko'rinishi

Oziq-ovqat zaharlanishining belgilari past sifatli oziq-ovqat yoki ichak infektsiyasi bilan ifloslangan ovqatni iste'mol qilgandan keyin dastlabki 6 soat ichida rivojlanadi.... Tovuq, go'sht va boshqa oziq-ovqatlardan zaharlanish belgilari kuchaymoqda. Jiddiy intoksikatsiya bilan bemorning ahvoli yarim soat davomida yomonlashishi mumkin.

Quyidagi jadvalda oziq-ovqat zaharlanishining asosiy belgilari, ularning asosiy xususiyatlari batafsil tavsiflangan.

Oziq-ovqat zaharlanishining mumkin bo'lgan asoratlarining tavsifi va namoyon bo'lishi

Oziq-ovqat zaharlanishi ichki organlardan og'ir asoratlarga olib kelishi mumkin. Birinchi alomatlar paydo bo'lishi va davolanish o'rtasida minimal vaqt oralig'i bo'lsa, ularni rivojlanish xavfi kamayadi.

Oziq-ovqat zaharlanishini murakkablashtirishi mumkin bo'lgan patologik holatlar ro'yxati, quyida keltirilgan:

• Gastrit - oshqozon shilliq qavatining yallig'lanishi bo'lib, u buzilgan ovqat bilan birga keladigan toksinlar va bakteriyalar tomonidan qo'zg'atilishi mumkin. Gastrit bilan, oshqozon yonishi, qusish, oshqozon og'rig'i, belching rivojlanadi. Tana harorati ko'tarilishi mumkin.
• Pankreatit - oshqozon osti bezining yallig'lanishi. Ayniqsa tez-tez bu asorat yog'li ovqatlar, spirtli ichimliklarni suiiste'mol qilish bilan rivojlanadi. O'tkir pankreatit faqat jarrohlik yo'li bilan davolanadi. Bu haroratning keskin ko'tarilishi, qorin bo'shlig'ida belbog' og'rig'i va kindik atrofida binafsha rangli dog'lar paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi.
• Asetonemik sindrom - qondagi keton tanachalari darajasining oshishi. Bu holat asosan 10-12 yoshgacha bo'lgan bolalarda rivojlanadi. Xarakterli alomat - og'izdan va bolaning siydigidan aseton hidining paydo bo'lishi. Atitonemik sindrom oshqozon osti bezining shikastlanishi bilan kechadi.
• Yuqumli toksik shok - og'ir intoksikatsiya va kuchli suvsizlanish fonida yuzaga keladigan jiddiy holat. Bemorning qon bosimi keskin pasayadi, nafas qisilishi, taxikardiya paydo bo'ladi, ong buzilishi mumkin.
• O'tkir buyrak etishmovchiligi zaharli qo'ziqorinlarni iste'mol qilish bilan rivojlanishi mumkin. Bu anuriya (siydik etishmasligi) va butun tanada shish paydo bo'lishi bilan tavsiflanadi. Bemorda og'izdan yoqimsiz hid paydo bo'ladi, teri sarg'ayishi mumkin.
• Oshqozon-ichakdan qon ketish ko'pincha oshqozon yarasi yoki surunkali gastrit bilan og'rigan odamlarda zaharlanish bilan sodir bo'ladi. Ko'p qusish va toksinlar oshqozon yoki o'n ikki barmoqli ichakning submukoz to'pidagi tomirning yaxlitligini buzishi mumkin. Ichki qon ketish qora qusish va diareya ko'rinishi bilan tavsiflanadi., terining rangsizligi, taxikardiya, qon bosimining pasayishi, hipotermiya.
• Jigar yoki o't pufagining ishini buzish o'ng hipokondriyumda og'riq, ko'ngil aynishi, terining sarg'ayishi, harorat bilan namoyon bo'ladi.

Shifokorlar kelishidan oldin birinchi yordam ko'rsatish asoslari

Oziq-ovqat zaharlanishining birinchi belgilari paydo bo'lganda shoshilinch tibbiy yordamni darhol chaqirish kerak... Telefon orqali dispetcherga bemorning alomatlari haqida xabar bering, aniq manzilingizni ayting.

Uyda shifokorni chaqirishning iloji bo'lmasa, shoshilinch kasalxonaga o'zingiz borishingiz kerakligini unutmang. O'z-o'zini davolash bilan zaharlanish juda xavflidir. Faqat tajribali shifokor aniq tashxis qo'yishi va to'g'ri, samarali davolanishni buyurishi mumkin, shuning uchun imkon qadar tezroq yordam uchun unga murojaat qilishingiz kerak.

Shifokorlarni chaqirganingizdan so'ng darhol o'zingizga yordam berishni boshlashingiz kerak.... Bu zaharlanishni bartaraf etishga, toksinlarning bir qismini olib tashlashga yordam beradi. Og'ir zaharlanish holatida omon qolganning omon qolish prognozi birinchi yordamga bog'liq.

Birinchi yordamning asosiy tarkibiy qismlari quyida keltirilgan.

Oshqozonni yuvish

Oshqozonni tozalash imkon qadar tezroq amalga oshirilishi kerak. oziq-ovqat zaharlanishining birinchi klinik belgilari paydo bo'lgandan keyin. Ushbu protsedura zaharlanishning kuchayishini to'xtatishga va toksinlari hali qonga kirmagan buzilgan oziq-ovqat qoldiqlarini olib tashlashga yordam beradi.

Uyda oshqozonni o'z-o'zini tozalash uchun siz bir qultumda neytral haroratli bir litr oddiy toza suv ichishingiz kerak. Keyin emetik istakni qo'zg'atish kerak. Buni "xalq" usulida ikki barmog'ingizni tilning orqa tomoniga bosib amalga oshirish mumkin. Oshqozon bo'shlig'ini to'liq yuvish uchun siz ushbu protsedurani bir necha marta takrorlashingiz kerak.

Esingizda bo'lsin, qorong'u qusish rivojlanishi, bemorning ongini buzish bilan oshqozonni yuvish qat'iyan man etiladi.

Ilgari, oshqozonni tozalash eng yaxshi kaliy permanganat eritmasi asosida amalga oshiriladi, deb hisoblar edi. Oxirgi tadqiqotlarga ko'ra, shunday modda samarasiz va xavfli, oshqozon shilliq qavati va qizilo'ngachning kuyishiga olib kelishi mumkin.

Klizma bilan yo'g'on ichakni tozalash

Klizma oddiy suv asosida amalga oshiriladi. Ichak suvlarini tozalash uchun amalga oshiriladi. Yuvish uchun suvning harorati xona haroratida bo'lishi kerak. Klizma uchun sovuq yoki iliq suvdan foydalanish taqiqlanadi.

Yo'g'on ichakni tozalash tanadan toksinlarni tezda olib tashlashning samarali usuli hisoblanadi. va zaharlanishni qo'zg'atgan patogen mikroorganizmlar.

Ko'p suyuqlik ichish

Bemorning oshqozonini yuvgandan so'ng, gazsiz oddiy yoki mineral suv bilan lehimlashni boshlash kerak. Siz ozgina va tez-tez ichishingiz kerak, har 5 daqiqada qultum... Bu yangi qusish xurujlarining oldini olish uchun kerak, bu yordam ko'rsatishning ushbu bosqichida faqat odamning ahvolini yomonlashtiradi va suvsizlanishni oshiradi.

Sorbentlar

Oziq-ovqat zaharlanishi bilan har qanday sorbentlarni olish mumkin, masalan, polisorb, faollashtirilgan uglerod, enterosgel, smectu, atoksil. Ushbu guruhning tayyorgarliklari ichaklarni toksinlar va patogen bakteriyalardan tezda tozalaydi. Shuningdek, ular diareyaning zo'ravonligini kamaytiradi, shu bilan tanadagi suyuqlikni yo'qotish va yuqumli-toksik shok rivojlanishining oldini oladi.

Har qanday sorbentlarni qabul qilishdan oldin siz ularning amal qilish muddatini tekshirishingiz va ko'rsatmalarda dozani hisoblash qoidalarini o'qib chiqishingiz kerak.

Oshqozon-ichakdan qon ketishining boshlanishi bilan nima qilish kerak

Agar bemorda qora yoki qonli qusish, qorong'u axlat (melena) paydo bo'lsa, uni yotqizish kerak, oshqozon maydoniga muz to'plamini qo'ying.

Esingizda bo'lsin, agar siz oshqozon-ichakdan qon ketishining rivojlanishiga shubha qilsangiz, bemorga har qanday suyuqlik yoki dori ichish taqiqlanadi. Bu qon tomir devorining shikastlanishini kuchaytirishi va yo'qolgan qon miqdorini oshirishi mumkin.

Ongni yo'qotganda harakatlar

Ongning buzilishi bo'lsa, bemorni tekis yuzaga qo'yish kerak. U oyoqlarini yuqoriga ko'tarib, boshini bir tomonga burishi kerak. Shifokorlar kelishidan oldin, puls va nafas olishning mavjudligi doimiy ravishda tekshirilishi kerak, ular yo'q bo'lganda - darhol yopiq ko'krak siqishni o'tkazishni boshlaydi.

Tibbiy davolanish

Tez yordam shifokorlari bemorni tezkor tekshiruvdan o'tkazadilar va zaharlanishni davolashni boshlaydilar. Birinchi yordam quyidagilardan iborat:

• suvsizlanishni bartaraf etishga yordam beradigan tomchilar;
• ko'ngil aynish, qorin og'rig'ini bartaraf etish uchun preparatlar;
• yurakning funksionalligini yaxshilash va bosimni, nafas olish tezligini tartibga solish.

Bemorning ahvolini barqarorlashtirgandan so'ng, u darhol kasalxonaga (infektsiya bo'limiga yoki intensiv terapiya bo'limiga) olib boriladi. U erda unga malakali tibbiy yordam ko'rsatiladi, keyingi davolanish belgilanadi. Shuningdek, terapiya bilan parallel ravishda kasallikning sababini aniqlash, tashxis qo'yish va to'g'ri davolanishni tanlashga yordam beradigan tekshiruv o'tkaziladi.

Kasalxonada qolish muddati bemorning ahvolining og'irligiga bog'liq. va uning davolanishga munosabati. Faqat engil zaharlanish tezda davolanishi mumkin, bunda odam o'z vaqtida davolanishni boshlagan va shifokor bilan maslahatlashgan.

Kasalxonada davolanish quyidagilardan iborat:

• yotoqda dam olish;
• parhez;
• ichish rejimi;
• tomchilar;
• antibiotiklar (ichak infektsiyalari uchun);
• anti-botulinum zardobini kiritish (botulizmni laboratoriya tasdiqlashi bilan);
• fermentlar;
• antispazmodiklar;
• sorbentlar;
• gemodializ - zaharli qo'ziqorinlar bilan zaharlanishda;
• zaharlanishning asoratlarini davolash.

Zaharlanishdan keyin parhez va dori terapiyasi buyuriladi, uning harakati ovqat hazm qilish tizimini tiklashga qaratilgan. Bu davrda fermentlarni, probiyotiklarni, gepatoprotektorlarni ko'rsatish... Kasalxonadan chiqarilgandan so'ng, shifokor bemorga ovqatlanish va rejim bo'yicha tavsiyalar beradi, dori-darmonlarni buyurishi va nazorat tashrifi sanasini nomlashi mumkin.

Kattalardagi zaharlanishni uyda davolash

Uyda ovqatdan zaharlanishni qanday davolash mumkin? Diyet va dori-darmonlar oila yoki mahalliy terapevt tomonidan belgilanadi. O'z-o'zidan davolanish qat'iyan man etiladi.... Barcha dorilar shifokor bilan kelishilgan bo'lishi kerak.

Uyda davolanishning asosiy tarkibiy qismlari quyida keltirilgan.

Yotoqda dam olish

Zaharlanishni davolash paytida bemorga to'liq dam olish kerak... Siz maktabga borolmaysiz, ishlay olmaysiz, uy yumushlari yoki sport bilan shug'ullana olmaysiz.

Siz yaxshi gazlangan joyda yotishingiz kerak. Unda nam tozalash har kuni amalga oshirilishi kerak.

Diyet va ichimlik

Davolashning asosi dietali ovqatlanishdir... Spirtli ichimliklar, qahva, gazlangan ichimliklar, chekish qat'iyan man etiladi. Boy, dudlangan, yog'li va baharatlı ovqatlardan voz kechish kerak.

Siz ozgina va tez-tez ovqatlanishingiz kerak. Bitta porsiyaning o'lchami bemorning kaftining o'lchamidan oshmasligi kerak. Siz eyishingiz mumkin:

• guruch, jo'xori uni va grechka pyuresi;
• tovuq bulyon;
• yog'siz tovuq go'shti;
• banan, pishirilgan olma;
• quritilgan oq non va pechene pechene;
• qovurilgan yoki qaynatilgan sabzavotlar.

Antibakterial preparatlar

Antibiotiklar shifokor tomonidan ichak infektsiyasi uchun buyuriladi. Ularning sxema bo'yicha qat'iy ravishda olinishi kerak.

Antispazmodiklar

Ushbu dorilar qorin og'rig'i sezilganda olinadi. Ular ichak sanchig'ini va meteorizmni olib tashlashga yordam beradi. Antispazmodiklar: no-shpa, drotaverin, platifillin.

Fermentlar

Ovqat hazm qilish va oshqozon osti bezining ishini tartibga solish uchun fermentlar buyuriladi. Ular ovqat bilan birga olinadi. Preparatlar: Creon, Mezim, Pankreatin.

Probiyotiklar

Ushbu dorilar zaharlanish va antibiotiklarni qabul qilishdan keyin ichak mikroflorasini tiklash uchun buyuriladi. Preparatlar: linex, bifidumbakterin.

Zaharlanishning oldini olish

Zaharlanishning doimiy oldini olish o'zingizni va yaqinlaringizni ushbu kasallikdan himoya qilishga yordam beradi. Quyidagilar har doim bajarilishi kerak bo'lgan ko'rsatmalar:

• Oziq-ovqat mahsulotlarini sotib olayotganda yoki ishlatganda ularning ishlab chiqarilgan sanasini tekshiring, paketlarning yaxlitligini tekshiring. Go'sht va baliqni hidlash tavsiya etiladi.
• Oziq-ovqat mahsulotlarini faqat vakolatli va litsenziyalangan chakana savdo nuqtalarida sotib oling. Spontan bozorlarni abadiy unuting.
• Qo'lingizni, idish-tovoqlaringizni va ovqatlaringizni yaxshilab yuving.
• Oziq-ovqatlarni to'g'ri saqlang. Tez nobud bo'ladigan ovqatni muzlatgichda saqlash kerak.
• Go'sht yoki baliqni qayta muzlatib qo'ymang... Bu undagi chirigan bakteriyalarning ko'payishiga olib kelishi mumkin.
• Tayyor ovqat sotib olmang. Eng yaxshisi, dangasa bo'lmaslik va ovqatni o'zingiz pishiring. Bu nima, qanday va qanday sharoitda qilinganligini bilishning yagona yo'li.

Kattalardagi oziq-ovqat zaharlanishi turli sabablarga ko'ra yuzaga kelishi mumkin. Uning davolanishiga jiddiy yondashish kerak. Kasallikning birinchi belgilari paydo bo'lganda, tez yordam chaqiring. Shifokorlar sayohat qilayotganda, kasal ichak va oshqozonni yuving, suv va sorbentlar iching. Yorug'lik bilan zaharlanishni dietadan va dori-darmonlarni shifokor tomonidan belgilab qo'ygandan keyin uyda davolash mumkin. O'z-o'zidan davolamang. Sog'ligingizga g'amxo'rlik qiling.