Oziq-ovqat sanoati eng qidirilgan va keyinchalik, shu jumladan foyda istiqbollari nuqtalaridan biri bo'lib, biznes sifatida. Har yili ushbu bozor segmentida faoliyat yuritayotgan kompaniyalar yordamida qariyb 5 foizga o'sishi amalga oshirilmoqda.

Oziq-ovqat mahsulotlari, ayniqsa uni amalga oshirish uchun va foyda, katta kuch va moliyaviy xarajatlarni talab qiladi. Mahsulotlarning sifati, birinchi navbatda mahsulot nafaqat tayyorlangan, balki quritilgan, toza va hokazo bo'lgan uskunaga bog'liq bo'ladi.

Haqiqatan yuqori sifatli natijaga erishish uchun oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqaruvchilarning aksariyati mahsulot bilan mashg'ulotlar, muzlatish va boshqa kompleks operatsiyalar jarayonida inson bo'lishini minimallashtirish kerakligi haqida xulosaga kelishdi. Bu erda sanoat tarozilari haqida gapirganda, bu erda, birinchi navbatda, barqarorlik, barqarorlik, hamma narsa muntazam ravishda amalga oshirilishi va ozgina muvaffaqiyatsizliklarsiz amalga oshirilishi kerak. Shunday qilib, siz yaxshi ishlov berish, saqlash va pishirish uchun yaxshi mashinalarga ega bo'lish, siz yaxshi daromadga, shuningdek juda ko'p miqdordagi qoniqarli va muntazam mijozlarga ishonishingiz mumkin.

Maksimal foyda olish uchun qaysi jihozlardan foydalanish mumkin?

Saytda taqdim etilgan oziq-ovqat uskunalari, ko'p turli xil mahsulotlar guruhlari bilan ishlash xarajatlarini kamaytirishga yordam beradi:

• sabzavotlar va mevalar
• rezavorlar va qo'ziqorinlar
• makaron mahsulotlari
• ziravorlar va ziravorlar
• sut va sut mahsulotlari
• ichimliklar (shu jumladan alkogol)
• kruizlar va un
• chaqaloq ovqatlari va ancha qiziqarli

Ushbu va boshqa turdagi mahsulotlarni qayta ishlash uchun tegishli oziq-ovqat uskunalari, misollar bo'lishi mumkin:

• apple Tozalash mashinalari
• saqlash uchun Brazer
• yumshoq muzqaymoq muzlatgichlari
• shakar rafinida ishlab chiqarish uchun chiziqlar
• changda shakarni maydalash uchun installyatorlar
• qishloq yog'i uchun bosing
• qovurilgan muzqaymoq uchun maxsus mashinalar
• muz naqd naqd pul ishlab chiqaruvchilari
• shirin jun pishirish mashinalari
• do'llari

Bu saytda sotib olishingiz mumkin bo'lgan barcha narsalar va eng past narxda bo'lganlarning to'liq ro'yxati emas. Siz aniq nima qilayotganingizdan qat'i nazar yoki qilishni xohlaymiz, biz albatta zarur bo'lgan barcha narsalar mavjud. Mahsulotlarimizning past narxi to'g'ridan-to'g'ri ishlab chiqaruvchilar bilan yoki faqat vositachi aloqalarini chetlab o'tib, ishonchli va tasdiqlangan etkazib beruvchilarga tegishli. Siz topgan barcha topilmalar faqat yuqori sifatli va boshqa kerakli hujjatlar bilan tasdiqlangan eng yuqori sifatdan farq qiladi. Sizning so'rovingiz bo'yicha buyurtma Moskvaning istalgan joyiga, shuningdek, Rossiyaning barchasiga etkazilishi mumkin. Bizning xizmatlarimizdan foydalanish, siz ko'p vaqt talab qilinmaydigan eng maqbul narxlarda yuqori sifatli ishonchli uskunalar olasiz. Tez orada, mahsulotlar allaqachon to'laydi va juda yaxshi daromad olib kelishni boshlaydi.

Eng rivojlangan va talab qilingan sohalarga tegishli. Ushbu biznesni muvaffaqiyatli amalga oshirish uchun o'z vakolatli tashkiloti bilan bir qatorda oziq-ovqat sanoati uchun yuqori sifatli uskunalar - barcha zarur jihozlarning to'liq to'plami olish kerak.

Mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlab chiqarish ustaxonalari, kafe, oshxonalar va boshqa inshootlarni ishlab chiqarish uchun buning ma'lum turlarini talab qiladi. Barcha oziq-ovqat uskunalari katta texnik komplekslar, ishlab chiqarish liniyalari, konveyerlarni taqsimlash va idishlarni yuvish idishlarini, idishlarni yuvish idishlari, pishirish uskunalari, mahsulotlarni saqlash joylari kiradi. Alohida, tez ishlab chiqarish jarayoni uchun zarur bo'lgan barcha qurilmalar bilan jihozlangan mini zavodlar ishlab chiqarilmoqda.

Maqsad uchun oziq-ovqat uskunalarining asosiy turlari

Mahsulotlarni termal mahsulot ishlab chiqarish uchun:

• plitalar;
• non mahsulotlari;
• pishirish uchun qozon;
• grillar.

Sovutgichli o'simliklar:

• muzlatgichlar;
• zarba berish uchun zarba berish;
• jadvallar;
• namoyon qiladi;
• muzlatilgan kabinetlar.

Nakr ovqatlanishi, testni yoğurma, qayta ishlash va saqlash uchun moslamalar.

Go'shtni qayta ishlash uskunalari:

• go'sht jarohatlari;
• minetli mikserlar;
• disk arafasi va mo'ynali mashinalar;
• kolbasa uchun gidravlik shpallar.

Baliq uchun:

• stanesmerlar;
• shoshilinchlar;
• avtoklavlar;
• kitlet uchun mashinalar;
• freyers.

Sut mahsulotlari uchun:

• ajratuvchilar;
• pasterizizlar;
• moylar;
• yashirincha;
• sovuqlar;
• tvorogni yuvish.

Qandolat mahsulotlari, bezatish va sirlovchi mashinalar, mikserlar.

Sabzavotli kesish, mevali xalat, pishirish qozonlari.

Savdo va tarqatish - hisoblagichlar, sho'ng'iroqlar, tarqatma materiallar.

Qadoqlash moslamalari:

• tochgichlar;
• qopqoqlarni qoplash;
• vakuumlilar;
• to'ldirish va qadoqlash mashinalari - dozalash, mahsulotni saqlash uchun.

Yuqorida, yuqorida, oziq-ovqat uskunalarini aks ettiruvchi mexanizmlarning faqat bir nechta misollari beriladi. Pishirish texnologiyasida turli xil ishlab chiqaradigan turli xil mahsulotlar, manba xom ashyosi juda ko'p turli xil qurilmalardan foydalanishni talab qiladi.

Har bir mahsulotni qayta ishlash va turli xil mahsulotlarni tayyorlashning har bir bosqichida avtomatik, yarim avtomatik yoki avtomatik bo'lmagan inshootlar mavjud. Ular vaqti-vaqti bilan yoki uzluksiz harakat. Shuningdek, turli guruhlar bilan bog'liq mahsulotlar, shu kabi pishirish texnologiyalaridan foydalanish mumkin, shuning uchun ba'zi oziq-ovqat uskunalari universaldir.

Qanday talablar oziq-ovqat uskunalariga taqdim etiladi

Eng yuqori talablar oziq-ovqat tayyorlashga taqdim etiladi, chunki ular asosan iste'molchi salomatligiga zarar etkazishi kerak, yaxshi ta'mga ega. Shuning uchun ko'plab belgilangan standartlarga muvofiq oziq-ovqat uskunalari mavjud. Texnologik yoki sanitariya me'yorlariga mos kelmaydigan konteynerlar yoki yordamchi inventatsiyalar, mahsulot sifatining yoki biologik va kimyoviy ifloslanishining sezilarli darajada pasayishiga olib keladi.

Umumiy

Dizayn eng funktsional, qulay va xavfsiz ishlashi kerak. Uskunaning butun muddati davomida hosildorlik va mahsulot sifati pasaymasligi kerak. Oziq-ovqat qurilmalari ekologik toza bo'lishi kerak, elektr energiyasini iste'mol qilish kerak, osonlikcha ta'mirlanadi. Issiqlik xavfsizligi qoidalariga muvofiq issiqlik uskunalari o'rnatilishi kerak.

Gigienik

Mahsulotlarni tayyorlash jarayonida mikroblar, patogen bakteriyalar, tayyor mahsulotlarni qadoqlash va saqlash uchun xom ashyo qabul qilinishining paydo bo'lishi xavfi mavjud, shuning uchun barcha bosqichlarda barcha bosqichlarda pozitsiyani qadoqlash va saqlashning barcha bosqichlari, mutlaq tozalik shartlari kuzatilishi kerak . Va barcha jihozlar tugunlari bardoshli qoplama, yuvish uchun chidamli, qo'ziqorinlarga chidamli, ular osongina tozalangan va dezinfektsiya qilinishi uchun.

• Ovqatni atrof-muhitning ifloslanishidan himoya qiling.
• Gidrisliklar va kislotalarga kimyoviy neytral bo'lish.
• Zararli moddalar bo'lmang.
• Mahsulot sifatini saqlash.

Konstruktiv

Amaliy oziq-ovqat uskunalari odatiy ravishda xonadagi boshqa inshootlar bilan birlashtirilishi va pishirish mahsulotlarining butun texnologik jarayonining butun texnologik jarayonini qulay havola qilish kerak. Mahsulotlarga xorijiy ob'ektlardan mahrum bo'lish uchun barcha tugunlar va qismlarni mahkamlash mutlaqo barqaror bo'lishi kerak. Ulardagi moylash materiallari va metall chang chiqariladi. O'rnatish yuzasi korroziya shakllanishiga chidamli bo'lishi va yuvish vositalarining yomonlashishiga chidamli bo'lishi kerak.

Texnologik

Butun tsikl uchun uskunalar (dastlabki va mahsulot tayyorlash va qadoqlashning oxirgi bosqichida) modulli modulli va avtomatlashtirishning so'nggi bosqichiga mos keladi - bu ishlab chiqarish samaradorligini oshiradi va energiya sarfini kamaytiradi. Xom ashyolarni qayta ishlash o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak va ta'sir belgilangan normalardan oshmasligi kerak.

Uskunalar ishlab chiqarish uchun qanday materiallardan foydalanish mumkin

Oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarishda yuqorida sanab o'tilgan barcha talablarga amal qilish kerak. Shuning uchun bunday agregatlarni ishlab chiqarish uchun faqat zararsiz materiallarga ruxsat beriladi. Foydalanish uchun aniq shartlar tufayli oziq-ovqat uskunalari issiqlik, kimyoviy, mexanik ta'sirga bardosh berishi kerak. Oziq-ovqat bilan aloqa paytida zararli moddalarni yo'q qilish.

Oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda bir nechta materiallar guruhi qo'llaniladi:

• mahsulotlar bilan aloqa qilish;
• ish mexanizmlari uchun;
• ovqat bilan aloqa qilmaslik;
• qadoqlash mahsulotlari uchun.

Oziq-ovqat bilan aloqa qilish faqat ba'zi rangli metallar, oziq-ovqat polimerlari, shisha.

Zanglamas po'latdan

Ushbu material eng keng tarqalgan - bu barcha oziq-ovqat mahsulotlarining katta qismini ishlab chiqaradi. "Oziq-ovqatsiz po'latdan yasalgan po'lat" tushunchasi - toza aytilgan. Shunday qilib, kundalik hayotda ular oziq-ovqat bilan aloqa qilish uchun mahsulotlar uchun ishlatiladigan zanglamaydigan po'latning ayrim turlarini chaqirishadi.

Zanglamaydigan po'latning oziq-ovqat brendlariga qo'yiladigan bir qator talablar:

• korroziya va kimyoviy ta'sirga nisbatan yuqori qarshilik;
• foydalanishning butun davri davomida mexanik zararning paydo bo'lishiga kuch;
• zararli aralashmalar yo'q.

Kislotali yoki ishqorli mahsulotlar bilan uzoq muddatli aloqa o'rnatiladigan uskunalar uchun, past yoki juda yuqori harorat sharoitida - yuqori qismida joylashgan zanglamaydigan po'latdan yasalgan zanglamaydigan po'latdan, titan ishlatiladi. Oddiy turdagi (texnik uskunalar, hammom, cho'kishlar), bu vaqtincha mahsulotlar bilan aloqada bo'lgan zanglastirli po'latdan qo'llaniladi.

Sut sanoatining zanglamaydigan po'latdan yasalgan liniyalar: tanklar, tanklar, sut quvurlari, tanklar, to'ldirish liniyalari. Ular uchun qimmat po'lat ko'rsatkichlar qo'llaniladi.

Sirli, sharob, sodali mahsulotlar ishlab chiqarishda yuqori sifatli, boshqa ko'plab ishlab chiqarishlar bilan, boshqa ko'plab ishlab chiqarishlar bilan: novvoyxonalar, go'shtni qayta ishlash zavodlari, issiqlik o'simliklari, issiqlik va qandolat mahsulotlari Meva va sabzavotlarni qayta ishlash ishlab chiqariladi.

Zanglamaydigan po'lat arzonroqdan liboslar, yuvish, ish stantsiyalari, pechka, devorlar "apronlar", pechlar, this va boshqalar uchun emizishlar.

Rangli metallar

Qo'llash, bronza, titan, guruch, alyuminiy. Bu tanklar, tafsilotlar, quvurlar. Alyuminiy ham qadoqlash. Har bir metall uchun qoida qo'llanilishi mumkin bo'lgan joyda tuziladi. Masalan, mis qandolatchilik uskunalarida ruxsat etiladi, ammo taqiqlangan va alyuminiy chaqaloq ovqatlarini ishlab chiqarishda ishlatilmaydi.

Oziq-ovqat polimerlari

Sintetik materiallar yuqori kuch, engil, chiroyli ko'rinishi, yaxshi ishlash qobiliyati bilan ajralib turadi, ular korroziyaga duch kelmaydilar. To'plam sifatida keng foydalanish olindi. Masalan, tikilgan mahsulotlar uchun sotilgan mahsulotlar, tuzlangan - ko'p qatlamli plyonkalar uchun qayta ishlash do'konlarida, tuzlangan - ko'p qatlamli filmlar uchun ishlatiladi - folga qatlamlari bilan polietilenning kombinatsiyasi mavjud. Tarkibiy qismlar oziq-ovqat polimerlari (ayiqlar, konveyerlar, muhrlar, mahsulot quvurlari), shuningdek turli xil qoplamalar (lakoya, emal) ishlab chiqariladi.

Shisha

Oziq-ovqat mahsulotlariga ko'p talablarga javob beradi, ammo mo'rtlik tufayli kam qo'llaniladi. U asosan identifikatsiya sifatida ishlatiladi. Yuqori quvvatli shishadan yasalgan mahsulotlar.

Turli xil xususiyatlarga mos keladigan oziq-ovqat sanoati uchun uskunalar juda ko'p turadi va narx toifalari mavjud. Ishonchlilik uchun taniqli ishlab chiqaruvchilar texnikasini sotib olish yaxshiroqdir. Ammo bu erda ham nuanslar mavjud - taniqli firmalar, uning qiymati tayyor mahsulotga kiritilgan reklama uchun juda ko'p pul sarflashadi. Shuning uchun, PR tovarlari uchun pul sarflamamagan kam taniqli kompaniyaning texnikasini sotib olish ancha arzon.

Ishonchlilik, sifatli, kafolatning mavjudligi, uskunalarning saqlanishi ham amalga oshirilishi kerak. Agar yaqin orada kengaymoqchi bo'lsangiz, shundan keyin yana kuchli agregatlarni sotib olish ehtimoli ko'proq. Uzoq muddatli xom ashyo saqlash uchun sovutish uskunalarini chiroyli va qulay kameralar bilan sotib olish yaxshiroqdir.

Shubhali arzon qurilmalarni tejashingiz kerak emas - ularning mumkin bo'lgan qismlari, kam vaqt sarflashi kerak, chunki oziq-ovqat sanoati buzilishi mumkin bo'lgan xom ashyolar yo'q. Sabzavotlarni qayta ishlash moslamalarini sotib olish, ishonchli sabzavot do'konlariga ham g'amxo'rlik qilish juda muhimdir. Texnikning to'lov muddati va belgilangan amal muddati tejash nuqtai nazaridan muhimdir.

Ushbu bo'limda katalog, texnologik uskunalar ishlab chiqarish komplekslarini, oshxonalar, kafe yoki atıştırmalıklarni jihozlaydigan, shu bo'limda taqdim etiladi. Kompaniya yigirma yil o'tdi, shuning uchun u mijozlarning sharhlari yaxshilanadigan uskunalar modellarini taklif etadi.

Biz qaysi jihozni amalga oshiramiz

Biz taklif etadigan barcha qurilmalarning barcha turlari yuqori ishonchlilik ko'rsatkichlariga ega va soddaligi farq qiladi. "G'arbiy Sharq" kompaniyasi (Moskva) kompaniyasi:

Go'sht, sabzavot va boshqa mahsulotlarni to'ldirish bilan turli xil köfte yoki köfteşaşlıklarning turli xil köfte yoki köftülment ishlab chiqarish uchun köfte. Qurilmalar mahsuldorlik, elektr manbalari (220 yoki 380 v), ishlab chiqarilgan mahsulotlar shakli (uzunligi yoki yarim oy shaklida), ularning o'lchami (7 dan 110 grammgacha). Qo'shimcha shishalar sizga boshqa turdagi mahsulotlar ishlab chiqarishga imkon beradi;

Go'sht qazib olingan go'shtdan go'shtni qiyma go'shtining go'shtli go'shtli go'sht mahsulotlarini chiqarishi uchun apparatlar;

Sanoat yuqori darajada ishlashi o'lchovlari;

Mikserlar tuxum va qaymoqni qamchilash, suyuq sinovni aralashtirish;

To'ldirilgan va tester-aralash mashinalari, xamirni tushirish moslamalari, un satiylari;

Turli yordamchi oziq-ovqat uskunalari va ish uchun zarur bo'lgan qo'shimcha inventarizatsiya.

Katta diapazon sizga kichik xususiy kafedan katta sanoat mahsuloti ishlab chiqarish uchun zarur texnikani sotib olishga imkon beradi. Siz har doim ma'lum bir mahsulot uchun mos keladigan uskunani, boshqa turli xil ish rejimlari, quvvat iste'moli, ishlash yoki funktsionallik uchun mos tanlashingiz mumkin. G'arbiy sharqda siz oziq-ovqat sanoati uchun eng maqbul uskunalar topasiz.

Sifatni ta'minlash va ishonchlilik

Bizning kompaniyamiz taqdim etadigan barcha oziq-texnik jihozlar Rossiya va Evropa Ittifoqining (CE yorlig'i bor) ning yangi talablari va imo-ishoralariga javob beradi. Unda oziq-ovqat mahsulotlari ishlab chiqarishda, atrof-muhit va iste'molchilar salomatligiga zarar etkazadigan barcha me'yorlarga javob beradi. Barcha qurilmalar respublika federatsiyasining barcha nomenjorlik doirasi va standartlarini oziq-ovqat sanoati sohasidagi barcha nomzodlari va standartlarini qondirishini tasdiqlovchi hujjatlar bilan ta'minlangan.

Shuningdek, biz amalga oshirilgan usulga texnik xizmat ko'rsatishni taklif etamiz. Rossiyaning istalgan nuqtasida har qanday ehtiyot qismlarni modernizatsiya qilish va etkazib berishdan oldin oziq-ovqat uskunalari, foydalanishga topshirish, konsalting va xizmat ko'rsatish. Ushbu sohadagi uskunalar ishi kam ishlashga toqat qilmaydi. Shuning uchun biz o'z vaqtlarini oziq-ovqat yuqori aniqlikdagi jihozlarning buzilishi yoki etishmovchiligi bilan maksimal darajada oshirishga harakat qilamiz. Moskvada joylashgan omborxonalarda doimiy ehtiyot qismlari barcha turdagi uskunalar uchun ularning barcha turlarini yangilash dasturni olgandan so'ng darhol kerakli elementni yuborishga imkon beradi.

"Zapad-Vostok" MChJ oziq-ovqat ishlab chiqarish texnikasining eng yaxshi namunalarini sotadi. Mijozlar "G'arbiy Sharq" faqat poytaxtda, balki butun Rossiyada joylashgan korxonalardir. Shuningdek, biz Qozog'iston va Belorusiyadan mijozlarga buyurtma beramiz. Agar siz oziq-ovqat qilsangiz, biz juda yaxshi sifatli uskunalar bilan oqilona narxlarni ta'minlaymiz.