Растение черешня (лат. Prunus avium) , или птичья вишня – дерево семейства Розовые высотой до 10, а иногда и до 30 метров, произрастающее в природе в Европе, Западной Азии, Северной Африке и широко распространенное в культуре. Это самая древняя форма вишни, которая за 8000 лет до н.э. уже была известна в Европе, на территории современной Швейцарии и Дании, а также в Анатолии. Название дерева образовано от топонима города Керасунта, который находился между Трапезундом и Фарнакией и славился посадками вкуснейшей черешни на своих окраинах. От Керасунта произошло латинское название черешни cerasi, неаполитанское cerasa, турецкое kiraz, французское cerise, английское cherry, испанское cereza, да и русское слово черешня того же происхождения. Причем на многих языках слово, означающее черешню, означает и вишню, поэтому пьеса Чехова известна заграницей, как «Черешневый сад», и в этом нет противоречия, поскольку эти культуры очень близкие родственники.

• Посадка: на севере сажают только весной, до набухания почек, на юге можно сажать и весной, и осенью, в сентября-октябре.
• Цветение: в конце марта или в начале апреля.
• Освещение: яркий солнечный свет.
• Почва: черноземы, питательные суглинки или супесчаные грунты, на участках с глубоко залегающими грунтовыми водами.
• Полив: в среднем 3 раза за сезон: перед цветением, в середине лета и под зиму. Расход воды – по 1,5-2 ведра на каждый год жизни дерева.
• Подкормка: с четырехлетнего возраста: в мае – минеральные удобрения под корень, в конце июля (после сбора урожая) – внекорневая подкормка калийно-фосфорным удобрением и микроэлементами, в августе – раствором коровяка (1:10) или куриного помета (1:20) под корень.
• Обрезка: ежегодно весной, до начала сокодвижения, или осенью, до конца сентября. При необходимости можно обрезать черешню даже летом, после плодоношения, но только не в августе-сентябре.
• Размножение: семенами и прививкой.
• Вредители: тля, вишневые мухи, листовертки, вишневые трубковерты, пяденицы зимние, пяденицы-обдирало, бурый плодовый и красный яблонный клещи, вишневая побеговая, минирующая и фруктовая полосатая моли, вишневый, желтый сливовый и слизистый пилильщики, заболонник, непарный короед, кольчатый, пуховый и непарный шелкопряды, яблонная стеклянница.
• Болезни: коккомикоз, монилиоз, бурая пятнистость, ведьмина метла, карликовость сливы, ложный или серно-желтый трутовики, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, плодовая гниль, стекленбергский вироз и клястероспориоз.

Подробно о выращивании черешни читайте ниже

Дерево черешня – описание

Черешня является крупным древесным растением, отличающимся в молодом возрасте быстрым ростом. Корневая система дерева чаще всего располагается горизонтально, но при определенных условиях могут образоваться и мощные вертикальные корни. Первые два года жизни растение формирует стержневой корень, который со временем разветвляется. Крона у черешни имеет яйцевидную форму, которая в зависимости от условий может становиться и конусообразной. Кора черешни коричневая, серебристая или красноватая, иногда шелушащаяся поперечными пленками. Побеги у черешни образуются двух типов: брахибласты – укороченные побеги с одним междоузлием, и ауксибласты – мощные длинные побеги. Почки на побегах черешни бывают трех типов: вегетативные, генеративные и смешанные.

Листья черешни обратнояйцевидные, удлиненные, короткозаостренные, пильчатые по краю, расположенные на черешках длиной до 16 см с железами у основания листовой пластины. Белые цветки раскрываются в конце марта или в начале апреля – чуть раньше, чем листья, и образуют малоцветковые сидячие зонтиковидные соцветия. Плод черешни – шаровидная, овальная или сердцевидная ягода-костянка с сочным, мясистым околоплодником светло-желтого, красного, темно-красного или почти черного цвета, существуют также сорта с румянцем, причем плоды дикорастущих черешен мельче, чем ягоды черешен культурных. В диаметре плод достигает 2 см, внутри околоплодника находится чуть удлиненная или шарообразная гладкая косточка с семенем, состоящим из эндосперма, зародыша и кожуры желтовато-коричневого цвета с красноватым оттенком.

Живет черешня до 100 лет, а плодоносить начинает с четырех-пятилетнего возраста. В этой статье мы расскажем вам, как вырастить черешню от саженца до взрослого дерева, как правильно ухаживать за черешней, чтобы сохранить ее здоровье на долгие годы, чем подкормить черешню, чтобы она из года в год обильно плодоносила, и предоставим еще много важной и интересной информации про выращивание черешни и уход за ней.

Посадка черешни

Когда сажать черешню

В районах с теплым климатом саженцы черешни сажают осенью, за несколько недель до промерзания почвы, а в северной местности – весной, до набухания почек. Растет черешня лучше всего на склонах южного, юго-восточного или юго-западного направления или в других хорошо освещенных теплых местах, защищенных от северного и восточного ветра. Недопустима посадка черешни на участках, где грунтовые воды залегают слишком высоко, поскольку вертикальные корни растения способны углубляться в землю на 2 м. Не подходят для посадки черешни также низинные места, где по весне долго стоит талая вода.

Черешня предпочитает богатый питательными веществами суглинок или супесчаную почву, а торфяная почва, песок или глина – худшее, что вы можете ей предложить.

Для перекрестного опыления черешне потребуются опылители – черешневые деревья 2-3 сортов, расположенные в непосредственной близости от нее. Или хотя бы несколько вишен, у которых срок цветения совпадает с цветением вашей черешней.

Посадка черешни осенью

Посадка черешни осенью предусматривает предварительную подготовку участка. Недели за две, за три до осенней посадки участок под черешню вскапывают, внося на каждый м² до 10 кг компоста, 180 г суперфосфата и 100 г калийного удобрения. Можно использовать комплексное удобрение для вишни и черешни из расчета 200 г на м². Кислую почву необходимо известковать: в супесчаную почву вносят по 400-500 г извести на м², в тяжелые суглинки – по 600-800 г. Делать это нужно за неделю до внесения удобрений, поскольку одновременно известь и удобрения в грунт не вносят.

Если вы сажаете черешню в глинистый или песчаный грунт, вам придется внести в нее под перекопку противоположный тип почвы: в песок – глину, в глину – песок, но внесение должно проводиться за несколько лет до посадки, а затем, ежегодно после такого смешения почв, участок необходимо удобрять. Только спустя годы посаженная в такой грунт черешня будет расти и развиваться нормально.

Яму для черешни готовят за две недели до посадки. Глубина ее должна быть 60-80 см, а диаметр – около метра. При выкапывании отбрасывайте плодородный слой почвы в одну сторону, а нижний, неплодородный слой в другую. В центр ямы вбивают кол такой высоты, чтобы он выступал над поверхностью участка на 30-50 см. Плодородный слой грунта смешивают с выдержанным компостом, 200 г суперфосфата, 60 г серного калия и с половиной килограмма золы.

Азотные удобрения и известь во время посадки не вносят, поскольку они могут причинить ожоги корневой системе саженца. Часть тщательно перемешанного с удобрениями верхнего слоя грунта насыпают горкой вокруг колышка, приминают, сверху насыпают слой неплодородного грунта, разравнивают, поливают и оставляют яму на две недели, чтобы почва в ней осела.

Как выбирать посадочный материал? Осматривая при покупке однолетние или двухлетние саженцы, следует в первую очередь обращать внимание на их ствол: на нем должен быть след от прививки. Привитое растение почти наверняка сортовое, а сортовые деревья раньше вступают в плодоношение, к тому же вкусовые качества их плодов выше. Достоинством саженца является большое количество веток, ведь чем их больше, тем легче сформировать у черешни правильную крону.

Но важнее всего наличие проводника. Он должен быть в хорошем состоянии, иначе после того, как деревце пойдет в рост, у слабого проводника появятся конкуренты из сильных веток. Если у саженца два проводника, то при обильном плодоношении существует риск разлома дерева между ними, что может привести к гибели черешни. Проводник должен быть один, и он должен быть прямым и сильным. Ну и, наконец, корни: они не должны быть сухими или поврежденными. В открытом грунте приживутся только саженцы с развитой, крепкой корневой системой.

При транспортировке корневую систему саженца заворачивают в мокрую ткань, а затем в клеенку или полиэтилен. Листья, если они есть, лучше с дерева оборвать, иначе они обезводят деревце. Перед посадкой в грунт удалите сомнительного вида корешки, а также те, которые не вмещаются в яму, поместите корни растения на 2 часа в воду для набухания, а если они подсушены, то и на более долгий срок – до 10 часов.

Сажать черешню можно до тех пор, пока не промерзла земля. При посадке поместите саженец в яму так, чтобы корневая шейка находилась на 5-7 см над уровнем поверхности, разложите корни деревца по холмику, насыпанному две недели назад, и засыпьте яму грунтом из нижнего слоя, слегка потряхивая при этом саженец, чтобы почва заполнила пустоты. Влейте в яму ведро воды, чтобы грунт осел, и закончите посадку. Утрамбуйте поверхность вокруг саженца и полейте его еще одним ведром воды, сделав вокруг черешни на расстоянии 30 см борозду глубиной 5 см и огородив ее с наружной стороны валом из почвы.

Со временем грунт в приствольном кругу просядет, и вам нужно будет подсыпать в него землю. Если вы высаживаете несколько черешен, расположите их на участке на расстоянии 4-5 метров друг от друга: черешня – дерево крупное.

Как посадить черешню весной

Черешня весной высаживается в грунт по тому же принципу и по той же схеме, что и осенью. Участок для посадки перекапывают с осени, ямы копают и вносят в них компост или перегной в октябре-ноябре, а затем оставляют котлованы до весны, чтобы грунт в них осел и устоялся. Когда сойдет снег, и земля немного просохнет, в ямы вносят минеральные удобрения, в том числе и азотные, которые осенью не вносят, и через неделю можно высаживать черешню. После посадки замульчируйте приствольные круги черешен торфом или перегноем.

Уход за черешней

Уход за черешней весной

За только что высаженными в грунт саженцами или за теми, что вы посадили прошлой осенью, уход совсем несложный. Если вы успели с посадкой до набухания почек, проведите обрезку кроны, оставив на саженце несколько скелетных ветвей и вырезав остальные на кольцо, не оставляя пеньков. Срезы обработайте садовым варом. Если сокодвижение уже началось, то отложите обрезку до следующей весны.

Взрослые черешни подвергают формирующей и санитарной обрезке именно весной, но нужно успеть это сделать до начала сокодвижения. Когда воздух прогреется до 18 ºC, проводят опрыскивание деревьев от перезимовавших в грунте или в коре болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Заложенных в грунт при посадке удобрений черешне хватит на три года, а с четвертого года жизни у черешен опять возникает потребность в подкормках. Азотные удобрения, в отличие от калийных и фосфорных, понадобятся черешне уже на второй год жизни, и вносят их, когда пройдут морозы и установится теплая весенняя погода. Повторно азотные удобрения, уже в жидком виде, вносят в конце мая.

Весной при необходимости осуществляют прививку черешни – старое дерево используют в роли подвоя, выращивая на его корнях молодую, более продуктивную черешню.

Ну и, конечно, весной сад нуждается в поливе, рыхлении почвы, удалении сорняков и прикорневой поросли.

Уход за черешней летом

Летом необходимо прорыхлить почву на участке с черешней на глубину 8-10 см. Это можно сделать и садовой мотыгой, и ручным культиватором через сутки после дождя или полива, который осуществляют от 3 до 5 раз за сезон в зависимости от количества дождей. Если вы обнаружили признаки заболевания или присутствия на деревьях вредных насекомых, не медлите с защитными мерами, чтобы не рисковать урожаем. Необходимо диагностировать проблему и сразу же попытаться с ней справиться.

Летом продолжают формирование черешни: неправильно растущие побеги прищипывают, чтобы ослабить их рост, загущающие крону побеги и ветки обрезают. Отросшую прикорневую поросль вырезают, не позволяя ей разрастаться. Сбор урожая черешни летом начинают с конца мая или начала июня. Если слишком большое количество плодов отягощает дерево, поставьте в нужных местах подпорки, чтобы не допустить отламывания веток.

В середине лета проводят подкормку черешен калийными и фосфорными удобрениями с добавлением микроэлементов. Черешня в августе нуждается в подпитке органикой – коровяком или раствором птичьего помета. Важнейшим пунктом ухода за черешней является содержание приствольных кругов и междурядий в чистоте.

Уход за черешней осенью

В сентябре или октябре, когда начнут желтеть и опадать листья, внесите последнюю подкормку одновременно с перекопкой участка на глубину 10 см. Перед массовым листопадом проведите подзимний влагозарядковый полив деревьев, особенно это необходимо, если лето было урожайным, а осень – сухой. Соберите опавшую листву, сожгите ее и проведите профилактическую обработку черешни против возбудителей болезней и вредителей, собравшихся перезимовать в коре деревьев или в грунте под ними. В конце октября побелите штамбы и основания скелетных ветвей.

Когда пройдут первые заморозки, черешни начинают готовить к зиме.

Обработка черешни

Профилактическую обработку черешни от заболеваний и вредителей проводят весной, до начала сокодвижения, и осенью, в период массового листопада. Чем обработать черешню? Растворите 700 г мочевины в 10 л воды и опрыскайте деревья, чтобы уничтожить перезимовавших насекомых и болезнетворные микроорганизмы.

Перед тем, как обрабатывать черешню, убедитесь, что сокодвижение еще не началось, ведь если раствор попадет на раскрывающиеся почки, он может вызвать их ожог. От мигрирующих вредителей черешни обрабатывают такими препаратами, как Акарин, Агравертин, Фитоверм, Искра-био. Одновременно с профилактической обработкой применяют опрыскивание черешни Цирконом или Экоберином, которые повышают устойчивость деревьев к неблагоприятным условиям и явлениям.

Полив черешни

Поливают черешню в среднем три раза за сезон: перед цветением, расходуя по 1,5-2 ведра воды на каждый год жизни дерева, в середине лета, особенно, если дождей будет мало или не будет вообще, и под зиму, совмещая увлажнение с внесением удобрений. Перед поливом приствольный круг рыхлят, а после полива и внесения подкормки участок мульчируют. Осенью проводят влагозарядковый полив, стараясь пропитать почву влагой на глубину 70-80 см. Эта мера способствует повышению зимостойкости черешни и не позволяет грунту быстро промерзать.

Подкормка черешни

Как удобрять черешню, чтобы стимулировать ее активный рост и обильное плодоношение? В начале мая в предварительно разрыхленные приствольные круги черешен старше четырех лет вносят минеральные удобрения в таком количестве на м² участка: мочевина – 15-20 г, сернокислый калий – 15-25 г, суперфосфат – 15-20 г. В конце июля, после сбора урожая, проводят внекорневую подкормку деревьев, вступивших в возраст плодоношения, калийными и фосфорными удобрениями с добавлением необходимых микроэлементов.

В августе те деревья, которые плодоносили особенно обильно, подкармливают органическими удобрениями, разведя 1 часть коровяка в 8 частях совсем воды или одну часть куриного помета в 20 частях воды.

Потребность каждого дерева в подкормках индивидуальна, и, решая, чем и когда его удобрять, вы должны ориентироваться на внешний вид черешни, состояние грунта и погодные условия.

Зимовка черешни

Взрослые черешни нормально зимуют без укрытия, и если вы замульчировали приствольный участок торфом, побелили штамбы и основания скелетных веток, то можете за них не переживать. Молодые черешенки нужно на зиму укрывать. Можно обвязать их лапником, а можно укутать мешковиной, под которой им будет так же тепло. Не используйте для укрытия лутрасил и другие искусственные материалы, потому что растения под ними преют.

Обрезка черешни

Когда обрезать черешню

Посадка и уход за черешней были бы совсем не обременительны, если бы не обрезка растения, требующая навыков и понимания сути процесса. Обрезают черешню ежегодно, начиная с первого года жизни. Обрезка способствует повышению урожайности и качества плодов, снижает вероятность заболевания, продлевает дереву жизнь. Лучше всего обрезать черешню весной, до начала сокодвижения, когда установится теплая погода, а ночью не будет заморозков.

Однако заблуждением является утверждение, что в другое время года обрезать черешню нельзя. Черешня нуждается в ежегодной обрезке, поэтому если вы вдруг опоздаете с обрезкой весной, перенесите ее на лето или на осень.

Как обрезать черешню

Молоденькие саженцы обрезают, когда они достигнут высоты 50-70см. Нижняя боковая ветка черешни укорачивается до 50-60 см, а остальные – на уровень ее среза. Проводник не должен быть выше скелетных веток более, чем на 15 см. Ветки, расположенные к стволу под острым углом, удаляют полностью. Если боковых ветвей только две или даже одна, обрежьте их на 4-5 почек от основания, укоротите проводник на 6 почек выше и отложите закладку нижнего яруса на следующий год.

Черешня плодоносит на однолетних побегах и букетных ветках. К тому же черешня при сильном ежегодном росте побегов, моментально отрастающим после обрезки, не способна к ветвлению, поэтому крону формируют из скелетных веток по ярусам. Однако заложить даже один ярус за один год вам вряд ли удастся. Первый компактный ярус формируется из ветвей, расположенных по стволу через 10-20 см друг от друга. На двух следующих ярусах количество ветвей должно уменьшаться на одну, ветви должны быть слабее и располагаться ассиметрично. Расстояние между ярусами соблюдается в пределах 70-80 см.

В тот год, когда вы заложите третий ярус, на первом ярусе нужно формировать уже 2-3 ветви второго порядка, расположенные равномерно относительно проводника на расстоянии не менее, чем 60-80 см друг от друга. Через год формируют полускелетные ветки на втором ярусе, а еще через год – на третьем.

С пятого-шестого года жизни основной задачей обрезки становится поддержание высоты черешни на уровне 3-3,5 м и длины скелетных ветвей в пределах 4 м, то есть убирают только загущающие, неправильно растущие и поврежденные ветки. Если плоды черешни начинают мельчать и появляются только на периферийных участках кроны, в конце февраля или начале марта проводят омолаживающую обрезку дерева.

Обрезка черешни весной

Весной, в середине марта или начале апреля, проводят формирующую и санитарную обрезку черешни: укорачивают скелетные ветви, подрезают проводник до высоты 3-3,5 см, обильно плодоносящие черешни прореживают, удаляя загущающие и конкурирующие ветки. Обрезке подлежат также подмороженные и поломанные побеги и ветки. Не забывайте, что ветки на черешне формируют ярусами, и самый нижний ярус должен состоять из 7-9 скелетных ветвей.

Обрезка черешни летом

Если возникла необходимость провести обрезку летом, это делают в два этапа. Первый – после того, как черешня отцветет, но ее плоды еще только формируются. Второй этап обрезки проводят после сборки урожая. В целях стимуляции формирования новых горизонтальных отводов на черешне укорачивают молодые побеги. Молодые черешенки пинцеруют, то есть прищипывают кончики неодревесневших побегов, вынуждая дерево формировать ветви в нужном вам направлении.

Обрезка черешни осенью

Осенью черешню обрезают после опадания листвы, стараясь успеть до конца сентября, поскольку позже хуже заживают срезы на ветках. Удалив слабые, поломанные и неправильно растущие отводы, вы облегчите дереву зимовку. Однолетние побеги укорачивают на треть, нескелетные ветки обрезают до 30 см. У деревьев, не достигших пятилетнего возраста, длина ветвей не должна превышать 50 см. Осеннюю обрезку лучше проводить пилой, потому что срезы от нее заживают быстрей и безболезненней, чем срезы от секатора.

Годовалые саженцы осенью не обрезают, потому что они еще недостаточно крепки и могут пострадать зимой. Лучше перенести обрезку на весну или на лето.

Размножение черешни

Как размножать черешню

Черешню размножают семенами и прививкой. Недостаток семенного размножения заключается в том, что никогда не знаешь, что получишь в результате, поэтому генеративное размножение используют только для выращивания подвоев, на которые в дальнейшем прививают культурный привой.

Семенное размножение черешни

В регионах с мягким климатом можно использовать в качестве подвоя саженец дикой черешни, но для прохладных районов она недостаточно морозостойка, да и засухоустойчивостью она не отличается. Для выращивания подвоя чаще всего используют семена зимостойкой и урожайной вишни обыкновенной, которая нормально растет в местах с высоким залеганием грунтовых вод. Единственным недостатком такого подвоя является повышенное образование вокруг него корневой поросли.

Отделенные от мякоти косточки вишни промывают, просушивают в тени, смешивают с влажным песком в соотношении 1:3 и стратифицируют в течение полугода при температуре 2-5 ºC, время от времени увлажняя и перемешивая субстрат. Ранней весной семена густо высевают в грунт, сохраняя расстояние между строчками около 10 см. Глубина посева в супесчаных и суглинистых почвах 4-5 см. При появлении всходов их прореживают таким образом, чтобы между сеянцами оставалась дистанция 3-4 см.

Уход за посевом состоит в рыхлении грунта, удалении сорняков и своевременном поливе. Берегите сеянцы от грызунов. Осенью подросшие и окрепшие сеянцы выкапывают и отбирают для дальнейшего использования те из них, у которых толщина ствола у основания не тоньше 5-7 мм и более-менее развитая мочковатая корневая система длиной около 15 см. Такие сеянцы высаживают в питомнике по схеме 90х30см. Следующей весной к ним прививают сортовые черенки.

Прививка черешни

Прививают черешню на подвой за одну или две недели до начала сокодвижения, поскольку если вы опоздаете, то разрез на подвое будет окисляться, что не способствует успешному приживлению привоя. В качестве подвоя можно использовать как сеянцы вишни обыкновенной, так и корневую поросль вишни. Прививку делают на однолетний или двухлетний сеянец или корневой отросток вишни на высоте 15-20 см от земли. Готовить и проводить такую операцию нужно очень тщательно, поскольку черешня тяжело приживается на вишневый подвой.

Легче всего прививать сортовой привой способом улучшенной копулировки: и подвой, и привой разрезают наискось таким образом, чтобы косые срезы были длиной 3-4 см, а потом на обоих срезах делают дополнительный зарез глубиной не более сантиметра, после чего подвой и привой складывают срезами «в замочек», чтобы образовалось неподвижное сочленение, которое оборачивают окулировочной лентой или скотчем. Чтобы процесс приживления прошел как можно болезненней, черенки для прививки должны быть короткие – всего с двумя почками, но того же диаметра, что и подвой в месте разреза.

Заготавливают такие черенки после первых морозов, когда температура воздуха опустится до 8-10 ºC, затем их связывают, опрыскивают водой, заворачивают в полиэтилен и хранят под снегом или в холодильнике в течение полугода. Перед тем, как привить черешню на вишневый подвой, черенки на несколько часов замачивают в воде от растаявшего снега. Для операции используют острый стерильный инструмент, чтобы срез был точным и срастание происходило быстро.

Болезни черешни

Болезни у черешни в большинстве те же, что и у вишни, и чаще всего ее поражают грибковые заболевания коккомикоз, монилиоз и клястероспориоз.

Клястероспориоз, или дырчатая пятнистость, поражает ветки, побеги, листья, почки и цветки черешни. Листья покрываются темно-бурыми пятнами с еще более темной каймой, на месте пятен ткань листовой пластины начинает крошиться, в листьях образуются отверстия, и они преждевременно опадают. На пораженных побегах отмирают ткани, начинается камедетечение, плоды усыхают.

Меры борьбы: пораженные части вырезают, раны очищают и дезинфицируют однопроцентным раствором медного купорос, трижды с интервалом в 10 минут натирают листьями щавеля и после этого обрабатывают садовым варом. До распускания почек участок обрабатывают однопроцентным раствором медного купороса или Нитрафеном. Вторую обработку проводят однопроцентной бордоской жидкостью сразу после цветения, третью спустя две-три недели, а последнюю не позднее, чем за три недели до сбора урожая.

Монилиоз, или серая гниль, или монилиальный ожог, поражает не только вишню и черешню. От него могут пострадать любые косточковые культуры – слива , алыча , персик и абрикос . У заболевших растений засыхают цветки, гниют плоды, одна за другой засыхают ветки. При повышенной влажности воздуха на завязях и плодах образуются серого цвета подушечки, содержащие споры грибка, отчего ягоды сморщиваются и засыхают.

Меры борьбы: сразу после цветения черешню обрабатывают однопроцентной бордоской жидкостью, повторную обработку проводят через две недели после сбора урожая. Одновременно с обработками удаляют пораженные плоды и завязи, вырезают больные побеги, собирают и сжигают опавшие листья. Если началось камедетечение, нужно острым ножом почистить рану до здоровой ткани и обработать ее, как в случае заболевания дырчатой пятнистостью – медным купоросом, щавелем и садовым варом.

Коккомикоз чаще всего проявляется на листьях черешни, реже на побегах, черешках или плодах. Быстрее всего он развивается в дождливую погоду: в июне на листве образуются небольшие красно-бурые пятна, которые постепенно увеличиваются в размерах, потом сливаются друг с другом, поражая почти всю пластину, отчего листья преждевременно опадают. Как правило, при сильном поражении начинается вторичный рост побегов. Это затягивает сроки созревания плодов, ставит под угрозу урожай, ослабляет растение и снижает его зимостойкость.

Меры борьбы: перед распусканием почек черешню опрыскивают медьсодержащими препаратами (оксихлоридом меди, бордоской жидкостью, медным купоросом), в период бутонизации проводят обработку деревьев раствором 2-3 г препарата Хорус в 10 л воды, повторную обработку Хорусом осуществляют сразу после цветения. Спустя две-три недели пораженные ветки вырезают, захватывая при этом здоровую ткань, и сжигают.

Кроме этих, наиболее часто встречающихся болезней, черешня в саду поражается такими болезнями, как бурая пятностость, ведьмина метла, карликовость сливы, ложный или серно-желтый трутовики, мозаичная кольчатость, отмирание ветвей, парша, плодовая гниль, стекленбергский вироз и другими, иногда совершенно нетипичными для черешни заболеваниями. Как проводится лечение черешни от грибковых болезней мы вам описали, а лекарств от вирусных заболеваний пока, к сожалению, не существует, поэтому лучшим средством от всех болезней является высокая агротехника и добросовестный своевременный уход, за который плодоносящая черешня отблагодарит вас обильным урожаем сочных качественных ягод.

Вредители черешни

Болезни и вредители черешни практически те же, что у вишни и у других косточковых культур. Их немало, и мы опишем вам тех вредных насекомых, которые встречаются в садах чаще других.

Черная вишневая и яблонно-подорожниковая тля злейшие враги вишни и черешни. Их личинки питаются соками листьев, отчего прекращается рост центральной жилки, листья сворачиваются, сохнут и чернеют. У молодых растений, на которых поселилась тля, деформируется и уменьшается прирост, а у плодоносящих не закладываются цветочные почки, и качество плодов неизменно ухудшается. Листья черешни покрываются падью – липкими и сладкими экскрементами тли, которые являются субстратом для сажистого грибка.

Способ борьбы: ранней весной, по спящим почкам черешню обрабатывают Конфидором, через две недели обработку повторяют. Против тли можно использовать растительные препараты, обладающие инсектицидными свойствами, например, раствором 200 г табачной пыли в 10 л воды, в который добавляют немного жидкого мыла.

Вишневая муха – главный плодоповреждающий вредитель черешен и вишен, способный погубить до 90 % ягод. Личинки мухи питаются нектаром цветков и соком плодов, повреждая их при этом. Опасней всего муха для среднеспелых и поздних сортов черешни. Поврежденные мухой плоды темнеют, загнивают и опадают, а личинки выбираются из ягод и зарываются в землю.

Способы борьбы. Мух приманивают ловушками, которые делают из пластика или фанеры, красят в яркий желтый цвет, затем покрывают вазелином или энтомологическим клеем и развешивают на дереве на высоте 1,5-2 м. Если за трое суток к ловушкам прилипло 5-7 мух, значит, пришла пора обработать черешню Актелликом или Конфидором. Через две недели, если вы опрыскали черешню Актелликом, и через три, если Конфидором, повторите обработку черешни тем же инсектицидом. Последнюю обработку можно провести за три недели до сбора урожая среднеспелых и поздних сортов.

Листовертки не так вредоносны, как тля и вишневая муха, но гусеницы этих ночных бабочек, питаясь листьями, скручивают их и скрепляют паутиной вдоль срединной жилки – так поступают гусеницы розанной и боярышниковой листовертки. А гусеницы пестро-золотистой листовертки сворачивают лист поперек центральной жилки. Но и те, и другие выедают почки, лепестки цветков и объедают листья, оставляя от них лишь скелет из жилок, а гусеницы постарше повреждают завязи и плоды, выгрызая мякоть. Гусеница подкоровой листовертки повреждают ствол черешни в его нижней части, внедряясь в древесину и проделывая в ней ходы.

Способы борьбы: после сбора плодов поврежденные участки ствола зачищают и обрабатывают раны и все дерево концентрированным раствором хлорофоса. Весной, до раскрытия почек проводят еще одну такую обработку.

Вишневый трубковерт является вредителем не только вишни и черешни, но и других косточковых культур. Личинки трубковерта питаются ядрами косточек, повреждая при этом мякоть плодов.

Способы борьбы: против вишневого трубковерта проводят две обработки. Первую – сразу после цветения, используя раствор 1,5 г Актары в 10 л воды, вторую – спустя две недели Актелликом, Карбофосом, Корсаром, Амбушем или Метафоксом.

Пяденицы-обдирало и пяденицы зимние частые жители вишневых и черешневых садов. Их гусеницы, объедая бутоны, листья и цветки черешни, прячутся в листве, скрепленной паутиной. Массовое нашествие этих насекомых может оставить от листьев черешни только жилки. Отличить этих гусениц от других легко: поскольку у них не восемь пар ног, как у других гусениц, а только пять, они передвигаются, изгибая спинку петлей.

Способы борьбы: до цветения деревья опрыскивают Карбофосом, Золоном, Метафосом, Фосфамидом, Цианоксом и другими препаратами подобного действия. Ранней весной, до распускания почек, проводится обработка участка Нитрафеном или Олеокупритом.

Кроме описанных насекомых, к числу вредителей черешни относятся не так часто встречающиеся бурый плодовый и красный яблонный клещи, вишневая побеговая, минирующая и фруктовая полосатая моли, вишневый, желтый сливовый и слизистый пилильщики, заболонник, непарный короед , кольчатый, пуховый и непарный шелкопряды, яблонная стеклянница и другие. К счастью, они поражают только ослабленные неправильными условиями содержания и плохим уходом деревья. В борьбе с ними используют те же средства уничтожения, что и для очистки сада от описанных нами насекомых.

Наносят вред урожаю не только насекомые, но и птицы, склевывающие спелые плоды. Отпугивать птиц можно, развесив на дереве ленты из шуршащей фольги или старые, пришедшие в негодность компьютерные диски, играющие бликами на солнце. Если это не даст нужного результата, придется набросить на черешню сетку с ячеями размером 50х50 мм.

Сорта черешни

Сорта черешен для Подмосковья

Выращивание черешни требует много солнца и тепла, и еще нет так давно можно было утверждать, что прохладный климат Подмосковья слишком суров для этой культуры. Однако, благодаря работе селекционеров, появились сорта черешни, отличающиеся зимостойкостью, которые прекрасно растут в пределах Московской области и даже севернее. Например:

• Брянская розовая – урожайная самобесплодная черешня позднего срока созревания, вступающая в плодоношение на 4-5 год жизни. Сочные плоды диаметром 20-22 мм и весом до 6 г, розового цвета с желтоватой мякотью и коричневой косточкой имеют сладкий вкус;
• Ипуть – высокая, до 4 м, самобесплодная урожайная черешня раннего сорта созревания с бордового цвета плодами весом до 5,5 г, диаметром до 22 мм, с легко отделяющейся коричневой косточкой и сочной, сладкой мякотью;
• Фатеж – среднеранний самобесплодный сорт средней урожайности с желтовато-красными круглыми ягодами массой до 5 г с сочной мякотью кисло-сладкого вкуса;
• Тютчевка – самоплодная высокоурожайная черешня позднего срока созревания с темно-красными широкоокруглыми плодами массой до 7,5 г диаметром 20-23 мм и красной, плотной и сочной мякотью прекрасного вкуса;
• Ревна – темно-красные плоды этой самоплодной позднеспелой черешни в среднем весят до 5 г, диаметром они до 20 мм, мякоть у них очень плотная, сочная, темно-красная и сладкая на вкус.

Популярность приобретают также сорта Малыш, Поэзия, Орловская розовая, Синявская, Черемашная, Крымская.

Ранние сорта черешни

По срокам созревания черешня делится на раннюю, среднеспелую и позднюю. К раннеспелым сортам черешни относятся такие сорта:

• Валерий Чкалов – крупная самобесплодная черешня, опылителями которой могут быть сорта черешни Апрелька, Июньская ранняя, Жабуле, Скороспелка. В плодоношение деревья этого сорта вступают на пятый год. Плоды у них широкосердцевидные, с притупленной верхушкой, массой 6-8 г, черно-красные, мякоть у них темная, с розовыми пожилками;
• Данна – частично самоплодная урожайная черешня, вступающая в плодоношение на 5-6 год. Округлые одномерные темно-красные плоды слегка конической формы средней массой до 4,5 г содержат нежную и сочную темно-красную мякоть сладкого вкуса;
• Леся – зимостойкая, нетребовательная к теплу черешня, к сожалению, поражается коккомикозом. В плодоношение вступает на 4-5 год. Сердцевидные темно-красные плоды весом 7-8 г с плотной сочной мякотью имеют кисло-сладкий вкус;
• Рубиновая Никитина – урожайный, устойчивый к вредителям и болезням частично самоплодный сорт, вступающий в плодоношение на 5-6 год, с темно-красными плодами весом до 3,8 г с сочной нежной мякотью сладкого вкуса;
• Ранняя розовинка – вступающая в плодоношение на 4-5 год зимостойкая, урожайная, устойчивая к грибкам черешня с округло-овальными розовыми плодами с красным румянцем. Масса ягоды 6-7, вкус отличный. Нуждается в опылителях сортов Уголек, Аннушка, Этика, Дончанка, Валерия.

Кроме описанных, популярностью пользуются ранние сорта Признание, Дебют, Ласуня, Мелитопольская ранняя, Сказка, Мелитопольская красная, Электра, Рубиновая ранняя, Шанс, Эра, Приусадебная желтая, Ариадна, Черемашная, Красная горка, Овстуженка и другие.

Сорта среднего срока созревания

Среднеспелые черешни представляют такие сорта:

• Бархатная – плодоносить начинает после 5 лет. Десертный сорт, устойчивый к грибкам с крупными, блестящими темно-красными плодами отличного вкуса;
• Нектарная – урожайный сорт, вступающий в плодоношение на 4-5 год, плод блестящий, темно-красный, мякоть сочная, хрустящая, очень сладкого вкуса;
• Уголек – начинающая плодоносить на 4-5 год черешня средней урожайности с темно-красными плодами с плотной, сочной мякотью слабого винно-сладкого вкуса;
• Французская черная – вступающая в плодоношение на 7 год зимостойкая черешня средней продуктивности с почти черными плодами с плотной, сочной мякотью десертного вкуса;
• Приусадебная – начинающая плодоносить на 6-7 год урожайная черешня с крупными сердцевидными, блестящими светло-желтыми плодами с красным румянцем. Мякоть сочная, нежная, винно-сладкая.

Вызывают интерес садоводов сорта среднего созревания Рубиновая, Франц Иосиф, Кубанская, Дайбера черная, Гедельфингенская, Тотем, Эпос, Аделина, Дачница, Дилемма, Простор, Изюмная, Днепровка, Винка, Мираж, Соперница, Тавричанка, Талисман, Памяти Чернышевского, Радица, Веда и другие.

Поздние сорта черешни

Из позднеспелых сортов наиболее востребованными являются:

• Бряночка – высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к коккомикозу самобесплодный сорт, вступающий в плодоношение на 5 год жизни. Плоды темно-красные, широкосердцевидные, весом до 7 г с темно-красной плотной мякотью сладкого вкуса. Для опыления Бряночке нужны сорта Веда, Ипуть или Тютчевка;
• Мичуринская поздняя – высокоурожайный, зимостойкий, самобесплодный сорт, вступающий в плодоношение на 5-6 год. Для опыления нужны деревья сортов Мичуринка или Розовый жемчуг. Плоды у Мичуринской поздней широкосердцевидные, темно-красного цвета, весом до 6,5 г. Мякоть красная, сочная и сладкая;
• Прощальная – засухоустойчивый, высокоурожайный самобесплодный сорт, вступающий в плодоношение с 4-5 лет. Плоды красные, округлые, очень крупные – массой до 14 г, со светло-желтой, плотной хрящеватой мякотью. В качестве опылителей можно высаживать черешни сортов Аннушка, Аэлита, Донецкий уголек, Сестренка, Этика, Валерия, Валерий Чкалов, Ярославна, Донецкая красавица;
• Лена – черешня этого сорта вступает в плодоношение на 4 год после посадки. Сорт высокоурожайный, зимостойкий, устойчивый к грибковым болезням, самобесплодный. Тупосердцевидные черно-красные ягоды массой до 8 г содержат плотную мякоть. В качестве опылителей используются сорта Овстуженка, Ревна, Тютчевка, Ипуть;

После этой статьи обычно читают

Рано или поздно наступает момент, когда черешня начинает хуже плодоносить и болеть. Это связано с постепенным истощением грунта в районе приствольного круга. Дефицит можно определить по скудному цветению, осыпанию завязей, изменению цвета листьев.

И самое неприятное – появляются вредители, для которых слабое растение – источник пищи. Чтобы не допустить такой ситуации, с третьего года садовые вишни и черешни рекомендуется подкармливать несколько раз в год. Лучше четыре раза: весной, летом во время наливания ягод, после сбора урожая и осенью перед наступлением холодов.

Важное значение имеет подкормка черешни осенью удобрениями, потому что осенью развиваются почки возобновления, без которых невозможно получить урожай на следующий год.

Посадка молодого саженца черешни

Покупать саженцы лучше осенью, так как в это время питомники и дачные частные хозяйства предлагают большой выбор. Не рекомендуется приобретать экземпляры, которые выращены из косточек. Такие деревья не имеют сортовых признаков, то есть черешня будет мелкая и кислая.

Если есть желание посадить зимостойкую черешню, то при покупке нужно обратить внимание на место прививки на стволе саженца. Если такого не обнаружено, значит, продавцы предлагают обычный сорт.

После покупки деревце нужно прикопать в землю, чтобы весной высадить его до набухания почек. Сделать это необходимо в конце апреля. В начале мая высаживать черешню уже нельзя.

Подбирают место для черешни или вишни по следующим параметрам:

• открытое солнечное пространство;

• хорошо увлажненное, но без застоя воды;

• защищенное от северных ветров.

Посадка весной проводится в несколько этапов:

• Готовится яма глубиной 60 см и шириной 50 см.

• На дно засыпают перегной 1 – 2 ведра. Если почва глинистая, то еще ведро песка.

• Из минеральных удобрений сернокислый калий 40 г и 100 г суперфосфата.

• Сверху питательный слой присыпают землей и устанавливают саженец. Рядом нужно забить деревянный кол для поддержки деревца.

• Почву постепенно засыпают в яму, поливают и утрамбовывают. Сверху заливают ведро воды.

При весенних посадках не желательно добавлять азот или известь для раскисления, так как эти вещества могут повредить корень. Азотные удобрения вносят в том случае, когда яма для посадки готовится с осени.

То же самое касается раскислителей. Можно использовать комплексное минеральное удобрение, например – нитрофоску или азофоску. Калий и фосфор устойчивые минералы и хорошо соединяются с почвой. Азот успеет разложиться и весной не навредит корням.

Если подкормка черешни осенью перед весенней посадкой проведена правильно, в следующие 2 – 3 года вносить какие-либо питательные элементы не нужно. Если будет заметно, что на саженце завелись вредители, то проводят внекорневое опрыскивание химикатами. В период роста черешню желательно охранять от нашествия гусениц и жуков, так как у дерева закладывается иммунитет.

Обрезка кустарника

Из всех видов обрезки к молодым саженцам применяют формирующую и санитарную чистку кроны.

Это нужно, чтобы у деревца сформировались скелетные ветви, которые растут под определенным углом к земле. Если дерево начнет плодоносить, то вес побега значительно увеличится и ветка может треснуть. После посадки весной, первую обрезку проводят осенью: сразу после того, как дерево сбросит листья.

Если саженец меньше 70 см, то обрезку проводят следующей весной. Укорачивают обычно центральный побег, чтобы дерево разрасталось в ширину. Это важно для удобства сбора урожая. Обрезают побег над 6 почкой. Угол роста должен быть не более 40 – 50 градусов по отношению к центральному побегу. Выбираются и оставляются наиболее крепкие ветки. Остальные удаляют или укорачивают.

Через 2 года на молодом дереве должно образоваться 2 – 3 яруса основных веток. На них также образуются дополнительные побеги, которые укорачивают. Если побеги подсыхают или повреждаются болезнями, их удаляют полностью. Срезы замазывают садовым варом. Делать обрезку перед самыми морозами не рекомендуется, так как это может привести к вымерзанию побегов.

Осенние мероприятия по уходу

Регулярно подкармливать черешню летом, осенью и весной начинают с третьего года, когда в грунте заканчивается запас питательных веществ, а дерево начинает плодоносить, то есть забирать из грунта остатки питания.

Видео: Как подкармливать черешню осенью

Чем подкормить черешню, зависит от наличия удобрений. Это может быть органика – навоз, компост, куриный помет или сидераты. Если в домашнем хозяйстве нет животных и птиц, то огородники пользуются минеральными покупными составами. Они также неплохо влияют на урожайность, но для длительного применения не рекомендуются, так как почва истощается.

Оптимальный вариант – сочетание органических и минеральных удобрений.

Органические вещества для черешни

Органика полезна тем, что для ее разложения необходимы почвенные бактерии. Растительные и животные остатки служат пищей для микроорганизмов. В процессе их деятельности в грунт выделяются вещества, которые называют гумусом. Гумус имеет черный цвет и богат питательными компонентами.

Органику лучше вносить осенью, так как для ее разложения требуется время.

Чем удобрять черешню осенью:

• перепревший навоз, перегной или компост;

• зеленое удобрение или сидераты;

• костная мука или роговая стружка;

• древесная зола.

Свежий навоз опасен концентрацией азота, поэтому подкормка черешни в августе свежим веществом не проводится. Если больше ничего нет, то поступают следующим образом:

• В ведро насыпают свежий навоз на 1/3 объема.

• Заливают водой и настаивают 2 недели, периодически помешивая.

• Далее раствор разбавляют: 1 л на ведро воды.

Применяют такую «болтушку» после того, как дерево перейдет в спящий режим и движение соков будет приостановлено. В районе приствольного круга перекапывают грунт, заливают жижу и закрывают слоем почвы. Свежий навоз предпочтительнее использовать для подкормки черешни летом или весной, когда дереву необходим азот для набора зеленой массы или поддержания листвы в хорошем состоянии.

Более безопасно использовать древесную золу, так как азота в ней нет, а количество калия, фосфора и микроэлементов очень большое. Растительные остатки в виде пепла также настаивают на воде и выливают в перекопанный грунт под черешню, после чего прикрывают землей. Закрыть золу грунтом необходимо обязательно, так как почвенные микроорганизмы перерабатывают органику в темноте. Под воздействием солнечного света они гибнут.

Использование сидератов для подкормки

Самое дешевое удобрение, чем подкармливают черешню осенью, это сидераты.

Посеять можно любые семена, которые вырастут через 1,5 месяца и будут готовы к использованию в качестве органики. Их срезают или оставляют в зиму, а весной перекапывают уже разложившиеся остатки с грунтом. Такая подкормка черешни заменяет дорогой навоз и хорошо восстанавливает плодородие почвы.

Костная мука – долгоиграющее удобрение, чем подкармливают черешню в августе-сентябре. Вносится один раз в 3 года, так как микроорганизмы долго перерабатывают вещество и выделяют в грунт фосфор и кальций. При работе с костной мукой необходимо применять азотные и калийные подкормки, чтобы соблюдался баланс питательных веществ.

Минеральные вещества и комплексные смеси для черешни

Удобрение черешни осенью проводится минеральными веществами, состав которых можно контролировать самостоятельно. Для этого в магазине для садоводов покупают сульфат калия и суперфосфат. Для одного взрослого дерева нужно 40 г сернокислого калия и 100 г суперфосфата.

Удобрения растворяются в воде и вносятся осенью перед самыми холодами, или рассыпаются в сухом виде по земле. Перед этим необходимо обильно полить дерево, особенно, если осень была засушливая. Вода защищает корни от промерзания, а весной дерево быстрее вступает в фазу цветения. Подкормка с поливом – самая последняя в этом сезоне.

Своевременность, умеренность, регулярность - принципы ухода за черешней. Садоводам следует знать, когда и чем подкормить черешню, чтобы повысить урожайность, укрепить дерево, улучшить его устойчивость к болезням и вредителям.

Подкормка осенью и подготовка к зиме

После сбора урожая растение остается без полезных веществ. Они ушли на развитие плодов, поэтому дереву необходимо восстановить силы. Подкормка черешни осенью выполняет реанимационную и подготовительную к зиме функции. Подкормка важна и для последующего весеннего интенсивного роста.

Удобрения используют перед заморозками: в центральных и северных широтах России - в октябре, в южных - в конце ноября - начале декабря. Обработкой от вредителей осенью не занимаются, т. к. в холодный период их нет.

Вскапывание и полив

Особое значение при подкормках имеет вскапывание почвы перед зимовкой. Ее рыхлят в радиусе не меньше 1 м под молодыми деревцами и 2 м под взрослыми. Вглубь копают от 6 см. На глинистых почвах - от 15–20 см. Перекопка способствует:

• ликвидации сорняков;
• улучшению водопроницаемости грунта;
• свободному дыханию корней;
• легкому доступу и усвоению корневых удобрений;
• защите от стояния растаявшей ледяной воды.

Под черешней рассаживают сидераты. Их сеют и поливают во время перекопки. При первых заморозках растения сбрасывают листву, укрывают ею почву, за зиму перегнивают. Они способны восстановить баланс грунта.

Сидераты - зеленые удобрения, которые высаживаются под черешней

После перекопки почву мульчируют опилками, иглицей, торфом, компостом. Мульчирование максимально сохраняет и питает грунт, если проводить процедуру после обильного полива.

Полив дерева важен при засушливом лете и осени. Для хорошей устойчивости к неблагоприятной зимней погоде черешне необходимо около 10 ведер воды, которые вносят 3 этапами раз в неделю. Влага пропитывает грунт на 1-1,5 м, что поможет почве и корням не промерзнуть.

Полив особенно необходим при выращивании растения на лесных, супесчаных, подзолистых почвах, возвышенностях. Низинные глинистые грунты орошают по мере необходимости.

Удобрения

После перекопки, полива комплексы веществ вносят, если температура воздуха 0 °C. Плюсовая температура способствует активному росту побегов и отдаляет зимовку: дерево остается неподготовленным при наступлении морозов. Похожий эффект наблюдают при использовании азотных подкормок, поэтому их не следует использовать и при нулевых показателях термометра.

Органические удобрения вносят под корень. Используют компост, навоз, торф. Общий вес смеси не превышает 20 кг для молодого деревца и 50 кг для взрослого.

Корневая система черешни расположена глубоко в грунте, поэтому вкапывать смеси следует на глубину от 20 см.

Сверху удобрения присыпают землей и утрамбовывают. Это предотвращает вымывание водой и обдувание ветром.

Из минеральных удобрений вносят суперфосфат, калий. Для молодых саженцев берут 200 г смеси веществ на 1 деревце, для взрослых растений 500-550 г. Средство присыпают по окружности приствольного круга. Осенью сухой грунт удобряют разбавленными веществами.

«Суперфосфат» - популярное минеральное удобрение для черешни

Удобрения не следует вносить непосредственно под корень. Его легко обжечь концентрированными средствами. Корни, впитывающие полезные вещества, расположены на периферии корневой системы.

Весенняя и летняя подкормка

Весной растения просыпаются после зимовки. Внесенные осенью вещества, направленные на защиту дерева от холодов, впитались за зиму. У черешни начинается стадия активного роста. В регионах средней полосы и Подмосковья подкормку проводят с марта по май. В Сибири, Поволжье, на Урале - не позже конца апреля.

Подкармливать черешню начинают с подготовки грунта для посадки молодого деревца. Дереву подойдет нейтральная легкая почва. Тяжелую глинистую землю разбавляют 15 кг торфа и 15 кг компоста на 1 кв. м. Кислую нейтрализуют доломитовой мукой, известкованием. Смеси засыпают на дно посадочной ямы. После посадки почву поливают, мульчируют перегноем. При пересадке взрослого дерева его поливают раствором «Корневина».

Взрослое дерево удобряют в конце мая и начале июня. Используют азотсодержащие удобрения:

• карбамид или мочевину;
• сульфат аммония;
• аммиачную, кальциевую селитры.

Для каждого 1–3-летнего растения в дождливую погоду в мае вносят 120 г селитры вокруг ствола с прикапыванием на глубину 10 см. Мочевиной следует удобрять 3 раза в июне (20-30 г на 10 л воды), каждую неделю. После процедуры почву рыхлят и поливают. Во время цветения орошение не проводят, т. к. влага ухудшает формирование завязей.

Для взрослого четырехлетнего растения количество средств увеличивают в 2–3 раза. Средство вносят в кольцевые борозды, выкопанные по окружности шире приствольного круга.

После пятого года весной и в начале лета к органике добавляют суперфосфат, калий, древесную золу, перегной, известь. Комплекс веществ в объеме 1,5-3 ведер вкапывают на глубину до 20 см. Из готовых смесей применяют «Нитроаммофоску». А восьмилетнее дерево требует в 3 раза больше минералов и органики.

Во время цветения под дерево вносят известковое молочко (200 г извести на 10 л воды). Процедура уменьшает опадение завязей. Все подкормки заканчивают за 3 недели до сбора урожая.

Засушливым солнечным летом дерево поливают в июне 2 раза по 10 л. Во второй половине сезона орошение проводить не следует.

Обработка от вредителей и болезней

Вредители черешни повреждают дерево от корней до плодов. Если их игнорировать, то потери урожая достигнут 70%, а дерево засохнет, замедлится в развитии. В тяжелых случая насекомые приводят к отсутствию плодоношения.

Химическую подкормку инсектицидами проводят по инструкции в три этапа: до роста почек, во время формирования бутонов, после их цветения.Используют следующие препараты: «Актеллик», «Золон», «Нексион», «Карбофос», «Децис», «Метафос», «Ровикурт», «Олеокуприт», «Корсар», «Зеон», «Инта-Вир», «Фосфамид», «Командор», «Молния».

Основные весенние вредители:

• гусеницы боярышницы поедают почки, листья;
• вишневый долгоносик пожирает листья, почки, откладывает яйца в плодах и косточках;
• гусеницы вишневой мухи селятся в плодах, уничтожает до 90% плодов;
• черная тля поедает молодые листочки, живет в почках;
• заболонник поедает кору дерева;
• гусеницы кольчатого шелкопряда едят листья.

Невидимым и опасным насекомым, поражающим черешню, является майский жук. Он живет в грунте 5 лет, поедает корневую систему. Эффективный способ борьбы с ним - задернение почвы. Полезно высаживать белый клевер около черешни, т. к. его корневые бактерии производят азот из воздуха, распространяя его на корневые системы рядом растущих культур.

Среди грибковых заболеваний черешню поражают:

• монилиоз,
• клястероспориоз,
• коккомикоз.

Для борьбы с ними применяют фунгицидные средства: «Полихом», «Купрозан», «Скор», «Цинеб».

Среди народных средств популярностью у садоводов пользуется раствор из хозяйственного мыла (100 г на 10 л воды). Делают водный настой из золы (500 г на 5 л воды). Его настаивают трое суток. Помогает в борьбе с вредителями луковый отвар (1 л луковой шелухи заливают 2 л кипятка). При небольшом количестве вредителей средствами опрыскивают деревья, их вносят в грунт как подкормку.

Луковый отвар помогает при борьбе с вредителями

Заключение

Во время использования минеральных средств при подкормке, химикатов во время обработки черешни следуйте инструкции, не превышайте рекомендуемую концентрацию веществ.

Правильная дозировка необходима, чтобы избежать отравления нитратами, не навредить человеку, который будет есть плоды.

Черешне нужно много солнца, соседство с вишнями или черешнями другого сорта, своевременные подкормки и правильное формирование кроны.

Место для посадки должно быть пологое, ровное с высоким залеганием грунтовых вод и защищено от пронзительных северных ветров. Черешня совсем не любит избытка воды, поэтому низины и плохо аэрируемые почвы ей не подходят.

Это сильнорослое дерево, поэтому сажать черешню нужно таким образом, чтобы расстояние до соседнего дерева было не менее 2 метров. Саженец нужно погрузить в ведро с водой на 6 часов . Это делается для того, чтобы дерево напиталось влагой и восстановило силы.

Как сажать черешню

• • Ветви саженца укорачивают на одну треть.

• • Корневая система дерева сильно развита, поэтому не жалеем сил на подготовку посадочной ямы. Глубина 60 см и длина 80 см будет идеальной.

• • На дно насыпать 2-3 ведра перегноя, добавить полкилограмма суперфосфата и килограмм золы (можно заменить сульфатом калия в количестве 120 граммов).

• • Всё тщательно перемешать с верхним плодородным слоем почвы.

• • Сформировать небольшую горку и на неё поставить саженец.

• • Тщательно расправить корни и засыпать землёй.

• • Нужно посадить черешню так, чтобы корневая шейка не была заглублена.

• • Полить деревце и привязать к колышку.

Будьте осторожны с дозировкой, поскольку щедрые подкормки черешни могут спровоцировать слишком бурный рост побегов, особенно осенью. Подкормить черешню весной лучше комплексными минеральными удобрениями, а осенью черешню удобряют суперфосфатом и калием (золой).

Обрезка

Это сильнорослое дерево нуждается в ежегодной сдерживающей и формирующей обрезке весной и санитарной осенью. Лучшая форма кроны для черешни – разреженно-ярусная. Это когда самые длинные ветви – нижние, а самые короткие – на верхушке. При этом центральный проводник возвышается над кроной минимум на 20 см.

Удобна для съёма урожая чашевидная форма кроны . Такая обрезка черешни проводится путём укорачивания центрального проводника и верхних веток. Таким образом, высота дерева будет невысокой и можно достать ягоды без стремянки.

Минус такого метода обрезки черешни состоит в том, что нужно следить, чтобы крона не загущалась, и оставлять только те побеги, которые отклоняются от скелетной ветки на 45 градусов и больше.

До распускания почек ветки укорачивают на 1/3 длины, обязательно удаляют все побеги, растущие в середину кроны. Качество и количество урожая снижается при низкой освещённости веток. Поэтому обрезка черешни весной обязательна, рекомендуем тщательно прореживать крону.

Уход весной

Ранний уход за черешней весной начинается с обрезки веток как описано выше. Далее следует подкормить черешню азотными удобрениями . Дерево хорошо реагирует на карбамид (мочевину).

Гранулы рассыпают на расстоянии полметра от ствола дерева и обильно поливают. Можно сделать это перед дождём. С каждым годом расстояние от штамба, куда вносят удобрения, увеличивается на 30 см.

Дозировка удобрений для черешни

• 40 г на квадратный метр для 1-3 летних деревьев.
• 120-150 г на метр квадратный для 4-5 летних.
• 150-200 г мочевины + 200 г суперфосфата и 100 г калийной соли под 5-10 летнюю черешню.

Многие болезни и вредители можно уничтожить, если опрыскать черешню весной мочевиной и фунгицидами . До распускания почек применяют мочевину (500 г на 10 литров воды). Она также поможет задержать цветение черешни, что сохранит будущий урожай во время возвратных заморозков.

Перед цветением нужно обработать черешню фунгицидом, например Хорусом. А после цветения – 1% бордоской смесью по инструкции.

Уход за черешней осенью

Осенняя подкормка черешни – внесение гранул суперфосфата под глубокую перекопку из расчёта 60 г на метр квадратный проекции кроны и 0,5 кг золы.

Хороший эффект даёт подкормка органикой . Рекомендуется вносить одновременно с суперфосфатом перегной (20-30 кг на 1 дерево). Важно! Удобрения для черешни вносят перед самыми морозами , чтобы не стимулировать рост побегов!

Санитарная обрезка черешни осенью предполагает удаление всех поломанных, слабых и больных веток. Подлежат удалению и ветви с углом 45 и менее градусов. Они поломаются под тяжестью ягод, поэтому убираем их сразу. Срезы нужно замазывать садовым варом или акриловой краской.

Подзимний влагозарядковый полив черешни осенью необходим для повышения зимостойкости и урожайности. В октябре – начале ноября в приствольный круг выливают 6-10 вёдер воды , чтобы земля просочилась влагой минимум на 50 см.

После опадания листьев нужно обязательно опрыскать черешню и приствольный круг 5% раствором мочевины . Через несколько дней – 3% бордоской смесью .

Борьба с грызунами: ствол черешни обвязывают лапником, мешковиной. Уберечь от вымерзания корни поможет толстый слой мульчи в приствольном круге.

Ранее мы писали о том, какие .

Полезная статья? Расскажите друзьям!

«Поспели вишни в саду у дяди Вани…», и началась у дяди и у тети морока - что делать с урожаем? Ну, вы поняли, я так аккуратно подхожу к теме вишневых заготовок. А то у меня дискриминация какая-то получается: про малину, смородину, клубнику всякую не раз писала, а про вишню - молчок. Несправедливо и непатриотично. Исправляюсь.

Вишневая история

Считается, что дикая вишня была известна уже за 8000 лет до н. э. в Анатолии (совр. Турция) и в Европе — на территории современных Дании и Швейцарии. Археологи полагают, что первые вишни из Малой Азии привёз в Рим после похода против Митридата (74 г. до н. э.) полководец и рабовладелец Лукулл - известный богач, гурман и обжора. А вот уже из Рима вишня победным маршем идет по всей Европе, попадает в Византию и оттуда на Русь.

В России вишни знают с IX - X веков. Правда, имя того, кто первым привез вишневый саженец в наши края, история не сохранила. Но все равно - спасибо ему! Потому что русский фруктовый сад стоит на трех деревьях, как на трех китах - яблоко, груша, вишня.

Неудивительно поэтому, что из вишни русские хозяйки научились делать массу блюд. Некоторые из них пользуются популярностью уже столетия, а некоторые - завоевали признательность не так уж давно. Итак, что делают из вишни, стараясь переработать урожай?

Вишневое меню

Вишня - ягода капризная. Если вы собрали ведерко сочной ягоды - немедленно перерабатывайте ее, иначе через сутки с небольшим, вишня начнет плесневеть. Что можно сделать с вишней?

Я насчитала 7 основных вариантов:

Заморозка. Соус. Сок,Компот. Варенье, джем. Маринад. Сушка. Наливка, вино.

Но, что бы вы не затеяли делать с вишней, сначала нужно ее подготовить. Очистить от листиков, хвостиков, по желанию - от косточек. Аккуратно вымыть и высушить на мягкой ткани.

Подготовить необходимое количество сахара, если требуется. Здравый смысл подсказывает, что - чем кислее вишня, тем больше сахара она требует. Однако, знайте меру!

В варенье лучше положить на 1 кг вишни 650-700 г. сахара. Если вы щедро используете килограмм и больше - варенье может сделаться приторным и утратить нежный аромат и кислинку, свойственную вишне.

Варим варенье и джем

Вишневое варенье - это даже не классика жанра, это краеугольный камень русской домашней кулинарии. Каждая хозяйка имеет свой, проверенный и любимый рецепт варенья. Я предлагаю рецепт моих бабушек.

Вишневое варенье с ванильным ароматом

Потребуется: вишня - 2 кг, сахар - 1.5 кг, ваниль - 1 стручок.

Приготовление: вишню вымыть, слегка обсушить, высыпать в медный таз и засыпать сахаром. Через 2 часа деревянной ложкой на длинной ручке помешать ягоды, чтобы выступивший сок равномерно распределился. Через 8-12 часов поставить на небольшой огонь, довести до кипения, помешивая. Отставить. Через 8-9 часов повторить. И так еще 2 раза. Во время последнего кипения - добавить тертую ваниль. Остудить варенье и разлить в подготовленные баночки.

Джем я делаю почти также, только ягоды вишни освобождаю от косточек, пробиваю блендером и варю постепенно, до нужной мне консистенции.

Маринады и соусы

Все, что касается маринования фруктов, гениально описано и делается поляками и чехами. Поверьте, я жила в этих странах, пробовала разные маринованные фрукты к мясу, просто в качестве закуски - это волшебно! Поэтому предлагаю вам польский рецепт маринованной вишни из книжки «Kuchnia polska. Tradycyjne przepisy» (Польская кухня. Традиционные рецепты).

Кстати, практически так же, как вишню, поляки маринуют грушки маленькие, сливки, яблочки. И все это подают к запеченной птице, жареному мясу или в качестве закуски к разным сортам водки.

Маринованная вишня

Понадобится: вишня 1 кг, 100 мл яблочного уксуса 9%, 150 мл воды, 60 г сахара, 1 ч.л. корицы пряной, несколько шт. гвоздики.

Приготовление: вишню вымыть, слегка обсушить. Выложить в баночки. Приготовить маринад из оставшихся продуктов. Сначала разогреть воду с сахаром, потом добавить уксус и приправы. Довести до кипения. Залить подготовленным маринадом и пастеризовать 20 мин. 90С. Охладить.

Вишневый соус

Замороженную или свежую вишню выложить в кастрюлю и поставить на огонь. Можно плеснуть на дно чуть-чуть воды, хотя вишне не должна подгореть - пускает много сока. Кладем сахар - если делаете соус для мяса, достаточно 1 ст.л., для соуса к сладким блюдам - 3-4 ст.л. Пробуйте на вкус. Можно положить гвоздику - для аромата.

Доводим до кипения, убавляем огонь и варим минут 5. Тем временем, ложку крахмала разводим 2 ст.л. воды комнатной температуры, размешиваем. 5 минут прошло - добавляем ложку коньяка (если не для детей) и крахмал. Тщательно перемешиваем, варим 1 минуту (если покажется густоватым - налейте чуть водички из чайника) и снимаем с огня. Даем остыть до комнатной температуры.

Заморозка, сушка

Принцип замораживания вишни ничем не отличается от замораживания ягод. Единственный вопрос, который вы должны решить - морозите с косточкой или без. А дальше - как обычно. Моем, подсушиваем, раскладываем в морозилке - через 3-5 часов собираем и складываем в пакет или контейнер.

Сушка вишни происходит в духовом шкафу при температуре не более 55С.

Вишневая наливка

И, наконец - венец творенья, вишневая наливка. Кстати сказать, наливку, вино или водку на вишне готовят все народы, которые выращивают вишню. Немцы, сербы, болгары, русские, поляки, чехи, румыны…

Разумеется, рецептов много - как для больших производств, так и для собственного домашнего потребления. Вот хороший домашний рецепт вишневой наливки.

Вишни хорошо вымыть, косточки не удалять, наколоть зубочисткой. Засыпать в бутылку с широким горлышком или банку (чтобы потом вишни можно было легко достать), пересыпая небольшим количеством сахара. Вишни закладывать по «плечики» или почти по самое горло бутылки.

Количество сахара зависит от желаемого вкуса. На 1 литровую бутылку берется 4-5 столовых ложки сахара - получается умеренно сладко. Если сладкая наливка не нравится, то сахара можно взять поменьше.

Залить вишни водкой доверху. Водка должна быть обязательно хорошей - это залог вкусной наливки. Поставить в затемненное место при комнатной температуре.

Через каждые 2 - 3 дня встряхивать бутылки, чтобы сахар разошелся. Поскольку сахар в спирте растворяется плохо, полное его растворение может наступить только недели через две. За это время вишни начнут отдавать сок: цвет и консистенция наливки изменятся, она станет более насыщенной и темной.

Через 2 месяца необходимо вишни удалить (для этого и брали бутылку с широким горлом), из них затем можно приготовить пирог «Пьяная вишня»), чтобы синильная кислота из вишневых косточек не придавала горечь наливке. Наливку разлить по бутылкам.

Перед подачей на стол наливку из вишни желательно охладить.