Ang lampara sa sahig ay maaaring magdala ng kaginhawaan sa iyong sala sa pamamagitan ng pagsisilbing pandagdag sa pangunahing ilaw, o maaari itong magsilbing pangunahing pinagmumulan ng liwanag sa silid.

Ang pagpili ng isang lampara sa sahig ay pangunahing nakasalalay sa mga pag-andar na itinalaga dito.

Nakatayo sa sahig o tabletop?

Depende sa disenyo, mayroong tatlong pangunahing uri ng mga lampara sa sahig, na ang bawat isa ay may hindi mapag-aalinlanganang kalamangan - ang posibilidad ng isang walang sakit na pagbabago ng lokasyon.

Ang isang lampara sa sahig ay ang pinakakaraniwang opsyon para sa pagpapalit ng ilaw sa kisame. Ang base nito ay matatagpuan sa sahig at maaaring gawin sa anyo ng isang stand.

Ang lampshade na may elemento ng light-emitting ay inilalagay sa isang mahabang tangkay na umaabot mula sa base.

Kapag pumipili mula sa isang mahusay na iba't ibang mga pagpipilian na ipinakita, bigyang-pansin ang disenyo ng mga binti at lampshade. Ito ang kanilang hugis, kulay at istilo na dapat tumugma sa istilo ng iyong interior.

Ang isang tabletop ay kadalasang nalilito sa isang table lamp.

Ang pag-alam sa pinakamahalagang pagkakaiba ay makakatulong upang maiwasan ang isang karaniwang maling kuru-kuro: ang isang table lamp ay nagbibigay ng isang makitid na direksyon ng daloy ng liwanag, ang direksyon kung saan ay madaling iakma, habang ang gawain ng isang lampara sa sahig ay upang magbigay ng isang malambot na nakakalat na ilaw na lumilikha ng isang kapaligiran. ng coziness, at karamihan sa mga table lamp ay walang kakayahang ayusin ang direksyon nito.

Ang mga lampara sa dingding ay mas kilala bilang mga sconce. Naiiba sila sa iba pang mga uri sa medyo compact na laki ng mga lampshade, maikling binti at isang base na nakakabit sa dingding.

Matukoy ang pagkakaiba sa pagitan ng rotary at irreversible na mga modelo. Ang mga una ay nagpapahintulot sa iyo na baguhin ang anggulo at direksyon ng pangunahing stream ng liwanag.

Saan matatagpuan?

Ang mga lampara sa sahig ay madalas na matatagpuan sa mga sulok ng sala, na nagpapahintulot sa kanila na balangkasin ang mga comfort zone.

Ngunit posible rin na matatagpuan sa gitna ng silid, kung gayon, bilang karagdagan sa pag-andar ng pag-iilaw, ginagampanan din nila ang papel ng isang sentral na komposisyon na pinagsasama ang mga tampok na pangkakanyahan ng bawat zone ng sala sa isang solong kabuuan.

Ang mga table lamp ay mukhang mahusay sa tinatawag na mga comfort zone, tulad ng sofa o iyong paboritong upuan.

Naka-install sa isang bedside table, window sill o istante, itinataguyod nila ang pagpapahinga at pabor na binibigyang-diin ang mga tala ng kaginhawahan sa partikular na lugar na ito, nang hindi gaanong naaapektuhan ang pangkalahatang hitsura ng sala sa kabuuan.

Ang mga sconce sa dingding ay ginagamit upang malumanay na maipaliwanag ang mga indibidwal na lugar nang hindi sinusubukang iwaksi ang takip-silim sa natitirang bahagi ng sala.

Ang mga ipinares na sconce na malapit sa isang TV, sofa o fireplace ay sabay-sabay at kapaki-pakinabang na bigyang-diin ang pagkakaroon ng mga naturang elemento, biswal na i-highlight ang lugar ng kanilang lokasyon, at mananatili ang isang maliit na misteryo na may kaugnayan sa natitirang bahagi ng silid.

Paano pumili?

Ang isang lampara sa sahig ay hindi maaaring hindi makita. Tiyak na dapat niyang bigyang pansin ang kanyang sarili at, sa parehong oras, magkasya sa pangkalahatang estilo ng silid. Samakatuwid, ito ay pinili bilang isang hiwalay na pandekorasyon na elemento para sa isang naibigay na estilo.

Sa kabaligtaran, ang mga table lamp ay hindi dapat maging isang maliwanag na lugar sa sala.

Ang kanilang gawain ay lumikha ng kaginhawaan. Ang lampshade ay dapat na kinakailangang tumugma sa kulay sa paleta ng kulay ng sala at hindi tumayo bilang isang maliwanag na lugar. Piliin ang base ng lampara sa sahig para sa mga tampok na pangkakanyahan ng lugar kung saan mo ito binibili.

Ang mga mainam na lampara sa dingding ay umakma sa gitnang komposisyon ng sala, na ipinakita bilang isang chandelier o lampara sa sahig.

Hindi sila dapat makaakit ng labis na atensyon sa kanilang sarili, na nagiging halos hindi nakikita kapag patay ang mga ilaw.

At ang mga kasamang sconce ay dapat bigyang-diin ang lugar na ipinagkatiwala sa kanila, nang hindi nagiging sentro nito.

Kung hindi ka makapagpasya sa lokasyon ng lampara sa sahig, hindi mahalaga.

Ang kadalian ng paggalaw ay magbibigay-daan sa iyong mag-eksperimento hanggang sa makakuha ka ng kasiya-siyang resulta.

Ngunit kung hindi mo matukoy kapag tumitingin sa isang lampara sa sahig kung kailangan mo ito, mas mahusay na pigilin ang pagbili at ibaling ang iyong tingin sa iba pang mga fixture sa pag-iilaw o pandekorasyon na mga lampara sa sahig.

Kaya, halimbawa, ang isang table lamp, na ginawa sa anyo ng isang maliit na puno, ay magiging isang karapat-dapat na dekorasyon ng anumang panloob at paborableng i-highlight ang anumang zone, kahit na sa kabila ng katotohanan na ang bonsai mismo ay nagiging mga sentro ng mga lupain na ipinagkatiwala sa sila.

Larawan ng mga floor lamp sa sala

Madali mong ganap na baguhin ang anumang silid. Ang pag-iilaw sa gitnang kisame ay isang bagay ng nakaraan. Ngayong araw sconce, mga floor lamp, night lamp, mga spotlight sa kisame at payagan ang indibidwal na pag-iilaw espasyo ng zone at lumikha ng coziness. Naka-in muli ang mga floor lamp mga modernong apartment, inirerekomenda ng mga interior designer na gamitin ang mga ito sa bulwagan at mga silid na natutulog.

Mga pakinabang ng paggamit ng ilaw sa sahig

Sa tulong ng isang lampara sa sahig, maaari kang lumikha ng takip-silim at pagpapalagayang-loob sa isang silid kung patayin mo ang pangunahing ilaw. Ang mga lampara sa sahig ay ginagamit sa lugar ng libangan, naka-install ang mga ito malapit mga silyon para sa pagbabasa o sa tabi sofa... Mayroong iba pang mga pakinabang sa panlabas na ilaw:

1. Hindi tulad ng mga lamp sa dingding, hindi mo kailangang mag-drill ng kahit ano kapag nag-i-install ng lampara sa sahig. Ang paghahanap ng isang lugar para sa kanya sa silid at pag-install nito ay mas madali. Ang tanging kundisyon ay ang pagkakaroon ng malapit na saksakan.
2. Ang lampara sa sahig ay napaka-mobile. Maaari itong dalhin sa anumang bahagi mga apartment kung saan kailangan ng karagdagang pag-iilaw.
3. Kung ikukumpara sa mga table lamp, ang lampara sa sahig ay hindi nangangailangan ng karagdagang kasangkapan. Maaari itong ilagay kahit saan sa kuwarto, anuman ang availability. mesa o mga mesa sa tabi ng kama.

Ang lampara sa sahig ay hindi lamang isang komportable at magandang elemento ng interior, kasama ang malambot na liwanag nito ay lumilikha ito ng maaliwalas na kapaligiran sala.

Mga uri at tampok ng mga lampara sa sahig

Ang isang lampara sa sahig ay tinatawag na isang lampara sa sahig na nakatayo sa isang mataas na binti, pinalamutian ng isang lampshade. Ang stand ay maaari ding tatlong paa, at ang lampshade ay gawa sa iba't ibang materyales: tela, papel, , plastik, salamin... Ang hugis ng tasa ay limitado lamang sa imahinasyon ng taga-disenyo, ang pinakakaraniwan ay isang kono, silindro, bola. Ang isang lampara sa sahig ay maaaring magkaroon ng maraming lampshade.

Ang malambot na liwanag ay lumilikha ng isang kapaligiran ng misteryo sa silid

Depende sa hugis ng lampshade, ang liwanag ay pumapasok sa silid sa iba't ibang paraan. Samakatuwid, kaugalian na hatiin ang mga lampara sa sahig sa mga nagbibigay:

1. Nagkalat na liwanag. Ito ang pinakakaraniwang anyo ng mga lampara sa sahig na may kumbensyonal na lampshade na dahan-dahang pumapasok sa liwanag, na nagpapakalat nito.
2. Ilaw ng direksyon. Ang pagpipiliang ito ay pinakamainam para sa pagbabasa. Ang nasabing lampara sa sahig ay maaaring mai-install malapit sa isang armchair o sofa, ito ay maginhawa upang basahin kasama nito sa anumang oras ng araw. Bilang karagdagan, ang ilaw ay maaaring idirekta upang hindi ito makagambala sa natitirang mga tao sa silid.
3. Sinasalamin na liwanag. Kung pinapayagan ka ng lampshade na ipamahagi ang ilaw lamang kisame o mga pader, ito ay masasalamin, na lumilikha ng maaliwalas na kapaligiran sa silid.

Ang anumang lampara sa sahig ay maaaring nilagyan ng isang dimmer, na magpapahintulot sa iyo na piliin ang intensity ng pag-iilaw sa silid. Ang pagpili ng lampara sa sahig ay hindi lamang dapat batay sa solusyon sa istilo at disenyo ng sala, ngunit gayundin sa functional na layunin nito.

Mga lampara sa sahig sa iba't ibang istilo sa loob

Neo-baroque. Ito modernong istilo namumukod-tangi sa pagmamahal nito sa luho at karilagan. Ang mga lampara sa sahig ay dapat piliin ang pinaka-kaakit-akit, bilang isang panuntunan, ang mga ito ay ginawa sa pilak o itim... Ang hugis ng naturang lampara sa sahig ay klasiko - isang lampshade sa isang mataas na binti. Mga materyales na ginagamit para sa dekorasyon - metal, salamin, rhinestones, palawit, tela (velvet, satin, brocade, guipure), kristal.

Minimalism. Ang isang simpleng lampara sa sahig ay dapat magkaroon ng isang minimum na palamuti, ngunit ang hugis nito ay maaaring ang pinaka-hindi pangkaraniwan. Ang mga luminaire sa isang mahabang hubog na may arko na binti ay kadalasang ginagamit. Ang nasabing lampara ay may direksyon na ilaw at perpektong akma sa interior sa estilo ng minimalism. Ang lampara sa sahig ay maaaring gawa sa plastik o metal.

Piliin ang pinaka angkop para sa iyong panloob lampara sa sahig Ay tunay na agham. Ang lighting fixture na ito ay idinisenyo upang magdala ng karagdagang ginhawa at pagkakaisa sa silid. Ngayon, ang pagpili ng lahat ng mga uri ng mga lamp sa sahig na may iba't ibang mga lampshades ay napakahusay na napakahirap na magbigay ng kagustuhan sa isang partikular na modelo. Upang hindi sumuko sa tukso na bumili ng isang maganda ngunit walang silbi na bagay, kinakailangan upang tumpak na matukoy ang pangunahing pag-andar nito, estilo ng pagganap at laki. Nalaman namin kung anong mga uri ng mga lamp sa sahig ang mayroon, kung ano ang maaaring maging lampshade para sa isang lampara sa sahig, at kung ano ang mahalagang isaalang-alang kapag pumipili ng lampara sa sahig.

1. Ang konsepto ng "floor lamp" at ang mga benepisyo ng paggamit nito

ito lampara sa sahig sa isang maliit na base na may mataas na binti, na nagtatapos sa isang lampshade. Ang mga lampshade ay cylindrical, conical, spherical o irregular at maaaring gawin mula sa iba't ibang materyales. binti maaaring magkaroon ng iba't ibang taas at diameter. Ang buong hanay ng mga lampara sa sahig, anuman ang materyal ng paggawa, ay maaaring nahahati sa dalawang malalaking grupo:

Mga kalamangan kitang-kita ang lighting fixture na ito sa harap ng iba pang uri ng fixtures:

2. Mga uri ng lampara sa sahig

Depende sa hugis at materyal kung saan ginawa ang plafond, ang pagkakaiba ay ginawa sa pagitan Ilang variant maaari maliwanag na pagkilos ng bagay:

Mas mainam na pumili ng lampara sa sahig depende sa mula sa ninanais liwanag na epekto at ang functionality ng device. Ang isang lampara sa sahig na may direksyon na maliwanag na pagkilos ng bagay at ang posibilidad ng pagsasaayos ay isang mahusay na pagpipilian para sa pag-aayos ng lugar para sa pagbabasa. At maaari mong i-highlight ang iyong paboritong pagpipinta o koleksyon ng mga figurine sa pamamagitan ng pagpapakita ng liwanag mula sa dingding, medyo mas mababa o mas mataas.

3. Ang estilo ng lampara sa sahig

Ang isang naka-istilong at magandang lampara sa sahig ay palaging magiging angkop sa anumang interior. Pumili ng isang modelo na nababagay sa iyong kuwarto, at siguraduhin na Isaalang-alang ang estilo. Pagkatapos ng lahat, hindi lahat ng mga materyales at kulay ng lampshade ay may kakayahang umakma, ngunit huwag masira kapaligiran.

Nangyayari na ang silid ay walang malinaw na ipinahayag na tampok na pangkakanyahan. Sa kasong ito, bigyan ng kagustuhan ang isang luminaire na may klasikong anyo lampshade at neutral kulay gamut at hindi ka magkakamali. ito ang pinakamahusay na pagpipilian na makadagdag sa anumang silid nang mabuti.

4. Mga pagpipilian sa tirahan depende sa silid

Ang bawat kuwarto ay may alinman sa seating area o trabaho sona o ibang functional na lugar na kakaiba pangangailangan v pag-iilaw. Kinakailangan hindi lamang mag-install ng lampara sa sahig sa tabi ng lugar na ito, kundi pati na rin upang pumili tama kanyang tirahan na may kaugnayan sa isang tao, upang ang liwanag ay hindi mabulag ang mga mata o ang nakaupo na tao ay hindi lumikha ng isang anino para sa kanyang sarili.

• V sala ang silid ay makatwiran na may direksyon na ilaw upang ayusin ang espasyo sa pagbabasa. Siya ay dapat tumira Maliit sa likod at mula sa gilid ng nakaupo. Upang ayusin ang isang TV area o isang lugar para sa pagtanggap ng mga bisita, mas mainam na bigyan ng kagustuhan ang mga lamp na may diffused light, na lumilikha ng isang kalmado na kapaligiran. Sa pangkalahatan, sa sala, maaaring matatagpuan ang isang lampara sa sahig kahit saan ang pangunahing bagay ay hindi ito nakahahadlang sa tanawin at hindi nakakalat sa espasyo. Ang lampara ay akma sa isang walang laman na sulok, at isang pares ng magkatulad na mga modelo maaaring ilagay sa magkabilang gilid ng aparador o.
  
• V kwarto ang mga lampara sa sahig ay gumaganap ng function lampara sa tabi ng kama. Maglagay ng maliit na lampara sa isang gilid ng kama at isang medium-sized na lampara sa kabilang panig. Ang kapangyarihan nito ay sapat na upang maipaliwanag ang buong silid. Maaari mong basahin ang iyong paboritong libro at panoorin ang iyong paboritong palabas, at hindi mo na kakailanganing gamitin ito.
• Ang isang madilim at mahinahong pinagmumulan ng liwanag ay mahalaga, lalo na kapag ang bata ay napakabata pa at nagigising sa gabi. Upang hindi siya matakot, kumuha ng isang maliit na lampara sa sahig na may diffused light. Maipapayo na pumili ng lampshade mula sa hindi mabasag na materyales. Kung ang bata ay mas matanda, maaari kang bumili ng lampara sa anyo ng mga cartoon character, isang bulaklak, araw, o mga neutral na tono lamang.
  
• V hapag kainan napakahusay mukhang arched mga lamp na naglalayong iilaw ang lugar ng kainan. Spectrum ng kulay dapat may kasamang mga maiinit na shade gaya ng peach, muted pink, o orange.
  

Mukhang napaka advantageous tandem ng ilan pareho pag-iilaw mga device. Nakaayos nang simetriko at sa parehong antas, lilikha sila isang pakiramdam ng kaayusan sa kwarto mo. At kung pupunan mo ang mga ito ng mga lamp sa dingding at isang chandelier mula sa parehong koleksyon, magkakaroon ka ng isang natatanging komposisyon ng liwanag. Napakadaling makahanap ng gayong mga pinuno sa anumang dalubhasa o online na tindahan. Kung gusto mo dagdagan ang dami ng liwanag sa silid at biswal na i-highlight ang lampara sa sahig, dapat mong i-install ito sa harap ng isang malaking salamin sa sahig o dingding.

5. Pinakamainam na lamp shade na materyal para sa isang floor lamp

Pangkalahatan kaugalian na isaalang-alang ang mga plafonds ng mga neutral na tono - puti, kulay abo, murang kayumanggi. Ngunit itinuturing ng maraming tao na ang mga bagay na ito ay nakakainis at, sa kabaligtaran, gusto nila upang bigyang-diin gamit ang kulay. Ang pamamaraang ito ay dapat lamang gamitin kung ikaw ay bihasa sa pagtutugma ng kulay. Kung hindi, pagkatapos ay pumili ng isang kulay batay sa pangkalahatang scheme ng kulay ng interior o ang mga indibidwal na bahagi nito, ngunit isa o tatlong shade na mas magaan o mas madidilim. Halimbawa, sa, bedspread, unan. Pagpili ng materyal dapat ding makatwiran. Ang isang fringed textile lamp ay malamang na hindi angkop sa isang loft-style na silid.

• Salamin Ang lilim ay angkop sa halos lahat ng mga panloob na estilo. Ang salamin ay maaaring maging transparent o nagyelo o tinted. Ang gayong lampshade, na nagpapasa ng liwanag sa sarili nito, ay ginagawa itong mas malambot. Ang nag-iisa kapintasan Ang hina nito. Bigyan ito ng kredito mga kristal na kulay, na perpektong makadagdag sa kristal na chandelier.
  
• metal ginagamit para sa mga shade ng directional luminous flux. Malamig at matibay na materyal, na perpektong makadagdag sa loft, moderno at high-tech na istilo. Ang ganitong mga shade ay maaaring chrome-plated, sakop ng matte powder na pintura, o pininturahan ng iba't ibang mga pattern.
  
• Tela perpekto para sa klasikong istilo at nagbibigay romantiko, nagkakalat na liwanag. Ang pinaka-angkop para sa paglalagay sa kwarto at sala. Ang isang malawak na pagkakaiba-iba ng mga kulay at mga texture ng tela ay magbibigay-daan sa iyo upang piliin ang perpektong lampara para sa anumang interior.
  
• Papel hindi gaanong malakas at matibay kaysa sa mga tela, bagaman ito ay may katulad na mga katangian. kanin ang papel na ginamit para sa mga shade ay ginagaya ang mga Chinese lantern at maaaring magkaroon ng pinakamaraming iba't ibang anyo.
  
• plastik, bagama't isa ito sa pambadyet mga pagpipilian, ngunit maaari itong magmukhang napaka-istilo at kawili-wili. Iba ang plastic lampshade floor lamp tibay, isang iba't ibang mga kulay at pangunahing ginagamit para sa mga luminaires na may direksyon na luminous flux, dahil ang plastic ay napakahirap sa pagpapadala ng liwanag.
  

Kahoy ay lubos na magbibigay-diin sa pagiging natural ng eco-style at mga etnikong istilo. Mga ganyang lampshades makipagkita tama na bihira at karamihan ay ginawa sa order. Bakit mayroon silang napaka mataas na gastos. Ngunit maaari silang ituring na isang tunay na gawa ng sining.

Tandaan iyon upang tumugma ito sa istilo at ideya ng disenyo hangga't maaari.

6. Karagdagang mga function

Ang mga modernong tagagawa ay hindi humihinto lamang sa pagkamit ng isang kaakit-akit na hitsura ng mga lampara sa sahig sa pamamagitan ng pagpapalabas ng mga modelo ng may-akda. Sinubukan nila magkaloob ng isang modelo hangga't maaari maginhawang pag-andar.

Siyempre, ang mga modelo na nilagyan ng gayong mga amenities ay mas mahal ngunit ito ay isang napakakontrobersyal na isyu. Pagkatapos ng lahat, ang pagbili ng isang hiwalay na mesa at isang lampara sa sahig ay kadalasang mas mahal kaysa sa isang pinagsamang item.

May numero teknikal na katangian, na dapat mong bigyang-pansin kapag pumipili ng lampara sa sahig.

Ang mga floor lamp ay mga portable floor lamp ng nakadirekta, naaaninag o nakakalat na liwanag. Ginagamit upang umakma sa pangunahing pag-iilaw, i-highlight ang mga partikular na lugar at lumikha ng mga epekto sa pag-iilaw. Ang klasikong hugis ng floor lamp ay isang high-leg lampshade na may stand.

Bilang karagdagan sa pangunahing pag-andar, ang lampara sa sahig ay ginagamit upang palamutihan ang interior bilang bahagi ng pangkalahatang konsepto ng disenyo. Ang mga lampara sa sahig ay nakikilala sa pamamagitan ng iba't ibang mga hugis, uri at estilo. Salamat sa ito, hindi magiging mahirap na pumili ng isang lampara sa sahig na ganap na tumutugma sa isang tiyak na disenyo.

Kung naiintindihan mo ang lahat ng mga nuances ng mga lamp sa sahig, piliin ang tamang modelo at iposisyon ito nang tama sa silid, maaari mong maingat na maglagay ng mga accent at itago ang mga halatang bahid.

Ang mga modernong lampara sa sahig ay multifunctional at maraming nalalaman. Pinapayagan ka ng ilang mga modelo na ayusin ang taas ng tripod, ang hugis ng istraktura, ang direksyon ng liwanag at ang intensity ng liwanag. Bago pumili ng lampara sa sahig, pinakamahusay na basahin ang detalyadong impormasyon at mga tip. Kung gayon ang iyong pagbili ay magiging kapaki-pakinabang hangga't maaari.

Ang lahat ng mga lampara sa sahig ay maaaring halos nahahati sa ilang mga uri:

- Mga floor lamp na may lampshade. Ang lahat ng karaniwang mga modelo ay maaaring makilala sa pangkat na ito, na mga single-lamp lighting fixtures sa isang mataas na binti na may lampshade. Ang isang espesyal na papel dito ay nilalaro, tila, sa pamamagitan ng isang pandekorasyon na elemento - isang lampshade. Ngunit ito ay hindi lamang isang dekorasyon - tinutukoy nito ang mga katangian ng luminaire at nagdaragdag ng tono sa pag-iilaw. Depende sa materyal (cotton, rice paper, acrylic, glass), ang lampshade ay maaaring lumikha ng malambot, nagkakalat at komportableng pag-iilaw. O, sa kabaligtaran, upang i-highlight ang isang tiyak na lugar ng silid na may puro ilaw. Ang klasikong hugis ng lampshade ay isang pinutol na kono, ngunit sa mga modernong modelo maaari kang palaging pumili ng isang hindi karaniwang lampara sa sahig. Halimbawa, na may lamp shade sa anyo ng isang bola, isang parallelepiped o isang malaking sumbrero.

- Mga pandekorasyon na lampara sa sahig. Ito ang pinaka-magkakaibang at magkakaibang grupo. Ang kanilang pangunahing gawain ay ang palamutihan ang silid at tumuon sa isang tiyak na lugar ng interior. Ito ay medyo simple upang pumili ng isang lampara sa sahig ayon sa pamantayang ito, dahil ang mga pandekorasyon na modelo ay medyo magkakaibang, at naiiba nang malaki sa hitsura mula sa kanilang mga klasikong katapat. Maaaring wala silang lampshade, o, sa kabaligtaran, ilang lampshade na may iba't ibang hugis at sukat. Ang binti ng mga pandekorasyon na lampara sa sahig ay maaari ding gawin sa anyo ng isang tripod, isang estatwa o isang masalimuot na pigura. Mayroong mga modelo na walang karaniwang tripod, na ginawa sa anyo ng: isang plorera sa sahig, isang malaking geometric na pigura o isang magarbong haligi ng liwanag.

Floor lamp para sa pagbabasa. Ang mga luminaire ng pangkat na ito ay idinisenyo upang maipaliwanag ang ilang mga lugar. Halimbawa, para sa pagbabasa o handicraft. Ang pinaka-maginhawa at praktikal na mga modelo ay binubuo ng dalawang lamp na may lampshades ng iba't ibang laki, na matatagpuan sa dalawang antas. Ang itaas na lampara ay naka-frame sa pamamagitan ng isang inverted bowl shade upang lumikha ng background lighting. Ang pangalawang lampara ay matatagpuan sa mismong stand, ngunit mas mababa ng 20-30 cm Ang lilim nito (lampsshade) ay nakadirekta pababa at nilagyan ng nababaluktot na mga kabit (isang baras na may regulator). Ang disenyo na ito ay nagpapahintulot sa iyo na idirekta ang ilaw sa nais na lugar. Kapag pumipili ng lampara sa sahig para sa pagbabasa, kinakailangang isaalang-alang ang pagiging tugma nito sa pangkalahatang estilo ng interior. Madali itong gawin, dahil makakahanap ka ng hindi pangkaraniwang mga modelo ng mga lampara sa sahig sa modernong merkado. Halimbawa, sa anyo ng mga higanteng table lamp na may isang lilim na nakaturo pababa.

Isinasaalang-alang ang lahat ng iba't-ibang na kailangan mong harapin, ang pagpili ng lampara sa sahig ay hindi isang madaling gawain. Ngunit ang solusyon nito ay nasa pinagsamang diskarte. Kailangan mo lamang magpasya sa mga pangunahing katangian at mga parameter na makakaapekto sa pangwakas na pagpipilian: uri ng lampara, kapangyarihan ng pag-iilaw, estilo at laki ng silid, numero at direksyon ng mga shade, karagdagang mga tampok, atbp.

1) Ang laki at layunin ng silid ay direktang nakakaapekto sa pagpili ng lampara sa sahig.

Una, kailangan mong magpasya nang eksakto kung aling silid ang napili ng lampara: sala, pag-aaral, silid-tulugan o nursery. Para sa bawat isa sa kanila, kailangan mong lapitan ang pag-iilaw sa sarili nitong paraan. Halimbawa, sa sala, maaari kang pumili ng isang lampara sa sahig na may malambot at nagkakalat na liwanag. Para sa opisina, kakailanganin mo na ng lampara na may direksyon at maliwanag na ilaw. Ang silid o kwarto ng isang bata ay nangangailangan ng isang modelo na may komportable, mainit at maaliwalas na ilaw at pagsasaayos ng kuryente.

Huwag kalimutan ang tungkol sa laki ng silid at ang tinantyang lugar ng lighting zone. Sa isang silid na may matataas na kisame, maaari kang pumili ng isang lampara sa sahig na 2 - 2.5 metro. Ngunit para sa isang karaniwang silid na may mga kisame na 2.6 - 3 metro, kakailanganin mong maghanap ng mas maliit na lampara sa sahig. Sa direktang proporsyon, kinakailangan na pumili ng isang lampara sa sahig para sa zone ng pag-iilaw: kung kailangan ang liwanag para sa isang maliit na lugar, kung gayon hindi mo dapat kalat ang silid na may kumakalat na lampara sa sahig.

Ang aming payo: Kung nais mong biswal na taasan ang taas ng kisame, pagkatapos ay pumili ng isang lampara sa sahig na may mahaba at makitid na binti na may pataas na liwanag - ito ay biswal na magpapataas ng espasyo.

2) Ang pagsunod sa pangkalahatang istilo ay isang napakahalagang kondisyon kapag pumipili ng lampara sa sahig. Subukang sundin ang pangkalahatang konsepto at huwag abalahin ang pagkakaisa. Ang lampara sa sahig ay dapat na ganap na magkasya sa interior, anuman ang layunin nito. Bigyang-pansin ang pagiging tugma ng disenyo ng binti, stand at lamp shade. Halimbawa, para sa isang sala na may isang kristal na chandelier, maaari kang pumili ng isang klasikong lampara sa sahig na may mga elemento ng palamuti ng salamin.

Ang aming payo: subukang bumili ng lampara sa sahig mula sa parehong serye kasama ang natitirang mga lamp - ito ay gagawing magkatugma ang loob ng silid at mapanatili ang pagkakaisa ng estilo.

3) Uri ng luminaire at mga katangian nito. Marami din ang nakasalalay sa layunin ng lampara sa sahig mismo. Ang pangunahing pag-andar ay karagdagang pag-iilaw. Samakatuwid, hindi mo dapat bigyan ito ng masyadong maliwanag at makapangyarihang mga lampara - sapat na ang 40-60 watts.

Ngunit ang bawat sitwasyon ay naiiba. Halimbawa, para sa isang kalmado at parang bahay na kapaligiran, dapat kang pumili ng isang lampara sa sahig na may isang lampshade - makakakuha ka ng diffused at malambot na liwanag. Para sa pagbabasa o trabaho, mas mahusay na pumili ng lampara na may maliwanag na ilaw at ang kakayahang ayusin ang plafond.

Ang aming payo: bigyang-pansin ang direksyon ng mga pangunahing lilim. Para sa pag-iilaw sa background, kinakailangang pumili ng mga lampara sa sahig na may mga lampshade na "tumingin" pataas. Ang mga shade na nakaharap sa ibaba o umiikot ay idinisenyo upang maipaliwanag ang mga napiling lugar.

4) Ang mga advanced na opsyon ay nakakaapekto rin sa huling pagpili ng isang lampara sa sahig. Ipinagmamalaki ng ilang mga modelo ng lamp ang mga sumusunod na magagandang karagdagan:

Regulasyon ng kapangyarihan. Ang pagkakaroon ng isang dimmer ay magbibigay-daan sa iyo upang ayusin ang intensity ng liwanag. Magagamit ang feature na ito sa lahat ng lugar, mula sa sala hanggang sa kwarto.

Ang pagkakaroon ng mga istante. Tamang-tama para sa mga mahilig magbasa o para sa pagdaragdag ng karagdagang palamuti.

Remote Control. Ang pagkakaroon ng remote control na ilaw ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga silid-tulugan o lounge.

Ang paggamit ng mga karagdagang pinagmumulan ng liwanag sa interior ay nagbibigay sa silid ng kagandahan, pagka-orihinal, kaginhawahan at espesyal na coziness. Ang natatanging kapaligiran ng katahimikan at tahanan ay maaaring dagdagan ng natatangi, walang katulad na mga hugis at modernong materyales ng mga lampara sa sahig. Ang isang maayos na napiling lampara sa sahig ay magdaragdag ng isang espesyal na chic sa anumang silid.

Paglalarawan

Ang mga adobo na matamis na kamatis ay isang napakasarap na pampagana na patok sa mga matatanda at bata. Ito ay nababagay sa anumang okasyon at napakadaling ihanda. Upang maghanda ng gayong paghahanda sa taglamig, kakailanganin mo ng hindi hihigit sa isang oras ng libreng oras, ngunit maaari kang maghanda ng ilang mga servings ng masarap na matamis na kamatis para magamit sa hinaharap, na magpapaalala sa iyo ng mainit na panahon sa buong taglamig.

Ang ganitong mga kamatis ay angkop hindi lamang bilang isang meryenda, dahil madali itong magamit bilang isang sangkap sa mga salad o anumang iba pang mga pinggan.

Upang maiwasan ang pagsabog ng balat sa kanila kapag nagluluto ng mga gulay, kailangan mong itusok ito ng palito sa lugar kung saan nakakabit ang tangkay. Sa kasong ito, walang presyon sa loob ng alisan ng balat, at mananatili itong buo.

Halos anumang uri ng kamatis ay maaaring i-marinate sa ganitong paraan. Halimbawa, ang mga ordinaryong malalaking kamatis ay maaaring sarado sa isang tatlong-litro na garapon, ngunit para sa pagpapanatili ng mga kamatis ng cherry, mas mahusay na gumamit ng mga lalagyan ng litro.

Dahil ang karagdagang isterilisasyon ay hindi ginagamit sa paghahanda ng naturang meryenda, ang mga kamatis ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din, dahil halos ang buong hanay ng mga bitamina ay napanatili sa kanila. At mayroong maraming mga ito sa mga kamatis, hatulan para sa iyong sarili: bitamina A, C, E, B3, B5, B6, pati na rin ang isang malaking halaga ng mga elemento ng bakas tulad ng potasa, posporus, magnesiyo, sodium, kaltsyum at iba pa. Ang ganitong paggamot sa taglamig ay magkakaroon ng positibong epekto sa paggana ng immune system, na pinoprotektahan ang katawan mula sa pagtagos ng mga mapanganib na mga virus at bakterya, na kung saan ay malakas na aktibo sa taglamig.

Ang gayong maharlika at masarap na matamis na kamatis ay hindi kapani-paniwalang madaling atsara para sa taglamig. Kung hindi ka naniniwala, makikita mo sa iyong sarili. Ang kailangan mo lang gawin ay mag-stock ng mga sangkap na kailangan mo, at tandaan ang aming madaling step-by-step na recipe na may mga tip sa larawan. Simulan natin ang paghahanda ng workpiece sa bahay ngayon.

Maanghang na adobo na mga kamatis - recipe

Kaya, pumili kami ng mga siksik na kamatis, kasing liit hangga't maaari, hugasan nang mabuti sa ilalim ng isang stream ng malamig na tubig na tumatakbo, tuyo ang mga ito ng isang tuwalya. Kumuha kami ng toothpick o skewer, gumawa ng dalawang punctures sa lugar ng tangkay, ginagawa namin ang pagmamanipula na ito sa lahat ng mga kamatis.

I-sterilize namin ang dalawang kalahating litro o isang litro na garapon nang maaga, ilagay ang dalawang sprigs ng perehil, mga plato ng bawang at mabangong thyme sa ilalim ng garapon.

Hugasan namin ang mainit na paminta, linisin ang mga ito ng mga buto at ugat, gupitin ang pulp sa maliliit na bahagi, sa mga yugtong ito ay mas mahusay na magtrabaho kasama ang mga guwantes upang maiwasan ang pagsunog ng iyong mga kamay. Ngayon punan ang garapon ng mga kamatis at mga wedge ng paminta.

Nagluluto kami ng pag-atsara, para sa isang litro na kumukuha kami ng 650 gramo ng tubig, pakuluan, idagdag ang mga kinakailangang pampalasa, pakuluan ng tatlong minuto, matunaw ang mga butil ng asin at asukal, sa dulo ibuhos sa isang sinusukat na halaga ng suka, dalhin sa isang pigsa, agad na alisin sa kalan.

Hindi namin sinasala ang mga pampalasa, direktang ibuhos ang mga kamatis at paminta sa kanila.

Nang walang sealing, isterilisado namin ang mga kamatis sa loob ng 8 minuto, pagkatapos ay mahigpit na higpitan ng mga sterile lids. Palamigin ang maanghang na adobo na mga kamatis, baligtarin ang garapon, balutin ito ng mainit na kumot, iwanan ito ng isang araw.

Mga hakbang

1. Ihanda ang lahat ng mga kinakailangang produkto nang maaga upang mabawasan ang oras para sa paghahanap sa kanila. Hugasan nang mabuti ang mga kamatis, paminta, balatan ang bawang, ihanda din ang lahat ng mga pampalasa at pampalasa na gagamitin mo sa proseso ng pagluluto. Makakatulong ito sa iyo na i-optimize ang proseso ng pagluluto at gawin itong mas komportable.
2. I-sterilize ang mga lata ng canning, pagkatapos ay i-chop ang bell pepper sa kalahati kung ito ay katamtaman ang laki, o sa apat kung ang prutas ay sapat na malaki. Balatan ito mula sa mga buto at ilagay ito sa ilalim ng garapon kasama ang mainit na paminta at dahon ng bay. Dahan-dahang ilagay ang mga kamatis sa ibabaw upang hindi madurog ang mga prutas. Huwag tamp ang mga ito masyadong malakas.
3. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga gulay sa mga garapon, takpan at hayaan itong magluto ng mga lima hanggang sampung minuto. Matapos lumamig ng kaunti ang tubig, alisan ng tubig ito pabalik sa palayok gamit ang espesyal na takip na may mga butas.
4. Ngayon ay kailangan mong maghanda ng marinade mula sa tubig na ito. Upang gawin ito, pagsamahin ang asukal, asin at suka at idagdag ang timpla sa tubig, ilagay ito sa apoy at dalhin ito sa isang pigsa. Kapag kumulo ang marinade, kailangan mong pakuluan ito ng isa pang limang minuto, at pagkatapos ay ibuhos ang mga kamatis sa mga garapon. Ang karagdagang isterilisasyon ay hindi kinakailangan, agad na igulong ang natapos na matamis na mga kamatis na may mga takip at takpan ang mga ito ng isang mainit na kumot. Kapag ang mga garapon ay malamig, maaari mong ilagay ang mga ito sa cellar para sa imbakan para sa taglamig.

   Magandang Appetit!

Mga adobo na kamatis na may mint at cloves recipe

Ihanda ang lahat ng mga sangkap para sa paghahanda sa bahay.

Hugasan nang maigi ang mga litro ng garapon sa mainit na tubig na may sabon at banlawan ng mabuti. Sa ilalim ng bawat garapon, maglagay ng isang sprig ng sariwang mint, ilang cloves at 3-4 allspice peas.

Hugasan ang maliliit na prutas ng mga kamatis at ilagay ang mga ito sa isang garapon.

Para sa isang litro ng garapon, kailangan namin ng kalahating kutsara ng asin, 2 kutsara ng butil na asukal at 2 kutsara ng apple cider vinegar. Kung isasara mo ang mga kamatis sa mas malalaking garapon, kailangan mong dagdagan ang dami ng pampalasa.

Pakuluan ang tubig sa isang takure at ibuhos ang isang manipis na stream sa isang garapon ng mga kamatis. Takpan ng mga takip ng lata at iwanan ang mga garapon sa loob ng 10 minuto. Ang mga pampalasa ay dapat matunaw sa tubig upang bumuo ng isang atsara.

Sa isang malaking kasirola, maglagay ng tuwalya sa ilalim o maglagay ng isang espesyal na stand, ito ay kinakailangan upang ang mga garapon ng mga kamatis ay hindi sumabog. Ibuhos ang maligamgam na tubig at ilagay ang kawali sa apoy. Dahan-dahang ibababa ang mga punong garapon, ang tubig ay dapat umabot sa mga balikat. Pakuluan at isterilisado ang mga workpiece sa loob ng 10 minuto sa mababang pigsa. Pagkatapos ay mahigpit na higpitan ang mga takip, ibalik ang mga lata at siguraduhing walang hangin na nakapasok sa loob. Balutin ng kumot ang mga kamatis hanggang sa ganap na lumamig. Dalhin sa isang malamig na lugar, hanggang sa susunod na panahon, ang mga adobo na kamatis na may mint at clove ay nagpapanatili ng parehong lasa at kulay. Subukan din ang paggawa ng mga adobo na pipino na may zucchini at mint, madali din ito at napakasarap.

Mga adobo na cherry tomato na may cherry plum. Recipe na may mga hakbang-hakbang na larawan

Iminumungkahi ko ang pag-aatsara ng maliliit na cherry tomato na may cherry plum. Ang mga kamatis ay napakasarap, na may banayad na lasa ng prutas. Ang cherry plum ay nagbibigay ng hindi pangkaraniwang matamis at maasim na lasa sa marinade. Ang marinade ay maiinom. Nasa recipe para sa mga adobo na cherry tomato na may cherry plum honey ang ginagamit, na magdaragdag ng tamis sa mga kamatis.

Oras ng pagluluto: 30-40 minuto.

Mga sangkap:

• cherry tomatoes
• cherry plum
• bawang
• Dill
• perehil
• pulang basil.

Para sa marinade:

• tubig 750 ML
• pulot 1-2 tbsp. l. (asukal)
• asin 60 g
• suka ng alak 50 ML

Pagluluto ng matamis na kamatis para sa taglamig

Hakbang 1: ihanda ang mga kamatis at tuktok.

Lagi kong maingat na pinagbubukod-bukod ang aking mga kamatis, pinupunit ang mga buntot. Ang yugtong ito ay lalong mahalaga, dahil kapag ang pagpepreserba, basag, bulok o masasamang gulay ay hindi dapat makapasok sa garapon, dahil ang isang kamatis ay maaaring masira ang buong workpiece. Kaya ilagay ang mga kamatis sa isang mangkok at, pagbukud-bukurin nang paisa-isa, banlawan ang bawat isa gamit ang isang espesyal na malambot na espongha. Pagkatapos ay punasan ang mga gulay gamit ang mga disposable paper towel upang matuyo ang mga ito. Hugasan at piliin ang mga carrot top na may pantay na pangangalaga. Pagkatapos nito, kailangan din itong bahagyang tuyo, ikalat sa mga disposable na tuwalya.

Hakbang 2: i-marinate ang matamis na kamatis.

Bago mo simulan ang paghahanda ng kamatis, maaari mong ilagay ang tubig upang pakuluan upang hindi ka mag-aksaya ng oras mamaya.Sa malinis, buo (ito ay napakahalaga), isterilisadong garapon, maglagay ng mga sprigs ng carrot tops, 3-5 piraso sa bawat isa. Pagkatapos ay punan ang lalagyan ng mga kamatis hanggang sa tuktok.

Ang mga gulay ay dapat na malapit sa isa't isa. Ngunit, muli, maging maingat na hindi aksidenteng madurog ang isang kamatis. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga garapon. At upang ang baso ay hindi pumutok mula sa isang matalim na pagbaba ng temperatura, gawin ang lahat nang dahan-dahan, pagbuhos ng tubig sa mga gulay sa isang manipis na stream. Kapag puno na ang mga garapon, takpan ang mga ito at balutin ito ng tea towel. Pahintulutan silang lumamig nang bahagya bago magpatuloy sa pagluluto, na maaaring tumagal ng 15 hanggang 30 minuto. Mula sa mga pinalamig na lata ng mga kamatis, alisan ng tubig ang tubig sa pamamagitan ng pagbabalik nito sa kasirola. Pakuluan muli na may butil na asukal at asin. Ang suka ay dapat ibuhos sa marinade pagkatapos lamang itong kumulo. Hayaang kumulo ang likido sa apoy sa loob ng 1-2 minuto. At pagkatapos ay buong tapang na ibuhos ang natapos na pag-atsara pabalik sa mga garapon at agad na igulong ang mga ito.I-wrap muli ang mga kamatis na napreserba sa ganitong paraan, takpan ng isang tuwalya sa kusina, o isang kumot, maghintay hanggang sa lumamig ang mga blangko. Kadalasan ay iniiwan ko lang sila sa form na ito sa magdamag, at sa umaga ay inililipat ko sila sa isang madilim na lugar, kung saan sila ay maiimbak hanggang sa dumating ang oras upang kainin sila.

Hakbang 3: maghain ng matamis na kamatis.

Ihain ang mga matamis na kamatis na inihanda para sa taglamig bilang karagdagan sa isang side dish, tulad ng mga pagkaing karne, pinakuluang patatas, o bilang isang pampagana lamang sa isang festive table. Sa pangkalahatan, kumain sa iyong kalusugan. Bon appetit!

- Ang tinukoy na halaga ng pag-atsara ay sapat para sa apat na tatlong-litro na garapon.

- Minsan ang matamis na kamatis ay adobo gamit ang apple cider vinegar imbes na table vinegar, kailangan lang ng kaunti pa, mga 400-500 milliliters.

- Minsan ang mga dahon ng bay o ilang mga gisantes ng allspice ay maaaring idagdag sa naturang marinade sa panlasa.

Mga matamis na kamatis para sa mga recipe ng taglamig

Sa currant juice Isawsaw ang mga kamatis sa tubig na kumukulo sa loob ng 30 segundo, ilagay ang mga ito sa isang isterilisadong 3 litro na bote, ilagay ang 30 g ng lemon balm at dahon ng tarragon sa parehong lugar. Sa isang kasirola, paghaluin ang isang litro ng tubig, 300 ML ng red currant juice, 50 g bawat isa ng asin at pulot. Ang resultang pag-atsara ay dapat na pinakuluan, pagkatapos ay ibuhos sa isang garapon, iniwan ng 10 minuto, at pagkatapos ay pinatuyo (siguraduhin na ang lemon balm at tarragon ay nananatili sa loob). Dalhin muli ang pag-atsara sa isang pigsa, ibuhos sa isang garapon, tumayo ng 10 minuto at alisan ng tubig muli, pakuluan, ibuhos at igulong ang workpiece. Ang pamamaraan na ito ay tinatawag na "threefold filling." Maghanda din ng mga kamatis para sa taglamig "Lick your fingers."

Sa apple juice Banlawan ang mga kamatis at isawsaw ang mga ito ng kalahating minuto sa tubig na kumukulo, pagkatapos ay ilagay sa mainit na isterilisadong garapon, ibuhos sa inasnan na kumukulong apple juice (magdagdag ng 1 malaking kutsarang asin para sa bawat litro ng juice). I-roll up ang mga garapon o i-seal gamit ang sterile caps. Mag-iwan sa temperatura ng silid upang lumamig, pagkatapos ay mag-imbak sa isang malamig na lugar para sa karagdagang imbakan. Siyempre, ang likido ay dapat na natural, kinatas mula sa mga mansanas. Sa mga ubas, maglagay ng 10 black peppercorns, 4 na dahon ng cherry, 5 dahon ng currant, 3 cloves ng bawang, dill, perehil, dahon ng malunggay, matamis at mainit na paminta, hugasan na pulang kamatis at isang bungkos sa isang garapon ng mga ubas. Magdagdag din ng 1 kutsara ng granulated sugar at asin. Ibuhos ang tubig na kumukulo at mag-iwan ng 20 minuto. Ibuhos ang brine sa isang kasirola, pakuluan ng ilang minuto at ibuhos muli sa garapon, i-seal ng sterile lid.

Gamit ang aspirin Gupitin ang 2 clove ng bawang at ilagay sa ilalim ng 3 litrong bote (dapat itong i-steam muna). Pagkatapos ay isalansan ang mga kamatis at isang pares ng mga tabletang aspirin. Upang ihanda ang brine, pakuluan ang tubig na may dahon ng bay, 200 g ng asukal, 100 g ng asin, 3 dahon ng currant, dill, 2 cloves at black peppercorns. Pakuluan ng 1 minuto, pagkatapos ay ibuhos sa bote at i-roll up gamit ang sterile lid.

Paraan para sa paghahanda ng mga de-latang kamatis

1. Ihanda ang lahat ng sangkap para sa paghahanda sa bahay.

2. Para sa pag-aani pumili kami ng maliliit na prutas ng mga kamatis, hugasan ang mga ito nang lubusan at ilagay ang mga ito nang mahigpit sa malinis na garapon ng salamin.

3. Banlawan ang dalawang kutsara ng mga prutas na nasturtium at ibuhos sa isang litro ng garapon na may mga kamatis. Ang mga prutas ay dapat na hindi hinog, mapusyaw na berde, adobo, ang lasa ay tulad ng mga caper. Maglagay din ng 2-3 bulaklak ng mabangong halaman na ito sa isang garapon, na lalong magpapabango ng mga adobo na kamatis. Ngunit kung hindi mo talaga gusto ang amoy ng nasturtium, mas mahusay na huwag gumamit ng mga bulaklak, mga prutas lamang.

4. Maglagay din ng 1-2 bay leaves sa isang garapon, ilang peas of allspice at isang kutsarita ng pink pepper.

5. Ibuhos ang isang kutsarang asin at 2 kutsarang granulated sugar sa isang litro na garapon. Ibuhos sa 2 kutsarang suka (9%)

6. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa mga nilalaman ng mga lata, takpan ang mga lata na may mga takip at tumayo ng 5-10 minuto.

7. Kinokolekta namin ang maligamgam na tubig sa kawali, siguraduhing maglagay ng ilang uri ng tela sa ilalim upang ang mga garapon ay hindi pumutok sa panahon ng isterilisasyon. Ilagay ang mga garapon ng kamatis sa isang kasirola, pakuluan, bawasan ang init at isterilisado ang mga kamatis sa loob ng 10 minuto.

8. Maingat na alisin ang mga lata na may mga blangko mula sa tubig, isara nang mahigpit gamit ang mga takip ng lata, baligtarin at tiyaking hindi nakapasok ang hangin sa lata. I-wrap ang preserbasyon ng isang tuwalya at iwanan upang ganap na lumamig. Sa taglamig, ang mga adobo na kamatis na may nasturtium ay magpapasaya sa iyong mga mahal sa buhay sa kanilang panlasa.

Bon appetit at matagumpay na paghahanda!

Mga adobo na kamatis na may mainit na paminta. Recipe na may mga hakbang-hakbang na larawan

Kung nakapaghanda ka na ng mga adobo na kamatis na may iba't ibang pampalasa, kung gayon ang recipe na inaalok sa iyo ay hindi magiging mahirap para sa iyo at hindi kukuha ng maraming oras. Gayunpaman, mayroong isang maliit na panlilinlang dito, tulad ng sa anumang recipe: ang mga mainit na sili ay isang napaka nakakalito na bagay, kaya hindi mo kailangang i-cut ang mga ito! Kung gayunpaman ay pinutol mo ang isang matalim na pod, siguraduhing tanggalin ang lahat ng mga buto mula dito (ang pangunahing kapaitan at pungency ay nakapaloob sa kanila). Ang mga kamatis na inihanda ayon sa recipe na ito ay nakaimbak ng mahabang panahon, sa loob ng ilang taon, ang brine ay hindi nagiging maulap, ngunit kailangan mong iimbak ang mga garapon sa isang malamig na pantry o imbakan sa garahe. Mga sangkap para sa 1 tatlong-litro na garapon: - hinog, siksik, katamtamang laki ng mga kamatis - 2 kg - asin - 60-70 gramo - butil na asukal - 100 gramo - black peppercorns - 5 piraso - allspice peas - 3-4 piraso - bay dahon - 3-4 piraso - cloves na may isang nucleolus - 3 piraso - sariwang bawang - 3-4 cloves - ugat ng perehil (walang herbs) - 2 piraso - mainit na paminta - 1 pod - 9% table vinegar - 40 ml - tubig Paghahanda: 1. Pagbukud-bukurin ang mga kamatis nang maingat upang ang mga prutas na may gusot o basag na mga bariles ay hindi mahulog. Hugasan sa ilalim ng malamig na tubig sa isang colander. Patuyuin ng kaunti.

2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Ilagay ang mga kamatis sa isang 3 litro na garapon. Kinakailangan na mag-stack nang mahigpit, sinusubukan na huwag maglagay ng labis na presyon sa isa't isa, ngunit hindi rin lumutang sa brine. Ibuhos ang mga kamatis sa isang garapon na may tubig na kumukulo, sinusubukang tiyakin na ang tubig ay dumadaloy sa paligid ng mga prutas sa halos parehong paraan upang ang mga hinog na kamatis ay hindi pumutok dahil sa pagkakaiba ng temperatura.

Mag-iwan ng takip sa loob ng 15 minuto.

3. Hugasan ang mainit na paminta, putulin ang tangkay. Ihanda ang lahat ng pampalasa. Balatan ang sariwang bawang, gupitin sa mga hiwa.

Hugasan ang ugat ng perehil, simutin ang balat upang maging juice.

4. Patuyuin ang tubig ng kamatis sa pamamagitan ng isang espesyal na takip sa isang malalim na kasirola, magdagdag ng asin, butil na asukal, at suka.

Ilagay ang kawali sa apoy, pakuluan. Lahat ng pampalasa: paminta, cloves, dahon ng bay, pati na rin ang tinadtad na bawang, buong ugat ng perehil (hindi na kailangang i-cut ito!), Ilagay ang mainit na paminta sa isang garapon at punan ito ng kumukulong atsara.

Agad naming i-roll up ang garapon na may takip, ibalik ito, balutin ito sa isang kumot para sa isang araw.

Mga kamatis na inatsara na may mint at cloves. Hakbang-hakbang na recipe na may larawan

Mga kamatis na inatsara na may mint at cloves, recipe na may larawan na gusto kong ialok sa iyo ng isang orihinal, matamis na lasa na may isang tiyak na aromatic note, kung saan maaari mong sabay na makaramdam ng mint, at cloves, at allspice. Ngunit nais kong balaan ka, kung, sa prinsipyo, hindi mo matitiis ang amoy ng mga clove, pagkatapos ay mas mahusay kang makahanap ng isa pang recipe, dahil ang mga clove ay nangingibabaw dito, o ibukod ang pampalasa na ito mula sa recipe, gamit ang lahat ng iba pang mga sangkap.

Ang recipe para sa mga masasarap na kamatis ay maakit ang mga maybahay na gustung-gusto ang mga de-latang kamatis at mahilig mag-eksperimento sa mga marinade. Ang mga kamatis na ito ay perpekto bilang meryenda at magbibigay sa iyo ng bagong karanasan sa panlasa.

Oras ng pagluluto: 30 minuto

Upang maghanda ng mga adobo na kamatis para sa taglamig, kakailanganin mo:

- mga kamatis;

- mga sanga ng mint;

- Carnation;

- allspice;

- suka ng mansanas;

Ang perpektong kamatis para sa imbakan ng taglamig

Ang mga kamatis ay pinapanatili nang buo at sa mga hiwa. Ang kagustuhan ay ibinibigay sa maliliit na prutas: bilog, tulad ng mga seresa, o kabaligtaran, pinahabang-hugis-itlog (plum o hugis-peras), na makatuwiran kapag pinupuno ang maliliit na garapon. Bago ang pamamaraan sa pagluluto, ang mga kamatis ay dapat na kontrolin sa mukha.

• Maturity. Pinipili namin nang walang tangkay, ang kulay ay dapat na pare-pareho, homogenous, puspos, walang mga gulay (isang sobrang hinog na kamatis ay hindi angkop dahil sa tumaas na juiciness nito).
• Kulay. Maaari itong ganap na naiiba: mapusyaw na dilaw, orange, lemon, madilim na pula, lila o halos itim.
• Amoy. Katangiang "kamatis", nang walang hindi kasiya-siyang mga karagdagang aroma.
• "Wastong porma. Ang mga paglaki sa ibabaw, halatang kawalaan ng simetrya, accrete na mga kamatis ay mga palatandaan ng mutation, lumalaki sa top dressing at hormonal fertilizers.
• Balat. Ang nababanat, lumalaban sa basag, walang mga depekto (madilim na mga spot, mga puting spot, mga bitak, nabubulok) ay nagsasalita ng malusog na mga gulay.
• Nilalaman. Ang pulp ay mataba, matibay, hindi mahibla. Ang mga silid ng binhi ay maliit at ang mga buto ay maliit.

Pag-uuri ng mga varieties

Ang modernong biological diversity ng mga kamatis ay kahanga-hanga: salamat sa "excitement" ng mga breeders, kasalukuyang mayroong higit sa 2 libong mga uri ng mga kamatis. Ang garantiya ng mahusay na lasa ng mga de-latang kamatis at isang mahabang buhay ng istante ay ang tamang pagpili ng iba't, dahil hindi lahat ng mga kamatis ay angkop para sa layuning ito. Ang mga kamatis ay nahahati sa limang grupo ayon sa kanilang pagkakaiba-iba ng varietal.

1. Salad. Lumaki para sa sariwang pagkonsumo, kasama nila ang lahat ng malalaking prutas na species.
2. Panghimagas. Ito ay mga maliliit na prutas na cherry-type na mga kamatis.
3. Pag-aasin. Mga varieties na may mataas na konsentrasyon ng asukal.
4. Para sa konserbasyon. Angkop para sa iba't ibang komposisyon ng marinade.
5. Sawsawan. Idinisenyo para sa mga lutong bahay na meryenda, ketchup.

Bilang karagdagan sa mga espesyal na varieties para sa canning ("Sanka", "Lyana", "Kibits", "Ladies fingers", "De Barao", "Yubileiny Tarasenko", "Yablonka Rossii"), ginagamit ang mga maliliit na prutas na salad at dessert varieties para sa pag-ikot. Upang matiyak ang kanilang kaligtasan sa mga garapon, ginagamit ang mga preservative ng pagkain (suka, citric acid, aspirin).

Mga adobo na kamatis na may mga ubas

Kakailanganin:

• napiling mga kamatis;
• itim na peppercorns;
• bungkos ng ubas;
• Dill;
• dahon ng currant at cherry;
• tarragon;
• buto ng mustasa;
• bawang.
• Para sa paghahanda ng marinade: purified water - mga isang litro;
• butil na asukal - dalawang kutsara ng sopas;
• asin - isang kutsara ng sopas;
• suka 9% - isang ikaapat na tasa.

Ang mga kamatis ay kailangang mapili na mabilog at hinog, ngunit hindi overripe. Ito ay kinakailangan upang ihanda ang mga garapon - banlawan ng mabuti at pagkatapos ay isterilisado ang mga ito. Pagkatapos nito, ilagay ang dill, tarragon, cherry at currant leaves, bawang cloves, ubas at kamatis sa mga garapon.

Payo! Siguraduhing butasin ang mga kamatis gamit ang isang tuhog tatlo hanggang apat na beses malapit sa tangkay.

Ihanda ang pag-atsara: pakuluan ang tubig at ibuhos ang asin, butil na asukal dito, pakuluan.

Ibuhos ang mga garapon na puno ng mga kamatis na may kumukulong atsara, isara ang takip at hayaan itong magluto ng halos sampung minuto. Pagkatapos nito, ang marinade ay dapat na pinatuyo at pinakuluang muli at idinagdag ang suka. Magdagdag ng mga buto ng mustasa at peppercorn sa mga garapon at ibuhos ang pag-atsara na kumukulo na may suka at mabilis na isara gamit ang mga barnis na takip. Pagkatapos nito, ilagay ang mga kamatis na baligtad at balutin ang mga ito sa isang kumot.