Ang isang berdeng pananim na katutubong sa Mediterranean na tinatawag na watercress ay lubos na iginagalang sa maraming bansa sa Europa. Ang kakaibang halaman na ito ay may maraming kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian at samakatuwid ay hinihiling sa mga komersyal na establisimyento sa buong taon. Naglalaman ito ng isang malaking bilang ng mga elemento ng bakas, bitamina at iba pang mahahalagang bahagi. Ang watercress (o watercress) ay may indibidwal at kakaibang lasa. Ang maanghang na may bahagyang mapait na lasa, medyo nakapagpapaalaala sa talas ng mustasa, ay pinagsama sa maraming iba pang mga gulay at gulay. Ang watercress ay lalong popular sa diyeta ng mga gourmets at connoisseurs ng malusog na pagkain.

Mas gusto ng watercress ang maliwanag na diffused at mahaba (hindi bababa sa 14 na oras sa isang araw) na pag-iilaw. Ang pagkuha nito sa sapat na dami sa unang yugto ng paglilinang, ang halaman ay napakabilis na pumasa sa yugto ng pamumulaklak. Ang isang buong antas ng pag-iilaw ay maaaring makamit sa pamamagitan ng paglalagay ng mga lalagyan na may mga halaman sa windowsill. Ang maagang ripening crop na ito ay magbibigay ng unang ani sa 15-20 araw pagkatapos ng paglitaw ng mga batang shoots. Sa ganitong hindi pangkaraniwang rate ng paglago ng watercress, maaari kang makakuha ng mga gulay sa lahat ng oras kung maghahasik ka ng materyal na binhi na may pagitan ng 10-15 araw.

Kapag pumipili ng isang lugar upang palaguin ang watercress, dapat itong isaalang-alang na ang halaman ay may mataas na antas ng malamig na pagtutol at maaaring lumago kahit na sa makulimlim na mga kondisyon, na magdadala ng isa pang plus - ang pagpigil ng pagbaril.

Pagpili ng lalagyan at lupa

Ang isang lalagyan o kahon para sa pagtatanim ng mga berdeng pananim ay dapat na hindi bababa sa 8-10 cm ang taas. Maipapayo na bumili ng pinaghalong lupa sa mga retail chain, dahil ang hardin ng lupa ay maaaring maglaman ng mga larvae at itlog ng mga nakakapinsalang insekto na madali at mabilis na sisira sa mga batang shoots na ngayon lang nagpakita. Ang lupa ay maaaring gamitin na inirerekomenda para sa paglaki ng mga punla o para sa panloob na mga halaman.

Pagproseso ng halaman

Ang pang-iwas na pag-spray na may mga solusyon na naglalaman ng mga kemikal ay hindi maaaring gamitin, dahil ang mga mapanganib na sangkap ay walang oras upang ma-neutralize sa maikling panahon at maaaring magdulot ng hindi na mapananauli na pinsala sa kalusugan.

Paghahasik ng mga buto

Temperatura na rehimen

Upang makabuo ng isang malakas na sistema ng ugat ng mga halaman, ang mga lalagyan na may mga umuusbong na mga batang shoots ay inirerekomenda na ilagay sa isang silid na may temperatura na anim hanggang walong degree Celsius at iwanan doon hanggang sa lumitaw ang unang ganap na dahon. Ang mga seedling na may mga umuusbong na dahon ay nangangailangan ng mas mataas na temperatura ng pagpapanatili - mula 10 hanggang 15 degrees Celsius. Hindi ka dapat lumampas sa inirekumendang temperatura, dahil makakaapekto ito sa kalidad at hitsura ng watercress. Ang mga batang halaman ay magsisimulang mag-inat, na nagiging sanhi ng kanilang mga tangkay na maging napakanipis at pagkatapos ang lahat ng mga specimen ay humiga lamang sa ibabaw ng lupa. Ang pinaka-kanais-nais na lugar na may pinakamainam na temperatura ay ang espasyo sa pagitan ng mga frame ng bintana. Sa panahon ng taglagas-taglamig, ang mga lalagyan na may mga halaman ay maaaring ligtas na mailagay doon. Ang pamamaraang ito ng paglaki ng watercress ay nagdudulot ng ani na humigit-kumulang 600 g bawat metro kuwadrado ng lupa.

Mga uri ng mga organikong substrate

Ang ginutay-gutay na organikong basura ng halaman ay maaaring maging isang mahusay na materyal kung saan ang watercress ay lalago nang maayos. Bago gamitin, ang napiling materyal ay inirerekomenda na pakuluan ng tubig na kumukulo upang maiwasan ang magkaroon ng amag.

Top dressing

Ang mga pataba ay kailangang ilapat nang regular pagkatapos ng isang tiyak na oras. Matapos ang pagbuo ng unang dahon sa mga punla, ang unang pagpapakain ay isinasagawa. Ito ay maaaring pag-spray o pagtutubig sa ilalim ng ugat na may solusyon na binubuo ng 2 litro ng tubig at 5 g ng urea. Pagkatapos ng pitong araw - ang pangalawang top dressing (kumplikado). Ang komposisyon nito ay 10 litro ng tubig, potassium salt (10 g), superphosphate (20 g), ammonium sulfate (10 g). Ang pagtutubig ng mga halaman gamit ang solusyon na ito ay paulit-ulit pagkatapos ng pag-aani upang mapanatili ang lumalagong mga pananim.

Ang mga lalagyan ng binhi ay maaaring ilagay sa mga istante na may taas sa pagitan ng mga istante na mga 20 cm. Ang pamamaraang ito ay maginhawang gamitin sa isang maliit na silid na may pinakamababang lugar.

Upang mapanatili ang isang pare-pareho ang antas ng kahalumigmigan ng lupa sa mga lalagyan na may mga halaman, ito ay nagkakahalaga ng pagbuo ng isang mini-greenhouse gamit ang isang metal frame at plastic wrap.

Bilang isang lalagyan ng binhi para sa watercress, maaaring gumamit ng isang translucent na plastic na packaging ng pagkain (halimbawa, gatas, yogurt, atbp.), kung saan kakailanganin lamang na gumawa ng mga butas sa paagusan at maglagay ng maliit na layer ng cotton wool sa ilalim .

Watercress. Lumalaki sa windowsill: mula sa paghahasik hanggang sa pag-aani (video)

21.10.2017 5 371

Watercress, lumalaki sa windowsill - teknolohiya mula A hanggang Z

Ang kilalang watercress, na lumalaki sa windowsill na kung saan ay hindi magiging sanhi ng hindi kinakailangang problema, ay magdadala ng mahusay na mga benepisyo kung ito ay lilitaw sa iyong tahanan. Maaaring maganap ang paglilinang kapwa sa lupa at walang lupa, sa cotton wool, tubig, ngunit kailangan mong maayos na maghasik at alagaan ang mga punla upang ang mahalagang produkto ay hindi lumaki at maging mapait ...

Watercress - lumalaki sa isang windowsill sa lupa

Ang bed bug ay isang napakalusog na halaman na inirerekomenda na kainin araw-araw at isa sa mga paraan upang maglagay ng mabangong watercress sa iyong mesa sa buong taon - lumalaki sa windowsill. Ito ay perpekto para sa mga naninirahan sa lungsod, dahil ang mga mini-bed na may mga gulay ay hindi kumukuha ng maraming espasyo, at ang pinakakaraniwang paraan ay ang pagkuha ng sariwang watercress - na lumaki sa bahay sa unibersal na lupa.

Upang palaguin ang watercress sa isang windowsill, kakailanganin mo ng mga ordinaryong kaldero ng bulaklak o mga tray (madalas silang ginagamit para sa mga punla) 5-7 cm ang lalim, napuno sila ng pinong kanal ng 2-3 cm - vermiculite, durog na graba, split shards o brick. chips. Ang isang karaniwang lupa para sa mga punla o panloob na mga halaman ay ibinuhos sa itaas na may isang layer na 3-5 cm, maaari rin itong gawin nang nakapag-iisa mula sa mga sumusunod na sangkap:

• 1 bahagi ng hardin na lupa
• 1 bahagi madahong lupa o bulok na compost
• 0.5 bahagi ng magaspang na buhangin
• 0.5 bahagi ng pit

Upang makakuha ng mataas na kalidad na watercress, ang paglaki sa windowsill ay dapat magsimula sa pagdidisimpekta ng lupa, lalo na kung ito ay ginawa ng iyong sarili. Upang gawin ito, ang lupa ay pinainit sa oven sa loob ng 40 minuto sa temperatura na +70 ﹾ ... + 80 ﹾС, o mahusay na natapon ng tubig na kumukulo. Kung ang lupa ay binili sa isang dalubhasang tindahan, hindi nito kailangan ang naturang pagproseso.

Mahalaga! Ang watercress ay isang mabilis na lumalagong halaman na hindi nangangailangan ng napakaraming nutrients, at ang mga mineral fertilizers, lalo na ang nitrogen fertilizers, ay hindi dapat idagdag sa lupa kung saan ito ihahasik - maaari silang mag-ambag sa akumulasyon ng nitrates sa halaman.

Watercress sa lupa - nakalarawan

Ang susunod na hakbang ay ang paghahasik ng mga buto, na dati nang ibinabad sa pinakuluang tubig sa loob ng 20-30 minuto. Bago magtanim ng watercress, ang mga buto ay bahagyang tuyo upang hindi sila magkadikit, at inilatag sa ibabaw ng lupa. Ang isang tiyak na pamamaraan para sa paglaki ay hindi kailangan, dahil ang mga bug ay lumalaki nang maayos sa makapal na mga pananim. Budburan ang mga buto ng 1 cm ng sifted na lupa sa itaas, magbasa-basa mula sa isang bote ng spray, takpan ng isang pelikula o baso at ilagay sa isang windowsill. Ang mga shoots ng watercress ay lilitaw sa 3-7 araw.

Anong mga kondisyon ang kailangan ng watercress kapag lumaki sa isang windowsill:

1. Pag-iilaw- gagawin ng sinuman, maliban sa matinding dilim, ang mga mangkok na may mga punla ay inilalagay sa isang windowsill na may anumang oryentasyon
2. Temperatura- sa ibaba ng average para sa apartment, iyon ay, mula +10 ﹾ hanggang +18 ﹾС, ang init mula sa baterya ay magpupukaw ng mabilis na paglaki ng halaman, samakatuwid mas mahusay na maglagay ng screen na gawa sa foil o karton sa mga heaters sa ilalim ng windowsill
3. kahalumigmigan ng lupa- katamtaman, walang biglaang patak, maraming pag-spray 2-3 beses sa isang linggo ay gagawing mas mabango at malambot ang watercress
4. Halumigmig ng hangin- mataas, walang patak, kung hindi man ang mga gulay ay lalago nang matitigas at mapait, kaya ipinapayong maglagay ng mga tasa ng tubig sa tabi ng mini-hardin sa windowsill, at sa taglamig, takpan ang mga baterya ng isang mamasa-masa na tela

Sa ilalim ng gayong mga kondisyon, ang mga punla ng watercress ay lumalaki sa isang antas ng teknikal na kahandaan (7-10 cm ang taas) sa isang linggo, ito ay kanais-nais na i-cut ang mga ito sa mga bahagi, para sa pagkonsumo sa isang pagkakataon, dahil sa pagputol ng mga dahon ay mabilis na nawawala ang kanilang lasa at kapaki-pakinabang na mga katangian.

Watercress - lumalaki sa cotton wool at sa tubig

Ang isang natatanging katangian ng halaman, na kilala bilang surot o watercress, ay maaari itong lumaki sa isang windowsill na walang sustansyang lupa. Ang mga buto ng berdeng kulturang ito ay naglalaman ng sapat na mga sangkap upang bumuo ng isang ganap na tangkay at dahon. Kasabay nito, ang nilalaman ng sustansya sa kanila ay nasa parehong mataas na antas tulad ng kapag lumalaki sa lupa. Kung hindi posible na maglagay ng mga kaldero at kahon sa bahay kung saan tutubo ang watercress, ang paglaki sa isang window sill na walang lupa ay maaaring maging isang magandang alternatibo. Para sa mga gulay, watercress - lumalaki sa isang windowsill na walang nutrient substrate ay nagbibigay-daan sa iyo na gumamit ng:

• tissue o papel na napkin
• foam o natural na espongha

Watercress sa cotton wool - sa larawan

Ang nasabing substrate ay inilalagay sa mga mangkok na may isang layer na 2 cm (maaari ding gamitin ang mga malalakas na plastic bag), mahusay na puspos ng tubig at ang mga buto ng watercress ay inilatag sa ibabaw. Ang mga pananim ay natatakpan ng foil at inilalagay sa windowsill. Kung maghahasik tayo ng watercress sa mga napkin o cotton wool sa isang bag, kailangan itong bahagyang napalaki at nakatali. Matapos ang hitsura ng mga punla, ang mga pananim ay binuksan. Ang pag-aalaga sa mga naturang kama na walang lupa ay bumababa sa napapanahong pagbabasa ng substrate, pag-spray ng mga lumalagong gulay at pagpapanatili ng temperatura sa +10 ﹾ ... + 18 ﹾС.

Ang parehong kawili-wili at madaling paraan ng pagpapatubo ng watercress ay sa isang tela o metal na salaan, na nangangailangan ng anumang lalagyan ng tubig at isang salaan. Maging ang kulambo na nakaunat sa ibabaw ng wire frame ay magagawa. Ang tubig na may temperatura na +30 degrees o bahagyang mas mataas ay ibinuhos sa mas mababang lalagyan. Ang mga buto ng watercress ay inilatag sa isang salaan at inilagay sa tubig upang ang tubig ay dumampi sa ilalim ng salaan at mabasa ang mga buto. Ang lumago na watercress, na lumaki sa windowsill na kung saan ay isinasagawa sa tulong ng isang salaan, ay maaaring kainin kasama ang mga ugat, dahil nahulog sila sa mga selula sa tubig, at nananatiling malinis.

Kailan magpuputol ng watercress at kung ano ang gagawin kung ito ay tumubo

Ang maagang pagkahinog ng watercress - ang paglaki sa isang window sill na walang lupa o sa lupa ay nangangahulugan ng mabilis, nang hindi lumalaki, at mahalagang putulin ang mga dahon sa isang napapanahong paraan bago sila maging masyadong magaspang. Mas mainam na tumuon sa taas ng mga tangkay, na hindi dapat lumagpas sa 13-15 cm. Ang watercress na may taas na 8-10 cm ay may pinakamahusay na lasa. Ang mga gulay ay umabot sa ipinahiwatig na laki sa isang linggo pagkatapos ng paghahasik.

Kapansin-pansin na ang berdeng watercress na lumalaki sa isang window sill sa cotton wool, sa lupa o tubig ay nakumpleto nang mas mabilis kaysa sa asul o pula at dapat itong isaalang-alang. Pabilisin ang paglaki ng init ng halaman at labis na liwanag. Sa temperatura na +25 degrees, ang bugbear ay naglalabas ng isang bulaklak na arrow pagkatapos ng paglitaw ng isang pares ng mga dahon, kaya mahalagang obserbahan ang inirekumendang rehimen ng temperatura.

Na hindi alam ng lahat, ay may mayaman na komposisyon ng bitamina. Samakatuwid, sa pamamagitan ng pag-ubos ng berdeng damo araw-araw, ang iyong katawan ay palaging makakatanggap ng kinakailangang halaga ng mga bitamina, bilang karagdagan, ang iba't ibang mga recipe ng bedbug ay gagawing hindi lamang malusog ang iyong pagkain, ngunit masarap din.

Kung, gayunpaman, ang watercress ay lumaki, hindi mo dapat gamitin ito sa pagluluto - ang lasa ng mga gulay ay magiging masyadong matalim at mapait. Ang paggamit ng mga overripe bed bugs ay matatagpuan sa paggawa ng mga pampaganda sa bahay o mga katutubong remedyo para sa iba't ibang sakit. Nangangailangan sila ng katas ng watercress o niligis na tangkay at dahon. Ang mga hindi nagamit na halaman ay maaaring itapon, at ang mga bagong buto ay maaaring itanim sa mga walang laman na lalagyan.

Halaman watercress (lat. Lepidium sativum), o paghahasik ng bug, o watercress- isang nakakain na mala-damo taunang o biennial, isang species ng genus Klopovnik ng pamilya Cruciferous. Orihinal na mula sa Iran, ang watercress ay matatagpuan na lumalagong ligaw sa Ethiopia, Egypt, at Asia mula sa silangang Mediterranean hanggang Pakistan. Ang paglilinang ng watercress sa teritoryo ng modernong Mediterranean ay isinagawa noong unang panahon, at sa paglipas ng panahon, kumalat ang kultura sa buong Europa.

Makinig sa artikulo

Pagtatanim at pag-aalaga ng watercress (sa madaling sabi)

• Landing: paghahasik ng mga buto sa lupa - mula Marso hanggang Setyembre. Paghahasik ng mga buto sa bahay - mula Oktubre hanggang Marso. Pagtatanim ng mga punla sa bukas na lupa - mula kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo.
• Pag-iilaw: maliwanag na sikat ng araw o bahagyang lilim.
• Ang lupa: anumang, moderately moist, fertile, neutral o bahagyang acid reaction.
• Pagdidilig: regular, sa bukas na lupa sa kawalan ng ulan - araw-araw.
• Top dressing: hindi ginawa: ang lahat ng mga pataba ay dapat ilagay sa lupa bago maghasik ng mga buto o magtanim ng mga punla.
• Pagpaparami: buto.
• Mga peste: cruciferous fleas.
• Mga sakit: itim na binti at iba pang nabubulok.
• Ari-arian: ay isang halamang pandiyeta.

Magbasa pa tungkol sa pagpapalaki ng watercress sa ibaba.

Halaman ng watercress - paglalarawan

Ang watercress ay umabot sa taas na 30 hanggang 60 cm. Ang ugat nito ay simple, ang mga tangkay at dahon ay hubad, mala-bughaw-berde. Ang itaas na mga dahon ay linear, buo, ang mga gitna ay tatlong beses na pinnately na hinati, ang mga mas mababang mga ay isa at dalawang beses na pinnately hinati. Ang mga bulaklak ay puti o rosas, ang prutas ay isang pod. Ang watercress ay namumulaklak sa Hunyo o Hulyo. Maaari itong lumaki hindi lamang sa bukas na lupa, kundi pati na rin sa isang apartment. Ang homemade watercress ay isang non-capricious na halaman. Ito ang pinaka-maginhawa at hindi mapagpanggap na berdeng pananim para sa panloob na hardin:

• ang watercress ay maaaring kainin kasing aga ng dalawang linggo pagkatapos ng pagtubo;
• siya, tulad ng iba pang mga halaman, ay hindi nagdurusa sa maikling oras ng liwanag ng araw at pinahihintulutan ang pagtatabing;
• para sa lumalagong watercress, maaari mong gamitin ang anumang lalagyan;
• Maaaring mabili ang mga buto ng watercress sa anumang tindahan ng suplay ng sakahan o hardin.

Sasabihin namin sa iyo kung paano lumaki ang watercress sa isang apartment, kung paano itinanim at inaalagaan ang watercress sa open field, aling mga uri ng watercress ang pinakamahusay na lumaki sa windowsill at kung alin sa hardin, ano ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng watercress at kung may mga kontraindikasyon sa watercress.

Pagtatanim ng mga punla ng watercress

Kailan magtanim ng mga punla ng watercress

Kung wala kang isang kapirasong lupa, maaari kang magtanim ng watercress sa bahay sa buong taon, magtanim ng mga buto sa pagitan ng 7-10 araw. Ngunit kung mayroon kang isang dacha o isang hardin, pagkatapos mula Marso hanggang Setyembre maaari kang maghasik ng watercress sa lupa, at mula Oktubre hanggang Marso ay palaguin ito sa windowsill. Sa bahay, ito ay maginhawa upang kahalili ang paglilinang ng iba't ibang uri ng watercress upang palagi kang magkaroon ng masasarap na gulay na mayaman sa mga bitamina sa iyong mesa.

Sa bahay, maaari kang magtanim ng watercress sa isang palayok o sa anumang iba pang lalagyan na 8-10 cm ang taas. papel o filter na papel. Ang ilang mga hobbyist ay nagtatanim nito sa isang malaking lalagyan sa tabi ng iba pang berde o gulay na pananim. Ang mga kulot na uri ng watercress ay mukhang lalo na kaakit-akit sa mga magkakahalong kama.

Lumalagong watercress sa bahay

Paano magtanim ng homemade watercress

Maglagay ng layer ng cotton wool o substrate na 2-4 cm ang kapal sa ilalim ng palayok, tray, lalagyan o kahon. Bilang substrate, maaari mong gamitin ang vermiculite, hibla ng niyog, sup, espongha, isang handa na halo para sa mga punla. o mga bulaklak, ngunit hindi hardin na lupa - maaari itong maging mga itlog ng cruciferous flea, isang malisyosong peste ng lahat ng mga pananim ng repolyo. Ang mga buto ay inilatag sa ibabaw, bahagyang dinidilig ng isang pinaghalong nakapagpapalusog, binasa ng isang pinong spray, natatakpan ng isang pelikula at itinatago sa isang madilim na lugar hanggang sa lumitaw ang mga shoots. Sa sandaling makita mo ang mga unang sprout, tanggalin ang takip at ilagay ang mga pananim sa isang maliwanag na windowsill.

Ang mga kondisyon para sa lumalagong watercress sa isang apartment ay kinabibilangan ng pagpapanatili ng temperatura ng hangin sa yugtong ito sa loob ng 6-8 ºC, na nag-aambag sa pagbuo ng mga ugat sa mga punla. Sa sandaling ang mga punla ay bumuo ng unang dahon, ang temperatura ay dapat na itaas sa 15 ºC, ngunit hindi higit pa, dahil sa isang mas mataas na temperatura, ang mga punla ay umaabot, manipis at humiga.

Ang lalagyan na may mga pananim ay pinaikot 180 º araw-araw upang ang mga punla ay makatanggap ng pare-parehong pag-iilaw. Sa kabila ng katotohanan na ang watercress ay isang pang-araw na halaman, ang kakulangan ng liwanag ng araw ay may maliit na epekto sa pag-unlad nito dahil sa pambihirang precocity ng pananim, kaya ang lumalaking watercress sa bahay ay hindi nangangailangan ng karagdagang pag-iilaw.

Kapag ang mga punla ay umabot sa taas na 8-10 cm, ang watercress ay maaaring putulin gamit ang gunting at kainin.

nagdidilig ng watercress

Ang pangangalaga sa watercress ay binubuo sa regular na pag-spray ng mga punla at pagbabasa ng substrate. Sa anumang kaso ay dapat pahintulutang matuyo ang hangin o lupa, dahil ang mga halaman ay mabilis na tumatanda mula dito, ang mga dahon ng watercress ay magaspang, nakakakuha ng mapait na lasa, ang tangkay ay umaabot, at ang watercress ay nagsisimulang bumuo ng mga inflorescence. Para sa mga kadahilanang ito, ilayo ang lalagyan ng watercress mula sa mga kagamitan sa pag-init.

Pagpapakain ng watercress

Sa yugto ng pag-unlad ng unang dahon, ang mga punla ay pinapakain ng urea, na natutunaw ang 25 g ng urea sa isang balde ng tubig. Ang mga dahon ng halaman ay na-spray na may ganitong komposisyon. Pagkatapos ng isang linggo, i-dissolve ang 10 g ng ammonium sulphate, 10 g ng potassium salt, 20 g ng superphosphate sa isang balde ng tubig at ibuhos ang substrate na may ganitong komposisyon. Pagkatapos ng pag-aani, ulitin ang kumplikadong top dressing upang magbigay ng nutrisyon para sa lumalaking mga punla. Bilang isang top dressing, maaari mong gamitin ang likidong pataba na Rainbow sa isang mahinang pagkakapare-pareho.

Pagtatanim ng watercress sa lupa

Ang pagtatanim ng watercress sa bukas na lupa ay isinasagawa mula kalagitnaan ng Abril hanggang kalagitnaan ng Mayo - ang oras ng paghahasik ay depende sa klimatiko na kondisyon ng lugar. Halimbawa, ang watercress sa rehiyon ng Moscow ay inihasik nang mas maaga kaysa sa Siberia, ngunit mas huli kaysa sa Ukraine o Moldova. Ang paghahasik ay isinasagawa sa ilalim ng dalawang kondisyon: ang lupa ay dapat na matunaw sa lalim na 4 cm, at ang temperatura ng hangin ay dapat tumaas sa 6-8 ºC. Maaari kang maghasik ng watercress bago ang taglamig, sa Oktubre, bago ang hamog na nagyelo. Mas mainam na magtanim ng watercress sa isang lugar na may neutral o bahagyang acidic na lupa, kung saan tumutubo ang mga beets at iba pang root crop, patatas o sibuyas. Ang watercress ay hindi inihahasik lamang pagkatapos ng mga pananim ng repolyo. Ito ay kanais-nais na ang site ay naiilawan ng araw sa umaga, at sa hapon ay nasa lilim.

Ang lupa para sa watercress ay inihanda mula noong taglagas: ito ay hinukay, nagdaragdag ng 5 kg ng bulok na compost, 20 g ng superphosphate at 15 g ng calcium chloride para sa bawat m². Sa tagsibol, kanais-nais na magdagdag ng ammonium sulfate sa lupa bago maghasik.

Ang mga buto ay inihasik sa mga tudling sa lalim na 5-10 mm, na pinapanatili ang mga puwang ng hanay na 10-20 cm ang lapad.

Paano magtanim ng watercress sa lupa

Ang paglaki ng watercress sa labas ay hindi mahirap. Para sa ganap na pag-unlad, ang bawat punla ay nangangailangan ng isang lugar ng pagpapakain na humigit-kumulang 10 cm², kaya't ang mga makapal na lumalagong mga punla ay dapat na manipis, kung hindi, ang mga dahon ng cress ay magiging maliit, at maaaring may panganib ng impeksyon sa kultura na may mga fungal disease. . Pagkatapos ng pagtutubig, bahagyang paluwagin ang lupa sa pagitan ng mga halaman at alisin ang mga damo mula sa site. Kung ang watercress ay lumalaki sa bahagyang lilim, pagkatapos ay maaari mo itong palaguin nang literal hanggang Setyembre, paghahasik ng mga buto sa mga pasilyo tuwing 5-7 araw. Ngunit kung ang kama ay matatagpuan sa araw, pagkatapos ay sa simula ng mainit na araw, ang paglilinang ng watercress ay tumigil, kung hindi man ay magsisimula itong mag-shoot. Ipagpatuloy ang mga pananim sa isang maaraw na lugar lamang sa Agosto.

nagdidilig ng watercress

Ang watercress sa open field sa kawalan ng pag-ulan ay nangangailangan ng masaganang araw-araw na pagtutubig, lalo na kapag dumating ang tag-araw. Sa maulap at maulan na panahon, ang halaman ay hindi gaanong madalas na natubigan - isang beses bawat tatlong araw, at sa maulan na tag-araw, ang watercress ay hindi maaaring natubigan, dahil ito ay nagiging malutong mula sa labis na kahalumigmigan at apektado ng mga fungal disease. Ang kakulangan ng kahalumigmigan ay sumisira sa lasa ng salad, pinasisigla ang pagbuo ng mga arrow ng bulaklak at inaalis ang halaman ng paglaban sa mga peste.

Pagpapakain ng watercress

Ang pagpapabunga ng watercress ay nangangailangan ng pangangalaga dahil ang halaman ay umabot sa nutritional maturity ng masyadong mabilis at ang mga nitrates ay walang oras upang maproseso. Samakatuwid, pinakamahusay na ipasok ang lahat ng mga pataba na kailangan ng halaman sa lupa bago magtanim. Kung sa ilang kadahilanan ay hindi mo pinataba ang lupa bago ang paghahasik, pagkatapos ay ilapat ang top dressing sa isang napakababang konsentrasyon at sa kaunting halaga.

Ano ang itatanim pagkatapos ng watercress

Pagkatapos ng mga berdeng pananim, pinakamahusay na magtanim ng mga pipino, munggo, kamatis, sibuyas at patatas sa site. Ang mga cruciferous na pananim ay hindi dapat palaguin dahil sa katotohanan na sila ay may mga karaniwang peste at sakit sa watercress.

Mga peste at sakit ng watercress

Mga sakit sa watercress

Dahil ang watercress ay naghihinog nang napakabilis, ang mga sakit ay walang oras upang tamaan ito. Sa anumang kaso, sa droves. Sa regular na waterlogging ng lupa o substrate, ang mga punla ng watercress ay maaaring maapektuhan ng isang itim na binti, at sa panahon ng matagal na pag-ulan, ang halaman ay maaaring mabulok. Sa kasong ito, mas mahusay na i-reseed ang watercress, dahil ang paggamot sa halaman na may fungicides ay maaaring makapinsala sa iyong katawan.

Mga peste ng watercress

Sa mga insekto, ang cress ay kadalasang nakakaapekto sa cruciferous flea, ang kaaway ng lahat ng mga pananim ng repolyo. Upang mapupuksa ito, sa mainit, tuyo na panahon, ang mga pananim ay na-pollinate ng alikabok ng tabako o na-spray ng sabaw ng tabako. Upang maiwasan ang paglitaw ng cruciferous flea, obserbahan ang pag-ikot ng pananim at magtanim ng mga cruciferous crop sa isang malaking distansya mula sa isa't isa.

Mga uri at uri ng watercress

May tatlong uri ng garden cress, na mas tamang tinatawag na iba't ibang anyo:

buong dahon

- Kasama sa species na ito ang late-ripening na malapad na dahon na mga halaman na may malaking pahalang na rosette na may diameter na 19-21 cm at taas na 5-6 cm Ang pinakamahusay na mga varieties ng watercress na ito ay Dukat, Whole-leaved at Broad-leaved;

Kulot o kulot

- maaga o kalagitnaan ng ripening na mga halaman na may mabigat na gupit na mga dahon, na nakolekta sa isang maliit na itinaas o semi-itinaas na rosette hanggang sa 17 cm ang lapad Ang pinakasikat na mga varieties ay Openwork, Curly, Curly cress, Fine Curld, Garten Krause;

Paghahasik, o pinnate

- Ang mga halaman ng ganitong uri ay sumasakop sa isang intermediate na posisyon sa pagitan ng whole-leaved at curly varieties ng watercress. Mayroon silang malaking semi-raised rosette, na binubuo ng bahagyang dissected na mga dahon. Kadalasan, ang mga uri ng paghahasik ng maagang hinog na Narrow-leaved, Zabava, Dansky, Kurled, Extra Kerld, Broad Leaf ay lumago.

Mga katangian ng watercress - pinsala at benepisyo

Mga nakapagpapagaling na katangian ng watercress

Ang watercress ay 90% na tubig, o sa halip, isang structured na likido na bumabad sa mga selula ng katawan ng tao ng kahalumigmigan. Bilang karagdagan sa tubig, ang mga dahon ng halaman ay naglalaman ng mga protina, kumplikadong carbohydrates, hibla at kahit na taba. Tulad ng para sa dami ng mga bitamina sa watercress, ang halaman ay lumampas kahit isang orange sa bagay na ito: ang mga dahon at tangkay nito ay naglalaman ng mga bitamina A, E, K, C, B bitamina (folic acid, niacin at choline). Ang watercress ay naglalaman din ng mga mineral - potassium, selenium, magnesium, manganese, zinc, phosphorus, copper, calcium at iron.

Sa regular na pagkonsumo ng watercress, ang panganib na magkaroon ng mga katarata, prostatitis at cancerous na mga bukol ay nabawasan nang husto. Dahil sa nilalaman ng yodo, ang watercress ay kapaki-pakinabang para sa mga taong nagdurusa sa mga sakit sa thyroid. Ang halaman ay may therapeutic effect sa kaso ng mga sugat sa respiratory tract, cholelithiasis at nephrolithiasis, nagpapagaan sa kondisyon na may mga karamdaman sa nerbiyos, pagkagambala sa pagtulog, depresyon, pinapawi ang pamamaga at sakit sa pamamaga ng mga kasukasuan. Ang mga benepisyo ng watercress ay hindi mapag-aalinlanganan sa kaso ng spring beriberi.

Sa katutubong gamot, ang watercress juice ay inirerekomenda para sa pagmumog ng namamagang lalamunan, para sa anemia, scurvy, para sa pagpapagamot ng ubo at pagpapalakas ng immune system. Ang ugat ng cress sa durog na anyo ay ginagamit sa labas upang gamutin ang mga sugat at may pinalaki na glandula ng prostate, at ang mga pamahid na ginawa sa batayan nito ay nagpapaginhawa sa mga scabies, allergy at scrofula. Ginagamit ang watercress powder sa halip na mga plaster ng mustasa.

Halamang halaman Mga halaman sa K Leafy

• Bumalik
• Pasulong

Pagkatapos ng artikulong ito, kadalasang nagbabasa sila

Ang watercress ay isang halamang parang damo na mabilis tumubo, nangangailangan ng kaunting maintenance, at puno ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at mineral. Ngunit sa taglamig, ang ating katawan ay nangangailangan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap! At kung gayon, kung gayon bakit hindi simulan ang paglaki ng watercress sa windowsill ngayon, upang sa simula ng hamog na nagyelo maaari itong kainin?

Ang pinakamadaling paraan upang mapalago ang watercress

Ang paglilinang ng anumang halaman ay nagsisimula sa pagbili ng mga buto nito. Ngunit kapag bumibili ng mga buto, dapat kang maging mas maingat upang hindi mo makita sa bahay na sila ay ganap na hindi handa para sa paghahasik. Samakatuwid, kapag bumibili, kailangan mong bigyang-pansin ang buhay ng istante ng mga buto at siguraduhin na ito ay hindi bababa sa anim na buwan. At pagkatapos ay kailangan mong simulan ang pagsasaalang-alang sa pakete, na sa anumang kaso ay hindi dapat kulubot, punit o mantsa, dahil nangangahulugan ito na ang pakete na may mga buto ay nabasa na bago, na nangangahulugang ang mga buto sa loob nito ay ganap na hindi angkop para sa paghahasik.

Kung ligtas at maayos ang packaging, maaari mo na ngayong simulan ang pag-iisip kung paano magtanim ng watercress. Ang pinakamadaling paraan ay ang pagkuha ng cotton wool, wet wipes, mga tuwalya ng papel o kahit isang blotter, at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa anumang ulam na may isang layer na 2 cm. Ang susunod na hakbang ay kunin ang naayos na tubig na dumadaloy mula sa gripo sa apartment at bahagyang ibabad ang materyal na iyon kung saan natin palaguin ang ating kapaki-pakinabang na halaman.

Ang pagkakaroon ng paghahanda ng lalagyan para sa pagtatanim ng mga buto, dapat kang kumuha ng anumang iba pang lalagyan, ibuhos ang mga buto ng watercress dito, at punan ang mga ito ng tubig. Pagkatapos maghintay ng isang minuto hanggang sa ang mga buto ay lumaki ng kaunti sa tubig, kailangan mong ibuhos ito sa isang lalagyan na inihanda namin nang maaga. At kailangan mong gawin ito nang maingat upang ang mga buto ay nakahiga nang pantay-pantay sa isang hilera. Ngayon ay nananatili lamang ito upang mahigpit na takpan ang lalagyan na may mga buto na may cellophane o cling film, at pagkatapos ay ilagay ang watercress sa windowsill, kung saan hindi maabot ng sikat ng araw at kung saan hindi masyadong mainit.

Sa sandaling lumipas ang 24 na oras, ang mga unang sprouts ay mapisa mula sa mga buto at sa parehong oras, kailangan mong alisin ang pelikula at simulan ang pag-aalaga sa kanila, madalas na pagtutubig sa kanila, dahil ang watercress ay hindi magtatagal nang walang tubig, pag-spray mula sa lahat ng panig at hindi bababa sa isang beses sa isang araw na pinihit ang lalagyan ng lettuce ng 180 degrees upang ang mga tangkay ng aming halaman ay hindi sumandal sa isang gilid. Dapat itong gawin sa loob ng 2 linggo, pagkatapos nito ang salad ay lalago na ng 7 cm at posible na itong i-cut at kainin, ilagay ito sa mga mainit na pinggan o salad.

Lumalagong watercress sa lupa

Kung ayaw mong gumastos ng cotton wool, napkin o tuwalya sa paglaki ng watercress sa windowsill, maaari mong sundin ang tradisyunal na landas at palaguin ang masarap at malusog na mga gulay sa lupa. Totoo, para sa mga layuning ito kinakailangan na bumili ng isang mababang palayok ng bulaklak na may butas sa ilalim, kung saan ang labis na tubig ay maubos kung kinakailangan, isang pakete ng pinalawak na kanal ng luad at lupa, na magsasama ng biohumus.

Ang unang hakbang ay ibabad ang mga buto ng watercress sa anumang sisidlan sa isang maliit na halaga ng tubig mula sa gripo. Habang ang litsugas ay nakababad, ang ilalim ng palayok ay dapat na sakop ng paagusan na 2 cm ang kapal, at ang lupa ay dapat na inilatag dito na may isang layer na 3 cm. Ito ay nananatiling lamang upang ibuhos ang isang sentimetro na layer ng lupa sa mga buto, tubig ang mga ito nang bahagya at takpan din ng cellophane o cling film. Ngayon ang pagtatanim ng watercress ay nakumpleto, at ang palayok ng mga buto ay maaaring ilagay sa isang madilim at malamig na lugar na may temperatura ng hangin na 7 degrees.

Pagkatapos ng isang araw, ang pelikula ay kailangang alisin at muling didilig ng watercress. At sa sandaling mapisa ang unang mapusyaw na berdeng dahon sa lupa, kakailanganing bahagyang payat ang mga halaman upang magkaroon ng hindi bababa sa isang maliit na distansya ng ilang sentimetro sa pagitan nila. Pagkatapos ang palayok ay maaaring ilipat sa isang mas mainit na lugar na may temperatura na 10-15 degrees at simulan ang pag-aalaga ng watercress. Bukod dito, napakasimpleng gawin ito - kailangan mo lamang na regular na ma-ventilate ang silid na may halaman, diligin ito at paluwagin ang lupa sa palayok kapag ito ay siksik dito pagkatapos ng pagtutubig. Pagkatapos ng 2 linggo, ang salad ay maaari nang putulin at ubusin para sa layunin nito.

Makakatulong din para sa iyo na malaman

Ang watercress ay isang lubhang kapaki-pakinabang na damo, na ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa pagpapagaling, dahil naglalaman ito ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap. Sa Europe, matagal nang sikat ang watercress para sa orihinal nitong lasa at ang tangy, tangy flavor na dulot nito sa mga pagkain. Sa ating bansa, nagsisimula pa lamang magkaroon ng momentum ang kasikatan ng ganitong uri ng lettuce, kaya hindi lahat ng residente ng tag-init ay marunong magtanim at magtanim ng watercress sa kanilang lugar.

Maaari kang maghasik at magtanim ng watercress sa buong taon - sa tag-araw sa kanilang summer cottage, sa taglamig - sa windowsill ng apartment ng lungsod. Para sa pag-aanak sa bahay kakailanganin mo: isang palayok o lalagyan, magandang lupa at tubig. Gumawa ng mga butas sa lalagyan - upang maubos ang labis na tubig, punan ito ng lupa, gumawa ng mababaw na mga uka sa layo na 7-8 cm at maghasik ng mga buto. Sa lalim na hindi hihigit sa 1 cm Punan ang mga grooves na may mga buto na may lupa at maingat na ibuhos ang mainit, naayos na tubig. Maaari mong anihin ang iyong unang pananim ng watercress pagkatapos ng 2 linggo sa pamamagitan lamang ng pagputol ng lettuce. Maghasik ng mga bagong buto upang palitan ang mga luma. Kung balak mong magtanim ng watercress sa iyong hardin, pumili ng lugar na maaraw at may mahusay na pagpapatuyo ng lupa. Gustung-gusto ng halaman na ito ang well-fertilized na lupa, maluwag at basa-basa. Hukayin ang kama, paluwagin ito ng mabuti, ibuhos ito ng tubig. Maaari kang magtanim ng watercress sa parehong hardin kasama ang iba pang mga uri ng litsugas - hindi sila makagambala sa isa't isa, dahil ang lahat ay may iba't ibang oras ng pagkahinog. Gustung-gusto ng watercress ang kapitbahayan kasama ang iba pang mga salad, labanos, karot. Hindi niya gusto ito kapag ang mga beets ay nakatanim sa malapit.

Maaari kang maghasik ng watercress sa iyong summer cottage sa bukas na lupa kasing aga ng Abril-Mayo. Ang mga buto ng litsugas ay malamig na matibay. Bilang karagdagan, karaniwang gusto ng watercress ang lamig, kaya ang pinakamahusay na oras upang palaguin ito ay tagsibol o taglagas.

Gumawa ng mababaw na mga tudling, ang distansya sa pagitan ng mga tudling ay 10-15 sentimetro. Lalim ng pagtatanim ng buto - 1 sentimetro. Ibuhos ang mga buto sa mga tudling, takpan ng lupa at ibuhos nang lubusan ng maligamgam na tubig. Para sa isang mas mahusay na epekto, maaari mong isara ang kama na may agrotex o pelikula. Regular na tubig - bawat ibang araw, ngunit hindi masyadong sagana. Gumawa ng weeding sa pagitan ng mga hilera.

Kapag lumitaw ang mga shoots, ang pagtutubig ay maaaring tumaas. Kung ang watercress ay walang kahalumigmigan, ang mga dahon nito ay magaspang, magiging mas maliit, at ang isang arrow na may bulaklak ay mabilis na lilitaw. Para sa pagkain, ito ay walang gaanong pakinabang. Ang unang crop ng watercress ay maaaring anihin kasing aga ng dalawang linggo pagkatapos ng unang mga shoots - gupitin lamang ang mga sprouts gamit ang gunting o kutsilyo, at magdagdag ng mga bagong buto sa kanilang lugar.

Gamit ang mga rekomendasyong ito, maaari mong palaguin ang isang mahusay na pananim ng watercress sa iyong site at bigyan ang buong pamilya ng mga bitamina. Ang manipis na mga tangkay ng halaman na ito ay naglalaman ng isang kamangha-manghang dami ng mga bitamina at kapaki-pakinabang na microelement na kinakailangan para sa ating katawan. Hindi lamang iyon, ang watercress ay isa ring mahusay na antidepressant.