Ամառվա վերջում, երբ բերքը հավաքվում է, կամ պտղի հասունացման առավելագույն գագաթնակետին, երբ պտղի բոլոր առատությունը ուտելու հնարավորություն չկա, տանտիրուհին ընդունվում է տնային բենզիաների համար: Ուրիշների մեջ Հնարավոր ընտրանքներ Ամենադյուրին կոմպոտներից մեկը: Եվ առավել համեղ կոմպոտներից մեկը սալորն է:

Գոյություն ունի մեծ թվով Սալորի կոմպոտի բաղադրատոմսեր, բայց հիմնական բաղադրիչները անփոփոխ են, ջուրը, շաքար եւ սալոր: Հեղուկների վրա սալոր ավելի լավ է ընտրել ամուր, թեթեւակի սխալ: Հիրտից, բարակ մաշկով կամ պտղի թերություններ ունենալով, ավելի լավ է ջեմ պատրաստել, քանի որ կոմպոտի տեսքը նրանք կարող են փչացնել:

Նախքան պատրաստելը նախքան պատրաստելը, ուտեստները պետք է պատրաստվեն: Կանսի եւ ծածկոցների մանրէազերծումը պետք է ոչնչացնել մանրէներ: Եթե \u200b\u200bդուք չեք կատարում այս ընթացակարգը, կոմպոտը կարող է պարզապես փչացնել, առանց գոյատեւելու մինչեւ ձմռանը: կա Տարբեր մեթոդներԵռացող ջրի, լաստանավի, ջեռոցի, բազմամշակում եւ այլն: Այս պահին միշտ կարող եք ընտրել հարմար միջոց:

Բաղադրատոմսը 3 լիտր բանկա

Մեծ քանակությամբ բերքի միջոցով ոսկորը հանելու գործընթացը կարող է խնդիր լինել: Բայց սալորում պարունակվող ոսկորները ունեն ամուր չափսեր, այնպես որ դրանք կարող են մնալ, քանի որ նույնիսկ երեխան չի կարողանա պատահաբար ճնշել նման ապրանքը:

Կոմպոտի համար ձեզ հարկավոր է.

• 400-600 գրամ սալոր
• 3 լիտր ջուր
• 150 գրամ շաքար (քաղցր սիրահարներ կարող են ավելացնել եւ ավելին ավելացնել իրենց համը)

Rolling- ից առաջ յուրաքանչյուր սալոր կարող է խոցվել ասեղով մի քանի վայրերում `այն կնպաստի ավելի ինտենսիվ հագեցվածության, ջրահեռացման համով եւ բույրով: Բայց եթե արդյունքում ես ուզում եմ վառ, տեղյակ խմիչք ստանալ, ապա պտուղը ավելի լավ է չթափվել:

Խոհարարություն.

1) լցնել սալորները ստերիլիզացված 3 լիտր բանկա;

2) շաքարի օշարակ կաթսայի մեջ. Ավելացնել շաքարավազը եռացող ջրի մեջ, խառնել, նվազեցնել կրակը եւ եփել միջին ջերմության վրա երեք րոպե;

3) Լցնել օշարակը բանկին (այն պետք է հասնի հենց եզրին).

Սալորի կոմպոտ ոսկոր

Ոչ ավելի վատ, քան առաջին ճանապարհը եւ այս մեկը: Սալորի հրապարակմամբ, իհարկե, դրա մի մասը լուծարվելու է ջրի մեջ, բայց դա կտա եռակցման եւ հյութերի կոմպոտին: True իշտ է, այս դեպքում խմիչքի թափանցիկությունը պետք է նվիրի:

Բաղադրությունը մնում է նույնը.

• 500 գրամ սալոր
• 3 լիտր ջուր
• 150 գրամ շաքար

Սալորը պետք է ընտրի խիտ, որպեսզի նրանք, ի վերջո, կքանդվեն, քվին, որոնք պայթում են մաշկը, որպեսզի հեռացնեն մաշկը:

Խոհարարության հետագա քայլերը.

1) Դրենի միսը դրեք բանկա:

2) եփել օշարակ. Եռացրած ջրի մեջ լցնել շաքարավազը, խառնել, կրակել կրակը եւ եփել միջին ջերմության վրա երեք րոպե;

3) Լցնել օշարակը բանկին (հետք դեպի ծայրը հասնելու համար).

4) գլորել բանկա եւ շրջվել.

5) Թողեք այն կանգնել սառեցման, այնուհետեւ հեռացրեք տեղը պահելու համար:

Կարող եք դիվերսիֆիկացնել այս մուլտիվիտամինի նրբությունը խնձորով, տանձով, ծիրաններով, դեղձով, կեռասով եւ շատ ավելին: Հետաքրքիր համով քաղցր է թթվասով քաղցր, այնպես որ, ի դեպ, կա հաջորդ բաղադրատոմսը:

Կոմպոտ հավաքածուներից եւ խնձորներից «Ranetki»

Համեղ կոմպոտ սալորից եւ խնձորներից

Բաղադրիչները 3 լիտր բանկա.

• 15 կտոր սալոր
• 6-7 կտոր խնձոր
• 200 գրամ շաքար
• 1.2-1.3 լիտր ջուր

Պատրաստման քայլեր.

1) մաքուր խնձորները կտրված չորս մասի, հեռացրեք միջուկը.

2) երկու մասի կտրված սալոր, ոսկրային հեռացումով.

3) ստերիլիզացված բանկը լցված է մրգերով եւ լցվում տաք եռացրած ջրով.

4) թողեք այն կանգնելու 15 րոպե.

5) Լցնել ջուրը տապակի մեջ, բերեք եռալ, լցնել շաքարավազը եւ պատրաստել միջին ջերմության վրա, նախքան դրա ամբողջական լուծումը:

6) արդյունքում ստացված օշարակը լցնել բանկայի մեջ, գլորել այն եւ գլխիվայր շուռ տալ.

7) Ամբողջ սառեցումից հետո հեռացրեք հետագա պահպանման վայրը:

Մարդկանց համար, ովքեր հետեւում են իրենց գործիչին, կամ պարզապես չեն բողոքում չափազանց քաղցր ըմպելիքները, կա նաեւ սալորի նրբության տարբերակ:

Տանձ-սալոր կոմպոտ առանց շաքարի

Բաղադրությունը տանձ-սալորի կոմպոտի պատրաստման համար

Plus այս տարբերակը ամբողջական բնականությունն է, պտուղները պահպանվում են մեր հյութով, եւ ավելորդ քաղցրությունը չի ընդհատում պտղի համը: Համտեսել համը ավելացնել Կիտրոնաթթու Կամ կտրատելով թարմ կիտրոնը:

Բաղադրությունը.

• 12-15 կտոր սալոր
• 3-5 տանձ
• 1 թեյի գդալ կիտրոնաթթու
• 1.2 լիտր ջուր

Խոհարարություն.

1) Մաքուր տանձը կտրված է մի քանի մասի միջուկի հեռացումով, սալորները խոցվում են մի քանի վայրերում ասեղով.

2) Պատրաստի պտուղները դրվում են ստերիլիզացված բանկա եւ եռացրած ջուր լցնում կիտրոնաթթուով:

3) Փակեք բանկը, դրեք ներքեւը եւ պահեստավորման վայրը հովացման վայրից հետո:

Կոմպոտ պատրաստելու մեկ այլ տարբերակ կոչվում է «օրական», ըստ ժամանակի խոհարարություն:

Բաղադրությունը.

• 350 գրամ սալոր
• 200-600 գրամ շաքար (կախված նախասիրություններից)

Պատրաստման քայլեր.

1) մաքուր ստերիլիզացված բանկա, լցնել ամրացված սալոր (ոսկորներով կամ առանց) եւ լցնել եռացրած ջուր;

2) Կափարիչը դրեք դրա վրա եւ թողեք գիշերվա համար (առավոտյան սալորը կվերջացվի ներքեւի մասում, ջրով հագեցած);

3) Մնացած ջուրը լցնել տապակի մեջ, լցնել շաքարավազը եւ բերել եռալ:

4) Լցնել շալվարը արդյունքում ստացված օշարումով, փակեք բանկա եւ դրեք ծածկը, միաժամանակ պահպանելով նման դիրքը մինչեւ ամբողջական հովացումը:

Ընդհանուր բաղադրատոմսերից յուրաքանչյուրում կարող եք իմպրովիզացնել: Օրինակ, ընկույզը տեղավորելու համար ավելացրեք մորթուց, վանիլին, դարչին եւ սալոր: Բազմաֆունկցիոնալ համերի սիրահարները պետք է ճշգրիտ գան հոգու մոտ:

Մրգերի հասունացման սեզոնում բերքը ամբողջ ձմռանը պահելու համար տանտիրուհիները ընթանում են տնային բոլետներով: Փակ բանկաների քանակի քաղցր պահպանության մեջ ջեմի արժանի մրցակցությունը միայն կոմպոտ կլինի: Այն օգնում է փրկել Օգտակար վիտամիններ Ամառային նվերներ, քան բազմիցս գերազանցում են գունագեղ պայուսակները, գնումներ կատարող հյութերով: Համեղ ըմպելիքները պատրաստված են տարբեր մրգերից եւ հատապտուղներից, ամբողջությամբ կամ կտորներից, ըստ դասական կամ օրիգինալ բաղադրատոմսերի: Սալոր որպես տիրապետող Բուժիչ հատկություններ Մրգեր, հավաքված կոմպոտների, հյութերի, սառեցված, չորացրած:

Ինչպես ընտրել եւ պատրաստել սալորներ պահպանման համար

Նախքան սալորի պահպանումը, դուք պետք է ճիշտ ընտրեք եւ պատրաստեք: Մրգերը, որոնք, Tern- ի եւ Alychi- ի հիբրիդ են, քանի որ աշխատանքային մասի համար խիտ է, ավելի լավ է փոքր-ինչ սխալ ընկալվել: Բարակ մաշկով ամեն տեսակ, ճնշված մրգերով կամ սեւ կետերով կամ սեւ կետերով հարմար չեն ձմռանը խմիչքի տեսքով պահածոյացման համար: Նույն ջեմը հավաքելու կամ լցնելու համար սառեցումը `կատարյալ: Հունգարիայի դասարանի ամբողջ ջրահեռացումից ստացվում է համեղ ըմպելիք, բայց դրանք պետք է նախապես խառնվեն կամ կծկվեն ասեղով, առանց ոսկորները հեռացնելու:

Ինչպես պատրաստել սալորի կոմպոտ, ձմռանը Billet- ի համար

Ձմռանը մարմինը կպահանջի շատ վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Սալոր, հարուստ Օգտակար նյութեր Այն բավականին հարմար է անձեռնմխելիության աջակցության համար, ուստի աշխատանքային մասի համար կոմպոտը համապատասխան արտադրանք է: Խմիչքն է, որը հիմնված է ջրի եւ շաքարի վրա: Դիտարկելով համամասնությունը, կարող եք պատրաստել տարբեր քաղցրավենիքի բուրավետ սալոր: հագեցած քաղցրից `թթվասով համտեսել: Այն փակ է հարեւանի սալորով ինչպես մենակատար, այնպես էլ ալլիի, նարնջի, կիտրոնի, խնձորի եւ այլ մրգերի ավելացումով:

Ոսկորներով

Սալորի կոմպոտի պատրաստման ամենահեշտ բաղադրատոմսը հուշում է, որ նույնիսկ անհրաժեշտ չէ ոսկորները մրգերից հեռացնել: Այն օգնում է արագացնել պահպանման գործընթացը, որը որոշ դեպքերում (եթե բերքը մեծ է) դառնում է խնայող տարբերակ: Խմիչքի համար հագեցած լինելու համար պտուղները խնամված են նախքան պահպանումը, բայց դա անհրաժեշտ չէ, մանավանդ, եթե փակում եք շաքարի վառ դասարանները: Ոսկորներով սալորից խմելու համար (3-լիտր բանկի հիման վրա), վերցրեք.

• 400-600 գ պտուղ;
• 150 գ շաքար;
• Ջուր (ըստ ծավալի բանկերի եզրեր):

Քայլ առ քայլ բաղադրատոմս:

1. Մաքուր ապակե բանկաների մեջ, նախապես ստերիլիզացված եռացող ջրով, քնել պտուղը:
2. Swift շաքարի օշարակ, լցնել այն պտուղով:
3. Տնային պահպանման ստերիլիզացրեք մոտ կես ժամ, ծածկելով կափարիչները եւ աջակցեք «ուսերին» մակարդակին:
4. Այնուհետեւ բանկերը գլորում են խիտ ծածկոցներով, շրջվում են, թույլ տվեք զովացնել պահեստը հեռացնելու համար:

Համեղ կոմպոտ դեղին սալորից եւ խնձորներից Ranetas- ից

Աշնանային նախօրեին բարենպաստ ժամանակ է գալիս ծովային բանջարեղեն, պատրաստում է հատապտուղներից, մրգերից: Շատ տանտիրուհիներ պատրաստվել են սլաքների ծիրան, եւ այնուհետեւ կար մի հերթ, խնձոր, խաղող, դեղձ: Հատապտուղներից խմելու կոմպոտներ, ձմռանը պտուղը շատ օգտակար է անձեռնմխելիության համար: Խմիչքներն իրականացվում են անհատապես յուրաքանչյուր տեսակի եւ տեսականին: Դեղին սալորի տանդեմ օգտագործելիս Apples Ranetki տնական Morse- ը ձեռք է բերում նուրբ թթու-քաղցր համ:

Բաղադրությունը կենցաղային ըմպելիք պատրաստելու համար.

• 15 հատ: չորացում;
• 6-7 հատ: խնձոր;
• 200 գ շաքար;
• 1.2-1.3 լիտր ջուր:

Խոհարարություն.

1. Իմ պտուղը, խնձորները կտրված են չորս մասի մեջ, միջուկը հեռացնելով, իսկ սալորները բաժանվում են կիսով չափ, հեռացնելով ոսկորը:
2. Կազմված մրգերը լրացրեք բանկա, լցնել տաք եռացրած ջուր: Մեկ ժամ թողնում ենք մեկ քառորդ ժամ:
3. Water ուրը բանկա չորացրեք, կրկին եռացրեք, շաքարավազ ավելացնելով եւ օշարակը եռացրեք դրա ամբողջական լուծարման մեջ:
4. Լցնել բանկա պատրաստի օշարակով, մենք խիտ ծածկոց ենք վարում, շրջվում: Մենք հեռացնում ենք տան աշխատանքային մասը պահեստավորման համար, երբ այն ամբողջովին սառչում է:

Խտացված կոմպոտ-տեսականիով `սալորով, դեղձով եւ խնձորով

Առավել օգտակար եւ համեղ տնային կոմպոտը հիմնված է մրգերի տեսականու վրա: Այն կազմում է բանկերի ծավալի մեծ մասը: Խիտ խմիչքը ձեռք է բերվում շատ բուրավետ, իսկ կարճ ջերմային բուժումը օգնում է պահպանել վիտամիններ եւ հանքանյութեր: Նման բնական պահպանման օգտագործումը `բարձր սննդային արժեքով, օգնում է ուժեղացնել առողջությունը, մինչ ձմեռային պատուհանը:

3-լիտր բանկում անհրաժեշտ է վերցնել հետեւյալ բաղադրիչները.

• 400 գ Dzer;
• 300 գ դեղձ;
• 600 գ խնձոր;
• 200-250 գ շաքար;
• 1 լ ջուր:

Քայլ առ քայլ պատրաստման բաղադրատոմսը.

1. Մրգերը մանրակրկիտ լվանում են, Apple- ը հեռացրեք միջուկը, կտրատեք չորս մասի կտորներով: Սալորներ, դեղձերը կտրում են կիսով չափ, հեռացրեք ոսկորները:
2. Պահպանման համար պատրաստված մրգերը դնում են բանկան դեպի վերեւ:
3. Առանձնապես պատրաստեք շաքարի օշարակ, որպեսզի դիպչվի եռալին, որպեսզի դրանք պտուղներ թափեն:
4. Ստերիլացրեք աշխատանքային մասը անհրաժեշտ է առնվազն 15 րոպե, եռացրած ջրի մակարդակը պետք է հասնի ապակե բանկայի «ուսերին»:
5. Պատրաստի կոմպոտը գլորում է խիտ կափարիչով, մատով խցկել, թողնելով մինչեւ ամբողջական սառեցում:

Բաղադրատոմսը ամբողջ արտահոսքից եւ ծիրաններից առանց ստերիլիզացման

Ձմռան տարբեր պտուղներից տնային կոմպոզիցիաների բիլետը լիովին արդարացնում է խոհարարության վրա ծախսված ժամանակը: Նման արտադրանքի բնականությունը անկասկած է, եւ օգուտի հետ միասին, այն երաշխավորում է եւ գերազանց համ: Բժշկական հատկություններ Սալորները օգտակար են փորկապությունից տառապող մարդկանց համար, քանի որ այս պտուղը առանձնանում է մեղմ ազդեցությամբ: Առանց ստերիլիզացման պահպանումը նպաստում է արժեքավոր նյութերի առավելագույն պահպանմանը, եւ այդպիսի սալորի կոմպոտը ավելի արագ է պատրաստվում:

Պահանջվող բաղադրիչները.

• 12-14 հատ: Արտահոսք ( փոքր բազմազանություն);
• 10-12 հատ: ծիրան;
• 300 գ շաքար;
• 1.3 լիտր ջուր:

Բաղադրատոմսը:

1. Մրգերը լվանում են, ոչ թե ոսկորներից մաքրելը, քնել Ապակե բանկա.
2. Եռացրեք ջուրը, թափեք այն պատրաստված տարաների մեջ մրգերով, տվեք կանգնել 10-15 րոպե:
3. Միացեք մի կաթսայի մեջ, լցնել շաքարավազը, եռացնել:
4. Շաքարավազի օշարակը լցնում է պտուղները, ամուր գլորվելով կափարիչով, կոմպոտին թողեք ամբողջական հովացման:

Կոմպոտը կեռասից եւ սալորից առանց ոսկորների դանդաղ կաթսայի մեջ

Մեջ Ընտանիք Multicooker- ը միշտ աշխատում է խոհանոցում: Այս սարքին հավասար չէ, երբ անհրաժեշտ է եռակցված, հագեցած կոմպոտ համտեսելու համար: Եթե \u200b\u200bկան չոր մրգեր, սալորեղեն, անանուխ, սառեցված հատապտուղներ, թարմ մրգեր. Բոլոր ըմպելիքները խաշած են, դանդաղ կաթսան կփրկի նրանց համը, գույնը, օգտակար հատկությունները: Օգտագործեք այս տեսակները Կենցաղային տեխնիկա Եւ տնային պահպանման համար: Ձմռան երկար ամիսների օգտակար կոմպոտը պահեստավորելու համար հարկավոր է վերցնել.

• 500 գ Plux;
• 500 գ կեռաս;
• 200 գ շաքարավազ ավազ;
• 1 լ ջուր:

Քայլ առ քայլ պատրաստում:

1. Մրգերը լվանում են, եռացրած ջրով, լվանալ Սառը ջուր.
2. Ստերիլացված ապակե բանկաում տեղադրված են պահպանման համար պատրաստված պտուղները:
3. Multicooker- ը ներառված է ռեժիմում, 160 աստիճանի ջերմաստիճանով, մի բաժակի մեջ ջուր բերելով եռալ: Այնուհետեւ նրանք քնում են շաքարավազը, մնում են խաշած մոտ 5 րոպե:
4. Բանկը լցված է եփած օշարակով, որպեսզի այն մի փոքր վեր բարձրանա:
5. Ձմռանը դատարկի համար սալորի կոմպոտ կոնտեյներ դնում է դանդաղ կաթսա, գունդը թափվում է Մաքուր ջուրԵռացողը տեւում է 10 րոպե:
6. Հաջորդը, մնում է միայն կափարիչով գլորվել, պահպանել ամբողջովին սառչելու:

Բուրավետ տանձ-սալոր կոմպոտ առանց շաքարի

Առանց շաքարի կենցաղային խմիչքի դիետիկ տարբերակը ստիպված կլինի համտեսել բնական պահպանման իրական գիտակները: Մրգերը պատրաստվում են իրենց հյութի մեջ: Տնային տնտեսուհուն գոհ է Օգտակար հատկություններ Երկար, եւ դա բավարար էր բոլոր ձմռան ամիսներին, օգտագործվում է կոնսերվատոր `կիտրոնաթթու կամ թարմ կիտրոն: Առանց շաքարի ներքին կոմպոտների առավելությունն այն է, որ դրանք պարզապես պատրաստում են եւ պահանջում են նվազագույն ժամանակ: Եթե \u200b\u200bցանկանում եք խմել անուշահոտ ըմպելիքներ, օգտագործել Redmond բազմազանության տանձը:

Բաղադրությունը.

• 12-15 հատ: չորացում;
• 3-5 հատ: տանձ;
• 1 տ. Գդալ կիտրոնաթթու;
• 1.2 լիտր ջուր:

Խոհարարություն.

1. Մրգերը մանրակրկիտ լվանում են, սալորները սրվում, տանձը կտրում են, միջուկը հեռացնելով:
2. Դրեք ամեն ինչ բանկա, լցնել եռացրած Տաք ջուր, դրա մեջ նախապես լուծարված կիտրոնաթթու:
3. Բանկերը ստերիլիզացնում են 15 րոպե, գլորում են, թողեք լրացնել սառեցումը նախքան առաքումը:

Տեսանյութ

Ձմռանը պտուղների պատրաստման սեզոնում միշտ ապացուցված բաղադրատոմսեր ունեք: Հետո փորձելու ժամանակն է Բնօրինակ մեթոդներ Պահպանում: Գոստի համաձայն, ոչ մի գնումների հյութ չի համեմատվի ձմռանը տնական բացերի հետ, եւ բոլոր առումներով օգտակար կոմպոտները ոչ պակաս համեղ են, անուշահոտ, գրավիչ, քան հայտնի «աշխարհի»: Վիճաբանություն շաքարի օշարակ մրգերի կամ իր հյութի հետ, ողջամիտ կալորիականությամբ պարունակություն. Այս տեսանյութից սովորելու առավելությունների մի մասը.

Հավաքեք ձմռանը սալորներից

Շատ համեղ խտացված սալորի կոմպոտ, հաստ, գեղեցիկ մածուցիկ, որը կարելի է պատրաստել ձմռանը: Այսպիսով, երեք լիտր բանկայից դուք կստանաք շատ ավելի շատ կոմպոտ: Առանց ստերիլիզացման, պահվում է, երբ Սենյակի ջերմաստիճանը.

Կազմը եւ համամասնությունը

• Սալոր - շատ բան լրացնելու համար բանկերի (կամ ամբողջ բանկի) լրացման համար.
• Bo ուրը եռում - այնքան, որքանով այն անցնում է բանկա սալորով.
• Sugar- ը 300 գ-ի դրությամբ 300 գ-ի դիմաց 1 լիտր ջրի մեջ է, որը ձեւավորված է սալոր բլոկինգի հետեւից:

Սալանների սորտեր Alenushka

Սալորները կարմիր եւ կապույտ եւ տանձ են:

Թե ինչպես պետք է անել

• Լրացրեք բանկերըՍալորներ լվանալ, չոր: Ընտրեք միայն լավը, առանց վնասի: Նկարագրեք նախապես պատրաստված բանկերում (բանկեր եւ կափարիչներ լվանալ, ստերիլիզացնել կամ կատակել): Բանկերը պետք է լցվեն սալորով կիսով չափ կամ ամբողջությամբ:
• ՇպլԼցնել սալորներ եռացող ջրով: Թողեք Blanded- ը 15 րոպե: Այնուհետեւ ջուրը միաձուլման համար (հարմարավետորեն անցքերով ծածկված), չափելով ջրի չորացման քանակը (լիտր կամ մեծ ծավալային գորգ) չափելը:
• Swift օշարակ. Ավելացնել ջրի հատապտուղներից շաքարավազից (հիման վրա 300 գ շաքար յուրաքանչյուր լիտրի համար ջուր): Կապվեք եռման օշարակով եւ եփեք 3-5 րոպե:
• Լցնել եւ փակելՍալորներ բանկերում կրկին թափվում են, բայց այժմ օշարակ: Փակեք ծածկոցներով (երկաթ կամ): Փոխանցել բանկերը `ստուգելով հոսքը: Պարզ երկաթե կափարիչներով բանկերը կարող են այս դիրքում մնալ նախքան սառչելը, պտուտակներով բանկերը `համոզվեք, որ դրանք չեն հոսում եւ վերադառնում են իր սկզբնական դիրքի: Պահել Սենյակի ջերմաստիճանում Չոր, մութ եւ պարզ տեղում:

Սալորի կոմպոտ 2 լվացարանի սորտերից `կարմիր եւ կապույտ (ձախ - տանձի կոմպոտ խնձորներով եւ նարինջներով)

Կապույտ սալոր
Կապույտ սալորներ եւ սալորներ Տեսակավորել Alenushka
Շլավ փակել

Լրացրեք սալորների բանկերը
Blanch սալոր - լցնել եռացրած ջուրը եւ սպասել
Ստուգեք հոսքը եւ զովացրեք

Այս բանկաները, որոնք կոմպոտներով ամբողջությամբ լցված են սալորներով

Հեղուկներով կոմպոտներով բանկա - օշարակ խտացված, բանկերը մինչեւ վերեւ լցված են սալորներով

Եթե \u200b\u200bՁեզ դուր է գալիս թարմ մրգեր, դժվար թե հրաժարվի ձեր նախընտրած մրգերից զոդված խմիչք: Ձմռանը ոսկորներով հավաքածուն կոմպոտ հավաքեք առանց շատ դժվարությունների, եթե ուշադիր կարդաք մեր բաղադրատոմսերը: Գանձելով բավականին ժամանակ եւ ուժ, կարող եք ձեռք բերել գեղեցիկ թարմացնող ըմպելիք, որը առանձնանում է հիանալի համով եւ բույրով:

Հատկացրեք սալորներից ոսկորներով պարզ բաղադրատոմսով

Փորձագետները պնդում են, որ նման ըմպելիքը կարող է հանգիստ պահել տանը մի ամբողջ տարի: Այնուամենայնիվ, մենք կասկածում ենք, որ ձեր բաժնետոմսերը հետաձգելու են պահեստում մինչեւ գարուն: Ամենայն հավանականությամբ, վերջը կբերի շատ ավելի վաղ, քանի որ այս սալորի կոմպոտի քաղցր սիրահար չի լինի այս սալորի կոմպոտի համի առջեւ:

Բաղադրությունը մեկ երեք լիտր բանկի համար.

• Սալորի կապույտ - 500 գրամ;
• Շաքար - 250 գրամ;
• Ջուր - երկու ու կես լիտր:

Ընտրել Լավագույն պտուղը, հեռացրեք «պոչերը», ապա դրանք լավ լվացեք հոսող ջուր, Դրեք սալորները մաքուր Երեք լիտր բանկ, Եթե \u200b\u200bհնարավորություն ունեք լվանալ բեռնարկղը Աման լվացող սարքԱյն դեպքում, երբ ջերմաստիճանը բարձրանում է 70 աստիճանի, այն պետք չէ հետագա ստերիլիզացնել:

Որոշ մրգեր կարող են պայթել խոհարարության գործընթացում: Իհարկե, խմիչքի համը չի փչանում, բայց հեշտությամբ կարող եք խուսափել նմանատիպ իրավիճակից: Փաստն այն է, որ սովորաբար բարակ մաշկը չի դիմում ջերմաստիճանի կտրուկ փոփոխությանը: Հետեւաբար, սալորները ավելի լավ է նախապես սառնարանից ստացվեն, եւ ապա դրանք իջեցրեք ջրի մեջ եւ տաքացրեք այն թույլ ջերմության վրա:

Եռացրեք ջուրը կաթսայի մեջ, ապա լցնել այն բանկայի մեջ: Որպեսզի ուտեստները չփչանան, մի մոռացեք մի գդալ դնել չժանգոտվող պողպատից, Դատարկը թիթեղով կափարիչով եւ թողեք միայնակ 15 րոպե:

Չորացրեք ներածական ներածումը դեկորացիայի մեջ, սալորներ պահելով խխունջով կամ օգտագործելով հատուկ պլաստիկ կափարիչ `անցքերով: Խառնել հեղուկը շաքարով եւ եռացրեք այն վառարանի վրա: Վերադարձեք եռացրած օշարակը դեպի բանկա եւ գլորում ծածկը `օգտագործելով գրամեքենա:

Ձմռանը ոսկորներով սալորներից կոմպոտը բավականաչափ երկար է սառչում: Բանկը դրեք կափարիչի վրա եւ ծածկեք այն բրդյա վերմակով: Մոտ մեկ օր հետո խմիչքը կարող է փոխանցվել մնացած մխիթարիչներին եւ թողնել այնտեղ մինչեւ ձմեռ: Բայց եթե ուզում եք հեռացնել նմուշը, ապա կարող եք դա անել մի քանի օրվա ընթացքում: Թերեւս կոմպոտը կարծես թե շատ քաղցր կլինի: Բայց հեշտ է շտկել, պարզապես վերականգնել այն բանկա եւ նոսրացնել տաք ջրով:

Եթե \u200b\u200bձեզ դուր եկավ այս հաճելի ըմպելիքի համը, ապա կարող եք ավելի պարզ փորձեր անցկացնել բաղադրիչներով: Օրինակ, բաղադրատոմսին ավելացրեք խնձոր, տանձ կամ սիրելի հատապտուղներ: Հաջորդը, մենք ձեզ կառաջարկենք մեկ այլ Հետաքրքիր ձեւ Այս համեղ վերաբերմունքի պատրաստում:

Կոմպոտը հանելուց եւ խաղողից

Բնօրինակ համի համադրությունը ձեռք է բերվում մի քանի տեսակի մրգեր խառնելուց: Եվ խմելու է հատուկ թարմություն եւ անսովոր համ: Այս անգամ մենք ձեզ կասենք, թե ինչպես պատրաստել սալոր կոմպոտ լիտր բանկում:

Բաղադրությունը.

• Մութ խաղող - 130 գրամ;
• ութ կաթիլ;
• Շաքար - 160 գրամ;
• ջուր - 800 մլ;
• Անանուխ - երկու ճյուղ:

Ինչպես պատրաստել կոմպոտ ոսկորներ սալորներից եւ խաղողներից: Մանրամասն բաղադրատոմսը, որը կարող եք կարդալ ստորեւ:

Զգուշորեն բուժեք եւ մաքրեք պտուղները ճյուղերից: Լվացեք բանկա սոդայի լուծույթում ներսից եւ դրսից, ապա լվացեք եւ ստերիլացրեք ձեզ համար հարմար ցանկացած ձեւ: Կափարիչը մի քանի րոպե եռացրած ջրի մեջ դնել, այնուհետեւ ուշադիր վերցնել այն:

Ներդրեք սալոր եւ պատրաստված ուտեստների մեջ, ապա դրանք լցրեք կտրուկ եռացրած ջրով: Փակեք պարանոցը կափարիչով եւ հեղուկը թողեք հինգ կամ յոթ րոպե: Երբ ջուրը փոխում է գույնը, այն վերածեք կաթսայի եւ խառնեք շաքարի հետ: Ավելացնել թարմ անանուխի տերեւներ օշարակ եւ եփել այն մի քանի րոպե:

Եթե \u200b\u200bցանկանում եք համեմունքներ համեմունքներ, ապա փորձեք ավելացնել կոմպոտ բադա, մելիսու կամ դարչին: Ձմռանը ոսկորներով թմրամիջոցների կոմպոտները լավ համակցված են կիտրոնի կամ կրաքարի հյութերի հետ:

Լցնել օշարակը վերադառնում է մրգեր, այնուհետեւ տեղադրել ուտեստները: Մի մոռացեք շրջել բանկա գլխիվայր եւ փաթաթել այն ավելի տաք: Հաջորդ օրը կարող եք կոմպոտ ուղարկել սառնարանի կամ պահեստի սենյակում պահեստավորման համար:
Երբ ժամանակը գալիս է, այն նոսրացրեք թույն եռացրած ջրով եւ սեղան ուղարկեք սեղանին: Մի մոռացեք պատրաստել համեղ տնային կարկանդակ կամ շառլոտ:

Ինչպես կարող եք համոզվել, որ ձմռանը ոսկորներով հավաքված հավաքածուն պատրաստվում է շատ պարզ եւ արագ: Որպես կանոն, այն չի պահանջում լրացուցիչ երկարաժամկետ ստերիլիզացում կամ որեւէ այլ վերամշակում:

Օգտակար Օրգանական թթուներ, Պեկտինը, գամմա վիտամինները `A եւ C- ից B եւ RR - այս բոլոր արժեքավոր բաղադրիչները պարունակում են արտահոսք: Այն ակտիվորեն օգտագործվում է Թերապեւտիկ նպատակներ Եւ երբ դիետաներին համապատասխան: Այո, եւ տանտիրուհին չի զրկում Մրգերի մշակույթ Նրա ուշադրությամբ նրանք հավաքում են կոմպոզիցիան արտահոսքից, ինչպես նաեւ մուրաբաներից եւ մուրաբաներից: Կան բազմաթիվ մեթոդներ եւ բաղադրիչներ պահածոյացման համար:

Որպեսզի ձեր ձեռքերով զոդվի, սալորի կոմպոտը համեղ էր, եւ դրա պատրաստման գործընթացը շատ պարզ է, օգտակար է իմանալ դրա ստեղծման հետեւյալ նրբությունները: Շաքարավազի քանակը հաշվարկելու համար անհրաժեշտ է կենտրոնանալ բազմազանության համի վրա:

Եթե \u200b\u200bպտուղը թթվային է, ապա կարող եք մեկ կիլոգրամի վրա վերցնել 400 գրամ շաքար: Քաղցր պտուղներն են, ավելի քիչ շաքար է պահանջվում: Հնարավոր է հավաքել կոմպոտ, ոչ միայն շաքարավազի հավելումով, այլեւ մեղրով:

Խմիչքի բնօրինակ տալու համար Համի որակըՆրա բաղադրատոմսը կարող է լրացվել վանիլային, դարչինով, մեխակներով եւ այլ համեմունքներով, ինչպես նաեւ գինին:

Կարող եք դիվերսիֆիկացնել կոմպոտի համը եւ ավելացնելով այլ մրգեր: Սալիկորեն շաքարավազը ավելի լավ կլանելու համար խորհուրդ է տրվում իրականացնել բլեխինգ: Դա անելու համար հարկավոր է պատրաստել հատուկ լուծում. Մի լիտր ջրի մեջ `5 գրամ սննդի սոդա նոսրացնելու համար: Ստորին սալոր դրա մեջ եւ տաքացրեք մինչեւ 90 աստիճանի ջերմաստիճանը:

Չորացման ընտրություն եւ պատրաստում

Նախքան սկսեք պահպանել, պտուղները պետք է անցնեն, ազատվեն անասունից կամ փչացած: Նրանք պետք է լվանան Սառը ջուրԵվ կարող եք նաեւ տեսակավորել: Շլավ Մեծ չափսեր Համոզվեք, որ կտրեք եւ առանձնացրեք ոսկորները: Փոքր պտուղները կարելի է ամբողջությամբ գնել:

Ինչպես պատրաստել զարմանալի սալորի կոմպոտ

Համակարգչային արտադրության բաղադրատոմսեր հավաքածու. Դասական, լքված ոսկորներով եւ առանց դրանց, կիտրոնաթթու, մեղր կամ նույնիսկ գինի:

Ձմռան պարզ բաղադրատոմսը

3 լիտր ստերիլիզացված ըմպելիքների համար կարող է, ըստ հայտնի Դասական բաղադրատոմս, հարկավոր է պահեստավորել հետեւյալ բաղադրիչները.

• 1,5 կիլոգրամ մրգեր;
• 750 միլիլիտ ջուր;
• 350 գրամ շաքար:

Ամբողջ սալորները մաքրվում են աղտոտումից, կտրեք երկու կեսի: Ոսկորները պետք է առանձնացված լինեն: Նախապես կարգավորեք բանկերը եւ ծալեք դրանց մեջ պտուղները: Այժմ դուք կարող եք տեղափոխվել օշարակ. Շաքարավազ պատրաստելու ուտեստներում ջուր լցնել: Շարունակեք կրակել, մինչ շաքարավազը ամբողջովին լուծարվում է:

Օշարակ լցնել բանկերում եւ խնամքով ծածկել դրանք ծածկոցներով: Tara- ն ջրով տեղադրվում է մեծածախ լաքսի մեջ, այնպես որ դրա մակարդակի վրեժխնդրությունը կարող է բանկա բանկա: Հնձենացրեք բանկերը 15-25 րոպեի ընթացքում, ապա գլորում օգտագործելով ստերիլ ծածկոցներ:

Առանց ստերիլիզացման

Կարող եք պատրաստել համեղ սալոր խմիչք, նույնիսկ եթե ցանկանում եք պահպանել առանց ստերիլիզացման: Պետք է վերցնել.

• 1,5 կիլոգրամ մրգեր;
• 2.5 լիտր ջուր;
• 2 բաժակ ցրելու շաքար:

Պատրաստեք մրգեր եւ բեռնարկղեր, ինչպես նկարագրված է նախորդ բաղադրատոմսով: Սալորները բաժանեք բանկեր `դրանք լրացնելով երրորդի վրա եւ լցնել եռացրած ջուր: 15 րոպե անց վերցրեք ծածկոցները անցքերի հետ, փակեք դրանք բեռնարկղին, որպեսզի ջուրը թափվի տապակի մեջ: Գոյություն ունեն շաքար եւ պատրաստում օշարակ: Դրանք լրացրեք բանկերը վերին եզրին, փակված է հերմետիկորեն:

Ոսկորներով

Փորձառու տանտիրուհիները հավաստիացնում են, որ լքված ոսկորներով հյութալի սալորից կոմպոտը կարող է պահվել տանը ամբողջ տարի:

1 լիտր ըմպելիք պատրաստելու համար.

• 150-200 գրամ անուշահոտ արտահոսք;
• 100 գրամ ցրելու շաքար;
• 800 միլիլիտ ջուր:

Լվացված սալորները `բանկաների մեջ դնել: Որպեսզի նրանք չբարդանան, մի քանի պունկցիա պատրաստեք ատամի մածուկ: Լցնել եռացրած ջրի բանկա: 15 րոպե անց ջուրը միաձուլվում է դեկորացիայի մեջ, ավելացնել շաքարավազը, պատրաստել օշարակ: Նրա նորից հայտնվում է բանկա, գլորում:

Սերմ

Առանց ոսկորի հյութալի պտուղներից պատրաստեք անուշահոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ կոմպոտ խաղ, որը գործնականում ծանոթ չէ խոհարարությանը:

Դա անելու համար հետեւեք բաղադրատոմսին.

• 3,5 կիլոգրամ արտահոսք;
• 3 բաժակ ցրող շաքար;
• 1.7 լիտր մաքրված ջուր:

Մրգերը լվանում են, առանձնացրեք ոսկորները, կտրելով մարմինը կիսով չափ: Կիսվեք դրանք ստերիլիզացված եւ չորացրած բանկերում: Եռացրեք ջուրը, աստիճանաբար ավելացրեք ավազի շաքարավազը եւ 15 րոպե թողեք պահանջվող կրակի վրա: Լցնել պատրաստի սալորի օշարակը: Բանկերը կրկին ստերիլիզացնում են 30 րոպե, որից հետո այն փակված է թելերով ծածկոցներով:

Սպիտակ սալորից

Եթե \u200b\u200bնրբագեղ սալորի կոմպոտին պատրաստելու համար սպիտակ սորտեր վերցրեք, ըմպելիքը ձեռք կբերի պայծառ, արեւոտ երանգ:

• 3 կիլոգրամ սպիտակ սալոր;
• 1.5 լիտր ջուր;
• 750 գրամ շաքարավազ ավազ:

Մրգերը լվանում են, կտրեք, բծախնդրորեն մաքուր ոսկորներից, նրբորեն դրեք Ավարտված բանկեր Պարանոցից առաջ: Swift օշարակ, լցնել այն բեռնարկղի մեջ: Վերցրեք pelvic կամ լայն տապակ, բանկերը ծածկեք դրա մեջ ծածկված ծածկոցներով, լցնել Տաք ջուր եւ ստերիլիզացրեք 25 րոպե: Պառակտեք, կծում բանկերը եւ զով տվեք:

Խտացված կոմպոտը ջրահեռացումից

Մայրենիի համեղ սվուլների ձմռանը փխրունացնելու համար անհրաժեշտ է պատրաստել խիտ մրգեր, կտրել դրանք, հեռացնելով ոսկորները: Բեռնարկղը լվանալու համար, մանրէազերծումներով լցված, լցված եզրերին: Լցնել դատարկը քաղցր օշարակով: Անհրաժեշտ է դա անել ուշադիր: Բանկերը գլորվում են ստերիլիզացված ծածկոցներով, շրջվում են, ջերմացնում են սառը եւ դնում զով տեղում:

Կիտրոնաթթու

Եթե \u200b\u200bքաղցր սորտեր օգտագործվում են կոմպոտ պատրաստելու համար, մի փոքր կիտրոնաթթու կարող է ավելացվել խմիչքին, որը միաժամանակ կգործի որպես կոնսերվանտ:

• 400 գրամ հյութալի արտահոսք;
• 2 լիտր ֆիլտրացված ջուր;
• 250 գրամ շաքար;
• Մեկ թեյի գդալ փոշի կիտրոնաթթու:

Մանրակրկիտ լվացեք մրգերն ու ուտեստները: Գնեք սալոր բանկաների մեջ եւ ավելացրեք փոշու կիտրոնաթթու: W րի եւ շաքարավազից ի սկզբանե զոդում են օշարակը եւ լցնել այն ընտրված փաթեթին պարանոցին: Գլորել բանկերը:

Կարմիր սալորից

Հիանալի խմելու ըմպելիքը կարելի է զոդել կարմիր ջրահեռացումներից: Ձեզ հարկավոր կլինի.

• մոտավորապես 50 պտուղ;
• 1,5 բաժակ շաքար;
• 2.5 լիտր ջուր:

Լվացված պտուղները ոսկորներով բաժանել ստերիլիզացված բանկաների երկայնքով, լցնել դրանք շաքարով եւ անմիջապես լցնել եռացրած ջուր: Բանկերը գլորվում են ստերիլիզացված ծածկոցներով, մատով խփելով եւ ծածկելով վերմակով:

Գինիով

Գինիով 5 լիտր սալոր հավաքածու պատրաստելու համար ձեզ հարկավոր կլինի.

• 3 կիլոգրամ արտահոսք;
• 750 միլիլիտր կարմիր գինի;
• 750 միլիլիտ ջուր;
• 750 գրամ ցրելու շաքար;
• Վանիլին, մորթուց, դարչին համտեսելու համար:

Խմիչքը պատրաստվում է ջրահեռացման հայտնի դասական կոմպոտի բաղադրատոմսին: Օծանելիքի խոհարարությամբ ջրի մեջ ոչ միայն շաքարավազը, այլեւ գինին եւ համեմունքներն են ավելացվում:

Մեղրով

Շաքարավազի փոխարեն, այս ձեւակերպումը ապահովում է մեղրի օգտագործումը: