Крапива, наверное, самый частый гость на наших садах и огородах. Жгучка, жегала, жигалка, жалива, крапива, крапива большая, крапива стрекучая, стрекава, стрекучка - и как только не называли её в разные времена! Это растение имеет листву изящной формы, и на вид она кажется совершенно безопасной, но главная отличительная особенность крапивы в том, что ею можно обжечь руки. Привычное для нас название «крапива» в переводе с латыни означает «жгучий», и нам всем понятно почему. Но кто из нас хоть раз не обжигался крапивой? Известно давно, что ожог её не вреден для человека, ведь крапива обрызгивает нас муравьиной кислотой - а эта кислота для нас не только безвредна, а даже наоборот - очень полезна. Если крапива ужалила вас, считайте, что получили дозу лечения или профилактику от артрита, плохого кровообращения, неврита, рассеянного склероза, ревматизма и многих других заболеваний. Но как бы то ни было, заросли крапивы мы стремимся обойти стороной. А может, стоит присмотреться к крапиве внимательнее, а заготовка крапивы на зиму будет совсем не лишней?

Обладая чудесными свойствами, крапива заслужила уважение ещё в Средневековой Европе. Она входила в число 12 магических растений, то есть использовалась в различных обрядах белой магии. Считалось даже, что крапива спасает от опасности того, кто носит её с собой. Наши предки также были уверены в том, что крапива защищает дом от злых духов, поэтому пучки этого растения развешивали над дверями и окнами, плели коврики из крапивы, которые непременно укладывали возле двери - кто бы ни вошел в дом, он не мог причинить никакого зла хозяевам.

Крапива часто появлялась в сказках и легендах. Вы уже, наверное, вспомнили сказку о том, как девушка вынуждена была плести рубашки из крапивы, чтобы спасти от злых чар своих братьев. Сказка, как говорится, ложь, да в ней намёк. Из крапивы действительно делали ткань. С древнерусского слово «крапива» переводится как коприна или «шёлк». В течение многих лет крапиву возделывали на полях и в теплицах именно для лёгкой промышленности того времени. А ещё её выращивали, чтобы делать паруса для кораблей и рыболовные сети. В Сибири крапиву использовали для изготовления бумаги. Удивительно, не правда ли? Но факт остаётся фактом.

Крапива, к тому же, обладает уникальным витаминным составом. Шутка ли - в её листьях аскорбиновой кислоты больше, чем в лимоне, в четыре раза! Кроме того, листья крапивы содержат каротин, витамины К и В2 и пантотеновую кислоту. Это уникальное растение по праву можно назвать кладезем здоровья. Целебные и полезные свойства крапивы давно используют и в народной медицине, и в косметологии, и в кулинарии. Обладающее таким широким диапазоном положительного влияния на здоровье человека это замечательное растение просто невозможно было обойти стороной и не добавить его в свой ежедневный рацион. Молодые листья крапивы используют для приготовления супов, салатов и вторых блюд. Особенно это актуально весной и осенью в период риска авитаминоза, когда наш организм так нуждается в поддержке. Куда мы спешим в первую очередь, когда наступает весна? Конечно, в аптеку, чтобы купить минерально-витаминные комплексы, которые зачастую приносят пользу лишь самим аптекам и производителям. А между тем, самое время обратиться к крапиве - замечательному источнику витаминов и микроэлементов, ведь она намного питательнее, чем любая другая зелень. К счастью, многие уже по достоинству оценили вкус и пользу крапивы.

Например, жители старинного русского городка с говорящим названием Крапивна (под Тулой) в конце мая - начале июня уже несколько лет подряд устраивают Фестиваль крапивы, гости которого могут отведать традиционных русских пирожков с крапивой и посмотреть на одежду из крапивного волокна. А в небольшом британском городке Маршвуд с 1986 года проходит Чемпионат мира по поеданию крапивы. Ежегодно сюда съезжаются сотни любителей острых ощущений со всего мира.

Летом на огородах, в садах крапивы в избытке, а вот что делать зимой, как воспользоваться чудодейственными свойствами этого растения в холодное время года? Конечно же, заготовить крапиву на зиму, чтобы и пользу получить, и разнообразить своё меню. Заготавливать крапиву можно с мая по август. Вот и давайте поговорим об этом.

Итак, без консервирования, а, следовательно, без утраты полезных витаминов, заготовка крапивы на зиму возможна двумя способами: высушить и заморозить.

Для первого способа понадобятся: молодые побеги крапивы, которые вы сможете собрать весной. Если опоздали со сбором крапивы, не отчаивайтесь, можно срезать старые побеги растения и через некоторое время на их месте появятся свежие молоденькие. Или же отправиться за крапивой в лес, где всегда есть шанс найти молодые побеги этого растения, и не забудьте прихватить с собой перчатки для сбора крапивы.

Чтобы правильно заготовить крапиву первым способом, для начала её необходимо подготовить к сушке.

Сушка крапивы

Срезанные молодые стебли крапивы хорошенько промойте под холодной водой. Ни в коем случае не используйте горячую воду - листья сразу же размякнут и завянут. Затем тщательно просушите помытые побеги. Для этого отряхните их от воды и разложите их на столе или, например, на подносе, предварительно разложив на них бумажные полотенца или кусок марли, которые будут впитывать лишнюю влагу. Выложенную для просушки крапиву нужно ворошить как можно чаще. Если бумажные полотенца, на которые выложена крапива, успели пропитаться влагой, их необходимо заменить сухими. Теперь приступаем непосредственно к самому процессу сушки. Подсушенную крапиву разложите тонким слоем (не больше пяти сантиметров) на бумажных полотенцах или на простой белой бумаге и уберите в тёмное проветриваемое место, куда не будут проникать прямые солнечные лучи. Также засушить крапиву можно, собрав её в небольшие пучки и развесив в хорошо проветриваемом помещении. Это на ваш выбор. После того как крапива высохла, храните её в бумажных или тканевых мешочках. В условиях городских квартир засушить крапиву можно при помощи дегидратора или, проще говоря, электросушилки с вентилятором. Преимущества этого способа в простоте и отсутствии необходимости постоянно отслеживать состояние сырья - большинство современных сушек оборудовано терморегуляторами и таймерами.

Кстати, часть сушёной крапивы можно перетереть в порошок, добавить 2 ст. ложки тмина и получится прекрасная сухая суповая заправка из крапивы , которую можно использовать в качестве приправы к горячим блюдам, добавляя за 5-10 минут до готовности. Крапивная «приправа» и вкус блюд улучшит, и поможет организму справиться с авитаминозом. Кстати, благодаря содержанию фитонцидов в крапиве блюда с ней хранятся значительно дольше.

Заготовка крапивы на зиму вторым способом - заморозка крапивы . Для этого вам понадобятся: крапива, полиэтиленовая плёнка, поднос или большая разделочная доска и полиэтиленовые пакетики.

Приступаем к заморозке. Сначала тщательно промойте крапиву. Затем высушите её, разложив на хлопчатобумажную ткань или на марлю. Далее, для удобства, вы можете нарезать крапиву, если будете использовать её для начинки или соусов, или оставить в виде целых листиков. Перед тем как разложить крапиву на порции по пакетам, выложите её на большую разделочную доску или поднос, накройте полиэтиленовой плёнкой и поместите в морозилку. А уж после полной её заморозки разложите по пакетам, не утрамбовывая, пусть будет немного свободного пространства. Замороженная крапива - прекрасная добавка для щей. Попробуйте, потрясающе вкусно!

Также крапиву можно засаливать, заквашивать и даже мариновать.

Крапива солёная

Ингредиенты:
1 кг крапивы,
50 г соли.

Приготовление:
Молодые листья крапивы и побеги вымойте, измельчите. Разложите по банкам, пересыпая солью. Банки желательно хранить в холодильнике, так как в тёплом месте солёная крапива быстро портится. Используют солёную крапиву чаще всего для приготовления первых блюд.

Крапива квашеная

Ингредиенты:
1 кг крапивы,
2-3 морковки,
2-3 яблока,
клюква, тмин,
20 г соли.

Приготовление:
Тщательно вымойте молодые побеги и листья крапивы. Затем сложите в какую-нибудь посуду (например, небольшую миску) и перемешайте с солью. Укладывайте крапиву в банку, прослаивая тёртой морковью, яблоками, клюквой, тмином. Обязательно сверху положите гнёт, иначе крапива покроется плесенью.

А как вам маринованная крапива? Главное, что при такой переработке крапива сохраняет свой цвет и выглядит очень аппетитно.

Маринованная крапива

Ингредиенты:
1 кг крапивы,
соль, сахар, уксус по вкусу.

Приготовление:
Для маринованной крапивы соберите верхнюю часть молодых побегов длиной 6-8 см, не больше. Тщательно промойте их в горячей воде (в этом случае крапиву промывают именно горячей водой). Плотно набейте побеги в стерилизованную банку, залейте кипящей водой и дайте постоять 5-8 минут. Затем слейте воду в кастрюлю и добавьте сахар, соль и уксус. Доведите маринад до кипения и залейте им крапиву. Прикройте банку крышкой и поставьте в кастрюлю с горячей водой. Не забудьте положить под банку небольшое кухонное полотенце, иначе банка может треснуть. С момента закипания воды стерилизуйте полулитровую банку 5 минут. Маринованная капуста готова. Укупорьте банку жестяной крышкой и после полного её остывания уберите для хранения в холодильник.

Заготовка крапивы на зиму обеспечит вам и вашей семье важные витамины на всю зиму.

Крапива со шпинатом

Ингредиенты:
1 кг крапивы,
2 кг шпината,
1 л воды.

Приготовление:
Соберите свежие молодые тёмно-зелёные листья и неогрубевшие стебли (до образования цветочных стеблей) жгучей крапивы, удалите повреждённые, высохшие листья. Промойте в холодной воде, особо загрязнённые на 1-2 часа замочите, порежьте на кусочки по 8-10 см и сложите в кастрюлю. Залейте горячей водой и кипятите 4-5 минут. Горячую смесь уложите в банки, накройте крышками и стерилизуйте банки вместимостью 0,5 л - 25 минут, 1 л - 35 минут.

Крапива со щавелем

Ингредиенты:
1 кг крапивы,
2 кг щавеля,
1 л воды.

Приготовление:
Способ приготовления крапивы со щавелем тот же, как и у крапивы со шпинатом. Только вместо шпината используют щавель. Можно взять щавеля в том же количестве, что и крапивы, ориентируйтесь на собственные предпочтения.

Можно законсервировать на зиму и чудесную заправку для супа с крапивой.

Заправка с крапивой на зиму для супа

Ингредиенты:

700 г крапивы,
300 г щавеля,
100 г зелёного лука,
1 чайная ложка соли.

Приготовление:
Для приготовления заправки для супа с крапивой зелень тщательно промойте холодной водой, мелко порежьте, уложите в эмалированную посуду, добавьте соль и 1 стакан воды. Доведите зелень до кипения и варите в течение 5 минут. По истечении времени разлейте в стерильные банки и укупорьте стерилизованными крышками.

Как будет приятно зимой добавить в любимый супчик немного зелёного лета!

Оказывается, несмотря на свой "колючий" характер, крапива настоящий, верный зеленый друг человека. Из крапивы готовят множество вкусных и полезных блюд, добавляют в различные салаты в качестве витаминной весенней зелени, в запеканки и омлеты, варят удивительно вкусные щи, используют как приправу. С нашими заготовками на зиму вы сможете приготовить блюда из крапивы не только летом, но и зимой. Вот ведь какой вкусный и полезный сорняк растёт на наших грядках. Так давайте же умело, с благодарностью пользоваться тем, что дарит нам природа.

Приятного вам аппетита и яркого, полезного и зелёного, как молодые листики крапивы, лета!

Лариса Шуфтайкина

Необходимость пересадки деревьев или кустарников на участке возникает достаточно часто. Причем, каждое отдельное растение требует соблюдения специфичных агроприемов.

Причинами таких действий могут быть перепланировка участка, перемещение куста в более подходящее для него место, с целью рассаживания растений при густой посадке. В статье будет рассмотрен вопрос о том, как осуществляется пересадка крыжовника весной и осенью на новое место.

Пересаживают крыжовник, как и другие кустарники, осенью или весной. Причем, осень является более предпочтительным сезоном. Куст после плодоношения готовится к зиме, у него наступает период покоя.

В таком состоянии крыжовник лучше перенесет смену места обитания. Наилучшим месяцем для пересадки считается октябрь, до наступления морозов. Иногда обстоятельства складываются так, что осенью пересадить растение не удалось. Например, из-за ранних осенних заморозков или ввиду отсутствия свободного времени у садовода.

В этом случае пересадить куст можно весной. Но тут есть нюансы. Крыжовник относится к тому виду кустарников, которые пробуждаются очень рано, буквально с наступлением первых теплых дней. Поэтому важно не упустить момент.

Если почки уже тронулись в рост, то и корни куста тоже начали вегетацию. В таких условиях куст может вовсе не прижиться на новом месте или будет болеть и отставать в росте. Лучшим весенним месяцем для пересадки является март. В северных районах это может быть начало апреля.

Выбор и подготовка места для посадки

Чтобы куст крыжовника хорошо прижился и регулярно плодоносил, для него нужно правильно выбрать место.

Оно должно соответствовать следующим требованиям:

1. Хорошее освещение солнцем.
2. Нет постоянного продувания ветрами. Хорошо себя чувствуют растения вблизи каких-нибудь построек, защищающих их от сквозняков.
3. Крыжовник любит влажную почву, но не переносит близкого залегания грунтовых вод и застоя воды. Не подходит кусту место на участке, где дождевая вода плохо впитывается почвой.
4. Кусты крыжовника хорошо растут на плодородных и легких грунтах, отрицательно реагирует на кислую среду. Если почва излишне кислая, ее можно раскислить золой или известью. Глинистый грунт удобряют песком, перегноем или торфом.
5. Среди предшественников крыжовника не должно быть малины или смородины. Эти растения подвержены таким же заболеваниям, поэтому куст будет болеть и отставать в росте.

Предварительно следует очистить место посадки от мусора, сорняков и прочей растительности.

Как определить кислотность почвы?

Проще и быстрее всего определить уровень кислотности с помощью лакмусовой бумаги. Если у вас ее нет, поможет народный способ. Необходимо горсть листьев вишни залить в банке кипятком и дождаться остывания настоя. После этого в банку бросают комок земли с того места, где нужно определить кислотность.

Смотрят на цвет воды:

1. Зеленоватый оттенок — кислотность нормальная.
2. Красноватый — повышенная.
3. Синеватый — пониженная.

Пошаговая инструкция по пересадке

Пересаживать кусты крыжовника лучше в период их покоя. Существенной разницы в агроприемах между осенней и весенней посадками нет. Однако, при выполнении пересадки осенью, куст может уже на следующий год дать урожай. Рассмотрим 2 способа пересадки кустов: единичный и массовый.

Пересаживание единичного куста

Подготовка ямы

Первым делом необходимо подготовить яму, в которою будет посажен куст. Ее глубина должна быть около 50 см, а диаметр вдвое превышать предполагаемый диаметр корней. Если на участке наблюдается частый застой воды, в яме не лишним будет оборудовать дренаж.

Для этого на дно ямы засыпают смесь щебня, битого кирпича и песка. Поверх этой смеси укладывают слой агроволокна, на который засыпают плодородную почву, смешав ее с перегноем или компостом. Если дренаж не нужен, плодородная почва засыпается непосредственно на дно ямы.

Совет: минеральные удобрения в яму лучше не вносить, так как это может привести к ожогам корней. А вот золу можно вносить без опаски.

Подготовка и выкапывание куста

Необходимо провести обрезание куста с целью приведение в соответствие его надземной и подземной частей. Обрезаются старые, поврежденные, поломанные ветки, а также укорачиваются все здоровые побеги.

В таком виде куст приживется быстрее и лучше. Если куст молодой, то весь его однолетний прирост обрезается до 8 почек. На взрослых кустах однолетний прирост обрезается наполовину.

Порядок выкапывания и переноски куста:

1. Отступив от центра куста 30-40 см, обкапывают его по периметру. Если на пути лопаты встречаются корни, их можно обрубить.
2. Используя лопату, куст вместе с комом земли вынимают из ямы и переносят к месту посадки.
3. Если ком земли имеет значительные размеры, для переноски используют мешковину, полиэтиленовую пленку или щит.
4. Все поврежденные корни удаляются, освежаются кончики оставляемых корней.

Посадка куста на новое место

1. В подготовленную яму устанавливают куст с комом земли. Рекомендуется заглубить корневую шейку куста на 5 см ниже краев ямы.
2. Оставшееся в яме место засыпают землей, слегка утрамбовывают и поливают двумя-тремя ведрами воды.
3. После впитывания воды почву под кустом присыпают сухой землей.

Посадка нескольких кустов

Пересаживание каждого отдельного куста отличий не имеет.

Применительно к нескольким кустам нюансы будут следующими:

1. Сразу размечается площадь посадки. Если будет несколько рядов, то расстояние между ними должно находиться в пределах 1,3-1,5 м. Расстояние между соседними кустами — 1,5-2 м.
2. Вначале выкапывается нужное количество посадочных ям.
3. В ямы вносятся органические удобрения.
4. Кусты, предназначенные для пересадки, по одному выкапываются и переносятся в новые ямы, где высаживаются по указанной выше технологии.

Уход за пересаженным кустом

Пересадив куст на новое место, необходимо обеспечить ему надлежащий уход, так как растение испытывает сильный стресс.

Осенняя пересадка

Приствольный круг обязательно мульчируют. Мульча предотвращает испарение влаги с поверхности почвы, хорошо пропускает поливную воду к корням, не позволяет образовываться земляной корке. В качестве мульчи выступают:

• перегнившие опилки;
• хвоя;
• кора деревьев;
• торф;
• сено;
• перепревший навоз;

Слой мульчи желательно делать толщиной около 10 см.

Совет: опытные садоводы прикрывают приствольный круг посаженного куста кусками рубероида. Это заметно уменьшает испарение влаги из-под куста, а также способствует аккумуляции тепла.

Куст регулярно поливают вплоть до наступления морозов, тем самым подготавливая его к зиме, но минеральные удобрения не вносят. Подкармливать кусты лучше уже весной.

Пересадка весной

Как и осенью, куст желательно замульчировать.

Поливы производятся регулярно, чтобы не допустить пересыхания корневой системы. Если осадки не выпадают, куст поливается двумя ведрами воды каждые 2 недели. Можно совмещать полив с подкорками. Первая подкормка делается через 2 недели после появления первых листочков.

Чтобы начать бурно развиваться, куст нуждается в азоте. Поставщиками азота могут быть перепревший навоз, настой куриного помета, переброженная трава или сено. Органическое удобрение разводят до 10 раз водой и поливают растения. Минеральные удобрения в первый год после пересадки желательно не использовать. Если без этого не обойтись, то их разводят водой и применяют в жидком виде.

Регулярно проводится удаление сорняков из приствольного круга. Летом, в утренние или вечерние часы, кусты поливаются методом дождевания.

Возможные ошибки

Перечислим наиболее грубые ошибки, которые встречаются при пересадке кустов крыжовника:

1. Пересадка без кома земли. Куст с оголенными корнями приживается намного хуже, чаще болеет, позднее начинает плодоносить.
2. Отсутствие плодородной почвы с частью органики. Куст нуждается в поступлении полноценного питания, а обычная почва содержит слишком мало необходимых элементов.
3. Полив слишком холодной водой. Например, из колодца или скважины. Идеальной температурой поливной воды можно считать 18-25 градусов.

Если все работы по пересадке крыжовника на новое место будут выполнены правильно и в соответствующие сроки, куст обязательно порадует вас силой роста и вкусными плодами.

Строительство, перепланировка участка, сильно разросшиеся деревья – вот неполный перечень ситуаций, когда требуется пересадка крыжовника. А может быть, изначально было неправильно выбрано место, и только спустя несколько лет хозяева поняли это, нашли другое, более подходящее. Как бы то ни было, необходимость пересадки кустов с места на место вызывает опасения и ряд вопросов. Можно ли пересаживать взрослый куст? Когда и каким образом это лучше делать? Ответы найдете в нашей статье.

Крыжовник можно пересаживать весной или осенью. Большинство садоводов предпочитают делать это именно осенью, когда растение уже практически завершило свой годовой цикл вегетации, начинает готовиться к зиме, то есть к периоду покоя. В августе и сентябре обычно идет подготовка грядок к следующему сезону, с этой точки зрения тоже лучше освободить место для весенних посадок заранее.

Весной труднее определить время для пересадки, точнее, трудно правильно его угадать. Крыжовник очень рано и быстро начинает расти, первые же теплые дни способствуют быстрому движению соков, набуханию почек – растение стремительно несется к цветению. Конец мая обычно уже знаменуется наличием маленьких плодов. Значит, высаживать куст нужно до начала сокодвижения, сразу после оттаивания земли.

Осенью можно определиться со временем гораздо проще, зная приблизительно, когда ежегодно наступают морозы. В конце сентября или начале октября, после того как куст сбросит листья, когда все процессы жизнедеятельности замедляются, он легче перенесет стресс и неизбежное травмирование корней, вызванное пересадкой. Более того, до морозов он успеет укорениться на новом месте.

Хорошо приживется колючий куст на некислой, достаточно легкой и питательной почве. Ему подойдет суглинок лучше всего. Если на участке, выбранном для него, грунт слишком легкий – можно добавить глины, если слишком тяжелый и плотный – можно добавить песка и торфа. Участок следует перекопать, очистить от всех растительных остатков, старых корней, мусора. При необходимости раскисления почвы, нужно добавить известь.

Кислотность почвы желательно проверять, прежде чем сажать растения, для которых она бывает важна. Это можно проделать самостоятельно, предварительно приготовив «реактивы».

Для определения pH почвы нужно взять горсть листьев смородины или вишни, сложить в пол-литровую банку, залить кипятком, закрыть плотной крышкой. После остывания воды в нее помещают комочек земли и следят за изменением цвета. Сохранение зеленого цвета говорит о нормальном уровне кислотности, если появится красный оттенок – слишком кислая, если синий – недостаточно кислая.

Способы пересадки

Когда место определено и подготовлено (а на нем нужно вырыть яму глубиной не менее 50 см и диаметром до 80 см), пора переходить к выкапыванию и подготовке куста. Крыжовник сильно обрезают – нужно убрать все старые ветки, а новые побеги, которых останется не более 7, укоротить на треть. Потом обкапывают вокруг него круг с диаметром 30–40 сантиметров. Обычно корни занимают площадь, обозначенную его кроной. Хорошо обкопанный на глубину полметра куст вынимают при помощи лопаты, вил, лома или других инструментов, вместе с земляным комом, вытягивая одновременно за основание, и перекладывают на пленку или ткань. На этой пленке его транспортируют к новому месту жительства. Корни специально от земли не освобождают (если только они не больные и не гнилые), но видимые части осматривают, немного обрезают, раны присыпают древесной золой.

В подготовленную яму (она должна быть шире, чем корни) выливают пару ведер воды, на дно горкой высыпают вынутую землю, смешанную с компостом или перепревшим навозом, а сверху ставят кустик, распрямляют корни, присыпают остальной землей. Желательно заглубить куст на 5 сантиметров больше, чем он рос до этого. Землю утрамбовывают, поливают еще парой ведер, желательно сделать лунку или канавку с бортиками, чтобы вода не растекалась мимо, а попадала именно к корням. После этого площадь вокруг стеблей засыпают сухой землей и мульчируют торфом или соломой.

Некоторые садоводы при пересадке добавляют удобрения, но это достаточно опасно для потревоженных и обрезанных корней. Большинство специалистов склоняется к тому, что можно добавить кроме компоста разве что древесную золу, а минеральные удобрения вносить уже весной.

Если пересадки требуют не один, а несколько кустов, то готовят больше места. Всю большую площадь, отведенную для посадок крыжовника, вскапывают, очищают, подправляют кислотность или воздухопроницаемость почвы, если это необходимо. А потом готовят ямки для каждого куста отдельно, между ними желательно оставить расстояние больше метра – обычно это 1,3 м или 1,5 м.

При весенней пересадке яму копают, как только оттает земля. Сразу становится видно, грозит ли посадкам застой воды. Если оказывается, что есть такая возможность, нужно выкопать яму поглубже и сделать дренажный слой из мелкого щебня или гальки, а потом уже сыпать землю и высаживать растение.

Уход после пересадки

Крыжовник – неприхотливое и жизнестойкое растение. Здоровый кустик хорошо переносит пересадку. Более того, правильно проведенная пересадка в удобное и плодородное место способна омолодить его, увеличить урожайность. Пересаживая взрослое растение осенью, можно ждать урожай уже на следующий год. Исключение составляет оздоровительная пересадка растения, которое росло на неподходящем месте, болело. В таком случае урожай может быть через несколько лет – от 2 до 4, в зависимости от степени запущенности и обрезки растения.

После посадки осенью растение поливают регулярно (отодвигая и возвращая мульчу после полива на прежнее место) до самых морозов. При необходимости подкормки, удобрения вносят уже весной, когда кустик прижился и начал расти. Тогда вносят мочевину, калийные и фосфорные удобрения. Если острой необходимости нет, обходятся сезонными подкормками, добавляя в воду немного перебродившей навозной жижи или птичьего помета.

После весенней пересадки тоже следят за увлажнением, только нужно не переусердствовать, обращать внимание на количество осадков. Дальше уход заключается в прополке, подкормках, борьбе с вредителями. Поскольку корни залегают неглубоко, лучше убирать сорняки руками, после полива возобновлять слой мульчи.

По разным причинам приходится пересаживать крыжовник на дачном участке: разросшиеся кусты, изначально неправильно подобранное место или выделение территории под строительство. Порой приходится полностью убирать все кусты, отправляя их на новое место жительства. При этом важно придерживаться определенных правил, чтобы растения прижились быстрее.

Когда пересаживать

Пересадку крыжовника можно производить весной или осенью. Весеннее пересаживание менее желательно, так как:

• растение очень быстро «пробуждается» после зимнего покоя, в связи с этим сложно подобрать оптимальное время для процедуры, ведь проводить процедуру нужно до начала сокодвижения;
• в период образования почек корни крыжовника нежелательно травмировать, так как основные силы растения направлены на развитие верхней части, а не укрепление подземной.

Как итог – пересаженный куст адаптируется медленно, развивается плохо, качество урожая падает.

Летом также нежелательно пересаживать крыжовник, ведь у него в это время наращивается зеленая масса, поврежденные корни будут долго адаптироваться.

Предпочтение лучше отдать осенней процедуре, ведь:

• куст уже завершил плодоношение, поэтому все силы будет направлять именно на укрепление корневой системы, а не развитие верхней части;
• он постепенно переходит в стадию покоя, поэтому легко сможет адаптироваться к новым условиям;
• пересаживать крыжовник осенью гораздо легче, чем весной.

Лучше пересаживать кусты крыжовника осенью после опадания листвы. Оптимальные сроки пересадки культуры на новое место – сентябрь-начало октября. Месяца–полтора вполне хватит, чтобы куст укрепился до наступления заморозков.

Выбор места для пересадки крыжовника

Правильный участок – некая гарантия того, что куст не просто приживется, а еще и увеличит плодоношение. При подборе места нужно учитывать следующие нюансы:

• не лучшими соседями или предшественниками будут смородина и малина, ведь у них с крыжовником общие вредители и болезни, которые могут передаться «по наследству»;
• можно пересаживать крыжовник после картофеля, бобовых и свеклы, клевера или люпина;
• культура любит солнечный свет и влажность, однако следует избегать заболоченных участков с застоявшейся водой: в таких условиях хорошо развивается грибок, против которого у многих разновидностей крыжовника нет защитного иммунитета;
• место должно быть защищенным от ветров.

Важную роль играет вид почвы, на которой будет произрастать культура. Она должна обладать следующими характеристиками:

1. Легкость. Хорошо растет крыжовник на суглинке. Тяжелую землю можно облегчить внесением песка и торфа, а в слишком легкую желательно вмешать глину.
2. Слабая кислотность. Чтобы ее проверить, кладут в емкость немного листочков смородины или вишни, заливают их кипятком (0,5 л), накрывают. Когда вода остывает, в нее отправляют комочек проверяемого грунта. Если вода остается зеленой, значит кислотность в норме, если краснеет – кислая, а посинение свидетельствует о недостаточной кислотности. Понизить кислотность можно внесением извести или доломитовой муки.
3. Плодородие. Чтобы куст мог получать из почвы питательные элементы, необходимые ему для восстановления сил и развития.

Подобрав участок, его перекапывают и очищают, удаляя все растительные остатки, размечают места для посадки. После этого переходят непосредственно к процедуре.

Как пересадить крыжовник

Пересадить куст крыжовника можно двумя способами: вместе с земляным комом или саженцем.

Посадка куста с комом

Перед посадкой у взрослого крыжовника вырезают все старые и лишние побеги. В результате должно остаться не более 7 самых молодых и здоровых ответвлений. Их укорачивают на 1/3.

Теперь можно выкапывать кустарник. Для этого:

• обкапывают его по окружности на расстоянии около 30 см;
• перерубают толстые корни, тянущиеся дальше;
• аккуратно лопатой вынимают куст из грунта и выкладывают его на пленку, чтобы можно было перенести к новому месту.

При пересадке большого куста крыжовника диаметр обкапываемой части определяют по размеру кроны и достают очень аккуратно, чтобы не повредить многочисленные корни.

Дальнейшие действия проводятся поэтапно:

1. Подготовка ямы. Она выкапывается около полуметра глубиной и слегка превышает по диаметру размеры куста. В нее заливают несколько ведер воды.
2. Установка куста.
3. Засыпание пустот смесью земли и компоста.
4. Утрамбовывание грунта.
5. Обильный полив закрепленного в земле кустарника.
6. Засыпание сухим грунтом и мульчирование.

Если намечается массовая пересадка крыжовника, то важно учесть следующее:

• участок для посадки подготавливается заранее, ямы можно выкопать непосредственно перед высадкой, но наметить их место лучше заранее;
• кустарники высаживают на расстоянии 1,5-2 м;
• между рядами оставляют 1,3-1,5 м.
• пересаживают кусты по одному в отдельные лунки;
• если диаметр выкопанной ямы небольшой, то его увеличивают.

Методом перевалки можно пересадить небольшое растение в любое время (кроме зимы, разумеется). Только обкапывать нужно участок несколько превышающий размеры кроны, чтобы при выкапывании как можно меньше повредить корневую систему. Дальше – по общей схеме. В августе можно пересаживать аналогичным методом совсем маленькие отростки крыжовника.

Посадка саженца

Основное отличие саженца – это очищенная от почвы корневая система. Именно поэтому их нельзя слишком долго хранить, да и приспосабливаются они к новым условиям долго, ведь их корни были травмированы при выкапывании и очистке. Для весенней высадки крыжовника такой вариант точно не подходит, так как корни не успеют адаптироваться до начала сокодвижения.

Для посадки берут молодой куст (не старше двух лет), на котором есть не меньше трех главных корня длиной около 15 см. Придаточные корни также должны быть развитыми. Надземная часть состоит из двух побегов длиной около 40 см, освобожденных от листьев.

Подготовка саженца крыжовника к пересадке заключается в удалении нездоровых корней и стимулировании всей корневой системы в специально приготовленной болтушке (на 3 л воды берут по 1 кг глины и чернозема, пакетик Корневина и 6г Актары.).

Пересадка крыжовника осенью на новое место саженцами аналогична предыдущему способу:

1. Подготавливают яму.
2. Насыпают в нее небольшой холмик земли.
3. Устанавливают на него саженец вертикально или слегка под наклоном так, чтобы корневая шейка была заглублена на 7-10 см.
4. Придерживая ствол, засыпают почву, периодически уплотняют ее. При этом кустик немного потряхивают, чтобы земля наполнила все внутренние пустоты.
5. Проливают и мульчируют, веточки обрезают до нижней почки.
6. На зиму саженцы укрывают опилками.

Уход за крыжовником после пересаживания заключается в своевременном поливе. Перед процедурой мульчу убирают, а после увлажнения возвращают под куст. На зиму крыжовник укрывать не нужно. Достаточно просто утеплить опилками.

Крыжовник растет практически на каждом загородном участке. Этот кустарник непривередлив в уходе и ежегодно радует огородников сладкими ягодами, из которых можно готовить варенье, джем и компоты. Однако рано или поздно крыжовник пересаживают. Это положительно сказывается на урожайности. Рассмотрим эту процедуру подробнее.

Когда пересаживать крыжовник осенью

Оптимальным временем для этого мероприятия считается сентябрь или октябрь, в зависимости от наступления холодов. Дело в том, что в это время кустарник уже прошел стадию плодоношения и находится в покое. Некоторые садоводы, в своих отзывах говоря о том, когда можно пересаживать крыжовник, утверждают, что лучше делать это весной. Это не совсем так.

Нужно учитывать, что в этот период растения, напротив, "настроены" на то, чтобы начать плодоносить как можно быстрее. Высчитать время, когда кустарник еще не перешел в подготовительную стадию, очень сложно. Поэтому чтобы грамотно определить, когда можно пересаживать крыжовник весной, нужно быть настоящим специалистом в той области. Если растение уже начнет выпускать почки, то тревожить его нежелательно. Обычно при перемещении кустарника в этот период времени он не приживается. Потому говоря о том, когда лучше пересаживать крыжовник, опытные огородники рекомендуют производить эту процедуру в осенний период. В этом случае нет риска потревожить корневище кустарника. Если производить пересадку, когда почки уже начали формироваться, то растение ослабнет и начнет болеть.

Определившись, когда можно пересаживать крыжовник на другое место, необходимо произвести подготовительные работы. От этого будет зависеть многое.

Выбор места

Нередко случается так, что садовод жалеет о том, что высадил те или иные растение, не распланировав предварительно расположение грядок и деревьев. Нужно учитывать, что крыжовник хорошо разрастается на плодородной почве, поэтому важно иметь в виду этот нюанс.

Этот кустарник любит открытые солнечные места. При этом растение должно быть надежно защищено от сильных порывов ветра. Также, разобравшись, когда пересаживать крыжовник, нужно учесть, что он должен расти на довольно сухих участках. Если грунтовые воды расположены слишком близко к поверхности, то кустарник будет часто страдать от грибковых заболеваний. При этом он будет плодоносить очень мелкими ягодами.

Какая земля лучше согласно отзывам

Чтобы не наступать на чужие грабли, стоит ознакомиться с рекомендациями опытных садоводов.

Для этого растения больше всего подходит суглинок с песком. Если на участке преобладает только глина, то ее нужно разбавить песчаным материалом, и наоборот.

Растение не стоит переносить на то место, где до этого росла смородина. После этих культур земля слишком истощается.

Как произвести правильную пересадку

Так как колючий кустарник распускается очень рано, решая, когда пересаживать крыжовник, лучше отдавать предпочтение осеннему периоду. Если процедуру произвести в сентябре или октябре, то можно подрезать куст, удалив все старые ветки. Лучше всего оставить только самые молодые побеги. Те, кто дает советы относительно того, когда пересаживать смородину и крыжовник лучше, часто говорят, что весной этой процедуру также можно поводить. Однако не стоит все же рисковать.

Осеннюю пересадку нужно произвести следующим образом:

• Окопать обрезанный куст со всех сторон на расстоянии не менее 30 см от ствола крыжовника.
• Перерубить все толстые корни при помощи острого топора.
• При помощи лома и лопаты вынуть кустарник из почвы, уложить его на пленку и перебазировать к месту новой высадки.
• Выкопать яму, диаметр которой будет чуть больше корневища крыжовника. При этом глубина выемки должна составлять приблизительно 50 см.
• Вылить в яму четыре ведра воды.
• Насыпать смесь, приготовленную из снятой почвы и компоста.
• Установить кустарник в выемку и заполнить все пустоты плодородной почвой.
• Утрамбовать землю.
• Пролить основание куста 3 ведрами воды.

Определившись, как и когда пересаживать крыжовник, не стоит расслабляться. Растению требуется последующий уход.

Мульчирование

Чтобы растение как можно быстрее пришло в себя после пересадки, сразу после его заключительного полива необходимо укрыть землю специальным материалом. Для мульчирования можно использовать:

• Сухую торфяную крошку (лучше брать низовую).
• Несколько раз перепревший навоз, который необходимо тщательно измельчить.
• Опилки лиственных деревьев. Если использовать хвою, то она будет окислять землю.
• Кору или щепу.

Мульча позволяет защитить кусты от излишнего испарения влаги. Кроме этого, через этот натуральный материал не будут пробиваться сорняки. При этом слой мульчи должен составлять не менее 10 см. Не стоит бояться, что через материал не будет поступать вода.

Минеральные удобрения

Крыжовнику требуется порядка 1 месяца на то, чтобы прижиться. Главным признаком того, что растение нормально восприняло переезд, является появление новых почек, из которых начнут проклевываться свежие листочки. Если листва будет продолжать зеленеть, то это означает, что крыжовник полностью прижился и будет давать долгожданный урожай. Через несколько недель после этого можно начать подкармливать кустарник. Для этого лучше всего использовать азотные удобрения. Они способствуют более быстрому и здоровому росту новых стеблей и листвы.

Если, решая, когда пересаживать крыжовник, выбор пал в пользу весенней высадки, то процедуры по подкормке будут такими же.

Органические удобрения

В этом случае также речь пойдет о добавках, содержащих азот. Больше всего его в птичьем помете. Однако применять его в чистом виде категорически запрещается, иначе крыжовник может получить серьезные ожоги или вовсе погибнуть. Чтобы не рисковать, нужно тщательно растворить помет в воде и настоять его не менее 7 дней. Полученный настой нужно заливать под основание кустарника в количестве одного ведра на растение. Перед тем как вносить удобрения мульчу нужно снять.

Также, согласно отзывам опытных огородников, подкормку лучше выбирать жидкую. При этом нет разницы, какие удобрения используются (минеральные или органические). Перед тем как произвести процедуру, крыжовник нужно тщательно полить.

Почвенная микрофлора активируется только при положительных температурах. Поэтому рекомендуется вносить подкормки в апреле, когда воздух прогреется до +12 градусов. Кроме этого, стоит учитывать, что микрофлору не стоит использовать совместно с минеральными удобрениями.

Летний уход за растением

В жаркое время года нужно уделить особое внимание поливу крыжовника. Если летом не идут дожди, то кустарник необходимо снабжать водой не реже двух раз в неделю. Такой полив продолжается до июля. В середине летнего сезона стоит вносить воду чуть реже (достаточно 1 раза в 7 дней). Если лето слишком засушливое, то проливать необходимо не только почву, но также увлажнять и крону куста. Такая процедура называется дождевание.

Нужно понимать, что крыжовник «дышит» при помощи всей поверхности листвы и стеблей. В засушливый период ткани растения начинают сужаться, из-за чего кислород хуже проникает к клеткам. Если охлаждать крону при помощи воды, то это будет расслаблять клеточные мембраны.

Поливать растение можно только ранним утром, когда лучи солнца еще не начали обжигать кустарник, или поздним вечером, когда на улице уже не так жарко. Если вода будет превращаться в «кипяток», то это может нанести непоправимый вред крыжовнику.

Подготовка к осени и зиме

Чтобы растение хорошо чувствовало себя в холодное время года, необходимо произвести определенные подготовительные работы. Для этого нужно обильно полить крыжовник, когда температура окружающей среды понизится до +8 градусов. Под каждый куст необходимо внести не менее 50 л воды. Растение должно получить столько влаги, чтобы ее питательных веществ хватило до того, когда снег начнет таять.

После этого нужно защитить Для этого подойдет:

• Сухая газонная трава.
• Скошенное сено. Лучше его перебрать и удалить все семена.
• Опилки.
• Листва здоровых растений.

Крону укрывать не обязательно, так как она хорошо переносит заморозки без дополнительной защиты.

Возможные ошибки

Садоводы знают, можно ли пересаживать крыжовник, когда это лучше делать, и какие мероприятия требуются для защиты растения. Однако нередко начинающие огородники совершают некоторые ошибки:

• Пересаживают кустарник как обычный саженец. Важно понимать, что полностью оголять корни взрослого растения нельзя. На них обязательно должен оставаться земляной ком. В противном случае растение может не прижиться.
• Поливают только что пересаженное растение слишком холодной водой. Температура жидкости должна быть не ниже +18 градусов и не более +25. Если вода холодная, то растение начнет плохо себя чувствовать, поникнет и, в конечном счете, может погибнуть. При этом ситуацию не удастся исправить даже при помощи мощных удобрений. На некоторых участках установлены артезианские скважины. Вода в них крайне холодная, поэтому ее ни в коем случае нельзя использовать для полива крыжовника без предварительного подогрева. Кроме этого, за день почва могла сильно прогреться. Если на раскаленную землю вылить ледяную воду, то от этого произойдет резкий перепад температурного режима.

Хоть крыжовник и является довольно неприхотливым растением, ему требуется периодический полив и подкормки. В этом случае он всегда будет радовать большим урожаем крупных и сладких ягод.