Upang makakuha ka ng isang mahusay na cottage cheese casserole, kailangan mong kumuha ng mga produkto lamang sariwa, malinis, nang walang anumang paghahalo ng mga kemikal.

Ang kaserol ay tataas sa panahon ng pagluluto, kaya mas mahusay na kumuha ng isang form o isang baking sheet na may mataas na gilid upang ang kaserol ay hindi tumakas. At maaari ka ring magluto ng masarap.

Mga sangkap.

• 200 gramo ng cottage cheese.
• 1 itlog.
• 3 kutsarang kulay-gatas.
• 2 kutsarang asukal.
• 2 kutsara ng semolina.
• Isang kurot ng asin.
• Vanilla sugar sa panlasa.

Proseso ng pagluluto.

1. Kuskusin ang curd sa pamamagitan ng salaan o palambutin gamit ang mashed potato crush. Kailangan mong makakuha ng isang curd mass na walang mga bugal, ang lambot ng hinaharap na kaserol ay nakasalalay dito. lahat ay pareho sa recipe kung saan makikita mo sa link.

2. Ipasok ang isang itlog sa durog na curd at haluin hanggang makinis.

3. Mayroong ilang mga nuances kapag nagdaragdag ng kulay-gatas. Kung ang kulay-gatas ay makapal, pagkatapos ay idagdag ang lahat ayon sa recipe. At kung ito ay likido, maaari kang magdagdag ng kaunti. Ang pangunahing bagay ay na pagkatapos magdagdag ng kulay-gatas, ang curd mass ay may istraktura tulad ng likidong yogurt.

4. Susunod, kailangan mong magdagdag ng mga bahagi semolina... At haluin. Magdagdag ng mga bahagi upang ang cereal ay hindi dumating sa bukol. Kapag ang semolina ay ganap na halo-halong sa cottage cheese, iniiwan namin ang kuwarta sa loob ng 20 minuto upang ang cereal ay lumubog at handa na para sa pagluluto.

5. Sa panahong ito, maaari mong ilagay ang oven upang magpainit hanggang sa 180-190 degrees.

6. Pagkatapos ng 20 minuto magdagdag ng asin, asukal at banilya sa masa ayon sa recipe. Haluin nang lubusan.

7. Ang form na kung saan ang kaserol ay ihahanda ay dapat na mahusay na greased na may isang piraso ng mantikilya at sprinkled na may dry semolina. Gagawin nitong mas madaling alisin ang kaserol pagkatapos magluto.

8. Ilipat ang kuwarta mula sa mangkok patungo sa amag, ipamahagi ang kuwarta sa isang pantay na layer at ilipat sa oven. Ang ulam ay inihanda para sa mga 40 minuto.

9. Pagkatapos maluto, ang kaserol ay maaaring budburan ng icing sugar at ihain. Magandang Appetit.

Casserole na may cottage cheese at strawberry

Magandang Appetit.

Cottage cheese casserole na may semolina at mansanas

Mga sangkap.

• 3-4 na mansanas.
• 500 gramo ng cottage cheese.
• 2 itlog.
• 100 gramo ng semolina.
• 100 gramo ng cream.
• 1 kutsarang asukal
• Isang kurot ng asin.
• Gulay at mantikilya.

Proseso ng pagluluto.

1. Ibuhos ang semolina na may cream, ihalo at iwanan sa isang mainit na lugar para sa 15-20 minuto.

2. Paghaluin ang cottage cheese na may egg yolks, kalahating asukal, gilingin hanggang makinis.

3. Haluin ang mga puti na may asukal hanggang lumitaw ang bula.

4. Paghaluin ang semolina cottage cheese at mga protina. Magdagdag ng gadgad na mansanas at haluing mabuti hanggang sa makinis.

5. Grasa ang molde ng mantikilya at ilagay ang kuwarta sa loob nito.

6. Ilagay sa oven sa loob ng 40 minuto. Nagluluto kami sa temperatura na 180-190 degrees.

7. Ihain ang isang mabangong kaserol na may tsaa o gatas.

Magandang Appetit.

Cottage cheese casserole na may mga pasas

Mga sangkap.

• 50 gramo ng mga pasas.
• 500 gramo ng cottage cheese.
• 2 itlog.
• Isang kutsarang asukal.
• 3 kutsara ng semolina.
• 3-4 na kutsara ng gatas.

Proseso ng pagluluto.

1. Ibuhos ang mga pasas na may tubig sa loob ng 10-15 minuto. Ngunit kung nakalimutan mong gawin ito, kung gayon walang kakila-kilabot na mangyayari. Madalas kong nakakalimutang ibabad ito kaya kailangan kong itapon ang mga pasas na tuyo sa kuwarta. Mahalaga lamang na huwag kalimutang banlawan ito ng mabuti.

2. Ibuhos ang semolina na may gatas at itabi. Maipapayo na painitin muna ang gatas nang kaunti upang ang proseso ng pamamaga ng semolina ay mapabilis.

3. Paghiwalayin ang mga yolks mula sa mga puti at itabi ang mga puti sa ngayon, at ilipat ang mga yolks sa curd.

4. Paghaluin ang cottage cheese na may yolks at asukal, namamagang semolina at vanilla hanggang makinis.

5. Talunin ang mga puti hanggang sa maging matatag. Ang pagiging handa ng protina ay madaling masuri sa pamamagitan ng pagbaligtad ng mangkok ng whipped egg whites. Kung ang bula ay dumikit nang mahigpit at hindi nahuhulog, kung gayon ang mga protina ay handa na.

6. Ilipat ang mga protina sa curd at ihalo nang maigi. Huwag kalimutang idagdag ang mga pasas.

7. Sa anyo kung saan ikaw ay maghurno, grasa na may mantikilya at budburan ng harina o semolina.

8. Ilipat ang kuwarta sa isang amag, ilagay ito sa oven at maghurno sa temperatura na 180-190, 30-40 minuto.

9. Ang kaserol ay tumataas nang mabuti sa panahon ng pagluluto, ngunit pagkatapos na alisin ito mula sa oven maaari itong tumira. Huwag mag-alala, halos lahat ay gumagawa nito.

10. Kunin ang kaserol mula sa amag at ihain kasama ng kulay-gatas o jam.

Magandang Appetit.

Cottage cheese casserole na may saging

Magandang Appetit.

Mga sangkap

• semolina - 125 g;
• gatas - 0.5 l.;
• cottage cheese - 250 g;
• itlog - 2 mga PC .;
• asukal - 70 g;
• mansanas - 2-4 (depende sa laki ng mga mansanas at ang baking dish);
• vanilla sugar - 1 tsp;
• limon - 1 pc.;
• tinunaw na mantikilya - 1 tbsp. l.

Paraan ng pagluluto

1. Dalawang mansanas lang ang kailangan ko.
2. Ibuhos ang semolina na may malamig na gatas, idagdag ang lemon zest, isang kutsarita ng vanilla sugar, ilagay sa mahinang apoy, lutuin hanggang lumapot, patuloy na pagpapakilos sa isang whisk upang walang mga bugal.
3. Alisin ang sinigang mula sa init. ilipat sa ibang lalagyan, palamig sa temperatura ng silid.
4. Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan (maaari kang magdagdag ng 20 ML ng aromatic liqueur).
5. Talunin ang mga itlog na may asukal.
6. Pagsamahin ang cottage cheese, pinaghalong itlog at semolina, ihalo.
7. Grasa ang ilalim ng amag na may mantikilya, budburan ng semolina / harina / breadcrumbs, ilatag ang kuwarta, makinis.
8. Balatan at buto ang mga mansanas, gupitin sa quarters, gumawa ng malalim na madalas na vertical cut sa bawat slice (maaari mong iwisik ang mga mansanas na may lemon juice upang hindi sila madilim kung gagawin mo ang hakbang na ito nang maaga).
9. Ilagay ang mga mansanas sa kuwarta, pagpindot ng kaunti; grasa ang mga ito ng tinunaw na mantikilya, iwisik ng kaunti ang asukal; maghurno sa 170 degrees para sa mga 1 oras (pagkatapos ng 40 minuto sa oven, simulan ang pagsuri para sa pagiging handa). Maaari kang magwiwisik ng kaunti pang asukal at, kung mayroong convection sa iyong oven, 15 minuto bago i-caramelize ang mga hiwa.
10. Ang mga masasarap at magagandang portioned na cake ay nakukuha.

Video

Tingnan sa video na ito, ang recipe tulad ng sa kindergarten..

Paano magluto ng cottage cheese at semolina casserole sa oven? Mas mainam na kumuha ng cottage cheese para sa isang ulam ng katamtamang nilalaman ng taba (para sa mga sumusubaybay sa timbang - walang taba), hindi likido, homogenous na pagkakapare-pareho. Kung pipiliin mo ang cottage cheese na 0% na taba, mas mahusay na magdagdag ng isang pares ng mga kutsara ng asukal sa recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina sa oven - kung hindi man ang ulam ay nagbabanta na maging maasim.

Mga sangkap

• semolina - 2 tbsp. l .;
• baking powder - 1 tbsp. l;
• asukal - 3 tbsp. l .;
• cottage cheese - kalahating kilo;
• kulay-gatas - 5 tbsp. l .;
• asin - sa dulo ng kutsilyo;
• itlog - 3 mga PC;
• banilya - 1 tsp

Paraan ng pagluluto

1. Paghaluin ang semolina na may kulay-gatas at mag-iwan ng kalahating oras upang bukol.
2. Gilingin ang cottage cheese na may blender at ihalo sa semolina na may kulay-gatas at ang natitirang mga sangkap.
3. Sa isang sprinkled na may semolina, maghurno ang ulam sa loob ng 40 minuto sa isang oven na preheated sa 180 ° C.

Ang recipe para sa cottage cheese casserole na may semolina at sour cream sa oven ay mabuti para sa diyeta ng mga bata: ang ulam ay lumalabas na malusog at pampagana. Kapag naghahain, mainam na ibuhos ito ng berry mousse, honey, condensed milk. Ang ilang mga eksperto sa pagluluto ay pinapalitan ang semolina sa recipe para sa cottage cheese-semolina casserole na may almirol - kaya ito ay nagiging mas malambot.

Paano magluto ng cottage cheese casserole upang ito ay nalulugod sa lambot at ningning nito? Upang gawing mas kahanga-hanga at malambot ang cottage cheese casserole, mas mainam na gumamit ng semolina sa halip na ordinaryong harina.

Ang malusog at masarap na cottage cheese dish na ito ay inirerekomenda sa nutrisyon ng mga bata at medikal. Maaari kang magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa oven, sa isang multicooker at kahit na sa microwave, pati na rin sa isang kawali. Pasayahin ang iyong mga kamag-anak at pinakamalapit na tao sa isang delicacy ng curd.

Ang kahanga-hangang katakam-takam na kaserol, lalo na ang mga bata ay magugustuhan.
Komposisyon:
500 gr ng cottage cheese
2 pcs. karot
200 gr pinya-1 lata
2 tbsp. l. semolina
3 itlog
100 gramo ng asukal
50 gr mantikilya
4 tbsp. l. kulay-gatas

Paghahanda:

Hugasan ang mga karot, lutuin hanggang kalahating luto, palamig. Grate ang pinalamig na karot.

Alisin ang mga pinya mula sa syrup, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel at gupitin sa maliliit na piraso. Mag-iwan ng 4 na singsing para sa dekorasyon.

Talunin ang mga itlog na may asukal.

Paghaluin ang cottage cheese na may mga karot at semolina. Pagsamahin ang parehong mixtures at haluing mabuti.
Pahiran ng mantika ang isang baking dish. Ilagay ang kalahati ng curd-carrot mixture, pakinisin.

Ilagay ang mga piraso ng pinya sa itaas, sa mga pinya - ang kalahati ng pinaghalong carrot-curd. patagin.

Ilagay ang kulay-gatas sa itaas, makinis. Palamutihan ng mga singsing ng pinya. Maghurno ng 35 minuto sa 200 degrees.

Palamutihan ang natapos na kaserol na may mint. Magandang Appetit!

Payo:
Kung ang curd ay masyadong tuyo, magdagdag ng 2 tbsp. l. kulay-gatas.

Oven-baked cottage cheese casserole na may semolina at berry sauce

Komposisyon:
500 gr ng cottage cheese
100 gramo ng asukal
50 g semolina
2 itlog
50 gr fat sour cream o mantikilya
vanilla sugar opsyonal sa panlasa
Para sa sarsa:
prutas o berry 100-200 gr (maaaring frozen)
2-4 st. l. Sahara

Paghahanda:

Paghaluin ang malambot na mantikilya o kulay-gatas na may asukal at vanilla sugar.

Pagkatapos ay magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa at talunin ng kaunti pa.

Magdagdag ng semolina, ihalo.

Ang cottage cheese ay maaaring hagupitin gamit ang isang blender o hadhad sa pamamagitan ng isang salaan.

Grasa ang amag ng disposable foil butter. Ilatag ang kuwarta.
Painitin muna ang oven sa 180 C. Maghurno ng mga 20-30 minuto. Alisin mula sa oven, hayaang lumamig nang bahagya. Alisin mula sa amag, gupitin sa mga piraso.

Para sa sarsa, ihalo ang mga prutas na may asukal, dalhin sa isang pigsa, kuskusin sa pamamagitan ng isang salaan at palamig. Ihain ang kaserol na may sarsa.

Magandang Appetit!

Cottage cheese casserole na may semolina at mansanas sa oven

Nakakatamis na kaserol.
Komposisyon:
600 gr. keso
0.5 tasa ng asukal
0.5 tasa ng semolina
3 itlog
1/4 stick ng mantikilya
1/4 tasa ng gatas
2 mansanas
balat ng orange
vanilla sugar (sa panlasa)

Paghahanda:

Gilingin ang cottage cheese na may asukal, magdagdag ng mga itlog, tinunaw na mantikilya, gatas, vanilla sugar at semolina.

Paghaluin ang lahat nang lubusan at iwanan para sa semolina na bumukol sa loob ng 25-30 minuto.

Sa oras na ito, alisan ng balat ang mansanas at gupitin sa mga cube.

Matapos ang semolina ay namamaga, magdagdag ng orange zest at mansanas sa pinaghalong.

Paghaluin muli ang lahat at ibuhos sa amag. Pahiran ng mantikilya ang isang baking dish at budburan ng semolina o harina.

Maghurno sa oven na preheated sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos ay patayin ang oven at iwanan ang kaserol sa loob ng isa pang 15 minuto.

Palamutihan bago ihain. Magandang Appetit!

Curd casserole na may semolina, mangga at peras sa isang slow cooker

Ang kaserol ayon sa recipe na ito ay lumalabas na napakalambot, mahangin lamang.
Komposisyon:
Cottage cheese - 600 gr
Semolina - 100 gr
Gatas - 600 ML
Asukal - 100 gr
Itlog - 2 mga PC.
Mangga - 1 pc.
Peras - 1 pc.
kulay-gatas - 4 tbsp. l.

Paano gumawa ng masarap at malambot na curd casserole na may semolina:

Kumuha kami ng mga prutas at pinutol ang mga ito sa malalaking piraso. Ang mga prutas ay maaaring ganap na naiiba. Ito ay napakasarap mula sa persimmon. Kung bumili ka ng isang persimmon at ito ay "nagniniting" - maghanda ng isang kaserol mula dito - ito ay lumalabas na napakasarap. Maaari itong maging mga milokoton, mga aprikot, pumili lamang ng mas matatag na prutas.

Ilagay ang mga prutas sa mangkok ng multicooker. Ibuhos ang gatas at i-on ang "quenching" mode. Hinihintay namin na kumulo ang gatas at magdagdag ng semolina.

Magluto ng semolina sa loob ng 2 minuto - ito ay magiging napakakapal. Patayin ang multicooker, alisin ang mangkok at ganap na palamig ang sinigang.

Samantala, paghaluin ang mga itlog sa asukal, haluin lamang gamit ang isang whisk hanggang makinis.

Magdagdag ng cottage cheese sa mga itlog, ihalo.

Ihalo ang egg-curd mass sa pinalamig na sinigang. Maaari kang magdagdag ng vanillin.

Grasa ang mangkok ng multicooker ng mantika at budburan ng mga breadcrumb. Inilipat namin ang hinaharap na kaserol sa multicooker, i-level ang ibabaw gamit ang isang kutsara at grasa na may 2 tbsp. l. kulay-gatas. I-on namin ang Baking mode sa loob ng 50 minuto.

Sa pagtatapos ng programa, hayaang ganap na lumamig ang kaserol. Ang kaserol ay may posibilidad na masira, kaya una, maingat na gumamit ng isang spatula upang dumaan sa pagitan ng dingding ng multicooker at ng kaserol, na tinutulungan itong mahuli sa likod ng mga dingding. Maaari mo itong ilagay mismo sa mangkok sa refrigerator sa magdamag - ito ay tumigas nang husto at madaling lalabas sa amag. Grasa ang tuktok ng natitirang kulay-gatas at palamutihan ayon sa gusto.

Ilapat ang pagguhit na may sea buckthorn jam at iwiwisik ang mga frozen na blueberries. Maaari mo lamang iwiwisik ang kakaw o ilagay sa isang layer ng jam.

Ang kaserol ay lumalabas na makatas, malambot, malasa. Kinakain ito ng mga bata nang may kasiyahan. Kapag ito ay mainit-init, ito ay madurog at napakalambot na mas mukhang dessert. At sa susunod na araw ito ay nagiging mas siksik, mas madaling gupitin at pinapanatili ang perpektong hugis nito. Napakasarap! Pagbigyan ang iyong mga mahal sa buhay sa malambot na kaserol na ito.
At lutuin ito masarap na ulam nakatulong ang multicooker VITEK VT-4207R.

Magandang Appetit!

Mga tip sa kung paano magluto ng curd casserole sa isang slow cooker:

Para sa isang makinis na kaserol, punasan muna ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan.
Maglagay ng mga sariwang prutas o berry na napagpasyahan mong idagdag sa kaserol sa magkahiwalay na mga layer. Kung ang mga ito ay pinatuyong prutas at mani, maaari silang ihalo sa cottage cheese sa isang kabuuang masa.
Ang makatas na prutas sa isang kaserol ay maaaring gawin itong matapon. Upang maiwasang mangyari ito, ang mga prutas at berry ay dapat na blanched sa langis ng gulay sa loob ng ilang minuto. Ang labis na katas ay mawawala sa kanila.
Maaari mong palamutihan ang curd casserole na may masarap na crispy crust. Upang gawin ito, talunin ang ilang mga puti ng itlog at asukal sa isang homogenous na foam at ibuhos sa ibabaw ng kaserol. Ang pamamaraang ito ay dapat gawin 10 minuto bago matapos ang pagluluto.
Palamutihan ang curd casserole na may chocolate sauce o whipped cream bago ihain. Ang kulay-gatas o pulot ay maaari ding ibuhos sa tapos na produkto.

Cottage cheese casserole na may semolina sa microwave

Ang kaserol ay lumalabas na ang pinaka-pinong texture at kahanga-hangang lasa. Kung hindi mo pa sinubukang magluto ng cottage cheese casserole sa microwave, siguraduhing subukan ito! Para sa pagluluto sa microwave, ang mga ceramic dish ay angkop, mga pinggan na gawa sa salamin na lumalaban sa init, espesyal na plastic o silicone.
Komposisyon:
Malambot na cottage cheese - 375 gr
Malaking itlog ng manok - 2 mga PC.
Semolina - 60 gr
Asukal - 40 gr
Asin - isang pakurot
Vanillin - sa panlasa
Mantikilya para sa pagpapadulas - 5 g

Paghahanda:
Gumamit ng malambot na cottage cheese mula 0 hanggang 5% na taba.

Pagsamahin ang mga itlog at asukal sa isang mangkok. Hindi mo kailangang matalo ang anumang bagay, haluin lamang gamit ang isang whisk upang matunaw ang asukal.

Magdagdag ng cottage cheese, semolina, isang pakurot ng asin at vanillin. Haluin hanggang makinis. Talunin ang walang muli.

Grasa ang isang espesyal na ulam para sa microwave oven, na may takip na may built-in na balbula, na may isang piraso ng mantikilya. Ibuhos ang pinaghalong curd sa isang amag.

Ilagay ang takip sa amag at buksan ang balbula ng singaw. Pinakamainam na lutuin ang microwave cottage cheese casserole saradong takip at tiyak sa mababang kapangyarihan, kung hindi man ay may panganib na ma-overdry ang dessert. Lutuin ang kaserol sa 640 watts sa loob ng 6.5 minuto. Maaaring kailanganin mong ayusin nang bahagya ang oras at kapangyarihan dahil iba ang mga modelo ng microwave.

Ang cottage cheese casserole ay handa na! Palamigin ito sa temperatura ng silid at ihain kasama ng mga berry, sour cream, condensed milk o honey. Ang natapos na dessert ay ganito ang hitsura. Ito ay napaka-pinong at magaan. Magandang Appetit!

Paano magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa isang kawali

Ang curd casserole na niluto sa isang kawali ay lumalabas na hindi gaanong masarap at makatas kaysa sa inihurnong sa oven. Samakatuwid, ang ulam na ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga maybahay kung sakaling walang magagamit na oven, ngunit gusto ko talagang magluto ng ilang dessert para sa tsaa!

Komposisyon:
Cottage cheese - 450 gr
Semolina - 100 gr
Mga pasas - 70 gr
Mga itlog - 3 mga PC.
Maasim na cream - 150 gr
Granulated sugar - 100 gr
Baking soda - ½ tsp.
Salt - isang maliit na pakurot

Paghahanda:

Pagsamahin ang semolina na may kulay-gatas at mag-iwan ng 15-20 minuto, hayaan itong lumaki.
Talunin ang mga itlog ng manok na may butil na asukal. Maaari kang gumamit lamang ng isang tinidor, o maaari kang gumamit ng isang whisk - iyon ay maginhawa para sa iyo. Pagsamahin ang pinalo na itlog sa curd.

Sa curd mass, idagdag ang namamagang semolina, mga pasas, isang pakurot ng asin at slaked soda. Haluin ng maigi.

Pahiran ng mantikilya o pinong mantikilya ang kawali. Ilagay ang inihandang curd mass dito. Takpan ng mahigpit na may takip at ilagay sa kalan at lutuin sa napakababang apoy. Aabutin ka nito ng mga 20-25 minuto.

Pagkatapos ng panahong ito, magkakaroon ka ng masarap na curd casserole na niluto sa isang kawali. Maingat na ilipat ito sa isang ulam, kung ninanais, ibuhos sa iyong paboritong jam at magsilbi bilang isang dessert para sa tsaa. Magandang Appetit!

Mga kapaki-pakinabang na tip para sa paggawa ng cottage cheese casserole na may semolina para sa isang kawali

Para sa paghahanda ng cottage cheese casserole, inirerekumenda na gamitin ang alinman sa homemade cottage cheese, o binili sa tindahan, ngunit may mataas na nilalaman ng% taba. Ang pinakamahusay ay ang may 20%.
Ang mga pasas na ginagamit sa proseso ng pagluluto ng kaserol ay maaaring mapalitan ng pinatuyong mga aprikot, prun, pinatuyong prutas o minatamis na prutas. Ang resulta ay hindi gaanong masarap, at sa ilang mga kaso kahit na maanghang.
Upang ang kaserol ay mapanatili ang magandang hugis nito at hindi maghiwa-hiwalay sa panahon ng proseso ng pagputol, kinakailangang maghintay hanggang sa ganap itong lumamig.
Kung mayroon ka lamang coarse-grained cottage cheese sa stock, huwag mawalan ng pag-asa! Gilingin ito gamit ang isang blender. Bilang resulta, makakakuha ka ng pinaka-pinong mahangin na masa ng curd, ang kaserol kung saan matutunaw lang sa iyong bibig!
Tandaan na ang pagluluto ng kaserol sa isang kawali ay dapat na mas malapit hangga't maaari sa simmering sa oven. Samakatuwid, ang isang paunang kinakailangan para sa matagumpay na paghahanda ng isang curd casserole ay ang pagkahilo nito sa ilalim ng saradong takip, palaging nasa pinakamababang init!

Ang paghahanda ng dessert na ito ay tumatagal ng napakakaunting oras at nangangailangan ng isang minimum na hanay ng mga sangkap. Lalo na gustong-gusto ng mga bata ang delicacy na ito. Kaya, kung ang iyong oven ay biglang hindi gumana, huwag mawalan ng pag-asa! Ang mga curd casserole sa isang kawali ay hindi gaanong masarap. Siguraduhing subukang lutuin ito, hindi mo ito pagsisisihan!

Pagpili ng kawali

Upang gawing mas madaling ilipat ang iyong mga inihurnong produkto mula sa mga dingding ng kawali, inirerekumenda hindi lamang na grasa ito ng langis, kundi pati na rin takpan ito ng baking paper o foil.
Ang magaling na matandang lola ay pinakamahusay para sa paggawa ng mga casserole. Cast-iron na kawali... Ito ay may makapal na pader at may matataas na panig, na siyang pinakamahusay na impluwensya sa matagumpay na proseso ng pagluluto ng mga casserole. Sa loob ng naturang kawali, ang init ay pantay na ipinamamahagi, na nagsisiguro ng magandang "paghurno". At ang matataas na gilid ay nagpapahintulot sa kaserol na tumaas nang maayos.

Cottage cheese casserole na may semolina - madali itong lutuin, masarap at malusog! Eksperimento, subukan ang iba't ibang masarap na additives: honey, pinatuyong prutas, pasas, berry, prutas. At makakatanggap ka ng iyong sariling masarap at orihinal na mga recipe. Pasayahin ang iyong mga kamag-anak at pinakamalapit na tao sa isang delicacy ng curd.

Para sa mga mahilig sa luntiang pancake at pancake, ipinapayo ko sa iyo na tingnan ang blog ni Tatyana para sa masarap na mga recipe para sa luntiang pancake at pancake na may kefir. Magluto nang may kasiyahan, makita ka sa lalong madaling panahon sa aking blog!

Paghahanda ng isang ulam mula sa cottage cheese Magandang kalidad... Ang semolina o harina, iba't ibang prutas ay idinagdag sa curd at ibinuhos ng pinalo na itlog.

Mga sangkap

• cottage cheese - 400 gramo,
• semolina - 3 tbsp. mga kutsara,
• butil na asukal - 3 tbsp. mga kutsara,
• itlog - 3 piraso,
• kulay-gatas - 2 tbsp. mga kutsara,
• soda - 0.5 tsp,
• mantikilya -1 tsp.

Paano magluto ng cottage cheese casserole na may semolina sa oven

Kuskusin ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang colander na may kutsara. Gagawin nitong mas pinong at mas pare-pareho ang curd.

Paghiwalayin ang puti mula sa pula ng itlog sa magkakahiwalay na mga pinggan.

Idagdag ang yolk sa curd at ihalo.

Magdagdag ng semolina.

Magdagdag ng granulated sugar at ihalo ang lahat.

Maglagay ng 1 tbsp. kutsara ng kulay-gatas at magdagdag ng soda. Ang pangalawang kutsarang puno ng kulay-gatas ay natitira upang ma-grasa ang tuktok ng kaserol.

Itabi ang lalagyan na may cottage cheese at harapin ang mga protina mula sa mga itlog. Talunin ang mga puti gamit ang isang panghalo hanggang sa maabot nila ang matatag na mga taluktok - ito ay kapag ang whipped mass ay hindi umaagos mula sa lalagyan kung saan ito hinalo.

Idagdag ang whipped whites sa curd mass, idagdag lang, dahan-dahang ihalo gamit ang kutsara o spatula. Gagawin nitong mahangin at mala-biskwit ang masa.

Grasa ang isang baking dish na may mantikilya, iwisik ng kaunti ang semolina. Ginagawa ito upang ang kuwarta ay hindi masunog sa amag. Ang amag ay maaaring gawin ng anumang materyal: metal, ceramic o silicone. Para sa isang metal na anyo, mas mahusay na gumamit ng baking paper, at ang silicone at ceramic na papel ay dapat na lubusan na greased na may langis at iwiwisik ng semolina o harina.

I-on ang oven para uminit.

Ibuhos ang curd dough sa amag, itumba ang amag sa mesa, pupunuin ng kuwarta ang lahat ng walang laman na espasyo. Grasa ang tuktok ng curd dough na may natitirang kulay-gatas.

Sa isang preheated oven sa 180 degrees, maglagay ng kaserol upang maghurno.

Ang oras ng pagluluto ay depende sa iyong oven at aabutin ng 40-50 minuto sa 180 degrees.

Alisin ang kaserol mula sa oven at palamigin.

Mas mainam na ihain ang kaserol na malamig, dahil ang mainit na masa ay nakakapinsalang kainin.

Mayroong iba pang mga recipe para sa cottage cheese casserole.

• Subukang magdagdag ng mga sariwa o frozen na berry, mani, at pinatuyong prutas upang magdagdag ng lasa.
• Ang masarap na lasa ng curd ay napupunta nang maayos sa kanela at pulot - magdagdag ng isang pakurot ng kanela sa kuwarta, at ibuhos ang pulot sa inihandang kaserol.
• Bilang isang topping, maaari mong gamitin ang tsokolate, niyog, condensed milk at, siyempre, jam.
• Ang isang dash ng lemon juice o lemon zest ay maaaring idagdag sa kuwarta. Bibigyan nito ang kaserol ng kahanga-hangang aroma at banayad na lasa ng lemon.

Mga recipe ng video para sa paggawa ng masarap na cottage cheese casserole

Mga recipe ng kaserol

Naaalala mo ba ang lasa ng pagkabata? Ang curd casserole na may semolina ay magpapasaya sa iyo pinong aroma! Ihanda ito gamit ang sunud-sunod na mga recipe na may mga larawan at video.

35 min

197.1 kcal

5/5 (3)

Gusto mo bang matutunan kung paano maayos na maghanda ng tradisyonal na semolina casserole? Sa tingin ko, dahil ang ulam na ito ay pamilyar sa bawat isa sa atin mula pa maagang edad... Gusto kong sabihin sa iyo nang lihim kung ano ang kailangan mong gawin upang ang iyong cottage cheese casserole na may semolina ay lumabas tulad ng sa isang kindergarten.

Upang maihanda ito, hindi mo kailangang gumastos ng maraming pera at oras. Ang lahat ng kailangan mo ay madaling mahanap sa kamay ng bawat maybahay. Gamit ang recipe na ito, ang semolina cottage cheese casserole sa iyong oven ay magiging malambot.

Curd casserole na may semolina at mga pasas

Kagamitan sa kusina:

• malalim na baking dish;

• hurno.

Mga sangkap:

Paano hanapin ang mga sangkap

Upang makamit ang ideal panlasa Ipinapayo ko sa iyo na gumamit ng homemade cottage cheese... Papayagan nito ang iyong cottage cheese casserole na may semolina sa oven na mahanap ang lasa ng pagkabata na makikita sa ulo ng lahat.

Hakbang-hakbang na recipe

1. Ibuhos ang isang kilo ng cottage cheese sa isang malinis na malalim na mangkok, at ngayon kailangan mong durugin ito ng kaunti.
   
   
2. Sa panahong ito, ibuhos ang kumukulong tubig sa isang dakot ng mga pasas sa isang mangkok.
   
   
3. Itabi ang mga pasas at kumuha ng tatlong itlog sa iyong kamay. Ibuhos ang mga ito sa isang mangkok ng cottage cheese at ihalo nang lubusan hanggang sa makuha ang isang homogenous mixture.
   
   
4. Magdagdag ng asin at asukal sa panlasa. Maipapayo na gumamit ng isang kutsarita ng asin, at apat na kutsarita ng asukal.
   
   
5. Haluing mabuti, ilagay ang vanilla sugar at ihalo muli. Magdagdag ng semolina at baking soda.
   
   
6. Haluing mabuti at idagdag ang mga pasas. Kunin muli ang kutsara at haluin.
   
   
7. Maghanda ng malalim na baking dish. Ilipat ang iyong kaserol sa isang malalim na baking dish at ikalat nang pantay-pantay sa ibabaw. Maaari mong pindutin sa itaas gamit ang isang kutsara upang putulin.
   
   
8. Painitin ang oven sa 180 degrees Celsius at ilagay ang baking dish sa loob. Maghurno ng kaserol sa loob ng 20 minuto.
   
   
9. Handa na ang semolina casserole! Dapat kang magkaroon ng napakasarap at magandang curd casserole na may mga pasas at semolina.
   
   

Recipe para sa curd casserole na may gatas at semolina

Oras ng pagluluto: 30 minuto.
Servings: 5 servings.

Kagamitan sa kusina:

• mga lalagyan para sa mga sangkap at paghahalo ng mga ito;
• kutsara at tinidor para sa paghahalo at paghagupit;

• malalim na baking dish;
• hurno;
• salaan.

Mga sangkap:

• cottage cheese - 400 g;
• itlog - 1 pc.;
• gatas - 200 ML;
• mantikilya - 40 g;

• semolina - 40 g;
• vanillin (o vanilla sugar) - sa panlasa;
• asin - isang kutsarita;
• asukal - 3 tablespoons.

Hakbang-hakbang na recipe

1. Kailangan mong ibuhos ang iyong cottage cheese sa isang espesyal na itinalagang lalagyan. Upang maging malambot ang curd, maaari mo itong gilingin gamit ang isang salaan.
   
   
2. Magdagdag ng asukal at asin sa curd. Paghaluin nang lubusan at magdagdag ng vanillin sa iyong panlasa.
   
   
3. Magdagdag ng isa itlog at mantikilya. Mas mainam na magdagdag ng mantikilya na hindi ganap na natunaw.
   
   
4. Magdagdag ng semolina at haluing mabuti hanggang sa makinis. Huling ibuhos ang gatas. Itinabi namin ito at hayaan itong "tumayo" nang mga labinlimang minuto.
   
   
5. Sa oras na ito, painitin muna ang oven sa 180 degrees Celsius. Ikalat ang mantikilya sa ibabaw ng isang malalim na baking dish.
   
   
6. Pagkatapos ng inilaang oras, ang pinaghalong semolina ay dapat ibuhos sa isang pre-lubricated na amag. Ipadala ang iyong kaserol sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180 degrees Celsius.
   
   
7. Kumpleto na ang recipe para sa cottage cheese-semolina casserole sa oven!
   
   

Curd casserole na may semolina at kulay-gatas

Sa kulay-gatas at semolina, ang kaserol ay inihanda sa parehong paraan tulad ng inilarawan sa mga recipe sa itaas. Ang tanging bagay na dapat isaalang-alang ay iyon ang kulay-gatas ay dapat munang ihalo sa semolina at hayaan itong magluto ng halos labinlimang minuto... Pagkatapos ay maaari mong ligtas na magpatuloy sa pagluluto ayon sa mga recipe na nasa itaas.

Kefir casserole na may semolina

Oras ng pagluluto: 40 minuto.
Servings: 5 servings.

Kagamitan sa kusina:

• mga lalagyan para sa mga sangkap at paghahalo ng mga ito;
• kutsara at tinidor para sa paghahalo at paghagupit;

• malalim na baking dish;
• hurno;
• salaan.