Ang pagmamay-ari ng isang country house o cottage, hindi katanggap-tanggap na walang lugar sa site kung saan maaari mong lutuin ang iyong paboritong shish kebab o barbecue sa nagbabagang mga uling. Ang lugar na ito ay magbabago sa teritoryo at magsilbi para sa pang-araw-araw na pagpapahinga sa gabi kasama ang isang tasa ng tsaa. Ang pagtatayo ng isang lugar ng barbecue gamit ang iyong sariling mga kamay ay ganap na makatotohanan kahit na para sa pinakatamad na may-ari, kailangan mo lamang na maging inspirasyon ng mga larawan na iyong tiningnan, isipin o iguhit sa papel kung ano ang gusto mo at sistematikong isagawa ang iyong gawain brick sa pamamagitan ng brick.

Nais kong agad na tandaan na pinakamahusay na ilagay ang lugar na ito sa ilalim ng bubong. Halimbawa, maaari itong maging isang gazebo na may barbecue na nakaayos sa loob nito. Ang gusaling ito ay may ilang mga pakinabang.

• Sa pagpipiliang ito, ang nakatiklop na oven ay magtatagal ng mas mahabang panahon.
• Sa gazebo maaari kang magpalipas ng mga gabi at araw, tinatangkilik ang kalikasan at nagtatago mula sa nakakapasong araw. Gagawa ito ng isang mahusay na silid-kainan sa tag-araw, kung saan ito ay kaaya-aya na umupo kasama ang buong pamilya sa hapunan.
• Well, ang direktang layunin nito ay magluto ng iba't ibang mga pinggan sa grill, grill o sa oven.

Kaya, nakakakuha kami ng isang multifunctional, kaaya-ayang lugar upang makapagpahinga, na magiging in demand araw-araw.

Kung magpasya kang ayusin ang gayong sulok, kailangan mong malaman kung paano ito gagawin, kung saan magsisimula at kung saan mas mahusay na maglaan ng teritoryo para dito.

Saan mas mahusay na matukoy ang lokasyon para sa lugar ng barbecue upang ito ay maginhawa sa lahat ng paraan? Upang gawin ito, kailangan mong isaalang-alang ang ilang mga kadahilanan:

• hindi na kailangang ilagay ang kalan sa ilalim ng korona ng mga puno - matutuyo ng mainit na usok ang mga dahon, at maaari itong lumikha ng panganib sa sunog;
• ang gusali ay dapat na matatagpuan malayo sa tirahan upang ang usok mula sa kalan ay hindi pumasok sa lugar;
• sa parehong oras, hindi ito maaaring masyadong malayo sa bahay upang mabilis mong makuha ang mga kinakailangang produkto mula sa refrigerator, at hindi tumakbo sa buong site;
• ipinapayong hanapin ang lugar na ito malapit sa suplay ng tubig, dahil ang mga pinggan ay kailangang hugasan nang madalas.

Scheme at sketch na proyekto mga gusaling ladrilyo

Kung ang isang desisyon ay ginawa upang isama ang isang lugar ng barbecue sa disenyo ng isang lagay ng lupa, kailangan mong gumuhit ng iyong sariling sketch ng gusali o gumamit ng isang handa na, na partikular na iniangkop para sa iyong landscape.

Subukang isipin ang disenyo ng kusina nang may buong pag-iingat upang sa panahon ng paghahanda ng mga pinggan ang lahat ng kailangan mo para dito ay malapit na. Kakailanganin mo ang mga drawer at istante kung saan iimbak ang lahat ng mga bagay sa pagluluto: isang kaldero at mga skewer, pinggan, atbp. Magiging mabuti kung ang tubig ay dadalhin sa gazebo at isang lababo para sa paghuhugas ng mga pinggan. Sa paggawa nito, makikita mo kung gaano ito kaginhawahan habang nagluluto.

Sa maraming mga yari na proyekto sa lugar ng barbecue, mayroon nang scheme ng paglalagay ng kalan. Kung ang mga nakatigil na talahanayan ay maaaring itayo batay sa iyong intuwisyon, kung gayon ang oven ay dapat na nakatiklop ayon sa isang espesyal na ordinal na pamamaraan, na nagpapahiwatig ng pagtula ng bawat hilera - pagkatapos lamang ito gagana nang normal. Dapat tandaan na ang oven ay maaaring magkaroon ng dalawa o higit pang mga function - tatalakayin sila sa susunod na talata.

Kapag napagpasyahan ang lahat gamit ang diagram at sketch, at alam mo kung anong hugis ang magkakaroon ng kalan at gazebo, maaari mong simulan ang pagbuo ng pundasyon sa napiling lugar. Magbigay ng proteksyon sa hangin mga reflector ng init at isang angkop na lugar para sa isang woodpile.

Ano ang maaaring gamitin sa pagluluto ng pagkain sa lugar ng barbecue?

Sa lugar ng barbecue ay maaaring may iba't ibang mga aparato para sa pagluluto ng mga paboritong goodies ng lahat. Maaari itong maging hindi lamang isang brazier, kundi pati na rin isang smokehouse, grill, oven o kalan.

Brazier

Ang aparatong ito ay perpekto para sa barbecue at barbecue. Sa grill, maaari kang magprito ng mga pampagana na sausage, karne o iba't ibang gulay, na magiging isang kahanga-hangang side dish para sa mga pagkaing karne.

Plato

Sa tag-araw kung kailan ayoko ng matagal oras na sa kusina, ang kalan sa lugar ng libangan ay magiging isang magandang tulong. Maaari kang magluto ng anumang pang-araw-araw na ulam dito. At maaari kang magbigay ng isang bilog na butas sa hob para sa pag-install ng isang kaldero - nakakagulat na masarap na pilaf ay inihanda sa loob nito.

Grill

Kapaki-pakinabang na karagdagan - grill

Maaari ka ring mag-ihaw sa barbecue oven, sa itaas ng apuyan. Para sa kanya, sa panahon ng pagtatayo, kailangan mo lamang magbigay para sa pangkabit ng skewer. Ang karne, isda o gulay ay inilalagay dito at pinirito sa pamamagitan ng paggulong sa apoy.

Smokehouse

Maaari ding magbigay ng smokehouse sa complex, dahil kakailanganin ang smoke exhaust pipe. Halos lahat ay mahilig sa mga produktong pinausukang, ngunit hindi laging posible na bumili ng mga de-kalidad na produkto sa mga tindahan o sa merkado. Maraming mga walang prinsipyong tagagawa ang hindi sumusunod sa tradisyonal na teknolohiya sa paninigarilyo, ngunit ginagamit ang hindi masyadong kapaki-pakinabang na imbensyon na "likidong usok". Sa pagtatayo ng iyong smokehouse, malalaman mo nang eksakto kung paano at mula sa kung ano ang inihanda ng mga produkto.

Oven

Maaari ding magtayo ng oven dito. Ang pagluluto ng iba't ibang mga produkto ng harina, pati na rin ang pag-stewing ng mga gulay, ay hindi magiging isang karagdagang function sa anumang kusina.

Ang lahat ng mga aparatong ito ay maaaring itayo sa oven sa isang kumplikadong paraan o maaari mong piliin ang mga itinuturing mong kinakailangan para sa iyong pamilya.

Mga materyales sa gusali

Ang pagkakaroon ng isang scheme ng konstruksiyon, maaari mong mabilis at tama na kalkulahin kung magkano at kung ano ang kailangan mo. Ang isang tinatayang listahan ng mga karaniwang materyales ay maaaring magmukhang ganito, ngunit para sa bawat gusali ay nag-iiba ang kanilang bilang, at depende sa laki ng istraktura.

• Ang refractory brick ay kailangan nang direkta para sa pagtula ng pugon.
• Ang mga klinker brick ay kinakailangan para sa aparato ng firebox, kung saan mai-install ang brazier.
• Formwork boards, gazebo device, kung ayon sa iyong sketch ito ay kahoy, at para sa iba pang mga elemento.
• Materyal sa bubong para sa waterproofing ng pundasyon.
• Semento at buhangin.
• Tubong metal.
• Table cover - maaari itong maging metal, bato o tile.
• Panakip sa sahig para sa mga sahig ng gazebo.
• Tinatapos na materyal para sa mga bahagi sa harap ng barbecue oven.
• Iba pang mga materyales sa iyong paghuhusga, at depende sa proyekto.

Pundasyon

Dahil ang istraktura ay napakalaking - mayroon itong maraming timbang, kinakailangan upang agad na kalkulahin ang lalim at sukat ng pundasyon. Ang pagkalkula ay higit sa lahat ay nakasalalay sa komposisyon ng lupa. Kung ang lupa ay umaangat, dapat itong palakasin. Upang gawin ito, ang isang hukay ng pundasyon ay hinukay, na may lalim na 30 hanggang 50 cm, at isang layer ng mga durog na bato ay siksik sa ilalim nito. Pagkatapos ay inayos ang formwork at isang sand cushion. Ang isang kongkretong pundasyon ay inilatag sa mga layer na ito, hindi ito masasaktan upang palakasin ito gamit ang reinforcement. Ang pundasyon ay dapat na 10-15 cm na mas malaki sa laki sa bawat direksyon kaysa sa nilalayon na istraktura. Ang base ay dapat na isagawa hindi lamang sa ilalim ng kalan, kundi pati na rin sa ilalim ng mga nakatigil na mga table-cabinets, na, para sa kaginhawahan, ay matatagpuan sa magkabilang panig ng kalan.

Ang base ay dapat na matuyo nang mabuti (mga 3 linggo), at pagkatapos lamang na maaari kang magsimulang magtayo. Ang mga sahig para sa gazebo ay matatagpuan 8-10 cm sa ibaba ng pundasyon ng pugon.

Konstruksyon ng hurno

Kapag handa na ang pundasyon, maaari mong simulan ang pagtula ng kalan at mga mesa. Ang mga ito ay binuo nang sabay-sabay, simula sa ibabang hilera at unti-unti pag-akyat. Ito ay kinakailangan upang gumana ayon sa scheme.

Kung may anumang pagdududa tungkol sa kawastuhan ng pamamaraan ng pagmamason, subukang ilatag ang buong istraktura nang walang mortar, tuyo. Ito ay magbibigay sa iyo ng magandang ideya. Inirerekomenda na ang bawat hilera ay mahukay sa parehong paraan (unang tuyo, pagkatapos ay sa isang solusyon ).

Ang tubo ay maaaring gawa sa mga brick o gawa sa metal.

Barbecue gazebo o patio, alin ang mas maganda?

Pagkatapos lamang itong maitayo oven, maaaring gamitan sa paligid nito ay isang gazebo o patio. Ang tubo ay dapat lumabas sa pamamagitan ng materyales sa bubong, kaya ang bubong ay kinakalkula batay sa taas nito. Naturally, ang kisame ng silid ay dapat na sapat na mataas.

Ang gazebo ay naiiba mula sa patyo sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang bakod, ito ay maginhawa sa na pag-ulan ay makakakuha ng mas mababa sa loob, at ang mga pader ay itago ang mga naroroon mula sa prying mata. Kung ang lugar ng barbecue ay nakaayos sa isang saradong patyo, at walang dahilan upang itago mula sa hindi magiliw na mga kapitbahay, at hindi ka natatakot sa ulan, maaari kang magtayo ng patio.

Ang patio ay isang roofed patio, i.e. isang bubong, na nakaayos sa mga haligi, walang bakod, kung saan matatagpuan ang buong complex. Ang ganitong istraktura ay mabuti dahil walang mga hadlang na nilikha sa hangin, at ang buong lugar ay mahusay na maaliwalas. Sa anumang kaso, ang pagpipilian ay sa iyo, ngunit ang pangunahing bagay ay iyon kung ang bubong ay itinayo, kahit na ang tag-ulan ay hindi makakansela ang iyong bakasyon.

Disenyo ng lugar ng barbecue

Ang disenyo ng gusaling ito ay isa ring mahalagang punto sa pagpapasya kung paano palamutihan ang buong site. Ito ay mas kaaya-aya na gugulin ang mga pista opisyal sa isang magandang pinalamutian na lugar kaysa sa umupo sa metal na kahon ng isang ordinaryong barbecue. Samakatuwid, kailangan mong tingnan ang ilang mga halimbawa ng konstruksiyon bago pumili ng estilo ng disenyo.

Ang oven ay wala sa ilalim ng canopy - hindi palaging maginhawa

Sa pagpipiliang ito, napagpasyahan na huwag mag-abala sa pagtaas ng tubo sa isang taas, at upang paghiwalayin ang kalan mula sa lugar ng libangan. Ito ay hindi isang magandang lokasyon, dahil kung biglang umulan, pagkatapos ay kailangan mong tumakbo palabas mula sa ilalim ng bubong hanggang sa barbecue upang makontrol ang paghahanda ng signature dish. Oo, at ang kahalumigmigan ay madaling makapasok sa tubo - sa gayon ang holiday ay maaaring masira. Mas mainam na pag-isipan at kalkulahin ang lahat ng mga negatibong punto nang maaga at ibukod ang kanilang impluwensya sa iyo pampalipas oras.

Ang pagpaplanong ito ng lugar ng barbecue ay may pinakamainam na pag-aayos. Halos lahat ng mga pagpipilian para sa pagluluto ng mga delicacy ay ibinigay - mayroong isang barbecue, kalan at oven. Pinili ng taga-disenyo ang isang mahusay na pagtatapos, isang kaaya-aya, kalmado na kulay na nag-aanyaya sa iyo na magpahinga. Ang kalan ay nasa ilalim ng bubong, at sa tabi nito ay may sapat na espasyo upang maglagay ng mesa, upuan, bangko o kahit na komportableng mga armchair. Ang oven ay nagbibigay din ng espasyo para sa isang kawali ng abo, para sa paglalagay ng kahoy na panggatong at para sa paghahanda ng pagkain. Naturally, hindi lahat ng pamilya ay makakahanap ng kinakailangang halaga upang magbigay ng kasangkapan sa gayong malaking lugar ng libangan. Samakatuwid, maaari kang pumili ng isang mas katamtaman at matipid na opsyon.

Barbecue cuisine - katamtaman, ngunit may mahusay na lasa

Halimbawa, maaari kang huminto sa tulad ng isang maliit na gazebo, kung saan ito ay kaaya-aya na gumugol ng oras hindi lamang sa maaraw, kundi pati na rin sa tag-ulan. Ang mga bisita ay hindi mabasa sa ulan at hindi magpapawis sa bukas na araw. Ang oven na ito ay hindi nagbibigay ng lahat ng mga function na maaaring naroroon, ngunit ang brazier, oven at grill ay maaaring ilagay sa loob nito. Isang komportableng mesa, isang lugar para sa kahoy na panggatong at mga pinggan, kanlungan mula sa hangin, tumatakbo na tubig at kuryente - ito lang ang kailangan upang maitakda ang maligaya na mesa at lumikha ng mga komportableng kondisyon para sa mga bisita.

Sa ipinakita na bersyon na ito, hindi lamang naisip ang pagiging nasa ilalim ng bubong, kundi pati na rin ang isang plataporma kung saan maaari mong ilabas ang mesa sa magandang panahon, upang hindi masikip sa gazebo. Ngunit kung kinakailangan, maaari kang manatili sa ilalim ng bubong. Kasama sa kalan ang maraming mga pag-andar, sa ilalim nito ay may mga istante para sa mga pinggan at kahoy na panggatong, sa mga gilid ay may mga komportableng mesa. Ang lahat ay pinag-isipan nang mabuti, kaya ito ay isang napakahusay na pagpipilian para sa isang lugar ng barbecue para sa isang paninirahan sa tag-araw o sa teritoryo ng isang pribadong bahay.

Kung nakakuha ka ng isang plot sa gilid ng burol, dapat mong gamitin ang pagkakataong ito. hindi lamang para sa device, halimbawa, isang alpine slide, kundi pati na rin sa mga gusali mga lugar ng barbecue. Ang slope ng burol sa kasong ito ay gumaganap bilang isang natural na pader, na pinalalakas ng isang curb framing Sa isang tabi lugar ng libangan. Ang napakalaking mga haliging kahoy na sumusuporta sa bubong ay sumasabay sa mga kasangkapan at gawa sa ladrilyo. Dito maaari kang magprito ng karne sa paraang gusto mo at masiyahan sa paggugol ng oras sa mga kaibigan.

Kung mayroong isang walang laman na sulok sa iyong teritoryo na nangangailangan ng pagbabago, huwag mag-atubiling, simulan ang pagpaplano ng isang lugar ng barbecue at isang kaaya-ayang libangan sa lugar na ito. Piliin ang naaangkop na opsyon, kalkulahin ang mga sukat at materyales, ihanda ang lahat ng kailangan mo at makapagtrabaho. Huwag matakot, ngunit huwag magmadali. Gawin ang lahat nang maingat at nasusukat, at makakamit mo ang ninanais na resulta.

Sa artikulong ito, nakolekta namin ang mga pangunahing patakaran na tutulong sa iyo na ayusin ang isang ligtas, maaliwalas, kaakit-akit at functional na lugar ng barbecue sa iyong bahay o cottage.

Ang pinaka-kaaya-ayang libangan sa mainit-init na panahon ay, siyempre, mga piknik sa labas. Ang mga maligayang may-ari ng kanilang sariling mga bahay at mga cottage ng tag-init ay siguradong magbigay ng mga naturang sulok sa kanilang mga plots upang makatanggap ng mga panauhin at makapagpahinga kasama ang buong pamilya hindi sa mga masikip na silid, ngunit napapalibutan ng kalikasan. Oo, at ang mga pagkaing niluto sa bukas na apoy ay mas masarap kaysa karaniwan, mula sa oven o microwave.

Nagsimula na ang panahon ng barbecue, kaya magmadali upang gamitin ang simple at epektibong mga panuntunan ng mga propesyonal na tutulong sa iyong mag-set up ng maaliwalas at ligtas na panlabas na lugar.

Ang organisasyon ng tamang lugar ng barbecue ay nangangailangan ng hindi lamang pamumuhunan sa pagbili ng gayong magagandang wicker furniture at ang pagtatayo ng isang apuyan. Sa katunayan, mayroong ilang mga prinsipyo para sa paglikha ng isang sulok para sa panlabas na libangan.

Unang Panuntunan

Ang unang bagay na kailangang gawin ng mga may-ari ng bahay na nagpaplanong mag-organisa ng lugar ng barbecue sa kanilang site ay ang pumili ng tamang lugar. Pinapayuhan ng mga propesyonal ang pagpili ng mga lugar na sarado mula sa prying eyes, hindi sa pasukan sa bakuran, ngunit sa isang lugar sa kailaliman ng hardin. Kung ang iyong site ay mayroon nang pond, fountain, rose garden o alpine slide - mahusay! Malapit ito sa napakagandang mga bagay na disenyo ng landscape na ang lugar ng barbecue ay magmumukhang magkakasuwato.

Bilang karagdagan, kapag pumipili ng isang lugar para sa mga piknik, dapat mong bigyang pansin ang mga sumusunod na puntos:

1. Ang presensya ng isang anino. Ang pag-ihaw sa araw, siyempre, ay hindi masyadong kaaya-aya, kaya ang isang lilim sa lugar ng barbecue ay kinakailangan.
2. Rosas ng Hangin. Siguraduhing isaalang-alang ang umiiral na direksyon ng hangin sa iyong lugar upang maiposisyon ang mesa at fireplace sa pinaka maginhawang paraan. Sumang-ayon, magiging hindi kanais-nais kung ang usok mula sa apuyan o barbecue ay dinadala ng hangin nang direkta sa nakatakdang mesa.
3. Kaligtasan. Ang ibig sabihin ng barbecue ay open fire. Samakatuwid, ang isang lugar ng libangan na may apuyan ay dapat na matatagpuan sa isang sapat na malaking distansya mula sa mga kahoy na bakod, isang bahay ng mga bata, mga puno at iba pang mga bagay na maaaring mag-apoy mula sa isang hindi sinasadyang spark.

Ang pagpili ng lugar para sa isang barbecue ay hindi napakadali. Halimbawa, kung ito ay matatagpuan tulad nito - malayo sa mga puno at iba pang mga gusali - ito ay mas ligtas. Gayunpaman, walang lilim sa naturang site, at ang pagiging nasa isang ganap na bukas na espasyo ay hindi palaging komportable.

Ikalawang Panuntunan

Ang susunod na bagay na magpasya kapag nag-aayos ng isang lugar ng barbecue ay ang pagpili ng disenyo ng site mismo. Mayroong dalawang mga pagpipilian dito:

1. Ganap na nakapaloob, makintab na pavilion na may bubong. Siyempre, ang organisasyon ng naturang site ay mangangailangan ng maraming pagsisikap, ngunit posible na gamitin ito sa buong taon. Gayunpaman, sa naturang pavilion posible na mag-install lamang ng isang tunay na apuyan, halimbawa, isang fireplace na may tsimenea na dadalhin sa bubong.
2. Isang bukas na lugar, marahil ay may magaan na canopy sa lugar kung saan nakalagay ang mesa. Sa ganoong site, maaari kang mag-install ng anumang barbecue o apuyan, hindi kinakailangan na may tinanggal na tsimenea.

Kung magpasya kang magtayo ng gayong panloob na pavilion, kailangan mong alagaan ang isang fireplace o apuyan na may tsimenea

Ikatlong Panuntunan

Ang puso ng lugar ng barbecue, siyempre, ay magiging apuyan. Samakatuwid, ang kanyang pagpili ay nagiging isang mahalagang hakbang patungo sa pag-aayos ng sulok na ito ng site. Kaya, aling apuyan ang maaari mong piliin:

1. Portable na grill. Isang compact at murang modelo para sa mga hindi madalas magpiknik o gusto lang makatipid. Bilang karagdagan sa pinakasimpleng collapsible brazier, maaari kang pumili ng mas moderno at kaakit-akit, halimbawa, sa anyo ng isang silindro o isang funnel.
2. Isang bukas na nakatigil na apuyan sa anyo ng isang hukay ng apoy na may linya na may bato. Ang mga skewer, isang mesh para sa malalaking piraso ng karne at gulay, o isang skewer ay maaaring matatagpuan sa itaas nito.
3. Tandoor. Ang silangang bersyon ng bukas na apuyan, na nagiging lalong popular sa ating bansa. Sa pamamagitan ng paraan, pinapayagan ka ng tandoor na magluto hindi lamang ng karne, manok o gulay, kundi pati na rin maghurno ng tinapay, at gumamit ng isang minimum na kahoy na panggatong o karbon.
4. Isang ganap na nakatigil na apuyan o garden fireplace na gawa sa ladrilyo o bato. Ang ganitong solidong disenyo ay maaaring magsilbi hindi lamang bilang isang kalan o barbecue, kundi pati na rin bilang isang smokehouse.

Ang ganitong magaan, compact, portable metal grill ay mura, madaling gamitin, ngunit malamang na hindi ito maging isang dekorasyon para sa isang lugar ng barbecue.

At ito ay isa nang tunay na bagay ng sining at isang elemento ng disenyo ng landscape, bagaman sa katotohanan ito ay isang ordinaryong metal na barbecue, na magiging madaling ilipat sa ibang lugar.

Ang Tandoor ay isang tradisyunal na oriental oven, na maaaring itayo gamit ang iyong sariling mga kamay, halimbawa, mula sa mga refractory brick.

Garden fireplace na may canopy. Sa kasong ito, napagpasyahan na i-plaster at i-whitewash ito, kahit na posible na mag-veneer gamit ang artipisyal na bato o mag-iwan lamang ng magagandang brickwork.

Ikaapat na Panuntunan

Dapat mong alagaan ang lugar kung saan nakaimbak ang kahoy na panggatong at karbon. Halimbawa, maglatag ng isang hindi pangkaraniwang woodpile sa anyo ng isang laruang bahay, sa isang ordinaryong stack, tower, mop o haystack. Ang pangunahing bagay ay ang iyong kahoy na panggatong ay protektado mula sa ulan at palaging nananatiling tuyo. Upang gawin ito, maghanda ng base ng mga bato o brick, at alagaan din ang isang maaasahang canopy.

Kung pipiliin mo ang isang fireplace sa hardin, sa ibabang bahagi nito, sa ilalim ng apuyan, may tradisyonal na lugar upang mag-imbak ng kahoy na panggatong. Kung mayroon kang isang ordinaryong barbecue o isang bukas na apoy, kailangan mong alagaan ang isang hiwalay na woodpile

Sa ilalim ng istante, na gagamitin bilang ibabaw ng trabaho sa panahon ng pagluluto, mayroong sapat na espasyo para sa gayong solidong pile

Ikalimang Panuntunan

Upang magamit ang apuyan at magluto nang maginhawa hangga't maaari, dapat mo ring pangalagaan ang mga sumusunod na accessories:

1. Isang working table kung saan posible na i-cut ang mga gulay, string ng karne sa mga skewer at iba pa.
2. Istante para sa mga pampalasa at kagamitan. Siyempre, maaari mong dalhin ang lahat ng kailangan mo mula sa bahay sa bawat oras, ngunit, nakikita mo, ito ay mas maginhawa kapag ang lahat ay nasa kamay. Maaari kang mag-ayos ng isang buong rack o mga aparato para sa mga nakabitin na baso at mga kahon ng pampalasa.
3. Isang lugar upang mag-imbak ng mga skewer, lambat, skewer.
4. Kakailanganin mo rin ang isang poker para sa paghalo ng mga uling, isang metal na scoop upang i-scoop sa ibang pagkakataon ang mga ito mula sa apuyan, mga potholder para sa paglilipat ng mga maiinit na pinggan at pag-alis ng karne mula sa mga skewer.

Siyempre, magagawa mo nang walang tulad na tila trifles, ngunit ang kanilang presensya ay tiyak na gagawing mas kasiya-siya at maginhawa ang proseso ng pagluluto.

Ito ay hindi na lamang isang barbecue area, ngunit isang tunay na kusina ng tag-init na may lababo, mga istante para sa mga pinggan at maluluwag na espasyo sa imbakan.

Sa lugar na ito ng barbecue, ang mga may-ari ay hindi masyadong tamad na magdala ng tubig at ayusin ang isang ibabaw ng trabaho. Ito ay naging isang tunay na open-air na kusina

Ika-anim na panuntunan

Ang pagpili ng mga kasangkapan para sa isang piknik ay hindi lamang isang bagay ng panlasa, kundi pati na rin ang mga kakayahan sa pananalapi ng mga may-ari. Gayunpaman, kahit na limitado ang iyong mga pondo, huwag bumili ng murang plastik na may matingkad na kulay! Sa kasong ito, mas mahusay na lumikha ng isang set ng muwebles gamit ang iyong sariling mga kamay, halimbawa, mula sa sadyang magaspang na mga rustic board.

Ang mga sumusunod na pagpipilian ay perpekto para sa pag-aayos ng isang magandang lugar ng libangan:

1. Elegant sa hitsura, ngunit napaka-maaasahang huwad na kasangkapan.
2. Wicker furniture na gawa sa rattan, willow o plastic.
3. Muwebles mula sa mga modernong composite na materyales.
4. Muwebles na may espesyal na salamin o ceramic insert.

Sa anumang kaso, mas mahusay na pumili ng mga muwebles ng pinigilan na mga kulay, malapit sa natural na mga kulay, halimbawa, kayumanggi o berde.

Ang isang magaan, simpleng hanay ng mga plastik na kasangkapan ay mukhang medyo magkatugma salamat sa mga maingat na kulay at mga pagsingit ng wicker sa likod ng mga upuan.

Ang natitiklop na muwebles na gawa sa kahoy ay maaaring tawaging isang perpektong opsyon para sa isang lugar ng barbecue.

Ikapitong Panuntunan

Ang landscaping ay isang mahalagang bahagi ng pag-aayos ng isang barbecue area. Sa tulong ng gayong mga berdeng elemento ng palamuti, maaari mong gawing mas maganda at komportable ang sulok na ito ng site. Bilang karagdagan, nakatakda kang mag-relax na napapalibutan ng kalikasan, kaya't hindi mo magagawa nang walang buhay na mga halaman.

Pinapayuhan ng mga propesyonal na itanim ang mga sumusunod na halaman sa lugar ng barbecue:

1. Mga halamang halaman at pampalasa sa mga lalagyan o kama sa tabi ng hangganan ng site. Dito ka magluluto at magtrato ng mga panauhin, upang ang gayong mga gulay ay magiging parehong masarap at malusog na palamuti. At ang mga sariwang pampalasa para sa salad at karne ay palaging nasa kamay.
2. Maaari kang pumili ng isang lugar ng libangan sa tulong ng mga rose bushes.
3. Sa tabi ng lugar ng barbecue, ang mga coniferous, posibleng dwarf na halaman, tulad ng spruce at arborvitae, ay magiging maganda.
4. Maaari mong itago ang seating area mula sa pag-uusig ng mga mata na may screen na may mga umaakyat na halaman, tulad ng mga hops o girlish na ubas.
5. Kung magpasya kang basagin ang isang flower bed sa tabi ng barbecue area, huwag kalimutan ang tungkol sa night violet - ang kamangha-manghang aroma nito ay magiging isang kaaya-ayang saliw sa isang hapunan ng pamilya.
6. Para sa mga hedge sa paligid ng lugar ng libangan, mas mainam na gumamit ng boxwood, euonymus, cotoneaster, hawthorn o ordinaryong lilac.

Ang seating area na napapalibutan ng matataas na hedge ay mukhang mas sarado, pribado

Makinis na berdeng damuhan, dwarf conifers at shrubs - ang barbecue area na ito ay mukhang lalong komportable at maganda

Sa lugar ng barbecue, maaari kang mag-ayos ng mga bulaklak at paso na may mga halaman

Mga kaldero na may iba't ibang cacti - isang orihinal na bersyon ng landscaping sa isang lugar ng barbecue

Ika-walong panuntunan

At sa wakas - kaunti tungkol sa palamuti ng lugar ng barbecue. Na-equipping ang apuyan, huwag kalimutang gawin itong mas kaakit-akit at kawili-wili. Halimbawa, magpasok ng iba't ibang mga ceramic figure sa basang plaster, gumawa ng isang panel ng magagandang bato o mosaic. Sa pangkalahatan, kung mayroong maraming mga halaman sa iyong site, mayroong isang eleganteng forged brazier o isang fireplace sa hardin na may magandang pagmamason - isang malaking bilang ng mga pandekorasyon na elemento ay hindi kinakailangan. Siyempre, dapat mong alagaan ang mga kaaya-ayang maliliit na bagay tulad ng maliliwanag na napkin, isang plorera ng mga bulaklak at magagandang pinggan.

Sa gabi, ang pangunahing dekorasyon ng lugar ng barbecue ay isang maalalahanin na sistema ng pag-iilaw: isang lampara na may lampshade sa ibabaw ng mesa, mga huwad na lampara malapit sa apuyan o sa ilalim ng bubong ng canopy, isang garland ng mga bombilya sa kahabaan ng hangganan ng site, at iba pa.

Ang pag-iilaw sa lugar ng barbecue ay kailangang-kailangan, dahil hindi ka lilipat sa bahay sa sandaling dumating ang takipsilim! Sa site na ito, ang mga maliliwanag na ilaw na bombilya ay nagsisilbi rin bilang isang magandang pandekorasyon na elemento.

Ang isang lugar ng barbecue sa tulad ng isang namumulaklak na hardin ay hindi nangangailangan ng luntiang palamuti. Ang isang palayok ng mga bulaklak at magagandang pinggan ay sapat na

Tulad ng nakikita mo, ang lahat ng mga tip na inaalok ng mga propesyonal ay simple at naiintindihan, at ang kanilang pagpapatupad ay magbibigay-daan sa iyo upang lumikha ng isang lugar ng barbecue na magiging komportable at komportable hindi lamang para sa iyong pamilya, kundi pati na rin para sa maraming mga bisita.

Anna Sedykh, rmnt.ru

Quote mula kay Kandy_sweet Mga summer kitchen at recreation area na may barbecue, barbecue at grill. disenyo ng landscape

Ano ang maaaring maging mas mahusay kaysa sa pagrerelaks sa kalikasan kasama ang mga kaibigan o pamilya. Lalo na sa tagsibol at tag-araw sa mga puno at bulaklak. Panahon na upang mag-isip tungkol sa pag-aayos ng kusina sa tag-init na may barbecue, barbecue at grill sa isang country house o sa isang summer cottage. Nag-aalok ako ng seleksyon ng larawan ng mga kagiliw-giliw na ideya sa disenyo para sa mga nasabing lugar ng libangan.

Lugar ng barbecue

Ang barbecue ay nakakuha ng mahusay na katanyagan sa mga residente ng tag-init. Ngayon maraming mga kumpanya ang nag-aalok ng isang malaking seleksyon ng mga barbecue sa hardin na gawa sa iba't ibang mga materyales, iba't ibang mga disenyo, na nagpapahintulot sa kanila na magkasya nang perpekto sa disenyo ng landscape ng iyong likod-bahay o hardin. Ang mga barbecue ay ligtas at napakapraktikal na gamitin.
Ang isang lugar upang makapagpahinga na may barbecue, barbecue o kalan ay dapat piliin batay sa gawain ng pag-obserba sa mga regulasyon sa kaligtasan at paglikha ng maximum na kaginhawahan para sa iba at ang kaligtasan ng landscape ng bansa. Mas mainam na magtayo ng gayong zone sa isang aspaltadong lugar, kung hindi man ay maaaring yurakan ang damo sa damuhan. Dahil sa usok, ang mga barbecue at barbecue ay dapat na matatagpuan malayo sa mga arbor ng bahay at hardin upang hindi ito makagambala sa pagpapahinga. Dapat ay walang mga puno o nasusunog na bagay sa malapit.

Lugar ng barbecue

Mangal sa Arabic ay nangangahulugang isang brazier. Ang brazier ay ang pinakasimpleng device sa isang summer cottage para sa pagluluto ng karne sa bukas na apoy. Ito ay isang metal na kahon na 15-20 cm ang lalim na may mga binti. Sa mga supermarket ng sambahayan, ang pagpili ng mga barbecue grills ay hindi masyadong magkakaibang. Kung hindi ka pinipigilan ng mga pondo, maaari kang mag-alok ng isang huwad na brazier, na mukhang napakaganda at naka-istilong sa isang personal na balangkas. Ang mga huwad na brazier ay maaaring may iba't ibang hugis. Ang mga ito ay ginawa sa anyo ng mga hayop, bangka, lokomotibo; minsan inuulit nila ang ilang elemento ng site. Ang huwad na brazier ay pinakaangkop para sa disenyo ng landscape sa istilong Art Nouveau, kung saan ang pag-forging ay isang tradisyonal na elemento. Ang huwad na brazier ay maaaring maging isang tunay na sentral na elemento ng disenyo ng hardin at palamutihan ang buong lugar.
Kung hindi mo inaasahan na gumastos ng masyadong malaki sa grill, pagkatapos ay aalok sa iyo ng isang regular na cast-iron grill. Maaari ka ring bumuo ng isang brazier gamit ang iyong sariling mga kamay, gamit ang mga ordinaryong brick at mga mapagkukunan sa Internet.

Mga nakatigil na barbecue para sa mga cottage ng tag-init at mga kalan sa hardin

Gumagawa sila ng mga nakatigil na barbecue at mga kalan sa hardin mula sa ladrilyo, natural na bato o cast iron. Nilagyan ang mga ito ng cutting table, iba't ibang istante para sa mga kagamitan sa kusina, ang ilan ay maaaring hugasan. Ang mga nakatigil na barbecue ay hindi mura, ngunit nagbibigay din sila ng maraming karagdagang mga tampok na wala sa mga portable na istruktura. Ang mga modernong kumpanya ay nag-aalok ng paglikha ng mga nakatigil na barbecue at kalan ayon sa iyong proyekto, o mag-aalok sila sa iyo ng kanilang sariling proyekto upang lumikha ng isang lugar ng barbecue na pinakamahusay na tumutugma sa estilo at disenyo ng landscape ng iyong likod-bahay.
Ang mga hurno sa hardin ay maaaring tawaging mga kitchenette. Mayroon silang kakayahang mag-alis ng usok sa pamamagitan ng isang tubo, kaya posible na ilagay ang mga ito sa mga arbor ng hardin. Ito ay isang malaking bentahe ng mga kalan sa hardin kaysa sa mga barbecue. Ang mga kalan ng hardin ay may iba't ibang uri ng disenyo at may iba't ibang istilo ng arkitektura.

Sariwa at malinis na hangin, magandang kalikasan, natural na mga gulay at prutas, pagkain na niluto sa apoy - lahat ng ito ay maaaring maiugnay sa mga pakinabang ng isang personal na balangkas. Ang isang kagiliw-giliw na katotohanan ay na ngayon ang pangunahing layunin ng cottage ay nagbago ng kaunti. Ang mga modernong may-ari ng mga bahay sa bansa ay pangunahing dumarating upang kumportable na gumugol ng oras sa mga mahal sa buhay, magpahinga mula sa pagmamadali at ingay ng lungsod. Iyon ang dahilan kung bakit ang isang maayos na kagamitan na lugar ng barbecue sa isang cottage ng tag-init ay higit na isang pangangailangan kaysa sa isang kapritso ng mga may-ari.

Pinagmulan ng handbuilder.ru

Para saan ang barbecue area?

Taliwas sa mga stereotype, hindi talaga mahirap na magbigay ng kasangkapan sa isang lugar ng barbecue sa isang cottage ng tag-init. Ang pangunahing bagay ay ang magpasya sa lokasyon, pumili ng mataas na kalidad na kagamitan at makitungo sa ilang iba pang mahahalagang tampok. Sa sarili nito, ang isang barbecue oven ay kahawig ng isa sa mga pagpipilian para sa isang ordinaryong panlabas na fireplace. Ang pangunahing layunin ng isang barbecue ay upang magluto ng iba't ibang masasarap na pagkain sa apoy. Bilang karagdagan, ang gayong zone ay nagpapahintulot sa buong pamilya na lumahok sa proseso ng pagluluto, na nangangahulugang kapaki-pakinabang na gumugol ng oras nang magkasama. Bilang karagdagan sa kalan o barbecue mismo, sa lugar ng barbecue ay maaari ding magkaroon ng isang hanay ng mga kasangkapan sa hardin, mga bangko at isang mesa na gawa sa natural na kahoy, maginhawang bean bag, isang mini-kusina, isang pandekorasyon na fountain. Ang lahat ng ito ay maaaring maging ang pinaka-ordinaryong suburban area sa isang tunay na suburban recreation area. Mahalaga na upang ang gayong zone ay hindi lamang kumportable, kundi pati na rin ang wear-resistant, kinakailangan na mamuhunan ng malaking halaga ng pera. Kasabay nito, ang pangunahing bentahe ng lugar ng barbecue sa bansa ay kinabibilangan ng:

1. Posibilidad ng pagluluto sa apoy sa lahat ng mga kondisyon ng panahon.
2. Kaligtasan sa sunog.
3. Matagal na operasyon.

Pinagmulan www.pinterest.com

Pagpili ng lokasyon

Ang una, at marahil ang isa sa mga pinakamahalagang isyu sa proseso ng pag-aayos ng isang barbecue area sa isang country house, ay ang layout project. Ang mapagpasyang kadahilanan para sa marami ay ang kinakailangang lugar. Ang isa ay magiging sapat na may isang maliit na sulok na may kalan at isang mesa para sa dalawa, ang iba ay tiyak na nangangailangan ng isang mini-dining room na may posibilidad na mapaunlakan ang mga kaibigan at kamag-anak, at ang pangatlo ay tiyak na mangangailangan ng isang maluwang na lugar ng kusina na may maraming mga drawer para sa. mga pinggan.

Bilang isang patakaran, ang isang barbecue ay hindi matatagpuan sa harap na bahagi ng likod-bahay, sa pasukan. Una sa lahat, dahil kung wala kang matibay na bakod, ang mga mausisa na kapitbahay ay maaaring makagambala sa proseso ng pagluluto at pagpapahinga. Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa paghahanap ng tulad ng isang zone ay isang maaliwalas at tahimik na sulok ng hardin, sarado mula sa prying mata. Mahalaga na sa panahon ng operasyon ang usok mula sa kalan ay dahan-dahang nawawala at hindi nakakasagabal sa pahinga. Ang lugar ay dapat na malilim, una, para sa isang komportableng pahinga, at pangalawa, upang ang init mula sa mga uling ay mabayaran ng lamig mula sa lilim.

Pinagmulan houzz.com

Ito ay mahusay kung ang isang magandang tanawin ay bubukas mula sa iminungkahing barbecue area. Kung ang disenyo ng landscape ay pinlano lamang, sa tabi ng barbecue maaari kang magdisenyo ng isang kawili-wiling komposisyon ng may-akda. Ang isang landas na gawa sa pandekorasyon na bato, mga figure sa hardin, isang pandekorasyon na mini-fountain, isang lawa o isang lawa ay magiging maganda.

Mga hakbang sa seguridad

Ang pagiging praktikal at aesthetics ng lugar ng barbecue ay walang alinlangan na mahalagang mga kadahilanan, ngunit kapag pumipili ng isang lokasyon, mahalagang tandaan ang mga hakbang sa kaligtasan:

1. Kung may mga puno sa napiling lugar, mga palumpong na may nakabitin na mga sanga - dapat silang putulin upang maiwasan ang sunog.
2. Malapit sa zone ay hindi dapat magkaroon ng mga nasusunog na bagay - tuyong damo, nasusunog na mga labi, kahoy na panggatong.
3. Ang oven ay dapat na nakaposisyon sa isang paraan na ang mga abo at usok sa panahon ng pagluluto ay hindi tinatangay ng hangin sa mga kalapit na lugar, ang perpektong opsyon ay ilagay ang lugar ng barbecue sa ilalim ng isang canopy.

Pagpili ng kagamitan

Ang puso ng barbecue area sa likod-bahay ay, siyempre, ang apuyan kung saan ang proseso ng pagluluto ay magaganap. Maaari itong maging hindi lamang tradisyonal na barbecue, ribs, wings, kundi pati na rin ang iba't ibang mga unang kurso, cereal, pastry. Kinakailangang pumili ng kagamitan, na tumutuon sa iyong sariling panlasa at pangangailangan.

Pinagmulan yuagroprom.ru

Sa aming site maaari kang makahanap ng mga contact ng mga kumpanya ng konstruksiyon na nag-aalok ng serbisyo ng pag-install ng mga fireplace at stoves. Maaari kang direktang makipag-usap sa mga kinatawan sa pamamagitan ng pagbisita sa eksibisyon ng mga bahay na "Low-Rise Country".

Ang pinakasikat ay ang brazier, garden stove, tandoor, barbecue, open hearth, grill at outdoor fireplace.

• Ang pinaka-badyet na opsyon ay isang bukas na apuyan na may linya na may ladrilyo o bato. Posibleng magluto ng mga pinggan dito gamit ang mga skewer, isang rehas na bakal, o isang cast-iron cauldron.
• Ang panlabas na fireplace ay mukhang napakaganda sa site, ngunit ginagamit nang eksklusibo para sa mga layuning pampalamuti dahil sa pagiging simple ng disenyo. Ang nasabing fireplace ay matagumpay na pinagsama sa isang kalan ng hardin.
• Sa oven sa hardin, tulad ng sa isang ordinaryong oven sa bahay, mayroong isang firebox, ngunit tandaan na maaari mong lutuin ito sa mga espesyal na pagkain lamang. Kasama sa mga pakinabang ang katotohanan na ang usok ay inalis sa pamamagitan ng tsimenea, kaya ang kalan ng hardin ay perpekto para sa pag-install sa terrace.
• Ang Tandoor ay isang oriental ceramic oven, na idinisenyo para sa pagluluto ng karne, mga pagkaing isda, pati na rin ang iba't ibang pastry. Ang tunay, minamahal na lavash ay ginawa sa oven na ito. Sa isang personal na balangkas, ang tandoor ay maaaring mailagay sa sarili nitong gamit ang mga refractory brick. Ang isa sa mga pangunahing bentahe ng naturang apuyan ay ang pinakamababang pagkonsumo ng karbon at kahoy na panggatong.

Pinagmulan zolotoe.net

Brazier, grill o barbecue: ano ang pagkakaiba

Sa post-Soviet space, kaugalian na magluto ng tradisyonal na mga pagkaing karne at isda sa mga uling sa grill. Kasabay nito, ang mga bagong konsepto ay lumitaw kamakailan: "barbecue" at "grill". Ang pagkakaiba sa pagitan nila ay hindi makabuluhan, ngunit naroroon pa rin.

• Brazier - ang pinakasimpleng opsyon para sa pagluluto ng karne, ay isang compact metal case sa mga binti na may mount para sa pag-aayos ng skewer. Kasabay nito, ang kalidad ng natapos na ulam kapag niluto sa grill ay madalas na nakasalalay sa kasanayan ng tagapagluto. Ang mga bentahe ng brazier ay kinabibilangan ng katotohanan na ito ay tumatagal ng isang minimum na espasyo sa site.
• Ang grill ay may pinakasimpleng disenyo, bilang panuntunan, ito ay isang malalim na kawali sa mga binti na may isang hanay ng mga rehas at isang takip. Kasabay nito, ang pagkaing niluto sa grill ay may kakaibang lasa; ang mga bihasang chef ay madalas na humihithit ng isda at manok dito.
• Ang terminong barbecue ay napakapopular sa Amerika, ngunit ang salita mismo ay nagmula sa Pranses. Sa Kanluran, ang salitang barbecue ay nangangahulugang ang kaganapan mismo, ngunit kung pag-uusapan natin ang tungkol sa kagamitan, ito ay isang napakalaking nakatigil na aparato, na may kasamang iba't ibang mga accessories tulad ng smokehouse, grill, cooking oven. Ang halaga ng orihinal na barbecue ay medyo mataas, ngunit ang buhay ng serbisyo at pag-andar ay ganap na nagbibigay-katwiran dito. Ang mas abot-kaya, ang mga mobile barbecue ay hindi naiiba sa karaniwang grill.

Pinagmulan ng pedtext.ru

Sa pangkalahatan, ang pangunahing pagkakaiba sa pagitan ng isang mobile barbecue at isang grill mula sa isang klasikong barbecue ay ang pagkakaroon lamang ng mga grill at isang takip. Samakatuwid, kapag pumipili, kailangan mong tumuon, sa halip, sa kalidad ng mga materyales at tagagawa.

Mga pagpipilian sa pag-aayos

Depende sa iyong mga kagustuhan, pati na rin kung gaano kadalas pinaplano ang mga piknik, maaari mong ayusin ang isang lugar ng barbecue sa anyo ng isang bukas o saradong lugar, o mag-opt para sa isang unibersal na opsyon.

bukas na lugar

Kung mayroong napakakaunting libreng espasyo sa site, ang isang bukas na lugar ay magiging isang mahusay na pag-aayos. Upang ayusin ang naturang site, kakailanganin mo:

1. Mobile grill, barbecue, barbecue.
2. Mesa at ilang upuan.
3. Canopy.

pinagmulan ng seattlehelpers.org

Maaari kang magdagdag ng ilang mga pandekorasyon na elemento - maliit na mga pigurin sa hardin, mga upuan ng upuan, mga garland na pinapatakbo ng baterya. Kung ninanais, kahit na sa isang maliit na lugar, maaari kang makakuha ng isang napaka-komportableng barbecue area sa isang country house. Gayunpaman, ang pagpipiliang ito ay pinaka-angkop para sa mga bihirang lumabas sa kanayunan at mas gustong mag-relaks sa isang makitid na bilog ng pamilya.

saradong lugar

Ang closed zone ay may isang bilang ng mga pakinabang, ang pangunahing kung saan ay maaari kang magluto at magpahinga sa anumang panahon. Ang nasabing zone ay nagsasangkot ng isang nakatigil na apuyan, mga dingding, isang canopy. Tamang-tama para sa organisasyon:

• Wooden half-open o closed gazebo.
• Awning ng tela.
• Polycarbonate canopy.
• Terrace.

Larawan ng proyekto ng isang closed barbecue area sa isang country house Source yandex.ru

Salamat sa tamang mga materyales at kagamitan, makakakuha ka ng komportable at maaliwalas na silid-kainan. Pinagsasama ng unibersal na transforming zone ang mga pakinabang ng bukas at sarado na mga zone. Para sa pag-aayos nito, ginagamit ang mga espesyal na portable o prefabricated na mga frame na gawa sa metal o kahoy.

Paglalarawan ng video

Isang seleksyon ng mga kagiliw-giliw na solusyon para sa pag-aayos ng isang lugar ng barbecue - sa video na ito:

Wastong zoning

Salamat sa wastong zoning, ang lugar ng barbecue ay hindi lamang maganda, kundi pati na rin bilang maginhawa hangga't maaari para sa mga may-ari. Una sa lahat, kailangan mong alagaan ang isang maginhawang diskarte. Ang mga landas sa hardin na gawa sa bato o tile ay perpekto. Ito ay kanais-nais na ilatag ang buong lugar ng libangan na may parehong materyal. Kung ninanais, maaaring mag-iwan ng damuhan sa lugar ng pagluluto. Ayon sa kaugalian, mayroong dalawang pangunahing lugar: para sa pagluluto at para sa pagkain. Kung may sapat na espasyo, maaari kang magdagdag ng isa pa - isang lugar ng libangan, kung saan maaari kang maglagay ng mga komportableng bangko, isang maliit na sofa at mga armchair, isang swing na may canopy, mga upuan ng cocoon, mga bean bag at marami pa.

Kailangan mo ring alagaan ang pag-iilaw. Para sa mga mahilig sa mga pagtitipon sa gabi, napakahalaga na mayroong liwanag sa lahat ng lugar. Depende sa disenyo, maaari mong gamitin ang LED lighting, wall-mounted street lights, rechargeable solar-powered lamp.

Pinagmulan pinterest.com

Mga Pagpipilian sa Disenyo

Ang disenyo ng lugar ng barbecue ay talagang isang napakahalagang kadahilanan na hindi dapat pabayaan. Ang lugar ng libangan ay dapat na kasuwato ng iba pang mga gusali sa plot. Ang mga materyales para sa disenyo ay maaaring magkakaiba, ngunit ang estilo ay tiyak na karaniwan. Mukhang maganda ang barbeque area sa istilong Art Nouveau na may bar counter, mga stone countertop, at maaliwalas na seating area. Ngunit ang pagpipiliang ito, siyempre, ay nangangailangan ng malalaking pamumuhunan sa pananalapi.

Pinagmulan krov-torg.ru

Ang isang mas abot-kayang, ngunit hindi gaanong chic na bersyon ng isang klasikong istilong barbecue area, ang pangunahing materyal ay natural na kahoy. Ang nasabing lugar ng libangan ay maaaring ayusin sa sulok ng patyo, sa kasong ito, ang bakod ay magsisilbing mga dingding ng sulok para sa kitchenette. Ang mga light shade ay lilikha ng isang kapaligiran ng init at ginhawa.

Pinagmulan pinterest.com

Ang rurok ng katanyagan ng estilo ng Provence ay lumipas na, ngunit ang isa ay hindi maaaring sumang-ayon na ito ay isa sa mga pinakamatagumpay na pagpipilian para sa isang bahay ng bansa. Isang stone table, isang grill sa isang pedestal, wicker chair na gawa sa artipisyal na rattan, maliwanag na petunias - lahat ng ito ay mukhang mahusay na magkasama at lumilikha ng kapaligiran ng isang tunay na Provencal village.

Para sa mga mahilig sa madalas na pagtitipon kasama ang mga kaibigan, angkop ang isang bukas na lugar na may mga kasangkapang gawa sa kahoy. Ang grill ay nakaupo nang maayos sa isang batong base na perpektong umakma sa makintab na stone decking. Ang mga pandekorasyon na kutson, mga unan sa mga upuan ay nagbibigay-diin sa tradisyonal na istilong rustikong minamahal ng marami.

Pinagmulan houzz.com

kinalabasan

Ang organisasyon ng isang lugar ng barbecue ay isang malikhain, tiyak na kapaki-pakinabang, ngunit sa halip ay magastos na proyekto. Siyempre, sa isang maliit na badyet, maaari kang makakuha ng mga pinaka-abot-kayang kagamitan at ang pinakamurang mga kasangkapan sa hardin. Gayunpaman, ang pagpapatupad ng mga kapaki-pakinabang na ideya na magpapasaya sa mga may-ari sa loob ng maraming taon ay mangangailangan ng isang makabuluhang pamumuhunan ng mga pondo at isang maingat na diskarte sa disenyo. Kung maaari, dapat mong gamitin ang mga serbisyo ng isang taga-disenyo at tagabuo.

Ang lugar ng barbecue sa bansa ay isang lugar kung saan nagtitipon ang buong pamilya para sa isang pinagsamang hapunan sa kalikasan, komunikasyon at isang pinakahihintay na bakasyon. Para sa kaginhawahan ng mga nagbakasyon, kaugalian na magbigay ng kagamitan sa lugar na ito ng iba't ibang mga amenities - gazebos, dining table, bangko, kasangkapan sa kusina, ngunit ang pinakamahalagang kondisyon para sa kaginhawahan ay ang apuyan. Sasabihin namin sa iyo kung ano ang isang country barbecue oven at kung paano mo ito gagawin sa iyong sarili.

Organisasyon ng isang lugar ng libangan

Pagpili at pag-aayos ng site

Kung sa araw ay abala ang lahat sa kanilang sariling mga gawain - may nangingisda, may nagbabantay sa hardin, may nagbabantay sa mga bata - pagkatapos ay sa tanghalian at, lalo na, para sa hapunan, ang buong pamilya ay magkakasama. Upang gawing komportable ang gayong mga pagtitipon hangga't maaari, kinakailangan na maayos na ayusin ang isang lugar ng pagtitipon at isang pinagsamang pagkain.

Bago ka makisali sa pag-aayos ng patio ng tag-init, dapat mong matukoy ang lokasyon nito sa site. Ito ay isang mahalagang punto kung saan marami ang nakasalalay.

Narito ang ilang mga saloobin tungkol dito:

• Ang lugar ng libangan ay dapat na matatagpuan hangga't maaari mula sa mga lugar kung saan pinananatili ang mga hayop at iba pang mga mapagkukunan ng impeksyon at hindi kasiya-siyang amoy;
• Ito ay kanais-nais na ang site ay matatagpuan malapit sa pangunahing kusina at mga lugar ng imbakan ng pagkain. Samakatuwid, kadalasan ito ay matatagpuan malapit sa bahay;
• Ang kalapitan sa isang pampublikong kalsada o highway ay gagawing hindi komportable ang iba;
• Kung walang blangko na bakod, hindi kanais-nais na magkaroon ng isang lugar ng libangan malapit sa hangganan kasama ang kalapit na site, hindi ito magiging ganap na mataktika sa mga kapitbahay, at ito ay magiging abala para sa iyo mismo;
• Kung ang site ay itinayo sa isang bagong site, pagkatapos ay mas mahusay na isama ito sa pangkalahatang pag-unlad ng site at proyekto ng disenyo ng landscape upang pag-isipan nang maaga ang lokasyon ng mga landas at iba pang mga bagay;
• Ang kalapitan ng mga puno at shrub ay magiging isang positibong kadahilanan, gayunpaman, dapat itong alalahanin na ang init mula sa kalan at usok ay maaaring makaapekto sa kondisyon ng mga halaman.

Mahalaga!
Bilang isang patakaran, ang isang lugar ng libangan ay ginawa sa loob ng site na malapit sa bahay, sa isang sapat na distansya mula sa mga hangganan ng site at sanitary zone.
Ang mga landas ay inilatag mula sa site patungo sa bahay, banyo at iba pang mga karaniwang pasilidad - isang kusina sa tag-init,.

Sa pag-aayos ng napiling lugar, ang lahat ay simple.

Maraming mga gawain ang kailangang malutas:

1. Magbigay ng malinis at pantay na lupa sa ilalim ng iyong mga paa, iyon ay, pave o kongkreto ang site;
2. Magbigay ng proteksyon mula sa ulan at hangin, iyon ay, magtayo ng gazebo, patio o isang simpleng canopy;
3. Tiyakin ang kaginhawaan ng pagluluto at pagkain, iyon ay, maglagay ng hapag-kainan at mga upuan, isang cutting table at mga kasangkapan sa kusina para sa pag-iimbak ng mga kagamitan at kagamitan;
4. Magbigay ng pinagmumulan ng apoy o apuyan. Ito ay lalong mahalaga, dahil ang apuyan ay higit sa lahat ay nagtatapon sa isang komportableng pahinga at nagtitipon ng mga tao sa paligid nito.

Mahalaga!
Ang pinakasikat at simpleng solusyon sa mga problema ng pag-aayos ng isang lugar ng libangan ay mga gazebos ng bansa na may barbecue.
Makakahanap ka ng maraming karaniwang mga proyekto na isinasaalang-alang ang lahat ng nakalistang mga kinakailangan, at maaari mo ring idisenyo ang lahat sa iyong sarili.

Pagpili ng pugon

Ang pagkakaroon ng mataas na kalidad at maginhawang hurno ay magiging posible upang magluto ng mga pagkaing karne at isda, pinirito na patatas at inihurnong gulay sa mismong lugar ng pahinga. Maaari ka ring magpakulo ng tubig para sa tsaa o gumawa ng sarili mong kape.

Bilang isang patakaran, dalawang uri ng mga mapagkukunan ng apoy ang ginagamit sa mga cottage ng tag-init:

1. Mga brazier at portable na metal na kalan. Ang mga device na ito ay maginhawa para sa panlabas na libangan, kung saan walang mga ennoble na lugar at mga kondisyon para sa paggawa ng apoy. Maaari silang mabilis na i-disassemble at tipunin, madali silang linisin at timbangin nang kaunti, kapag nakatiklop ay magkasya sila sa isang backpack o puno ng kotse;
2. Mga nakatigil na kalan: mga fireplace, mga kalan sa hardin at mga kalan ng barbecue. Magkaiba sa tumaas na kakayahang magamit, tumaas na laki, karagdagang pag-andar at pagiging pandaigdigan. Ang mataas na presyo ay ang tanging disbentaha ng isang nakatigil na apuyan.

Mahalaga!
Ang pagpili ng uri ng pinagmumulan ng apoy ay isang personal na bagay para sa bawat may-ari, gayunpaman, dapat sabihin na ang isang produktong bato ay higit na mataas sa iba pang mga pagpipilian hindi lamang sa pag-andar at kaginhawahan nito, kundi pati na rin sa panlabas na kagandahan nito, ang kaginhawaan na nilikha at ang hindi maipaliwanag na kapaligiran na lumitaw sa paligid ng isang solidong kalan.

Pagbuo ng isang simpleng barbecue oven

Ang pagtatayo ng isang malaking bato na hurno na may tsimenea at mga channel ng usok ay isang kumplikado at mamahaling gawain.

Samakatuwid, ang aming pagtuturo para sa mga nais lumikha ng isang simple, ngunit gumagana at de-kalidad na disenyo gamit ang kanilang sariling mga kamay:

1. Ginagawa namin ang pundasyon sa napiling lugar. Naghuhukay kami ng isang butas na 1.7x1.7 metro ang lalim na 50 cm, ibuhos ang isang layer ng durog na bato na 20 cm sa ibaba, takpan ang butas na may polyethylene na may twist sa mga dingding, ilagay ang reinforcement grid at punan ang lahat ng kongkreto. I-align ang tuktok nang pahalang at makinis gamit ang isang spatula;

1. Matapos tumigas ang kongkreto - pagkatapos ng halos isang linggo - inilalagay namin ang isang 1.5x1.5 metrong parisukat ng mga refractory brick sa pundasyon. Gumagamit kami ng semento-buhangin mortar 1: 4;

1. Susunod, inilatag namin ang unang hilera ng pulang brick sa hugis ng titik na "P" sa paligid ng perimeter ng refractory platform. Pagkatapos ay inilalatag namin ang pangalawang hilera na may isang offset ng kalahating ladrilyo para sa pagbibihis ng mga tahi;

1. Inilalagay namin ang pangatlong hilera, inilalagay ang mga brick na patayo sa pangalawang hilera, bukod dito, ang isang pasamano o istante ay dapat mabuo sa loob at labas, kung saan ang firebox grate ay magpapahinga;

1. Naglatag kami ng mga hilera mula ika-4 hanggang ika-7 sa parehong paraan tulad ng unang dalawang hanay. Huwag kalimutang ilipat ang mga brick para sa pagbibihis ng mga tahi;

1. Ang ikawalong hilera ay muling inilagay nang patayo sa pagbuo ng isang protrusion. Isang barbecue grill ang makikita sa ledge na ito;

1. Inilalagay namin ang ikasiyam at ikasampung hanay bilang unang dalawa, ang ikalabing-isa ay muling patayo. Susunod, inilalagay namin ang ikalabindalawang hilera sa karaniwang paraan at ang ikalabintatlo muli nang patayo;

1. Kinukumpleto namin ang pagmamason sa ikalabintatlong hilera inilatag tulad ng unang dalawang hanay;

1. Matapos matuyo ang solusyon, nag-i-install kami ng grill para sa mga uling sa unang istante- ito ay medyo madalas, at naglalagay kami ng barbecue grill sa pangalawa, pangatlo o ikaapat na istante - medyo hindi gaanong karaniwan. Gumagawa kami ng apoy at nagsimulang magprito ng karne.

Mahalaga!
Gumamit ng mga espesyal na oven grates na gawa sa cast iron o hardened steel, kung hindi, ang mga metal bar ay maaaring magsimulang yumuko mula sa sobrang init.

Konklusyon

Ang isang brick barbecue oven ay isang mahusay na pagpipilian para sa isang bukas na apuyan ng bansa. Maaari kang bumuo ng pinakasimpleng bersyon ng naturang pugon sa iyong sarili, at sa tulong ng video sa artikulong ito, ito ay magiging mas madali kaysa dati.