Yaxshi tvorog kostryulkasini olish uchun siz mahsulotlarni faqat yangi, toza, kimyoviy aralashmalarsiz olishingiz kerak.

Pishirish paytida kostryulka ko'tariladi, shuning uchun kostryulka qochib ketmasligi uchun shakl yoki yuqori tomonlari bo'lgan pishirish varag'ini olish yaxshiroqdir. Va siz mazali taom tayyorlashingiz mumkin.

Ingredientlar.

• 200 gramm tvorog.
• 1 tuxum.
• 3 osh qoshiq smetana.
• 2 osh qoshiq shakar.
• 2 osh qoshiq irmik.
• Bir chimdik tuz.
• Ta'mga ko'ra vanil shakar.

Pishirish jarayoni.

1. Tvorogni elakdan o'tkazing yoki kartoshka pyuresi bilan yumshating. Siz bo'laklarsiz tvorog massasini olishingiz kerak, kelajakdagi güveçning yumshoqligi unga bog'liq. hamma narsa retsept bilan bir xil, uni havolada topasiz.

2. Tuxumni maydalangan tvorogga soling va silliq bo'lguncha aralashtiring.

3. Smetana qo'shganda bir nechta nuanslar mavjud. Agar smetana qalin bo'lsa, retsept bo'yicha hamma narsani qo'shing. Va agar u suyuq bo'lsa, unda siz biroz kamroq qo'shishingiz mumkin. Asosiysi, smetana qo'shgandan so'ng, tvorog massasi suyuq yogurt kabi tuzilishga ega bo'ladi.

4. Keyinchalik, qismlarga qo'shishingiz kerak irmik... Va aralashtiramiz. Yorma bo'laklarga kelmasligi uchun qismlarga qo'shing. Semolina tvorogga to'liq aralashtirilganda, biz xamirni 20 daqiqaga qoldiramiz, shunda don shishadi va pishirishga tayyor bo'ladi.

5. Bu vaqt ichida siz pechni 180-190 darajaga qadar qizdirish uchun qo'yishingiz mumkin.

6. 20 daqiqadan so'ng retsept bo'yicha xamirga tuz, shakar va vanil qo'shing. Juda yaxshilab aralashtiramiz.

7. Kostryulkalar tayyorlanadigan shakl bir parcha sariyog 'bilan yaxshilab yog'langan va quruq irmik bilan sepilgan bo'lishi kerak. Bu pishirgandan keyin qozonni olib tashlashni osonlashtiradi.

8. Xamirni idishdan qolipga o'tkazing, xamirni bir tekis qatlamda taqsimlang va pechga o'tkazing. Taom taxminan 40 daqiqa davomida tayyorlanadi.

9. Pishirgandan so'ng, kostryulkaga shakarli shakar sepib, xizmat qilish mumkin. Yoqimli ishtaha.

Tvorog va qulupnay bilan kostryulka

Yoqimli ishtaha.

Semolina va olma bilan tvorog güveç

Ingredientlar.

• 3-4 olma.
• 500 gramm tvorog.
• 2 tuxum.
• 100 gramm irmik.
• 100 gramm qaymoq.
• 1 osh qoshiq shakar
• Bir chimdik tuz.
• Sabzavotlar va sariyog `.

Pishirish jarayoni.

1. Krem bilan irmik quyib, aralashtiramiz va 15-20 daqiqaga iliq joyda qoldiring.

2. Tvorogni tuxum sarig'i, yarim shakar bilan aralashtiring, silliq bo'lguncha maydalang.

3. Oqlarni shakar bilan ko'pik paydo bo'lguncha ko'pirtiring.

4. Semolina tvorog va oqsillarni aralashtiramiz. Maydalangan olma qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring.

5. Qolipni sariyog 'bilan yog'lang va xamirni ichiga soling.

6. Pechga 40 daqiqaga qo'ying. Biz 180-190 daraja haroratda pishiramiz.

7. Choy yoki sut bilan xushbo'y kostryulkalarga xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha.

Mayizli tvorogli kostryulka

Ingredientlar.

• 50 gramm mayiz.
• 500 gramm tvorog.
• 2 tuxum.
• Bir osh qoshiq shakar.
• 3 osh qoshiq irmik.
• 3-4 osh qoshiq sut.

Pishirish jarayoni.

1. 10-15 daqiqa davomida mayizlarni suv bilan to'kib tashlang. Ammo agar siz buni qilishni unutsangiz, unda hech qanday dahshatli narsa bo'lmaydi. Men ko'pincha uni ho'llashni unutaman, shuning uchun mayizni xamirga quruq tashlashim kerak. Faqat uni yaxshilab chayishni unutmaslik muhimdir.

2. Semolinani sut bilan to'kib tashlang va bir chetga qo'ying. Semolinaning shishishi jarayoni tezlashishi uchun sutni bir oz oldindan qizdirish tavsiya etiladi.

3. Sariqlarni oqidan ajratib, oqlarini hozircha chetga qo'ying, sarig'ini tvorogga o'tkazing.

4. Tvorogni sarig'i va shakar, shishgan irmik va vanil bilan silliq bo'lguncha aralashtiring.

5. Oqlarni mustahkam bo'lguncha uring. Proteinning tayyorligini ko'pirtirilgan tuxum oqi solingan idishni teskari burish orqali osongina tekshirish mumkin. Agar ko'pik mahkam yopishib qolsa va tushmasa, unda oqsillar tayyor.

6. Proteinlarni tvorogga o'tkazing va yaxshilab aralashtiring. Mayiz qo'shishni unutmang.

7. Siz pishiradigan shaklda, sariyog 'bilan yog'lang va un yoki irmik bilan seping.

8. Xamirni qolipga o'tkazing, pechga qo'ying va 180-190, 30-40 daqiqada pishiring.

9. Pishirish vaqtida kostryulka yaxshi ko'tariladi, lekin pechdan olib tashlangandan keyin u cho'kishi mumkin. Xavotir olmang, deyarli hamma buni qiladi.

10. Kastryulkani qolipdan oling va qaymoq yoki murabbo bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha.

Banan bilan tvorogli kostryulka

Yoqimli ishtaha.

Ingredientlar

• irmik - 125 g;
• sut - 0,5 l;
• tvorog - 250 g;
• tuxum - 2 dona;
• shakar - 70 g;
• olma - 2-4 (olma va pishirish idishining hajmiga qarab);
• vanil shakar - 1 choy qoshiq;
• limon - 1 dona;
• eritilgan sariyog '- 1 osh qoshiq. l.

Tayyorlash usuli

1. Menga faqat ikkita olma kerak edi.
2. Semolinani sovuq sut bilan to'kib tashlang, limon qobig'i, bir choy qoshiq vanil shakar qo'shing, past olovga qo'ying, qalinlashguncha pishiring, bo'laklar bo'lmasligi uchun doimo ko'pirtirgich bilan aralashtiring.
3. Porridgeni issiqdan olib tashlang. boshqa idishga o'tkazing, sovutib oling xona harorati.
4. Tvorogni elakdan o'tkazing (siz 20 ml aromatik likyor qo'shishingiz mumkin).
5. Tuxumni shakar bilan uring.
6. Tvorog, tuxum aralashmasi va irmikni birlashtiring, aralashtiring.
7. Qolipning pastki qismini sariyog 'bilan yog'lang, irmik / un / non bo'laklari bilan seping, xamirni tekislang, tekislang.
8. Olmaning qobig'i va urug'i, choraklarga bo'linadi, har bir bo'lakda chuqur tez-tez vertikal kesmalar qiling (siz bu qadamni oldindan bajarsangiz, olma qoraymasligi uchun limon sharbati bilan sepishingiz mumkin).
9. Olmalarni xamirga soling, ozgina bosib; ularni eritilgan sariyog 'bilan yog'lang, shakar bilan ozgina seping; 170 daraja haroratda taxminan 1 soat davomida pishiring (pechda 40 daqiqadan so'ng, tayyorlikni tekshirishni boshlang). Siz bir oz ko'proq shakar sepishingiz mumkin va agar pechda konvektsiya bo'lsa, bo'laklarni karamellashdan 15 daqiqa oldin.
10. Mazali va chiroyli porsiyalangan keklar olinadi.

Video

Ushbu videodagi kabi retseptni ko'ring bolalar bog'chasi..

Pechda tvorog va irmik kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin? O'rtacha yog'li (vaznni kuzatadiganlar uchun - yog'siz), suyuq bo'lmagan, bir hil mustahkamlikdagi taom uchun tvorogni olish yaxshiroqdir. Agar siz 0% yog'li tvorogni tanlasangiz, pechda irmik qo'shilgan tvorog pishiriq retseptiga bir necha osh qoshiq shakar ko'proq qo'shsangiz yaxshi bo'ladi - aks holda idish nordon bo'lib qolishi mumkin.

Ingredientlar

• irmik - 2 osh qoshiq. l .;
• pishirish kukuni - 1 osh qoshiq. l;
• shakar - 3 osh qoshiq. l .;
• tvorog - yarim kilogramm;
• smetana - 5 osh qoshiq. l .;
• tuz - pichoqning oxirida;
• tuxum - 3 dona;
• vanil - 1 osh qoshiq

Tayyorlash usuli

1. Semolinani smetana bilan aralashtirib, shishib ketishi uchun yarim soatga qoldiring.
2. Tvorogni blender bilan maydalang va irmik bilan smetana va qolgan ingredientlarni aralashtiring.
3. Semolina bilan sepilgan idishda 180 ° C ga qadar qizdirilgan pechda 40 daqiqa davomida idishni pishiring.

Tandirda irmik va smetana qo'shilgan tvorogli kostryulkalar uchun retsept bolalarning ovqatlanishiga mos keladi: taom sog'lom va ishtahani ochadi. Xizmat qilayotganda uni berry muss, asal, quyultirilgan sut bilan to'kib tashlash yaxshidir. Ba'zi oshpazlik mutaxassislari tvorog-irmikli güveç retseptidagi irmikni kraxmal bilan almashtiradilar - shuning uchun u yanada yumshoqroq bo'ladi.

Tvorog kostryulkasini qanday pishirish kerak, shunda u o'zining nozikligi va ulug'vorligi bilan xursand bo'ladi? Tvorog kostryulkasini yanada ajoyib va ​​yumshoq qilish uchun oddiy un o'rniga irmikdan foydalanish yaxshidir.

Ushbu sog'lom va mazali tvorog taomlari bolalar va tibbiy ovqatlanishda tavsiya etiladi. Siz pechda, ko'p pishirgichda va hatto mikroto'lqinli pechda, shuningdek, qovurilgan idishda irmik bilan tvorog kostryulkasini pishirishingiz mumkin. Qarindoshlaringizni va eng yaqinlaringizni tvorog bilan xursand qiling.

Ajoyib og'izni sug'oradigan güveç, ayniqsa bolalarga yoqadi.
Tarkibi:
500 gr tvorog
2 dona. sabzi
200 gr ananas - 1 banka
2 osh qoshiq. l. irmik
3 tuxum
100 gramm shakar
50 gr sariyog '
4 osh qoshiq. l. qatiq

Tayyorlanishi:

Sabzini yuving, yarim pishganicha pishiring, salqin. Sovutilgan sabzi maydalang.

Ananaslarni siropdan olib tashlang, qog'oz sochiq bilan quriting va mayda bo'laklarga bo'ling. Bezatish uchun 4 ta halqa qoldiring.

Tuxumni shakar bilan uring.

Tvorogni sabzi va irmik bilan aralashtiring. Ikkala aralashmani birlashtirib, yaxshilab aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan yog'lang. Tvorog-sabzi aralashmasining yarmini qo'ying, tekislang.

Ananas bo'laklarini tepaga, ananas ustiga - sabzi-tvorog aralashmasining ikkinchi yarmini qo'ying. Yassilash.

Yuqoriga smetana qo'ying, silliq. Ananas halqalari bilan bezang. 200 daraja haroratda 35 daqiqa davomida pishiring.

Tayyor qozonni yalpiz bilan bezang. Yoqimli ishtaha!

Maslahat:
Agar tvorog juda quruq bo'lsa, 2 osh qoshiq qo'shing. l. qatiq.

Duxovkada pishirilgan tvorogli irmik va reza sousli kostryulkalar

Tarkibi:
500 gr tvorog
100 gramm shakar
50 g irmik
2 tuxum
50 gr yog'li smetana yoki sariyog '
tatib ko'rish uchun vanil shakar ixtiyoriy
Sos uchun:
meva yoki rezavorlar 100-200 gr (muzlatish mumkin)
2-4 st. l. Sahara

Tayyorlanishi:

Yumshoq sariyog 'yoki smetana shakar va vanil shakar bilan ko'pirtiriladi.

Keyin tuxumni birma-bir qo'shing va yana bir oz uring.

Semolina qo'shing, aralashtiring.

Tvorogni blender bilan ko'pirtirish yoki elakdan o'tkazish mumkin.

Formani bir marta ishlatiladigan folga sariyog 'bilan yog'lang. Xamirni qo'ying.
Pechni 180 C ga oldindan qizdiring. Taxminan 20-30 daqiqa davomida pishiring. Pechdan olib tashlang, ozgina sovushini kuting. Qolipdan olib tashlang, bo'laklarga bo'ling.

Sos uchun mevalarni shakar bilan aralashtiring, qaynatib oling, elakdan o'tkazing va salqin. Kastryulkani sous bilan xizmat qiling.

Yoqimli ishtaha!

Duxovkada irmik va olma qo'shilgan tvorogli kostryulka

Ishtahani ochuvchi kostryulka.
Tarkibi:
600 gr. tvorog
0,5 stakan shakar
0,5 stakan irmik
3 tuxum
1/4 ta sariyog '
1/4 chashka sut
2 ta olma
apelsin qobig'i
vanil shakar (ta'mga ko'ra)

Tayyorlanishi:

Tvorogni shakar bilan maydalang, tuxum, eritilgan sariyog ', sut, vanil shakar va irmik qo'shing.

Har bir narsani yaxshilab aralashtiring va irmik 25-30 daqiqa davomida shishib ketishi uchun qoldiring.

Bu vaqtda, olma qobig'i va kub shaklida kesiladi.

Semolina shishib ketgandan so'ng, aralashmaga apelsin qobig'i va olma qo'shing.

Har bir narsani yana aralashtiring va qolipga quying. Pishirish idishini sariyog 'bilan yoping va irmik yoki un bilan seping.

Oltin jigarrang bo'lgunga qadar 180 darajaga qizdirilgan pechda pishiring. Keyin pechni o'chiring va idishni yana 15 daqiqaga qoldiring.

Xizmat qilishdan oldin bezang. Yoqimli ishtaha!

Semolina, mango va nok qo'shilgan tvorog sekin pishirgichda

Ushbu retsept bo'yicha kostryulkalar juda yumshoq, shunchaki havodor bo'lib chiqadi.
Tarkibi:
Tvorog - 600 gr
Semolina - 100 gr
Sut - 600 ml
Shakar - 100 gr
Tuxum - 2 dona.
Mango - 1 dona.
Armut - 1 dona.
Smetana - 4 osh qoshiq. l.

Semolina bilan mazali va mayin tvorogni qanday tayyorlash mumkin:

Biz mevalarni olib, ularni katta bo'laklarga kesib tashlaymiz. Mevalar butunlay boshqacha bo'lishi mumkin. Bu xurmodan juda mazali. Agar siz xurmo sotib olgan bo'lsangiz va u "to'qilgan" bo'lsa - undan kostryulka tayyorlang - bu juda mazali bo'lib chiqadi. Bu shaftoli, o'rik bo'lishi mumkin, faqat qattiqroq mevalarni tanlang.

Mevalarni multivark idishiga soling. Sutni to'kib tashlang va "söndürme" rejimini yoqing. Biz sutni qaynatishini kutamiz va irmik qo'shamiz.

Semolinani 2 daqiqa davomida pishiring - u juda qalin bo'ladi. Multivarkni o'chiring, idishni chiqarib oling va bo'tqani to'liq sovuting.

Ayni paytda, tuxumni shakar bilan aralashtiring, shunchaki silliq bo'lguncha ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Tuxumga tvorog qo'shing, aralashtiring.

Sovutilgan bo'tqa ichiga tuxum-tvorog massasini aralashtiring. Siz vanillin qo'shishingiz mumkin.

Ko'p pishirgichli idishni moy bilan yog'lang va non bo'laklari bilan seping. Biz kelajakdagi idishni ko'p pishirgichga o'tkazamiz, sirtni qoshiq bilan tekislaymiz va 2 osh qoshiq bilan yog'laymiz. l. qatiq. Pishirish rejimini 50 daqiqaga yoqamiz.

Dastur oxirida kostryulkani to'liq sovushini kuting. Kastryul sindirishga moyil bo'ladi, shuning uchun birinchi navbatda, spatuladan ehtiyotkorlik bilan multivark devori va kostryulka o'rtasidan o'tib, devorlardan orqada qolishiga yordam bering. Siz uni bir kechada muzlatgichdagi idishga solib qo'yishingiz mumkin - u juda yaxshi qotib qoladi va qolipdan osongina chiqib ketadi. Yuqori qismini qolgan smetana bilan yog'lang va xohlagancha bezang.

Dengiz itshumurt murabbo bilan chizilgan rasmni qo'llang va muzlatilgan ko'k bilan seping. Siz shunchaki kakao sepishingiz yoki murabbo qatlamiga yotishingiz mumkin.

Kastryul suvli, yumshoq, mazali bo'lib chiqadi. Bolalar uni zavq bilan eyishadi. Issiq bo'lsa, u maydalangan va shunchalik yumshoq bo'ladiki, u ko'proq shirinlikka o'xshaydi. Va ertasi kuni u zichroq bo'ladi, kesish osonroq bo'ladi va shaklini mukammal ushlab turadi. Juda mazali! O'zingizning yaqinlaringizni ushbu yumshoq kostryulka bilan xursand qiling.
Va pishiring mazali taom multivark VITEK VT-4207R yordam berdi.

Yoqimli ishtaha!

Tvorogni sekin pishirgichda qanday pishirish bo'yicha maslahatlar:

Silliq kostryulkalar uchun avval tvorogni elakdan artib oling.
Kastryulkaga qo'shishga qaror qilgan yangi meva yoki rezavorlarni alohida qatlamlarga qo'ying. Agar bu quritilgan mevalar va yong'oqlar bo'lsa, unda ularni umumiy massada tvorog bilan aralashtirish mumkin.
Kostryulkadagi suvli mevalar uni oqishi mumkin. Buning oldini olish uchun meva va rezavorlar o'simlik moyida bir necha daqiqa davomida oqartirilishi kerak. Ortiqcha sharbat ulardan chiqib ketadi.
Siz tvorog kostryulkasini mazali tiniq qobiq bilan bezashingiz mumkin. Buning uchun bir nechta tuxum oqi va shakarni bir hil ko'pikka urib, kostryulkalar yuzasiga quying. Ushbu protsedura pishirish tugashidan 10 daqiqa oldin amalga oshirilishi kerak.
Xizmat qilishdan oldin tvorogni shokoladli sous yoki ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezang. Tayyor mahsulot ustiga smetana yoki asal ham quyilishi mumkin.

Mikroto'lqinli pechda irmikli tvorog kostryulkalari

Kastryulka eng nozik tuzilishga va ajoyib ta'mga aylanadi. Agar siz mikroto'lqinli pechda tvorog kostryulkasini pishirishga harakat qilmagan bo'lsangiz, uni sinab ko'ring! Mikroto'lqinli pechda pishirish uchun keramik idishlar mos keladi, idishlardan tayyorlangan idishlar issiqlikka chidamli shisha, maxsus plastmassa yoki silikon.
Tarkibi:
Yumshoq tvorog - 375 gr
Katta tovuq tuxumlari - 2 dona.
irmik - 60 gr
Shakar - 40 gr
Tuz - bir chimdik
Vanillin - ta'mga
Soqol uchun sariyog '- 5 g

Tayyorlanishi:
Yog 'miqdori 0 dan 5% gacha bo'lgan yumshoq tvorogdan foydalaning.

Bir piyola ichida tuxum va shakarni birlashtiring. Hech narsani urishning hojati yo'q, shakarni eritish uchun ko'pirtirish bilan aralashtiring.

Tvorog, irmik, bir chimdik tuz va vanillin qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring. Yana hech narsa urmang.

O'rnatilgan valfli qopqog'i bo'lgan mikroto'lqinli pech uchun maxsus idishni sariyog 'bo'lagi bilan yog'lang. Tvorog aralashmasini qolipga quying.

Qopqoqni qolipga qo'ying va bug 'klapanini oching. Mikroto'lqinli pechda tvorog bilan pishirilgan eng yaxshisidir yopiq qopqoq va, albatta, past quvvatda, aks holda shirinlikni haddan tashqari quritish xavfi mavjud. Kastryulkani 640 vatt quvvatda 6,5 ​​daqiqa davomida pishiring. Mikroto'lqinli pech modellari boshqacha bo'lgani uchun vaqt va quvvatni biroz sozlashingiz kerak bo'lishi mumkin.

Tvorogli kostryulka tayyor! Uni xona haroratiga sovutib, rezavorlar, smetana, quyultirilgan sut yoki asal bilan xizmat qiling. Tayyor shirinlik shunday ko'rinadi. Bu juda nozik va engil. Yoqimli ishtaha!

Tvorogni irmik bilan skovorodkada qanday tayyorlash mumkin

Tovada pishirilgan tvorog kostryulkalari pechda pishirilganidan kam mazali va suvli bo'lib chiqadi. Shuning uchun, bu taom pech yo'q bo'lsa, uy bekalari uchun juda foydali bo'ladi, lekin men choy uchun shirinlik pishirmoqchiman!

Tarkibi:
Tvorog - 450 gr
Semolina - 100 gr
Mayiz - 70 gr
Tuxum - 3 dona.
Smetana - 150 gr
Granüle qilingan shakar - 100 gr
Pishirish soda - ½ osh qoshiq.
Tuz - kichik chimdik

Tayyorlanishi:

Semolinani smetana bilan aralashtiring va 15-20 daqiqaga qoldiring, shishib ketsin.
Tovuq tuxumini granüllangan shakar bilan uring. Siz shunchaki vilkadan foydalanishingiz mumkin yoki ko'pirtirgichdan foydalanishingiz mumkin - bu siz uchun juda qulay. Kaltaklangan tuxumni tvorog bilan birlashtiring.

Tvorog massasiga allaqachon shishgan irmik, mayiz, bir chimdik tuz va so'rilgan soda qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz.

Panani sariyog 'yoki tozalangan sariyog' bilan mo'l-ko'l yog'lang. Tayyorlangan tvorog massasini ichiga soling. Qopqoq bilan mahkam yoping va pechka ustiga qo'ying va juda past olovda pishiring. Bu sizga taxminan 20-25 daqiqa vaqt oladi.

Bu vaqtdan so'ng siz skovorodkada pishirilgan mazali tvorogga ega bo'lasiz. Ehtiyotkorlik bilan uni idishga o'tkazing, agar xohlasangiz, sevimli murabbo ustiga quying va choy uchun shirinlik sifatida xizmat qiling. Yoqimli ishtaha!

Qovurilgan idish uchun irmik bilan tvorog kostryulkalarini tayyorlash bo'yicha foydali maslahatlar

Tvorogli kostryulkalar tayyorlash uchun uy qurilishi tvorogidan yoki do'konda sotib olingan, lekin yuqori yog' miqdori bilan foydalanish tavsiya etiladi. Eng yaxshisi 20% bo'lgan.
Kastryulkani pishirish jarayonida ishlatiladigan mayiz quritilgan o'rik, o'rik, quritilgan mevalar yoki shakarlangan mevalar bilan almashtirilishi mumkin. Natija kam mazali bo'lmaydi va ba'zi hollarda hatto achchiq bo'ladi.
Kastryul go'zal shaklini saqlab qolishi va kesish jarayonida parchalanmasligi uchun u to'liq sovib ketguncha kutish kerak.
Agar sizda faqat qo'pol donli tvorog mavjud bo'lsa, umidsizlikka tushmang! Uni blender bilan maydalang. Natijada siz eng nozik havodor tvorog massasini olasiz, undan kostryulka og'zingizda eriydi!
Yodingizda bo'lsin, skovorodkada pishirish pechda qaynatishga imkon qadar yaqin bo'lishi kerak. Shuning uchun, tvorogni muvaffaqiyatli tayyorlashning zaruriy sharti uning yopiq qopqoq ostida, har doim eng past olovda bo'lishidir!

Ushbu shirinlikni tayyorlash juda oz vaqtni oladi va minimal ingredientlar to'plamini talab qiladi. Bolalar, ayniqsa, bu noziklikni yaxshi ko'radilar. Shunday qilib, agar sizning pechingiz to'satdan noto'g'ri ishlasa, umidsizlikka tushmang! Tovadagi tvorog kostryulkalari ham mazali emas. Buni pishirishga harakat qiling, pushaymon bo'lmaysiz!

Qovurilgan idishni tanlash

Pishirilgan mahsulotlaringizni panning devorlaridan uzoqlashtirishni osonlashtirish uchun uni nafaqat yog 'bilan yog'lash, balki pishirish qog'ozi yoki folga bilan yopish tavsiya etiladi.
Yaxshi keksa buvisi kostryulkalar tayyorlash uchun eng yaxshisidir. Cho'yan idish... U qalin devorli va baland tomonlari bilan kostryulkalar tayyorlashning muvaffaqiyatli jarayoniga eng yaxshi ta'sir qiladi. Bunday qovurilgan idish ichida issiqlik bir tekis taqsimlanadi, bu esa yaxshi "pishirish" ni ta'minlaydi. Va yuqori tomonlari kostryulkaning yaxshi ko'tarilishiga imkon beradi.

Semolina qo'shilgan tvorogli kostryulka - pishirish oson, u mazali va foydali! Tajriba qiling, turli xil mazali qo'shimchalarni sinab ko'ring: asal, quritilgan mevalar, mayizlar, mevalar, mevalar. Va siz o'zingizning mazali va original retseptlaringizni olasiz. Qarindoshlaringizni va eng yaqinlaringizni tvorog bilan xursand qiling.

Yam-yashil krep va kreplarni yaxshi ko'radiganlar uchun men sizga Tatyananing blogida kefirli yam-yashil krep va krep uchun mazali retseptlar uchun qarashni maslahat beraman. Pishirishni mamnuniyat bilan pishiring, tez orada mening blogimda ko'rishguncha!

Tvorogdan taom tayyorlash yaxshi sifat... Tvorogga irmik yoki un, turli mevalar qo'shiladi va urilgan tuxum bilan quyiladi.

Ingredientlar

• tvorog - 400 gramm,
• irmik - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
• granüllangan shakar - 3 osh qoshiq. qoshiqlar,
• tuxum - 3 dona,
• smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
• soda - 0,5 osh qoshiq,
• sariyog '-1 osh qoshiq.

Pechda irmik bilan tvorog kostryulkasini qanday tayyorlash mumkin

Tvorogni qoshiq bilan filtrdan o'tkazing. Bu tvorogni yanada nozik va bir xil qiladi.

Oqni sarig'idan alohida idishlarga ajrating.

Tvorogga sarig'ini qo'shing va aralashtiring.

Semolina qo'shing.

Donador shakar qo'shing va hamma narsani aralashtiring.

1 osh qoshiq qo'ying. qoshiq smetana va soda qo'shing. Kastryulning yuqori qismini moylash uchun ikkinchi qoshiq smetana qoldiriladi.

Idishni tvorog bilan bir chetga surib qo'ying va tuxum oqsillari bilan ishlang. Oqlarni mikser bilan ular barqaror cho'qqilarga yetguncha uring - bu ko'pirtirilgan massa qamchilangan idishdan oqib chiqmaydi.

Ko'pirtirilgan oqlarni tvorog massasiga qo'shing, shunchaki qo'shing, qoshiq yoki spatula bilan muloyimlik bilan aralashtiring. Bu xamirni havodor va pechene kabi qiladi.

Pishirish idishini sariyog 'bilan yog'lang, irmik bilan ozgina seping. Bu xamir mog'orga yonib ketmasligi uchun amalga oshiriladi. Kalıp har qanday materialdan tayyorlanishi mumkin: metall, keramika yoki silikon. Metall shakl uchun pishirish qog'ozidan foydalanish yaxshidir va silikon va keramik qog'oz moy bilan yaxshilab yog'lanishi va irmik yoki un bilan sepilishi kerak.

Isitish uchun pechni yoqing.

Tvorog xamirini qolipga to'kib tashlang, qolipni stolga uring, xamir barcha bo'sh joylarni to'ldiradi. Tvorog xamirining yuqori qismini qolgan smetana bilan yog'lang.

Oldindan isitiladigan pechda 180 darajaga qadar, pishirish uchun kostryulka qo'ying.

Pishirish vaqti pechingizga bog'liq va 180 daraja haroratda 40-50 daqiqa davom etadi.

Kastryulni pechdan olib tashlang va muzlatgichga qo'ying.

Kostryulkaga sovuq xizmat qilish yaxshidir, chunki issiq xamir ovqat uchun zararli.

Tvorogli kostryulkalar uchun boshqa retseptlar mavjud.

• Lazzat qo'shish uchun yangi yoki muzlatilgan rezavorlar, yong'oqlar va quritilgan mevalarni qo'shib ko'ring.
• Nozik tvorog ta'mi doljin va asal bilan yaxshi ketadi - xamirga bir chimdim dolchin qo'shing va tayyorlangan kostryulka ustiga asal quying.
• To'ldirish sifatida siz shokolad, kokos, quyultirilgan sut va, albatta, murabbo foydalanishingiz mumkin.
• Xamirga bir bo'lak limon sharbati yoki limon qobig'i qo'shilishi mumkin. Bu kostryulkaga ajoyib hid va nozik limon ta'mini beradi.

Mazali tvorogni tayyorlash uchun video retseptlar

Kostryulkalar retseptlari

Bolalik ta'mini eslaysizmi? Semolina bilan tvorog kostryulkalari sizni xursand qiladi nozik hid! Uni fotosuratlar va videolar bilan asta-sekin retseptlar yordamida tayyorlang.

35 daqiqa

197,1 kkal

5/5 (3)

An'anaviy irmik kostryulkasini qanday qilib to'g'ri tayyorlashni o'rganishni xohlaysizmi? Men shunday deb o'ylayman, chunki bu taom har birimizga juda tanish erta yosh... Men irmik qo'shilgan tvorog kostryulkangiz bolalar bog'chasida bo'lgani kabi bo'lishi uchun nima qilish kerakligini sizga yashirincha aytmoqchiman.

Uni tayyorlash uchun siz ko'p pul va vaqt sarflashingiz shart emas. Sizga kerak bo'lgan hamma narsani har bir uy bekasining qo'lida osongina topish mumkin. Ushbu retseptdan foydalanib, pechingizdagi irmik tvorog kostryulkalari mayin bo'lib chiqadi.

Semolina va mayizli tvorog

Oshxona jihozlari:

• chuqur pishiriladigan idish;

• pech.

Tarkibi:

Ingredientlarni qanday topish mumkin

Idealga erishish uchun ta'mi Men sizga uy qurilishi tvorogidan foydalanishni maslahat beraman... Bu tandirda irmik qo'shilgan tvorog kostryulkangizga har kimning boshida bo'lishi mumkin bo'lgan bolalik ta'mini topishga imkon beradi.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Bir kilogramm tvorogni toza chuqur idishga quying, endi siz uni ozgina maydalashingiz kerak.
   
   
2. Bu vaqt ichida idishdagi bir hovuch mayiz ustiga qaynoq suv quying.
   
   
3. Mayizlarni bir chetga surib qo'ying va qo'lingizga uchta tuxum oling. Ularni bir piyola tvorogga to'kib tashlang va bir hil aralashma olinmaguncha yaxshilab aralashtiring.
   
   
4. Ta'mga tuz va shakar qo'shing. Bir choy qoshiq tuz va to'rt choy qoshiq shakarni ishlatish tavsiya etiladi.
   
   
5. Yaxshilab aralashtiramiz, vanil shakar qo'shing va yana aralashtiring. Semolina va soda qo'shing.
   
   
6. Yaxshilab aralashtiramiz va mayiz qo'shing. Yana qoshiqni oling va aralashtiring.
   
   
7. Chuqur pishirish idishini tayyorlang. Kastryulkangizni chuqur pishiriladigan idishga o'tkazing va yuzaga teng ravishda yoying. Kesish uchun ustiga qoshiq bilan bosishingiz mumkin.
   
   
8. Pechni 180 daraja Selsiyga oldindan qizdiring va pishirish idishini ichkariga qo'ying. Kastryulni 20 daqiqa davomida pishiring.
   
   
9. Semolina kostryulkalari tayyor! Sizda mayiz va irmik bilan juda mazali va chiroyli tvorog pishiriq bo'lishi kerak.
   
   

Sut va irmik qo'shilgan tvorog uchun retsept

Pishirish vaqti: 30 daqiqa.
Porsiya: 5 ta porsiya.

Oshxona jihozlari:

• ingredientlar va ularni aralashtirish uchun idishlar;
• aralashtirish va qamchilash uchun qoshiq va vilkalar;

• chuqur pishiriladigan idish;
• pech;
• elak.

Tarkibi:

• tvorog - 400 g;
• tuxum - 1 dona;
• sut - 200 ml;
• sariyog '- 40 g;

• irmik - 40 g;
• vanillin (yoki vanil shakar) - ta'mga;
• tuz - bir choy qoshiq;
• shakar - 3 osh qoshiq.

Bosqichma-bosqich retsept

1. Siz tvorogni maxsus mo'ljallangan idishga quyishingiz kerak. Tvorog yumshoq bo'lishi uchun siz uni elakdan foydalanib maydalashingiz mumkin.
   
   
2. Tvorogga shakar va tuz qo'shing. Yaxshilab aralashtiramiz va ta'mingizga vanillin qo'shing.
   
   
3. Bir qo'shing tuxum va sariyog'. To'liq erimagan sariyog' qo'shsangiz yaxshi bo'ladi.
   
   
4. Semolina qo'shing va silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiring. Oxirgi marta sutga quying. Biz uni bir chetga surib, taxminan o'n besh daqiqa davomida "turish" ga ruxsat beramiz.
   
   
5. Bu vaqtda pechni 180 darajaga oldindan qizdiring. Chuqur pishiriladigan idishning yuzasiga sariyog' surting.
   
   
6. Belgilangan vaqtdan keyin irmik aralashmasi oldindan moylangan qolipga quyilishi kerak. Kastryulkangizni 180 daraja haroratda yarim soat davomida pechga yuboring.
   
   
7. Pechdagi tvorog-irmikli kostryulkalar uchun retsept to'liq!
   
   

Semolina va smetana qo'shilgan tvorog

Smetana va irmik bilan kostryulkalar yuqoridagi retseptlarda ta'riflanganidek tayyorlanadi. Ko'rib chiqilishi kerak bo'lgan yagona narsa - bu smetana avval irmik bilan aralashtiriladi va taxminan o'n besh daqiqa davomida pishirilishi kerak... Keyin yuqoridagi retseptlar bo'yicha pishirishni xavfsiz davom ettirishingiz mumkin.

Semolina bilan kefirli kostryulkalar

Pishirish vaqti: 40 daqiqa.
Porsiya: 5 ta porsiya.

Oshxona jihozlari:

• ingredientlar va ularni aralashtirish uchun idishlar;
• aralashtirish va qamchilash uchun qoshiq va vilkalar;

• chuqur pishiriladigan idish;
• pech;
• elak.