Квіти - це втілення краси, ніжності, тендітності; кожна квітка унікальний, не схожий на інші. Хоча у кожного свої переваги при виборі ароматів, навряд чи можна знайти людину, якій би не подобалися запахи запашних квітів. Складно знайти в світі щось прекрасніше. Чому квіти пахнуть?

Пахнуть ці ніжні створіння природи завдяки ефірним оліям, а точніше - що містяться в них фитонцидам -особливим речовинам, які містяться в клітинах пелюсток або в оцвітиною, а у деяких рослин виробляються спеціальними залозами. Ці летючі речовини відіграють важливу роль в житті рослин. В першу чергу вони сприяють протіканню обмінних процесів в рослинних організмах. При виділенні ефірні масла відразу випаровуються, огортаючи рослина ароматним хмарою. Ця завіса захищає рослину від перегрівання в денний час і від переохолодження вночі.

Запах квітів приваблює різних комах для запилення. Кожен вид квіткових рослин підлаштовується під своїх запилювачів. Наприклад, квіти, запилюються метеликами і нічними мишами, розкриваються тільки вночі і мають дуже сильним запахом.

За допомогою запаху рослини-хижаки заманюють видобуток. Ефірні масла перешкоджають зараженню рослинних організмів шкідливими грибами і бактеріями. Запах деяких квітів відлякує травоїдних тварин і перешкоджає поживу. Тому худобу обходить стороною різко пахнуть трави. Таким чином, запах дозволяє рослинам виграти в конкурентній боротьбі за існування.

Помічено, що найбільш запашними запахами володіють рослини зі світлим забарвленням своїх квітів. Найчастіше їх пелюстки білого або світло-жовтого кольору. І навпаки: рослини з яскравими, барвистими квітами мають менш виражений запах.

Люди з давніх часів відкрили унікальні властивості ефірних масел. В даний час вони широко використовуються в медицині, ароматерапії, парфумерії, для ароматизації напоїв і харчових продуктів, в побутової хімії, А також в якості розчинників. Наприклад, аромат плодів бергамоту є ефективним засобом позбавлення від депресії і важких душевних станів. Аналогічними властивостями володіють усіма улюблені троянди. Підвищують життєвий тонус також жасмин, ірис, фіалка, цитрусові.

Випари деяких рослин отруйні, що необхідно враховувати при оформленні інтер'єру будинку. З цієї причини не рекомендується тримати в кімнаті рослини сімейства ароїдних: монстеру, диффенбахію, спатифиллум (в народі званий «жіноче щастя») і ін. Навпаки, масла герані, хлорофітум, бегонії, орхідеї очищають повітря і заспокоюють нервову систему.

Вчені підрахували, що всі рослини світу за рік випаровують в атмосферу від 100 до 150 мільйонів тонн ароматів.

Крім насолоди від вдихання аромату, «спілкування» з квітами доставляє також естетичне задоволення. В Японії, наприклад, дівчаток з ранніх років обов'язково навчають мистецтву складання букетів.

Квіти - це найкращий подарунок для будь-якої дівчини чи жінки. Коли їй дарують букет, то цим зазвичай висловлюють свої теплі почуття, як би говорять, що вона така ж красива. У багатьох культурах навіть склалася мова квітів. Подарований букет може без слів багато про що розповісти, в залежності від того, скільки в ньому квітів, якого вони кольору і сорту.

Вдихаючи аромат квітів, ми ніколи не замислювалися, чому пахнуть квіти? Спробуємо відповісти на це питання. В першу чергу, квіти, поширюючи запах, привертають до себе комах, які транспортують пилок з однієї квітки на іншій в процесі розмноження. Помічено, що яскраві квіти, Що розкриваються в денний час, не завжди мають сильно виражений аромат, тому що їх колір і так привертає багато комах. У той же час квіти, що розкриваються тільки вночі, мають більш сильним запахом, щоб нічні метелики та інші комахи могли їх знайти по виділеним масел. Крім цього, не всі рослини мають приємний запах, деякі з них мають і різким, відлякує комах, які ласують не тільки нектаром, а й безпосередньо квітками і листям. Людина помітив таку особливість рослин і став застосовувати її в своїх цілях. Наприклад, аромат полину і м'яти відлякує комарів, а квіти лаванди охороняють одяг в шафі від молі.

Рослини протягом свого життя з коренів, листя, квітів і плодів виробляють масла, які мають складну хімічну структуру. При певних умовах рослинні масла розкладаються і перетворюються в летючі сполуки, надаючи запах квіткам. У кожної рослини свій запах, обумовлений наявністю різних хімічних елементів і їх поєднанням. Наприклад, існує квітка з запахом розкладається м'яса. Такий запах приваблює мух, личинки яких живляться гниючими продуктами, тому свої яйця вони можуть відкладати на таку рослину. Ефірні олії є регуляторами транспірації (випаровування води рослинами). Крім цього, ефірні масла, випаровуючись, оточують рослину невидимим хмарою, оберігаючи його від переохолодження вночі, а вдень - від перегрівання, так як повітря в змішуванні з парами ефірного масла, в меншій мірі проникний для теплових променів.

Аромат квітів

Ще в давнину помітили, що запахи по-різному впливають на організм людини, а саме на центральну нервову систему і емоційний фон. Помічено, що ванілін урежаєт часте серцебиття і нормалізує температуру шкіри людини; гіркуватий запах полину підвищує силу скорочення м'язів; запах камфори або мускусу збуджує діяльність головного мозку. Аромат жасмину підсилює працездатність людини, надає спокій, аромат троянд піднімає настрій, відганяючи сумні думки і покращує настрій, аромат фіалок надає сил і оптимізму. Такі властивості запахів рослин почали застосовуватися в спеціальній оздоровчої методикою - ароматерапії.

Велика кількість ефірних масел людина почала застосовувати в парфумерії, отримуючи їх шляхом екстрагування з живих рослин. Стародавній Єгипет вважається батьківщиною парфюма. Єгиптяни почали виготовляти пахощі для потреб храмів, а пізніше - в косметичних цілях. Краса людського тіла в Стародавній Греції була зведена в культ, греки вважали, що запах квітів є доповнюючим елементом в загальній гармонії.

Пахнуть квіти завдяки фитонцидам, що містяться в ефірних маслах. фітонциди - особливі речовини, які виробляють самі рослини для захисту від хвороб і комах-шкідників. Термін утворений від грецьких слів fiton - рослина і cedere - вбивати. Ці захисні речовини пригнічують ріст бактерій і вбивають мікроби. У різних видів рослин фітонциди мають різний хімічний склад.

Це можуть бути органічні кислоти, ефірні масла (як у чорнобривців). Більшість фітонцидів - летючі і виділяються тільки живими рослинами. Потрібно заготовлювати трави в певний період, щоб зберегти фітонциди. Після зрізання здатність виробляти фітонциди з квітів зберігає тільки дикоростучий півонія.

Ефірні масла виступають в якості регуляторів транспірації - випаровування води рослинами. Випаровуючись, ефірні масла оточують рослину невидимим хмарою і оберігають його від перегрівання днем \u200b\u200bі від переохолодження вночі. Повітря, змішаний з парами ефірного масла, менш проникний для теплових променів. У багатьох є аромат, але не завжди він рожевий, бувають троянди з нетиповим для неї ароматом, наприклад, гіцінтовим, мускусним або фіалковим.

Запахи деяких рослин відлякують комах, навіть худобу обходить стороною сильно пахнуть трави. Завдяки своєму аромату такі рослини краще зберігаються і перемагають в боротьбі за існування.

Сильний різкуватий запах полину, м'яти, лаванди відлякує комарів, мошок і моль, а чорнобривці за рахунок свого запаху звільняють землю навколо себе від шкідників.

Невеликі дози камфори або мускусу, присутні в ароматах рослин, збуджують діяльність головного мозку; збільшує силу скорочення серцевого м'яза гіркий запах полину. Відомо, що аромат троянд відганяє сумні думки і піднімає настрій, а жасмин сприяє підвищенню працездатності, підвищує сприйняття і надає спокій. Що ж стосується аромату фіалок, то він вселяє оптимізм і дає сили до самовиздоровленію. Запах ірису покращує нюх і дає нові життєві імпульси. Аромат плодів бергамоту (вічнозелене дерево роду цитрусових) має гармонізують властивостями і вважається цінним засобом від депресії, а також важких душевних станів. Запахи цитрусових підсилюють енергію тіла і відроджують радість руху. Аромат допомагає знайти внутрішню рівновагу і зберегти спокій, а запах жимолості допомагає сприймати проблеми спокійно і розсудливо.

Ароматне гвоздикове масло з давніх часів застосовується в парфумерії та медицині. Ще в III столітті до нашої ери гвоздика використовувалася в якості дезодоранту. У Китаї перед зустріччю з імператором необхідно було жувати гвоздику, щоб запах з рота при розмові був приємним. Квітки додають в чай, щоб посилити його аромат. Ефірні масла ладану, виділені з різних видів ладанного дерева, незамінні в ароматерапії. З давніх-давен ладан славився як найдавніше пахощі.

Причини того, що всі різновиди квітів мають певні запахи, вивчаються протягом багатьох десятиліть. Версій, що пояснюють такий ефект, існує кілька. Найпоширенішим думкою є вплив аромату на залучення комах, які беруть активну участь в запиленні цветов.івное участь в запиленні квітів

Головною причиною виникнення того чи іншого аромату у квітки є високий вміст ефірних масел в пелюстках. Набір елементів відрізняється в залежності від різновиду рослини, тому запах різних квіток відрізняється один від одного. Під впливом температури повітря або завдяки зволоженню пелюсток, ефірні масла починають процес випаровування. Завдяки такому процесу з'являється характерний аромат

Частинки ефірних масел протягом тривалого часу кружляють навколо рослини. Саме тому люди, схильні до алергічних реакцій, намагаються уникнути близького контакту з квітами. В іншому випадку дрібні крапельки випаровуються речовин потрапляють в дихальні шляхи і стають причиною появи сліз, нежиті або навіть задухи.

Ефірні олії містяться не тільки в пелюстках, але і в листі, пагонах і навіть корі дерев. В результаті взаємодії наявних компонентів виходять різні

Люди поділяють запахи квітів на кілька категорій - приємні і неприємні, солодкі і терпкі. Деякі рослини користуються величезною популярністю в якості подарунка саме завдяки своєму аромату. Функція запаху полягає абсолютно в іншому.

Головною метою аромату для квітки є привернення уваги комах. За даними статистики, більшість квітучих рослин запилюється саме завдяки крилатим помічникам. Лише невелика їх кількість здатна самозапилюватися або передавати свою пилок по повітрю.

Ефірні масла стають не тільки причинами запахів, але і грають роль надійного захисту квітки. Справа в тому, що їх частки на протязі тривалого часу зберігаються навколо бутона у вигляді тонкої вуалькі, яка запобігає надмірний перегрів або переохолодження пелюсток. Летючі масла являють собою складні хімічні сполуки з різним складом і властивостями

Запах деяких квітів змінюється протягом доби. Є рослини, які, наприклад, відрізняються особливо насиченим ароматом тільки в нічний час доби. Обумовлено це способом життя необхідних для запилення комах

Деякі квіти мають абсолютно не привабливим ароматом. Однак для окремої категорії комах він є найефективнішим маячком, а неприємний запах вони приймають за продукти зі свого основного раціону.

Рослини - це дивовижні організми. Вони використовуються в самих різних цілях: створення дизайну, лікарський засіб, кулінарна приправа. Є у них і ще одна функція - багато представників мають дуже запашними ароматами, які можна вдихати і вдома, і у себе на дачі.

Підбір кольорів, які приємно пахнуть, - це особливе завдання. В даному випадку потрібно врахувати відразу кілька важливих моментів:

• правильне поєднання ароматів;
• гармонійна комбінація рослин з точки зору дизайну;
• які умови підійдуть різним рослинам для їх спільного цвітіння (грунт, освітленість та інші).

Важливо! У випадку з підбором ароматів важливо врахувати і наявність алергії у кого-небудь з домашніх на ті чи інші запахи. А якщо рослини з запахом передбачається вирощувати в домашніх умовах, відповідно потрібно мати на увазі і домашніх улюбленців, яких занадто пахучі квітки також можуть не сподобатися.

Глоксинії - рослини з неймовірно красивими квітами у вигляді грамофонів

Самі насичені, смачно пахнуть рослини можна розміщувати у себе на балконі. До найбільш популярних відносяться:

1. глоксинії - рослини з неймовірно красивими квітами у вигляді грамофонів. Мають різними забарвленнями і малюнками і мають делікатний, своєрідний аромат.
2. гіацинт - це дуже популярні квіткові рослини, Які вирощуються з цибулин. Мають дуже інтенсивним ароматом, який виділяють квіти всіляких забарвлень: синьої, червоної, білої, рожевої, бузкової і ін.
3. Духмяний горошок цвіте весь сезон аж до початку жовтня, якщо бабине літо затрималося довше звичайного. Рослина повзуче і потребує шпалері, сітці або натягнутих мотузках.
4. Лаванда - витончена рослина з фіолетовими квітками, Які збагачують атмосферу приємним запахом аж до кінця літа.
5. настурція - її можна вирощувати як виноградну лозу на решітці, а можна і в звичайних контейнерах. Аромат виражений, з насиченими медовими відтінками.

Які квіти посадити на балконі (відео)

Квіти з сильним ароматом для саду

Вибір запашних рослин для дачі ширший. Поряд з квітами сюди входять деякі трави низькорослі чагарники і зрозуміло, садові дерева.

Ароматні чагарники і дерева

Запашними ароматами мають дуже багато садові чагарники і звичайно, дерева:

• черемха;
• бузок;
• різні види жимолостей (татарська, Маака);
• гортензія волотисте;
• клетра ольхолістная;
• різні види бузку;
• яблуня садові;
• робиния псевдоакація і інші.

Їх зазвичай не садять поруч один з одним. Однак деякі види дерев, наприклад, хліб і яблуня, запахи від яких не суперечать один одному, цілком доречно посадити поруч.

Лаванда - витончена рослина з фіолетовими квітками, які збагачують атмосферу приємним запахом аж до кінця літа

пахучі трави

Деякі трави незважаючи на непоказний вигляд, мають дуже приємними ароматами. При цьому вони можуть успішно використовуватися в декорі клумб, рокаріїв та інших квіткових композицій. Ось деякі найбільш популярні представники запашних трав:

• кмин;
• естрагон;
• фенхель;
• кріп;
• базилік;
• листова гірчиця;
• кервель і інші.

Не випадково в цьому списку більшість трав використовуються в якості спецій. У кулінарне справа вони потрапили завдяки своєму вишуканому аромату, який надає пікантний смак будь-якої страви.

Деякі трави незважаючи на непоказний вигляд, мають дуже приємними ароматами

Запашні однорічні та багаторічні квіти

Практично всі квіти мають своїм унікальним ароматом, який дозволяє їм залучити комах для запилення. Однак мало хто може видавати дійсно насичені запахи, приємні для людини.

До них, наприклад, відносяться такі однорічники:

1. Духмяний горошок. Ця рослина віддає перевагу прохолодній, дощову погоду. Його можна садити в захищений грунт взимку або ранньою весною ..
2. Мірабіліс, яке ще називається «перуанський диво». Розкриває свої квітки після 5-6 годин вечора і видає приємний запах аж до заходу.
3. Геліотроп - досить високі (до півметра) красиві квіти з приємним ароматом ванілі.
4. Лобулярія, яку також називають аліссум. Вона цвіте практично все літо і частково вересень. Вирощується розсадою (насіння засіваються в кінці березня).
5. запашний тютюн поряд з посадкою будинку цілком підходить і для прикраси дачної ділянки. Наповнює повітря сильним квітковим запахом.

Запашний горошок - це рослина віддає перевагу прохолодній, дощову погоду

Серед багаторічних квітів найбільш поширені такі:

• жоржини;
• монарда;
• левкой (дворічний);
• комірник;
• резеда;
• півонії;
• чорнобривці тонколисті.

Вибирати місце для посадки багаторічних ароматних квітів слід особливо ретельно, щоб згодом не турбувати їх пересадками.

Сильнопахнущие квіти для саду (відео)

Квіти, що пахнуть ввечері і вночі

В основному квіти розпускаються і виділяють аромати в ранковий і денний час для залучення комах. Однак є ціла група рослин, яка пахне ввечері і навіть вночі. До них відносяться:

1. тютюн декоративний - це рослина вирощується в культурі досить давно. Він розкриває всі свої аромати з пізнього вечора і до самого світанку. Аромат солодкуватий, тонкий, ненав'язливий. характерна особливість - може цвісти аж до початку жовтня. Рослина любить відкриті сонячні промені, Яке добре провітрюється місце, тому розмістити його на балконі, що виходить на південь або схід, - дуже вдалий варіант. Любить систематичні поливи і досить хороший грунт.
2. Матіола - рослина, яка не володіє особливою декоративної цінністю, але зате дуже запашне. Її садять в контейнери, нерідко в сусідстві з більш цікавими з точки зору зовнішнього вигляду квітами. Рослина досить вимогливо до поливу і якості грунту, добре росте на сонячному боці. Щоб максимально продовжити цвітіння матіоли і отримувати задоволення від її запашні якомога довше, краще посадити насіння в кілька черг з інтервалами в 10-15 днів.
3. левкой - це родинне матіоли рослина. Він не тільки видає приємний, духмяний запах, але і володіє приємними кольорами - білі і червоні, рожеві. Якщо їх чергувати один з одним, висіваючи насіння різних сортів, Виглядати буде особливо красиво.
4. Квітки нічний фіалки (Інша назва цієї рослини - матіола дворога) дрібні і досить непримітні на вигляд, проте за ароматом вона поступиться дуже небагатьом навіть самим красивим квітам. Коли вони розпускаються, то по всій кімнаті з'являється ніжний, солодкий аромат, що починається у вечірні години і триває протягом усієї ночі. Це однорічні, тому щороку слід проводити нові посадки. Перевага таких рослин в тому, що аромати можна вдихати буквально через кілька місяців після посадки.

Тютюн декоративний - це рослина вирощується в культурі досить давно

Ароматні цибулинні рослини

є цілий клас садових рослин, Які відрізняються і приємними запахами, і чудовими квітами: це цибулинні квіти:

• нарциси;
• гіацинти;
• тюльпани;
• крокуси;
• проліска;
• білоцвіт та інші.

Практично всі з них мають високу декоративної цінністю і вирощуються не тільки для аромату, але і в естетичних цілях.

Тюльпани мають високу декоративної цінністю і вирощуються не тільки для аромату, але і в естетичних цілях

Правила створення ароматного саду на дачі

Створення ароматного саду - оригінальна і цікава задача. Основна вимога до роботи - це формування посадок таких рослин, які будуть постійно давати квіти в різний час літа і осені. Одним словом, потрібно створити сад безперервного цвітіння і пахощів.

Поряд з умовами дизайнерського і агротехнічного (за умовами догляду) поєднання потрібно врахувати, щоб квіти розпускалися по черзі, і їх аромат не перебивали один одного:

• Першими відкривають сезон ароматів на дачі гіацинти і нарциси. Їх висаджують у вигляді розсади, яку починають готувати вже в кінці літа. У контейнер висаджується цибулина, а вже на самому початку жовтня він закопується в землю разом з саджанцем. на наступний рік з настанням теплого сезону горщики виймаються, рослини витягуються і висаджуються в конкретно визначені місця.
• Слідом починає зацвітати популярний в наших широтах чагарник - бузок. Це досить невибаглива рослина, вибирає різні типи грунтів. Поряд зі звичними високими деревами можна посадити і декоративні чагарники, які виростають не більше півтора метрів заввишки. Такі деревця не тільки красиво цвітуть, а й відмінно виглядають в рокарії і в інших варіантів квіткових композицій.

Першими відкривають сезон ароматів на дачі гіацинти і нарциси

• Приблизно в цей же час зацвітає черемха, Квітки якої пахнуть медом. Час її цвітіння - середина травня. Приблизно в ті ж терміни вкладається і садові яблуня, насичуючи повітря делікатним ароматом.
• Слідом (друга половина травня) зацвітають конвалії. Ці квіти низькорослі, мають дуже своєрідний, визнаний вид, тому найчастіше висаджуються окремо від інших. З їх допомогою можна позначити садові доріжки, Висадити по краях клумби колами або малюнками, а також виконати посадки у вигляді суцільного зеленого килима.
• Далі настає час чубушника. Цвіте він на самому початку червня і весь липень. Пахнуть не всі його сорти, тому важливо вибирати саме ароматні. Пахне настільки приємними запахами, що отримав назву садовий жасмин. Аромат виражений, насичений, гармонійний. Найкраще садити цю рослину на відкритих, сонячних місцях і не забувати про регулярного поливу.