Солодкий перець, незважаючи на теплолюбність, є надзвичайно популярним рослиною і широко культивується в грунтово-кліматичних умовах середньої смуги Росії. Перець «Каліфорнійське чудо» - це один з найбільш улюблених і поширених в нашій країні сортів болгарського перцю з американської селекції.

Опис цього дуже врожайного середньостиглої сорту болгарського перцю відомо більшості городників нашої країни. Сорт прекрасно підходить як для вживання в свіжому вигляді, так і для використання в домашніх заготовках, що обумовлено високими смаковими якостями і гарним товарним виглядом.

Плоди кубовидної форми, з соковитою і солодкою м'якоттю. Сорт заслужено відноситься до категорії товстостінних солодких перців, а товщина м'якоті досягає 8 мм. Середня маса товарного плоду становить 120-150 м Кущі потужні, висотою не більше 75-95 см. Сорт «Каліфорнійське чудо» прекрасно пристосований для вирощування як на грядках відкритого грунту, так і в парниках або теплицях. Показники загальної врожайності при дотриманні агротехніки варіюються в межах 1,9-3 кг з кожного квадратного метра посадкової площі.

Овочева культура характеризується досить тривалим вегетаційним періодом. Коренева система солодкого болгарського перцю при безрассадном способі вирощування стрижнева і розгалужені, здатна проникати в грунт на глибину в 70 см і більше. Рослини, вирощені розсадним способом, мають мочковатой кореневою системою, що розташовується на глибині приблизно в 30-40 см.

Гідності й недоліки

Сортова характеристика одного з кращих представників солодкого болгарського перцю дозволяє отримати овочева рослина, володіє такими позитивними якостями і достоїнствами:

• вирівняні, товарного зовнішнього вигляду плоди;
• відмінні смакові якості;
• соковита і м'ясиста м'якоть без гіркоти;
• можливість отримання високої врожайності не тільки в тепличних умовах, а й на грядках відкритого грунту;
• невибагливість у догляді і вирощуванні перцю;
• рослина не потребує підв'язування і проведенні пасинкування;
• визрівання в середні терміни;
• можливість універсального використання зібраного врожаю;
• призначений для досить тривалого зберігання.

Слід пам'ятати, що недолік освітлення часто стає причиною масового опадання бутонів і зав'язі, а також викликає пожовтіння і опадання листя.

Перець «Каліфорнійське чудо»: вирощування (відео)

техніка посадки

Залежно від ґрунтових і кліматичних умов в регіоні культивування перець солодкий болгарський можна вирощувати як розсадним способом, так і безпосереднім посівом насіння в грунт теплиці, що більш актуально для південних районів нашої країни. При посадці болгарського перцю слід звернути увагу на такі особливості і нюанси:

• овочева культура дуже вимоглива до тепла і висвітлення, тому рекомендується проводити посів пророщених і обробленими насінням;
• терміни посіву насіння визначаються можливістю висаджування рассадного матеріалу на постійне місце;
• отримання високого врожаю перцю можливо тільки при вирощуванні даної городньої культури на родючому, глибоко скопати, з достатнім рівнем вологості грунті;
• кращими попередниками перцю є цибуля, морква, а також бобові культури;

• не рекомендується проводити вирощування перцю на грядках після томатів, картоплі або після збору врожаю баклажанів;
• під посадку розсади слід виділити максимально освітлений і захищений від холодного північного вітру ділянку;
• найкраще формувати гряди на суглинних грунтах з додаванням на стадії глибокої перекопування одного відра перепріли деревної тирси, стільки ж перепрілого гною і двох відер торфу;
• свіжий, неперепревшего гній для облаштування гряд під солодкий болгарський перець не використовується;
• стандартна висота гряди для вирощування овочевої культури має складати близько 25 см при ширині не більше одного метра.

Рослини заглиблюються в грунт до справжніх листків. Оптимальним температурним режимом для кращої приживлюваності розсади перцю на постійному місці є показники в 22-26 ° С. Різке зниження температури сприяє затримці росту і розвитку городньої культури.

особливості вирощування

Сорт із закордонного селекції під назвою «Каліфорнійське чудо» формує потужний габітус і відноситься до числа дуже врожайних сортів, що вимагає проведення якісного та грамотного догляду за овочевою культурою. Безумовно, відхід у теплиці і заходи по вирощуванню в умовах відкритого грунту матимуть деякі відмінності, але основні правила технології культивування солодкого болгарського перцю наступні:

• оптимальні температурні показники для повноцінного розвитку і нормального росту перцю повинні складати 20-25 ° C;
• при наявності плям бузкового відтінку на плодах можна говорити про критичне зниження температури, тому необхідно використовувати укриття плівкою або нетканим садовим матеріалом;
• для поливу перців використовується відстояна або дощова вода, прогріта сонцем до температури в 24-26 ° C;
• не можна допускати як пересушування грунту на грядках, так і перезволоження, що викликає цілий ряд захворювань овочевої культури;
• до цвітіння перці необхідно поливати 1-2 рази в тиждень, витрачаючи близько одного відра води на кожен квадратний метр;
• на стадії цвітіння і масового плодоношення поливи слід зробити більш частими, а також рекомендується збільшити на 10% витрати води;
• перша підгодівля здійснюється після появи двох справжніх листків за допомогою розчину суперфосфату, калійного добрива і аміачної селітри.

Для повноцінного розвитку перці потребують регулярних, але неглибоких розпушування грунту, що запобігають утворенню ґрунтової кірки і поліпшують надходження повітря до кореневої системи. Гряди необхідно утримувати в чистоті і проводити регулярне видалення бур'янів. Крім того, слід обов'язково проводити регулярні огляди посадок, а при необхідності обробляти рослини народними засобами або хімічними препаратами проти хвороб і ураження найбільш поширеними шкідниками.

Солодкий перець часто вирощується на городах у зв'язку з його високою вартістю і поживну цінність. Перець Каліфорнійське диво є одним з найбільш популярних сортів для посадки. Він добре пристосовується до будь-яких умов вирощування, клімату, дає великі, м'ясисті плоди і високі врожаї. Саме про цей вид піде мова нижче в статті.

Каліфорнійське чудо - середньостиглий сорт. Від посадки рослини до дозрівання плодів проходить в середньому 120-130 днів. Кущ росте невисоким - 60-70 см.

При хороших умовах з квадратного метра можна зібрати до 10 кг врожаю. Кожен плід має масу 80-160 грам - вага овоча багато в чому залежить від догляду за рослиною. Перець кубовидної форми, з чіткими гранями. Шкірочка глянцева, щільна, завдяки чому овоч легко транспортувати на значні відстані. Спочатку має зелене забарвлення, але до повного дозрівання набуває насичений червоний колір.

Товщина стінки - 8 мм або трохи менше. М'якоть м'ясиста, пружна, що не пухка, при відкушуванні чутний слабкий хрускіт. Смак приємний, соковитий, трохи солодкий. Підходить для свіжого вживання або обробки на зиму, продажу, приготування різноманітних страв, включаючи фарширований перець.

Коли і як вирощувати розсаду?

Ознайомтеся також з цими статтями

Насіння прямо у відкритий грунт не практикується садити. Зазвичай заздалегідь готується розсада. Це спрощує вирощування. Розсада робиться з лютого, а висаджується в землю приблизно в червні, тобто в «тепличних» умовах молоді паростки вирощуються на протязі 3 місяців.

Насіння перцю сорту Каліфорнійське чудо перед посадкою ретельно готують, щоб швидше з'явилися сходи. Для цього їх 2 години витримують у теплій воді (50 градусів), потім загортають в бавовняну тканину (марлю, паперову серветку) і залишають на 1-2 дня в теплому приміщенні. Можна покласти їх у батареї, але в такому випадку кожні 3 години необхідно перевіряти вологість тканини, якщо вона підсохла, її збризкують водою.

Так як пікірування розсади може привести до пошкодження паростків, насіння відразу ж висівають в торф'яні або будь-які інші стаканчики, з підготовленою грунтовою сумішшю (земля, пісок, перегній в співвідношенні 1: 1: 2). Щоб знизити ризик зараження насіння хворобами, можна в землю додати трохи деревної золи або просто полити слабким розчином марганцівки.

Насіння перцю закладаються в землю на глибину до 1,5 см і поливаються водою. Тепер залишилося стаканчики накрити плівкою, можна тонким склом, і поставити в затемнене, тепле місце. Важливо відзначити, що при температурі до 18 градусів тепла сходи можуть не з'явитися!

Після появи паростків скло знімають, а посіви виставляють на підвіконня, балкон (бажана південна сторона) і підтримують в приміщенні температуру 23-26 градусів тепла. Приблизно за 2-3 тижні до пересадки паростків на постійне місце проводиться загартовування. Днем на кілька годин (2-3 буде досить) їх виносять на вулицю або просто відкривають вікно на балконі. А на ніч потрібно залишати злегка прочинені кватирку. Але робити це необхідно за умови, якщо немає сильних морозів на вулиці, в іншому випадку розсада може вимерзнуть.

Як і коли садити розсаду у відкритий грунт?

Посадка у відкритий грунт проводиться в травні-червні - коли на вулиці буде стабільна тепла погода без нічних заморозків і значних коливань температур.

Зростає перець Каліфорнійське чудо на будь-якому типі грунту, але краще за все, звичайно ж, легкий грунт. З осені або за 2 тижні до пересадки, його готують, удобрюють, перекопують. Приблизно за 1 тиждень до посадки можна внести мідний купорос, щоб продезинфікувати землю, розпушити її.

Ямки під кущики роблять за схемою 40х40 см - економно, але зручно для рослини. Така ж схема використовується для посадки в теплиці. В лунки нічого не додається, якщо земля була удобрена заздалегідь. Глибина загортання паростків повинна бути такою ж, як і в горщиках з яких їх витягають. В даному випадку дуже зручно використовувати торф'яні горщики, їх просто разом з рослиною кладуть в лунку - коріння не пошкоджуються.

У чому полягає подальший догляд?

Тепер трохи про догляд за перцем Каліфорнійське чудо, він безпосередньо позначається на врожайності кожного паростка.

Яких хвороб і шкідників побоюватися?

Хвороби і шкідники значно скорочують врожайність перцю сорту Каліфорнійське чудо. Від них проводять профілактичну обробку по весні, в середині літа народними засобами або ж спеціалізованими речовинами, але тільки тоді, коли проблема вже проявилася.

Фітофтороз, чорна ніжка, макроспоріоз, біла і верхова гниль, септоріоз - ті хвороби, з якими знайомий кожен городник вирощує болгарський перець. Варто також бути готовим до «атакам» слимаків, білокрилки, попелиці, колорадського жука і капустянки.

Від капустянки можна позбутися затоку лунки під посадку розсади на годину водою. Але це не завжди ефективно - шкідник може повернутися. Обприскування будь-яким народним засобом (зола, мильний розчин, настій сироватки) можна повторювати протягом сезону 2-3 рази. Після обприскування, до нього або просто час від часу, варто «припудривать» рослини і землю деревною золою - це відмінне дезінфікуючий засіб.

Як збирати і зберігати врожай?

Урожай збирають, вживають і переробляють в міру дозрівання. Деякі городники збирають з плодів насіння для посадки на наступний рік. Це цілком реально здійснити, але варто вдатися до хитрощів, щоб отримати сортову культуру, а не помісь.

У міру розвитку перець Каліфорнійське чудо часто перезапилюється з іншими сортами, змінюючи якості одержуваних плодів, але цього можна уникнути. Для збору насіння зазвичай жебрати окремий кущик. З появою бутонів, його варто накрити невеликий тепличку, щоб він не переопиляются з «сусідами». Після появи зав'язей укриття знімають. Плоди з цього куща і можна використовувати для збору насіння, вони будуть повністю відповідати сорту.

Перець Каліфорнійське диво відгуки, фото, врожайність, характеристика і опис сорту якого представлені в цій статті, підійде для вирощування не тільки досвідченим, але і початківцям городникам.

Сорт перцю Каліфорнійське чудо користується великою популярністю не тільки в Росії, але і у всьому світі. У ньому поєднуються переваги багатьох сортів солодких болгарських перців, а недоліків практично немає. У цій статті ви дізнаєтеся характеристику сорту і плодів, всі його достоїнства і недоліки, а також особливості вирощування.

Опис і характеристика сорту

Каліфорнійське чудо є сортом, а не сучасним гібридом. Він був виведений приблизно 100 років тому в Південній Америці, звідки і отримав назву (англійською «california wonder»). У Росії цей сорт перців з'явився в середині XX століття, завдяки одному з садівників, який привіз його з-за кордону. Сорт перцю Каліфорнійське чудо швидко поширився по території Російської Федерації, так як дає хороші врожаї при місцевих кліматичних умовах. Сорт був внесений до Держреєстру Росії в 1999 році.

• По висоті кущ середній, виростає до 60-75 см.
• Насіння мають гарну схожістю, завдяки чому підходять для вирощування у відкритому і закритому грунті.
• Середній термін дозрівання. Перші стиглі овочі можна зривати з кущів через 115-120 днів після проростання насіння. До цього моменту плоди мають зелений колір, але вже цілком їстівні і дуже смачні. Ще через 15-25 днів перці стануть червоного, жовтого або оранжевого кольору. Тоді можна говорити про повну біологічну зрілості овоча.

Порада!Щоб отримати максимальний урожай, перці необхідно зривати в технічній стадії дозрівання. В цьому випадку будуть формуватися додаткові зав'язі.

• Стебло досить товстий з пружними пагонами і глянсовим листям яскраво-зеленого кольору. Стебло може витримувати без опори до 10-12 великих овочів. Однак якщо урожай більш рясний, рекомендується встановити підпірки.
• Сорт стійкий до несприятливих погодних умов. Він добре росте навіть при нестачі сонця і освітлення, при зниженні температури повітря та інших перепадах погоди. При цьому плоди завжди залишаються точними і солодкими, і формується достатня кількість зав'язей.
• Володіє хорошим імунітетом до більшості захворювань перців, серед яких вертіциллезному в'янення і вірус тютюнової мозаїки.

опис плодів

Спочатку плоди сорту Каліфорнійське чудо в стадії біологічного дозрівання були пофарбовані в червоний колір. Однак пізніше з'явилися різновиди Каліфорнійського чуда, плоди яких пофарбовані в жовтий, оранжевий, золотистий і навіть чорний колір. У них збереглися всі позитивні характеристики цього сорту, відрізняються вони один від одного тільки кольором.

• Плоди кубовидної форми з чітко вираженими чотирма гранями.
• Шкірочка гладенька, блискуча.
• Товщина стінок залежить від ступеня зрілості плодів. Під час технічної зрілості вона досягає 5-6 мм, проте після повного дозрівання плодів вона може досягати 10-12 мм.
• Середня маса одного перцю становить 90-140 м
• відмінні смакові якості.
• М'якоть солодка, соковита навіть стадії технічної зрілості.
• Плоди добре зберігаються.
• Стійкі до транспортування.

В овочах цього сорту міститься підвищеним кількість вітамінів групи В, А, С, Е, Н, РР, К. Також в них багато макро- і мікроелементів, органічних кислот, ефірних масел і ферментів.

фото

нижче представлених фото перців сорти Каліфорнійське чудо.

Гідності й недоліки

Серед позитивних якостей цього сорту можна відзначити такі:

• Підходить для вирощування у відкритому грунті і теплиці.
• Дає хороший урожай.
• Чуйний до підживлення.
• Стійкий до захворювань.
• Відмінний смак великих плодів.
• Універсальність застосування.
• Можна збирати насіння для подальшого вирощування перців.

Незважаючи на всі переваги сорту, у нього також є свої недоліки. Серед них можна виділити такі:

• У бідній і виснаженою грунті погано ростуть і дають слабкий урожай.
• У регіонах з суворим кліматом можна вирощувати тільки в теплиці.
• Вимогливий до підживлення.
• Не підходить для фарширування і консервування в цілому вигляді.

особливості вирощування

Насіння перцю Каліфорнійське чудо проростають дружно навіть без обробки стимулятором росту. Свіжі насіння дають 96-98% схожість. Однак варто пам'ятати, що насіння цього сорту для посіву на розсаду варто вибирати найсвіжіші. Чим довше вони зберігалися, тим менше у них схожість.

Самостійно збирати насіння необхідно з повністю дозрілих перців. Для цього рекомендується здійснювати посів насіння на розсаду не пізніш лютого. Їх сіють в загальні ємності або окремі горщики, також можна використовувати торф'яні таблетки.

Перець погано переносить пікіровку і пересадку. Тому рекомендується сіяти насіння на великій відстані один від одного, щоб потім можна було витягнути саджанець разом з грудкою землі. Таким чином коренева система рослини не буде пошкоджена і цей процес можна буде провести без шкоди для розсади.

Важливо! Слідкуйте, щоб при перевалці кущі не заглиблювати в землю, їх коренева шийка повинна знаходитися на рівні з грунтом.

Перший місяць розвитку розсади необхідно дуже обережно її поливати, особливо, якщо в приміщенні відносно прохолодно. Зате на забезпечити саджанців хороше освітлення. Світловий день повинен триває не менше 12 годин, тому треба організувати додаткове підсвічування люмінесцентними лампами. Першу підгодівлю проводять, коли у розсади з'явиться 2-4 справжніх листочки.

За 10-14 днів до пересадки саджанців на постійне місце, їх необхідно залити. Для цього розсаду виносять на вулицю або на балкон в теплі дні, поступово збільшуючи час перебування від 30 хвилин до цілого дня.

Розсаду висаджують за схемою 40х40 см. Так як молоді рослини потребують рівномірному і регулярного поливу, рекомендується облаштувати систему крапельного поливу. Особливо це дуже важливо в жаркі дні.

Сорт Каліфорнійське чудо можна удобрювати органікою або мінеральними підживлення. Він однаково добре відгукується на будь-які з них. За сезон потрібно 3 рази внести добрива.

Дотримуючись правил агротехніки, обробляти розсаду додатково від шкідників і хвороб не треба.

застосування

Плоди Каліфорнійське чудо володіють перцевим ароматом і свіжістю, тому підходять для вживання в свіжому вигляді. Також їх можна додавати в готові страви і робити заготовки на зиму.

Подивіться відео! перець каліфорнійське чудо

Досить багато дачників займається посадкою солодкого перцю. Одним з найбільш поширених сортів є перець Каліфорнійське чудо. Його головною відмітною особливістю є смакові якості, так як він в кілька разів солодше інших видів.

Характеристика включає в себе опис плодів і особливостей рослини. Каліфорнійське диво відноситься до середньостиглих сортів. Для досягнення технічної зрілості йому досить близько 115-125 днів. Рослина являє собою кущ з пружними розлогими гілками і стеблом заввишки близько 75 см. Насіння відрізняються непоганою схожістю, завдяки якій перці можна висаджувати у відкритий і закритий грунт.

Плоди рослини досить великі і солодкі. Вони пофарбовані в яскравий жовтий колір і мають кубовидную форму. Їх поверхня покрита блискучою і гладкою шкіркою. Вага зрілих плодів може досягати 165 грам.

Рослина є теплолюбних, але домогтися непоганої врожайності можна навіть в недостатньо сприятливих умовах. В середньому, з одного куща можна зібрати 5-10 плодів.

посадка розсади

Перед вирощуванням перцю Каліфорнійське чудо слід зайнятися посадкою розсади. Робиться це в середині лютого, так як молоді кущі потрібно пересаджувати у відкритий грунт через 100 днів після посадки. Якщо зробити це пізніше або раніше, то може сповільнитися вегетація через несприятливі кліматичні умови.

Посадка розсади складається з декількох етапів.

знезараження

Дезінфекція проводиться для захисту майбутніх сходів від бактеріальних і грибкових хвороб. Насіння можна знезаражувати сухим і вологим способом. Найбільш поширений сухий метод - витримування насіння на сонці протягом одного тижня.

Численні відгуки свідчать про те, що найкращим засобом для вологої дезінфекції є 1% розчин марганцівки. Для цього насіння поміщаються в нагріту рідину на 25-35 хвилин. Також можна використовувати 2% розчин перекису водню. Перед додаванням насіння його попередньо підігрівають до 35 о С.

Убезпечити рослина від бактеріальних захворювань можна за допомогою соку алое. Для цього насіння витримують в рідини протягом декількох діб.

замочування

Щоб перець володів хорошою врожайністю, його насіння потрібно замочувати протягом 4-6 годин в теплій воді. Після цього їх кладуть в мокру марлю для прокльовування. Зберігати насіння слід в поліетиленовому пакеті, щоб вони швидко не висохли. Висаджувати їх в грунт можна буде через 2-3 дня після замочування.

вибір ємності

Не варто купувати для посадки великі ємності. Перець Каліфорнійське диво розвивається досить повільно і його коріння займають мало місця. Висаджувати насіння краще в невеликі горщики або спеціальні касети з осередками.

підготовка ґрунту

В землі для розсади можуть знаходитися збудники різних хвороб. Для їх знищення потрібно продезінфікувати грунт. Зробити це можна прогріванням грунту в духовці при температурі +125 о С. Другий спосіб знезараження землі набагато простіше. Досить полити грунт кип'яченою водою.

висаджування

Насіння каліфорнійського перцю необхідно сіяти у вологий грунт. Землю потрібно буде полити ще один раз відразу ж після посіву. До появи перших сходів розсада накривається плівкою і зберігається в кімнаті з температурою близько 20 о С.

Догляд за розсадою

Після появи перших листків горщики із солодким перцем потрібно перемістити в приміщення з додатковим освітленням. Також слід зняти поліетиленову плівку, щоб рослина поступово звикали до нових умов. Оптимальна денна температура для вирощування становить 25 о С, а вечірня - не нижче 10-15 ° С.

Поливати розсаду потрібно два-три рази на тиждень. Для цього рекомендується використовувати теплу воду з температурою близько 35 о С. Якщо поливати її холодною рідиною, то кущі жовтого перцю можуть захворіти і з часом загинути.

Грунт можна кілька разів на місяць обробляти мінеральними добривами. Однак якщо дотримуються всі умови вирощування перцю, то можна обійтися і без цього.

Посадка в грунт

Займатися посадкою кущів у відкритий грунт потрібно на початку літа. Якщо рослина буде вирощуватися в теплиці, то пересаджувати його можна вже в середині травня.

підготовка розсади

Перед висадкою перців в грунт розсаду необхідно загартувати. Це робиться, щоб поліпшити врожайність і приживлюваність рослини. Поступова гарт допомагає каліфорнійському перцю звикнути до сонячних променів.

Спочатку розсада на кілька годин ставиться біля відкритого вікна. Після потепління її можна перемістити на вулицю або балкон. Не можна занадто різко змінювати температурні умови, так як це може позначитися на здоров'ї рослини.

підготовка ґрунту

Для початку землю потрібно продезінфікувати. Робиться це за кілька місяців до посадки каліфорнійського дива. Грунт обробляється спеціальними хімічними розчинами і удобрюються. Для цього використовуються калійні, азотні і фосфорні добрива.

Суглинних грунт можна удобрювати сумішшю з торфу, гною і тирси. У глинистий грунт додається великий пісок з торфом і перегноєм.

За 2-3 дні до посадки грядки обробляються коровняком. На квадратний метр ділянки витрачається п'ять літрів рідини. Після цього грунт перекопується і можна приступити до пересадження розсади.

посадка розсади

При посадці солодкого перцю Каліфорнійське чудо застосовується квадратно-гніздовий метод. Відстань між грядками і кущами має становити не менше 35 см. Глибина лунок робиться такий же, як висота ємностей для розсади. Засипати рослина грунтом потрібно дуже обережно, щоб випадково не закрити прикореневу шийку.

Догляд за перцем

Жовте Каліфорнійське чудо є невибагливою рослиною, але це не означає, що за ним не потрібно доглядати.

полив

Якщо в грунті буде недостатня кількість вологи, то зростання рослини сповільниться. Поливати його потрібно регулярно і під корінь. Для цього слід використовувати добре прогріту воду. При вирощуванні кущів в теплиці поливається не тільки земля, а й міжряддя з доріжками. Це допоможе підтримувати необхідний рівень вологості повітря і підвищить врожайність.

Догляд за грунтом

Декілька разів на місяць потрібно рихлити ґрунт. Робиться це дуже обережно, щоб випадково не пошкодити коріння рослини. Щоб часто не займатися прополкою, грунт необхідно мульчувати. Для цього земля покривається шаром соломи, тирси, перегною або скошеної трави.

підживлення

Підгодовувати солодкий болгарський перець слід кілька разів за сезон. Першу підгодівлю проводять відразу ж після появи на кущах перше листків. Наступну потрібно проводити тільки через 2-3 тижні. Слід дуже обережно використовувати азотні добрива, так як через них може зменшитися кількість зав'язей.

Боротьба з хворобами і шкідниками

Існує кілька найбільш поширених шкідників і хвороб болгарського перцю.

попелиця

Завдає величезної шкоди рослині, так як харчується його соком. Щоб позбутися від попелиці, кущі слід обробляти інсектицидами. Для цього одна ложка препарату змішується з десятьма літрами води. Під час плодоношення обприскувати рослину не можна.

павутинний кліщ

Даний шкідник харчується соком з листя рослин. Позбутися його можна за допомогою спеціального розчину. Для його приготування стакан меленого часнику змішується з рідким милом, листям кульбаби і 5-8 літрами води. Проціджений рідина наносять на листя рослини.

слимаки

Дуже небезпечні шкідники, які харчуються плодами і листками калифорнійця. Щоб слимаки не з'явились на кущах, потрібно регулярно розпушувати грунт і запилювати рослина сухою гірчицею.

висновок

Каліфорнійський перець є досить невибагливим сортом, яке можуть вирощувати навіть люди без досвіду. Для цього достатньо вивчити опис сорту і особливості його вирощування.

Солодкий болгарський перець - бажаний овоч на будь-якому городі. В Європі насолоджуються цим вітамінним гігантом ще з 15 століття. До нас перець потрапив порівняно недавно і добре прижився, хоча і віддає перевагу більш теплих країнах.

Його яскраве забарвлення прикрашає будь-яку страву, а такою кількістю вітамінів навряд чи може похвалитися ще який-небудь овоч. Перець, опис і догляд за яким будуть представлені нижче, є найбільш популярним серед городників і найбільш яскравим представником овочів.

Сорти перцю солодкого

Різноманітність сортів на прилавках магазинів збиває з пантелику не тільки початківців, але і досвідчених городників. Вирощені перці в теплиці, відкритому грунті або парнику можуть бути різного забарвлення і самої різної форми.

Всі різновиди в залежності від термінів дозрівання ділять на:

Ультраранні, які доходять до ступеня технічної зрілості менш ніж за 100 днів;

Ранні, вимагають від 100 до 120 днів до дозрівання;

Середньоранні, визрівають в середньому за 130 днів;

Пізні, зажадають як мінімум 140-150 днів;

Дуже пізні - понад 150 днів.

Висота куща дозволяє виділити наступні сорти:

Низькорослі (висотою до півметра);

Середньорослі (до 1 метра);

Високорослі (1,5 метра і більше).

На грядці без парника і теплиці добре ростуть «ласун», «сазачок», «Геракл». Стійкість до перепадів температур показали «світанок», «їжачок», «фіолет», «акорд», «Веснянка», «дельфін».

Для вирощування в парнику підходять низькорослі скоростиглі сорти або гібриди на зразок «Біанкі», «Ерошки», «юнги», «бірюзи», «вікторії», «Геракла», «фламінго» і деякі інші, які не тільки виростуть, але і дозріють . Більш того, ці сорти хворобостійкі, добре переносять зниження температур.

Високорослі товстостінні великоплідні сорти пізнього строку дозрівання і, в общем-то, будь-які інші перці в теплиці можна виростити, якщо вона засклена, полікарбонатна, з теплими або обігріваються грядками.

Перець «каліфорнійське диво»: опис

Вирощування цього сорту перцю - одне задоволення. На сьогоднішній день це один з найбільш затребуваних сортів.

Сорт перцю «каліфорнійське чудо» є середньостиглих, якому потрібно від 100 до 130 днів для досягнення технічної стиглості. Розмір куща середній. Висота становить 0,7 метра. Один кущ може дати в середньому 7-10 плодів. «Каліфорнійське чудо» - перець, відгуки про який серед садівників виключно позитивні, має плоди кубовидної форми, вони гладкі, глянцеві, яскраво-червоного кольору. Аромат яскраво виражений, з ненав'язливою шкіркою і товщиною стінки в 8 мм. Плід мало кого може залишити байдужим. Насіння цього сорту мають хорошу схожість як у відкритому, так і в закритому грунті. Міцні розлогі кущі з сильними пружними гілками характерні для сорту «каліфорнійське диво». Перець (відгуки свідчать) іноді має гіркоту. Це може бути наслідком не дуже відповідних умов для вирощування. У більшості ж випадків перець солодкий, його можна вживати як в свіжому, так в маринованому або переробленому вигляді.

Солодкий на розсаду

Солодкий болгарський перець - овоч теплолюбний. Чи не буде винятком і перець «каліфорнійське диво». Вирощування починається з підготовки насіння та їх висівання для отримання розсади. Пересадку овоч переносить погано, тому для посіву краще вибрати торф'яні горщики діаметром в 10 см. У рослини розвивається повільно, значить, великі горщики використовувати недоцільно для такого овоча, як солодкий перець.

Коли сіяти? Це головне питання, з яким слід визначитися. Висіваються насіння зазвичай в лютому, щоб до моменту пересадки вік їх становив 60-70 днів.

Насіння перцю «каліфорнійське чудо» вимагають предпосадочной обробки. Бажано замочити їх в будь-якому стимулюючому розчині. Попередньо їх можна продезінфікувати. Для цього можна скористатися 1% розчином марганцівки, після якого насіння промиваються. Потім їх залишають для прокльовування на вологій тканині на кілька днів. Як тільки вони проклюнулися, їх відразу треба висівати в добре зволожений грунт не глибше, ніж на 1 см.

Горщики з насінням слід накрити плівкою, поліетиленовими пакетиками або склом. Сорт перцю «каліфорнійське чудо» сходить через 5-7 днів, а то і раніше. Температура при цьому в приміщенні не повинна бути нижче 20 ° C, оптимально 25 ° C, освітленість будь-яка.

Догляд за розсадою солодкого перцю

При появі перших сходів ємності слід переставити на світло або забезпечити розсаду додатковим освітленням. Поліетилен або те, чим ховалися ємності, поступово знімається, рослини звикають до нових для них умов. Зайве поливати розсаду не варто, але і пересихати субстрат не повинен. Вода при цьому не повинна бути холодною, мінімум 30 ° C, інакше рослина може стати кволим, захворіти, а потім і загинути. Повітря в приміщенні, де знаходиться розсада, не повинен бути сухим. Повинно бути регулярне провітрювання, але без протягу. Перець добре реагує на обприскування.

Підживлення в цей період необов'язкова, особливо якщо умови відповідають необхідним.

підготовка ґрунту

Висаджувати розсаду в грунт неопалювальній теплиці можна з середини травня. Якщо це відкритий грунт, то краще почекати до кінця травня - середини червня. У будь-якому випадку висадка вимагає попередньої підготовки грунту.

Незайвим буде продезінфікувати грунт в теплиці. Займатися цим треба на початку весни. Для цих цілей можна скористатися спеціальними хімічними складами або просто ретельно вимити всі в теплиці водою з мильним розчином. Для пересадки перцю треба, щоб:

Грунт в теплиці була прогріта до + 18 ° C;

Земля була удобрена фосфорними і калійними (40 г на м ²), азотними добривами (30 г на м²);

Суглинних грунт можна змішати з перепрілими тирсою, гноєм, торфом;

У глинистий грунт треба внести напівперепрілу тирса, крупний пісок;

У піщаний грунт слід додати торф, перегній, перепрілий гній;

За тиждень або кілька днів до висадки грядки можна полити гарячим водним розчином коров'яку (5 літрів розчину на кожен квадратний метр грунту).

Після внесення добрив грунт обов'язково перекопується.

Як підготувати розсаду до пересадки

Розсаду перед висадкою в грунт необхідно загартувати. Для цього перець треба спочатку ненадовго, а потім на весь день виставляти на свіже повітря і сонце, а на ніч назад заносити.

За тиждень до висадки в теплицю розсаду перцю можна підгодувати розчином калійних добрив і обприскати розчином бордоською рідини, що дозволить попередити виникнення різних грибкових захворювань.

Схема посадки перцю

Схема посадки солодкого перцю безпосередньо залежить від розмірів куща вибраного сорту. Перець «каліфорнійське диво», вирощування якого відбувається в теплиці, садиться за схемою 40 на 40. І в середньому виходить 4-6 кущів на 1 м².

Помістивши саджанці на постійне місце, не слід заглиблювати розсаду, побічних коренів у неї не буде. В іншому випадку рослина може загнити і загинути.

Уважно варто ставитися і до кореневої системи, пошкодження якої може привести до того, що перець буде довго відновлюватися. Тому бажано пересаджувати разом із земляною грудкою, в якому росла розсада.

подальший догляд

Солодкий перець добре прижився в середніх широтах Росії, зважаючи порівняно невибагливою рослиною. Але догляд все ж має деякі особливості, що дозволяє отримувати хороший урожай від сорту «каліфорнійське диво».

Перець, відгуки про який свідчать про врожайність сорту, любить воду. Недолік вологи призводить до гальмування процесу розвитку і скидання рослиною зав'язі. Перезволоження ж може привести до хвороби. Поливати треба регулярно, тільки під корінь, і вода при цьому повинна бути відстояною і теплою.

Зволоженим повинен бути не тільки грунт, але і повітря в теплиці. Щоб рівень вологості був нормальним, поливати можна доріжки в міжряддя або скла теплиці.

Якщо погода спекотна і волога, то нижні бічні пагони треба видаляти. Якщо ж погода спекотна і суха, то пасинкувати рослина не варто, так як листя оберігає грунт від висушення.

Кореневій системі перцю солодкого необхідний постійний доступ повітря. Ущільнення верхнього шару призводить до зниження врожаю. Рихлити ґрунт під рослиною треба акуратно, так як коріння воно має поверхневі, їх легко пошкодити. Для уникнення прополки грунт під рослиною треба промульчіровать. Для цього підійдуть тирсу, скошена трава, перегній, солома, яка вже перепрілий. Шар мульчі повинен бути не менше 4 см.

Перець є рослиною крихким і вимагає підв'язки, так як стебло і гілки під вагою плодів можуть пошкодитися. І робиться це не тільки з високорослими, але і з низькорослими сортами.

Підживлення висадженої розсади

За сезон солодкий болгарський перець вимагає проведення декількох підгодівлі. Перше добриво можна буде проводити при появі кількох справжніх листочків. Друга підгодівля буде проведена через кілька тижнів після першої. Обережними треба бути з підгодовуючи «каліфорнійське диво». Від такого підживлення рослина стане потужніше, але кількість зав'язей при цьому різко скоротиться.

Збираємо насіння солодкого болгарського перцю

Справедливості заради слід зазначити, що насіння солодкого болгарського перцю мають максимальну схожість тільки в перший рік після складання, і не стане винятком «каліфорнійське чудо» (перець). Відгуки підтверджують популярність сорту і говорять про те, що зібрані самостійно насіння нітрохи не поступаються купленим. Але слід дотримуватися кількох правил.

Щоб зібрані насіння перцю були чистопородні і не переопиляются з сусідніми посадками, треба заздалегідь, ще до цвітіння, вибрати кущ міцніше. А як з'являться перші бутони, його треба буде накрити невеликий тепличку. Після зав'язування перших зав'язей, які найкращим чином підходять для збору насіння, укриття знімається, зав'язі позначаються за допомогою ниточок, щоб в подальшому не сплутати їх з плодами з інших перезапилення кущів.

і шкідники

Для перцю небезпечні такі хвороби:

фітофтороз;

Біла гниль;

макроспоріоз;

Вершинна гниль;

септоріоз;

Чорна ніжка.

Перець дуже люблять слимаки, метелик белокрилка, совка, попелиці, і капустянка. Щоб захистити рослину від капустянки, за годину до посадки підготовлені для розсади лунки заповнюються водою. Після посадки за допомогою розпилювача плантація обприскується. Процедуру обприскування за сезон можна проводити 2-3 рази. Як засіб підійде деревна зола, яка добре бореться з різними шкідниками.

З попелиць найкраще боротися за допомогою молочної сироватки. Знадобиться півтора літра на відро води. Після обробки рослини сироваткою бажано знову присипати перець деревною золою.

Перець «каліфорнійське диво», опис і способи вирощування якого були представлені вище, - воістину унікальний овоч. Прибувши до нас із далекої теплої Мексики, він зміг відмінно пристосуватися до тутешніх умов і при цьому не втратив ні краплі своєї корисності, смаку і аромату.