Yangi ziravorlar juda qimmat qish davri va tezda yomonlashadi. Qish uchun o'tlarni etishtirishni rejalashtiring.

O'tlarni ekishga tayyorgarlik
1. Quyoshli joyni toping, yaxshisi janubiy yoki g'arbiy deraza yaqinida. Ko'pincha o'tlarning normal o'sishi uchun qishda shimoliy derazadan yorug'lik etarli emas.
2. Tanlangan joyga mos keladigan qozon yoki bir nechta kostryulkalar tayyorlang. Gul do'konida sotib olingan har qanday yangi va eskisi buni qiladi. Tanlangan o'tlarning rejalashtirilgan hajmiga ko'ra o'lchamni tanlang.
3. Yuqori sifatli tuproqni sotib oling. Idishlarning pastki qismiga 2-3 sm shag'al yoki kengaytirilgan loy qo'ying, yuqori qismini tuproq bilan to'ldiring.
4. Ishonchli do'konlardan yoki taniqli brenddan o'simlik urug'larini sotib oling. Ularning kelib chiqish hududi siznikiga yaqin bo'lishi ma'qul. Sotib olayotganda yaroqlilik muddatini tekshiring.
5. O'tlarni ko'p miqdorda suv bilan sug'orib oling. Haftada bir marta sug'orish o'tlarni kerakli namlik bilan ta'minlaydi va ildizlarning chirishiga olib kelmaydi.

Qanday ziravorlar uyda etishtirish mumkinmi?
Ko'pincha o'simliklar o'sadi ochiq yer, uyga tashlab yuborish mumkin. O'zingizning xohishingizga ko'ra o'tlarni tanlang. Eng ko'p etishtiriladigan o'tlar - rayhon, shingil, yalpiz, bibariya, oregano va zira. Ushbu 6 ta o'tning barchasi allaqachon yopiq sharoitda unib chiqish uchun sinovdan o'tgan. Oregano bu o'tlarning ko'pchiligi yorqin nurga muhtoj. Siz ham o'stirishingiz mumkin: maydanoz, arpabodiyon, tarragon, adaçayı, limon balzam, silantro va boshqalar.

Bu o'tlar bilan nima qilish mumkin?
Turli xil go'sht va baliq idishlarini o'tlar bilan pishirish - ulardan foydalanishning eng mashhur usuli. Shuningdek, ular turli xil soslar, salatlar va sho'rvalarga qo'shiladi. Ko'p odamlar yalpiz va limon balzam choyi va mojito ichishadi. O'tlarni muzlatgichda germetik yopilgan qoplarda osongina muzlatish mumkin.
Derazalarda o'stirilgan ziravorlardan foydalanishning yana bir qancha usullari:
1. Xushbo'y aralashmalar, paketlar bilan sumkalar yoki idishlar.

Kesilgan xushbo'y o'tlarni quriting va sizning xohishingizga ko'ra aralashtiring. Ushbu xushbo'y aralashmani bankalarda yoki maxsus tikilgan paxta sumkalarida saqlash mumkin. Quritilgan o'tlar, shuningdek, gulchambarlar yoki guldastalar bilan uyda ishlatilishi mumkin, bu esa yoqimli hidni yaratadi.
2. Achchiq sirka yoki moy.

G'ayrioddiy ta'm berish uchun ziravorlar bilan pishirilgan sirka salatlarga qo'shiladi. Bundan tashqari, chiroyli shishadagi bunday sirka ajoyib sovg'a bo'lishi mumkin.

Bu erda uy qurilishi ziravorli sirka yoki moyni tayyorlash uchun bir necha qadamlar mavjud.
Blenderda 3/4 chashka yangi o'tlarni 1 stakan yog 'yoki sirka bilan tatib ko'ring. Har bir narsani elakdan o'tkazing. Quruq o'tlarning butun yangi loyini toza chelak yoki ko'zaga soling. Va yog 'yoki sirka bilan yoping. Siz tajriba qilishingiz mumkin turli xil o'tlar, turli xil sirka va yog'lar.
Uyda o'tlarni etishtirish havaskorlar uchun ajoyib va ​​qiziqarli hobbi bo'lishi mumkin. yopiq o'simliklar va pishirish.

http://greenhome.org.ua/

Agar siz yangi ko'katlardan bahramand bo'lishni istasangiz, unda yozgi yozgi mavsumni kutishingiz shart emas, uni o'z uyingizda etishtirishingiz mumkin.

O'sish qoidalari:

1. Avval siz urug'larni sotib olishingiz kerak. Do'konda urug'larni sotib olayotganda, yaroqlilik muddatiga e'tibor bering. Bir nechta navlardan biz "Erta" yoki "Erta pishgan" so'zi bo'lganini tanlaymiz. Misol uchun, agar oddiy arpabodiyon taxminan 40 kundan keyin ko'katlar bilan qoplangan bo'lsa, "erta" bizni 25 kun ichida barglar bilan quvontiradi.
2. Biz hamma narsani paketdagi ko'rsatmalarga muvofiq ekamiz.
3. Oshxona uy "bog'i" uchun juda mos keladi, u erda har doim issiq va nam.
4. Ko'katlar har doim kerak katta raqam yorqin quyosh nuri, shuning uchun qishda janubiy derazalardagi "to'shaklarni", yozda - sharqda va g'arbda sindirish yaxshiroqdir.
5. Biz har bir o'tni o'z qozonimizga ekamiz, pastki qismida - shag'al yoki kengaytirilgan loy qatlami, tepada - sotib olingan tuproq. Hech qanday holatda odatdagidan foydalanmang bog 'yeri! U tez quriydi va patogenlarni o'z ichiga olishi mumkin.
6. Ko'katlar, albatta, juda nam tuproqni yoqtirmaydi - haftada bir marta o'tlar bilan qozonlarni sug'orish kifoya.

Qanday o't urug'lari derazada yaxshiroq o'sadi?

Deraza tokchasida arpabodiyon, ko'pir, salat xantal, uolli, marul, ismaloq va piyoz etishtirish eng yaxshi va undan ham osonroqdir. Va suv teresi har qanday gomosapiyan, hatto yangi boshlanuvchi qilichboz tomonidan ekilgan bo'lishi mumkin. Piyozni yaxshi ko'radiganlar qalin, ingichka ko'katlar nafaqat foydali, balki juda bezakli bo'lgan shingillarga ustunlik berishlari kerak.

Siz faslag'an (eng qadimgi - "Bazil yashil"), bog 'mazali, chervil, marjoram, yalpiz, lavanta, oshxona butalariga - O'rta er dengizi bibariya va kekikga qarashingiz kerak. Barg petrushka va selderey doimiy shamollatish va qayta tiklashni talab qiladi.

Bundan tashqari, kvartirada tarragon, lovage, za'faron, issop va otquloq o'sishi mumkin. Bu katta idishlarni talab qiladi.

Va endi biz sizning e'tiboringizga uyda etishtirilishi mumkin bo'lgan o'tlarni keltiramiz:

Suv terasi

Bu nozik, yoqimli hid va vitaminlar to'plami bilan eng tez o'sadigan ziravorlar. Suv teresi shunchalik oddiyki, u hatto nam paxta momig'i qatlamida o'stiriladi. To'g'ri, suv teresi, boshqa tez o'sadigan o'tlar kabi, juda ko'p narsaga muhtoj toza havo(oynani tez-tez oching).

Borago

Bu oddiy, tez o'sadigan o'simlikning xushbo'yligi ko'k gullar eslatadi yangi bodring, shuning uchun u bodring o'ti deb ham ataladi. Ko'chatlar 10-12 kundan keyin paydo bo'ladi va 4 haftadan so'ng siz vitaminli ko'katlarni xavfsiz yirtib, ularni salatlar va turli sabzavotli sovuq gazaklar qo'shishingiz mumkin.

arpabodiyon

Kuz va qishda arpabodiyon xonalarda o'stirilishi mumkin (lyuminestsent lampalar bilan qo'shimcha yoritish talab qilinadi) va issiq mavsumda u balkonlarda, lojikalarda va terastalarda ajoyib his qiladi. Urug'lar qutiga ekilgan va ko'chatlar paydo bo'lishi bilan o'simliklar 2-3 sm oraliq qoldirib, yupqalashtiriladi.Har 2 haftada mo'l-ko'l sug'orish va oziqlantirish talab qilinadi. 40-50 kundan keyin yosh arpabodiyon oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin.

Ichki sharoit uchun navlar mos keladi - Gribovskiy, Kaskelenskiy, arman-269, o'zbek-243 va boshqalar.

Bu erkalangan janubiy quyosh va ertalab sug'orishning katta muxlisidir. Yaxshi yoritish va doimiy tuproq namligi bilan, yopiq reyhan bog'da o'sadiganidan kam bo'lmagan efir moylarini o'z ichiga oladi. O'simlikning asirlari gullashning boshida eng xushbo'y. Fesleğenning hidi chivinlarni qo'rqitadi, shuning uchun u bilan birga xonada hasharotlarning tungi hujumlari dahshatli emas.

V o'rta bo'lak rozmarin, afsuski, o'smaydi. Uni derazadagi qozonda ko'rish qanchalik yoqimli bo'ladi! Bu yarim butani uyda joylashtirish uchun sizga kesish kerak bo'ladi (garchi urug'lar bilan hikoya ham muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin). Uni suvga joylashtiring va ildizlar paydo bo'lishi bilanoq uni erga eking. Rosemary quyoshni yaxshi ko'radi, lekin juda ko'p suv emas, ortiqcha sug'orish faqat ildizlarga zarar etkazadi. Gullashdan so'ng, yosh kurtaklar eski asirlarga tegmasdan kesiladi. Bibariya xushbo'yligi asab tizimiga tinchlantiruvchi ta'sir ko'rsatadi va ishtahani rag'batlantiradi.

http://www.placen.com.ua/

Ko'p odamlar ko'katlar va o'tlarni ekishadi, hatto to'shaklarning muxoliflari hali ham topadilarmamlakatda reyhan, arpabodiyon va silantro uchun joy. Biroq, salatni o'zingizning ziravorlaringiz bilan pishirish uchun siz yozgacha kutishingiz shart emas - yilning istalgan vaqtida ko'katlar derazada chiroyli o'sadi.

Xushbo'y giyohlar har doim qadrlangan. Ular iste'mol qilingan, sifatida ishlatilganDori ... Qizig'i shundaki, ular har doim ba'zilari hisoblangan sehrli xususiyatlar... Shunday qilib, misrliklar ishonishdi arpabodiyon qayg'u ramzi. V Qadimgi Gretsiya dan sport musobaqalari g'oliblari gulchambarlar taqib oldilarseldr ... Barglariga quyilgan sharob jangdan oldin jangchilar tomonidan mast bo'lgan - bu jangovar ishtiyoqni uyg'otadi, deb ishonishgan. Rimliklar bu hidga ishonishganbibariya yengillashtiradi yomon tushlar va yoshlikni saqlaydi.arpabodiyon qadim zamonlarda ular atirgul guldastalari bilan bezatilgan - "xushbo'y hid uchun". Kimdanlimon balzam sevgi ichimlik tayyorlash. Shoxchalarissop suv bilan namlangan, yahudiy ruhoniylari uni marosimlarni tozalash marosimida ishlatishgan. O'rta asrlarda xonimlar ritsarlarining ko'ylaklariga novdalar tikishgan. kekik - ular sevgililarini eslashlari uchun. Azira qadimgi Angliyada bu sevgi iksirlarining asosiy komponenti edi. Rossiyada ko'plab turli kasalliklar yuruvchi sifatida davolangan va uning bulyonini ichganlarga yomon so'zlarni ishlatish qat'iyan man etilgan.

Albatta, bularning barchasi uzoq vaqt oldin. Ammo achchiq o'tlar bugungi kunda ham yetishtirilmoqda - ammo, asosan, ta'mi va xushbo'yligi uchun. Va nafaqat bog'da. O'stirish juda osonko'katlar shahar kvartirasida. Ammo xonangizni yangi o'tlarning hidi bilan to'ldirish uchun faqat urug'larni erga tashlash etarli emas. Bu oddiy ko'rinadigan o'simliklar ham biroz e'tibor talab qiladi. tuproq va azoblanadiyorug'lik etishmasligi .

Dereotu urug'lari, bargsutcho'p , kupyr, oq xantal, yuruvchi nam tuproq yuzasiga ekilgan va engil gumus tuproq bilan 1 mm sepiladi.

DistillashLuqo suvda yoki 7-10 sm qalinlikdagi tuproq qatlamida amalga oshirilishi mumkin.Majburlash uchun bir xil o'lchamdagi lampalar tanlanadi - keyin tuklar bir tekis o'sadi. Ular issiq suvda 12 soat davomida namlanadi va ekishdan so'ng ular iliq suv bilan to'kiladi, shunda ildizlar tezroq o'sadi. Barglari 25-30 sm o'sganda, ularni kesib tashlash mumkin. Siz ekstremallardan boshlashingiz kerak - ko'katlar lampochkaning markazidan o'sadi.

- yorug'likni yaxshi ko'radigan doimiy yashil buta. U juda oddiy, lekin yoqtirmaydi keskin o'zgarishlar harorat. Uni me'yorida sug'orib oling.

Suv terasi siz kostryulkalar aralashmasida o'stirishingiz mumkin yoki qog'oz sochiq yoki salfetkalardan foydalanishingiz mumkin - ular suv teresi uchun ishlaydi.Urug'lar juda qattiq ekilgan bo'lishi kerak. Ko'chatlar bir necha kundan keyin paydo bo'ladi va taxminan ikki hafta ichida, salat 5-6 sm gacha o'sganda, birinchi hosilni yig'ib olish mumkin. Agar siz urug'larni o'n to'rt kunlik oraliqda eksangiz, sizda doimo yangi suv teresi bo'ladi.

Idishlaringizda yangi o'tlarni yaxshi ko'rsangiz, ularni uyda o'stiring. Albatta, kvartiradan issiqxonani tashkil qilishning hojati yo'q, lekin sevimli o'tlar bilan bir nechta kostryulkalar oshxonangizni yangi aromatlar bilan to'ldiradi va har kuni sizni quvontiradi. Ularning aromatik xususiyatlari bilan bir qatorda, ularning ko'pchiligi ham juda chiroyli.

O'zingiz etishtirishingiz mumkin bo'lgan juda ko'p ziravorlar mavjud. Agar siz uzoq kutishni yoqtirmasangiz, do'konda allaqachon etishtirilgan ko'chatlarni sotib oling. Shunday bo'lsa-da, erga urug'larni ekish va ularning uyingizga o'zgacha qulaylik keltiradigan ajoyib xushbo'y o'simliklarga aylanishini tomosha qilish juda yoqimli.

Qayerdan boshlash kerak

O'tlaringiz o'sadigan joyni tanlang. Ideal holda, bu oshxonadagi yorqin deraza tokchasi (pishirish paytida o'simliklar har doim qo'lda bo'lishi uchun), lekin yaxshi havo almashinuvi bo'lgan har qanday yoritilgan joy ham mos keladi, lekin hech qanday holatda qoralama emas. Agar siz ularni derazada o'stirishga qaror qilsangiz, unda o'simliklar juda sovuq emasligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Mening o't kostryulkalarim oshxonadagi lavabo ustidagi burchak tokchasida o'sadi.

Ko'pgina oshpazlik o'tlari kuniga kamida besh-olti soat yorqin nurga muhtoj, yalpiz, maydanoz va shingil esa to'rtta uchun etarli. Agar o'simliklar etarli yorug'lik olishiga ishonchingiz komil bo'lmasa qish vaqti, ularni kechqurun kamida bir necha soat davomida lyuminestsent chiroq ostida joylashtiring. Maydan oktyabrgacha o'simliklar balkonda chiroyli o'sadi.

Tuproq va idishlarni tanlash

Agar xohlasangiz, ularni alohida qozonlarda o'stiring yoki xohlasangiz, keng idishda yoki kichik balkonli qutida xushbo'y aralashmani tayyorlang.

Diametri 15 sm dan ortiq va drenaj teshiklari bo'lgan har qanday idish mos keladi.

Kimdan mumkin bo'lgan variantlar o'simlik yaxshi o'sishi uchun eng kattasini tanlang va siz chiroyli uzun va zich buta olasiz.

Yopiq o'simliklar uchun maxsus tuproqdan foydalaning - bog'dan oddiy tuproq uy sharoitlari uchun juda mos emas: u etishtirilmaydi va unda hasharotlar lichinkalari bo'lishi mumkin.

Biz o'samiz va quvonamiz

Bu juda yoqimli va qiyinchiliksiz mashg'ulot: aslida sizga faqat quvonish va suv kerak bo'ladi. Suv miqdori qozonning hajmiga va u ishlab chiqarilgan materialga, shuningdek, kvartiradagi mavsum va namlikka bog'liq. Qishda o'simliklar sekinroq o'sadi va kamroq suv iste'mol qiladi, ammo quruq havo ularni tezroq quritadi. Tuproqli to'p juda ko'p qurib ketmasligiga ishonch hosil qiling, lekin u juda nam bo'lmasligi kerak. Eng yaxshi yo'l o'simlikni sug'orish kerakligini aniqlang - barmog'ingiz bilan yerni tekshiring. Agar siz salqinlik va namlikni his qilmasangiz, o'simlikni sug'orish yaxshiroqdir.

Taxminan fevral oyining oxiridan boshlab, quyosh faollashganda, har to'rt haftada o'simliklaringizni oziqlantirishga arziydi - donador va suyuq o'sish biostimulyatorlari mavjud. Asosiysi, mineral emas, balki organik o'g'itlardan foydalanish.

Deraza tokchasida o'z bog'ingizni etishtirishda yana bir yordamchi - bu gidrogel. Uni substratga qo'shish mumkin: u sug'orish paytida ortiqcha suvni o'zlashtiradi va keyin uni ildizlarga beradi. Buni oddiyroq qilishingiz mumkin: shishgan gidrogelni har qanday mos idishga joylashtiring va uning yuzasiga urug'larni eking. Shu tarzda ekish uchun suv teresi, xantal barglari, valerianella salatasi mos keladi. Ta'kidlanishicha, gidrogeldan foydalanish o'rim-yig'im vaqtini taxminan bir haftaga yaqinlashtiradi va o'simliklarni kamroq sug'orish imkonini beradi. Muhim: bu maqsadlar uchun faqat rangsiz gidrogeldan foydalanish kerak.

O'tlarni tanlash

• Bazil

  Chiroyli yashil va binafsha barglari bilan oshxonani yoritishi mumkin bo'lgan issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Bir qozonda bir nechta turli xil rangdagi turlarni ekib, siz qiziqarli rang tartibini yaratishingiz mumkin. Chimchilash yon kurtaklar paydo bo'lishini va yam-yashil butalarning shakllanishini rag'batlantiradi.

• Petrushka

  Urug'lardan ham, ildizpoyadan distillash orqali ham etishtirilishi mumkin bo'lgan noyob aminokislotalarni o'z ichiga olgan achchiq o't. Ikkinchi usul tezroq natija beradi. O'sish sharoitlari - issiq xona, ko'p yorug'lik, muvozanatli sug'orish.

• Rosemary

  Doim yashil buta juda oddiy va uyni kofur, evkalipt, qarag'ay va limonning murakkab aralashmasini eslatuvchi ajoyib hid bilan to'ldiradi. Rosemary klassik frantsuz ziravorlar aralashmalariga kiritilgan "Provence o'tlar" va "garni guldastasi", uning asosida aromatik sirka tayyorlanadi. Darhol gul do'konida yosh o'simlik sotib olish yaxshiroqdir. Urug'lardan o'z-o'zini etishtirish juda uzoq vaqt talab etadi.

• Chives

  U nozik, nozik, xushbo'y, quyuq yashil barglari uchun o'stiriladi. Barg kesilmasa, u tezda qo'pollashadi, ozuqaviy sifatini yo'qotadi, shuningdek, o'qlar paydo bo'lishi, gullash va urug'larning shakllanishi davrida u oziq-ovqat uchun yaroqsiz. Shuning uchun uni ko'paytirish mumkin emas.

• Cilantro

  U Xitoy maydanozi deb ataladi va urug'lar bilan yaxshi ekilgan. O'rim-yig'imdan keyin o'sish tiklanmaydi, shuning uchun bir vaqtning o'zida bir nechta qozonlarda etishtirish yaxshidir.

• marjoram

  Deraza tokchasida etishtirish uchun ideal ziravor. Uy pishirishda nafaqat barglari, balki yangi va quritilgan yoki qovurilgan marjoram gul kurtaklari sho'rvalar va go'shtli idishlar, salatlar va ichimliklar uchun ziravor sifatida ishlatiladi, ularga o'ziga xos ta'm va xushbo'ylik beradi.

  Sage

  O'rtacha sug'orish va o'rtacha yoritishga muhtoj bo'lgan oddiy o'simlik. Ko'pgina adaçayı navlari juda ko'p chiroyli gullar mevali xushbo'y hid bilan.

• timyan (kekik)

  Umumjahon olijanob ziravorlar sho'rva va choyda teng darajada yaxshi. Birinchi kurtaklar paydo bo'lishidan oldin, idishni biroz soya qilish yaxshiroqdir, kelajakda bu kichik va ixcham buta sizni tark etish uchun ko'p joy yoki ko'p vaqt talab qilmaydi.

Qishda, vitaminlar unchalik ko'p bo'lmaganda, o'tlarni etishtirish ayniqsa foydalidir va do'konlarda yangi o'tlar juda qimmat. Ammo yozda ham, derazada o'tlar bo'lgan kichik bog' oshxonaning ichki qismini diversifikatsiya qilish va idishlarni xushbo'y va mazali qilish imkoniyatiga ega bo'ladi. Deraza tokchasida o'tlarni etishtirish qiyin va qiziqarli emas. Agar siz to'g'ri o'simliklarni tanlasangiz, siz nafaqat doim yashil bog'ga, balki ajoyib gul aralashmasiga ham ega bo'lasiz. Bugun siz ko'katlarni etishtirish uchun tayyor idishlarni sotib olishingiz mumkin. Odatda, bu qutilar alohida "cho'ntaklar" bilan jihozlangan, bu erda siz kichik ildiz tizimi bilan ko'katlarni o'stirishingiz mumkin.

Ko'pgina bog'bonlar etuk o'simliklarni bog'dan to'g'ridan-to'g'ri o'z uylariga o'tkazadilar. Busiz yashil o'simlik bog'ini olishning ajoyib usuli keraksiz qiyinchilik... Uyda ko'p yillik o'simliklar o'zlarini yaxshi his qilishadi, jumladan:

• anakart,
• adaçayı,
• kekik,
• Melissa,
• Kaber.

Transplantatsiya qilishdan oldin o'simliklar yaxshi sug'oriladi, qazib olinadi va agar kerak bo'lsa, ildizlar qisqartiriladi. Qutiga ekishdan so'ng, asirlari kesilishi kerak. Bu moslashishni osonlashtiradi va yangi ko'katlarning o'sishini yaxshilaydi.

Odatda ko'katlarda etishtirish uchun ishlatiladigan o'simliklar oddiy. Ularni yangi joyda o'zlashtirish oson va tez o'sadi. Deraza ustidagi o'tlarni etishtirish yilning istalgan vaqtida yangi o'tlarni olish imkonini beradi. To'g'ri, qishda baharatlı o'tlar qo'shimcha yoritishga muhtoj, aks holda barglar oqarib, zaif bo'ladi.

Tuproq tanlash

Uy bog'i bo'sh, nafas oladigan va iloji boricha to'yimli bo'lishi kerak. Biroq, siz o'g'itlarni ortiqcha ishlatmasligingiz kerak, chunki hosil bo'lgan ko'katlar oziq-ovqat uchun ketadi. Shunday qilib, organikdan tashqari, boshqa ilovalar bo'lmasligi kerak. Bog 'tuproqlari odatda og'ir va kislotali bo'ladi, shuning uchun tayyor substratdan foydalanish tavsiya etiladi. Ko'p qirrali tuproq yaxshi. U o'z ichiga oladi kerakli miqdor ozuqa moddalari, u engil, bo'sh va namlik o'tkazuvchan.

Deraza tokchasida o'tlarni etishtirish uchun sizga yaxshi drenaj qilishingiz mumkin bo'lgan etarlicha baland idish kerak bo'ladi. 1-2 o'simlikni etishtirish haqida gap ketganda, oddiy gul idishi yordam beradi.

Ba'zi o'simliklar uchun tuproq umuman kerak emas. Suv teresi va xantal barglari suvda yaxshi. Idishning pastki qismiga namlangan paxta momig'ini yoki maxsus namlikni saqlaydigan granulalarni qo'yish orqali kerakli namlikni yaratish kifoya. Ildizlarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik muhim, aks holda o'simlik tezda o'ladi. Xuddi shunday, siz tuklar ustida piyoz etishtirishingiz mumkin. Odatda, bu maqsadda shisha idishlar yoki plastik idishlar olinadi. Uy bog'ini qurishda siz idishlarni mox bilan suv bilan yashirishingiz yoki sepishingiz mumkin dekorativ toshlar... Keyin ajoyib qilish mumkin bo'ladi va go'zal bog', bu interyerga o'ziga xos joziba bag'ishlaydi.

Nima ekish kerak

Uyda uni o'stirish juda mumkin turli navlar salatlar, otquloq, maydanoz, arpabodiyon, marjoram, yashil piyoz va cilantro. Gilos pomidorining ixcham navlari, achchiq qalampir, erta pishadigan va bodringning past o'lchamli navlari achchiq o'tlar bilan bog' to'shagini diversifikatsiya qilishi mumkin. Aytgancha, chives ham uy bog'ida gullab-yashnaydi va ko'katlar bilan yaxshi ketadi.

Oddiy o'simliklar orasida quyidagilar mavjud:

Ko'proq talabchan o'simliklarga marul, limon balzam, adaçayı va bibariya kiradi. Ko'p narsa o'simliklarning nav xususiyatlari bilan belgilanadi. Urug'larni sotib olishdan oldin, o'simliklar uyda qanchalik yaxshi bo'lishini sotuvchi bilan tekshirishingiz kerak. Misol uchun, ba'zi adaçayı navlari katta va bibariya derazada o'sishi qiyin bo'lishi mumkin. Salat odatda qo'shimcha yoritishni talab qiladi: xona yoritgichi ostida ko'katlar bilan yaxshi mos kelmaydi. Shunisi e'tiborga loyiqki, ko'pchilik o'tlar bir-biri bilan yaxshi ketadi va birgalikda etishtirish uchun mos keladi. Deyarli barcha o'tlar yorqin nurni, yuqori namlikni va 25 ° C atrofidagi haroratni yaxshi ko'radilar.

Muvaffaqiyatli o'sish sirlari

Piyoz va suv terasidan tashqari barcha o'tlar kunduzgi yorug'likni talab qiladi. Shuning uchun, ular bog 'to'shagidan yoritadi. V yoz vaqti balkonga o'simlik bilan quti qo'yish tavsiya etiladi, qishda, janubiy deraza bo'lsa ham, o'simliklar qo'shimcha yoritishni tashkil qilishlari kerak. Ko'pincha oshxonada lyuminestsent lampalar o'rnatiladi, ular yaxshi yoritishni ta'minlaydi ish maydoni... Bunday chiroq yashil uy hayvonlarining o'sishini yaxshilash uchun etarli bo'ladi. Yorug'lik etishmasligi bilan o'simliklar tezda cho'ziladi va nozik, och yashil rangga ega. V yaxshi yoritish reyhan, deyarli barcha turdagi salatlar, yalpiz, bibariya va boshqalar kerak.

Uyda hashamatli yashil to'shakning egasi bo'lish uchun siz urug'larni tanlashda faqat erta pishgan navlarni sotib olishingiz kerak. Shuningdek, urug'larni chiqarish sanasini tekshirish kerak, chunki ko'plab o'tlar tezda unib chiqishni yo'qotadi.

Uyda maydanoz etishtirish juda qiyin. Biroq, bu o't juda mashhur, shuning uchun ko'plab o'simliklarni sevuvchilar uyda o't o'stirishga harakat qilishadi. Ushbu maqsadlar uchun keng quti, to'yimli tuproq va yaxshi drenaj mos keladi. Petrushka ochiq havoda eng yaxshi o'sadi: balkonda yoki verandada.

Bir vaqtning o'zida dekorativ va foydali to'shaklarni etishtirishni xohlaydiganlar ko'p yillik o'simliklarga e'tibor berishlari kerak: marjoram, yalpiz, adaçayı. Bu o'simliklar uzoq vaqt davomida ko'zlarini quvontirishi mumkin. ko'rinish, Barglarning kiyimlari esa dekorativ to'shakning estetikasiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Biroq, agar yashil uy hayvonlari uzoq vaqt davomida ko'chirib o'tkazmasdan bir joyda qolsa, ular tezda o'sib boradi va erni yo'q qiladi, shuning uchun har yili uy bog'i yangilanishi kerak bo'ladi.

Achchiq o'tlar püskürtmeye yaxshi javob beradi va yuqori quruq havoni yoqtirmaydi. Namlik yetishmasa, arpabodiyon, yalpiz va reyhan yaxshi hosil bermaydi. Havoning namligini oshirish uchun siz mini-hovuz qilishingiz, kompozitsiyani diversifikatsiya qilishingiz va optimal mikroiqlimni yaratishingiz mumkin.

Derazadagi ko'plab o'simliklarni sevuvchilar uy bog'ini tartibga solishga tasavvur bilan yondashadilar. Deyarli barcha baharatlı o'tlarni o'z ichiga olgan ixcham o'simliklar ekish uchun eski stakanlar, shakar idishlari, moyli idishlar mos keladi, bu oshxonaning ichki qismiga o'ziga xos ko'rinish beradi. Ko'katlarni o'stirish qulay plastik butilkalar... Agar siz shishani gorizontal ravishda aylantirsangiz va qiling dumaloq teshiklar shishaning yuqori qismida va ichiga suv quying, siz piyozni majburlash uchun mukammal idishni olishingiz mumkin. Va agar siz shishani vertikal ravishda qo'yib, uni er bilan yopsangiz, past o'sadigan o'tlarni, masalan, arpabodiyon va maydanozni etishtirish uchun ixcham vertikal to'shak olishingiz mumkin.

Drenaj qatlamisiz to'shak qilolmaysiz. Tuproqni sifatli to'kish va o'simliklarning ildiz tizimiga zarar bermaslik deyarli mumkin emas. Suv almashinuvini yaxshilash uchun siz ekish paytida tuproqqa qo'shiladigan gidrogeldan foydalanishingiz mumkin. U namlikni saqlaydi va bir tomondan o'simliklarni to'lib-toshishdan saqlasa, ikkinchi tomondan, ildizlarda namlik etarli bo'lmaganda ortiqcha suv beradi.

Bog'da baharatlı o'tlar har doim o'z o'rnini egallaydi, ular deyarli har bir er uchastkasida. Bog'bonlar, hatto eng kichik joylarda ham, o'zlarining sevimli ziravorlari uchun joy topadilar! Xo'sh, qanday qilib o'z-o'zidan etishtirilgan ko'katlar ekologik toza, bitmas-tuganmas vitaminlar manbai. Yozda o'tlar yaxshi yangi, lekin qishda ular quritilgan, muzlatilgan yoki tuzlangan bo'lishi mumkin. Biz siz uchun ko'p yillik ekinlar sifatida bog'da (fotosuratlar va tavsiflar bilan) etishtirilishi mumkin bo'lgan o'tlarning qiziqarli ro'yxatini tayyorladik.

Bog'dagi ko'p yillik baharatlı o'tlar (fotosuratlar va tavsiflar bilan ro'yxat)

Yarim asr oldin, bizning bog'larimizdagi aromatik va boshqa oshpazlik o'tlarining assortimenti unchalik katta emas edi, ko'pincha maydanoz, arpabodiyon, reyhan, otquloq va horseradish bilan cheklangan. Xo'sh, endi siz har qanday lazzat uchun ziravorlar va boshqa bog 'o'tlarining urug'larini osongina topishingiz mumkin, asosiysi nimani izlash kerakligini bilishdir. Keling, har yili ekish kerak bo'lmagan mashhur o'tlarni ko'rib chiqaylik. Qulaylik uchun jadvalda baharatlı o'tlarning fotosuratlari bilan ro'yxat keltirilgan (fotosuratlarni bosish mumkin).

Ism	Tavsif	O'stirish va foydalanish
Oregano (oregano, anakart, tutatqi yoki zenovka)	Cho'zinchoq tuxumsimon, uchli barglari bilan o'tli yoki yarim buta ziravorlar; Kuchli xushbo'y va ozgina achchiq baharatlı ta'mga ega o'simlik	Oregano fotofil, muntazam sug'orishni talab qiladi, har qanday tuproqda yaxshi o'sadi; Ziravorlar ko'plab idishlarda quritilgan va yangi ishlatiladi. O't bog'dagi zararkunandalarni daf qiladi va uydagi kuyalardan xalos bo'lishga yordam beradi.
Issop (ko'k Seynt Jonning ziravorlari)	O'tkir cho'zinchoq barglari va ko'k gullari bilan achchiq o't yoki buta; Xushbo'y hid juda kuchli, ta'mi engil achchiq bilan baharatlı	Qishga chidamli va qurg'oqchilikka chidamli o'simlik, yaxshi quritilgan, kislotali bo'lmagan tuproqli ochiq, nam joylarni afzal ko'radi. Issopni sug'orish faqat uzoq quruq davrlarda kerak; Ovqat pishirishda va xalq tabobati yangi yoki quruq foydalaning. Yosh o'simlik butunlay olinadi va kattalardan barglari surgunning yuqori qismidan kesiladi
Sevgi	Balandligi 2 m gacha bo'lgan shoxlangan o'simlik, kesilgan lobli tukli barglari, porloq; Xushbo'y hidi achchiq, o'tkir, ta'mi dastlab shirin, keyin o'tkir, ozgina achchiq bilan juda yoqimli	Sovuqqa chidamli o'simlik, u soyada va quyoshda yaxshi rivojlanadi, har qanday tuproq mos keladi. Yosh loviya qurg'oqchilikda sug'orilishi mumkin, lekin kattalar sug'orishga muhtoj emas; O'simlikning ildizlari xalq tabobatida mashhur. Pishirishda lovage butunlay ishlatiladi
Marjoram (Zatar)	50 sm dan yuqori bo'lmagan tik, shoxlangan o'simlik Barglari kulrang tomentoz, cho'zinchoq tuxumsimon. Gullar kichik; Xushbo'y hidi shirin-achchiq, ozgina kofur, ta'mi achchiq-o'tkir	Shamoldan va qoralamadan himoyalangan quyoshli joyga ekilgan juda issiqlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Marjoram muntazam, tez-tez sug'orish va begona o'tlarga muhtoj; Marjoram pishirishda va xalq tabobatida juda mashhur bo'lib, u quruq va yangi ishlatiladi. Quritilgan o'simlikning ta'mi aniqroq.
Melissa (limon yoki asalari yalpizi, mead, malika ari, to'da yoki ari)	Poyasi shoxlangan tetraedral, qarama-qarshi tomonda tuxumsimon, tishli barglari bo'lgan otsu o'simlik; Limon balzamining barglari surtilganda limon hidini chiqaradi	O'sish uchun quyoshli yoki ozgina soyali joy mos keladi, tuproq kislotali bo'lmagan, bo'sh va yaxshi drenajlangan bo'lishi kerak. Limon balzamini faqat qurg'oqchilikda sug'orishingiz mumkin; Melissa yangi va quruq pishirishda keng qo'llaniladi. Bundan tashqari, o'simlik xalq tabobatida mashhur.
Yalpiz	Jins 25 ga yaqin tur va 10 ga yaqin tabiiy duragaylarni o'z ichiga oladi; Deyarli barcha turlar mentolning yuqori miqdori tufayli juda kuchli yangi hidga ega	Yalpiz bo'shashgan, unumdor tuproqlarni yaxshi ko'radi, soyada va quyoshda yaxshi o'sadi. Oyiga 2 marta sug'orish kifoya qiladi, o'simlik suvning turg'unligiga toqat qilmaydi. Yalpiz ko'pincha uyda etishtiriladi; O'simlik yangi va quruq ovqat pishirishda (ko'pincha choy uchun ziravor sifatida, Mojito kokteyli tayyorlash), farmakologiya va tibbiyotda ishlatiladi.
Rhubarb	Juda katta, shoxlangan ildizga ega bo'lgan otsu o'simlik. Bazal barglari petiolat, yirik, poyalari kichikroq. Panikulyar inflorescence; O'simlik o'zining asl nordon ta'mi uchun qadrlanadi.	Sovuqqa chidamli va oddiy o'simlik, quyoshni yaxshi ko'radi, lekin qisman soyada yaxshi ildiz otadi. Tuproq o'tkazuvchan va unumdor bo'lishi kerak. Gul poyalari eng yaxshi olib tashlanadi; Pishirishda yupqa plyonkadan tozalangan barglarning barglari ishlatiladi, ulardan murabbo tayyorlanadi, shakarlangan mevalar quritiladi va barglarning sharbatidan sharob tayyorlanadi.
Rosemary	Konusli, chiziqli bibariya barglari bir-biriga qarama-qarshi o'sadi. Gul - och ko'k-lilak rangdagi tuxumsimon qo'ng'iroq shaklidagi kosa; Qarag'ay hidini eslatuvchi kuchli shirin-kofur aromati, ta'mi achchiq, biroz achchiq - kokteyllar uchun almashtirib bo'lmaydigan ziravor.	Rosemary bo'shashgan, kalkerli tuproqli issiq, quyoshli joylarni yaxshi ko'radi. Sug'orish muntazam ravishda amalga oshiriladi, o'rtacha miqdorda, o'simlik botqoqlanishga toqat qilmaydi. Har 7 yoki 8 yilda bir marta, buta yoshartirish uchun butunlay kesiladi. Formativ Azizillo bahorda amalga oshiriladi. Qish uchun boshpana talab qilinadi; Quritilgan yosh kurtaklar, barglar va gullar pishirishda ishlatiladi, o'simlik parfyumeriya va kosmetika sanoatida va xalq tabobatida ham qo'llaniladi.
Ruta	O'tli buta yoki yarim buta o'simlik. Barglari pinnat yoki uch bargli bo'lib, xushbo'y hidli shaffof bezlar bilan zich qoplangan. efir moyi... Gullar sariq; Ziravorlar piyoz va sarimsoq aralashmasiga o'xshaydi.	Fotofil, qurg'oqchilikka chidamli, har qanday tuproqda yaxshi o'sadigan o'simlik. Ruta soch turmagiga yaxshi toqat qiladi va namlikning turg'unligini yoqtirmaydi. O'simlik bilan qo'lqop bilan ishlash yaxshidir, bu terining tirnash xususiyati va kuyishiga olib kelishi mumkin; Pishirishda quritilgan yosh (gullashdan oldin yig'ilgan) barglari ishlatiladi
Kekik (kekik, kekik, Bogorodskaya o'ti yoki materiya)	Yotgan yoki ko'tarilgan shoxli poyasi bilan 40 sm dan yuqori bo'lmagan yarim buta. Dumaloqdan chiziqli cho'zinchoq shaklga qadar qattiq barglar; Yosh kurtaklar aniq limon aromati va achchiq, o'tkir ta'mga ega.	Kekik uchun engil, bo'shashgan va kislotali bo'lmagan tuproqli quyoshli joyni tanlang. Namlikni, suvni tejamkorlik bilan kuzatib boring va turg'unlikdan saqlaning. Agar siz kekikning kurtaklarini lignified qismlarga kesib tashlasangiz, butalar yanada ixcham bo'ladi; Pazandachilikda va xalq tabobatida quruq va yangi foydalanilgan kekik ko'pincha bog'ni bezash uchun ekilgan (toshlar, alp tog'lari)
Koreya yalpizi (agastachis yoki ajinli multifilament, shimoliy jenshen yoki lofant)	1 m balandlikdagi otsu buta, oval barglari tishli qirralari, mayda binafsha gullari; Aroma yalpiz, oregano va anisni eslatadi	Oddiy va etishtirish oson o'simlik, lekin qish uchun boshpana talab qiladi; Ovqat pishirishda o'simlik (quruq va yangi) salatlar va choylarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Koreys yalpizi xalq tabobati va kosmetologiyada mashhur
Ramson (ayiq yoki g'alaba piyozi, kolba yoki yovvoyi sarimsoq)	Qalinligi 1 sm gacha cho'zilgan lampochka, petiolat barglari, cho'zilgan, kengligi 5 sm gacha. Poyasi tetraedral, gullari yashil-oq; Piyoz va sarimsoq aralashmasi kabi ta'mga ega	O'simlik quyoshni va o'rtacha namlikni yaxshi ko'radi, kislotali tuproqlarga toqat qilmaydi. qisman soyada yaxshi o'sadi; Xalq tabobatida va pazandachilikda (yosh barglari, poyasi va piyozidan foydalaniladi) turli taomlar tayyorlash uchun ishlatiladi.
Adaçayı (salviya)	Barglari oddiy yoki tukli, gullari lilak; Juda kuchli, yoqimli, tortli xushbo'y hidli ziravorlar	Sage quyoshni, kislotali bo'lmagan, engil va unumdor tuproqni yaxshi ko'radi. Azizillo ekishdan 2 yil o'tgach amalga oshiriladi, buta tuproqdan 10 sm kesiladi. Sug'orish - muntazam, o'rtacha; Pishirishda o't (yangi va quritilgan) turli xil idishlar, spirtli ichimliklar va choy tayyorlash uchun ziravor sifatida ishlatiladi.
Estragon (etragon yoki estragon shuvoq)	150 sm dan yuqori bo'lmagan otsu o'simlik, ozgina poyasi, tuksiz. Barglari cho'zinchoq yoki chiziqsimon-nayzasimon, uchli, gullari och sariq, mayda; Yengil baharatlı aromati va o'tkir, o'tkir, baharatlı ta'mga ega o't	Tarxun haddan tashqari nam va sersuv erlarni yoqtirmaydi, o'simlik har qanday joyda ekilgan bo'lishi mumkin, asosiysi quyosh nurlari butaga tushishi; Ovqat pishirishda (turli xil idishlar, tuzlash va spirtli ichimliklar) tarragonning butun havo qismi quruq yoki yangi ishlatiladi
Qushqo'nmas (qushqo'nmas)	Uzun va zich poyali, ignasimon barglari bo'lgan o'simlik kurtaklar uchida joylashgan.	Qushqo'nmas quyoshni juda yaxshi ko'radi, tuproq unumdor va qumli qumloqdir. O'simlikni tez-tez sug'orib turing, lekin ko'p emas. Qushqo'nmasni o'sishning barcha bosqichlarida boqish tavsiya etiladi. Qish uchun buta kesiladi va chayqaladi; Qushqo'nmas juda ko'p foydali xususiyatlar, o'simlikning yosh poyalari pishirishda ishlatiladi. Quritilgan maydalangan mevalar qahva o'rnini bosadi. Ildiz an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi
Shovul	Sorrel - o'q shaklidagi, nordon ta'mli barglari va panikulyar to'pgulli uzun poyasi bo'lgan oddiy bog 'o'simlikidir; Aytgancha, bu ko'p yillik o'simlikning yana bir turi bor - bu ismaloq bilan hech qanday aloqasi yo'q Uteusha ismaloq. Yaxshi, chunki u bahorda juda erta ko'katlarni haydab chiqaradi	Sorrel oddiy, qumli, neytral, ozgina kislotali va unumdor tuproqlarda quyoshda yaxshi o'sadi. To'shaklarni har 4 yilda bir marta yangilash tavsiya etiladi. O'simlik namlikni yaxshi ko'radi. Pedunkullarni kesib tashlash kerak; Ovqat pishirishda otquloq salatlar va issiq ovqatlar tayyorlash uchun ishlatiladi. O'simlikning yosh barglari ishlatiladi
Horseradish	Katta barglari va kuchli, o'tkir ildizi bilan mashhur va keng tarqalgan bog 'o'simlik	Horseradish uchun uzoqni ta'kidlash yaxshiroqdir kichik maydon, o'simlik juda tez o'sadi va qo'shnilarini yopishadi. Xrenni quyoshda yoki kichik soyada ekish yaxshidir, engil tuproqlar yaxshi mos keladi; Horseradish bor keng qo'llanilishi pishirishda va an'anaviy tibbiyotda barglar va ildiz ishlatiladi, yangi va quruq
Ko'p yillik arpabodiyon (voloshskiy yoki farmatsevtik arpabodiyon)	Ildizi go'shtli, poyasi tekis, kuchli shoxlangan. Barglari tashqi tomondan mavimsi tusli arpabodiyonga o'xshaydi; Ta'mi anisga o'xshaydi, lekin shirinroq. Bu o'simlik haqiqatan ham yoqimli, tetiklantiruvchi ta'mga ega.	O'simlik kislotali tuproqlarni yoqtirmaydi, qumloq yoki qumloqda yaxshi o'sadi, ochiq yoki biroz soyali joylarni yaxshi ko'radi. Sug'orish o'rtacha, muntazam. Juda allelopatik o'simlik - qo'shnilarni bostiradi. Qish uchun ehtiyotkor boshpana talab qilinadi; Pishirish (quruq va yangi), kosmetologiya va an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi
Chives (chives yoki skoroda)	Filamentli ildizlar, yorqin yashil barglari va binafsha gullari bo'lgan o'simlik; Achchiq, achchiq ta'mi	O'simlik namlik va bo'sh tuproqlarni yaxshi ko'radi va o'g'itlarga javob beradi. Chivesni quyoshda yoki engil soyada ekish yaxshidir, siz uyda o'sishingiz mumkin. Sug'orish tez-tez, lekin ko'p emas; Pishirishda yangi, yosh barglar ishlatiladi, shingil ham manzarali o'simlik sifatida o'stiriladi.
Batun piyozi (tatar, musht, xitoy yoki qum piyozi)	Lampochkalar cho'zinchoq, kam rivojlangan, poyasi qalin, to'la. Barglari katta, mushtli; Ko'p navlar ko'katlardan ko'ra o'tkirroq ta'mga ega. piyoz	Sovuqqa chidamli o'simlik, nam tuproqda, engil soyada yoki quyoshda yaxshi o'sadi; Ovqatlanish uchun butun o'simlikni yoki faqat barglarni oling
Ko'p qavatli kamon (shoxli, Misr yoki jonli kamon)	Piyozning nomi o'simlik o'qlarining o'ziga xosligini aks ettiradi, ular ustida havo lampalari hosil bo'ladi, ular uyqu holatiga ega emas, ular darhol ko'katlarni tashlaydilar; Nozik o'tkir ta'mi	U og'ir va engil tuproqlarda yaxshi o'sadi, asosiysi qishloq xo'jaligi texnologiyasi qoidalariga rioya qilishdir, birinchi holda, lampochkalar bir-biridan 15 sm masofada ekilgan, ikkinchisida esa 25 sm chuqurlikda. g'amxo'rlik oddiy - yupqalash, yumshatish va muntazam sug'orish; Barglari pishirishda ishlatiladi
Xushbo'y qalampir piyozi (novdalangan yoki Sibir piyozi, jusay, xitoy sarimsoq)	Lampochka kichik, o'qlar qovurg'ali, tekis, gullar oq. Barglari tekis, ingichka, uzunligi 40 sm gacha; Taste - sarimsoq va piyoz aralashmasi, Markaziy Osiyoda juda mashhur o't	Quruq joylarda o'simlik, unumdor, bo'sh tuproqni yaxshi ko'radi, quyoshda va engil soyada yaxshi o'sadi. Jusay sug'orish faqat kerak bo'lganda, quruq davrlarda amalga oshiriladi; Pishirishda yangi va quruq barglar ishlatiladi
Shilliq piyoz (cho'kib ketgan yoki qora piyoz)	Barglari tekis, qalin, silliq va uzoq vaqt davomida yumshoq bo'lib qoladi. Gullar engil nilufar, inflorescences osilgan yoki o'ralgan; Bir oz achchiq bilan piyoz-sarimsoq ta'mi	Juda oddiy o'simlik, siz o'z vaqtida begona o'tlarni olib tashlashingiz va qurg'oqchilikda sug'orishingiz kerak; Xalq tabobatida butun o'simlik, pishirishda esa barglar va piyoz ishlatiladi

Achchiq o'tlar mazali va foydalidir va agar siz o'z tasavvuringizga erkinlik bersangiz, siz o'ylab topishingiz mumkin. qiziqarli variantlar bunday o'simliklarni nafaqat bog'da, balki bog'da ham ekish (norasmiy va rustik uslublar). Ro'yxatdagi o'tlarning ko'pchiligi konteynerlarda o'stirilishi mumkinligi tufayli yanada ko'proq imkoniyatlar taqdim etiladi.

Albatta, bog'dagi ko'p yillik baharatlı o'tlarning fotosuratlari bilan yuqoridagi ro'yxat to'liq emas va barcha o'simliklar iqlimga mos kelmasligi mumkin. Biroq, ushbu ma'lumotlarga asoslanib, siz o'zingizning mintaqangizda o'sadigan bunday achchiq aromatik o'tlarni olishingiz mumkin va o'zingiz o'zingizning ehtiyojlaringiz uchun ziravorlar tayyorlashingiz mumkin.

Albatta, ideal parhez yangi o'tlarni o'z ichiga olishi kerak, ammo qish mavsumida uning tanlovi unchalik katta emas: agar maydanoz, silantro va arpabodiyon hali ham sotib olinishi mumkin bo'lsa, unda, masalan, reyhan, kekik, yalpiz, oregano, bibariya, adaçayı va boshqa baharatlı o'tlar ko'pincha quritilgan shaklda sotiladi va hatto hamma joyda emas. Lekin nima uchun hamma narsani uyda etishtirish mumkin bo'lsa, ob-havo sharoiti va do'konlar assortimentiga bog'liq?

Birinchidan, yangi o'tlar har doim yonida bo'ladi, ikkinchidan, u cho'ntagiga unchalik qattiq urmaydi. Uchinchidan, bu foydali, chunki yangi o'tlar organizm uchun zarur bo'lgan maksimal moddalarni o'z ichiga oladi. To'rtinchidan, derazadagi xushbo'y o'tlar shisha ustidagi sovuq naqshlar fonida yozning bir qismiga aylanadi.

sayt sizga uyda etishtirish uchun qaysi o'tlarni tanlash yaxshiroq ekanligini va ularni olish uchun qanday qilib to'g'ri parvarish qilishni aytib beradi yaxshi hosil.

Achchiq o'tlar: "uy bog'i" uchun o'simliklarni tanlash

Urug'larni sotib olishdan oldin, ularning qo'llanilishiga qarab qaysi o'tlar kerakligini aniqlang:

Anis: barglar sho'rvalar, soslar va salatlarga qo'shiladi, urug'lar pishirish uchun yaxshi.

Bazil: barglari sho'rvalar, makaron uchun soslar, pishirishda qo'yiladi go'shtli idishlar lazzatlanish uchun sirka qo'shiladi.

Zira: barglari salatlar, choy, soslar va sho'rvalarga qo'shiladi, urug'lar pechene, non, salat va pishloqlarni lazzatlash uchun ishlatiladi.

Chervil: barglari salatlar, sho'rvalar, soslar, shuningdek choyga qo'shiladi.

Koriander (cilantro): güveç va soslarga qo'shiladi, sho'rvalar , tayyorlashda ishlatiladi go'shtli idishlar, urug'lar soslar va go'shtli idishlarga qo'shiladi.

Dereotu: birinchi, ikkinchi kurslarga, salatlarga, pishiriqlarga qo'shing. Go'sht, baliq, tuzlangan bodring va marinadlar bilan yaxshi ketadi. Ular hatto arpabodiyon bilan choy tayyorlaydilar!

Petrushka: sho'rvalar, yonma-ovqatlar, birinchi va ikkinchi taomlar, salatlar, ziravorlar, soslar va boshqalarga qo'ying.

Sage: barglari omlet, krep va pishiriqlarga qo'shiladi va spirtli ichimliklarni xushbo'y qiladi.

Yashil piyoz tuxumli idishlarga, sho'rvalarga qo'shiladi, salatlar , yog'lar, pishloqlar, baliq va go'sht uchun soslar.

Arpabodiyon: butun o'simlik qutulish mumkin, urug'lar kolbasa va pishirilgan mahsulotlarga qo'shiladi, barglar baliq, sabzavot, pishloq bilan yaxshi ketadi.

marjoram: go'shtga lazzat beradi, u salatlar, omlet, jele va choy aralashmalariga qo'shiladi.

Oregano: go'sht, parranda va cho'chqa go'shti idishlariga, soslarga qo'shiladi, ayniqsa pomidor bilan yaxshi ketadi.

Rosemary: choyga qo'shiladi, non mahsulotlari, go'sht va sabzavotli idishlar .

otquloq va ismaloq: ular birinchi taomlarni, omletlarni tayyorlaydilar va ularni pishirish uchun plomba sifatida ishlatishadi.

Tarragon: soslar, salatlar, sho'rvalar, omletlar, go'sht, sabzavot va baliq idishlariga qo'shiladi.

timyan: choyga qo'shilgan bo'lsa, u parranda go'shti, baliq, pishiriqlar, sho'rvalar uchun yaxshi ziravor hisoblanadi, pomidor soslari, pishloq, tuxum va guruch.

Yana qanday o'tlardan foydalanish mumkin

Ko'p o'tlar nafaqat pishirishda ishlatiladi. Ularning shifobaxsh va aromatik xususiyatlarini yana qayerda qo'llash mumkin?

Hammom olish paytida suvga yangi va quritilgan aromatik o'tlarni qo'shish mumkin - masalan, lavanta, yalpiz, romashka, adaçayı, verbena.

Siz lavanta yoki verbena kabi quruq, aromatik o'tlar bilan paket yasashingiz mumkin. Bunday paketlar odatda kiyimga yoqimli hid berish va kuyalarni qaytarish uchun shkafga joylashtiriladi.

Agar xohlasangiz va vaqtingiz bo'lsa, siz o'tlar bilan yuz niqobini tayyorlashingiz yoki romashka, adaçayı yoki qichitqi o'tining qaynatmasi bilan sochingizni yuvishingiz mumkin.

Turli kasalliklarni davolashda dorivor o'tlardan foydalanish mumkin va kerak.

O'tlar, shuningdek, romashka yoki otquloq kabi tabiiy rang beruvchi vosita sifatida ham ishlatilishi mumkin.

Idishlarni, tuproqni tanlash va urug'larni ekish

O'tlar ochiq havoga qaraganda uyda sekinroq o'sadi, lekin qachon to'g'ri parvarish beradilar yaxshi hosil va uyda.

Derazadagi bog ': o'sayotgan ziravorlar / shutterstock.com

Eng oson yo'li - birinchi sovuqdan oldin to'g'ridan-to'g'ri bog'dan bir nechta o'simliklarni olish yoki do'konda ko'chat sotib olish - bu ayniqsa oregano, bibariya, kekik va estragon uchun to'g'ri keladi, chunki ular har doim ham yaxshi unib chiqmaydi.

Anis, zira, chervil, koriander, zira, arpabodiyon, arpabodiyon va maydanozni yilning istalgan vaqtida urug'dan o'stirish oson. Buning uchun sizga kerak bo'ladi mos idishlar, yaxshi tuproq va bizning tavsiyalarimiz:

Idishlar

Siz keramika yoki plastik idishlarni tanlashingiz mumkin, ammo konteynerlar yoki qutilar yaxshiroqdir. Idishlar suvning turg'unligini oldini olish uchun drenaj teshiklari bilan keng va sayoz bo'lishi kerak. Pastki qismini drenaj bilan to'ldirish juda muhim - kengaytirilgan loy, parchalar, qo'pol qum.

Tuproq

Ekish uchun o'simliklar do'konda tayyor substratni sotib olish yaxshiroqdir. Aralashmaning qum yoki perlitni o'z ichiga olishi ma'qul. Urug'larni ekishdan oldin, qo'shimcha dezinfeksiya qilish uchun pechda tuproqni pishirish tavsiya etiladi.

Qo'nish

Agar urug'lar kichik bo'lsa, ular darhol nam tuproqqa sepilishi mumkin; kattaroq urug'larni bir necha soat davomida suvda namlang. Avval ularni urug'lanish uchun tekshirish tavsiya etiladi: yuzaga chiqqanlar bo'sh bo'lishi mumkin.

Urug'lar nam tuproqqa ekilgan, sayoz, faqat erning kichik qatlami bilan qoplanadi, so'ngra tuproqni namlaydi va issiqlik va namlikni saqlab turish uchun sumka yoki shisha bilan yoping. Birinchi kurtaklar 7-10 kundan keyin paydo bo'ladi.

Achchiq o'tlar: joy va parvarish

Birinchi kurtaklar paydo bo'lgandan so'ng, sumka yoki stakan chiqariladi. Bir marta o'simliklar bir oz ko'tarilganda, faqat kuchli namunalarni qoldirib, ildiz bilan birga barcha zaif kurtaklarni olib tashlashingiz kerak.

Nozik kurtaklar qoralamalardan himoyalangan bo'lishi kerak, ularni etarli yorug'lik, namlik bilan ta'minlash va qulay haroratni saqlab turish kerak. Vaqt o'tishi bilan paydo bo'ladigan inflorescences kesishni unutmang.