Aling mga plastik na pinggan ang ligtas para sa pagkain. Plastic at plastic: nakakapinsala at mapanganib

Mga benepisyo at pinsala ang mga pagkaing polypropylene

Sabay-sabay nating alamin ito: ang pinsala at benepisyo ng mga plastik na pinggan

Ngayon hindi natin maiisip ang ating buhay na walang plastik: ang mga disposable na pinggan, mga lalagyan ng pagkain, mga bote mula rito ay nasa bawat tahanan. Ngunit sinisira nito ang ating kalusugan! Ang pananaliksik sa paksang ito ay isinagawa ng programang “Conspiracy Theory. Plastic at Pagkain: Mga Panuntunan sa Kaligtasan ”.

Sinasabi ng mga Amerikanong siyentipiko: 80% ng mga "plastic" na sangkap na matatagpuan sa katawan ng tao ay napupunta doon karamihan mula sa mga pinggan. Ngunit kung ito ay nagsasabing "food grade plastic", kung gayon ito ay dapat na hindi nakakapinsala! Gayunpaman, mayroong maraming mga nuances, at ang pangunahing isa ay ang food grade plastic ay maaaring magkakaiba. Kung paano ito magagamit ay depende sa kung anong mga sangkap ang nilalaman nito. Sa kasamaang palad, hindi ito nakasulat sa mga label, at, nang naaayon, ang panuntunang ito ay bihirang sinusunod.

Isang bagay na hindi maaaring palitan sa bansa, at lalo na sa isang piknik na may barbecue. Sa ilang mga fast food cafe, ang mga sopas at pangalawang kurso ay inihahain sa mga plastic na mangkok at plato. Ngunit kadalasan ang gayong mga pinggan ay gawa sa polystyrene (PS). Kapag pinainit, ito ay bumubuo ng carcinogenic styrene, na naipon sa atay at bato at maaaring humantong sa cirrhosis. Ang cookware na may label na PS ay maaari lamang gamitin sa mga malalamig na pinggan! Ang tanging plastik na angkop para sa mainit na pagkain ay polypropylene (PP).

Mga alamat at katotohanan ng pagkain

Ang alkohol ay isang solvent, kaya kung ibuhos mo ito sa isang plastic cup o baso, makakakuha ka ng solusyon ng ethanol na may stinol, phenol at formaldehyde. Ito ay humahantong sa mga problema sa paningin, bato at pagpaparami. Ang tsaa, kape ay maaari lamang ibuhos sa mga baso na may markang PP, ngunit kapag ang inumin ay lumamig nang kaunti. Ang polypropylene ay maaaring makatiis ng mga temperatura na hindi mas mataas sa 75 degrees.

Kadalasan ang mga ito ay gawa sa PET plastic. Ang Rospotrebnadzor ay pabor sa pagbabawal sa pagbebenta ng beer sa mga bote ng PET, dahil ang mga phthalates ay pumapasok sa inumin sa ilalim ng impluwensya ng alkohol mula sa plastik. Nakakaapekto ang mga ito sa hormonal balance, ang mga lalaki ay gumagawa ng mga babaeng hormone, binabawasan ang sekswal na aktibidad, ang mga babae ay nagkakaroon ng endometriosis at kawalan ng katabaan.

9 na bagay sa bahay na nagpapahiwatig na ikaw ay isang slob

1. Tamang-tama, isuko ang plastic nang buo. Bumili ng mga disposable paper dish, glass container para sa pag-iimbak ng pagkain, inumin "sa baso", magdala ng reusable flask ng tubig.

2. Ibuhos lamang ang tubig sa mga disposable plastic cups.

3. Huwag muling gumamit ng mga disposable tableware at PET water bottle.

4. Huwag mag-imbak ng mga acidic na pagkain (mga kamatis, fruit salad) sa mga plastic na lalagyan. Huwag maglagay ng mainit na pagkain dito.

5. Hugasan nang mabuti ang mga lalagyan, nang hindi nasisira ang ibabaw na layer, diluted na may tubig hanggang malambot na may soda.

Sa Austria, Ireland, Australia, China, Bangladesh at iba pang mga bansa, ang paggamit ng mga plastik na bote ay ganap na ipinagbabawal.

1. PET (E) / PET - polyethylene terephthalate: mga bote ng inumin, mga lalagyan ng maramihang pagkain. Pinakamahusay na plastik para sa mga bote.

2. PEHD (HDPE) / HDPE - low pressure polyethylene: para sa packaging ng gatas, mga bag. Maaaring maglabas ng formaldehyde.

3. PVC / PVC - polyvinyl chloride: packaging ng tubig, mga produkto ng maliliit na negosyo. Naglalaman ng carcinogen vinyl chloride, na maaaring pumasok sa pagkain at sa katawan ng tao. Mas mahusay na huwag gamitin.

4. PELD (LDPE) / LDPE - polyethylene mataas na presyon: mga bag, nababaluktot na packaging. Maaaring maglabas ng formaldehyde.

5. PP / PP - polypropylene: mainit na pinggan, cling film. Lumalaban sa temperatura hanggang 75 degrees.

6. PS / PS - polystyrene: disposable tableware. Hindi makatiis sa init. Hindi ka makakain at makakainom ng maiinit na pagkain at inumin at alkohol mula rito.

7. O (ther) / Iba pa - isang halo ng mga plastik o polimer na hindi tinukoy sa itaas. Mas mainam na huwag gamitin sa pagkain.

Dishwasher: 5 pagkakamaling nagawa namin

I bet hindi mo alam kung ano ang lilinisin washing machine dapat ganito...

www.wday.ru

Ang pinsala ng mga plastic na pinggan at kung paano nila nilagyan ng label

Ang plastik ay matatag na pumalit sa aming mga kusina, sa mga istante kung saan lumitaw ang iba't ibang mga plastik na mangkok, mga lalagyan ng imbakan, bakeware, mga plato at mga tasa. Mula sa plastik ay iniinom natin, kumakain, nag-iimbak ng pagkain dito, nagpapainit ng pagkain sa microwave. Sa ngayon, sa ilang bansa sa Europa, hanggang 70% ng mga residente ang kumakain sa bahay mula sa mga disposable dish.

Ang mataas na katanyagan ng mga plastik na pinggan ay dahil sa ang katunayan na ang mga ito ay maginhawa, magaan at mura, at kung sila ay hindi kinakailangan, hindi na kailangang hugasan ang mga ito.

Mga karatula sa mga plastik na pinggan

Para sa pag-uuri ng plastik, isang internasyonal na pagmamarka ang binuo, isang tatsulok na nabuo ng mga arrow na may isang numero sa loob. Sa ilalim ng tatsulok, magkasama o sa halip na isang numero, maaaring ipahiwatig ang letter code ng plastic. Ang plastic packaging ay nahahati sa 7 uri.

Ang polyethylene terephthalate PET (E) o PET ay ginagamit para sa paggawa ng mga disposable na bote para sa:

tubig,
soda at beer,
mga produktong kosmetiko,
mga produkto ng pagawaan ng gatas,
mga langis ng gulay.

Ang muling paggamit ay ganap na ipinagbabawal na maaaring maglabas ng phthalates.

Ang high pressure polyethylene PEHD (HDPE) o LDPE ay ginagamit para sa paggawa ng:

packing bag,
mga bag ng basura,
packaging ng gatas.

Maaaring maglabas ng carcinogenic formaldehyde.

Ang polyvinyl chloride V, PVC o PVC ay ginagamit para sa paggawa ng:

pagtatapos at mga materyales sa gusali,
sapatos,
kasangkapan,
mga bote ng tubig,
mga produktong medikal,
mga pelikula para sa mga produkto ng pambalot.

Ang plastik na ito ay halos hindi nare-recycle. Maaaring maglabas ng mga phthalates, mabibigat na metal, at vinyl chloride kapag nadikit sa mamantika o mainit na mga produkto.

Ang low pressure polyethylene PELD (LDPE) o HDPE ay ginagamit para sa paggawa ng:

bote para sa mga detergent,
mga tubo,
mga laruan,
mga bag at pelikula para sa mga produkto ng pambalot.

Maaaring maglabas ng formaldehyde.

Ang polypropylene PP o PP ay ginagamit para sa paggawa ng:

baso at garapon,
mga produktong medikal,
mga pinggan para sa maiinit na pinggan,
packaging cling film,
mga lalagyan para sa mga produkto.

Maaaring maglabas ng formaldehyde

Ang polystyrene PS o PS ay ginagamit para sa paggawa ng:

baso para sa maiinit na inumin (katulad ng polystyrene),
mga tray para sa mga produkto (katulad ng foam),
tasa para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas,
electrical insulating film,
mga lalagyan ng pagkain,
tinidor at kutsara.

Maaaring maglabas ng kemikal na estrogen at carcinogen styrene.

Ang polycarbonate at iba pang plastic na O, OTHER o OTHER, ay ginagamit para sa paggawa ng:

mga bote ng sanggol,
multilayer na packaging,
pinagsamang plastik,
mga refillable na bote ng tubig.

Maaaring maglabas ng bisphenol A.

Ang pinsala ng mga plastik na pinggan

Ipinakita ng mga pag-aaral na ang mga plastik ay maaaring mapanganib sa kalusugan. Ang mga nakakapinsalang sangkap mula sa plastik ay nagsisimulang pumasok sa pagkain sa pinakamaliit na pag-init, at madalas sa temperatura ng silid.

Polyethylene terephthalate (PET)

Ang mga disposable fast food na tasa at plato ay gawa sa polyethylene terephthalate (PET). Hindi ito dapat gamitin sa microwave o punuin ng mainit na pagkain. Ang mga pagkaing PET ay may istanteng buhay ng isang taon, pagkatapos nito ay maaari na silang magsimulang tumayo mga nakakapinsalang sangkap, bilang resulta nito, imposibleng mag-imbak ng gayong mga kagamitan para magamit sa hinaharap.

Polystyrene (PS)

Ayaw din ng polystyrene (PS) cookware mataas na temperatura at inilaan para sa malamig na pagkain at inumin.

Polypropylene (PP)

Ang mga cookware na gawa sa polypropylene (PP) ay maaaring makatiis sa mataas na temperatura, kaya maaari itong magamit upang magpainit ng pagkain sa microwave. Ang isang baso ng mainit na tsaa ay maaaring hawakan sa iyong kamay at hindi magiging mainit. Ang malaking kawalan ng ulam na ito ay maaaring ituring na hindi nito pagmamahal sa mga taba, kapag nakikipag-ugnay sa kanila, ang polypropylene ay nasira at naglalabas ng mga nakakalason na sangkap.

Polycarbonate (PC)

Polycarbonate (PC) cookware, ang pinakaligtas at pinakapraktikal. Parang mga ceramic o porcelain dish. Polycarbonate cookware, hindi nakakadurog at hindi nakaka-oxidizing. Ang mga lalagyan ng imbakan at mga baking dish ay ginawa mula dito.

Silicone

Ang mga silicone dish ay makayanan ang mga temperatura mula -60 hanggang +280 degrees. Ang materyal na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga hulma para sa jelly at ice muffins. Ang mga silicone dish ay malambot, napakadulas at hindi dumikit, kaya hindi nila kailangang lagyan ng grasa bago gamitin.

Bisphenol A at phthalates

Ang mga bote ng sanggol na polycarbonate ay pinalitan ang mga salamin. Ngunit hindi alam ng lahat na ang bisphenol A (BPA), na ginagamit sa paggawa ng polycarbonate, ay maaaring magmula sa polycarbonate sa likido.

Ang BPA ay halos kapareho sa mga babaeng sex hormone dahil nakakasagabal ito sa mga normal na hormone at nag-aambag sa labis na katabaan, kanser sa suso, sakit sa puso, at diabetes. Sa partikular, ito ay mapanganib para sa pag-unlad ng reproductive system ng batang lalaki kapag ito ay nasa tiyan ng ina.

Sa Estados Unidos, ipinagbawal pa nila ang paggamit ng mga bote ng sanggol sa paggawa kung saan ginamit nila ang bisphenol.

Tatlong taon na ang nakalilipas, ang mga siyentipiko ng Canada ay naglabas ng mga unang babala tungkol sa mga panganib ng BPA. Pinatunayan nila na ang isang sangkap na ginagamit sa paggawa ng mga plastik na pinggan ay nagdudulot ng mga pagbabago sa utak at inilalagay ang katawan sa panganib ng kanser sa suso o prostate.

Kailangan ding isama ang phthalates sa listahan ng mga nakakalason na sangkap na maaaring makapasok sa mga taba mula sa mga plastik na pinggan. Nagbibigay sila ng pagkalastiko ng plastik. Ang phthalates ay kasing lason ng bisphenol. Nasa mga pelikula sila kung saan nag-iimpake sila ng mga sausage, keso at iba pang produkto.

Ligtas na paggamit ng mga plastik na kagamitan

Ang pagkakaroon ng nagdala ng pagkain mula sa tindahan, dapat silang agad na ilipat mula sa packaging sa glass metal o ceramic dish.

Kung gumagamit ka ng mga plastik na pinggan sa bahay, pagkatapos ay para lamang sa malamig na pagkain at tubig, dahil kapag gumagawa ng kape o sopas, ang tubig ay nagpapainit hanggang sa 100 ° C. At ayon sa GOST, ang mga pinggan ay nasubok sa mga temperatura hanggang sa 75 ° C, na kung saan nangangahulugan na ang mga pagsubok ay mas malambot na tunay na mga pangyayari sa kusina.

Para sa pagluluto at para sa mainit na pagkain, maaari ka lamang gumamit ng mga sinunog na pinggan kung saan ang ibabaw ay makintab, at dahil dito, ito ay naging inert sa pagkain. Ang hindi kinakalawang na asero at salamin ay kumikilos sa parehong passive na paraan.

Kapag nire-reproduce ang teksto ng artikulo Ang mga plastic na pinggan ay nakakapinsala at naglalagay ng label, sa kabuuan o sa mga bahagi, isang aktibong link sa website ng cooktips.ru ay kinakailangan.

Higit pang mga artikulo sa cookware para sa perpektong kusina.

cooktips.ru

Pag-label ng mga plastik na pinggan: ang pinsala at pakinabang ng plastik

V panahon ng tag-init ang mga plastic tableware ay nakakakuha ng katanyagan. Ito ay medyo maginhawa upang magdala ng pagkain sa loob nito. Bilang isang patakaran, ang mga naturang bagay ay ginagamit sa mahabang paglalakbay at sa mga piknik. Isang tiyak na plus mga katulad na kagamitan ay mura... Hindi lihim na sa karamihan ng mga kaso ito ay disposable. Ang pag-label ng mga plastic na pinggan ay maaaring magsabi ng maraming tungkol sa kanilang kalidad. Matapos basahin ang aming artikulo, madali mong matukoy kung ano ang eksaktong ibig sabihin ng mga palatandaan, na matatagpuan sa ilalim ng isang disposable na plato o baso.

Ang kasaysayan ng paglikha ng mga plastik na pinggan

Ngayon, medyo pamilyar sa atin ang mga disposable plastic dish. Ginagamit namin ito bilang isang lunch box o dinadala namin ito sa isang piknik. Alam ba ng lahat nang eksakto kung kailan siya nagpakita? Maaari mong malaman ang impormasyong ito sa aming artikulo.

Sa kauna-unahang pagkakataon, nalaman nila ang tungkol sa mga plastik na pinggan sa Estados Unidos ng Amerika noong 1910. Ang una ay isang disposable glass, at pagkatapos ay nagsimula silang gumawa ng mga tinidor, plato, kutsara at iba pang mga bagay na kilala natin ngayon. Ang mga unang pagkain ay ginawa mula sa makapal na papel... Nagkamit lamang siya ng katanyagan noong 1950. At ito ay sa oras na ito na ang papel ay nagsimulang mapalitan ng isa pang materyal, katulad ng plastik.

Mga plastik na pinggan sa USSR. Sa panahon ngayon

Sa Unyong Sobyet, ang gayong mga pinggan ay nagsimulang lumitaw lamang noong 1960, ngunit hanggang 1990 ay hindi sila sikat. Ito ay dahil sa kakulangan ng mga fast food establishments. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa katotohanan na ngayon ito ay papel na disposable tableware na muling nakakakuha ng katanyagan. Hindi ito nagkataon, dahil madalas na ang mga produktong plastik para sa pag-iimbak ng pagkain ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan ng kalidad. Ang papel naman ay isang ligtas at environment friendly na materyal.

Upang makabili ng mga kagamitan na hindi nakakapinsala sa kalusugan, kailangan mong malaman kung ano ang ibig sabihin ng mga marka sa mga plastik na kagamitan. Malalaman mo ito at marami pang iba sa aming artikulo.

Ang mga plastik na pinggan ay may maraming positibong katangian. Ang pinakaunang bagay na binibigyang pansin ng mga mamimili ay ang mababang halaga ng naturang produkto. Madali itong dalhin at hindi kailangang hugasan. Ito ay kilala na ang mga plastik na pinggan ay sapat na malakas, ngunit kung walang labis na stress sa kanila. Bilang isang patakaran, dahil sa mga positibong katangian nito, ginagamit ito sa mga piknik, mga partido, o kumuha lamang ng pagkain dito upang magtrabaho o sa isang mahabang paglalakbay. Ang pag-label ng mga plastic na kagamitan sa pagkain ay maaaring magsabi ng maraming tungkol sa kalidad nito at mga rekomendasyon para sa paggamit. Upang makinabang lamang sa mga disposable food container, kailangan mong malaman kung paano gamitin ang mga ito nang tama.

Sa ngayon, maraming cafe at fast food restaurant ang gumagamit ng plastic na disposable tableware dahil mura ito, maginhawa, at kaaya-aya. Ito ay nagkakahalaga ng pagpuna na mula sa ng materyal na ito nililikha din ang mga magagamit na lalagyan. Maraming mga maybahay ang gumagamit ng mga ito upang mag-imbak ng mga bulk na materyales. Nakakasama ba ang plastic? Maaari mong malaman ang impormasyong ito sa aming artikulo.

Mga pinsala at negatibong katangian ng plastic at disposable tableware

Ilang tao ang nakakaalam, ngunit hindi tamang paggamit anumang disposable container ay maaaring magdulot ng hindi maibabalik na pinsala sa kalusugan. Upang maiwasang mangyari ito, kailangan mong malaman kung ano ang ibig sabihin ng pag-label ng mga pagkaing plastik. Ang pag-decode ng mga marker ay ibinigay sa aming artikulo.

Ang mga pinggan na magagamit muli at maitatapon ay nakakapinsala kung hindi ito ginagamit nang tama. Gayunpaman, ang ilang mga doktor ay naniniwala na ito ay nagdadala ng isang tiyak na panganib sa lahat ng pagkakataon. Una sa lahat, hindi inirerekomenda ng mga eksperto na muling gamitin ang mga lalagyang iyon na nilayon para sa solong paggamit. Sa pangalawang aplikasyon, naglalabas ito malaking bilang ng mga sangkap na mapanganib sa kalusugan.

Hindi lihim na ang plastik ay isang materyal na nakukuha sa pamamagitan ng kemikal. Para sa kadahilanang ito, kapag nalantad sa iba't ibang mga produkto, maaari itong kumilos nang ganap na naiiba. Halimbawa, hindi ka maaaring uminom ng mainit na tsaa mula sa anumang disposable na baso. Ang paglalagay ng label sa mga plastik na pinggan ay isang mahusay na paraan upang malaman kung paano magagamit ang isang lalagyan.

Ang plastik ay kilala na hindi gaanong nabubulok. Ang prosesong ito ay tumatagal ng higit sa sampung taon. Ito ay para sa kadahilanang ito na ang materyal na ito ay negatibong nakakaapekto sa ating ekolohiya. Upang makayanan ang problemang ito, nagbubukas ang mga pabrika sa maraming lungsod na nagpoproseso ng mga materyales na mapanganib sa kalikasan. Sa kasamaang-palad, may ilang mga ganoong negosyo. Ito ang dahilan kung bakit mas gusto ng maraming fast food establishments na gumamit lamang ng mga pagkaing papel. Ito ay mas environment friendly at hindi nakakapinsala.

Mga plastik na marka. Mga kagamitang polisterin

Upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan, kailangan mong malaman kung ano ang ibig sabihin ng mga marka sa mga plastik na pinggan. Ang decryption, na inilarawan sa aming artikulo, ay madaling matandaan. Ang ganitong impormasyon ay tiyak na magiging kapaki-pakinabang para sa iyo sa isang piknik o isang party, at magbibigay-daan din sa iyo na mapanatili ang iyong kalusugan.

Kung mayroong PS sign sa mga plastic na pinggan, maaari mong tiyakin na ang mga naturang lalagyan ay may kasamang polystyrene. Kung ginamit nang hindi tama, ito ay lubhang mapanganib sa kalusugan. Ang mga plastik na lalagyan na may markang ito ay dapat lamang gamitin para sa pag-iimbak ng pinalamig na pagkain. Ang bagay ay kapag nakikipag-ugnay sa mainit na pagkain, ang isang lalagyan na may polystyrene ay naglalabas ng styrene, na naipon sa mga mahahalagang organo. Sa paglipas ng panahon, maaari itong humantong sa pag-unlad ng mga malubhang sakit. Lubos ding hindi hinihikayat na mag-imbak ng mga inuming nakalalasing sa gayong mga pinggan at magpainit ng pagkain sa microwave.

Plastic tableware na gawa sa polypropylene

Mayroon bang mga plastik na kagamitan para sa microwave? Ang pagmamarka at ang pag-decode nito, na inilarawan sa aming artikulo, ay magbibigay-daan sa iyo upang malaman.

May isang opinyon na ang mga disposable dish ay hindi dapat gamitin sa microwave. Gayunpaman, hindi ito. Sa ilang mga plastic na lalagyan, makikita mo ang isang karatula na may mga simbolo ng numero 5 at PP. Ang pagmamarka na ito ay nagpapahiwatig na ang cookware ay naglalaman ng polypropylene. Ito ay nasa isang lalagyan na maaari mong painitin ang pagkain sa microwave at ibuhos ang mainit na tsaa dito. Ilang tao ang nakakaalam, ngunit ang mga pagkaing polypropylene ay hindi nababago kapag nakikipag-ugnay sa mga nilalaman, ang temperatura kung saan ay hindi hihigit sa 100 degrees Celsius.

Ang tanging bagay na hindi dapat itago sa naturang lalagyan ay alkohol. Kung ang alkohol ay ibinuhos sa isang polypropylene dish, ang plastik ay nagsisimulang maglabas ng phenol, kung saan ang isang tao ay maaaring ganap na mawala ang kanyang paningin. Ang lalagyan ng polypropylene ay may maraming positibong katangian. Ito ay kilala na ito ay medyo matibay at nagpapanatili ng init. Ang mga plastik na pinggan ay lubhang popular ngayon. Ang pag-label ng consumer ay ang pangunahing pinagmumulan ng impormasyon na nagbibigay-daan sa iyong malaman kung para saan ang isang partikular na lalagyan.

Ano ang ibig sabihin ng tatsulok ng tatlong arrow sa mga plastik na lalagyan?

Alam namin kung ano ang hitsura ng mga marka sa mga plastik na pinggan. Bilang karagdagan sa mga numero at titik, mayroong isang tatsulok na tanda dito, na binubuo ng tatlong mga arrow. Hindi lahat naiintindihan ang ibig niyang sabihin. Ang nasabing saradong loop ng mga arrow ay nagpapahiwatig na ang mga ginamit na pinggan ay napapailalim sa karagdagang pagproseso. Bilang isang tuntunin, mayroong isang numero sa loob ng tatsulok, at ilang mga titik sa ibaba nito. Maaari nilang sabihin sa iyo ang tungkol sa materyal kung saan ginawa ang iyong napiling kagamitan sa pagluluto.

Pumirma gamit ang mga kubyertos

Ang paglalagay ng label sa mga plastic na pinggan ay ang unang bagay na dapat bigyang pansin ng isang mamimili kapag bumibili. Tulad ng sinabi namin kanina, kung ang mga lalagyan ay ginagamit nang hindi wasto, maaari silang magdulot ng hindi maibabalik na pinsala sa kalusugan. Kadalasan sa mga plastik na pinggan maaari kang makahanap ng isang palatandaan na may imahe ng mga kubyertos. Ang ganitong marker ay nagpapahiwatig na ang pagkain ay maaaring maimbak sa lalagyang ito. Kung ang sign na ito ay naka-cross out, pagkatapos ay maaari mong siguraduhin na ang produkto ay hindi inilaan para sa paggamit sa kusina.

Upang maprotektahan ang iyong sarili at ang iyong mga mahal sa buhay, kailangan mong malaman at tandaan kung ano ang ibig sabihin ng pag-label ng mga pagkaing plastik. Ang decryption, na inilarawan sa aming artikulo, ay magbibigay-daan sa iyo upang malaman kung ano ang kasama sa isang partikular na lalagyan.

Kung pupunta ka sa isang piknik na may mga plastik na pinggan, pagkatapos ay sa anumang kaso sunugin ito pagkatapos nito. Kapag nasusunog, ang mga disposable container ay naglalabas ng mga sangkap na mapanganib sa kalusugan. Matindi ang payo ng mga eksperto laban sa pagkain sa mga establisyimento na gumagamit ng mga plastic na pagkain. Kung wala kang ibang pagpipilian, siguraduhing bigyang-pansin ang kalidad nito. Ang pag-label ng mga plastik na pinggan ay magbibigay-daan sa iyo upang malaman kung ito ay ginagamit nang tama sa isang partikular na institusyon. Ang isang katulad na sitwasyon ay sa mga coffee machine. Kadalasan, na may malaking pagnanais na makatipid ng pera, gumagamit sila ng mas murang baso na hindi nilayon para sa pag-iimbak ng maiinit na inumin.

Gaya ng sinabi namin kanina, huwag nang gumamit muli ng disposable tableware. Ang panuntunang ito ay hindi sinasadya, dahil sa kasong ito, nawasak ito sa ibabaw ng lalagyan ng plastik. itaas na layer at nagsisimula itong maglabas ng mga kemikal na nagbabanta sa buhay.

Ang mga doktor-gastroenterologist ay mahigpit na hindi hinihikayat ang paggamit ng mga plastik na pinggan. Binibigyang-diin nila na sa anumang pagkakataon, ang ilan sa mga polimer ay pumapasok pa rin sa katawan ng tao. Ito ay kilala na sa paglipas ng panahon ay nag-iipon sila at nagiging sanhi ng mga malubhang sakit. Mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto na huwag gumamit ng mga disposable container, o kahit man lang ay bigyang pansin ang mga rekomendasyon para sa paggamit nito. Ang pag-label ng mga plastik na pinggan ay magbibigay-daan sa iyo upang malaman kung ano ang angkop para sa isang partikular na lalagyan. Inirerekomenda ng mga doktor ngayon na iwanan ang paggamit ng mga naturang bagay sa kusina at gamitin lamang ang disposable container, na gawa sa makapal na papel.

Summing up

Sa mainit-init na panahon, ang mga plastik na pinggan ay lalong sikat. Ang pagmamarka ng naturang mga lalagyan ay inilarawan sa aming artikulo. Lubos naming inirerekomenda na kabisaduhin mo ang pag-decode nito upang mapanatili ang iyong kalusugan. Ang mga plastik na pinggan ay may maraming positibong katangian. Ito ay mura at compact. Gayunpaman, mayroon din itong ilang mga kawalan. Kapag ginamit nang tama, ito ay magdadala lamang sa iyo ng kagalakan at hindi masisira ang iyong piknik. Maging malusog!

fb.ru

Ang pinsala ng mga plastik na pinggan

Ano ang plastic

Plastik o plastik Organikong materyal, batay sa natural o sintetikong mga compound na may mataas na molecular weight. Ang pinakasikat na ginagamit ay ang plastik na ginawa batay sa mga sintetikong polimer.

Ang pinakakaraniwang polymeric na materyales (mga uri ng plastic):

Polyvinyl chloride (PVC)
Polypropylene
Polyethylene
Polisterin
Polycarbonate

Ginagamit ang mga ito upang makagawa ng parehong teknikal at food grade na plastik.

Ang mga plastik na ginagamit para sa paggawa ng mga produktong may kontak sa pagkain at uri ng mga bata ay dapat sumailalim sa pagsusuri para sa pagsunod sa mga pamantayan sa sanitary at hygienic at sertipikado. Obligado ang tagagawa na lagyan ng label ang kanyang mga produkto. Ang food grade plastic ay may karaniwang tinatanggap na label - "salamin at tinidor". Maaaring sabihin na ito ay inilaan para sa malamig, malayang dumadaloy o mainit na pagkain, para sa paggamit sa microwave oven o para sa pagyeyelo, kung minsan ang isang hanay ng temperatura ay ipinahiwatig.

Ang mga label sa mga plastic na pinggan ay nagpapahiwatig kung kailan sila magagamit.

Halimbawa, ang "Snowflakes" ay nagpapahiwatig na ang lalagyan ay angkop para sa nagyeyelong pagkain, "isang wave oven" - na ang mga pinggan ay maaaring pinainit sa microwave, at ang "mga plato sa shower" ay nagpapahiwatig na ang mga lalagyan ay maaaring hugasan sa dishwasher. Ang markang ito ay ginagamit din ng ilan Mga tagagawa ng Russia.

Ang pinsala ng plastic

Plastic sa purong anyo sa halip marupok, marupok na materyal - ito ay pumutok sa liwanag, natutunaw mula sa init. Para sa lakas, ang mga nagpapatatag na sangkap ay idinagdag dito. Ginagawa nitong mas malakas ang plastik, ngunit mas nakakalason din. Dahil dito, ang pinsala ng mga plastik na pinggan ay ipinahayag.

Sa kanilang sarili, ang mga polimer ay hindi gumagalaw, hindi nakakalason at hindi "lumilipat" sa pagkain. Ngunit narito ang mga intermediate substance, mga pantulong sa pagproseso, mga solvent, pati na rin ang mga produkto ng pagkabulok ng kemikal ay maaaring tumagos sa pagkain at magkaroon ng nakakalason na epekto sa mga tao. Sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ang plastic ay naglalabas ng mga nakakalason na compound na, kapag pumapasok sa katawan ng tao, ay negatibong nakakaapekto sa kalusugan nito.

Ang mga produktong nabubulok ay inilalabas mula sa mga plastik na pinggan sa paglipas ng panahon.

Maaaring maganap ang prosesong ito habang iniimbak ang pagkain o kapag pinainit. Bilang karagdagan, ang mga polymeric na materyales ay napapailalim sa pagbabago (pagtanda), bilang isang resulta kung saan ang mga produktong degradasyon ay inilabas mula sa kanila. Bukod dito, ang iba't ibang uri ng plastik ay nagiging nakakalason sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon - ang ilan ay hindi maiinit, ang iba ay hindi dapat hugasan, atbp. Ang hindi wastong paggamit ay nagiging pangunahing sanhi ng pinsala sa mga plastik na pinggan.

Sinasabi ng mga siyentipikong Amerikano na hanggang 80% ng mga "plastic" na sangkap na matatagpuan sa katawan ng tao ay napupunta doon mula sa konstruksyon at mga materyales sa pagtatapos, sa partikular, mula sa gayong sikat mga plastik na bintana, muwebles, ngunit higit sa lahat - mula sa mga pinggan: mula sa food-grade plastic, lahat ng uri ng compound ay pumapasok sa pagkain. Tinitiyak ng mga domestic na tagagawa na ang mga sertipikadong plastic na pinggan ay ganap na ligtas - kung ginamit para sa kanilang layunin.

Mga kalamangan ng plastic cookware

Ang compactness, lightness, hygiene, mababang gastos, kadalian ng paggamit ay nagpapahintulot sa paggamit ng mga plastic na pinggan sa labas ng bahay - sa kalsada, sa kalikasan, atbp. Hindi ito nangangailangan ng paghuhugas o paglilinis. Samakatuwid, ang pangangailangan para sa paggamit ng plastic tableware ay lumalaki. Ginagamit din ang mga plastik na pagkain ng mga fast food restaurant, summer cafe at snack bar.

Ang mga plastic tableware ay napakapopular dahil sa mababang halaga nito.

Mga plastik na kagamitan sa pagkain: kung paano gamitin

Upang ang mga plastik na pinggan ay hindi makapinsala sa iyong kalusugan, dapat itong gamitin nang mahigpit para sa kanilang nilalayon na layunin. Food grade na plastik iba't ibang tatak ay may iba't ibang katangian. Ang isang tatak ng polymer raw na materyal na ito ay inilaan para sa paggawa ng mga bote para sa tubig, ang isa para sa mga bote ng carbonated na inumin. Ang mga tasa ng yoghurt ay gawa sa plastik ng isang tatak na nagbibigay-daan sa hinulma na gumawa ng isang magaan, murang lalagyan na neutral na may kinalaman sa taba ng gatas, at ang mga tasa ng puding ay dapat na lumalaban sa asukal.

Iginiit ng mga eksperto: sa anumang kaso ay hindi ka dapat gumamit ng plastic packaging bilang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng pagkain, at mga disposable na pinggan - maraming beses. Isang beses lang dapat gamitin ang disposable packaging.

Paano ang magiging reaksyon ng plastik sa pakikipag-ugnay sa mga sangkap na hindi nilayon, kung anong mga compound ang maaaring mabuo sa kasong ito, walang sinuman ang nag-imbestiga. Lalo na mapanlinlang ang mga taba at asido, na maaaring gumuhit ng mga libreng nakakalason na compound mula sa plastik.

Ang mga pagkaing mataas sa asukal at taba ay hindi dapat lutuin sa mga plastik na lalagyan. Nag-iinit sila hanggang sa natutunaw na punto at pagpapapangit ng plastik. Kailangan mong lutuin ang mga ito sa isang espesyal na ulam na makatiis sa pag-init hanggang sa 140, 180 at higit pa C.

Mag-ingat sa mga marka ng temperatura kapag gumagamit ng mga plastik na kagamitan

Kapag ginamit muli ang disposable plastic tableware, ang panlabas na proteksiyon na layer nito ay nasira, at ang mga carcinogenic substance - formaldehydes, phenol, cadmium, lead - ay nagsisimulang ilabas.

Huwag uminom ng alak mula sa mga disposable plastic na baso. Ang anumang plastik ay naglalaman ng mga nakakalason na sangkap na hindi natutunaw sa ordinaryong malamig na inumin, ngunit hindi makatiis sa pag-atake ng kemikal ng alkohol.

Ang paglabas ng lahat ng uri ng mga compound mula sa plastic ay lubos na pinahusay ng pag-init. Samakatuwid, tanging mga espesyal na idinisenyong lalagyan lamang ang maaaring gamitin sa microwave oven.

Sa bahay, alisin agad ang plastic wrap sa pagkain. Balatan ang tuktok na layer mula sa pagkain na nakaimbak sa plastic wrap.

Huwag gumamit ng single-use na packaging para sa pag-iimbak ng pagkain. Mag-imbak ng pagkain sa mga lalagyan ng salamin at ceramic. Subukang iwasan ang mga pagkaing puno ng plastik hangga't maaari, mas gusto ang maramihang pagkain.

Bumili lamang ng pagkain ng sanggol sa baso o karton. Huwag gumamit ng mga plastik na pinggan para sa pagkain ng sanggol. Huwag i-microwave ang pagkain sa mga plastic na lalagyan.

Huwag magtago ng tubig sa mga filter ng pitsel sa mahabang panahon. Palitan ang natitirang tubig sa umaga at gabi ng sariwang tubig. Itapon ang anumang maulap na plastik na pitsel ng tubig.

Gayundin, ang disposable packaging ay hindi inilaan para sa paghuhugas, kaya ang resulta ay maaaring hindi mahuhulaan.

Ang anumang polymer na materyal ay tumatanda sa ilalim ng impluwensya ng liwanag, init, init at pakikipag-ugnay sa lahat ng uri ng mga sangkap. Pagkatapos ito ay nagiging maulap, sumisipsip ng mga amoy at sangkap mula sa mga nilalaman at naglalabas ng mga nakakalason na sangkap.

Itinuturo ng mga tagagawa ng pagkain na ang buhay ng istante ay tumutukoy hindi lamang sa produkto mismo, kundi pati na rin sa packaging. Higit sa lahat, totoo ito para sa de-latang pagkain. Halimbawa, ang isang nakakalason na sangkap, biphenol, ay matatagpuan sa kanila.

Plastic sheeting na naglalaman ng biphenol na may linya sa panloob na ibabaw mga lata upang ang metal ay hindi madikit sa pagkain. Mula dito, ang biphenol ay maaaring makapasok sa mga nilalaman.

Maipapayo na palitan ang de-latang pagkain ng sariwa o frozen na pagkain.

Ilipat ang pagkain mula sa mga nakabukas na lata sa mga lalagyan ng salamin, kahit na pinag-uusapan natin ang tungkol sa panandaliang imbakan (sa ilalim ng impluwensya ng oxygen, ang kaagnasan ng mga lata ay tumataas nang husto at ang nilalaman ng tingga at lata sa pagkain ay nagsisimula nang mabilis na tumaas).

Ang mga lason ay maaaring maipon sa katawan sa loob ng maraming taon, na nagpapahina sa kalusugan. Kahit na ang maliit na halaga ng mga ito ay lason kung nakalantad sa mahabang panahon.

Bumili lang ng pagkain, plastic na kagamitan, at cling film mga kilalang tagagawa at sa mga mapagkakatiwalaang tindahan lamang.

Sa ngayon ay may mga disposable tableware na gawa sa environment friendly na materyales - reed, bamboo, egghell-based, pati na rin ang paper tableware na gawa sa karton.

Ang isang alternatibo sa plastic ngayon ay environment friendly disposable tableware

KARAGDAGANG

Pag-label ng mga plastik na pinggan

Upang gawing simple ang pag-uuri ng plastik, isang espesyal na internasyonal na pagmamarka ang binuo - mga tatsulok na nabuo ng mga arrow na may isang numero sa loob. Ang bilang na nagpapahiwatig ng uri ng plastik ay matatagpuan sa loob ng tatsulok. Sa ibaba ng tatsulok ay isang pagdadaglat para sa uri ng plastik.

Kapag bumili ng mga plastik na pinggan, siguraduhing bigyang-pansin ang pagmamarka

PET Polyethylene terephthalate: mga bote para sa mga carbonated na inumin, tubig, juice, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga langis ng gulay, mga produktong kosmetiko, atbp.

Ang mga frozen na handa na pagkain sa mga tray, kung saan maaari silang painitin muli sa microwave o oven, ay ginawa mula sa crystallized polyethylene terephthalate. Ang mga katangian nito ay nananatiling hindi nagbabago sa saklaw mula -40º hanggang + 250ºC. Totoo, ang ilang mga tatak ay maaaring mawalan ng kinakailangang paglaban sa init pagkatapos nilang sumailalim sa malalim na paglamig.

Bumili lamang ng mga inumin sa mga bote ng PET at huwag muling gamitin ang mga ito.

PP Polypropylene: mga produktong medikal, takip ng bote, maiinit na pinggan, pelikula sa packaging ng pagkain

Mas ligtas na mga pagkaing gawa sa polypropylene (pagmarka ng PP). Ang polypropylene glass ay maaaring makatiis ng mga temperatura hanggang sa + 100 ° C. Maaari kang uminom ng mainit na tsaa o kape mula sa mga basong polypropylene, at maaari mong gamitin ang mga ito upang magpainit ng pagkain sa microwave oven sa mga plato. Ngunit sa pakikipag-ugnay sa matapang na inumin at alkohol, naglalabas ito ng formaldehyde o phenol. Kung uminom ka ng vodka mula sa gayong baso, hindi lamang ang mga bato ang nagdurusa, kundi pati na rin ang paningin. Ang formaldehyde ay itinuturing ding carcinogen.

PS Polystyrene: mga disposable dish, tasa para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, yoghurt, electrical insulating film

Ang polystyrene ay walang malasakit sa malamig na likido. Ngunit kapag ang mga pagkaing polystyrene ay nakipag-ugnay sa mainit na tubig o alkohol, nagsisimula silang maglabas ng isang nakakalason na tambalan (monomer) - styrenes. Hindi inirerekomenda na maglagay ng mainit na pagkain sa mga polystyrene plate. Ang mga polystyrene plate ay kadalasang ginagamit sa mga cafe ng tag-init para sa barbecue. At kasama ng mainit na karne at ketchup, ang kliyente ay tumatanggap din ng isang dosis ng mga lason - styrenes, na naipon sa atay at bato.

Ang mga disposable cups ay maaari lamang gamitin para sa tubig. Mas mainam na huwag uminom ng maasim na juice, soda, mainit at matapang na inumin mula sa kanila. Ang ilang mga vending machine ay gumagamit ng polystyrene glasses. Iyon ay, hindi ka maaaring uminom ng mainit na kape o tsaa mula sa kanila.

Sa pamamagitan ng pagbili ng mga produkto mabilis na pagkain(yung kailangan lang ibuhos ng kumukulong tubig), pansinin ang packaging (baso, bag, plato). Bagaman sinusubaybayan ng Rospotrebnadzor at mga katawan ng sertipikasyon ang kaligtasan ng mga materyales, gayunpaman, ang mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng polystyrene packaging. Samakatuwid, mas mahusay na ilipat ang pagkain sa mga ceramic o enamel na pinggan at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

Palamigin ang pagkain bago ito ilagay sa lalagyan. Gumamit lamang ng espesyal na cookware para sa mainit na pagkain at microwave oven.

Ang mga pan na may markang PS ay inilaan lamang para sa malamig na likido.

Kung walang pagmamarka sa plastic, maaari mong makilala ang PS mula sa PP sa pamamagitan ng pagpindot - polystyrene crunches at break, at polypropylene crumples. Gayundin ang pangunahing natatanging katangian mga bote ng polystyrene - maasul na kulay ng lalagyan. At kapag pinindot mo ang kuko mo sa PS plastic, laging may mapuputing peklat (strip), sa PP plastic ang lalagyan ay mananatiling makinis.

HDP High density polyethylene: packaging bags, garbage bags

PVC Polyvinyl chloride: mga materyales sa pagtatayo at pagtatapos, muwebles, kasuotan sa paa, mga produktong medikal, mga bote ng tubig, food packaging film

Ang sintetikong lason na dioxin ay maaaring ilabas mula sa mga pagkaing PVC sa mga kaso ng pagpainit ng pagkain mga microwave oven nagyeyelong tubig sa mga freezer... Naiipon ang mga dioxin sa adipose tissue ng tao at hindi inilalabas sa katawan sa napakahabang panahon (hanggang 30 taon). Ang inilabas na dioxin ay nagiging sanhi ng kanser (lalo na ang kanser sa suso).

LDP Low density polyethylene (mababang presyon): mga bote para sa mga detergent at edible oil, laruan, tubo, plastic bag.

Ang iba pang uri ng plastic ay multilayer packaging o composite plastic.

Mayonnaise, ketchup at iba pang mga sarsa, pampalasa, juice, jam, ready-to-cook na sopas at cereal, na ibinebenta sa mga bag. Ang mga naturang bag ay ginawa mula sa multilayer na pinagsamang mga pelikula. Ang pagpili ng pelikula ay depende sa mga katangian ng produkto, ang panahon at mga kondisyon ng imbakan nito. Ang mga sopas, cereal, pangalawang kurso ay nakaimpake sa mga bag na gawa sa mga pelikula na may mataas na punto ng pagkatunaw. Ang mga pinggan sa paketeng ito ay maaaring painitin sa microwave o direktang pakuluan sa bag. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring makatiis ng mga temperatura mula -40 hanggang + 230 ° C at higit pa. Ngunit pinapayuhan pa rin ng mga physiologist na kainin sila nang mas madalas.

Mga pinggan na gawa sa melamine (polymerized formaldehyde) - ito ay puti, makintab (nakapagpapaalaala sa porselana), mas magaan ang timbang, hindi masira. Kapag tinapik, ang mga melamine dish ay naglalabas ng hindi isang tugtog, ngunit isang mapurol na tunog.

Ang mga mapanganib na produkto ng melamine ay karaniwan sa mga kagamitan ng mga bata.

Lubhang mapanganib na gumamit ng gayong mga kagamitan. Para sa lakas ng mga pinggan, ang mga asbestos ay maaaring idagdag dito, na ipinagbabawal kahit na sa pagtatayo (ang ganitong mga pinggan ay dumating sa Russia mula sa Turkey, Jordan at China). Hindi ito maaaring gamitin para sa mainit na pagkain. Kapag nagbuhos ng melamine dishes mainit na tubig, ang formaldehyde ay nagsisimulang matunaw sa tubig. Ang formaldehyde at asbestos ay maaaring magdulot ng kanser. Upang mapanatili ang pagguhit sa naturang plato sa loob ng mahabang panahon, ang mga pintura na naglalaman ng mabibigat na metal, pangunahin ang tingga, ay ginagamit.

Plastic o plastic Organic na materyal batay sa natural o sintetikong mga compound na may mataas na molecular weight. Ang pinakasikat na ginagamit ay ang plastik na ginawa batay sa mga sintetikong polimer.

Ang pinakakaraniwang polymeric na materyales (mga uri ng plastic):

Polyvinyl chloride (PVC)
Polypropylene
Polyethylene
Polisterin
Polycarbonate

Ginagamit ang mga ito upang makagawa ng parehong teknikal at food grade na plastik.

Halimbawa, ang "Snowflakes" ay nagpapahiwatig na ang lalagyan ay angkop para sa nagyeyelong pagkain, "isang wave oven" - na ang mga pinggan ay maaaring pinainit sa microwave, at ang "mga plato sa shower" ay nagpapahiwatig na ang mga lalagyan ay maaaring hugasan sa dishwasher. Ang pagmamarka na ito ay ginagamit din ng ilang mga tagagawa ng Russia.

Mapahamak

Ang pinsala ng plastic

Ang purong plastik ay medyo marupok, marupok na materyal - ito ay pumutok sa liwanag, natutunaw mula sa init. Para sa lakas, ang mga nagpapatatag na sangkap ay idinagdag dito. Ginagawa nitong mas malakas ang plastik, ngunit mas nakakalason din. Dahil dito, lumilitaw ito pinsala sa mga plastik na pinggan.

Maaaring maganap ang prosesong ito habang iniimbak ang pagkain o kapag pinainit. Bilang karagdagan, ang mga polymeric na materyales ay napapailalim sa pagbabago (pagtanda), bilang isang resulta kung saan ang mga produktong degradasyon ay inilabas mula sa kanila. Bukod dito, ang iba't ibang uri ng plastic ay nagiging nakakalason sa ilalim ng iba't ibang mga kondisyon - ang ilan ay hindi maiinit, ang iba ay hindi dapat hugasan, atbp. Ang hindi wastong paggamit ay nagiging pangunahing dahilan pinsala sa mga plastik na pinggan.

Sinasabi ng mga siyentipikong Amerikano na hanggang sa 80% ng mga "plastik" na sangkap na matatagpuan sa katawan ng tao ay napupunta doon mula sa mga materyales sa pagtatayo at pagtatapos, lalo na, mula sa napakapopular na mga plastik na bintana, kasangkapan, ngunit higit sa lahat - mula sa mga pinggan: mula sa pagkain- grade plastic, lahat ng uri ng compounds pumasa sa mga produkto nutrisyon. Tinitiyak ng mga domestic na tagagawa na ang mga sertipikadong plastic na pinggan ay ganap na ligtas - kung ginamit para sa kanilang layunin.

Benepisyo

Mga kalamangan ng plastic cookware

Mga plastik na kagamitan sa pagkain: kung paano gamitin

Upang walang pinsala ang mga plastic tableware kalusugan, dapat itong gamitin nang mahigpit ayon sa itinuro. Ang iba't ibang tatak ng food grade plastic ay may iba't ibang katangian. Ang isang tatak ng polymer raw na materyal na ito ay inilaan para sa paggawa ng mga bote para sa tubig, ang isa para sa mga bote ng carbonated na inumin. Ang mga tasa ng yoghurt ay gawa sa plastik ng isang tatak na nagbibigay-daan sa hinulma na gumawa ng isang magaan, murang lalagyan na neutral na may kinalaman sa taba ng gatas, at ang mga tasa ng puding ay dapat na lumalaban sa asukal.

Iginiit ng mga eksperto: sa anumang kaso ay hindi ka dapat gumamit ng plastic packaging bilang mga lalagyan para sa pag-iimbak ng pagkain, at mga disposable na pinggan - maraming beses. Isang beses lang dapat gamitin ang disposable packaging.

Sa bahay, alisin agad ang plastic wrap sa pagkain. Balatan ang tuktok na layer mula sa pagkain na nakaimbak sa plastic wrap.

Bumili lamang ng pagkain ng sanggol sa baso o karton. Huwag gumamit ng mga plastik na pinggan para sa pagkain ng sanggol. Huwag i-microwave ang pagkain sa mga plastic na lalagyan.

Huwag magtago ng tubig sa mga filter ng pitsel sa mahabang panahon. Palitan ang natitirang tubig sa umaga at gabi ng sariwang tubig. Itapon ang anumang maulap na plastik na pitsel ng tubig.

Gayundin, ang disposable packaging ay hindi inilaan para sa paghuhugas, kaya ang resulta ay maaaring hindi mahuhulaan.

Itinuturo ng mga tagagawa ng pagkain na ang buhay ng istante ay tumutukoy hindi lamang sa produkto mismo, kundi pati na rin sa packaging. Higit sa lahat, totoo ito para sa de-latang pagkain. Halimbawa, ang isang nakakalason na sangkap, biphenol, ay matatagpuan sa kanila.

Ang plastic sheeting na naglalaman ng biphenol ay ginagamit upang lagyan ng linya ang loob ng mga lata upang hindi madikit ang metal sa pagkain. Mula dito, ang biphenol ay maaaring makapasok sa mga nilalaman.

Maipapayo na palitan ang de-latang pagkain ng sariwa o frozen na pagkain.

Ilipat ang pagkain mula sa mga bukas na lata sa mga lalagyan ng salamin, kahit na pinag-uusapan natin ang tungkol sa panandaliang imbakan (sa ilalim ng impluwensya ng oxygen, ang kaagnasan ng mga lata ay tumataas nang husto at ang nilalaman ng tingga at lata sa pagkain ay nagsisimula nang mabilis na tumaas).

Ang mga lason ay maaaring maipon sa katawan sa loob ng maraming taon, na nagpapahina sa kalusugan. Kahit na ang maliit na halaga ng mga ito ay lason kung nakalantad sa mahabang panahon.

Bumili lamang ng pagkain, mga plastic na kagamitan, at cling film mula sa mga mapagkakatiwalaang tagagawa at sa mga pinagkakatiwalaang tindahan lamang.

Sa ngayon ay may mga disposable tableware na gawa sa environment friendly na materyales - reed, bamboo, egghell-based, pati na rin ang paper tableware na gawa sa karton.

KARAGDAGANG

Pag-label ng mga plastik na pinggan

PET Polyethylene terephthalate: mga bote para sa mga carbonated na inumin, tubig, juice, mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga langis ng gulay, mga produktong kosmetiko, atbp.

Bumili lamang ng mga inumin sa mga bote ng PET at huwag muling gamitin ang mga ito.

PP Polypropylene: mga produktong medikal, takip ng bote, maiinit na pinggan, film ng packaging ng pagkain

PS Polystyrene: mga disposable dish, tasa para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, yoghurt, electrical insulating film

Kapag bumibili ng instant na pagkain (mga kailangan lamang ibuhos ng tubig na kumukulo), bigyang-pansin ang packaging (baso, bag, plato). Bagaman sinusubaybayan ng Rospotrebnadzor at mga katawan ng sertipikasyon ang kaligtasan ng mga materyales, gayunpaman, ang mga tagagawa ay madalas na gumagamit ng polystyrene packaging. Samakatuwid, mas mahusay na ilipat ang pagkain sa mga ceramic o enamel na pinggan at pagkatapos ay ibuhos ang tubig na kumukulo dito.

Palamigin ang pagkain bago ito ilagay sa lalagyan. Gumamit lamang ng espesyal na cookware para sa mainit na pagkain at microwave oven.

Kung walang pagmamarka sa plastic, maaari mong makilala ang PS mula sa PP sa pamamagitan ng pagpindot - polystyrene crunches at break, at polypropylene crumples. Gayundin, ang pangunahing natatanging tampok ng mga bote ng polystyrene ay ang mala-bughaw na kulay ng lalagyan. At kapag pinindot mo ang kuko mo sa PS plastic, laging may mapuputing peklat (strip), sa PP plastic ang lalagyan ay mananatiling makinis.

HDP High density polyethylene: packaging bags, garbage bags

PVC Polyvinyl chloride: mga materyales sa pagtatayo at pagtatapos, muwebles, kasuotan sa paa, mga produktong medikal, mga bote ng tubig, food packaging film

Ang sintetikong lason na dioxin ay maaaring ilabas mula sa mga pagkaing PVC sa mga kaso ng pagpainit ng pagkain sa mga microwave oven, nagyeyelong tubig sa mga freezer. Naiipon ang mga dioxin sa adipose tissue ng tao at hindi inilalabas sa katawan sa napakahabang panahon (hanggang 30 taon). Ang inilabas na dioxin ay nagiging sanhi ng kanser (lalo na ang kanser sa suso).

LDP Low density polyethylene (mababang presyon): mga bote para sa mga detergent at edible oil, laruan, tubo, plastic bag.

Ang iba pang uri ng plastic ay multilayer packaging o composite plastic.

Mayonnaise, ketchup at iba pang mga sarsa, pampalasa, juice, jam, ready-to-cook na sopas at cereal, na ibinebenta sa mga bag. Ang ganitong mga bag ay ginawa mula sa multilayer na pinagsamang mga pelikula. Ang pagpili ng pelikula ay depende sa mga katangian ng produkto, ang panahon at mga kondisyon ng imbakan nito. Ang mga sopas, cereal, pangalawang kurso ay nakaimpake sa mga bag na gawa sa mga pelikula na may mataas na punto ng pagkatunaw. Ang mga pinggan sa paketeng ito ay maaaring painitin sa microwave o direktang pakuluan sa bag. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring makatiis ng mga temperatura mula -40 hanggang + 230 ° C at higit pa. Ngunit pinapayuhan pa rin ng mga physiologist na kainin sila nang mas madalas.

Lubhang mapanganib na gumamit ng gayong mga kagamitan. Para sa lakas ng mga pinggan, ang mga asbestos ay maaaring idagdag dito, na ipinagbabawal kahit na sa pagtatayo (ang ganitong mga pinggan ay dumating sa Russia mula sa Turkey, Jordan at China). Hindi ito maaaring gamitin para sa mainit na pagkain. Kapag ang mainit na tubig ay ibinuhos sa isang melamine dish, ang formaldehyde ay nagsisimulang matunaw sa tubig. Ang formaldehyde at asbestos ay maaaring magdulot ng kanser. Upang mapanatili ang pagguhit sa naturang plato sa loob ng mahabang panahon, ang mga pintura na naglalaman ng mabibigat na metal, pangunahin ang tingga, ay ginagamit.

Ang mga plastik na pinggan ay ginagamit ng maraming pamilya: ang mga mangkok ng salad, mga plato, tarong, atbp. ay napaka-maginhawang gamitin, madaling linisin at hindi masira. Ngunit kakaunti sa atin ang nag-iisip tungkol sa kaligtasan ng ganitong komportableng uri ng mga kagamitan at lalagyan sa kusina, tulad ng mga plastik. Ngunit nakikipag-ugnayan sila sa mga pagkaing kinakain. Palaging binabasa ng mga maybahay ang komposisyon ng mga produkto, ngunit napakabihirang bigyang-pansin ang komposisyon at kalidad ng packaging at mga lalagyan para sa pag-iimbak ng pagkain at inumin.

Sa artikulong ito, susubukan naming malaman kung nakakapinsala ang food-grade plastic at kung ang mga pagkaing gawa sa materyal na ito ay nagdudulot ng banta sa kalusugan.

Mga uri ng plastik

Ang plastik ay isang materyal na ginawa batay sa synthetic o natural na high-molecular compound at nailalarawan sa pamamagitan ng malawak na hanay ng mga aplikasyon. Ang pinakakaraniwang uri ng plastic ay:

polyvinyl chloride,
polyethylene,
polypropylene,
polisterin
polycarbonate.

Ang lahat ng polimer ay nakuha sa pamamagitan ng polimerisasyon - i.e. Sa pamamagitan ng "pagtahi" ng mga maiikling molekula ng isang sangkap sa mas mahabang kadena. Sa panahon ng pag-init, pinsala, pagtanda, pakikipag-ugnay sa iba pang mga sangkap, ang mga kadena na ito ay masira at Ang mga monomer ng pangunahing sangkap ay inilalabas sa hangin o pagkain.

Gaano katagal maaari mong gamitin ang mga plastik na pinggan

Talagang lahat ng uri ng plastik ay napapailalim sa pagkasira kapag:

pagtanda (nasira, naglalabas ng mga nabubulok na produkto)
pinsala (bitak, gasgas)
pag-init sa mga kritikal na temperatura (tingnan sa ibaba)
pagkakalantad sa alkaline detergents
pakikipag-ugnay sa mga alkohol
pakikipag-ugnayan sa mga taba.

Maaaring gamitin ang reusable food grade plastic na mga produkto ayon sa layunin hindi hihigit sa 1 taon(napapailalim sa pangangalaga ng kanilang integridad - walang mga bitak at mga gasgas). Ang mga disposable tableware ay hindi dapat itabi kasama ng pagkain nang higit sa 3-4 na oras pagkatapos mag-impake, mas maraming ginamit sa pangalawang pagkakataon.

Paano malalaman kung tumatanda na ang plastic? Ito ay nagiging maulap, sumisipsip ng mga amoy, hindi naghuhugas ng mabuti, at hindi kanais-nais sa pagpindot. Hindi na magagamit ang mga ganitong produkto. Kahit na mayroon lamang isang pares ng mga gasgas sa plastic, hindi na ito angkop para sa mga layunin ng pagkain.

Ang pinsala ng plastic

Ang mga polimer ay hindi gumagalaw sa kalikasan at hindi nakakalason, kaya naman natagpuan nila ang aplikasyon para sa paggawa ng mga pinggan - hindi sila nakapasok sa mga produktong pagkain. Pero!!!

Sa sarili nito, ang purong plastik ay marupok at hindi matatag sa pagkilos ng mataas at mababang temperatura... At upang mabigyan ito ng mga wastong katangian, ang mga stabilizer ay idinagdag: ang plastik ay nagiging mas malakas, ngunit mas nakakalason din.
Ang mga solvent, mga pantulong sa pagpoproseso at mga intermediate ng produksyon at mga produkto ng pagkabulok ng kemikal ng polimer, sa ilalim ng ilang mga kundisyon, ay pumapasok sa pagkain at may nakakalason na epekto sa katawan.

Depende sa uri ng plastik (tingnan ang talahanayan sa ibaba), ang ilang mga nakakalason na sangkap ay maaaring ilabas:

Ang formaldehyde ay may carcinogenic, mutagenic at allergenic effect, negatibong nakakaapekto reproductive system, nakakaapekto sa mga panloob na organo at sa gitnang sistema ng nerbiyos (tingnan).
Phthalates - dagdagan ang systolic pressure, humantong sa kawalan ng katabaan.
Ang methanol ay isang mapanganib na lason na nakakaapekto sa mga organo ng paningin at sa central nervous system, at nagiging sanhi ng talamak na pagkalasing.
Ang Vinyl chloride ay isang neurotropic na lason na may carcinogenic, mutagenic at teratogenic effect.
Ang styrene ay isang mapanganib na carcinogen. Ito ay may negatibong epekto sa reproductive system, nakakaapekto sa central at peripheral nervous system, nakakagambala sa metabolismo at paggana ng hematopoietic system.
Bisphenol A - naipon sa katawan, na nagiging sanhi ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa reproductive system, pinatataas ang panganib ng type 2 diabetes, pati na rin ang posibilidad ng kanser. Nagdudulot ito ng iba't ibang komplikasyon ng pagbubuntis.
Ang vinyl chloride - na inilabas sa panahon ng pagtanda mula sa isang PVC bottle, ay nabibilang sa neurotropic poisons at carcinogens, mutagens at teratogens. Kapag ito ay pumasok sa katawan, ito ay nagiging chlorepoxyethylene at may kakayahang magdulot ng pag-unlad ng kanser sa baga, utak, atay, lymphatic at hematopoietic system. Kung mas mahaba ang bote na may inumin ay nakaimbak (at kadalasan ang panahong ito ay 12 buwan), mas maraming polyvinyl chloride ang nasa mga nilalaman, at ang simula ng paglipat na ito ay magsisimula sa loob ng isang linggo pagkatapos mapuno ang bote sa pabrika.

Walang protective layer sa disposable plastic, gayunpaman, pati na rin sa reusable plastic - isa itong mito na nilayon para aliwin ang ating isipan. Ang isang gasgas lamang sa mga pinggan ay maaaring maging sanhi ng paglipat ng mga plastik na sangkap sa pagkain.

Kahinaan ng recycled plastic

Isa pa negatibong punto- Kumalat pag-recycle ng mga plastik. Sa pagsasaalang-alang na ito, hindi laging posible na makilala ang komposisyon ng materyal at ang paglabas mula dito. Samakatuwid, kapag bumibili ng plastic packaging o mga produkto sa loob nito, napakahalaga na bigyang-pansin ang inskripsyon sa ibaba - ito ay isang ipinag-uutos na katangian ng mga sertipikadong produkto. Gayunpaman, hindi lahat ng mga tagagawa ay nagmamarka ng mga kalakal ayon sa nararapat, at hindi lahat ng mga kalakal sa mga istante ng Russia ay sertipikado. Kung ano pa ang lumilikha malaking problema para sa mamimili kapag pumipili ng mga produktong plastik.

Ilang pag-aaral ng mga siyentipiko tungkol sa mga panganib ng plastic

Sinasabi ng mga siyentipikong Ruso na ang mga sertipikadong plastik na pinggan ay ganap na ligtas, ngunit kung ito ay ginamit nang tama at pinalitan sa oras.

Sinasabi ng mga mananaliksik sa Amerika na ang pagkakaroon ng humigit-kumulang 80% ng mga "plastic" na sangkap sa katawan ng tao ay ang resulta ng paggamit ng mga materyales sa konstruksiyon at pagtatapos na gawa sa plastik, pati na rin ang paggamit nito sa pang-araw-araw na buhay, at higit sa lahat - sa mga pinggan. .

Ang sangkap na diethylhexyl phthalate na ginagamit upang palambutin ang mga plastik ay nauugnay sa mas mataas na panganib ng:

pag-unlad ng labis na katabaan,
mga sakit sa cardiovascular,
at kawalan ng katabaan sa mga lalaki.

Kaya, napakataba ng mga bata ay nagkaroon nakataas na antas ng sangkap na ito sa dugo. Sa kabila ng katotohanan na sa huling dekada, ang epekto ng diethylhexyl phthalate sa katawan ng mga umaasam na ina ay bumaba ng halos 50%, ang mga panganib na ito ay nagaganap pa rin.

Phthalates:

Humantong sa isang pagtaas sa systolic pressure: pagkatapos suriin ang higit sa 3,000 mga bata na patuloy na nakikipag-ugnay sa mga produktong plastik, isang pagtaas sa antas ng phthalates sa ihi ng 3 beses at isang pagtaas sa presyon ng dugo ay natagpuan.
Sa kanilang pag-aaral, tiningnan ng pangkat ang data mula sa halos 800 kababaihan at kanilang mga anak. Nakumpirma na kung ang katawan ng ina ay nalantad sa phthalates sa unang tatlong buwan ng pagbubuntis, ang mga ipinanganak na lalaki ay may mas mataas na panganib na magkaroon ng kawalan ng katabaan. Ang mga lalaki ay maaaring ipanganak na may mas maikling anogenital na distansya, na direktang nauugnay sa kawalan ng katabaan at mahinang kalidad ng tamud.
Walang ligtas na antas ng pagkakalantad sa phthalates para sa mga buntis na kababaihan. Upang ganap na maalis ang sangkap na ito, hindi lamang dapat iwanan ng isa ang paggamit ng mga plastik na kagamitan sa pang-araw-araw na buhay, ngunit huwag ding gumamit ng pagkain na nakaimpake sa plastic packaging.
Ang mga phthalates ay palibutan pa rin ang isang tao - sila ay nasa wallpaper, mga produkto ng personal na kalinisan, mga medikal na aparato at halos lahat ng dako, ngunit sa form na ito ay hindi gaanong mapanganib.

Bisphenol A:

Noong 2015, ang mga siyentipiko sa Science Campus Saudi Arabia isang pag-aaral ang isinagawa na nagpatunay sa mapaminsalang epekto ng bisphenol A sa atay ng mga eksperimentong daga at kanilang mga supling. Nakatuon ang gawain sa katotohanan na ang pagkakaroon ng bisphenol A sa katawan ay maaaring magdulot ng pinsala sa genetic DNA.
Iniuugnay ng mga siyentipikong Bisphenol A ang isang "multi-stage" na carcinogen na naipon sa katawan at may negatibong epekto kapwa sa katawan at sa mga supling. Sa empirikal, nalaman ang panganib ng ilang mga konsentrasyon ng sangkap. Ito ay lumabas na kahit na napakababang konsentrasyon ay maaaring humantong sa mga nakakapinsalang kahihinatnan para sa kalusugan ng isang tao at ng kanyang mga anak (tingnan).
Ang mga pag-aaral na isinagawa sa ilang mga dayuhang institusyon na may partisipasyon ng US Environmental Protection Agency ay nagpakita na sa 204 na eksperimentong sample ng pagkain (de-latang pagkain), 73% sa kanila ang nakakita ng pagkakaroon ng bisphenol A (inilabas mula sa mga resin na sumasakop sa panloob na layer ng mga metal na lata). Ang mga alternatibong coatings ay kasalukuyang ginagawa upang palitan ang epoxy resins. Ngunit sa anumang kaso, ang salamin ay itinuturing na pinaka-friendly na lalagyan para sa konserbasyon.
Ang mga siyentipiko ng Australia ay nagsagawa ng isang eksperimento - sinuri nila ang ihi ng mga boluntaryo, kabilang ang mga buntis na kababaihan at mga bata na umiinom ng de-boteng tubig (na ibinebenta sa malalaking dami ng mga bote). Ang Bisphenol A ay natagpuan sa 95% ng mga ito. Oo, sa ilalim ng normal na mga kondisyon, ang plastic ay hindi naglalabas ng mga elemento ng kemikal sa tubig, ngunit kung ang tubig ay uminit kahit na ilang degree na mas mataas. temperatura ng silid, magsisimula ang "migration" ng kimika mula sa plastik patungo sa tubig.

Mga bote ng Tritan

Ang Tritan ay isang heat-resistant transparent polymer na binuo ng American company na Eastman noong 2007. Na-claim bilang "malusog, ultra-safe" na plastik. Literal na kaagad pagkatapos ng pagtatanghal, isang linya ng mga bote ng sanggol ang inilabas mula sa Tritan, na mabilis na kumalat sa buong mundo. Sa kasalukuyan, ang tritan ay ginagamit ng maraming kumpanyang Amerikano para sa paggawa ng mga produktong pang-industriya, pinggan, kabilang ang 19 litro na bote para sa tubig. Ang materyal ay may mataas na demand sa mga bansa sa ikatlong mundo, kung saan ang mga mamimili ay higit na nagmamalasakit sa presyo ng mga kalakal kaysa sa kanilang sariling kaligtasan.

Ang Eastman ay itinatag ni Dr. Andrew Weil upang isulong ang alternatibong gamot, kabilang ang uri ng therapy. Noong 2014, isang pasilidad ang naglabas ng mga kemikal na ginagamit sa paggawa ng mga plastik, na nakontamina ang suplay ng tubig sa West Virginia at nag-aalis ng 300,000 katao ng Inuming Tubig para sa isang buwan.

Ang katanyagan ng Tritan sa ibang bansa ay higit pa sa kakulangan ng mga alternatibo kaysa sa tininigan na kaligtasan ng plastik. Ang mga mamimili ay tiyak na tumanggi na gumamit ng mga polycarbonate na bote na naglalabas ng Bisphenol A, at sa PET packaging market, ang demand ay lumampas sa supply ng 3 beses. Ang mga kumpanya ay napipilitang bumili ng mga mamahaling materyales na angkop para sa pamumulaklak ng mga bote. Ang Tritan ay hindi nakikita na nakikipagkumpitensya sa PET sa Estados Unidos, at binibili ito ng mga kumpanyang may access sa PET. Ang Tritan ay ginagamit lamang ng mga kumpanya na, dahil sa kakulangan ng supply, ay hindi makabili ng PET.

Ang Eastman ay paulit-ulit na nag-ulat ng mahigpit na pagsubok sa seguridad ng Tritan, ngunit ang mga pamamaraan na ginamit sa pananaliksik ay hindi nakakatugon sa mga pamantayan ng negosyo. Noong 2008, nakipagsosyo ang Eastman sa Sciences International, isang kumpanya ng agham na nawalan ng isang mataas na profile na demanda. Nagsagawa sila ng pagsasaliksik para sa industriya ng tabako at sa loob ng 2 taon ay nagbigay sila ng maling impormasyon sa mga mamimili tungkol sa side effects mga bagong uri ng sigarilyo, na humantong sa ilang pagkamatay.

Samantala, ang Tritan ay naglalaman ng isang sintetikong estrogen triphenyl phosphate o CHP, na mas nakakapinsala kaysa sa Bisphenol A. Ngunit hindi sinubukan ng Eastman ang Tritan bilang isang solong yunit, ngunit hinati ito sa ilang bahagi. Ang planta ng CHP ay hindi kasama sa listahan ng mga nasuri na kadahilanan, bagaman ito ang pinaka-mapanganib na bahagi ng Tritan.

Ang Eastman ay gumawa ng isa pang pag-aaral sa mga selula ng kanser sa suso at ang mga unang resulta ay positibo para sa estrogenic na aktibidad. Ang isang mananaliksik ng kumpanya ay naglathala ng mga resulta para sa mga synthetic na estrogen na negatibo, bagama't sila ay positibo. Ito ay iniulat ni Michael Denison, propesor ng toxicology sa Unibersidad ng California sa Davis, na sinuri ang ulat sa kaligtasan ng Tritan ng Eastman bilang isang independiyenteng eksperto.

Kasabay nito, ang kumpanya ng PlastiPure ay nakikibahagi sa pananaliksik sa tritan, na naghahanap din ng isang ligtas na alternatibo sa polycarbonate. Bilang resulta, natuklasan na ang mga bahagi ng tritan ay mas mapanganib sa kalusugan ng tao kaysa sa Bisphenol A. Iba't ibang uri tritan (at mayroong kasing dami ng 5 sa kanila) ay naglalabas ng mga mapanganib na kemikal sa ilalim ng impluwensya ng ultraviolet radiation.

Noong 2010, nagsimula ang Eastman ng mga kampanya sa marketing na nagsasabing ang Tritan ay walang mga sintetikong estrogen. Noong unang bahagi ng 2010, nagpasya si Philips Avent, isang pinuno sa mga bote ng sanggol at mga non-spill na tasa, na tingnan kung magagawa nila ang kanilang sariling independiyenteng pananaliksik sa tritan, ngunit sa hindi malamang dahilan ay binasura ang ideya. Sa parehong taon, sinaliksik ng Nestlé ang tritan at natagpuan ang isang lubhang nakakapinsalang leached synthetic estrogen sa loob nito, ngunit, sa pagsang-ayon sa tagagawa, ay hindi isiniwalat ang mga resultang ito.

Ang Eastman ay kasalukuyang nasa paglilitis sa mga independiyenteng lab na nagpapakita ng katibayan ng pinsala ng tritan.

Mga katangian ng mga pangunahing uri ng plastik

Ipinapakita ng talahanayan:

Mga paghahambing na katangian ng mga plastik na ginagamit para sa mga produktong pagkain, at ang mga potensyal na panganib na nauugnay sa kanilang paggamit - ang mga data na ito ay hindi nangangahulugan na ang lahat ng pagkain sa plastik at mga pagkaing gawa mula dito ay nakamamatay, ngunit ang pinsala, sa kasamaang-palad, ay hindi ibinubukod (ang posibilidad na tumaas nang malaki sa hindi wastong paggamit o muling paggamit ng mga disposable na produkto)...
Katamtamang temperatura lumalambot na plastik- Ito ang temperatura kung saan nagsisimula ang pagkasira ng polimer at ang aktibong paglabas ng mga nakakalason na sangkap sa pagkain at hangin.
Ang digital na pagtatalaga ay nasa isang tatsulok ng mga arrow- dapat itong hanapin sa ibaba.

Pangalan	Pagtatalaga, paglambot na punto	Saan ginagamit	Ano ang maaaring mag-stand out
Polyethylene terephthalate (PET, numero 1) Ang pinaka-friendly na polimer, ngunit gayunpaman, kapag na-recycle o hindi wastong ginamit, ay maaaring maglabas ng mga nakakapinsalang sangkap.	mula 245 C	Mga disposable na "malambot" na bote para sa tubig at inumin, langis, sarsa, beer, disposable tableware	Phthalates at formaldehyde
High density polyethylene (HDPE, digit 2) at low (LDPE, digit 4) density, na naglalaman ng melamine-formaldehyde resins	High density polyethylene mula sa 80C mababa mula 60 С	Packaging para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, magagamit muli na pagkain, bote ng sanggol, food film, food bag	Formaldehyde at methanol, na inilalabas sa panahon ng photoaging (na may matagal na pagkakalantad sa ultraviolet light)
Polyvinyl chloride (number 3, PVC (PVC)	mula 75 C	Mga disposable na bote at takip para sa kanila, food film, mga lalagyan, ngunit mas madalas - mga bote para sa mga kemikal sa bahay	Vinyl chloride, formaldehyde, bisphenol A
Polypropylene (PP, numero 5). Medyo ligtas at pinakakaraniwan. Mayroong mataas, katamtaman at mababang presyon, 1 uri lamang ang pinapayagan para sa packaging ng pagkain.	mula 140 C	Ang mga garapon, lalagyan at lalagyan para sa pagkain, baso, ay maaaring kulayan. Magagamit muli ang mga kagamitan sa pagkain.	Formaldehyde, lalo na sa pakikipag-ugnay sa mataba na pagkain at alkohol
Polystyrene (PS, digit 6)	mula 90 C	Mga disposable na baso, mga tray para sa mga produktong packaging (katulad ng foam), mga garapon para sa mga produkto ng pagawaan ng gatas, mga tinidor, kutsara, mga disposable na kutsilyo, mga disposable na lalagyan	Styrene at formaldehyde
Polycarbonate (PC o PC)	mula 220 С	Mga refillable at disposable na bote, kabilang ang mga bote ng sanggol, mga plastik na pinggan, mga plastik na bahagi ng mga pacifier, panloob na layer ng mga metal na lata para sa de-latang pagkain	Bisphenol A
Melamine (Melsage, Melamin, M). Ipinagbabawal para sa industriya ng pagkain!	Ang melamine ay natutunaw sa 350 C.	Mga pinggan na halos kamukha ng porselana	Formaldehyde
Mga pinaghalong plastik (numero 7). Kabilang dito ang polycarbonate, polyamide at iba pang uri ng plastic		Mga bote ng tubig, packaging	Bisphenol A, formaldehyde at iba pa, na nagbubuod ng mga negatibong epekto

Nakakasama ba ang ABS plastic at San plastic o hindi?

Ang mga ganitong uri ng plastik hindi ginagamit sa pagkain... Ang SAN plastic ay isang styrene copolymer, katulad ng abs plastic. Ito ay isang matigas, lumalaban sa init na plastik na may iba't ibang grado, na pangunahing ginagamit para sa pang-industriya at domestic na layunin, ngunit hindi para sa mga produktong may kontak sa pagkain at inumin. Sa hanay ng temperatura mula -40 C hanggang +80 C, ang parehong uri ng plastic ay hindi nagbabago ng kanilang mga katangian at hindi naglalabas ng mga elemento ng kemikal sa kapaligiran. Bilang karagdagan, maaari silang makatiis ng panandaliang pag-init hanggang sa 105 C. Ngunit hindi sila maaaring gamitin para sa mga produktong pagkain.

Plastic San	Plastik ng ABS
Ang acrylonitrile ay isang carcinogen. Sa kaso ng talamak na pagkilos, nakakainis ito sa mga mata, itaas respiratory tract, negatibong nakakaapekto sa reproductive system. Ang mga kondisyon kung saan ang mga sangkap na ito ay ilalabas mula sa plastic ay isang paglabag sa tinukoy na hanay ng temperatura. styrene - tingnan sa itaas	Ang butadiene ay isang gas na may hindi kanais-nais na amoy na pumapasok sa katawan sa pamamagitan ng respiratory system, nakakairita sa mga mucous membrane at may narcotic effect. Nagdudulot ng talamak na neurasthenia, dermatitis, mga sakit sa gastrointestinal at upper respiratory tract. styrene acrylonitrile.

Pagmamarka

Ang plastik na ginagamit para sa paggawa ng mga pinggan at mga produktong may kontak sa pagkain (food grade plastic) ay napapailalim sa sertipikasyon at napapailalim sa mandatoryong pagsusuri para sa pagsunod sa mga pamantayan sa sanitary at hygienic.

Ang mga tagagawa ng food grade plastic ay kinakailangang lagyan ng label ang kanilang mga produkto nang naaayon. Mayroong karaniwang pag-label para sa mga plastik na pinggan - isang tinidor at isang baso. Ngunit ang naka-cross out na tinidor at salamin ay nagpapahiwatig na ang produkto ay hindi maaaring gamitin para sa pagkain.

Maaaring ipahiwatig ng produkto kung aling mga produkto ang inilaan (malamig, mainit, maramihan, likido), kung saan maaari itong gamitin (sa microwave oven, para sa pagyeyelo, atbp.).

Minsan ipinapahiwatig ng ilang mga tagagawa ang hanay ng temperatura para sa paggamit.
Ang pagmamarka ay maaaring mga salita o mga icon:
Ang snowflake ay nagbibigay ng pagyeyelo
oven na may mga alon - gamitin sa microwave
Mga pinggan sa ilalim ng shower - ligtas sa makinang panghugas, atbp.

Plastic para sa mainit na pagkain at microwave

Ngayon ay may mga epektibong paraan ng polymerizing at paglilinis ng plastik, na naging posible upang mailabas ang mga uri ng plastic na lumalaban sa init. Sa ilalim ng naturang mga lalagyan ay nakasulat na "para sa mga maiinit na produkto." Ang nasabing tare ay ginagamit upang punan ang mga kagamitan para sa paghahanda ng mga maiinit na inumin, madalas itong ginagamit sa pampublikong pagtutustos ng pagkain.

Ang plastik na may label na "mainit na pagkain" at "microwave" ay iba't ibang produkto:

Ang mga lalagyan lamang na iyon ang maaaring gamitin sa microwave oven na minarkahan ng icon na "wave oven" o may label na "para sa microwave oven".
Pag-label ng mainit na pagkain- nangangahulugan ito na maaari kang uminom ng mainit na tsaa o kumain ng mainit na sopas, ngunit hindi lutuin at magpainit muli sa microwave.

Sa paulit-ulit na paggamit ng mga pinggan para sa mainit na pagkain, mayroong isang "epekto sa pagtanda": sa ilalim ng impluwensya ng oxygen at init, ang mga mahahabang molekula ng polimer ay nasira sa mga maikling piraso, na pumapasok sa pagkain.

Hiwalay tungkol sa mga plastik na bote

Ang isang plastik na bote (mula sa mga malambot na inumin, mga produkto ng pagawaan ng gatas) ay isang napaka-praktikal at maginhawang lalagyan, na sa pang-araw-araw na buhay, bilang panuntunan, ay lumiliko mula sa isang disposable sa isang magagamit muli. Lalo na madalas na nangyayari na ang mga nagmamalasakit na ina ay nagbubuhos ng compote, juice sa isang bote ng tubig ng sanggol na may maginhawang nozzle sa pag-inom ng leeg, i.e. ay ginagamit ng maraming beses.

Ang mga plastik na bote ay pangunahing ginawa mula sa polyethylene terephthalate, na ang:

nagpapadala ng mga sinag ng ultraviolet

oxygen permeable

nagpapababa sa kalidad ng nilalaman

at polyvinyl chloride- isang polimer na medyo mapanganib dahil sa paglabas ng vinyl chloride at bisphenol A.

Mayroon bang mga ligtas na bote na maaaring gamitin nang maraming beses?

Oo, ito ay magagamit muli na mga bote ng PET, ngunit hindi ka maaaring magbuhos ng anuman kundi tubig sa mga ito.

Bilang karagdagan, mayroong isang "bahay" na paraan ng pagtukoy ng mga mapanganib na lalagyan: pindutin ang bote gamit ang iyong kuko. Kung mananatili ang isang puting guhit, ang plastik ay maaaring mapanganib sa kalusugan.

Paano gumamit ng mga kagamitan at iba pang mga produktong plastik upang mapanatiling ligtas ang mga ito para sa iyong kalusugan

Ang mga plastik na kagamitan sa pagkain ay malamang na hindi lumabas sa pang-araw-araw na gawain ng karamihan sa mga tao. Ito ay malinis, mura, magaan at komportable. Upang maiwasan ang pinsala sa kalusugan, dapat mong sundin ang mga patakaran sa kaligtasan:

Kung maaari, itapon ang mga plastik na pinggan at palitan ang mga ito ng ceramic, porselana o salamin, lalo na para sa mga bata: ang pinakaligtas na mga bote ng pagpapakain ay gawa sa salamin. Oo, ang mga ito ay marupok, ngunit ngayon ay makakahanap ka ng mga produktong ibinebenta sa isang espesyal na silicone sheath na hindi masisira kung hindi sinasadyang mahulog.

Mayroon ding environment friendly na disposable tableware na gawa sa tambo, kawayan, kabibi, karton. Ito ay ligtas lamang para sa kalusugan, ngunit hindi rin nakakadumi sa kapaligiran, ngunit, siyempre, mas mahal.

Summing up, tandaan namin: kapag ang isang tao ay bumuo ng isang oncological na sakit, halos walang nakakaunawa sa mga sanhi nito, at ang lahat ng mga puwersa ay nakadirekta sa paggamot. Siyempre, ito ay tama - sa paglaban sa sakit ng mga kalsada araw-araw. Ngunit mahalagang maunawaan na walang sinuman sa atin ang immune mula sa kanser. Kaya bakit dagdagan ang posibilidad na magkaroon nito at kusang-loob na ipasok ang mga carcinogens sa katawan? Pag-isipan ito at huwag ilagay ang iyong buhay sa hindi kinakailangang panganib!

Ang paggamit at paggamit ng plastic ay naging karaniwan na sa modernong lipunan. Nang hindi natin napapansin, masasabi natin na ang mga plastik na bagay ay seryosong sumalakay sa ating buhay. Pagkatapos ng lahat, araw-araw ay gumagamit tayo ng mga produktong plastik sa ating pang-araw-araw na buhay. Mga plastik na lalagyan, pinggan, bote, bag, lalagyan para sa pag-iimbak ng pagkain - ginagamit namin ang lahat ng ito araw-araw.

Karaniwan na ngayon ang paggawa ng limang uri ng plastic. Ang polypropylene ay itinuturing na pinakasikat na uri ng plastik. Ang plastik na ito ay minimal na nakakapinsala sa kalusugan. Ngunit dahil ang mga kagamitang gawa sa polypropylene ay palaging nakikipag-ugnayan sa pagkain at tubig, maaari pa rin itong negatibong makaapekto sa ating kalusugan. Mayroong maraming mga alamat tungkol sa polypropylene. Ito ay kailangang higit na maunawaan.

Mga produktong gawa sa polypropylene

Ang polypropylene plastic ay nakuha sa pamamagitan ng pag-init at karagdagang pag-compress ng sintetikong hilaw na materyales. Salamat sa mataas na presyon, posibleng makakuha ng materyal na may pinakamataas na kalidad, na nagiging pinakamatibay at pinakaligtas na uri ng plastik. Ito ay malawakang ginagamit sa paggawa ng mga plastik na pinggan, mga lalagyan para sa yoghurt at naprosesong keso, mga semi-tapos na produkto, carbonated na inumin at iba pang iba't ibang produkto.

Ang pangunahing bentahe ng polypropylene ay paglaban sa init at medyo mataas na temperatura... Ang pinakamataas na temperatura na kayang tiisin ng plastik na ito ay 150 0 C. Pinapasimple nito ang ating buhay, nakakatipid sa ating oras, dahil ang pagkain ay maaaring pinainit sa microwave oven na nasa mga plastic na pinggan, nang hindi na kailangang gumamit ng mga pinggan na salamin o ceramic. Sa mga lugar ng pampublikong pagtutustos ng pagkain, ang mga kagamitan na gawa sa polypropylene plastic ay napakalawak na ginagamit para sa mainit na kape at tsaa, well, at iba pang mga produkto.

Napakahalaga na malaman ang isang punto na hindi ka dapat gumamit ng mga tasa ng polypropylene para sa mga inuming nakalalasing, dahil sa panahon ng pakikipag-ugnay sa alkohol na may plastik ay inilabas ito. formaldehyde na nakakalason. Sa patuloy na paggamit, maaaring mangyari ang isang matinding reaksiyong alerdyi.

Napagtibay na ng siyensya na ang plastik, na ginawa sa mababang presyon, ay mapanganib na gamitin sa mga bagay na nakakaugnay sa pagkain.

Ang mga benepisyo ng paggamit ng polypropylene cookware

Ang mga produktong polypropylene ay may sariling pagmamarka, na ipinahiwatig PP... Ang nasabing plastik ay may tatlong antas ng paglaban sa init - mataas, katamtaman, mababa. Ang pagmamarka na ito ay nagpapahiwatig na sila ang pinakaligtas kapag pinainit, maaari silang magamit para sa pagpainit sa mga microwave oven. Maaari rin itong gamitin sa mga tagahugas ng pinggan... Kinakailangang isaalang-alang ang mga marka na ipinahiwatig sa ilalim ng mga pinggan.

Samakatuwid, sa mga istante ng tindahan, sa mga lugar ng pampublikong pagtutustos ng pagkain at sa bahay, maaari kang makahanap ng mga produkto ng partikular na plastik na ito. Gayundin, ang mga takip para sa mga garapon ay gawa sa materyal na ito, na ginagamit natin sa pang-araw-araw na buhay.

Mga positibong katangian ng mga produktong polypropylene:

Ang polypropylene ay nabibilang sa plastik na palakaibigan sa kapaligiran, samakatuwid, ang paggamit nito ay malawakang ginagamit sa medisina.
Ang ganitong mga pagkaing mayroon mataas na mga katangian ng kalinisan, nagliligtas sa atin mula sa pagkalat ng maraming nakakapinsalang sakit.
Ito ay nakikilala din sa pamamagitan ng mataas na lakas nito, halimbawa, na may bahagyang epekto o pagkahulog, hindi ito masira.
Ang mga produktong plastik ay magaan.
Hindi nabubulok.
Mura.
Hindi sumisipsip ng mga banyagang amoy.
Ang mga disposable tableware na gawa sa polypropylene ay hindi kailangang hugasan at linisin pagkatapos kumain, ito ay sapat na upang itapon ito sa lalagyan ng basura.

Ang mga katangiang ito ay ginagawang napakapopular at praktikal ang plastik na ito. Ito ay matatagpuan sa bawat tahanan. Upang magkaroon lamang ng pakinabang mula dito, inirerekumenda na gamitin lamang ito nang mahigpit para sa nilalayon nitong layunin, na obserbahan ang mga rekomendasyon at mga kondisyon ng temperatura.

Nakakapinsala sa mga tao mula sa paggamit ng mga pagkaing polypropylene

Bilang karagdagan sa mga benepisyo, ang mga produktong polypropylene ay maaaring makapinsala sa isang tao kung sila ay ginamit nang hindi tama o hindi para sa kanilang nilalayon na layunin. Mayroon silang napakakaunting mga disadvantages kung ihahambing sa iba pang mga uri ng plastik, ngunit nariyan pa rin sila. Dapat itong isaalang-alang.

Isaalang-alang ang ilan sa mga disadvantages ng mga produktong polypropylene:

Mahigpit na ipinagbabawal na gamitin sa mga lalagyan na gawa sa polypropylene mga inuming may alkohol, ito ay mapanganib para sa buhay at kalusugan ng tao. Ito ay maaaring makaapekto sa mga bato at paningin. Nakakaapekto rin sa central nervous system.
Ang mga disposable plastic dish ay para sa isang gamit lamang.
Hindi inirerekomenda na bumili ng mga polypropylene na kalakal ng hindi kilalang mga tagagawa, nang hindi minarkahan ang uri ng plastik.
Iwasang madikit sa apoy.
Ang pangmatagalang pag-iimbak ng pagkain sa isang plastic na lalagyan ay hindi inirerekomenda.

Ito ay ang mga downsides ng paggamit ng mga plastic na kagamitan. Sa pangkalahatan, maganda siya positibong katangian... Kapag ginamit nang tama, ito ay ganap na ligtas.

Mga rekomendasyon na makikinabang lamang sa paggamit ng mga plastik na pinggan

Ang mga produktong polypropylene ay itinuturing na ligtas. Samakatuwid, sila ay nasa malaking pangangailangan.

Hindi inirerekomenda na gumamit ng disposable tableware nang paulit-ulit.
Mga lalagyan ng pagkain na gawa sa polypropylene, kinakailangan na baguhin sa mga bago pagkatapos ng tungkol 5-6 na buwan mula sa sandali ng paggamit.
Huwag mag-imbak ng pagkain sa isang lalagyan ng polypropylene sa loob ng mahabang panahon, kung gayon hindi ito magiging mapanganib.
Bigyang-pansin ang kalidad ng mga produkto kapag bumibili.
Kadalasan, ang mga walang prinsipyong tagagawa ay gumagamit ng mga plastik na lalagyan na hindi pagkain sa paggawa, kaya dapat mong palaging bigyang pansin ang pag-label.
Kapag ang hitsura mabaho sa mga produkto, dapat mong itapon ang mga ito.
Ang mga bagay na gawa sa polypropylene ay dapat na itapon bilang mga basura sa bahay na napupunta sa mga planta sa pagpoproseso ng basura. Dahil ang plastik na ito ay nabubulok sa lupa sa napakatagal na panahon, at kapag ito ay nasunog, nagsisimula itong maglabas ng mga mapanganib na nakakalason na sangkap.

Sinasabi ng mga domestic scientist na ang mga certified polypropylene dish ay ligtas, ngunit kung ginagamit lamang ang mga ito para sa kanilang nilalayon na layunin, na sinusunod ang mga tuntunin at panuntunan ng imbakan. Kung ang isang tao ay nag-aalala pa rin tungkol sa kanilang kalusugan, kung gayon palaging may alternatibo. Maaari kang gumamit ng mga pinggan na papel, kawayan.

Mas at mas madalas sa mga tindahan bumili kami ng mga produkto na nakabalot sa maginhawang packaging na gawa sa mga materyales na polimer. Ang mga plastik na kagamitan ay malawakang ginagamit para sa mabilis na kagat, pag-iimbak ng pagkain sa refrigerator, pag-init sa microwave, pagyeyelo, kapag nagpi-piknik. Maaari bang magkaroon ng masamang epekto sa kalusugan ang gayong mga kagamitan? Lalo na kung ang produkto ay naglalaman ng mga acid o nakabalot na mainit.

Ang mga compound na lubhang nakakapinsala sa kalusugan ay maaaring gamitin sa paggawa ng mga plastik na pinggan at mga materyales sa packaging. Ang komposisyon ng naturang mga kagamitan ay kinabibilangan ng mga amine, phenols, acid esters, na maaaring itali sa polimer na puro mekanikal at samakatuwid ay madaling pumasa sa mga produktong pagkain na nakikipag-ugnay sa packaging. Kasama rin sa mga polymeric na materyales ang mga plasticizer na may mahusay na kakayahang matunaw sa mga taba at langis, kaya ang mga langis ng gulay at malambot na margarine ay hindi maiimbak ng mahabang panahon sa mga plastik na lalagyan at sa liwanag.

Ang paglabas ng mga kemikal at nakakalason na compound sa mga produkto ay pinahuhusay ng iba't ibang mga kadahilanan (acidic o alkaline na kapaligiran ng produkto, matinding liwanag, mataas o mababang temperatura, pagkakalantad sa sinag ng araw). Bilang isang patakaran, ito ay nangyayari kapag ang mga patakaran para sa paggamit ng mga plastik na pinggan ay hindi sinusunod. Ang mga kahihinatnan ng naturang kapabayaan ay ang akumulasyon ng mga sangkap sa katawan na nagdudulot ng hindi maibabalik na mga pagbabago sa iba't ibang mga tisyu ng katawan.

Ano ang aktibong plastic packaging?

Mas madalas nating naririnig ang tungkol sa mga polymer na "aktibo" na pakete na naglalaman ng mga espesyal na additives (mga gas at moisture absorbers, flavorings, antimicrobial at enzyme na paghahanda), na tumutulong upang mapabuti ang pagtatanghal at mapanatili ang lasa, kulay at amoy ng mga produktong pagkain.

Bilang halimbawa, maaari nating banggitin ang aktibong packaging para sa gatas, na naglalaman ng lactase, isang enzyme na sumisira sa asukal sa gatas, na ginagawang posible na makakuha ng produktong pandiyeta- "lactose-free milk". Ito ay napakahalaga para sa mga tao na ang katawan ay hindi maaaring sumipsip ng gatas.

Ang "Aktibong" packaging ay nakakatulong na protektahan ang pagkain mula sa pagkasira ng microbial, at sa gayon ay nagpapalawak ng kanilang "buhay". Kaya, ang buhay ng istante ng mga produktong sausage sa "aktibo" na pambalot ay nadagdagan ng 2-3 beses.

Paano pumili ng plastic packaging at tableware?

Para sa bawat pangkat ng mga produkto, mayroong isang mahigpit na tinukoy na listahan ng mga kagamitang polimer at packaging. Kaya, para sa langis ng gulay at malambot na margarine, ang mga pakete lamang na gawa sa mga materyales na lumalaban sa taba ay angkop - PVC (polyvinyl chloride), PVCD (polyvinylidene chloride), PET (polyethylene terephthalate), mga plastik na lumalaban sa epekto batay sa acrylonitrile. Ngunit ang high-density polyethylene ay hindi isang materyal na lumalaban sa grasa, kaya ang mga produktong ginawa mula dito ay hindi angkop para sa packaging at gamitin bilang mga pinggan para sa mga produkto na may mataas na (higit sa 30%) na nilalaman ng taba.

Sa ilang mga lutuin o buffet, bago ang paglabas ng mga pie, whitewash, atbp., maaari silang magpainit sa microwave sa mga ordinaryong plastic bag, na, siyempre, ay hindi katanggap-tanggap.

Ang mga kagamitan para sa pagpainit sa microwave oven, pati na rin ang mga polymer para sa packaging ng tinapay, ay dapat na lumalaban sa init, dahil ang tinapay ay madalas na nakaimpake habang mainit pa.

May mga paghihigpit sa paggamit ng polystyrene para sa mga kagamitan sa pagkain at packaging. Kahit na may panandaliang pag-iimbak ng mga produkto sa polystyrene packaging (sa partikular, mga tsokolate sa mga sulok o mga produkto sa mga lalagyan ng polystyrene), nagsisimula ang proseso ng paglipat ng styrene: aktibong mga produkto, lalo na sa tag-araw sa mataas na temperatura, sumisipsip ng styrene, na nakakapinsala sa kalusugan.

Paano mo masasabi kung aling mga pagkain ang nasa harap mo?

Upang maunawaan kung anong uri ng plastik ang nasa harap mo, kailangan mong suriin ang mga marka - tingnan ang ilalim ng mga pinggan: magkakaroon ng isang numero sa loob ng tatsulok, at kung minsan ay isang alpabetikong pagdadaglat na nagpapahiwatig ng uri ng plastik.

1 ay PET o PET - polyethylene terephthalate. Ito ay isang polymer na materyal mula sa kung saan ang mga bote ay ginawa para sa iba't ibang mga inumin, mga langis ng gulay, mga produkto ng pagawaan ng gatas, ketchup, mayonesa. Ang muling paggamit ng naturang mga bote ng inumin ay hindi inirerekomenda.

Ang 2 ay HDPE (o LDPE) - high pressure polyethylene. Ang materyal na ito ay ginagamit upang gumawa ng mga bag at bote para sa gatas at tubig. Ang ganitong plastik ay nananatiling neutral lamang sa kawalan ng oxygen, i.e. hanggang sa binuksan ko ang bote ng tubig at gatas. Sa sandaling mabuksan ang bote, binabago ng polymer material ng packaging ang mga katangian nito at ang ilan sa mga kemikal ay maaaring makapasok sa gatas o tubig. Samakatuwid, pagkatapos buksan ang pakete, ipinapayong agad na ibuhos ang produkto sa mga babasagin mula sa mga pinggan na may markang 2 HDPE.

3 - nagpapahiwatig na ang PVC (V) o PVC ay nasa harap mo - polyvinyl chloride, vinyl. Ginagamit para sa pagpapakete ng maramihang mga produktong pagkain, mga langis ng gulay at iba't ibang uri nakakain na taba. Kung walang mga palatandaan sa ilalim ng lalagyan ng plastik, maaari mong independiyenteng masuri kung mayroong PVC sa loob nito. Ang ganitong mga pinggan ay maaaring magkaroon ng isang mala-bughaw na tint, sa ibaba ay maaaring maging sagging sa anyo ng mga linya, kapag pinindot mo ang iyong kuko sa dingding ng lalagyan, isang mapuputing bakas ang nabuo. Pinakamainam na huwag bumili ng pagkain sa naturang lalagyan, at huwag ding gumamit ng mga kagamitan sa PVC para sa pagkain. Sa panahon ng pag-iimbak at sa pagtaas ng temperatura (tag-araw ay isang panahon ng espesyal na panganib), ang vinyl chloride ay pumapasok sa produkto at, kapag ito ay pumasok sa katawan, ay may kakayahang maipon at maging sanhi ng kanser (ang nakatagong panahon bago ang pagsisimula ng mga sakit ay maaaring huling 15 taon). Ang mga kagamitang PVC ay nagsisimulang ilabas ang mapanganib na sangkap na ito sa loob ng isang linggo pagkatapos ibuhos o ilagay ang produkto dito.

4 - LDPE o HDPE - mababang presyon ng polyethylene. Ito ay ginagamit sa paggawa ng mga plastic bag, nababaluktot na plastic packaging, at ilang mga plastik na bote. Kung ang gayong mga pakete at kagamitan ay ginagamit nang isang beses, hindi sila magdudulot ng anumang pinsala sa kalusugan.

Ang materyal na ito ay thermally unstable, samakatuwid, imposibleng maglagay ng mga maiinit na bagay sa naturang lalagyan kahit na sa maikling panahon.

5 - PP o PP - polypropylene. Katangian na tampok tulad ng isang ulam ay na ito ay hindi masira, ngunit wrinkles. Ang plastic na lalagyan na ito ay maaaring gamitin sa paghahain ng mainit na pagkain, at ang mga lalagyan ay maaaring gamitin upang i-freeze ang pagkain. Gayunpaman, sa pagtaas ng temperatura (halimbawa, kapag nagpainit sa microwave), ang isang maliit na halaga ng methanol ay inilabas mula sa naturang mga pinggan sa produkto.

Bilang karagdagan, ang alkohol ay hindi dapat ibuhos sa gayong mga pinggan - ito ay gumagawa ng lubos na nakakalason na mga sangkap - formaldehyde at phenol. Nakakaapekto ang mga ito sa nervous system, atay, bato, reproductive organ, at maaaring humantong sa leukemia.

Ang polypropylene ay hindi rin angkop para sa pag-iimbak ng mantikilya, langis ng gulay at margarin, dahil ang polimer na ito ay nagsisimulang masira kapag nakikipag-ugnay sa mga taba. Para sa parehong mga kadahilanan, ang langis ng gulay ay hindi dapat itago sa isang polypropylene na plastik na bote tulad ng tubig.

6 - PS o PS - polystyrene. Ang materyal na ito ay ginagamit para sa mga tray ng packaging sa mga supermarket (para sa mga salad, hiwa, atbp.), Mga tray para sa karne at manok, mga lalagyan para sa mga itlog, mga disposable na pinggan, mga tasa para sa yoghurt, atbp. Polystyrene ay tumutukoy sa carcinogens, adversely nakakaapekto sa hematopoietic organo, atay, bato, nervous system, reproductive function. Imposibleng gawing magagamit muli ang mga disposable polystyrene dish, at higit pa sa pag-init ng pagkain sa naturang mga pinggan sa microwave oven.

Maaari kang uminom ng malamig na inumin mula sa mga tasang polystyrene, ngunit ang mainit na tsaa o kape ay hindi katumbas ng halaga.

7 - isang halo ng iba't ibang mga plastik o polimer na hindi nabanggit sa itaas. Kapag gumagamit ng mga lalagyan na may ganitong mga marka, bigyang-pansin ang mga salitang "para sa mga layunin ng pagkain". Ito ay dahil sa ang katunayan na ang grupong ito ay madalas na kasama ang plastic na gawa sa polycarbonate (PC o PC), na hindi maaaring gamitin para sa pagkain. Kapag pinainit, madalas na paghuhugas o matagal na paggamit, ang bisphenol A ay maaaring ilabas mula sa mga naturang produkto, na nagiging sanhi mga hormonal disorder sa organismo.

Ngunit kung ang mga lalagyan na may ganitong mga marka ay nagsasabing "para sa malamig na pagkain" o "para sa mainit na pagkain", dapat silang gamitin nang mahigpit alinsunod sa mga rekomendasyon: huwag mag-freeze sa mga lalagyan para sa mainit na pagkain at huwag magpainit muli sa microwave oven sa mga pinggan na inilaan. malamig na pinggan lang.

Bigyang-pansin at mahigpit na sundin ang mga label: "para sa mga layuning hindi pagkain", "para sa inuming tubig", "para sa malamig na pagkain", "para sa mainit na pagkain". Huwag gumamit ng mga polymeric na kagamitan na hindi inilaan para sa mga produktong pagkain.
Bumili lamang ng gayong mga plastik na kagamitan (pakete ng pagkain), kung saan mayroong karaniwang tinatanggap na pagmamarka - "salamin at tinidor".
Bigyang-pansin ang mga pictograms sa mga pinggan (packaging). Kaya, ang iginuhit na "snowflakes" ay nangangahulugan na ang lalagyan ay angkop para sa nagyeyelong pagkain, "ang oven na may mga alon" - na ang mga pinggan ay maaaring pinainit sa microwave, at ang "mga plato sa shower" ay nangangahulugan na ang mga lalagyan ay maaaring hugasan sa makinang panghugas, na nangangahulugan na ang mga ito ay lumalaban sa init.
Ang mga disposable cup ay maaari lamang gamitin para sa tubig (mga acidic juice, fruit drink, maiinit na inumin ay maaaring makapukaw ng pagpapalabas ng mga nakakapinsalang kemikal na compound mula sa plastic).
Hindi inirerekumenda na maglagay ng mainit na pagkain sa mga polystyrene disposable plates o magpainit muli ng pagkain sa microwave oven.
Huwag mag-imbak ng pagkain sa mga disposable container. Ang mga produkto ay maaaring maimbak nang mahabang panahon lamang sa mga pinggan na salamin at ceramic. Ang matagal na pakikipag-ugnayan ng plastik sa produkto, lalo na sa liwanag at sarado na tumutulo, ay humahantong sa aktibong paglabas ng mga nakakalason na monomer mula sa pakete.
Bigyan ng kagustuhan ang mga inumin sa mga bote ng PET at huwag muling gamitin ang mga ito.
Langis ng gulay mula sa bote ng plastik ito ay mas mahusay na ibuhos sa mga babasagin at mag-imbak ng mahigpit na selyadong sa isang madilim na lugar.
Ang disposable tableware ay inilaan para sa isang beses na paggamit at samakatuwid ay hindi maaaring gamitin muli, at higit pa sa paulit-ulit.
Tandaan na sa hindi tamang pag-iimbak at paggamit ng mga kagamitang gawa sa polymeric na materyales, ang mga proseso ng kanilang pagkasira ay maaaring magpatuloy nang mas intensively.

Paki-rate ang materyal na ito sa pamamagitan ng pagpili ng gustong bilang ng mga bituin

Pagtatasa ng mga mambabasa ng site: 4.4 sa 5(57 boto)

May napansin ka bang pagkakamali? Piliin ang maling spelling na teksto at pindutin ang Ctrl + Enter. Salamat sa iyong tulong!

Mga Artikulo ng Seksyon

14 Enero 2018 Ngayon sa mundo mayroong isang boom ng "superfoods" - hyper-healthy na pagkain, isang kurot kung saan ay maaaring masakop ang halos araw-araw na pamantayan na kinakailangan para sa katawan sustansya... Ang mga editor ng portal site ay nagpasya na magsagawa ng kanilang sariling pananaliksik sa katanyagan at pagiging kapaki-pakinabang ng chia, kabilang ang tunay na karanasan ng mga portal reader at mga kaibigan sa Facebook, kabilang si Maria Sanfirova, ang may-akda ng pagsusuri na ito at isa ring vegetarian na may disenteng karanasan ...

09 Enero 2018 Ang unang pagbanggit ng mga mahimalang buto ay nagsimula noong 2600. BC. Si Chia, kasama ang mais, na, sa pamamagitan ng paraan, ay itinuring na parang diyos, na magiliw na nagpapalaki ng "aming laman, ang aming mahalagang konstitusyon ng katawan at mabuting kalusugan ...

02 Hunyo 2017 Anuman ang mangyari, huwag tumigil sa pag-inom! Ibig kong sabihin, mainit man ang init sa labas o malamig sa ilalim ng langit ng London, laging uminom ng maraming likido. Siyempre, sa init ay mas aktibo tayong umiinom: ang ating katawan ay "natatakot" sa sobrang pag-init at samakatuwid ay lumalamig sa pamamagitan ng pagsingaw ng pawis, hindi lamang nawawala ang tubig, kundi pati na rin ang mga mineral na asing-gamot at mga bitamina na natutunaw sa tubig ...