Ang recipe para sa yeast-free tortillas ay kinabibilangan ng paggamit ng harina, tubig at asin, na walang mga sangkap na pinagmulan ng halaman at hayop. Para sa mas maliwanag na lasa at aroma, idinagdag ang mantikilya, itlog at mga produkto ng pagawaan ng gatas.

Ang mga cake na walang lebadura ay maaaring lutuin sa tubig o kefir

Mga sangkap

asin 1 tsp Mantika 2 tbsp pinakuluang tubig 200 mililitro harina 3 salansan.

• Servings: 3
• Oras ng paghahanda: 30 minuto
• Oras para sa paghahanda: 3 minuto

Mga recipe para sa mga cake sa isang kawali na walang lebadura

Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng mga pastry ng Uzbek. Ang mga flat cake ay sariwa, mayaman, cheesy, nagdagdag ako ng mga toppings sa kanila, halimbawa, ham, gulay o mushroom. Maghahanda kami ng isang ulam ayon sa klasikong recipe. Pinapalitan ng gayong mga cake ang tinapay.

Para sa pagluluto sa hurno, kakailanganin mo ng isang kawali na may non-stick coating at isang makapal na ilalim. Ang mga piniritong cake, kabaligtaran sa mga niluto sa oven, ay mas mataas ang calorie, ngunit mas mabilis itong niluto at may katakam-takam na namumula na crust.

Nagluluto:

1. Salain ang harina at ihalo sa asin.
2. Dagdagan ng tubig.
3. Masahin ang kuwarta tulad ng dumplings.
4. Sa dulo ng batch, magdagdag ng langis ng gulay.
5. Mag-iwan ng 20 min.
6. Pagulungin ang kuwarta sa hugis ng sausage at gupitin sa mga piraso hanggang sa 2 cm ang kapal.
7. I-roll ang bawat bahagi sa isang manipis na layer at iprito sa magkabilang panig hanggang sa ginintuang kayumanggi. Magdagdag ng langis ng gulay sa kawali para lamang sa unang tortilla. Sa unang bahagi, iprito ang cake na sarado ang takip, pagkatapos ay ibalik at lutuin nang bukas ang takip.

Ang mga handa na cake ay pinutol sa 4 na bahagi at pinahiran ng mantikilya hanggang sa lumamig. Ihain kasama ang unang kurso o side dish, kumain kasama ng jam at pulot.

Mga cake ng keso na walang lebadura

Ang ulam ay lumalabas na kahanga-hanga, dahil ito ay niluto sa kefir at soda. Pagkatapos ng 15 minuto, masisiyahan ka sa mga malutong na cake.

Mga sangkap:

• 2 stack harina;
• 1 stack kefir;
• 150 g ng matapang na keso;
• 0.5 tsp asukal, asin at soda.

Opsyonal, pagkatapos masahin ang kuwarta, magdagdag ng sausage o mga gulay dito.

Nagluluto:

1. Ang Kefir ay nagpainit hanggang sa 38 ˚С.
2. Ibuhos ang asukal, asin at soda dito. Mag-iwan ng 5 min.
3. Grate ang keso, ihalo sa harina at idagdag sa masa ng kefir.
4. Masahin ang kuwarta gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 3 minuto.
5. Hatiin ang masa sa 5 bahagi, bumuo ng isang cake mula sa bawat isa.
6. Magprito sa magkabilang panig sa loob ng 2-3 minuto. sa ilalim ng saradong takip.

Kung pinirito mo ang mga cake na may pagdaragdag ng langis ng gulay, kung gayon ang mga ito ay mukhang mga pasties, tulad ng malutong at pinirito. Ang mga ito ay kinakain kasama ng mga pagkaing mababa ang taba, tulad ng sariwang gulay na salad.

Ang mga cake sa isang kawali ay ginagamit bilang batayan sa pagluluto. Ang mga palaman, tulad ng mga sibuyas o mushroom, ay nakabalot sa kanila, pagkatapos ay pinirito at pinutol sa mga bahagi. Ito ay magiging isang nakabubusog na meryenda na angkop para sa isang maligaya na mesa.

Ang kuwarta para sa tortillas ay inihanda nang mabilis, at maaari itong i-freeze "para sa ibang pagkakataon", na palaging nakakatipid sa babaing punong-abala ng maraming oras. Pagkatapos ng lahat, gusto ng lahat ang sariwa, bagong lutong tinapay, ang matamis na aroma nito at ang langutngot ng masarap na crust. Ang kuwarta para sa mga tortilla ay palaging makakatulong sa sandaling walang tinapay sa bahay o mga bisita na laging gustong sumubok ng bago at hindi pangkaraniwan. Ang bersyon na ito ng mga lutong bahay na cake ay ang pinaka bagay. Maaari mong ihanda ang kuwarta nang mabilis, dahil ito ay minasa sa paraang hindi kuwarta. Ang mga cake ay magiging malambot, mahangin at malasa. Bilang karagdagan, ang kuwarta ay maaaring gamitin kaagad para sa pagluluto, o maaari mong i-freeze at gamitin ito sa ibang pagkakataon kung kinakailangan.

Mga sangkap

• Itlog ng manok - 2 mga PC.
• Gatas - 400 ML
• Asin - 2 tsp
• Asukal - 2 tbsp
• Mantika- 2 kutsara
• Harina ng trigo - 5 tbsp.

Impormasyon

Mga pastry na walang tamis
Servings - 6
Oras ng pagluluto - 1 oras

Paano magluto

Naghahanda kami ng mga produkto. Pinainit namin ang gatas sa temperatura na 30 degrees. Ang mainit na gatas ay mapapabuti ang gawain ng lebadura, tulungan ang kuwarta na tumaas at tumaas. Sinasala namin ang harina nang maraming beses upang ito ay mayaman sa hangin, at ang kuwarta ay nababanat at malago. Mas mainam na kumuha ng dry yeast, dahil ang mga karaniwan ay angkop para sa paggawa ng sourdough at nangangailangan ng mas maraming oras upang magluto. Ang lahat ng iba pang mga produkto ay dapat na nasa temperatura ng silid. Ibuhos ang pinainit na gatas sa isang malalim na lalagyan.

Magdagdag ng asukal at asin at haluin nang dahan-dahan upang matunaw. Tinutulungan ng asukal ang paggawa ng lebadura at pinapagana ang proseso ng pagbuburo. Ngunit hindi mo kailangang magdagdag ng marami nito, dahil hindi papayagan ng asukal na tumaas ang masa at gawin itong mabigat.

Ibuhos ang tuyong lebadura sa pinaghalong gatas-asukal, magdagdag ng langis ng mirasol ng gulay at mga itlog ng manok. Maraming mga hostes ang natatakot na gumamit ng tuyong lebadura at mas gusto ang mga live sa kanila. Ang dry yeast ay napaka hindi mapagpanggap kapwa sa paggamit at sa imbakan. Maaari pa silang idagdag kasama ng harina nang hindi natutunaw sa likido.

Ngayon ibuhos ang harina at, patuloy na pagpapakilos gamit ang isang tinidor, hayaang kunin ang kuwarta. Pagkatapos ay simulan ang pagmamasa gamit ang iyong mga kamay sa loob ng 10 minuto. Ang natapos na kuwarta ay dapat na malambot, magaan, hindi dumikit sa iyong mga kamay. Upang gawing mas madali ang pagmamasa, ang ibabaw nito ay maaaring bahagyang greased na may langis ng gulay.

Tinatakpan namin ang lalagyan kung saan ang kuwarta ay namamalagi sa isang tuwalya ng papel at iwanan ito sa isang mainit na lugar sa loob ng kalahating oras. Sa panahong ito, tataas ito sa volume. Pagkatapos ng 30 minuto, grasa ang kuwarta ng mantika, budburan ng kaunting harina at masahin muli mula sa gilid hanggang sa gitna. Tara na ulit. Mahalaga na sa oras na ito ay walang mga draft at bukas na mga bintana at pintuan sa silid. Ang malamig na hangin ay pipigil sa pagtaas ng kuwarta.

Pagkatapos ng isang oras, ang masa para sa malago na mga cake ay magiging dalawang beses na mas malaki sa dami at magiging handa upang lumikha ng iba't ibang masasarap na produkto ng harina.

Para sa una at pangalawa, posible na magluto ng mga cake na walang lebadura sa isang kawali. Ang kanilang recipe ay napakasimple na kahit isang bata ay maaaring hawakan ito.

Sa kusina sa bahay, medyo simple ang pagluluto nito, dahil ang lahat ay may pagkain sa refrigerator, at ang proseso mismo ay tumatagal ng napakakaunting oras. Ngunit pagkatapos lamang ng tatlumpung minuto, maaari mong masiyahan ang lahat na may isang tunay na obra maestra - tiyak na magugustuhan mo ito.

Paano maghurno ng masarap na cake sa isang kawali

Sa paglipas ng mga taon, mula nang maimbento ang kahanga-hangang kapalit ng tinapay na ito, maraming mga recipe ang naimbento: kumain na may lebadura, at walang lebadura, at sa oven, at sa isang baking sheet, at sa isang kawali lamang.

Dinala ng mga chef mula sa iba't ibang bansa ang kanilang tradisyonal na mga tala ng pagka-orihinal sa ulam na ito. Sa bahay, maaari silang lutuin sa unang pagkakataon sa isang kawali.

Sa pangkalahatan, hindi napakaraming mga produkto ang kinakailangan, at lahat ng mga ito ay matatagpuan sa bahay: tubig, harina ng trigo at table salt. Ito ang batayan ng recipe, ngunit kung ninanais, maaari kang magdagdag ng higit pang mga sangkap upang bigyan ang mga cake ng hangin at lambot. Pinaka sikat:

• kefir;
• mayonesa;
• gatas;
• kulay-gatas;
• toppings (maalat o matamis);
• itlog.

Paano gumawa ng kuwarta para sa mga cake

Siyempre, ang resulta ay iba't ibang mga pinggan, gayunpaman, ang mga ito ay inihanda ayon sa isang katulad na prinsipyo. At kung hindi mo pa rin alam kung paano lalabas ang masarap at simpleng mga pagkaing ito sa huli, kung gayon ang pag-alala sa isang simpleng recipe ay madali.

Kung patuloy kang mag-eksperimento sa mga sangkap, pagkatapos, sa huli, mahahanap mo ang perpektong recipe para sa iyong sarili, at galakin ang iyong mga mahal sa buhay na may masarap na pagkain.

Mga cake sa tubig at harina sa isang kawali na walang mga itlog

Kung magpasya kang magluto ng kawili-wiling tinapay, tiyak na magugustuhan mo ang Indian na "Puri". Ang mga ito ay mga shortcake na kailangang iprito. Siyempre, hindi ka dapat gumawa ng ganoong langis na mga shortcake araw-araw, ngunit kung minsan maaari mong gamutin ang iyong sarili. Ang lahat ng pagluluto ay aabutin ka ng wala pang isang oras.

Kakailanganin mo para sa 4 na servings:

• tungkol sa isang libra ng magandang harina;
• 150 ML ng purong tubig;
• ½ tsp asin;
• 1 kutsara ng anumang langis.

Paano magluto?

1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok, ibuhos ang tubig na may langis dito. Haluin hanggang mabuo ang masa na hindi dumidikit sa iyong mga daliri. Kung kinakailangan, ang harina ay maaaring idagdag sa maliit na dami. Bilang isang resulta, dapat itong maging siksik at dapat na itabi sa kalahating oras.
2. Susunod, kailangan mong magbuhos ng maraming pinong mantika sa isang kawali o, kung mayroon ka, kumuha ng malalim na fryer at itakda ito upang magpainit. Hatiin ang nagresultang kuwarta sa apat na magkaparehong piraso, igulong o patagin gamit ang iyong mga daliri.
3. Iprito ang bawat isa sa kanila sa magkabilang panig, ang cake ay dapat puff up - ito ay isang palatandaan na ito ay handa na. Matapos alisin ang cake, dapat itong ilagay sa papel upang ang labis na langis ay nasisipsip. Palamig ng kaunti at kumain.

Mga walang taba na cake

Ang mabangong shortcake ay nagdadala ng marami sa atin pabalik sa pagkabata. Upang maging malambot ang mga ito, idinagdag ng aming mga lola ang baking soda sa kanila, ngunit ngayon, magagawa mo nang wala ito at makakuha ng mga magagandang cake. Aabutin ng 40 minuto upang maluto.

Kakailanganin mong:

• 600-700 g ng harina ng trigo;
• hindi kumpletong baso ng tubig;
• asin sa panlasa.

Kung paano ito gawin?

1. Kunin ang sifted na harina at ibuhos ang isang segundo ng mga particle sa isang lalagyan, pagkatapos nito, gumawa ng isang recess sa gitna gamit ang iyong kamay at ibuhos ang tubig na asin dito. Unti-unti, malumanay na masahin, pagdaragdag ng kaunti sa ikalawang kalahati. Bilang isang resulta, dapat kang makakuha ng isang nababanat na kuwarta sa iyong mga kamay.
2. Iwanan ang huling sa ilalim ng cling film sa loob ng tatlumpung minuto. Gupitin sa apat na pantay na bahagi at igulong ang bawat isa sa kanila sa mga bilog. Init ang kawali at iprito ang mga shortbread hanggang sa ginintuang kayumanggi, kalahating minuto sa bawat panig.

Mga pancake sa isang kawali na walang lebadura

Ang pagpipiliang ito ay perpekto para sa borscht o sopas. Ang mga shortbread na ito ay siksik at kasiya-siya, at madali itong ihanda. Sila ay magiging isang tunay na kaligtasan kapag ang tinapay ay tapos na sa bahay. At ang komposisyon ng mga produkto ay kung ano ang mayroon ang bawat tao sa bahay.

Kakailanganin mo para sa 4 na servings:

• 600 g trigo sifted at mas mahusay kaysa sa premium na harina;
• 200 gr. pinakuluang tubig;
• dessert na kutsara ng soda;
• isang maliit na sitriko acid na binili sa tindahan;
• ilang asin sa dagat;
• 90 gr. mga langis.

Nagluluto:

1. Sa isang mangkok, paghaluin ang harina (na-sifted na), soda, citric acid at pinakuluang tubig. Mula dito, masahin ang nababanat na kuwarta, kung kinakailangan, magdagdag ng kaunting harina.
2. Bumuo ng maliliit na cake mula sa kuwarta, na kahawig ng mga pancake sa hugis, igulong ang mga ito nang maayos o ituwid ang mga ito gamit ang iyong mga daliri. Init ang mantika sa isang kawali, ilagay ang mga pancake at takpan ng takip. Magprito hanggang lumitaw ang isang crust.

Lebadura makapal na piniritong flatbread

Ang mga malalambot na tortilla na ito ay maaaring idagdag sa anumang pagkain at maaari kang magdagdag ng mga sangkap sa mga ito na gagawing espesyal ang mga ito. Ang sarsa ng bawang, perehil, at anumang gulay, karne, at anumang gusto mo ay gagana nang maayos.

Mahalaga na ang buong proseso ay tatagal ng mas kaunting oras kaysa sa pagluluto ng ordinaryong tinapay o buns sa loob ng halos 2 oras. Kung interesado ka sa mga simpleng masarap na round, kung gayon ang recipe ay para sa iyo sa ibaba.

Ano ang dapat kunin:

• isang libra ng anumang napiling harina;
• isang baso ng pinakuluang tubig;
• 0.5 tablespoons ng butil na asukal o pulbos;
• 0.5 kutsarita ng asin sa dagat;
• langis (kung kinakailangan).

Madaling ihanda:

1. Mas mainam na agad na kumuha ng maligamgam na tubig at matunaw ang natitirang bahagi ng recipe sa loob nito. Pagkatapos ng poaching, mag-iwan ng 10-15 minuto. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng isang maliit na harina at simulan ang pagmamasa ng kuwarta gamit ang isang kutsara.
2. Pagkatapos na ito ay handa na, kailangan itong takpan at dapat itong lumabas sa loob ng isang oras. Pagkatapos nito, dapat mong igulong ito sa isang layer at gupitin sa mga piraso. Kailangan mong iprito ang mga ito, tulad ng mga American pancake, sa isang ganap na tuyo na kawali.
3. Sa dulo, habang inaalis mo ang mga ito mula sa apoy, pahiran ng langis ang mga ito at masisiyahan ka sa masarap.

Rye flour biskwit

Kung ang ordinaryong tinapay ay hindi ayon sa gusto mo, tiyak na magugustuhan mo ang mga produktong ito. Ang ganitong mga walang lebadura na shortbread ay perpekto para sa mga burrito, shawarma at angkop para sa pagpapares sa iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain na palaman na nakabalot sa handa na kuwarta.

Ang mga rye cake ay hindi gaanong mataas ang calorie kaysa sa trigo, kaya maaari silang ligtas na tawaging dietary.

Ano ang kakailanganin:

• dalawang baso ng harina ng rye;
• isang kutsarita ng asin sa dagat;
• isang bungkos ng mga sibuyas;
• tuyong paprika;
• langis ng mirasol.

Madaling ihanda:

1. Masahin ang kuwarta hanggang sa makapal. Hatiin ang lumabas sa pantay na apat na bahagi, magdagdag ng paprika at herbs sa kuwarta, magdagdag ng mga pampalasa at pampalasa kung gusto mo.
2. Ang mga cake na ito ay magiging malutong, kaya kailangan mong agad na itapon ang mga ito sa isang napakainit na kawali, at maging lubhang maingat. Magprito sa magkabilang panig at bahagyang palamig.

Mga cake na walang lebadura at may gatas

Marahil, maraming mga maybahay ang gustong magluto ng tinapay nang mabilis, at hindi gumugol ng maraming oras dito. Kaya, ang mga cake na walang lebadura na may gatas at harina ay maaaring palitan ito nang matagumpay.

Napakahalaga na ang harina ng trigo ay mabuti. Ihain nang mabuti ang mga ito kasama ng mga sibuyas o tinadtad na damo. Ang mga ito ay perpektong umakma sa anumang pagkain, maging borscht o sinigang.

Ano'ng kailangan mo:

• kalahating kilo ng harina;
• isang baso ng sariwang gatas;
• isang kutsarang puno ng asukal;
• asin;
• 3 kutsarang mantika (oliba).

Ang paghahanda ay simple:

1. Ang harina ay dapat na agag, pagsamahin ito sa gatas at iba pang mga sangkap.
2. Pahiran ng mantika ang iyong mga kamay para mas madali, at masahin. Matapos ang bola ay naging homogenous, dapat itong nahahati sa anim na pantay na bahagi, na pinagsama sa magkaparehong mga shortcake. Sa isang kawali na walang mantika, magprito ng ilang minuto sa mababang init, kung hindi, magkakaroon ng maraming usok.
3. Kapag tinanggal mo ang mga cake - ikalat sa margarine.

Mga matamis na cake sa isang kawali

Kung ang gayong mga simpleng cake ay niluto na may asukal, kung gayon posible na ihain ang mga ito pagkatapos ng hapunan na may tsaa, sa halip na mga cookies.

Kailangan mo:

• 500 gramo ng harina;
• dalawang daang gramo ng langis ng gulay;
• tatlumpung gramo ng butil na asukal;
• kalahating kutsarita ng asin;
• itlog;
• dalawang kutsarita ng baking soda.

Ang pagluluto sa kanila ay napaka-simple, tulad ng mga nauna:

1. Paghaluin ang pangunahing sangkap na may tubig, mantikilya at itlog. Simulan ang pagmamasa at mag-iwan ng kalahating oras nang mag-isa.
2. Ano ang nangyari, kailangan mong hatiin sa walong piraso, iwisik ang bawat isa sa kanila ng asukal at soda, pahiran ng mantikilya at gumulong sa mga rolyo. Mag-init ng maraming mantika sa isang kawali at iprito ang mga ito.

Mga lebadura na cake na may pagpuno

Masarap ang ganitong ulam dahil madali itong ihanda, at ang resulta ay isang tunay na kabutihan na tiyak na magsisilbing pampagana sa hinaharap.

Ang mga shortbread na ito ay nagiging mabango, makatas at pampagana, kaya't masisiyahan ang lahat. Kung hindi mo gusto ang pagpuno ng karne, maaari kang kumuha ng patatas, singsing ng sibuyas, mushroom.

Ano'ng kailangan mo:

• isang baso ng napili, mas mahusay kaysa sa pinakamataas na grado ng harina;
• dessert na kutsara ng lebadura;
• kalahating baso ng tubig;
• kalahating kutsarita ng asin;
• isang kutsarita ng tinunaw na pulot;
• 1 sibuyas;
• tatlong daang gramo ng pagpuno ng kabute;
• kung kailangan mo ng langis.

Nagluluto:

1. Ang lebadura na may tubig at pulot ay dapat pagsamahin, at pagkatapos ay idagdag ang asin at harina doon. Itabi ang kuwarta sa loob ng sampung minuto. Ihanda ang palaman mula sa tinadtad na karne at makinis na tinadtad na sibuyas.
2. Muli, hatiin ang kuwarta sa dalawa o apat na mga particle at igulong gamit ang isang rolling pin. Tulad ng sa mga pie, ilagay ang pagpuno, at gumawa ng isang tahi. Magluto sa isang kawali na may maraming mantika sa loob ng 3-4 minuto sa bawat panig. Kumain ng mainit.

Mga whey biskwit

Kadalasan, sa mga magasin at sa World Wide Web, mayroong mga recipe para sa pagkain ng kefir, ngunit mayroon pa ring mga sangkap na maaaring magamit upang gumawa ng iba pang mga kagiliw-giliw na pagkain.

Mayroon ding isang produkto ng pagawaan ng gatas bilang whey, at dito maaari mong mabilis na magluto ng masarap na shortbreads.

Kailangan mong kumuha ng:

• isang baso ng whey;
• tatlong tasa ng sifted na harina;
• kalahating kutsarita ng soda o baking powder;
• itlog;
• dalawang dessert na kutsara ng asukal;
• isang bungkos ng sariwang damo;
• asin.

Nagluluto:

1. Haluin ang whey, itlog at asukal, at pagkatapos ay ibuhos ang baking powder at ang mga pangunahing sangkap. Masahin ang lahat, magdagdag ng mga gulay at kung ano ang lumalabas, hatiin sa maraming bahagi, sa pangkalahatan, hangga't gusto mo.
2. Pagulungin nang mabuti ang bawat shortcake sa hinaharap at iprito nang dalawang minuto.

mga cake ng mayonesa

Ang bawat tao'y maaaring magluto ng maalat na tinapay na may mayonesa.

Para dito kailangan mong kunin:

• kalahating kilo ng sifted na harina;
• kalahating pakete ng malambot na pagkalat o margarin;
• 2 medium na itlog ng manok;
• isang pakete ng mayonesa;
• isang maliit na asukal;
• isang maliit na kutsarang puno ng soda.

Nagluluto:

1. Sa recipe, maaari mong gamitin ang kulay-gatas, pati na rin ang iba pang harina, kung ninanais.
2. Durugin ang margarine gamit ang isang tinidor, ihalo ang itlog at ihalo nang maigi. Patayin ang soda at ihalo sa mayonesa, pagkatapos ay idagdag sa nakaraang masa. Sa masa na ito, kailangan mong magdagdag ng harina at masahin ang kuwarta. Mula dito ay dapat gawin ang mga cake na maliit sa laki. Iprito at ihain nang mainit.

Mga cake na may sorpresa

Ang ulam na ito ay may pangalan na Khychiny, at kung nasubukan mo na ang mga ito noon, ngayon na ang oras upang lutuin ang mga ito sa bahay. Ang mga fillings ay iba, depende sa nasyonalidad, ngunit ang mga ito ay ang lahat lamang ng maliliit na culinary masterpieces.

Ito ay nagkakahalaga ng pagsubok ng karne at keso, pati na rin ang patatas. Ang mga ito ay makatas at amoy na sobrang katakam-takam. Maaari mong kainin ang isang malaking bilang ng mga ito sa isang upuan.

At ang mga bahagi ay simple, gaya ng dati:

• tatlong daang gramo ng maasim na gatas o kefir;
• isang kutsarita ng asin;
• tatlong baso ng harina;
• isang pakete ng mantikilya (margarine);
• 3 gramo ng asin.

Nagluluto:

1. Masahin ang simpleng kuwarta, pagkatapos ay igulong ito at ihurno sa isang kawali sa loob ng ilang minuto hanggang sa maging maganda ang crust.
2. Huwag kalimutang pahiran ng langis ang bawat isa sa mga shortbread, hayaan itong magbabad at palamig. Magandang gana.

Mahalagang isaalang-alang

Anuman ang uri ng flatbread na gagawin mo, tandaan na maaari mong palaging mag-eksperimento at magpabago ng iyong sariling mga pagkain. Kaya, talagang makukuha mo ang culinary masterpiece na iyong pinagsusumikapan.

Napakasarap na lean cake na maaaring ihain sa halos anumang ulam sa halip na tinapay. Ang isang simpleng recipe para sa mga walang taba na cake ay may kaugnayan hindi lamang para sa mga taong nag-aayuno, kundi pati na rin para sa mga vegetarian.

Ang mga puff cake, na pinirito sa isang kawali, ay napakasarap. Sila ay makakatulong sa pag-iba-iba ng iyong almusal. Ang mga cake na ito ay maaaring budburan ng asukal, o maaari kang magluto ng mga sibuyas.

Ang isang mabilis na mainit na tortilla ay gagawing mas masarap at mas sari-sari ang iyong almusal sa Linggo. Mga produkto - isang minimum, kasiyahan - isang maximum :) Ibinabahagi ko ang recipe!

Ang mga cake na may keso at gulay na inihanda ayon sa recipe na ito ay masasarap na pastry ng pambansang lutuing Caucasian. Inihahanda namin ang kuwarta sa kefir, inihahanda namin ang pagpuno mula sa suluguni at sariwang damo. Ang cool pala!

Ipinagmamalaki ng mga Indian naan cake ang lutuing ito. Nakakagulat na masarap at bahagyang matamis, ang naan cake ay iba sa aming ideya ng tinapay. Napakasarap, ipinapayo ko sa iyo na subukan.

Mga cake ng keso na nagmamadali - isang hindi kapani-paniwalang masarap at kasiya-siyang karagdagan sa tsaa. Lutuin ang mga ito, at ang iyong almusal ay magiging mas maliwanag at mas masaya :) Sa kabutihang palad, ang mga ito ay inihanda nang napakasimple at mabilis.

Ang mga green onion tortilla ay napakadaling gumawa ng malutong na tortillas. Sa aming pamilya sila ay inihain sa halip na tinapay. Masarap ang mga ito sa mainit na sopas, at ang pag-crunch lang sa kanila ay napakasarap.

Recipe para sa paggawa ng mga homemade tortilla na may mga simpleng sangkap: harina, langis at tubig.

Ang mga Apple cake ay isang hindi pangkaraniwang ulam na gawa sa mga ordinaryong sangkap. Malamang na palagi mong nasa bahay ang lahat ng mga produktong kailangan para sa paggawa ng mga apple cake - kaya bakit hindi lutuin ang mga ito? :)

Recipe para sa corn tortillas na may black beans, spinach, corn at green onions.

Sabi nila, ang pinakasimpleng ulam sa mundo ay tortilla. Well, subukan natin ang hypothesis na ito - naghahanda kami ng isang cake na may mga halamang gamot.

Recipe para sa tortillas na may mga sibuyas at dalawang uri ng gadgad na keso - Parmesan at Cheddar.

Ang pagkakaroon ng isang malaking bilang ng mga produkto ng tinapay sa tindahan ay hindi nakakasagabal sa paghahanda ng masarap na mga lutong bahay na cake sa isang kawali. Ito ay isang mabilis at masarap na ulam na mag-apela sa mga matatanda at bata.

Recipe para sa corn tortillas na may pritong manok, sibuyas, cilantro, avocado at kalamansi.

Recipe para sa mga cake ng almond flour na may mga mansanas, kanela, luya at allspice.

Bilang pagpuno para sa mga rolyo, maaari mo ring gamitin ang: blanched at chilled asparagus; dahon ng spinach; ham; inihaw na karne ng baka; tinadtad na matamis na paminta; pinakuluang hipon.

Recipe para sa tortillas na may spinach, keso at mushroom. Ihain sila kasama ng iyong paboritong salsa.

Ang malambot na makatas na tortilla na may bacon, Cheddar cheese at mga sibuyas ay perpekto para sa isang masaganang almusal. Ang mga tortilla ay maaaring painitin muli sa loob ng ilang minuto sa isang toaster - mas pinapanatili nito ang texture ng pastry.

Recipe para sa tortillas na may giniling na karne ng baka, ketchup, mustasa, bawang at Cheddar cheese.

Recipe para sa tortillas na may sariwang blueberries, vanilla extract at isang sprinkle ng brown sugar, wheat flour at cinnamon.

Mula sa kuwarta para sa mga cake, ang isang napaka manipis na cake ay nakuha, malutong sa labas at malambot sa loob. Ang gayong kuwarta para sa mga cake ay maaaring ihanda para sa hinaharap. At ang mga yari na cake ay maaaring "nilagyan" ng iba't ibang mga pagpuno. Masarap!

Mga pastry na walang lebadura sa panlasa ng marami. Kung isa ka sa kanila, dinadala ko sa iyong pansin ang simple at mabilis na paggawa ng mga cake na walang lebadura.

Recipe para sa tortillas na may mga piraso ng dibdib ng manok, BBQ sauce, spinach, herbs, baked bananas at Brie cheese.

Recipe para sa wheat flour tortillas na may sariwang raspberry, ricotta at cream.

Ang cottage cheese cake na may polenta ay isang napakasimple, simpleng ulam ng tradisyonal na lutuing Moldovan. Ang masarap at masustansyang cake na ito ay inihanda sa loob lamang ng kalahating oras at mula sa apat na sangkap - hindi ito maaaring maging mas madali!

Recipe para sa muffins na may langis ng niyog, coconut flakes, Greek yogurt at vanilla extract.

Recipe para sa mga tortilla ng harina na pinalamanan ng cream, itlog, feta cheese, pritong kamatis at berdeng sibuyas.

Ang Khychin ay isang masarap na ulam. Noong nakaraan, ang pinakamataas na mabuting pakikitungo ng hostess ng bahay ay itinuturing na isang imbitasyon "sa khychin". Ito ay isa sa mga pinaka marangal na pagkain sa listahan ng mga pagkaing harina ng North Caucasian cuisine.

Ang mga pancake sa isang kawali ay napakasarap, na sa sarili nito ay isang sapat na dahilan upang lutuin ang mga ito, ngunit hindi ang tanging dahilan. Kapag walang tinapay sa bahay at hindi mo nais na pumunta para dito, ang mga yeast cake ay hindi lamang makakatulong, ngunit gagawing mas masarap ang hapunan. At maaari rin silang lutuin bilang mga blangko ng pizza: gumawa kami ng ilang piraso nang maaga ayon sa laki ng kawali, nagdagdag ng keso at mga toppings, ilagay ang mga ito sa microwave - at ang mainit na sariwang pizza ay nasa iyong mesa anumang oras.

Mga yeast cake sa isang kawali

Ang buong proseso, kasama ang pag-proofing ng kuwarta, ay tatagal ng halos isang oras, at mas mainam na maghurno ng mga cake sa isang tuyong kawali upang hindi makagambala sa kanilang natural na lasa na may mamantika na crust.

Mula sa mga produktong nakasaad sa recipe, makakakuha ka ng 4 na maliliit na cake o isang base ng pizza.

Mga sangkap:

• 100 ML ng tubig
• 0.5 tsp tuyong lebadura,
• 0.5 tsp asin,
• 1 st. l. mantika,
• 1 tasang harina (250 ml, naipon).

Proseso ng pagluluto:

I-dissolve ang asin sa tubig at magdagdag ng mantika. Ang tubig ay maaaring inumin sa temperatura ng silid o bahagyang mainit-init upang ang lebadura ay muling nabuhay nang mas mabilis. Ibuhos ang lebadura.

Magdagdag ng harina at ihalo ito. Sa una, makakakuha ka ng isang napakakapal at kahit na tila tuyo na kuwarta, na pinagsasapin-sapin sa magkakahiwalay na mga piraso.

Susunod, ang pagmamasa ay dapat isagawa sa pamamagitan ng kamay. Ipunin ang kuwarta at masigasig na masahin ito ng mga 5 minuto upang bumuo ng gluten. Karaniwan, na may ganitong mga proporsyon ng mga sangkap, ang isang kuwarta ng nais na pagkakapare-pareho ay agad na nakuha, na hindi dumikit sa mga kamay, ngunit dahil ang harina ay nag-iiba kahit na sa loob ng parehong iba't, maaaring kailanganin na bahagyang ayusin ang density.

Kung mayroong isang panghalo ng kuwarta o isang makina ng tinapay, ang gawain ay maaaring ganap na ilipat sa pamamaraan.

Hayaang magpahinga ang kuwarta sa loob ng 40-60 minuto. Ang mga cake ay naiiba sa istraktura mula sa tinapay, kaya ang kuwarta ay hindi nangangailangan ng mahabang proofing. Habang ang masa ay nagpapahinga, takpan ito upang ang crust ay hindi matuyo.

Para sa maliliit na cake, hatiin ang kuwarta sa 4 na bahagi, kolektahin ang bawat isa sa isang bola at igulong. Maaari mong igulong ang kuwarta nang medyo mas makapal o mas manipis - binabago nito ang lasa ng kaunti (ang mga manipis na cake ay may mas maraming crust na may kaugnayan sa mumo). Subukang ilunsad ang iba't ibang kapal sa unang pagkakataon upang makita kung aling opsyon ang pinakagusto mo.

Iprito ang kuwarta sa magkabilang panig sa isang mahusay na pinainit na kawali at takpan. Kung walang langis, hindi sila nasusunog nang mas mahaba, mayroon silang oras upang magprito nang maayos, at ang lasa ay nakuha tulad ng sa isang hurno o sa kahoy.