Наваристий і ситний гарячий борщ із тушонкою готується просто і легко. Дозвольте показати вам, як приготувати борщ із тушонкою, побалуйте себе тарілочкою гарячої смачної першої страви на обід!

Опис приготування:

Борщ із тушонкою готується швидше, ніж зі свіжим м'ясом, адже тушонка вже готова, їй не треба довго варитися. Тому я рекомендую цей рецепт приготування тим, хто не має часу довго варити м'ясні борщі.

Складові:

• Капуста - 0,5 Штуки (полкочана)
• Буряк - 1 Штука
• Морківка - 1 Штука
• Цибуля - 1 Штука
• Часник - 1-2 Зубчиків
• Оцет 9% - 2 ст. ложки
• Помідор - 1 Штука
• Картопля - 2 Штуки
• Олія соняшникова - 2 Ст. ложки
• Тушенька - 300 Грам
• Лавровий лист - 3 Штуки
• Сіль та спеції - За смаком
• Вода – 3,5 Літра

Кількість порцій: 4-5

Як приготувати «Борщ з тушонкою»?

Капусту наріжте, висипте в каструлю і залийте водою, поставте варитися.

Поки вариться капуста, почистіть і поріжте буряк, варіть його в окремій каструлі або ковші, додавши порізаний часник. Варіть 25 хвилин.

Додайте оцет до буряків під час варіння, щоб колір залишився яскравим.

На тертці натріть моркву і дрібно наріжте цибулю. Обсмажте овочі до м'якості та рум'яного кольору на сковороді зі олією.

Капуста закипіла, дайте їй ще 15 хвилин проваритись, потім додайте засмажку, помідор подрібнений і лавровий лист.

А також картоплю, порізану кубиками.

Візьміть тушонку. Якщо шматки м'яса надто великі, поріжте дрібніше.

Тушонку покладіть у борщ, варіть все до готовності капусти та картоплі.

Ближче до кінця варіння додайте вже відварений буряк із часником, зелень та спеції за смаком.

Дайте закипіти, потім вимкніть і дайте настоятися 15 хвилин.

Готовий борщ із тушонкою подавати можете зі сметаною. Смачного!

Борщ з тушонкою відео рецепт

Складові:

Борщ із додаванням тушонки виходить дуже смачним і практично нічим не гіршим, ніж борщ із м'ясом, до того ж час приготування цієї страви значно скорочується. Головне - точно дотримуватися зазначеного рецепту. Далі про те, як варити борщ із тушонкою.

Для початку необхідно зайнятися підготовкою овочів - всі овочі ретельно миються холодною проточною водою, потім висушуються за допомогою простого паперового рушника, щоб пішла зайва волога. Капуста очищається від верхніх листочків, потім дрібно шаткується. Помідори нарізаються невеликими кубиками, картопля ріже тонкими брусочками, а морква натирається на великій тертці.

Буряк очищається від шкірки і нарізається тонкими брусочками, потім розрізається на дві половинки болгарський перець і видаляється насіння. Потім він ще раз добре промивається та нарізається тонкими смужками. Часник, цибуля треба дрібно нарізати. Свіжа зелень теж добре промивається і подрібнюється.

Як приготувати борщ із тушонкою, щоб порадувати своїх рідних смачною стравою? У киплячу воду додається нашаткована капуста і нарізана картопля. Після того як овочі закиплять, багато хто додає лаврові листочки, але треба пам'ятати, що чим раніше покласти лавровий лист у блюдо, тим більше його смак буде потім у ньому помітний. Все залишається варитися.

На плиту ставиться чиста сковорода, нагрівається, потім наливається невелика кількість олії. Як тільки масло добре нагріється, на сковороду перекладається дрібно нарізана цибуля, обсмажується до отримання золотистого кольору, потім додається тушонка, нарізані помідори, буряк, морква та болгарський перець. Все гаситься приблизно 10 хвилин.

Після цього весь вміст сковороди акуратно перекладається в каструлю з вареними овочами. Потім борщ злегка приправляється меленим чорним перцем та сіллю. Все вариться до повної готовності, після чого додається часник та подрібнена свіжа зелень. Подавати до столу борщ треба у гарячому вигляді зі столовою ложкою сметани.

З тушонкою? Про це ви дізнаєтесь, прочитавши нашу статтю. Нижче буде розглянуто кілька рецептів борщу. Сподіваємось, що якийсь сподобається і вам.

Перший рецепт страви

Зазначимо, що дуже просто можна приготувати смачний і наваристий борщ. Така страва готується швидше, тому що береться не свіже м'ясо, а готова тушонка. Її не потрібно довго варити. Така страва сподобається людям, у яких мало вільного часу на приготування їжі.

Щоб приготувати борщ із тушонкою, рецепт якого ми розглядаємо, потрібно:

• один великий за розміром буряк;
• одна невелика цибулина;
• два зубчики часнику;
• дві картоплі;
• три лаврові листи;
• сіль;
• морква;
• половина капусти;
• дві ст. ложки оцту 9%;
• спеції;
• одна велика морква;
• невеликий за розміром помідор;
• 300 грам тушонки;
• 3,5 літри води;
• дві столові ложки олії.

Покроковий процес приготування

1. Насамперед капусту нашаткуйте. Покладіть її в каструлю. Залийте водою. Поставте варитися.
2. У цей час почистіть буряк, наріжте. Відваріть в окремій ємності з порізаним часником протягом 20-30 хвилин.
3. До буряків під час варіння додайте оцет. Це робиться, щоб залишився яскравим кольором.
4. На дрібній тертці натріть моркву, подрібніть цибулю. Овочі до м'якого стану обсмажте на олії.
5. Після того як закипить капуста, дайте їй ще п'ятнадцять хвилин проваритися. Додайте засмажку, лавровий лист, помідор (подрібнений).
6. Картоплю помийте, почистіть, потім поріжте кубиками.
7. Після тушонку трохи подрібніть. Відправте її до борщу. Варіть до готовності з картоплею та капустою.
8. Ближче до кінця додайте у страву буряки з часником, спеції та зелень.
9. Дайте борщу закипіти, вимкніть. Залишіть настоятися п'ятнадцять хвилин.
10. Подавайте зі сметаною борщ. Доповнити блюдо також можна порізаною свіжою зеленню (петрушкою або кропом).

Другий рецепт: борщ з тушонкою в мультиварці

Зараз розповімо, як приготувати у мультиварці таку страву. Борщ виходить ароматним, смачним.

Для готування знадобиться:

• одна морква;
• два лаврові листи;
• 400 г капусти;
• два буряки;
• пучок зелені (більше вибирайте);
• чотири картоплі;
• одна велика за розміром цибулина;
• дві ч. ложки цукру;
• щіпка чорного меленого перцю;
• столова ложка томатної пасти та стільки ж рослинної олії;
• чайна ложка солі;
• 400 грам тушонки зі свинини.

Приготування борщу

1. Спочатку очистіть буряк, картоплю. Після цього картоплю наріжте невеликими за розміром шматочками. На великій тертці натріть буряк.
2. Потім очистіть від лушпиння цибулю. Дрібно його наріжте.
3. Очистіть моркву, на великій тертці натріть.
4. Капусту помийте, наріжте тонкими смужками.
5. Далі нам знадобиться мультиварка, увімкніть її. Виберіть «Жарка». Час приготування - двадцять хвилин. Після чого в чашу налийте трохи олії, нагрійте її пару хвилин. Потім додайте цибулю.
6. Через дві хвилини додайте до рослинної олії моркву. Смажте близько двох хвилин.
7. Після цього туди відправте буряк. Обсмажте її трохи. У процесі додайте трохи води та цукру. Потім залиште так гасити на п'ять хвилин. Після додайте туди ж томатну пасту.
8. Далі киньте в чашу картоплю та капусту.
9. Влийте у чашу близько двох літрів води. Посоліть і поперчіть блюдо. Потім закрийте кришку мультиварки. Виберіть режим "Суп" на тридцять хвилин.
10. Потім за десять хвилин до закінчення приготування відправте в чашу тушонку. Перед тим як додавати її в блюдо, дістаньте її з банки, розімніть трохи виделкою, злийте масло, щоб не було великих шматків і жиру.
11. Коли пролунає сигнал, який сповістить вас про готовність, не поспішайте відкривати кришку мультиварки. Нехай блюдо так постоїть хвилин десять. Після чого подавайте його зі сметаною, рубаною зеленню.

Борщ із гречкою

Іноді нам набридають звичні страви. Пропонуємо вам рецепт незвичайного борщу із гречкою. Такою стравою можна здивувати практично будь-яку людину. Готується страва просто та швидко, а виходить дуже смачно.

Для приготування знадобиться:

• 100 г гречки;
• дві цибулини;
• 330 грам тушонки;
• одна морква;
• лавровий лист;
• запашний перець (пару дрібок);
• чабер;
• 500 г кісточок на бульйон;
• перець мелений;
• тушонка;
• рослинна олія та сіль.

Борщ із тушонкою: рецепт приготування

1. Спочатку зваріть бульйон. На вогонь поставте каструлю, налийте воду, киньте туди кісточки, цибулину. Як закипить вода – зніміть пінку. Протягом двох годин приготується бульйон.
2. Потім дістаньте із нього лук і кісточки. Відправте туди добре промиту гречку.
3. Дрібно поріжте цибулю. Наріжте соломкою моркву.
4. Після чого овочі в олії обсмажте до золотистої скориночки. Відправте в каструлю з бульйоном.
5. Додайте спеції та сіль. Після чого додайте тушковане молоко зі свинини за п'ять хвилин до готовності. Весь процес варіння має тривати півгодини.

Невеликий висновок

Тепер ви знаєте, як приготувати смачний борщ із тушонкою, рецепт його ми розглянули, причому не один, а одразу кілька. Сподіваємося, що, прочитавши нашу статтю, ви зможете приготувати самостійну таку смачну страву для своєї сім'ї і вона стане постійною у вашому меню домашньої кухні.

Час приготування: 35 хв.

Час підготовки: 5 хв.

Кількість порцій: 12 шт.

Вид кухні: європейська

Вид страви: перші страви

Рецепт підійде на:
обід.

Складові:

Картопля 3 шт. Курка тушкована консерви 350 г Цибуля ріпчаста 1 шт. Олія соняшникова рафінована 3 ст. л.Морква 1 шт.Петрушка свіжа 0.3 пучокБуряк 2 шт.Сіль 1 ст. л. Томатна паста 2 ст. л.Кріп свіжий 0.3 пучокКвасоля біла консервована 200 гЧасник 3 зубчик

Як приготувати борщ з тушонкою?

Борщ із тушонкою – це смачний борщ швидкого приготування. Така страва буде чудовим рішенням для тих, хто не має часу, з яких-небудь причин, приготувати повноцінний м'ясний бульйон і вже на його основі готувати борщ.

Готується борщ з тушонкою дуже швидко і просто і є чудовою ситною повноцінною стравою. Якщо ви використовуєте для приготування такого борщу попередньо відварену квасолю або консервовану квасолю у власному соку, то ви витратите на приготування повноцінної страви лише 30-35 хвилин. Борщ виходить смачним та ситним. Подавайте борщ гарячим із сметаною.

Як приготувати страву покроково з фото в домашніх умовах

Для роботи нам знадобиться курка тушкована (консерви), морква, цибуля, буряк, картопля, часник, петрушка, кріп, томатна паста, сіль, чорний мелений перець, готова відварена квасоля.

Томатна паста рецепт

Скільки варити квасолю

Картопля 3 шт. очистити, нарізати невеликими шматочками і помістити в каструлю з окропом (2,5 літра) і сіллю 1 ст. л. Довести до кипіння та готувати під кришкою на невеликому вогні 10-12 хвилин.

Як правильно чистити картоплю

Варити картоплю час

1 цибулю очистити, нарізати кубиками і обсмажити на олії 3 ст. л. до прозорості.

Як чистити цибулю і не плакати

Ріжемо цибулю

Рецепт смаженої цибулі

Додати очищений і натертий на великій терці буряк (2 штуки). Готувати, помішуючи, 3-4 хвилини.

Додати очищену та натерту на великій терці 1 моркву. Готувати, помішуючи, 3-4 хвилини. Насамкінець додати томатну пасту (2 ст. л.) і готувати 2 хвилини.

Як чистити моркву ножем

Викласти в каструлю підготовлену варену квасолю 200 г, тушонку з курки 350 г, засмажку з овочів. Довести до кипіння та готувати 7-8 хвилин (до повної готовності овочів). Перевірити ще раз на сіль|соль|.

Додати в каструлю дрібно нарізану зелень петрушки та кропу (по 0,3 пучка), очищений та пропущений через прес часник 3 зубчики. Зняти каструлю з вогню, накрити кришкою та залишити на 10-15 хвилин для наполягання.

Як швидко очистити часник

Як зробити, щоб борщ був червоним

Борщ із тушонкою готовий. Подавайте борщ гарячим із сметаною.

покроковий рецепт з фото

Тушкована свинина промислового виробництва - відрада туристів і єдиний продукт, чарівного смаку якого не вдавалося домогтися жодної, навіть найумілішої господині. Тушонка набагато скорочує терміни готування домашнього борщу, надає йому наваристості та неймовірного аромату.

Щоб знизити жирність готової страви, овочі можна обсмажувати на свинячому жирі з банки, або не закладати його зовсім. Капусту вводять в останню чергу, коли стане ясно, яка густота готової страви. Слід зважити, що вона доходить до готовності після відключення вогню.

Борщ подають, коли він трохи настоїться.

складові

• вода 3,5-4 л
• картопля 4-5 шт.
• цибуля ріпчаста 1 шт.
• морква 1 шт.
• капуста білокачанна 0,5 вилка
• тушонка зі свинини 1 банка (500 г)
• томатний сік 1 склянка
• томатна паста 3-4 ст. л.
• часник 4-5 зубків
• олія рослинна для смаження
• мелений чорний перець
• лавровий лист 2-4 шт.
• перець запашний 0,25 ч. л.
• зелень за смаком

Приготування

1. Картопля промийте, очистіть. Ополосніть. Наріжте невеликими кубиками. Пересипте в каструлю для виготовлення об'ємом 5 л. Наберіть воду та поставте варитися на великий вогонь. Доведіть до кипіння, потім зменшіть вогонь. Готуйте картоплю 10 хвилин.

2. Цибулю очистіть і промийте. Подрібніть. Моркву очистіть та промийте, натріть на середній тертці. На плиту поставте сковороду, додайте в неї олію і добре розігрійте. Додайте цибулю та моркву, смажте до м'якості на повільному вогні 7-10 хвилин.

3. До пасерованих овочів додайте томатну пасту та томатний сік. Ретельно перемішайте. За потреби можете розбавити засмажку кип'яченою водою. Обсмажте 5-8 хвилин та зніміть з вогню.

4. Часник очистіть. Подрібніть і додайте в сковороду зі смаженими овочами.

5. Капусту наріжте середньою соломкою. Додайте в каструлю, перемішайте, дайте закипіти. Готуйте хвилин 10 до м'якості капусти та картоплі.

6. Додайте тушонку, перемішайте. Після закипання готуйте 8-10 хвилин|мінути|.

7. Додайте пасерування та перемішайте. Проваріть 5-8 хвилин після закипання.

8. Спробуйте, всі овочі мають бути м'якими. Додайте зелень, спеції, лавровий лист за смаком. Перемішайте, закип'ятіть та проваріть на слабкому вогні 2-3 хвилини. Борщ готовий.