Кульбаба - опис рослини.

Кульбаба лікарська - трав'яниста багаторічна рослинависотою 10-30 см. Віднесено до сімейства складноцвітих. Корінь кульбаби потужний, вертикальний, бурий, у розрізі білий. Його листя утворює прикореневу розетку, глибоко розсічене. Квітки кульбаби зібрані у суцвіття-кошики, жовтого кольору. Плід рослини є сім'янку з чубком. Він цвіте у квітні – травні, а його насіння дозріває у червні – липні.

Де рослина поширена.

Сміттєва рослина кульбаба лікарська поширена на всій території Росії. Росте на луках, у садах, на пустирях, на газонах, вздовж доріг. Це з найбільш поширених у землеробстві рослин – .

Кульбаба - заготівля про запас.

У лікарських цілях збирають коріння та надземну частину кульбаби.
Коріння запасає ранньою весноючи восени. Викопують їх лопатами, струшують від землі, зрізують надземну частину, миють холодною водою. Протягом декількох днів сушать на повітрі, а потім підсушують у сушарках при температурі від 40 до 50 ° С або у приміщеннях, що вентилюються. Термін зберігання заготовок кульбаби – 5 років. Траву рослини запасають під час цвітіння. Її сушать в тіні на повітрі або у приміщеннях, що вентилюються, розклавши в один шар і часто перемішуючи.

Хімічний склад лікарської рослини.

У листі кульбаби містяться холін, каротиноїди, вітаміни В2, С, Р, залізо, аспарагін, фосфор, кальцій.

Фармакологічні властивості.

Коріння кульбаби використовується для поліпшення травлення, як жовчогінний засіб і для збудження апетиту. Також кульбаба має проносні, спазмолітичні та діуретичні властивості.

Кульбаба - застосування в народної медицини.

Препарати лікарської рослини кульбаби використовуються при анацидних гастритах, хронічних запорах та холециститах.

Коріння кульбаби застосовується для того, щоб порушити апетит, покращити секреторну та моторну діяльність шлунка та кишечника, підвищити жовчовиділення та секреції травних залоз. Коріння кульбаби - сильний сечогінний засіб.

Відваром коренів знімають спазми та ниркові кольки, судомні скорочення гладких м'язів. Відвар та настойка квіток кульбаби використовується для зняття кишкових та печінкових кольк.

Зовнішньо настій коріння кульбаби радять при різних шкірних хворобах: дерматитах, фурункулах, вуграх.

Препарати з листя кульбаби лікарської стимулюють виведення каменів із жовчного міхура та нирок. Радять їх при целюліті, ожирінні та нирковій недостатності, а також при авітамінозі, анемії та шкірних захворюваннях.

Настій квіток кульбаби застосовується для виведення ластовиння і пігментних плям. Відвар квіток п'ють при безсонні та підвищеному кров'яному тиску.

Свіжий сік рослини використовується як косметичний засібдля видалення пігментних плям, ластовиння і вугрів і для виведення мозолів. Чумацький сік кульбаби при трахомі закопують по одній краплі у вічі.

Кульбаба - народні рецептидля лікування.

Настій при захворюваннях жовчних шляхів, жовчного міхура.

2 ч. ложки коренів лікарської кульбаби заварити склянкою кип'яченої води та 8 годин наполягати, відфільтрувати. Пити 3 - 4 рази на день по чверті склянки за півгодини до їди.

Настій при діабеті.

1 чайну ложку коренів лікарської кульбаби заварити 200 мл окропу, настоювати третину години, відфільтрувати. Пити 3-4 рази на день по чверті склянки за півгодини до їди.

Настій при ексудативному діатезі.

1 ч. ложку коренів кульбаби заварити склянкою окропу, укутавши, наполягати 1-2 години, відфільтрувати. Пити за півгодини до їди тричі на день по чверті склянки.

Відвар при туберкульозі легень.

3 ст. ложки коріння рослини лікарської кульбаби облити 1/2 л. окропу, кип'ятити 1/4 години, остудити, відфільтрувати. Пити за 0,5 години до їди по склянці 2 десь у день.

Відвар при фурункульозі та шкірних висипах.

1 ст. ложку коріння кульбаби облити склянкою кип'яченою гарячої води, кип'ятити 1/4 години на невеликому вогні Відвар рослини остуджувати 45 хвилин|мінути|, відфільтрувати через марлю. Пити за 1/4 години до їди тричі на день по 1/3 склянки.

Відвар при артриті.

6 г трави та коріння лікарського кульбаби облити склянкою води, 10 хвилин кип'ятити на невеликому вогні, 1/2 години наполягати, відфільтрувати, сировину віджати. Пити тричі на день до їди по 1 ст. ложці.

Відвар при жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобі.

2 ст. ложки коріння кульбаби облити 1/2 л окропу, потім 10 хвилин кип'ятити на невеликому вогні, наполягати 2 години, відфільтрувати. Пити за 0,5 години до їди по 0,5 склянки 3-4 рази на день.

Настій для зовнішнього застосування.

Жменя квіток лікарської кульбаби залити 250 мл окропу, настоювати в термосі 1-2 години, потім фільтрувати, а сировину віджати. Протирати шкіру від пігментних плям і ластовиння.

Фармацевтичні препарати із лікарської рослини.

Коріння кульбаби – використовувати для приготування відварів та настоїв.

Екстракт кульбаби густий.

Кульбаба - протипоказання до застосування.

Виразкова хвороба шлунка, гіперацидний гастрит, схильність до проносів, виразкова хвороба 12-палої кишки при підвищеній кислотності соку в шлунку.

Подумайте та припустіть!

Недарма кульбаба має таке яскраво-жовте забарвлення. У всі часи люди знаходили зв'язок цієї рослини із Сонцем. Тому вважається, що ця квітка має легку енергетику. З давніх-давен шамани і ведучі використовували квітки кульбаби для своїх магічних обрядів, додавали в зілля і робили з них трав'яні талісмани. Вважалося, що вони допомагають досягти у справах успіху, виконують бажання та сприяють подоланню перешкод. Особливим попитом користується кульбаба у закоханих. Ходить повір'я, що якщо покласти під ліжко корінь цієї рослини, то шлюбний союз буде вдалим, і потомство не забариться. Також з квіток варять приворотне варення, а листя має збудливу властивість. Дівчата люблять ворожити на вінках, сплетених з кульбаб і пущених річкою. Чий вінок не потоне, на те й чекає найближчим часом весілля. Діти теж люблять дмухати на пухнасту кульбабу, загадавши при цьому бажання, і пустивши білі парашутики на вітер. А ось з якими стихіями пов'язана ця рослина?

Відгадали? Перший варіант правильний, тому що стихія Повітря має колір жовтий, і з тієї ж причини кульбаба тісно пов'язана з планетами Сонце та Юпітер.

Щовесни, у квітні-травні, залежно від кліматичних умов, яскраво-жовті квіточки радують око, заповнюючи всі луки, галявини, міські та дачні зелені ділянки, парки, сади. Буквально за кілька днів навколо нас з'являються цілі поля кульбаб. Вони дуже красиво виглядають - соковиті, яскраві зелені та жовті кольоридають незвичайне свіже поєднання та гарний настрій. Але ці рослини неможливо зібрати в букет, тому що вони дуже швидко в'януть. Хоча яскраві квітичасто привертають увагу малюків, які із задоволенням їх збирають. Дівчатка саме на квітах кульбаб вчаться плести вінки.

Опис

Що ж за дивовижна рослина – кульбаба? Це багаторічник. Належить він до або складноцвітих. Кульбаб у світі безліч, і вони відрізняються різноманітністю.

Усього у світі зростає понад 1000 видів. Деякі з них дуже нечисленні і занесені до Червоної книги, оскільки їм загрожує зникнення.

Де росте квітка?

У європейській частині в основному росте кульбаба звичайна, яка, на відміну від інших, широко поширена. Цей вид лише в Росії налічує близько ста різновидів. Місця, де ростуть кульбаби, можна зустріти майже по всій планеті. Завдяки своїй невибагливості вони виростають як у помірно холодних кліматичних умовах, і в субтропічних. Саме тому вони є на різних півкулях землі. Але особливо багато таких кольорів у євроазіатській частині планети. Саме тут можна побачити цілі поля кульбаб.

У Росії та країнах СНД росте дикорослий кульбаба, з яким намагаються боротися як із бур'яном. Хоча у США, Італії, Великій Британії, Китаї та деяких інших країнах спеціально вирощують його. У цих країнах є величезні поля, де ростуть кульбаби. Там за ними ретельно доглядають як корисну, вживану в їжу рослину.

Яка коренева система у кульбаби? Чому в Росії борються із цією рослиною?

Листя кульбаби з'являється в перший рік у формі розетки, при цьому утворюється дуже розвинена, розгалужена. Вона може досягати 50 сантиметрів у довжину.

Саме з цієї причини, якщо це відбувається на дачній ділянці, то садівнику додається роботи. Так як рослина заважає рости культурним насадженням. Там, де ростуть кульбаби, якщо їх не позбутися остаточно, садові культуризагинуть. Навіть якщо бур'ян скосити або викопати, він може знову з'явитися. Це пов'язано з тим, що навіть у скошеному та підкопаному вигляді насіння може дозрівати та поширюватися вітром. До того ж відростки від кореня теж здатні давати нові паростки.

Садівники, городники та полеводи розробили цілу систему та іншими бур'янами. Деякі полеводи борються з ними за допомогою лущення. Інші використовують метод ранньої зяблевої оранки. Треті звертаються до методу ранньої чистої пари. Іноді спеціально насаджують багаторічні кормові трави, такі як конюшина.

Городникам радять своєчасно прополювати та глибоко підрізати коріння, одразу ж викидаючи залишки подалі від городньої ділянки.

Міські озеленювачі мають своєчасно підрізати коріння або пересіювати весь газон. У деяких місцях просто регулярно стрижуть траву. У містах кульбаби постійно скошують ще й тому, що в деяких людей пухнасте насіння викликає алергічні реакції.

Стебло

На другий рік з'являються стебла кульбаби. Стебло кульбаби - довге, порожнє всередині. Згодом на ньому з'являється яскраво-жовта квітка, яка потім осіміє. Деякі види кульбаб мають квітку лілового або пурпурового кольору, а також білі суцвіття з жовтою серединою.

Насіння розташовується в кошиках округлої форми, так що сім'янки набувають вигляду пухнастої кулі, яка легко піддається подиху вітру і поширює насіння. Кульбаба - одна з небагатьох рослин, яка може цвісти дуже довгий час, з травня і до пізньої осені.

Чому його називають лікарським? Властивості кульбаби

Незважаючи на те, що ця рослина вважається бур'яном, вона має певну користь. Недарма кульбаба звичайна називається ще й лікарським. З давніх-давен його використовують як народного засобувід багатьох недуг. Але тільки при їх зборі потрібно ретельно підбирати місце, де ростуть кульбаби. Не варто зривати рослину вздовж доріг, у місті, поряд із промисловими об'єктами. Найкраще це робити в екологічно чистих районах.

Кульбаби використовують для профілактики та лікування хвороб крові, атеросклерозу, цукрового діабету, хвороб шкіри, як діуретичний, сечогінний, спазмолітичний, заспокійливий, снодійний і Кульбаба застосовують як жовчогінний. Також рослина рекомендується як засіб лікування хронічних хвороб печінки.

Для лікування використовують коріння та молоде листя кульбаби, а також квіти. Все це збирають у травні-червні. Коріння можна викопувати як навесні, так і восени. Приймають у лікувальних ціляхрослина у вигляді відварів та настоїв. Сік кульбаби використовується для лікування шкірних захворювань та позбавлення від бородавок. Крім того, існує дуже цікавий рецепт, Який називається "Еліксир сонця". Для цього в банку шарами складають квіти кульбаби та цукор, обережно тиснуть, вичавлюючи сік. Потім цей сік п'ють по чайній ложці або додають чай. У деяких європейських країнах свіжі квітки кульбаби просто жують для лікування хвороб.

Чай з кульбаб: показання та протипоказання

Люди, які стежать за своїм здоров'ям, часто вживають кульбабу як чай. Для цього дрібновитовчене коріння і дрібнонарізане листя заливають окропом, настоюють протягом 15 хвилин. Пити такий чай рекомендують вранці та ввечері протягом чотирьох-шостих тижнів. Тільки у разі тривалого вживання можна відчути лікувальний ефект. Кульбаба чай - прекрасний сечогінний, що очищає від шлаків засіб. Вважається, що воно допомагає виводити каміння та пісок із жовчного міхура, але тільки не в стадії загострення.

І звичайно ж, людям, які мають каміння в жовчному міхурі, пити кульбабовий чай можна тільки під наглядом лікаря, інакше можуть бути ускладнення. Тому не варто забувати, що при вживанні кульбаби всередину є деякі протипоказання. Не варто вживати в їжу і застосовувати як ліки кульбаба людям, схильним до діареї. Крім того, його протипоказано приймати внутрішньо страждаючим гастритом і виразкою шлунка.

Медицина

Кульбаби використовуються не тільки в народній, але і в офіційній медицині. Екстракти цієї незвичайної рослини входять до складу медичних препаратів сечогінної, жовчогінної властивості.

Використання

Як уже згадувалося вище, у деяких країнах дуже люблять вживати кульбаби для харчування. У Китаї їх додають у абсолютно різні страви. У Франції, Італії, Америці кульбаби – делікатес, з якого роблять салати, а у Великій Британії – навіть виготовляють вино. У роки військового дефіциту в європейських країнах з коріння рослини робили сурогат, що нагадує каву. У деяких країнах із кульбаб виготовляють сиропи і навіть варення.

У Росії салат з кульбаб вживають зрідка, тільки в лікувальних та профілактичних цілях. При приготуванні салату з кульбаб головне - дотримуватися кількох правил. У їжу вживається листя. Салат треба готувати у травні чи червні, коли рослини ще молоді та свіжі. Листя кульбаб дрібно нарізають і протягом тридцяти хвилин витримують у підсоленій воді, щоб прибрати гіркоту. Потім до зелені кульбаби додають приправи, можна поєднувати з відвареними яйцями або тертою морквою. Стара рослина не годиться у їжу.

У корінні деяких видів кульбаб міститься каучук. У США рослина культивують саме з метою видобутку її та виготовлення дешевої гуми. Наскільки це можливо і скільки сировини для цього потрібно? Ці питання знаходяться поки що лише на стадії вивчення.

Taraxacum officinale
Таксон:сімейство Астрові (Asteraceae) або Складноцвіті (Compositae)
Народні назви:кульбаба, молочай, пустодуй, єврейська шапка, зубний корінь, російський цикорій, гармата, пушник, плешивець.
English: Common dandelion

Опис:
Кульбаба лікарська - багаторічна трав'яниста рослина до 50 см висоти, з товстим стрижневим коренем (до 2 см в діаметрі, довжиною до 60 см). Листя зібране в прикореневу розетку, струговидно-перисте, зі зверненими вниз частками, вщент звужене в крилатий черешок. Квітконосна стрілкациліндрична, безлиста, усередині порожниста, прямостояча, закінчується одиночним квітковим кошиком. Квітки золотаво-жовті, всі язичкові, сидять на плоскому квітколожі, суцвіття оточене подвійною обгорткою, внутрішні листочки якої звернені вгору, а зовнішні відігнуті вниз. Коріння, стебла та листя зазвичай містять білий, дуже гіркий чумацький сік. Плоди - веретеноподібні сім'янки з чубком з білих тонких волосків. На одному суцвітті утворюється до 200 сім'янок. Масове цвітіння у травні, окремо квітучі рослинитрапляються до осені. Плоди дозрівають у червні – серпні. Нерідко спостерігається повторне цвітіння та плодоношення протягом усього літа. Розмножується кульбаба лікарська насінням і вегетативно. Продуктивність однієї рослини коливається від 200 до 7000 насінин.

Розповсюдження:
Поширений на всій території СНД. Росте кульбаба на свіжих і вологих супіщаних, суглинистих та глинистих ґрунтахна луках, галявинах, лісових узліссях, вирубках, узбіччям доріг, у садах і городах, посівах. Кульбаба легко пристосовується до найрізноманітніших умов, стійкий до витоптування та поїдання тваринами.

Збір та заготівля:
Лікарською сировиною є коріння кульбаби (Radix Taraxaci). Їх заготовляють провесною, на початку відростання рослини (квітень - початок травня), або восени (вересень - жовтень). Викопують коріння лопатами або підорюють плугом на глибину 15-25 см. Повторні заготовки на тому самому місці слід проводити з перервами в 2-3 роки. Викопані коріння обтрушують від землі, обрізають ножем надземні частини, кореневища ("шийки"), тонкі бічні корені і миють у холодній воді. Велике коріння рекомендується подрібнювати. Промите коріння, розклавши на тканини, підв'ялюють на повітрі протягом декількох днів (до припинення виділення соку при надрізанні), а потім досушують в сухих, добре провітрюваних приміщеннях, розкладаючи шаром в 3-5 см і періодично перемішуючи. За хорошої погоди сировина висихає за 10-15 днів. Можна сушити коріння печах чи сушарках за нормальної температури 40-50 °З. Потрібно пам'ятати, що при надто ранньому зборі кульбаби, коли в корінні ще не відкладено запас поживних речовин, сировина після сушіння виходить в'ялим, легковагим, з корою, що легко відокремлюється, і пробкою. І тут сировину бракують. Термін придатності сировини – 5 років. Запах у сировини відсутній, смак солодкувато-гіркий. Коріння кульбаби лікарської є предметом експорту.

Хімічний склад:
Коріння кульбаби містить три-терпенові сполуки: тараксерол, тараксол, тараксастерол, псевдотараксастерол, стерини ситостерин і стигмастерин, інулін (до 40%), холін, каротиноїди, гірка речовина лактукопікрин, вітаміни A, B1, B2 %), аспарагін, слиз, смоли, протеїн (до 5%) та трохи жирної олії; восени в корінні накопичується до 18% цукру.
У корінні містяться: зола - 10,58%; макроелементи (мг/г): До - 12,90, Ca - 6,40, Mn - 1,40, Fe - 0,90; мікроелементи (КБН): Мg - 0,14, Cu - 0,61, Zn - 0,74, З - 0,11, Мо - 0,60, Cr - 0,35, Al - 0,65, Ва - 0 ,12, V – 0,34, Se – 1,50, Ni – 0,39, Sr – 0,45, Pb – 0,01, I – 0,06, Br – 0,90. В – 39,20 мкг/р. Не виявлено Cd, ​​Li, Au, Ag. Концентрує Zn, Cu, Se. У суцвіттях та листі знайдені аскорбінова кислота (до 50 мг%), вітаміни В1, В2, Е, каротиноїди, смоли, віск, каучук, спирти, білки, солі Fe, Ca, Mn, Р. Пилок кульбаби містить солі В, Мg, Cu, Mo, Co, Ni, Sr.

Фармакологічні властивості:
Кульбаба відноситься до рослин, що містять гіркоти. Застосовують його для збудження апетиту та поліпшення травлення. Рефлекторна дія препаратів кульбаби здійснюється шляхом подразнення смакових рецепторів язика та слизової оболонки ротової порожнини, що веде до збудження харчового центру, а потім до посилення секреції шлункового соку та секреції інших травних залоз. Він також покращує загальний стан, нормалізує обмін речовин, покращує склад крові при анемії.
Біологічно активні речовини кульбаби лікарської мають також жовчогінні, діуретичні, спазмолітичні, проносні, відхаркувальні, заспокійливі, снодійні, сечогінні, потогінні властивості. Крім того, у процесі вивчення активності кульбаби встановлено також противірусні, протитуберкульозні, фунгіцидні, антигельмінтні та антиканцерогенні властивості.

Застосування в медицині:
Вже лікарі Стародавню Греціюзастосовували кульбабу як лікарську рослину. Теофраст рекомендував його для зведення веснянок та жовтяничних плям на шкірі. У Німеччині в XVI столітті його застосовували як заспокійливий і снодійний засіб. У російській народній медицині кульбабу здавна вважають "життєвим еліксиром" і застосовують при різних захворюваннях.
Коріння.У практичній медицині настій - як гіркота для збудження апетиту, покращення діяльності травного тракту при запорах; як жовчогінний засіб при захворюваннях печінки; при хворобах нирок, селезінки. У народній медицині настойка – при болях у животі, екземі, венеричних захворюваннях; відвар – при гіпоцидних гастритах, хронічних запорах, туберкульозі легень, геморої, шкірних хворобах; зовнішньо (примочки) – при хворобах очей; настій - при атеросклерозі, гастритах, анемії, захворюваннях печінки та жовчного міхура, нирок і сечового міхура, подагрі, алергії, висипах на шкірі, для стимулювання виділення молока у жінок, що годують; порошок (всередину) – при атеросклерозі; зовнішньо - при опіках, обмороженнях, виразках, пролежнях, ранах, що гнояться. Коріння кульбаби входить до складу апетитних, сечогінних та жовчогінних зборів. У Німеччині застосовуються при захворюваннях нирок та сечового міхура, нирково-кам'яної хвороби.
Коріння, листя.У народній медицині настій – при атеросклерозі, гіпо- та авітамінозах, анемії, порушенні обміну речовин, гастритах, колітах, захворюваннях печінки, нирок, підшлункової залози, спастичних болях у животі, головних болях, поганому апетиті, запорах, подагрі, алергії; відвар - при фурункульозі та інших шкірних висипах, авітамінозах, загальної слабкості (як тонізуючий засіб), при гастритах зі зниженою кислотністю шлункового соку; мазь - при опіках та пролежнях. Сік - при каменях у нирках та жовчному міхурі, для збудження апетиту, при хворобах печінки, нирок, сечового міхура, при запорах, цукровому діабеті, фурункульозі (як засіб, що нормалізує склад крові), висипах, ревматизмі, подагрі, анеміях, пневмоніях при укусах змій [як антитоксичне (з кислим молоком)], а також при деяких захворюваннях щитовидної залози. Свіжий сік - при атеросклерозі, С-гіповітамінозі, запаленні очей, корості, пухлинах, гнійних ранах.
Листя.Молоді (свіжі) у вигляді салату – при гіповітамінозі, цинзі, недокрів'ї, ревматизмі, подагрі. Сік - як кровоочисний і нормалізує обмін речовин засіб. Зовнішньо - для виведення мозолів, бородавок, ластовиння, пігментних плям; при екземах та блефаритах; для зменшення болю та пухлини при укусах бджіл. У Болгарії – при лікуванні атеросклерозу, анемії, при захворюваннях шкіри, печінки, жовчного міхура, жовтяниці, геморою, при запаленні шлунка та кишечника. У Німеччині – при авітамінозах, недокрів'ї, ревматизмі, подагрі. У Франції сік - при подагрі, жовтяниці, шкірних захворюваннях, а також для поліпшення складу крові і як тонізуючий засіб.
Квіти, листя.У народній медицині настій, відвар – при захворюваннях печінки, жовчного міхура, нирок, гіпертонічної хвороби, геморої, безсонні.
Квіти.Відвар – при безсонні, гіпертонічній хворобі, запорах, як антигельмінтне.

Лікувальні препарати:
Настій при захворюваннях жовчних шляхів, жовчного міхура.
2 ч. ложки коренів лікарської кульбаби заварити склянкою кип'яченої води та 8 годин наполягати, відфільтрувати. Пити 3 - 4 рази на день по чверті склянки за півгодини до їди.

Настій при діабеті.
1 чайну ложку коренів лікарської кульбаби заварити 200 мл окропу, настоювати третину години, відфільтрувати. Пити 3-4 рази на день по чверті склянки за півгодини до їди.

Настій при ексудативному діатезі.
1 ч. ложку коренів кульбаби заварити склянкою окропу, укутавши, наполягати 1-2 години, відфільтрувати. Пити за півгодини до їди тричі на день по чверті склянки.

Відвар при туберкульозі легень.
3 ст. ложки коріння рослини лікарської кульбаби облити 1/2 л. окропу, кип'ятити 1/4 години, остудити, відфільтрувати. Пити за 0,5 години до їди по склянці 2 десь у день.

Відвар при фурункульозі та шкірних висипах.
1 ст. ложку коріння кульбаби облити склянкою кип'яченої гарячої води, кип'ятити 1/4 години на невеликому вогні. Відвар рослини остуджувати 45 хвилин|мінути|, відфільтрувати через марлю. Пити за 1/4 години до їди тричі на день по 1/3 склянки.

Відвар при артриті.
6 г трави та коріння лікарського кульбаби облити склянкою води, 10 хвилин кип'ятити на невеликому вогні, 1/2 години наполягати, відфільтрувати, сировину віджати. Пити тричі на день до їди по 1 ст. ложці.

Відвар при жовчнокам'яній та сечокам'яній хворобі.
2 ст. ложки коріння кульбаби облити 1/2 л окропу, потім 10 хвилин кип'ятити на невеликому вогні, наполягати 2 години, відфільтрувати. Пити за 0,5 години до їди по 0,5 склянки 3-4 рази на день.

Настій для зовнішнього застосування.
Жменя квіток лікарської кульбаби залити 250 мл окропу, настоювати в термосі 1-2 години, потім фільтрувати, а сировину віджати. Протирати шкіру від пігментних плям і ластовиння.

Фармацевтичні препарати з лікарської рослини:
Настій кореня кульбаби(Infusum radicis Taraxaci): 10 г (1 столова ложка) сировини поміщають в емальований посуд, заливають 200 мл гарячої кип'яченої води, закривають кришкою і нагрівають у киплячій воді (на водяній бані) при частому помішуванні 15 хв, охолоджують 45 хв кімнатній температурі, Що залишилося сировину віджимають. Об'єм отриманого настою доводять кип'яченою водою до 200 мл. Приймають у теплому вигляді по 1/3 склянки 3-4 рази на день за 15 хв до їди як гіркоту та жовчогінний засіб.
Болгарські фахівці пропонують 2 чайні ложки подрібненого сушеного коріння кульбаби залити 200 мл холодної водиі наполягати протягом 8 год., потім варити 5-8 хв, процідити і випити ковтками в кілька прийомів.
Аристохол(Aristohol) – препарат виробництва Німеччини. У 10 мл препарату містяться спиртові екстракти з 5 г трави чистотілу, 5 г трави деревію, 5 г коренів кульбаби, 2 г плодів котячих лапок, 2 г плодів будяка, 1 г квітів полину. Аристахол нормалізує жовчоутворення, викликає скорочення жовчного міхура і, отже, його випорожнення та виділення жовчі в кишечник. Сприяє відновленню порушеної функції печінки, стимулює шлункову секрецію, виявляє спазмолітичну, дезінфікуючу та послаблюючу дію. Застосовується при запальних та інфекційних захворюваннях печінки та жовчовивідних шляхів, жовтяниці, стані після операцій на жовчному міхурі та жовчних шляхах, початкових стадіяхцирозів печінки. У період прийому препарату у багатьох хворих можна розширити дієту. Приймають по 20-25 крапель у невеликій кількості води 2-3 рази на день після їди. Випускається як спиртового екстракту у флаконах по 20 мл.
Рецепти приготування:
Відвар коренів кульбаби: 30 г сировини заливають 400 мл окропу, кип'ятять 15 хв, настоюють при кімнатній температурі, потім проціджують. Приймають по 1 склянці 2 рази на день (вранці та ввечері) за 20-30 хв до їди.
Порошок з коріння кульбаби приймають по 1,5-2,0 г 3 рази на день.
Настій коріння і трави кульбаби: по 10 г подрібненого коріння і трави кульбаби настоюють у 400 мл охолодженої кип'яченої води 10-12 год, потім проціджують. Приймають по 1/4 склянки 4-6 разів на день перед їдою.
Відвар коренів і трави кульбаби: по 30 г подрібненого коріння і трави кульбаби кип'ятять в 1 л води 15 хв, настоюють 45 хв, потім проціджують. Приймають по 1/2 склянки 3 десь у день.
Мазь з коренів і трави кульбаби: по 5-10 г подрібненого коріння і трави кульбаби настоюють у 50 мл олії 10 год.
Відвар квіток та трави кульбаби: по 20 г
квіток і трави кульбаби кип'ятять 10 хв 400 мл води, настоюють 30 хв, потім проціджують.
Приймають по 1/4 склянки 3-4 десь у день їжі.
Відвар квіток кульбаби: 10 г сировини кип'ятять у 200 мл води 15 хв, настоюють 20-30 хв, потім проціджують. Приймають по 1 столовій ложці 3-4 десь у день.
Сік кульбаби отримують з усієї рослини (у травні - червні) шляхом його подрібнення та екстракції невеликою кількістю води. Попередньо рослину замочують у холодній підсоленій воді (протягом 30 хв) з метою зменшення гіркого смаку. Приймають по 1/4 - 1 склянці щодня протягом тривалого часу (можна на рисовому або вівсяному відварі зі столовою ложкою меду). Сік кульбаби можна консервувати спиртом чи горілкою.

Протипоказання:
Виразкова хвороба шлунка, гіперацидний гастрит, схильність до проносів, виразкова хвороба 12-палої кишки при підвищеній кислотності соку в шлунку.

Фотографії та ілюстрації:

Кульбаба - це трав'яна багаторічна рослина, що досягає у висоту не більше півметра і відноситься до сімейства складноцвітих.
Корінь у нього вертикальний, гіллястий, довжиною близько 0,6 м, потовщений до 2 см у діаметрі. Забарвлення поверхні має буре, а всередині біле.

Листя у кульбаби голі, перисто-розсічені, довгасто-зубчасті, а також цілісні, які, у свою чергу, зібрані в прикореневу розетку.

Стрілку-квітконіс кульбаба має циліндричну, серцевина якої порожниста, а стінки соковиті. Закінчення квітконоса - це 20-50 мм одиночний округлий кошик. Квіти насичено-жовті, язичкові, зібрані у суцвіття.

Плодом кульбаби є опушене насіння, яке розлітається на своєрідних парасольках від найменшого подиху вітру. Кульбаба містить густий сік-молочко, які знаходиться в кожній його частині.
Період цвітіння ця рослина має у другій половині весни – квітень-травень. А плодоношення досить тривале, з початку літа і до середини осені.

Розповсюдження

Виростає кульбаба у субтропічних, помірних та холодних поясах. Гірські місцевості в Євразії найбільше облюбовані цією травою. На території Росії він зустрічається повсюдно, особливо в Європейській частині країни, а також у Сибіру та Середній Азії, на Кавказі та Далекому Сході.

Також цю рослину можна виявити і в тундровій зоні, але й лісу кульбаба не пройшла повз. З неймовірною настирливістю вони ростуть на городах, на узбіччях доріг, полях, луках і на галявинах.

Збір та заготівля

Заготівля коренів кульбаби на користь проводиться восени або навесні. Велике коріння чистять від землі і відокремлюють від них дрібні гілочки корінців, потім ретельно миють. Розрізають на шматочки по 10 див і висушують до зникнення молочка.

Сушіння потрібно проводити в приміщенні на протягу або в спеціальних сушарках. Зберігати лікарську сировину потрібно в полотняних мішечках, паперових пакетах або в дерев'яних або картонних скриньках. Термін придатності сухих корінців при правильному зберіганніможе становити до 5 років.

склад

Кульбаба лікарська має застосування завдяки корисним речовинам, що містяться в ньому, що надають лікувальну дію. Найбільш популярний як лікарський засіб корінь цієї трави, адже його склад багатий на такі компоненти, як:

• Полісахарид (<20%)
• Інулін (<40%)
• Глікозід - тараксацин (<15%)
• Каучук (≈2,5%)
• Яблучна кислота (≈0,25%)
• Органічні кислоти
• Білкові речовини
• Каротін
• Мінеральні солі
• Жирна олія
• Гіркота
• Слиз
• Дубильні речовини
• Смоли
• Вітамін C
• Вітаміни групи B
• Стерини

Але кульбаба має не менш корисне листя, вміст яких мікро- і макроелементів також гідний уваги, саме тому їх теж ефективно застосовують як лікарський засіб.

У листі виділено такі складові:

• Ретинол
• Аскорбінова кислота
• Аспарагін
• Токоферол
• Рибофлавін
• Рутін
• Холін
• Білок (<5%)
• Мінерали: Fe, P, K, Ca, Cu, Mo, Ni, Ti, B, Mn

Застосування

Кульбаба знаходить застосування в різних напрямках медицини. Його коріння та трава застосовують як гіркота для підвищення виділення шлункового соку, і, відповідно, стимуляції травлення та збудження апетиту. Крім цього, відвар з коріння знімає спазми, судоми та коліки.

Незамінний кульбаба і в дерматології, адже за допомогою коріння виліковується багато поразок шкіри. Кульбаба лікарська може сприяти виведенню каменів з жовчного міхура та нирок. Допомога у схудненні також надає кульбаба з огляду на те, що його компоненти відмінно "розбивають" целюліт і ожиріння.

Цю рослину використовують у лікуванні багатьох хвороб, адже відомо, що властивості кульбаби мають дуже великий ареал:

• Противірусне
• Протитуберкульозне
• Сечогінний
• Жовчогінний
• Спазмолітичне
• Антисептичне
• Вітамінне
• Відхаркувальне
• Протизапальне
• Антитоксична
• Нормалізуючий тиск
• Антигельмінтне
• Ранозагоювальне
• Протипроменеве
• Проносне
• Лактаційне
• Заспокійливий (снодійний)

Кульбаба лікарська застосовується при шлункових катарактах, а також ця рослина здатна значно прискорити лікування захворювань печінки та нирок.

Поряд з цим кульбаба чудово справляється із запальними захворюваннями і такою недугою, як атеросклероз.

При такій поширеній напасті сьогодні, як анорексія, також допоможе кульбаба, адже гіркота, що міститься в ньому, є чудовим збудником апетиту.

Використовувати цю трав'янисту рослину як лікарський засіб можливо при отруєннях та інтоксикаціях, а також при наступних захворюваннях:

• Холецистит
• Набряки
• Дефіцит калію
• Цироз печінки
• Гастрит із низькою кислотністю
• Хвороби суглобів

Завдяки цілющим компонентам, кульбаба лікарська є чудовим препаратом для лікування цукрового діабету. Адже ця рослина здатна стимулювати вироблення інсуліну.

Зважаючи на сечо- і жовчогінний ефект, кульбаба допомагає позбавлятися каменів у нирках, жовчному та сечовому міхурі. Як додатковий засіб, він може брати участь у лікуванні недокрів'я та анемії.

Маючи антитоксичну властивість, кульбаба надає стимулюючу дію на серцево-судинну систему. Крім того, ця рослина дуже корисна при лікуванні артритів.

Кульбаба застосовують і при таких шкірних проявах, як:

• Вугровий висип
• Бородавки
• Екзема
• Дерматит
• Фурункульоз

Ще однією вкрай важливою властивістю, якою має кульбаба, є здатність блокувати укуси отруйних комах. А для мам, що годують, кульбаба допоможе посилити вироблення молока.
Кульбаба має настільки різноманітні лікувальні властивості, що робить цю рослину дуже затребуваною в медицині.

Сік, який містить у собі кульбабу, відноситься до списку найбільш цілющих засобів, з тонізуючим і зміцнюючим ефектом, адже цей молочний сік має такі якості:

• Нормалізація підвищеної кислотності
• Нормалізація лужного балансу в організмі
• Допомога в лікуванні: хребта та кісток
• Зміцнення зубів
• Лікування пародонтозу

Крім іншого кульбаба застосовується і в косметичних цілях для позбавлення від пігментних плям і ластовиння.

Народні рецепти

1. Після сильного переохолодження, а також при перших ознаках застуди та грипу необхідно приймати двічі на день по 40 г настоянку кульбаби, яка робиться наступним чином. Весь кульбаба цілком необхідно залити горілкою і наполягати протягом 3-х тижнів у темному місці, потім рослину слід віджати і приймати отриману настоянку згідно з дозуванням.

2. За відсутності апетитуслід випити склянку настою з кореня кульбаби в 4 прийоми протягом дня, який слід приготувати за рецептом. Дві ч. сухої сировини з кореня кульбаби потрібно залити 250 мл охолодженої кип'яченої води. Наполягати склад слід протягом 8 годин, потім процідити та можна приймати.

3. При авітамінозі та недокрів'їна допомогу знову-таки прийде кульбаба. Коріння та листя подрібнити, взяти 1 ч.л. отриманої сировини і залити склянкою окропу і витримати протягом години в термосі. Потім настій необхідно процідити та пити по 80 мл тричі на день, за півгодини перед їжею.

4. Поліпшить обмін речовин,а також допоможе впоратися із хворобами крові настій, приготований за наступною рецептурою: 1 ст.л. коріння кульбаби потрібно додати в склянку води, що тільки що закипіла, і настоювати в термосі дві години. Після цього настій потрібно процідити та приймати за півгодини до їди по 60 мл чотири рази на день.

5. Від запорівдопоможе знову-таки кульбаба лікарська. Як ефективний проносний засіб знадобиться порошок з сушеного коріння кульбаби (можна їх подрібнити за допомогою кавомолки). Приймати тричі на день по половині чайної ложки.

6. З укусом комахилегко впорається свіжа кульбаба. На місце укусу потрібно прикласти компрес із листа кульбаби, перетертої в кашку. Компрес витримати близько двох годин.

7. Сік кульбаби здатний зводити бородавки. Необхідно регулярно натирати місце ураження молочком рослини.

8. Для лікування пародонтозудопоможе сік кульбаби з морквяним та ріпним соком. Сік кульбаби можна приготувати так. Перед виготовленням соку, кульбабу потрібно замочити в прохолодній підсоленій воді на півгодини. Далі рослину цілком слід сильно подрібнити та екстрагувати у малій кількості води. Приймати дане зілля потрібно щодня протягом кількох тижнів по чверті склянки.

9. Для лікування діабетупотрібно приготувати настій: кульбаба - листя, кропива, волоський горіх, цикорій. Для цього необхідно взяти всі ці інгредієнти в рівних пропорціях, подрібнити, змішати їх та одну столову ложку такої суміші залити 450 мл води.

Потім посуд з розведеною у воді сумішшю поставити на плиту, довести до закипання, витримати ще 2 хвилини і зняти з вогню. Залишити трави в окропі на 10 хвилин, потім процідити і приймати по 3 ст.л. за 15 хвилин до їди тричі протягом дня.

10. Проблеми зі шкіроюможна вирішити за допомогою настою кореня трави кульбаби. За допомогою цього настою можна вилікувати такі хвороби, як фурункульоз, висипи, вугри тощо. Для цього необхідно взяти столову ложку сухої сировини з кореня та варити протягом 10 хвилин у 250мл води. Потім потрібно дати годинку відстоятись відвару, процідити і вживати весь відвар за день у три прийоми, за 20 хвилин до їди.

11. При гастриті та гепатиті, а також при запорі та коліті порятунком буде відвар, приготовлений за наступною технологією: одна ложка кореня кульбаби вариться на малому вогні 15 хвилин о пів літра води, потім настояти пару годин, процідити і по 125 мл тричі протягом дня випити кореневий відвар.

12. Подолати безсоння, дефіцит вітамінів та неврозиздатний кульбаба, а точніше кульбабовий сік, який слід споживати двічі на день в обсязі 50 мл за півгодини до їди протягом півмісяця.

13. Прекрасний метод у боротьбі з алергією– це настій кульбабового коріння і шипшини, взятих у рівних частках. Суміш інгредієнтів у кількості однієї столової ложки заварюється в термосі однією склянкою окропу і витримується всю ніч. Після проціджування можна починати прийом ліків у дозуванні: 1/3 частина склянки до їди тричі на день. Тривалість курсу лікування – 2 місяці.

14. Сік із подрібнених квітів кульбаби, змішаних один до одного з цукром та витриманих 10 днів у холодильнику, є відмінними ліками від ревматизму. Приймати такий сироп перед їжею по одній столовій ложці.

Протипоказання

Незважаючи на всі переваги кульбаби, ця рослина має деякі протипоказання, а саме:

• Виразка шлунку
• Виразка дванадцятипалої кишки
• Гастрит гіперацидний
• Діарея
• Підвищена кислотність шлункового соку

Це багаторічна трав'яниста рослина сімейства Астрових, поширена в країнах СНД. Назва його в латині – Taraxacum– ймовірно перегукується з арабського запозичення « тарухшакун»(«кульбаба»). У народі його називають також молочаємо, плешивцем, коров'ячою квіткою, єврейською шапкою, пухівкою, дійницею, парашутиками. У російській мові найменування квітки пов'язане з дієсловами дмухати», « обдувати». Примітно, що у низці європейських мов, представників романо-німецької групи, «кульбаба» перекладається буквально як « левовий зуб»: Löwenzahn(німецька), dandelion(англійська), diente de león(іспанська), dente de leão(португальська), dente di leone(Італійська) .

Види кульбаби

Рід кульбаб налічує більше 2000 видів, з яких найбільш відомі і вивчаються близько 70 різновидів.

1. 1 Кульбаба звичайна(польовий, аптечний, лікарський) - найбільш відомий та поширений вид. Росте в лісостеповій зоні (луги, галявини, біля доріг та біля житла). Поширений у європейській частині Росії, Білорусії, на Кавказі, Україні, у Середній Азії.
2. 2 Кульбаба біломовна- Цей вид занесений до Червоної книги Росії. Ареал зростання - Кольський півострів. Відмінною рисою є білі пелюстки квіток по краю суцвіття та жовті – у його середині.
3. 3 Кульбаба білувата– росте у Камчатському краї. Цей далекосхідний вигляд виправдав себе як популярна і невибаглива декоративна квітка.
4. 4 Кульбаба осінній– поширений на Кримському півострові, Балканах, у південноєвропейських країнах. У минулому цей вид інтенсивно використовувався у каучуковому виробництві та кавовій індустрії.
5. 5 Кульбаба плосколиста– зустрічається у Японії, Китаї, Кореї, у РФ – у Приморському краї.

Висота кульбаби коливається від 10 до 50 см. Листя сформоване в розетку, з різаними, крупнозубчастими краями. Квіти сонячного кольору утворюють кошик суцвіття. Коренева система стрижнева, довге, міцне коріння досягає в довжину до 20 см. Стебло порожнисте, гладке. Плід – сім'янка з пухнастою летучкою.

Цю рослину можна зустріти практично всюди: на узбіччях доріг, у скверах чи парках, у полях та луках, у лісі, на пустирях.

Умови для вирощування кульбаби

Оптимальний спосіб розмноження рослини – насіннєвий. Насіння слід висаджувати з міжгрядковими відстанями від 25 до 30 см. Догляд за кульбабою простий і передбачає триразове розорювання грунту і прополювання під час вегетації.

Період цвітіння кульбаби починається з середини весни і закінчується пізно восени.

Збір частин рослини, що використовуються, включає заготівлю листя і корінців. Коріння заготовляють до початку періоду цвітіння, або пізно восени. Лист кульбабидоцільніше запасати на початку цвітіння. Коріння викопують, очищають за допомогою прохолодної води, кілька днів пров'ялюють під припливом свіжого повітря і сушать у темному, сухому приміщенні, в сушарці при температурному режимі від 40 до 50 градусів. Правильно заготовлені коріння кульбабне втрачають свої цілющі властивості понад 4 роки.

При зборі кульбаб важливо пам'ятати, що категорично не рекомендується зривати рослини біля проїжджої частини, доріг або в межах міста, оскільки кульбаби легко засвоюють і накопичують свинець та інші канцерогенні речовини.

Висушені коріння кульбабибурого чи темно-бурого кольору, зморщені, довгасті, часто перекручені по спіралі. На зрізі білі, або сірувато-білі з бурою серцевиною, без запаху. При згинанні вони повинні легко, з тріском розламуватися, смак їх гіркуватий, з солодким післясмаком. На виході одержують 33-35% кореня від маси підготовленої сировини.

Ланцюг живлення

Насіння кульбабислужать їжею дрібним птахам, охоче поїдають рослину свині та кози. Кульбаба є також цінним кормом для кроликів.

Корисні властивості кульбаби

Хімічний склад та наявність корисних речовин

Квіти кульбабимістять каротиноїди (гіркотараксантин, лютеїн, флавонксантіін), леткі олії, тритерпенові спирти (арнідол, фарадіол), інулін, дубильні речовини, слиз, каучук, вітаміни А, В1, В2, С, мінеральні солі.

Корінь кульбабиу своєму складі має в своєму розпорядженні близько 25 % інуліну, тритерпенових сполук (амірин, тараксерол), дубильних речовин і смол, мінеральних солей (багато калію), інозиту, стероїдів, слизу, холіну, вітамінів А, В1, С, D, жирів, 3 % каучуку, незначною кількістю летких олій та флавоноїдів, органічними кислотами.

Що саме використовують у якому вигляді?

• Висушене коріння кульбабивходять до складу різноманітних фіточаїв, на їх основі готують цілющі відвари та настоянки, а підсмажені коріння використовують при приготуванні кави.
• Зелений лист кульбабирекомендують перед використанням вимочити у підсоленій воді, щоб усунути присмак гіркоти.
• Свіжі квіти кульбабимаринують, застосовують для складання настоянок та лосьйонів.
• Чумацький сік кульбабизастосовують зовнішньо, як ефективний косметологічний засіб.

Лікувальні властивості кульбаби

З давніх-давен кульбабу застосовували як засіб відродження організму людини. Він сприяє хорошій роботі травного тракту, активізує функцію виділення шлунка, посилює апетит, позитивно позначається на метаболізмі, наприклад, усуває прояви підвищеного цукру в крові, зменшує сексуальну дисфункцію. Різні частини рослини використовують при лікуванні кашлю, запорів, при застої жовчі, для позбавлення від гельмінтів. Кульбаба підвищує тонус людського тіла, його імунні можливості.

Використання кульбаби охоплює сфери як офіційної, так і нетрадиційної медицини, зокрема у фітотерапії. Письмові підтвердження застосування кульбаби з лікувальною метою географічно співвідносять цю корисну рослину з Азією, Європою та Північною Америкою. Корінь кульбабиспочатку розцінювався як шлунково-кишковий засіб, що сприяє покращенню травлення та підтримці функції печінки, а листя рослини вживали для досягнення сечогінного ефекту. Доведено, що препарати на основі кореня кульбаби очищають кров від зайвого холестерину, благотворно впливають на нервову систему і допомагають при порушеннях сну.

Спеціально підготовлений сік кульбабинадає стимулюючій вплив на печінку, будучи при цьому загальнозміцнюючим засобом. Кульбаба сік ефективний при камінні і піску в жовчному міхурі.

Порошок кореневої частини кульбабидобре загоює шкірні ушкодження: ранки, глибокі садна, обпалені місця, пролежні. Напій з корінців оцінять діабетики: порошок з коріння кульбаби корисний при підвищеному цукрі.

Окулісти рекомендують вживати щонайменше 12 мг комбінованого лютеїну та зеаксантину щодня, щоб зменшити ризик розвитку катаракти та погіршення зору, пов'язаного з віком. Кульбаба містять обидві ці поживні речовини.

Свіже листя кульбабипопулярні у кулінарії. Квіти кульбабизайняли свою нішу у виноробстві: з них готують знамените вино з кульбаб, кульбабове варення. Відвар з коріння кульбабипризначають при пошкодженнях печінки, і як сечогінний засіб.

Пітер Гейл, автор праці « Користь кульбаб для здоров'ябачив у цій рослині мало не панацею. Відповідно до його переконань, « якщо ви шукаєте чудові ліки, які, будучи частиною вашого щоденного раціону (у вигляді їжі або напою), залежно від особливостей вашого організму, здатні: запобігти або вилікувати гепатит або жовтяницю, подіяти як м'який сечогінний засіб, очистити ваш організм від шлаків і токсинів , розчинити ниркові камені, стимулювати роботу шлунково-кишкового тракту, покращити стан шкіри та функцію кишечника, знизити артеріальний тиск, позбавити вас від анемії, знизити рівень холестерину в крові, зменшити прояв диспепсії, запобігти або вилікувати різні форми раку, регулювати рівень цукру в крові і допомогти діабетикам, і в той же час не мати будь-яких побічних ефектів і вибірково впливати тільки на те, що вас турбує. тоді кульбаба для вас» .

Діапазон лікарських властивостей кульбаби настільки широкий, що можна сміливо закріпити за цією рослиною статус одного з найвідоміших цілителів у світі.

У Коста-Ріці кульбаби продаються як аптечний засіб від діабету.

У Гватемалі використовуються два різні типи кульбаб. Вузьколистий сорт, званий diente de leon, використовується як тонізуючий засіб для покращення загального стану здоров'я, в той час як інший сорт amargon, вживається в кулінарії як салатне листя, а в медицині застосовується в комплексному лікуванні анемії.

У Бразилії кульбаба – популярний засіб у боротьбі з проблемами з печінкою, цингою та хворобами сечовивідних шляхів.

Застосування кульбаби в офіційній медицині

Аптечні найменування з кульбаби, доступні споживачеві: коріння Taraxacum (Radix) різане, розфасоване в стограмові упаковки; витяжка згущена з рослини Taraxacum (Extractum spissum). Кульбабковий екстракт застосовується у виробництві пігулок.

Цілюща здатність діючих речовин кульбаби, пов'язана з відновленням хрящової тканини, успішно втілена фахівцями в препараті «Анавіта +». Таблетки відносяться до БАД, їх дія благотворно позначається на суглобах, їх рухливості та структурі.

Використання кульбаби в народній медицині

• Відвар з коріння кульбаби: столову ложку дрібно нарізаного кореня додають до 2 склянок води, дають прокипіти на невеликому вогні 10 хвилин, настоюють 2 години. П'ють кілька разів протягом доби по 0,5 склянки при хворобах печінки з недостатнім виділенням жовчі, сечогінним препаратом при нирковій недостатності з набряками, легких формах цукрового діабету, а також при пошкодженнях печінки, спровокованих великими дозами антибіотиків та синтетичних препаратів. Відвар не індукує ферментів у печінці, тому його можна приймати тривалий час. У змішанні з іншими рослинами діє противірусно, мобілізує захисні сили організму, підвищує апетит.
• Чай з квітів кульбаби: столову ложку суцвіть заварюють склянкою окропу. П'ють 2-3 рази на добу по 0,5 склянки.
• Мікстура з кореневої частини кульбаби: віджати 100 гр. рідини з нашаткованого коріння. З'єднати сік зі спиртом, гліцерином та водною складовою (всього взяти по 15 гр.). Проціджену суміш приймати по 1-2 столові ложки на добу. Така мікстура очищає кров, діє як тонік, сечогінний препарат, використовується в комплексному лікуванні подагри, при жовтяничності, запалення шкіри.
• Настій з листя кульбаби для підвищення апетиту.: одну столову ложку рубаного свіжого листя залити 2 склянками води, що закипіла, залишити в теплі на 12 годин. Приймати 3 рази на добу за півгодини до їди.
• Настій з коріння кульбаби при екземі: дві столові ложки зі з'єднаних у рівних частинах корінців кульбаби та лопуха залити на 12 годин холодною водою, прокип'ятити, дати настоятися та вживати по півсклянки 3 рази на добу.
• Салат з коріння кульбабикорисний при збоях у роботі щитовидної залози, при чоловічій сексуальній дисфункції та порушеннях жіночої репродуктивної системи.
• Соком кульбабилікують ревматизм. Одну частину кольорів кульбаби розтерти з однією частиною цукру. Дати настоятися тиждень. Віджати сік і зберігати у холодильнику. Пити по одній чайній ложці перед їжею.
• Кульбаба для зниження холестерину: наполягати один невеликий корінь у склянці води протягом 3 днів. Пити частинами до 400 мл. в день.
• При гепатитікорисна суміш із салатного листя з додаванням кульбаби.

• Зовнішнє застосування кульбаби: відваром з коріння кульбаби вмивати обличчя, щоб позбутися ластовиння. Приготувати відвар наступним чином: 2 столові ложки подрібнених корінців залити окропом (300 мл), кип'ятити 15 хвилин, потім охолодити.
• Кульбаба для покращення зору. Взяти коріння кульбаби, звичайну цибулю та мед у пропорціях 3:2:4. Змішати сік коріння кульбаби, цибульний сік та свіжий мед. Наполягати кілька годин у затемненому місці. Масу накладати примочками на віки при погіршенні зору та запобігання розвитку катаракти.
• Кульбаба як засіб для боротьби з целюлітом: втирати в шкіру настій з листя кульбаби та кропиви, взятих у рівних пропорціях.
• Кульбаба як ліки від герпесу: змішати столову ложку перетертого коріння кульбаби з 200 мл води. Проварити протягом 5 хвилин|мінути|. Вживати незадовго до їди.
• Кульбаба проти дерматиту: нанести безпосередньо на пошкоджену шкіру два або три листи рослини у вигляді припарок, кілька разів на добу.

Використання кульбаби у східній медицині

Китайці використовували кульбаби понад тисячу років тому як сечогінний, цукрознижувальний, протиспазматичний, протираковий, антибактеріальний та протигрибковий засіб. У Китаї рослину застосовували при таких станах, як абсцеси, апендицит, фурункули, карієс, дерматит, лихоманки, запалення, хвороби печінки, мастити, золотуха, болі в животі і навіть при укусах змії.

У середньоазіатських країнах сік з молодого листя кульбаби вживають для лікування анемії, при загальному виснаженні організму як засіб, що посилює перистальтику кишечника, при хворобливих відчуттях у грудному відділі. Віджатим з коріння соком лікують бородавки.

Кульбаба у наукових дослідженнях

Різні види кульбабивикористовувалися в китайській офіційній та в аюрведичній медицині протягом більш ніж 2000 років. Тому особливо актуальними є сучасні медичні дослідження, які створюють наукову базу для розкриття лікарського потенціалу кульбаби.

С. Клаймер характеризує рослину так: « Кульбаба незамінний для продуктивної діяльності печінки та жовчного міхура. Він стимулює функції цих органів, усуває застій жовчі. Корисний він і для селезінки. Важливо вибирати виключно зелену та свіжу траву, призначену для мікстури чи настоянки.» .

Діуретичний (сечогінний) ефект екстракту листя кульбабилікарського описаний у наукових статтях Б. Клера, Р. Конроя та К. Спелмана.

Альтернативна медицина досліджує можливе застосування екстракту кореня кульбаби в процесі лікування меланоми. Зарубіжні дослідники (С. Скутті) бачать у кульбабі природний засіб у боротьбі з раком шкіри, вказуючи на потужне джерело тритерпенів та стероїдів, яким є коріння кульбаби. Чим же підкріплюється твердження Кульбаба проти раку»? Кульбаба багата антиоксидантами, такими як вітамін С, лютеолін, які знижують кількість вільних радикалів (основних збудників раку), тим самим зменшуючи ризик його виникнення. Кульбаба виводить з організму токсини, що перешкоджає у подальшому утворенню пухлин і розвитку різних видів раку.

Лютеолін фактично отруює основні компоненти ракових клітин, з'єднуючись з ними, роблячи їх неефективними та нездатними до розмноження. Ця особливість була продемонстрована найбільш помітно при раку передміхурової залози, хоча в даний час проводяться інші дослідження.

У вітчизняній науці хімічні компоненти вегетативної системи кульбаби лікарської були проаналізовані Євстаф'євим С. Н., Тигунцевою Н. П. Вчені досліджували біологічну активність складових кульбаби, серед яких ефірні олії, вітаміни, мінерали, вуглеводи та ін.

Цілющим властивостям кульбаби присвячено монографічне дослідження Бріджітт Марс « Dandelion Medicine: Remedies and Recipes to Detoxify, Nourish, Stimulate» (« Кульбаба в медицині: засоби та рецепти очищення, вітамінізації та регенерації»). Автор вказує на недооцінений потенціал трави, називаючи її одним із найбезпечніших та найефективніших засобів, відомих сучасній медицині.

Застосування кульбаби в кулінарії та дієтології

Найпопулярнішим рецептом, створеним на основі кульбаб, є вино з кульбаб. Така популярність пов'язана із твором всесвітньо відомого фантаста Рея Бредбері. Його роман « Вино з кульбаб» прославив як самого письменника, а й однойменний виноробний шедевр. Рецепт вина з кульбаб.Досить простий. Для приготування вина з кульбаб Вам потрібно: пелюстки кульбаб, що повністю розпустилися (у кількості рівній, щоб заповнити ємність на 4,5 літра). Інші інгредієнти: вода – 4, 5 літри, цукор – півтора кілограма, цедра та сік чотирьох лимонів, 500 грам родзинок, подрібненого та розтертого у ступці (або 200 мл концентрованого соку з білого винограду), один пакетик винних дріжджів та один виноробства поживної добавки для винних дріжджів (саші по 10 гр. відповідно).

Закип'ятити воду та залити пелюстки. Накриту ємність із пелюстками залишити на пару днів, зрідка помішуючи. Через два дні перелити кульбаби, що настоялися, у велику каструлю, додати цедру лимонів, довести до кипіння і вмішувати цукор до повного розчинення. Кип'ятити ще 5 хвилин|мінути|. Зняти з плити, влити лимонний сік, з'єднати масу з перетертими родзинками або концентрованим виноградним соком.

Перелити увареную кульбабу в ретельно простерилізований бродильний чан. Охолодити, додати|добавляти| винні дріжджі, поживну добавку і накрити. Дати побродити три-чотири дні, потім перелити в скляну сулію, використовуючи простерилізоване сито та лійку. Наполягати протягом двох місяців. Після цього можна сміливо насолоджуватися вином, поетично названим сером Бредбері. закупореним літом у пляшці» .

Кава з кульбаби:Вимити і почистити коріння, висушити їх і розкласти на деку. Просмажити коріння при низькій температурі, поки вони не потемніють і не стануть ламкими. Подрібнити коріння у блендері. Заварити одну чайну ложку у склянці води та прокип'ятити близько 3 хвилин. Процідити, додати|добавляти| вершки, молоко, цукор за смаком. Зберігати кульбабову каву в щільно закритій банці.

Варення з кульбаби: потрібно квіток у кількості, щоб заповнити 1-літрову ємність, 2 літри води, 2 столові ложки лимонного соку, 10 гр. фруктового пектину в порошку, 5 склянок цукру. Відокремити квітки від стебла та чашолистків, ретельно промити. Залити квіткову масу водою, прокип'ятити 3 хвилини. Охолодити та віджати. З отриманої рідини відміряти 3 склянки, додати сік лимона та пектин. Довести суміш до кипіння, всипати цукор, перемішати. Уварювати на повільному вогні, помішуючи близько 5 хвилин. Остудити та розлити в банки.

Кульбаба при схудненні: Кульбаби, будучи сечогінними за своєю природою, сприяють прискореному сечовипусканню і тим самим допомагають вивести надлишок води з організму, не викликаючи ніяких побічних ефектів. Крім того, кульбаби низькокалорійні, як і більшість листової зелені. Кульбаби іноді використовуються як підсолоджувачі, що збільшує їх цінність у сфері дієтології.

Використання кульбаби в косметології

У косметології широко популярний напар із квітів кульбаби. Їм зцілюють шкірні утворення, виводять пігментні плями. З його допомогою позбавляються ластовиння.Кульбаба є складовим елементом у лосьйоні проти вугрів. Гірким молочним соком лікують бджолині укуси та пухирі. На основі кульбаби створюються косметичні маски поліфункціонального призначення (омолоджуючі, поживні, відбілюючі). Кульбаба – складова різноманітних органічних масажних масел.

Інші види використання кульбаби (промисловість)

У промисловості кульбаба цінується через коріння, яке є природним джерелом каучуку. Каучукова промисловість, побудована на вирощуванні кульбаб, перебуває у стадії розвитку; Важливо те, що каучук з кульбаби, на відміну інших видів, небезпечний для алергіків.

Нетрадиційні способи використання кульбаби

Проста квітка кульбаби не має нічого спільного зі складними механізмами годинника або барометра, проте ця рослина може точно вказати час і передбачити зміни в погоді.

Суцвіття кульбаби розкриваються рівно о 6, а закриваються о 10 годині. Цю особливість рослини використовував ще шведський ботанік Карл Лінней, при створенні так званого квіткового годинника.

Кульбаба має і барометричні властивості: при перших гуркотах грому і грозі, що наближається, квітки його закриваються.

Якщо покласти в паперовий пакет із незрілими фруктами листя та квіти кульбаби, рослина почне виділяти газ етилен та забезпечить швидке дозрівання плодів.

З кореня кульбаби виробляють темно-червоний барвник.

Ніжний і невагомий кульбаба удостоївся честі бути оспіваним не лише у довідниках лікарських рослин. Один із "найгучніших" голосів Срібного віку, Костянтин Бальмонт присвятив йому витончене вірш "Кульбаба".

Живописців також не минули чари золотистої квітки: Клод Моне, Ісаак Левітан зняли красу цього представника флори на своїх полотнах.

Захоплююча символіка кульбаби: це єдина квітка, яка втілює в собі три небесні світила (сонце, місяць і зірки) Жовта квітка символізує сонце, пухнаста і срібляста м'яка кулька – місяць, насіння, що розлітається, – зірки.

Небезпечні властивості кульбаби та протипоказання

Медичні препарати, які можуть взаємодіяти з кульбабою:

• Антацидні (протикислотні) засоби. Кульбаба сприяє більш інтенсивному виділенню шлункових кислот, тому антациди можуть виявитися марними.
• Препарати, що розріджують кров. Одночасне застосування подібних засобів (наприклад, аспірину) та препаратів з кульбаби може бути пов'язане з ризиком кровотечі.
• Сечогінні засоби. Кульбаба здатна діяти як діуретик, тому не рекомендується одночасне використання цієї рослини та ліків з сечогінним ефектом, щоб уникнути електролітичного дисбалансу в організмі.
• Літій, який застосовують у лікуванні біполярних розладів (психозів) Дослідження показали, що кульбаба може послабити дію літію.
• Ципрофлоксацин. Один з видів кульбаби, Кульбаба Китайськаперешкоджає повній засвоюваності названого антибіотика.
• Препарати для діабетиків. Їх поєднання з кульбабою, що знижує рівень цукру в крові, може призвести до критичного показника та гіпоглікемії.
• Молочний сік кульбаб, як відомо, викликає свербіж, роздратування чи алергічні реакції на шкірі. Нарешті, є рідкісний тип волокна в кульбабах, званий інуліном, і в деяких людей є схильна чутливість або алергія на цей елемент, що може перетворитися на серйозну проблему.

З обережністю слід додавати зелень кульбаби у свій раціон, починати з малих доз та уважно стежити за реакцією свого організму.

Якщо суворо дотримуватись зазначених терапевтичних доз із вживання соку та чаю з кульбаби, жодні побічні ефекти людині не загрожують.