Stol plitasi oson va ixcham qurilma bo'lib, u kichkina oshxonalarda, damalarda va qishloq joylarida boshqa uylarda ajoyib yordamchi.

Yaqinda hech qachon yordamchi gaz bilan ta'minlanmagan asosiy yordamchi faqat elektr plitkalari bo'lgan. Bugungi kunda infraqizil ish stoli plitalari (IR) katta talabga binoan qo'llaniladi.

Unda isinish tanxotir nurlanishni keltirib chiqaradigan va isitish mahsulotlardagi suvning yo'qligi sababli paydo bo'ladi. Shu bilan birga, katta hajmli issiqlik hosil bo'ladi. Ishlashning bunday printsipi tez ovqatlanishning garovidir. Va u mukammal ta'm xususiyatlari bilan ajralib turadi va foydali fazilatlarni yo'qotmaydi.

Uy xo'jaligi uchun IR-Kengashining ko'plab modifikatsiyalari shisha sopol sirt bilan jihozlangan. Ular shakli: korpus, isitish komponenti, pishirish va boshqarish moslamasi.

Isitish tarkibiy qismi porlab turadi, keyin idishlarni yoqadi. Ushbu harakatlar elektr zarblarini ta'minlaydi.

Shisha kulolchilik yuzasi bosim va haroratning sakrashiga qarshilik ko'rsatmoqda. Unda katta taomlarni joylashtirish va maksimal isitish parametrlarini belgilash mumkin.

Biroq, nuqtalar bunday sirt uchun xavfli. Unga og'ir narsalar tushishiga yo'l qo'yilmaydi. Bu jiddiy zarar, masalan, metallakshro'me yoki yirtqich hayvon qopqog'ining paneli.

Bu sirt mukammal issiqlik o'tkazuvchanligiga ega. Shuning uchun pechka qizdiriladi yuqori stavkalar juda tez. Uy sharoitida harorat chegarasi odatda 300ºS. Professional jihatdan - ikki baravar ko'p.

Shisha-sopol idish tufayli siz:

1. Plitaning so'ziladigan quvvatini va uning isitish davomiyligini kamaytiring.
2. Samaradorlikni rivojlantirish.
3. Tez almashtirish harorati.

IR modellari sizga tayyorlanishingizga imkon beradi turli xil idishlar: Sho'rvadan krep gacha. Siz ularning ish stoli va tashqi versiyalarini sotib olishingiz mumkin. Ikkinchisi shamol shkafi shkafi bo'lishi mumkin. Modellar odatda eng kam bir marta birlashtirilgan, maksimal to'rttasi.

Shuningdek, bugungi kunda infraqizil panjaralarga ko'proq imtiyozlar berildi. Kichik o'lchamlarning o'zgarishi mavjud. Ular ko'pincha loggicias, verandalar va berish uchun jalb qilinadi. Odatda ovqatlanayotgan muassasalarda uchraydigan professional o'zgarishlar mavjud.

Ular sezilarli darajada tezlashtiradi va xizmat ko'rsatish sifatini rivojlantiradi.

IR plitkalarining zaif va kuchli tomonlari

Uning afzalliklari quyidagicha:

1. Samaradorlik. Ushbu jihozdan foydalanish tufayli elektr energiyasining narxi sezilarli darajada kamayadi. Shuningdek, oshpazlik jarayonining davomiyligini tubdan pasaytiradi.
2. Haroratning keskin pasayishi uchun variant mavjud.
3. Ishlash paneli yuvish juda oson.
4. Ko'pgina o'zgartirishlar bir nechta kuch bosqichlariga ega (maksimal - 10). Idishlar 60 darajadan oshmaydigan sharoitda isitilganda, elektr isrofgarchiliklari yo'q.
5. Tekshiruv nazorat uchun taymerlar va qulay monitorlar mavjud. Variant ko'pincha topiladi - bolalarning blok.
6. Bunday modellar uchun har qanday taomlardan foydalanish mumkin (istisnolar: qog'oz, plastmassa va plastmassa). Maxsus idorani sotib olishning hojati yo'q.
7. "Issiq" yorqin sensor mavjud. Qurilma foydalangandan keyin sovutguncha tasodifiy kuyishdan himoya.
8. Kuchlanish tomchilari va sakrashlar himoya qilinadi.
9. Olovli olov, sost va uglerod oksidi yo'q.

1. Shisha-keramika yuzasi juda himoyasiz, tashish va ishlatishni hisobga olgan holda, plitkani juda yumshoq qilib talab qilinadi. Agar qoplama shikastlangan bo'lsa, uni to'liq almashtirish oladi.
2. Qurilma suv bilan quyib bo'lmaydi. Albatta, hech kim buni aniq bajarmaydi. Ammo bu suv pandan oqishi mumkinligi sodir bo'ladi. Va suv qurilmaning funktsiyasini buzishi mumkin. Va suv ishlaydigan texnikada bo'lish uchun suv paydo bo'lganda, jirkanch yorilish eshitiladi.

Ushbu kamchiliklar juda shartli. Va ular bunday plitkalarning taassurotlari haqida salbiy fikrlay olmaydilar.

Dilemma: indukt yoki IR?

Bugungi kunda induktsiya yoki infraqizil plitaning afzalliklari masalasi juda dolzarbdir. Yaxshisi: birinchi bo'lib faqat unga qo'yilgan idishlar. Va idishlar bu erda aniqlanishi kerak. Bunday modellar tejamkor ishlaydi. Ikkinchisi - bu hamma joylashtirilgan. Agar bunga loyiq bo'lmasa, u havo isitishi mumkin.

Shuning uchun, agar sizga yaxshi narsa kerak bo'lsa iqtisodiy variant Va siz ba'zi idish turlari mavjudligi bilan savollarni hal qilishga tayyormiz, keyin sizga induksion birlik kerak.

Agar siz isinish va pishirish dinamikasi, IR plitalarini sotib olishning dinamikasi. Muayyan mezonlarga amal qilishda juda muhimdir.

Tanlov mezonlari

Ustuvor mezon brendni tanlashdir. Mashhur ishlab chiqaruvchiga e'tibor qaratish yaxshidir. Va ehtiyojlaringizni hisobga olgan holda bitta yoki boshqa o'zgartirishni tanlang.

Boshqa asosiy mezonlar:

1. Yonuvchilarning soni.
2. Maksimal isitish stavkasi.
3. Taymer va qo'shimcha variantlar mavjudmi.

IR plitkalarining narx ko'rsatkichlari quyidagi omillar tufayli amalga oshiriladi:

1. Ishlab chiqarish materiallari.
2. Isitish qismining sifati.
3. Mavjud variantlar va funksiyalar.

Eng ta'sirli narx teglari zanglamaydigan po'lat apparatlarda kuzatiladi. Ushbu usulning narxi unda qo'shimcha variantlar mavjud bo'lganda rivojlanishi mumkin, masalan:

• elektron tipdagi taymer;
• qoldiq issiqlikni aks ettiruvchi sensor;
• energetika Azish bo'yicha dasturchilar toifasi;
• o'z-o'zini tozalash texnologiyasi.

Keyinchalik IR plitkalarining jiddiy qiymati keyinchalik to'lanadi, chunki elektr manbalari sezilarli darajada saqlanadi.

Ushbu uslub uchun parvarish tamoyillari

IR plitkalaridan foydalanish, buni hali ham elektr blokidir. Va u unga tegishli muayyan qoidalar Xavfsizlik.

Plitaning tozalashni o'tkazishdan oldin uni elektr tizimidan uzib qo'yishingizga ishonch hosil qiling. Ushbu protsedura uchun faqat yumshoq shimgich yoki matodan foydalaning. Bu erda siz suyuq idish yuvish mashinasidan yoki maxsus tozalash uchun maxsus tayyorgarlikdan foydalanishingiz kerak. ushbu material - shisha keramika. Abraziv usullardan foydalanish taqiqlanadi. Ular sirtning tashqi ko'rinishi va sifatiga salbiy ta'sir qiladi.

Qurilmaning shamollatish panpaniyalariga diqqat bilan qaratishni vaqti-vaqti bilan yo'q qilishni unutmang. Siz qo'lda harakat qilishingiz mumkin, ammo siz changyutgichdan foydalanishingiz mumkin. Hech qanday holatda, uni suvga tushirib, plitka tozalashini tartibga solmang.

IR modeli uni ishlatish va unga g'amxo'rlik qilish uchun barcha tavsiyalarga amal qilish va bajarilganda, u juda uzoq vaqt ishlaydi.

Eng yaxshi modellarning misollari

Bugungi kunda assortimentda siz ko'plab turli xil ish stoli plitalarini topishingiz mumkin. Mukofot tanlovini o'tkazish uchun siz qaysi markalar etakchi ekanligi va qaysi modellar foydalanuvchilar orasida yaxshi obro'dan foydalanadilar. Quyidagi beshta mashhur modifikatsiyalarning ro'yxati keltirilgan.

• Haddan tashqari qizg'in ichki tarkibiy qismlardan himoya qilish (1000S dan yuqori bo'lgan holatni isitish paytida qurilma o'chadi)
• Hujumchi qizg'in panellardan himoya qilish (disklar yuzasi 5800C dan oshganda)
• Oddiy mexanik boshqaruv
• Sirt osongina toza va tozalanadi
• Infraqizil yonuvchilarni tezkor isitish bilan ta'minlaydi
• Siz har qanday taomdan foydalanishingiz mumkin (plastik va qog'ozdan tashqari)
• Original dizayn

• Asbob chiqganda, almashtirish uchun komponentlarni topish qiyin

Ixcham kengashi plitasi U metall korpus, infraqizmed isitish elementlari va boshqaruv taxtalaridan iborat. Model ikki rangli versiyalarda ishlab chiqariladi - qora (RII-3206) va kumush (RII-3206i). Menejment juda oddiy - har biri yonib turgan ikkita mexanik isitish elektr regulyatorlari. Shisha kulolchilikning yuzasi bardoshli, ko'p vaznga ega, ammo nuqta zarbalaridan qo'rqadi. Kuyuvchining diametri mos ravishda 18 va 15 sm. Pechka 4 ta oyoq tayanchlari bilan yakunlanadi. Boshqarish panelida tegishli yonish yoqilganda yonadigan 2 ta operatsiyaning ko'rsatkichi mavjud.

• 1200 Vt yuqori bo'lganligi sababli, yonbosh tez qizarib ketadi
• Iqtisodiyot energiyasi iste'moli
• Bir necha turdagi himoya (haddan tashqari qizg'in ichki dizayn va haddan tashqari yuzmalardan)
• Slip bo'lmagan kauchuk oyoqlari qurilmaning qarshiligini oshiradi
• Oddiy va tushunarli mexanik boshqaruv
• Shisha-kulolchilik yuzasi osongina tozalanadi va yuviladi

• Yuqori narx

Zanglamaydigan po'latdagi uy-joylarda infraqizil pechka diametri 18 sm bo'lgan bitta uya bilan to'ldirilgan. Ishlab chiqaruvchi bir-birining ikki turini ishlab chiqaradi tashqi turlar. Ricci Ric-3106i kumush rangga, qora boshqaruv paneli, rikka ric-3106 qarama-qarshi qizil qo'shilgan va yaltiroq kumush tutqich bilan qora rangda qilingan. Model juda engil, 2 kg og'irligi, uni joyidan joylashtirish mumkin. Boshqarish paneli kanca va isitish tugmachalari yoqilganda yoritilgan indikatordan iborat.

• Nazorat paneli nosozlik tashxisiga yordam beradigan xato kodlarini ko'rsatadi.
• Uch xil himoya o'chirish
• Isitish harorati 60-2400c oralig'ida sozlanishi
• Boshqarish paneli bloklangan
• 180 daqiqa davomida o'chirish taymeri
• Qoldiqning issiqligi indikatori qachon soviganida
• Maksimal burchak sig'imi 2 kVt

Stol plitasi - bu engil va ichakni tayyorlash va pishirish uchun engil va ixcham moslama turli sharoitlar. Ular tomonidan ajralmas kichik o'lchamdagi oshxonalar, mamlakatlarda va dachalarda.

Yaqin vaqtgacha Sovet Ittifoqi davridagi ko'plab gaz, elektr plitkalari bo'lmagan joylarda garovga yotqizilganlarning asosiy vositasi saqlanib qoldi. Ammo endi ishlatiladigan iqtisodiy va qulay infraqizil modellar mavjud. Ularning ishlash va afzalliklari tamoyilini ko'rib chiqing.

Infraqizil pechning ko'rinishi va printsipi

Infraqizil, isitish, isitish, tanni infraqizil nurlanishini ishlab chiqaradi. Ushbu isitish mahsulotlardagi suvning qobiliyatiga asoslangan, IR nurlanishini ta'kidlaydi katta miqdorda Issiqlik. Buning evaziga oziq-ovqat tezda tayyorlanmoqda, ajoyib ta'm va saqlab qolgan foydali xususiyatlarga ega bo'ladi.

Uy sharoitida foydalanish uchun IR plitkalarining ko'pi shisha-kulol sirti. Ular uy-joy, isitish elementidan iborat, hoblar va jihozni boshqarish.

Isitish elementini kesib o'tish, keyin oziq-ovqat mahsulotlari bilan idishlar elektr tokul orqali amalga oshiriladi.

Shisha-keramik sirt plitasi bosim va harorat tomchilariga chidamli. Siz og'ir idishlarni qo'yishingiz va maksimal isitish haroratini shamollashdan qo'rqmang. Ammo shisha keramik nuqta zarbalaridan qo'rqadi. Og'ir buyumlarni tashlash mumkin emas. Panelda, masalan, pechning qopqog'ining chetiga, metallakshrining qulashi va hk.

Shisha-kulol sirtida yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi bor, shuning uchun pechka bir necha daqiqalar davomida qizdiriladi. Uy modellarida, qoida tariqasida, 300 ° C gacha bo'lgan maksimal isitish, professional IR plitalaridan 600ºS gacha.

Shisha-sopol paneldan foydalanish quvvat sarfini kamaytirishni va uni isitish vaqtini kamaytirish, samaradorlikni oshirish, samaradorlikni oshirish va kichik inertsiya tufayli tezligining tez o'zgarishi mumkin.

Siz IR plitkalarida har qanday taomlarni pishirishingiz mumkin: Borschdan krep. Desktop modellaridan tashqari zamonaviy ishlab chiqaruvchilar taklif i taklif. tashqi xilma-xil variantlar Shamol shkafi vasiz. Kuyuvchilarning soni, qoida tariqasida, biridan to'rtgacha o'zgaradi.


Bundan tashqari, bugungi kunda sharmandali panjaralarda. Uy uchun kichik modellar mavjud va ular oshxonada, balkonda yoki Veranda, shuningdek restoranlar uchun professional panjaralardan foydalanish mumkin. Ular sizga xizmat ko'rsatish sifatini tezlashtirish va yaxshilashga imkon beradi, bu mehmonlar uchun mehmonlar uchun idishlar va garnizsiz ovqatlarni namoyish etish imkoniyatini beradi.

Sotib olish taklif etiladi turli xil modellar Uy va tijorat maqsadlari uchun IR Kengashlari. Muammolarsiz siz savdo markalari Saturn, Ricci, Sarddo, A-Plus va professional uskunalar Bertos, Zanussi, Gorenje, Angelo po.

IR plitalaridan foydalanishning afzalliklari va kamchiliklari

Biz infraqizil plitaning afzalliklarini baholaymiz:

• Avval va shubhasiz juda muhim ustunlik bu qurilmaning samaradorligi. Bunday plastinkadan foydalanish elektr energiyasining narxini kamaytirishga imkon beradi.
• IR pechkasi idishlarni tayyorlash uchun sarflangan vaqtni sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi, bu sotuvchi tomonidan bepul daqiqalarni qo'shadi.
• Bunday qurilma, oddiy elektr pechkadan farqli o'laroq, go'yo gazni mahkamlash uchun haroratni keskin kamaytirishga imkon beradi.
• Shisha-sopol panel osonlikcha tozalanadi, u tozalash jarayonini soddalashtiradi va tozalash va yuvish vositalarini sotib olishda tejashga imkon beradi.

• Ko'pgina modellar bir nechta kuch darajasiga beriladi (odatda 10 tagacha). Issiqlikdagi idishlar 60ºS elektr energiyasi deyarli iste'mol qilinmaydi (mikroto'lqinli pech bilan taqqoslanmang)!
• Plitalar taymerlar va qulay boshqarish displeylari bilan jihozlangan. Ko'p modellar bolalardan to'sish funktsiyasiga ega.
• Bunday plastinka uchun har qanday idish kerak (qog'oz va plastmassadan tashqari), induksion model sotib olishda yangisini sotib olish shart emas.
• Odatda, foydalanishdan keyin tasodifan "issiq" porlash indikatori uchun beriladi.
• Haddan tashqari qizib ketish va kuchlanish sakrashidan himoya mavjud.
• IK-Spbate xavfsizroq va qulayroq gaz: ochiq olov, uglerod oksidi.

Endi minuslar haqida:

• Shisha kulolchilikning yuzasi: Tilni tashish va undan foydalanishni ehtiyotkorlik bilan o'tkazish kerak, chunki qoplama shikastlanganda, u butunlay o'zgartirilishi kerak. Bu minus shartli bo'lsa-da, chunki bu shisha kulolchilik tufayli IR pechasining asosiy afzalliklari amalga oshiriladi.
• Suv injegiyadan qochish kerak: bu elektr moslamasi, namlik uni tartibda olib chiqishi mumkin. Agar suv ishlaydigan plitaga tushsa, yoqimsiz yorilish taqsimlanadi.

Ko'rinib turibdiki, kamchiliklar ahamiyatsiz, ular mutlaqo qurilmadan foydalanishni yoqimli taassurot qoldirmaydi.

Siz ustunlik berishingiz kerak taniqli ishlab chiqaruvchiSizning ehtiyojlaringizga ko'ra modelni tanlang. Asosiy selektsiya mezonlari kiruvchilarning soni, maksimal isitish harorati, taymerning mavjudligi va qo'shimcha funktsiyalar kabi parametrlardir.

Materiallar katalogi

Bugungi kunda bozorni taklif qiladigan barcha elektr taxtasi va o'rnatilgan pishirish sirtlari turli xil isitgichdan foydalanadi. Ulardan biri Joule effektiga asoslangan bo'lib, u elektr toki urgichini isitib, konduktorini elektr toki urishi bilan bog'liq. Yorqin (tom ma'noda) bunday isitish namunasi - lampochkaning yengil oqishi. Bir marta pechkalarda bir marta isitishning naychalari ishlatilgan (tanalar), so'ngra ular temir temir "kreplar" ni almashtirish uchun kelgan, ammo hozirda bunday qurilmalar bilan bo'lgan modellar kam uchraydi. Ko'pgina zamonaviy elektr pechkaning yonishlari - bu o'ralgan yrog'larga sopol baza - bu ingichka sirin yoki yuqori metall bilan gofrirovka qilingan metall lenta qo'yilgan elektr qarshiligi. Ushbu konduktor oqayotgan oqim kuchli isitishiga olib keladi. Ammo plastinkaning vazifasi iliq bo'lsa, va porlamaslik, yonish chiroq kabi porlamaydi, ammo issiqlik lampochkasida (infraqizil) diapazonda nurlanadi.

KonfarkaShodlikLenta isitish elementi bilan yorug'lik

Tasma isitish elementi bilan yonish alohida ism - Hi-Light (u ushbu uskunani ishlab chiqaradigan Germaniya kompaniyasini ixtiro qildi). Burnani yoqilgandan so'ng, simlar 6 dan 10 soniyani, lenta tezroq - 3 - 5 soniya davomida. Shunday qilib, yonboshlagichni yanada tezroq isitishi uchun, bir soniyada uni ba'zan hal qiluvchi chiroq bilan to'ldiriladi: u yonayotganni yoqilgandan so'ng ishlaydi va keyin o'chadi.

Jeyms Preskott Joul (1818 - 1889) - termodinamikani shakllantirishga katta hissa qo'shgan ingliz fizigi. Tajribalarga energiya tejash qonuni asoslanadi. Men elektr tokalining termal effekti aniqlaydigan qonunni o'rnatdim.

Konforak indution

Ikkinchi turdagi elektr pechka fenomendan foydalanadi elektromagnit indüksiyaMaykl Farada tomonidan ochilgan. Ushbu plitalarning yonishlari induktsiya deb nomlanadi. Shisha yuzasi ostida yuqori chastotali elektr tokul oqimini (20-60 60 kHz) oqadigan mis palubasi. Farada qonuniga to'liq muvofiqlikda, idishlarning pastki qismiga egilib, unga olib keladi elektr toki.. Ushbu vorteks elektr toklari pastki qismni, u va idish-ovqat bilan, idishlarda. Stakanga kelsak (aniq, shisha, stak-stakan sopolika), unda isitilsa, unda faqat panning pastki qismidan (bu, uchun samarali ish Kurovchilar ferromagnit xususiyatlari bo'lishi kerak). Ehtimol ko'p o'quvchilar tanishadi ajoyib tajribaNamoyishchi stakan va qog'oz varag'ining idishlari o'rtasida piroglar: suv idishidagi suv qaynab turadi va qog'oz yonmaydi.

1791 - 1867 yilgi Maykl Farada - Ingliz tajribasi fizikasi. Zamonaviy elektr energiyasini ochgan elektromagnit institut ochildi sanoat ishlab chiqarish elektr energiyasi va ko'plab dasturlar.

Shunday qilib, farauz yoki joulanmi? Induktsiya yoki ... indüksiya emasmi? Terminologiyada qandaydir tarzda qaror qilishimiz kerak. Gap shundaki, bu alternativaning tavsifida (qog'oz va elektron) ma'lumotnomalar aniqlanadi. Ba'zan biz o'qiymiz: "Induktsiya va elektr" - noto'g'ri, chunki indüksiyon plitalar ham elektr bilan. "Keruktiv va shisha-kulol" - bu juda tez-tez topiladi, ammo bundan ham yaxshi emas, chunki ikkala holatda ham stakan-kulol plitani ish stolida qoplash sifatida ishlatiladi. Agar induction faol bo'lmagan bo'lsa, elektr pechkalari haqiqatan ham "oddiy" ga bo'linadi (bilan) qoplamali qoplama Stol) va "shisha-sopol", ammo bu holda shisha-kulolning farqli mezon emas. "Kirish va an'anaviy elektr" yaxshi, ammo ozgina noqulay. "Induksiya va hi-yorug'lik" - qisqa va aniq, ammo an'anaviy plitalarning yonishlari salom turiga tegishli emasligini yodda tutish kerak. Ehtimol, eng to'g'ri bo'lishi quyidagicha bo'ladi: "induktsiya va infraqizil". Bu va shikastlangan.

Elektr pechka. Avstraliya patentidan 19699/05, 1905 yil

Ko'ngilochar isitish elementlari bilan taqqoslash indüksiyondan oldin paydo bo'ldi. 1859 yil sentyabr oyida amerikalik Jorj Simpson 255532 raqamiga Platinum simining spiral tomoni tomonidan qizib ketgan platinali sim spiralining spiral qismida qizigan sirtni qabul qildi.

Dizaynda yaqinroq zamonaviy modellar Avstraliy Devid Kerl Smit (Patent Avstraliya № 4699/05, 1905, Pechning tepasida ish stolining elektr tepalig'i bor edi, ular orasida elektr panjasi bor edi. Bu shunchaki istalgan isitish darajasiga erishish uchun shunchaki moslashuvchan termostat hali emas, balki isitish elementining to'qqizta qismini o'z ichiga olish kerak edi. Smitning plitasi birinchi bo'lib seriyali ishlab chiqarishga aylandi. 1907 yilda nashr etilgan uy-joy qurilishi, ixtirochining xotini, ixtirochi yangi uy jihozlarini rivojlantirish uchun "Termoelektrikaga tayyorgarlik" kitobi "Oddiy" kitobi "kitobi" kitobi "deb nomlangan kitob. 161 ta idishning ushbu to'plam dunyodagi birinchi kitob bo'ldi. ovqatlanish retseptlari Elektr pechka uchun.

Elektr elektr pechkasi (AQSh patentidan), 1909 yillarda). InduktS magnitlangan yadro m in zinaga mos keladi va bu maydon idning pastki qismidagi vorteks oqimlarini hosil qiladi.

Induktsiya plitasi g'oyasi o'sha yillarda taklif qilingan (AQShning bemoriga qarang 1909). Biroq, ushbu g'oyani amaliy ravishda qo'llashdan oldin, ishlar yaqinda amalga oshmadi: faqat 1950 yillarning o'rtalarida Frigidire dublini birinchi namoyish namunasini yaratdi. Amerikaning GM vakillari bo'lgan namoyishlar Amerikada yangi qurilmaning to'liq xavfsizligini namoyish etish uchun gazeta bilan qoplangan gazeta bilan qoplangan shekingan.

1961 yil aprel oyida Sovet jurnali "Sovuq plastinka pishirish" sarlavhasi ostida "Yoshlik uslubi" jurnali dedi: "NeFF o'simliklari chiroyli plastik indüksiya bilan qoplangan yangisini ishlab chiqdi oshxona pechkasiOddiy qovurilgan idishda go'shtli oddiy qovurilgan idishni uchta oyoqqa qo'yiladi. Pechka yoqilgandan bir necha daqiqa o'tgach, shnitzel allaqachon tayyor. Qo'lingizni qavrilgan idishga va o'choqning plitasi orasiga yopishingiz va kuymang. Yuqori chastota oqimining yuqori generatori tomonidan yaratilgan magnit maydoni vorteks oqimlarini tezda isitish, tezda isitish. Daraxt, plastmassa va organik moddalar isitilmaydi. Qo'rqinchli panning oyoqlari issiqlikni elektr uzatish plitasining oldini oladi. "

Induction pishirish sirtiWestinghouse.ElektrCT2 (1973)

Biroq, plastinkadan foydalanish vaqti indüktsiyani isitishhali kelmagan. Qurilish "Vesterhouse elektr" kompaniyasini 1971 yilda yonboshlagan prototipini namoyish etayotgan "Mintaqa" kompaniyasini namoyish etdi, shunda ro'molchada 25 kHz chastotasi bilan oqimlar boqildi. ST2 nomli birinchi seriyali namunasi 1973 yildan 1975 yilgacha ishlab chiqarildi va oq konsolidatsiya qilingan sanoat ishlab chiqaruvchisining sotilishi bilan to'xtatildi. Modelning yoshi qisqa, ammo asosiy narsa - undagi asosiy narsa, pirkeram kompaniyasining makkajo'xori kamarini stakanli stakanning shisha qoplamasi sifatida ishlatilgan. Stante odatdagi quvvatni boshqarish vositasi yo'q edi - o'rniga magnit slayderlar ishlatilgan. Shuning uchun idishlardan suyuqlik olinishi mumkin bo'lgan suyuqlikdagi teshiklar yo'q edi. Bundan tashqari, model magnit detektordan foydalangan holda idishlar mavjudligini aniqlay oladi. Yuqori chastotali generatorni bajarmaslik kerak edi, ammo funktsiya shunchalik qulay bo'lib chiqdi, chunki ushbu kun barcha indüksiya plitalarida ishlatiladi.

Bu qiziquvchanligi qiziqki, plastinkaning havo kuchlari telekanalining efiridagi, mashhur showman raymond baxster qog'oz va idishlar orasidagi qog'oz va idishlar orasiga joylashtirdi.

Shubhasiz, indüksiyonni kuydiruvchilarning yonishlari tez isitish (ushbu ko'rsatkich bo'yicha ular gazga yaqin), yuqori, taxminan 90% koeffitsient foydali harakat (20-70% plitalarda rezervuar isitish elementlari va 30-60% gaz). Induktsiya yonishlari kirmaydi, ular idish-tovoqlarga loyiq emaslar va pechkadan idishlarni olib tashlash bilanoq avtomatik ravishda o'chiriladi. Indüksiyon plitalarining shisha-sopol yuzasi idishlardan bir oz isitiladi va yopilgandan so'ng u tezda soviydi - natijada u unga yoqmaydi. Shu bilan birga, shisha kulollarning "yo'naltiruvchi termal o'tkazuvchanligi" tomonidan harorat deyarli o'zgarmadi: u juda yaxshi isitilib, yuzi bo'ylab vertikal va yomon issiqlik bilan amalga oshiriladi.

Agar induktsiyasiz ishlamasa? Ularning kamchiliklari bor: birinchi, idishlarga maxsus talablar (temirgnit xususiyatlarning mavjudligi). A Ikkinchidan, narx. Bizning konsoniyatli jadvalimiz, ettita induvatsiya va ettita infraqizil modelda odatdagidek narxda. Agar siz ushbu jadvalni yarmiga ajratsangiz, unda atigi ikki induvatsiya modellari yuqori qismida va pastki qismida, ko'proq "aziz" - aksincha, faqat ikkita infraqizil.

Beko Hic 64101 X

Beko Xikning shisha-keramik ish stoli 64101 X pishirish sirtida zanglamaydigan po'latdan yasalgan. Staherning silliq yuzasi tozalash jarayonini soddalashtiradi va uni umuman tirnashtirish oson emas.

Old telefon - ikki tozalovchi: Bu erda isitish zonasining diametri 180 mm dan 180 mm gacha ko'tarilishi mumkin va kuch 700 V tugmasidan 1700 Vtgacha ko'tarilishi mumkin. Kuyuvchi yoqilganda, isitishning ichki zonasi faollashadi, so'ngra elektr boshqaruvchisi isitish zonasini burab kengaytirishi mumkin. Aytgancha, bu modelning qiziqarli xususiyatidir: u klassik burilishni tartibga soluvchilardan foydalanadi. Kuyuvchilarning qoldiq isitmasining belgisi sifatida, unda bu funktsiyada infraqizil isitish zonalari bilan pishirish sirtini tasavvur qilish qiyin.

ElektronikaDEdDELUXE 595204.01 EVS.

Elementlarni kengaytirish yonboshi pishirish sirtidan 595204.01 ECU bilan jihozlangan. Ammo bu modelda u o'ng tomonda joylashgan va uning kuchi 700 dan 2100gacha o'sib boradi. Pishirish sirti yangi issiqlik chidamliligi va favqulodda yordamga ega bo'lgan neokeram shisha-sopolerik bilan qoplangan mexanik kuch. O'chirish taymeri mavjud va sensorli boshqaruv panelini blokirovka qilish - ushbu xavfsizlik tizimi Konforok bolalarining kirishni bartaraf qiladi.

Issiq basseyn-Ariston Kio 632 Cp c

Bu erda bizning sharhimizdagi birinchi induksion model - Hot Pooki-Aristine Kio 632 Cp C seriyali. Ushbu to'plamning o'ziga xos xususiyati - bu Fleshy zonasining innovatsion texnologiyalaridan foydalanish, bu pishirish sirtining "moslashuvchan" ish joyini tashkil etadi. To'rtburchaklar zonasi bu erda ikki oddiy dumaloq yonuvchiga qo'shildi, u chegaralar yo'qligi tufayli siz har qanday shakl va o'lchamdagi qozonlarni joylashtirishingiz mumkin. Fleshy Zone texnologiyasi ikki xil haroratni tanlash orqali bitta isitish zonasida ikkita qovurilgan idishga yoki bir xil issiqlik zonasiga joylashtiring yoki bir xil kuch va haroratni butun sirtda qo'ying katta diametri - Masalan, gussy yoki qalbaki. Fleshy zonasi o'z-o'zidan idish ostidagi idishlar ostidagi "mos keladi", har bir pardaning o'lchami va mavqeini aniqlaydi va faqat issiqlik zonasini faollashtiradi.

Shu munosabat bilan ushbu modelning texnik xususiyatlari - agar u "googlangan" bo'lsa, unda ozgina chalkashliklar mavjud, keyin ba'zi saytlarda sirt uchta yonuvchi va boshqalarga - bu to'rtta. Gap shundaki, isitish zonasi yaqinlashganda ikkita alohida yonish yoki bitta katta kabi ishlaydi. Biz ishlab chiqaruvchining veb-saytida - "Indüksiyon zonalari soni: Ha" veb-saytida formalash juda yoqdi. Ular: "Menda bor."

Bunday funktsiya bilan tezkor isitish (kuchaytirgich) sifatida tanishish vaqti keldi - bu bizning sharhimizga kirgan deyarli har bir induktsiya modelida uchrashadi. Tez isitish funktsiyasi bilan, atigi to'rt daqiqada qo'shimcha qismni maksimal darajada qizdiradi, chunki qo'shni qo'shni kuchni "siljitish" vaqtini "siljitish" vaqtincha.

Va, albatta, zamonaviy pishirish yuzastlari bilan tavsiflanadigan e'tiborni diqqat bilan qarash mumkin emas. Qulay ushlash Boshqarish vositasi Touch zonasini to'g'ri va mustaqil nazorat bilan ta'minlaydigan, bu harorat va funktsiyani shunchaki tegib, uni to'g'ri belgilashga imkon beradi.

Gorenje ECS620BC.

Va yana infraqizil yonuvchi, to'rttasi - salom. Biz isitish zonalarining kuchini silliqlashingizga imkon beradigan slidertouch sezgir regulyatorlari bo'lgan Gorenje ECS620BC modeli haqida gapiramiz. Ikkala yonuvchi kengayish qobiliyatiga ega: bu isitgichli isitish zonalari (120 mm / 210 mm) va orqa o'ng tomonda, bu erda 170 mm uzunligi 265 mm tuxumga ega. Kuyovning har biri o'z taymeri va qoldiqning qoldiq ko'rsatkichi bor. Taymer tomonidan belgilangan vaqtni avtomatik ravishda o'chirish bilan bir qatorda, pishirish avtomatikoti ham bor - bu siz uchun bu sizga juda foydali bo'ladi, ular birinchi navbatda isitish kerak bo'lgan idishlar uchun foydali bo'ladi yuqori daraja Quvvat, so'ngra pishirish jarayonini nazorat qilmasdan (masalan, qaynatilgan go'sht) bilan uzoq vaqt qaynatishga qoldiring. Ammo idish tez-tez yutib, suvni aralashtirish, aralashtirish yoki qo'shganda, "avtomatlashtirish" rejimi mos kelmaydi.

Hansa Bhc63503.

Senshyo nazorati, har bir yuqori nurli Hi-engil va qaynab turgan avtomatika uchun individual taymer Hansa Bhc63503 plyonkasi bilan jihozlangan. Model ikki yumaloq kengaytirilgan isitish zonalariga ega - chap tomonda (120/210 mm) va o'ngga (120/180 mm). Shuningdek, to'rt-segmentning to'rtta issiqlik ko'rsatkichi, bolalardan va issiqlik bilan ta'minlash funktsiyasi, umuman, ushbu narx toifasidagi modellarda ko'pincha topilgan elementlar mavjud. Ammo modelning dizayni mutlaqo noyobdir: antiqa o'yin bilan bu model eksklyuziv seriyalarga tegishli bo'lib, unda ovqat pishirishni o'z ichiga oladi hansa panellari Vintage Bhc63500, Hansa Youd Bhc63501 va Xansa Forum63502. Ushbu oshxona qurilmalarida unchalik ko'p emas, stereotipik qora stakandan chiqinishga ruxsat beriladi va Hansa modellari shunchaki ko'zga yoqadigan yoqimli istisno kabi.

Candy Cie 4630 b3

Xaridorlar modelini 4630 B3 modeliga qarashdan juda yaxshi, shuning uchun uning narx yorlig'iga nisbatan aniqroq, chunki bu byudjet turkumining kam sonli modellaridan biri (keyin biz ko'rib chiqishimizning ikkinchi yarmida indüksiya bilan tanishamiz va xulosa jadval). Shu bilan birga, demokratik narxga qaramay, ushbu pishirish sirtida hammasi mavjud. kerakli atributlar: Quvvatni boshqarish (To'qqiz isitish moslamasi), apparatni 99 daqiqagacha, boshqarish qulfi, qoldiqlarni o'chirish, uyaning avtomatik ravishda o'chirilganligi (buzzer).

Bo'ronOKT 8700 /Xiyobon

Model Whirpool AK 8700 / IX to'rtta yorug'lik yonuvchilari bilan - oshxona uchun ajoyib echim. Orqa satr ishlab chiqaruvchilarini isitish zonalarini kengaytirish tizimi Qo'ng'iroqlar kombinatsiyasi: o'ng tomonda joylashgan va chap tomonda joylashgan halqali yonuvchiga aylanadi. Isitish boshqarmasi - sezgir (to'qqiztali quvvat darajasi), akustik signal bilan (1 daqiqadan 99 min gacha) va qoldiq olov displeyini blokirovka qilish. Maxsus funktsiyalar orasida - "Erish" (yog ', shokolad yoki pishloqni eritishga mo'ljallangan) va suyuqlikning suyuqliklarini yondirish yoki suyuqlikni quyishning oldini olish uchun ushbu pishirishni oldini olish uchun darhol pauza qilish imkonini beradi. uzoq yoki haddan tashqari qaynatilgan. "To'fon" funktsiyasi yoqilganda, isitishning barcha harorati pasayadi va yonish shunchaki issiqlikni qo'llab-quvvatlaydi va o'chirilgandan so'ng, ushbu funktsiyani kiritishga o'rnatilgan quvvat darajasi tiklanadi.

Körting HK6205RI

Körting "Retro" rejimida HK 6205 R hobe tomonidan o'rnatilgan eng yaxshi uskunalarini qo'shib, u "retro" ga egalik qiladi - bu retro percazesning ajoyib juftligi bo'ladi. seriyalar. Ikkita ichida taklif qilingan model rang imkoniyatlari (Klassik "qora" va "fil suyagi"), nafaqat panelning chetini chiplardan himoya qiladi, balki uning ajoyib bezakidir. Isitish zonalari zamonaviy isitish darajasi (5-7 soniya), energiya samaradorligi va ishonchliligi bilan tavsiflanadi.

Model ikkita kengayib borayotgan isitish zonalari bor - o'ngda chap va oval orqa tomonda. Maksimal nazoratni sensorli boshqaruv tizimi bilan ta'minlaydi: panelni faollashtirish uchun faqat bitta bosing, quvvat darajasi yoki isitish zonasini tanlang. "Bolalarni himoya qilish" barcha panelni egallaydi va kichkina fidget plitani o'z-o'zidan burolmaydi. Keraksiz rektomliklarning oldini olish avtomatik o'chirish funktsiyasiga yordam beradi: agar boshqa biron bir buyruqlar bo'lsangiz, bir vaqtdan keyin yonayotganlarni yoki barcha pishirish panelini o'chiradi.

AEG HK563402XB.

Aftidan, qozon yuzasi Aeg HK563402XB Hi-Ligh Light Burner-dagi modelda bo'lishi mumkin bo'lgan barcha "nurlar" ga e'tibor qaratadi. Elektron hissiy boshqarish vositalarining tezligi va aniqligini ta'minlaydi, isitishning barcha zonalarini to'liq nazorat qiladi va ikki raund ikki yumaloq ikki yumaloq zonalar uchun to'liq nazoratni ta'minlaydi (chapda 120/210 mm va to'g'ri uzoq masofali 120/180 mm). Akustik signal bilan 99 daqiqa davomida sozlanadigan taymer tayyorgarlik vaqtiga o'xshaydi va pishirish sirti ishlatilmaganda ham normal taymer sifatida ishlatilishi mumkin.

Axborotnomada yordam beradigan vaqtni ishlatishdan oqilona foydalanish: u pishirish sirtini tezda qizdiradi va siz darhol pishirishni boshlashingiz mumkin. "Bolalarni himoya qilish" funktsiyasi tasodifan, bu baxtsiz hodisa yoki kimningdir buzishi bilan bog'liq emasligini ta'minlaydi. Yana bir funktsiya - STOP & GO - tayyorlash orqali yanada ko'proq nazoratni ta'minlaydi. U yoqilganda, barcha kuydirgichlar pishirish jarayonini davom ettirishga tayyor bo'lguningizcha "tejash" rejimiga o'tadilar.

Va nihoyat, Universal XL Frame Oplifitit freym ™ sizga turli xil nichlardagi pishirish sirtini o'rnatish va OptiFix ™ texnologiyasini faqat bitta harakat bilan bajarishdir. Probox ™ maxsus aksessuarlari oshxona mebelidagi qutidan to'g'ridan-to'g'ri pishirish sirtini o'rnatishga imkon beradi.

EHLOLUX EHL96740FK.

Qismini ajratish (lekin abadiy emas) infraqizil isitish guruhlari bilan, yuqori narx segmentining induksion modellariga o'ting. Bunday qurilmalarning misolida dizaynning tozaligi va laganchiligi keng to'ldirilgan holda to'ldirilgan platindan tayyorlangan. funksionallik. Birinchidan, bu isitishning zudlik va aniq nazorati. Cheksiz modellarda bu bitta teginish bilan amalga oshiriladi: har bir pishirish maydoni shaxsiy dumaloq sliumchi tomonidan boshqariladi, isitish darajasi esa isitish darajasi aniq belgilangan - birinchi qarashda aniq va qulay. Professional oshpazlar ko'pincha soslar va tortishish uchun zarur bo'lgan bir lahzali isitish xususiyatidan foydalanadilar. Infinitite Booster Booster xususiyati yuqori haroratgacha tezkor isitishni ta'minlaydigan qo'shimcha quvvat daromad keltiradi.

Ammo, ehtimol, ushbu indüksiyaning asosiy afzalligi shundaki, bu sizga iditriy ravishda idish tayyorlash uchun joyni tanlash imkonini beradi. Siz shunchaki ichakning istalgan qismiga idishlarni faqat birortaning xochiga solib qo'yishingiz kerak: sirt avtomatik ravishda panjara va bo'sh joylarni isitish uchun energiya yo'qotmasdan tezda qizib ketadi. Ikkita issiqlik zonalarini ko'prik funktsiyasidan foydalanib, qovurilgan idishni ishlatish uchun ko'prik funktsiyasidan foydalanib birlashtira olasiz. Masalan, baliq uchun cho'zilgan idishlar ikkita pishirish joyida darhol juda yaxshi bo'ladi.

Tayyorlash paytida oshxonani tark etishingiz kerakligi sodir bo'ladi. STOP + Bog 'funksiyasi tugmachasini bosib, tugmachasini bosib, bir xil sozlamalar bilan ishlashni davom ettirish imkonini beradi.

Elektrolux platinaning yangi namunaviy diapazonining boshqa barcha qurilmalari singari, tijorat pishirish sirti jozibali klassik dizaynjavob berish zamonaviy tendentsiya. Qora yoki oq qatlamda, u har qanday oshxona ichki qismiga uyg'unlashadi. Shu bilan birga, isitish zonalari va boshqarish moslamalari ko'rinmas bo'lib qolguncha ko'rinmaydi.

Gorenje IQ641AC.

Gorenje IQ641ACning induksion pechkasi nafaqat silliq teginish slideruchk, \u200b\u200bhar bir hardcer-da, qaynatish va smartsenni himoya qilishning xavfsizligi. Bundan tashqari, muzlatilgan mahsulotlarni yumshoqlashtirish funktsiyasi mavjud: u 42 ° C ni, asal, neft va shokoladni talqin qilish, shuningdek oz miqdorni talon-taroj qilish uchun mos keladigan issiqlik taqsimoti tufayli muzlatilgan sabzavotlar.

Ushbu modeldagi eng qiziqarli narsa - Gorenje tomonidan ishlab chiqilgan IQCOK innovatsion tizim. Smart IQ sensorlari sensorlari avtomatik ravishda tartibga solinadi hoblarBu qo'lda pishirishni boshqarish zarurligini yo'q qiladi. IQCOK tizimi bir nechta avtomatlashtirilgan dasturlarni taqdim etadi (tayyorgarlik katta miqdor suv, bug'langan, sekin pishirish, qovurish, gril), shu bilan birga ovqat pishirish imkoniyatidan voz kechish an'anaviy yo'l. Shu bilan birga, sizga hech qanday maxsus taom kerak bo'lmaydi: pishirish paneli induktsiya uchun har qanday taomlarga mos keladi va iQ pishiriq sensorlari idishlarning har qanday qopqog'iga osongina yopishtiriladi.

S.Meg Si644do.

SMEG SI644do Newson seriyasining modeli diqqatga sazovor joylarni jalb qiladi: "Oltin seriografiyasi", shisha tekisligi, stakan tekis chetida teginish Touch boshqaruvni boshqarish. Biroq, barcha balandlikdagi barcha indüksiyaning barcha to'rtta inductionning barcha to'rtta induction - 15 ta quvvat darajasi, boosti funktsiyasi va bir vaqtning o'zida kengaytiriladigan! Har bir bo'g'inning mustaqil taymeriga avtomatik o'chirish va akustik pishirish signallari mavjud.

Elektron qurilmadan foydalangan holda eko-mantiqiy funktsiya 3 kVt energiya sarfini cheklaydi, bu esa uyda bir nechta qurilmalardan xavfsiz foydalaning. Xavfsizlik elementlari, shuningdek, qurilmani avtomatik o'chirish, shuningdek, haddan tashqari issiqlikni himoya qilish, bolalardan boshqarish, shuningdek sovutish fanati kabi.

Siemens.EH975Sz17E.

Yangi Siemensning yangi Siemensxopindetsist modellarida isitish zonalarining kengligi 24 sm gacha, bu pishirish uchun idishlar hajmini erkin tanlash imkonini beradi. 2 sm chap va o'ngda oval induktsiya vositalarining siljishi tufayli zonalar kengaytiriladi, shuning uchun isitish aksincha pishirishda ham bir xildir. Baqliq dalmirlar qahvakasini tanlab o'z ichiga oladi, shuningdek, Tepañaki uchun keng miqdordagi miniatyura va tezkor isitgich bilan ta'minlangan. Fry datchigining maqbul isitish intensivligini tanlaydi va pishirish jarayonini avtomatik holatda to'liq yoki to'liq idish-tovoq ta'mini ta'minlaydi. Har bir zonaning isitish kuchi sensclider / mumkin bo'lgan 17 ta holatiga ega bo'lgan Touchrick Regions-dan foydalanib o'rnatiladi. Yuqori issiqlik samaradorligi va yaperchilarning tez reaktsiyasi bilan birgalikda, bu sizga haroratni to'g'ri sozlash va eng murakkab idishlarni tayyorlash bilan osonlikcha engillashtirish imkonini beradi.

Masalan, Siemens EH975SZ17E pishirish paneli - bu beshta mustaqil kuydiruvchi: to'rtta indüksiyon zonalari 32 sm diametri 24 x 40 sm va o'rtada dumaloq apparat.

Siemens Flekcindincicciccicction pishirish panellari bor butun liniya Xavfsizlik va konforni ta'minlaydigan funktsiyalar, ular orasida parda parda, sirtni tozalash uchun qisqa muddatli qulflash, bolalardan, asosiy kalit va qoldiq ko'rsatkichlari. Tezlashtirilgan isitish pawboostning amal qilish funktsiyasi alohida zonaning quvvati 3,7 kVtgacha va "Tez boshlash" va "Qayta boshlash" yangi xususiyatlari sizni bir zumda pishirishni boshlashga imkon beradi.

Uchun qo'shimcha boshqarish va uy kuchini himoya qilish yangi yuklarni ortiqcha yuklardan himoya qilish indüksiya panellari Energiya iste'molini va kuchli joyni optimallashtirishga yordam beradigan energiya indikatori bilan jihozlangan, agar kerak bo'lsa, panelning to'liq quvvat sarfini cheklaydi.

Miele.Km 6347.

Yengil dorinada ishlab chiqarilgan Miele km 6347 yodgorliklari o'zgaruvchan diametri va ikkita kombinatsiyalangan Powerflex -Uks-Burlovchidan iborat bo'lgan to'rtta alohida indüksiya qilish uchun mo'ljallangan. Hamma kuydiruvchilar - kuchaytirish funktsiyasi, qaynatishni avtomatlashtirish va uning o'lchamlarini tan olish va uning o'lchamlari, shuningdek, ekish funktsiyasi va issiqlikni saqlash funktsiyasi bilan. Agar kuchaytirgich funktsiyasi yonishning quvvatini 50% ga oshirsa, keyinchalik Twinboster uni ikki baravar oshiradi.

Burkerning raqamli yoritilgan quvvat bilan teginish paneli sizga kirishga imkon beradi shaxsiy sozlamalar (Masalan, kalitshunoslarning ovozini tasdiqlash). 99 daqiqa davomida to'rt marta ishlov berish vaqtini avtomatik ravishda o'chirish va alohida to'xtash va xususiylashtirish tugmasi bilan to'rt marta ishlatilgan. Germaniyada ishlab chiqarilgan sifati o'zi uchun gapiradi: qurilmaning hayoti kamida 4000 soat.

Bosch.Pic645F17E.

Shunday qilib, biz eng ko'p uchrashdik qiziqarli modellar Infraqizil isitish hobllari va induksion indüksiyalar bilan yuzaga keltirish. Va bizning sharh modelimizni yakunlaydi, unda ikkala turning ikkita yonishlari o'rnatilgan: elektr pishirish bosch yuzasi Pic645F17e. Va, albatta, qulflash qobiliyati va taymerni va himoya o'chirish qobiliyatiga ega teginish paneli mavjud.

O'quvchilarga allaqachon tushunilganidek, infraqizm va induktsiya guruhlari bir-birlariga umuman zid kelmaydi. Biroq, Joul va Farada o'rtasida hech qanday nizolar va munosabatlar bo'lmagan. Joulening ishi issiqlik, elektr energiyasiga va mexanik ish bermadi ko'p 1847 yilgacha, u Maykl Faradani ishtiyoq bilan tasdiqlamaguncha. Bu 1649 yilda Faradaning tashabbusi bilan 1849 yilda "Qirollik" ilmiy jamiyatiga eshikni ochdi, u "issiqlik mexanik ekvivalenti" ishini o'qidi.

Shunday qilib, biz sizning oshxonangiz uchun ikkala turdagi pishirish yuzalarni ko'rib chiqishga bir xil e'tibor bilan turamiz.

Shisha-kulol yuzasiga g'amxo'rlik qilish

Agar ishlatilgandan keyin har safar shisha-keramik sirtni tozalang (u soviyguncha kuting!) Aks holda, hatto engil ifloslanish ham qizdirilgan sirtga imzolanadi. Har safar foydalanishdan oldin, stakan sirotchasidan sirtni tirnashi mumkin bo'lgan chang va axloqsizlikni artib oling.

Kichik ifloslanish yumshoq nam mato bilan yo'q qilish mumkin. Keyin toza yuzni quriting. Kuchli ifloslanish shisha-kulollarning sirtlarini parvarish qilish uchun maxsus vositalar yordamida olib tashlanadi.

Tozalash vositasining shisha sirtida izlar yo'qligini tekshiring, chunki u isitilgan va shisha-kulol yuzasi tarkibidagi o'zgarishlarga olib keladi.

Har qanday tozalashdan keyin shisha sirtni yumshoq mato bilan artib oling. Pishirish sirtini tozalash uchun metall gubkalardan foydalanish mumkin emas, abraziv tozalash vositalari, chunki ular shisha sopol sirtni tiriltirishi mumkin. Agressiv va qo'pol tozalash vositalaridan, shuningdek, shikastlangan yoki qo'pol tubdan iste'mol qilish tufayli pishirish sirtidagi bezak namunasi o'rnatilishi mumkin.

Suv dog 'zaif sirka eritmasi yordamida olib tashlanishi mumkin. Ushbu echimni qurilma (ba'zi modellarda) o'chirib bo'lmaydi, chunki u porlaydi, chunki u porlaydi.

Uy jihozlari yangi yangiliklar bilan shug'ullanishni to'xtatmang va gaz va elektr pechkalarini almashtirish uzoq davom etadi induksiya va infraqizil. Ular noyob isitish tizimi bilan ajralib turadi, bu esa idish-tovoqlarni juda oz vaqt ichida tayyorlaydi. Ham bor jozibali dizaynBu har qanday oshxonani bezatadi.

Infraqizil pechka - bu pishirish uchun mo'ljallangan issiq uskunalar. Isitish bilan bog'liq Tanstakan-kulol yuzasi orqali o'tgan infraqizil nurlanishni ishlab chiqaradi.

Bunday uskunadan foydalanish qisqa vaqt ichida birinchi va ikkinchi taomlarni tayyorlash imkonini beradi. Infraqizil plastinkaning yordami bilan tayyorlangan oziq-ovqat qo'pol, pirovard va oltin qobig'iga ega bo'ladi.

Aksariyat IR kengashlari bunday elementlardan iborat:

1. Ish.
2. Shisha-kulol sirti.
3. Isitish komponenti.
4. Boshqarish bloki.
5. Yuk mashinasi.

Ishlash printsipi isitish komponentini jazolashShundan keyin idishlar isitiladi va uning ichiga pishiriladi.

Infraqizil plitasi ish stolida yoki tashqi versiyada sotib olinishi mumkin, shuningdek o'rnatilishi mumkin. Ikkinchi va uchinchi ishda, jinni kabinetini o'rnatish mumkin. Har bir model bitta yonuvchi bilan jihozlangan va ularning maksimal raqami 4 .

Induktsiya plitasi shisha-kulol va mahsulot bilan taqqoslaganda eng xavfsiz hisoblanadi shoinlar va quyma temir. Uning ishlashi elektromagnit indüksiyadir. Ushbu tamoyil tashqi ko'rinishning yopiq konturidagi tashqi ko'rinishi o'zgarganda, u orqali o'tadigan oqim o'zgarganda paydo bo'ladi. Ushbu hodisa o'z taqsimotini 19-asrdan boshlab boshlagan va fizikaga ochildi M. Faradasi. Agar siz induktsiya plastinkasining taqsimotini o'tkazsangiz, uni portativ transformator bilan taqqoslashingiz mumkin.

Pishirish panelidagi induktsiyani o'rashning tutilishi tufayli yuzaga keladi. U elektr energiyasini o'tkazadi, chastotaga erishadi 60 kHz. Ikkilamchi shamol panelga o'rnatiladi va uning pastki qismi induktsiya oqimini oladi. Avvalo, idishlar isitiladi va issiqlik undan keyin joylashgan narsalarga o'tadi.

Induction pishirish paneli juda issiq bo'lolmaydiu bilan bog'liq asosiy xususiyatAvvalo, idishlarning pastki qismi paydo bo'ladi. Bunday ta'sirni engillashtiradi va uning oqibatlari ostida idishlar gaz va elektr pechkadan tezroq bo'ladi.

Oziq-ovqat tayyorlash uchun induktsiya va infrizilmed pechlar ishlatiladi. Ular tezda isinib, ozgina elektr energiyasini o'tkazadilar. Ixlaklik termal uskunalar Agar biz versiyalar haqida gaplashsak, u uni bir joydan boshqasiga o'tkazadi.

Taqqoslash va ular nima ixtilof qiladilar

Infraqizil plitaning atirlari:

1. Agar idish ichidagi haroratda idish yuvish bo'lsa, uskunalar juda ko'p elektr energiyasini iste'mol qilmaydi 60 daraja.
2. Ovqat pishgandan keyin sensor yoqilg'ini ko'rsatadi, qurilma hali sovigan emasligini bildiradi.
3. Pishirishda vaqt kerak emas Gaz pechka bilan taqqoslaganda.
4. Istalgan vaqtda, siz sirt haroratini kamaytirishingiz mumkin.
5. Quvvat darajasini rostlang.
6. Hatto kuchli ifloslangan ish yuzasi Osongina yuviladi.
7. Pechka pishirish jarayonini boshqarish uchun pechka monitor va taymer bilan jihozlangan.
8. Emas zararli omillarmasalan, gaz va nam gaz.
9. Tasodifiy tomchilar va kuchlanish sakrashidan himoya mavjud.
10. Har qanday idishlardan plastik, plastmassa va qog'ozdan tashqari foydalanish mumkin.

Infraqizil plitalarning taniqli

• Shisha-kulol sirti juda mo'rt bo'lib, transport paytida shikastlanishi mumkin. Bunday holda, u tuzatilmaydi va to'liq almashtirishni talab qiladi.
• Agar siz qurilmaga suv quysangiz, u uning funksionalligini buzishi mumkin. Agar u sirtga tushsa, yoqimsiz zarba bor.

Induktsiya plitalari:

1. Elektr energiyasi 1,5 marta kamroq o'tdi Elektr pechka bilan taqqoslaganda.
2. Idishlarni sirtdan olib tashlaganingizdan so'ng, induksion plitasi o'chirilgan va sovigan, bu esa yonish yoqilganda yonishning yonishini minimallashtiradi. Agar pan yoki panani olovdan olib tashlash kerak bo'lsa, orqaga qaytarishning hojati bo'lmaydi.
3. Plitasi foydalanish qulay, Sirt issiq bo'lmaydi, chunki sirt issiq bo'lmaydi, chunki sirtni issiq bo'lmaydi. Bunday afzallik, u ta'limni oziq-ovqat qoldiqlari yoqadi.
4. Elektr pechka bilan solishtirganda pishirish va go'shtni issiqlik qilish jarayoni amalga oshiriladi 3 marta tezroq.
5. u yerda bir nechta tayyor rejimlarBu sizga ma'lum maqsadlarda foydalanishga imkon beradi. Masalan, siz sabzavotlarni pishirishingiz yoki suvni tezda qaynatishingiz mumkin.
6. Tashqi ko'rinishi diqqatni jalb qiladi.
7. Konfords bor silliq sirtUlar foydalanish uchun qulaydir, har qanday taomni ko'chirish juda oson.

Induction plitalarining salbiy tomonlari:

• Noqulayliklarni etkazib beradigan yuqori shovqin.
• Agar idishlarning diametri 6 santimetrdan kam bo'lsa, unda bunday bo'lmaydi.
• Shisha-kulol sirtida juda oz va ehtiyotkorlik bilan muomala qilishni talab qiladi.

Qaysi biri yaxshiroq

Induction pechka faqat idishlarunga joylashtirilgan va u mos ko'rinish bo'lishi kerak. U ishlaydi yanada tejamkorhamma narsani isitadiAgar siz idishlarni joylashtirishni unutmasangiz, unda nima bor, hatto havo.

Agar biror kishi talab qilinsa iqtisodiy pech Va u unga munosib idish sotib olish kerak, deb qo'rqitmaydi, induktsiya bloki bu uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Agar unga dinamik isitish va pishirish kerak bo'lsa, infraqizil variantlar ko'proq ahamiyatga ega bo'ladi.

Muayyan modelni tanlashda, diqqat markazida birinchi navbatda bo'lishi kerak ishlab chiqaruvchiva agar ma'lum bo'lsa, yaxshiroq. Shuningdek, o'z ehtiyojlarimizga qarab ma'lum modifikatsiyalarni hisobga olish kerak: yonuvchilarning soni, to'g'ri variantlar, taymer va o'zini tozalash texnologiyasi, maksimal isitish stavkasi, ish materiallari mavjud.