Byudjet modeli infraqizil isitish bilan

"Qulay uy" bo'limining sahifalarida biz bir necha bor ko'rib chiqdik turli xil plitkalar- an'anaviy, spiral shaklida isitish elementi bilan va zamonaviy - bilan induksion isitish... Bizning bugungi sharhimiz qahramoni - Ricci RIC-3106 - idishlarni isitishning infraqizil usulidan foydalanadi. Biz duch keladigan asosiy savollar bir xil bo'lib qolmoqda: bu isitish usuli tezroq va samaraliroq bo'ladimi? Har xil idishlarni tayyorlashda haroratni nazorat qilish qulaymi? Va umuman olganda - kundalik foydalanishda plitkalardan foydalanish qanchalik qulay bo'ladi?

Texnik xususiyatlari

Uskunalar

Plitkalar etkazib beriladi karton quti, kontrastli, biroz noqulay uslubda bezatilgan: dizayner Photoshop-ga o'rnatilgan standart filtrlarni mensimaydi, buning natijasida dizayn biroz "kolxoz" ko'rinadi. Biroq, bunday narxga ega qurilmadan yana nimani kutish mumkin? Plitkaning fotosuratiga qo'shimcha ravishda, qutida siz asosiy narsani topishingiz mumkin texnik ma'lumotlar qurilma haqida: quvvat, diametri isitish elementi, inklyuziya ko'rsatkichining mavjudligi va haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish.

Qutini ochib, ichida siz plitkaning o'zini (ko'pikli qo'shimchalar bilan ta'sirlardan himoyalangan) va ko'rsatmalarni topishingiz mumkin.

Bir qarashda

Vizual ravishda, plitkalar ijobiy taassurot qoldiradi. Aniq arzon materiallardan foydalanishga qaramay, ishlab chiqaruvchi qurilmaning dizayni haqida aniq o'yladi. Reostat tugmasi va isitish sensoridan iborat "boshqaruv paneli" yorqin qizil rangga bo'yalgan va shuning uchun qora fonda ajralib turadi. mat bo'yoq metall korpus va temperli shisha yondirgichda siz hatto oynaga o'xshab ko'rishingiz mumkin.

Ishning pastki qismidan siz ko'rishingiz mumkin shamollatish teshiklari va oyoqlari sirpanishga qarshi kauchuk yostiqlar bilan. Yuqorida, isitish plitasi, boshqaruv tugmasi va isitish indikatoridan tashqari, Ricci logotipi (veb-saytga havola bilan), shuningdek, sirt issiq bo'lishi mumkinligi haqida ogohlantirish mavjud.

Bunday minimalizmga qaramay, biz chinni chindan ham qimmatroq ko'rinadi, deb aytamiz. Hech bo'lmaganda bu yangi ishlab chiqarilgan armatura uchun to'g'ri keladi.

Qurilish sifati, birinchi qarashda, hech qanday shikoyatlarga olib kelmaydi. Plitkalar oddiygina (ishlab chiqaruvchi yashirishni zarur deb hisoblamaydigan murvat va yong'oqlar yordamida), lekin ishonchli tarzda yig'iladi.

Ko'rsatmalar

Plitka qo'llanmasi sifatli porloq qog'ozga bosilgan 9 sahifali A5 risolasidir. Ishlab chiqaruvchi hatto rangli chop etishni ham tejamadi, bu narx toifasidagi mahsulotlar uchun kamdan-kam uchraydi.

Ko'rsatmalarning mazmuni juda standartdir - xavfsizlik bo'yicha ko'rsatmalar, plitkaning qurilmasi va foydalanish xususiyatlari, haddan tashqari issiqlikdan himoya qilish printsipi, foydalanish, parvarish qilish va saqlash, kafolat majburiyatlari.

Qiziqarli va haqiqatan ham foydali ma'lumotlar ko'p emas, lekin bor: biz kafel ikki turdagi himoya bilan jihozlangan va panel harorati 580 darajaga yetganda yoki korpus ichida 100 daraja qizdirilganda o'chib ketishini bilishga qiziqdik.

Boshqaruv

Plitkalarni boshqarish juda oddiy. U qurilmaning quvvatini (va shuning uchun isitish quvvatini) tartibga soluvchi bitta tugma yordamida amalga oshiriladi. Minimal holatdan burilganda, reostat tugmasi ohista bosiladi - ehtimol u kalit bilan mos keladi.

Ishlash vaqtida indikator chirog'i vaqti-vaqti bilan o'chadi. Bu shuni anglatadiki, termostat ishlagan va isitish plitasi vaqtincha isitishni to'xtatadi. Ishlash qayta boshlanganda indikator yana yonadi.

Foydalanish

Trening

Birinchi foydalanishdan oldin foydalanuvchi hech qanday maxsus harakatlarni bajarishi shart emas: kafelni o'rash, uni rozetkaga ulash va boshqaruv tugmachasini 0 holatidan "Min" holatiga aylantirish kifoya. Ko'rsatkich yonadi va isitish boshlanadi.

Ko'rsatmalarda aytilganidek, siz uni birinchi marta yoqsangiz, tutun paydo bo'lishi mumkin - bu zavodda qo'llaniladigan himoya yog'ini yoqib yuboradi. Agar bu idishning hidiga ta'sir qilishidan qo'rqsangiz, pechkani 10 daqiqaga qo'yib, shundan keyingina pishirishni davom ettiring.

Ergonomika

Ish tugagandan so'ng, pishirgich bir muncha vaqt issiq bo'lib qoladi, shuning uchun uni stoldan olib tashlashdan oldin jihozni sovushini kutish kerak.

Har qanday idish plitkalar bilan ishlash uchun javob beradi. Yagona shart - idish yoki qozonning pastki qismi tekis bo'lishi va diametri 20 santimetrdan oshmasligi kerak.

G'amxo'rlik

Plitkalarga texnik xizmat ko'rsatish ham oson: shisha-keramik paneldagi kirni tezda olib tashlash va korpusni tozalash kifoya. yumshoq mato abraziv vositalardan foydalanmasdan. Plitkalarga g'amxo'rlik qilish uchun idishlarni yuvish vositasi yoki maxsus shisha-keramika tozalash vositalari mos bo'lishi kerak.

Sinov

Ob'ektiv testlar

Sinov paytida biz pechkada bir nechta idishlarni pishirdik, energiya sarfini o'lchadik va qurilma bilan ishlashda qulaylikni baholadik. Biz eng oddiy narsadan boshladik - elektr energiyasini iste'mol qilish darajasini o'lchash. Buning uchun biz turli quvvat darajalarida plitkalarni ketma-ket yoqdik. Vattmetr ko'rsatdiki, kafel doimo 1120-1140 Vt quvvatda isitiladi. Ushbu qiymatni kamaytirishning imkoni yo'q (plitka qiziydi yoki vaqtincha o'chiriladi).

Maksimal quvvatda 1 litr suvni qaynatish

Biz qopqoqli oddiy metall kostryulkalar oldik (pastki diametri 15 sm), ichiga 20 ° C haroratda bir litr suv quydik va maksimal isitish quvvatini o'rnatdik.

Suv 10 daqiqa 6 soniyadan keyin qaynadi.

Plitkaning quvvat sarfi, vattmetr ko'rsatkichlariga ko'ra, 1100 Vt, quvvat sarfi esa 0,187 kVt soatni tashkil etdi.

"Dastlabki" isitish uchun juda ko'p vaqt sarflandi: dastlab harorat asta-sekin ko'tarildi: 20 dan 50 darajagacha 1 litr suv 5 daqiqada isitiladi. Keyinchalik, kafel isitilganda, jarayon tezroq ketdi.

Bu natijalar bizga nimani aytadi? Ko'pmi yoki ozmi, tezmi yoki sekinmi? Keling, boshqa isitish usullaridan foydalangan holda infraqizil plitkalarning samaradorligini plitkalar bilan taqqoslaylik.

Misol uchun, ilgari sinovdan o'tgan an'anaviy Home Element HE-HP702 ochiq spiralli va ish quvvati 915 vatt bo'lgan elektr pishirgich bir litr suvni 10 daqiqa-yu 30 soniyada qaynatib, unga 0,17 kVt / soat sarfladi. Shunday qilib, shubhasiz, infraqizil plitkalarning "an'anaviy"larga nisbatan mutlaq afzalligi haqida gapirish mumkin emas. Bizning eksperimental namunamiz (hatto qurilmaning quvvati 1100 vatt ekanligini hisobga olsak ham) taxminan bir vaqtning o'zida qaynoq suv bilan kurashdi va bir oz ko'proq elektr energiyasini sarfladi.

Induksion pishirgichlar haqida nima deyish mumkin? 1680 Vt quvvatda ishlaydigan Kitfort KT-106 kafel 4 daqiqa 40 soniyada bir xil hajmdagi suvni qaynatdi va unga atigi 0,1 kVt / soat sarfladi - Ricci RIC-3106 dan deyarli ikki baravar kam! Shunday qilib, isitish tezligiga kelsak, bizning infraqizil kafel o‘rtacha natijalarni ko‘rsatdi.

Natija: o'rtacha .

Omlet

Biz pechkada pishirishga qaror qilgan birinchi taom, albatta, pishirilgan tuxum edi. Biz kichkina yupqa devorli skovorodkani oldik (idishlarni isitish uchun vaqtni kamaytirish uchun), pechkani maksimal quvvatga aylantirdik va ikkita tuxumni sindirdik.

Qovurilgan tuxumlar pechka yoqilgandan keyin besh daqiqa ichida pishirildi. Bu vaqt ichida elektr energiyasi iste'moli 0,1 kVt soatni tashkil etdi.

Pishirilgan tuxum sizga isitishning bir xilligini aniq nazorat qilish imkonini beradi (ba'zi plitalar panning yarmini boshqasidan ko'ra ko'proq qizdirishi sir emas). Ricci RIC-3106 bu bilan hech qanday muammoga duch kelmadi: tuxum bir tekis qovurilgan.

Natija: ajoyib .

Sirniki

Ikkinchi standart sinov - tvorog kreplari. Ularni tayyorlash uchun biz 500 g tvorog, 3 osh qoshiq oldik. l. shakar, 3 osh qoshiq. l. un, 2 tuxum va non uchun un va qovurish uchun o'simlik moyi. Biz pishloq keklarini katta qalin devorli qovurilgan idishda qovurdik, qizdirish uchun taxminan 5 daqiqa davom etdi.

Plitkalarning kuchi kerakli haroratni saqlab qolish uchun etarli bo'ldi. Cheesecakes hech qanday muammosiz tayyorlandi.

Natija: ajoyib .

Smetana bilan tovuq jigari "pirojnoe"

Ushbu testda biz piyozni oldindan qovurdik, keyin unga maydalangan sabzi qo'shdik, shundan so'ng biz bir kilogramm tug'ralgan tovuq jigarini qo'shdik va yumshoq bo'lgunga qadar hamma narsani birga pishirdik. Keyin biz barcha mahsulotlarni blender bilan maydalab, qovurilgan "pancakes" ni "puf pirog"imizga asos bo'ldik.

Ushbu protseduralarning barchasi bizga qancha vaqt oldi? Jami 32 daqiqa. Piyozni qovurish uchun 10 daqiqa va 0,18 kVt/soat, sabzini qovurish uchun yana 4 daqiqa va 0,065 kVt/soat vaqt sarflandi. Tovuq jigari 6 daqiqa qovurilgan, yana 12 tasi esa "krep" tayyorlashga sarflangan. Umumiy quvvat sarfi 0,375 kVt/soatni tashkil etdi.

Natija: ajoyib .

Qovurilgan tovuq yuraklari (Tez issiqlik va issiqlikni saqlash testi)

Oldingi barcha vazifalar plitkalarga ko'tarilgan yukni talab qilmadi. Biz mavzuimiz parvarish qilishni talab qiladigan taomlarni tayyorlash bilan qanday kurashishini sinab ko'rishga qaror qildik. yuqori harorat... Buning uchun biz wok panini oldik, uni yuqori haroratga qizdirdik va ichiga taxminan 500-600 gramm tovuq qalblarini qo'ydik.

Plitka bu vazifani yomon bajardi: qurilmaning quvvati qovurish jarayonida rivojlana boshlagan suyuqlikni oqilona vaqt ichida bug'lash uchun etarli emas edi. Natijada, "qovurish" o'rniga biz "puzlash" oldik. Oziq-ovqat, albatta, buzilmagan, ammo biz Ricci RIC-3106 ovqatni yuqori haroratda tez qayta ishlashni talab qiladigan idishlarni tayyorlash uchun mos emas degan xulosaga keldik.

Natija: yomon .

Tovuq kotletlari

Muvaffaqiyatsiz tez qovurilgan sinovdan so'ng, biz oz miqdorda ovqatni qovurganda nima bo'lishini sinab ko'rishga qaror qildik. Buning uchun biz undan kichik kotletlar qildik qiyma tovuq va ularni bir vaqtning o'zida to'rtta kichik skovorodkada qovurdi.

Bu safar biz natijadan mamnun bo'ldik: plitka ishlashi haqida hech qanday shikoyat topilmadi.

Natija: yaxshi .

xulosalar

Umuman olganda, Ricci RIC-3106 plitkalaridan foydalanish haqidagi taassurotlarimizni oldindan aytish mumkin edi: plitkalar barcha sinovlarga munosib qarshilik ko'rsatdi, bunda bir tekis va juda ko'p isitish talab qilinmaydi. Ammo ovqatni tezda yuqori haroratga qizdirish kerak bo'lgan hollarda (masalan, qozonda qovurish) bu qurilma ishlamaydi: haroratning ko'tarilish tezligi juda past bo'lib chiqdi va "qovurish" "pishirish" ga aylandi. Biroq, e'lon qilingan 1200 Vt quvvatni hisobga olgan holda, bu natija ajablanarli emas.

pros

• etarli narx
• chiroyli dizayn
• shisha-keramik panelga g'amxo'rlik qilish osonroq

Uch muhim elementlar, ularsiz tasavvur qilib bo'lmaydi zamonaviy oshxona, hatto maktab o'quvchisi ham osongina nomlashi mumkin - bu muzlatgichmi, lavabo va pechkami yoki pech... Keling, ikkinchisi haqida gapiraylik. Turli xil variantlar plitalar bugungi kunda eng keng assortimentdagi do'konlarda taqdim etiladi. Birinchidan, ular qo'shma - pechlar bilan va mustaqil - pechsiz. Ular standart bo'lishi mumkin - 4 o'choq uchun va ixcham yoki mobil - ikkita yoki hatto bitta o'choqli o'zgarish uchun. Isitish usuliga ko'ra, barcha sirtlar gaz (brülör bilan), elektr (stol usti modeli mumkin) va birlashtirilgan bo'linadi.

Agar uy sarhisob qilinsa gaz quvuri- ko'pincha ular gaz yoki kombinatsiyalangan panelni o'rnatadilar, bu tushunarli - gaz elektrdan ancha arzonroq chiqadi va sirtning o'zi sizga arzonroq bo'ladi. Standart birlashtirilgan sirt odatda 3 ta gaz nuqtasi va bitta elektrni o'z ichiga oladi. To'g'rirog'i, gaz yoqilg'isi nuqtalarining bir qator kamchiliklari bor.

• Yong'in xavfi - ochiq olov eng dahshatli oqibatlarga olib kelishi mumkin;
• Pechni boshqa joyga qayta joylashtirish muammosi gaz xizmatlari bilan muvofiqlashtirishni talab qiladi;
• Ta'mirlashning murakkabligi - ta'mirlash uchun gaz plitalari faqat shaharning ixtisoslashtirilgan gaz xizmatlari huquqiga ega.

Buni hisobga olgan holda, ortib borayotgan mashhurlik va yaxshi fikr elektr plitalarini sotib oling. Ularning afzalliklari ro'yxatida katta funksionallik va foydalanish qulayligi mavjud. Agar siz ularni tanlagan bo'lsangiz, sirt materiali haqida qaror qabul qilishingiz kerak: emal qoplamasi, alyuminiy, zanglamas po'latdan yoki shisha keramika.

Birinchi uchta qamrov varianti - arzon materiallar, afzalliklari sifatida asosan arzonligi va butun chiziq kamchiliklari. Biroq, ularni hali ham ko'plab uylarning oshxonalarida topish mumkin.

Shisha keramika o'zining go'zalligi va ko'p qirrali uslubi tufayli tobora ommalashib bormoqda. Tozalash juda oson, lekin shu bilan birga u bilan doimo hushyor turishingiz kerak bo'ladi. Chizmaslik uchun abraziv moddalarni ishlatmang yoki shimgichning qattiq tomonini ishlatmang. Shisha keramika plitalar uchun eng qimmat materialdir, ammo bunday panelni sotish boshqa barcha variantlarni amalga oshirishdan oshadi. Shisha-keramika pechlarining ikkita asosiy turi mavjud: elektr va indüksiyon.

Induksion plita va elektr plita o'rtasidagi farq: taqqoslash

Asosan, induksion va elektr plitalar ham elektrdir. Induksion plita - bu bir qator xususiyatlarga ega bo'lgan asosiy elektr plitasining yanada rivojlangan modeli. Shunday qilib, induksion pishirgichlar, elektrdan farqli o'laroq, quyidagi muhim farqlarga ega.

Ijobiy:

• Pechning yuzasi qizib ketmaydi, bu juda muhim, agar uyda bolalar bo'lsa, ular o'zlarini yoqib yubora olmaydilar;
• Xavfsizlik - pechkada maxsus idishlar bo'lmasa - pechka yoqilmaydi, u o'zini isitmasdan, faqat ustiga qo'yilgan idishlarni isitadi;
• Shunga ko'ra, kamroq elektr energiyasi iste'mol qilinadi, yuzga tejaladi;
• Oziq-ovqatning juda tez isishi, an'anaviy elektr pechkadan ko'p marta tezroq - suv 2-3 daqiqa ichida qaynatiladi.

Induksion pishirgich va elektr pishirgich o'rtasidagi salbiy farqlar: ish paytida panelning ichida joylashgan fanning kichik shovqini eshitiladi, yuqori narx. Oddiy idishlar bilan ishlatib bo'lmaydi - pastki qismida maxsus magnit qoplamali idishlarni (kostryulkalar, qovurilgan idish) sotib olishingiz kerak.

Qaysi biri yaxshiroq: indüksiyon yoki elektr plita

Biz nima muhimligini ko'rib chiqdik o'ziga xos xususiyatlar ikkita panel. Elektr pechining ishlash printsipi hamma uchun tushunarli - elektr toki shisha-keramika qoplamasi ostidagi isitish elementlari bilan o'zaro ta'sir qiladi va mos ravishda turgan idishlarni isitadi. Isitish elementlari bu holda maxsus metalldan tayyorlangan spirallardan foydalanadi. Boshqarish ham mexanik, ham sensor yordamida amalga oshirilishi mumkin.

Induksion plitaning siri nimada? Uning ishlash printsipi asosiy elektr pechkalarning ishlashidan butunlay farq qiladi. Metall plitalar shaklida isitish elementlari yo'q, bunday panellarda elektromagnit sariqlar qo'llaniladi, ular elektr toki bilan ta'minlanganda o'zlari atrofida magnit maydon hosil qiladi.

Agar maxsus magnit taglikli idishlar yuzasida tursa, ular juda tez qiziydi.

Bunday isitish tizimi hatto oddiy idishlarga ham e'tibor bermaydi. Shu bilan birga, idishlarni tez isitish vaqtida pechning yuzasi qizib ketmaydi. Pechka elektr energiyasini faqat idish turganda va pishirish zonasining butun maydoni uchun emas, balki idishning pastki qismi o'lchami uchun iste'mol qila boshlaganini hisobga olsak, energiya tejash sezilarli darajada bo'ladi - iste'moli an'anaviy elektr pechkadan 1,5 baravar past. Shu bilan birga, narxni ta'kidlash kerak induksion sirt elektr pechka tutadigan bardan sezilarli darajada oshadi. Shuning uchun, agar siz ko'p ovqat pishirishni rejalashtirmasangiz, elektr energiyasini iste'mol qilishni kamaytirishdan tejash shubhali. Qaysi biri yaxshiroq ekanligini tanlash - indüksiyon yoki elektr plitalar, har bir egasiga o'ziga kerak bo'lgan narsaga qarab mustaqil ravishda arziydi.

Induksion yoki elektr plita: ular orasidagi farq

Yuqoridagi sirt modellaridan qaysi birini tanlaganingizdan qat'i nazar, ularning ikkalasi ham ko'pincha shisha-keramika qoplamasiga ega ekanligini bilish kerak. Bunday qoplama juda zamonaviy va chiroyli ko'rinadi, u oshxona-studiyasida ham ichki makonni buzmaydi. Ammo bunday sirtni to'g'ri ishlatish muhimdir.

Uni chang yuvish vositalari bilan tozalash mumkin emas - shisha keramika tirnalgan bo'lishi mumkin.

Ish paytida ehtiyot bo'lishingiz kerak - asboblarni tashlamang, uni urmang. BILAN elektr pechka ovqatni sirtda kuydirmaslikka harakat qilish kerak - chunki yuvish jarayoni juda mashaqqatli ishdir. Bunday holda, induksion pishirgichlarda bunday muammolar yo'q, chunki sirt har doim sovuq bo'ladi va undagi har qanday oziq-ovqat yoki suyuqlik nam shimgichni osongina artib olinishi mumkin.

Ikkala plita ham bor katta miqdorda dasturlar: bolalarni himoya qilish (tugmalarni blokirovka qilish), isitishni tartibga solish, elektr pechka holatida isitish maydonining hajmini o'zgartirish. Induksion plitaning shovqin darajasi an'anaviy elektr plitanikidan yuqori. Aksincha, elektr plitada hech qanday shovqin yo'q. Induksiya pechni sovutadigan fan bilan jihozlangan va uning ishlashining ovozi biroz eshitiladi.

Noyob infraqizil plita

Ehtimol, uchinchi keng tarqalgan elektr pechka turi infraqizil pechkadir. Bunday plitalar ham jihozlangan shisha-keramika yuzasi... Isitish orqali sodir bo'ladi elektr toki isitish elementlarini isitish, bu esa infraqizil nurlanishni yaratadi.

Barcha mahsulotlarning bir qismi bo'lgan suv bu nurlanishni o'zlashtiradi va shu bilan issiqlikni chiqaradi, undan pechka isitiladi.

Yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligi tufayli bunday plastinka tezda kerakli haroratgacha qiziydi. Bunday sirtlarda mutlaqo har qanday taomni tayyorlashingiz mumkin - cheesecakesdan borschgacha. Ushbu pechka uchun har qanday idishdan foydalanish mumkin - qog'oz yoki plastmassadan tashqari.

Mezon: induksion plita va elektr pech o'rtasidagi farq nima (video)

Ushbu maqolada biz plitalarning asosiy variantlarini ko'rib chiqdik, solishtirish va tanlashga yordam berdik. Biroq, qaysi modelga ustunlik berish har doim xaridorga bog'liq. Modellarning har biri o'zining afzalliklari va kamchiliklariga ega.

Stol usti engil va ixcham isitish va pishirish moslamasi hisoblanadi turli sharoitlar... Ular uchun ajralmas hisoblanadi kichik oshxonalar, v qishloq uylari va dachalarda.

So'nggi paytgacha ko'pchilik uchun Sovet davridan tanish bo'lgan elektr pechkalar gaz bo'lmagan joylarda uy bekalarining asosiy vositasi bo'lib qoldi. Ammo endi tejamkorroq va ulardan foydalanish qulayroq infraqizil modellar... Keling, ularning ishlash printsipi va afzalliklarini ko'rib chiqaylik.

Infraqizil pechning ko'rinishi va ishlash printsipi

Infraqizil pechka deyiladi, uning isishi infraqizil nurlanish hosil qiluvchi isitish elementlari tomonidan amalga oshiriladi. Bu isitish oziq-ovqat tarkibidagi suvning ko'p miqdorda issiqlik hosil qilgan holda infraqizil nurlanishni yutish qobiliyatiga asoslanadi. Buning yordamida oziq-ovqat tez tayyorlanadi va ajoyib bo'ladi ta'm sifatlari va foydali xususiyatlarni saqlab qolish.

Maishiy foydalanish uchun IQ plitkalarining aksariyat modellari shisha-keramika yuzasiga ega. Ular korpus, isitish elementi, plita va boshqaruv blokidan iborat.

Isitish elementi, keyin esa oziq-ovqat bilan idishlar elektr toki orqali isitiladi.

Plitaning shisha-keramika yuzasi bosim va haroratning haddan tashqari ta'siriga chidamli. Unga og'ir idishlarni ishonchli qo'yishingiz mumkin va maksimal isitish haroratini shamollashdan qo'rqmang. Ammo shisha keramika aniq ta'sirlardan qo'rqadi. Uning ustiga og'ir narsalarni tashlamang. Panel, masalan, kostryulkalar qopqog'idagi qovurg'a bilan urishi, metall probkadan tushishi va hokazolar natijasida sinishi mumkin.

Shisha-keramika yuzasi yaxshi issiqlik o'tkazuvchanligiga ega, buning natijasida pechka bir necha daqiqada yuqori haroratgacha qiziydi. Maishiy modellarda, qoida tariqasida, 300 ° C gacha maksimal isitish ta'minlanadi, professional IR pechkalari 600 ° S gacha isitiladi.

Shisha-keramika panelidan foydalanish pechning quvvat sarfini va uni isitish vaqtini kamaytirishga, samaradorlikni oshirishga va past inertiya tufayli haroratning tez o'zgarishini ta'minlashga imkon beradi.

Siz infraqizil plastinalarda har qanday idishlarni tayyorlashingiz mumkin: borschtdan krepgacha. Ish stoli modellaridan tashqari zamonaviy ishlab chiqaruvchilar taklif va qavat variantlari pechlar bilan va pechsiz. Brülörler soni odatda birdan to'rttagacha o'zgaradi.


Bundan tashqari, bugungi kunda infraqizil panjaralar juda hurmatga sazovor. Oshxonada, balkonda yoki verandada ishlatilishi mumkin bo'lgan uy va bog 'uchun kichik modellar, shuningdek, restoranlar uchun professional panjara mavjud. Ular sizga xizmat ko'rsatish sifatini tezlashtirish va yaxshilash imkonini beradi, mehmonlar oldida kuyish va kuyishsiz pishirishni namoyish qilish imkonini beradi.

Sotib olish uchun taklif etiladi turli modellar Uy va tijorat maqsadlarida foydalanish uchun IQ pishirgichlar. Saturn, Ricci, Sardo, A-PLUS va brendlarning arzon uy modellarini osongina sotib olishingiz mumkin. professional uskunalar Bertos, Zanussi, Gorenje, Anjelo Po.

IQ pishirgichdan foydalanishning afzalliklari va kamchiliklari

Keling, foydalarni baholaylik infraqizil pechka:

• Birinchi va shubhasiz juda muhim afzallik qurilmaning tejamkorligi hisoblanadi. Bunday pechkadan foydalanish energiya xarajatlarini munosib ravishda kamaytirishga imkon beradi.
• Infraqizil pechka pishirish uchun sarflangan vaqtni sezilarli darajada kamaytirishga imkon beradi, ya'ni u styuardessalarga bepul daqiqalar qo'shadi.
• Bunday qurilma, oddiy elektr pechkadan farqli o'laroq, haroratni keskin pasaytirishga imkon beradi, go'yo gazga vidalanadi, bu juda qulay.
• Shisha-keramika paneli tozalash oson, bu tozalash jarayonini soddalashtiradi va tozalash va yuvish vositalarini sotib olishni tejaydi.

• Ko'pgina modellar bir nechta quvvat darajasida (odatda 10 tagacha) taklif etiladi. Oziq-ovqat 60 ° C ga qadar qizdirilganda, elektr energiyasi deyarli iste'mol qilinmaydi (mikroto'lqinli pech bilan taqqoslab bo'lmaydi)!
• Pechkalar taymerlar va nazorat qilish uchun qulay displeylar bilan jihozlangan. Ko'pgina modellarda bolalardan himoya qilish funktsiyasi mavjud.
• Bunday pechka uchun har qanday idish (qog'oz va plastmassadan tashqari) mos keladi, siz indüksiyon modelini sotib olayotganda yangisini sotib olishingiz shart emas.
• Plitka ishlatilgandan so'ng sovib ketganda, siz tasodifan o'zingizni yoqib yubormasligingiz uchun odatda issiq indikator taqdim etiladi.
• Haddan tashqari qizib ketish va kuchlanishdan himoyalanish mavjud.
• Infraqizil pechka gazdan ko'ra xavfsizroq va qulayroqdir: ochiq olov, kuyikish, uglerod oksidi yo'q.

Endi kamchiliklar haqida:

• Sirt shisha-keramikadan qilingan: plitkalarni tashish va ehtiyotkorlik bilan ishlatish kerak, chunki qoplama shikastlanganda uni butunlay o'zgartirish kerak bo'ladi. Bu shartli minus bo'lsa-da, shisha keramika tufayli IQ pechining asosiy afzalliklari amalga oshiriladi.
• Suv bilan suv bosishdan saqlaning: bu elektr jihoz, namlik unga zarar etkazishi mumkin. Suv ishlaydigan pechkaga kirganda, yoqimsiz shitirlash ovozi eshitiladi.

Ko'rib turganingizdek, kamchiliklar ahamiyatsiz, ular qurilmadan foydalanishning yoqimli taassurotini umuman buzmaydi.

Siz ustunlik berishingiz kerak mashhur ishlab chiqaruvchi, va ehtiyojlaringizga ko'ra modelni tanlang. Asosiy tanlash mezonlari - bu issiq plitalar soni, maksimal isitish harorati, taymerning mavjudligi va qo'shimcha funktsiyalar kabi parametrlar.

Maishiy texnika yangiliklardan zavqlanishni to'xtatmaydi va ular uzoq vaqtdan beri gaz va elektr pechkalarni almashtirishga kirishdilar. induksiya va infraqizil... Ular noyob isitish tizimi bilan ajralib turadi, bu esa oziq-ovqatni ancha qisqa vaqt ichida tayyor holga keltiradi. Shuningdek bor jozibali dizayn Bu har qanday oshxonani yoritadi.

Infraqizil pechka - pishirish uchun mo'ljallangan isitish uskunasi. Isitish yordamida amalga oshiriladi Isitish elementlari shisha-keramika yuzasidan o'tadigan infraqizil nurlanishni chiqaradi.

Ushbu professional uskunadan foydalanish birinchi va ikkinchi kurslarni tayyorlashga imkon beradi qisqa muddatlar... Infraqizil pechda pishirilgan ovqat qizil, tiniq va oltin qobiqqa ega bo'ladi.

Ko'pgina infraqizil pishirgichlar quyidagi elementlardan iborat:

1. Ramka.
2. Shisha seramika yuzasi.
3. Isitish komponenti.
4. Boshqaruv bloki.
5. Pishirish maydoni.

Amaliyot printsipi akkor isitish komponenti, shundan so'ng yuzaga qo'yilgan idishlar isitiladi va undagi ovqat pishiriladi.

Infraqizil pishirgichni stol usti yoki polga o'rnatilgan versiya sifatida sotib olish mumkin, shuningdek, u o'rnatilgan bo'lishi mumkin. Ikkinchi va uchinchi hollarda o'rnatish mumkin pech... Har bir model bitta isitish plitasi bilan jihozlangan va ularning maksimal soni 4 .

Induksion plita shisha keramika bilan solishtirganda eng xavfsiz hisoblanadi krep va quyma temir... Uning faoliyati elektromagnit induksiya... Ushbu tamoyil, u orqali o'tadigan oqim o'zgarganda paydo bo'ladigan elektr toklarining yopiq pastadir ichidagi ko'rinishi bilan izohlanadi. Bu hodisa 19-asrdan boshlab tarqala boshlagan va fizik tomonidan kashf etilgan. M. Faraday... Agar siz indüksiyon pechining o'xshashligini chizsangiz, uni portativ transformator bilan solishtirishingiz mumkin.

Plitadagi induksiya o'rash ishini bajaradigan lasan yordamida amalga oshiriladi. Elektr u orqali o'tadi, chastotaga etadi 60 kHz... Ikkilamchi o'rash panelga o'rnatiladi va uning pastki qismi indüksiyon oqimini o'zlashtiradi. Avvalo, idish-tovoqlar isitiladi, keyin esa issiqlik unda joylashgan narsaga o'tkaziladi.

Induksion plita juda qizib keta olmaydi bu unga bog'liq asosiy xususiyat, birinchi navbatda, panning pastki qismi qiziydi. Bu ta'sir issiqlik yo'qotilishini minimallashtiradi va uning ta'siri ostida idishlar gaz va elektr pechka bilan solishtirganda bir necha barobar tezroq qiziydi.

Induksiya va infraqizil pech pishirish uchun ishlatiladi. Ular tezda isinadilar va kam elektr energiyasini iste'mol qiladilar. Kompaktlik termal uskunalar ish stoli versiyalari haqida gap ketganda, uni bir joydan ikkinchi joyga ko'chirish imkonini beradi.

Taqqoslash va ular qanday farqlanadi

Infraqizil pechning afzalliklari:

1. haroratda oziq-ovqat qayta qizdirilsa, uskuna juda ko'p elektr energiyasini iste'mol qilmaydi 60 daraja.
2. Pishirish tugagandan so'ng, sensori yonib, qurilma hali sovib ketmaganligini bildiradi.
3. Ovqat pishirish uchun ko'p vaqt talab qilmaydi gaz plitasi bilan solishtirganda.
4. Istalgan vaqtda siz sirt haroratini pasaytirish variantidan foydalanishingiz mumkin.
5. Quvvat darajasini sozlash mavjud.
6. Hatto kuchli ifloslangan ish yuzasi tozalash oson.
7. Pishirish jarayonini nazorat qilish uchun pechka monitor va taymer bilan jihozlangan.
8. Yo'q zararli omillar kuyikish va uglerod oksidi kabi.
9. Tasodifiy kuchlanish va kuchlanishdan himoyalanish mavjud.
10. Plastmassa, plastmassa va qog'ozdan boshqa har qanday idish ishlatilishi mumkin.

Infraqizil pechning kamchiliklari:

• Shisha-keramika yuzasi juda mo'rt va tashish paytida shikastlanishi mumkin. Bunday holda, uni ta'mirlash mumkin emas va to'liq almashtirishni talab qiladi.
• Agar siz qurilmaga suv to'kib yuborsangiz, bu uning ishlashiga putur etkazishi mumkin. Sirtga tushganda, yoqimsiz yorilish paydo bo'ladi.

Induksion pechning afzalliklari:

1. Elektr 1,5 baravar kam sarflangan elektr pechka bilan solishtirganda.
2. Idishlarni sirtdan olib tashlaganingizdan so'ng induksion pishirgich o'chadi va soviydi, bu esa sirtga tegganda kuyishlarni kamaytiradi. Bundan tashqari, retsept bo'yicha olovdan olib tashlash talab etilsa, qovurilgan idish yoki kostryulkalarni chetga surib qo'yish kerak bo'lmaydi.
3. Plita foydalanish oson, sirt issiq bo'lmasligi sababli pishirishdan keyin unga g'amxo'rlik qilish oson. Bu afzallik uning ustida kuygan oziq-ovqat qoldiqlarining shakllanishini yo'q qiladi.
4. Elektr pechka bilan solishtirganda ovqat pishirish va isitish jarayoni amalga oshiriladi 3 marta tezroq.
5. Mavjud bir nechta pishirish rejimlari bu sizga ma'lum maqsadlarda foydalanish imkonini beradi. Misol uchun, siz sabzavotlarni sekin qovurishingiz yoki suvni tezda qaynatishingiz mumkin.
6. Ko'rinishlar ko'zni qamashtiradi.
7. Isitish plitalari bor silliq sirt, ulardan foydalanish qulay, ulardagi har qanday idishlarni ko'chirish oson.

Induksion plitaning kamchiliklari:

• Noqulaylikni keltirib chiqaradigan yuqori shovqin darajasi.
• Agar idishning diametri 6 santimetrdan kam bo'lsa, u qizib ketmaydi.
• Shisha-keramika yuzasi juda nozik va ehtiyotkorlik bilan ishlashni talab qiladi.

Qaysi biri yaxshiroq

Induksion plitani isitadi faqat idishlar, unga joylashtirilgan va u mos turdagi bo'lishi kerak. U ishlaydi ko'proq iqtisodiyhamma narsani isitadi unda nima bor va hatto havo, agar siz idishlarni joylashtirishni unutib qo'ysangiz.

Agar insonga kerak bo'lsa iqtisodiy pechka va u unga nima sotib olishi kerakligidan qo'rqmaydi mos idishlar, indüksiyon birligi uning uchun ajoyib tanlov bo'ladi. Agar dinamik isitish va pishirish kerak bo'lsa, infraqizil variantlar ko'proq mos keladi.

Muayyan modelni tanlashda, birinchi navbatda, e'tibor qaratish lozim ishlab chiqaruvchi, va u mashhur bo'lsa yaxshi. Shuningdek, o'zingizning ehtiyojlaringizdan kelib chiqqan holda ma'lum modifikatsiyalarni ko'rib chiqishga arziydi: burnerlar soni, mavjud variantlar, boshqaruv turi, taymer va o'z-o'zini tozalash texnologiyasining mavjudligi, maksimal isitish tezligi, korpus materiali.