Modelo ng Badyet na may infrared heating.

Sa mga pahina ng seksyon ng "kumportableng bahay" na paulit-ulit naming isinasaalang-alang iba't ibang mga tile - Parehong tradisyonal, na may elemento ng pag-init sa anyo ng isang spiral at modernong - may induction heating. Ang bayani ng aming pagsusuri ngayon - Ricci RIC-3106 - Gumagamit ng infrared na paraan ng pag-init ng mga pinggan. Ang mga pangunahing isyu na nahaharap sa amin ay mananatiling pareho: ang paraan ng pag-init na ito ay magiging mas mabilis at mas mabisa? Maginhawa bang kontrolin ang temperatura sa panahon ng paghahanda ng iba't ibang pagkain? At sa pangkalahatan - kung paano kumportable ang gagamit ng mga tile sa araw-araw na mode?

Mga katangian

Manufacturer
Modelo
Isang uri	desktop infrared single-mount tile.
Bansang pinagmulan	Tsina
Garantiya	1 taon
Nakasaad na kapangyarihan	1200 W.
Mga materyales sa bahay	metal, salamin keramika
Kontrol	mekanikal.
Diameter ng konfork	180 mm
Patong Konfork	strained glass.
Mga tagapagpahiwatig	pagsasama (Pag-init)
Overheat protection	mayroong
Mga sukat ng packaging	27.5 × 30 × 10.5 cm
Timbang	2 kg
Haba ng kurdon	1m
average na presyo	T-12518135.
Mga nag-aalok ng retail	L-12518135-10.

Kagamitan

tile ay dumating sa isang karton box, pinalamutian ng kaibahan, medyo alay-style: designer Ang malinaw ay hindi nangyayari sa karaniwang mga filter na binuo sa Photoshop, dahil sa kung ano ang disenyo hitsura medyo "kolektibong sakahan". Gayunpaman, ano pa ang inaasahan mula sa device na may ganitong presyo? Bilang karagdagan sa larawan ng tile mismo, maaari mong mahanap ang pangunahing sa kahon. impormasyong teknikal Tungkol sa aparato: kapangyarihan, diameter ng elemento ng pag-init, ang pagkakaroon ng isang tagapagpahiwatig ng pagsasama at overheating indicator.

Pagbubukas ng kahon, sa loob maaari mong makita ang tile mismo (protektado mula sa mga shocks gamit ang mga tab na foam) at mga tagubilin.

Sa unang tingin

Ang visual na tile ay gumagawa ng isang positibong impression. Sa kabila ng paggamit ng malinaw na murang materyales, ang tagagawa ay malinaw na naisip ang disenyo ng aparato. Ang "control panel" na binubuo ng isang patch-of-theostat at heating sensor ay pininturahan sa maliwanag na pulang kulay at, kaya, ito ay contrastingly naka-highlight sa isang itim na background matte paints. Metal housing, at sa hardware burner, maaari ka ring magmukhang sa salamin.

Mula sa ilalim na bahagi ng kaso maaari mong makita butas ng bentilasyon At mga binti na may mga overlay ng goma na pumipigil sa pagdulas. Mula sa itaas, bilang karagdagan sa mga burner, control knobs at pag-init na tagapagpahiwatig, ang RICCI logo ay matatagpuan (na may reference sa mga site), pati na rin ang isang babala na ang ibabaw ay maaaring maging mainit.

Sa kabila ng gayong minimalism, sasabihin namin na ang tile ay mukhang mas mahal kaysa ito talaga. Hindi bababa sa ito ay totoo para sa isang bagong aparato "tuwid sa labas ng kahon."

Ang kalidad ng Assembly, sa unang sulyap, ay hindi nagiging sanhi ng anumang mga reklamo. Ang tile ay nakolekta lamang (na may bolts at mani, na ang tagagawa ay hindi itinuturing na kinakailangan upang itago), ngunit mapagkakatiwalaan.

Pagtuturo

Ang mga tagubilin para sa tile ay isang polyeto ng format na 9-pahina A5, na naka-print sa mataas na kalidad na glossy paper. Ang tagagawa ay hindi kahit na i-save sa pag-print ng kulay na para sa mga kalakal mula sa kategoryang ito ng presyo ay isang pambihira.

Ang mga nilalaman ng mga tagubilin ay medyo standard - mga tagubilin sa kaligtasan, aparato ng tile at mga tampok ng paggamit, prinsipyo ng proteksyon ng operasyon laban sa overheating, operasyon, pangangalaga at imbakan, obligasyon ng warranty.

Kawili-wili at talagang kapaki-pakinabang na impormasyon dito ay isang bit, ngunit may ay: kami ay curious na malaman na ang mga tile ay nilagyan ng dalawang uri ng proteksyon at i-off o kapag ang temperatura ng panel ay 580 degrees, o kapag pinainit sa loob ng pabahay ay hanggang sa 100 degrees.

Kontrol

Ang kontrol ng tile ay napaka-simple. Ito ay isinasagawa sa isang solong solong hawakan na nag-uutos sa kapangyarihan ng aparato (at samakatuwid - at ang kapangyarihan ng pag-init). Kapag lumipat mula sa minimum na posisyon, tahimik na pag-click ang retainer knob - tila, ito ay pinagsama sa isang switch.

Sa proseso ng operasyon, ang ilaw indicator ay lumiliko sa pana-panahon. Nangangahulugan ito na ang Thermostat ay nagtrabaho at pansamantalang sinususpinde ng tile ang pag-init. Kapag ipagpatuloy mo ang operasyon, ang tagapagpahiwatig ay nag-iilaw muli.

Gamit

Paghahanda

Bago ang unang paggamit ng mga gumagamit ay hindi nangangailangan ng anumang espesyal na mga aksyon: ito ay sapat na upang ma-unpack ang tile, ikonekta ito sa outlet at i-on ang hawakan ng pinto sa regulator mula sa posisyon 0 hanggang sa "Min" posisyon. Ang tagapagpahiwatig ay nag-iilaw, magsisimula ang pag-init.

Tulad ng nakasaad sa mga tagubilin, kapag una mong binuksan, ang usok ay posible - sinusunog nito ang proteksiyon grasa na inilapat sa pabrika. Kung sakaling natatakot ka na makakaapekto ito sa amoy ng mga pinggan - mas mahusay na magbigay ng isang tile upang gumana para sa 10 minuto, ngunit pagkatapos ay pumunta sa pagluluto.

Ergonomics

Matapos makumpleto ang trabaho, ang tile ay nananatiling mainit para sa ilang oras, kaya bago alisin ito mula sa talahanayan, kailangan mong bigyan ang aparato upang palamig.

Para sa pagtatrabaho sa mga tile, ang anumang kagamitan ay angkop. Ang tanging kondisyon - sa ilalim ng kawali o ang mga kawali ay dapat na flat at hindi lumagpas sa 20 sentimetro ang lapad.

Pag-aalaga

Madali din ang pag-aalaga ng tile: sapat na upang tanggalin ang polusyon sa isang glass-ceramic panel at linisin ang pabahay malambot na tela Nang walang paggamit ng mga abrasive agent. Upang pangalagaan ang tile, ang isang dishwashing detergent o special cleaners para sa glass ceramics ay dapat gamitin.

Pagsubok

Mga layunin sa layunin

Sa proseso ng pagsubok, naghanda kami ng ilang mga pinggan sa tile, ang antas ng pagkonsumo ng enerhiya ay sinusukat at pinahahalagahan ang kaginhawahan kapag nagtatrabaho sa aparato. Nagsimula kami sa pinakasimpleng - may mga sukat ng antas ng paggamit ng kuryente. Upang gawin ito, patuloy naming naka-on ang tile sa iba't ibang antas ng kapangyarihan. Ipinakita ng Wattmeter na ang tile ay gumaganap ng patuloy na pag-init sa kapangyarihan ng 1120-1140 W. Ang kakayahang bawasan ang halagang ito ay hindi ibinigay (ang tile ay alinman sa init, o pansamantalang lumiliko).

Kumukulong 1 litro ng tubig sa pinakamataas na kapangyarihan

Kinuha namin ang karaniwang casserole ng metal na may talukap ng mata (diameter ng DNA na 15 cm), nagbuhos ng isang litro ng tubig na may temperatura ng 20 ° C at na-install ang maximum na heating power.

Ang tubig na kumukulo ay nangyari sa loob ng 10 minuto at 6 segundo.

Ang pagkonsumo ng kuryente ng tile, ayon sa patotoo ng Wattmeter, ay 1100 W, at ang pagkonsumo ng kuryente ay 0.187 kWh.

Ang paunang pag-init ay tumagal ng mahabang panahon: sa una ang temperatura ay nadagdagan nang dahan-dahan: mula 20 hanggang 50 degrees 1 litro ng tubig na pinainit sa loob ng 5 minuto. Nang maglaon, nang pumasok ang tile, ang proseso ay mas mabilis.

Ano ang sinasabi sa atin ng mga resultang ito? Mayroon bang maraming o kaunti, mabilis o mabagal? Ihambing natin ang pagiging epektibo ng infrared tile na may mga tile na gumagamit ng iba pang mga paraan ng pag-init.

Halimbawa, ang isang dati nang sinubukan maginoo electric tile HOME Element Siya-HP702 na may isang bukas na spiral at isang gumaganang kapasidad ng 915 Watts coped sa bulak ng litro ng tubig sa 10 minuto at 30 segundo, sa paggastos 0.17 kWh. Kaya, malinaw naman, imposibleng pag-usapan ang walang pasubaling bentahe ng infrared tile bago ang "tradisyonal". Ang aming pang-eksperimentong sample (kahit na isinasaalang-alang ang katotohanan na ang kapangyarihan ng aparato ay 1100 watts) na nakasakay sa kumukulo ng tubig tungkol sa parehong oras, at ang kuryente ay gumugol ng kaunti pa.

At kung ano ang tungkol tile Tile.? Kitfort KT-106 tile, operating sa isang kapasidad ng 1680 W, pinakuluang sa parehong halaga ng tubig sa 4 mga minuto at 40 segundo, paggastos lamang ng 0.1 kWh - halos dalawang beses na mas mababa sa RICCI RIC-3106! Kaya sa mga tuntunin ng bilis ng pag-init, aming infrared tile. Nagpakita ng average na mga resulta.

Resulta: daluyan .

Piniritong itlog

Ang unang ulam na napagpasyahan naming magluto sa aming tile, siyempre, ay ang piniritong itlog. Kinuha namin ang isang maliit na manipis na may pader na kawali (upang mabawasan ang oras upang init ang mga pinggan), naka-on ang tile sa maximum na kapangyarihan at sinira ang dalawang itlog.

Ang mga glazing eggs ay naghanda ng limang minuto matapos ang tile ay naka-on. Ang pagkonsumo ng kuryente sa panahong ito ay umabot sa 0.1 kWh.

Ang mga piniritong itlog ay ginagawang posible upang lubos na kontrolin ang pagkakapareho ng pag-init (ito ay hindi lihim na ang ilang mga tile init ang kawali ay mas malakas kaysa sa iba pang). Ang Ricci RIC-3106 ay hindi nakahanap ng anumang mga problema sa ito: ang piniritong itlog ay na-root nang pantay.

Resulta: mahusay .

Cheesens.

Ang ikalawang standard test ay keso keso keso. Para sa kanilang paghahanda, kinuha namin ang 500 g ng cottage cheese, 3 tbsp. l. Asukal, 3 tbsp. l. Harina, 2 itlog, pati na rin ang tinapay na harina at langis ng gulay para sa Pagprito. Sourkers nakuha namin inihaw sa isang malaking makapal na pader na kawali, para sa pag-init ng kung saan ito kinuha tungkol sa 5 minuto.

Ang tile power ay naging sapat upang mapanatili ang ninanais na temperatura. Naghanda ang mga cheeser nang walang problema.

Resulta: mahusay .

"Pie" mula sa manok atay na may kulay-gatas

Sa pagsusulit na ito, dati kaming inihaw na mga sibuyas, pagkatapos ay nagdagdag ng isang gadgad na karot, pagkatapos ay idinagdag ang isang kilo ng tinadtad na manok at inihanda ang lahat ng bagay hanggang sa pagiging handa. Pagkatapos ay sumigaw ako ng lahat ng mga produkto na may blender at inihaw na "pancake", na naging batayan ng aming "puff cake".

Gaano karaming oras ang ginagawa ng lahat ng mga pamamaraan na ito? Isang kabuuan ng 32 minuto. 10 minuto at 0.18 kwh ay kinakailangan sa panga panga, isa pang 4 na minuto at 0.065 kWh - sa inihaw na karot. Ang atay ng manok ay inihaw sa loob ng 6 na minuto, at isa pang 12 ang nagpunta sa paghahanda ng "pancake". Ang kabuuang pagkonsumo ng kuryente ay umabot sa 0.375 kWh.

Resulta: mahusay .

Roasted Chicken Hearts (Quick Heating Test at High Temperature Maintenance)

Ang lahat ng nakaraang mga gawain ay hindi nangangailangan ng tile ng mataas na pag-load. Nagpasya kaming suriin kung paano ang aming pang-eksperimentong nakayanan ang paghahanda ng mga pagkaing nangangailangan ng mataas na temperatura. Upang gawin ito, kinuha namin ang frying pan-wok, mainit-init ito hanggang sa isang mataas na temperatura at nai-post tungkol sa 500-600 gramo ng mga puso ng manok dito.

Sa gawaing ito, ang tile ay masama: ang kapangyarihan ng aparato ay hindi sapat upang ma-evaporate ang likido sa isang makatwirang panahon, na nagsimulang tumayo sa panahon ng proseso ng pag-ihaw. Bilang isang resulta, sa halip na "litson" ito ay naka-out "pagsusubo." Ang mga produkto, siyempre, ay hindi nasira, ngunit kami ay dumating sa konklusyon na para sa paghahanda ng mga pinggan na nangangailangan ng mabilis na pagproseso ng mga produkto kapag mataas na temperatura.ah, Ricci RIC-3106 ay hindi angkop.

Resulta: masama .

Cutlets ng manok

Pagkatapos ng isang hindi matagumpay na kuwarta na may mabilis na inihaw, nagpasya kaming suriin kung ano ang mangyayari kung magprito ka ng maliliit na produkto. Upang gawin ito, binulag namin ang maliliit na cutlet mula sa. chicken Minceda. At inihaw nila sila sa isang maliit na pan apat na piraso sa isang pagkakataon.

Sa oras na ito ang resulta ay nalulugod: walang mga reklamo ng tile work ay natagpuan.

Resulta: Good. .

Mga konklusyon

Ang aming mga impression ng paggamit ng Ricci RIC-3106 mga tile ay karaniwang predictable: tile na may dignidad withstood lahat ng mga pagsubok kung saan ang isang uniporme at hindi masyadong malaking pag-init ay kinakailangan. Ngunit para sa mga kaso kapag ito ay kinakailangan upang mabilis na init ang mga produkto sa isang malaking temperatura (halimbawa, magprito sa isang wok) Ang aparatong ito ay hindi magkasya: ang bilis ng ang temperatura hanay ay masyadong maliit, at ang "inihaw" naging "extinguishing ". Gayunpaman, isinasaalang-alang ang nakasaad na kapangyarihan ng 1200 W, ang resulta ay hindi kamangha-manghang.

pros

• sapat na presyo
• cute na disenyo
• sa likod ng salamin-ceramic panel ay mas madaling pag-aalaga

Catalog ng mga materyales.

Sa lahat ng iba't ibang mga modelo ng mga electrical stoves at naka-embed hOB Surfaces.Na ngayon ay nag-aalok ng merkado, ginagamit lamang nila ang dalawang uri ng pag-init. Ang isa sa mga ito ay batay sa tinatawag na Joule effect, na binubuo sa pagpainit sa konduktor na may electric shock. Maliwanag (literal) isang halimbawa ng naturang pag-init - isang thread ng maliwanag na maliwanag ng ilaw bombilya. Minsan sa mga stoves na ginamit tubular heating elemento (tanes), pagkatapos ay dumating sila upang palitan ang cast-iron "pancake", ngunit ngayon ang mga modelo na may tulad na mga aparato ay bihirang. Ang burner ng karamihan sa mga modernong electric stoves ay isang ceramic pundasyon, sa paikot-ikot na grooves sa mga ito ay inilatag ng isang manipis na wire spiral o isang corrugated metal laso na may isang mataas electrical paglaban. Ang katotohanan na ang konduktor na ito ay "lumalaban" na dumadaloy sa kasalukuyang mga lead sa malakas na pag-init nito. Ngunit dahil ang gawain ng plato ay mainit-init, at hindi lumiwanag, ang burner ay hindi lumiwanag tulad ng isang ilaw bombilya, ngunit radiates sa isang thermal (infrared) saklaw.

KonforkHi-Liwanag na may isang laso heating element.

Ang burner na may isang laso heating elemento ay isang espesyal na pangalan - hi-light (siya imbento ito para sa mga produkto nito ang Aleman kumpanya Ego, na gumagawa ng kagamitan na ito). Ang wire heats up para sa 6 hanggang 10 segundo pagkatapos i-on ang burner, ang tape ay mas mabilis - para lamang sa 3 - 5 segundo. Upang ang burner ay nagpapainit nang mas mabilis, sa isang segundo lamang, minsan ay naka-embed sa isang halogen lamp: ito ay gumagana kaagad pagkatapos i-on ang burner, at pagkatapos ay i-off.

James Prescott Joule (James Prescott Joule, 1818 - 1889) - Ang pisisista ng Ingles na gumawa ng malaking kontribusyon sa pagbuo ng termodinamika. TAMPOK SA MGA EXPERIMENTS Ang batas ng konserbasyon ng enerhiya. Itinatag ang isang batas na tumutukoy sa thermal action. electric Current..

Induction Konfork

Ang ikalawang uri ng electric stove ay gumagamit ng kababalaghan ng electromagnetic induction, binuksan ni Michael Faraday. Ang mga burner ng mga laminang ito ay tinatawag na induction. Sa ilalim ng plato ibabaw ng salamin ay isang coil ng tanso, na dumadaloy sa high-frequency electric current (20 - 60 kHz). Sa ganap na alinsunod sa batas ng Faraday, ang magnetic field ng kasalukuyang ito, na kumakalat sa ilalim ng mga pinggan, ay humahantong sa mga de-koryenteng alon dito. Ang mga vortex electric currents ay mas mainit sa ibaba, at may ito at pagkain, na nasa pinggan. Tulad ng para sa salamin (mas tiyak, ang salamin keramika), pagkatapos kung ito ay pinainit, pagkatapos lamang mula sa ilalim ng kawali (na, para sa mahusay na trabaho Ang mga burner ay dapat magkaroon ng ferromagnetic properties). Marahil maraming mga mambabasa ay pamilyar sa isang kamangha-manghang karanasan kapag ang demonstrator ay nagbibigay ng isang piraso ng papel sa pagitan ng salamin at pinggan: tubig sa isang saucepan boils, at ang papel ay hindi sindihan.

Michael Faraday, 1791 - 1867) - Ingles na physicist ng eksperimento. Binuksan ang electromagnetic induction na pinagbabatayan ng modernong. pang-industriya na produksyon Elektrisidad at maraming mga application.

Kaya, Farada o Joule? Induction o ... di-induction? Kailangan namin sa anumang paraan magpasya sa terminolohiya. Ang katotohanan ay na ang mga compiler ng mga direktoryo (parehong papel at electronic) ay sa halip tonasked sa paglalarawan ng alternatibong ito. Minsan binabasa namin: "induction at electric" - na kung saan ay hindi tama, dahil ang mga induction plates ay din elektrikal. "Induction and glass-ceramic" - ito ay madalas na natagpuan, ngunit walang mas mahusay, dahil sa parehong mga kaso, glass-ceramic ay ginagamit bilang desktop patong ang slab. Nang wala pang mga induction burner, electric kalan ay sa katunayan subdivided sa "ordinaryong" (na may enameled coating table) at "glass-ceramic", ngunit sa kasong ito ang glass-ceramic ay hindi isang pagkakaiba sa criterion. Ang "induction at tradisyonal na kuryente" ay mabuti, ngunit isang maliit na masalimuot. "Induction at hi-light" - maikli at malinaw, ngunit dapat itong maipanganak na hindi lahat ng mga burner ng tradisyonal na mga plato ay nabibilang sa uri ng hi-light. Marahil ang pinaka tama ay magiging ganito: "Induction at infrared". Sa na at nasira.

De-kuryenteng kalan. Figure mula sa patent ng Australia № 4699/05, 1905

Ang mga contrunations na may resistive heating elements ay lumitaw nang mas maaga kaysa sa induction. Bumalik noong Setyembre 1859, natanggap ng American George Simpson ang patent No. 255532 hanggang sa ibabaw na pinainit ng isang spiral ng platinum wire, kung saan ang kasalukuyang mula sa baterya ay naipasa.

Sa halip isara sa disenyo sa. mga modernong modelo Nagkaroon ng isang kalan na Australian David Kerl Smith (Patent Australia No. 4699/05, 1905): Sa itaas ng oven nagkaroon ng electric burol ng desktop, at pagitan ng mga ito - isang electric grill. Iyan ay isang pagsasaayos ng termostat sa kalan na ito ay hindi pa - upang makamit ang ninanais na antas ng pag-init, kinakailangan na isama ang siyam na seksyon ng elemento ng pag-init. Ang slab ni Smith ay naging isa sa mga unang na serial production. Nang kawili-wili, upang i-promote ang isang bagong bahay appliance, ang asawa ng imbentor, Nora Kerl Smith, na inilathala noong 1907 ng isang libro na tinatawag na "Maghanda sa thermoelectricity ay simple." Ang koleksyon na ito ng 161 na pagkain ay naging unang aklat sa mundo. mga recipe sa pagluluto Para sa electric stove.

Induction de-kuryenteng kalan (Figure mula sa amin pasyente, 1909). Inductor.S nababagay sa patlang sa magnetic core m, at ang patlang na ito ay bumubuo ng mga alon ng vortex sa ilalim ng barko A.

Ito ay kakaiba na ang ideya induction plate. Ito ay iminungkahi para sa parehong mga taon (tingnan ang figure mula sa amin pasyente 1909). Gayunpaman, bago praktikal na Application. Ang ideyang ito ay hindi dumating sa lalong madaling panahon: lamang sa kalagitnaan ng 1950s, ang Frigidaire Division ng General Motors nilikha ang unang sample demonstration. Ito ay kapag ang mga demonstrasyon sa mga biyahe ng mga kinatawan ng GM sa Amerika ay imbento ng isang kamangha-manghang lansihin na may isang pahayagan na may linya sa ilalim ng isang kasirola upang ipakita ang buong kaligtasan ng bagong aparato.

Sa buwan ng Abril 1961, ang Sobiyet magazine na ito "Technique of Youth" sa isang maikling tala sa ilalim ng pamagat "Pagluluto sa isang malamig na plato" sabi ni: "NEFF halaman ay nakabuo ng isang bagong, sakop na may magagandang plastic induction stove, sa gitna ng kung saan ang isang ordinaryong Ang kawali ng kawali ay nakalagay sa tatlong paa. Ilang minuto matapos ang kalan ay naka-on, handa na ang Schnitzel. Maaari mong masakop ang iyong kamay sa pagitan ng kawali at ang slab ng apuyan at hindi makakuha ng isang paso. Magnetic field na nilikha ng kasalukuyang generator mataas na dalas, induces vortex alon sa metal dish, mabilis na pagpainit ito. Ang puno, plastik at organikong sangkap ay hindi pinainit. Ang mga binti ng isang kawali ay pumipigil sa plato ng paghahatid ng init. "

Induction cooking surface.Westinghouse.Electric.CT2 (1973)

Gayunpaman, ang oras para sa mass production ng plato gamit ang induction heating ay hindi pa dumating. konstruksiyon ay "dinadala sa isip" ang kumpanya Westinghouse Electric, nagpapakita ng isang prototype na may isang burner noong 1971, sa paikot-ikot ng kung saan ang isang kasalukuyang may isang dalas ng 25 kHz ay \u200b\u200bfed. Ang unang serial sample na tinatawag na ST2 ay ginawa mula 1973 hanggang 1975 at ipinagpatuloy na may kaugnayan sa pagbebenta ng tagagawa ng White Consolidated Industries Inc. Ang edad ng modelo ay isang maikling-natal, ngunit ang pangunahing bagay - sa ito, salamin-ceramic ng Pyroceram kumpanya Corning Glass ay ginagamit na bilang isang desktop covering. Ang kalan ay walang karaniwang hawakan ng kontrol ng kuryente - ang mga magnetic slider ay ginamit sa halip. Samakatuwid, walang mga butas sa salamin kung saan maaaring makuha ang likido mula sa mga pinggan. Bilang karagdagan, ang modelo ay maaaring matukoy ang pagkakaroon ng mga pinggan sa burner gamit ang isang magnetic detector. Ito ay kinakailangan na hindi mabigo ang mataas na dalas generator, ngunit ang function na naka-out upang maging kaya kumportable bilang araw na ito ay ginagamit sa lahat ng mga induction plates.

Ito ay kakaiba na sa pamamagitan ng pagpapakita ng mga gawain ng Plate sa himpapawid ng channel sa telebisyon ng Air Force, ang popular na sowmen Raymond Baxter nakalagay sa pagitan ng salamin at mga pagkaing hindi papel, at ... isang piraso ng yelo!

Ang mga undoubted plus ng induction burners ay mabilis na pag-init (ayon sa tagapagpahiwatig na ito ay malapit sa gas), mataas, tungkol sa 90% koepisyent kapaki-pakinabang na pagkilos (kumpara sa 60-70% sa mga plato na may resistive heating elemento at 30-60% ng gas). Ang mga burner ng induksiyon ay hindi kasama habang hindi sila nagkakahalaga ng mga pinggan, at awtomatikong idiskonekta sa lalong madaling alisin mo ang mga pinggan mula sa kalan. Ang salamin-ceramic ibabaw ng induction plates ay lamang ng isang bit heats up mula sa pinggan, at pagkatapos ng shutdown, ito cools mabilis - bilang isang resulta, walang burn sa ito. Kasabay nito, ang temperatura na malapit sa burner ay nananatiling halos hindi nagbabago, na ipinaliwanag ng "itinuro thermal kondaktibiti" ng salamin keramika: ito ay mahusay na natupad init patayo at masama - kasama ang ibabaw.

Kung ang induction ay minuses? May ilan sa mga ito: una, mga espesyal na pangangailangan para sa mga pinggan (ang pagkakaroon ng mga katangian ng ferromagnetic). A, pangalawa, ang presyo. Sa aming pinagsama-samang talahanayan, pitong induction at pitong infrared na mga modelo, gaya ng dati, niraranggo sa presyo. Kung hinati mo ang mesa na ito sa kalahati, pagkatapos lamang ang dalawang modelo ng induction ay nasa itaas na bahagi, at sa ibaba, mas "mahal" - sa kabaligtaran, dalawang infrared lamang.

Beko HIC 64101 X.

Ang salamin-ceramic na desktop ng Beko HIC 64101 X cooking ibabaw ay may gilid na may hindi kinakalawang na bakal frame. Ang salamin ng makinis na ibabaw ng salamin ay pinapasimple ang proseso ng paglilinis, at hindi madaling i-scratch ito sa lahat.

Front Left Hardware - Double-circuit: Ang diameter ng heating zone dito ay maaaring tumaas mula 120 mm hanggang 180 mm, at ang kapangyarihan ay mula 700 W hanggang 1700 W. Kapag ang burner ay naka-on, ang panloob na zone ng pag-init ay naka-activate, at pagkatapos ay ang kapangyarihan controller ay maaaring pinalawak sa pamamagitan ng pag-head zone. Sa pamamagitan ng ang paraan, ito ay isang kagiliw-giliw na tampok ng modelong ito: gumagamit ito ng mga klasikong pagbubukas ng kapangyarihan regulators. Tulad ng indikasyon ng natitirang init ng mga burner, pagkatapos ay wala ang function na ito, mahirap isipin ang isang pagluluto sa ibabaw ng mga zone nang walang function na ito. infrared heating..

ElectronicsDeluxe 595204.01 evs.

Ang circular expansion burner ay nilagyan ng cooking surface electronicsdeluxe 595204.01 ECU. Ngunit sa modelong ito ito ay matatagpuan sa kanan mula sa likod, at ang kapangyarihan nito ay nagdaragdag mula 700 hanggang 2100 W. Ang ibabaw ng pagluluto ay natatakpan ng neoceram glass-ceramic na may mataas na init na paglaban at pambihirang lakas ng makina. Mayroong shutdown timer at pagharang sa touch control panel - Tinatanggal ng sistema ng seguridad na ito ang pagsasama ng mga bata sa Konforok.

Hotpoint-Ariston Kio 632 CP C.

At narito ang unang modelo ng induction sa aming pagsusuri - ang pagluluto sa ibabaw ng hotpoint-ariston kio 632 CP C series Luce. Ang isang tampok ng koleksyon na ito ay ang paggamit ng makabagong teknolohiya ng Flexy Zone, na gumagawa ng "kakayahang umangkop" paggawa ng lugar hob. Ang isang hugis-parihaba na lugar ay idinagdag sa dalawang ordinaryong round burner dito, kung saan, salamat sa kawalan ng mga hangganan, maaari mong ilagay ang mga kaldero ng anumang hugis at sukat. Ang Flexy Zone Technology ay nagbibigay-daan sa iyo upang ilagay ang dalawang kawali o pan sa parehong heating zone sa pamamagitan ng pagpili ng dalawang magkakaibang temperatura o itakda ang parehong kapangyarihan at temperatura sa buong ibabaw sa ilalim ng kagamitan malaking diameter - Halimbawa, isang hussy o pekeng. Ang Flexy Zone mismo ay "inaayos" sa ilalim ng mga kagamitan, awtomatikong tinutukoy ang laki at posisyon ng bawat indibidwal na pan at pag-activate lamang ng heating zone na kinakailangan.

Sa pagsasaalang-alang na ito, may isang maliit na pagkalito sa mga pagtutukoy Ang modelo na ito ay kung ito ay "Google", pagkatapos ay sa ilang mga site ay ipahiwatig na ang ibabaw ay may tatlong burner, at sa iba - na apat. Ang katotohanan ay ang flexipower ng heating zone ay maaaring gumana bilang dalawang hiwalay na burner o bilang isang malaki. Nagustuhan namin ang pagbabalangkas na karamihan sa lahat sa website ng gumawa - "ang bilang ng mga induction zone: oo." Tulad ng sinasabi nila, "Mayroon akong mga ito."

Panahon na upang pamilyar sa tulad ng isang function bilang mabilis na pag-init (tagasunod) - ito ay matugunan sa halos bawat modelo ng induction na pumasok sa aming pagsusuri. Sa pag-andar ng mabilis na pag-init, ang tagasunod ay maaaring mabilis, sa loob lamang ng apat na minuto, init ang hardware sa maximum, para sa oras na "ugoy" ang kapangyarihan sa kalapit.

At siyempre, ito ay imposible upang pumunta sa paligid ng pansin katangian ng karamihan sa mga modernong pagluluto ibabaw. Convenient ugnay control Touch Control, na nagbibigay ng tumpak at independiyenteng control ng bawat pagluluto zone, na nagpapahintulot sa iyo upang i-set ang temperatura at pag-andar sa pamamagitan ng simpleng pagpindot.

Gorenje ecs620bc.

At muli infrared burners, lahat ng apat - hi-light. Pinag-uusapan natin ang modelo ng Gorenje ECS620BC na may SliderTouch Sensory Regulators, na nagbibigay-daan sa iyo upang maayos na itakda ang kapangyarihan ng mga zone ng pag-init. Dalawang burner ay may kakayahan upang mapalawak ang: ito ay anterior kaliwang hardware na ito sa pag-ikot zone ng pag-init (120 mm / 210 mm) at ang rear karapatan, kung saan ang mga bilog na may diameter ng 170 mm ay pagpapalawak sa isang hugis-itlog 265 mm ang haba. Ang bawat isa sa mga burner ay may sariling timer at ang residual heat indicator. Bilang karagdagan sa awtomatikong pag-shutdown sa oras na tinukoy ng timer, mayroon ding mga cooking automatics - magiging kapaki-pakinabang ito sa iyo para sa mga pagkaing tulad nito, na unang kailangan sa init mataas na lebel Kapangyarihan, at pagkatapos ay umalis upang pakuluan nang mahabang panahon, habang hindi kinokontrol ang proseso ng pagluluto (halimbawa, pinakuluang karne). Ngunit para sa litson o extinguishing, kapag ang ulam ay madalas na swallowing, paghahalo o pagdaragdag ng tubig dito, ang "paglikha ng automation" mode ay hindi magkasya.

Hansa bhc63503.

Sensory control, isang indibidwal na timer para sa bawat hi-light hi-light at boiling automatics ay nilagyan ng Hansa BHC63503 cooking surface. Ang modelo ay may dalawang round expandable heating zone - sa harap ng kaliwa (120/210 mm) at sa kanan (120/180 mm). Mayroon ding mga elemento tulad ng isang tagapagpahiwatig ng apat na segment ng tira ng init, pagharang mula sa mga bata at isang function ng pagpapanatili ng init, sa pangkalahatan, madalas na matatagpuan sa mga modelo ng kategoryang ito. Ngunit ang disenyo ng modelo ay ganap na natatangi: ang modelong ito na may antigong pagguhit ay kabilang sa eksklusibong serye, na kasama rin ang pagluluto hANSA panels. Vintage BHC63500, Hansa Wood BHC63501 at Hansa Orient BHC63502. Hindi madalas sa mga aparatong ito sa kusina, ang isang basura mula sa stereotypical black glass ay pinapayagan, at ang mga modelo ng HANSA ay tulad ng isang maayang pagbubukod na nakalulugod sa mga mata.

Candy Cie 4630 B3.

Ang mga mamimili ay magiging maganda upang tingnan ang modelo ng Candy Cie 4630 B3, mas tiyak sa tag ng presyo nito, dahil ito ay isa sa ilang mga modelo ng induction ng kategorya ng badyet (pagkatapos ay matugunan namin ang induction sa ikalawang kalahati ng aming pagsusuri at isang buod ng talahanayan). Samantala, sa kabila ng demokratikong presyo, mayroong lahat sa ibabaw ng pagluluto. mga kinakailangang katangian: Pindutin ang kontrol ng kapangyarihan (siyam na mga hakbang sa pag-init), function ng boooster sa lahat ng hardware, hardware trip timer hanggang sa 99 minuto, kontrol lock, mga residual heat indicator, awtomatikong pag-shutdown ng hub na may sound signal (buzzer).

Whirlpool.AKT 8700 /Ix.

Model Whirlpool AKT 8700 / IX na may apat na hi-light burners - isang mahusay na solusyon para sa kusina. Ang sistema ng pagpapalawak ng mga zone ng pag-init ng tagagawa ng hulihan ay tumatawag sa Combi Cook: Ito ay lumiliko sa ring burner na matatagpuan sa kanan, at hugis-itlog - sa kaliwa. Heated Control - Sensory (siyam na antas ng kapangyarihan), mayroong isang timer na may isang acoustic signal (mula 1 min hanggang 99 min), pagharang ng pag-access ng mga bata at ang display ng tira init. Kabilang sa mga espesyal na function - "natutunaw" (mababang temperatura na rehimen na nilayon para sa pagtunaw ng langis, tsokolate o keso) at "pause", na nagbibigay-daan sa iyo upang agad na suspindihin ang kasalukuyang pagluluto upang maiwasan ito mula sa pagsunog o pagbuhos ng mga likido mula sa isang kasirola bilang isang resulta ng mahaba o labis na kumukulo. Kapag ang function na "Pause" ay naka-on, ang temperatura ng lahat ng mga nagtatrabaho zone ng pag-init ay bumababa at ang burner ay sumusuporta lamang sa init, at pagkatapos na ito ay naka-off, ang mga antas ng kapangyarihan na itinakda sa pagsasama ng function na ito ay naibalik.

Körting hk6205ri.

Ang Körting ay nagpakita ng magandang regalo sa mga tagahanga ng isang marangal na klasiko, pagdaragdag ng hanay ng mga built-in na kagamitan nito sa pamamagitan ng Hob ng HK 6205 R sa estilo ng "retro" - ito ay magiging isang mahusay na pares ng tanso wardrobes ng retro- serye. Modelo na inaalok sa dalawa mga pagpipilian sa kulay (Classic "Black" at "Ivory"), ay nagpapakilala sa eleganteng metal frame ng tanso, na hindi lamang pinoprotektahan ang gilid ng panel mula sa mga chips, ngunit din ang kamangha-manghang dekorasyon nito. Ang mga heating zone ay nilagyan ng modernong hi-light heating elemento, na nailalarawan sa pamamagitan ng isang mataas na rate ng pag-init (5-7 segundo), kahusayan at kahusayan ng enerhiya.

Ang modelo ay may dalawang pagpapalawak ng mga zone ng pagpainit - bilog sa harap ng kaliwa at hugis-itlog na likuran sa kanan. Ang maximum na kontrol ay ibinibigay ng touch control system: isa lamang ugnay upang i-activate ang panel, piliin ang antas ng kapangyarihan o heating zone. Nagtatampok ang "proteksyon ng mga bata" sa buong panel at inaalagaan na ang maliit na fidget ay hindi maaaring i-on ang slab sa kanilang sarili. Ang pag-iwas sa mga hindi nais na randomilities ay makakatulong sa awtomatikong pag-shutdown function: ito deactivates ang burners o ang buong cooking panel pagkatapos ng isang tiyak na oras kung ang anumang iba pang mga utos ay natanggap mula sa iyo.

AEG HK563402XB.

Tila na ang boiler surface aeg hk563402xb ay nakatuon sa lahat ng "beams", na maaaring nasa modelo na may hi-light burners. Ang mga kontrol ng elektronikong pandinig ay nagbibigay ng bilis at katumpakan ng tugon, na nagbibigay ng ganap na kontrol sa lahat ng mga zone ng pag-init - at sa kanilang bilang dalawang round dual zone (ang pinakamaliit na 120/210 mm at ang kanang distansya 120 / 180mm). Ang isang adjustable timer para sa 99 minuto na may isang acoustic signal ay kahawig ng oras ng paghahanda, at maaari ring gamitin bilang isang normal na timer kapag ang pagluluto ibabaw ay hindi ginagamit.

Ito ay nakapangangatwiran upang gamitin ang oras na matutulungan mo ang pag-andar ng autox: mabilis itong pinapainit ang ibabaw ng pagluluto, at maaari mong agad na simulan ang pagluluto. Ang function na "proteksyon ng mga bata" ay nagsisiguro na ang ibabaw ng pagluluto ay hindi kasama, kung ito ay isang aksidente o kasamaan ng isang tao. Isa pang function - Stop & Go - Nagbibigay ng mas higit na kontrol sa paghahanda. Kapag ito ay aktibo, ang lahat ng mga burner ay lumipat sa mode na "Pag-save ng Heat" hanggang sa ikaw ay handa na upang ipagpatuloy ang proseso ng pagluluto.

Sa wakas, ang Universal XL Frame Optifit Frame ™ ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-install ang isang pagluluto ibabaw sa iba't ibang mga niches para sa pag-embed, at optifix ™ teknolohiya ay upang gawin ito sa isang kilusan lamang. Ang espesyal na accessory ng ProbOx ™ ay posible na mag-install ng isang pagluluto sa ibabaw nang direkta sa itaas ng kahon sa mga kasangkapan sa kusina.

ELECTROLUX EHL96740FK.

Paghihiwalay (ngunit hindi magpakailanman) na may infrared heating burners, pumunta sa induction modelo ng itaas na presyo segment. Ang isang halimbawa ng naturang mga aparato ay induction pagluluto ibabaw ng platinum mula sa electrolux, kung saan ang kadalisayan at laconicity ng disenyo ay complemented sa pamamagitan ng malawak pag-andar. Una sa lahat, ito ay madalian at tumpak na kontrol ng pag-init. Sa walang katapusan na mga modelo, ito ay tapos na sa isang ugnay: Ang bawat lugar ng pagluluto ay kinokontrol ng isang indibidwal na pabilog na slider, ang mga antas ng pag-init ay malinaw na minarkahan sa paligid ng kontrol - lahat ng bagay ay malinaw sa unang sulyap, at ang pagsasaayos ay simple at maginhawa. Ang mga propesyonal na chef ay kadalasang gumagamit ng madalian na tampok na pag-init, na kinakailangan para sa pagluluto sauces at gravity. Ang tampok na Walang-hanggan Booster Booster ay nagbibigay ng karagdagang makakuha ng kapangyarihan na nagbibigay ng instant heating sa mataas na temperatura.

Ngunit, marahil, ang pangunahing bentahe ng ibabaw ng induction na ito ay nagbibigay-daan sa iyo upang mag-arbitrarily pumili ng isang lugar upang maghanda ng isang ulam. Kailangan mong ilagay lamang ang mga pinggan sa krus ng alinman sa mga burner: ang ibabaw ay awtomatikong umaangkop sa hugis ng isang kawali at isang kasirola at mabilis na kumakain nang hindi nawawala ang enerhiya sa pagpainit ng mga walang laman na lugar. Maaari mo ring pagsamahin ang dalawang mga zone ng pag-init sa isang malaking gamit ang function ng tulay upang magamit ang kawali ng kawali. Halimbawa, ang haba ng cookware para sa isda ay ganap na matatagpuan agad sa dalawang lugar ng pagluluto.

Nangyayari ito na kailangan mong umalis sa kusina sa panahon ng paghahanda. Ang stop + go function ay nagbibigay-daan sa iyo upang i-pause sa pagluluto sa isang pag-click ng pindutan at mamaya ipagpatuloy ang trabaho na may parehong mga setting.

Tulad ng lahat ng iba pang mga bagong device model Row. Electrolux Platinum, ang Intinite cooking surface ay may kaakit-akit na klasikong disenyo na nakakatugon sa modernong trend. Sa black o white execution, siya harmoniously fit sa interior ng anumang kusina. Kasabay nito, ang mga pag-init ng zone at kontrol ay nananatiling hindi nakikita hanggang sa magpasya kang gamitin ang mga ito.

Gorenje iq641ac.

Ang induction cooking ibabaw ng gorenje IQ641AC ay kakaiba hindi lamang ang pagkakaroon ng makinis na touch control slidertouch, itigil at pumunta at powerboost function sa bawat hardcover, boilcontrol pagluluto at pagprotekta sa SmartSense. Bilang karagdagan, mayroong isang function ng lasaw na mga produkto softmelt: Sinusuportahan nito ang isang pare-pareho ang temperatura ng 42 ° C, at dahil sa unipormeng pamamahagi ng init, na angkop para sa interpretasyon ng honey, langis at tsokolate, pati na rin para sa lasaw ng isang maliit na halaga ng mga frozen na gulay.

Ang pinaka-kagiliw-giliw na bagay sa modelong ito ay isang iqcook makabagong sistema na binuo ni Gorenje. Ang Smart IQ Sensors Sensors ay awtomatikong umayos ang gawain ng panel ng pagluluto, na nag-aalis ng pangangailangan na manu-manong pagluluto. Nag-aalok ang iqcook system ng ilang mga awtomatikong programa (paghahanda sa. malaking dami tubig, steamed, mabagal na pagluluto, fryer, grill), sa parehong oras na umaalis sa pagkakataon upang magluto tradisyonal na paraan. Kasabay nito, hindi mo kakailanganin ang anumang mga espesyal na pagkain: Ang isang cooking panel ay katugma sa anumang mga pinggan para sa induction, at mga espesyal na sensor ng IQ Cook na kasama sa kit ay madaling naka-attach sa anumang takip ng mga pinggan.

S.Meg si644do.

Ang SMEG Si644do modelo ng serye ng Newson ay nakakakuha ng pansin sa disenyo nito: Golden seriography, tuwid na gilid ng salamin, pindutin ang kontrol ugnay kontrol. Gayunpaman, ang parehong pag-andar dito sa taas: lahat ng apat na burner ng induction - na may 15 mga antas ng kapangyarihan, ang function ng boooster, at sa parehong oras lahat - napapalawak! Ang bawat burner ay may sariling independiyenteng timer na may awtomatikong pag-shutdown at isang acoustic cooking signal.

Ang pag-andar ng eco-lohika gamit ang isang elektronikong aparato ay naglilimita sa pagkonsumo ng enerhiya ng 3 kW, na nagbibigay-daan sa ligtas mong gamitin ang maramihang mga aparato sa bahay. Kasama rin sa mga elemento ng seguridad ang awtomatikong pag-shutdown ng device, overheating proteksyon, kontrol ng lock mula sa mga bata, pati na rin ang isang cooling fan.

Siemens.EH975.Sz17.E.

Sa mga modelo ng New Siemens flexinduction, ang lapad ng mga zone ng pag-init ay nadagdagan sa 24 cm, na nagbibigay-daan sa iyo upang malayang piliin ang laki ng mga pinggan para sa pagluluto. Ang mga zone ay pinalawak dahil sa paglilipat ng mga hugis-itlog na inductors para sa 2 cm kaliwa at kanan, kaya ang pag-init ay pare-pareho kahit na pagluluto sa laban. Pinipili ng presence sensors ang mga kinakailangang inductors, na nagbibigay ng pantay na mahusay at mabilis na pag-init ng parehong isang maliit na pabo para sa kape at isang maluwang na brazier para sa Tepañaki. Pinipili ng Fry Sensor ang pinakamainam na intensity ng pag-init at ganap na kinokontrol ang proseso ng pagluluto sa awtomatikong mode, na nagbibigay ng uniporme na litson at mayaman na lasa ng mga pinggan. Ang heating power ng bawat zone ay nakatakda gamit ang touchslider touch regulators na may 17 posibleng mga hakbang sa kuryente. Sa kumbinasyon na may mataas na thermal efficiency at mabilis na reaksyon ng inducers, pinapayagan ka nito upang tumpak na ayusin ang temperatura at madaling makayanan ang paghahanda ng mga pinaka kumplikadong pagkain.

Halimbawa, ang isang Siemens EH975SZ17E cooking panel ay 90 cm ang lapad - ang mga ito ay limang independiyenteng burner: apat na induction zone na pinagsama sa dalawang zone flexinduction 24 x 40 cm at isang round hardware sa gitna na may diameter na 32 cm.

Siemens flexinduction cooking panels ay may buong linya Mga pag-andar na nagbibigay ng seguridad at kaginhawaan, bukod sa kung saan ang shutdown timer, panandaliang pag-lock para sa paglilinis ng ibabaw, proteksiyon lock mula sa mga bata, pangunahing switch at mga natitirang tagapagpahiwatig ng init. Ang pag-andar ng pinabilis na pagpainit powerboost ay nagdaragdag ng kapangyarihan ng isang hiwalay na zone sa 3.7 kW, at ang mga bagong tampok na "Quick Start" at "Restart" ay nagbibigay-daan sa iyo upang agad na simulan ang pagluluto.

Para sa karagdagang kontrol At ang proteksyon ng isang home power grid mula sa overloads bagong mga panel ng induction ay nilagyan ng isang display display ng email na tumutulong sa pag-optimize ng enerhiya consumption at ang powermanagement function na naglilimita sa buong kapangyarihan consumption ng panel, kung kinakailangan.

Miele.Km 6347.

Ang induction cooking surface miele km 6347, na ginawa sa lightprint decor, ay may apat na hiwalay na induction hardware na may variable diameter at isang powerflex zone na binubuo ng dalawang pinagsamang powerflex burner. Lahat ng burner - may booster function, automatics ng kumukulo at pagkilala ng mga pinggan at laki nito, at ilan - din sa twinbooster function at ang function ng pag-iingat ng init. Kung ang function ng booster ay nagdaragdag ng kapangyarihan ng burner sa pamamagitan ng 50%, pagkatapos twinbooster doubles ito sa ilang sandali.

Ang sensor control panel na may digital iluminado kapangyarihan indikasyon ay nagbibigay-daan sa iyo upang ipasok ang mga indibidwal na mga setting (halimbawa, tunog kumpirmasyon ng keystroke). Mayroong apat na sabay-sabay na ginamit na timer para sa 99 minuto upang itakda ang oras ng pagluluto na may awtomatikong pag-disconnection at isang hiwalay na pindutan ng hintuan at pumunta tampok. Ang kalidad ng ginawa sa Alemanya ay nagsasalita para sa sarili nito: ang buhay ng aparato ay hindi bababa sa 4000 oras.

Bosch.Pic645.F17.E.

Kaya, nakilala namin ang karamihan mga kagiliw-giliw na modelo Wratch ibabaw na may infrared heating hobs at induction burners. At nakumpleto ang aming modelo ng pagsusuri kung saan ang dalawang burner ng parehong uri ay na-install: Ito ay isang Bosch PIC645F17E electric cooking surface. At, siyempre, mayroong isang touch control panel na may kakayahang i-lock, at ang timer, at ang proteksiyon shutdown.

Tulad ng naintindihan na ang mga mambabasa, ang mga infrared at induction burner ay hindi sumasalungat sa isa't isa. Gayunpaman, walang mga salungatan at sa relasyon sa pagitan ng Joule at Faraday. Ang trabaho ni Joule ay may kaugnayan sa init, kuryente at mekanikal na trabaho Hindi binigyan ng malaking kahalagahan hanggang 1847, habang ang kanyang masigasig na inaprubahan si Michael Faraday. Ito ay natuklasan para sa Joule ang pinto sa Royal Scientific Society, kung saan noong 1849, sa inisyatiba ng Faraday, binasa niya ang kanyang trabaho "sa mekanikal na katumbas ng init".

Kaya at tumayo kami na may pantay na pansin upang isaalang-alang ang pagluluto ibabaw ng parehong mga uri para sa iyong kusina.

Pag-aalaga salamin ceramic ibabaw

Linisin ang ibabaw ng salamin-ceramic sa bawat oras pagkatapos na ito ay ginagamit (maghintay hanggang cools out!), Kung hindi man, kahit na ang slightest polusyon ay naka-sign sa heated ibabaw. Sa bawat oras bago gamitin, punasan ang alikabok at dumi at dumi na maaaring scratch ang ibabaw mula sa salamin keramika.

Maaaring alisin ang maliit na polusyon ng isang malambot na basang tela. Pagkatapos ay punasan ang malinis na ibabaw ng tuyo. Ang mga malakas na contaminants ay inalis gamit mga espesyal na tool Upang pangalagaan ang salamin-ceramic ibabaw.

Suriin na walang mga bakas ng paglilinis ahente sa salamin-ceramic ibabaw, dahil maaari itong makakuha ng mga agresibong mga katangian kapag pinainit at humantong sa mga pagbabago sa istraktura ng salamin-ceramic ibabaw.

Pagkatapos ng anumang paglilinis, punasan ang salamin-ceramic ibabaw na may malambot na tela. Upang linisin ang ibabaw ng pagluluto, ang mga metal sponghe ay hindi maaaring gamitin, abrasive cleaning products, dahil maaari nilang scratch ang salamin-ceramic ibabaw. Ang pandekorasyon na pattern sa ibabaw ng pagluluto ay maaaring itayo dahil sa paggamit ng agresibo at magaspang na mga ahente ng paglilinis, pati na rin ang mga pinggan na may nasira o bastos na ibaba.

Maaaring alisin ang mga mantsa ng tubig gamit ang mahina na solusyon ng suka. Ang solusyon na ito ay hindi maaaring wiped sa isang frame ng aparato (sa ilang mga modelo), dahil ito ay mawawala ang shine.

Ang talahanayan plato ay isang madaling at compact na aparato, ito ay isang mahusay na katulong sa maliit na kusina, sa Dachas at iba pang mga bahay sa kanayunan.

Hindi pa matagal na ang nakalipas ang mga pangunahing assistant host sa mga zone na hindi ipinagkaloob sa gas ay mga electric tile lamang. Ngayon, ang infrared desktop plates (IR) ay ginagamit sa malaking demand.

Ang pag-init sa ito ay nangyayari sa tulong ng Tan, na bumubuo ng infrared radiation, at ang pag-init ay batay sa katotohanan na ang tubig sa mga produkto ay sumisipsip. Kasabay nito, ang mga malalaking volume ng init ay nabuo. Ang gayong prinsipyo ng trabaho - pangako mabilis na pagluluto Pagkain. At ito ay lumabas na may mahusay na mga katangian ng lasa at hindi mawawalan ng kapaki-pakinabang na mga katangian.

Maraming mga pagbabago ng IR boards para sa mga layuning sambahayan ay nilagyan ng isang salamin-ceramic ibabaw. Bumubuo sila: Hull, heating component, cooking and control unit.

Ang bahagi ng pag-init ay kumikinang, at pagkatapos ay nagpapalaganap ng mga pinggan. Ang mga pagkilos na ito ay nagbibigay ng mga de-koryenteng shot.

Ang ibabaw ng salamin keramika ay may pagtutol sa presyon at temperatura jumps. Sa ito, posible na ilagay ang napakalaking pagkaing at magtalaga ng mga maximum na mga parameter ng pagpainit.

Gayunpaman, ang mga tuldok na blows ay mapanganib para sa naturang ibabaw. Hindi pinahihintulutan na mahulog ito sa mabibigat na bagay. Maaari itong malubhang pinsala, halimbawa, isang metal corkscrew o isang pan ng isang saklaw ng kasirola.

Ang ibabaw na ito ay may mahusay na thermal kondaktibiti. Samakatuwid, ang kalan ay kumikilos hanggang sa mataas na pagganap nang napakabilis. Sa mga bersyon ng sambahayan, ang limitasyon ng temperatura ay karaniwang 300ºс. Sa propesyonal - dalawang beses ng mas maraming.

Salamat sa salamin-ceramic panel, maaari mong:

1. Bawasan ang absorbable na kapangyarihan ng plato at ang tagal ng pag-init nito.
2. Bumuo ng kahusayan.
3. Mabilis na pagbabago ng temperatura.

Pinapayagan ka ng IR na mga modelo na maghanda ng iba't ibang mga pinggan: mula sa mga sopas hanggang sa pancake. Maaari kang bumili ng kanilang mga desktop at panlabas na bersyon. Maaaring isagawa ang mga segundo mga Wind Cabinet. Ang mga modelo ay karaniwang nilagyan ng minimum na isang burner, isang maximum na apat.

Gayundin ngayon ang higit pang mga kagustuhan ay ibinigay sa infrared grills. May mga pagbabago sa maliliit na sukat. Sila ay madalas na kasangkot sa loggias, verandas at para sa pagbibigay. May mga propesyonal na pagkakaiba-iba na karaniwang matatagpuan sa mga establisimiyento ng catering.

Sila ay makabuluhang mapabilis at binubuo ang kalidad ng serbisyo.

Mahina at lakas ng ir tile.

Ang kanyang mga pakinabang ay ang mga sumusunod:

1. Kahusayan. Salamat sa paggamit ng yunit na ito, ang mga gastos sa kuryente ay makabuluhang nabawasan. Din radically binabawasan ang tagal ng proseso ng pagluluto.
2. Mayroong isang pagpipilian para sa isang matalim pagbawas sa temperatura.
3. Ang nagtatrabaho panel ay madaling launder.
4. Maraming mga pagbabago ang may ilang mga hakbang sa kapangyarihan (maximum - 10). Kapag ang mga pinggan ay pinainit sa ilalim ng mga kondisyon na hindi hihigit sa 60 degrees, halos walang basura ng kuryente.
5. Inquiry may mga timers at maginhawang sinusubaybayan para sa kontrol. Ang isang pagpipilian ay madalas na natagpuan - isang bloke mula sa mga bata.
6. Para sa mga naturang modelo, ang anumang mga pinggan ay maaaring gamitin (mga eksepsiyon: papel, plastik at plastik). Hindi na kailangang makakuha ng isang espesyal na tanggapan.
7. May isang kumikinang na sensor na "mainit". Ito ay proteksyon laban sa random na pagkasunog hanggang cools ang aparato pagkatapos gamitin.
8. Ang pagtatanggol mula sa mga patak ng boltahe at mga jumps ay nakaayos.
9. Walang bukas na apoy, uling at carbon monoxide.

1. Isinasaalang-alang na ang salamin-ceramic ibabaw ay medyo mahina, upang transportasyon at patakbuhin ang tile ay kinakailangan lubos malumanay. Kung nasira ang patong, kakailanganin nito ang kumpletong kapalit nito.
2. Ang aparato ay hindi maaaring ibuhos ng tubig. Siyempre, walang gagawin ito partikular. Ngunit nangyayari ito na ang tubig ay maaaring dumaloy mula sa kawali. At ang tubig ay maaaring makagambala sa pag-andar ng aparato. At kapag ang tubig ay lumalabas na sa isang pamamaraan ng paggawa, naririnig ang isang pangit na pag-crack.

Ang mga minus na ito ay medyo kondisyonal. At hindi nila negatibong nagpapakita ng impresyon ng gayong mga tile.

Dilemma: Induction o IR?

Ngayon, ang tanong ng mga bentahe ng isang induction o infrared plate ay may kaugnayan. Mas mahusay na maikli: ang unang warms lamang ang mga pinggan na inilagay dito. At ang mga pinggan ay kinakailangang tukuyin dito. Ang ganitong mga modelo ay nagtatrabaho nang mas matipid. Ang pangalawa ay ang lahat na inilagay dito. At kung walang katumbas ng halaga, maaari siyang magpainit ng hangin.

Samakatuwid, kung kailangan mo ng isang mahusay economical option. At handa ka nang malutas ang mga tanong sa pagkakaroon ng ilang uri ng pinggan, kailangan mo ng induction unit.

Kung mahalaga ka para sa iyo ang dynamics ng warming up at pagluluto, bumili ng desktop IR plates. Mahalaga kapag bumibili upang sundin ang ilang pamantayan.

Criterias ng pagpili

Ang priority criterion ay ang pagpili ng tatak. Mas mahusay na mag-focus sa sikat na tagagawa. At pumili ng isa o ibang pagbabago na isinasaalang-alang ang iyong mga pangangailangan.

Iba Pang Key Criteria:

1. Ang bilang ng mga burner.
2. Pinakamataas na rate ng pag-init.
3. Mayroon bang timer at karagdagang mga pagpipilian.

Ang mga tagapagpahiwatig ng presyo ng IR tile ay dahil sa mga sumusunod na kadahilanan:

1. Materyales sa pagmamanupaktura ng kaso.
2. Ang kalidad ng bahagi ng pag-init.
3. Umiiral na mga pagpipilian at pag-andar.

Ang pinaka-kahanga-hangang mga tag ng presyo ay sinusunod sa hindi kinakalawang na asero aparato. Ang gastos ng pamamaraan na ito ay maaaring bumuo kapag ang mga karagdagang pagpipilian ay naroroon dito, halimbawa:

• electronic type timer;
• sensor na sumasalamin sa tira init;
• enerhiya pagsipsip programmers kategorya a;
• self-cleaning technology.

Ang malubhang halaga ng IR tile mamaya ay nagbabayad, dahil ang mga de-koryenteng mapagkukunan ay makabuluhang i-save.

Mga prinsipyo ng pangangalaga para sa pamamaraan na ito

Ang pagsasamantala ng IR tile, huwag kalimutan na ito ay pa rin ng electric unit. At naaangkop ito dito ilang mga panuntunan seguridad.

Bago isagawa ang paglilinis ng plato, siguraduhing idiskonekta ito mula sa electrical system. Para sa pamamaraan na ito, gamitin lamang ang isang malambot na espongha o tela. Dito dapat mo ring gamitin ang isang likidong dishwasher o isang espesyal na paghahanda sa paglilinis. ang materyal na ito - Glass keramika. Ito ay ipinagbabawal na gumamit ng mga nakasasakit na pamamaraan. Ang mga ito ay nakakaapekto sa hitsura at kalidad ng ibabaw.

Huwag kalimutan na pana-panahong alisin ang alikabok na nakatuon sa mga bentilasyon ng mga lattices ng device. Maaari kang kumilos nang manu-mano, ngunit maaari kang gumamit ng vacuum cleaner. Sa anumang kaso huwag ayusin ang tile cleansing, ganap na pagbaba ito sa tubig.

Kapag ang isang modelo ng IR ay maingat na pinapatakbo at sumunod sa lahat ng mga rekomendasyon para sa paggamit nito at pag-aalaga nito, gagana ito para sa isang mahabang panahon.

Mga halimbawa ng mga nangungunang modelo

Ngayon sa assortment maaari kang makahanap ng maraming iba't ibang mga desktop IR plates. Upang gumawa ng isang karampatang pagpipilian, kailangan mong malaman kung aling mga tatak ang humahantong at kung aling mga modelo ang gumagamit ng isang mahusay na reputasyon sa mga gumagamit. Ang sumusunod ay isang listahan ng limang popular na pagbabago.

• Proteksyon laban sa overheating panloob na mga bahagi (kapag pinainit ang kaso sa itaas ng 1000с, ang aparato ay lumiliko)
• Proteksyon laban sa overheating panel (nag-trigger kapag ang ibabaw ng mga disc ay lumampas sa 5800C)
• Simpleng mekanikal na pamamahala
• Ang ibabaw ay madaling malinis at nalinis
• Ang mga infrared burner ay nagbibigay ng mabilis na pag-init
• Maaari mong gamitin ang anumang mga pinggan (maliban sa plastic at papel)
• Orihinal na disenyo

• Kapag ang instrumento ay output, mahirap hanapin ang mga bahagi para sa kapalit

Ang compact desktop plate ay binubuo ng isang metal na kaso, infrared mga elemento ng pag-init at kontrol ng board. Ang modelo ay ginawa sa dalawang bersyon ng kulay - Black (Riis-3206) at Silver (Riis-3206i). Pamamahala ay napaka-simple - dalawang mekanikal heating kapangyarihan regulators, bawat isa sa ilalim ng burner nito. Ang ibabaw ng salamin keramika ay matibay, may balbas ng maraming timbang, gayunpaman, ito ay natatakot sa mga blows point. Ang diameter ng burner ay 18 at 15 cm, ayon sa pagkakabanggit. Ang kalan ay nakumpleto na may 4 na mga binti-suporta. Ang control panel ay naglalaman ng 2 tagapagpahiwatig ng operasyon na sindihan kapag ang naaangkop na burner ay naka-on.

• Dahil sa mataas na kapangyarihan ng 1200 W, ang burner ay mabilis na pinainit
• Pagkonsumo ng enerhiya ng ekonomiya
• Ilang mga uri ng proteksyon (mula sa overheating panloob na disenyo at overheating ibabaw)
• Non-slip goma binti dagdagan ang paglaban ng aparato
• Simple at maliwanag na kontrol sa makina
• Ang salamin-ceramic ibabaw ay madaling malinis at hugasan

• Mataas na presyo

Ang infrared na kalan sa hindi kinakalawang na asero pabahay ay nilagyan ng isang burner na may diameter ng 18 cm. Ang tagagawa ay gumagawa ng dalawang uri ng mga modelo na naiiba mula sa bawat iba pang hitsura. Ricci RIC-3106I napupunta kulay pilak, itim na control panel, Ricci RIC-3106 ay ginawa sa itim na kulay na may contrasting red insert at makintab pilak hawakan. Ang modelo ay medyo liwanag, timbangin 2 kg, maaari itong madaling ilipat mula sa lugar hanggang sa lugar. Ang control panel ay binubuo ng isang tagapagpahiwatig na nag-iilaw kapag ang hook at ang heating knobs ay naka-on.

• Ang control panel ay nagpapakita ng mga error code na makakatulong upang masuri ang madepektong paggawa.
• Tatlong uri ng proteksiyon shutdown.
• Ang temperatura ng pag-init ay madaling iakma sa hanay na 60-2400c
• Naka-block ang control panel.
• Awtomatikong shutdown timer para sa 180 minuto
• Ang residual heat indicator ay nagpapahiwatig kapag ang ibabaw ay pinalamig
• Maximum Corner Capacity 2 KW.

Ang infrared stove ay isang modernong himala ng teknolohiya, na ginagamit hindi lamang sa mga pampublikong institusyon, kundi pati na rin sa mga karaniwang kusina. Ito ay kumakatawan heat equipment.na kumakain sa kapinsalaan ng mga espesyal na tannes na may infrared radiation. Ang huli ay ipinapadala sa nagtatrabaho ibabaw ng salamin keramika.

Ang mga plato ng ganitong uri ay angkop para sa paghahanda ng una at ikalawang pagkain. Ang pagluluto, luto sa infrared plate, ito ay nagiging mas masarap. Dahil dito, ito ay nagkakahalaga ng isang mas detalyadong upang pag-usapan kung ano ang karaniwang tulad ng isang kusina pamamaraan, kung saan ang mga pakinabang nito at kung ito ay drawbacks.

Prinsipyo ng operasyon at pakinabang

Kaya, ang warming surface working ay isinasagawa sa pamamagitan ng Tan na bumubuo ng infrared radiation, na nasisipsip ng tubig na nakapaloob sa mga produkto. Lumilikha ito ng malaking halaga ng init. Dahil dito, ang pagluluto ay mas mabilis. Bilang karagdagan, ito ay nagiging mas masarap at hindi mawawala ang kapaki-pakinabang na mga katangian nito.

Karamihan sa mga modelo ng IR-plate ay may isang salamin-ceramic ibabaw. Ang prinsipyo ng aparato ay medyo simple. Ito ay batay sa ang katunayan na ang unang sampu ay pinainit, at pagkatapos lamang init ay inilipat sa mga pinggan na naka-install sa kalan. Sa anumang kaso, ang mga electric shocks ay may pananagutan sa pagbibigay ng mga pagkilos na ito.

Mga pangunahing pakinabang

Ang ibabaw ng salamin-ceramic ay mahusay na pinahihintulutan ang mga pagkakaiba sa temperatura at patak ng presyon. Samakatuwid, sa slab na may tulad na isang ibabaw ay maaaring i-install ang pangkalahatang mga pinggan at gamitin ang pinakamataas na limitasyon ng temperatura para sa pag-init. Gayunpaman, ang mga blows point para sa salamin keramika ay lubhang mapanganib. Samakatuwid, imposibleng pahintulutan ang mga matitigas na bagay na mahulog dito. Halimbawa, kung ang isang metal corkscrew o ang pabalat ay bumaba sa naturang ibabaw, ito ay pindutin ito sa isang gilid, maaari itong maging sanhi ng pinsala.

Sa kasong ito, ang infrared na kalan na may isang salamin-ceramic ibabaw ay mabilis na pinainit sa mataas na temperatura. At siya ay may mahusay na thermal kondaktibiti. Naturally, naging posible sa pamamagitan ng paggamit ng salamin keramika. Samakatuwid, kahit na isang napakalaking kasirola na may tubig ay kumakain sa loob lamang ng ilang minuto.

Bilang karagdagan, ang tubig ay nakapaloob din sa lahat ng mga produkto na karaniwang ginagamit para sa pagluluto. Sumisipsip nito ang infrared radiation sa malalaking dami. Dahil sa kalidad ng panlasa na ito, ang mga pinggan ay mahusay lamang. Na nabanggit na ito sa simula ng aming artikulo.

Siyempre, ang pinakamahalagang bentahe ng infrared plate ay ang bilis ng pagluluto ay makabuluhang nadagdagan. Mahalaga ito hindi lamang dahil ang babaing punong-abala ay hindi kailangang tumayo sa slab. Sinusunod nito mula dito na ang kahusayan ng mga pagtaas ng kagamitan, at pagbawas ng mga gastos sa kuryente. Kasabay nito, ang sanitary treatment ng mga plato ay hindi magiging mahirap.

Tungkol sa mga uri ng kagamitan, mga regulasyon ng pagpili at gastos

Ang mga infrared plates ay maaaring kumilos bilang. independent Equipment.. Maaari din silang maging bahagi ng linya ng init sa kusina. Sa anumang kaso, nahahati sila sa dalawang uri sa pamamagitan ng:

• desktop;
• panlabas.

Ngunit sa pamamagitan ng bilang ng mga zone ng pag-init o simpleng mga burner - ang mga plato ay dalawa o fourkone. Gayundin ang isang aparato ay maaaring magkaroon ng oven, at marahil wala ito.

Paano Pumili

Tulad ng para sa mga katangian ng pagpili ng infrared slabs, ang mga ito ay ang mga sumusunod. Una sa lahat, dapat mong isaalang-alang ang laki ng kuwarto at ang kapangyarihan ng grid ng kapangyarihan kung saan ang aparato ay konektado. Bilang karagdagan, ang layunin ng paggamit ay may malaking kahalagahan. Pagkatapos ng lahat, para sa paggamit sa ordinaryong. kusina ng sambahayan Ang isang uri ng kagamitan ay pinili, at para sa mga layunin ng produksyon, ang stove ng sambahayan ay hindi angkop.

Kung ang kalan ay pinili para sa kusina ng restaurant o para sa dining room, mas angkop na bumili ng isang buong linya ng init. Kung ang infrared stove ay naka-install sa isang maliit na pancake, halimbawa, ito ay sapat na upang pumili ng isang desktop cooking ibabaw na may dalawang kabayo. Ang ganitong kagamitan ay nailalarawan sa pamamagitan ng mga sukat ng compact at may katanggap-tanggap na gastos. Naturally, kapag pumipili ng gayong plato para sa ordinaryong lutuin, dapat ding isaalang-alang ang kanilang mga nuances.

Ano ang nakakaapekto sa gastos

Dapat itong maunawaan na ang infrared stove ay hindi sa lahat ng murang kasiyahan. Ang presyo nito ay direktang nakasalalay sa kalidad ng Tan, pati na rin mula sa kung anong materyal ang pabahay ng plato. Ang pinakamahal ay ang mga modelo, ang katawan nito ay gawa sa hindi kinakalawang na asero.

Din sa gastos ng naturang. kagamitan sa kusina Ang bilang ng mga karagdagang function ay nakakaapekto. Ang mga ito ay:

• electronic timer;
• ang residual heat indicator;
• class ng mga programmer ng paggamit ng kuryente;
• sistema ng paglilinis sa sarili.

Siyempre, ang listahan na ito ay malayo mula sa kumpleto. Gayunpaman, mas maliit ang mga karagdagang function, mas mababa ang presyo. Gayunpaman, ang kanilang presensya ay gumagawa ng paggamit ng infrared slab na mas maginhawa at ligtas. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang mataas na halaga ng naturang kagamitan ay mabilis na nagbabayad dahil sa mataas na antas ng ekonomiya ng pagkonsumo ng elektrikal na enerhiya.

Ang paggamit ng infrared slabs, tulad ng sinuman electric Device. Sa mga elemento ng pag-init, nagpapahiwatig ng pag-iingat. Samakatuwid, ang user ay dapat mahigpit na sundin ang mga panuntunan sa kaligtasan. Sa kasong ito, ang infrared radiation ay hindi pa pinag-aralan hanggang sa wakas. At ang ilang mga siyentipiko ay nagtatalo pa rin na maaaring makaapekto ito sa kalusugan ng tao.

Samakatuwid, upang mabawasan ang posibleng nakakapinsalang epekto, subukang ganap na i-load ang nagtatrabaho ibabaw ng aparato. Kapag nakumpleto ang proseso ng pagluluto, dapat na naka-off ang slab. Bilang karagdagan, ito ay ipinagbabawal na malaglag ang likido sa ibabaw ng trabaho. Pipigilan nito ang posibilidad ng pagsunog ng pagkasunog.

Ito ay nagkakahalaga ng pagdaragdag na upang pahabain ang buhay ng infrared plate, imposibleng gamitin ang mga kaldero na sakop ng Chrome. Ang bagay ay ang kanilang ilalim ay hindi sumipsip thermal energy., ngunit tinutulak ang kanyang likod - sa sampu. Samakatuwid, sa isip, mas mahusay na gamitin ang mga pinggan na ang ibaba ay itim.

Tulad ng pagkumpuni ng infrared plates, kung gayon, bilang isang panuntunan, ay nagpapahiwatig ng kapalit ng ibabaw ng salamin-ceramic. Pagkatapos ng lahat, kung nasira ito, imposibleng ibalik ito ang orihinal na hitsura. Samakatuwid, ito ay kinakailangan upang mahigpit na obserbahan ang lahat ng mga patakaran ng pagpapatakbo ng salamin-keramika, na, kahit na, maaari mapaglabanan ang marami temperatura at presyon, ngunit hindi maganda tolerates point blows.

Kung ang problema ay ang madepektong paggawa, dapat silang mabago service Center.O may kwalipikadong espesyalista. Ayusin ang aparato nang nakapag-iisa ay hindi maaaring sa anumang kaso.

Video. Ricci infrared cooking plate. Pindutin sa pagluluto

Tatlong pinakamahalagang elemento, kung wala ito imposibleng isipin modernong kusinaKahit na isang schoolboy ay madaling tawag - ito ay isang refrigerator, lababo at kalan o cookbar. Pag-usapan natin ang huli. Iba't ibang mga pagpipilian Ang mga panel ng Warp ay kinakatawan ngayon sa mga tindahan sa malawak na hanay ng assortment. Una, ang mga ito ay pinagsamang - may wardrobes hangin at independiyenteng - walang oven. Maaari silang maging standard - sa 4 burners at compact o mobile - para sa dalawa o kahit single-mount variation. Sa pamamagitan ng paraan ng pag-init, ang lahat ng mga ibabaw ay nahahati sa gas (na may burner), elektrikal (desktop model) at pinagsama.

Kung ang bahay ay ibinibigay. gas pipe. - Karamihan sa madalas na naka-install ng isang gas o pinagsamang panel, ito ay malinaw na - gas ay mas mura kaysa sa koryente, at ang ibabaw mismo ay nagkakahalaga ng mas mura. Kasama sa karaniwang ibabaw na kumbinasyon ang karaniwang 3 mga puntos ng gas at isang elektrikal. Sa totoo lang, ang mga access point ng gas ay may maraming mga pagkukulang.

• Fire Hazard - Ang bukas na apoy ay maaaring humantong sa pinakamaliit na kahihinatnan;
• Ang problema sa pag-aayos ng plato sa ibang lugar, kakailanganin mo ang kasunduan sa mga serbisyo ng gas;
• Pinagkakahirapan ng pagkumpuni - Pag-ayos gas plates Ang mga espesyal na serbisyo ng gas ay may karapatan.

Dahil dito, ang mga panel ng pagluluto ng kuryente ay nagiging popular at mabuti. Mayroon sila sa listahan ng mga pakinabang ng higit na pag-andar at kadalian ng paggamit. Kung pipiliin mo ang mga ito, dapat kang magpasya sa ibabaw ng materyal: enamel coating, aluminyo, hindi kinakalawang na asero o salamin-ceramic.

Ang unang tatlong mga pagpipilian sa patong ay murang mga materyales na may mababang gastos at isang bilang ng mga depekto. Gayunpaman, maaari pa rin silang matagpuan sa kusina sa maraming tahanan.

Ang salamin-ceramic ay nakakakuha ng pagtaas ng katanyagan dahil sa kagandahan at unibersal na estilo nito. Ito ay sapat na madaling upang linisin, ngunit sa parehong oras ito ay kailangang palaging sa tseke. Hindi ka maaaring gumamit ng mga nakasasakit na sangkap, pati na rin gamitin ang matigas na bahagi ng espongha upang maalis ang mga gasgas. Ang salamin keramika ay ang pinakamahal na uri ng materyal para sa ibabaw ng pagluluto, gayunpaman, ang mga benta ng naturang panel ay lumampas sa pagpapatupad ng lahat ng iba pang mga pagpipilian. Mayroong 2 pangunahing uri ng mga plato na may salamin keramika: elektrikal at induction.

Ang pagkakaiba sa pagitan ng induction cooking panel mula sa elektrikal: Paghahambing

Sa kakanyahan, induction at electrical panel ng pagluluto ay elektrikal. Ang induction stove ay isang mas advanced na modelo ng base electric stove, na may isang bilang ng mga tampok. Kaya, ang mga pang-induction plates, hindi katulad ng elektrikal, ay may mga sumusunod na mahalagang pagkakaiba.

Positibo:

• Ang ibabaw ng plato ay hindi nagpapainit, na napakahalaga sa pagkakaroon ng mga bata sa bahay, hindi nila magagawang masunog;
• Kaligtasan - Kung walang mga espesyal na pagkain sa kalan - ang kalan ay hindi i-on, pinapainit nito ang mga pinggan na inilagay dito nang walang pag-init mismo;
• Alinsunod dito, mas mababa ang koryente ay natupok, nagse-save sa tao;
• Napakabilis na pag-init ng pagkain, maraming beses na mas mabilis kaysa sa isang conventional electric stove-water boats para sa 2-3 minuto.

Ang mga negatibong pagkakaiba ng induction plate mula sa elektrikal: kapag nagtatrabaho ay naririnig ang isang maliit na ingay ng tagahanga na matatagpuan sa loob ng panel, mataas na presyo. Hindi mo magagamit ang mga ordinaryong pagkain - kailangan mong bumili ng mga pinggan (pans, kawali) na may espesyal na magnetic coating sa ibaba.

Ano ang mas mahusay: induction o electric cookbar.

Tiningnan namin kung anong mahalagang natatanging katangian ng dalawang panel. Ang prinsipyo ng pagpapatakbo ng electric stove ay nauunawaan - ang electric kasalukuyang nakikipag-ugnayan sa mga elemento ng pag-init na matatagpuan sa ilalim ng salamin-ceramic na patong at pinapainit ang mga kaukulang nakatayo na pagkain. Ang mga elemento ng pag-init sa kasong ito ay gumagamit ng isang spiral ng isang espesyal na metal. Maaaring maisagawa ang pamamahala nang wala sa loob at gamit ang sensor.

Ano ang lihim ng induction hob? Ang kanyang prinsipyo ng operasyon ay ganap na naiiba mula sa gawain ng mga pangunahing electric stoves. Wala itong mga elemento sa pag-init sa anyo ng mga plato ng metal, mga electromagnetic coils ay ginagamit sa gayong mga panel, na kapag natanggap ang kuryente, lumilikha ng magnetic field sa paligid mismo.

Kung magkakaroon ng mga pinggan na may isang espesyal na magnetic bottom sa ibabaw - ito ay mainit-init masyadong mabilis.

Sa karaniwang pagkain, ang gayong sistema ng pag-init ay hindi magbibigay pansin. Kasabay nito, sa panahon ng mabilis na pag-init ng mga pinggan - walang magiging ibabaw ng slab. Dahil sa katotohanan na ang plato ay nagsisimula upang ubusin ang kuryente lamang kapag ang mga pinggan na nakatayo at lamang sa laki ng ilalim ng mga pinggan - at hindi para sa buong lugar ng zone ng pagluluto - ang mga pagtitipid ng kuryente ay lubos na makabuluhan - ang pagkonsumo 1.5 beses na mas mababa kaysa sa karaniwang electric plate. Sa parehong oras, ito ay nagkakahalaga ng noting na ang presyo ng induction ibabaw makabuluhang lumampas sa bar na humahawak ng electric stove. Samakatuwid, kung hindi ka plano na maghanda ng maraming pagtitipid mula sa pagbawas ng pagkonsumo ng kuryente ay nagdududa. Piliin ang mas mahusay na - induction o electric cooking ibabaw, ito ay nagkakahalaga ng bawat may-ari nang nakapag-iisa, batay sa kung ano ito ay kinakailangan.

Induction o electric cooking panel: pagkakaiba sa pagitan nila

Anuman ang mga ibabaw sa ilalim ng pagsasaalang-alang sa itaas, pipiliin mo - ito ay nagkakahalaga ng pag-alam na ang parehong mga ito ay madalas na magkaroon ng isang salamin-ceramic patong. Ang ganitong patong ay mukhang napaka-naka-istilong at maganda, ay hindi nakakagambala sa loob kahit sa kusina-studio. Ngunit mahalaga na maayos na pagsamantalahan ang gayong ibabaw.

Hindi ito maaaring malinis sa pamamagitan ng pulbos ay nangangahulugang - maaaring magkalat ang mga keramika ng salamin.

Kailangan mong maging maingat kapag tumatakbo - huwag itapon ang mga kasangkapan, huwag magpatumba dito. Sa isang electric stove, ito ay kinakailangan upang subukan upang maiwasan ang nasusunog na pagkain sa ibabaw - bilang ang proseso ng laundering ay isang halip-pagkatao trabaho. Sa kasong ito, walang mga problema sa mga pang-induction plates, dahil ang ibabaw ay laging malamig at ang anumang pagkain o likido ay bumaba dito madali wipped sa isang basa espongha.

Parehong mga plato malaking bilang ng Programa: Proteksyon laban sa mga bata (pagharang ng mga pindutan), pag-init ng pag-init, pagbabago ng lugar ng pag-init sa kaso ng electric stove. Ang antas ng ingay sa panahon ng pagpapatakbo ng induction plate ay mas mataas kaysa sa kapag ginagamit ang karaniwang elektrikal. Sa halip, walang ingay sa ibabaw ng elektrikal na pagluluto sa lahat. Ang induction ay nilagyan ng fan, cooling plate at ang tunog ng operasyon nito ay medyo narinig.

Natatanging infrared cooking tile.

Marahil ang ikatlong karaniwang uri ng electric stove ay isang infrared plate. Ang ganitong mga plato ay nilagyan din ng isang salamin-ceramic ibabaw. Ang pag-init ay nangyayari sa pamamagitan ng electric kasalukuyang pag-init ng beans, na kung saan ay lumikha ng infrared radiation.

Ang tubig, na bahagi ng lahat ng mga produkto, sumisipsip ng radiation na ito at sa gayon ay nagha-highlight ang init mula sa kung saan ang kalan ay pinainit.

Dahil sa mahusay na thermal kondaktibiti, ang isang kalan ay mabilis na pinainit sa nais na temperatura. Pagluluto sa naturang mga ibabaw na maaari mong ganap na anumang pagkain - mula sa keso hanggang sa mga boor. Para sa slab na ito posible na gumamit ng anumang mga pinggan - maliban sa papel o plastic.

Pamantayan: Ano ang pagkakaiba sa pagitan ng ibabaw ng pagluluto mula sa elektrikal (video)

Sa artikulong ito, sinuri namin ang mga pangunahing variant ng mga pagluluto sa pagluluto, tumulong na ihambing at piliin. Gayunpaman, kung ano ang eksaktong ginustong modelo ay palaging para sa bumibili. Ang bawat isa sa mga modelo ay may isang hanay ng parehong mga pakinabang at disadvantages.