Venia ay lumang teknolohiya Canning, pagiging simple at pagiging maaasahan na nananatiling lamang upang humanga. Ngunit kahit na higit pa sa teknolohiya mismo, ito sorpresa resulta nito - isang katangi-tangi, marangal na lasa ng uraged prutas at berries, na maaaring ihambing sa kanilang mga pag-iisip na may mga mahal na surrendered cheeses, at fineness sa lumang marka. Ureated mansanas Ang isang maliit na kapansin-pansin na kvass - ang parehong ay masayahin, sila rin ay nagre-refresh, sumabog lamang sa mga maliliit na bula ng hangin at bigyan ang kadalian ng burdened oily food tiyan.

Kung gagawin mo ang lahat nang maayos kapag ang mga bookmark na mansanas, at sa panahon ng kanilang imbakan ay hindi tamad upang isagawa ang simpleng pag-iwas laban sa Zaksaniya at magkaroon ng amag, pagkatapos ay ang mga mansanas ay maiimbak ng malinis at mahalimuyak hanggang sa oras na iyon, habang ang mga bunga ng bagong crop ay hindi sasabihin sa kanila claim sa eksena sa cellar.

Hugasan mansanas para sa taglamig - lumang tradisyon ng Russia. Sa bahay mansanas uroat sa barrels, bucket at mga bangko. Maliwanag na ang mga barrels ay ang "mga kondisyon sa bahay" ng residente ng nayon, para sa mga may-katuturang bucket at mga bangko ng lunsod. Ako ay basa sa mga timba, pagpili ng isang pagpipilian sa kompromiso, ngunit ang kakanyahan ng teknolohiya ay pareho para sa parehong bucket, at para sa maaari. At ang kakanyahan na ito ay klasikong, "bariles".

Mga sangkap

• asin 1 tbsp. l. Na may maliit na slide
• asukal 1 tbsp. l. Na may maliit na slide

Paano basa ang mga mansanas para sa taglamig

Mayroong ilang mga pagpipilian at maraming mga pagkakaiba-iba ng Apple Urics para sa taglamig, na kung saan ay nakikilala sa pamamagitan ng layer ng prutas, brine komposisyon at mga kondisyon ng imbakan. Ibibigay ko, marahil ang pinakamadaling sa kanila, dahil ang residente ng lunsod ay walang oak barrel, ni rye dayami, ngunit hindi ito nangangahulugan na sa lungsod imposibleng magbabad ng mansanas para sa taglamig. Kasabay nito, sa kurso ng recipe ay gagawin ko ang mga tala para sa mga taong maaari pa ring makakuha ng isang bihirang imbentaryo ngayon.

Kaya, para sa simula, pinili namin at lutuin ang mga mansanas. Pinakamahusay na natubigan aPPLES GRADE "ANTONOVKA". Ang Pepin Lithuanian (Peping) ay angkop din At ilang iba pang matatag na taglamig o medium varieties.

Kung plano mong mag-imbak ng mga mansanas sa uroin sa loob ng mahabang panahon, dapat silang sariwa. Kung kailangan ang isang mabilis na starter - hayaan silang magsinungaling sa kahon sa loob ng isang linggo o 10 araw.

Upang ang brine ay hindi magreklamo at hindi magkaroon ng amag, siguraduhin na ang mga mansanas ay patuloy na nahuhulog, at banlawan mula sa oras-oras.

Ang aming mga ninuno ay hindi maraming pagkakataon upang magpakasawa sa mga dessert, tulad ng ngayon. Ngunit ang tradisyonal para sa lutuing Russian "masarap" ay inihanda lamang mula sa mga likas na sangkap na may pinakamayamang komposisyon ng bitamina.

Isa sa mga delicacies - Uroin mansanas, na, depende sa paraan ng paghahanda - simple, maasim o asukal - ay maaaring maging tulad ng isang meryenda para sa simula ng pagkain at ang iba pang mga kumplikado, pati na rin ang maanghang sahog ng salad at iba pang mga complex pinggan.

Ang mga bunga ng Apple ay naka-kahong ang pamamaraan na ito hangga't maaari upang mapanatili ang bitamina komposisyon, at ito ay kaya kinakailangan sa taglamig ascorbic acid, bitamina A, E, D, at mga grupo. B. Mayroong isang buong hanay ng mga mahahalagang mineral: bakal , Kaltsyum, potasa, silikon, yodo, posporus, sink at marami pang iba.

Mahalaga na ang isang dessert ay maaaring kayang bayaran ang timbang at ang mga nanonood lamang ng kanilang timbang. Pagkatapos ng lahat, sa 100 g ng ihi mansanas, depende sa paraan ng ihi, lamang 40-69 kcal at malaking halaga Paglilinis at pag-activate ng mga bituka ng magaspang hibla. At ang lactic acid bacteria na nakapaloob sa produkto ay ibalik ang bituka microflora

Gayunpaman, ito kapaki-pakinabang na produkto Maaari itong makapinsala sa mga nagdurusa sa gastritis na may mas mataas na acidity, ulcers at iba pang mga nagpapaalab na proseso sa gastrointestinal tract, pati na rin ang pancreatitis at urolithiasis. Ang mga buntis na kababaihan, madaling kapitan ng sakit sa edema, ang pagkain ng mga mansanas ng urea ay dapat na maingat.

Anong mga uri ng mansanas ang angkop para sa workpiece.

Ito ay lubhang mahalagang sandali. Tulad ng pag-angkop, ang mga prutas na ito ay tumingin sa showcase, hindi lahat ng mga ito ay angkop para sa ihi. Ang klasikong iba't-ibang para sa layuning ito ay Antonvka. Ang mga nakaranas ng mga cooker ay inirerekomenda din ng mga varieties ng Pepin, Anis, Titovka.

Sa anumang kaso, ang mga mansanas ay dapat maging mature, ngunit hindi malambot. Ang mga kopya na may pinakamaliit na palatandaan ng pinsala ay napili, kung hindi, maaari mong sirain ang buong laro.

Pagpili ng tamang pagkaing

Ito ay pinakamainam na gumamit ng isang kahoy na bariles na may isang neot - ito ay isang bilog ng kahoy, na kung saan ay ilagay sa tuktok ng mansanas at pinindot sa sweaturated karga. Ang pamamaraan na ito ay binuo kasaysayan, at ito ay lubos na makatwiran: ang isa na sinubukan bariles baril sa Uroen, ay kumpirmahin na sa form na ito makakuha sila ng isang espesyal na lasa at aroma.

Ini-imbak din nito ang oras ng babaing punong-abala, na napupunta sa packaging ng mga bangko at ang kanilang paunang pagproseso. Gayunpaman, sa mga kondisyon ng isang modernong lungsod, hindi lahat ay maaaring kayang tumanggap ng isang buong bariles sa apartment, kaya ang iba't ibang mga salamin, ceramic, enameled dishes ay ganap na matagumpay na ginagamit para sa ihi, sa matinding kaso kahit na plastic ng pagkain.

Classic recipe

Hindi kailangan ng espesyal na karunungan upang masiyahan ang iyong sarili at pinakamalapit simpleng pagpipilian Ihi mansanas. Para sa mga ito, ang hugasan mansanas ay binuksan ng mga bangko at ihanda ang punan ng pagkalkula: 10 liters ng tubig 120 g ng asin at eksaktong parehong asukal.

Ang likidong ito ay ibinuhos ng mga mansanas, malapit sa pamamagitan ng maginoo na plastic cover at umalis para sa imbakan na may dry, cool na lugar, protektado mula sa sun Ray.. Ang mga mansanas sa ihi ay masarap at mahalimuyak sa kanilang sarili. Ngunit ang iba't ibang mga additives ay makakatulong sa pag-iba-diversify ang sensations: kanela, kaluluwa tao, rosemary, dahon at berries ng mga puno ng hardin at shrubs at iba pa.

May ryabina.

Tart lasa at kamangha-manghang hitsura ay magbibigay ng mansanas sa mansanas na may rowan berries. 10 kg ng mga mansanas ay kailangan ng 1.5 kg ng rowan, pati na rin ang 5 liters malamig na tubig, 250 g ng asukal at 75 g ng asin.

Ang tubig na may maluwag na sangkap na dissolved sa ito ay dapat na pinakuluang at cool. Pre-washed mansanas at berries na may mga layer upang mabulok sa mga capacities at ibuhos ang brine, itulak ang karga at mag-imbak ng dalawang linggo sa isang temperatura ng tungkol sa +16 ° C, at pagkatapos ay alisin sa cool room.

Na may sea buckthorn

Ang pagkakaiba-iba sa dagat buckthorn ay mukhang maliwanag at masayang at naglalaman ng pinakamayamang komposisyon ng bitamina. At kung idagdag mo ang hanay na ito sa pamamagitan ng parehong saturated orange hinog na kalabasa - ito ay lumiliko ang isang napaka-independiyenteng meryenda ulam. Sa 4 kg ng mga mansanas at 3 kg ng pumpkins ay nangangailangan ng 200 g ng sea buckthorn, 0.5 kg ng asukal at 0.3 liters ng tubig.

Hugasan at pinatuyong mansanas at berries ilatag sa isang malinis na kapasidad. Ang tubig na may dissolved sugar sa ito ay dapat na dadalhin sa isang pigsa at isawsaw sa ito crumpled sa mga piraso ng kalabasa, pakuluan ito hanggang sa pagiging handa at sa tulong ng isang blender upang maghanda mashed patatas.

Isang halo ng katas na ito na may decoction ibuhos mansanas at mapaglabanan para sa isang linggo kung kailan temperatura ng kuwarto, pagkatapos ay inalis ang mga ito sa imbakan sa isang madilim na cool na lugar.

May honey at melissa

Ang pagkakaroon ng mint o, bilang isang pagpipilian, Melissa, ay nagbibigay ng isang nakakapreskong halimuyak, at ang honey ay nagpapabuti sa pabor ng mga prutas. Bilang karagdagan sa nakalista, ang mga sariwang dahon ng cherries at currant ay kinakailangan upang ihanda ang obra maestra na ito, pati na rin ang asin, malta o rye harina.

Kailangan ng mga sheet ng currant na makuha ang ilalim ng lalagyan. Ang magkalat na ito ay inilagay sa isang double layer ng mansanas at natatakpan ng kanilang mga dahon ng seresa. Mula sa itaas muli inilalagay namin ang isang double layer ng mansanas, pagkatapos ay ang mint napupunta sa paraan sa anyo ng isang sheltering layer at muli mansanas. Sa buong disenyo, inilalagay namin ang mga sprigs ng mint o ang kanilang timpla sa mga nabanggit na dahon sadovy Shustarnikov. At idagdag ang karga.

Ngayon kami ay naghahanda ng punan: Sa 10 liters ng pinakuluang tubig, stung sa isang mainit na estado, diborsiyo kami tungkol sa 200-300 g ng honey upang makumpleto ang paglusaw, magdagdag ng 150 g ng mga asing-gamot, 100 g ng malta o rye harina. Ibinubog namin ang likido sa ilalim ng pag-load. Withow 4-6 linggo sa isang temperatura ng + 15-18 degrees. Habang bumababa ang dami ng brine, idagdag ito kinakailangang halaga.

Sa 20 kg ng mansanas, 500 g ng pera, 170 g ng mga asing-gamot, 150 g ng rye harina at 10 liters ng malamig na tubig ay kinakailangan. Pati na rin ang 100 g ng halaman ng basilica na may mga sanga at 20 dahon black currant..

Kailangan ng tubig upang pakuluan at palamig hanggang sa 40 ° C, pagkatapos nito ay idagdag ito sa harina at asin, ihalo nang lubusan at ganap na palamig ang buong timpla. Samantala, dumaan at maghugas ng mga mansanas at mga gulay. Mula sa dahon currant upang bumuo ng isang magkalat sa ilalim ng sudine. Pagkatapos, sa pagkakasunud-sunod ng alternasyon, ilagay ang mga mansanas at basil layers.

Baguhin ang mga dahon ng currant, ibuhos ang brine at mapaglabanan para sa mga dalawang linggo sa isang temperatura ng tungkol sa +15 ° C, at pagkatapos ay naka-imbak sa isang cool na lugar.

Sa Mustard.

Ang paraan ng workpiece na ito ay nakatuon sa mga connoisseurs ng talamak na sensations. Dalawang sampu ng kg ng mansanas at 10 liters ng tubig account para sa 100 g ng asin, 150 g pulbura ng mustasa, 500 g ng rye harina at 30 mint dahon.

Ang tubig ay dapat na hinawakan sa isang pigsa, sa dalawang liters kailangan mong matunaw, maayos at mabilis, harina, harina, asin at mustasa at ibuhos ang halo sa natitirang tubig na kumukulo. Kaya naghahanda ng mga brines, na kailangang ibuhos ang mga mansanas na inilatag sa lalagyan na may strata mula sa mint.

Ang lahat ng ito sa ilalim ng pugad ay naka-imbak sa cool room.

Na may isang Bryballey

Bilang karagdagan sa mga mansanas, lingonberries (10 kg at 0.5 kg, ayon sa pagkakabanggit), sa recipe na ito ay may mga dahon ng cherries at currants (15 piraso), 400 g ng asukal, 200 g ng rye harina, 100 g ng mga asing-gamot at 10 litro ng tubig.

Sa ilalim ng hugasan at unshaced na tubig na kumukulo ng malalim na pagkain ay naglalagay ng kalahati ng mga dahon ng cherry at currant. Sa isang maliit na halaga ng tubig binabali namin ang buong dami ng harina upang ang isang maasim na cream-tulad ng pagkakapare-pareho ay. Ang natitirang tubig ay kumukulo, matunaw ang asukal, asin at cashem mula sa harina. Magluto ng ilang minuto, alisin mula sa apoy, cool at ibuhos ang mga mansanas na inilatag gamit ang mga layer o isang live na linya na may lingonberry.

Mag-imbak sa karaniwan, na nabanggit na pamamaraan sa ilalim ng sopa.

Ang pagkakaroon ng fermented product ng gatas ay hindi nangangahulugan na ang shelf life ng mansanas ay isang di-pambansa. Ang mga ito ay ganap na napanatili sa tulad ng isang brine: 10 liters ng tubig, 200 ML ng kefir at 3 tablespoons ng mustard pulbos.

Tubig pigsa at cool, ihalo sa kefir at mustasa. I-flip ang mga mansanas inilatag sa tangke at sakop gauze na nakaimbak sa isang cool na lugar. Dalawang linggo, ang produkto ay handa nang gamitin.

Na may dill at currant dahon

Summer fragrance para sa isang mahabang panahon ay panatilihin ang mga mansanas, lila sa recipe na ito. Sa pamamagitan ng 10 kg ng prutas, 300 g ng dill branch, 200 g ng itim na currant dahon, 200 g ng asukal, 50 g ng rye malt at asin at 5 liters ng tubig ay kinakailangan.

Pre-promoted ang mga gulay at bahagyang tunog ito sa tuwalya. Half ang dahon ng currant ay ilalagay sa ginagamot na kapasidad, at pagkatapos ay alternatibong mga layer ng mga mansanas at dill branch. Takpan natin ang mga dahon ng currant at neot. Ang tubig na may malamig na idinagdag na malta ay kumukulo para sa 20 minuto, matunaw ang asin sa ito at asukal, cool at ibuhos ang lahat ng mga layer. Walang limang araw sa temperatura ng kuwarto, at pagkatapos - sa cool room.

Na may repolyo at karot

Isa pa classic recipe Russian cuisine. Para sa kanya, inirerekomenda ang mga varieties ng acid. 3 kg ng mansanas - 4 kg ng repolyo at dalawa o tatlong daluyan karot, 3 tbsp. Asin at 2 tbsp. Sukhara.

Ang mga gulay ay kailangang tinadtad, ihalo ang asin at asukal at pisilin ang iyong mga kamay bago i-highlight ang juice, pagkatapos na magtabi ng isang oras at kalahati. Kapag ang halo ay lampas, naglalagay ng mga alternatibong gulay at mansanas layers. Sinasaklaw namin ang lahat ng mga dahon ng repolyo at ibuhos ang mga gulay na juice.

Kung ang dami nito ay hindi sapat upang masakop ang lahat ng mga layer, dagdagan namin ito sa pag-atsara: sa isang baso ng pinakuluang at malamig na tubig, natutunaw namin ang kutsara ng asukal at asing-gamot.

Upang makakuha ng perpektong viper mansanas, kailangan mong magbayad ng pansin sa ilang bahagi kahit na sa yugto ng pagpili ng mga hilaw na materyales. Kaya, halimbawa, inirerekomenda na gamitin ang mga mansanas mula sa hardin para sa Urocery, at hindi mula sa tindahan ng tindahan, kung saan ang prutas ay kadalasang nahulog pagkatapos kemikal na paggamotpagpapalawak ng kanilang buhay.

Bukod dito, ang mga may sakit na prutas o bumagsak mula sa puno hanggang sa lupa upang magamit sa kasong ito ay hindi maaaring, tulad ng mga mansanas na may anumang mga pahiwatig upang mabulok. Ang mga manifestations ng pinsala ay hindi maaaring agad na kapansin-pansin, kaya ang mga kamakailan-lamang na binuo prutas para sa ihi ay mas mahusay na hindi gamitin, ngunit upang bigyan sila upang humiga para sa ilang araw kapag ang kasal ay naging halata.

Ang mga pagkaing pag-ihi ay kailangang maingat na ginagamot, na may soda at pagkahagis ng tubig na kumukulo. Ang mga mansanas at ang anumang nauugnay na mga bahagi ng halaman ay lubusan na hugasan at pinatuyong. Sa tangke ng mansanas mas mahusay na ilagay ang bunga.

Kapag naka-imbak, imposibleng masira ang itinatag mode ng Temperatura. Kapag ang mga hangganan ng temperatura ay lumampas, mabilis na hindi angkop ang ihi. Pinakamainam na temperatura Para sa mga standing - tungkol sa 15 ° C, para sa imbakan - +4 ° C ... + 6 ° C. Hindi bababa sa isang beses sa isang linggo kailangan mong alisin ang amag at foam, banlawan ang grint na may isang nakakatakot na tubig na kumukulo.

Konklusyon

Marami ang nagbabayad ng pansin ngayon. wastong Nutrisyon at pagpapanatili ng kalusugan. Ang mga likas na delicacy na inihanda ng mga recipe ng bahay, napatunayan na mga siglo, ay isang mahusay na alternatibo sa mga modernong produkto ng kendi. pang-industriya na produksyon. Samakatuwid, Uroin mansanas - magandang pagpipilian blangko.

Ang mga mansanas ay laging maganda upang saktan, hindi bababa sa tag-init, hindi bababa sa taglamig. Ngunit. big crop hindi madali upang panatilihin sa long term.. Sa kasong ito, ang mga recipe ng Apple Apple ay dumating sa pagsagip. Ang proseso ng pagluluto tulad ng isang delicacy sa bahay ay hindi nangangailangan ng maraming lakas sa mga kondisyon kapag ang lahat ng mga lalagyan at sangkap ay handa nang tama. At maaari mong basa ang bomba sa mga bangko o barrels, gawin ang mga ito sa asukal o malunggay, magdagdag ng honey o mustasa at iba pang mga produkto.

Paano maghanda ng mga mansanas para sa ihi

Ang proseso ng urriction ng mga mansanas at iba pang prutas o berries ay upang i-convert ang fructose mula sa mga ito sa lactic acid at alkohol. Ang katalista ng conversion na ito ay lebadura at lactic acid bacteria. Sa exit, ito ay lumiliko out na ang pinaka-acidic-matamis "utered" lasa. Hindi lahat ng uri ay angkop para sa pagluluto. Dapat silang sumunod sa gayong pamantayan:

• katamtamang laki;
• katigasan at density;
• maasim na lasa;
• napunit mula sa kahoy, at hindi bumabagsak sa lupa;
• walang pulang brush (para sa mga uri ng tag-init).

Konseho. Hindi ka maaaring sumayaw kamakailan punitin mansanas - hayaan silang lumipad palayo. Kaya, ang almirol sa kanilang komposisyon ay magiging asukal.

Recipe para sa urea apples sa bariles.

SA kahoy na barrels. Mga prutas at gulay na urinated at quasil mula sa sinaunang panahon. Sa kasong ito mahalaga na pumili ng tama at maghanda ng isang lalagyan. Pinakamahusay para sa mga layuning ito ay angkop oak, ngunit pinapayagan ang iba kahoy na materyal. Ang pinakamainam na lalagyan ay 30 kg at higit pa. Ang paghahanda ay isinasagawa tulad nito:

1. Palawakin ang bariles at hugasan ito mainit na tubig.
2. Banlawan ang Soda Solution: sa 1 bucket. mainit na tubig - 20 g.
3. Muli, tinatanaw ang tangke ng tubig na kumukulo.
4. Pag-uugali.
5. Para sa layunin ng pagdidisimpekta, tagahanga sa sulfur.

Ayon sa kaugalian, ang mga mansanas ng Uroin ay handa sa isang bariles

Ang ilalim at pader bago ilagay ang prutas at na sa panahon ng proseso ito ay kinakailangan upang malutas sa isang banayad na plato ng dayami. Ito ay protektahan ang mga bunga mula sa mekanikal na pinsala at bigyan sila ng isang maayang amoy, panlasa at lilim ng ginto. Ang rye o trigo ay pinakaangkop. Kinakailangan ang dayami mula sa isang bagong koleksyon, nang walang plating na amag at hindi kanais-nais na amoy. Dapat itong malinis mula sa. damo damo, Hugasan, hiyawan na may tubig na kumukulo at tuyo.

Konseho. Sa halip na dayami, isang itim na currant sheet na naproseso sa parehong paraan.

Ang mga mansanas ay dapat na mahigpit na ilagay sa lalagyan na may frozen up. Sa huli itaas na layer Kinakailangan din ang prutas upang masakop ang dayami, at pagkatapos ay isang panyo, isang palaman na bilog at kunin ang isang mabigat na item. Pagkatapos nito, kailangan mong pahirapan ang gilid ng barrels na may langis ng gulay at ibuhos ang brine. Ito ay inihanda bilang: Para sa bawat 10 kg, ang mga mansanas ay kumuha ng 5 l ng malamig na pinakuluang tubig, 80 g ng mga asing-gamot ay ibinuhos doon at mga 150-200 g ng asukal.

Mga variant ng Uroen mansanas na may pampalasa sa bariles.

Upang bigyan ang Apple ng karagdagang halimuyak, maaari kang magdagdag ng honey (kung minsan sila ay ganap o bahagyang pinalitan ng asukal), pati na rin ang pampalasa:

• mustasa;
• at iba pa.

Ang mga recipe ay medyo popular sa malta:

1. Magdagdag ng 50 g ng malta sa pamamagitan ng 0.5 liters.
2. Pakuluan ang decoction ng 15-20 minuto.
3. Paghaluin ang brine (ito ay sapat na para sa 5 liters).

Konseho. Gayundin sa halip ng malt gamitin ang rye harina. 75 g lugar na may isang maliit na halaga ng tubig at magdagdag ng isang halo sa kumukulo decoction. Ang tubig na kumukulo ay dapat na 4 beses na higit pa.

Ang mga mansanas sa bariles ay nangangailangan ng pangangalaga. Alisin ang amag at foam, mayroon kaming mainit na tubig at kargamento lingguhan. Ang uriksyon ay nangyayari sa loob ng 1.5 - 2 buwan. Kung gagawin mo ang lahat ng tama, ang mga mansanas ay magiging kulay-rosas o bahagyang ginintuang at makakuha ng ninanais na lasa.

Recipe para sa urea apples sa mga bangko

Ang mga pangunahing prinsipyo ng pambabad sa barrels ay magagamit para sa mga residente apartment Houses.na hindi maaaring magkaroon ng sahig na gawa sa 30-kilo na lalagyan sa balkonahe na may dayami. Sa kasong ito, maaari mong gamitin ang mga keramika o salamin na mas maliit. Ang mga pinasimple na mga recipe ay angkop. Ang pinaka-popular sa gitna mga modernong pamamaraan - Soaking na may honey, mustasa, malunggay, atbp.

Ureated mansanas sa bangko

Ang pinakasimpleng bersyon ng Ureag na mansanas sa mga bangko ay nagsasangkot ng brine na may asukal at asin. 5 liters ng tubig ay kinakailangan ng 60 g ng isa:

1. Thug lubusan at banlawan mansanas.
2. Ilagay ang mga ito nang mahigpit sa bangko.
3. Punan ang brine.
4. I-plug ang plastic lid. Pagkatapos ng 1.5 buwan. Makakakuha ka ng maasim na mansanas.

Paraan ng mansanas na may honey.

Honey madalas adjoins sa mga recipe na may mint. Salom sa kasong ito ay pinalitan ang collapsed at pinatuyong talim at / o / o cherry dahon.. Ang recipe ay angkop para sa mga lalagyan ng iba't ibang uri:

1. Maghanda ng brine: sa 5 L. maligamgam na tubig Dissolve 100-150 g ng honey, 75 g ng mga asing-gamot, 50 g ng malta o 75 g ng harina ng rye. Kapag ang halo ay pinalamig, ihalo ito nang lubusan.
2. Sa ilalim ng mga bangko na may manipis na layer, ilatag ang currant sheet.
3. Maglagay ng masikip na kaibigan upang ilagay ang 2 hanay ng mga mansanas.
4. Takpan ang kanilang layer ng dahon ng seresa at mag-ipon sa ibabaw ng dalawa pang mansanas.
5. Ang susunod ay isang manipis na layer ng mint, at sa itaas ng mga ito - mansanas muli.
6. Ang pinakamataas na hanay ng Apple ay sumasaklaw sa iba't ibang dahon at isang pares ng mint twigs.
7. Isara ang bilog at bigyan ang isang bagay na mabigat.
8. Maingat, nang hindi inaalis ang pag-load, punan ang tangke ng tangke. Sa buong proseso ng pambabad ang bilog ay dapat na ganap na nahuhulog sa likido.

Konseho. Ang pinakamainam na temperatura para sa matagumpay na ihi ng mansanas ay + 15 ... + 18 ° C. Ang termino ng pagiging handa para sa mga ito at iba pang mga "jam" na mga recipe ay 4-6 na linggo.

Recipe para sa mga mansanas ng urea na may mustasa, iba pang pampalasa

Para sa mustasa ng pagtutubig ng mansanas, ang brine ay inihanda bilang: 5 liters ng maligamgam na tubig, 0.5 tbsp. Asukal, 50 g ng asin, 1.5 tbsp. l. mustasa. Punan ang pigsa at bigyan ito upang palamig. Sa sarili nitong paraan, picant at kakaiba recipe para sa uroin mansanas na may rowan.

Hugasan ang mga mansanas na may pampalasa

Ang brine ay inihanda sa honey: sa 5 liters ng mainit na tubig, matunaw 1250 g ng honey (o asukal), 25 g ng mga asing-gamot, cool ang halo - ito ay sapat na para sa tungkol sa 10 kg ng mansanas. Sa lalagyan, isang halo na may mga mansanas upang pantay na ilagay ang hinog, buo at banayad na rowan berries na pinaghiwalay mula sa mga sanga. Takpan ang talukap ng mata o gasa, bilog at karga.

Pansin! Rowan - Winter Berry. Samakatuwid, ang mga mansanas sa recipe na ito ay babad sa malamig.

Ang recipe para sa Uroin mansanas sa Polish ay nagpapahiwatig ng paggamit ng tae upang magbigay ng isang espesyal na lasa ng prutas. Sa 5 liters ng mainit na tubig, magdagdag ng 75 g ng asin, asukal at rye harina. Ang brine bago ang pagbuhos ay dapat na cooled, at ang mga dahon ng horseradish (ang grape sheet ay pinapayagan ng recipe) upang ilipat ang mga layer ng mansanas. Ang yari na lalagyan na may prutas ay sumusunod sa ilang araw upang i-hold mainit na silid, pagkatapos ay ilipat sa lugar na may temperatura ng hindi hihigit sa 12 ° C.

Kung magtagumpay ka, at masisiyahan ka sa proseso at ang resulta ng pambabad, pagkatapos ay sa susunod na oras na maaari mong eksperimento. Halimbawa, ang pagbabago ng komposisyon ng brine o ang proporsyon ng mga sangkap. Kaya maaari mong makamit perpektong lasaBatay sa mga kagustuhan ng iyong pamilya.

Mga mansanas para sa taglamig sa isang garapon: Video.

Ureated Apples: Photo.