Kahit na ang mga nakaranas ng mga picker ng kabute na hindi maiiwasang alam kung paano makilala nakakain na kabute mula sa lason, peligro silang malason kung ang mga kondisyon para sa pagtubo ng mga kabute ay hindi kanais-nais (malapit sa highway, dumps, atbp.). Posibleng matiyak na ang lahat ay "malinis" sa lupa, mycelium, sa ilalim lamang ng isang kundisyon, kapag nakapag-iisa kang lumalagong mga kabute. Ano ang napaka environment friendly na maaari kang lumaki sa bahay?

Ito ay hindi mapagpanggap sa substrate, mabilis itong lumalaki. Siyempre, kailangan mo ng isang de-kalidad materyal sa pagtatanim- mycelium, na pinakamainam na binili sa mga dalubhasang punto ng pagbebenta.

Mayroon ding pagpipilian sa pamamaraan ng pagtatanim ng mga kabute ng talaba. Maaaring pumunta masinsinan: isang iba't ibang substrate ay angkop, ang compost ay madaling ihanda, ang fouling rate ay mataas, ang produksyon ay halos walang basura - ang substrate pagkatapos ay ginamit bilang organikong pataba(marahil - ito ay isang paksa para sa isang hiwalay na pag-uusap).

Para kay malawak na pamamaraan kakailanganin mo ang abaka at mga lupain. Ang mga nasabing lugar ng kabute ay maaaring mamunga nang higit sa 4 na taon (depende sa kahoy, ang laki ng abaka).

1. kumukuha kami ng sariwang abaka, 20-40 cm ang lapad, hanggang sa 50 cm ang haba;
2. nag-drill kami ng mga butas hanggang sa 2 cm ang lapad, hanggang sa 7 cm ang lalim, sa magkabilang panig;
3. pilitan ang workpiece ng kumukulong tubig o pakuluan ito upang magdisimpekta;
4. ilapat ang mycelium sa buong hiwa, punan ang mga drill hole na ito, takpan ng isang plastic bag; ginagawa namin ang pareho, sa kabilang banda;
5. inilalagay namin ang mga troso sa isang madilim na lugar, kung saan ang temperatura ay 17 ... 22 o С;
6. sa loob ng ilang buwan, kapag ang mycelium sprouts sa workpiece, kakailanganin mong itanim ang mga ito sa hardin ng hardin: maghukay ng mga butas hanggang sa 20 cm ang lalim, ilagay ang mga workpiece na may alinman sa dulo sa kanila at ilibing sila.

Sa pamamaraang ito, ang ani ay maaaring makuha sa taon ng pagtatanim, pinakamahusay na nakatanim noong Agosto.

Ito ay masarap at mataas na calorie na kabute na nagpapahiram ng mabuti sa pag-atsara.

1. mula sa simula ng taglagas hanggang kalagitnaan ng tagsibol, maaari kang magtanim ng mycelium sa bahay sa mga lalagyan na may isang substrate: gumawa ng mga butas sa substrate, ilagay ang mycelium sa kanila, punan ang mga ito;
2. noong Mayo, ang sprouted mycelium ay dapat ilipat sa lupa;
3. ang unang mga kabute ay lilitaw sa sa susunod na taon pagkatapos ng paghahasik; kapag ang mycelium ay maayos na naayos sa lupa, ang ani ay magdoble, ang prutas ay tatagal ng hanggang 5 taon.

Minamahal na mga bisita, i-save ang artikulong ito sa sa mga social network... Nag-publish kami ng mga kapaki-pakinabang na artikulo na makakatulong sa iyo sa iyong negosyo. Ibahagi! Mag-click!

3. Winter honey agaric

Isang medyo karaniwang kabute sa natural na mga kondisyon, na nalinang din.

1. kailangan mong maghanda ng isang substrate, kakailanganin mo ang: kahoy, parehong koniperus at nangungulag, sup at supas, ang bran ay angkop; mga organikong additibo, abo, harina ng buto... Ang mga organikong additibo ay dapat na 30%, ang natitira ay pag-ahit ng kahoy(sup). Ang mga sangkap ay ibinuhos ng tubig habang hinalo. Kinakailangan upang makamit ang isang nilalaman ng kahalumigmigan na substrate na halos 60%;
2. ang nagresultang timpla ay kalahating puno ng maginoo garapon na baso(karaniwang litro), sarado na may takip at singaw na isterilisado sa loob ng 5 oras; makalipas ang isang araw, ulitin ang isterilisasyon;
3. na may isang sterile instrumento, ang mycelium ay inilapat sa isang manipis na layer (2-4 mm) sa substrate, ang naturang operasyon ay dapat na isagawa nang mabilis, upang hindi magdala ng anuman sa isterilisadong kapaligiran, mabilis na isara ang takip;
4. upang ang mycelium ay tumubo nang maayos sa loob ng bahay kailangan mong mapanatili ang temperatura ng 20-25 ° C;
5. kapag ang mycelium ay lumago sa 90% ng kabuuang substrate, ang mga takip ay maaaring alisin; ilipat ang mga lata sa isang madilim na silid, kung saan ang temperatura ay hindi magiging mas mataas sa 14 ° C, ang halumigmig ay halos 85%;
6. pagkatapos ng 2 linggo, ang mga rudiment ng mga fruiting na katawan ay dapat lumitaw, ang temperatura ay kailangan na panatilihin sa 9-12 ° C, ang halumigmig ay 80-85% pa rin, artipisyal na pag-iilaw (50 lux), kailangan ng mahusay na bentilasyon;
7. upang mapanatili ang mga kabute sa isang tuwid na posisyon (mayroon silang manipis at mahabang binti), ang "mga funnel" ay gawa sa makapal na papel sa paligid ng leeg ng garapon.

Karaniwan, ang ani mula sa isang "paghahasik" ay may kasamang dalawa o tatlong mga alon. Pagkatapos nito, ang mga garapon ay pinakawalan at hugasan, pagkatapos ay ang proseso ay ulitin muli.

Sa gayon, maaari kang lumaki ng iba't ibang mga kabute, na nais mo ng pinakamahusay. Ang bawat teknolohiya ay may kani-kanyang mga kakaibang katangian at paghihirap, gayunpaman, ang iyong mga pagsisikap ay gagantimpalaan ng isang mahusay at palakaibigan na ani ng masarap na kabute.

At kaunti tungkol sa mga lihim ...

Naranasan mo na bang hindi maagap ang magkasamang sakit? At alam mo mismo kung ano ito:

• kawalan ng kakayahang kumilos nang madali at komportable;
• kakulangan sa ginhawa kapag paakyat at pababa ng hagdan;
• hindi kanais-nais na crunching, pag-click hindi sa kanilang sarili;
• sakit sa panahon o pagkatapos ng ehersisyo;
• magkasanib na pamamaga at pamamaga;
• hindi makatuwiran at kung minsan ay hindi mabata ang sakit sa sakit sa mga kasukasuan ...

Ngayon sagutin ang tanong: angkop ba ito sa iyo? Paano mo makatiis ang nasabing sakit? At kung magkano ang pera na "ibinuhos" mo sa hindi mabisang paggamot? Tama - oras na upang wakasan ito! Sumasang-ayon ka ba? Iyon ang dahilan kung bakit nagpasya kaming mag-publish ng isang eksklusibo panayam sa propesor Dikul, kung saan ipinahayag niya ang mga lihim ng pagtanggal ng magkasamang sakit, sakit sa buto at arthrosis.

Tingnan din ang isang nakawiwiling video - lahat ng kailangan mong malaman tungkol sa mga kabute

Ang gatas ay isang kabute na sikat sa panlasa nito.Sa mundo ng mga pumili ng kabute, nasisiyahan siya sa pag-ibig at tumutukoy sa isang nakakainggit na mahanap. Lumalaki ito sa mga pangkat, na makabuluhang nagdaragdag ng halaga ng naturang pag-clear.

Ang pinakamadaling paraan upang makakuha ng isang magandang lawn sa harap

Ikaw, syempre, nakita ang perpektong damuhan sa mga pelikula, sa eskinita, at posibleng sa damuhan ng kapitbahay. Ang mga hindi bababa sa isang beses na sumubok na palaguin ang isang berdeng lugar sa kanilang site ay walang alinlangan na sabihin na ito ay isang malaking gawain. Ang damuhan ay nangangailangan ng maingat na pagtatanim, pangangalaga, pagpapabunga, pagtutubig. Gayunpaman, ang mga walang karanasan lamang na mga hardinero ang nag-iisip ng gayon, ang mga propesyonal ay matagal nang nalalaman ang tungkol sa isang makabagong tool - likidong damuhan AquaGrazz.

Ang mga kabute ay matatagpuan sa magkahalong, nangungulag na kagubatan. Ito ay nagkakahalaga ng paglabas sa paghahanap pagkatapos ng mahabang panahon ng pag-ulan.

Ang isang dosenang mga pagkakaiba-iba ay kilala, magkakaiba sa kulay, istraktura at iba pang mga parameter. Gayunpaman, mayroon ding Pangkalahatang katangian, na kung saan ay nagkakahalaga ng pagbanggit nang magkahiwalay. Ito ay:

1. lumago sa mga pangkat;
2. sa mga may sapat na gulang, ang mga takip ay umabot sa 30 cm ang lapad;
3. ang itaas na bahagi ay may "recess" (sa ulo);
4. ang mga concentric ring ay perpektong nakikita;
5. ang mga plato ay may magkakaibang lilim.

Mayroong lahi ng ganitong uri ng fungi - Lactarius controverus (genus Millechnik) mula sa pamilyang russula (lat.Russulaceae).

Mga panonood

Ang bukol ay matatagpuan sa ilalim ng isang layer ng mga karayom, mga dahon.

Ang contractus ng Lactarius ay isang tunay na puting kabute. Natagpuan sa rehiyon ng Volga at Siberia, sa mga Ural. Ang sumbrero, puti o may dilaw na kulay, umabot sa diameter na 6-25 cm. Ang aroma ng Puting kabute ay kahawig ng isang prutas. Ang koleksyon ay magsisimula sa Hulyo at magtatapos sa Setyembre.

Ang itim ay kilala bilang itim o dyip, may kondisyon na nakakain. Nangyayari sa maaraw na glades, sa halo-halong mga kagubatan (lalo na malapit sa mga birch). Ang picker ng kabute ay nakikilala ito sa pamamagitan ng hugis ng takip at diameter nito - 18-20 cm na may pinagsama na mga gilid. Ang kulay ng spectrum nito ay malawak - mula sa oliba hanggang kayumanggi. Ang gitnang bahagi ng takip ay mas madidilim kaysa sa gilid ng tabas.

Pangunahing katangian:

1. ang sapal ay siksik, marupok;
2. bali ng isang kulay-abo na kulay;
3. milky juice na may masangsang na aftertaste (ang mga kabute ay babad);
4. ang binti ay makapal, mahaba (diameter 3 cm).

Ang paglalarawan ng dilaw na dibdib ay iba. Sa diameter, ang takip nito ay maaaring lumago hanggang sa 25 cm. Ito ay medyo mataba at siksik, matambok. Kasama ang mga gilid, tulad ng isang tunay na puti, may mabalahibo.

Ang dilaw ay nakikilala sa pamamagitan ng ibabaw ng takip - ito ay makinis, nagiging malagkit sa mamasa-masa na panahon. Straw-dilaw na kulay, mayroong isang ginintuang kulay, dilaw-oker. Ang binti ay umabot sa 6 cm ang haba. Natatanging pag-sign- ang pagkakaroon ng nakataas na mga spot ng kayumanggi kulay.

Ang pag-aasin o iba pang pag-aani ng isang dilaw na kabute ay nangangailangan ng kasanayan. Ito ay hindi isang kabute ng oak - mas gusto nito ang mga plantasyon ng pustura, pir.Mas maliit ang Gorky. Ang takip ay hindi lalampas sa 10 cm ang lapad. Ang kayumanggi o mapula-pula na kulay ay hindi kaakit-akit para sa mga pumili ng kabute.

Ang tuktok na ibabaw ng takip ay makinis sa pagpindot, nagiging malagkit pagkatapos ng pag-ulan.Ang binti ay lumalaki hanggang sa 9 cm, ito ay manipis, cylindrical. Ang ilaw, light fluff ay nabanggit. Ang hitsura ng lamellar ay nailalarawan sa pamamagitan ng hindi malawak na mga layer, madalas na matatagpuan.

Nakakain ang mapula-pula na kayumanggi. Paglalarawan ng kabute:

1. sumbrero sa diameter 18 cm, matte;
2. ang hitsura ay maaaring basag, ang takip ay tuyo sa pagpindot;
3. sa panahon ng tag-ulan, ang kabute ay nagiging malagkit at malapot;
4. malutong laman ng maputi o mapula-pula na kulay;
5. ang kanyang panlasa ay mahusay - matamis;
6. gupitin ang kabute (kung na-sniff kaagad) ay may aroma ng pinakuluang alimango, herring.

Tubular na uri ng binti sa isang asul na timbang na lumalaki sa mga mapagtimpi na klima o mamasa-masang lugar. Kilala rin ito bilang canine. Ang mycelium ay nabuo mula sa mga ugat ng birch, spruce o willow. Ang pag-aani ay nagsisimula sa kalagitnaan ng Hulyo at nagtatapos sa unang bahagi ng Oktubre.Ang sumbrero ay maaaring umabot sa 20 cm, ang laman ay makapal at mataba. Pangkulay sa magaan na dilaw na mga tono.

Ang isang concentric pattern ay makikita sa ulo. Mayroong mga buhok sa lahat ng mga ibabaw. Mapait sa panlasa.Ang asul o pustura na hitsura ay itinuturing na pinaka masarap. Maaari itong adobo, maasinan. Nagsisimulang maging asul kapag pinutol. Gustong lumaki sa mga pir. Ang mga birches, willow ay hindi masyadong kaakit-akit sa species na ito.

• Itim;
• Oak;
• Pepper;
• Podosinovy
• Pagkamaliit.
• Ang Podgruzdok ay tumutukoy sa mga lamellar na kabute, na mas kilala bilang tuyo.

Sa Russia, ang kabute ng gatas ay isang kondisyon na nakakain na kabute. Ang mga tagapitas ng kabute sa kanluran ay isinasaalang-alang ang mga kabute ng gatas na hindi nakakain at nakakalason. Ito ay pinaniniwalaan na ang lasa ay nagsiwalat sa pag-aasin.

Ecology at pamamahagi

Hanggang ngayon, ang tirahan ng mga kabute ng gatas ay nananatiling isang misteryo. Bumubuo sila ng mycorrhiza na may nangungulag mga species (birch). Ito ay nagkakahalaga ng isasaalang-alang ang edad ng mga puno - ang kabute na "bungkos" ay tumatagal ng maraming taon upang makabuo. Pinapayagan ka ng Gruzdovye glades na mag-type malaking bilang ng sa bawat oras

Kinakailangan ang pagsunod sa mga kundisyon:

1. masustansiyang lupa;
2. kahalumigmigan;
3. ang kakayahang makatipid ng tubig;
4. maaraw na lugar.

Ang mga kinakailangan sa site ay nakasalalay sa pagkakaiba-iba. Huwag maghanap sa mga tuyo o basang lugar.

Kalidad sa nutrisyon

Bilang ng pag-aatsara ang pinakamahusay na paraan mga blangko Maaari silang maasinan, na nagmamasid sa teknolohiya. Matapos makolekta ang mga ito, hugasan, linisin, ibabad nang hindi bababa sa 72 oras sa asin na tubig, pana-panahon na pinatuyo ang tubig.

Mayroong maraming mga tampok sa mga kabute ng gatas:

1. nilalaman ng protina at hibla;
2. ang pagkakaroon ng abo sa maliit na dami;
3. Mga bitamina ng PP;
4. thiamine;
5. ascorbic acid;
6. riboflavin.

Application sa gamot

Sa pamamagitan ng pagdaragdag sa menu na nakukuha mo:

1. pang-aapi ng bacillus na sanhi ng tuberculosis;
2. kaluwagan ng pagkabigo sa bato;
3. pinipigilan ang hitsura ng urolithiasis;
4. isang diuretikong epekto na humahantong sa pag-aalis ng mga lason mula sa katawan;
5. natural antibiotic.

Ang mga sangkap na bahagi ng komposisyon ng mga kabute ay ginagamit sa parmasyolohiya kapag lumilikha ng mga gamot.

Paggamit ng pagluluto

Ang lasa ay hindi karaniwan at mayaman. Angkop para sa anumang pagproseso - pakuluan, iprito, nilaga, asin, atsara.

Ito ay naging napaka mabango:

• mga salad;
• mga cutlet;
• sopas;
• goulash;
• pinalamanan;
• inihaw

Mahusay silang pumupunta sa kuwarta, na pandagdag sa amoy ng mga sariwang lutong kalakal.

Lumalaki sa bahay

Mas gusto ng mga mangangaso na "tahimik" na gumala sa mga kagubatan. Ang ilang mga hobbyist ay nagbawas sa kanilang mga paglalakad at lumago ang kanilang sariling halaman na kabute.

1. Ang mycelium ay lumago o binili.
2. Ang isang balangkas ay pinili, dapat itong maabono, maaari itong maging peat.
3. Ang mycelium ay nakatanim sa Mayo. Pinapayagan ang paghahasik hanggang Setyembre.

Paghahanda ng mycelium

Ang Mycelium ay maaaring lumago:

• Maghanda ng isang nutrient na lupa: magbuhos ng pit na may sup na may isang solusyon sa pagkaing nakapagpalusog.
• Magtanim ng mga piraso ng labis na kabute sa isang medium na nakapagpalusog.
• Isara ang lalagyan sa hinaharap na mycelium na may takip na may butas at iwanan ng tatlong buwan sa temperatura na 23-25 ​​° C.

Paghahanda ng site

Upang magtanim ng mycelium sa bansa, kailangan mong maghanap ng lugar.

1. maglagay ng pag-clear malapit sa mga nangungulag na puno (mas gusto ang birch);
2. maliwanag na lugar;
3. maghukay ng lupa sa lupa.

Ang mycelium ay nahasik sa isang handa na substrate. Para sa mga ito, ang lupa ay naka-calculate sa oven, halo-halong may sup na nakuha mula sa hardwood.

Pinapayagan na magdagdag ng lumot, nahulog na dahon, husk o dayami sa lupa.

Paghahasik

Gumawa ng mga butas sa handa na paghalo ng palayok. Punan ang mga ito ng mycelium, tinakpan ng substrate. Ito ay mananatili upang maingat na mai-tamp at maglatag ng mga piraso ng lumot at mga dahon.Maaaring itanim sa basement sa mga polyethylene bag na may masustansiyang lupa. Dapat gawin ang mga butas sa mga bag.

Pag-aalaga

Gustung-gusto ng mga kabute ng gatas ang pamamasa at init. Samakatuwid, ito ay nagkakahalaga ng pagpapanatili rehimen ng temperatura sa rehiyon ng +20 degree. Tubig mycelium at puno madalas. Sa mainit na tag-init, kanlungan mula sa init, para sa taglamig, ang mycelium ay natatakpan din ng malts.

Kung ang mycelium ay nasa bag, sa sandaling lumitaw ang mga sprouts, ilipat ito sa isang maliwanag na lugar. Sulit din ang pagmamasid sa temperatura ng rehimen dito, ngunit medyo mas mababa - +15 degree. Tandaan na tubig ang substrate.

Pag-aani

Pinapayagan ang unang ani na anihin isang linggo pagkatapos ng pagtubo. Gayunpaman, ang ilang mga kabute ay tumatagal ng mas matagal. Sa panahon ng taon, ang mycelium ay nag-ugat, na nagbibigay ng kaunting ani. Gayunpaman, sa ikalawang taon ang lakas ng tunog ay dumoble.

Pahamak at mga kontraindiksyon

Ang halaga ng mga kabute ay ang komposisyon nito. Kinumpirma ng pananaliksik na ang mga kabute ay may mas mataas na antas ng protina kaysa sa karne.

Ang mga kontraindiksyon para sa pagsasama ng mga kabute ng gatas sa menu ay kasama ang:

1. kailangang dumaan sa maingat na pagproseso;
2. ito ay "mabigat" na pagkain;
3. ipinagbabawal para sa gastritis at mga karamdaman sa pagkain;
4. hindi dapat ibigay sa mga bata.

Ang mga kabute ng gatas ay sapat na mga kabute, lalo na sa mga atsara. Samakatuwid, kamakailan, bilang karagdagan sa pagbubungkal ng mga kilalang at talaba ng talaba, nagsimulang magbunga ng mga kabute ang mga baguhan. Ang prinsipyo ng pag-aanak ng mga kabute ay upang ilatag ang mycelium ng halamang-singaw sa handa na substrate at pagkatapos ng isang taon sa susunod na 5 taon , maaari kang mag-ani. Ito ang unang paraan - ito ay mas simple at mas maaasahan. Ang pangalawa ay ang koleksyon ng mga fungal spore at ang malayang pag-unlad ng mycelium. Ang pamamaraang ito ay hindi laging epektibo, dahil walang garantiya na ang mycelium ng kabute ay bubuo nang tama. Kung hindi man, ang paglilinang ng mga kabute ay maaaring natupad sa isang pang-industriya na sukat sa mahabang panahon. Gayunpaman, kung ikaw ay may karanasan na grower ng kabute, nasa iyo ang pamamaraang ito ng pag-aanak ng mga kabute. Nagsisimula ang lumalaking kabute sa pagkakaroon ng de-kalidad na mycelium. Bilang karagdagan, kakailanganin mo ang isang punong kahoy na hindi hihigit sa 4 na taong gulang. Ang pinakamahusay na "mga kasama" para sa mga kabute ng gatas ay birch, poplar, willow, hazel. Kinakailangan upang maghanda ng lupa na may mataas na nilalaman ng pit. Inihanda at ginawang daan (isterilisado) na sup, ngunit ang dayami o husk ay maaaring gamitin sa halip. Bago, kailangan mong alagaan ang maliliit na piraso ng lumot, na mas mahusay na i-cut sa mga lugar na kung saan kadalasang may mga kabute ng gatas. Ito ay kanais-nais din na magkaroon ng isang maliit na halaga ng aani ng nahulog na mga dahon.

Ang substrate ay dapat ihanda nang maaga, dahil walang garantiya na ang mycelium ay matagumpay na mag-ugat, kahit na alam kung aling mga puno ang magkakasamang mabuhay. Para sa substrate, ang disimpektadong lupa ay halo-halong may isterilisado, steamed na sup. Pagkatapos maghukay ng 3 maliliit na butas (20 cm ang lalim at 10 - diameter) sa tabi ng puno, mas malapit sa mga ugat. Gayunpaman, ang pamamaraan para sa pagtatanim ng mycelium ay dapat gawin nang maingat upang hindi makapinsala sa root system.

Punan ang mga balon sa kalahati ng handa na substrate. Ayusin sa tuktok na may mga piraso ng mycelium. Ibuhos ang ilang higit pang substrate sa tuktok ng mycelium, tamping nang mahigpit. Maghanda ng isang solusyon sa pagtutubig ng dayap para sa 10 litro ng tubig at 50 gramo ng dayap. Ang bawat lugar ay dapat makatanggap ng hindi bababa sa 1 litro ng tubig. Ang pamamaraang ito ay nag-aambag sa pagdidisimpekta ng lupa. Ang mga balon ay natatakpan ng lumot at mga nahulog na dahon sa itaas. Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagtula ng mycelium nang direkta sa lupa ay mula Mayo hanggang Setyembre. Kung ang mycelium ay binili huli na taglagas o sa taglamig, maaari kang gumamit ng mga espesyal na kondisyon sa greenhouse. Ang mga kabute ng gatas ay mga nilalang na mahilig sa kahalumigmigan, samakatuwid, sa isang mainit na tag-init, kinakailangan upang mapasilungan sila mula sa labis na impluwensya. sinag ng araw, at alagaan din ang masaganang pagtutubig (halos tatlong balde ng tubig ang dapat na maingat na ibuhos sa ilalim ng bawat puno isang beses sa isang linggo).

Puti ng gatas

Puting kabute, ay isa sa pinakatanyag sa Russia. Ito ay lubos na iginagalang para sa kalidad ng nutrisyon, bagaman ito ay inuri bilang isang kondisyon na nakakain na kabute (dahil sa mapait na katas na tinanggal ng kumukulo o steeping). Ang isang ito ay isang madalas na panauhin sa mga mesa. Karaniwan itong ginagamit na inasnan, hindi gaanong ginagamit para sa pag-atsara.

Ang Milk ay may pangalang Latin na Lactarius resimus, kabilang sa genus ng pamilyang russula. Kabilang sa mga tao, ang kabute na ito ay may maraming mga pangalan: totoong kabute ng gatas, kabute ng hilaw na gatas, kabute ng gatas na pravsky. Lumalaki sa mga kagubatan ng birch o halo-halong mga kagubatan na may isang paghahalo ng birch mula Hulyo hanggang Setyembre. Ipinamigay sa Europa bahagi ng Russia sa Transbaikalia at Siberia, na matatagpuan sa rehiyon ng Volga sa Urals.

Ang kabute na puting kabute ay higit na lumalaki sa malalaking pangkat o, tulad ng sinasabi ng mga tao, "mga kabute ng gatas", kaya't ang pangalan nito - ang kabute. Ang takip ng kabute ay madalas na puti, ngunit maaaring mag-iba mula sa madilaw-dilaw hanggang sa cream. Mayroong mga brown spot sa takip. Ang mga luma ay nagiging dilaw.

PUTING NG DUGO - LITRATO

Puting gatas kabute :: kasiyahan ng kabute

Paglalarawan

Puti o totoong kabute - isang napaka-masarap nakakain na kabute ng ika-1 na kategorya, ginagamit ito inasnan o pagkatapos kumukulo ng halos 10-15 minuto. Ang ilang mga pumili ng kabute ay nagbabad ng mga kabute ng gatas sa loob ng 2-3 araw bago kumukulo. malamig na tubig... Sa Russia, ang mga tao ay nakolekta ang mga puting karga sa pamamagitan ng mga cart, inilagay ito sa mga matting bag, itinali at ibinaba sa ilog para hugasan at ibabad. Ito ang mga maalamat na oras sa mga tuntunin ng mga kabute ng gatas.

Kakailanganin mong:

1. Mycelium "Mushroom kasiyahan" - 1 pack.

2. Isang punong hardwood (hindi bababa sa 4 na taong gulang), mas mabuti ang birch, o poplar, hazel o willow.

3. Lupa para sa mga panloob na halaman na may isang mataas na nilalaman ng pit - 5 liters.

4. Moistened species ng sup ng kahoy (sa halip na ang mga ito, maaari mong gamitin ang moistened straw o bakwit, sunflower husk) - 1 kg.

5. pala.

6. Lumot, magkalat ng dahon.

Lumalagong pamamaraan:

Paboritong oras para sa pagtatanim ng mycelium na "White Milk" - sa buong taon.

Kung bumili ka ng mycelium sa pagitan ng Oktubre at Abril, pagkatapos upang mapabilis ang oras ng pag-aani, maaari mong itanim ang mycelium sa bahay sa isang kahon na may isang substrate (tingnan ang item 1) para sa sobrang paglago ng mycelium. Gumawa ng 10-15 balon sa substrate, ilagay ang mga piraso ng mycelium sa mga balon, pagkatapos ay takpan ang mga ito sa substrate. Mula noong Mayo, ang labis na tumubo na mycelium ay dapat na itanim sa lupa alinsunod sa mga tagubilin.

Kung bumili ka ng mycelium sa pagitan ng Mayo at Setyembre, pagkatapos ay maaari mo agad na itanim ang mycelium sa lupa.

1. Paghahanda ng substrate: ihalo ang lupa sa basa-basa na sup ng koniperus na kahoy.

2. Maghukay ng 3 butas na 10 cm ang lapad at 20 cm ang malalim malapit sa puno sa isang bilog.

3. Punan ang Lunkid na kalahati ng lalim ng dating handa na substrate, pagkatapos ay ilagay ang mga piraso ng mycelium sa mga balon, sa rate na 1/3 bag bawat 1 na rin. Takpan ang balon ng substrate hanggang sa labi, balutin ito nang mahigpit. Punan ang balon ng substrate hanggang sa labi, balutin ito nang mahigpit.

4. Maingat at dahan-dahang ibuhos sa bawat balon ng 1 litro ng tubig na may pagdaragdag ng dayap (upang magdisimpekta ng lupa) sa rate na 50 g bawat balde ng tubig. Pagkatapos ay magbasa-basa sa lupa sa paligid ng mga butas - hindi bababa sa 1 balde ng tubig na may dayap para sa bawat lugar. Takpan ang mga nahasik na butas na may isang layer ng lumot, magkalat na dahon, mga sanga.

Sa tag-araw, kinakailangan na pana-panahong magbasa-basa sa lupa sa paligid ng mga butas. Para sa bawat puno - hindi bababa sa 3 balde ng tubig minsan sa isang linggo.

Nagbubunga

Sa susunod na taon pagkatapos ng paghahasik, sa ilalim ng kanais-nais na mga kondisyon ng panahon, lilitaw ang mga unang kabute. Sa isang taon, kapag sa wakas ay nag-ugat ang mycelium, ang ani ay magiging 2 beses na higit pa. Fruiting hanggang sa 3-5 taon.

Magbunga

Sa isang taon, maaari kang mangolekta ng 5-15 piraso mula sa isang puno.

Tambalan

Mycelium mushroom na "White milk" sa isang substrate na 60 ML.

Paano mapalago ang mga kabute? lahat ng mga pamamaraan ng lumalagong mga kabute.

Ang mga tao ay nagsimulang maghanap ng sagot sa katanungang ito nang napakatagal. At ito ay naiintindihan. Napakagandang palaguin ang mga kabute sa mga kama, tulad ng repolyo o karot. At sa kagubatan din, ay hindi masama. Nahasik sa pinakamalapit na kagubatan at ani taun-taon. Kung kailangan mo ng mga puti - kunin ang mga ito, kung kailangan mo ng mga kabute ng gatas para sa panahon ng taglamig - kolektahin din ang mga ito. Ang mga tao ay nagsimulang magtanim ng mga kabute higit sa 2 libong taon na ang nakakaraan. Ginawa ito ng mga sinaunang Greeks, ang mga tao sa Timog-silangang Asya, Italya at Pransya. At ngayon sila ay lumaki sa Kanlurang Europa at USA, ang mga kabute, kabute ng talaba at kabute ay lumaki. At ang Japan ay na-export pa rin ang isang lumaking kabute - shiitake. Ang produksyon bawat taon ay higit sa 120 libong tonelada bawat taon. Ang beipin at honey mushroom ay itinanim sa Korean Peninsula at sa China, at ang mga champignon, truffle at iba pang mga kabute ay itinanim sa Pransya at Alemanya.

Sa Russia, ang mga nakakain na kabute ay nagsimulang lumaki sa ikalawang kalahati ng ika-19 na siglo. Kadalasan, ang kakanyahan ng paghahasik ng mga kabute ay ang mga tinadtad na mga matandang kabute ay ipinakilala sa lupa sa ilalim ng mga puno. Ang mga resulta ay magkakaiba at hindi permanente - kung minsan lumalaki ang mga kabute, at kung minsan ay hindi ito lumago. Iniulat ng Yearbook "Forest and Man" na noong 1878 sa journal na "Bulletin of the Russian Society of Gardening" No. 4 ay nai-publish ng isang artikulo ni N.D. Nikitin "Mga eksperimento sa paglilinang ng kabute" Iniulat ng artikulo na dinala ng may-akda itaas na layer ang lupa mula sa dating kakahoyan, mayaman sa isang bagong pagtatanim ng birch at sa susunod na taon ay nakatanggap ng isang ani ng mga puno ng kayumanggi birch. May inspirasyon ng kanyang kapalaran, nagpatuloy ang may-akda upang magsagawa ng mas kumplikadong mga eksperimento. Inilipat niya ang luma at sirang mga mula sa isang spruce grove patungo sa isa pa at tumanggap din ng aanihin. Ito ang kauna-unahang positibong karanasan ng paglilinang ng kabute na inilarawan sa panitikang pang-agham.Kung sa mga amateur - mga nagtatanim ng kabute, kapansin-pansin din ang kanilang mga karanasan. Mayroong mga kilalang kaso ng lumalagong mga puno ng birch, puno ng aspen, mga takip ng gatas na safron, mga itim na kabute, butter cup, volushki at kabute. Narito ang ilang mga halimbawa: Sa rehiyon ng Bryansk, N.E. Si Fedorova ay nakatanggap ng 9 na taon magagandang ani porcini kabute. Ang "sikreto" ng kanyang tagumpay ay ang nilikha niya sa kanyang masipag na gawain pansariling balak isang sulok ng kalikasan, ganap na magkapareho sa mga lugar ng masaganang paglago ng mga porcini na kabute sa mga kagubatan. Ang mga piraso ng binti, takip at pantubo na bahagi ng mga katawan ng prutas, iyon ay, mga ordinaryong pagbabalat ng kabute, na, kapag nagpoproseso ng mga kabute, ay masaganang binhi ng mga spore, nagsisilbing materyal ng binhi.

Ang Agronomist na si J. Balodis, ay lumago ng mga agaric ng pulot. Para sa paglilinang, gumamit siya ng mga tuod mula sa pinutol na mga puno. Nagtanim siya ng mga kabute ng pulot sa kanila, kung saan kinuha niya ang mga takip ng mga may edad na kabute, inilapag sa papel na may mga plato, pagkatapos ay tinaglay ang mga spora sa isang garapon ng tubig, inalog at ibinuhos ang halo na ito sa mga basag ng mga tuod. Minsan pana-panahon niyang natubigan at pagkalipas ng ilang sandali ay lumitaw sa kanila ang mga kabute ng pulot.

Paraan para sa lumalaking mga kabute ng porcini: kumukuha kami ng mga mature na kabute (6 - 8 araw ang edad), paghiwalayin ang tubular na bahagi kung saan matatagpuan ang mga spore, at gilingin ito sa mga piraso hanggang sa 2 metro kubiko. cm ang laki, tuyo para sa isang oras at kalahati sa ilalim ng isang gasa ng gasa at gawin ang paghahasik sa "bulsa." Pagkatapos nito, ang seam ng bulsa ay selyadong. Sa pangalawa o pangatlong taon, bilang panuntunan, lilitaw ang mga kabute.

Binuo ni murang paraan lumalaking kabute ng talaba sa dayami, na nakakita ng aplikasyon sa mundo. Ang mga kabute ay lumaki sa temperatura na 15 - 20 degree. Ang ani ay aani tuwing 1 - 2 linggo. Ang materyal para sa pagtatanim ay inihanda tulad ng sumusunod: ang mycelium ay nahasik sa isang dalubhasang handa na daluyan, pagkatapos ay naka-pack sa mga bag at ipinadala para sa lumalaking kabute. Mahusay na mga resulta ang nakuha kapag lumalaking kabute, sa maraming mga bansa ito ay isang buong industriya. Malawakang nilinang ito sa mga espesyal na lugar - kabute, greenhouse, greenhouse, cellar, mga lumang minahan. Lumago sa 70 mga bansa sa mundo, ang nangungunang lugar ay sinakop ng USA, France, Japan, Germany, England, Korea, China.

Kaya, ang tanong kung posible na magpalago ng mga kabute ay dapat sagutin sa apirmado. Sa kasalukuyan, 12 species ng kabute ang lumaki sa buong mundo. Pangunahin ang mga champignon, kabute ng talaba, ringlet, truffles, honey mushroom, atbp.

Mga kabute na "raw na kabute ng gatas

Pasok na ang tag-araw. Ang mga unang alon ng boletus, boletus at porcini na kabute ay lumipas na. Ngunit nagpapatuloy ang pag-ulan, na nangangahulugang dapat nating maghintay para sa hitsura ng higit pa at higit pang mga species. Ang partikular na interes para sa mga pumili ng kabute sa ngayon ay iba`t ibang uri kabute. Pagkatapos ng lahat, hindi alam kung ano ang magiging taglagas, at kung magkakaroon ng mga kabute ng gatas sa Setyembre. At upang inisin ang mga kabute ay isang bagay ng karangalan para sa anumang self-respeto na pumili ng kabute.

Ang raw na kabute ng gatas (Lactarius resimus) (basang gatas na kabute, totoong gatas na gatas) ay isang mahalagang species ng pag-aas. Ang pangunahing bentahe ng kabute na ito kaysa sa iba pa ay ang kamangha-manghang aroma. Ang mga raw na kabute ng gatas ay amoy napakalakas at mabuting kapag lumapit ka sa kanilang akumulasyon sa kagubatan, maaamoy mo ang kanilang walang katulad na sariwang amoy mula sa ilang metro ang layo.

Ang mga kabute ng gatas ay kaakit-akit din sa hitsura: mayroon silang isang magandang maputlang dilaw na kulay na may isang kayumanggi kulay, pati na rin ang isang nakakagulat na medyo may labi na gilid ng takip.

Karaniwang lilitaw ang hilaw na gatas sa kalagitnaan ng Hulyo. Gayunpaman, kung wala ito sa oras na ito, maaari nating asahan ang hitsura ng masa nito sa Agosto-Setyembre, ngunit pagkatapos lamang ng matagal na pag-ulan.

Masaganang ani hilaw na kabute huwag mangyari bawat taon, ngunit kung ang panahon ay naging kabute, maaari mong asahan ang mga kahanga-hangang resulta.

Sa gitna ng prutas, maaari mong buong ibigay ang iyong pamilya ng inasnan na kabute ng gatas sa buong taon sa isang araw.

Ang mga kabute ng hilaw na gatas ay lumalaki sa malalaking grupo, mas gusto ang medyo bihirang light birch o halo-halong kagubatan. Gustung-gusto ng mga kabute na ito na manirahan sa mga madamong gilid, kaya't hindi sila madaling hanapin.

Kung nakakita ka ng isang bukol, pagkatapos ay alamin ang ibabaw sa loob ng isang radius na 10-15 metro mula sa lugar ng pagtuklas nito - marahil ay makakahanap ka ng kahit ilan pang mga kabute.

Kadalasan, ang mga raw na kabute ng gatas ay lumalaki sa mga hummock, burol, sa paligid ng mga butas sa mga batang birch. Sa pangkalahatan, ginugusto ng mga kabute ng hilaw na gatas ang lahat ng mga uri ng mga iregularidad ng lunas, kahit na hindi mahigpit na ipinahayag, at hindi kinakailangang mga pagkalumbay.

Ang pagkolekta ng mga raw na kabute ng gatas ay isang kapanapanabik na aktibidad, na maikukumpara sa paglalakad pagkatapos ng isang hayop na patuloy na nalilito ang mga track. Ang mga kabute ng gatas ay lumalaki sa mga paulit-ulit na mga landas, na kung saan ay maaaring hindi matawag na iyon - sila ay patuloy na nagambala, pumunta mula sa mga gilid malalim sa kagubatan, may mga "pamilya" ng mga kabute, na binubuo ng 1-2 mga kabute, na natagpuan kung saan sinisimulan mong maingat na suriin ang lugar, ngunit hindi ka pa rin makahanap ng mga kabute.magsasayang ng oras.

Gayunpaman, ang prosesong ito ng pagkolekta ng mga raw na kabute ng gatas ay katangian ng isang payat na panahon. Sa isang mabunga taon, hindi magtatagal upang maghanap ng mga kabute ng gatas, subalit, ang kaalaman sa mga lugar sa kasong ito ay magkakaroon ng isang mapagpasyang papel.

Pavel Sergeevich Pomytkin

Nais mo bang malaman kung paano mapalago ang mycelium ng kabute?

Mabilis, kumikita, buong taon.

At sa parehong oras kumita mula sa 32,000 rubles sa isang buwan.

Matuto nang higit pa ...

Salita "Lump" nagmula sa Church Slavonic "breast", "breast" - sama mula sa salitang "pile", "heap". Ang mga kabute ay napangalanan dahil lumalaki sila sa mga pamilya, sa mga tambak. Kung nakarating ka sa mga lugar na naglo-load, agad na napunan ang basket, kung saan mayroong isang tukoy na amoy ng mabangong pagkarga ng gatas. Ang katotohanan ay ang mga kabute na ito ay amoy kahit na mula sa isang distansya.

Mayroong maraming uri ng mga kabute sa kalikasan: totoo, dilaw, aspen, oak, itim, puting podgruzdok (rusk), paminta, asul, lilac (serushka, seryanka) at iba pa.

Totoong gatas

Sa rehiyon ng Volga at sa mga Ural, ang tunay na kabute ng gatas ay tinatawag na isang hilaw na timbang para sa bahagyang malansa ibabaw ng takip. Sa Siberia, ang kabute na ito ay tinatawag na pravsky, iyon ay, totoo.

Magkita mga kabute ng gatas totoo mula Hulyo hanggang Oktubre hindi madalas, ngunit masagana, higit sa lahat sa hilaga at hilagang-kanlurang mga rehiyon ng RSFSR, sa hilaga ng mga gitnang rehiyon, sa mga rehiyon ng Mataas at Gitnang Volga, sa mga Ural at sa Kanlurang Siberia. Lumalaki sila sa birch at halo-halong mga kagubatan.

Ang takip ay 10-20 cm ang lapad, sa mga batang kabute ay halos patag o nalulumbay sa gitna, na may balbon na gilid na nakabalot papasok, kalaunan hugis ng funnel, mauhog, mula sa gatas na puti hanggang sa medyo madilaw-dilaw, madalas na may banayad na concentric transparent vitreous guhitan, minsan may mga brownish spot ... Ang mga plato ay puti na may isang madilaw na gilid. Ang pulp ay puti, siksik, ngunit malutong, ay may masilaw na kaaya-ayang "kabute" na amoy. Ang binti ay maikli, cylindrical, guwang sa loob.

Itim na gatas

Higit na lumalaki ito sa mga kagubatan ng birch at mga batang nakatayo sa birch-alder, sa mga gilid ng kagubatan, kasama ang mga glade at kalsada, malapit sa mga clearing, sa magandang taon- sa napakalaking pamilya mula Hulyo hanggang Oktubre, hanggang sa hamog na nagyelo.

Ang takip ay hanggang sa 20 cm ang lapad, sa isang batang kabute ito ay patag, na may isang depression sa gitna, na may isang bahagyang pubescent, hubog na gilid. Sa edad, ang takip ay nagiging hugis ng funnel. Ang kulay ay berde-kayumanggi o maberde-itim, medyo mas magaan sa mga gilid. Para sa isang madilim na kulay na sumbrero, ang kabute ay tinatawag na nigella, isang dyipiko. Ang mga plato ay puti-puti, madalas, manipis, kalaunan ay may maliit na mga brownish spot. Ang laman ng kabute ay malakas, siksik, kulay-abo na puti, sa pahinga ay nagtatago ito ng isang caographic milk milk, na pagkatapos ay dumidilim. Ang binti ay maikli, makapal, sa una solid, pagkatapos ay guwang, halos pareho ang kulay ng cap.

Nakakain na kabute, ika-3 kategorya, gayunpaman, sa mga tuntunin ng panlasa, nalampasan nito ang mga alon, na nakatalaga sa ika-2 kategorya. Kapag inasnan itim na bukol tumatagal sa isang magandang madilim na kulay ng seresa. Sa pag-aasin, mayroon itong kalamangan kaysa sa ibang mga kabute ng gatas, dahil pinapanatili nito ang lakas at lasa nito sa loob ng tatlong taon.

Aspen na gatas

Lumalaki sa mamasa-masang aspen at poplar (sedge) na kagubatan, bihirang nangyayari, kadalasan sa mga pangkat noong Hulyo - Setyembre. Ang takip ay hanggang sa 20 cm ang lapad, marumi-maputi, bahagyang malambot sa gilid, na may mga brownish o reddish spot at walang kulay na concentric zones. Ang mga plato ay napakadalas, mag-atas na kulay-rosas. Ang binti ay siksik, maikli, makitid patungo sa base, maputi.

G nakakain ng rib, Ika-2 kategorya, na angkop lamang para sa pag-aasin.

Paano mapalago ang mga kabute ng gatas?

Panuto

.1

Ang mga kabute ng gatas ay sapat na masarap Mga kabute sa kagubatan na mainam para sa pag-aasin. Samakatuwid, kamakailan lamang, ang mga baguhan na hardinero ay nagsimulang aktibong lumago, bilang karagdagan sa mga champignon, pati na rin mga kabute ng gatas. Ang prinsipyo ng paglilinang ng mga kabute na ito ay nakasalalay sa tamang pagtula ng mga sprouts ng halamang-singaw sa handa na lupa, at pagkatapos ng isang taon maaari kang mangolekta ng isang mayamang pag-aani ng mga kabute.

.2

Marahil ito ang tanging paraan upang mapalago ang mga kabute ng gatas, simple at maaasahan sa pagpapatupad nito. Ang pangalawang pamamaraan ay batay sa self-koleksyon ng mga spora ng kabute at lumalaking sprouts para sa kanilang karagdagang pagtatanim sa nakahandang lupa. Karaniwang nagiging hindi epektibo ang pamamaraang ito sapagkat walang garantiya na ang mycelium o sprouts ng kabute ng gatas ay malilinang nang tama.

.3

Kung hindi man, ang problema kung paano palaguin ang mga kabute ng gatas ay malulutas sa isang pang-industriya na sukat at sa mahabang panahon. Ngunit para sa isang bihasang "grower ng kabute" ang pamamaraang ito ng mga lumalagong kabute ay nasa kapangyarihan. Nagsisimula ang proseso ng lumalagong mga kabute sa pagbili ng mga de-kalidad na sprout. Bilang karagdagan, kailangan mo pa rin puno nangungulag matigas na kahoy na hindi hihigit sa apat na taong gulang.

.4

Mahusay na kumuha ng birch, poplar, willow o hazel bilang "kasama" para sa mga kabute ng gatas. Una, kailangan mong maghanda ng lupa na naglalaman ng pit, isterilisadong sup, dayami o husk, maliit na piraso ng lumot, na pinakamahusay na nakolekta sa mga lugar na iyon kung saan lumalaki ang mga kabute ng gatas sa kanilang natural na kapaligiran. Maipapayo din na mag-stock sa isang maliit na halaga ng mga nahulog na dahon.

.5

Upang maghanda ng isang substrate para sa pagtatanim ng mga kabute, ang disimpektadong lupa ay dapat na ihalo sa isterilisado at steamed na sup. Pagkatapos maghukay ng tatlong maliliit na butas na 20 cm ang lalim at 10 cm ang lapad sa tabi ng puno, mas malapit sa mga ugat. Mahalagang tandaan na ang pamamaraan para sa lumalaking mga kabute ng gatas at pagtatanim ng mga sprout ay nangangailangan ng kawastuhan. Ang natapos na mga balon ay dapat na kalahati na puno ng handa na substrate, at ang mycelium ay dapat na inilatag sa itaas, sinabugan ng higit pang substrate sa itaas.

.6

Kinakailangan upang maghanda ng isang solusyon sa dayap para sa pagtutubig nang maaga. Ibuhos ang solusyon sa pagdidisimpekta ng lupa sa bawat balon, at pagkatapos ay takpan ang bawat balon ng lumot at mga nahulog na dahon. Ang pinaka-kanais-nais na oras para sa pagtatanim ng mga kabute ay isinasaalang-alang ang panahon mula Mayo hanggang Setyembre. Ang mga pag-load ay mga kabute na mapagmahal sa kahalumigmigan, samakatuwid, sa isang tuyo at maalab na tag-init, kinakailangan upang itago ang mga landing site mula sa labis na araw, at alagaan din ang kanilang sapat na pagtutubig.

Ang mga kabute ng gatas ay sikat sa kanilang kamangha-mangha at mayamang lasa, na nakamit ang paggalang sa kanila mula sa mga pumili ng kabute. Ang prinsipyo ng lumalagong mga kabute ay simple at nagsasangkot ng dalawang mga pagpipilian sa pag-aanak.

1. Ang una ay mas simple at mas maaasahan: kinakailangan upang makakuha ng mycelium at ilatag ito sa substrate. Pagkatapos ng isang taon, maaari mong simulan ang pag-aani, na tumatagal ng hanggang sa limang taon.
2. Ang pangalawang pagpipilian ay binubuo sa self-koleksyon ng mga spore mula sa fungus at ang kasunod na pag-unlad ng mycelium.

Mas gusto ang unang pamamaraan, dahil ang pangalawa ay hindi palaging epektibo. Kung ang proseso ay ganap na nahuhulaan, madali itong i-set up sa bahay sa anumang scale. Sa parehong oras, ang isang bihasang taga-kabute ay may kakayahang tulad ng isang diskarte sa pag-aanak ng mga kabute ng gatas.

Imposibleng magbigay ng garantiya sa bahay. tamang pag-unlad mycelium ng kabute

Ang parehong pamamaraan ng lumalagong kabute ay nangangailangan ng de-kalidad na mycelium (fungal sprouts), na naka-embed nang tama sa inihandang lupa. Kakailanganin mo rin ang mga punong kahoy na hindi hihigit sa 4 na taong gulang at lupa na may mataas na nilalaman ng pit.

Ang pinakamahusay na mga tumutulong kapag lumalagong mga kabute ng gatas ay:

• hazel,
• Puno ng Birch,
• poplar,

Ang paghahanda ng kahoy ay binubuo sa isterilisasyon ng sup. Kailangan mo rin ng maliliit na piraso ng lumot na nakolekta mula sa mga lugar kung saan lumalaki ang mga kabute, at isang maliit na halaga ng mga nahulog na dahon.

Maaari mo ring palaguin ang mga kabute sa dayami o husk.

Paghahanda ng substrate at pagtatanim ng mycelium

Ang substrate ay dapat ihanda nang maaga, gamit ang kahoy mula sa mga puno na matagumpay na magkakasama sa mga kabute. Lumaki masaganang ani mga kabute ng gatas, kakailanganin mo ang isang substrate kung saan ang disimpektadong lupa ay halo-halong may sup, na dating isterilisado ng pag-ubo. Sa substrate na ito, kinakailangan upang punan ang mga butas na hinukay sa tabi ng puno. Mahusay kung ang mga ito ay matatagpuan malapit sa root system hangga't maaari. Pagkatapos ay maaari kang magpatuloy sa pagtatanim ng mycelium sa substrate.

Posibleng palaguin ang magagandang mga kabute ng gatas kung tratuhin mo ang pamamaraan nang may lubos na pangangalaga:

1. punan muna ang mga balon ng substrate sa kalahati,
2. ikalat ang mga piraso ng mycelium sa itaas,
3. itaas ang substrate at i-compact ito ng mahigpit.

Upang disimpektahin ang lupa, kinakailangan upang ibuhos ang bawat lugar ng pagtatanim ng isang litro lime mortar... Kapag inihahanda ito, 50 g ng dayap ay natutunaw sa 10 litro ng tubig. Pagkatapos nito, ang mga butas ay dapat na sakop ng aani ng mga piraso ng lumot at dahon.

Oras ng pagtula ng Mycelium

Ang pinaka-kanais-nais na panahon para sa pagtula ng mycelium ay mula Mayo hanggang Setyembre. Posibleng palaguin ang mycelium sa bahay kahit na ito ay binili sa huli na taglagas o taglamig, ngunit mangangailangan ito ng paggamit mga espesyal na kundisyon, na kung saan kanais-nais na magparami lamang sa greenhouse. Ang mga kabute ng gatas ay labis na mahilig sa kahalumigmigan, kaya't sa mainit na tag-init ay kakailanganin silang masilungan, pinoprotektahan ang mga ito mula sa mga sinag ng araw at pag-aalaga ng regular na sagana na pagtutubig. Kinakailangan na tubig ang bawat puno na may tatlong balde ng tubig bawat linggo.

Ang pagtatanim ng mga kabute sa bansa, lalo na ang mga kagubatan, ay maaaring mukhang napaka-exotic, at samakatuwid ay mahirap. Sa katunayan, hindi ito ganoon - kailangan mo lamang sumunod sa mga pangunahing alituntunin, at ang mga masasarap na napakasarap na pagkain na nakolekta sa iyong sariling hardin ay malapit na sa iyong mesa. Alamin natin kung paano magtanim ng mga kabute plot ng hardin.

Upang magtanim ng mga kabute sa site, kailangan mong pumili ng isang lugar na kahawig ng isang kagubatan hangga't maaari: ang mga puno na iyon (nangungulag o koniperus) ay dapat na lumago roon, sa tabi ng kung saan mas gusto ng mga species na gusto mo. Kadalasan ang pangalan mismo ng species ay nagsasalita ng pinaka-kanais-nais na kapitbahayan: boletus, aspen, atbp. Kung balak mong palaguin ang mga kabute ng gatas, pumili ng isang lugar na malapit sa isang poplar, willow o birch.

Para kay porcini kabute angkop na mga kapitbahay ay oak, beech, hornbeam, mga puno ng koniperus. Ang mga pananim na pang-agrikultura ay hindi dapat malapit - ang gayong kapitbahayan ay magkakaroon ng masamang epekto sa mga lumalagong kabute. Kung walang mga puno ng kagubatan sa site, maaari mong gamitin ang lugar sa malilim na gilid gusaling kahoy... Sa mga species na matagal nang nalinang, halimbawa, mga kabute ng talaba at champignon, mas mababa ang gayong abala. Ang pangunahing bagay ay ang lugar ay may kulay at mahalumigmig.

Lumalagong pamamaraan

Isaalang-alang natin ang ilang mga paraan kung paano mapalago ang mga kabute sa kagubatan sa bansa.

Mga pagtatalo

Upang mapalago ang mga kabute sa tulong ng mga spore, hindi mo kailangang bumili ng anumang partikular, ang materyal na pagtatanim ay maaaring ihanda sa bahay. Kailangan nating maghanap ng mga kinatawan sa kagubatan ang tamang uri na may mga sobrang takip na takip, kahit na ang mga wormy: ang mga spore ay bubuo sa kanila, iyon ay, mga buto ng kabute. Kakailanganin mo ang isang lalagyan na may tubig, mas mabuti ang ilog o tubig-ulan. Upang simulan ang proseso ng pagbuburo, kailangan mong maghalo ng ilang kutsarang asukal o lebadura mula sa kvass sa tubig. Matapos masahin ang mga takip gamit ang iyong mga kamay, idagdag ang mga ito sa tubig. Dapat kang makakuha ng isang homogenous na masa.

Dapat itong isingit ng halos isang araw, regular na pagpapakilos. Posibleng mas mahaba (ang ilang mga mapagkukunan ay nagpapahiwatig ng isang panahon ng hanggang sa maraming linggo). Gamitin ang mga starter cap nang hindi lalampas sa 10 oras pagkatapos ng koleksyon. Hindi sila maiimbak ng mahabang panahon at higit pa, hindi sila ma-freeze - mamamatay ang mga spore at hindi na makakapag-multiply.

Salain ang kulturang nagsisimula bago itanim at ibuhos ang nagresultang likido sa malinis na tubig(1:10). Ibuhos ang natutunaw na spore concentrate sa napiling balangkas ng lupa. Kung nagtatanim ka ng mga kabute sa ganitong paraan, inirerekumenda na bukod dito ang lugar na may nahulog na mga dahon: isang beses pagkatapos na itinanim ang mga kabute, pagkatapos bago magsimula ang malamig na panahon, upang ang layer ay mas makapal.

Kabute

Ang lumalaking mga kabute sa kagubatan sa hardin ay posible sa pamamagitan ng muling pagtatanim ng mycelium. Nag-ugat lalo na ang boletus. Gamit ang pamamaraang ito ng lumalagong mga kabute sa tag-init na kubo lalo na mahalaga ay ang pagkakaroon ng mga puno ng kagubatan, at pareho sa ilalim ng kung saan lumago ang mycelium sa kagubatan. Ang lugar sa hardin ay dapat na handa nang maaga.

Para sa langis ng pag-aanak sa pamamagitan ng pamamaraang ito, kailangan mong pumili ng isang lupa na may isang mataas na nilalaman ng dayap at ang kalapitan ng mga pine. Totoo, ang unang magpapahid ay maghihintay ng 3-4 na taon pagkatapos ng paglipat, ngunit ang ani ay maaaring anihin mula kalagitnaan ng Mayo tuwing tatlong linggo. Ang Boletus na lumaki sa bansa ay napakalaki, na may mga takip hanggang sa 10 cm.

Mycelium

Maaari kang magtanim ng mga kabute sa site gamit ang mycelium. Ito ang pinaka tradisyunal na pamamaraan, na karaniwang ginagamit ng mga nakikibahagi sa mga kabute ng talaba at mga champignon, kabilang ang isang sukatang pangkalakalan. Ang mycelium ng kabute, kabilang ang mga kagubatan, ay ipinagbibili. Maaari kang pumili ng mga porcini na kabute, mga boletus na kabute, mga kabute ng gatas, chanterelles, lahat ng mga uri ng mga kabute ng talaba, hanggang sa mga rosas, at marami pang iba.

Ang mycelium ay nasa uri ng pag-aabono (naibenta na sa lupa) at butil. Sa napakaraming kaso, ang pangalawang uri ay ginagamit (ang isang bag ng mga binhi ay mas madadala pa kaysa sa isang bag ng lupa), kaya isasaalang-alang namin ito. Ang lugar na kinakailangan para sa lumalagong mga kabute o iba pang mga kabute ay karaniwang ipinahiwatig sa packaging, tulad ng mga espesyal na lumalaking kondisyon. Ang mga unang kabute ay lilitaw sa susunod na taon pagkatapos ng pagtatanim, at ang buong prutas ay magsisimula sa loob ng 2 taon.

Nakasalalay sa uri ng mga kabute at mga kondisyon ng pagpapanatili, ang pag-aani mula sa isang mycelium ay maaaring makuha mula 2 hanggang 5 taon.

Landing

Ang pinakamagandang panahon para sa paghahasik ng mga kabute ay mula Mayo hanggang Setyembre. Upang mapalaganap ang mga kabute sa hardin sa isa sa mga paraan sa itaas, pumili ng isang lugar na halos 50 cm mula sa puno at alisin ang tuktok na layer mula sa lupa. Takpan ang lugar ng pinaghalong mga patay na dahon, sup at alikabok. Pagkatapos ay pagsamahin ang parehong halo sa lupa at takpan ito sa tuktok ng unang layer. Ang kapal ng bawat layer ay dapat na tungkol sa 10 cm. Pagkatapos, depende sa pamamaraan, maglagay ng isang halo ng mycelium na may isang accelerator ng paglago sa itaas at maingat na tamp o ilagay ang mycelium na dinala mula sa kagubatan. Budburan ang lugar ng lupa, tubigan ito ng maayos at takpan ng mga nahulog na dahon (kasalukuyan o noong nakaraang taon, depende sa panahon).

Kung nais mo, maaari kang maghasik ng mga spores o mycelium sa isang nakahandang substrate, na ibinebenta sa ilang mga sentro ng hardin. Ang ilang mga pagkakaiba-iba (halimbawa, mga kabute ng talaba) ay kailangang palawakin nang patayo, kaya mangangailangan sila ng mga crate na may butas sa mga gilid o nakasabit na bag. Ang paghahasik ay kanais-nais sa cool na panahon.

Pag-aalaga

Ang lumalaking kabute ay nangangailangan ng kaunting pagpapanatili - kailangan mo lamang tiyakin na ang kanilang lugar ay hindi matuyo. Ang mga lumalagong lumalaki na varieties ay dapat ding spray. Sa tagsibol, para sa ilang mga species, ipinapayong magdagdag ng isang activator ng paglago sa lupa (kung gumagamit ka ng mycelium ng industriya, maaari itong ipahiwatig sa pakete). Ang mga kabute ay hindi nangangailangan ng anumang iba pang uri ng pagpapakain. Bukod dito, imposibleng paluwagin ang lupa, na maaaring makapinsala sa mycelium.

Pag-aani

Kaya, tiningnan namin kung paano magtanim ng mga kabute sa iyong sariling dacha. Bilang pagtatapos, alamin natin ang ilan mahahalagang panuntunan madaling magamit ito kapag oras na upang pumili ng mga kabute. Ang mga kabute ay hindi dapat kunin - maaari itong makapinsala sa mycelium sa isang sukat na tumitigil ito sa pagbubunga. Kailangan mong maingat na gupitin ang mga ito ng isang matalim na kutsilyo malapit sa pinakadulo ng binti.

Kahit na ang resipe ay nangangailangan lamang ng isang sumbrero, gupitin ang lahat sa ugat: ang natitirang binti ay mabulok at ang prosesong ito ay mabilis na masakop ang buong mycelium. Hindi inirerekumenda na gumamit ng labis na mga kabute - naipon sila nakakapinsalang sangkap at ito ay maaaring mangyari kahit na ang iyong tag-init na maliit na bahay ay matatagpuan malayo sa mga negosyo o highway. Ani na ani ipinapayong magluto o mapanatili sa lalong madaling panahon.

Video "Lumalagong mga kabute sa bansa"

Sa video na ito maririnig kapaki-pakinabang na mga tip sa mga lumalagong kabute sa bansa.